Анисовое масло — свойства и применение. Анисовое масло: применение, отзывы, польза и вред

4.5 из 5

Анисовое масло – уникальное средство, которое помогает лечить самые разные болезни . Сегодня плоды аниса широко используются в фармацевтической, парфюмерной, косметологической и пищевой промышленностях.

Анис – одно из самых древних лекарственных и эфиромасляничных растений. О его целебных свойствах знали еще в Древнем Риме и Греции, упоминания о нем имеются в трудах Гиппократа и Авиценны.

Древние римляне использовали семена этого теплолюбивого растения в пищу и для оздоровительных целей. По словам древнеримского писателя Плиния, анис омолаживает организм, освежает дыхание. Стебель растения привязывали у изголовья с целью очищения воздуха и избавления от ночных кошмаров.

В Англии в XIV столетии анис стал настолько ценным, что король Эдуард I наложил пошлину за его ввоз, а потому и без того высокая цена на семена стала еще больше.

Анисовое эфирное масло

Анисовое масло (латинское название – Anisi calami, английское – Oil of Anis Seed) – это вид эфирного масла, получаемого методом паровой перегонки с водяным паром измельченных семян аниса или высушенных частей растения (стеблей и листьев).

Для получения масла используют два вида растения – Pimpinella Anisum L. и Anisum Vulgare Gaerth. Химический состав, свойства и другие характеристики масел, получаемых из этих трав, практически одинаковы.

Для получения 1 литра анисового масла нужно 50 кг семян .

Внешне масло аниса выглядит как бесцветная прозрачная или слегка желтоватая жидкость с насыщенным сладким ароматом. Его свойства обусловлены сочетанием входящих в состав веществ, которых в общей сложности насчитывается более 100. Около 90% составляет анетол, 10% – метилхавикол. Также в состав входят: ацетоаниззол, дианетол, сафрол, анискетон, линалоол, анисальдегид, пинен, анисовая кислота и многие другие вещества.

Применение анисового масла в медицине

Согласно последним медицинским исследованиям, анисовое масло обладает следующими лечебными свойствами:

• Успокаивающим и антидепрессивным;
• Противовоспалительным;
• Спазмолитическим;
• Кардиотоническим;
• Отхаркивающим;
• Антисептическим;
• Антибактериальным;
• Антиспазматическим.

Последние три свойства выражены наиболее.

Анисовое эфирное масло – хорошее отхаркивающее средство, помогающее при респираторных заболеваниях , простуде и бронхитах, оно обеззараживает и смягчает органы дыхания. Препараты на основе аниса дезинфицируют слизистую оболочку дыхательных путей, разжижают мокроту и способствуют ее скорейшему отхождению.

Противовоспалительные свойства этого растения используются для лечения воспалительных болезней слизистых оболочек.

Масло аниса – частый компонент всевозможных капель, спреев и аэрозолей, предназначенных для лечения кашля, трахеита и бронхита. В чистом виде для терапии этих же болезней анисовое масло используют для ингаляций.

Это ароматическое вещество оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, оказывая слабительное, ветрогонное и антиспазматическое действия, а также улучшает секреторную функцию кишечника и желудка, снижает газообразование, улучшает усвоение пищи, снимает колики и спазмы кишечника, облегчает течение различных заболеваний ЖКТ, в том числе метеоризма и плохой желудочной секреции.

Кроме того, целебные свойства анисового масла позволяют использовать его для лечения :

• Аллергии;
• Педикулеза;
• Неврологических состояний;
• Болезней сосудов;
• Нарушений репродуктивной функции у женщин и мужчин;
• Болезней почек и мочевого пузыря;
• Головных болей, мигрени, депрессии и неврозов;
• Расстройств работы сердечно-сосудистой системы, вызванных стрессами и неврозами;
• Альгодисменореи (болезненных менструаций);
• Переутомления и усталости.

Стоит отметить, что анис полезен для кормящих женщин: употребляемое в малых дозах вместе с теплым чаем масло поможет увеличить количество вырабатываемого молока.

Аромалампы с маслом аниса оказывают успокаивающее действие, помогают устранить нервозность и плаксивость у детей, побороть депрессию – у взрослых. Ароматерапевты используют свойства этого растения при лечении расстройств сна, связанных с нервным напряжением. Часто его сочетают с лавандовым и мелиссовым эфирными маслами – для достижения большего целебного эффекта.

Анисовое масло уничтожает блох, вшей и клещей, предохраняет кожу от укусов комаров и насекомых .

Другие сферы применения анисового масла

Приятный запах и жгучий вкус масла активно используются в кулинарии, кондитерской и пищевой промышленностях.

В кулинарии масло применяют для придания блюдам пряно-сладкого вкуса и сладковатого аромата. Его удачно сочетают с такими пряностями, как:

• Тмин;
• Укроп;
• Кардамон;
• Кориандр;
• Фенхель;
• Гвоздика;
• Лавр.

Анисовое масло можно добавлять во фруктовые супы, торты, кексы, пряники, пироги и другие кондитерские изделия, в каши, молочные супы, пасты и блюда из риса. Его используют в качестве приправы к овощным блюдам из моркови, свеклы и капусты, приправляют им напитки из фруктов – компоты и соки. Применяют это вещество для придания аромата и вкуса полуфабрикатам из свинины, говядины и птицы.

С целью ароматизации масло добавляют в спиртные напитки: в ликеры, водку и различные настойки.

Входящие в состав анисового эфирного масла вещества используются в парфюмерии и косметической промышленности . Его добавляют в кремы, мази и гели.

Также масло аниса является компонентом многих косметических средств, предназначенных для снятия раздражения и красноты кожи при аллергических реакциях, укусах насекомых и солнечных ожогах.

Эфирное анисовое масло улучшает упругость кожи, восстанавливает ее водно-жировой баланс, уменьшает количество морщин, а потому является отличным средством ухода за увядающей и стареющей кожей.

Получают в результате дистилляции анисовых семян. Растение анис относится к однолетнему виду, его можно встретить на территории Северной, Южной Америки, Европы, России. Анис при цветении имеет маленькие белые цветы. Чем полезно анисовое масло? Где используются эфиры аниса?

Полезный состав масла аниса

Чтобы приготовить килограмм анисового масла, берутся зрелые семена (50 кг), они тщательно давятся, затем подвергаются дистилляции. Когда снижается температура, масло аниса начинает быстро застывать, имеет плотную консистенцию. Перед тем как использовать средство, его необходимо немного прогревать.

Что входит в состав анисового масла? Основным компонентом продукта является анетол (90%). Дополнительными являются метилхавикол, органические вещества, камфен, а-пинен, анискетон.

Важно учитывать, что анисовое масло является сильнодействующим средством, его запрещено применять во время беременности, а также при кормлении грудью. Противопоказано средство, если у вас чувствительная кожа, потому что может возникнуть краснота и раздражение.

Применение анисового масла

• Лечим простудные заболевани я. С помощью средства можно улучшить состояние дыхательных органов. Масло аниса имеет смягчающее, отхаркивающее, жаропонижающее действие. Доказано, что анисовое масло имеет согревающее действие, улучшает самочувствие при простуде.
• Восстанавливаем работу пищеварительных органов . Анисовое масло улучшает кишечную перистальтику, помогает избавиться от колик, метеоризма. Это лучшее средство от тошноты и рвоты.
• Снимаем воспаление с мочевыводящих путей, почечной ткани . Масло аниса является одним из лучших мочегонных препаратов. Довольно часто его назначают как дополнительное средство для лечения сниженного мочевыделения (олигурии).
• Повышаем сексуальную активность . Доказано, что с помощью анисового масла можно предотвратить развитие женской фригидности и мужской импотенции.

В Древнем Риме масло аниса являлось лучшим , оно обязательно было включено в рацион питания. На сегодня доказано, что эфирное масло содержит большое количество эстрогена, он улучшает состояние репродуктивной системы.

Особенно полезно масло аниса для женского здоровья. Оно помогает наладить менструальный цикл, избавляет от болезненных месячных, облегчает роды, потому что оказывает обезболивающее действие. Рекомендуют его использовать для кормящих мам, оно повышает лактацию.

Анисовое масло помогает улучшить аппетит, а также облегчает состояние при похмельном синдроме. Обратите внимание на средство, если вас долгое время беспокоит мигрень, постоянные головокружения.

Доказано, что масло аниса положительно воздействует на эмоциональную сферу человека:

• Улучшает состояние при хронической усталости.
• Помогает восстановиться после умственного переутомления.
• Избавляет от негативных чувств: злости, зависти.
• Снимает стресс.
• Избавляет от депрессии.

Если ребенок будет вдыхать масло аниса, он избавиться от гипервозбудимости, постоянной плаксивости.

Использование анисового масла в косметологических целях

Ухаживаем за зрелой кожей

Масло аниса отлично тонизирует кожу, приводит в норму водный баланс. После применения средства кожа приобретает здоровье и молодость. С помощью средства можно излечить кожные заболевания, избавиться от и вшей.

Укрепляем волосы

Анисовое масло рекомендуют добавлять в ополаскиватели, шампуни. Так можно избавиться от проблемы выпадение, сечение волос. Регулярное использование масла делает волосы густыми, гладкими и красивыми, поэтому обязательно обратите внимание на это средство.

Используем для массажа или ароматической ванны

Чтобы приготовить массажное средство, необходимо взять 10 мл основного масла, добавить в него 3 капли анисового масла. В ароматическую ванну может капнуть не более 5 капель.

Стоит учитывать, что полезные свойства масла аниса повышаются в бане, когда после воздействия высокой температуры расширяются поры на коже.

Полезные рецепты с анисовым маслом

Крем для массажа с маслом аниса . Чтобы подтянуть кожу после родов, избавиться от растяжек, необходимо использовать такой рецепт: взять основное масло (миндаля, косточек абрикоса, жожоба), капнуть в него по 3 капли розмаринового и анисового масла. Сначала необходимо приять согревающую ванну, затем массажными движениями втереть смесь в проблемные участки кожи.

Ароматическая ванна для бодрости . Необходимо взять полстакана сливок или молока, добавить по 4 капли розмаринового, анисового или лимонного масла. Затем все влить в ванну. Принимать не более 15 минут.

Ванна с маслом аниса для избавления от целлюлита. Вам нужно взять 100 грамм морской соли, добавить анисовое масло (4 капли), одну каплю ветивера, по две капли эфирного мятного и грейпфрутового масла. Ванну принимать не более получаса. Можете выполнять массаж под водой, так эффективность только повысится.

Оздоровительная ванна. Вам нужно добавить в ванну по 2 капли таких эфирных масел: мандарина, тмина, гвоздики, ферулы, амириса, а также розового дерева. Ванна принимается не более 20 минут. Помните о мере! Вы должны использовать только проверенные масла, на которые у вас нет аллергической реакции. Не все нормально переносят анисовое масло.

Таким образом, желаете улучшить состояние кожи и немного оздоровиться? Обратите внимание на масло аниса – это целебное средство, которое укрепляет иммунную систему, улучшает работу желудка, кишечника, останавливает воспаление. Особенно ценится анисовое масло в косметологии. Продукт используется для ухода за лицом, он помогает остановить процесс старения. Также масло аниса является уникальным средством для волос. Мечты о длинных, красивых и ухоженных волосах сбудутся при регулярном использовании анисового масла. Несмотря на пользу эфирного масла, к нему необходимо относиться предельно осторожно, потому что оно может вызвать серьезную аллергию.

Анисовое масло используется людьми и в горе, и в радости: сначала оно помогает излечиться от простудных заболеваний, а затем отпраздновать это анисовой настойкой. Действие аниса направлено на устранение болезней верхних дыхательных путей, защиту от инфекций, а также улучшение внешнего вида кожи. В базе национальной медицинской библиотеки США по латинским названиям этого растения найдётся более полутысячи научных исследований.

Анисовое масло: состав и правила применения

Анисовым маслом равноправно называют эфир двух видов растений - аниса зонтичного Pimpinella anisum (бедренец) и аниса звёздчатого Illicium verum (бадьян). Разницу в свойствах этих двух масел сложно заметить из-за сходства их составов, однако растения совершенно различны по ботанической классификации и географии выращивания.

Бадьян по форме напоминает звёздочку, а плоды аниса - это семена

Аромат пикантный, похож на запах лакричника, очень тёплый.

Ванда Селлар Энциклопедия эфирных масел

Анис и бадьян родом из стран Среднего Востока. Египтяне пекли с анисом хлеб, а греки с его помощью лечили расстройства пищеварения. В наше же время анис стал частью алкогольной культуры: из него делают водку и абсент. Компоненты этого масла добавляют в ополаскиватели и зубные пасты, а зёрна аниса полезно жевать для свежести дыхания. Кроме того, анисовая микстура - распространённое лекарство от кашля.

Химический состав масла

Основным компонентом анисового масла является транс-анетол - ароматический эфир со сладким запахом и вкусом. Благодаря этим свойствам его часто используют в алкогольных напитках, приправах, кондитерских изделиях и ополаскивателях для полости рта. Кроме того, анетол обладает противомикробными свойствами.

Также в состав масла аниса входят следующие компоненты:

• метилхавикол;
• пинен;
• ацетиланизол;
• сафрол;
• цис-анетол;
• линалоол;
• анисовая кислота;
• анисовый альдегид.

Видео: врач Изабелла Воскресенская о пользе эфирного масла аниса

Противопоказания и правила применения

Существуют следующие противопоказания к использованию масла аниса:

• беременность и период грудного вскармливания;
• низкое давление;
• возраст до 3 лет;
• аллергическая реакция.

Перед использованием масла следует провести тест на аллергическую реакцию. Прежде всего, оцените запах эфира: если он вызывает у вас отторжение, применять его не стоит. В случае нормальной переносимости аромата смешайте 1–2 капли эфира с 1 ч. л. любого растительного масла и с помощью ватного диска нанесите состав на внутреннюю сторону предплечья или лодыжки. Масло можно применять, если в течение 24–48 часов на коже не появилось раздражение.

Правила применения эфирного масла аниса:

Если вы принимаете какие-либо медицинские препараты, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед использованием анисового масла, так как его компоненты будут активно взаимодействовать с лекарственными веществами. Нельзя применять анисовое масло одновременно со следующими препаратами:

• кодеин;
• диазепам;
• мидазолам;
• пентобарбитал;
• имипрамин;
• флуоксетин.

Комбинирование с эфирными маслами

Анисовое масло хорошо сочетается со следующими эфирными маслами:

Эфирное масло стоит выбирать исходя из доверия к производителю и сертификатам, которые он предоставляет. Хранить пузырёк с эфиром следует при постоянной температуре примерно 2–15 °C, вдали от источников тепла и света, с плотно закрытой крышкой.

Традиционное лекарственное применение масла аниса

Анисовое масло тонизирует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение, укрепляет сосуды и благотворно влияет на нервную систему, оказывая успокаивающее действие. Также анис облегчает тошноту, убирает мигрени и помогает лёгким избавляться от мокроты.

Несмотря на то что составы масел аниса и бадьяна схожи, ароматерапевты чаще всего отдают предпочтение эфирному маслу аниса обыкновенного.

Способы применения и дозировки эфирного масла аниса в ароматерапии:

Смеси эфирных масел

Масло аниса в чистом виде обладает мощным лечебным свойством, однако в сочетании с другими эфирными маслами оно ещё больше увеличивает эффективность своего действия. Подобные смеси широко применяются для лечения различного рода проблем и заболеваний.

Смесь при спазмах и коликах

Для смеси понадобятся следующие компоненты:

• 33 капли эфирного масла аниса;
• 33 капли эфирного масла лаванды;
• 33 капли эфирного масла каяпута;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 2 ст. л. мацерата зверобоя.

Компоненты следует соединить в стеклянном тёмном пузырьке. Полученной смесью аккуратно массировать живот по часовой стрелке 1–2 раза в день.

Смесь при болезненной менструации

Анисовое масло используется для массажа живота во время менструации, т. к. хорошо снимает спазмы. Но его нельзя применять при эндометриозе, миомах и других эстрогенозависимых заболеваниях.

Для получения смеси нужно соединить:

• 2 капли эфирного масла аниса;
• 2 капли эфирного масла эстрагона;
• 3 капли масла лесного ореха.

Массировать полученным составом низ живота.

В период менструации массаж со смесью эфирных масел с анисом поможет снять спазм в области живота

Смесь в период менопаузы

Необходимые компоненты:

• 2 капли эфирного масла аниса;
• 2 капли эфирного масла шалфея мускатного;
• 1/4 кусочка сахара.

Принимать эфиры на четвертинке сахара 2 раза в день. Дополнительно пить 2 капсулы масла вечерней примулы или масла шиповника.

Лечение простудных и вирусных заболеваний

Исследование 2006 года показало , что масло аниса имеет противовоспалительный эффект подобный индометацину, который используется при лихорадке, головных болях, артрите и припухлостях.

Для лечения простудных и вирусных заболеваний применяются следующие процедуры с использованием масла аниса:

• полоскания: развести 2–3 капли эфирного масла в ½ ч. л. соды, соли или мёда и размешать в стакане тёплой воды; полученной смесью полоскать горло до 4 раз в день;
• горячая ингаляция: в ёмкость с кипятком добавить 1–2 капли эфирного масла; дышать паром в течение 5–7 минут; обратите внимание: горячая ингаляция делается только при температуре тела не выше 37 °C;
• холодная ингаляция: в ёмкость с водой добавить 1–2 капли масла аниса; вдыхать запах с воды 5–7 минут;
• капли в нос: смешать 2 капли масла аниса с 2 ч. л. масла зверобоя; смесь закапывать по 3–4 капли в каждую ноздрю 1 раз в 60–90 минут;
• растирания: смесью из 1–2 капель анисового эфира и 1 ч. л. растительного масла растирать грудную клетку для облегчения симптомов бронхита, лечения кашля, простуды, заложенности дыхательных путей.

Эфир аниса снимает заложенность носа и позволяет спокойно заснуть во время болезни

Выведение вшей

В исследовании 2002 года было проверено средство от вшей, содержащее анисовое масло. Результаты показали, что смесь эфирных масел была столь же эффективна против вшей, как и аптечные препараты, при этом побочных эффектов от её использования выявлено не было.

Чтобы избавиться от педикулёза, проделайте следующие действия:

1. В чистом виде нанесите анисовое масло на кожу головы и оставьте на 30–40 минут.
2. Распределите масло по длине волос и расчешите волосы расчёской с частыми зубьями.
3. При необходимости повторите действия 2–3 раза подряд.

Процедуру также можно проводить перед каждым мытьём головы для профилактики.

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам масло аниса является эффективным средством в борьбе с педикулёзом

Использование аниса в косметологии

Анетол, входящий в состав масла аниса, тонизирует кожу, уменьшает отёки и ускоряет метаболизм клеток. Поэтому анис идеально подходит для косметической терапии дряблой кожи. Для придания косметическому средству свойств анисового масла достаточно добавить в него 3–4 капли эфира на 1 ч. л. основы.

Уход за лицом

Эфирное масло аниса при первом же применении оказывает лечебное действие на кожные проблемы: угри, пятна постакне и рубцы. Также анис делает кожу мягкой, гладкой и светящейся.

Маска против акне

Для приготовления маски потребуются:

• 1 капля эфирного масла лимона;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 2 ст. л. натурального йогурта;
• 5–6 ягод земляники;
• 1 ч. л. кукурузной муки.

Питательная маска

Для питательной маски понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 ст. л. морковного сока;
• 1 ст. л. сметаны;
• 1 яичный желток;
• 3 капли эфирного масла аниса.

Последовательность проведения процедуры:

1. Взбить желток и добавить к нему остальные ингредиенты.
2. Нанести маску на чистое лицо и оставить на 20–30 минут.
3. После умывания протереть лицо льдом или тоником, сужающим поры.

Омолаживающая маска

Необходимые компоненты:

• 3 ягоды брусники;
• 2 ст. л. сливок;
• 2 капли эфирного масла аниса;
• 1 капля эфирного масла лаванды;
• 2 ст. л. отрубей.

Последовательность проведения процедуры:

Ухода за телом

Анис можно использовать в массажных маслах, чтобы облегчить боль в мышцах. Также анетол стимулирует расщепление жиров, поэтому используется в рецептах для подтяжки кожи живота, бёдер и ягодиц.

Для массажа тела и растираний потребуется 3–7 капель масла аниса на 2 ч. л. основы. Для аромаванны - 4–7 капель, для ножных ванночек - 3–4 капли.

Тонизирующая смесь для аромаванны

Для приготовления тонизирующей смеси вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 мл молока или сливок;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 3 капли эфирного масла лимона;

Эфиры размешать в молочном эмульгаторе и налить в ванну. Принимать такую ванну следует не более 20 минут.

Если во время приёма аромаванны вы почувствуете неприятное жжение кожи, сразу прекратите процедуру и смойте с себя остатки масел с помощью душа

Смесь для аромаванны против целлюлита

Ингредиенты для смеси против целлюлита:

• 100 г морской соли;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 1 капля эфирного масла ветивера;
• 4 капли эфирного масла грейпфрута;
• 1 капля эфирного масла мяты.

Обогатить соль эфирной смесью, перемешать и развести в ванне с водой. Принимать ванну не дольше 30 минут.

Массажная смесь для подтяжки кожи

Чтобы сделать массажную смесь, подготовьте следующие ингредиенты:

• 2 ст. л. базового масла;
• 3 капли эфирного масла аниса;
• 3 капли эфирного масла петитгрейна;
• 3 капли эфирного масла розмарина.

Втирать смесь в проблемные зоны лёгкими массажными движениями после принятия ванны.

Анисовый эфир добавляют в массажную смесь, так как он стимулирует расщепление жира

Уход за волосами и кожей головы

Анетол доказал свою эффективность как средство для роста волос. Массаж кожи головы с маслом аниса способствует росту новых волос, избавлению от перхоти и хлопьев, разглаживанию чешуек повреждённых волос.

Маска для роста волос

• 3 капли эфирного масла аниса;
• 1 ч. л. молока;
• 1 ч. л. коньяка;
• 2 ст. л. кокосового масла;
• 1 ст. л. репейного масла.

Ингредиенты следует подогреть на водяной бане в течение 1 минуты. Нанести маску на корни волос и укутать голову полотенцем на 1 час. Процедуру повторять 2 раза в неделю на протяжении 3–4 месяцев.

Эффект от маски с использованием масла аниса появится уже через несколько процедур

Для укрепления и роста волос можно также применять аромарасчёсывание. Для этого нужно нанести 1–2 капли аниса на зубчики деревянной расчёски и расчёсывать ей волосы около 3 минут.

Маска против выпадения волос

Необходимые ингредиенты:

• 4 капли эфирного масла аниса;
• 1 капля эфирного масла сосны;
• 1 капля эфирного масла корицы;
• 1 ч. л. миндального масла;
• 1 ч. л. касторового масла;
• 1 ч. л. морской соли.

Смесь нанести на кожу головы и помассировать 3–5 минут, после чего надеть шапочку и держать маску 1,5 часа. Применять маску нужно 4 раза в месяц.

Маска против перхоти

Для маски необходимы следующие компоненты:

• 2 ст. л. масла репейника;

Смесь нанести на кожу головы и оставить на 45 минут.

Маска от секущихся кончиков

Ингредиенты для маски:

• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. касторового масла;
• 5 капель эфирного масла аниса.

Смесь нанести на волосы и кончики на 1 час.

Анис в сочетании с оливковым и касторовым маслами способен устранить проблему секущихся кончиков

Маска для сухих волос

Для приготовления маски понадобятся:

• 1 ст. л. касторового масла;
• 1 яичный желток;
• 5 капель эфирного масла аниса.

Нанести маску на 1 час на кожу головы и всю длину волос.

Маска для ломких волос

Необходимые ингредиенты:

• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 капля эфирного масла гвоздики;
• 2 капли эфирного масла базилика;
• 2 капли эфирного масла аниса.

Нанести смесь на волосы и оставить на 40–50 минут.

Приготовление масла аниса в домашних условиях

Чтобы приготовить анисовое масло самостоятельно, вам нужны:

• 100 г семян аниса;
• 100 мл миндального масла.

Последовательность приготовления масла аниса:

Для приготовления анисового экстракта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 10–15 звёздочек бадьяна;
• 150–200 мл спирта или водки.

Последовательность приготовления анисового экстракта:

1. На дно ёмкости положить бадьян и залить спиртом.
2. Поставить банку в тёплое, тёмное место на 3 месяца.
3. Полученную настойку хранить в холодильнике.

Применение аниса в быту

Анисовое масло используют в производстве фумигаторов и спреев от насекомых. Немало исследований показало, что транс-анетол в составе масла аниса отпугивает комаров, мух, блох и клещей в домашней пыли эффективнее, чем синтетические инсектициды. Несколько капель масла можно добавить в воду при влажной уборке, а также помазать анисом москитные сетки и косяки дверей, чтобы отпугнуть насекомых.

Благодаря сильному аромату масло аниса зарекомендовало себя как эффективное средство для отпугивания насекомых

Для приготовления смеси-репеллента для тела вам понадобятся:

• 5–6 капель эфирного масла аниса;
• 2 ст. л. базового масла.

Используйте эту пропорцию, чтобы сделать необходимое количество масла для защиты от насекомых. Полученный состав можно взять с собой на улицу или в поход и наносить на открытые участки кожи (особенно где заканчиваются штанины и рукава), одежду и вход палатки.

Необходимо помнить о сроке годности смеси из аниса под воздействием солнца и тепла и не применять её больше 2–3 дней.

Применение аниса в кулинарии

Эфир аниса и анисовый экстракт используются в выпечке хлеба, печенья и бисквитов. Анис придаёт еде глубокий пряный аромат. Также его добавляют в ликёры, настойки и другие спиртные напитки. Благодаря своим детокс-свойствам анис используется для приготовления травяных чаёв и тонизирующих напитков.

Анисовое масло уменьшает потребность в солёном вкусе, поэтому оно отлично подойдёт для тех, кому противопоказана соль.

Кулинарный блогер Маша Пташка предлагает рецепт печенья с анисовым экстрактом. Если у вас нет под рукой экстракта, можете заменить его эфирным маслом аниса, в инструкции к которому указано, что его можно употреблять внутрь.

Экстракт аниса необходим для приготовления глазури печенья

Для итальянского анисового печенья потребуются следующие ингредиенты:

• ¾ стакана сахара;
• 8 ст. л. сливочного масла;
• 2 куриных яйца;
• ¼ стакана молока;
• 1 ч. л. экстракта аниса;
• 2,5 ч. л. пекарского порошка;
• ¼ ч. л. соли;
• 2,75 стакана пшеничной муки.

Последовательность приготовления печенья:

1. Разогреть духовку до 170°. Выстелить противень пергаментом.
2. Сахар, размягчённое масло, яйца, молоко и анисовый экстракт взбить миксером, добавляя поочерёдно.
3. Уменьшив скорость миксера, постепенно всыпать смесь муки, пекарского порошка и соли. Должно получиться тесто.
4. Выпекать в течение 8–10 минут, позволив печеньям подсохнуть, но остаться белыми.
5. Вынуть печенье из духовки и остудить на решётке.
6. В базовый рецепт глазури для печенья добавить анисовый экстракт. Тёплой жидкой смесью глазировать печенье и остудить.

Анисовое масло - это продукт, полученный методом дистилляции высушенных стеблей или семян аниса . Узнать его можно по светло-жёлтому оттенку и специфичному анисовому аромату. Характерная особенность состоит в том, что эфир имеет слабую растворимость в воде, но хорошую в спирте. При t +10℃ может видоизменять форму, превращаясь в твердокристаллическое вещество. В этом случае перед применением его необходимо несколько минут подержать в ладони. Хранить анисовое масло рекомендуется в тёмном месте, при температуре не выше +20℃. Средний срок хранения при условии хорошей герметизации – 5 лет.

Масло аниса имеет многокомпонентный состав. Основное действующее вещество - анетол, - дополняют пропионовая, масляная и анисовая кислоты, α-пинен, лимонен, дипкамфен, γ-бисаболен, γ-гимахален, метилхавикол, гидрохинон, α-фелландрен, β-фарнезен, камфен, куркумен.

Лечебные свойства

Масло аниса обыкновенного получило широкое применение в избавлении от различных недугов благодаря следующим полезным свойствам:

Противопоказания

При беременности, аллергии и детском возрасте до трёх лет от применения анисового масла и препаратов на его основе лучше воздержаться. Этой рекомендации стоит придерживаться и лицам, страдающим язвенной болезнью или гастритом с повышенной кислотностью. С осторожностью важно отнестись к дозировке лекарственного средства. В высокой концентрации оно способно замедлять сердечные ритмы и кровообращение. А у детей превышение дозы в попытке избавиться от вшей как можно скорее может вызвать зуд и кожные высыпания.

Способы применения и дозировка

Анисовое масло, применение которого целесообразно при различных недугах, имеет несколько способов использования в зависимости от проблем.

Облегчение кашля

Для лечения кашля эффективно проводить лекарственные ингаляции . Тёплую ингаляцию делают путём добавления одной капли эфира в ингалятор. Дышать парами 5 минут. Можно сделать ароматерапию капнув на салфетку или в аромалампу пару капель масла. Время процедуры 15 минут. Эти способы имеют много положительных отзывов и проверены временем.

Для кожи

Благотворное влияние анисового масла на кожу заключается в увлажнении, смягчении и снятии раздражения. В любой крем добавить 3 капли масла, использовать средство для ежедневного ухода. Можно также сделать омолаживающую маску. Для её приготовления понадобиться смешать 1 ст. л. сметаны с таким же количеством морковного сока, добавить желток и 2 капли масла. Наносить 2 раза в неделю.

Уход за волосами

На волосы эфир влияет благоприятно. Он укрепляет их, придаёт эластичность и предотвращает выпадение. Достаточно регулярно добавлять несколько капель в шампунь , маску или ополаскиватель, чтобы через месяц увидеть первые результаты. Можно также принимать ванны с добавлением 5 капель масла на столовую ложку молока. Длительность процедуры 15 минут.

При перхоти эффективны аромарасчесывания. На расчёску наносят 3 капли масла и расчёсывают волосы как обычно. Голову после процедуры мыть не следует.

Для укрепления анисовое масло для волос применяется в тандеме с репейным. Их необходимо смешать, подогреть и нанести на корни.

Выведение вшей

Для достижения наилучшего результата борьбы со вшами в кожу головы втирают анисовое масло со спиртом в пропорции 1:2.

Избавиться от нервного перенапряжения поможет капля анисового масла, добавленная в увлажнитель воздуха, аромалампу или чашу с водой. Такой способ также эффективен при бессоннице и лёгкой депрессии.

Устранение нарушений ЖКТ

При метеоризме, рвоте или колите необходимо придерживаться следующей схемы приёма: одна капля или 1 капсула с чайной ложкой мёда 3 раза в день. Курс продолжать до устранения неприятных симптомов, но не более 21 дня.

Лечение проблем половой системы

Для усиления либидо или облегчения болезненных менструаций принимают внутрь 3 капли анисового масла на кусочке сахара 2 раза в день. Тем же методом лечат фригидность и репродуктивные проблемы у женщин.

1. Анисовое масло часто подделывают, поэтому покупать его следует в крупных аптечных сетях, имеющих соответствующие сертификаты.
2. Следует отличать масло аниса обыкновенного от звездчатого. Первый как раз используется в лечебных целях, а второй в кулинарии.
3. Курс ароматерапии с использованием средства не должен превышать 3 недель. Затем необходимо делать перерыв.
4. Масло выпускается в жидком виде и в форме капсул. При лечении заболеваний ЖКТ и половой сферы удобнее использовать капсулы.

Лечение эфирными маслами имеет под собой древнюю историю. О том, как используется масло аниса для оздоровления, пойдет речь ниже. Свойства этого растения хорошо изучены и много веков используются во врачевании.

Анис относится к семейству зонтичных.

Анис обыкновенный именуется еще и как бедренец анисовый. Данное растение имеет латинское название Pimpinélla anísum.

Это травянистое растение используется как пряность в кухнях разных народов. Относится оно к семейству зонтичных. Традиционно его родиной считают Средиземноморье.

В нестоящее время его семена ценят в Европе, в Мексике, Египте и Малой Азии.

С этой целью анис культивируют в названных местностях, а также в России. Преимущественно его сеют в Курской области, Белгородской и Воронежской. Выращивают его и в Краснодарском крае.

Плоды аниса, или Fructus Anisi vulgaris, применяют в медицинских целях. Заготовка ведется в момент приобретения первыми зонтиками буроватого оттенка, когда все прочие зонтики сохраняют зеленый цвет.

Зонтики срезаются и развешиваются для сушки под навесом. После завершения данного этапа идет обмолот. Когда плоды уже отделены, их надо еще освободить от ненужных примесей. Для этого традиционно применяют веялки.

Традиционное использование аниса

Анис используют против тараканов.

Масло аниса применение свое у людей нашло уже давно. Из растения готовят эфирное масло, которое востребовано в косметологии, кулинарии.

Плотная часть данного масла может применяться как заменитель какао-масла.

Нередко его добавляют в кондитерские изделия, с ним готовят изысканные блюда из , рыбы.

В сочетании с прочими пряностями его добавляют в соусы, супы. Особенно удачно анис сочетается с гвоздикой, кардамоном, фенхелем.

Основное применение в медицине связано с отхаркивающими, возбуждающими свойствами этого растения. Водный раствор на основе аниса используется как стимулирующее средство для , для пищеварительных желез.

Отхаркивающие и антисептические свойства позволяют использовать средства, приготовленные из аниса, при , вызванном разными причинами. Обычно для этих целей берут анисовое масло или сироп, реже водный раствор из семян.

Семена также могут включаться в состав различных сборов, в частности грудного, слабительного, потогонного, желудочного.

Особенности анисового масла

При лечении простудных заболеваний используют анисовое масло.

Используя метод водной перегонки, из семян аниса делают эфирное масло.

Процесс начинается с длительного вымачивания в продолжение суток. Замачивают целые семена. Если их измельчить, то анисовое масло потеряет ряд важных свойств.

В частности при контакте с воздухом оно будет осмаливаться. Полученное таким способом анисовое масло используют в следующих целях:

• Для лечения простудных заболеваний. Оно способствует отхаркиванию, смягчающе действует на органы дыхания. Кроме этого, данное средство помогает бороться с , значительно улучает общее самочувствие. Анисовое масло эффективно при катаре верхних дыхательных путей, при бронхоспазмах. Выпивать можно 1 – 5 капель за раз.
• Для ингаляций при потере голоса, астме, бронхиальных заболеваниях.
• Для восстановления перистальтики, если наблюдаются судорожные сокращения кишечника, колики.
• Для нормализации состояния при диспепсии.
• Как профилактическое средство от цинги.
• Для устранения последствий нервных расстройств в виде , рвоты.
• Для борьбы с запорами.
• Для снятия воспаления почек, мочевыводящих путей. Это действенное мочегонное средство, к которому зачастую обращаются при терапии олигурии (снижения выделения мочи).
• Для повышения либидо как у мужчин, так и у женщин. В случае с мужчинами помогает избавиться от импотенции. Жители Древнего Рима использовали его как афродизиак. Наличие эстрогена в его составе благотворно влияет на репродуктивную функцию человеческого организма.
• Для восстановления женского здоровья. Анисовое масло помогает отрегулировать цикл, устранить болевые ощущения во время месячных. С древности его применяли как обезболивающее при родах.
• При нехватке грудного молока можно применять это масло для становления естественного вскармливания.
• Для улучшения аппетита.
• Для борьбы с мигренью.
• Для избавления от головокружения.
• Для улучшения эмоционального состояния, борьбы с депрессиями. Это отличное средство при переутомлениях и повышенной тревожности.

Противопоказания

Масло аниса – полностью натуральный продукт. Однако не все его свойства одинаковы полезны всем людям. Например, оно противопоказано беременным. Детям дают его только после 12 лет.

Применять масло надо только наружно. Каждый человек перед применением анисового масла должен провести кожную пробу. Ведь возможна индивидуальная непереносимость.

Стандартная проба заключается в нанесении на внутреннюю сторону руки в области запястья или локтевого сгиба небольшого количества масла аниса, предварительно смешанного с . Ждут 12 часов, только если не появилось покраснение, сыпь, можно пользоваться данным маслом активно.

Особенности использования в лечебных целях

Лечить ларингит поможет анисовое масло.

Анисовое масло оказывает многоплановое действие на организм:

1. Стимуляция секреторной функции желудка, поджелудочной железы.
2. Ускорение восстановления после .
3. Стимуляция моторики ЖКТ.
4. Улучшение аппетита.
5. Уменьшение кишечного .
6. Уменьшение болевого синдрома при кишечных спазмах, восстановление перистальтики после судорожных сокращений кишечника.
7. Нормализация работы органов пищеварения после нервных расстройств.
8. Лечение ларингитов, бронхитов, ангины, гриппа, трахеита, прочих заболеваний органов дыхания.
9. Выведение мокроты при кашле.
10. Улучшение работы сердца, восстановление нормального кровообращения.
11. Мочегонный эффект, необходимый при лечении .
12. Обезболивание при менструациях, коликах.
13. Потогонное действие при повышении температуры.
14. Увеличение лактации.
15. Профилактика цинги.
16. Успокаивающее средство для детей, избавляющее от плаксивости, капризности, придающее оптимистичное мировосприятие.
17. Повышение эластичности кожи через нормализацию водно-электролитного баланса.

Порядок использования

Масло добавляют в лосьоны.

Если масло назначено внутрь, должна быть минимальной.

Обычно анисовое масло смешивают с медом перед употреблением. На ложку меда нужна всего лишь капля данного эфирного масла.

Если этим средством пользоваться слишком часто, можно спровоцировать раздражение слизистой желудка. Поэтому к нему прибегают лишь в крайних случаях.

Основное применение этого средства – наружное. Но и здесь надо соблюдать общие рекомендации:

• Массаж. На 10 мл растительного масла берут 6 капель анисового.
• Принятие ванны. На ванну – 6 капель.
• Аромакурительница. 4 капли.
• В ингалятор – 3 капли.
• Как добавка в холодный компресс – 6 капель.
• При аппликациях – 6 капель.

Анисовое масло добавляют в крема и лосьоны. На 10 мл крема надо всего 6 капель. Этот компонент непременно усилит действие косметического средства. Независимо от направления использования всегда надо соблюдать минимальную дозировку и никогда ее не превышать. Ведь это очень активное средство.

Ароматерапия с маслом аниса

Аромат аниса поможет вам заснуть.

Аромат данного эфирного масла традиционно используют как средство, наделяющее человека оптимизмом.

Вдыхая его аромат человек успокаивается, забывает о раздражающих факторах. Отступают злость, зависть, тревога. Человек приобретает положительный взгляд на жизнь, успокаивается, отстраняется от стрессов.

Такой запах в доме избавит от конфликтов, наделит домочадцев доброжелательным отношением друг к другу, разовьет взаимопонимание.

Помимо положительного настроя, аромат аниса способен придать человеку ясность мысли, помочь ему приспособиться к новым условиям. Незаменимо это средство для всех страдающих бессонницей. После вдыхания аромата аниса человек будет беззаботно спать и встанет отдохнувшим.

Если комната имеет площадь более 20 квадратов, то в аромакурительницу добавляют холодную воду и 5 капель масла аниса. Если используется аромамедальон, кулон, то в него капают 1 – 2 капли масла. При этом использование такой подвески должно быть ограничено во времени – не более часа.