Uporabne lastnosti hrušk. Neprecenljive koristi hrušk in možna škoda za telo

V daljni preteklosti ljudje teh plodov niso jedli, saj so jih ocenili za strupene, temveč so svoje liste uporabljali le za kajenje. In naše prababice so iz takega sadja naredile vse - sušile so jih, namočile, pripravljale kompote in kvase, spremenile v moko, iz katere so spekle kruh. Danes z veseljem jemo hruške. Katere zdravstvene koristi in škode prinašajo?

Kaj je več hrušk - korist ali okus?

V biografiji teh sadežev je bilo obdobje, ko so jih ljudje jedli le kuhano, saj so verjeli, da se lahko zastrupijo sveže. Potem se je nekaj drznil, ki se je odločil, da bo hruške okusil surove. Od takrat so postali del človekove prehrane.

Prehranski strokovnjaki so oboroženi s sodobnim napredkom znanosti raziskali koristi hrušk za človeško telo in izrekli razsodbo: takšen vrtni izdelek je treba uživati \u200b\u200bvsak dan, da telo ne doživi pomanjkanja vitaminov in mineralov.

Število njihovih sort dosega 3000, vendar vsaka hruška vsebuje vitamine C, E, P, K, B-skupine. Vsebuje antioksidante. Njegova kaša je bogata s fruktozo. Lupina vsebuje prehranske vlaknine. Hruška vsebuje tudi pektine. Izpuščajo toksine in olajšujejo življenje našim jetrom.

Hruška je v številnih pogledih rekorderka. Vsebuje edinstveno komponento - fitosterol, ki ima lastnost nadomeščanja nevarnega holesterola. V hruški je več folne kisline kot v ribezu. Njegove mineralne rezerve vključujejo kalcij, kalij, železo, natrij, magnezij in še veliko, veliko več.

Po preučevanju njihove sestave ni težko uganiti, kakšna je korist hrušk za telo. A vseeno naštejemo vse zdravilne in preventivne lastnosti te dobrote.

Hruška kot zdravilo:

Pomembno! V kombinaciji z ingverjem ima hruška protirakave učinke.

Hruške imajo še eno sposobnost. Zmanjšajo zastrupitev z alkoholom in zdravijo mamico. Da ne boste trpeli glavobolov, žeje in drugih "dobrot" pitja alkohola po nevihtni pogostitvi, popijte kozarec hruškovega soka ali pojejte eno sadje dan prej.

Hruška je pogostitev za vse, nekaj pa jih pojemo! O nevarnostih in kontraindikacijah

Ta "lepotica" ima tak značaj, da je sposobna tako dobrega kot škode. Hruška je bogata z grobimi vlakni, tanini, lesno celulozo, zato jo je težko prebaviti. Dražilno vpliva na sluznice želodca in znatno poveča črevesno peristaltiko. To lahko poslabša kronične bolezni prebavil.

Slaba stvar hruške je, da vsebuje veliko sladkorja, ki ima uničevalni učinek na krvne žile.

Prepovedi uporabe hrušk:

individualna nestrpnost;
razjeda;
akutni gastritis;
kolitis;
kronično zaprtje;
šibka imuniteta;
kislo in trhko sadje se ne priporoča pri ohromelosti, boleznih živčnega sistema.

Za "nevtralizacijo" takšnih plodov je dovolj, da se držite nekaj pravil. Uporabljati je treba le zrelo, zmerno mehko sadje brez znakov gnilobe. Pred tem jih je treba temeljito oprati. Hruške je bolje ne jesti na prazen želodec in jih ne kombinirati z mlekom, sodo in mastno hrano. Ne morete jih "zaseči" skupaj z mesom, ampak lahko tesno jeste le pol ure po zaužitju hrušk.

Hruške je najbolje jesti v sezoni. Čeprav so na voljo kadarkoli v letu, pozimi pogosto vsebujejo nitrate - soli dušikove kisline, v telesu pa se pretvorijo v snovi, ki blokirajo celično dihanje. Norma takšnih snovi za hruške je 60 mg / kg, toda sadje, ki ga v zimskih mesecih kupujemo v supermarketih, jih lahko vsebuje do 153 mg / kg. To ogroža razvoj nevarnih patologij.

Če so hruške lepljive na otip, jih najverjetneje zdravimo z bifenilom. Ta snov preprečuje razpad. Velja za nevarno rakotvorno in prepoveduje WHO. Bolje je, da takšnega sadja sploh ne uporabljate. V skrajnih primerih jih vsaj operite s toplo vodo s čopičem in jih olupite.

Pomembno! Da se ne bi soočili s tako izjemno neprijetnimi posledicami uporabe hrušk, kot so napihnjenost, driska, trebušni krči, je treba njihovo vsebino v jedilniku omejiti na 1-2 kosov. na dan.

Je pečen bolj zdrav?

To ne pomeni, da toplotna obdelava poveča količino zdravih komponent, ki jih hruške vsebujejo. Koristi in škode pečenega sadja so posledica dejstva, da se njihova kemična sestava med postopkom segrevanja nekoliko spremeni. Ta jed daje manj stresa prebavnim organom, zato je dovoljena tistim, ki imajo težave s prebavili. Po peki se količina pektina v plodu poveča, kar ugodno vpliva na črevesje.

Pečena hruška je preverjeno in učinkovito zdravilo proti kašlju. Ta izdelek pomaga tudi pri zadušitvi. Še več, priporočljivo ga je uporabljati tudi za tiste, ki trpijo za tuberkulozo. In pire krompir iz pečenih hrušk izboljša stanje cistitisa.

Pomembno! Tak izdelek močno krepi, zato ga ne smemo pogosto vključevati v prehrano, če je oseba nagnjena k zaprtju.

To je sladko sadje. Zato tisti, ki so začeli hujšati, dvomijo: ali lahko jeste hruške? Njihove koristi in škode tako za telo kot za figuro so v veliki meri odvisne od načina uporabe. Sveže sadje s kožo vsebuje najmanj kalorij - v 100 g jih je 42, v enem kosu (srednje velikosti) pa približno 57 Kcal. Če jeste veliko sadja, potem lahko dobite 75 Kcal. Zahvaljujoč tako nizki vsebnosti kalorij je ta izdelek našel mesto v številnih dietah.

Pomembno! To sadje pospeši presnovne procese, kar prispeva tudi k izgubi teže.

Sončno posušeno sadje odlikujejo tudi številne lastnosti, ki so koristne za zdravje. In kakšna je uporaba suhih hrušk za hujšanje? Njihova vsebnost kalorij se poveča za 5-krat in doseže 250 Kcal na 100 g. Toda hitro in dlje časa potešijo lakoto. Če počasi prežvečite nekaj rezin takega sadja, potem lahko mirno (brez prigrizkov) počakate na naslednji obrok.

Mehke in aromatične pečene hruške ohranjajo prednosti svežega sadja. Poleg tega je tveganje za pridobivanje teže od njih praktično nič. Ena hruška, kuhana v pečici, vsebuje 46-50 Kcal.

Okusno sladico - hruško v pločevinkah lahko varno vključite v prehrano, če se morate znebiti nepotrebnih rezerv maščobe. Njegova energetska rezerva znaša 43 Kcal na 100 g.

Kako postaviti to sadje v službo zdravju?

Hruška je bila uporabljena ne samo pri kuhanju, ampak tudi v ljudski medicini, saj ima diuretični, razkužilen, antitusičen in antipiretik učinek. Priporočljivo je pri omotici, tahikardiji, zmanjšani učinkovitosti, vnetju sečil.

Hruška ima neverjeten zdravilni učinek na prostatitis. Toda za uporabo takšnih sposobnosti ni dovolj samo jesti hruške, temveč jih morate uporabiti na poseben način.

Narodni recepti s hruško:

Za slabokrvnost - olupite 2 plodov, dobro zdrobite njihovo kašo, dodajte 2 tsp. srček.
Pri adenomu prostate - plod narežite v pari termos čez noč. Naslednji dan pijte tbsp. 4 str. na dan.
Pri zgagi - po 30 minutah. po zajtrku pojejte nekaj sadja.
Za rak debelega črevesa in danke uporabite hruško z ingverjem.

Pyrus communis L.

Zakaj so hruške koristne za človeško telo. Velike zdravstvene koristi hrušk so znanstveniki spoznali kot rezultat preučevanja različnih sadežev glede energijske in prehranske vrednosti, vsebnosti vitalnih snovi, vitaminov. V tej raziskavi je bila upoštevana prisotnost 9 vitalnih snovi za človeško telo: provitamin A, vitamini B1, B2, B3, B9, C, kalcij, železo in beljakovine. Najvišjo oceno med sadjem in jagodičjem ima hruška, sledijo jabolko, češnja, banana in drugo.

Hruška je zelo pomemben in uporaben sadni pridelek, gojijo ga na velikih površinah.

Pred tisočimi leti so zapisali: "Hruške imajo poživljajoč, osvežujoč in razveseljujoč učinek, izboljšajo razpoloženje, so uporabne za palpitacije, so uporabne za kurjenje v mehurju ... Koristne so tudi pri pljučnih boleznih." Med starodavnimi Grki in Rimljani je bil tako priljubljen, da so Peloponez imenovali dežela hrušk.

Hruška je bila v kulturo vnesena pred več kot 2000 leti. Na ozemlju naše države je po sadju jablan na drugem mestu.

V Franciji in Belgiji daje prednost vsem ostalim sadnim pridelkom. Francozi menijo, da je hruška njihov nacionalni sadež, po mnenju Francozov pa si sadovnjak, ki nima hruške, ne zasluži, da bi ga lahko imenovali vrt. Že v drugi polovici 19. stoletja je bilo v Franciji do 900 sort te kulture.

V 11. stoletju so v Rusiji samostani imeli vrtove, na katerih so poleg drugih sadnih dreves gojile tudi hruške.

V starodavni Kitajski je bila hruška - "li" simbol dolgoživosti, saj hruške živijo zelo dolgo. V kitajščini se sliši tudi beseda ločitev - ali je torej veljalo, da se ljubitelji in prijatelji ne bi smeli rezati, deljenje plodov je slab znak.

Navadna hruška Pyrus communis L. je rod družine vrtnic, razred dvotilodonski. V naravi raste v gozdno-stepskem in stepskem pasu evropskega dela Rusije, na Južnem Uralu, na Kavkazu, na Krimu ob robovih gozdov, na dobro osvetljenih pobočjih v gorskih gozdovih.

To je svetlobna rastlina, odporna na sušo, nezahtevna do tal, vendar uspeva bolje na ohlapnih, lahkih, peščenih in glinenih apnenčastih tleh, bogatih s humusom. Korenina drevesa se močno razvija v globino, šibko se veje na površini zemlje.

Navadna hruška je postala osnova za vzrejo novih sort. Kultivarji se pridobivajo in razmnožujejo s cepljenjem dreves.

Navadna hruška je listopadno drevo z ravnim deblom do 25 metrov, premerom do 25 cm. Cvetovi so beli, v brstih so rožnate, precej velike, zbrani v 6 - 12 v socvetjih v korimbozi. Navzkrižno opraševanje opravijo čebele, ki so potrebne za opraševanje hruške in pridobivanje dobre letine plodov. Cveti aprila - maja, tik preden se listi odprejo. Hruška je dobra medovita rastlina.

Hruška je lepa kadarkoli v letu: spomladi stoji vsa v snežno belih cvetovih, jeseni pa se listi obarvajo oranžno-rdeče in izstopa med drugimi drevesi s svetlim plamenom, ki okrasi vse okoli. Življenjska doba divje hruške je od 50 do 80 let do 300 let.

Znanstveno ime rodu Pyrus izvira iz rimskega imena tega drevesa. Znanstveno ime vrste communis, prevedeno iz latinščine - navadno, je povezano z veliko razširjenostjo vrste.

Hruške uporabne lastnosti in kontraindikacije

V ljudski medicini se že dolgo uporabljajo koristne lastnosti hruške. Plodovi divjih in gojenih hrušk, pripravki iz njih se uporabljajo pri motnjah v želodcu in črevesju, pri kašlju, ledvičnih kamnih, kot antipiretično sredstvo.

Hruška koristi in škoda za človeško telo

Hruškovo sadje je velike prehranske vrednosti. Vsebujejo približno 13% sladkorja, jabolčne, citronske, klorogene in drugih kislin, pektina - do 3,5%, flavonoidov, taninov - do 20%, mineralov - kalija, kalcija, magnezija, fosforja, železa, vitaminov B1, PP , C, karoten, so bogati z elementi v sledeh: bor, vanadij, jod, kobalt, molibden, cink in drugi.

Plodovi imajo ugodno kombinacijo sladkorjev, kislin in aromatičnih snovi. Imajo veliko vlaknin. Plodovi mnogih vrst hrušk se drobijo, ko jih grizemo - to je posledica prisotnosti kamnitih celic v kaši, katerih lupine so zgrajene iz lignificiranih vlaken - celuloze. V mastnih sortah plod ne vsebuje kamnitih celic.

Sadje in hruškov sok se uporabljata kot profilaktično in terapevtsko sredstvo za krepitev kapilar, imata protisklerotični, protivnetni učinek zaradi vsebnosti klorogenih kislin, ki imajo kapilarni in choleretic učinek.

Hruškov sok je odlično zdravilo za normalizacijo črevesne funkcije, vsebuje velike količine cinka, koristnega za delovanje črevesja. Sok je treba piti med obroki - uro po obroku ali uro in pol pred obroki.

V ljudski medicini se infuzija in sok iz hruškovih plodov uporablja kot choleretic, diuretik, brozga pa se uporablja kot antipiretik v vročinskih pogojih. Trenutno se koristne lastnosti svežih in suhih hrušk široko uporabljajo v medicini.

Sadje je bogato s kalijem, zato prispevajo k izločanju vode in namizne soli iz človeškega telesa, preprečujejo odlaganje soli v ledvicah in jetrih.

Biološko aktivna spojina - glikozid arbutin preprečuje številne bolezni ledvic in mehurja, nahaja se v plodu in listih, ima razkužilo, diuretik, protivnetno delovanje.

Plodovi imajo veliko folne kisline - vitamina B9, ki ima pomembno vlogo v procesih hematopoeze.

Sveži sokovi in \u200b\u200bpijače iz njih izboljšajo proces prebave, zato so vključeni v prehransko hrano za debelost in diabetes mellitus.

Suhe hruške koristijo in škodujejo. Decokcija suhe hruške ima antiseptični, protivnetni, analgetični učinek. Okraski in kompoti so bogati s tanini, ki imajo adstrigentni učinek, kar je koristno za črevesne motnje. Juha pomaga pri lajšanju napadov kašlja, zdravi drisko, zlasti decokcijo divjih hrušk.

Kuhane in pečene hruške se uporabljajo pri pljučni tuberkulozi, hudem kašlju. Sok prav tako zmanjšuje refleks kašlja.

Pri kožnih lezijah, ekcemih se celuloza ploda nanese na prizadeto mesto 2 - 3 krat na dan.

Za kašelj, bolezni genitourinarnega sistema, alergije, drisko:

Juha: en kozarec suhih zdrobljenih hrušk (še bolje divjadi) nalijemo 0,5 litra vrele vode, kuhamo na šibkem ognju 15 minut, nato pustimo 2 - 3 ure. Pijte na prazen želodec in pred obroki, 100 ml 4-krat na dan.

Decokcije, hruškov sok imajo ne le diuretične, temveč tudi antibakterijske lastnosti, so sposobne očistiti genitourinarni sistem v primeru nalezljivih bolezni.

Obloga je koristna za diabetes mellitus za izboljšanje zdravja.

Gosta decokcija sadja se uporablja v obliki losjonov za glavobole.

Ovsena kaša s suhimi hruškami, hruškovim mlečkom je predpisana kot fiksativ za otroško drisko, pri boleznih prebavnega sistema.

Hruška hruška:

100 g suhega zdrobljenega sadja prelijemo z litrom vode in dušimo na srednjem ognju 30 minut. V majhni količini hladne vode vmešajte 1 žlico. žlico krompirjevega škroba, dodamo v vrelo juho, občasno mešamo, segrejemo, nato ohladimo. Pijte 1 kozarec 2-krat na dan.

Mešanica hruškovih in ovsenih (ovsenih) bučk pomaga pri zdravljenju alergij.

Za akutni bronhitis recept:

Hruškov sok - 1 kozarec
sirup iz šipkovega šipka - 1 žlica sladice

Sirup zmešajte s hruškovim sokom. Pijte 0,5 skodelice 3-krat na dan po obroku.

Z anemijo, anemijo:

Vsak dan v času kosila zaužijte 2 veliki hruški: olupite plodove, zdrobite kašo, pomešajte z dvema žličkama medu.

Lahko naredite tako zdravo sladico - Orientalsko pečene hruške :

4 velike hruške
3 žlice. žlice medu
1 žlica. žlico nasekljanih orehov
1 ščepec ingverja

Sadje olupite in odrežite sredico. Nato potopite v mešanico medu, oreščkov, ingverja, z mešanico napolnite sredino sadja, jih položite na pekač. Pečemo v pečici na šibkem ognju, dokler ne postanejo mehki.

Zelo okusno in zdravo!

Opozorilo! Hruške ni priporočljivo jesti na prazen želodec.

Obstaja stari vzhodni pregovor: Zjutraj je jabolko vrtnica k srcu! Zjutraj je hruška strup za srce!

Če ste jedli svežo hruško, ne smete takoj piti surove vode in tudi jesti težke hrane, mesa.

Kontraindikacije:

Hruškovega sadja ne smemo jesti v primeru poslabšanja bolezni prebavnega sistema zaradi prisotnosti velike količine vlaknin v njih, ki draži sluznico želodca in črevesja, povečuje njihovo peristaltiko.
Posamezna nestrpnost

Hruške koristne lastnosti v kozmetiki

V kozmetiki se uporabljajo sadje in listi rastline. Decokcija listov in plodov se uporablja v kozmetiki kot adstrigentno, protivnetno, baktericidno sredstvo.

Decokcija listov, cvetov se lahko uporablja kot tonik, protivnetno sredstvo za mastno seborejo obraza in seboroični dermatitis (bolezni kožnih žlez).

Kozmetična maska \u200b\u200bza vse tipe kože:

Masko narezane zrele sočne hruške nanesemo 15 - 20 minut, nato jo speremo s hladno vodo.
Hruškov sok nanesite na kožo obraza 20 minut, nato sperite s hladno vodo.

Hruškov sok zoži pore, kožo naredi gladko in prožno.

Še koristneje je uporabljati divje ustaljeno sadje - vsebujejo več vitaminov, organskih in biološko aktivnih snovi. Biološko aktivne snovi, ki jih vsebuje celulozna celuloza, spodbujajo celjenje odrgnin, razpok, pomlajujejo in osvežijo kožo.

Zaradi svoje rdečkaste barve, lepe teksture in drugih čudovitih lastnosti se les divje navadne hruške uporablja za izdelavo pohištva, glasbil in čudovitih figuric.

Poleg tega, da jedo sveže hruškove plodove, izdelujejo marmelado, kompote, marmelado, marmelado, suho sadje, sokove, vina in hruškovi med.

Hruške za zimske recepte

Hruške se dolgo ne hranijo sveže, zato jih po obiranju skušamo predelati za boljše skladiščenje in uporabo pozimi.

Hruške v lastnem soku:

Zrelo trdo sadje olupite, narežite na rezine, tesno položite v kozarce, dodajte sladkor, citronsko kislino, pokrijte s steriliziranimi pokrovi.

Postavite v lonec z vodo, pasterizirajte v vreli vodi:

0,5 l pločevinke - 15 minut
1-litrski kozarec - 20-25 minut
2 litra - 30-40 minut

Na 1 kg sadja 100 g sladkorja, 4 g citronske ali askorbinske kisline.

Kozarce zavijte, obrnite do pokrova, pokrijte, dokler se ne ohladijo.

Hruškova marmelada za zimo preprost recept:

Sočno zrelo sladko sadje, vendar še vedno čvrsto, operemo, olupimo in semena, narežemo na rezine, blanširamo v vreli vodi 4 - 6 minut, ohladimo.

Pripravimo sladkorni sirup, v sladkorni sirup damo pripravljene rezine hruške, kuhamo, dokler rezine ne postanejo prozorne. Nalijte v kozarce, zaprite s kositrnimi pokrovi.

Za 1 kg hrušk - 1,2 kg sladkorja, 200 ml vode.

Hruškov kompot za zimo:

Pripravite sadje, kozarce napolnite do obešalnikov, nalijte vreli sladkorni sirup, pokrijte in dušite 5 minut. Sirup zavremo, spet dodamo 5 minut. Tretjič dodamo citronsko kislino v vreli sirup, prelijemo po hruškah. Pločevinke zavijte, obrnite na glavo, zavijte, dokler se ne ohladijo.

Za 1 liter vode potrebujete 200 - 300 g sladkorja, 4 g citronske kisline.

Kompotu lahko dodate maline, češnje, slive.

Posušene hruške

Dobro je uporabiti sladke poletne sorte. Hruške lahko posušite cele ali narezane na klini, olupljene in olupljene.

Najprej je treba oprano suho sadje ali hruškove rezine posušiti v pečici ali sušilni omarici pri srednji temperaturi, nato jih posušiti pri 80 ° C.

Suho hruško lahko hranimo za pripravo kompota, juhe, želeja. Lahko pa ga zmeljete v prah in ga uporabite za posipanje pite, siračkov, palačink za peko, za ponve, skuto.

Oglejte si video o koristnih lastnostih hrušk:

Hruške koristne lastnosti in kontraindikacije Slastni recepti

Sadje, izjemno v vseh pogledih, ima številne zdravilne lastnosti, koristne za človeško telo, ki jih moramo uporabiti v našem življenju. Jejte hruške, uporabljajte njihove čudovite koristi za zdravje in bodite zdravi!

Vsakdanja najljubša poslastica - hruška - se že več tisočletij uporablja ne le kot poslastica, ampak tudi kot učinkovito ljudsko zdravilo za različne bolezni. Rastlina se je prvič pojavila v Evropi in Aziji, spada v družino Rosaceae. Trenutno hruškam pogosto dodajajo jedi, iz njih pripravljajo sladice in kompote. Da pa sadje resnično koristi, je najbolje, da ga jeste sveže.

Hruške so lahko stare do 350 let, od tega lahko 100 let obrodijo sadove

Opis sort hrušk

Zanimiv podatek je, da so bile prvotno vse rastlinske vrste divji grmi. In v 16. stoletju je veljalo, da je uživanje surovega sadja nevarno, saj so strupeni. Zato so jih pred uporabo kuhali ali paro. Malo kasneje so v Franciji začele gojiti užitne sorte hrušk, ki niso bile več toplotno obdelane.

Kot rezultat tega se je pojavilo veliko število rastlinskih vrst. Trenutno obstaja več kot tisoč različnih sort hrušk. Razmislimo o najbolj priljubljenih.

✔ Moskva Bergamot je rumenkasto-zelena jesenska sorta z rahlim rdečico. Plodovi spominjajo na jabolka. Kaša je okus sočna s kislo. Včasih naletijo na trpinčen okus. Shranjuje približno 2 tedna, v hladilniku - 60 dni.

✔ Williams je zgodnja sorta z okusom sladice. Plodovi so veliki, rumene barve. Kaša je sočna, nežna in aromatična.

✔ Konferenca - za plod je značilna podolgovata oblika. Lupina je zelena z rumenkastim odtenkom. Kaša je sočna, topi se v ustih.

✔ Zgodnja Mlievskaya - koža je tanka, svetlo rumena, z rahlim rdečico. Sadje ima okus sladko in kislo. Shranjuje v hladilniku približno 2 meseca.

✔ Severyanka je majhna poletna sorta. Ima zlato rumeno barvo z rahlo zelenkastim odtenkom. Shranjuje približno 15 dni.

✔ Elegantna Efimova je jesenska sorta. Srednje veliko sadje. Lepo po okusu.

Kemična sestava hruške

Izdelek velja za uporaben in prehranski zaradi svoje nizke vsebnosti kalorij in velike količine snovi, pomembnih za človeško telo.

Vitamini: A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.

Makrohranila: kalij, kalcij, silicij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor, klor.

Elementi v sledeh: bor, vanadij, železo, jod, kobalt, mangan, baker, molibden, nikelj, rubidij, selen, fluor, cink.

Organske kisline: limona, jabolko.

1 sadje vsebuje 20% dnevnih vlaknin, 10% vitamina C in 6% kalija

Osnova plodov hruškovega drevesa je voda - približno 85% celotne mase. Vsebujejo tudi pektine, flavonoide, tanine, eterična olja in visoko vsebnost fruktoze, zaradi česar se njihova kaša zdi veliko slajša od jabolk, kljub temu da imajo slednji več sladkorja.

Vsebnost kalorije hruške - 47 kcal na 100 g.

Koristne lastnosti in koristi hrušk za telo

ima razkužila, diuretične lastnosti,
aktivira zaščitne funkcije telesa,
zniža temperaturo
se bori z vročino,
krepi srčno-žilni sistem,
preprečevanje možganske kapi,
poveča hemoglobin,
znižuje raven slabega holesterola,
preprečevanje rakavih tumorjev,
pospešuje presnovne procese,
odstranjuje težke kovine in toksine,
pomaga pri hipertenziji,
stimulira delovanje trebušne slinavke,
lajša bronhitis in kašelj,
krepi plod nerojenega otroka,
odpravlja edeme,
preprečevanje prostatitisa,
krepi kosti in zobno sklenino,
izboljša stanje kože in las, krepi nohte,
ima pomlajevalni učinek,
poveča mentalno zmogljivost,
povečuje energijo, odpravlja letargijo in šibkost,
bori se z depresijo.

Blagodejne lastnosti nima le celuloza sadja, ampak tudi listi rastline. Narodni zdravilci iz mladih listov pripravljajo zdravilne decokcije, ki imajo protiglivični in protivnetni učinek. Raztresene suhe surovine se uporabljajo za odpravo prekomernega potenja.

Za diabetike

Sadje izboljšuje delovanje trebušne slinavke. Vsebujejo fruktozo, za absorpcijo katere inzulin ni potreben. Zahvaljujoč temu so hruške zelo koristne za ljudi s sladkorno boleznijo in prekomerno telesno težo.

Prednosti hrušk za ženske. Ali je mogoče za nosečnice

Kot že omenjeno, rastlina ima malo kalorij in pomaga normalizirati metabolizem, kar zelo pozitivno vpliva na figuro.

Prisotnost kalcija in folne kisline v izdelku je zelo koristna med nosečnostjo. Te snovi pozitivno vplivajo na zdrav razvoj ploda. Hruške pomagajo tudi pri obvladovanju edemov in povečanju ravni hemoglobina.

Kontraindikacije in škoda

individualna nestrpnost,
kronično zaprtje
razjede in gastritisa.

Na policah trgovin lahko najpogosteje vidite uvožene hruške. Večina jih je kemično predelana. Zato je priporočljivo, da sadje pred uporabo olupite. V poletni sezoni poskusite od babic kupiti vrtne sorte - so veliko okusnejše in bolj zdrave.

Hruške spadajo med tista živila, ki jih ne bi smeli jesti na prazen želodec, saj vsebujejo grobe vlaknine in naravne kisline. Poškodujejo sluznici prebavnega sistema in lahko povzročijo resne želodčne težave.

Poleg tega lahko skupna uporaba sadja z drugimi izdelki moti delo prebavnega sistema. To še posebej velja za pijače in meso. Da se izognete zgagi in prebavi, jih zaužite 30 minut pred obrokom in 2 uri po.

Zdravilne lastnosti. Narodni recepti

Adenoma 1 sadje narežite na majhne koščke in čez noč kuhajte v termosu. Infuzijo vzemite 1/4 skodelice 4-krat na dan.

Anemija Za pire kaše dveh sadežev uporabite mešalnik ali predelovalec hrane. Dodajte 2 žličke. in dobro premešamo.

Bronhitis. Pripravite si sveže stisnjen hruškov sok. Za večji terapevtski učinek mu dodajte 1 žlico. decoction šipkovega cvetja.

Vnetje genitourinarnega sistema ... Treba je pripraviti decokcijo iz listov rastline in jo sprati 2-krat na dan. To zdravilo se dobro spopada z vnetnimi procesi in uničuje škodljive mikroorganizme.

Driska. 100 g suhega sadja prelijemo z litrom vode in zavremo. Nato pustite 2 uri, da se juha dobro infundira.

Vzemite ga po 0,5 kozarca 3-krat na dan.

Pesek v ledvicah. Poleg navadne vode pijte čaj iz hruškovih listov namesto običajnih pijač.

Revmatizem. 2 tsp Preko zdrobljenih suhih listov rastline prelijte 250 ml vroče vode. Pustite delovati 2 uri in nato sev.

Kako pravilno izbrati in shraniti hruške

Najlažji način za nakup kakovostnega izdelka je osredotočenje na okus. Dobre in okusne hruške imajo izrazito prijeten vonj. Če je odsoten, so plodovi že davno pokosili, za shranjevanje pa so uporabili posebno okolje zrak-plin.

Ker na police naših trgovin prihajajo večinoma kitajski izdelki, bodite pozorni na (nalepko na sadju). Povedal vam bo, v kakšnih pogojih je rastlina gojena in ali so bile uporabljene kakšne kemikalije. Najbolje pa je počakati do poletja in se založiti za lokalne zdrave sorte nekaj mesecev.

Bolje je kupiti nezrelo sadje, saj zorijo hitro in se začnejo kvariti. Ljudje, ki vedo, vedo, da je hruške mogoče hraniti do 12 mesecev, če so izpolnjeni potrebni pogoji: cele, nepoškodovane plodove postavite v eno plast v leseno škatlo. Premaknite ga v temen in dobro prezračen prostor, ne sme biti prepiha. Idealna temperatura skladiščenja 0 ° C.

Hruške vključite v svojo prehrano. Nasitili vas bodo z dragocenimi elementi in vas zaščitili pred številnimi boleznimi. Vedno dajte prednost vrtnim in divjim sortam, da boste imeli le koristi za svoje telo.

Ljubljene od otroštva so sočne in hrustljave hruške ena najstarejših sadnih pridelkov, ki so jih ljudje začeli gojiti. Prvič ga omenjajo kitajske kronike, nato so dišavne plodove okusili v Perziji, od tam pa so prišli v Evropo - Grčijo in Rim. Tudi v Homerjevi Odiseji je omemba teh neverjetnih sadežev, ki so rasli na vrtu perzijskega vladarja. Hruške so se na naših vrtovih pojavile v 15. stoletju.

Od takrat je sadje postalo ena izmed najljubših dobrot, z veseljem ga uživajo sveže, posušeno, pečeno, konzervirano, narejeni sokovi, kompoti, džemi in konzerve. Omeniti velja, da po toplotni obdelavi ohrani pomembno količino zdravilnih lastnosti, zato marmelada, marmelada ali kompot iz nje niso le okusni, ampak tudi zelo uporabni bonboni.

Sestava in vsebnost kalorij v izdelku

Hruška je prehranski izdelek, ki ga zdravniki prepoznajo kot enega najbolj koristnih za zdravje. Vsebnost kalorij na 100 gramov sveže kaše - le 42 kcalzato se lahko ljudje, ki imajo prekomerno telesno težo, brez strahu pogostujejo z njim. Zdi se, da so ta sadeži veliko slajši od jabolk, v resnici pa jabolka vsebujejo več sladkorjev. Dejstvo je, da plodovi hruške vsebujejo veliko fruktoze, ki daje posebni sladkosti pulpi, telo pa ne potrebuje inzulina za predelavo tega ogljikovega hidrata. Torej hruška je lahko okusen in zdrav dodatek k jedilnikom s sladkorno boleznijo.

Ko pa ga vključite v jedilnik, je to treba upoštevati vsebnost kalorij po sušenju ali toplotni obdelavi se lahko spremeni... Torej, v 100 g suhega sadja približno 270 kcal, v marmeladi - približno 280 kcal.

Zdravilne lastnosti hrušk smo že večkrat omenili. Kakšen je razlog? Seveda v kemični sestavi sadja! Vsebujejo vitamine A, K, PP, skupino B, pektine, vlaknine, flavonoide, tanine, kalij, žveplo, kobalt, fosfor, cink, baker, železo.

Vitamin K odstranjuje odvečen kalcij iz krvi in \u200b\u200bs tem preprečuje razvoj ateroskleroze, PP je zelo potreben za normalno delovanje živčnega sistema, žveplo ohranja zdravje kosti, kože, nohtov in las ter kobalt, katerega dnevna količina vsebuje 100 gramov ploda, normalizira ščitnico in odpravlja edeme. V sadju je relativno malo vitamina C, vendar je vitamin B9 - folna kislina - vsebovan v visoki koncentraciji.

Koristi tega vitamina je težko preceniti. Aktivno sodeluje v procesih sinteze beljakovin in obnavljanja v telesu, stimulira možgane, v kombinaciji z askorbinsko kislino, poveča imuniteto. Za dekleta in ženske Uživanje hrušk je način za zmanjšanje bolečin v obdobju, normalizacijo cikla in zakasnitev menopavze.

Vitamin je nujen za zdravo delovanje srčno-žilnega sistema, zmanjšuje tveganje za hipertenzijo, srčni infarkt in možgansko kap. Pomanjkanje snovi lahko povzroči depresijo, apatijo, slabost, poškodbe kože, sivenje in izpadanje las, oteženo dihanje, težave s spominom in nespečnost.

Kot vidite, je treba hruške jesti le toliko, da folna kislina pride k nam v zadostnih količinah. Toda tudi druge komponente niso nič manj dragocene in sadju dajejo zdravilne lastnosti.

Koristne in zdravilne lastnosti

Edinstven vitamin in mineralni kompleks sadež je cenil tradicionalna in ljudska medicina, priporočljivo ga je jesti tako za preventivo kot za zdravljenje številnih bolezni. Oglejte si seznam zdravilnih lastnosti hrušk.

Antiseptično in antibakterijsko delovanje. Zaradi svoje kemične sestave hruške ustvarjajo uničujoče okolje za škodljive mikroorganizme in viruse. Zato se hruške uporabljajo za zdravljenje črevesnih bolezni, ki jih povzročajo mikrobi. Zahvaljujoč vlakninam in taninom, plod očisti črevesje, ga razkuži in ustavi prebavo

Odstranitev radionuklidov in normalizacija ščitnice zaradi joda

Okrevanje in pomlajevanje telesa po bolezni, z velikimi obremenitvami. Priporočljivo je uživanje sadja v primeru omotičnosti, hitre utrujenosti, bolečin v mišicah, tahikardije, sindroma kronične utrujenosti, slabega apetita, počasnega celjenja celo manjših kožnih poškodb, preobčutljivosti za mraz

Izboljšanje dela srca in ožilja. S pomočjo hruškove kaše lahko zmanjšate raven holesterola v krvi, okrepite srčno mišico in žilne stene, normalizirate srčni utrip, krvni obtok, pritisk

Stimulira delovanje črevesja. Vlakna učinkovito čistijo CCT toksinov in toksinov, spodbujajo proizvodnjo encimov, rahlo povečajo kislost želodčnega soka in zavirajo procese gnilobe v debelem črevesu. Sveža kaša ima zaradi prisotnosti taninov fiksirni učinek, vendar se sadje iz kompota lahko uporablja kot blago odvajalo. Ob boleznih jeter, holecistitisu dve hruški na dan lajšata nelagodje, bolečino in zgago

Izločanje odvečne tekočine in soli iz telesa. Hrušina juha in kompot spodbujata ledvice, spodbujata izločanje peska, ugodno vplivata na delo mehurja, saj vsebuje enake snovi kot v zelišču "medvedja ušesa", dobro znani diuretik

Izboljšanje hematopoeze. Hruška kaša, pire z medom, pomaga pri slabokrvnosti in slabokrvnosti

Zdravi dihalne bolezni. Pri kašljanju priporočamo pitje tople hruške bujice, pečeno sadje pa je dokazano zdravilo za bronhitis, vnetne procese v pljučih in celo za tuberkulozo.
Če upoštevamo vse naštete lastnosti, so hruške zelo koristne za otroke. Med drugim pomagajo pri dispepsiji, zmanjšujejo tesnobo in mišično napetost.

Za diabetike je svež sok odlično sredstvo za uravnavanje ravni glukoze v krvi. 50-70 ml soka 30 minut pred obrokom bo pomagalo preprečiti ostre skoke glikemičnih kazalcev.

V ljudski medicini se ne uporabljajo samo plodovi, ampak tudi hruškovi listi... Sveži imajo izrazit protiglivični učinek, zdravijo dermatitis, posušen prah pa se uporablja za boj proti čezmernemu potenju. Semena so se uveljavila kot anthelmintik. Za moške so hruške eno najbolj učinkovitih ljudskih zdravil za zdravljenje prostatitisa.

Divja hruška uporablja se v zdravilne namene skupaj s kulturnimi. Koncentracija mineralov v njem je višja, zato so losjoni in obkladki iz celuloze sadja učinkovitejši. Okraski iz divjih hrušk so močan diuretik, kaša iz celuloze pa je odlična surovina za kozmetične maske, saj kožo obogati s kislinami, lajša otekline, zmanjšuje gube, daje elastičnost in svežino.

Kitajska hruška ne tako dolgo nazaj se je pojavil na prodajnih policah in se od običajnih plodov razlikuje po zaobljeni obliki in bledo rumene barve. Celuloza je zelo sočna in nežna, a hkrati gosta in hrustljava, s pikantnimi kislimi notami. Ima enake koristne lastnosti kot običajno sadje in enako vsebnost kalorij.

Verjetno ste že slišali ime "Zemeljska hruška"vendar ta zelenjava nima nič hruške. Temu pogosto rečemo Jeruzalem artičoka. K nam je prišel iz Amerike. Ta zdrava in zdravilna vitaminska korenina ima svojevrsten okus in že dolgo velja za poslastico. Glavni razlog za majhno priljubljenost jeruzalemske artičoke na našem območju je kratek rok trajanja. Če krompir pod določenimi pogoji lahko traja do nove letine, potem se jeruzalemska artičoka začne slabšati v 2-3 mesecih po obiranju korenin.

Uporaba med nosečnostjo

Za bodoče matere, hruške so precej varno in zelo zdravo sadje. Še posebej dragoceno je, da vsebujejo veliko folne kisline, ki je odgovorna za pravilno tvorbo plodovih organov, zlasti živčnega in kardiovaskularnega sistema. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči prirojene napake pri otroku. V prvem trimesečju, če seveda niste alergični na to sadje, mora biti ta prisoten v prehrani.

Vitamin C najdemo v kaši sadja, vendar v zmernih količinah. Zaradi tega po eni strani krepi imunski sistem, na drugi strani pa ne povzroča draženja in alergijskih reakcij. "

Železo v kaši vam omogoča, da se spopadete z anemijo, ustavite zmanjšanje hemoglobina in ga vrnete v normalno stanje. Za nosečnice je težava prekinitev dela črevesja. Tu je hruška samo univerzalno zdravilo. Surova bo preprečila prebavne motnje, kuhana ali pečena pa bo blažila zaprtost. Poleti, v sezoni, je bolje jesti sadje s lupino, saj vsebuje veliko koristnih snovi. Toda tiste, kupljene jeseni, pozimi in spomladi v supermarketu, je treba očistiti, da skupaj s kožo ne pojeste kemikalij, s katerimi je bil predelan, za boljše ohranjanje.

Tako nosečnice kot popolnoma zdravi ljudje hruške ne smete jesti na prazen želodec, jejte s hrano, ki je težka na želodcu, kot je meso. Najbolje je, da si privoščite prigrizek s hruško 30-50 minut po jedi.

Škoda in kontraindikacije

Kot tak ni kontraindikacij za uporabo hrušk... To je zelo dober prehranski vitaminski izdelek, ki vam bo prinesel užitek in zdravje. Preden zaužijete sočno hruško, morate upoštevati več smernic.

Ob poslabšanju bolezni prebavil je bolje začasno opustiti te plodove, saj bodo lignificirane celice dražile epitelij želodca. Piti jih s hladno vodo tudi ni vredno - lahko se pojavi moten želodec.

Starejši ljudje v svojo prehrano ne smejo vključiti trdih sort in zelenkastega sadja., .

Nikoli ne jejte oparjenih hrušk! Toda tudi zrelo okusno sadje je treba uživati \u200b\u200bzmerno. 1-2 kosov na dan bo dovolj.

Uživajte v okusu sočnega sadja in bodite zdravi!

Hruška ni samo slasten sadež, ampak je, tako kot vse sadje, zelo zdrava. Okraski iz hrušk so koristni za prehlad, urolitiazo, s pomočjo hruške lahko zdravimo drisko in slabokrvnost.

Hruška. Uporabne lastnosti hruške

Če primerjamo plodove hruške in jabolka, potem so prvi po vsebnosti askorbinske kisline in vitamina P slabši od slednjih, imajo pa več klorogenih kislin, ki imajo choleretic učinek.

Hruška vsebuje tudi arbutin (biološko učinkovino), ki preprečuje številne bolezni ledvic in mehurja.

Zaradi visoke vsebnosti kalija v hruškah njihova redna uporaba preprečuje odlaganje soli v ledvicah in jetrih. Poleg tega ta snov pomaga telesu, da odstrani odvečno tekočino, poveča silo krčenja srčne mišice in jo s tem trenira. Tudi hruške so bogate s sladkorji, organskimi kislinami (vključno z jabolčno in citronsko), dušikovimi snovmi, pektinom, encimi, vitamini B1 in PP, karotenom itd. Sok hruške je prisoten v številnih dietah kot učinkovito zdravilo za prebavne motnje in sladkorno bolezen. Njegova redna uporaba krepi stene kapilar.

Plodovi in \u200b\u200blisti rastline so že dolgo dokazano učinkoviti pri številnih boleznih. Mladi listi vsebujejo protiglivično snov, zato jih decokcije in infuzije uspešno uporabljajo za zdravljenje dermatitisa in različnih glivičnih bolezni. Listi hruške se uporabljajo tudi za izdelavo praška, ki pomaga zmanjšati potenje. Hruško sadje vsebuje eterična olja, ki povečujejo obrambno sposobnost telesa, imajo protivnetne učinke in pomagajo v boju proti depresiji.

Organske kisline, ki jih vsebuje celuloza, izboljšajo prebavo, pospešijo presnovo in ugodno vplivajo na delovanje jeter in ledvic.

Priporočljivo je piti kompot in sok divje hruške za ledvične kamne in cistitis. Semena hruške imajo antihelmintične lastnosti. Kislo sadje je koristno za zmanjšan apetit. Sveže, kuhane in pečene hruške se priporočajo pri bronhitisu, zgagi in bolečinah v želodcu.

Zdravilni recepti iz hrušk. Zdravljenje s hruško

Decokcija hrušk za prehlad, tuberkulozo, urolitiazo in drisko

Vzemite 100 g posušenih hrušk, 70 g ovsene kaše, nalijte 500 ml vode, segrejte, vrejte 30 minut, pustite 1 uro, nato pa sev. Vzemite 50-100 ml 3-4 krat na dan.

Decokcija hruškovih listov pri boleznih genitourinarnega sistema

Vzemite 50 g hruškovih listov, nalijte 1 liter vode, zavrete in vztrajajte 10 minut na ognju, nato ohladite. Vzemite 150-200 ml 2-3 krat na dan.

Infuzija hruškovih listov za zadrževanje urina

100 g hruškovih listov prelijemo z 1,2 litra vrele vode in pustimo pod pokrovom 5-10 minut. Izdelek pijte topel čez dan.

Infuzija hruškovih in jabolčnih listov za kamne v mehurju

100 g hruškovih listov in 100 g jabolčnih listov prelijemo z 1,3 litra vode in pustimo 10 minut pod pokrovom. Infuzijo pijte čez dan.

Poljub iz hrušk za drisko

Zmeljemo 100 g suhih hrušk, dodamo 200 ml vode in po 30 minutah odcedimo. V nastalo tekočino dodamo sladkor, škrob, razredčen v vodi (5-10 g), in mešamo, da zavre. Jelly pijte toplo.

Hruška hruška zaradi slabokrvnosti

Vzemite 200 g hrušk, olupite, kašo zdrobite in združite z 20 g medu. Vzemite 30 g 3-krat na dan.