Proprietăți utile ale cărnii de pui. Îmbunătățirea funcțiilor de reproducere. Consumul de carne ar trebui limitat la persoanele care suferă de

Bună ziua, dragi cititori. Compoziția chimică și valoarea nutritivă carne de puiîn acest material. Conversația de astăzi va fi despre carnea de pui, ale cărei beneficii nu au sens să ne îndoim, dar merită să înțelegeți detaliile individuale și motivele pentru care iubiți această delicatesă.

Există o poveste legendară, bazată pe povestea despre Napoleon Bonaparte, că până la vârsta de treizeci de ani a fost un admirator disperat al preparatelor cu pui. Dar, la un moment dat, a devenit un adversar la fel de înverșunat, până în punctul în care a dat un decret prin care să execute orice bucătar de curte pentru că a servit masa cu un răsfăț de pui.

Unul, iar monarhul s-a demnat să-l recunoască drept un bucătar strălucit și numai el avea voie să gătească pui pentru masa regală. Citiți acest link în detaliu despre această legendă.

Ce epitete pot descrie o mâncare atât de răspândită, binecunoscută și venerată ca puiul? Ușoare, dietetice, sănătoase și incredibil de gustoase - toate acestea vor fi la fel de adevărate.

Valoarea nutritivă a fileului de pui

Carnea de pui conține de până la două ori mai multe proteine, care este cea mai digerabilă dintre toate proteinele animale datorită compoziției speciale a aminoacizilor. Grăsimile, mineralele și sunt conținute în partea alimentară - sânul.

Fileul de pasare contine astfel de bio compoziție chimică, care furnizează aproximativ 113 Kcal la 100 de grame, din care 80% este sursa de energie din proteine. Valoarea acestei componente dietetice a dietei noastre constă nu numai în proteine.

Vitaminele și mineralele prezente din abundență în carnea de pui fac ca acest aliment să fie egal doar cu fructele de mare.

În fotografie, studiați conținutul de calorii al cărnii de pui.

Beneficii și proprietăți vindecătoare

Produsul din carne are o compoziție echilibrată cu conținut scăzut de grăsimi și conținut moderat de calorii. În ceea ce privește reputația sa gastronomică, se poate susține că preparatele preparate din acesta ar trebui să formeze cu siguranță dieta tuturor categoriilor de vârstă de cetățeni – de la rețete pentru bătrâni până la meniuri pentru copii și regulamente energetice pentru sportivi.

Carnea acestei păsări este indispensabilă în sistemul de nutriție al lucrătorilor din producția grea și este, de asemenea, incredibil de valoroasă în perioada de reabilitare după o serie de boli.

Discuțiile despre caracteristicile de vindecare sunt legate de capacitatea fileului:

• au un efect preventiv asupra bolilor cardiovasculare,
• normalizarea nivelului de colesterol din sânge,
• prevenirea riscului de ateroscleroză.

În acest caz, taurina servește ca un optimizator al ritmului cardiac, în timp ce acidul nicotinic reduce probabilitatea atacurilor de cord.

Infecții respiratorii acute și răceli „ușoare”.

Trebuie să recunoașteți, nimănui nu îi place să fie bolnav; nicio boală nu poate provoca bucurie și încântare. Cu toate acestea, viața funcționează astfel și corpul nostru își pierde uneori tonusul, imunitatea noastră renunță și ne trezim slăbiți în fața asaltului bolilor.

Elementele de bază ale siguranței vieții includ o varietate de informații, de la metode de natură medicinală, la prudență în alegerea hainelor. Expresia comună „suntem ceea ce mâncăm” în această lumină nu este mai puțin relevantă decât toate celelalte concepte.

Deci, ce ne poate oferi, la rândul său, „Ryaba Hen”? Supa de pui este extrem de benefica pentru boli inflamatorii si raceli. Deoarece conținutul de purină și lizină din acesta ajută puternic la întărirea funcției sistem imunitar corp, dând prospețime și putere pentru a lupta împotriva bolilor.

Aruncând o privire mai atentă, merită să explorăm câteva definiții. Lizina este un aminoacid care poate da o respingere decisivă în războiul împotriva virușilor.

Sarcinile acestui compus biochimic includ promovarea creșterii anticorpilor, ajutând la producerea de hormoni și este datorită continut ridicat lizină în bulionul pe bază de pui, pacienții se recuperează mai activ.

Compoziția chimică a cărnii de pui și a altor păsări

Concluzie.

Valoarea nutritivă carnea de pui este incontestabilă.

La finalul discuției noastre, aș dori să vă urez, dragi cititori, să nu vă îmbolnăviți, să aveți grijă de voi, să vă ajutați mai des la carnea de pui!

Abonați-vă la actualizările site-ului nostru și distribuiți material util cu prietenii tăi.

Succes si bafta tuturor!

În comentarii poți adăuga fotografiile tale cu găini ouătoare,

Carnea de pui este un produs alimentar bogat in proteine ​​si vitamine. Beneficiile cărnii de pui sunt în compoziția sa și efectele asupra organelor și sistemelor umane.

Puiul este gustos, hrănitor, sănătos și accesibil. Cantitatea minimă de colesterol vă permite să mâncați multă carne de pui. Carnea de pui conține multe proteine, dar este ușor digerabilă și este considerată dietetică. Câte proteine ​​sunt în pui? Puiul conține cantitatea perfectă nutrienți. Carnea de pui are o compoziție echilibrată. Proteinele și aminoacizii reprezintă majoritatea conținutului de pui - aproximativ 92%, grăsimile - 4,1%, carbohidrații sunt absenți. Proteina este componenta principală pentru formarea corectă a mușchilor și oaselor și un stimulator al dezvoltării active a creierului. Valoarea nutritivă a cărnii de pui este în medie de 190 kcal la 100 de grame. Pot exista fluctuații ale caloriilor în funcție de partea din carcasa de pui.

Vitaminele din carnea de pui

Ce vitamine pot fi găsite în carnea de pui? Complexul de vitamine B este reprezentat de vitaminele B2, B6, B7 (biotina sau vitamina H), B9, B12. Carnea alba este bogata in vitaminele A, PP, vitamina F anticolesterol. Puiul mai contine: magneziu, fosfor, seleniu, fier, potasiu si zinc. Conținutul fiecărei componente minerale oferă unul sau altul efect asupra sistemelor și organelor umane. Vitaminele B9 și B12 sunt considerate predominant „feminine”. Ei furnizeaza dezvoltare adecvată fat si grajd stare psiho-emoțională mama in timpul sarcinii. Păr frumos strălucitor, curat piele netedă, unghii puternice - toate acestea sunt posibile datorită prezenței macro și microelementelor în pui. Starea stabilă a sistemului nervos constă și în compoziția cărnii de pui.

Beneficiile cărnii de pui

Puiul este capabil să-și refacă puterea. Supa de pui este primul remediu pentru menținerea forței în timpul bolii și în perioada postoperatorie. Pentru leziuni și leziuni ale țesuturilor moi, cum ar fi arsuri și fracturi, este necesar un consum regulat de bulion de pui. Faptul este că bulionul de pui se poate menține bătăile inimii in stare buna si nu afecteaza presiunea arterială. Puiul oferă beneficii pentru toată lumea procesele metaboliceîn organism.

Puiul crește cantitatea de polinesaturați acizi grașiîn sânge. Acest lucru este extrem de important pentru pacienți diabetul zaharat. Acești acizi sunt ușor digerabili, așa că carnea de pui este considerată pe bună dreptate un aliment preventiv împotriva aterosclerozei, boala coronariană boli de inimă, atacuri de cord și accident vascular cerebral.

Lucrări gastro-intestinale tract intestinal efectuate corect și fără eșecuri dacă mâncărurile de pui sunt incluse în dietă. Prin urmare, puiul este utilizat în mod activ în meniurile copiilor și bătrânilor.

Datorită compoziției diverse de vitamine, sistemul nervos uman nu este supus stresului și șocului. Insomnia și depresia nu sunt probleme comune în rândul persoanelor care consumă în mod regulat piept de pui. O întrebare care îi preocupă pe fanii acestui lucru ar fi potrivită aici. produs dietetic: Care parte a puiului este cea mai sănătoasă? Fiert piept de pui- partea cea mai dietetică a puiului. Conținutul caloric al sânilor este de numai 110 kcal la 100 de grame. Carnea albă conține mult mai puțin colesterol decât pulpele de pui. De asemenea, sânul este practic lipsit de grăsimi și substanțe greu și lung de digerat. Acest lucru reduce la minimum inflamația intestinală. Pieptul de pui poate fi numit un aliment ideal pentru persoanele care doresc să crească masa corporală slabă. Carnea tanara de pui este considerata cea mai sanatoasa.

Daune cărnii de pui

Desigur, același produs, pe lângă beneficii, poate provoca și rău. Consumul excesiv și metoda de preparare a cărnii de pui reprezintă o mică parte din răul care poate veni de la acest produs. Pui afumat - fel de mâncare gustoasă, numai beneficiile și daunele din utilizare sunt incomensurabile. Tehnologii moderne fumatul se realizează folosind substante toxice, ceea ce este periculos pentru organism. În plus, puiul destinat afumatului este crescut folosind o tehnologie specială. La hrana păsărilor se adaugă antibiotice, hormoni și făină de oase. Antibioticele nu permit înmulțirea infecțiilor, păsările nu se îmbolnăvesc, iar fermierii nu suferă pierderi. Consumul frecvent al unui astfel de pui poate reduce semnificativ imunitatea unei persoane și poate stimula apariția alergiilor. Hormonul sexual feminin - estrogenul, consumat în mod regulat de găini, duce la creșterea rapidă în greutate. Excesul de estrogen la femei este plin dezechilibre hormonale, în special încălcări ciclu menstrual, și o creștere a greutății corporale. Daunele unei astfel de cărni de pui pentru bărbați sunt potența afectată și infertilitatea. Carnea de pui este sanatoasa si mancare sanatoasa, dacă pasărea este crescută acasă. Producția industrială nu garantează siguranța acestui produs. Iar calitatea cărnii de pui depinde de mulți factori pe care consumatorul nu poate influența.

În ciuda popularității dietelor vegetariene, experții în nutriție nu recomandă eliminarea produse din carne. Orice tip de carne este un furnizor de proteine ​​complete și vitamine B, care sunt absente în legume și fructe.

În același timp exagerare alimentele grele grase devin o povară insuportabilă pentru organism, ceea ce duce la boli ale stomacului și intestinelor, probleme cu inima și vasele de sânge și este, de asemenea, unul dintre motivele creșterii în greutate. greutate excesiva. Se crede că carnea de pui, despre beneficiile și daunele cărora au fost scrise multe articole populare și tratate științifice, poate fi consumată în multe Mai mult decât carnea de porc, miel sau vită, fără riscul de a vă afecta sănătatea.

Beneficiile cărnii de pui - 10 proprietăți benefice pentru organism

1. Antidepresiv puternic

   ÎN fibre musculare animalele și păsările conțin triptofan. Acest aminoacid este implicat în producerea de serotonină și melatonină, hormoni care ajută la îmbunătățirea stării de spirit și la ameliorarea tensiunii nervoase. Nu întâmplător în momentele de izbucniri emoționale vrem să încercăm o bucată de pui prăjit sau la grătar. Nu vă nega această plăcere. Cina usoara cu includerea unei cantități mici de carne de pui, este util pentru evitarea insomniei, ajutând să faceți față gândurilor depresive și oferind bucurie vieții.

2. Beneficiile puiului pentru glanda tiroidă

   Carnea acestei păsări conține seleniu, care optimizează echilibrul de iod din organism, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării. glanda tiroida. Este foarte important să monitorizați starea de sănătate a acestui organ pentru a evita bolile Sistemul endocrin, tulburări metabolice și dezechilibre hormonale.

Pui, caracteristici benefice care se datorează digerabilității sale ușoare și cantității reduse de grăsimi, este un furnizor de vitamina B12, necesară pentru formarea roșii. celule de sânge. O parte semnificativă a micro și macroelementelor este conținută în ficat de pui. Potrivit nutriționiștilor, consumul a 100 de grame din acest produs nu numai că satisface necesar zilnic V substanțe utile, dar depășește și norma de trei ori. Astfel, introducerea cărnii și ficatului de pui în meniu servește la prevenirea anemiei, îmbunătățește compoziția sângelui, crește echilibrul energetic și permite o recuperare mai rapidă după boală.

3. Suport pentru sistemul imunitar

   Vorbind despre beneficiile cărnii de pui, este necesar să menționăm că aceasta conține astfel oligoelement important, precum fierul și vitamina PP, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea anumitor tipuri de oncologie și alte boli. Lipsa acestei vitamine, cunoscută și sub numele de acid nicotinic sau niacină, duce la pelagra, o boală gravă manifestată prin tulburări intestinale, inflamația pielii și a mucoaselor, pierderea activității creierului, care în cazuri critice se termină cu moartea.

4. Puiul fiert este o componentă invariabilă a dietelor de slăbire

   Proteinele animale de înaltă calitate sunt necesare pentru ca organismul nostru să întărească oasele și țesuturile și, de asemenea, ajută la lupta împotriva supraponderal. Obezitatea a devenit o tendință periculoasă societate modernă. Prezența cărnii slabe de pui în dietă poate juca un rol rol importantîn dobândirea silueta zveltă, deoarece provoacă o senzație de plenitudine de lungă durată și protejează împotriva gustărilor accidentale.

5. Îmbunătățirea funcțiilor de reproducere

   Carne de pui și ficat de pasăre conțin acid folic, crescând capacitatea organismului de a concepe și a avea urmași sănătoși. Consumul de carne de pui va fi benefic în timpul sarcinii, prevenind dezvoltarea defectelor tub neural făt Prezența în dietă viitoare mamă Mâncărurile de pui la abur sau la cuptor vor neutraliza daunele cauzate sistemului nervos situatii stresante, care bântuie adesea o femeie pe parcursul celor 9 luni de naștere a unui copil. În plus, s-a găsit și carne de pui acid pantotenic(vitamina B5), activitate stimulatoare sperma masculinăși îmbunătățirea indicatori calitativi ouă femele.

6. Optimizarea funcției creierului

   Un acid nicotinic, continut in carnea de pui, are influență pozitivă asupra funcțiilor creierului și ale sistemului nervos, previne deteriorarea celulelor ADN la fătul în curs de dezvoltare și servește ca măsură preventivă pentru declinul abilităților cognitive la bătrânețe. Consumul moderat de carne de pui va ajuta la evitarea tulburărilor de memorie și chiar la prevenirea bolii Alzheimer.

7. Asigurarea sănătății ochilor

   Sinteza vitaminei A în organism este imposibilă fără prezența retinolului, licopenului, alfa și beta-carotenilor. Putem obține toate aceste microelemente mâncând pui. Proprietățile benefice ale vitaminei A ajută la menținerea vedere excelenta, au un efect pozitiv asupra stării ochilor, servesc la prevenirea cataractei și la prevenirea distrugerii cristalinului.

8. Eliminarea problemelor pielii

   Datorită prezenței vitaminei B2 (riboflavine) în carnea de pui, proprietățile benefice ale acestui produs asigură pielea și mucoasele sănătoase. Dacă observi o limbă dureroasă, buze crăpate, iritatii ale pielii, trebuie să vă diversificați meniul cu preparate din pui în combinație cu legume sau cereale.

9. Întărirea oaselor și mușchilor

   O sursă excelentă de proteine ​​animale și fosfor, adăugarea de pui în dieta ta va ajuta la îmbunătățirea rezistenței musculare și osoase și la prevenirea modificări legate de vârstă scheletul și mușchii. Dietele care includ carne slabă de pui susțin dinții și gingiile sănătoase, previn căderea părului și unghiile casante.

Ce altceva este util?

Oamenii de știință au stabilit de mult timp că un produs precum carnea este extrem de important pentru funcționarea normală a organismului. Carnea conține o cantitate mare de proteine. Acest produs trebuie inclusă dieta. Carnea de pui are beneficii deosebite. Este important să știi să-l prepari corect, astfel încât la maximum impact pozitiv. Orice carne poate fi dăunătoare. Puiul nu face excepție. Prin urmare, merită să înțelegeți aceste probleme înainte de a-l folosi în mod activ în gătit.

Compoziția sănătoasă a cărnii de pui

Când este gătită, carnea de pui are o aromă specifică destul de plăcută. Acest efect este obținut datorită prezenței în compoziție Uleiuri esentiale, acid glutamic, substanțe care conțin azot. Dintre vitamine, se pot remarca următoarele: vitamine din grupa B, A, E, C, PP. Carnea de pui este bogată în următoarele microelemente:

• Fier;
• Potasiu;
• Zinc;
• Fosfor;
• Sulf;
• Sodiu;
• Proteine ​​animale.

Este de remarcat faptul că proteinele din carnea de pui sunt conținute în cel mai mare număr, comparativ cu alte tipuri de carne. Produsul are un conținut scăzut de calorii. Dar practic nu există carbohidrați. Datorită acestui fapt, puiul are valoare alimentară. Cantitatea maximă de componente utile se găsește în pieptul de pui.

Beneficiile cărnii de pui

În primul rând, puiul este util în special persoanelor care suferă de supraponderal. Cantitatea minimă de calorii și carbohidrați vă permite să includeți produsul în dieta dumneavoastră. Este important să mănânci carne fiartă; beneficiile pieptului de pui sunt cele mai mari. Supa de pui este utilă în timpul raceli. Faptul este că bulionul cald ajută la restabilirea sistemului imunitar și la îmbogățirea organismului cu proteine.

În plus, proteinele sunt principalul material de construcție al organismului. Bulionul pe baza de acest tip de carne este recomandat pentru utilizare de catre persoanele ale caror activitati sunt asociate cu mare activitate fizica. Proteinele sunt esențiale pentru sportivi. Prin urmare, pieptul de pui fiert ar trebui inclus în dieta zilnica. Bulionul saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp, făcându-l mai rezistent. Specialişti în domeniul tradiţional şi Medicină tradițională Se recomandă utilizarea acestuia în perioadele de recuperare după intervenție chirurgicală.

O cantitate mare de vitamine are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos central. Celulele nervoase revin la normal. Utilizarea regulată a produsului ajută la scăderea de stres, insomnie și depresie. Vitamina E ameliorează organismul de efecte radicali liberi, previne procesul de îmbătrânire activă. S-a stabilit ce este alimente dietetice(pui fiert, bulion) ajută la combaterea următoarelor afecțiuni:

• Gută;
• poliartrita;
• Diabet;
• Ulcere peptice ale tractului gastrointestinal.

Pentru diabetici, puiul este felul principal de mâncare din meniu. Chestia este că carnea participă la absorbția de către sânge acizi polinesaturați, care sunt necesare pentru normalizarea metabolismului și a funcționării pancreasului. Produsul conține o componentă precum glutamina. Ajută la formarea într-o perioadă scurtă de timp masa musculara. Supa pe bază de pui este prescrisă de medici pentru a preveni ateroscleroza și accidentul vascular cerebral. Normalizează tensiune arteriala. Carnea favorizează eliminarea din organism colesterol rău, după care activitatea tuturor sistemelor corpului este îmbunătățită.

Vitaminele B fac ca produsul să fie benefic pentru frumusețe. La utilizare regulată puiul fiert îmbunătățește starea pielii feței și întărește părul. În timp, pielea feței capătă o strălucire naturală și scapă de neuniformități. Părul devine mai elastic și mai ușor de gestionat. Este important să îndepărtați pielea de pe carne atunci când gătiți, deoarece tot răul este adunat în ea.

Daune cărnii de pui

Orice produs care este folosit incorect este dăunător. Carnea de pui nu face excepție. Daune maxime se găsesc în pielea de pui. Acest lucru este firesc țesut adipos, care este foarte dăunător atunci când ținem dietă pentru pierderea în greutate. Grăsimea are un efect negativ asupra funcționării stomacului și pancreasului. Singura piele sigură este pe aripa puiului.

Daunele de la puiul cumpărat din magazin sunt mai frecvente decât de la puiul de casă. Când cresc păsări, fermierii fără scrupule pot folosi diferite antibiotice pentru a promova creșterea rapidă. Nici hrana păsărilor nu este de cea mai bună calitate. Astfel de componente pot avea un efect dăunător asupra corpului uman de la otrăvire la alergii. Reactii alergice apar ca:

• Rinită alergică;
• Vărsături;
• Urticarie;
• Edemul lui Quincke.

În cazul unui tratament termic insuficient al cărnii, răul se va manifesta sub formă de reproducere bacterii patogeneîn intestine. Acest lucru este plin de dezvoltarea disbacteriozei, otrăvirii și helminților. Un numar mare de colesterolul rău se găsește în puiul afumat și prăjit. Nu ar trebui să abuzați de ei. Cel mai opțiune utilă Va fi file și piept fiert.

Carne de pui mulți dintre noi iubim și gătim în mod regulat. Ea devine baza masei feluri de mâncare diferite, și un plus util meniu zilnic. Beneficiile și daunele puiului depind în principal de modul în care a fost preparată carnea și de cum a fost crescută păsările de curte. Să vorbim despre asta mai detaliat.

• Carnea de pui conține multe proteine ​​și aminoacizi. Și conținutul său de calorii este cu un ordin de mărime mai mic decât conținutul de calorii al altor tipuri de carne (aproximativ 190 kcal, în funcție de ce parte a carcasei despre care vorbim). Prin urmare, puiul este inclus în mod activ în compoziție preparate dieteticeși în meniul de nutriție sănătoasă.
• Proteina animală este principalul beneficiu al cărnii de pui. După cum știm, este principalul material de construcție al corpului uman. Carnea de pui conține, de asemenea, mult potasiu și fosfor. Poate fi considerat dietetic datorită conținut scăzut gras
• Puiul este bun pentru imunitatea noastră. Prezența unui număr de microelemente valoroase în el vă permite să creați un unic bariera de protectie pentru corp. Cei care consumă în mod regulat pui fiert sunt mult mai puțin probabil să sufere de răceală decât cei cărora le place, de exemplu, și.

Aflați: astfel încât să-și păstreze toate proprietățile benefice.

• Foarte produs util – bulion de pui. Este destul de hrănitor și, în același timp, poate da rapid putere. Din acest motiv, este cel mai popular produs pentru pacienți în perioada de recuperare.
• Puiul are un efect benefic asupra noastră sistem nervos. Kit vitamine utileși microelemente asigură funcționarea normală celule nervoase. Puiul este util în special pentru cei care suferă de insomnie, stres și depresie. Pe lângă potasiu și fosfor, carnea de pui conține multe alte componente minerale și vitamine. Acestea sunt vitaminele A și E, vitaminele B, fier, magneziu. Practic nu există carbohidrați în pui, ceea ce este și avantajul său.
• Experții spun că carnea de pui de înaltă calitate poate fi folosită ca o modalitate de a combate multe boli, cum ar fi guta și poliartrita, diabetul și ulcer peptic. Diabeticii ar trebui să consume mai ales carne de pui, deoarece ajută la creșterea acizilor polinesaturați din sânge, care sunt absorbiți perfect de corpul uman.
• Un alt motiv pentru beneficiile cărnii de pui este prezența glutaminei în ea. Acesta este un aminoacid care ajută la creșterea masei musculare. De aceea culturistii iubesc atât de mult puiul.
• Puiul ajută la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale și a aterosclerozei și normalizează tensiunea arterială. Este util pentru bătrâni și copii.
• Carnea de pui normalizează metabolismul, menține nivelul normal de zahăr și tensiunea arterială. De asemenea, scade nivelul colesterol răuși activează funcția rinichilor. Carnea de pui este bună pentru oameni și cu aciditate scăzută, și de sus.

Aflați: astfel încât să-și păstreze toate proprietățile benefice și să nu dăuneze organismului.

Daune cărnii de pui

• Principalul dezavantaj este pielea. Există o mulțime de țesut gras în el. Înainte de a mânca carne, este mai bine să îndepărtați pielea, ceea ce va ajuta la eliminarea daunelor acesteia. Excepție este pielea de pe aripi, care este fragedă și negrasă.
• Beneficiile semnificative ale cărnii de pui se referă numai pui domestic. Cât despre păsările de curte cumpărate dintr-un magazin, poate face mai mult rău decât bine. Multe companii hrănesc puii de carne cu antibiotice și hormoni, care, desigur, au puține beneficii. Hormonii anabolici sunt, de asemenea, adăugați în hrana pentru pui crestere rapida păsări și crescându-le masa.
• Dacă carnea de pui nu a fost suficient procesată, aceasta poate provoca proliferarea activă a bacteriilor în intestine și, ca urmare, otrăvirea întregului corp. Prin urmare, puiul trebuie gătit bine înainte de a fi mâncat.
• De asemenea, nu exagerați afumatul și pui prăjit, deoarece aceste feluri de mâncare sunt surse de colesterol rău. Cel mai util este fiert fileu de pui, deseori incluse în alimentația sportivilor și pur și simplu a persoanelor care doresc să-și păstreze silueta și sănătatea în ordine.

Aflați: pentru a nu dăuna organismului.

După cum putem vedea, beneficiile și daunele puiului sunt o problemă foarte controversată. Cu un consum adecvat, moderat de carne de pui domestic, acest produs va deveni o componentă demnă a dietei dumneavoastră.

Valoarea nutritivă și compoziția chimică a cărnii de pui

• Valoarea nutritivă
• Vitamine
• Macronutrienți
• Microelemente

Conținut caloric 113 kcal.
Proteine ​​23,6 g.
Grăsimi 1,9 g.
Carbohidrați 0,4 g.
Apa 73g.
Cenușă 1,1 g.

Vitamina PP 10,9 mg.
Vitamina A (VE) 70 mcg.
Vitamina B1 (tiamina) 0,07 mg.
Vitamina B2 (riboflavina) 0,07 mg.
Vitamina B5 (pantotenic) 0,8 mg.
Vitamina B6 (piridoxina) 0,5 mg.
Vitamina B9 (folic) 4,3 µg.
Vitamina B12 (cobalamine) 0,6 µg.
Vitamina C 1,8 mg.
Vitamina E (TE) 0,2 mg.
Vitamina H (biotină) 10 mcg.
Vitamina PP (echivalent niacina) 10,7212 mg.
Colina 76 mg.