Katera živila vsebujejo cink v velikih. Hrana, bogata s cinkom

Cink sodeluje v encimskih reakcijah, spodbuja rastne procese, pomaga odstraniti škodljive snovi, odpraviti presnovne motnje maščob in izboljša srčno-žilno aktivnost. Izdelki, ki vsebujejo cink, so bistveni za kožo in lase.

Koristi za telo

Približno dvesto encimov, ki sodelujejo v reakcijah celičnega metabolizma, rasti in delitve, vsebuje cink. Njegov vnos s hrano je potreben za zdravilne procese, protivnetno delovanje.

Zadostna količina cinka v hrani preprečuje nastanek prostih radikalov v telesu, ki uničijo celične membrane. Zagotovljeni antioksidativni učinek upočasni proces staranja, še posebej potreben v neugodnem okolju.

Element sodeluje pri tvorbi strukture inzulina v trebušni slinavki, preden vstopi v krvni obtok, pomaga normalizirati raven glukoze in zniža raven, kar prepreči nastanek aterosklerotičnih plakov.

Izdelki, ki vsebujejo cink, so vključeni v prehrano za izboljšanje reproduktivne funkcije, rojstvo zdravih otrok, v primeru upočasnjevanja njihove rasti, odstranjevanje škodljivih snovi iz telesa, zagotavljajo splošni krepilni učinek, povečajo odpornost na okužbe, za preprečevanje in vnetje kože, izboljšajo delovanje srčno-žilnega sistema , v primeru slabe rasti las in nohtov, motenj presnove maščob - z aterosklerozo, prekomerno telesno težo,.

Element je še posebej potreben za telo, kadar vsakodnevne aktivnosti zahtevajo pozornost in ostrino, pravilno zaznavanje barv (vozniki, piloti, športniki).

Dnevna zahteva

Absorpcija iz hrane se pojavi v tankem črevesju. Znatno količino cinka najdemo v spermi, prostati, hipofizi, mrežnici, jetrih, trebušni slinavki, bezgavkah, laseh, koži, kosteh, pa tudi v predelu možganov, ki je odgovoren za spomin.

Do 90% se izloči z blatom, do 10% - z urinom, 2% - z znojem.

Za moške je še posebej pomemben vnos cinka, ki se med intimnostjo izgubi. Hrana, ki vsebuje veliko, pomaga podpirati plodnost.

Seznam in tabela izdelkov, ki vsebujejo cink

Večino elementa najdemo v ostrige, pivskem kvasu, gobah, bučnih semenih, kakavu.

Znatno količino cinka najdemo v govedini, perutnini, jetrih, ledvicah in jajčnem rumenjaku. Vsebuje zelenjavne in mlečne izdelke - žita, kruh, sire, pa tudi stročnice.

Tabela 1. Seznam živil, ki vsebujejo največ cinka

Izdelek (100 g)	Vsebnost cinka, mg
Stročnice, gobe
Leča	5
Fižol	2,8
Gobe	4-10
Žitarice
Rženi kalčki	20,8
Pšenični kalčki	13
Ajda	6,7
Žitarice	4,4
Pšenični kosmiči	4
Koruza	2,5
Oves	2,2
Pšenica	2
Proso	1,8
Rž	1
Ječmen	1
Mlečni izdelki
Sir	4,9
Krema	4,1
Ribe in morski sadeži
Ostrige	100-400
Kozice	2,3
Rakovo meso	2,3
Špranje	1,5
Riba	1
Mesni izdelki, perutnina
Jetra	4,3-5,9
Meso	2,3-3,7
Ledvice	1,9-2,6
Rumenjak	2,5-4
puran	1,8
Gos	1,6
Račka	1,6
Zelenjava
Čebula	1,4-8,5
Zeleni grah	3,8
Brokoli	0,9
brstični ohrovt	0,87
Rdeča pesa	0,59
Kislica	0,5
Špinača	0,4
Oreščki
Pinjole	3,2
Oreščki	2,7-3
Sončnična semena
Bučna semena	7,4
Sončnična semena	5,2
Sadje in jagode
Borovnica	10
Malina, robida	0,56
Oranžna	0,28
Banana	0,22
Jabolko	0,2
Češnja	0,18
Drugi izdelki
pivovarski kvas	8-30
Kakav	3-5

Ljubitelji vegetarijanske ali nizkokalorične prehrane bi morali jemati multivitamin ali dodatek za preprečevanje pomanjkanja.

Cink za moške in ženske

Moški izgubijo nekaj miligramov elementa, ko so blizu, zato so za preprečevanje ali odpravljanje njegovega pomanjkanja, za vzdrževanje spolne aktivnosti potrebni izdelki z visoko vsebnostjo cinka. Element je nujno vključen v priljubljene diete in ojačevalce potenciale.

Vnos izdelkov, ki vsebujejo cink, je potreben za proizvodnjo moškega hormona testosterona, prostate. Pomanjkanje lahko pri mladostnikih povzroči zapozneli spolni razvoj, izgubo sposobnosti sperme za oploditev jajčeca (moška neplodnost), zmanjšano potenco, povečano tveganje za adenom prostate.

Pri ženskah pomanjkanje lahko privede do nepravilnosti ploda, zmanjšanja materinskega nagona zaradi zmanjšane proizvodnje spolnih hormonov. Pričakovana mati pogosteje zboli, hitreje se utrudi. Pomanjkanje cinka lahko privede do prezgodnjega rojstva, rojstva šibkega prezgodnjega otroka.

Vzroki in simptomi pomanjkanja

Sodobne raziskave so pokazale, da je pomanjkanje cinka pogosto, zlasti pri ženskah.

Tudi pri vnosu hrane, bogate s cinkom, se lahko poveča pomanjkanje s povečanim prehranskim vnosom njegovega antagonista, bakra.

Drugi razlogi za pomanjkanje v telesu: pomanjkanje beljakovin v prehrani, jetrne bolezni, bolezni ledvic, malabsorpcija v črevesju, kronična, zloraba alkohola.

Študije so pokazale, da pomanjkanje cinka povečuje nagnjenost k alkoholizmu v otroštvu in mladostništvu.

Pri ženskah med nosečnostjo je lahko pomanjkanje posledica prehoda večje količine elementa v plod.

Premajhen vnos cinka iz hrane vodi v presežek bakra in železa v telesu.

Pri pomanjkanju cinka vnos povečanih odmerkov ne prinese rezultatov, ki jih iz jeter ne moremo sprostiti, da bi skozi kri vstopili v tkiva in obnovili kožo.

Naslednji znaki lahko signalizirajo pomanjkljivost:

zmanjšanje;
anemija, alergije;
hiperaktivnost;
poslabšanje ostrine vida;
stomatitis, gingivitis, erozije in razjede sluznice;
počasno celjenje ran;
akne, ogrci na obrazu;
stratifikacija nohtov;
upad, pogosti prehladi in nalezljive bolezni, zapoznelo okrevanje;
okvara spomina, pozornosti, apetita, okusa.

Tveganje za nastanek sladkorne bolezni, alkoholizma se poveča, telo se hitreje stara.

Presežek

Uživanje hrane, ki vsebuje cink, zmanjšuje količino bakra in železa v telesu.

V obliki kovine je element nevtralen, njegove spojine so nevarne.

Zastrupitev se pojavi z dnevnim vnosom 150-600 mg elementa. Slabost, šibkost, drugi znaki zastrupitve.

Spremenjeno: 10.02.2019

Mineral, kot je cink, je vključen v temeljne procese človekovega metabolizma, vpliva na zaščitne lastnosti celotnega telesa, potreben pa je tudi za delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema. Da bi razumeli, katera živila vsebujejo cink, je treba preučiti njegovo kemijsko strukturo in biološko vlogo.

V vsakem telesu odraslega človeka v povprečju najdemo 2 grama tega elementa. Njegove spojine so koncentrirane predvsem v mišicah, jetrih in trebušni slinavki. Najvišja stopnja elementa v sledovih je v eritrocitih in levkocitih, v prostati in spermi pri moških.

Cink - njegovo bistvo in vloga v telesu

Cink sodeluje v vseh vitalnih encimih vseh sistemov človeškega življenja. Vključena je v strukturo organske snovi, ki prispeva k normalizaciji dihanja in je potrebna za zdravo delovanje endokrinih žlez, ki uravnavajo biološko ozadje. Poleg tega sodeluje v strukturi vseh celic v našem telesu.

Cink je vključen v številne telesne procese

Razmislite o glavnih vrstah organov in njihovih sistemov, ki so neposredno odvisni od cinka:

Kosti in zobje. Ta kemični element pomaga ohranjati celovitost kostnih tvorb v človeških ustih. Sodeluje pri gradnji trdnih tkiv živega organizma.
Usnje. Krhka prehodna kovina je potrebna za zdravo kožo. Dejavno sodeluje pri lokalni sintezi beljakovin in drugih visoko molekularnih organskih snovi, ki veže vitamin A. Cink pospeši celjenje ran in pomaga pri regeneraciji tkiv ter jih lajša vnetne procese.
Možgani in živčni sistem. Zn je potreben za proizvodnjo posrednikov oddajnikov. V znanosti obstaja mnenje, da lahko disfunkcije metabolizma cinka izzovejo Alzheimerjevo bolezen.
Jetra. Ima lipotropni učinek, torej podpira povečanje intenzivnosti razgradnje maščobe, kar se kaže s sproščanjem vitamina A.
Vezivnega tkiva. Cink ohranja koncentracijo vitamina E v krvi, vključno z olajšanjem njegove absorpcije. Sodeluje pri vezavi določenih hormonov na ustrezne receptorje.
Imunski sistem. Cink spodbuja aktivnost levkocitov, protiteles, hormonov, timusne žleze, kar poveča odpornost telesa. Ima razstrupljevalno funkcijo z odstranjevanjem dušikovega dioksida iz telesa.
Reproduktivni sistem. Sodeluje pri proizvodnji moškega spolnega hormona testosterona in pri nastajanju sperme.

Tako je cink nepogrešljiv udeleženec v sintezi DNK, ki pomaga pri obnovi celic v človeškem telesu. Slednje zagotavljajo zdravo stanje tako zunanjih kot notranjih človeških organov.

Zakaj je ta mineral tako pomemben za človeka?

Kljub temu, da cink spada v kategorijo elementov v sledovih, njegov pomen za telo presega lastno težo, je ključnega pomena za številne vidike biološkega zdravja.

Ta bistveni mineral se nahaja v vsebnosti insulina. Pomanjkanje cinka vodi do motenj v proizvodnji nadledvičnih hormonov, endokrinih žlez, rastnega hormona (rastnega hormona) in estrogenov.

Cink sodeluje pri transportu živčnih impulzov in v fotokemične reakcije vidnega procesa

Poleg tega je cink vključen v transport živčnih impulzov in v fotokemične reakcije vidnega procesa. To dejstvo upravičuje njegovo visoko vsebnost v celicah mrežnice.

Element v sledovih izboljšuje zaznavanje okusa in vonja, vpliva na kontraktilnost mišic. Prav tako je cink potreben za normalno delovanje imunskega sistema, hematopoezo, delo lojnih žlez.

Obsežni poskusi, katerih namen je bil razkriti vrednost cinka, so se začeli v osemdesetih letih. Trenutno je dokazana njegova pomembna vloga, o čemer ni mogoče dvomiti.

Kaj se zgodi s telesom, ko pride do pomanjkanja?

Pomanjkanje cinka velja za peti najpomembnejši dejavnik tveganja za napredovanje zdravstvenih motenj. Zaradi nezadostnega prejema tega elementa v državah tretjega sveta je visoka stopnja umrljivosti zaradi otroške diareje in pljučnice.

Pomanjkanje cinka velja za peti najpomembnejši dejavnik tveganja za napredovanje zdravstvenih motenj

Vzrok za pomanjkanje prehranskega cinka je lahko veliko - od motenj prebavil, jeter in drugih izločilnih organov, do povečanega znojenja in prekomernega psiho-čustvenega stresa.

Poleg tega se najpogosteje pomanjkanje tega minerala razvije zaradi več razlogov:

Zmanjšanje koncentracije cinka v človeškem okolju;
Neuravnotežen vnos hrane;
Motnje psihoemocionalnega stanja;
Zloraba izdelkov, ki vsebujejo alkohol, tobak in opojne snovi;
Bolezni, izražene v kroničnih vnetnih boleznih notranjih organov.

Z nezadostno količino Zn se železo, talij, kadmij in mangan kopičijo v tkivih in medceličnih snoveh. Posledica pomanjkanja se lahko kaže v pojavu različnih alergij, zmanjšani ostrini vida in oslabljeni imunosti, anemiji in depresiji.

Pomanjkanje minerala lahko sproži hitro povečanje telesne teže, saj njegovo pomanjkanje zmanjša sposobnost razgradnje maščobnih zalog energije.

Žensko telo ostro odreagira na pomanjkanje cinka s simptomi, podobnimi simptomom hipovitaminoze B, pomanjkanja folne kisline.

Posledice pomanjkanja cinka med nosečnostjo so lahko prezgodnji porod, težave pri porodu.

S pomanjkanjem elementa v sledovih se stanje kože poslabša, razvije se anemija, v starosti pa se poveča tveganje za senilno demenco - pridobljena demenca, ki bi jo lahko preprečili s pravočasnim obiskom zdravnika in jemanjem zdravil, ki vsebujejo cink.

Zdravljenje pomanjkanja v sledovih v telesuZn lahko zdravnik predpiše le po laboratorijskih preiskavah krvi in \u200b\u200burina. Jemanje pripravkov, ki vsebujejo cink, lahko škoduje vašemu zdravju.

Kateri izdelki vsebujejo?

Vsi brez izjeme, ki skrbijo za svoje zdravje, bi morali vedeti, kateri izdelki vsebujejo element Zn in ga morajo uporabljati vsak dan. Od skupne količine zaužitega minerala se le majhen del te kemične strukture absorbira s hrano.

Glavni viri cinka so živalski in rastlinski proizvodi

Glavni viri cinka so živalska in rastlinska hrana, ki vsebuje veliko beljakovin. Oreščki, semena, živalsko in perutninsko meso, ostrige, sir, stročnice in kakav so hrana z veliko cinka.

Cink kategorije izdelkov	Njihove vrste in vključitev Zn, v mg
1) Žitarice	Pšenični kalčki - 12,31 mg (ne zamenjujemo s pšeničnimi kalčki); Pšenični otrobi - 7,33 mg; Riževi otrobi - 6,08 mg; Tsitsania (črni riž) - 5,98 mg (kuhano - 1,38 miligramov); Temna ržena moka - 5,07 mg (lahki analog - 1,33 miligrama); Trda pšenica, trda - 4,21 mg; Oves, zrnje - 4,02 mg; Ovsena kaša - 3,68 mg; (kuhano - 1 miligram); Zračni kokice - 3,51 mg; Ovseni otrobi - 3,11 mg; Polnozrnata mehka pšenična moka - 2,96 mg; Druge sorte pšenice - 2,60-3,50 mg.
2) Oreščki in semena	Pražena sezamova semena (brez lupin) - 10,25 mg; Makovo seme - 7,12 mg; Bučno seme - 7,81 mg Sezamova semena (z lupino) - 7,81 mg; Navadni sezam (brez lupine) - 6,78 mg; Pinjola - 6,40 mg; Cashews - 5,81 mg; Sončnično seme - 5,3 mg; Lanena semena - 4,38 mg; Brazilski oreh - 4,06 mg; Drugo sadje - 2,5-3,5 mg.
3) Stročnice	Vigna kotna - 5,06 mg; Gojena soja - 4,96 mg; Leča za hrano - 4,82 mg; Sojina moka - 4,14 mg; Beli fižol - 3,69 mg; Črni fižol - 3,65 mg; Čičerika (čičerika) - 3,45 mg; Vrtni fižol - 3,21 mg; Grah - 3,03 mg; Upoštevajte, da kuhane različice istih živil vsebujejo manj cinka.
4) Zelišča in začimbe	Posušena bazilika - 7,3 mg; Semena zelene - 6,95 mg; Posušen timijan (timijan) - 6,19 mg; Gorčična semena - 6,09 mg; Kuminovo seme - 5,8 mg; Posušen peteršilj - 5,45 mg; Semena kopra - 5,5 mg; Posušen koriander (cilantro) - 4,75 mg; Semena koriandra - 4,9 mg; Zmleti žajbelj - 4,8 mg; Zmleta kurkuma - 4,36 mg; Paprika - 4,35 mg; Zmleti moški - 4,5 mg; Posušen pehtran (pehtragon) - 3,11 mg.
5) meso	Goveja jetra - 4,5 mg; Goveje meso - 3-8,5 mg; Jagnjetina - 2-6,5 mg; Piščanec - 0,8-3,6 mg; Svinjina - 0,8-3,8 mg.
6) Ribe in morski sadeži	Ostrige - 15–45 mg; Sardoni - 1,75 mg; Hobotnica - 1,71 mg; Krap - 1,51 mg; Kaviar - 1,2 mg; Sled - 0,99 mg
7) Mlečni izdelki	Trdi sir - 2–5 mg; Sladoled, jogurt - 0,9-1,1 mg; Mleko - 0,5 mg.
8) Zelenjava in sadje	Bambusovi ohrovti - 1,12 mg; Koruza (kuhana, konzervirana) - 0,7-0,8 mg; Malina - 0,45 mg; Brokoli - 0,46 mg; Pesa - 0,38 mg; Krompir - 0,31 mg; Banane - 0,18 mg; Pomaranče - 0,09 mg; Grenivke - 0,06 mg; Limone - 0,05 mg; Jabolka - 0,04 mg.
9) Sladice	Kakavov prah (nesladkan) 6,83 mg čokolada - 2,4 mg; čokolade - 1-2 mg; med - 0,25 mg.

Vse zgoraj opisane informacije so bile pridobljene s študijo arhivske zbirke podatkov o hranilnih snoveh USDA - ameriške nacionalne kmetijske knjižnice. Rezultate so identificirali z delom v raziskovalnem laboratoriju in jih potrdili ugledni znanstveniki in strokovnjaki.

Dnevni vnos za odraslo osebo in otroka

Dovolj je zaužiti živila, bogata z Zn, in oseba se bo lahko obdarila s potrebno količino cinka - za predstavnice ženskega spola je ta odmerek 12 mg na dan, za moške pa 13 mg.

Kot že omenjeno, bodo glavni viri tega mikroelementa in dodatne koristne lastnosti mesni izdelki, jajca in polnozrnata žita.

Če ste zaradi katerega koli razloga ali kontraindikacije prekinili uživanje mesa, vam bo z uživanjem multivitamina na dan pomagal premagati prehransko vrzel.

Začnite dan z mlekom iz ovsene kaše

Cink je bistven mineral za fizično zahtevne ljudi. Med vadbo Zn pomaga očistiti kri iz mlečne kisline, ki se nabira v njej. Osebe, ki se ukvarjajo z aktivno telesno aktivnostjo, svetujemo, da zaužijejo 20-25 mg cinka na dan.

Mladoletniki od 1 do 3 let - 3 miligrami;
Mladoletniki od 4 do 8 let - 5 miligramov;
Otroci od 9 do 13 let - 8 miligramov;
Najstniki od 14 do 18 let - 11 miligramov.

Upoštevajte, da nevarnost odvečnega cinka kot kovine v vodi in hrani za ljudi ni velika, saj se tam ne nabira. Toda dolgotrajno uživanje visokih odmerkov tega elementa v sledovih v hrani lahko povzroči prenasičenost telesa s cinkom in razvoj številnih škodljivih učinkov.

Kronična zastrupitev s cinkom lahko povzroči poslabšanje stanja nohtov, kože, izpadanje las, oslabitev funkcij prostate, trebušne slinavke, jeter, razvoj različnih avtoimunskih bolezni.

Kako doseči svoj dnevni vnos cinka?

Da se raven cinka povrne v normalno stanje, je dovolj, da sledite posebni prehrani. Zagotavlja uravnoteženo porabo mesa, zelenjave in žitnih izdelkov. Ne pozabite na rjavi riž in ajdo. Če ga želite izvajati, se morate držati določenega menija:

Zajtrk. 300 gramov ovsene kaše v mleku (lahko dodate jabolko ali pomarančo); omleta treh piščančjih jajc;
Kosilo. Solata iz lignjev in sira je popolna: 300 gramov lignjev, 100 gramov čebule, 200 gramov svežih kumar, 100 gramov sira, 1 skodelica kuhanega riža in olivnega olja. Ne pozabite tudi na uporabo mesa: 250 gramov govedine dnevno. To bo zadostovalo v kombinaciji s stročnicami (100 g graha ali fižola). Med pijačami je treba dati prednost 200–250 ml kakava nekajkrat na teden, saj vsebuje največji delež cinka v sebi.
Večerja. Drug bogat recept, ki vsebuje cink, je pilaf s koprivo: 300 gramov koprive, 200 gramov čebule, 200 gramov korenja, 100 gramov rastlinskega olja, 2 kozarca riža ali bisernega ječmena, 1,5 litra vode, 1 glava česna. Zvečer je priporočljivo zaužiti tudi 100-150 gramov oreščkov, kot so sezamova semena. Med tednom zagotovo večkrat jeste ribe.

V primeru resnih težav z asimilacijo Zn ali njegove skrajne pomanjkljivosti se zatečejo k posebnim zdravilom.

V katerih zdravilih lahko najdemo cink?

Koristna kovina je nepogrešljiv sestavni del večine prehranskih dopolnil in vitaminsko-mineralnih kompleksov (VMC). Razmislimo o najbolj priljubljenih:

Zincteral je zdravilo poljskega podjetja. Ena kapsula vsebuje 0,5 mg čistega elementa. Zdravilna učinkovina lahko kopiči svoje količine v tkivih telesa in privede do zastrupitve. Zato se dodatek začne jemati šele po soglasju in pod nadzorom zdravnika. Mlečni izdelki in žita ugodno vplivajo na absorpcijo zdravila, medtem ko kava in izdelki, ki vsebujejo alkohol, to preprečujejo. Cena: 400 rubljev.
Ena kapsula vsebuje 0,5 mg čistega elementa
Supradin je multivitaminski pripravek, ki vsebuje cink, magnezij in železo. Prodajajo kot tablete in tablete. Odobreno za uporabo med nosečnostjo in dojenjem. Vsebuje Zn obliko cinkovega sulfata (monohidrata), 0,5 mg. Stroški od 500 rubljev.
Supradin je multivitaminski pripravek, ki vsebuje cink, magnezij in železo
Cinkov kelat je sestava biološko aktivnih snovi, namenjena neposrednemu vnosu s hrano. Človeško telo dodatno oskrbuje s manjkajočo količino kovinskega elementa. Stabilizira imunski sistem in se bori proti znakom hipocinoze. Vrstni red sprejema: 1-krat na dan med jedjo. Kontraindicirano pri otrocih, mlajših od 12 let, nosečih in dojenih. Vsebuje 30 mg cinka. Stroški so 670 rubljev.
Cinkov kelat je sestava biološko aktivnih snovi, namenjena neposrednemu vnosu s hrano
Cincite je prehransko dopolnilo desetih šumečih tablet za 500 rubljev. Vsak vsebuje 10 mg dragocenega elementa v sledovih. Arome in citronska kislina dajejo sestavi prijeten vonj in prijeten okus. Indikacije za uporabo: ciroza jeter, skupina endokrinih bolezni, izpadanje las in druga stanja, ki so odvisna od cinka. Režim zdravljenja določi zdravnik. Zdravilo je kontraindicirano pri bolnikih z akutno ledvično odpovedjo in avtoimunskimi procesi.
Cinkit - prehransko dopolnilo desetih šumečih tablet za 500 rubljev

Posebni pripravki lahko izboljšajo presnovo ogljikovih hidratov in olajšajo absorpcijo hranil. Vendar je bolje, da ne zanemarite samovoljne uporabe. Specifične odmerke in vrsto zdravila lahko predlaga kvalificirani zdravnik šele po pregledu bolnika in zbiranju potrebnih laboratorijskih testov.

Tako cink velja za eno najpomembnejših kovin, ki jo človek potrebuje za normalno delovanje skoraj vseh telesnih sistemov. Naravnega ga ni težko dobiti, včasih pa je potreben povečan odmerek.

Da ne bi poslabšali položaja svojega zdravja, se je vredno držati menija, ki vključuje zadostno količino tega edinstvenega elementa v sledovih. Če želite to narediti, preberite tabelo vsebnosti Zn v živilih in jih poskusite jesti pogosteje.

Sodobna oseba je nagnjena k stresu zaradi hitrega življenjskega tempa, zato je koristno jesti hrano z veliko cinka. Ta mineral vpliva na presnovo, izboljša počutje. Brez elementa v sledeh bo celični metabolizem moten, kar bo povzročilo utrujenost, povečano utrujenost in živčne okvare.

Kako je cink uporaben v hrani

Zdravniki pravijo, da ima cink v hrani in prehrani naslednje funkcije za zdravje človeškega telesa:

izboljša presnovo - sodeluje pri ustvarjanju, razgradnji ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin;
podpira imunski sistem - vpliva na levkocite, protitelesa na bolezni, hormone;
izboljša odpornost telesa na okužbe;
vpliva na rast otroka, sodeluje v procesu delitve celic;
v adolescenci je potrebno pri oblikovanju reproduktivnega sistema, proizvodnji sperme in jajčec;
očisti pred toksini, odstrani težke kovine;
upočasni staranje celic;
normalizira stanje las in kože.

Zaradi pomanjkanja cinka se lahko pojavi naslednji seznam škodljivih dejavnikov:

nevropsihiatrične motnje (epilepsija, multipla skleroza, shizofrenija);
alergije, dermatitis;
okvare imunosti;
zmanjšan krvni obtok, anemija;
nosečnice doživljajo težave pri porodu, zaviranje rasti ploda, do splava;
težko celjenje ran
zmanjšana rast, zapoznela puberteta;
izpadanje las - rezultat je takoj viden na fotografiji in v življenju;
pogosti prehladi;
distrakcija, zmanjšana koncentracija;
pri mladostnikih pomanjkanje elementa povzroča hrepenenje po alkoholu;
pri moških po 50 letih - povečano tveganje za adenom prostate.

Največjo količino elementa v sledovih najdemo znotraj spolovil moških, krvnih celic in očesne mrežnice. Pomanjkanje mineralov povzroča pomanjkanje snovi v vstopajoči hrani zaradi aktivnega fizičnega napora, zaradi česar pride do obilne ločitve znoja. Če zaužijete večjo količino ogljikovih hidratov in diuretikov, potem element v sledeh ne bo dovolj, zato si je koristno zapomniti, katera živila vsebujejo cink.

Pomembno je vedeti, da se mineral bolje absorbira z več beljakovinami in vitaminom A. Fitati - derivati \u200b\u200bfitinske kisline - upočasnjujejo absorpcijo. Preprečiti je treba hrano, bogato z železom, kalcijem in svincem. Najbolje je, da te mikrohranila zaužijete ločeno, da izboljšate presnovo v pomembnih tkivih in organih po telesu. Otrokom in odraslim priporočamo, da prehranski element redno jemljejo. Dnevna vrednost v mg:

prvih šest mesecev za dekleta - 2;
šest mesecev za fante - 3;
0,5-3 leta - 3;
4-8 let - 5;
9-13 let - 8;
14-18 let za dekleta - 9;
14-18 let za dečke - 11;
19-59 let za ženske - 12;
19-50 let za moške - 15;
po 50 letih za ženske - 10;
po 50 letih za moške - 13;
dnevna zahteva za nosečnost do 18 let - 15;
za nosečnost nad 19 let - 14;
doječe matere, mlajše od 18 let - 15 let;
neguje po 18 letih - 17.

Uporabna mineralna dejstva:

Uporaba peroralnih kontraceptivov znatno zmanjša koncentracijo elementa.
Strupenost cinka se začne pri 150 mg na dan.
Če imate črevesne bolezni ali jemljete diuretike, potem morate dobiti več cinka iz živil, ki ga vsebujejo.
Mlečni izdelki, kofein, alkohol izperejo element in preprečijo njegovo absorpcijo.
Element se bolje absorbira s stročnicami, arašidi, pecilnim praškom, fermentiranimi sojinimi izdelki (na primer miso - japonska juha).

Kaj vsebuje cink

Ko iščete informacije o tem, kateri izdelki vsebujejo cink, lahko najdete dejstva, ki potrjujejo vodilno vlogo v vsebnosti tega elementa v zrnih, fižolu in oreščkih. Vodilni so ostrige, kuhana riba in pšenični otrobi. Mesni izdelki in meso bodo odgovor na vprašanje, katera živila vsebujejo cink. Suhi in stisnjeni kvas obilujejo minerale. Bogato s cinkom:

ptica;
čebula, česen, zelena zelenjava;
krompir;
ajda, leča, soja;
ječmenova moka, kruh;
suha smetana;
redkev;
citrusi;
oreški (arašidi, indijski olupki);
jabolka, fige, datlji;
jagode;
zeleni čaj.

Kakšna hrana vsebuje veliko cinka

Najvišjo vsebnost cinka v živilih najdete v spodnji tabeli:

Ime

Ocvrta teleča jetra
Pšenični otrobi
Kuhana jegulja (riba)
Goveji golaž

Pinjola

Živalski proizvodi, ki vsebujejo cink

Na vprašanje, katera živila vsebujejo cink, nutricionisti dajo odgovor - večina minerala se nahaja v hrani živalskega izvora. Tabela prikazuje živila, bogata z elementi:

Ime
Kuhana piščančja srca
Pečena jagnjetina jetra
Kuhan goveji jezik
Lončeni praženi jagnjetini




Suhi kvas

Rastlinska hrana s cinkom

Ko ugotovite, katera živila vsebujejo cink, ne pozabite na rastlinsko hrano. Tabela vsebuje podatke o njih:

Ime
Pecan
Brazilski oreh

oreh


Kokosova kaša

Pistacije
Posušena marelica
Suha sliva
Kohlrabi

Bučna semena)
Sončnična semena
Sojin fižol
Leča


Groba pšenična moka
Beli fižol
Kuhan fižol
Testenine
Herkula
Koruza
Kuhan brušen riž
Beli gob


Navadni izcedek
Zelena čebula

Cinkovi izdelki Video posnetki

Ta članek bi lahko začeli z dolgočasno zgodbo, da je cink element, ki je v drugi skupini, četrtem obdobju, kemijska tabela Dmitrija Mendelejeva itd. Itd. Medtem ko bi prišli do točke, bi se dolgočasili in zaspali, zakopani v monitor. Ne postavljamo si takšnega cilja, naša naloga ni, da vas naveličamo, temveč da posredujemo pomembne in koristne informacije.
Cink je vključen v vse vitalne procese telesa, spremljati morate njegovo količino, primanjkljaj pa je treba pravočasno nadoknaditi.

Cink je vključen v prvih 10 elementov v sledovih, ki so bistveni za človekovo življenje. Izjemno pomembna je za polno aktivnost katere koli celice v telesu. Telo zdravega človeka naj bi običajno vsebovalo približno 3 g cinka. Znanstveniki verjamejo, da če človeštvo še naprej izčrpava tla, kar vodi k zmanjšanju cinka, surova hrana in vegetarijanstvo pa še naprej pridobivata oprijem, se soočamo s popolno zdravstveno krizo. Ljudje bodo primorani kupovati živila, obogatena s cinkom in različna prehranska dopolnila z njegovo vsebino, da ohranijo vitalnost telesa.

Cink je nujen za:

Razvoj kosti;
Spodbujanje rasti in delitve celic;
Normalno delovanje reproduktivnega sistema;
Regeneracija tkiv;
Sinteza DNA;
Proizvodnja hormona timulina;
Razvoj;
Obnova kože;
Posodobitev nohtne plošče;

Pomanjkanje v telesu

Pomanjkanje cinka v kateri koli starosti vodi v žalostne posledice.
Pri odraslih:

Povečana jetra, ciroza;
Povečana vranica
Prebavne motnje;
Različne bolezni krvi;
Težave s ščitnico (pogostejše pri ženskah);
Oblikovanje miopije ali tako imenovane "nočne slepote";
Nagnjenost k onkologiji različnih etiologij;
Duševne motnje (zamaknjene ideje, histerija, shizofrenija);
Oslabitev spomina;
Infantilizem, nemoč;
Slabo celjenje ran.

Pri otrocih:

Upočasnitev rasti;
Zmanjšan apetit;
Perverznost okusa, vonja;
Nagnjenost k različnim dermatitisom;
Pogosti ARVI in ARI;
Razdražljivost;
Motnja pomanjkanja pozornosti;
Povečana utrujenost;
Zakasnjen spolni razvoj;
Anemija;
Levkemija;
Rachiocampsis;
Pljučna kila.

Pri nosečnicah:
Pomanjkanje cinka za ženske v položaju je veliko:

zgodnji splavi;
prezgodnji porod;
rojstvo majhnega otroka;
šibka delovna aktivnost.

Pri starejših
Vse je popolnoma enako kot pri odraslih pred upokojitveno starostjo, vendar se vsi procesi razvijajo hitreje. Na primer, makularna degeneracija se zgodi zelo hitro, mrežnica se uniči in nastopi popolna slepota.

Simptomi pomanjkanja

Ker cink je vključen v skoraj vse življenjske procese, simptomi pomanjkanja so izredno zamegljeni. Kljub temu je vredno vzeti analizo za določitev elementov v sledeh v krvi, če se vam zdi povečana utrujenost, več las kot običajno ostane na glavniku, imate motnje spanja, slabo strjevanje krvi. Izrazit dokaz o pomanjkanju cinka so: črtasti nohti z belimi črtami, tresenje okončin, katarakta, konjuktivitis, suha koža, pojav pigmentacije, nagnjenost k pogostim nalezljivim boleznim, izkrivljanje okusa.

Dejavniki tveganja so: vegetarijanci, surovci, nosečnice, športniki, starejši.

Preprečevanje in popravljanje ravni cinka v telesu

Z resnim pomanjkanjem cinka se opravijo medicinske in prehranske prilagoditve. Ne v akutnih situacijah je dovolj, da uravnotežite ravnovesje s prehrano. Če želite to narediti, se morate spomniti, katera živila vsebujejo največ cinka. Spodaj je tabela vsebnosti mg cinka na 100 g.

Mesni izdelki	Suho sadje, oreški
Teletina - 16 Goveja enolončnica - 9.2 Kuhana piščančja srca - 7.3 Pečena jagnjetina jetra - 5,8 Kuhan goveji jezik - 4,9	Pinjola - 6.4 Arašidi - 2,9 Oreh - 2,7 Mandlji - 2.6 Kašo - 2.1
Stročnice	Zelenjavna, glivična in živalskega izvora
Pšenični otrobi - 16 Mak - 8.2 Sezam - 7.9 Bučna semena - 7.7 Sončnična semena - 5,8 Lanena semena - 5.4 Leča - 3,8 Posušen grah - 3.3	Kvas - 8 Posušena bazilika - 7.1 Sušeni timijan - 6,8 Rumenjak - 3,8 Bela goba - 1,5 Hren - 1.4 Kraljevski šampinjoni - 1.1
Morski sadeži	Zelenjava sadje
Ostrige - 60 Jegulja - 12.1 Maščobne sardone - 3.5	kolrabi - 3,5

Seveda je dnevni vnos cinka odvisen od starosti:

od 6 mesecev do 3 leta - 3 mg / dan
od 3 do 8 let - 5,5 mg / dan
od 8 do 14 let - 9 mg / dan
deklice in ženske - do 12 mg / dan
za fante in moške - do 16 mg / dan
doječe ženske - do 17 mg / dan

Da bi telo normalno delovalo, se morate spomniti, kje je veliko cinka, in jesti to hrano.

Pomembno! Uporaba hormonskih kontraceptivov znatno zmanjša odstotek cinka v telesu. Vsi mlečni izdelki upočasnjujejo absorpcijo cinka. Kofein in alkoholne pijače, sol in sladkor, v velikih količinah odstranijo cink.

Odvečni cink

150 mg cinka je smrtonosni odmerek!

Cink zlahka reagira in tvori spojine. Najbolj strupena sta sulfat in klorid. Te spojine nastanejo kot posledica uporabe pocinkanih posod in dolgotrajnega shranjevanja hrane v njej. Zaradi zastrupitve s cinkovo \u200b\u200bspojino trebušna slinavka postopoma degenerira v vlaknasto stanje.

Presežek cinka v telesu vodi do upočasnitve rasti kostnega tkiva, opazimo kršitev refleksov in vodi do nekroze jeter. Lahko se pojavijo pritiska bolečine v predelu prsnega koša, suh kašelj, tinitus.

Če sumite, da imate zastrupitev s cinkovim sulfatom ali cinkovim kloridom, takoj pokličite rešilca!

Kaj nam lahko poveste o cinku? Mnogi bodo odgovorili, da gre za kemični element iz periodične tabele, označen z Zn in je modrikasto bela kovina. Če ga kombinirate z bakrom, dobite medenino.

Toda malo ljudi ve, da je cink pomemben element v sledeh, ki je ključnega pomena za zdravje ljudi. Kakšno vlogo ima v telesu, kako nadomestiti njegovo pomanjkanje in kateri izdelki vsebujejo cink?

Pred petimi leti, nazaj v dneh faraona, so ljudje uporabljali mazilo, ki je hitro zacelilo rane. Izdelana je bila na osnovi cinka. Druge uporabne lastnosti tega elementa se trenutno preučujejo.

Človeško telo vsebuje le dva do tri grame cinka, vendar je v takšni ali drugačni koncentraciji prisoten v vseh tkivih in organih. Največ ga najdemo v žlezah endokrinega sistema, moških spolovilih, krvnih celicah, mrežnici, jetrih in ledvicah.

Cink vstopi v naše telo s hrano, skozi črevesje se absorbira v krvni obtok in se prenaša po telesu.

Med puberteto cink izboljša aktivnost semenčic in ima pomembno vlogo pri oblikovanju reproduktivnega sistema. Za zdravljenje aken in drugih težav s kožo je predpisan tudi cink v vitaminih. Menijo, da je zgodnja plešavost povezana tudi s pomanjkanjem v telesu ali slabo absorpcijo.

Ta element v sledovih sodeluje pri razgradnji nukleinskih kislin in sintezi beljakovin, krepi imunski sistem in ščiti telo pred okužbami. Izboljša vid, uravnava raven sladkorja v krvi in \u200b\u200bspodbuja pravilno presnovo.

Cink je nepogrešljiv pri zdravljenju sklepnih bolezni, vzdržuje normalno hormonsko stanje ženske med nosečnostjo, izboljšuje spomin in blagodejno vpliva na živčni sistem.

Uporabne funkcije cinka za človeško telo so naslednje.

Izboljša metabolizem. Normalizira presnovo - razgradi ogljikove hidrate, maščobe in beljakovine.
Poveča imuniteto. Vpliva na protitelesa proti virusom, hormonom, levkocitom.
Zagotavlja rast otroka. Sodeluje v procesu delitve celic.
Oblikuje reproduktivni sistem. Sodeluje pri proizvodnji aktivnih semenčic.
Antioksidant. Čisti telo toksinov, škodljivih snovi.
Upočasni staranje. Boji se proti prostim radikalom.
Zdravi nohti, lasje in koža so posledica cinka.

Dodaten vnos vitaminov je predpisan za:

akne;
adenoma prostate;
revmatizem;
moška neplodnost.

Dnevna zahteva za otroka, žensko in moškega

V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja so določali dnevni odmerek cinka. Za ženske je 12 mg, za moške pa 15 mg. Otroška norma je 5-10 mg. Toda nekateri sodobni zdravniki trdijo, da to ni dovolj in je treba uradni odmerek povečati za 2-3 krat. Na žalost večina prebivalstva navedenih odmerkov sploh ne prejema.

Okrepljena cinkova dieta je potrebna za nosečnice in doječe ženske, športnike in ljudi, ki se ukvarjajo s težkim fizičnim delom ali doživljajo velik psihološki stres. Večinoma vegetarijanci trpijo zaradi njegove pomanjkljivosti, jemati morajo vitamine, ki vsebujejo cink. Odmerjanje mora predpisati le zdravnik.

Cink je za športnike ključnega pomena, saj lahko po telesnih naporih odstrani oksidacijske produkte iz telesa. Med rednim treningom z zmerno obremenitvijo je dnevni odmerek 25-30 mg, v tekmovalnem obdobju pa 35-45 mg.

Razlogi za pomanjkanje Zn v telesu:

pomanjkanje vnosa hrane;
slaba absorpcija;
motnja delovanja endokrinega sistema;
dysbiosis;
bolezen jeter;
povečana telesna aktivnost;
neuravnotežena prehrana;
stres;
pomanjkanje beljakovin;
slabe navade;
presežek kalcija, vitamina B6 in selena.

Kako veste, da telesu primanjkuje tega elementa v sledovih? Bodite pozorni na nohte in lase, postanejo tanki in krhki. Človek čuti stalno utrujenost, apetit se zmanjšuje, izgublja težo in ne spi dobro. Obstajajo težave z vonjem in okusom, poslabša se vid in splošno stanje kože.

Pomanjkanje cinka lahko privede do:

bolezni prebavnega sistema;
živčne motnje, depresija;
kožne bolezni;
sladkorna bolezen;
zapozneli spolni razvoj pri dečkih;
težave z reproduktivnim sistemom pri moških;
patologija med nosečnostjo;
destabilizacija imunosti, pogosti prehladi;
hitro staranje telesa.

Če telesu primanjkuje tudi tavrina, se lahko pojavi epilepsija.

Skrbno spremljajte prehrano otrok. Cink je odgovoren za njihovo rast, pritlikavost je pogosto posledica ravno pomanjkanja tega elementa v sledovih.

Sodobna ekologija in nizkokakovostni prehrambeni proizvodi prispevajo k pomanjkanju elementa skoraj vsake druge osebe. Zato morate skrbeti za svoje zdravje, zaužiti dodatne vitamine, vedeti, katera živila vsebujejo veliko cinka in jih vključite v svojo prehrano.

Posledice presežka cinka v telesu

Presežek cinka je zelo redek, saj se element ne nabira v telesu in se hitro izloči. Previsokih količin Zn iz hrane ni mogoče dobiti, tudi če nenehno jeste živila, bogata s tem elementom v sledovih.

Vendar se lahko zastrupijo, če nenadzorovano jemljete določena zdravila, vitamine in prehranske dodatke. Postanejo strupene, če naenkrat zaužijemo 150-200 mg. Ali pa nima časa, da bi ga odpravil s podaljšano uporabo zdravil.

Pocinkana posoda lahko povzroči tudi zastrupitev.

Na nekaterih področjih industrije je mogoče zanemariti varnostne ukrepe, da lahko vdihujemo hlape cinka ali njegovih zlitin. V velikih odmerkih je nevaren in strupen za človeško telo. Ko je enkrat v notranjosti, lahko povzroči znatno škodo: opekline sluznice, prebavne motnje, še posebej neugodne za trebušno slinavko.

Zastrupitev s paro je poklicna bolezen, povezana s proizvodnjo kovin. Imenujemo jo livarska vročica in je sestavljena iz vdora škodljivih hlapov v bronhije, sapnike. Sladek okus se pojavi v ustih, dihanje postane oteženo, oseba kašlja in čuti slabost.

Če se zastrupitev s paro pojavi dobesedno takoj, je postopno kopičenje cinka zaradi zdravil težko opaziti. Prvi znaki bodo kožne bolezni: dermatitis, ekcem, razjede. Pojavijo se predvsem na zadnji strani roke. Potem trpijo nohti in lasje.

Simptomi presežka Zn:

delo jeter, trebušne slinavke in prostate je moteno;
slabost in bolečine v želodcu;
imuniteta se zmanjša;
telo kaže znake pomanjkanja železa, bakra in kadmija.

Da se počutite zdrave, bodite pozorni, katera hrana vsebuje veliko cinka. Njegov glavni vir so živalski in rastlinski proizvodi.

Iz rastlinskih živil so bogate s cinkom stročnice, stročnice, oreški, semena, krompir, pesa, žitarice in česen. Poleg tega ga najdemo v medu, pivskem kvasu, jabolkah, hruškah, češnjah in slivah.

V skupini živalskega izvora je največ elementov v sledeh v morskih sadežih, zlasti v ostrige. Nato lahko označite meso živali in ptic, jetra, jajca, mleko.

Telo veliko bolje asimilira živalsko hrano kot rastlinska hrana. Zato je v državah, kjer vegetarijanstvo prevladuje ali nizki dohodki ne dovoljujejo nakupa mesnih izdelkov, pomanjkanje cinka pogosta težava. Če menite, da ste vegetarijanec ali iz katerega koli drugega razloga ne jeste mesa in rib, potem ne pozabite uporabiti vitaminskih in mineralnih pripravkov.

Tudi celovita uravnotežena prehrana človeškemu telesu ne zagotavlja vedno dnevnega odmerka cinka, zato je občasno potrebno jemati vitaminske komplekse.

TOP 10 živil, ki so najbogatejše s cinkom, je naslednje.

Suha semena lubenice.
Kakav in čokolada.
Ovčetina.
Pusto goveje meso.
Ostrige.
Arašid.
Bučna semena.
Sezam.
Telečja jetra.
Pšenični kalčki.

Cink v morskih sadežih

Ime izdelka	Vsebnost Zn na 100 g	Odstotek dnevnih potreb
Kozice	2,1 mg	18 %
Sedež	1,5 mg	13 %
Sprat	1,35 mg	11 %
Pollock	1,12 mg	9 %
Capelin	1,08 mg	9 %
Trska	1,02 mg	9 %
Ščuka	1 mg	8 %
Sled	0,9 mg	8 %
Konjska skuša	0,9 mg	8 %
Vobla, roza losos, chum losos, ščuka	0,7 mg	8 %
Šaran, skuša, tuna	0,7 mg	8 %
Losos (losos)	0,64 mg	5 %

Ime izdelka	Vsebnost Zn na 100 g	Odstotek dnevnih potreb
Piščančji jajčni beljak	0,2 mg	2 %
Piščančji rumenjak	3,1 mg	26 %
Jogurt 3,2%	0,4 mg	3 %
Kefir	0,4 mg	3 %
Koumiss	0,21 mg	2 %
Maslo	0,15 mg	1 %
Skuta	0,4 mg	3 %
Kravje mleko	0,4 mg	3 %
Kozje mleko	0,3 mg	3 %
Kondenzirano mleko	1 mg	8 %
Mleko v prahu	3,4 mg	28 %
Kisla smetana	0,24 mg	2 %
Nizozemski sir	5 mg	42 %
parmezan	2,75 mg	23 %
Ruski sir	3,5 mg	29 %
Predelani sir	3 mg	25 %
Cheddar sir	4,5 mg	38 %
Skuta	0,4 mg	3 %

Cink v žitih in stročnicah

Ime izdelka	Vsebnost Zn na 100 g	Odstotek dnevnih potreb
Olupljen grah	2,44 mg	20 %
Svež zeleni grah	0,8 mg	7 %
Ajda	2,1 mg	18 %
Koruzna drobljenec	0,5 mg	4 %
Drobnjak	0,6 mg	5 %
Ovsena drobtina	2,68 mg	22 %
ječmenova kaša	0,92 mg	8 %
Pšenična drobljenec	2,8 mg	23 %
Proso	1,68 mg	14 %
Riž	1,42 mg	12 %
Ječmenova drobljenec	1,1 mg	9 %
Testenine	0,71 mg	6 %
Fižol	3,21 mg	27 %
Leča	2,42 mg	20 %
Pšenična moka najvišjega razreda	0,7 mg	6 %
Ržena moka	1,23 mg	10 %
Čičerika	2,86 mg	24 %
Soja	2 mg	17 %

Cink v zelenjavi, sadju in suhem sadju

Ime izdelka	Vsebnost Zn na 100 g	Odstotek dnevnih potreb
Marelice	0,082 mg	1 %
Avokado	0,64 mg	5 %
Bazilika	0,81 mg	7 %
Jajčevec	0,29 mg	2 %
Banana	0,15 mg	1 %
Ingver	0,34 mg	3 %
Sl	0,55 mg	5 %
Belo zelje	0,4 mg	3 %
Brokoli	0,41 mg	3 %
Zelje	0,23 mg	2 %
Cvetača	0,28 mg	2 %
Krompir	0,36 mg	3 %
Vodna kreša	0,23 mg	2 %
Zelena čebula	0,45 mg	4 %
Čebulna čebula	0,85 mg	7 %
Kumare	0,22 mg	2 %
Sladka paprika	0,3 mg	3 %
Peteršilj	1,07 mg	9 %
Paradižnik	0,2 mg	2 %
Redkev	0,2 mg	2 %
Pesa	0,43 mg	4 %
Bučna	0,24 mg	2 %
Slive slive	0,44 mg	4 %
Česen	1,16 mg	10 %

Značilnosti asimilacije cinka

Interakcija Zn z drugimi snovmi je različna. Z nekaterimi je "prijatelj", z drugimi je "sovražen". Dobro se absorbira v kombinaciji z vitamini B6, C, E in A ter magnezijem. Prijatelji vključujejo fluor in pikolinsko kislino.

Svinec, kadmij, železo, kositer, folna kislina, baker in kalcij v velikih odmerkih motijo \u200b\u200basimilacijo. Čaj, kava, alkohol so sovražniki cinka. Prav tako jim lahko pripišemo nekatera zdravila: kontraceptive, diuretike, anabolične steroide, kortizon. Vlaknine - glavna hrana vegetarijancev - odstranijo 80% zaužitega cinka.

Toda visoka vsebnost cinka v telesu že ne omogoča absorpcije bakra, železa in vitamina A. Kot vidite, je treba prehrano ljudi uravnotežiti, da ne bi škodovali in zagotovili ravnovesja vitaminov, mikro- in makroelementov.

Zaključek

Bodite prepričani, da vključite hrano, bogato s cinkom, v svojo prehrano. Otroci ga potrebujejo za rast in puberteto. Za moške - za zdravje reproduktivnega sistema, za ženske pa za lepoto in mladost. Biti zdrav!