Вода укропная физико химические свойства. Укропная вода от производителя ООО «КоролёвФарм». Как приготовить укропную водичку в домашних условиях

В семьях с маленькими детьми укропная вода - незаменимое лекарство. В эффективности старого доброго рецепта никто не сомневается. Он применялся бабушками при врачевании внуков, успешно пройдя испытание временем. Но, оказывается, что состав пригоден для лечения также пап и мам. Это качество известного средства, как и способы его приготовления, рассмотрим в рамках нашей статьи.

От чего помогает

Уникальные свойства семян укропа огородного определяются их составом, в котором содержатся:

• Эфирные масла, в частности Миристицин, α-фелландрен (обеспечивают аромат пряности), D-карвон и γ-лимонен тонизируют гладкие мышцы.
• Анетол, оказывает ветрогонное действие.
• Каротин, фитонциды.
• Флавоноиды: изогарментин и кверцетин, обладающие антиоксидантными свойствами.
• Витамины: E, C, K, PP, A и группы B.
• Минералы: фосфор, марганец, натрий, медь, железо, кальций, калий, магний, цинк.

Ещё во времена средневековья укроп помогал бороться с икотой. Сегодня понятна причина этого свойства - он расслабляет непроизвольные сокращения диафрагмы.

Семена растения оказывают двойное действие на состояние и работу пищеварительного канала. Они стимулируют процесс расщепления питательных веществ, но тормозят активную перистальтику желудочно-кишечного тракта.

Противоречия тут никакого нет. Богатый химический состав укропа способствует выработке желудочного сока, что обеспечивает быстрое и полное переваривание. В результате отсутствуют:

• Повышенное газообразование.
• Неловкие моменты урчания.
• Болезненное усиление перистальтики.

Одновременно расслабление гладкой мускулатуры замедляет продвижение кишечной кашицы, тем самым способствует её лучшему всасыванию и усвоению.

Кроме этого, семена укропа благотворно влияют и на другие физиологические процессы:

• Нормализуют артериальное давление, ритмы сердца, состояние сосудов, используются в лечении тромбофлебита, атеросклероза.
• Устраняют воспаление, помогают в заживлении изъязвлений, ран, переломов.
• Повышают аппетит, избавляют от метеоризма, диспепсии, болей в кишечнике.
• Выводят шлаки и токсины.
• Нормализуют психическое состояние и сон.
• Повышают иммунитет, снижают уровень холестерина.
• Обладают антибактериальным эффектом (действуют против сальмонеллы, кишечной палочки, стрепто — и стафилококков).
• Тонизируют отток жёлчи и работу печени.
• Улучшают отхождение мокрот с верхних дыхательных путей.
• Обеспечивают дезинфекцию ротовой полости, устраняя неприятный запах.

Как приготовить укропную воду

Аптечный вариант лекарственного средства - это эмульсия эфирных масел, полученных из семян фенхеля. Отличается приятным мягким вкусом. Не содержит консервантов, поэтому показана даже малышам.

В домашних условиях целебный напиток готовят из семян укропа. Свойства обоих вариантов при этом идентичны:

• противомикробные;
• седативные;
• спазмолитические;
• снижающие газообразование.

Существует два способа приготовления укропной воды для взрослых:

• Для первого понадобится 2 ч. л. сухих семян, которые нужно измельчить, потом залить 250 мл кипятка. Как вариант, можно томить на водяной бане. Настаивать в течение часа. Делать это под крышкой, чтобы не улетучились эфиры. При лечении детей исходных компонентов берут в 2 раза меньше.
• Для второго потребуется термос, в который нужно высыпать 2 ч. л. сырья, заварить 2 ст. кипячёной воды. После часового настаивания процедить.

Если к 2 ч. л. семян добавить по стакану воды и вина можно приготовить своеобразный глинтвейн, который обеспечивает снятие спазм кишечника и способствует его очищению. Пить во время еды общим объёмом 2 ст. в день.

От запоров используют только свежий раствор. Максимальное время хранения в холодильнике - 2 суток. Вместо семян, можно взять эфирное масло, но только качественное. Цена такого продукта выше и найти его сложнее.

Как принимать укропную воду взрослым

Лечебный состав обладает мягким слабительным действием и с хроническими формами проблемной дефекации не справляется. Поэтому не стоит ожидать молниеносного очищения кишечника.

Инструкция по применению зависит от симптоматики и диагноза:

• Схема приёма для устранения запоров: 3 раза в день по 50 мл тёплого напитка. Пить за полчаса до еды.
• При вздутии живота стоит принять уже не водичку, а концентрат. Его можно варить по второму способу, взяв 40 г сырья и 0,5 л кипятка.
• При кашле потребуется заваривать 15 г семян 2 стаканами горячей воды. Пить до приёма пищи.
• Измельчённые сушёные семена укропа вызывают сексуальное возбуждение , причём как у женщин, так и у мужчин. Их можно употреблять со стаканом вина или столовой ложкой мёда. Состав безопасен и повышает фертильность в качестве побочного явления.
• Для стройности принимать по 0,5 ст. 2 раза в день непосредственно перед приёмом пищи. Надо быть готовыми к частым походам в туалет. Для похудения приготовление укропной воды не нужно. Семена можно просто жевать, что избавит от чувства голода и подарит насыщение.

Укропная вода для кормящей матери

Для женщин, страдающих от недостаточной лактации, это самое безопасное средство. Готовить его надо из 0,5 л кипятка и 15 г семян. Схема приёма: 3 раза в день по 1 ст. или 6 раз по 100 мл. Как результат в грудной железе образуется больше молока, а сосок обретает лучшую податливость.

Состав нормализует работу кишечника будущей мамы. Благотворное воздействие оказывается и на организм ребёнка: того перестают мучить колики в кишечнике. Средство хорошо дополняет блюда, повышающие газообразование, если ими кормят малыша.

Противопоказания

Напиток из семян укропа отличается мягким действием и хорошей переносимостью. Редко появляется зудящая сыпь на коже как признак аллергической реакции. Во избежание неприятных симптомов необходимо соблюдать следующие правила:

• Дозировки увеличивать постепенно. При лечении малышей до года достаточно 1-2 ч. л. средства в день.
• Самостоятельное приготовление отваров и настоек в домашних условиях требует точности как в количестве сырья, так и в качестве.
• Курс лечения не должен быть продолжительным: максимум 10 дней с повтором через 1-2 недели.
• Состав противопоказан лицам с индивидуальной сверхчувствительностью к компонентам укропа, а также с диагнозами «дисбиоз» и «воспаление пищеварительного канала». Его применение может навредить гипотоникам, спровоцировав у них головокружение, тошноту, слабость, и даже временные проблемы со зрением.
• Продолжительный приём состава вызывает излишнее газообразование и расстройства стула.

Укропную воду от запоров успешно использовали не одно столетие. Она помогала детям, у которых ещё не сформирована пищеварительная система, и взрослым, имеющим запрет на приём медикаментов для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Пряность обладает свойством вытягивать соли тяжёлых металлов из почвы и вызывать отравление организма. Поэтому, если во время лечения укропной водой у человека наблюдаются отёчность слизистых и рвота, средство отменяют. При признаках сильной интоксикации понадобится врачебная помощь.

Аналоги

Натуральным спазмолитиком для нормализации функций ЖКТ, является препарат Плантекс, содержащий в качестве действующего вещества плоды фенхеля. Он снижает газообразование, обладает обеззараживающим и спазмолитическим эффектом.

Семена укропа пахучего или укропа огородного (латинское название — Anethum graveolens) обладают полезными свойствами, за что получили широкое распространение в народной медицине.

Внешний вид (фото) семян укропа. Семена укропа используют для улучшения работы ЦНС, устранения симптомов стрессов и усталости.

Лекарства на основе укропных семян успокаивают нервную систему, помогают при психических расстройствах и бессоннице.

Народные средства в виде отваров и настоев используют для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Семена укропа снижают артериальное давление, расширяя и укрепляя стенки сосудов.

Используют укропное семя для лечения болезней пищеварительного тракта. Так как средство обладает секреторным действием, его применяют при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Семена укропа способствуют выработке соляной кислоты, повышают аппетит, улучшают процесс пищеварения, устраняют метеоризм. Используют укропные семена для лечения печени и поджелудочной железы.

Несмотря на полезные свойства семян укропа, использовать их нужно осторожно и не превышая дозировку. Средства на их основе могут нанести вред гипотоникам в виде резкого снижения артериального давления, упадка сил и даже обмороков. Проконсультируйтесь с врачом перед применением народных лекарств.

Подробнее о семенах укропа смотрите в следующем видео:

От чего принимают семена укропа

Состояния и заболевания, при которых помогают семена укропа:

• стрессы, неврозы, бессонница;
• простудные заболевания и бронхиты;
• головные боли и боли другого происхождения;
• повышенное артериальное давление;
• аритмия и стенокардия;
• атеросклероз сосудов головного мозга;
• гипоацидный гастрит;
• цистит и другие инфекционные заболевания;
• панкреатит;
• гельминтозы.

Химический состав укропных семян

Химический состав семян укропа:

• олеиновая кислота;
• линолевая кислота;
• пальмитиновая кислота;
• эфирное масло;
• витамин А;
• витамины группы В;
• витамин С;
• селен;
• марганец;
• цинк;
• железо;
• медь;
• магний;
• фосфор
• калий;
• кальций.

Как заварить семена укропа

На основе семян укропа делают отвары и настои, ниже мы привели инструкции, как заваривать средство правильно для лечения различных заболевания.

Укропное семя от давления

Семена укропа расширяют сосуды и оказывают мочегонное действие, за счет чего давление снижается. При гипертонии их используют в чистом виде, измельчая в порошок. Лекарство принимают по ½ чайной ложки во время каждого приема пищи, запивая большим количеством воды. От давления можно приготовить отвар, рецепт которого представлен ниже.

Ингредиенты:

1. Кипяченая вода — 300 мл.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком. Настаивайте 2−3 часа. Перед использованием процедите.

Как использовать: Принимайте по 100 мл 3 раза в день.

Семена укропа для мужчин

Семена укропа полезны для мужчин, лекарства на их основе повышают потенцию, усиливают и продлевают эрекцию, обеспечивая прилив крови к половому органу. Кроме того, укропное семя обладает противовоспалительным действием и помогает при лечении простатита. Ниже представлен рецепт для повышения мужской силы и укрепления здоровья.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 200 г.
2. Измельченный корень валерианы — 35 г.
3. Мед — 400 мл.
4. Кипяток — 1,7 л.

Как приготовить: Выложите ингредиенты в термос и залейте горячей кипяченной водой. Настаивайте 24 часа. Перед использованием процедите.

Ингредиенты:

1. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена горячей кипяченой водой. Настаивайте 30 минут. Перед использованием процедите лекарственное средство.

Как использовать: Принимайте по ⅓ стакана 3 раза в день. Длительность приема средства от глистов — до их полного выведения.

Семена укропа при цистите

Семена укропа обладают противовоспалительными и мочегонными свойствами, поэтому их используют при цистите. Настой семян укропа устраняет симптомы воспаления мочевого пузыря и улучшает общее самочувствие. Ниже представлен рецепт лекарственного средства.

Ингредиенты:

1. Измельченные семена укропа — 5 г.
2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Разведите порошок в кипятке. Закройте стакан или банку крышкой. Настаивайте 1,5 часа. Перед использованием процедите лекарство.

Как использовать: Выпейте весь отвар сразу за 1 час до еды.

Укропное семя от запоров

Лекарственные средства на основе семян укропа улучшают пищеварение, повышают перистальтику кишечника и облегчают выведение продуктов жизнедеятельности из организма. При запорах применяют отвар семян укропа.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
2. Кипяток — 1 стакан.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Проварите в течение 15 минут. Отвар остудите до комнатной температуры и процедите перед использованием.

Как использовать: Принимайте по половине стакана перед каждым приемом пищи. Курс лечения может длиться до 3 недель. Этот рецепт можно использовать и для похудения.

Семя укропа при панкреатите

Полезны семена укропа для поджелудочной железы. Средства на основе семян растения способствуют оттоку желчи, устраняют воспаление, купируют боли.

Для лечения панкреатита съедайте перед каждым приемом пищи по 3 грамма измельченных в порошок семян, запивая 50 мл воды. Перед использованием средства проконсультируйтесь с врачом.

Семена укропа при недержании мочи

Хотя семена укропа обладают мочегонным действием, лекарства на их основе используют при недержании мочи. При энурезе семена укропа устраняют раздражение стенок мочевого пузыря и способствуют выработке или, наоборот, остановке секреции биологически активных веществ, влияющих на мочевой пузырь. Ниже представлен рецепт настоя для лечения болезни.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
2. Кипяченая вода — 200 мл.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком. Настаивайте лекарство 1−2 часа. Перед использованием процедите.

Как использовать: Выпивайте весь стакан настоя с утра натощак. Длительность курса — 10 дней. После лечения сделайте перерыв на 10 дней, затем повторите курс.

Семена укропа при беременности

Семена укропа разрешено принимать в период беременности, но с осторожностью и только после консультации с врачом. Перед использованием семян укропа ознакомьтесь с противопоказаниями.

В период вынашивания ребенка укропное семя используют для нормализации сна, устранения отеков и улучшения пищеварения. Семена укропа помогают избавиться от запоров и метеоризма. Ниже представлен рецепт для устранения повышенного газообразования в кишечнике.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена кипятком, настаивайте 30 минут, процедите.

Как использовать: Разделите лекарство на 4 равные части и принимайте в течение дня.

Семена укропа для новорожденных

Для новорожденных используют семена укропа от колик. Ниже представлен рецепт укропной воды.

Ингредиенты:

1. Семена укропа — 1 чайная ложка.
2. Кипяток — 250 мл.

Как приготовить: Залейте семена укропа кипятком. Закройте стакан крышкой, укутайте полотенцем. Настаивайте средство в течение одного часа. Процедите и остудите до 36−38 градусов.

Как использовать: Давайте малышу укропную воду по 1 чайной ложке 3−5 раз в день перед кормлением.

Перед использованием лекарственного средства обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Не превышайте дозировку лекарства.

Противопоказания

Противопоказания к применению средств на основе укропных семян:

• индивидуальная непереносимость;
• гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
• низкая свертываемость крови;
• пониженное давление.

Что запомнить

1. Семена укропа обладают широким спектром полезных свойств, их используют для лечения гастрита, панкреатита, цистита, гельминтозов, энуреза, повышенного давления и других заболеваний.
2. Теперь вы знаете, от чего помогают семена укропа, но несмотря на это, перед их применением проконсультируйтесь с врачом.
3. Польза семян укропа возможна в случае соблюдения инструкции по применению и дозировки.

Укроп – пахучее огородное растение, которое применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине, фармацевтике, косметологии. В качестве лекарственного сырья его использовали в Древнем Египте, Греции, Персии, Индии. Древние греки – Гиппократ, Диоскорид советовали готовить отвар травы и семян укропа для лечения болезней пищеварительной системы. Запах зелени укропа, его изящный вид воспевали поэты – Сафо, Бронзино. Наиболее полное и детальное описание рецептов лекарственных средств из этого растения можно встретить в «Каноне врачебной науки» (Авиценна). У англосаксов укроп использовали для защиты от магических воздействий. Лечебные свойства и противопоказания укропа представлены в нашей статье.

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность

В разных частях растения содержится более 100 биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов. В семенах, зелени и корнях находится эфирное масло, придающее аромат. В семенах его больше всего – 2,5 - 4%. Его сложный состав обуславливает вкусовые и лечебные свойства семян растения. Так, например, в состав масла входит апиол – сильнейший спазмолитик, об абортивных свойствах которого писал еще Гиппократ.

Кроме того, в состав эфирного масла входят:

• карвон (около 40%) – это природное вещество из класса терпенов существует в двух изомерах, которые имеют разный запах. Характерный аромат укропу придает (S+) изомер;
• лимонен – терпеновый углеводород, который имеет канцерогенные свойства;
• фелландрен;
• миристицин и изомиристицин.

В состав семян входит 10-20% жирных масел.

В зелени укропа (на 100 г) содержатся витамины:

• С – по его содержанию (52-242 мг) укроп богаче черной смородины;
• Е и β- каротин (предшественник витамина А-3,2-12,8 мг);
• РР (3,7 мг/кг), который имеет две активные формы - никотинамид и никотиновую кислоту;
• витамины группы В – В1 (1,44 мг), В2 (0,36 мг), В9 (фолиевая кислота – 2,3 мг/кг);
• Р - рутин (5-100 мг).

Все части растения содержат необходимые организму макроэлементы:

Богатейший состав нутриентов в семенах укропа обуславливает их широкое применение в медицине.

Содержание микроэлементов в плодах следующее:

• марганец – 43 мг/кг;
• цинк – 33 мг/кг;
• медь – 8,7 мг/кг;
• молибден - 0,56 мг/кг.

В 100 г сухого сырья содержится (г):

• белков – 2,5;
• жиров – 0,5;
• углеводов – 6,3;
• пищевых волокон – 2,8;
• воды – 85,5.

Укроп – низкокалорийный продукт. Его энергетическая ценность составляет 40 кКал. Поэтому диетологи советуют применять свежий и сушеный укроп для снижения веса.

Полезные свойства укропа

В народной медицине и фармакологии зелень и семена укропа применяют как:

• успокаивающее;
• спазмолитическое;
• сосудорасширяющее;
• антисептическое;
• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• желчегонное;
• диуретическое (мочегонное) средство.

Показанием для применения отвара и порошка укропа, а так же свежей ароматной зелени являются следующие патологии:

• ожирение;
• заболевания печени и желчного пузыря;
• болезни почек;
• гастриты с повышенной кислотностью;
• метеоризм;
• заболевания верхних дыхательных путей;
• аллергия;
• судороги;
• мигрень;
• бессонница;
• нервное перевозбуждение;
• интоксикация, вызванная сахарным диабетом или почечными заболеваниями;
• гипохромная анемия;
• расстройства пищеварения;
• гипертония 1 и 2 степени;
• офтальмологические заболевания (конъюнктивит, иридоциклит, ирит, миопия, куриная слепота);
• гнойничковые поражения кожи;
• педикулез.

Польза укропа для организма человека неоценима. Недаром укроп широко применялся в практике лечения этих и множества других заболеваний с III в. до н. э. и до сегодняшнего дня.

Чем полезен для женщин, при беременности

Укроп для организма женщины представляет ценность не только в виде сырья для лечения заболеваний, но и в качестве основы косметических средств, которые легко приготовить в домашних условиях.

Вот некоторые рецепты, которые опробованы поколениями представительниц прекрасного пола:

1. Укроп, содержащий большое количество терпена карвона, применяют для нормализации менструального цикла. Для этого зелень укропа пропускают через мясорубку, отжимают из кашицы сок и смешивают его с медом в пропорции 1:1. Полученное средство пью по 1 ст. л. 3 раза в день.
2. При скудных месячных целители рекомендуют принимать чай из листьев укропа. Свежую зелень (4 ст. л) заливают 1 л кипятка. Настаивают в термосе 20-30 минут. Пью по 1 стакану 3 раза в день до нормализации месячных.
3. Из цветущих корзинок укропа готовят чай при обильных месячных и маточных кровотечениях любой этиологии. Для получения водного настоя берут 1 ст. л. корзинок и заливают 1 стаканом кипятка. Закрывают емкость, утепляют ее и настаивают, чай 20 минут. Пьют полученный навар по 1 стакану 3 раза в день до остановки кровотечения. Этот же рецепт используют при кровохарканье.
4. Для быстрого заживления повреждений после гинекологических операций можно сделать компрессы и тампоны из вымытых, прокипяченных и пропущенных через мясорубку зеленых частей растения с соцветиями.
5. Для нормализации дефекации (устранения запора), устранения отеков и метеоризма при беременности и в период кормления грудью применяют настой семян укропа – 2 ч. л. плодов измельчить, залить 2 стаканами кипятка и настаивать в термосе или под крышкой 10 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в сутки за 30 минут до еды.
6. Чтобы при грудном вскармливании у женщины прибывало молоко, готовят отвар семян – 1 ст. л. порошка семян укропа залить 1 стаканом молока и довести до кипения. Снять с огня, настоять ½ часа в плотно закрытом сосуде. Процедить. Пить теплым с медом за 10-20 минут до кормления грудью по ½ стакана.

6. Настой семян, томленный в русской печи, обладает ветрогонным и желчегонным действием.

7. Пьют настой травы с медом для увеличения потоотделения при:

• туберкулезе;
• бронхите;
• катаре верхних дыхательных путей;
• ОРЗ, ОРВИ;
• астме;

8. Настой травы применяют в качестве противовоспалительного средства. Как повязки, примочки и внутрь его используют при:

• фурункулезе;
• угревой сыпи;
• гнойничках;
• свищах;
• язвах;
• порезах и ранах;
• трещинах кожи;
• экземе;

9. В качестве ванн настой зеленого укропа рекомендуют при:

• лишае;
• чесотке;
• золотухе. Для этих же целей используют порошок семян в качестве присыпки;

10. Отвар травы назначают:

• при хронических гастритах;
• язве 12-перстной кишки и желудка;
• в качестве спринцевания при:
• воспалении в матке;
• фибромиоме;
• болезненных месячных;
• климаксе.

В народной медицине укроп используют как в качестве моносырья, так и вместе с другими лекарственными растениями, усиливающими свойства травки.

Масло из семян укропа применяют для втираний при болях в спине и суставах, мигрени, спазмах мышц. Его добавляют для ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких.

Укроп в кулинарии

На Руси укроп стал широко популярен в XV-XVI вв. Слава об хрустящих соленых огурчиках с укропом, поставляемых к царскому столу, шагнула далеко за границы государства. Кроме аромата и пряного вкуса укроп, которые укроп придает домашним заготовкам, его используют в качестве консерванта для консервов длительного хранения.

Свежую зелень, кладут в первые блюда, салаты, заливное из мяса и рыбы, соусы, тушеные овощи. Сухие веточки укропа и его плоды используют в маринадах, борщах, овощной и грибной икре.

Его используют для ароматизации продуктов, не имеющих собственного выраженного запаха – яиц, творога, мягких сыров.

Зелень используют при изготовлении ароматного растительного масла и уксуса. Нежные листики укропа, собранные в легкие веточки украшают изысканные ресторанные и простые домашние блюда.

Укроп – одна из редких пряностей, которую можно использовать при приготовлении любого блюда и употреблять без ограничений.

Польза для поджелудочной железы

Укроп используют в лечении и профилактике заболеваний поджелудочной железы. Он стимулирует отток панкреатического сока и предотвращает застойные явления, при которых ферменты железы «переваривают» собственные ткани.

Расширяя сосуды и укрепляя их стенки, укроп препятствует ишемии поджелудочной железы, стимулирует кровоснабжение и питание ее тканей, способствует их регенерации.

Препараты укропа снимают воспаление, препятствуют кальцинированию тканей и нарушению секреторной функции железы. При хроническом панкреатите укроп является протекторным средством, защищающем здоровые клетки от вовлечения их в патологический процесс.

Панкреатит сопровождается диспепсическими расстройствами:

• снижением моторики ЖКТ;
• нарушением эвакуаторной функции – запорами и поносами;
• изжогой, вызванной повышением кислотности;
• повышенным газообразованием;
• болевыми ощущениями.

Все перечисленные расстройства можно купировать при помощи отваров, настоев и сока различных частей растения.

Однако укроп применяют только для лечения хронической формы патологии. В период обострения заболевания укроп применять нельзя.

Применение при похудении

В диетологии укроп применяют так же часто, как и в лечении системных заболеваний.

Укропная водичка для новорожденных - народное ветрогонное средство, которое помогает избавиться от кишечных колик у грудничков. Для ее изготовления используются семена фенхеля или укропа. Оба растения относятся к семейству Зонтичных, однако медики рекомендуют готовить укропную воду именно из фенхеля. Есть ли разница между этими двумя видами? Попробуем разобраться.

Фенхель или укроп

Многие родители с удивлением узнают, что укропная вода делается на основе эфирного масла или семян фенхеля. Еще несколько десятилетий назад наши бабушки использовали в качестве ветрогонного средства отвар семян укропа, а о фенхеле мало кто слышал. Эти растения очень похожи по внешнему виду. Сходство есть и в названии. Второе имя фенхеля - «волошский укроп». Его родиной считаются страны Средиземноморья, в частности Италия. Древнерусское слово «волохи» применялось для обозначения романских народов. Сегодня фенхель культивируется во многих странах Европы из-за его лечебных свойств.

• Фенхель. Травянистое двухлетнее растение высотой до 2 м. Имеет мясистый корень, тонкий ветвистый стебель, семена зеленоватого цвета, продолговатые, ребристые. Обладает легким запахом аниса и мяты. Бывает листовой и овощной (отличается прикорневым образованием в виде луковицы). В пищу употребляются все части растения.
• Укроп. Травянистое однолетнее растение с тонкими рассеченными листьями. Высота - от 40 до 160 см. Семена мелкие, темно-коричневые. Обладает освежающим пряным запахом. В пищу употребляются листья и семена.

Слева - фенхель, справа - укроп.

Оба растения характеризуются сходным воздействием на организм:

• отхаркивающее;
• спазмолитическое;
• успокоительное;
• снижает давление;
• мочегонное;
• ветрогонное;
• слабительное;
• антисептическое;
• желчегонное.

Однако лучше предпочесть фенхелевый чай для новорожденных. Он обладает более выраженным спазмолитическим и успокоительным действием и гораздо эффективнее для снятия колик. Также фенхель способен увеличивать лактацию. Если же найти готовую укропную воду или семена фенхеля не удается, можно заварить семена укропа. При этом не следует забывать, что лечебный эффект может быть слабее.

Аптечные препараты

Фенхель для новорожденных можно приобрести в аптеке в виде семян или готовой укропной воды (в рецептурных отделах). Плоды фенхеля на фабричных упаковках обозначаются как «Семена фенхеля обыкновенного». Не стоит покупать их в магазинах по продаже посадочного материала или продуктовых, поскольку семена могли проходить специальную обработку.

Аптечные препараты, содержащие измельченные плоды фенхеля или их эфирные масла - «Плантекс» и его аналоги:

• «Бебби Калм»;
• «Хеппи Беби»;
• «Беби нос»;
• чай HIPP.

«Плантекс» представляет собой измельченный фенхель, продающийся в пакетиках. Порошок разводится в материнском молоке и дается детям до кормления.

Чай с фенхелем для новорожденных HIPP необходимо заливать кипятком как обычную заварку и давать малышу остуженный настой.

Аптечная укропная вода (0,005–0,1%), представленная в аналогах «Плантекса», готовится в стерильных условиях из эфирного масла фенхеля. Оно производится из плодов растения путем специальной переработки. В аптечную укропную воду могут добавляться эфирные масла аниса, ромашки и других растений, имеющих успокаивающее или спазмолитическое действия. Хранить препарат в холодильнике после вскрытия упаковки можно в течение месяца.

Способ применения и дозировка индивидуальны для каждого средства. С ними можно ознакомиться в инструкции по применению. Следует быть осторожным, если у ребенка есть подозрения на аллергию на один из составляющих лекарств.

Альтернативой укропной воде могут стать препараты на основе синтетического вещества симетикона: «Эспумизан», «Саб Симплекс», «Симетикон» и другие аналоги.

3 рецепта укропной воды

Можно заварить укропную воду в домашних условиях. Для этого потребуются семена или эфирное масло фенхеля. Перед приготовлением обязательно вымойте руки и обдайте посуду кипятком. Рекомендуем несколько рецептов, как сделать укропную воду для новорожденных.

Настой семян фенхеля

Если не нашлось плодов фенхеля, можно воспользоваться семенами укропа. Варить их не нужно, так как семена теряют свои полезные свойства.

Укропная вода с эфирным маслом

Этот способ более характерен для аптечного производства и происходит в стерильных условиях. Однако если вам удалось приобрести в аптеке натуральное эфирное масло фенхеля или укропа, можно на его основе сделать укропную воду. Эфирные масла обладают более выраженными ветрогонными свойствами, чем отвары.

1. Возьмите 1 л очищенной воды.
2. Капните в нее 0,001 г (1 мл) эфирного масла (вода и эфирное масло берутся в соотношении 1000:1). Измерить объем последнего можно с помощью двухкубового шприца.

Настой зелени укропа

Если вы предпочитаете народные средства от коликов, но не смогли найти семена укропа или фенхеля, заварить укропную воду для младенца можно на основе зелени укропа.

1. Зелень укропа промойте, высушите.
2. Одну столовую ложку измельченной зелени залейте половиной стакана кипятка.
3. Настаивайте один час.
4. Процедите.

Не стоит заготавливать сразу большое количество укропа для новорожденных. Каждый день малышам необходим свежий настой, хотя укропная вода способна удерживать свои свойства в течение месяца. Хранить укропную воду необходимо в чистом закупоренном сосуде в холодильнике. В домашних условиях удобнее будет делать отвар из семян, так как рассчитать дозу эфирного масла при малых количествах жидкости и соблюсти стерильность трудно.

Дозировка

• Как давать укропную воду новорожденному? Из ложечки или бутылочки с дозатором. Нежелательно использовать для этой цели бутылочку с соской, так как передозировка укропной воды и ее частое потребление может привести к расстройству желудка и повышенному газообразованию.
• Сколько укропной воды давать новорожденному? 1 чайную ложку за один прием.
• Как часто можно давать укропную воду новорожденному? 3-4 раза в день до еды или в промежутках между кормлениями. При отсутствии отрицательных реакций и часто повторяющихся коликах можно увеличить это количество до 6 раз в сутки.
• Что делать, если ребенок не хочет пить? Подмешивайте укропную воду в смеси или сцеженное материнское молоко.
• Есть ли ограничения по времени употребления? Начинать давать укропную воду новорожденному можно с 2-недельного возраста. Отказаться от укропной воды родители могут в том случае, если пищеварение грудничка нормализовалось, и колики его больше не мучают. Других ограничений по срокам нет.
• Влияет ли способ вскармливания на дозировку укропной воды? При естественном и искусственном вскармливании дозировка остается одинаковой.

Следует помнить, что укропная вода - это временное лечение. Она снимает симптомы метеоризма (газообразования), но не устраняет причину. Если у ребенка тяжелая степень дисбактериоза, расстройство желудка, следует обратиться к врачу. Не злоупотребляйте этим средством, поскольку превышение нормы может привести к еще более сильным коликам и расстройству стула. Количество приемов увеличивайте постепенно. Лечебный эффект наступает через 15-20 минут и сохраняется около 15 минут.

Доктор Комаровский об укропной воде

Хотя укропная вода считается средством от метеоризма у младенцев, проверенным многими поколениями, известный врач Евгений Комаровский разбивает устоявшиеся стереотипы. Он считает, что укропную воду может заменить любой травяной настой или обычная вода. Однако здесь следует напомнить, что употребление грудничком воды в течение первого месяца жизни запрещено по медицинским показателям.

Как считает доктор Комаровский, большую роль в избавлении от газов в кишечнике играет вытеснение их поступившей в организм водой. Так же успешно ребенку можно давать петрушечную воду или использовать для настоя другие травы. В качестве альтернативы он предлагает изюмную воду, которая содержит много калия. Это вещество стимулирует деятельность кишечника.

Заявление Комаровского противоречиво и вызывает споры. В отличие от изюма, фенхель обладает спазмолитическим свойством. Именно эта характеристика помогает наладить пищеварение.

Вздутием кишечника страдают практически все младенцы. Однако помните: укропная вода способна вернуть спокойствие и сон вам и вашему малышу.

Распечатать

Первые месяцы жизни ребенка являются сложным испытанием не только для родителей, но и для его собственного организма. В это время происходит адаптация к изменившимся условиям жизни всех органов и систем новорожденного, в том числе и пищеварительной системы. Наиболее болезненными проявлениями возникающего дисбаланса являются колики – боли в животе, связанные с избыточным давлением газов в кишечнике. Одним из проверенных средств для уменьшения колик является укропная вода.

Как и из чего готовят укропную воду

Некоторые по начальному названию могут подумать, что это заваренная кипятком зелень укропа. Но такое предположение в корне неверно.

Таким образом, для приготовления укропной воды используется эфирное масло из семян фенхеля. Здесь надо отметить, что фармакологическим эффектом обладают сразу два вида растения: фенхель горький и фенхель сладкий, но наиболее ценными свойствами обладают плоды сладкого фенхеля, которые и используются для приготовления укропной воды, продаваемой в аптеках.

Важно! При создании аптечной укропной воды применяется эфирное масло фенхеля сладкого, получаемого перегонкой с водяным паром с последующим концентрированием. Степень извлечения эфирного масла при простом заваривании плодов фенхеля кипятком значительно ниже.

Почему же семена укропа не применяют наравне с фенхелем для приготовления укропной воды? Оба эти растения обладают лекарственными свойствами, но состав их эфирного масла разный.

Основным компонентом эфирного масла фенхеля является анетол, который, главным образом, обеспечивает облегчение колик (ветрогонный эффект). Также эфирное масло фенхеля обладает другими свойствами:

• антимикробным;
• противогрибковым;
• антиспазматическим;
• гепатозащитным (при токсических поражениях печени);
• отхаркивающим (фенхелевый чай помогает при кашле);
• мочегонным;
• слабительным.

Важно! Эфирное масло фенхеля способно нанести вред при неправильном употреблении!

В составе эфирного масла укропа преобладает карвон, который способствует улучшению пищеварения. Ветрогонный, спазмолитический и мочегонный эффект эфирного масла укропа выражен значительно слабее.

Инструкция для укропной водички

Аптечная укропная вода обязательно сопровождается инструкцией по применению. Приготовление ее в домашних условиях может вызвать множество вопросов, начиная с самого простого: «Как ее сделать?».

Как приготовить укропную водичку в домашних условиях

Если малыша мучают колики, то лучше всего начать с укропной водички, приготовленной в домашних условиях. Концентрация эфирного масла в ней довольно низкая и в случае индивидуальной непереносимости аллергическая реакция будет значительно ниже, чем от использования более концентрированных продуктов.

Настой рецепт №1

Плоды фенхеля измельчить блендере. Чайную ложку получившегося порошка всыпать в эмалированную или стеклянную посуду, залить стаканом кипятка и настаивать полчаса, после чего процедить и довести объем настоя до первоначального (1 стакан), долив кипяченой водой.

Настой рецепт №2

Плоды фенхеля измельчить блендере. Чайную ложку получившегося порошка всыпать в эмалированную посуду, залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и нагреть на водяной бане в течение 15 минут. Настаивать 45 минут, после чего процедить и довести объем настоя до первоначального (1 стакан), долив кипяченой водой.

Второй рецепт является более эффективным, так как обеспечивает большую полноту извлечения действующих веществ семян фенхеля, но требует довольно продолжительных временных затрат. Для приготовления настоя детям с шести месяцев рекомендуют использовать одну столовую ложку измельченных плодов фенхеля.

Как давать укропную водичку новорожденному

Для использования между кормлениями при искусственном вскармливании можно добавлять 2-3 чайные ложки настоя в бутылочку с теплой кипяченой водой объемом 50 мл и использовать в течение дня для питья.

Противопоказания к применению

Для настоя плодов фенхеля приготовленного в домашних условиях единственным противопоказанием служит индивидуальная непереносимость, поэтому он является вполне безобидным средством для уменьшения колик у детей уже после двух недель жизни.

Предупреждение! Перед тем, как начинать систематически поить своего ребенка укропной водой, необходимо дать ему 1 ч. л. средства и проследить, не возникнет ли у него аллергии в течение дня. И только при получении положительного результата использования водички можно продолжать давать ее ребенку.

Для облегчения приготовления укропной водички для детей на основе плодов фенхеля в домашних условиях в аптеках продается фенхелевый чай в фильтр пакетиках. В магазинах также можно встретить чаи быстрого приготовления с экстрактом фенхеля.

Фотографии чая на основе фенхеля

Быстрорастворимый чай Хипп Быстрорастворимый чай Бебивита
Быстрорастворимый чай Хумана
Быстрорастворимый чай Беби
Чай в фильтр пакетиках Доктор Вера
Чай быстрорастворимый Хайнц
Чай в фильтр пакетиках Флер Альпин
Чай в фильтр пакетиках Здоровье

Обзор укропной воды в аптеках

Если эффект от домашней укропной воды незаметен, но ребенок хорошо ее переносит можно перейти на готовые аптечные аналоги или использовать синтетические лекарственные препараты с ветрогонным действием.

Самая распространенная вода, продаваемая в аптеках, это концентрат укропной воды, который носит название «Укропная водичка». Производится российской компанией «Королев-фарм». При объеме флакона в 50 мл, на концентрат приходится только 15 мл.

Способ применения и дозы

Для непосредственного употребления необходимо разбавить средство 35 мл холодной кипяченой воды при помощи чайной ложки (1 ч. л. – 5 мл) или специально прилагаемого дозатора. Пред каждым кормлением дают ребенку по 10 капель приготовленного продукта.

Состав:

• Глицерин. Необходим для растворения эфирного масла и правильного его дозирования. Также придает каплям сладковатый вкус;
• Эфирное масло или экстракт фенхеля;
• Витамин B1.

После вскрытия раствор хранят в холодильнике в течение 30 суток. Каких-либо сведений о побочных эффектах и противопоказаниях в инструкции не приводится.

Укропная вода «Трав-ин» индийского производства объемом 120 мл. Способна оказывать комплексный эффект, обладая не только ветрогонным, но и спазмолитическим действием. Показана при метеоризме, желудочно-кишечных спазмах, функциональной диспепсии (нарушения пищеварения вследствие недостаточной выработки пищеварительных ферментов), острых и хронических кишечных инфекциях.

Способ применения и дозы

Состав:

• Деионизированная вода;
• Глицерин;
• Сахароза;
• Фенхелевое масло — основной действующий компонент;
• Бикарбонат натрия — уменьшает кислотность желудочного сока;
• Масло аниса обладает спазмолитическими действием, снижая тонус гладкой мускулатуры и ветрогонным эффектом;
• Масло перечной мяты проявляет успокаивающее и противовоспалительное действие.

Противопоказания:

Укропная вода — «Бейби калм». Производится канадской компанией «Фармасайнс Инк» на заводах Израиля. Флакон объемом 50 мл содержит смесь растительных эфирных масел объемом 15 мл.

Способ применения и дозы

Для непосредственного употребления требуется разбавить средство холодной кипяченой водой до отметки, указанной на флаконе. Пред каждым кормлением дают ребенку по 10 капель приготовленного средства.

Состав:

• эфирное масло фенхеля;
• эфирное масло аниса;
• эфирное масло мяты;
• глицерин.

После вскрытия раствор хранят в холодильнике в течение 30 суток. Противопоказания: повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Еще одной разновидностью средства от колик на основе плодов фенхеля является препарат «Плантекс». Выпускается в форме дозированных пакетиков по 5 г (10 пакетиков в одной упаковке) с гранулами для приготовления раствора.

Способ применения и дозы

• с рождения и до 1 года: 1-2 пакетика (5-10 г) в сутки распределив на 2-3 приема;
• начиная от 1 года до 4 лет — 2-3 пакетика (10-15 г) в сутки распределив на 2-3 приема.

Препарат принимают после еды или в перерывах между приемами пищи. Для приготовления раствора гранулы из одного пакетика высыпать в бутылочку или чашку, развести 100 мл кипяченой воды и тщательно перемешать.

Состав:

• сухой водный экстракт плодов фенхеля;
• эфирное масло фенхеля;
• камедь акации;
• глюкоза безводная;
• лактоза.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к компонентам препарата. В связи с наличием лактозы в составе, данный препарат не рекомендуется при , галактоземии, синдроме нарушения всасывания лактозы и галактозы.

Кроме вышеназванных средств от колик на натуральной основе существуют , которые также можно применять для новорожденных:

• На основе диметикона: «Куплатон»;
• На основе симетикона: «Боботик», «Дисфлатил», «Инфакол», «Коликид», «Эспикол Бэби», «Эспумизан».

Часто задаваемые вопросы об укропной воде

На практике использование укропной водички ее приготовление вызывает ряд вопросов у мам. Попробуем разобраться и дать на них ответы.

Можно ли приготовить укропную воду из эфирного масла фенхеля?

Использование эфирного масла фенхеля для приготовления укропной воды в домашних условиях нежелательно по многим причинам.

1. Необходимо быть уверенным в его натуральности. Даже если вы приобретаете эфирное масло в аптеке, это не гарантирует качественного продукта.
2. Любое эфирное масло — это концентрированная смесь химических веществ, нуждающаяся в строгой дозировке, которую сложно соблюдать в домашних условиях, особенно в случае приема вовнутрь.
3. Недопустимо разбавлять эфирное масло водой, так как оно в ней практически нерастворимо. Соответственно, возможно образование крупных капель, способных вызвать ожог слизистых оболочек.
4. Вещества, содержащиеся в эфирном масле, при неправильной дозировке или в силу особенностей самого детского организма могут непредсказуемым образом сказаться на работе внутренних органов.

Можно ли сочетать укропную воду домашнего приготовления с «Плантексом» или «Эспумизаном»?

И «Плантекс», и укропная вода - средства на растительной основе, оказывающие схожие действия. Вместе оба средства давать можно, но бессмысленно, поскольку действующее вещество одно. Дополнительно встает вопрос количества основного вещества, а также как оно будет воспринято детским организмом.

«Эспумизан» можно вполне спокойно совмещать с укропной водой, она даст обезболивающий и антисептический эффект, а симетикон, содержащийся «Эспумизане» успокоит пищеварительную систему и восстановит ее работу.

Можно ли добавлять укропную воду в воду или смесь грудничку?

Как видно из предыдущих рецептов, укропную воду можно смешивать с обычной водой и наливать в бутылочку, из которой потом будет пить малыш. Также не воспрещается добавлять ее в смеси для кормления и даже в сцеженное грудное молоко.

Можно ли пить укропную воду кормящей маме?

Да, можно. Но стоит учитывать, что в результате употребления укропной воды . Вещества, находящиеся в укропной воде, попадают в молоко мамы и передаются таким образом ребенку, улучшая его состояние.

Можно ли давать укропную воду для профилактики?

Употребление в профилактических целях изначально не требуется. Накопительного положительного эффекта укропная вода не производит. Лучше не давать ребенку средство без необходимости. Если у ребенка будут колики - самое время давать ему укропную водичку. Но она не лечит, а просто убирает неприятные симптомы, благодаря чему малыш перестает кричать.