Ako pripraviť palacinky z tvarohu je jednoduchý recept. Ako pripraviť chutné tvarohové palacinky? Klasický recept na chutné palacinky na panvici krok za krokom

Palacinky z tvarohu, jednoduchý recept, ktorý bude popísaný o niečo neskôr, sú veľmi chutné a výživné jedlo. Je jednoducho nemožné odmietnuť takéto výrobky, najmä ak sa podávajú s ovocím alebo bobuľovým džemom, kondenzovaným mliekom alebo medom.

Ako pripraviť palacinky z tvarohu? Jednoduchý recept

Málokto vie, ale takéto výrobky je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. V tomto článku vám predstavíme niekoľko jednoduchých receptov, ktorých realizácia si nevyžaduje veľa času a úsilia.

Ako teda pripraviť palacinky z tvarohu? Jednoduchý recept na toto chutné a zdravé jedlo vyžaduje použitie:

• hrubozrnný tvaroh s vysokým obsahom tuku - asi 450 g;
• biela pšeničná múka - asi ½ šálky;
• veľké kuracie vajcia - 2 ks;
• prášok do pečiva - 1 štipka;
• repný cukor - 1 veľká lyžica (trochu viac, podľa vášho vkusu);
• rastlinný olej - niekoľko veľkých lyžíc;
• vanilkový cukor - 1 dezertná lyžica.

Príprava základu pre tvarohové výrobky

Ako variť palacinky z tvarohu? Jednoduchý recept vyžaduje jednoduché ingrediencie. Na miesenie základne pre takéto výrobky sa hrubozrnný tvaroh s vysokým obsahom tuku dôkladne rozomelie lyžičkou a potom sa pridá repný cukor a štipka prášku do pečiva.

Po dôkladnom premiešaní komponentov sa k nim pridajú rozšľahané vajcia a trochu vanilkového cukru. V dôsledku opísaných činností sa získa pomerne viskózna hmota. Na podporu jej zahustenia sa do nej postupne pridáva snehovo biela pšeničná múka.

Po zmiešaní všetkých zložiek začnú ohrievať tvarohový základ.

Výrobky smažíme na sporáku

Ako by ste mali vyprážať palacinky z tvarohu? Jednoduchý fotorecept vyžaduje použitie hrubostennej panvice. Dá sa na vysokú teplotu a potom sa pridá trochu slnečnicového oleja. Hneď ako sa rastlinný tuk zahreje, do riadu sa striedavo ukladajú tvarohové palacinky a používa sa na to veľká lyžica. Na štandardnej liatinovej panvici môžete vyprážať až päť jedál naraz.

Hneď ako ich spodná časť zhnedne, tvarohové koláče otočíme a dovaríme ešte niekoľko minút.

Na stôl prinášame tvarohové koláče

Teraz máte nápad, ako pripraviť palacinky z tvarohu. Jednoduchý recept na ich prípravu bol popísaný vyššie.

Po tepelnom spracovaní sa všetky výrobky položia na tanier a v teplom stave sa prinesú na jedálenský stôl. Aby boli syrové koláče chutnejšie a chutnejšie, odporúča sa ich poliať klinovým sirupom, džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Treba tiež poznamenať, že toto jedlo sa môže podávať v domácnostiach za studena. V tomto prípade je však potrebné dodatočne predložiť sladký horúci čaj.

Ako pripraviť palacinky z tvarohu? Jednoduchý recept s bylinkami

Domáce tvarohové koláče môžu byť nielen sladké, ale aj slané. Tieto produkty sú veľmi obľúbené medzi tými, ktorí sa snažia konzumovať menej cukru.

Ako teda uvariť palacinky z tvarohu? Jednoduchý recept s bylinkami zahŕňa použitie nasledujúcich komponentov:

• hrubý suchý tvaroh - 200 g;
• snehovo biela preosiata múka - 2 veľké lyžice;
• veľké kuracie vajcia - 1-2 ks. (pridajte podľa vlastného uváženia);
• čerstvá zelenina - 1 veľký zväzok;
• zemiakový škrob - 2 veľké lyžice;
• maslo - asi 90 g;
• stolová soľ, drvené nové korenie - podľa vášho vkusu;
• hasená sóda - 1/3 dezertnej lyžice.

Varenie tvarohového cesta na tvarohové koláče

Tvarohové palacinky, ktorých jednoduchý recept zahŕňa použitie byliniek, sa ľahko a jednoducho pripravujú. Hrubozrnný tvaroh sa dôkladne rozdrví lyžicou, potom sa pridá nové korenie, drvené korenie a kuchynská soľ. V tej istej miske sú uložené aj čerstvé bylinky. Dôkladne sa opláchne, silne vytrasie a nožom veľmi jemne naseká.

Po zmiešaní prísad s lyžicou sa do nich striedavo vkladajú kuracie vajcia a vykladá sa hasená sóda. Po získaní viskóznej hmoty sa do nej pridá najskôr zemiakový škrob a potom proso snehovo bielej múky.

Zmiešaním všetkých zložiek sa získa pomerne husté, ale nie príliš husté cesto.

Formovanie tvarohových koláčov a ich pečenie

Ako by sa mali tvarovať palacinky z tvarohu? Jednoduchý recept vyžaduje použitie dosky na krájanie. Celá základňa sa na ňu položí a zvinie sa do klobásy s priemerom 5 cm. Potom sa výrobok rozreže na kúsky s hrúbkou 1,5 cm.

Po vytvorení polotovarov sa striedavo valcujú v pšeničnej múke alebo zemiakovom škrobe a potom sa položia na predhriatu panvicu.

Aby boli domáce slané tvarohové koláče čo najchutnejšie a šťavnaté, odporúča sa ich vyprážať na masle. Olej na varenie dáme na panvicu a pomaly roztopíme.

Po vyprážaní výrobkov do zlatista (na oboch stranách) sa výrobky opatrne rozložia na rovnú dosku. Potom na panvici rozpustite ďalšie maslo a rozložte novú dávku tvarohových koláčov.

Na stôl prinášame tvarohové výrobky

Teraz viete, ako pripraviť slané palacinky z tvarohu. Jednoduchý recept na ich prípravu bol uvedený vyššie.

Akonáhle sú všetky produkty vyprážané, ihneď sa podávajú. Ak je to žiaduce, cesnaková omáčka môže byť pripravená samostatne pre takéto syrové koláče. Za týmto účelom nakrájajte čerstvý kôpor veľmi jemne, pridajte k nemu jemne nastrúhaný tvrdý syr a strúčiky cesnaku. Po naplnení prísad niekoľkými polievkovými lyžicami majonézy a hustou kyslou smotanou sa dobre premiešajú.

Výsledná omáčka je vymastená vrcholmi tvarohových koláčov a podávaná so sladkým čajom.

Varenie lahodných tvarohových koláčov s krupicou

Najjednoduchší recept na palacinky z tvarohu bol predstavený na začiatku tohto článku. Nie je to však jediný spôsob, ako pripraviť chutné a uspokojujúce výrobky.

Ak potrebujete získať pružnejšie syrniki, odporúčame vám použiť tento recept. Na jeho implementáciu potrebujeme:

• hrubý tvaroh 9% tuku - asi 600 g;
• krupica - asi 180 g (80 g - na prípravu základne a 100 g - na vykosťovanie tvarohových koláčov);
• repný cukor - 60 g;
• prášok do pečiva - ½ lyžičky;
• kuracie vajce - 3 ks;
• veľké čierne hrozienka - 50 g;
• kuchynská soľ - ¼ dezertná lyžica;
• rastlinný olej bez arómy - 100 g.

Príprava tvarohového základu

Jednoduchý recept na domáce palacinky z tvarohu je celkom ľahko realizovateľný. Najprv musíte vymiesiť husté cesto. Na tento účel sa do misky mixéra umiestni tučný hrubozrnný tvaroh a potom sa pridá repný cukor a kuracie vajcia. Všetky ingrediencie sú dôkladne šľahané pri maximálnej rýchlosti.

Po opísaných akciách začnú spracovávať čierne hrozienka. Vytriedia ho, dôkladne umyjú a oparia vriacou vodou. Po 30 minútach sa sušené ovocie opäť opláchne a dôkladne pretrepe v sitku.

Pridaním tmavých hrozienok do tvarohovej hmoty prekáža. Na samom konci sa do nej naleje krupica.

Po vymiesení cesta prikryjeme pokrievkou a necháme v tejto forme 20-35 minút. Počas tejto doby by mala krupica napučať, vďaka čomu bude základňa hustejšia a pružnejšia.

Proces formovania polotovarov a ich praženie na kuchynskom sporáku

Ako by sa mali správne tvarovať palacinky z tvarohu? Jednoduchý recept na krupicu vyžaduje veľkú dosku na krájanie. Na to položte všetku tvarohovú hmotu a rukami dobre premiešajte.

Po získaní hustého a homogénneho cesta sa z neho vyvaľká klobása s priemerom 6 cm. Potom sa výrobok nareže ostrým nožom na kúsky s hrúbkou 1,5 až 2 cm.

Po vytvorení syrniki s krupicou ich začnú vyprážať. Za týmto účelom sa každý polotovar prevalí v krupici a striedavo sa položí na rozpálenú panvicu, kde sa vopred pridá trochu slnečnicového oleja.

Smažte tvarohové palacinky úplne rovnako ako palacinky. Keď ich spodná časť získa zlatý odtieň, výrobky sa prevrátia špachtľou a vyprážajú sa asi 5-8 minút.

Po dokončení opísaných akcií by ste mali dostať veľmi chutné a červené tvarohové koláče s hrozienkami.

Správna prezentácia produktov na rodinný stôl

Kulinárski odborníci odporúčajú podávať palacinky z tvarohu na stôl iba za tepla. Za týmto účelom sú starostlivo rozložené na tanier a ozdobené čerstvými bobuľami alebo ovocím. Ak je to žiaduce, takáto miska sa môže naliať tekutým medom alebo nejakým sirupom.

Domáce tvarohové koláče s krupicou a hrozienkami by sa mali konzumovať spolu s pohárom sladkého čaju alebo šálkou silnej kávy. Obzvlášť často sa takéto výrobky podávajú s raňajkami pre deti. Tvarohové koláčiky dobre zasýtia detský organizmus, dodajú mu veľa sily a energie.

Poďme si to zhrnúť

Dostali ste tri rôzne recepty na výrobu domácich tvarohových koláčov. Použitím popísaných metód v praxi určite získate nielen voňavé a chutné, ale aj zdravé a výživné jedlo. Môžete ho podávať na stôl rôznymi spôsobmi. Niektoré ženy v domácnosti radšej používajú syrniki horúce a niektoré ich predchladia v chladničke. V každom prípade sú takéto výrobky v kombinácii so sladkými alebo korenistými omáčkami veľmi chutné.

Syrniki s tvarohom pochádzajú zo slovanskej kuchyne. Podľa receptúry sú veľmi chutné a šťavnaté. Cheesecakes sú nenáročné na prípravu a vzhľadom na obsah tvarohu sú veľmi praktické na raňajky, pretože dokážu dodať energiu na celý deň.

Toto jednoduché používanie mliečneho výrobku pomôže udržať vaše zdravie zdravé. Chuť syrniki bude ešte silnejšia, ak sa bude podávať s lahodnou kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Ak vyrábate palacinky z tvarohu podľa jednoduchého receptu, neznamená to, že sa jedlo môže variť neopatrne. Pre akýkoľvek recept na tvarohové koláče, jednoduché aj zložité, je dôležité zachovať základné parametre teploty, času tepelného spracovania, konzistencie dávky, dávkovania soli, sódy a plnív.

Proces varenia príslušného jedla má nasledujúce základné pravidlá:

1. Múka je lepšie vybrať z najvyšších jemných tried, aby jedlo malo šťavnatú jemnú chuť. Na to sa používa nielen pšeničná múka, ale aj ovsená alebo kukuričná múka.
2. Nadmerné pridávanie cukru povedie k tomu, že sa palacinky rozpadnú a pripália na povrch panvice.
3. Počas varenia by sa mala udržiavať stredná teplota sporáky, aby sa tento kulinársky výtvor vyprážal, a nie piekol.

Aby ste pri výrobe tvarohových palaciniek mali čo najmenej múky, musíte sledovať, ako vlhký je hlavný produkt. Nemali by ste dať viac múky, ako je predpísané v recepte, je lepšie len vytlačiť prebytočnú tekutinu z tvarohovej hmoty.

Naučiť sa robiť tvarohové palacinky podľa jednoduchého receptu nie je ťažké – ide o to, ako zvládnuť správne vyprážanie miešaných vajíčok.
Populárny nadpis článku: Možnosti rýchlej večere. Recepty na lahodné jedlá z najjednoduchších produktov.

Ako pripraviť klasické tvarohové palacinky (jednoduchý recept)

Tradične považovaný dezert je pripravený z hlavného zoznamu produktov.

Ide o nasledujúce zložky:

• 500-600 g tvarohu 5%;
• 1 vajce;
• 4 polievkové lyžice. l. múka;
• 100-150 gr. kryštálový cukor;
• soľ podľa chuti.

Je dôležité vedieť! Pred výrobou tvarohových palaciniek sa odporúča navlhčiť dlane vodou. Zabránite tak tomu, aby sa na ne pri tomto jednoduchom recepte lepilo cesto.

Na začiatok v hlbokej miske premiešajte tvarohový výrobok vidličkou. Potom sa pridajú všetky ostatné zložky a zmiešajú sa. Cesto rozvaľkáme na malé guličky. Každá guľa sa prevalí v múke a prebytok sa vytrasie. Tento moment je veľmi dôležitý, pretože prebytočná múka sa môže spáliť a dodať hotovému výrobku horkú chuť.

Syrniki sa vložia do vyhrievanej panvice a vyprážajú sa. Na varenie nastavte teplotu na strednú. Po obrátení je panvica zakrytá vekom, teplo sa zníži a jedlo zostane varené až do zlatohneda.

Krok za krokom recept na tvarohové palacinky bez vajec

Príslušné jedlo je možné pripraviť bez vajec, zatiaľ čo tvarohové koláče sa nerozpadnú a ich chuť bude jemná. Okrem toho je hotový výrobok zdravou diétnou potravinou.

Produkty:

• 1 kg tvarohu;
• 10 polievkových lyžíc. l. múka;
• 100 g granulovaného cukru;
• 1 štipka soli.

Všetky komponenty sa miesia a hmota sa mení na cesto. Táto zmes sa vloží na pol hodiny do chladničky. Potom sa z cesta vyrobí klobása, ktorá sa nakrája na malé kolieska. Hrnčeky treba trochu rozvaľkať valčekom.

Panvica sa zohreje a vložia sa do nej tvarohové koláče, vyprážané z oboch strán. Varenie nezaberie veľa času. Aby sa však dezert vo vnútri neobjavil surový, odporúča sa ho na miernom ohni pod vekom trochu zapariť.
Nové recepty: Kefírové košíčky. Najchutnejšie recepty na výrobu kefírových košíčkov doma!

Tvarohové palacinky s krupicou: ako urobiť

Tvarohové koláče podľa tohto receptu majú jemnú chuť a krupica ich robí vzdušnými a nadýchanými., navyše pomáha dobre udržiavať tvar a nedovoľuje, aby sa hotový výrobok drobil.

Všetky zložky sa zmiešajú, zatiaľ čo tvaroh sa môže strúhať alebo šľahať mixérom. Výsledná hmota sa nechá 10 minút napučať. Počas tejto doby sa krupica rozptýli a nebude zrná.

Po, od z cesta vytvarujeme malé guľky a obalíme v múke. Na vytvorenie chrumkavej kôrky sa odporúča prevaľkať v krupici. Hotové tortilly opražíme na oleji a podávame.

Ako pripraviť palacinky z tvarohu s tvarohom a hrozienkami

Tvarohové plackymôžu byť vyrobené s prísadami alebo bez nich. Jednoduchý recept na hrozienka nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.

Hlavná vec je kupovať čerstvé a prírodné produkty:

• Tvaroh 500 g;
• 3 vajcia;
• Krupica 3 lyžice. l.;
• Granulovaný cukor 100 g;
• Múka 2 polievkové lyžice l.;
• Hrozienka 100 g.

Všetky zložky, okrem hrozienok, dobre premiešajte, zmes nechajte 10 minút napučať. Potom sa pridajú hrozienka (nie je potrebné namáčať) a všetko sa znova premieša. V tomto recepte je vhodnejšie robiť nie oddelené gule, ale vytvoriť klobásu a nakrájať ju na porciované kúsky.

Tvarohové koláče sa vyprážajú na panvici s malým množstvom rastlinného oleja. Najprv sa odporúča oheň zosilniť, keď sa objaví ryšavá kôrka, zredukujte na strednú, aby bol stred upečený. Potom misku otočte a opečte z druhej strany.

Cheesecakes s hrozienkami sú dobre doplnené kyslou smotanou.
Jednoduchý obľúbený recept: Recept na domácu majonézu. Ako variť podľa klasického receptu krok za krokom s fotografiou

Jednoduchý recept na tvarohové palacinky s banánom

Existuje veľké množstvo receptov, ktoré vám povedia, ako pripraviť palacinky z tvarohu (jednoduchý recept), ale niekedy chcete dezert diverzifikovať. Banánová tvarohová pochúťka je veľmi nezvyčajný recept, ktorý by ste určite mali vyskúšať.

Produkty:

• Hmotnosť tvarohu 600 g;
• Banán 1 ks;
• 1 vajce;
• Múka 3 lyžice. l.;
• Granulovaný cukor 100 g;
• Vanilínové vrecko;
• Štipka soli.

Do mixéra dáme vajcia, cukor, vanilín, ošúpaný banán, tvaroh. Všetky produkty šľahajte do hladka., v tomto prípade by sa mala získať tekutá hmota. Do tekutiny po troškách nasypte múku, kým nedosiahne strednú viskozitu.

Panvicu dobre zohrejte, aby keď sa na povrch kovu naleje viskózna hmota, okamžite sa dobre opečie a nerozšíri. Smažte s pokrievkou na oboch stranách, aby sa dezert v pare.

Poznámka! V tomto recepte cesto nevytvára gule, je uložené na panvici lyžicou.

Tvarohové palacinky: domáci recept bez múky

Ako pripraviť palacinky z tvarohu: jednoduchý recept pozná každá správna gazdinka. V dome však nie sú vždy všetky potrebné ingrediencie, potom vyvstáva otázka, či je možné pripraviť toto jedlo napríklad bez múky.

Takéto tvarohové koláče môžu byť nielen pripravené, ale aj potrebné, najmä pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Tvarohové koláče bez múky sa získavajú diétou a sú odporúčané odborníkmi na výživu.

Produkty:

• Ovsené otruby 200 g;
• Balenie tvarohu 500 g;
• Vaječný bielok 3 ks;
• Soľ chutí;
• Čerstvý kôpor;
• Granulovaný cukor 100 g.

Všetky zložky, okrem kôpru a soli, sa zmiešajú. Ak je zmes tekutá, pridajte aspoň 1 žĺtok. Kôpor sa nakrája na malé častice a pridá sa do kompozície spolu so soľou.

Viskózna látka sa naleje do horúcej panvice v malých častiach lyžičkou. Každá dávka sa vypráža do mäkka na strednom ohni.
Jednoduchý obľúbený recept: Klasický recept na mäsový maškrtník

Vzdušné palacinky z tvarohu: jednoduchý recept

Dotknutá pochúťka sa ukáže ako vzdušná, ak do cesta pridáte sódu.

Toto je neuveriteľne chutný a uspokojivý produkt:

• tvaroh 400 g;
• múka 100 g;
• vajcia 2 ks;
• hasená sóda 1 lyžička;
• kryštálový cukor 100 g.

Cukor, hasená sóda a trochu múky spolu s tvarohom vymiešame dohladka. Múka sa naleje do inej nádoby a vytvorí sa v nej tvarohové guľôčky.

Výsledné guľôčky sa stlačia, čím sa stanú plochými, a pošlú sa na horúcu panvicu. Tvarohové koláče môžu byť vyprážané z oboch strán a podávané na stôl.

Recept na diétne palacinky z tvarohu

Diétne tvarohové koláče majú veľmi nízky obsah kalórií preto sa používajú v strave, keď je počet kalórií za deň obmedzený. V tomto receptúre sa odporúča použiť nie veľmi tučnú (napríklad 5%) alebo všeobecne nízkotučnú tvarohovú hmotu.

Výhody tvarohových koláčov budú ešte vyššie, ak namiesto bežnej pšeničnej múky vezmete otruby, mleté ​​ovsené vločky alebo kukuričnú múku.

Produkty:

• Tvarohová hmota 500 g;
• Otruby 250 g;
• Granulovaný cukor 75 g;
• Korenie;
• Vajcia 2 ks.

Všetky zložky sa zmiešajú a chvíľu sa nechajú, aby výsledná hmota napučiavala. Diétne tvarohové koláče sú varené v rúre.

Na tento účel sa vytvorené koláče rozložia na plech na pečenie, ktorý bol predtým pokrytý papierom na pečenie. Rúra sa vyhreje na 180 stupňov a vložia sa do nej pripravené guľky tvarohu. Pečieme, kým dezert nezhnedne.
Jednoduchý obľúbený recept: Nakladané šampiňóny - olízajte si prsty! Rýchly recept na varenie

Tvarohové palacinky na panvici: recept krok za krokom

Na varenie príslušného jedla na panvici je vhodná akákoľvek zelenina alebo maslo.

Produkty:

• Hmotnosť tvarohu 400 g;
• Hnedý cukor 100 g;
• Žĺtok;
• Múka 3 lyžice. L.;
• Vanilkový cukor.

Všetky produkty sa zmiešajú do hladka. Cesto by malo byť také, aby sa dobre lepilo, nelepilo na dlane a ľahko sa nazbieralo do jednej podlhovastej klobásy. Kruhy sú narezané z klobásy a trochu vyrovnané.

Pred odoslaním na panvicu sa každý tvarohový koláč obalí v múke. Ak sa používa rastlinný olej (slnečnicový, olivový), potom je potrebné počkať, kým sa dobre zahreje, až potom je možné položiť koláče.

Ak sa na vyprážanie vyberie maslo, musíte počkať, kým sa úplne neroztopí a nezačne sa krútiť. Tvarohové koláče sa vyprážajú najskôr na vysokej teplote, potom na strednom ohni. V tomto prípade nie je potrebné prikrývať naparovaciu pokrievku.

Opatrne! Rozpálený olej má tendenciu „strieľať“, preto treba koláčiky vyskladať opatrne, nepribližovať sa príliš k rozpálenej panvici.

Ako variť palacinky z tvarohu v pomalom sporáku

Z moderných technológií vznikajú aj moderné receptúry. Prítomnosť multivarky v kuchyni vám umožňuje variť veľa jedál vrátane syrových koláčov.

Produkty:

• Tvaroh 500 g;
• 2 žĺtky;
• Krupica 5 lyžíc. L.;
• Varené kondenzované mlieko.

Tvaroh sa zmieša s mixérom alebo mixérom spolu s krupicou a vajcami. Zmes sa odloží na 10 minút, aby krupica napučiavala. Pred formovaním koláčov si ruky namočíme do studenej vody. Tortilla sa trochu narovná, položí sa na ňu malé množstvo kondenzovaného mlieka a na vrch sa prikryje ďalšou tortillou.

Výsledný tvarohový sendvič sa opatrne prikryje, aby kondenzované mlieko „neutieklo“, a zvinie sa do krupice. Olej sa naleje do multivarky tak, aby zakryl dno a je nastavený režim vyprážania. Po signáli o predhriatom multivarku sú do neho vložené tvarohové koláče. Počas procesu vyprážania musí byť veko otvorené.
Jednoduchý obľúbený recept: Narodeninové stolové menu doma
Existuje veľa zaujímavých a jednoduchých receptov na výrobu tvarohových lahôdok - syrniki. Každý z nich zaujme svoje právoplatné miesto pri rodinnom stole.

Po zhliadnutí vyššie uvedeného výberu videí sa naučíte ďalšie tajomstvá výroby tvarohových palaciniek podľa jednoduchého receptu a naučíte sa, ako pripraviť úžasnú pochúťku:

Veľa šťastia pri kulinárskych experimentoch a veselej nálade!

Pridajte múku. Pri miesení cesta na tvarohové koláčiky používame iba vidličku, nie je potrebný žiadny mixér ani mixér. Je dôležité, aby štruktúra tvarohu zostala pevná a mäkká.

Množstvo múky môže byť väčšie alebo menšie, v závislosti od obsahu vlhkosti tvarohu. Väčšinou potrebujem 2 polievkové lyžice so sklíčkom, aby bola tvarohová hmota plastická a nerozpadla sa.

Z tvarohovej hmoty tvarujte malé guľky. Ak vezmete tvarohovú hmotu polievkovou lyžicou, všetky guľôčky a teda aj domáce syrové koláčiky budú mať takmer rovnakú veľkosť.

Guľky obalíme v múke a vyrovnáme. Prebytočnú múku strasieme, aby sa nám pri vyprážaní nespálila.

Na panvici zohrejte rastlinný olej a smažte tvarohové koláče z oboch strán (asi 1 minútu na každej strane) do zlatista. Potom panvicu zakryte pokrievkou a syrniki priveďte, kým sa neuvaria na miernom ohni 10 minút.

Tvarohové placky domáceho štýlu môžete podávať s kyslou smotanou, práškovým cukrom, džemom alebo džemom. Sirup si rýchlo pripravíte z existujúcich bobúľ alebo ovocia, vhodné sú aj mrazené. Mal som dve nektarinky.

Privedieme do varu a za stáleho miešania varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom oheň ešte viac znížte a ovocie v sirupe varte 5-10 minút alebo do požadovanej hustoty.

Hotové lahodné domáce tvarohové palacinky dáme na tanier, polejeme ovocím a podávame.

Dobrú chuť, potešte svojich blízkych!

- skvelá voľba na raňajky a dokonca aj na večeru. Ide o ľahký, zdravý a navyše lahodný dezert, ktorý si zároveň zamilujú aj tí, ktorí nepoznajú čistý tvaroh. Môžete jesť syrové koláče s kyslou smotanou, džemom alebo medom a dokonca aj s kondenzovaným mliekom. V tomto článku vám prezradíme pár receptov, ako pripraviť chutné tvarohové koláče. Dúfame, že si tu každý nájde recept pre seba.

Ako upiecť klasické tvarohové koláče - recept

Ingrediencie:

• tvaroh - 0,5 kg;
• vajcia - 1 ks;
• múka - 0,5 šálky;
• olej - 20 g;
• cukor - 4 lyžičky;
• soľ - štipka.

Príprava

Najprv si v miske dobre rozdrvíme tvaroh, potom k nemu pridáme vajce, múku, cukor a soľ, všetko dobre premiešame. Vo výsledku by vám mala vzniknúť celkom mäkká hmota, ktorá sa vám nebude lepiť na ruky, no ak ste mali mokrý tvaroh a cesto je lepivé, môžete pridať ešte trochu múky. Pracovnú plochu teraz zľahka posypeme múkou a z tvarohovej hmoty vyvaľkáme klobásu s priemerom 5-6 cm, ktorú nakrájame na kúsky hrubé asi 1 cm a obalíme v múke. Na panvici rozpustíme maslo a naše tvarohové koláče opekáme na miernom ohni 4 minúty z každej strany.

Na základe klasického receptu na tvarohové koláče ho môžete meniť a dopĺňať tak, ako chcete, pridaním vanilínu, škorice, hrozienok, nakrájaných sušených marhúľ, bobúľ. Vo všeobecnosti, pokiaľ vám stačí vaša predstavivosť.

Tvarohové koláče s hrozienkami - recept

Ingrediencie:

• tvaroh - 250 g;
• múka - 4 lyžice. lyžice;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 2 lyžice. lyžice;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• hrozienka - 50 g;
• zeleninový olej.

Príprava

Najprv umyte hrozienka a zalejte vriacou vodou, nechajte 15 minút odstáť.V hlbokej miske zmiešajte tvaroh, cukor, vanilkový cukor, vajce a múku. Sparené hrozienka scedíme a taktiež vlejeme do zvyšných surovín, všetko dobre premiešame. Cesto odoberáme polievkovou lyžicou namočenou vo vode, vyvaľkáme v múke a vytvoríme tvarohové koláče. Smažte ich na panvici so zahriatym rastlinným olejom do zlatista.

Cheesecakes s jablkami - recept

Ingrediencie:

• tvaroh (nie granulovaný) - 250 g;
• jablko - 1 ks;
• cukor - 4 lyžice. lyžice;
• škorica - štipka;
• vajcia - 1 ks;
• soľ - štipka;
• prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička;
• múka - 150 g;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava

Jablko umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nastrúhame na hrubom strúhadle. Tvaroh pomelieme s cukrom, pridáme soľ, vajíčko, nastrúhané jablko a štipku škorice, všetko dobre premiešame. Do cesta pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a opäť premiešame. Tvarohová hmota na syrniki by sa mala ukázať ako vlhká a mierne lepkavá na vaše ruky.

Oddeľte malý kúsok z cesta, rozvaľkajte ho v múke a vytvorte tvarohový koláč a vložte ho do panvice s rozohriatym rastlinným olejom. Smažte na 2 stranách na miernom ohni. Je tiež dobré panvicu prikryť pokrievkou, potom cheesecaky vyjdú ešte jemnejšie a šťavnatejšie.

Tvarohové palacinky - recept s krupicou

Ingrediencie:

• mäkký tvaroh - 450 g;
• cukor - 2 lyžice. lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• krupica - 3 lyžice. lyžice;
• vanilkový cukor - 1 vrecúško;
• zeleninový olej.

Príprava

Tvaroh vymiešame s vajcami, cukrom a vanilkovým cukrom, pomaly pridávame krupicu a pokračujeme v miesení. Cesto nechajte 30 minút, aby krupica napučiavala. Potom naberajte cesto lyžičkou, jemne ho pováľajte v múke, vytvarujte a opečte z oboch strán do zlatista. Ako vidíte, recept na jemné tvarohové palacinky s krupicou je tiež celkom jednoduchý. Tak rýchlo do kuchyne variť!

Ingrediencie:

Príprava

Do tvarohu pridajte vanilín, polovicu cukru a miešajte, kým sa nedosiahne homogénna mäkká hmota. V samostatnej nádobe zmiešajte surové žĺtky a zvyšný cukor, šľahajte, kým nevznikne nadýchaná biela hmota. Výslednú zmes nalejte do tvarohu a znova premiešajte. Teraz nalejte múku zmiešanú so sódou a znova premiešajte. Cesto by malo byť vlhké, ale zároveň ľahké. Tvarujeme tvarohové koláče a vyprážame ich na rastlinnom oleji. Berte do úvahy skutočnosť, že počas procesu varenia zvýšia svoj objem, preto nedávajte na panvicu veľa tvarohových koláčov naraz.

Dnes vám ukážem, ako pripraviť palacinky z tvarohu tak, aby proces nezabral veľa času a zároveň boli chutné a mäkké. Výrobky pre nich potrebujú najjednoduchšie, ktoré sú pravdepodobne v každom dome.

Takýto jednoduchý recept na tvarohové koláčiky mi ukázali už dávno a občas mi pomôže, keď nie je veľa času, ale treba rýchlo upiecť tvarohové koláčiky. Môžu byť diverzifikované pridaním hrozienok, sušených marhúľ, kandizovaného ovocia alebo nejakého druhu náplne. A náplň môže byť husté varené kondenzované mlieko, nutella alebo čokoláda.

Jednoduchý krok za krokom recept na tvarohové placky na panvici je možné tiež mierne zmeniť, ak sú na konci varenia ešte dusené na panvici pod vekom a pridávajú do nich smotanu s cukrom alebo kyslou smotanou.

Nižšie vám podrobne poviem, ako správne pripraviť tvarohové koláče, ktoré neodmietnu ani dospelí, ani deti, najmä na raňajky. A ak ho chcete získať, urobte ich v rúre, v silikónových formách.

Ingrediencie:

• Tvaroh - 300 g
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Cukor - 5 polievkových lyžíc
• Pšeničná múka - 150 g + 100 g na pečenie
• Sóda - 0,5 lyžičky
• Rastlinný olej - na vyprážanie

Recept na výrobu tvarohových palaciniek

S prípravou tvarohových koláčikov z tvarohu začínam prípravou tvarohového základu. Nalejte tvaroh do malej, ale hlbokej misky a vložte do nej vajcia.

Potom všetko dobre premiešam lyžičkou. Ak chcete získať homogénnejšiu hmotu, potom je lepšie všetko prerušiť mixérom. Potom pridám cukor a znova premiešam.

Ďalej pridám sódu hasenú octom, ale nemôžete ju uhasiť, pretože samotný tvaroh je kyslý, čo znamená, že sóda je v ňom uhasená. Ale pre istotu to ešte hasím v minimálnom množstve octu. A prisypem vopred preosiatu múku, ale len 150 gramov, zvyšok použijem trochu neskôr.

Znova to všetko premiešam, môžete skontrolovať, aký sladký je základ a ak je cukru málo, pridajte viac. Môžete pridať aj umyté sušené ovocie. Hmota nie je príliš homogénna, ale páči sa mi to, a ak chcete, porazte všetko mixérom, doslova 30 sekúnd.

Nalejte zvyšok múky do misy. Lyžicou vyberiem tvarohovú základňu a vložím ju do múky, potom pomocou rúk dám požadovaný tvar.

Panvicu dobre zohrejem a nalejem do nej rastlinný olej. Potom som ich rozotrel na vyprážanie. Smažte palacinky z tvarohu na panvici na oboch stranách, kým sa neuvaria na ohni mierne nad priemerom. Potom ich môžete ihneď podávať na stôl alebo dusiť ďalších 5 minút v smotane a cukre.

Podrobne som vám teda povedal, ako pripraviť palacinky z tvarohu, najmä ich najjednoduchší recept. Príprava trvala trochu času a v procese neboli žiadne ťažkosti. Ako chlebík, ak je to potrebné, môžete vziať krupicu, potom bude kôra chrumkavejšia, ale s múkou je chuť stále jemnejšia. Podávajte ich na stôl s kyslou smotanou alebo medom podľa vašich chuťových preferencií. Dobrú chuť!