Ta neverjetna koruza. Zdravljenje koruze za kronično zadrževanje blata in hemoroide. Potencialna škoda telesu kuhane koruze

Uporabne lastnosti koruze

Koruzna zrna vsebujejo grozdni in sladni sladkor, beljakovine, maščobe, škrob, vitamine skupine B, E, PP, pa tudi mineralne soli žvepla, klora, fosforja, silicija, železa, kalija, kalcija, magnezija, natrija. Zaradi prisotnosti teh soli v koruzi je zelo dragocen hranljiv izdelek.

Koruzna zrna se uporabljajo za pripravo juh, zelenjavnih mešanic, v svoji čisti obliki pa so okusen in hranljiv izdelek. Sveže uho koruze ni samo okusno surovo. Lahko se kuha, vendar ne več kot 5-8 minut. V tem primeru vode, v kateri se kuha, ni treba soliti. Sol in maslo lahko dodamo kuhani koruzi, ki jo olupimo ali pojemo takoj s storža.

Uho lahko zavijete tudi v rahlo naoljeno folijo in zapečete v premog. Američani obožujejo kokice. Zrna gnetemo, pomešamo z moko, mlekom, piščančjimi jajci, dodamo sol, damo v ponev z oljem in prepražimo do zlato rjave barve. V primeru prebavnih bolezni je dobro jesti ocvrta koruzna zrna z medom.

Posušena koruzna jedrca (kokice) so bogata z vlakninami in folno kislino (vitamin B9), ki normalizira presnovo in je aktivno vključena v hematopoetski proces. Če ta zrna jemo brez soli, potem se tveganje za srčno-žilne in onkološke bolezni znatno zmanjša.

Znanstveniki verjamejo, da koruza pomaga normalizirati prekrvavitev, okrepiti srčno-žilni sistem in upočasniti proces staranja. Iz telesa odstranjuje nabiranje maščobe, prisotnost silicijevih elementov v sledovih pa pomaga povečati elastičnost krvnih žil in okrepiti zobe.
Kruh iz koruzne moke je najboljša hrana za tiste, ki trpijo za tuberkulozo in želodčnimi motnjami.

Koruza ima tudi choleretic učinek, pomaga normalizirati metabolizem, krepi lase in nohte. Priporočljivo ga je jesti pri boleznih jeter in žolčnika.
Fermentirani koruzni storži proizvajajo vino, ki je, mimogrede, v Mehiki in Latinski Ameriki zelo pogosto. Juha, ki ostane po vrenju celih, neolupljenih koruznih storžev mlečne voščene zrelosti, pomaga pri zdravljenju bolezni trebušne slinavke in presnovnih motenj. V ta namen običajno pijejo 1-2 kozarca juhe 3-krat na dan.

Uživanje koruze na storžu, kuhano ali drugače, je enako uživanju diuretika, ki nima stranskih učinkov.

Iz koruznih ušes pridobivajo želatino, ki jo v farmacevtski industriji uporabljajo za izdelavo topne obloge za zdravila v kapsulah.

Že v 19. stoletju so farmacevti našli medicinsko uporabo koruzne svile kot diuretik. Trenutno se infuzije iz koruzne svile uporabljajo kot diuretik, choleretic, hemostatsko sredstvo pri zdravljenju holecistitisa, hepatitisa, uroloških bolezni, nefritisa, cistitisa, ateroskleroze, za normalizacijo pulza in lajšanje edema pri boleznih srca in ožilja.

Za pripravo infuzije vzemite 2 žlici stigme, jih skuhajte kot čaj s kozarcem vrele vode, pustite 40 minut, filtrirajte in vzemite eno žlico 3-4 krat na dan. Ta infuzija praktično nima škodljivih stranskih učinkov. Ne sme se ga piti samo pri povečanem strjevanju krvi. V drugih primerih ga lahko brez strahu pijete dlje časa (do 1-1,5 meseca). Mimogrede, dolgotrajni vnos te infuzije pomaga pri raztapljanju uratnih, karbonatnih in fosfatnih kamnov v sečevodih in ledvicah. Vendar je treba zapomniti, da se stigme lahko odstranijo le iz zrelega ušesa, saj imajo le zdravilne lastnosti.

Iz koruznih jedrc pridobivajo koruzno olje, ki se široko uporablja v kuharstvu in industriji. Zaradi dobrega okusa je to olje podobno prebavljivo kot maslo in rastlinske maščobe. Priporočljivo je ljudem, ki imajo težave z maščobnimi olji.

Koruzno olje pomaga zniževati raven holesterola v krvi, zato ima preventivno in terapevtsko vrednost pri aterosklerozi (dnevno porabimo do 75 g olja). Uživanje tega olja zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov, zlasti pri bolnikih s koronarno aterosklerozo. Olje se uporablja tudi zunaj za zdravljenje nekaterih kožnih bolezni.

Koruza pomaga odstraniti strdke sluzi in krvi iz želodca. Pri črevesnih vnetjih se priporoča krvavitev z decokcijo koruzne moke.

In nadalje: koruzno moko lahko uporabimo za pripravo maske za pomlajevanje kože.
Vzemite 2 žlici koruzne moke, zmešajte jih z jajčnim beljakom, pretepajte do penaste mešanice in mešanico nanesite na obraz z vatirano palčko. Po 20 minutah masko odstranimo z vlažnim kozmetičnim prtičkom, najprej speremo s toplo, nato hladno vodo in na kožo nanesemo individualno negovalno kremo.

Na podlagi gradiv na mestu

Januar-30-2017

Kaj je koruza?

Kaj je koruza, koristi in škode koruze za človeško telo, kakšne zdravilne lastnosti ima, vse to je zelo zanimivo za tiste, ki vodijo zdrav življenjski slog, spremljajo svoje zdravje in se zanimajo za ljudske načine zdravljenja, tudi s pomočjo zelenjave in žita. Zato bomo poskušali odgovoriti na ta vprašanja v naslednjem članku.

Koruza je enoletna zelnata rastlina, ki zraste do tri metre v višino. Gojijo ga za uši zrn in je najpomembnejši pridelek žita po pšenici in rižu. Koruza je razdeljena v 9 skupin (odvisno od lastnosti zrn), ločimo jih: silicijeva, odontoidna, pol dentatna, razpočna, sladkorna, škrobnata, škrobnata, sladkorna, voskasta in filmska.

Koruza (ali sladka koruza) je edini predstavnik roda Corn, ki pripada družini žit (ali Myatlikovs). V rod Corn poleg gojene koruze vključuje še nekaj podivjanih podvrst. Koruza velja za eno najstarejših rastlin, ki jo je gojilo človeštvo - po mnenju znanstvenikov je bila v gojenje vnesena pred približno 8.700 leti v dolini Balsas (Mehika).

Zgodovinarji verjamejo, da je koruza igrala pomembno vlogo pri razvoju in oblikovanju vseh visoko razvitih ameriških kultur (kultura May, Aztecs, Olmec), in pojasnjujejo, da je bila ona tista osnova visoko produktivnega kmetijstva, brez katerega razvita družba ne bi mogla nastati. Po odkritju ameriške celine s strani Columbusa se je koruza pojavila v Evropi in zelo kmalu "osvojila" ta del sveta. Trenutno je koruza ena najpomembnejših živilskih rastlin, ki jo goji človek. In največji proizvajalci tega žita so ZDA, Kitajska, Mehika, Indija, Brazilija, Argentina, Indonezija, Južna Afrika, Francija in Italija.

Kultura je svetloljubna in termofilna, precej odporna na sušo, ne prenaša senčenja, zlasti v prvi polovici rastne sezone. Rastna sezona je običajno 90-150 dni.

Ljudje jo imenujejo "kraljica" polj. Koruza je zelo nezahtevna, vendar obstajata dva pogoja za dobro letino - ohlapna in dobro gnojena tla in obilno zalivanje. Gnoj, ki je vnesen med jesenskim kopanjem, se lahko uporablja kot gnojilo.

Koruzo posadimo konec aprila - začetek maja, ko grožnja zmrzali mine. Nato ostane le še počakati na poganjke in zorenje. Znak zorenja koruznih storžev, kot pravijo strokovnjaki, so posušene dlake na storžih. Nabrana koruza, ko zorijo ušesa. Jedrca storžev naj bodo mehka in ob pritisku sprostijo mlečni sok.

Iz koruznega zrna se pridobivajo: drobljenec, moka, škrob, alkohol, krmna mešanica; iz kalčkov - koruzno olje. Zelena snov, silaža, seno - krma za živino; iz suhih pecljev in storžev - papirja, linoleja, viskoze itd. Široko ga gojijo v vseh kmetijskih regijah sveta. Pridelek zrnja 30-100 centov. z 1 hektarja in več.

Koruza je eno najbolj priljubljenih živil na Zemlji, zato ne preseneča, da ima široko kulinarično uporabo. V industriji se iz koruznih beljakovin pridobivajo umetna vlakna, koruzni škrob se uporablja pri proizvodnji zdravil, viskoznih vlaken, lepila, papirja in eksploziva, pa tudi za dodelavo tkanin in usnja. Koruzno olje se uporablja za izdelavo barv, mil in gumijastih nadomestkov.

Koruzna stebla in listi se uporabljajo pri proizvodnji gnojil, papirja, embalaže in gradbenih materialov; in furfural se pridobiva iz zelja - surovine, potrebne za proizvodnjo najlona, \u200b\u200bplastike in drugih sintetičnih snovi; "Corn hair" se uporablja v medicini.

Koruza pride na mizo sodobne osebe v povsem različnih različicah: v obliki svežih storžev za kuhanje, konzervirane hrane, zamrznjene mešanice, žita, masla, moke. Koruza ima poleg dobrega okusa tudi zdravilne lastnosti.

Koristne lastnosti:

Koruza je dragocen zelenjavni pridelek, uporaben prehrambeni izdelek in vir ogromne količine zdravilnih snovi.

Sestava koruze:

Koruzna zrna vsebujejo vitamine C, K, PP, D, skupino B, pa tudi vlaknine, škrob, kalij, magnezij, fosfor, baker, nikelj, tokoferol, piridoksin, biotin, pantotensko in linolno kislino.

Fenol karboksilne kisline, flavonoidi, rutin in glikozidi najdemo v koruznih listih; v stigmi - maščobna in eterična olja, pantotenske in askorbinske kisline, steroidi, saponini, glikozidi in druge snovi.

Koristne lastnosti:

• Uživanje koruze blagodejno vpliva na delovanje prebavil in lajša zaprtje.
• Koruzni škrob pospešuje tvorbo mišičnih vlaken in neguje živčne celice.
• Pektini, ki jih vsebujejo zrna, kažejo protitumorsko delovanje.
• Glutaminska kislina izboljša spomin in ugodno vpliva tudi na presnovne procese v možganih.
• Mlada koruza dobro očisti telo škodljivih snovi in \u200b\u200bnakopičenih toksinov.
• Koleretne lastnosti koruze se uporabljajo pri zdravljenju hepatitisa, holecistitisa.
• Koruzne jedi priporočamo tistim, ki trpijo za debelostjo, diabetesom, alergijami.
• Koruza je uporabna kot prehransko živilo za nefritis, epilepsijo, protin in bolezni jeter.

Koruza blagodejno vpliva na funkcije prebavil, odstranjuje toksine in številne škodljive snovi iz telesa ter aktivira vse presnovne procese.

Redno uživanje sveže ali kuhane koruze zmanjšuje tveganje za raka debelega črevesa. Priprave iz koruzne svile blagodejno vplivajo na urinske funkcije, normalizirajo delovanje ledvic. Koruzno olje spodbuja delovanje žolčnika, pomaga očistiti telo toksinov in toksinov.

Kontraindikacije:

Seveda je koruza zelo uporaben in dragocen izdelek, vendar ima tudi številne kontraindikacije. Škodljivo za trombozo, povečano strjevanje krvi, tromboflebitis. Ta zelenjava je nezaželena za ljudi z zmanjšanim apetitom in nizko telesno težo. Med poslabšanjem razjednih bolezni želodca lahko uporaba koruznih zrn, zdrobljene koruze negativno vpliva na zdravje.

Kontraindikacije:

• poslabšanje razjed želodca in dvanajstnika
• krčne žile in tromboflebitis
• slab apetit, nizka telesna teža

Zdravilne lastnosti:

V medicini obstaja veliko receptov, ki temeljijo na koruzi, pri čemer se v receptih uporabljajo različni deli rastline:

• koruzna svila ima diuretični učinek;
• koruzno olje normalizira raven holesterola;
• koruzna moka pomaga zdraviti neplodnost, moškim pa obnoviti potenje.

Koristne koristi koruznega olja za zdravje negujejo lase in maske za obraz. Kot rezultat, so lasni mešički obogateni z vitamini, povrnjena je naravna elastičnost kože.

Zrnje aktivira metabolizem, koruzna juha pa pomaga kuriti maščobe. Zato nutricionisti priporočajo, da tekočine po vrenju ušesa ne izlijete, temveč da vsak dan vzamete kozarec.

Uporaba koruze v ljudski medicini je precej široka. To trdi dejstvo, da koruza vsebuje veliko koristnih mineralov in je nasičena z različnimi vitamini in drugimi snovmi. Obstaja veliko število različnih ljudskih receptov z uporabo koruze, ki človeka lahko lajšajo pred boleznimi.

• Koruzni stigmi vsebujejo velike količine askorbinske kisline, eteričnih olj in pantotenske kisline;
• Stigme imajo precej močno choleretic lastnost, kar je dolgo znano dejstvo;
• Zahvaljujoč koruzi se znatno zmanjša skupna raven bilirubina, kar pomaga zmanjšati viskoznost žolča in pomaga normalizirati delovanje več organov;
• Pripravki, ki vsebujejo koruzo, v različni meri pomagajo zaustaviti krvavitev, strjevanje krvi pa se znatno poveča;
• Koruza bo kljub visoki vsebnosti kalorij in bogastvu hranilnih snovi pomagala tistim, ki želijo shujšati. To je zato, ker koruza lahko zmanjša apetit.

Indikacije:

• zadrževanje blata,
• hemoroidi,
• odpoved srca,
• ateroskleroza,
• holelitiaza,
• bolezni ledvic in mehurja.

Zdravljenje koruze za kronično zadrževanje blata in hemoroide:

Recept 1

Skozi mlinček za meso premestite 100 g svežih koruznih jedrc, pomešajte z dvema žličkama koruznega olja. Za kronično zadrževanje blata in / ali hemoroide jemljite 2 žlici 3-krat na dan 1 uro pred obroki.

Recept 2

Preko koruznih listov nalijte vrelo vodo in na zunanjih hemoroidih 15 minut nanesite na vozlišča. Postopek se izvaja enkrat na dan do popolnega okrevanja.

Kako zdraviti bolezen žolčnika s koruzo?

Recept 1

Vzemite 1 žlico nerafiniranega koruznega olja 3-krat na dan 1 uro pred obroki za holelitiazo in holecistitis. Potek zdravljenja žolčne bolezni je 3 mesece, akutni holecistitis - 7 dni, kronični - 28 dni.

Recept 2

2 kg koruznega storža skuhajte v 5 litrih vode, odstranite koruzo, zmeljemo nekaj zrn z mešalnikom, pomešamo z 1 litrom juhe, dodamo 200 ml infuzije šentjanževke. Vzemite 100 ml 3-4 krat na dan za holelitiazo in kronični holecistitis. Potek zdravljenja je 28 dni.

Zdravljenje bolezni ledvic in mehurja:

Recept 1

2 žlici koruzne svile prelijte 0,5 litra vrele vode, pustite 30 minut, odcedite. Vzemite 150 ml 3-4 krat na dan za cistitis in pielonefritis. Potek zdravljenja je 7-10 dni.

Recept 2

1 žlico koruzne svile prelijte z vrelo koruzno juho (0,5 l), pustite 20 minut, odcedite. Za ledvične kamne vzemite 200 ml 2-krat na dan. Potek zdravljenja je 2 meseca.

3. recept

1 žlico koruzne svile prelijte z vrelo juho travniške detelje (0,5 l), pustite 20 minut, odcedite. Vzemite 100 ml 2-3 krat na dan za cistitis in ledvične kamne. Potek zdravljenja cistitisa je 14 dni, za ledvične kamne - najmanj 1 mesec.

Zniževanje ravni holesterola in preprečevanje bolezni srca in ožilja:

Recept 1

Za znižanje ravni holesterola izvedite dvotedenski tečaj čiščenja po naslednji shemi: 1. dan - 3-krat na dan vzemite 100 ml infuzije koruzne svile; 2. dan - čez dan pojejte 300 g kuhanega koruznega jedrca; 3. dan - 3-krat na dan vzemite 200 ml koruzne juhe; od 4. do 10. dne - namesto večerje pojejte 300 g kuhane koruze, oprane s koruzno juho; od 11. do 14. dne - dnevno pijte 0,5 litra infuzije koruzne svile.

Recept 2

Zmešajte 100 ml nerafiniranega koruznega olja s 30 g zdrobljenih orehovih jedrc. Vzemite 1 žlico 4-krat na dan 30 minut pred obrokom. Potek preventive je 28 dni. Preprečevanje je treba izvajati 2-3 krat na leto.

Recepti iz knjige D. Nesterove »Pri nas se zdravi z zelenjavo. Zdravilci z vrtov «.

Zdravilna koruza Steblo z listi in celo koreninami rastline se lahko uporablja kot zdravilna surovina. Večina ...

Koruzno olje, prevedeno v razumljiv jezik, je navadno koruzno olje. Koruzno olje ali koruzno olje ...

Za gojenje koruze je glavna zahteva toplota. Rastlina se počuti odlično z dovolj ...

Koruza ni le okusen izdelek, ampak tudi dragocena zdravilna surovina. Seme te kulture ima ...

Do nedavnega je bilo samo v Združenih državah Amerike koruza več kot tisoč sort. Danes ...

Koruzna zrna vsebujejo vsaj deset odstotkov beljakovin, skoraj pet odstotkov lipidov, skoraj sedemdeset odstotkov ...

1. Če oseba, ki trpi za peskom v ledvicah, uporablja infuzijo koruznih stigmov, potem bo pesek izšel ...

Koruzno olje najdemo v številnih kozmetikah. Lahko se uporablja tudi doma ...

Koruzo dokaj pogosto uporabljajo ljudje iz ljudi v boju proti različnim patologijam in bolečim ...

Recepti s koruzo v ... V primeru takšne patologije, kot je vnetje žolčnika, je treba narediti naslednje decoction, v sestavi ...

Stihija koruze za hujšanje ... Pridelek, kot je koruza, se s svojimi koristnimi lastnostmi razlikuje od mnogih drugih rastlin, pred ...

Zdravilne lastnosti moke ... Koruzna moka ali koruzna moka je odlično zdravilo v boju proti anemiji in ...

Če govorimo o infuziji koruznih stigmov, potem ima tako prečiščevalne in antineoplastične, protivnetne in diuretične lastnosti. S to infuzijo ne morete samo zmanjšati količine bilirubina v telesu, temveč tudi očistiti žolčne kanale, pa tudi uničiti kamne. Zelo dobro je vzeti takšno infuzijo ob prisotnosti kakršne koli bolezni prebavil. Celo pljučnico in tuberkulozo zdravimo z infuzijami koruznih storžev. Vodo netopne vlaknine koruze so tudi del posebnega prehranskega dopolnila (biološko aktivnega dodatka) iz Tianshija, imenovanega Double celuloza.

Vodni pripravki iz koruznih stigmov odlično vplivajo na proizvodnjo in gibanje žolča, tanjšajo žolč, zmanjšujejo gostoto in količino bilirubina, pospešujejo strjevanje krvi in \u200b\u200bse uporabljajo v primeru pomanjkanja trombocitov v krvi.
Pod vplivom teh snovi se poveča proizvodnja trombocitov in pospeši se postopek izločanja urina iz telesa.
Je odlično zdravilo za holangitis, vnetje žolčnika, hepatitis. Odpravlja krvavitve in je indiciran za kapljice in ledvične kamne.
Koruzno olje se uporablja kot normalizator holesterola 1. Če oseba, ki trpi za peskom v ledvicah, uporablja infuzijo koruznih stigmov, potem bo pesek izšel. Majhni kamni se lahko raztopijo. Vzeti morate eno žlico surovin in naliti 100 mililitrov vode. Kuhajte eno uro pod pokrovom. Nato precedite skozi sito in pustite, da se ohladi. Vzemite eno ali dve žlici na prazen želodec vsaj štirikrat na dan. Lahko naredite drugače: za deset gramov suhih surovin, 200 mililitrov vrele vode. Držite eno do dve uri, nato vzemite eno žlico pred obrokom dva do trikrat na dan.

2. Tisti, ki trpijo zaradi vnetnih procesov jetrnega tkiva, naj pivijo stigme namesto čaja. Poleg tega je potek zdravljenja praktično neomejen.

3. Tisti, ki trpijo zaradi revmatizma mišičnih vlaken, naj sivo eno čajno žličko stigme skuhajo z 200 mililitri vrele vode in jih deset minut hranite na nizkem ognju. Nato speljite skozi sito in zaužijete 200 mililitrov enkrat ali dvakrat na dan en mesec in pol do dva.

4. Tisti, ki trpijo za kroničnim hepatitisom, naj vzamejo eno žlico koruzne svile, 60 minut nalijejo 200 mililitrov vrele vode, preidejo skozi sito in pijejo eno žlico vsake tri ure. V takih primerih lahko koruzno olje uporabite pod eno žlico zjutraj pred zajtrkom.

5. Če motijo \u200b\u200bledvice in sečne organe, je treba tri žlice stigme zavreti z 200 mililitri vrele vode in jih hraniti na nizkem ognju pol ure. Po tem ohladite in dodajte kuhano vodo na 200 mililitrov. Pijte petdeset gramov pred obrokom.

Koruza je naša običajna koruza, imenovana tudi sladka koruza. Ta rastlina spada v družino žit in v rodu koruze obstajajo štiri vrste gojenih in celo dve divji podvrsti.

Ta rastlina je zelnata, čeprav njeni gosti poganjki običajno zrastejo do tri, včasih pa celo do šest metrov. Da bi zadržali tako močno deblo, zračne korenine rastejo iz njegovih spodnjih sklepov.

Deblo rastline je precej debelo in lahko doseže sedem centimetrov v premeru. Poleg tega ni prazen, na primer pšenica ali oves. In listi rastline ustrezajo deblu - do deset centimetrov v širino in do enega metra v dolžino. Koruza cveti v panikulih s sivimi neopisanimi majhnimi cvetovi. Vsaka rastlina naenkrat naredi dve vrsti cvetov. Glave zelja z zrni se nato oblikujejo iz samice. Poleg tega na eni rastlini običajno ni več kot dveh glav zelja. Seme rastline je od bledo rumene do rdeče in celo vijolične. Ena glava zelja lahko da do tisoč semen.

Kitajska in Združene države Amerike sta vodilni v svetovnem gojenju koruze. Poleg tega nove sorte koruze omogočajo večji in večji donos. Vendar svetovne cene koruze postopoma rastejo. Skrivnost je v tem, da etanol nastaja iz zrn tega pridelka, ki je zaradi povečanih stroškov olja postal veliko povpraševanje.
Prehranske vrednosti tega izdelka je težko preceniti. Poleg tega se v koruznem zrnu nitrati ne nabirajo. Tako so surovine popolnoma okolju prijazne. Koruza se uporablja tako za kuhanje kot surovina za pripravo zdravil.

Mnogi se spominjajo okusa kuhanega rumenega zrna iz otroštva. Človeštvo že več stoletij goji koruzo, svoje priljubljenosti pa ni izgubilo niti zdaj. Kuhana in konzervirana zrna imajo neprimerljiv okus, in kar je najpomembneje, so zelo koristna za naše zdravje.

Kakšne so koristi kuhane koruze in škoda za zdravje zaradi njene uporabe, kaj? O tem spregovorimo danes na spletni strani Popular About Health:

Katere vitamine vsebuje kuhana koruza??

To priljubljeno žito vsebuje različne snovi, ki so pomembne za ohranjanje zdravja ljudi. Obstajajo vitamini skupine B, pa tudi A, C, PP, E, minerali - kalcij, magnezij, železo, pa tudi mangan, fosfor, cink. Obstajajo aminokisline, mono- in disaharidi, škrob, eterična olja in vlaknine.

Koristi za zdravje koruze po kuhanju

Pomembna lastnost koruze je, da v zrnu ne nabirajo kemikalij, ki se običajno uporabljajo za gnojenje rastline. Zato jih lahko jeste brez strahu za svoje zdravje.

Poleg tega se večina hranil, ki jih vsebuje surovo zrnje, zadrži po toplotni obdelavi. To je posledica gostih školjk, ki se ne razgradijo v vreli vodi.

Sestava koruznih jedrc vsebuje zelo pomembno snov - triptofan. To je aminokislina. Njegova korist za telo je, da pomaga vzpostaviti normalen spanec, pomaga odpraviti nespečnost.

Prisotnost vitamina K v sestavi pomaga izboljšati spomin, aktivira intelektualno aktivnost in poveča strjevanje krvi.

Selen, ki ga najdemo tudi v sestavi, pomaga nevtralizirati alkohol, zmanjšuje tveganje za depresijo. Poleg tega so njene zdravstvene koristi v tem, da se bori proti prezgodnjemu staranju in izboljša stanje kože in las.

Ločeno bi se morali ustaviti na vplivu kuhane koruze na prebavo. Zlasti če ga redno uporabljate, lahko rešite težave z zaprtjem, izboljšate delovanje črevesja.

Zrna telo dobro absorbirajo, njihova uporaba pomaga zavirati procese propadanja, aktivira čiščenje črevesja iz produktov razpadanja in posledično se zmanjša tveganje za alergije.

Folk recepti za zdravljenje koruze

S hudo drisko, vključno z dizenterijo, zdravilci priporočajo jemanje zdrobljenih zrn, ocvrtih v suhi ponvi. Zmešamo jih z medom, po katerem vsako uro pojemo 1 žličko s požirkom vode. Je odlično pritrdilno, adstrigentno.

Kuhana koruza na storžu z maslom je zelo uporabna. Njegova uporaba izboljšuje stanje ljudi, ki trpijo zaradi protina, različnih bolezni jeter, ledvic (nefritis), je učinkovito zdravilo za zaprtje.

Za zdravljenje kožnih bolezni se uporablja mazilo iz ocvrtih zrn: jih morate temeljito zmleti, nato pa ocvrti v suhi, vroči ponvi do temno rjave barve. Ko se prašek rahlo ohladi, ga nanesemo na prizadeta območja.

Decoction storžev:

Izvleček mlade, bele mlečne koruze se uporablja pri boleznih trebušne slinavke, živčnih motnjah in epilepsiji. Uporaba decokcije je učinkovita pri motenih presnovnih procesih. Priporočljivo je kot sredstvo proti staranju.

Mlade storže skuhamo skupaj z listi in stigmi, vztrajamo, dokler se ne ohladijo. Čez dan vzemite decokcijo iz 2 kozarcev.

Koruzno olje:

Naravno koruzno olje čisti stene krvnih žil pred holesterolovnimi plaki, daje elastičnost njihovim stenam. Zato ga priporočamo, da ga uporabljate pri krčnih žilah in tromboflebitisu - po 75 g vsak dan.

Koruza in prehrana

Povedati je treba, da so zrna tega žita precej kalorična: kuhana koruza vsebuje 123 Kcal na 100 g, koruza v pločevinkah - 119 Kcal na 100 g.

Vendar nutricionisti priporočajo, da jih vključite v prehrano za hujšanje. Dejstvo je, da uživanje koruze omogoča hitro napolnitev, občutek lakote pa ne nastane dlje časa. Poleg tega se metabolizem pospeši, iz telesa se aktivno odstranijo žlindre, toksini in odvečne maščobe.

Potencialna škoda telesu kuhane koruze

Treba je opozoriti, da je treba kuhano koruzo uživati \u200b\u200bzmerno. Preveliko navdušenje nad žiti lahko izzove prebavne težave.

Obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo. Zlasti ga ni priporočljivo uporabljati s nagnjenostjo k nastanku trombov, s povečanim strjevanjem krvi. Za ljudi, ki trpijo zaradi peptične ulkusne bolezni, se je vredno vzdržati uporabe, zlasti med poslabšanjem.

Po mnenju znanstvenikov so ljudje začeli gojiti koruzo pred 7 tisoč leti. Med avtohtonimi prebivalci sodobne Mehike, Majev in Aztekov, so jo imenovali koruza in ji je bila v posebno čast. Veljalo je, da je sončni bog Kukulkan v letih velike lakote namakal ozemlja, ki so pripadala plemenom, z zlatim dežjem iz zrn.

Hkrati so pripravili prvo koruzno kašo. Medtem divji analog tega žita še ni odkrit in zrnje, ki je padlo v tla, ne preživi brez skrbne človeške roke. Kakšne so skrivnosti sonca na storžu? Kakšne so koristi koruze za telo in kakšno škodo lahko prinese prekomerno uživanje le-te?

Koruza je, tako kot druga zrna, neprecenljiv vir številnih hranil. Od vitaminov - A, C, E, PP, H, K, D, skupina B. Na primer, dnevni vnos vitamina B1 vsebuje samo 150 g kuhanega zrna. Omeniti velja, da vsebuje več kot 20 elementov periodične tabele, med njimi selen, molibden, fosfor, magnezij, kalcij, žveplo, jod, kalij, natrij, železo, baker, cink, fluor, kositer, mangan, klor.

Vsebuje tudi veliko nenasičenih maščobnih kislin, pantotenske in askorbinske kisline, pa tudi škroba. Od esencialnih aminokislin - triptofan in lizin. Vlaknina je še ena okusna sestavina koruze. In otrobi iz njega niso nič manj uporabni kot oves ali pšenica.

Dieterji imajo radi to, da ima visoka hranljiva vrednost kaša iz koruzne moke v zelo majhnih količinah hitro in dolgo časa nasiči telo. Zdravniki cenijo tudi drugo lastnost tega žita: v njem praktično ni snovi, ki bi lahko povzročile alergije na hrano. Zato je tekoča koruzna kaša ena prvih tradicionalnih živil za odraščajočega otroka.

Omeniti velja, da koruza med toplotno obdelavo hranil ne izgubi: gosta lupina zrn omogoča, da jih ohranite nedotaknjene.

Zakaj je koruza dobra za vas?

Ta neverjetna rastlina je značilna po dejstvu, da imajo skoraj vsi njeni deli koristne lastnosti. Zdravilci in tradicionalni zdravilci zelo cenijo njegove zdravilne sestavine. Koruzna svila je našla največjo uporabo - decokcija ali infuzija le-teh vas bo rešila pred številnimi težavami. Zdravstvene koristi pa zagotavljamo tudi z uživanjem zrn.

Koruza:

• stabilizira raven sladkorja v krvi;
• pomaga pri soočanju s težavo odvečne teže;
• koristno pri boleznih srca in jeter;
• ima diuretični učinek;
• znižuje raven nevarnega holesterola v krvi;
• izboljša presnovo;
• znižuje raven žolča v telesu;
• spodbuja boljše strjevanje krvi;
• lajša zabuhlost;
• njegove prednosti so očitne za bolnike z enterokolitisom: ovira fermentacijske procese v prebavnem traktu;
• učinkovit pri hepatitisu, holecistitisu, ledvicah in urolitiazi;
• povečuje vitalnost, pomaga premagati apatijo in slabo razpoloženje;
• vpliva na različne vrste tumorjev zaradi vsebnosti selena;
• izboljša delovanje možganov in prekrvavitev v njem (to olajša velika vsebnost fosfatidov);
• ugodno vpliva na prebavo in želodčno sluznico;
• krepi imunski sistem in poveča sposobnost telesa, da se upira številnim boleznim;
• pomaga izboljšati stanje kože, las in nohtov (to olajša vsebnost vitaminov skupine B, kalcija v njem);
• odstranjuje iz telesa toksine in toksine, ki mu škodujejo;
• čisti črevesje zaradi visoke vsebnosti otrobov.

Zakaj je koruza škodljiva?

Pa vendar lahko celo tako zdravo, božansko žito telesu škodi. Prvo in glavno pravilo: da bi povečali prednosti uživanja koruze, je dovoljeno zaužiti največ 150 g zrn v času, ko je sveža: koruza je težko živilo in prenajedanje v tem primeru lahko izzove okvaro želodca.

Nagnjenost k tvorbi krvnih strdkov in povečana stopnja strjevanja krvi so neposredni pokazatelji, da so jedi iz koruze in koruze, vključno s tako razširjeno kašo, lahko škodljive. Za ljudi, ki trpijo zaradi teh bolezni, je bolje, da jih popolnoma izločite iz prehrane.

Koruzna moka lahko povzroči tudi škodo. Jedi, pripravljene iz njega, morda ne bodo povzročile očitne reakcije. Vendar pa koruzna moka, ki se uporablja v domači kozmetologiji, služi kot osnova za maske in pilinge, včasih izzove draženje in izpuščaje na koži. Zato se prepričajte, da ta sestavina v domačih lepotnih izdelkih ne škoduje vaši koži, zato jo najprej preizkusite na majhnem predelu kože.

Kuhar? Pečica? Konzerva?

Obseg uporabe koruze v kuhanju je nenavadno širok. Uporablja se za pridobivanje moke, žitaric, otrobov in rastlinskega olja. Zrna sama kuhana, konzervirana in celo pečena.

Pokrit ali svež, pa tudi v pločevinkah, ga lahko uporabljamo v glavnih jedeh, solatah, predjedih, enolončnicah in zapletenih prilogah. Slana kuhana koruza je čudovita jed sama po sebi. Takšna koruza je okusna za jesti, ugrizne neposredno iz storža. Čevapčiči, pečeni v pepelu ognja, so neverjetno okusni - zunaj trdi in mehki, z močno aromo dima, zrnje samo prosi za zob.

Ena najbolj znanih jedi je koruzna kaša. Takšna kaša, kuhana iz žit, odlično nasiči, napolni telo z vitamini in koristnimi snovmi, daje naboj živahnosti in moči za cel dan. Posebej okusna je koruzna kaša z ovčjim sirom, omletom, skuhanim v masti in ocvrti ribi. Ugodnosti za figuro s takšno prehrano ne zagotavljajo privzeto, ampak pogostitev okusa je zagotovljena! Vendar pa je postrežena s hladnim mlekom precej prehranska jed.

V mnogih državah sveta je to žito poznano predvsem zaradi ogromne priljubljenosti kokic. Dejansko je kokica ena najbolj priljubljenih vrst hitre hrane.

Da, in njegove prednosti, ki so izjemne, so precej velike - pod pogojem, da je takšen zračen prigrizek pripravljen le z majhnim dodatkom rastlinskega olja ali celo brez njega. Toda kokice, obilno aromatizirane s soljo, maščobami in umetnimi barvami, bodo telesu prinesle le škodo.

Izbira visoko kakovostne koruze

Kuhana koruza je odlična poslastica, ki jo je v sezoni enostavno kupiti na trgih. Vendar je veliko boljša možnost, da kupite surove storže in jih skuhate sami. Najboljša sveža koruza je mlada, sočna, zmerno mehka, s svetlo zelenimi listi tesno pritrjena na storž. Barva samih zrn mora biti lahka, enotna.

Konzervirana koruza ni nič manj uporabna za telo kot kuhana koruza. Pri izbiri izdelka v trgovini dajte prednost steklenim posodam: tekočina, v kateri so zrna shranjena, v kombinaciji s kovino tvori ne najbolj koristne snovi. Upoštevajte tudi datum izdelave izdelka.

Če so to poletni, prvi jesenski meseci, potem ste lahko prepričani: kozarec vsebuje najsvežja zrna, napolnjena z naravno močjo. Pozimi in spomladi se predhodno zamrznjena koruza razvalja. Škoda zaradi tega morda ni velika, a ogromne koristi za zdravje skoraj niso možne.