Kuo naudingos vištienos širdelės. Mandarinų nauda ir žala – ar šis vaisius tikrai naudingas? Vištienos širdžių naudojimas gaminant maistą

Vištienos širdelės naudingos ne tik nėščiosioms, bet ir sportininkams bei žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinės ligosširdys arba nervų sistema. Subproduktai turėtų būti žmonių, kuriems neseniai buvo atlikta operacija, racione.

Produkto sudėtis

Vaistinės savybės vištienos širdelės dėl turtingos sudėties. Pagal aminorūgščių koncentraciją, vitaminų ir
mikroelementų jie pranašesni už daugelį kitų maisto produktų. Vištienos širdelėse yra nikotino rūgštis, kuris normalizuoja energijos apykaitą ir gerina kraujotaką organizme.

Subproduktuose esantis vitaminas B12 teigiamai veikia nervų sistemą. Vitaminas B9 gerina smegenų veiklą nėštumo metu, apsaugo nuo defektų atsiradimo nervinis vamzdelis negimusiame kūdikyje. Todėl B grupės vitaminų trūkumas kenkia organizmui.

Be to, vištienos širdyse yra vitamino A, kuris gerina regėjimą. Juose yra geležies, kuri padeda didinti hemoglobino kiekį. Ši medžiaga padeda susidoroti su nuovargiu ir stiprina plaukus bei nagus.

Varis gerina apetitą, aktyvina elastino ir kolageno susidarymą. Fosforas reikalingas pilnam formavimuisi kaulinis audinys. Jei jo trūksta, gali pablogėti apetitas ir skausmingi pojūčiai kauluose atsiranda negalavimas.

Kalcis yra atsakingas už insulino gamybos ir laidumo procesą nerviniai impulsai. Ši medžiaga leidžia normalizuoti apsaugines funkcijas kūnas.

Subproduktuose taip pat yra kalio, kuris būtinas nervų sistemos veiklai palaikyti. Naudingas makroelementas turi teigiamą poveikį kraujo spaudimas ir organų darbas širdies ir kraujagyslių sistemos.

Kulinarinis gaminio apdorojimas

Vištienos širdelės verdamos, verdamos garuose arba greitpuodyje. Produktas naudojamas kaip pyrago įdaras. Kai kurios sumanios šeimininkės gamina maistą iš vištienos širdžių skanus kebabas. Skonis pranašesnis už daugelį brangių skanėstų.

Svarbu! Patiekalai turi būti ruošiami iš aukštos kokybės subproduktų. Šviežios vištienos širdelės turi tankią struktūrą. Paprastai jie yra tamsiai raudonos spalvos. Nėščia moteris turėtų teikti pirmenybę atšaldytiems, o ne šaldytiems produktams.

Pirmieji patiekalai ruošiami iš vištienos širdžių makaronai, ryžiai, grybai, pupelės ar soros. Subproduktus galima kepti džiūvėsėliuose. Puikus garnyras prie vištienos širdelių yra grikiai arba bulvės. Subproduktus galite kepti orkaitėje: pirmiausia užpilkite grietine, sūriu ar daržovių padažu.

Vištienos širdelių galima dėti į plovą ar troškinį. Jie puikiai dera su kitais subproduktais: kepenimis ir skilviais.

Paprasti skanių patiekalų receptai

Bulvės, troškintos su vištienos širdelėmis

• 2 vidutinės bulvės;
• 0,2 kg vištienos širdelių;
• 1 svogūnas;
• 1 nedidelė morka;
• 3 vyšniniai pomidorai;
• šiek tiek druskos - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Širdis turi būti išvalyta kraujo krešulių ir riebalų.
2. Jie dedami į keptuvę, kurioje yra įkaitintas aliejus.
3. Subproduktai turi būti kepti iki auksinės rudos spalvos.
4. Tada į keptuvę supilkite 0,2 litro vandens.
5. Vištienos širdelės troškinamos dešimt minučių.
6. Į patiekalą dedama morkos, supjaustytos tvarkingais griežinėliais, ir kruopščiai supjaustyti svogūnai.
7. Po penkių minučių į keptuvę reikia įdėti pomidorus.
8. Daržovės iš anksto supjaustomos tvarkingais kubeliais.
9. Į indą įpilkite nedidelių bulvių kubelių, 100 ml vandens ir druskos.
10. Po to vištienos širdeles reikia troškinti 45 minutes.

Prieš patiekiant patiekalas papuošiamas žolelėmis.

Vištienos širdies sriuba

• 250 g širdelių;
• 1 svogūnas;
• 2 mažos bulvės;
• 1 morkos;
• nedidelis druskos kiekis - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti širdis.
2. Jie supjaustomi tvarkingais mažais apskritimais.
3. Dedami subproduktų gabalėliai karštas vanduo. Juos reikia virti 10 minučių.
4. Po nurodyto laiko vanduo nupilamas.
5. Į keptuvę su vištienos širdelėmis įpilkite 1 litrą šalto vandens.
6. Vandeniui užvirus, į indą reikia įdėti svogūno galvutę.
7. Patiekalas turi būti virtas 35 minutes.
8. Smulkiai supjaustytos daržovės supilamos į sriubą.
9. Patiekalas kepamas 25 minutes. Po to į jį įpilama druskos.

Paruoštą sriubą galima papuošti šviežių žolelių šakelėmis.

Vištienos širdelės, keptos su bulvėmis

• 0,4 kg vištienos širdelių;
• 1 vidutinio dydžio morka;
• 500 g bulvių;
• 1 svogūno svogūnėlis;
• aromatiniai prieskoniai ir druska - pagal skonį;
• žaluma.

Paruošimas:

1. Pirmiausia subproduktai supjaustomi į dvi lygias dalis.
2. Vištienos širdys išvalomos nuo kraujo krešulių ir kruopščiai nuplaunamos.
3. Po to bulves reikia supjaustyti kubeliais, morkas – tvarkingais apskritimais, o svogūnus – pusžiedžiais.
4. Tada įdedamos vištienos širdelės ir daržovės speciali pakuotė kepimui suberti prieskonius ir druską.
5. Mišinys tolygiai paskirstomas visame maišelio paviršiuje ir tvirtai pritvirtinamas spaustuku.
6. Patiekalas turi būti kepamas įkaitintoje orkaitėje, žemesniame lygyje, 180 laipsnių temperatūroje. Vištienos širdelių kepimo laikas yra maždaug 50 minučių.

Žala gaminiui

Vištienos širdelės turėtų būti pašalintos iš dietos, jei turite individualų netoleravimą. Produktą rekomenduojama valgyti ne dažniau triskart per savaitę. Vištienos širdelėse yra gana daug cholesterolio.

Kiekvienas žmogus nori išlaikyti savo sveikatą, ypač rudens-pavasario vitaminų trūkumo laikotarpiu ir atėjus šaltiems orams. Galite kreiptis pagalbos į vaistines. Norėdami tai padaryti, turėsite sumokėti nemažą sumą. Tačiau gamta jau turi viską, ko reikia. Daugelis variantų yra gana pigūs ir skanūs. Šis straipsnis skirtas tokiam produktui. Žinoma, tai ne panacėja nuo visų ligų, bet tikrai papuoš jūsų dienos dieta, pripildys energijos ir praturtins vitaminais. Šiandien kalbėsime apie vištienos širdžių naudą organizmui.

Vištienos širdelių maistinė vertė ir sudėtis

Daugelis bus labai nustebinti sužinoję, iš kokių naudingų elementų toks paprastas gaminys susideda. Tai įeina:

• B grupės vitaminai;
• Vitaminas A;
• Fosforas;
• Varis;
• Geležis;
• Kalis;
• Cinkas;
• Amino rūgštys.

Sutikite, tokie " vitaminų kokteilis“ bus naudinga visiems, nesvarbu, ar tai vyras, moteris ar vaikas. Ypatingą dėmesį norėčiau atkreipti į didelį baltymų kiekį. Jis mums gyvybiškai svarbus, nes yra energijos šaltinis ir svarbus visų mūsų kūno sistemų komponentas. Todėl baltymų turime gauti su maistu.

Svarbu. Gydytojai padarė išvadą, kad suaugusio žmogaus dienos racione turi būti 55% gyvulinių ir tik 45% augalinių baltymų. Be to, gyvūniniai baltymai pasisavinami iki 90%.

Vištienos širdelių (virtų, keptų) kalorijų kiekis

Patiekalai su širdelėmis yra naudingi tiems, kurie laikosi skirtingos dietos. Gerai žinomas faktas, kad vištiena yra viena liesiausių mėsos rūšių ir energetinė vertė subproduktai yra dar žemesni. Išvirus – 150 kcal. Tačiau šis skaičius padidės iki 160–170 kcal, jei nuspręsite troškinti širdeles, pavyzdžiui, grietinėlėje. Tokiu atveju turite atsižvelgti į grietinėlės ir kitų produktų, kuriuos naudosite, kalorijų kiekį.

Svarbus patarimas. Šiandien galite įsigyti dviejų tipų širdelių: atšaldytų arba šaldytų. Visada geriau pasirinkti pirmąjį variantą. Bet jei tai neįmanoma, specialistai pataria nepalikti šaldytų produktų ant stalo kambario temperatūroje. Geriau palikti šaldytuve, kad palaipsniui atitirptų. Tokiu būdu bus išlaikyta gaminio kokybė.

Pastaba namų šeimininkėms. Dažniausias patiekalas su šiais subproduktais – grietinėje troškintos vištienos širdelės.

Kuo vištienos širdelės naudingos žmogaus organizmui?

Raskime atsakymą į daugumą svarbus klausimas: Ar vištienos širdelės sveikos? Verta atkreipti dėmesį, jei norite gauti geriausias efektas, būtinas reguliarus naudojimasšių šalutinių produktų. Ideali suma figūrai ir sveikatai – tris kartus per mėnesį. Tada:

• Jūsų kūnas turės lengvai virškinamos energijos šaltinį, tai ypač svarbu moterims ir vyrams, kurie vadovauja aktyvus vaizdas gyvenimas;
• Vitaminas B1 yra atsakingas už jūsų atminties stiprinimą;
• Su vitaminu B2 pagreitinsite medžiagų apykaitą ir pagerinsite regėjimą;
• PP (vitaminas B3) apsaugos jūsų nervų sistemą nuo per didelio streso ir normalizuos cholesterolio kiekį kraujyje;
• Kadangi B6 dalyvauja serotonino sintezėje, jo vartojimas suteiks jums gerą apetitą, gilus miegas ir teigiama nuotaika;
• B12 normalizuoja hematopoezę ir teigiamai veikia riebalinius procesus kepenyse;
• Vitaminas A sustiprins jūsų imuninę sistemą ir padės kovoti su infekcijomis kvėpavimo takų, virškinimo ir Urogenitalinės sistemos. Kitas naudingas veiksmas– stiprina regėjimą ir kaulus, įskaitant dantis;
• Varis pagerina plaukų sudėtį;
• Kalis normalizuoja kraujospūdį, gerina širdies veiklą, mažina patinimą, šalina iš organizmo vandens perteklių;
• Fosforas ir kalcis yra atsakingi už kaulų sveikatą.

Kuo dar naudingos vištienos širdelės? Juose yra aminorūgščių, kurios suteikia papildomų naudingų savybių. Jų trūkumas veda prie visų sutrikimų galimi procesai organizme, ypač atkuriamieji. Širdyje randamos aminorūgštys:

• Izoleucinas. Organizmas pats jo pasigaminti nepajėgus, todėl jo reikia gauti su maistu. Ši aminorūgštis būtina hemoglobino gamybai, reguliuoja ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, dalyvauja aprūpinant energiją. Padeda didinti ištvermę ir raumenų atsistatymą, todėl būtina sportininkams, norintiems užsiauginti raumenų masę.
• Leucinas. Nutukimo atveju mažina cholesterolio kiekį kraujyje, o sergant diabetu – cukraus kiekį kraujyje. Mes jam skolingi už galimybę augti, atsinaujinti oda ir kaulai.
• Valinas. Grupėje su izoleucinu ir leucinu jie yra atsakingi už baltymų apykaitą, raumenų regeneraciją ir jų užpildymą energija. Valinas būtinas vitamino B3 ir penicilino biosintezei. Neleidžia sumažėti serotonino kiekiui. Pastarasis suteikia ramybės ir saugumo jausmą, apsaugo nuo depresijos.
• Lizinas. Ramina nervų sistemą, padeda kaulams pasisavinti kalcį kraujyje, gerina plaukų struktūrą, didina moterų libido, o vyrams – erekciją.
• Metioninas. Valo kepenis nuo riebalų pertekliaus, padeda neutralizuoti įvairius toksinus, pasižymi antiskleroziniu poveikiu, gerina virškinimą, malšina toksikoze nėštumo metu, saugo nuo radiacijos.

Vištienos širdžių žala ir vartojimo kontraindikacijos

Perskaitę tai, kas išdėstyta aukščiau, suprantate, kad širdyse gausu naudingų savybių. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į kontraindikacijas. Būtina būti atsargiems dirbant su šalutiniais produktais, skirtais alergiškiems žmonėms, kurie gali smarkiai reaguoti į jų sudedamąsias dalis. Žinoma, galioja taisyklė – viskas naudinga saikingai. Jei išbandėte šį produktą ir labai pamėgote patiekalus su vištienos širdelėmis, pasistenkite jų nepervartoti. Tada jūsų šeima gaus didžiausia nauda ir pagerinti savo sveikatą, ko mes jums linkime!

Bandėme parodyti vištienos širdžių žalą ir naudą organizmui. Tikimės, kad straipsnis jums patiko ir atsakėte į jūsų klausimus. Mums bus malonu, jei pasidalinsite straipsniu apie socialiniuose tinkluose arba palik komentarą.

Kartu su gyvulių ir paukštienos subproduktai yra labai populiarūs. Vištienos širdelės laikomos mėgstamiausiu delikatesu. Patiekalai, kurių sudėtyje yra šių subproduktų, yra maistingi, skanūs, aromatingi ir švelnūs. Vištienos širdeles galima virti, troškinti, kepti, kepti, dėti į salotas ir sriubas. Iš jų ruošiami kebabai, plovas, paštetas. Jie puikiai dera su įvairiomis daržovėmis ir grūdais. Vištienos širdelės parduodamos sušaldytos arba atšaldytos. Širdis rekomenduojama atitirpinti šaldytuve, o ne kambario temperatūroje. Vištienos širdelės naudojamos daugelyje virtuvių skirtingos salys ramybė. Populiariausias variantas yra virti vištienos širdeles grietinėje. Tačiau yra daug įvairių vištienos širdies patiekalų, kuriuose naudojamas sojos padažo marinatas, pomidorų pasta arba kečupas, taip pat actas ir prieskoniai.

Vištienos širdžių nauda ir žala

Vištienos širdelių sudėtis praturtinta vitaminais PP, A ir B. Vištienos širdelėse yra fosforo, kalio, vario, magnio, geležies, cinko. Vitaminų yra ir vištienos širdyse. Juose yra vitaminų PP, B1, B6, B2, B12, A. Vištienos širdelėse gausu aminorūgščių ir baltymų. Norėdami iš jų širdžių gauti didžiausią maistinių medžiagų kiekį, turite jas vartoti reguliariai. Vištienos širdelės labai naudingos sergantiesiems anemija. Cheminiai elementai, įtrauktos į jų sudėtį, skatina hematopoezę ir praturtina kraują hemoglobinu. Širdies valgymas vertingas esant širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimams. Valgyti subproduktus po traumų ir operacijų naudinga, nes tai padeda organizmui atgauti jėgas.

Vištienos širdžių pranašumas yra tas, kad jose yra natrio ir magnio, kurie reguliuoja arterinis spaudimas, o taip pat ramina nervų sistemą, sutvarko mintis, duoda ramus miegas. Daugybė aminorūgščių suteikia organizmui didelę naudą, pavyzdžiui, reguliuoja cukraus kiekį ir gerina hemoglobino sintezę. Širdyje yra lizino, kuris padeda sintetinti hormonus ir fermentus. Iš juose esančių aminorūgščių: lizinas, izoleucinas, leucinas, metioninas, valinas ir kt. Vištienos širdelės turi antivirusinį poveikį, skatina naujų raumenų audinių statybą, yra energijos šaltinis. Jie turi teigiamą poveikį raumenų tonusas, padidinti smegenų veikla ir pagerinti odos būklę bei išvaizdą. Vienintelė kontraindikacija valgyti vištienos širdis yra individualus netoleravimas. Kitų kontraindikacijų nėra, todėl jos negali pakenkti organizmui. Tačiau nerekomenduojama valgyti širdžių daugiau nei du ar tris kartus per savaitę.

Vištienos širdelių kalorijų kiekis

Vištienos širdelių kalorijų kiekis yra 158–160 kcal. Juos rekomenduojama vartoti mitybai gerinti, tiems, kuriems po ligos reikia greitai atkurti sveikatą ir darbingumą. Jie lengvai virškinami ir turi daug baltymų. Kepant širdeles, gatavo patiekalo kalorijų kiekis taip pat padidėja. Jei į širdeles dedama grietinės ar grietinėlės, kalorijų kiekis taip pat didėja, jį galima apskaičiuoti prie širdelių kalorijų kiekio pridedant visų patiekalo ingredientų kaloringumą.

Jau seniai diskutuojama apie šalutinių produktų naudą. Jų priešininkai teigia, kad jie gali kaupti šviną, gyvsidabrį, kadmį ir kitus sunkiuosius metalus, kurie neigiamai veikia žmonių sveikatą. Tačiau nebrangaus gaminimo būdo šalininkai teigia, kad subproduktuose yra tokių vitaminų ir naudinga medžiaga, kurių nebėra jokioje mėsinėje gyvūno dalyje.

Vištienos širdelės: kalorijos

Subproduktai apima skrandį, širdis, kepenis, plaučius, smegenis, inkstus, liežuvį, ausis ir uodegą. Visos šios gyvūno dalys turi specifinį skonį, skiriasi nuo nugarinės, tačiau dažnai naudojamos daugeliui patiekalų. Populiariausia mėsa yra vištiena ir jos viduriai. Vištienos širdelės yra pripažintos skaniausiomis, jų kalorijų kiekis yra labai mažas, todėl jas galima vartoti net dietinė virtuvė. Vištienos mėsa neabejotinai yra liesiausia, o jos viduriai dar mažesni. Dėl šios priežasties subproduktų patiekalai turi platus pritaikymas dietinėje virtuvėje. Pavyzdžiui, lyginant su virta vištiena (204 vištienos širdelės (troškintos) yra daug mažesnės ir yra tik 158,9 kcal.

Subproduktų patiekalų idėjos

Vištienos širdelės yra miniatiūrinės formos, todėl jos dedamos visos į bet kurį patiekalą. Iš jų galima virti, kepti, gaminti sriubas, užkandžius ir puikius pagrindinius patiekalus. Sveikiausios yra troškintos vištienos širdelės, turinčios žymiai mažiau kalorijų nei keptos. Pasiruoškite skanus patiekalas iš tokio produkto visai nesunku. Tam reikės pusės kilogramo vištienos širdelių, 100 gramų tarkuoto sūrio, susmulkinto svogūno, česnako skiltelės, 3 šaukštų grietinės ir žolelių. Įjungta saulėgrąžų aliejus reikia kepti svogūnas iki auksinės rudos spalvos, tada pridėkite neapdorotų širdelių. Toliau reikia pasigaminti užpilą iš sūrio, žolelių ir grietinės. Pridėkite prieskonių pagal skonį. Kai tik širdelės bus beveik paruoštos, troškinkite jas, užpilkite grietinės ir sūrio padažu.

Kitų maisto produktų įtaka patiekalo kalorijų kiekiui

Jei įtrauksite jį į savo mitybą dietiniai produktai, atkreipkite dėmesį į kitus patiekale naudojamus ingredientus. Pašalinių priedų buvimas taip pat turės įtakos vištienos širdims (troškintoms). Patiekalo kalorijų kiekis priklausys nuo prieskonių ir padažų, pridėtų gaminimo metu. Mitybos specialistai pataria vartoti mažiau riebių papildų arba apsieiti be jų. Pavyzdžiui, 100 gramų mažiausiai riebios grietinės (10%) yra 115 kcal, o 20%, 25% ir 30% grietinės energinė vertė yra atitinkamai 210, 284 ir 340 kcal. Į geriausių trejetuką patenka lo palmino (61 kcal), baltasis sūris (100 kcal) ir geltonasis riebus sūris (260 kcal). Priklausomai nuo kalorijų padidėjimo 100 gramų, elitiniai sūriai gali būti išdėstyti tokia tvarka: Lambert (377 kcal), Rokforas (369 kcal), Parmezanas 45% riebalų (389 kcal), Čedaras (392 kcal), Emmental 45% (420 kcal). Kalorijų kiekis, kuris dažniausiai naudojamas gaminant maistą, yra 352 kcal 100 gramų. Jei norite, iš patiekalo galite neįtraukti jokių priedų ir apsieiti tik saulėgrąžų aliejumi.

Vištienos širdžių nauda organizmui

Jei valgysite vištienos širdeles kelis kartus per savaitę, jūsų pietų kalorijų kiekis bus minimalus. Nepamirškite, kad šis produktas turi teigiamą poveikį visam kūnui. Taigi, vištienos širdyje yra vitaminų B1, B2, B6, PP, taip pat kai kurių naudingų elementų: fosforas, geležis, cinkas, varis, chromas ir kobaltas. Taigi, vištienos širdys ne tik padės kovoti su antsvorio, bet ir užpildyti organizmą trūkstamais naudingais elementais.

Mažiausi subproduktai yra vištienos širdelės. Nepaisant jų dydžio, jie turi daug naudingų savybių normaliam žmogaus gyvenimui. Vištienos širdelių nauda yra didžiulė, net jei pats produktas sveria labai mažai – tik 30 gramų.

Norėdami pasirinkti šviežią produktą, turite nusipirkti tamsiai raudonos spalvos ir tankios struktūros vištienos širdžių. Geriausia pirmenybę teikti atšaldytam produktui, prieš gaminant, širdelės kruopščiai nuplaunamos ir nuimami riebalai. Galite virti, troškinti, kepti širdeles su daržovėmis arba be jų, perpjautas į dvi dalis arba visas, kaip jums patinka.

Kokia yra vištienos širdžių cheminė sudėtis?

Šio šalutinio produkto sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų. Juose yra daug B grupės vitaminų, taip pat PP, B1, B2, B6. Kalbant apie mineralinių savybių, tada žmogui pietums suvalgius širdelių, jo organizmas gauna molibdeno ir kobalto, vario ir cinko, mangano ir chromo, natrio ir magnio, geležies ir kalcio. Apskritai, visa eilė mineralų.

Kokios kalorijos yra vištienos širdelėse?

Tik šios rūšies subproduktai turi aukščiausią maistinė vertė. Su vištienos širdelėmis paruošti patiekalai labai skanūs. Juos labai lengva paruošti. Visi pasaulio mitybos specialistai rekomenduoja įtraukti Šis produktasį savo racioną porą kartų per mėnesį. Tačiau neturėtumėte valgyti vištienos širdelių daugiau nei tris kartus per savaitę. Šių širdelių kalorijų kiekis nedidelis – 100 gramų širdelių sudaro 160 kalorijų. Bet tai tik tuo atveju, jei produktas yra virtas. Jei kepate, kalorijų kiekis atitinkamai padidėja.

Žmogus visada vartojo vištienos širdis savo mityboje. Ir nors mokslininkai neseniai mums papasakojo apie didžiulę vištienos širdelių naudą, šis produktas visada buvo brangus.

Vištienos širdžių nauda

• Vištienos širdelės patiekalai rekomenduojami sergant mažakraujyste ir širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimais. Gavus įvairias traumas, rekomenduojama vartoti ir širdeles, nes jos greitai atstato pažeistus audinius.
• Produktas, kuriame gausu natrio, aktyvina nervų sistemą ir gerina kraujospūdį.
• Vištienos širdys yra raumuo, kuriame gausu aminorūgščių ir baltymų. Tai lengvai virškinami baltymai. Todėl organizmas iš tokio produkto gauna tik naudą.

Vištienos širdyse yra daug mineralų ir vitaminų, kurie normalizuoja daugelio organų veiklą. Širdyje yra daug žmogui svarbių amino rūgščių. Viena iš šių rūgščių yra izoleucinas, kuris gali turėti teigiamą poveikį visam organizmui – kraujyje visada bus pakankamas cukraus kiekis, hemoglobino sintezė visada bus normali. Tik izoleucinas padeda organizmui atsigauti po operacijų ir traumų. Tai vienas iš aktyviausių energijos šaltinių.

Vištienos širdyje gausu lizino, kuris gerina fermentų ir hormonų sintezę, taip pat turi antivirusinė savybė. Vištienos širdelių patiekalas rekomenduojamas žmonėms reabilitacijos metu po infekcinių ir peršalimo ligų.

Vištienos širdžių žala

Kai tiek daug gerų žodžių pasakyta apie vištienos širdeles, vargu ar yra priežasčių jų nevalgyti. Nėra jokios žalos ar kontraindikacijų širdžiai. Vienintelė išimtis yra produkto netoleravimas arba alergija. Taigi būkite sveiki, valgykite vištienos širdeles ir tiesiog mėgaukitės kiekviena nauja diena!