दूध के साथ नाजुक कपकेक. सिलिकॉन सांचों में दूध के कपकेक। नींबू क्रीम भरने के साथ कपकेक

छोटे स्वादिष्ट और हवादार कपकेक (मफिन) जल्दी ही किसी भी गृहिणी के पसंदीदा बन जाएंगे! मैंने हाल ही में खुद मफिन पकाना शुरू किया, लेकिन मुझे उनसे पहली बार, या यूँ कहें कि जब मैंने उन्हें पहली बार बनाया, तभी से प्यार हो गया!

कपकेक, मफिन और कपकेक में क्या अंतर है?

मैं खुद सोचने लगा कि कपकेक, मफिन और कपकेक में बुनियादी अंतर क्या है? जैसा कि मैं इसे समझता हूं, सिद्धांत रूप में, अंतर इतना महत्वपूर्ण और गंभीर नहीं है कि आप इतना घबरा जाएं कि आप गलती से मफिन को मफिन या कपकेक कह दें।

कप केक.पारंपरिक फ़्रेंच पेस्ट्री. सबसे पहले, मक्खन को चीनी के साथ मिलाया गया, और फिर धीरे-धीरे अन्य सामग्रियां मिलाई गईं, जिससे मफिन छिद्रपूर्ण, कोमल और हवादार हो गए।

Muffins।अंग्रेजी पेस्ट्री, जिसका आधार है: "गीली" सामग्री को गीले के साथ मिलाया जाता है, और "सूखा" को सूखे के साथ मिलाया जाता है। इस मामले में, आटा हाथ से गूंधा जाता है, और बेकिंग पाउडर या सोडा का उपयोग करके हवादार, नाजुक बनावट बनाई जाती है।

कपकेक.एक लघु केक, जिसे अब कपकेक और मफिन के लिए कागज के रूप में पकाया जाता है। बेस में केक के लिए समान सामग्री होती है, इसलिए कपकेक के लिए कोई विशिष्ट सटीक नुस्खा नहीं है।

सभी तीन प्रकार के कपकेक को किसी भी रूप (सिलिकॉन या कागज) में पकाया जा सकता है और इसमें विभिन्न प्रकार के योजक हो सकते हैं - मेवे, छीलन, चॉकलेट, जामुन, सूखे फल, क्रीम, आदि।

तो, सिलिकॉन मोल्ड में कपकेक तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• दूध (लगभग 15-20 टुकड़ों के लिए 1 गिलास);
• चीनी की समान मात्रा;
• 2 अंडे;
• 2 कप आटा;
• बुझा हुआ सोडा या बेकिंग पाउडर;
• वैनिलिन;
• नमक की एक चुटकी;
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।

सिलिकॉन मोल्ड में कपकेक के लिए एक सरल नुस्खा

मैंने 1.5 कप दूध, लगभग तीन कप आटा और डेढ़ कप से थोड़ी कम चीनी ली और मुझे 20 मफिन मिले। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आटा हमेशा हवादार और हल्का हो, एक नियम है जिसका मैंने ऊपर उल्लेख किया है: "सूखे के साथ सूखा और तरल के साथ तरल मिलाएं।"

अब हम यही करेंगे, चलो तरल से शुरू करते हैं। सबसे पहले, आपको अंडे को फेंटना होगा। सब कुछ हाथ से मिलाया जाता है, क्योंकि आटा बहुत कोमल होता है और अन्य सामग्रियों के साथ अच्छी तरह मिल जाता है।

दूध डालें और मिलाएँ।

मैंने 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डाला और तरल आधार को फिर से मिलाया।

एक अलग कंटेनर में, मैंने चीनी और आटा मिलाया। फिर मैंने नमक और वैनिलीन मिलाया, आप बेकिंग पाउडर मिला सकते हैं, लेकिन मैंने सोडा से आटा हल्का और फूला हुआ बनाया।

मैंने एक चम्मच सोडा बुझाया, हिलाया और बचा हुआ आटा मिश्रण फिर से डाल दिया।

आटे की स्थिरता गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसी होनी चाहिए।

साँचे को चिकना कर लें या उनमें कागज़ के साँचे रखें और एक तिहाई आटा भर दें, क्योंकि मफिन अच्छे से फूल जाते हैं। पकने तक पहले से गरम ओवन में रखें; लगभग 20 मिनट तक बेक करें। मफिन की तैयारी सुनहरी टोपी के साथ-साथ सूखे टूथपिक द्वारा भी निर्धारित की जा सकती है - मफिन के बीच में टूथपिक से छेद करें, इसे बाहर निकालें और यदि यह सूखा रहता है, तो यह तैयार है।

ये कपकेक (मफिन) हैं जो सीधे ओवन से निकलते हैं!

आप इस रेसिपी के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए आटे में मेवे, किशमिश, चॉकलेट, कोको, फल या जामुन मिला सकते हैं। कोई भी भराई केवल एक अनोखा, उत्तम स्वाद जोड़ेगी, और हर बार आपकी मेज पर कपकेक एक नए तरीके से खुलेंगे! उदाहरण के लिए, करने का प्रयास करें !

मजे से पकाएं, और मैं, स्वयं, एक खुशहाल गृहिणी, आपको स्वादिष्ट, सिद्ध और सरल व्यंजनों से प्रसन्न करूंगी!

कपकेक एक मिठाई है जो आराम से जुड़ी है। आप तुरंत दूध के साथ एक बड़े कप चाय या कॉफी और एक सुगंधित कपकेक की कल्पना करते हैं। यह एक बेहतरीन मिठाई है जिसे खाकर आप लंबी अंतरंग बातचीत कर सकते हैं। हम आपको इस बेकिंग के लिए एक वैकल्पिक नुस्खा प्रदान करते हैं - मिल्क केक। यह नुस्खा बहुत ही सरल है. भले ही आप सबसे अनुभवी कुक न हों, फिर भी आप दूध से मफिन बनाने में जरूर सफल होंगे।

इस आश्चर्यजनक सरल रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• दो गिलास आटा
• एक गिलास चीनी
• दो अंडे
• एक गिलास दूध
• एक चम्मच सोडा
• तीन बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
• वैनिलिन.

आटा तैयार करने से कुछ समय पहले, अंडे और दूध को रेफ्रिजरेटर से हटा दें ताकि खाना पकाने के दौरान वे कमरे के तापमान पर हों - इससे आटे की गुणवत्ता में सुधार होगा।

तो, एक गहरा, साफ कटोरा लें जिसमें हम दो अंडे तोड़ें और एक गिलास चीनी डालें। मिक्सर से फेंटें. इसके बाद वहां एक गिलास दूध डालें. फिर से, सामग्री को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वह फूली और चिकनी न हो जाए। फिर सामग्री में तीन बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल डालें और मिक्सर के साथ फिर से काम करें। हम सोडा को सिरके या नींबू के रस से बुझाते हैं और इसे एक आम कटोरे में डालते हैं। सबसे अंत में मैदा डालें और आटा गूंथ लें। डरो मत, अगर नुस्खा का पालन करने पर आटा काफी तरल हो जाता है, तो यह सामान्य है। स्थिरता में आटा कम वसा वाली खट्टी क्रीम जैसा दिखता है।

मफिन टिन्स को बाहर निकालें और उन्हें सूरजमुखी तेल या मक्खन से चिकना करें, प्रत्येक पर आटा छिड़कें। सांचों को आटे से भरें. मिठाई को पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजें, तापमान 180 डिग्री होना चाहिए।

मिठाई को लगभग 30 मिनट तक बेक करें। एक सुनहरा क्रस्ट आपको बताएगा कि मिल्क केक तैयार है. इसके अलावा टूथपिक या माचिस की सहायता से तैयारी की जांच करें, इससे आटे में छेद करें, अगर माचिस सूखी रहती है, तो बेकिंग तैयार है।

सजा कपकेक

दूध के मफिन जैसी साधारण चीज़ को ऊपर से सजाकर उत्सव की मिठाई में बदला जा सकता है। सजावट के लिए क्रीम और चॉकलेट ग्लेज़ तैयार करें.

क्रीम रेसिपी: एक साफ कटोरे में आधा कैन उबला हुआ गाढ़ा दूध डालें, 200 ग्राम पिघले मक्खन के साथ मिक्सर से कई मिनट तक फेंटें। फिर वहां 200 ग्राम खट्टा क्रीम डालें और मिक्सर से दोबारा फेंटें। फिर इस द्रव्यमान में 50-100 ग्राम कुचले हुए मेवे मिलाएं और सब कुछ ठीक से मिलाएं। क्रीम तैयार है. मोमयुक्त या चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े से, नुकीले सिरे वाला एक बैग बनाएं; यह एक "पेस्ट्री सिरिंज" होगा। सिरिंज को क्रीम से भरें और दूध के कपकेक के शीर्ष को इससे खूबसूरती से सजाएं।

अब चॉकलेट ग्लेज़ की विधि: 100 ग्राम डार्क डार्क चॉकलेट को सॉस पैन में तोड़ें, 50 ग्राम मक्खन डालें। वैसे, चॉकलेट को 3-4 बड़े चम्मच कोको पाउडर से बदला जा सकता है। सॉस पैन को धीमी आंच पर रखें, लगातार हिलाते रहें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक चॉकलेट पूरी तरह से घुल न जाए। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ। फिर ध्यान से दूध के कपकेक के मलाईदार शीर्ष पर फ्रॉस्टिंग छिड़कें। इस क्रीम के साथ, कपकेक एक शानदार और बहुत संतोषजनक मिठाई में बदल गए!

आप कपकेक के लिए हल्की क्रीम भी बना सकते हैं, जैसे प्रोटीन क्रीम। इस क्रीम की रेसिपी बहुत ही सरल है. यह क्रीम हमेशा काम करती है! और आप इसका उपयोग कपकेक पर विभिन्न प्रकार के फूल लगाने के लिए कर सकते हैं।

नुस्खा में शामिल हैं: 300 ग्राम जेल चीनी 2: 1 (दुकानों में बेची जाती है, स्थिरता पर ध्यान दें, आपको 2: 1 की आवश्यकता है), 150 मिलीलीटर ठंडा पानी, 3 अंडे का सफेद भाग, सफेद जितना ताज़ा होगा, उतना बेहतर होगा।

मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें। एक सॉस पैन में चीनी डालें, पानी डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक इसकी मात्रा आधी न हो जाए। जब चीनी इस अवस्था में पहुंच जाए, तो तुरंत इसे एक छोटी सी धारा में सफेद भाग में डालें और सभी चीजों को मिक्सर से फेंट लें। क्रीम बहुत गाढ़ी बनती है. हम इसे एक रोल्ड-अप वैक्स पेपर बैग में रखते हैं और इसे दूध के कपकेक के शीर्ष पर लगाते हैं।

दूध से कपकेक बनाने की वीडियो रेसिपी

इस अद्भुत घरेलू मिल्क केक को रोजमर्रा की मीठी पेस्ट्री के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है; यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है और हमेशा पहली बार में ही सही बन जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा में इतना मक्खन नहीं है, यह बहुत समृद्ध, अविश्वसनीय रूप से कोमल, हवादार और स्वाद के लिए बहुत सुखद है। इस रेसिपी के आधार पर, आप घर पर बने बेक किए गए सामान के विभिन्न प्रकार भी बेहतरीन तरीके से बना सकते हैं। आप इसमें किशमिश, कैंडीड फल, कोको या खसखस ​​​​जोड़ सकते हैं; किसी भी स्थिति में, आपको एक स्वादिष्ट कपकेक मिलेगा जिसे दूध या चाय के साथ परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• 2 कप गेहूं का आटा
• 3 कच्चे अंडे
• 125 ग्राम चीनी
• नमक की एक चुटकी
• 75 ग्राम मक्खन + 40 मिली वनस्पति तेल
• 200 मि। ली।) दूध
• बेकिंग पाउडर का 1 पाउच (5 ग्राम)
• वैनिलिन वैकल्पिक
• छिड़कने के लिए पिसी चीनी

खाना पकाने की विधि

केक बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गर्म कर लीजिए, इसमें मक्खन और चीनी डाल दीजिए, अच्छी तरह मिला लीजिए जब तक कि चिकनी और दानेदार चीनी घुल न जाए. इसके बाद, अंडे को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें और थोड़ा ठंडा दूध-मक्खन मिश्रण के साथ मिलाएं। फिर छने हुए गेहूं के आटे में बेकिंग पाउडर और वैनिलीन को थोड़ा-थोड़ा मिलाकर मिलाएं। एक सजातीय आटा गूंथ लें और सबसे अंत में वनस्पति तेल डालें।

इसकी स्थिरता में, आटा बहुत मोटी, चिकनी खट्टा क्रीम के समान है। इसे एक बेकिंग डिश में डालें और केक को अच्छी तरह गर्म ओवन में 180 C पर लगभग 50 - 60 मिनट तक पकने तक बेक करें (आप इसे टूथपिक से जांच सकते हैं - छेद होने पर यह सूखा होना चाहिए) और सुंदर सुनहरा भूरा हो जाए। परोसने से पहले, तैयार केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और उस पर पाउडर चीनी छिड़कें। बॉन एपेतीत।

अब हम आपको मिल्क केक बनाने की कई रेसिपी बताएंगे. यह मिठाई, पहली नज़र में सरल, असामान्य रूप से कोमल और स्वादिष्ट बनती है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, और सामग्री हमेशा आपके पास रहती है।

एक साधारण मिल्क केक की विधि

सामग्री:

• दूध - 1 गिलास;
• आटा - 3 कप;
• चीनी - 200 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• मक्खन - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच;
• कटे हुए अखरोट - 0.5 कप;
• किशमिश - 100 ग्राम;
• छिड़कने के लिए पिसी चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

सबसे पहले हम किशमिश को छांटते हैं, धोते हैं और उनके ऊपर 15-20 मिनट के लिए उबलता पानी डालते हैं। आटे को छान कर उसमें बेकिंग पाउडर मिला दीजिये. मेवों को कुरकुरे होने तक पीस लें. मक्खन को पिघलाना। हम सफेद भाग को जर्दी से अलग करते हैं। जर्दी में दूध डालें और मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं। सफेद भाग में धीरे-धीरे चीनी डालें और फेंटें। हम प्रक्रिया को तब तक जारी रखते हैं जब तक कि एक फूला हुआ झाग न बन जाए।

उबली हुई किशमिश को सुखा लें, उन पर हल्का सा आटा छिड़कें और मिला लें। अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए यह आवश्यक है। आटे को तैयार मिश्रण के साथ मिलाएं: दूध, प्रोटीन और पिघला हुआ मक्खन। आटे को तब तक हिलाएं जब तक सारी गुठलियां खत्म न हो जाएं। - इसके बाद इसमें किशमिश, मेवे डालकर दोबारा मिलाएं. यदि आप सिलिकॉन बेकिंग पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो बस इसे पानी से गीला कर लें। अगर आकार साधारण है तो उस पर तेल लगाना होगा.

तो, आटे को सांचे में डालें और 180 डिग्री तक गरम ओवन में भेजें। निम्नलिखित नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है: केक की सतह पर दरारों से बचने के लिए, इसे पहले 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेक करना और फिर इसे 200 डिग्री तक बढ़ाना बेहतर है। यदि केक की सतह बहुत जल्दी काली पड़ने लगे, लेकिन अंदर का हिस्सा अभी भी कच्चा है, तो पैन को पन्नी से ढक दें। और आखिरी बारीकियां: केक को गिरने से बचाने के लिए, आपको कम से कम पहले 30 मिनट के लिए ओवन खोलने की जरूरत नहीं है। तैयार नट्स और दूध को एक फ्लैट डिश पर पलटें और उस पर पाउडर चीनी छिड़कें।

खट्टा दूध केक

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 350 ग्राम;
• मक्खन - 150 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 1 पाउच;
• दही वाला दूध - 250 मिली;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सोडा - 1 चम्मच;
• सूखे खुबानी - 70 ग्राम;
• नारंगी - 1 पीसी।

तैयारी

मिक्सर का उपयोग करके नरम मक्खन को चीनी के साथ 2 मिनट तक फेंटें। फिर एक-एक करके अंडे डालें, लगातार फेंटते रहें। इसके बाद इसमें बारीक कद्दूकस किया हुआ वेनिला चीनी और संतरे का छिलका मिलाएं। आटे को छान लीजिये, इसमें सोडा और बेकिंग पाउडर मिला दीजिये. और फिर इसे धीरे-धीरे आटे और खट्टा दूध के साथ बारी-बारी से तैयार द्रव्यमान के साथ मिलाएं। - अब कटे हुए सूखे खुबानी को आटे में डालें और सभी चीजों को फिर से मिला लें. बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और हल्के से आटे से छिड़कें।

आटे को सांचे में रखें और 50-60 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में रखें। तैयार खट्टा दूध केक को तुरंत सांचे से न निकालें, इसे इसमें ठंडा होने दें। और फिर इसे एक प्लेट में पलट लें और इसके ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डालें।

चॉकलेट मिल्क केक

सामग्री:

• आटा - 2 कप;
• कोको - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 कप;
• दूध - 1 गिलास;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 1 कप;
• सोडा - 1 चम्मच।

तैयारी

सबसे पहले अंडे को चीनी के साथ फेंटें, फिर छना हुआ आटा और कोको डालकर मिला लें। वनस्पति तेल और दूध डालें। आटे को तब तक मिलाइये जब तक सारी गुठलियां खत्म न हो जाएं. सिरके में बुझा हुआ बेकिंग सोडा मिलाएं। - सांचे को तेल से चिकना करें और उसमें आटा डालें. लगभग 45 मिनट तक 180 डिग्री पर बेक करें। यदि वांछित है, तो ठंडा केक पिघली हुई चॉकलेट के साथ डाला जा सकता है।

इस रेसिपी का इस्तेमाल करके आप इसे दूध के साथ पका सकते हैं. ऐसा करने के लिए, आटे को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, "बेकिंग" मोड और खाना पकाने का समय चुनें - 60+35 मिनट। तैयार केक को ठंडा होने तक प्याले से न निकालें.

ये सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट मफिन दूध से तैयार किये जा सकते हैं. वह नुस्खा चुनें जो आपको सबसे अधिक पसंद आया और अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए जल्दी करें।

सरल चरण-दर-चरण फोटो निर्देशों के साथ कपकेक रेसिपी

दूध का केक

30 मिनट

340 किलो कैलोरी

3 /5 (2 )

कपकेकग्रह पर लगभग हर व्यक्ति का पसंदीदा व्यंजन है। इन्हें तैयार करना वास्तव में आसान है और इसके लिए बहुत अधिक धन की आवश्यकता नहीं होती है। इसलिए, यह व्यंजन नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
इस लेख में मैं आपको सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन से परिचित कराऊंगा दूध मफिन रेसिपीसिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करना।

किशमिश के साथ ओवन में मिल्क केक

रसोई उपकरण:

• छलनी.
• मिक्सर.
• सामग्री के लिए कंटेनर.
• ओवन चैम्बर.
• सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड।

सामग्री:

किसी व्यंजन के लिए सामग्री कैसे चुनें?

हममें से बहुत से लोग ऐसा मानते हैं किशमिशख़राब गुणवत्ता का नहीं हो सकता. लेकिन ये सच से बहुत दूर है. यह एक काफी सामान्य ग़लतफ़हमी है, लेकिन यह अभी भी ग़लतफ़हमी ही है।

किशमिश चुनते समय उस पर ध्यान दें जो अधिक अगोचर हो। यह ट्रिक आपको ऐसी किशमिश चुनने की अनुमति देती है जिन्हें अच्छी प्रस्तुति देने या शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए रसायनों के साथ इलाज नहीं किया गया है।

ओवन में मिल्क केक बनाने की चरण-दर-चरण विधि

1. एक अलग कंटेनर में अंडे को चीनी के साथ फेंटें। मैं एक अच्छे मिक्सर का उपयोग करने की सलाह देता हूं, जो न केवल आपके काम को आसान बना देगा, बल्कि वास्तव में आपका दाहिना हाथ बन जाएगा, जो उसे सौंपे गए सभी कार्यों को बड़ी तेजी से करेगा।
   
2. आपको एक काफी गाढ़ा झाग मिलना चाहिए, जिसमें आपको वैनिलिन का एक पैकेट डालना होगा और दूध मिलाना होगा। सब कुछ मिलाएं और पहले से पिघला हुआ मक्खन डालें। लेकिन ध्यान रखें कि आपको गर्म तेल नहीं डालना है, इसे पहले से ठंडा करना जरूरी है.
   
3. हिलाओ और आटे के साथ काम करना शुरू करो। उपयोग से पहले इसे छलनी से गुजारना चाहिए। इसके बाद ही आप बाकी सामग्री में सुरक्षित रूप से एक गिलास प्रथम श्रेणी का आटा मिला सकते हैं। - आधा चम्मच बेकिंग पाउडर डालना न भूलें. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें.
   
4. आटे में किशमिश डालें और दोबारा मिला लें ताकि यह सामग्री पूरी जगह भर जाए और एक जगह इकट्ठा न हो जाए.
5. यदि आपने हाल ही में सिलिकॉन मोल्ड खरीदे हैं और पहले कभी उनका उपयोग नहीं किया है, तो आपको उन्हें बहते पानी के नीचे धोना होगा और उन्हें तेल से चिकना करना होगा।
   
6. सिलिकॉन साँचे को आटे से भरें। उन्हें पूरी तरह से आटे से न भरें, सांचे में थोड़ी खाली जगह छोड़ दें, क्योंकि कपकेक "बढ़ेंगे"।
   
7. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें और अपने कपकेक को वहां पांच या दस मिनट के लिए रख दें। आपको टूथपिक से कपकेक के पक जाने की लगातार जांच करनी होगी। खाना पकाने की गति आपके ओवन की विशिष्टताओं पर निर्भर करती है। कुछ को पाँच मिनट की आवश्यकता हो सकती है, जबकि अन्य के लिए दस मिनट पर्याप्त नहीं होंगे। आटे की तैयारी की निगरानी करना सुनिश्चित करें।
   

धीमी कुकर में दूध के साथ चॉकलेट केक

• खाना पकाने के समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 5 सर्विंग्स.

रसोई उपकरण:

• मिक्सर.
• कई चीजें पकाने वाला।
• सामग्री के लिए कंटेनर.
• छलनी.

सामग्री:

1. अंडे और चीनी मिलाएं. इन्हें मिक्सर से फेंट लें. यदि आपके पास मिक्सर नहीं है, तो आप व्हिस्क या कांटे का भी उपयोग कर सकते हैं।
   
2. झागदार होने तक फेंटें।
3. फेंटे हुए अंडे में आधा चम्मच नमक और दूध मिलाएं. सारे घटकों को मिला दो।
   
4. - आटे को छलनी से छान लें और इसमें बेकिंग पाउडर मिला लें. आप बेकिंग पाउडर की जगह बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
   
5. एक स्पैटुला से आटा गूंधना शुरू करें और धीरे-धीरे आटा डालें। - इसके बाद आप आटे में एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं. स्थिरता को हिलाना न भूलें।
   
6. अपने मल्टीकुकर कटोरे की दीवारों और तली को तेल से कोट करें। इसके बाद, आटे को मल्टीकुकर में रखें, ढक्कन बंद करें और "बेकिंग" मोड चुनें। अब आपको खाना पकाने का समय निर्धारित करने की आवश्यकता है - पैंतालीस मिनट।
   
7. कार्यक्रम के अंत में, टूथपिक का उपयोग करके आटे की तैयारी की जांच करें। अगर आटा तैयार नहीं है तो इसे और दस मिनट तक पकने दें.
   
8. इस तरह आपने घर पर धीमी कुकर में चॉकलेट मिल्क केक तैयार किया।
   

धीमी कुकर में दूध के साथ चॉकलेट केक बनाने की वीडियो रेसिपी

इस वीडियो में आपको इस चॉकलेट केक को बनाने की बहुत उपयोगी जानकारी मिलेगी।

धीमी कुकर में दूध के साथ केक बनाएं और स्वादिष्ट क्रीम तैयार करें।

धीमी कुकर में केक बनाने की विधि. चॉकलेट केक केक की तरह ही स्वादिष्ट और बहुत नरम बनता है. और आसानी से तैयार होने वाली क्रीम किसी भी केक के लिए उपयुक्त है।

वीडियो के अंत में, मैंने रेसिपी में चीनी नहीं लिखी - 1 गिलास, डालना न भूलें!!!

अंडे - 2 पीसी।
चीनी - 1 गिलास.
दूध - 1 गिलास (200 मिली गिलास)
नमक - 0.5 चम्मच, आटा - 1.5 - 2 कप,
बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच (मैंने 1 चम्मच सोडा डाला)
मलाई:
दूध - 1 गिलास, कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, आटा - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,
मक्खन - 70-80 जीआर।
मल्टी कूकर में बेकिंग मोड पर -45 मिनट,
एक छड़ी से विश्वास करो, यदि आप तैयार नहीं हैं, तो अगले 10 मिनट के लिए।

मेरा यूट्यूब चैनल: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
स्वादिष्ट सलाद https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
जल्दी और स्वादिष्ट खाना बनाना https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
पहला कोर्स (सूप) https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
चाय के लिए पेस्ट्री, मिठाई https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
उपयोगी सुझाव https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
सर्दियों की तैयारी https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
दचा, दचा मामले https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
मेरे इनडोर पौधे https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
मेरा आरामदायक कोना https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
दुनिया की दिलचस्प बातें https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
विविध और बेहतरीन https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
अपना ख्याल रखना https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
पसंद किया गया https://www.youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
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वीडियो में निःशुल्क YouTube संगीत लाइब्रेरी साइट https://www.youtube.com/audiolibrary/… से एक संगीत ट्रैक का उपयोग किया गया है।
रचना साइड पाथ कलाकार केविन मैकलियोड

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https://i.ytimg.com/vi/ta3WP2rAo1E/sddefault.jpg

https://youtu.be/ta3WP2rAo1E

2016-04-05T02:03:50.000Z

खट्टा दूध केक नुस्खा

• खाना पकाने के समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 5 सर्विंग्स.

रसोई उपकरण:

• सामग्री के लिए कंटेनर.
• ओवन चैम्बर.
• छलनी.
• मिक्सर.

सामग्री:

व्यंजन तैयार करने की चरण-दर-चरण विधि

कपकेक को किसके साथ परोसें?

मुझे कपकेक परोसना बहुत पसंद है जैम या मुरब्बा के साथ. मुझे ऐसा लगता है कि इस तरह से आप लगभग किसी भी पेस्ट्री में विविधता ला सकते हैं, अगर यह आपको पहले से ही औसत दर्जे का और सामान्य लगता है। लेकिन ऊपर वर्णित व्यंजनों के अनुसार आप जो कपकेक तैयार करते हैं, उनके साथ आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं होगी, क्योंकि वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और असामान्य हैं। उनके साथ जाने के लिए आपको बस एक ड्रिंक की जरूरत है। उपयोग के लिए सर्वोत्तम गर्म चायया कॉफी,आख़िरकार, यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि आपके पेट और आंतों के लिए भी बहुत फायदेमंद होगा।
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2016-10-27T14:06:39.000Z

पकवान तैयार करने और भरने के संभावित विकल्प

दुनिया में कपकेक बनाने के अनगिनत तरीके हैं। यहां आप वे रेसिपी पा सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं।

• नुस्खा विशेष रूप से लोकप्रिय है. हम आपको इस रेसिपी में महारत हासिल करने में मदद करेंगे और सीखेंगे कि इस व्यंजन को घर पर कैसे पकाया जाए।
• मूल व्यंजनों के बीच, मैं विशेष रूप से एक ऐसी रेसिपी का उल्लेख करना चाहूंगा जो सीआईएस देशों में मेज पर बहुत कम देखी जाती है। यही बात उस पर भी लागू होती है, जो दुनिया के कई देशों में रोजमर्रा का व्यंजन है।
• आपको यहां वह नुस्खा भी मिल सकता है जिसकी आपको आवश्यकता है। हमारे पास उनकी एक बड़ी संख्या है, इसलिए विकल्पों की प्रचुरता देखकर आपकी आंखें चौंधिया जाएंगी।