Riževa dieta za vsak okus: izgubila kilograme, pridobila zdravje! Riževa dieta za izgube teže in slabosti

Ni za nič, da na vzhodu praktično nimajo pojma, kaj je debelost, saj je osnova njihove prehrane riž. Ne živimo na vzhodu, ampak kdo nam preprečuje, da bi poskusili takšno dieto? Mogoče je vse, kar potrebujete za hujšanje, že dolgo v naši kuhinji?

Zakon

Zanimivo je, da so prednosti riževe prehrane znanstveno dokazane. Najprej ga priporočamo pri hujšanju in čiščenju telesa od toksinov, in tukaj:

• izboljša se delo prebavnega trakta;
• odvečna tekočina se odstrani;
• pomanjkanje organskih odpadkov - jamstvo za neprekinjene presnovne procese, zahvaljujoč temu, da se presnova lipidov hitro odvija in maščobe ne odlagajo;
• žita trajajo dolgo, da se prebavijo, za kar pa je telo prisiljeno porabiti energijo.

Rjavi riž ima lastnosti kurjenja maščobe, zato ga je bolje jemati za hujšanje. Čeprav za postne dni lahko uporabite belo.

Skozi strani zgodovine. Riž se je v Rusiji pojavil po zaslugi Petra I. Do 19. stoletja so ga imenovali "Saracensko proso".

Prednosti in slabosti

Prednosti:

• nasičenost telesa z ogromno količino hranilnih snovi;
• izboljšanje stanja kože in las;
• absorpcija in odstranjevanje strupenih snovi;
• polnitev stroškov energije;
• izboljšana kakovost krvi;
• obnova telesnih celic;
• zniževanje holesterola;
• čiščenje;
• lajšanje tesnobe;
• krepitev živčnega sistema;
• prihranki: riž je relativno poceni izdelek.

Slabosti:

• nezadostna izguba teže;
• stroge sheme hujšanja;
• monotonost jedilnika;
• neuravnotežena prehrana razgradi mišična vlakna;
• črevesna obstrukcija, stagnacija v prebavnem traktu vodijo do zaprtja;
• skupaj s toksini se izloča kalij, ki je potreben za srce.

Torej je riževa dieta lahko koristna za izgubo teže ali pa je škodljiva - to bo odvisno od spoštovanja pravil gladovne stavke.

Zanimivo dejstvo. Skupno je približno 7 tisoč sort riža.

Kontraindikacije

Kontraindikacije so:

• diabetes;
• želodčne težave;
• bolezni kardiovaskularnega sistema;
• nosečnost;
• dojenje;
• odpoved ledvic;
• jetrna patologija;
• nagnjenost k zaprtju;
• rehabilitacijsko obdobje po kateri koli bolezni.

Če jih zanemarite, se lahko izguba teže zelo hitro konča z poslabšanjem kroničnih bolezni, zaprtja, živčnega zloma ali težav s srcem (od tahikardije do srčnega infarkta zaradi pomanjkanja kalija).

Zanimivo je! Riž je brez glutena, snovi, ki povzroča alergijske reakcije.

Opcije

Pred hujšanjem izberite eno od številnih možnosti, ki se razlikujejo po izrazih in dodatno dovoljenih izdelkih.

Po časovni omejitvi

• Za 3 dni

Najstrožja je tridnevna riževa dieta, ki vključuje uporabo majhnih porcij kuhanih žit (brez soli), sadja (razen manga, grozdja, lubenice, persimon in banan), zelenjave (razen krompirja in koruze), gob. Pričakovani rezultati so izgube do 4 kg.

• Tedensko

Če želite v enem tednu shujšati 10 kg, je mogoče, vendar mora biti prehrana čim bolj stroga: na dan pojejte največ 300 gramov kuhanih žit brez soli, 2-3 jabolka, pijte. Sredi tedna lahko telo razvajate s 150 grami piščančjega fileja in žlico medu.

Nutricionisti ne priporočajo izbire tako težke možnosti, saj obstajajo bolj nežni 7-dnevni programi, ki ponujajo bolj pestro prehrano. Z njimi ne boste dobili rezultata 10 kg, hkrati pa ne boste škodovali zdravju.

Po izdelkih

• Dve jedi

Beljakovinsko-riževa dieta je zasnovana tako, da shujša v 5 dneh z rezultatom 5 kg. Obroki - dvakrat na dan: zjutraj - 250 g kuhanega riža, zvečer - 300 g rib ali morskih sadežev. Ne morete jih kombinirati.

• Kozarec riža

Zelo stroga riževa dieta 3 dni. Čez dan morate v obrokih pojesti 200 gramov "biserne" kaše brez začimb. Dovoljeno je, da ga pijete s citrusovim svežim sokom in lakoto zaprete z nekaj zelenic. Rezultat je do 4 kg.

• Glede na starost in težo

Zjutraj na prazen želodec pojemo toliko surovega ali namočenega v vodi riževih zrn, koliko let izgublja kilograme ali kolikšna je njihova teža. Po tem 4 ure ne jejte. Trajanje je določeno glede na zdravstveno stanje.

• Pet zvezkov / tibetanski

Izraz - 2 tedna. 4 dni pred začetkom dajte v 5 kozarcev po 2 žlici. l. žita. Na vrh jih prelijte s filtrirano vodo. Vsak od teh 4 dni hkrati zamenjajte vodo.

Prvi dan hujšanja pojejte vsebino enega kozarca (odcedite vodo) in riž namočite čez novega. Bolje je porcijo razdeliti večkrat. Če želite zadovoljiti lakoto, je dovoljeno čez dan zaužiti 150 gramov naslednjih izdelkov: skuta, ribe, meso, jajca. Sadje in zelenjava nista omejena. Od tekočin - čaj in kava brez sladkorja. Rezultat, ki ga daje tibetanska dieta, je 7 kg.

• Gejše lik / japonski

Zasnovan za 5 dni. Rezultat je 3 kg. Prehrana je enaka za vse dni. Takšna izguba teže je kontraindicirana vsem, ki trpijo za nespečnostjo.

• Beljakovine in zelenjava / 3-3-3

Prehrana riževe kaše, piščanca in zelenjave je zelo zanimiva. Traja 9 dni. Zastopana je s tremi ločenimi mono dietami, ki se izmenjujejo v določenem zaporedju. Shema izgube teže je razdeljena na 3 dele, vsak po 3 dni.

Prve 3 dni bo treba jesti kašo svežega riža. Čez noč prelijemo 200 g žitaric s 300 ml vode. Zavremo zjutraj. Nastala masa se porazdeli v porcijah čez dan za 5-6 obrokov. Tako majhna prehrana je dopolnjena s 3 žlicami, ki jih je treba jesti ločeno od glavnega izdelka.

Kokoš

Naslednje 3 dni morate delno pojesti 1 kg kuhanega piščančjega fileja na dan. V prehrani se hranijo 3 žlice medu.

Zelenjava

Zadnji 3 dni - 1 kg zelenjave na dan. Priporočljivo :, bučke,. Skupna količina korenja in paradižnika ne sme presegati 200 gramov na dan. Vse to lahko kuhamo, dušimo ali jemo surovega. Med ostane v enakih količinah.

Brez soli + en in pol litra vode na dan vam omogoča, da vsak dan spustite kilogram.

• Biser

Dieta z bisernim rižem (za teden dni) temelji na kombinaciji žit z zelenjavo, oreščki, sadjem in mlečnimi izdelki. Prehrana je raznolika, vendar strogo določena. Meni v spodnjem članku.

• Dieta Walterja Kempnerja

Zasnoval ga je raziskovalec univerze Duke Walter Kempner in zagotavlja izgubo 5 kg v 2 tednih. Predpostavlja strogo štetje kalorij: dnevni vnos - največ 2400.

Osnova programa za hujšanje je 350 gramov riža, kuhanega v vodi brez začimb. Dovoljeno je suho sadje, stročnice, delno krompir. Sadje, sokovi, avokado, paradižnik, alkohol so prepovedani. Režim pitja je 6 kozarcev na dan.

S svetom - na vrvici. Na Kitajskem se "zajtrk" prevaja kot "riž zjutraj", "kosilo" - "riž opoldne", "večerja" - "riž zvečer." Na Japonskem se pod istim hieroglifom pojavljata besedi "je" (glagol) in "riž".

Hujšanje na riževi dieti mora biti čim bolj previdno, da ne škodujete zdravju in hkrati dosežete dobre rezultate. Če želite to narediti, poskusite upoštevati nasvete nutricionistov.

1. Posvetujte se s svojim zdravnikom, če je takšno hujšanje kontraindicirano za vas.
2. Ne uporabljajte soli, popra, sladkorja ali drugih začimb.
3. Na koncu diete ohranite rezultat, ki ga dobite s prehodom na pravilno prehrano in urejanjem postnih dni vsaka 2 tedna.
4. Pijte veliko tekočine - raje vodo in zeleni čaj.
5. 2-3 dni pred postom preklopite na lahko prebavljivo hrano brez začimb.
6. Riž pred kuhanjem dobro sperite in namočite.
7. Uporabite neolupljena žita.
8. Riža ne kuhajte - pustite, da rahlo premaže.
9. Pijte multivitamin.
10. Uživajte v športu (vaje z ipd. So optimalne za dom).
11. Ne hujšajte več kot 2 tedna.
12. V vseh receptih naj bo malo kalorij.

Če imate kakršna koli vprašanja, se posvetujte s strokovnjaki in tistimi, ki so prehrano že izkusili sami. Naš nasvet vam bo pomagal razbliniti nekaj dvomov.

• Kako shujšati na riževi dieti?

Izberite eno od diet, upoštevajte njena osnovna pravila, upoštevajte priporočila nutricionistov in kontraindikacije, upoštevajte načela pravilne prehrane in vodite zdrav življenjski slog.

• Katera prehrana je boljša: riž ali ajda?

V vsakem primeru je zaželeno eno ali drugo. daje najboljše rezultate, manjka pa močnih čistilnih lastnosti riža.

• Kako kuhati riž?

Izperite in namočite čez noč. Zjutraj nalijemo hladno vodo 1 do 1,5. Zavremo. Zmanjšajte toploto na nizko, kuhajte pod zaprtim pokrovom, ne da bi mešali, 20 minut. Izklopite, pustite, da kuha 10 minut.

• Ali moram med dieto jemati kalij?

Da, skupaj z žlindrami se izgublja kalij. Zato je med celotno izgubo teže potrebno jemati bodisi farmacevtske pripravke, ki vsebujejo ta element, ali vsakodnevno v prehrano vključiti suhe marelice in rozine. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo težave pri delu srca.

Statistika. Azijski prebivalec porabi v povprečju 150 kg riža na leto, evropski - le 2 kg.

Meni

Za sestavljanje menija sledite okvirnim tabelam za različna obdobja.

Sadje in zelenjava 3 dni

Nežen 7 dni

Biser 7 dni

Te programe lahko prilagodite svojim potrebam.

Vau! Na Japonskem lahko iz riža pripravijo 500.000 jedi.

Recepti

Tu lahko najdete preproste recepte za riževe jedi, ki imajo malo kalorij. Kljub temu so zelo hranljivi in \u200b\u200bvam bodo pomagali prenašati stiske gladovne stavke.

Zelenjavna juha

Sestavine:

• pol skodelice riža;
• 2 litra vode;
• 1 čebula;
• 1 koren peteršilja;
• 20 ml rastlinskega olja;
• 1 korenček;
• nekaj zelenja.

Priprava:

1. Sesekljamo in čebulo.
2. Naribajte korenino peteršilja.
3. Korenine prelijemo z vodo, zavremo, kuhamo, dokler korenje ne zmehča.
4. Juho odcedimo in odcedimo.
5. V njem skuhajte riž.
6. Dodajte korenine.
7. Potresemo z zelišči.

Beljakovinska juha

Sestavine:

• 50 gramov riža;
• 1 zelena korenina;
• 1 zelena paprika;
• 50 gramov olupljenih kozic;
• 50 gramov olupljenih školjk;
• 1 čebula;
• 200 ml paradižnikovega soka;
• 2 litra vode.

Priprava:

1. Riž za 15 minut namočite v hladni vodi.
2. Olupite in nasekljajte zeleno in čebulo.
3. Prelijemo z vrelo vodo. Kuhajte 20 minut. Odstranite korenine iz juhe.
4. V njej skuhajte riž.
5. Dodamo morske sadeže, zeleno, sesekljan poper. Čebula se ne začne v juhi - potrebna je bila le za ustvarjanje pookus.
6. Po 15 minutah izklopite juho.
7. Vanj vlijemo paradižnikov sok.

Dietne tunike

Sestavine:

• 500 gramov piščanca;
• 1 čebula;
• 100 gramov drobtine belega kruha;
• jajce;
• 100 ml mleka;
• 250 gramov riža.

Priprava:

1. Kruh namakajte v mleku 10 minut.
2. Piščančji file s čebulo in drobtino preskočite skozi mlinček za meso.
3. Mletemu mesu po namakanju kruha dodajte mleko.
4. Riž kuhajte do polovice.
5. Dodajte ga v mleto meso.
6. Naredite kotlete.
7. Položimo jih na pekač (lahko ga namažemo z oljem), pošljemo za 20 minut v pečico.
8. Postrezite s svežo zelenjavo.

Diete pilaf

Sestavine:

• 500 gr piščančji file;
• 350 gr riža;
• 1 srednja korenčka;
• 1 čebula;
• 2 stroka česna;
• 50 ml.

Priprava:

1. Sesekljamo korenje in čebulo.
2. Pražite jih v olju.
3. Damo v kotel, dodamo opran riž, piščančji file, sesekljan česen.
4. Pokrijte z vodo (živilo naj zajema 2 cm).
5. Postavite v pečico na 200 ° C za 40 minut.

Dietni puding

Sestavine:

• 60 gramov rjavega riža;
• 10 ml oljčnega olja;
• 150 gramov posnetega mleka;
• 30 gramov rozin;
• 2 jajci;
• nadomestek sladkorja

Priprava:

1. Rozine namočite v jabolčnem soku 30 minut.
2. Na olju 5 minut pražite riž. Dodajte mleko. Kuhajte na šibkem ognju 10 minut.
3. Rumenjake ločite od beljakov. Premagajte zadnje, prve - zmešajte z nadomestkom sladkorja in premagajte.
4. Odstranite riž, zmešajte z rumenjaki in rozinami, pretlačite v mešalniku.
5. Mešanici počasi dodajamo beljakovine. Mešajte mešanico od spodaj navzgor.
6. Puding damo v pločevinke, pečemo pri 170 ° C 30 minut. Ko posoda postane rjava, jo lahko vzamete ven.

Ti recepti se lahko uporabljajo za diverzifikacijo katere koli riževe prehrane, vendar ne pozabite prešteti porabljenih kalorij, da jih boste kasneje lahko uspešno porabili.

Riž, zlasti neolupljen, je bogat z vitamini skupine B, kalijem, fosforjem, cinkom, kalcijem in železom. Vsebuje 78% kompleksnih ogljikovih hidratov, zaradi katerih telo prejme veliko energije. Vendar v rižu skoraj ni soli, zato je uporabna za ljudi, ki trpijo zaradi ledvičnih in srčno-žilnih bolezni. Zaradi svoje adsorbirajoče lastnosti riž absorbira toksine in čisti telo: presnova se izboljša, kar posledično pomaga pri kurjenju odvečne maščobe.

Za riž je več načinov. Če želite hitro shujšati, lahko čez dan poskusite zaužiti le en kozarec kuhanega riža. Trajanje takšne diete je 3 dni. Postrežbo riža lahko takoj pojeste ali porazdelite po več obrokih. Če je lakota neznosna, je dovoljeno v jedilnik dodati 2-3 zelena jabolka.

Bolj nežen - riž za 7 dni, v katerem meni vključuje različne zelenjave in juhe iz njih, solate, rastlinsko olje, kisle mlečne izdelke, otrobov kruh, zeliščne čaje. Toda glavni izdelek je še vedno riž. Teden dni s takšno prehrano izgubi do 3 kg teže.

Za tiste, ki želijo ne le shujšati, ampak tudi telo pred toksini, je riž "5 volumnov". Zelo preprosto. Potrebovali boste 5 posod (kozarci, kozarci), v vsako postavite 2 žlici riža in napolnite z vodo. Naslednji dan zamenjajte vodo in to naredite še 3 dni. Nato zjutraj na prazen želodec pojejte riž iz ene posode, ki je surova, in v prazen kozarec znova položite 2 žlici žita. Prehranjevanje je dovoljeno ne prej kot 2-3 ure. Nadaljujte s tem dva tedna, tako da vsak dan jeste porcijo opranega riža. Hkrati je treba omejiti vnos soli. Rafiniran riž pridobi porozno strukturo in intenzivno absorbira toksine in soli iz telesa ter jih naravno odstrani.

Tako je razvidno, da so prednosti riževe prehrane očitne: telo se očisti, izboljša se metabolizem in posledično splošno počutje. Odvečna teža je izgubljena. Poleg tega ta dieta ne zahteva veliko truda za pripravo obrokov in nakup drage hrane.

Kljub tej čistilni učinkovitosti ima riževa prehrana številne pomanjkljivosti. Prvič, riž odstranjuje ne samo nepotrebne soli iz telesa, temveč tudi uporaben kalij, ki slabo vpliva na delo srca. Da se temu izognete, jejte hkrati hrano, bogato s tem mineralom: suhe marelice, rozine. Namesto tega vzemite kalijeva dopolnila.

Delo prebavil lahko moti, na primer lahko se pojavi zaprtje. V takih primerih pijte odvajalne zeliščne čaje. Največja pomanjkljivost pa je, da se večinoma odstranjuje voda, zaradi katere se izgublja teža, maščoba pa sama gori v majhnih količinah. Zato se priporoča dodatno ukvarjanje s telesno vzgojo: tek zjutraj, odhod na bazen ali fitnes klub in pitje vsaj 2 litra vode na dan.

Ko upoštevate vse prednosti in slabosti, presodite sami, ali je vredno izbrati riževo dieto.

V procesu čiščenja riževih zrn s kože in zarodkov se nepovratno izgubi velika količina biološko aktivnih snovi. Zato riž, ki je šel skozi procese mletja in poliranja, že vsebuje zelo malo uporabnih elementov. Tehnologijo čiščenja so poskusili v Združenih državah Amerike. Pred petdesetimi leti je izumila metodo kuhanja kuhanega riža. Tako obdelana kultura postane enostavna za pripravo, ne izgubi svojih prehranskih in pozitivnih bioloških lastnosti. Ta članek bo preučil natančno kuhane in škodljive za telo, uporabne lastnosti, uporabo jedi za hujšanje ali kot del terapevtske diete. Če pogledamo naprej, lahko ugotovimo, da izdelek ima precej pozitiven učinek na telo.

Način pridobivanja izdelka

Prvič, kaj je natančno Prednosti in škode uživanja izdelka v hrani so v veliki meri odvisne od načina pridobivanja. Tehnologija pare je zasnovana tako, da ohrani kazalnike kakovosti pridelka žita. Pomen takšne predelave je, da se nekateri deli koristnih vitaminov in mikroelementov prenesejo v zrno iz delov lupine. Posledično se poveča steklavost zrnja, kar je značilno za pridelke te vrste.

Kot rezultat pare riž pridobi rumenkast odtenek z jantarnim odtenkom, njegova krhkost pa se zmanjša. Pri sopari se škrob, ki ga vsebuje, uniči. Jedra postanejo monolitna, nasičena z vlago in se hkrati segrejejo.

Uporaba tehnologije parjenja vam omogoča, da povečate donos končnega pridelka. V prihodnosti se riž, ki ga uporabljamo pri pripravi različnih jedi, izkaže za drobljivega in zračnega. V zadnjem času je izdelek postal precej priljubljen. Kakšen učinek ima kuhani riž na zdravje: je dober ali slab za telo? O tem se je vredno podrobneje pogovoriti.

Sestavina iz kuhanega riža

Kuhan riž odlikuje dokaj bogata sestava vitaminov in mikroelementov (koristi in škode katerega koli izdelka so odvisne od prisotnosti in raznolikosti skupin hranilnih snovi, hranilne vrednosti), saj pri pari zadrži do 80% koristnih biološko aktivnih snovi.

Kuhani riž vsebuje mono-, di- in polisaharide (pektin), pa tudi visoko molekularne spojine: beljakovine (7,4%), lipidi (0,7%) in ogljikovi hidrati (77,6%). Pektinske spojine spodbujajo prekrvavitev, znižujejo raven holesterola in normalizirajo mikrofloro prebavil. Monosaharidi telesu zagotavljajo energijo za rast (kar je še posebej pomembno v otroštvu), disaharidi opravljajo isto funkcijo, če pa jih zaužijemo prekomerno, lahko povzroči debelost in razvoj bolezni srca in ožilja, beljakovine, lipidi in ogljikovi hidrati pa so vključeni v termoregulacijo, presnovne procese, nasičenje in zagotoviti potrebno količino energije.

Vitamine predstavljajo predvsem snovi skupine B. V parboiliranem rižu so elementi E in PP, ki se upirajo uničenju telesnih celic, pozitivno vplivajo na zdravje kože, las in uravnavajo delovanje živčnega sistema, hormonsko ravnovesje. Kar zadeva vitamine skupine B, pa kuhani riž vsebuje naslednje snovi:

• Tiamin (B1), ki sodeluje v osnovnih presnovnih procesih v telesu.
• Riboflavin (B2), ki spodbuja sintezo drugih pomembnih elementov in pretvorbo aminokislin.
• Pantotenska kislina (B5), ki sodeluje v proizvodnji nadledvičnih hormonov in kortikosteroidov.
• Piridoksin (B6), ki zagotavlja izmenjavo aminokislin in je še posebej pomemben za nastanek in vzdrževanje življenja.
• Folna kislina (B9), ki sodeluje pri proizvodnji "hormonov sreče".

Lecitin, metionin, cistein, lizin, holin - vse to bogastvo predstavlja skupino hranil, kot so aminokisline. So glavni gradniki beljakovin. Tudi mikroelementi, ki sestavljajo zrno kulture, se razlikujejo po raznolikosti: pariliran riž vsebuje železo, magnezij, jod, kalij, fluor, cink, kobalt, kalcij, mangan, natrij, fosfor.

Uporaba kuhanega riža

Iz kuhanega riža pa lahko, kot tudi iz navadnega riža, skuhate ogromno različnih jedi. Najprej gre seveda za kašo. Med sladkimi riževimi jedmi so najbolj znane ponvice in pudingi. Žitne pridelke dajo v juhe, uporabljajo jih kot nadev. Riž je odličen tako za meso kot morske sadeže, odlično se poda in dopolni kisle, začinjene in slane jedi.

Zaradi prisotnosti ogromne količine biološko aktivnih elementov se parili kuhani riž uporablja za hranjenje dojenčkov. Strokovnjaki svetujejo dajanje otrokom že od šestega meseca starosti. Znana lastnost te kulture, ki sestoji iz pozitivnega učinka na peristaltiko, se široko uporablja v ljudski medicini. Toda, kot vsak izdelek, ima tudi riž pozitivne lastnosti in lahko negativno vpliva na telo.

Prednosti kuhanega riža

Kakšne so koristi in škode parjenega riža? Koristne lastnosti izdelka v veliki meri določajo bogata sestava in ohranjenost lupin kulture med predelavo, kar ohranja biološko vrednost riža.

Parboiliran riž zaradi vsebnosti lecitina in vitaminov skupine B izboljša možgansko aktivnost in s tem ugodno vpliva na centralni živčni sistem kot celoto. Koristi jedi iz te kulture segajo tudi na delovanje hematopoetskega sistema in srčne mišice. Uporaba kuhanega riža je priporočljiva za bolnike z diagnozo ateroskleroze, saj izdelek pomaga izboljšati elastičnost in moč krvnih žil. Ta lastnost je uporabna tudi za starejše ljudi. Poleg tega izdelek učinkovito odstranjuje toksine in toksine iz telesa, preprečuje nastanek holesteroloških oblog na stenah krvnih žil.

Pozitiven učinek kuhanega riža ne zaobide genitourinarnega sistema. Izdelek izboljšuje funkcionalno sposobnost ledvic in delovanje kanalov za odstranjevanje odpadkov iz prebavnega sistema iz telesa, normalizira vodno-solno ravnovesje.

Glavna značilnost izdelka, ki ljudem z različnimi prebavnimi motnjami omogoča uživanje kuhanega riža, je odsotnost glutena. Parboiliran riž obloži želodčne stene in tako zaščiti želodčne sluznice pred draženjem. Izdelek zmanjšuje tudi aktivnost želodčnega soka. To kulturo lahko uživajo tisti, ki trpijo zaradi bolezni, kot so enteritis, gastritis in razjede.

Škrob, ki ga vsebuje pari riž, se počasi razgradi, kar prispeva k počasnemu in stalnemu absorpciji glukoze v kri. Ta lastnost je še posebej pomembna za tiste bolnike, pri katerih je ta postopek problematičen. V to skupino bolnikov sodijo ljudje s sladkorno boleznijo. Za kuhanje pogosto uporabljajo skuhan riž. Koristi in škode te kulture znanstveno dokazujejo številni zdravniki.

Negativni učinek izdelka na telo

Toda kupci so pozorni ne le na zasluge te kulture. Kar nekaj ljudi se zanima, ali drži, da je kuhani riž škodljiv (kaj natančno in kako zmanjšati negativni vpliv, če je uporaba zdravila na primer potrebna, na primer v sklopu medicinske prehrane).

Glavna pomanjkljivost ocvrtega riža, ki je hkrati plus, je zmožnost vpliva na črevesno peristaltiko. To pomeni, preprosto povedano, prekomerno uživanje izdelka vodi v zaprtje. Toda tudi to pomanjkljivost je mogoče enostavno odpraviti: jedi morate dodati samo sveže sadje in zelenjavo.

Kuhan riž pri dietah za hujšanje

Kuhani riž, koristi in škode, priprava in uporaba pri dietah za hujšanje razpravljajo med nutricionisti in ljudmi za hujšanje. Kuhan riž ima nizko vsebnost kalorij (le 123 kcal / 100 g), njegova energijska vrednost pa je za telo praktično neopazna, zato prispeva k najhitrejši izgubi odvečnih kilogramov.

Nutricionisti svetujejo uporabo te kulture kot glavnega izdelka vaše splošne prehrane ali med postnimi dnevi. Različne mono diete, ki uporabljajo pari kuhani riž, temeljijo na istem principu, vendar se z njimi ne bi smeli dolgo zajemati. Najboljša možnost bi bila, da tri dni vzdržujete mono prehrano. V tem obdobju ga je treba uživati \u200b\u200bizključno brez dodatkov - soli, olja ali začimb. Prehrana se bo učinkovito znebila nekaj odvečnih kilogramov, očistila bo telo strupov in je precej nežna za telo. Če želite dlje časa uporabljati parjen riž za hujšanje brez škode za zdravje, ga morate samo kombinirati z različnimi vrstami mesa in zelenjave.

Kako drugače uporabiti kuhani riž za ohranjanje zdravja

Kuhan riž vsebuje zapletene ogljikove hidrate, ki trajajo dolgo, da se razgradijo, zato je serviranje kaše kot zajtrk odlična izbira. Jed bo postala odličen vir energije, ki vam bo spodbudil živahnost za cel dan.

Metoda priprave kuhanega riža

Kuhan riž, katerega koristi in škode so bile že obravnavane zgoraj, ohrani svoje pozitivne lastnosti med nadaljnjo toplotno obdelavo, to je kašo za kuhanje. Kuhanje je opisano spodaj.

Potrebno je vzeti lonec z vodo in ga postaviti na ogenj, vode naj bo dvakrat toliko kot riž. Mimogrede, tudi na kakovost tekočine je treba biti pozoren. Priporočljivo je uporabljati prečiščeno vodo in ne vodo iz pipe.

Medtem ko se voda segreva, morate riž dobro sprati v hladni vodi. Čeprav je izdelek šel skozi različne faze predelave in čiščenja, lahko vseeno vsebuje ostanke lupin ali nečistoče v obliki drugih poljščin. Ko voda zavre, jo morate malo soliti, saj se v slani vodi vsa žita kuhajo hitreje. Riž kuhajte na nizki vročini pod tesnim pokrovom. Upoštevajte, da kuhani riž običajno kuha dlje kot običajni riž. Čas kuhanja je dvajset do petindvajset minut.

Po tem obdobju je treba odstraniti pokrov iz ponve, ga pokriti z brisačo in pustiti, da se odvečna vlaga odteče. To bo pripomoglo k dejstvu, da se na koncu riž izkaže, da ni lepljiv in kašast, ampak drobljiv. Lahko poveste, da je jed pripravljena po svoji barvi. Riž se bo iz rumeno rumene spremenil v snežno bel. Po vseh zgornjih manipulacijah lahko jed postrežemo na mizi. Ta riž bo videti odlično z zelišči.

Prednosti kuhanega riža za diabetike

Žitne rastline se uporabljajo v različnih terapevtskih dietah. Kakšne pa so koristi in škode parjenega riža za diabetes? Seveda ni mogoče zdraviti sladkorne bolezni izključno z rižem, vendar je uporaba izdelka v preventivne namene povsem upravičena. Kuhani riž bo znatno diverzificiral prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo. Poleg tega, kot že omenjeno, bo pari kuhani riž prispeval k počasni in postopni absorpciji glukoze ter telo še enkrat obogatil z biološko aktivnimi elementi.

Torej, dobra prebavljivost, sposobnost, da telesu zagotovimo veliko količino vitaminov in elementov v sledovih, spodbujajo hujšanje in možnost uporabe izdelka kot dela terapevtske diete - vse to razlikuje ocvrti riž. Koristi in škode za zdravje so bili proučeni, dokazano je, da pozitivne lastnosti jedi iz kuhanega riža znatno odtehtajo možne negativne posledice njegove prekomerne porabe.

Riževa dieta je mono dieta, ki traja dva tedna in obljublja izgubo teže od tri do pet kilogramov. Njegova priljubljenost je posledica edinstvenih lastnosti glavnega izdelka - riža. Popolnoma očisti telo toksinov in toksinov, izboljša črevesno motoriko in normalizira njegovo delo. Poleg tega to žito vsebuje zadostno količino hranil in elementov v sledovih. 100 gramov izdelka vsebuje le 109 kcal. Zato rezultati hujšanja na riževi dieti niso mit. V današnji publikaciji predlagamo, da se seznanite z dvema možnostima takšne prehrane, se seznanite z jedilnikom in ocenite vse njegove prednosti in slabosti.

Značilnosti prehrane

Večina mono diet ponuja trde in mehke prehrane. Riž ni izjema. Če želite shujšati 3 kg v treh dneh, potem vam predlagamo, da se seznanite s težko vrsto prehrane. Če je vaš cilj izgubiti težo počasi in učinkovito, potem je mehka možnost tisto, kar potrebujete.

Glavna značilnost riževe diete je, da ko jeste nerafinirana zrna, ki so bogata z vitamini in minerali, se zlahka znebite odvečne teže, ne da bi škodovali zdravju. Še več, to žito se odlično kombinira z drugimi zdravimi izdelki, kar vam omogoča, da jeste tudi raznolikost, tudi na mono-dieti.

Meni za riževo dieto

Kruta različica riževe diete vključuje naslednjo prehrano, ki jo je treba upoštevati tri dni: kozarec žitaric je treba kuhati v vodi z minimalnim dodatkom soli, razdeliti na 4-5 obrokov in jesti čez dan. Poleg glavnega izdelka je dovoljeno piti jabolčni sok in jesti dve zeleni jabolki na dan. Čista voda in zeleni čaj brez sladkorja - brez omejitev.

Blaga različica riževe diete pomeni pojesti 500 gramov žitaric na dan, kar je razdeljeno tudi na tri do štiri obroke. Zelenjavo lahko skuhamo poleg riža. Dovoljeno je piti še vedno vodo na dan in jabolčni sok - do 0,5 litra na dan. Za prigrizke lahko jeste 3-4 jabolka. Trajanje takšne diete je od 7 do 10 dni, med katerimi lahko izgubite do 5 kg odvečne teže.

Riževa dieta za teden

• Prvi dan:

1. zajtrk: porcija riža, jabolka in zelenega čaja;
2. kosilo: zelenjavna juha, porcija riža z zelišči in olivnim oljem, zelenjavna solata;
3. večerja: pari riž s korenčkom in bučkami, zelenjavna juha.

• Drugi dan:

1. zajtrk: ena pomaranča, riž z pomarančno lupinico, začinjen z žlico kisle smetane, zeleni čaj ali kava;
2. kosilo: zelenjavna juha z zelenjavo in rižem;
3. riž s sadjem.

• Tretji dan:

1. zajtrk: ena hruška, porcija riža s cimetom;
2. kosilo: zelenjavna juha, solata iz kumar, riž z gobami;
3. zelenjavna juha, riževa kaša s pari brokoli.

• Četrti dan:

1. zajtrk: riževa kaša, pomaranča;
2. kosilo: zelenjavna juha, redkeva solata s solato, rižev okras s korenčkom;
3. večerja: zelenjavna juha, riž z zelišči.

• Peti dan:

1. zajtrk: riž z grozdjem in rozinami, skodelica čaja;
2. kosilo: zelenjavna juha, riž z zelišči in parjena zelenjava;
3. večerja: zelenjavna juha, riževa kaša z orehi in zelišči, špinačna solata.

• Šesti dan:

1. zajtrk: riž z datlji, orehi, fige in hruške, čaj ali kava;
2. kosilo: zelenjavna juha, riž s kumarami in beli poprom, meta in olivno olje;
3. večerja: zelenjavna juha, riževa kaša z jabolki in medom.

• Sedmi dan:

1. zajtrk: riž z jabolkom in hruško, začinjen z limono in medom;
2. kosilo: zelenjavna juha, kuhani riž na pari s paradižnikom in stročjim fižolom, porcija zelene solate;
3. večerja: zelenjavna juha, riževa kaša s pari bučke, začinjena z oljem, 5 oliv.

Prednosti in slabosti riževe prehrane

Tako prva kot druga dieta se dobro prenašata, saj je riž zadovoljiv izdelek. Nežna različica takega hujšanja je še posebej primerna za tiste, ki želijo ne samo hitro shujšati, ampak tudi normalizirati metabolizem. Ta možnost pomaga, da se dolgo časa držite predlagane prehrane brez škode za zdravje.

Kar zadeva pomanjkljivosti, se lahko v togi različici riževe diete z omejeno količino kaloričnega vnosa poslabša zdravstveno stanje in se lahko pojavijo šibkosti. Zato se ne držite trde možnosti več kot 5 dni.

Eden najbolj priljubljenih programov za hujšanje je riževa dieta. Temelji na uporabi rjavega (rjavega) ali divjega (črnega) riža. Od bele se razlikujejo po impresivni vsebnosti vlaknin in koristnih elementov v sledovih. To dosežemo z odsotnostjo mletja zrnja. Konec koncev, po njem ostane zelo malo hranilnih snovi v rižu, ki ga običajno zaužijemo.

Riževa dieta je zapletena dieta z ogljikovimi hidrati, z nizko vsebnostjo maščob in brez natrija. Zasnovan je za hitro hujšanje v 2-4 tednih ali več pri debelosti, diabetesu, srčnih boleznih, hipertenziji in odpovedi ledvic.

Zgodba o izvoru riževe prehrane

To dieto je leta 1939 prvič razvil ameriški doktor vojvoda Walter Kempner, rojen v Nemčiji leta 1903, za zdravljenje debelosti. Medtem ko je raziskoval vpliv prehrane na bolezen, je ugotovil, da so ljudje, ki so jedli riž kot osnovno hrano, manj debeli in manj verjetno trpijo zaradi bolezni, ki vodijo do prekomerne teže.

Na podlagi svojih raziskav je razvil prehrano z rižem, sadjem, sokovi, sladkorjem z dodanim železom in vitamini, da bi ljudem pomagal obvladati svoje zdravstvene težave.

Ta dieta je leta 2006 pridobila novo priljubljenost.

Kaj je bistvo riževe prehrane

Riževa dieta temelji na zdravih ogljikovih hidratih, z malo soli in maščob. Največ je zelenjave, sadja in žitaric, ki vsebujejo veliko vlaknin. V prvih dneh čiščenja morate jesti le riž in sadje.

Riž je eno najpogostejših žit, saj v nekaterih državah predstavlja skoraj 50 odstotkov prehrane.

Rjavi in \u200b\u200bčrni riž nista rafinirana polnozrnata. Je hranljiva, bogata z vlakninami in antioksidanti.

Beli riž je rafinirano zrno, katerega predelava je odstranila nekaj hranil. ima boljši okus, a manj uporaben. Posledično so mu ostali večinoma ogljikovi hidrati in dolge verige glukoze.

Različne vrste riža vsebujejo različne količine škroba, kar vpliva na njihovo teksturo in prebavljivost. Riž, ki se po kuhanju ne drži skupaj, ima več amiloze, lepljivi riž (olupljen bel) pa več amilopektina.

Zaradi teh sprememb v sestavi škroba imajo lahko različne vrste riža različne zdravstvene učinke.

Riž očisti telo toksinov in soli ter izloči odvečno tekočino. Zaradi tega pride do procesa hujšanja. Zahvaljujoč dieti na osnovi riža lahko izboljšate delo ne le prebavnega sistema, temveč tudi živčnega.

Navsezadnje ima visoko vsebnost vitaminov skupine B in magnezija. Blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem zaradi vsebnosti kalija in železa. In fosfor ugodno vpliva na tvorbo in vzdrževanje kostnega tkiva.

Načela riževe prehrane

Riževa prehrana je dokaj enostavna, saj je sama po sebi zelo hranljiva. Med dieto izguba teže ne bo nenehno preganjala občutek lakote. S pomočjo riža lahko resnično zelo dobro izgubite odvečne kilograme, če sledite zahtevam določenega programa.

Če se rezultat resnično veseli, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:

1. Na prazen želodec, 20 minut pred zajtrkom, morate vsako jutro popiti kozarec hladne vode. Začel bo postopek prebave. Temu pravilu lahko sledimo še po koncu diete.
2. Držite se določenega izbranega programa v celotnem trajanju diete.
3. Najbolje je izključiti kakršne koli omake, zlasti majonezne in vroče. Nadomestite z rastlinskimi olji (olivnim), sojino omako ali balzamičnim kisom.
4. Omejite vnos soli.
5. Pijte veliko navadne vode.
6. Izogibajte se sladkarijam: sladkarijam in sladicam, kot so čokolade, torte, pite, sladoled in drugo.
7. Odpravite svinjsko in mastno meso.

Lahko jeste:

Rjavi riž. Je bogata z ogljikovimi hidrati in je učinkovitejša za hujšanje. Toda njegova poraba ne sme biti prevelika.

Sadje. Spremljajte svoj vnos prigrizkov, ki vsebujejo veliko kalorij in maščob. Namesto tega vključite več sadja, kot so grozdje, ananas, jabolka in pomaranče. Lahko jeste sadje ali pijete sok iz njih. Bolje je, da ga skuhate sami, in ne kupujete že pripravljenega v vrečah, ki vsebuje veliko sladkorja.

Oreščki in suho sadje. Dodajte oreščke, kot so mandlji, marelice in rozine, da pomagate zmanjšati težo in nadzirate apetit.

Mlečni izdelki. Vključite jogurt in mleko z nizko vsebnostjo maščob, kuhana jajca so hranljiva in zdrava za prehrano.

Jedilnik riževe diete je razdeljen na škrob, sadje, zelenjavo in mlečne izdelke.

Škrob je lahko ena rezina kruha, 1/3 skodelice riža ali 1/2 skodelice testenin.

Sadje je en cel sadež ali skledica s sadjem.

Ena zelenjava - ena skodelica surova ali pol skodelice kuhane.

Mlekarna je ena skodelica mleka, jogurta ali pol skodelice skute.

To je grob načrt menija za fazo, ki omejuje vnos beljakovin. Kasneje lahko vključimo jajca, ribe in pusto meso.

V zgodnjih dneh mora biti vzorec meni sestavljen iz:

Zajtrk: ena porcija škroba, mlečnih izdelkov in sadja z nizko vsebnostjo maščob;

Kosilo: tri porcije škroba, tri zelenjave in eno sadje;

Večerja: enako kot pri kosilu.

Vzorec menija za 7 dni

Program te diete je zasnovan 2 tedna. Meni, sestavljen 7 dni, se ponovi v krogu.

Ob prvem obroku morate zaužiti 100 gramov rjavega riža, začinjenega z limoninim sokom, nato lahko pijete nesladkan zeleni čaj.

Drugi zajtrk bo sestavljen iz enega zelenega jabolka.

Za kosilo je poskrbljeno s porcijo rjavega riža z olivnim oljem in zelenjavne solate, obložene z jogurtom z malo maščob.

Za večerjo porcija rjavega riža s kuhanim korenčkom. Lahko pijete zelenjavno juho.

Zajtrk: porcija rjavega riža z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob, zeleni čaj brez sladkorja.

Za kosilo: eno grenivko.

Za kosilo 200 ml zelenjavne juhe, porcija 100 gramov rjavega riža. Zeleni čaj ali voda.

Večerja podvaja kosilo: zelenjavna juha in porcija riža. Paradižnikov sok.

Rjavi riž s sladkim zajtrkom z jabolkom in cimetom. Čaj.

Za kosilo riž z gobami, zelena solata, začinjena z olivnim oljem. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Za večerjo paren riž s cvetačno in zelenjavno juho.

Zjutraj kaša z mlečnim rižem in zelenim čajem brez sladkorja.

Drugi zajtrk je sestavljen iz skute z nizko vsebnostjo maščob s sesekljanim jabolkom.

Za kosilo postrežba na pari riža z brokolijem. Sveža redkev in zelena solata.

Za večerjo rjavi riž s svežimi zelišči, z dodatkom limoninega soka. Sveža zelena.

Zajtrk. Postrežba rjavega riža z mandlji in rozinami. Nesladkan zeleni ali zeliščni čaj.

Kosilo. 100 gramov parjenega rjavega riža z zelenjavo in zelišči. Zeliščna infuzija.

Večerja. Porcija riža s šparglji, dušenimi v olivnem olju. Paradižnikov sok.

Zjutraj rjavi riž in mešanica oreščkov in suhega sadja, zeleni ali zeliščni čaj brez sladkorja.

Za kosilo 100 gramov rjavega riža, začinjenega z olivnim oljem. Solata iz sveže kumare in paradižnika. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Za večerjo rjavi riž in nasekljano jabolko, začinjeno s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Zelenjavna juha.

Prvi obrok 100 gramov rjavega riža, začinjenega z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Nesladkan zeleni ali zeliščni čaj.

Kosilo. Sveža sadna solata, obložena z medom in limoninim prelivom.

Za kosilo: 100 gramov parjenega rjavega riža z zelenim fižolom. Sveža zelena.

Večerja: 100 gramov rjavega riža z enolončnico v olivnem olju. Zelenjavna juha.

Ta 2-tedenski program za riževo dieto je največji dovoljen brez nadzora strokovnjaka. Če se vam zdi pretežka, lahko v jedilnik dodate ribe z nizko vsebnostjo maščob.

V programu je, kot je razvidno iz jedilnega načrta, uporabljen le rjavi riž, saj bel, ki ga poznajo vsi, nima potrebnih čistilnih lastnosti in je po vsebnosti koristnih snovi opazno slabši.

Eden od kazalcev koristnosti te prehrane je, da se pogosto predpisuje iz zdravstvenih razlogov.

Obstaja več benignih možnosti za riževo dieto. Nekateri programi dodajo pusto meso. Priljubljeni so tudi dnevni riževi dnevi, katerih bistvo je izbrati kateri koli dan, enkrat na teden, ko bo človek jedel samo rjavi riž. Ampak, ne bojte se, lahko prigrizete na sadje, pa tudi pijete zeleni čaj brez dodanega sladkorja in vode.

Prednosti in slabosti riževe prehrane

Prehrana na osnovi riža ima svoje prednosti in slabosti. Najprej je treba upoštevati učinkovitost prehrane. V kratkem času vam omogoča doseganje zelo dobrih rezultatov, v kombinaciji s fizično aktivnostjo pa bo njegova učinkovitost še močnejša.

Velik plus je prisotnost velike količine vitaminov in mineralov. Zahvaljujoč temu multivitaminskim kompleksom ni treba dodatno jemati.

Med dieto se celo telo očisti strupov. Po tem začnejo prebavni sistem in jetra bolje delovati.

Pomaga se znebiti edema z odstranjevanjem presežne soli in s tem odvečne tekočine, ki tudi stabilizira pritisk. Pomagala bo pri obvladovanju bolečin v sklepih in hrbtu.

Večina ljudi, ki so spremljali ta program, se pozitivno odzove na to metodo hujšanja.

Pomanjkljivosti vključujejo velik seznam kontraindikacij, ki vključujejo vse akutne bolezni prebavnega sistema, nagnjenost k zaprtju, nosečnost in dojenje.

Če na tem seznamu najdete vsaj enega od njih, ga je treba nemudoma ukiniti.

Seveda je, tako kot pri opuščanju katere koli diete, tudi to glavno, da pravilno končate. Čeprav ne spada v vrsto zelo žilavih, vendar po kakršnih koli omejitvah vedno obstaja nevarnost, da izpadete in se zataknete na najbližje "prepovedano sadje".

Treba je postopoma pridobivati \u200b\u200bkalorično vsebnost jedi in poskusiti jesti v majhnih porcijah.

Seveda se morate tudi po odhodu držati zdravega načina življenja na splošno in še posebej pravilne prehrane.

Prehrana naj bo predvsem prehranski izdelki. Seveda ne morete zahtevati večnega zavračanja sladke in mastne hrane, vendar je treba prehrano nadzorovati.

Prednosti riževe prehrane so veliko večje od slabosti. Je idealna izbira za tiste, ki želijo ne samo izgubiti odvečne kilograme, ampak tudi to storiti pravilno, s koristmi za telo.

Mnogi, ki so ga opravili, poročajo o izboljšanju krvnega tlaka in splošnega zdravstvenega stanja.

Preberi