Mâncare proastă pentru sănătate. Ce alimente sunt periculoase pentru sănătate

Omul modern este atât de blocat în treburile de rutină, încât a încetat să se mai gândească la cel mai important lucru - sănătatea. Munca, intalniri, rezolvarea problemelor personale - cu toate acestea uitam de alimentatia corecta. Gustând în grabă, lipsa unei alimentații bune este un factor puternic în apariția problemelor de sănătate și siluetă. Recent, am uitat complet de o alimentație bună. Dar mult depind de asta. Un număr imens de probleme de sănătate avem, uitând de Ce mâncăm astăzi? Iată răspunsurile la toate întrebările.

Lista produselor dăunătoare. Știri. Știri

Produsele dăunătoare câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Toată lumea știe că dăunătorul, de regulă, este cel mai delicios. Fiecare persoană are nevoie de o anumită cantitate de proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre și vitamine pe zi. Pentru oameni diferiti cifrele de consum vor varia. Ca bază, de regulă, luați date pentru o persoană obișnuită. Cifrele pentru consumul de proteine, grăsimi, carbohidrați și alte componente pot fi calculate și pentru dvs., în funcție de greutate și stil de viață. Indiferent cât de ocupată este o persoană, trebuie să-și găsească timp pentru un mic dejun complet, prânz și cină.

Ne urmand o alimentatie corecta, ne punem in pericol nu doar silueta, ci si propria sanatate. Cum să urmezi reguli simple și ce anume nu ar trebui să mănânci? Să vorbim despre asta astăzi. Lista alimentelor nesănătoase este ceea ce probabil ar trebui să începeți.

Fast food

Astăzi toată lumea știe cât de mare este popularitatea fast-food-ului. Magazinele de fast-food sunt aglomerate zilnic. Aproape toată lumea trebuie să mănânce fast-food. De ce? Răspunsul este fără echivoc: rapid și gustos.

Pe baza acestui fapt, nimeni nu crede că este nesigur. Vreau sa mananc? Fast-food-ul poate elimina senzația de foame, dar nu pentru mult timp. Acesta este un produs atât de procesat încât în ​​compoziția sa nu conține fibre - ceea ce ne ajută să ne simțim plini. Dar ceea ce este cu adevărat mult în astfel de produse sunt aromele și potențiatorii de aromă. Datorită lor, o persoană, ca să spunem așa, este ținută pe cârlig, forțându-l să mănânce fast-food în fiecare zi. Deci, dacă luăm în considerare un burger obișnuit, există aproape 49 g de carbohidrați la 100 g. Desigur, o persoană are nevoie de carbohidrați, dar evident nu în cantități atât de excesive.

Fast-food-ul atrage copiii nu mai puțin decât adulții. Oferirea de fast-food copiilor de la o vârstă fragedă nu este strict recomandată. Ea creează dependență. vreau din ce in ce mai mult. Alimentele grase, împreună cu dulciurile, cum ar fi sifonul, provoacă o dorință crescândă de a mânca. În același timp, cât de repede o persoană mănâncă, are din nou un sentiment de foame. Și așa într-un cerc.

Consumul excesiv de fast-food duce la obezitate și multe alte boli. Care sunt consecințele acestor produse dăunătoare? Lista bolilor care sunt posibile cu un consum excesiv de fast-food: diabet, boli de inima, hipertensiune arterială, infarct și accident vascular cerebral, probleme cu sistemul nervos. Mai mult decât atât, fast-food-ul duce la cancer. Toate aceste boli sunt periculoase.

Merită această mâncare? Fiecare decide singur. Nu poți spune că nu poți mânca fast-food categoric. E bine când nu este prea mult. Uneori, o astfel de porție nu afectează în niciun fel sănătatea. Adică se poate mânca, dar în cantități foarte limitate și extrem de rar. Merită întotdeauna să ne amintim că fast-food-ul nu ar trebui să devină baza dietei.

Chips și crutoane

Lista celor dăunătoare este completată de chipsuri și biscuiți. Aceste produse, în special populare în rândul adolescenților, sunt foarte mare rău. Nu toată lumea știe că, de exemplu, chipsurile sunt făcute nu din legume întregi, ci din făină de cartofi și sunt prăjite nu în ulei vegetal, ci în grăsime industrială. Astăzi, niciun producător nu economisește aditivi chimici. Mai simplu spus, un produs precum chipsurile și biscuiții nu conține nimic natural. Dar conține multă sare și, cel mai important, este un produs destul de bogat în calorii. Pachetul mediu de jetoane este de o treime indemnizație zilnică caloriile de care o persoană are nevoie. În general, chimie solidă.

Este incontestabil că atunci când sunt consumate în cantități mari, astfel de produse creează dependență. Trebuie să spun că sunt pe lista alimentelor dăunătoare pentru copii? Chiar și pentru un adult, au dreptul să fie considerați gunoi dieta zilnica. Chipsurile și biscuiții sunt cel mai bine excluse din dieta ta pentru totdeauna. Apropo, ele nu numai că nu aduc beneficii, dar duc și la acestea boli periculoase cum ar fi accident vascular cerebral, atac de cord, tulburări ale sistemului nervos, obezitate, alergii, oncologie. Chipsurile sunt de asemenea incluse în lista produselor dăunătoare pentru ficat și rinichi. Merită să ne gândim. Ei bine, următoarele două continuă lista produselor dăunătoare pentru sănătatea umană.

maioneza si ketchup

Cumpărând un astfel de produs, punem în pericol vasele, din care pereții își pierd din flexibilitate. Conservanții adăugați maionezei o fac și mai dăunătoare. Ketchup-ul, la rândul său, nu conține aproape deloc roșii naturale, dar este plin de arome și alți aditivi chimici. De aceea, ketchup-ul trebuie exclus din dieta ta și este mai bine să înlocuiești maioneza cu smântână. Nu este doar sigur, ci și un produs foarte util.

Zahăr și sare

Zahărul și sarea nu pot decât să fie pe lista alimentelor nesănătoase pentru sănătatea umană. Să începem cu faptul că o persoană are nevoie de 10-15 g de sare pe zi. O consumăm de 5 sau chiar de 10 ori mai mult. Excesul de sare perturbă echilibrul fluidelor din organism. Prin urmare, există probleme cu rinichii, inima și vasele de sânge. Pot apărea boli destul de grave.

Nu degeaba oamenii numesc sarea „moarte albă”. Zahărul nu este mai puțin o amenințare. Apropo, este inclus în lista alimentelor care sunt dăunătoare pancreasului. Cum se arată? Zahărul crește cantitatea de glucoză din sânge. Ca urmare, pancreasul începe să lucreze mai intens. De regulă, ca urmare, apare diabetul zaharat. În plus, consumul excesiv de zahăr duce la obezitate, probleme dentare și dezechilibru mineral.

pâine albă

S-ar părea că un astfel de produs este doar benefic. Este gresit. Pâinea albă se află pe lista noastră de produse alimentare. Carbohidrați nocivi - așa poate fi numită pe bună dreptate pâinea albă. Astăzi este greu să ne imaginăm dieta noastră fără ea. Cu toate acestea, utilizarea ar trebui să fie limitată. Vitaminele, ca atare, sunt absente în acest produs, dar există mai mult decât suficiente calorii. Nu există suficiente fibre în pâinea albă - o substanță care reglează funcționarea intestinelor și minimizează apariția tumorilor intestinale. Dacă acest produs uneori chiar se recomandă utilizarea în cantități mici, apoi următorul trebuie aruncat cu siguranță. De asemenea, merită remarcat faptul că pâinea albă modernă este coaptă prin adăugarea diferitelor substanțe chimice.

mancare la conserva

Acest produs este unul dintre cele mai periculoase din lista produselor dăunătoare. Ceea ce doar astăzi nu este carne, pește, fructe, produse lactate și multe altele.

Ați auzit vreodată expresia „hrană moartă”? Acesta este exact ceea ce ar trebui să fie acest produs. De ce este periculos? La depozitarea produselor se creează un mediu anaerob, adică fără aer. Pentru multe bacterii, este foarte favorabil. Aceasta este doar prima problemă.

Un altul este că astfel de produse pierd aproape toate substanțele utile ca urmare a tratamentului termic. Diverse substanțe chimice adăugate la conservele le fac și mai dăunătoare. Merită să vă riscați sănătatea mâncând acest produs gustos, dar periculos? Credem că răspunsul este evident.

Cofetărie

Astăzi, nimeni nu este împotriva „a face viața mai dulce”, mai ales că rafturile sunt pline de delicatese dulci. Cu moderatie, produsele de cofetarie nu sunt deloc nocive, dar folosirea lor excesiva poate duce la consecinte triste. Cu siguranță toată lumea a dat peste o reclamă în care un baton de ciocolată înlocuiește mâncarea obișnuită, potolind foamea. De fapt, este foarte dăunător pentru organismul nostru. Nu puteți înlocui o cină, un prânz sau un mic dejun complet cu o gustare dulce.

De ce mâncăm atât de mult? Într-o oarecare măsură, cofetăria creează și dependență, iar uneori copiii nu pot fi smulși deloc de ele. Deci de ce sunt dăunătoare? Dulciurile conțin o cantitate mare zahăr și îl consumăm deja în exces în fiecare zi. În primul rând, o cantitate mare de zahăr dăunează siluetei. În al doilea rând, duce la diabet, accident vascular cerebral și atac de cord.

O altă problemă cunoscută este durerea de dinți. Zahărul duce la distrugerea smalțului și a dentinei, care se află sub el și, prin urmare, este dăunător pentru dinți. Dulciuri, bezele, dulceață, jeleu, bezele, caramel, gogoși, ciocolată - toate aceste delicatese sunt cu siguranță gustoase, dar le puteți mânca doar în cantități limitate.

Cârnat

Suntem obișnuiți să considerăm produsele din carne ca fiind o sursă excelentă de proteine. Acest produs conține, de asemenea, fier și vitamine. Din copilărie, o persoană are nevoie de aceste componente pentru a crește normal și pentru a oferi corpului cele mai necesare de-a lungul vieții. Acesta este cazul când vine vorba de carne naturală. Din păcate, astăzi se produc produse din carne departe de a fi sigure. Se folosește nu numai carne naturală, ci și cartilaj, piele și diverse tipuri de resturi.

Și mai rău este cazul cârnaților. Toată lumea este obișnuită să folosească acest produs pentru o gustare: rapid, comod, gustos. Cârnații au câștigat popularitate de mult timp, dar cât de siguri sunt? Este suficient să te uiți la compoziție pentru a refuza pentru totdeauna acest produs. Cârnații moderni conțin aproximativ 30% carne, restul este soia, cartilaj și resturi.

În plus, acolo se adaugă coloranți. Acest lucru este indicat de culoarea produsului. Cu cât este mai saturată, cu atât mai mult colorant. Și câți aditivi chimici în acest produs! Ei sunt cei care ne fac să o luăm de la tejghea iar și iar. Aditivii chimici creează dependență, vrem din ce în ce mai mult. Dar dacă te gândești la beneficii, merită să cumperi un astfel de produs? Răspunsul este evident - nu.

Nu mai puțin periculos, inclus în lista celor mai dăunătoare alimente, este următorul produs.

Bauturi carbogazoase

Cum iubesc copiii această apă delicioasă. Adesea, adulților nu le deranjează să bea limonadă, sifon, pentru a-și potoli setea într-o zi fierbinte. Apropo, acest produs nu ameliorează setea. Mai exact, ușurează, dar pentru o perioadă foarte scurtă de timp. După aceea ne este din nou sete. Dacă o comparăm cu apa obișnuită, atunci este mult mai eficientă pentru potolirea setei.

Să revenim la băuturile carbogazoase. Ce sunt ei? Ce pericol prezintă? În primul rând, este un exces de aditivi chimici nocivi care nu vor aduce niciun beneficiu sănătății, ci doar o agravează. În al doilea rând, este o cantitate mare de zahăr, care a fost deja menționată mai sus. Și la ce duce? Consumând zahăr în exces, amenințăm să ne expunem sănătatea și silueta sub o lovitură puternică. În primul rând, amenință cu obezitatea. Prin urmare, băuturile carbogazoase ar trebui să fie pe lista produselor dăunătoare.

Izvestia a publicat un articol despre cum în 4 ani s-a dublat incidența obezității. Cifrele sunt destul de înfricoșătoare. Apropo, băuturile carbogazoase sunt pe lista produselor dăunătoare ale Rospotrebnadzor. Acest lucru este valabil mai ales pentru cola, care este un produs foarte periculos, mai ales pentru copii.

Ce să faci pentru a nu suferi supraponderal? Pentru început, renunțați măcar la o listă întreagă de produse dăunătoare. Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție se ocupă de probleme de biotehnologie și siguranță alimentară. Ar trebui să ascultați concluziile oamenilor de știință.

Următorul în linie este ultimul produs, unul dintre primele în lista produselor dăunătoare pentru ficat, produs căruia i s-a oferit un spațiu imens pe rafturi.

Alcool

În fiecare an, în Rusia, o jumătate de milion de oameni mor din cauza alcoolului. Dar cererea pentru produs este doar în creștere și în creștere. De multe ori oamenii nu realizează cât de periculos este. Alcoolul este mai mult decât probleme hepatice. Aceste băuturi sunt cauza unui număr de boli grave. Moleculele de alcool, care pătrund în sângele nostru, se răspândesc foarte repede în tot organismul. Alcoolul este dăunător tuturor și absolut la orice vârstă.

Afectează negativ o serie de organe și sisteme ale organelor umane. Sistemul cardiovascular suferă foarte mult. În alcoolismul cronic, mușchiul inimii este afectat atât de grav încât duce la boli periculoase sau chiar la moarte, dar aceeași situație poate apărea și la persoanele cu puțină experiență. Aceasta se manifestă sub formă de hipertensiune arterială, boli coronariene și atacuri de cord.

Adesea suferind şi sistemul respirator. La persoanele care suferă de alcoolism, respirația se accelerează, ritmul său se rătăcește. Ca urmare, există o probabilitate mare de a dezvolta bronșită sau tuberculoză. Datorită consumului de alcool apar și boli precum gastrita, ulcerul stomacal și intestinal. Acest lucru se datorează faptului că mucoasa gastrică capătă un efect toxic. Unul dintre primii care suferă este ficatul. Ea i se atribuie rolul de a curăța organismul de efectele toxice. Cu utilizarea frecventă a alcoolului, acest organ începe să se descompună. apare ciroza.

Rinichii, ca și ficatul, sunt adesea afectați de efectele negative ale băuturilor alcoolice. Cu consumul excesiv de alcool, chiar și psihicul uman nu poate suporta. Pot apărea halucinații, convulsii, slăbiciune. Un fapt interesant este că băuturile care conțin alcool pot provoca reacții alergice, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece alcoolul slăbește foarte mult sistemul imunitar uman.

Ce să faci cu toate astea? Nu mai există banal, dar, cu toate acestea, răspunsul corect este să renunți la băuturile alcoolice. De ce apare alcoolismul cronic? Toată lumea știe că băuturile care conțin alcool în compoziția lor creează dependență în timp. Prin urmare, nu ar trebui să te lași dus de ele. Este mult mai bine să renunți o dată pentru totdeauna la alcool și să menții un stil de viață sănătos.

Un pic despre beneficii

Era o listă de alimente nesănătoase pentru sănătatea umană. Este timpul să vorbim în sfârșit despre alimente sănătoase și despre cum să mănânci corect. O persoană în curs de viață are nevoie de elemente precum proteine, grăsimi, carbohidrați, microelemente, macroelemente, vitamine și multe altele. Cele mai multe dintre aceste componente vitale le obținem din produse de origine vegetală și animală. Toți oamenii au nevoie de ele în grade diferite, așa că este foarte greu să vorbim despre cât și despre ce are nevoie fiecare persoană. Cineva are nevoie de o componentă mai mult, cineva are nevoie de alta. Dar, cu toate acestea, va fi util să aflați despre produsele pe care toată lumea ar trebui să le consume aproape în fiecare zi. Iată o listă cu cele mai utile produse.

Merele

Acest fruct conține multe vitamine: A, B, C, P și multe altele. În plus, conține macro și microelemente importante. Merele îmbunătățesc imunitatea, normalizează digestia, previn unele boli periculoase.

Dar nu numai fructele sunt utile, ci și semințele lui. Mâncând 5-6 bucăți zilnic, ne mulțumim necesar zilnicîn iod.

Peşte

Oamenii mănâncă acest produs de zeci de ani. Și nu degeaba. Conține componente precum calciu, potasiu, iod, magneziu și vitamine. Bogat în pește și aminoacizi. Previne bolile de colon și cancerul de sân, întărește în același timp sistemul imunitar și îmbunătățește memoria.

Usturoi

Mulți nu le place acest produs, dar câte componente utile conține! Acestea sunt calciu, potasiu, magneziu, sodiu, vitamine din grupele B, C, D. Usturoiul are proprietăți curative bogate. Poate acționa ca un analgezic, vindecator, antimicrobian, antitoxic și mulți alți agenți utili.

Morcov

Rar compoziție valoroasă a acestui produs îl face cu adevărat indispensabil în dieta noastră. Morcovii sunt folositori în special femeilor, deoarece conțin caroten, care, atunci când este ingerat, se transformă în vitamina A. Este necesar să consumi morcovi pentru persoanele care suferă de conjunctivită și miopie. Această legumă este apreciată și pentru capacitatea sa de a preveni cancerul. Cea mai rară compoziție de componente care determină compoziția morcovilor, ca o comoară pentru corpul uman.

Banane

În primul rând, este simplu fructe delicioase, care se consumă în forma obișnuită.

În al doilea rând, potolește foarte bine foamea, deoarece bananele conțin carbohidrați care sunt ușor absorbiți de organism. În plus, ele conțin multe vitamine și minerale utile. Este indicat să consumați banane în fiecare zi, mai ales că sunt clasificate ca produse alimente dietetice. Este de remarcat faptul că acest fruct calmează perfect sistemul nervos.

Aceasta nu este întreaga listă de produse care sunt utile pentru silueta și sănătatea noastră. La fel de necesar este și consumul de piper, ceai verde, suc de cireșe și lapte natural.

Cum să mănânci? Alimentație adecvată

Fiecare dintre noi are nevoie de un mic dejun complet, prânz și cină. Dimineața, este important să consumăm proteine, astfel trezind organismul și oferind o cantitate mare de energie pentru ziua următoare. O opțiune grozavă ar fi terciul. Prânzul ar trebui să fie, de asemenea, hrănitor și natural, nu doar o gustare. Nu merită să mănânci seara pentru a te asigura somn sănătosși nu împovărează trupul. Și ar trebui să mănânci cu cel puțin 2 ore înainte de sfârșitul zilei, pentru ca stomacul să aibă timp să digere toată mâncarea, iar corpul să se pregătească calm pentru culcare.

Beneficii și numai beneficii

Așa că ne-am uitat la lista produselor dăunătoare și utile. Utile sunt necesare atat pentru mentinerea siluetei, cat si pentru promovarea sanatatii. Dar este de remarcat faptul că nu toate produsele dăunătoare ar trebui să fie complet abandonate. La urma urmei, consumul lor în cantități mici nu va dăuna organismului nostru. În plus, este aproape imposibil să refuzi pentru totdeauna astfel de produse. Principalul lucru este să nu le faceți principalele din dieta dvs. După cum spune binecunoscuta zicală, „Suntem ceea ce mâncăm”. Și într-adevăr există mult adevăr în asta. Urmeaza regulile mâncat sănătos, mâncați hrană sănătoasă, iar corpul dumneavoastră vă va mulțumi cu siguranță pentru asta cu o muncă excelentă fără eșecuri de mulți ani.

Cele mai periculoase și înfricoșătoare alimente par a fi cele care, dacă sunt consumate, amenință pe consumator cu moartea rapidă și dureroasă, nu-i așa? Peștele fugu, de exemplu, sau ciupercile, scrie Infoniac.

Știați că majoritatea oamenilor mănâncă și alimente mortale în fiecare zi? Singura diferență este că astfel de alimente îi omoară încet. Dar este absolut de încredere. În același timp, este aproape imposibil să sperii mulți oameni care au o minte sănătoasă și o memorie sobră, cu riscul de tensiune arteriala, colesterol crescut în sânge, boala Alzheimer, accident vascular cerebral și chiar cancer.

Vă oferim o listă cu cele mai comune 20 de alimente care sunt adevărate „ucigașe lente”. Studiază-l și, dacă este necesar, schimbă-ți urgent alimentația, căci viața ta este în joc, nu mai puțin.

Cea mai dăunătoare hrană

#1 Conserve de sos de roșii

Sosul de roșii conservat achiziționat este un produs foarte necesar pentru gătit, cu excepția cazului în care roșiile tale cresc tot timpul anului. Dar puțini oameni știu că un astfel de sos este un ucigaș lent bine camuflat. Cariile este cel mai puțin la care te poți aștepta de la un astfel de sos. Puțini ar crede că consumul regulat al acestui produs crește dramatic riscul de obezitate, diabet, boli de inimă. Sigur la prima vedere, este o sursă ascunsă de zahăr.

O modalitate sigură de a evita riscurile pentru sănătatea ta este să folosești roșii proaspete pentru a face ketchup sau sos, ajustând singur nivelurile. Din păcate, acest lucru nu este întotdeauna posibil și nu peste tot. De asemenea, puteți conserva din timp piureul de roșii cu condimentele proprii, evitând cantitățile mari de zahăr și sare (aproape pasta de tomate). În cel mai rău caz, atunci când cumpărați sos de roșii, alegeți acele mărci în care cantitatea de zahăr este minimă.

# 2 Apă dulce și spumante

Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt unul dintre cei mai mari dușmani ai noștri. Ele afectează negativ aproape totul - sănătatea dinților și a pielii, zahărul din sânge, nivelurile hormonale și chiar starea de spirit. În sfârșit, nu mai credeți în reclamele care mint adesea despre siguranța acestui produs, subliniind câți nutrienți și vitamine sunt acolo. Începeți să acordați mai multă atenție etichetelor!

Asemenea băuturi conțin aproape întotdeauna o doză de zahăr, coloranți și conservanți a unui cal. Nici măcar variațiile lor fără zahăr nu sunt mai bune, deoarece sunt făcute cu îndulcitori artificiali nocivi. În același timp, nimeni nu te convinge să renunți la gusturile tale preferate. Cumpără-ți un blender sau un storcător și fă-ți propria băutură - ce ar putea fi mai ușor? Ți-a ratat benzina? Luați o sticlă obișnuită de sifon, diluați-vă sucul - și voilà!

# 3 Zahar

Nu există atât de multe bucurii în viață pentru a te refuza dulciurile - mulți vor spune așa. Dar dacă nu poți trăi fără dulciuri, gândește-te la faptul că sunt mult mai multe moduri sanatoase satisface-ți pasiunea. În sfârșit, trebuie să ne dăm seama că zahărul dă dependență, duce la creșterea nivelului de glucoză din sânge, contribuie la acumularea de grăsime și crește riscul boala cardiovasculara, fiind, de fapt, una dintre cauzele decesului.

Ce poți spune despre efectul zahărului asupra sănătății dinților noștri? Câtă durere am suferit chiar copilărie timpurie din cauza cariilor! Câtă groază am trăit în scaunele dentare, urmărind cum eram năvăliți de un burghiu îngrozitor rotativ! Ar trebui să eviți prin cârlig sau cu escroc consumul de zahăr, cu excepția cazului în care, bineînțeles, ești atras de perspectiva obezității, diabetului, cancerului și a altor „farme” ale vieții. De acord, cu cât mai sigur (și mai gustos) să te bucuri de o salată de fructe cu adaos de miere naturală!

#4 Delicatese din carne

Delicatesele din carne, cum ar fi salamul, șunca, bologna afumată și alte delicii sunt de fapt „un focar” de nitrați, sodiu, conservanți și alte substanțe chimice care creează dependență. Toate aceste substanțe cresc semnificativ riscul de cancer și boli de inimă, diabet și alte patologii. Ele provoacă chiar tulburări de conduită (de exemplu, reduc capacitatea de a învăța la cei care mănâncă din copilărie).

Pentru a minimiza acest efect negativ, ar trebui să încercați să evitați cumpărarea acestor produse în supermarketuri. Înseamnă asta că ar trebui să renunți odată pentru totdeauna la sandvișurile tale preferate cu șuncă de dimineață? În mod ideal, da - sănătatea este mai scumpă. Dar poți, de exemplu, să alegi un producător de încredere de la micii comercianți de carne care le prețuiește reputația, punând accent pe calitatea și siguranța produsului. Există vreunul la orizont? Atunci este mai bine să refuzi cu totul o astfel de mâncare.

# 5 Ulei de floarea soarelui

Uleiul de floarea soarelui a devenit o parte integrantă a majorității rețetelor zilnice de gătit. Nu avem nicio umbră de îndoială când vrem să-l folosim. Cu toate acestea, mulți producători de ulei folosesc produse modificate genetic pentru producerea acestuia. Din păcate, știința modernă nu are o idee clară despre cât de durabil poate fi efectul unor astfel de ingrediente. În plus, uleiul de floarea soarelui conține grăsimi trans periculoase (grăsimi artificiale).

Grăsimile trans creează premise pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare, duc la obezitate, boli canceroaseși boala Alzheimer. Atenție la ambalaj: dacă uleiul este rafinat, abține-te de la a-l cumpăra și folosi. Acest ulei conține radicali liberi, care promovează creșterea celulelor canceroase, accelerează procesul de îmbătrânire a organismului, provoacă o serie de alte probleme de sănătate. O alternativă complet sigură și sănătoasă este oferită sub formă de ulei de măsline sau ulei de avocado.

# 6 Margarina

Publicitatea agresivă este de vină! De ani de zile, ni s-a spus că în loc de unt gras și periculos, ar trebui să folosim margarină sigură și slabă. Dar nu este deloc sigur! De fapt, este unul dintre cele mai nesănătoase alimente din dieta noastră. Margarina este o versiune de calitate scăzută a untului care este făcută din ulei hidrogenat de floarea soarelui. Nu există miros de ingrediente naturale într-o astfel de rețetă. Acesta este un produs chimic pur.

Dar ce este atât de groaznic în ea care o face mai rău decât alte produse similare? Acestea sunt toate aceleași grăsimi trans care vă pot dăuna inimii, vase de sânge afectează negativ nivelul colesterolului. A mai rămas o singură alternativă mai sănătoasă - unt. Alternativele și mai sănătoase pe care le cunoașteți deja sunt uleiul de măsline sau uleiul de avocado. Desigur, nu le puteți întinde pe un sandviș ... În orice caz, evitați să mâncați margarină!

Mâncare proastă

# 7 Hot dog

A mânca un hot dog este atât de natural pentru mulți dintre noi! Cu toate acestea, hot-dog-urile, la fel ca multe alte mușcături rapide, conțin carne procesată cu cantități excesive de sare. În plus, există o mulțime de conservanți, ceea ce este și foarte rău pentru sănătatea noastră. Organizația americană Physicians Committee for Responsible Medicine a comparat efectul consumului de hot dog cu efect nociv de la fumat țigări - nici mai mult, nici mai puțin! Au fost chiar recomandate să fie vândute în ambalaje speciale cu inscripții care avertizează despre pericolele hot-dog-urilor.

Și dacă aceste argumente nu sunt suficiente pentru tine, atunci ar trebui să știi că hot-dog-urile conțin o cantitate mare de sodiu și o varietate de toxine, care sunt cu siguranță factori declanșatori pentru dezvoltarea a numeroase tipuri de cancer. Dar dacă ești un mare iubitor de hot dog care nu poate rezista tentației de a înghiți un alt „hot dog”, asigură-te că hot dog-ul tău (sandwich, hamburger etc.) conține carne naturală direct de la producător. Este imposibil? Atunci nu mânca hot dog!

# 8 Chipsuri de cartofi

Este un fapt binecunoscut că toate produsele prăjite conțin o substanță atât de periculoasă precum acrilamida. Și nici chipsurile tale preferate nu fac excepție de la această listă. Acrilamida este un compus chimic care crește semnificativ riscul de a dezvolta o mare varietate de cancere. Acestea sunt cancerul de colon, cancerul de sân, cancerul de prostată, cancerul rectal și alte tipuri de tumori canceroase.

Dar dacă ești un fan înfocat al chipsurilor? În orice caz, este mai bine să refuzi complet chipsurile de cartofi. Ca ultimă soluție, puteți trece la versiunea lor „de casă”, pregătită de dvs. în propria bucătărie. De fapt, nu este nimic complicat în acest sens. Este necesar să tăiați cartofii în felii subțiri, să le stropiți bine cu ulei de măsline, să adăugați o cantitate rezonabilă de sare și apoi să-i coaceți în cuptor. Crede-mă, aceste chips-uri vor avea un gust la fel de bun ca și cele care te omoară încet, dar sigur.

# 9 Sosuri de salată îmbuteliate

Nu vă alarmați - sosurile pentru salată sunt îmbuteliate nu pentru că conțin butil, ci pur și simplu pentru că sunt în sticle de sticlă! Totuși, aici se termină veștile bune legate de aceste benzinării. Aceste produse populare conțin o cantitate incredibilă de zaharuri și coloranți artificiali, generos „aromatizate” cu sirop de porumb bogat în fructoză. Diabetul zaharat este cel mai puțin care te așteaptă cu consumul regulat de astfel de pansamente.

De fapt, nu are nicio diferență pentru sănătatea ta dacă îți îmbraci salata cu unele dintre aceste sosuri, mănânci o pungă de chipsuri de cartofi sau mănânci un alt hot dog de la supermarket sau de la magazinul de fast-food. Nu mai folosiți sosuri de salată îmbuteliate! Utilizați în schimb suc de lămâie proaspăt stors, o cantitate moderată de natural obișnuit oțet de mere sau otet balsamic. În cele din urmă, cel mai sănătos dressing este uleiul nostru de măsline vechi!

# 10 Îndulcitori artificiali

Nu, îndulcitorii artificiali, prin definiție, nu pot fi mai sănătoși decât zahărul. De fapt, ele sunt mult mai dăunătoare decât aceasta, nu cel mai mult produs util. Trebuie să cunoașteți „dușmanul din față” - aceștia sunt aspartamul, neotamul, acesulfamul de potasiu și alți îndulcitori. Da, acești înlocuitori de zahăr conțin mai puține calorii, dar utilizarea lor regulată nu reduce riscurile de diabet, hipertensiune arterială, boli de inimă și tulburări metabolice!

Poate că nu ați acordat prea multă atenție, dar gumă de mestecat fără zahăr conțin aspartam. Unul dintre ingredientele sale este acid aspartic, care în corpul nostru se descompune în metanol, care este, fără îndoială, o substanță extrem de periculoasă pentru sănătate. Desigur, multe aici depind de cantitate. Totuși, ce rost are să ispitești soarta? Am spus deja că există o modalitate mult mai sigură de a face viața mai dulce - mierea obișnuită. De asemenea, puteți recomanda un complet sigur Sirop din esență de arțar, cu toate acestea, și aici nu ar trebui să exagerați - totul este bine cu moderație.

Alimentație necorespunzătoare

# 11 Alcool

Da, da, toată lumea știe deja că băuturile alcoolice cu siguranță nu fac parte stil de viata sanatos viaţă. Dar acest produs pur și simplu trebuie să fie pe această listă, fie și doar pentru că acum puteți găsi o mulțime de publicații pe tema presupuselor beneficii ale consumului de alcool.
Puteți să vă certați și să nu fiți de acord, dar băuturile alcoolice nu beneficiază de organism și nu pot fi. În primul rând, este o toxină - un fapt. În al doilea rând, alcoolul conține de obicei un număr mare de calorii și, în al treilea rând, provoacă deshidratare.

Vrei a patra și a cincea? Vă rog: alcoolul contribuie la creșterea în greutate, distruge ficatul, duce la depresie, provoacă probleme cu vasele de sânge și piele. Această listă poate fi continuată la nesfârșit - și acesta este doar răul care privește sănătatea. Există și aspecte sociale. De exemplu, sub influența alcoolului, o persoană cade ușor sub influența altor persoane sau a gândurilor rele. Este mai probabil să aibă intenții nepotrivite, care stau la baza crimelor (desigur - până la urmă, barierele au fost înlăturate!).

Astfel, dacă ești hotărât să-ți dăunezi întregului corp în ansamblu - de la creier la ficat și piele, atunci îi poți crede mai mult pe cei care vorbesc despre unele beneficii ale consumului zilnic de alcool cu ​​moderație.

# 12 Pâine albă și făină rafinată

S-ar părea că ar putea fi mai gustoasă decât o bucată de pâine albă proaspăt coaptă! Totuși, după cum se spune, tot ceea ce este gustos și plăcut este nesănătos și păcătos. Și pâinea albă de grâu, care a fost odată considerată privilegiul aristocrației, nu este deloc atât de „albă” și „pufoasă”. Dar cum este? La urma urmei, pâinea albă este făcută din cereale, iar boabele de grâu sunt sănătoase! De fapt, boabele de grâu germinate sunt utile. Dar din pâine albă făcută din făină albă rafinată din boabe de grâu, nu există niciun beneficiu decât rău.

Făinii albe sunt lipsite de fibre alimentare, oligoelemente benefice și vitamine. Tot ce obține corpul tău din consumul de pâine albă este un amestec exploziv. substanțe chimice folosit pentru a realiza acest lucru cel mai rafinat culoare alba. Ce rezultă din toate acestea? Și acest lucru implică riscul de creștere în greutate, probleme cu funcționarea glandei tiroide și alte vătămări ale diferitelor organe interne, inclusiv ale organelor digestive. Și pâinea trebuie mâncată cu cereale integrale!

# 13 Lapte și produse lactate

Da, într-adevăr, principalul și singurul aliment din primele zile ale vieții noastre pe această planetă este laptele. Cu toate acestea, nu confundați laptele matern cu lapte de vacă, a cărui compoziție diferă semnificativ una de alta. Vorbind în special despre lapte, pe măsură ce îmbătrânim, mulți dintre noi dezvoltă ceea ce medicii numesc intoleranță la lactoză. Printre altele, oamenii de știință au insistat de mult timp că corpul unui adult nu este adaptat în mod natural pentru a bea lapte pentru hrană.

În plus, faptele vorbesc de la sine: persoanele care consumă în mod regulat lapte au o absorbție redusă a nutrienților, un risc crescut de migrene, artrită, cancer, reactii alergice si astmul. Desigur, valoarea nutritivă a produselor lactate nu poate fi redusă. Cu toate acestea, măsura este foarte importantă aici. În orice caz, laptele de cocos sau de migdale este mult mai sănătos. Aceste produse nu numai că sunt digerate mult mai bine decât laptele obișnuit, dar au și un gust plăcut.

#14 Grătar, grătar și carne gătite în grătar

Este puțin probabil să fie mulți oameni pe care mirosul de carne gătită pe foc îi poate lăsa indiferenți. Din tentația de a încerca doar o bucată scoasă din cărbuni carne suculenta aproape imposibil de rezistat. Cu toate acestea, uneori are sens să fii persistent! Motivul este acesta: atunci când carnea este gătită pe foc deschis, în ea se formează noi substanțe, dintre care cel puțin două aduc un rău absolut real sănătății. Acestea sunt hidrocarburi aromatice policiclice și amine aromatice.

Consumul frecvent și excesiv de astfel de carne în alimente crește semnificativ riscul de a dezvolta cancer pancreatic și cancer de sân. În plus, cele de mai sus compuși chimici sunt cauza cancerului prostata. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să abandonați complet carnea pe foc. În primul rând, ar trebui să limitați frecvența consumului acestuia. În al doilea rând, reduceți cantitatea. În cele din urmă, marinați singur carnea, folosind doar produse naturale. Și adăugați puțin rozmarin, care poate reduce nivelul de cancerigeni în procesul de gătire a cărnii.

# 15 Batoane energetice

Într-o zi aglomerată de lucru, când nu există timp pentru prânz complet, există tentația de a încerca un produs destul de popular, care este o sursă convenabilă de carbohidrați rapizi și, în consecință, de energie. Cu toate acestea, o astfel de mâncare este bună, mai degrabă, pentru halterofili, dar nu pentru omul obișnuit. Batoanele oferă un impuls exploziv de energie, dar sunt, de fapt, o bombă cu conținut ridicat de calorii.

Batoanele energizante conțin o cantitate mare de zahăr, ale cărui pericole au fost deja menționate mai sus. În plus, de obicei conțin sirop de porumb bogat în fructoză, conservanți și, în unele cazuri, grăsimi trans. Astfel, un astfel de baton este în esență un desert obișnuit care conține multe calorii, zahăr și ingrediente artificiale. Răspunde pentru tine la o întrebare simplă - ce se va întâmpla cu sănătatea ta dacă mănânci o porție de desert de fiecare dată când ți-e foame? Răspunsul este evident!

alimente periculoase

# 16 Fast-food

Avantajele produselor fast-food extrem de populare sunt de netăgăduit - sunt foarte gustoase, relativ ieftine și pot fi cumpărate aproape la fiecare colț. Dar te-ai întrebat vreodată - cum poate fi atât de delicioasă o chiflă obișnuită cu cotlet? Totul este foarte simplu - potențatori de aromă. Fast-food-ul conține aproape întotdeauna acest aditiv alimentar, împreună cu grăsimi trans, zahăr, sare, conservanți, condimente, coloranți și alte substanțe chimice.

Toate aceste „tabele periodice” îmbunătățesc nu numai gustul produselor, ci și atractivitatea lor externă. Și după un tratament termic agresiv, nu au oligoelemente benefice, vitamine și fibre dietetice. Acum puneți pe cealaltă parte a scalei riscul de a dezvolta diabet, boli cardiovasculare, cancer, tulburare afectivă, creșterea în greutate și tulburări metabolice. Unde ți se înclină cântarul? Aș dori să sper că nu în direcția fast-food-ului care te distruge încet!

# 17 Produse din grâu

Pâinea albă este departe de a fi singurul produs din grâu care ar trebui evitat. De exemplu, iubitorii de paste din grâu moale, cereale, covrigi și brioșe pot fi, de asemenea, sfătuiți să renunțe la aceste produse. Grâul este o sursă de carbohidrați, așa că preparatele din acesta pot crește foarte repede nivelul zahărului din sânge (mai mult, la o valoare foarte mare). Acest lucru duce la creșterea producției de insulină și la creșterea în greutate.

În timp, sarcina asupra pancreasului crește, iar persoana devine imună la insulină. Răspunsul metabolic normal al organismului este perturbat, ceea ce duce la dezvoltarea boala diabetica. Nivel inalt zahărul din sânge accelerează procesul de îmbătrânire în organism, crește numărul de riduri și rata de formare a acestora. Astfel, din cauza acestui produs, îmbătrânim mai repede și ne îmbolnăvim de diabet - ce alte motive aveți nevoie pentru a refuza produsele din grâu obișnuit?

# 18 Cereale uscate pentru micul dejun

Și ce nu au făcut? La urma urmei, reclamele la fiecare colț țipă despre beneficiile acestui tip de mic dejun! Cu toate acestea, aceasta este ceea ce problema principala- publicitate care ne induce in eroare in cel mai flagrant mod, valorificandu-ne dorinta de a trai sanatos, dar manca rapid. Desigur, cele mai nesănătoase cereale pentru micul dejun sunt mult mai puțin dăunătoare decât majoritatea produselor de pe lista noastră „neagră”. Cu toate acestea, majoritatea conțin zahăr adăugat, coloranți artificiali, conservanți.

Uneori merită să adăugați aici produse modificate genetic, a căror prezență este departe de toate și nu întotdeauna raportată pe ambalaj. În plus, cerealele sunt cel mai adesea pretratate, ceea ce înseamnă că le lipsesc nutrienții. Dar tocmai aceste substanțe le trâmbițează agenții de publicitate la fiecare pas, nu? In loc de cel mai tare mic dejun uscat iti poti recomanda fulgii de ovaz obisnuiti cu fructe uscate si un pahar de suc proaspat stors la micul dejun. Este cu adevărat gustos și chiar util.

# 19 Suc de fructe

Despre pericolele aproape tuturor hyped mărci comerciale suc, care se găsește doar în orice supermarket, doar leneșii nu au avertizat. Cu toate acestea, numărul persoanelor care sunt „conduse” la pachete luminoase cu inscripția „suc 100% natural” nu scade mult. Și asta în ciuda faptului că întregul secret al naturaleței majorității acestor băuturi se află doar în etichetă în sine. Sucurile de fructe din comerț conțin adesea zahăr adăugat, coloranți, conservanți și stabilizatori. Acestea din urmă sunt în general un fel de antibiotice care joacă un rol major în conservarea pe termen lung a sucului.

În plus, în procesul de producție industrială a unor astfel de sucuri, întregul set de vitamine și diverse microelemente utile este distrus în timpul pasteurizării produsului. Riscurile pentru sănătate ale acestor alimente variază de la gastrită și ulcer gastric până la cancer.
Cu toate acestea, șansele de a alege din întreaga gamă de ceva util rămân. Citiți tot ceea ce este scris pe cutie cu cel mai mic tip de tipar, și nu doar litere publicitare de curte. Dar cel mai bine, fără îndoială, este să-ți faci propriul suc din fructe proaspete.

# 20 Sare

Sarea este vitală produs important, care joacă un rol cheie în reglarea tensiunii arteriale. Dar dacă nu cunoașteți măsurile atunci când utilizați acest produs, acesta amenință să crească tensiunea arterială și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. A respinge acest fapt este o frivolitate de neiertat, având în vedere că bolile inimii și ale vaselor de sânge sunt principala cauză de deces pentru oamenii de pe planetă. Refuzul sării poate duce la probleme cu digestia și la aceleași boli cardiovasculare.

Cu alte cuvinte, nu poți refuza complet sarea, deoarece corpul nostru are nevoie de ea. Dar merită să limitați cantitatea de sare consumată; de asemenea, are sens să fii cu ochii pe nivelul de sare găsit în alimentele procesate - citește etichetele! O cantitate complet suficientă și sigură (adică optimă) de sare de care are nevoie o persoană pe zi este de aproximativ 3,75 grame. Dacă mănânci mai mult de șase grame de sare pe zi, te sinucizi încet.

Distribuie prietenilor de pe rețelele sociale:

• 

În ciuda faptului că durata vieții umane și riscul de a dezvolta anumite boli sunt direct legate de genetica unui anumit individ, alimentația joacă, de asemenea, un rol semnificativ în aceste aspecte.

Omul modern consumă o cantitate imensă de produse dăunătoare, ceea ce reduce semnificativ speranța de viață și provoacă dezvoltarea multor boli grave. Importanţă alimentație adecvată nu cât de mult este exagerat, ceea ce se dovedește cu sute cercetare științifică clinici și laboratoare mari.

Dieta fast-food este plină de astfel de consecințe asupra sănătății, încât există cărți separate dedicate acestei probleme. Acestea sunt una dintre cele mai nesănătoase alimente care cresc serios riscul de dezvoltare neoplasme maligne tractul gastro-intestinal și boli a sistemului cardio-vascular.

Principalul rău al fast-food-ului este asociat cu o abundență de ulei, care este folosit în prepararea acestuia. Mai mult decât atât, umplutura în sine a fast-food-ului este de asemenea dăunătoare, conținând o cantitate imensă de carbohidrați și aditivi nocivi (amelioratori de aromă, conservanți).

1. Burgeri.
2. Hot dog.
3. Cârnați în aluat.
4. Shawarma, kebab.

Consecințele consumului frecvent de fast-food:

• nu provoacă diabet, dar crește semnificativ riscul dezvoltării acestuia;
• crește riscul de a dezvolta cancer (în principal stomac, esofag, rect);
• reduce cantitatea de testosteron;
• infarct miocardic;
• ateroscleroza;
• ischemie cardiacă;
• obezitatea;
• ulcer, gastrită.

Mâncare din pungi

Așa-numitele alimente din pungi, cu utilizare rară, nu dăunează grav sănătății. Situația se schimbă dramatic odată cu utilizarea constantă a unor astfel de alimente. Un astfel de aliment nu conține suficienți nutrienți (vitamine, minerale, proteine), astfel încât predominanța sa în alimentație contribuie la dezvoltarea beriberiului și a anemiei prin deficit de fier.

În plus, excesul de greutate este una dintre consecințele utilizării frecvente a alimentelor ambalate: datorită cantității mari de carbohidrați.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Fidea fast food(orice marca).
2. Piure umplut cu apă.

• cronic;
• obezitate (când este consumat în cantități mari);
• și leziuni ulcerative ale tractului gastrointestinal;
• constipatie cronica;
• cu predominanța alimentelor ambalate în alimentația zilnică, este posibilă dezvoltarea anemiei feriprive.

Chipsuri, crutoane, gustări, cartofi prăjiți

Acesta este probabil unul dintre cele mai periculoase alimente pentru oamenii de toate vârstele. O cantitate imensă de carbohidrați, grăsimi, potențiatori de aromă și aditivi E alimentari fac acest aliment incredibil de „greu” pentru sistemul digestiv.

Laicul ar trebui să-și amintească și despre procesul de gătire a unor astfel de alimente. În cele mai multe cazuri, chipsurile și cartofii prăjiți sunt gătite în loturi mari în ulei care nu se schimbă în timpul gătirii. Dacă vrei cu adevărat: se recomandă să consumi astfel de alimente de cel mult 1-2 ori pe săptămână și fără alcool sau băuturi carbogazoase, care doar agravează prejudiciu general astfel de alimente (datorită cantității uriașe de carbohidrați).

Consecințele consumului frecvent al acestui aliment:

• ulcere gastrointestinale și gastrită;
• arsuri cronice la stomac;
• boli proctologice (hemoroizi, fisuri anus, proctită);
• obezitatea;
• o creștere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer de stomac, esofag și rect;
• risc crescut de dezvoltare pancreatita acuta;
• constipație cronică sau diaree.

Cârnați

Cârnații sunt unul dintre cele mai populare produse alimentare din lume. Între timp, este și unul dintre cele mai condamnate produse alimentare de către medici, și nu fără motiv.

Cert este că cârnații nu sunt un analog al „carnii pure”, deși mulți oameni obișnuiți cred în mod eronat că acesta este cazul. Iar ideea aici nu este în compoziția cârnaților, deși ridică multe întrebări, ci în calitatea alimentelor și efectul acesteia asupra organismului uman.

Deci, de exemplu, utilizarea frecventă a cârnaților de proastă calitate poate provoca dezvoltarea, diaree cronicăși chiar cancer de stomac (și nu numai). OMS recomandă să nu consumați mai mult de 50 de grame de cârnați pe zi.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Orice cârnați.
2. Cârnați crud afumat și ficat.
3. Cârnați afumati fierți.

• diaree cronică sau, mai rar, constipație;
• arsuri la stomac, ulcere gastro-intestinale, gastrită;
• o creștere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer de stomac și esofag;
• hemoroizi.

mancare la conserva

Conservele creează incarcatura grea pe sistemul gastrointestinal, fiind una dintre cele mai multe cauze comune dezvoltarea diareei acute. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că în timpul procesului de producție, conservele își pierd majoritatea nutrienților (inclusiv vitaminele), astfel încât este imposibil să înlocuiți o dietă variată cu astfel de alimente.

De asemenea, conservele (mai ales de casă) sunt una dintre cele mai frecvente cauze otrăvire acută(inclusiv decese).

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Conserve de carne și pește și conserve.
2. Pate.
3. Carne tocată cârnați și carne tocată din organe.

Consecințele alimentației iraționale:

• boli inflamatorii ale tractului gastro-intestinal;
• arsuri cronice la stomac;
• constipație și hemoroizi;
• risc crescut de a dezvolta pancreatită acută.

Zahăr, ciocolată și alte dulciuri

Există o părere că dulciurile sunt dăunătoare doar pentru copii. De fapt, acesta este un mit, iar consumul regulat de dulciuri în cantități mari dăunează în egală măsură adulților. Consumul frecvent de dulciuri crește semnificativ riscul de a dezvolta diabet, deși ele însele provoacă dezvoltarea această boală nu sunt.

În plus, la dulciuri se adaugă mulți conservanți, potențiatori de aromă și uneori coloranți, care pot provoca reacții alergice. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că dulciurile sunt foarte bogate în calorii, iar utilizarea lor constantă este plină de obezitate.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Gumă de mestecat.
2. Acadele.
3. Ciocolată (sub orice formă).
4. Înghețată.

Consecințele alimentației iraționale:

• risc crescut de a dezvolta diabet;
• obezitatea;
• reacții alergice (în special la copii);
• boli dermatologice (probleme ale pielii).

Ketchup și maioneză

Ketchup-ul și maioneza nu sunt produse alimentare independente. Cu utilizarea frecventă, un astfel de aditiv pentru felurile principale este foarte dăunător pentru corpul uman. În țările CSI, incidența maximă a pancreatitei acute (și exacerbării cronice) cade pe sarbatori de revelion, care este asociat nu numai cu consumul de alcool, ci și cu preparate tradiționale care conțin multă maioneză.

Vorbind despre pericolele ketchup-ului și maionezei, trebuie să luați în considerare acest lucru vorbim atât cumpărate din magazin, cât și făcute în casă. Versiunea acasă este diferită doar prin aceea că folosește rar potențatori de aromă și arome.

Consecințele alimentației iraționale:

• arsuri cronice la stomac;
• gastrită și ulcere gastro-intestinale;
• flatulență;
• hemoroizi, proctită;
• risc crescut de a dezvolta cancer de stomac, limbă și esofag.

Sucuri, ceai cu gheață, băuturi carbogazoase

Aceste băuturi sunt dăunătoare în primul rând pentru că atunci când sunt consumate concomitent cu alimente solide, este posibilă fermentarea în stomac. Acest lucru nu duce la consecințe grave asupra sănătății, dar creează un disconfort semnificativ pentru pacient, deoarece flatulența, diareea și greața se dezvoltă în timpul fermentației în tractul gastrointestinal.

În plus, astfel de băuturi cresc apetitul, literalmente „încurajând” o persoană să mănânce o cantitate mare de alimente, care, după cum știți, este plină de obezitate.

Consecințele alimentației iraționale:

• flatulență;
• diaree sau constipație;
• risc crescut de a dezvolta diabet;
• arsuri cronice la stomac.

Top 10 alimente nesănătoase (video)

Alcool

Alcoolul este, fără îndoială, unul dintre cei mai mari dușmani ai omenirii. Anual din consumul de alcool sute de mii de oameni mor. Băuturile alcoolice perturbă funcționarea aproape a tuturor organelor umane, sunt cauza dezvoltării anumitor tipuri de cancer și un factor predispozant pentru dezvoltarea altor tipuri de cancer.

Absolut toate băuturile alcoolice sunt dăunătoare, deși în grade diferite. Orice alcool (cu utilizare frecventă regulată) este cauza principală a dezvoltării pancreatitei acute și a cirozei hepatice.

Cele mai dăunătoare produse din grup:

1. Alcool de casă (în primul rând moonshine).
2. Vodcă, coniac.
3. Bere (când se bea mai mult de un litru pe săptămână).
4. Cocktailuri alcoolice.

Consecințele alimentației iraționale:

• o creștere semnificativă a riscului de a dezvolta cancer de stomac, esofag, ficat și intestine;
• pancreatita acuta;
• blocarea vaselor de sânge (tromboză);
• arsuri cronice la stomac;
• ulcere și eroziune a stomacului, gastrită;
• infarct miocardic, boală coronariană;
• scăderea abilităților mentale;
• impotența și perturbarea sistemului reproducător la ambele sexe;
• boli inflamatorii ale rinichilor.

Industria alimentară a suferit schimbări majore în ultimele decenii. Numeroase fast-food-uri au înlocuit mesele sănătoase și hrănitoare, iar rafturile magazinelor abundă cu alimente comode, cereale pentru micul dejun, produse grase și zaharoase. Dacă trebuie să faci o listă cu absolut mancare sanatoasa, acest lucru va provoca mult mai multă jenă decât denumirea produselor dăunătoare. Tehnologia a dus la faptul că cel mai util produs aflat în mâinile „deprinderii” producătorilor se transformă într-o adevărată otravă pentru organism. Arome și culori multiple, grăsimile trans, sare, zahăr, OMG-uri, înlocuitori duc la posibilitatea ca chiar și fructele și legumele să fie acum nesigure pentru sănătate.

Sună destul de intimidant și, dacă trebuie să excludeți absolut toate alimentele nesănătoase din dietă, aproape că nu mai rămâne nimic în ea. Prin urmare, este necesar să se minimizeze influență pernicioasă alimente pe corpul nostru.

Acest lucru se poate face, în primul rând, studiind cu atenție compoziția produsului înainte de a-l cumpăra. Acum chiar și laptele sau iaurtul pot fi umplute cu conservanți, amelioratori de gust și miros. Opriți alegerea acelor produse, a căror compoziție este cea mai simplă și concisă.

Treceți pe lângă conserve, mâncăruri comode, tot ce este etichetat „Instant” - piure de cartofi, supe, tăiței, băuturi solubile în apă. Toate acestea sunt deja produse nu ale alimentului, ci ale industriei chimice, prin urmare, organismului se va face un rău exorbitant.

1. Grăsimile trans - puțini se pot descurca fără ele produs alimentar. Și sunt, de asemenea, lideri printre agenții patogeni ai bolilor sistemului cardiovascular. Grăsimile trans duc la o creștere anormală a nivelului de colesterol, ceea ce duce la obezitate. Multe studii pe această temă au descoperit că utilizarea lor crește riscul de diabet și cancer de sân, perturbă echilibrul hormonal în corp masculin. Uniunea Europeană a adoptat de multă vreme o lege care interzice utilizarea grăsimilor trans în orice cantitate. În ea, ele sunt definite drept „cele mai dăunătoare vieții umane”.
2. Îndulcitori, în special - aspartam. În majoritatea țărilor europene, îndulcitorii sunt, de asemenea, poziționați ca dăunători și sunt strict interziși pentru utilizare în producția de produse, în special băuturi dulci.

Aspartamul, înlocuitor de zahăr, a fost supus la mai multe teste, care au constatat că efectul său narcotic asupra structurii creierului poate provoca boli mintale, scăderea abilităților intelectuale și a percepției informațiilor, probleme de memorie și distrugerea structurii ficatului.

1. Compoziții modificate genetic derivate din organisme modificate genetic (OMG). Acesta este un alt rezultat al progresului tehnologic avansat. Aproape toate fast-food-urile conțin OMG-uri. Și cel mai adesea prezența lor în compoziție nu este indicată. Dar în toate țările lumii, produsele OMG sunt interzise copiilor sub 12 ani, femeilor însărcinate și pacienților cu dezechilibru hormonal. Trageți propria concluzie.

Dacă aveți ocazia și timp - încercați să gătiți singuri unele dintre feluri de mâncare. Acum nu este greu să faci acasă iaurt, înghețată, maioneză sau coace pâine.

1. Chips și cartofi prăjiți.

Au câștigat cu merite primul loc - sunt plini de coloranți, arome, grăsimi, carbohidrați și nu există nici măcar o urmă de cartofi naturali. Adesea, chipsurile sunt făcute din cartofi neecologici cultivați cu pesticide și alte substanțe chimice similare.

1. Cârnați și carne afumată.

Toate aceste produse, inclusiv slănină, șuncă, cârnați, cârnați, afumaturi, sunt supuse unor procesări speciale. Acest lucru îi saturează cu nitrați, hormoni și aditivi. Studiile au arătat că cel mai natural produs de cârnați la prima vedere constă în: cartilaj, tăieturi de carne, untură și coji, 25-30% soia transgenică, coloranți alimentari, potențiatori de aromă și miros, conservanți, arome.

Va fi mai util să cumpărați carne și să gătiți singur produsul cârnați sau să-l afumați acasă.

1. Sifon.

Aici, poate, un ingredient natural este apa. Restul sunt toate substanțele chimice, aditivi, coloranți și conservanți.

Apropo, băuturile carbogazoase cu zero calorii „Light”, îndrăgite de toată lumea la dietă, conțin îndulcitori, în principal aspartam. Când se descompune, se eliberează un întreg „buchet” de substanțe chimice - formaldehidă (un cancerigen de clasă A), metanol și fenilalanină (combinarea cu alte proteine ​​provoacă intoxicație).

Amintiți-vă că băuturile carbogazoase cu zahăr sunt alcătuite din zahăr, aditivi chimici și gaze care răspândesc rapid substanțe nocive în organism.

Consecințele unei astfel de băuturi pot fi o alergie (datorită abundenței de medicamente colorante), o încetinire a metabolismului, gastrită (bulele sunt dioxid de carbon care crește aciditatea în stomac).

1. Mâncare fast-food.

Mâncărurile din toate lanțurile de restaurante fast-food (McDonald's, Burger King, KFC etc.) conțin o listă uriașă de aditivi alimentari chimici și cancerigeni. Acesta este subiectul documentarului „Double Portion” (Super Size Me), care a confirmat că fast-food-ul duce la obezitate și diabet. Și oamenii de știință de la Institutul de Psihiatrie din New York au descoperit că atunci când aceste vase sunt abuzate, structura creierului este deteriorată, țesuturi nervoase iar procesele inflamatorii sunt activate.

Fiți atenți la fast-food-urile - mâncarea lor determină o persoană să devină dependentă, similar unui drog.

1. Maioneză.

Maioneza de casă cu un consum moderat nu va provoca rău, un alt lucru este cumpărat din magazin. Pe lângă faptul că este bogat în calorii și dăunează siluetei noastre, conține o mulțime de carbohidrați, grăsimi, înlocuitori, coloranți, arome. Lista plina si ale lor vor fi grozave.

Împreună cu maioneza, ketchup-urile, sosurile, dressingurile, conținutul de OMG-uri și alte substanțe chimice în care nu sunt inferioare maionezei, nu provoacă mai puțin rău.

1. Acadele, gumii, batoane de ciocolată.

Pastile de mestecat multicolore strălucitoare, acadele, acadele, toate acestea sunt o sursă de zahăr, coloranți, înlocuitori, aditivi chimici. Ocoliți-le și nu uitați să le spuneți copiilor despre ce produs dăunător este cu adevărat.

Ciocolata și batoanele sunt acum calorii solide asociate cu OMG-uri, arome, aditivi chimici și coloranți.

Amintiți-vă că limita maximă zilnică a consumului de zahăr pe zi este de 50 de grame. Tot ce este peste această normă crește riscul de diabet, obezitate, osteoporoză, cancer, probleme dentare și reacții alergice.

1. Popcorn.

Porumbul, deși este un carbohidrat cu un conținut ridicat de amidon și cu un conținut de calorii la 100 de grame egal cu 330 de calorii, nu va dăuna organismului. Contine multe fibre, acid folic, vitamine A, C, E, fosfor, tiamina, niacina, fier, potasiu, magneziu, zinc.

Floricele de porumb devin însă o adevărată acumulare de aditivi nocivi - sare, unt, zahăr, arome, caramelizatori, potențiatori de aromă și coloranți. Mai mult, cantitatea de sare dintr-o porție de floricele de porumb sărate este pur și simplu de neconceput. Acest lucru vă va provoca hipertensiune arterială și probleme cu rinichii. În plus, conținutul de calorii scade - 500 kcal în 100 de grame de floricele de porumb.

1. Bauturi alcoolice.

Consecințele negative ale unui consum excesiv de alcool pentru organism nu pot fi numărate - tulburări degenerativeîn creier boli oncologice, distrugerea ficatului, anomalii genetice, scurtarea vieții cu 10-15 ani, probleme psihice și depresie frecventă. Jumătate din toate accidentele și o treime din sinucideri au loc în stare de ebrietate.

Și în doze minime, alcoolul devine un obstacol în calea absorbției vitaminelor și interferează cu operatie normala rinichi si ficat. În plus, este bogat în calorii - 7 kcal la 1 gram (conținutul de calorii al proteinelor este mai mic - doar 4 kcal!).

Unul dintre principalele sale pericole este că este foarte greu să te oprești la timp și să nu ajungi la linia dependenței.

1. Margarina si rafinata ulei vegetal.

Margarina conține trans-acizi care dăunează pereților vaselor de sânge și provoacă boli cardiovasculare și oncologice. În plus, este extrem de bogat în calorii și duce la creșterea în greutate.

Uleiul vegetal rafinat conține acizi grași Omega-6 și Omega-3 într-un raport de 15:1. Norma este 1:1. Acest lucru duce la dezvoltarea proceselor inflamatorii în organism.

1. Cuburi de bulion.

Sunt 50-60% sare, alte 30% sunt glutamați (amelioratori de aromă), care aparțin clasei de cancerigeni care provoacă cancer. Cuburile sunt interzise a fi folosite de persoanele cu boli ale rinichilor, ficatului și pancreasului.

1. Sare.

Nu degeaba oamenii o numesc „Moartea Albă”. Abuzul de sare duce la o scădere a presiunii, la modificări ale echilibrului de acid clorhidric al organismului și la acumularea de toxine. Dacă nu vă puteți nega complet folosirea acestuia, încercați să reduceți gradul de salinitate al vaselor treptat.

1. Totul rafinat - făină, zahăr, unt.

Pâinea rafinată cu făină albă este nesănătoasă. Cel mai pâine sănătoasă copt din făină integrală și cereale integrale. Se prelucrează zahărul rafinat, făina și untul, timp în care nu conțin componente biologic active. Prin urmare, durata lor de valabilitate crește, iar beneficiile sunt resetate la zero.

Știm cu toții că mâncarea delicioasă nu este întotdeauna sănătoasă. Și faptul că vorbesc despre asta literalmente din fiecare fier de călcat zile în șir nu îi împiedică să mănânce mâncarea lor preferată. Deci, ce să faceți, pentru a exclude definitiv produsele dăunătoare din meniu sau există un înlocuitor potrivit pentru ele?

Din utilizarea unui număr mare de dulciuri de tot felul, este foarte probabil ca, după câteva luni de lăcomie persistentă, să aveți nevoie de intervenția unui medic profesionist. Și acestea nu sunt povești de groază ale oamenilor de știință, ci un fapt dovedit experimental.

Dăunător, dar atât de dorit

De ce apare dorința de a mânca ceva care va avea un efect negativ asupra bunăstării noastre în viitor, dar ne încăpățânăm să evităm alimentele evident sănătoase? Să dezvăluim un mic secret care vă va permite să faceți alegerea corectă.

Deci, să începem și să observăm imediat că companiile alimentare globale pariază pe două poziții: sentimentul de a mânca alimente și volumul real nutrienți.

În primul moment, producătorii cheltuiesc o sumă nebună de bani pentru a inventa un gust exclusivist. Și nu doar exclusivist, ci unul la care doriți să reveniți din nou și din nou.

Un alt punct este încă proprietățile utile care, orice s-ar spune, ar trebui să fie prezente în produs. Adică, dacă nu se poate atrage cumpărătorul cu gust, atunci acest lucru se va face cu ajutorul unui set de anumite componente, de care, conform asigurărilor producătorilor, fiecare organism are atât de mult nevoie.

Top 10 alimente periculoase

Este pur și simplu imposibil să te smulgi de aripioarele de pui, care miros încântător și, în plus, se strâng într-un mod deosebit de atractiv! Și ce să faci cu cele mai delicate vafe, turnate cu ciocolată, transformându-se într-un deliciu ceresc, care atunci este imposibil să nu bei cu sifon gâlgâit? Rămâne în puterea ta să-ți amintești că astfel de produse atrăgătoare sunt dăunătoare sănătății.

Ce mai poți mânca, dar cu moderație și ce alimente ar trebui aruncate sau găsite mai puțin analogi nocivi hai să încercăm să ne dăm seama.

cârnați

Produsele de top periculoase sunt semifabricatele, cârnații și cârnații. Faptul este că li se adaugă diverși stabilizatori, potențiatori de aromă, precum și conservanți și compuși chimici. Acești aditivi cu utilizarea regulată a cârnaților sunt cei care provoacă:

• educaţie plăci de colesterol pe pereții vaselor de sânge;
• patologia mușchiului inimii;
• oncologie tract gastrointestinal;
• și chiar boli pulmonare.

Cârnații provoacă, de asemenea, daune vizibile siluetei. Dacă vrei să bei o gustare, gătești.

sifon

Băuturile carbogazoase cu zahăr sunt alcătuite din coloranți, esențe aromatice, acid (conservant), dioxid de carbon și apă plată. Un astfel de pahar conține patru linguri pline de zahăr.

Gândește-te doar la această cantitate de „otrăvire dulce” pe care mulți o absorb zilnic, nici măcar neștiind, sau poate nedorind să știe ce se va întâmpla în continuare în organism.

Băutură zilnică sub formă de băuturi carbogazoase cu zahăr și sifon:

• accelerează procesul de îmbătrânire;
• duce la obezitate
• crește nivelul zahărului din sânge;
• crește riscul de a dezvolta boala Alzheimer;
• efect distructiv asupra creierului.

Când bea sifon, o persoană crede că bea apă. Dar, de fapt, acesta este un amestec dăunător, care nu numai că nu potolește setea, ci și necesită Mai mult fluide pentru a o neutraliza.

Energie

Băuturile energizante sunt cocktail-uri fără alcool sau cu conținut scăzut de alcool, care au o capacitate specială de a stimula sistemul nervos central uman. Cel mai adesea conțin taurină, cofeină, teobromină, melatonină, vitamine și glucoză.

Efectul pe care producătorii acestor băuturi îl promit este o încărcătură puternică de vivacitate. Se observă câteva ore. Cu toate acestea, remediul „miraculos” nu are doar aspecte pozitive.

Potrivit medicilor, după ce folosesc băuturi energizante, pacienții suferă de dureri de cap, anxietate crescută, insomnie, diaree etc. Energia pe care se presupune că o dau tonicele, ei eliberează din rezervele deja existente ale organismului! Prin urmare, atunci când acțiunea lor se termină, o persoană simte o cădere.

Băuturile energizante sunt dăunătoare și foarte contraindicate femeilor însărcinate, adolescenților, vârstnicilor, copiilor și persoanelor cu boli cardiace sau cronice. Nu le puteți bea în timpul intervenției medicale și a consumului de medicamente.

Mai vrei să te împrospătezi? Încearcă să gătești pe cont propriu. Din punct de vedere al gustului și beneficiilor, este mai bun decât oricare unul achiziționat.

Am tăcut în mod intenționat despre pericolele alcoolului, deoarece, după cum știți deja, consumul excesiv al acestuia afectează negativ aproape totul. organe interneși sistemele umane. Și cele atribuite lui proprietăți medicinale, fie că este vorba de accelerare a sângelui sau de vasodilatare, funcționează literalmente dintr-o jumătate de pahar de vin roșu sec bun.

Bomboane de ciocolata

Departe de o viață dulce pentru iubitorii de produse din fabrica de ciocolată. Bunătățile abundă cu tot felul de emulgatori, agenți de îngroșare, îndulcitori și alți aditivi dăunători pentru organism.

Ciocolata în sine, desigur, în porții mici, este chiar benefică. Stimulează producția de endorfine și funcția creierului, protejează împotriva depresiei. În plus, există chiar și unele speciale cu care slăbesc.

Cu toate acestea, din utilizarea frecventă la o persoană, apar următoarele simptome:

• probleme cu dinții și gingiile;
• exacerbarea diabetului zaharat;
• alergie;
• oncologie.

De aici rezultă că ciocolata trebuie consumată cu moderație. Așa că te protejezi de apariția kilogramelor în plus și a altor efecte secundare.

În plus, este mai bine să alegeți ciocolată neagră de înaltă calitate cu conținut grozav cacao. El este mult mai util.

Acadele, apropo, nu sunt mai puțin dăunătoare - conțin o cantitate imensă de zahăr și coloranți.

Ei bine, pentru cei inveterati de dulce sunt unele speciale. Deși felurile de mâncare rămân la fel de gustoase, provoacă mult mai puțin rău.

Zahăr

Lista produselor periculoase continuă cu „otravă albă”. Aproape toată lumea știe despre pericolele sale, dar mulți nu se grăbesc să reducă consumul de zahăr. E păcat. Am decis să vă reamintim modul în care această dulceață nesănătoasă afectează organismul:

• distruge activitatea hormonilor de sațietate;
• crește presiunea;
• duce la un set greutate excesiva;
• distruge smalț dentar;
• afectează memoria și inhibă activitatea mentală.

Doza zilnică sigură de zahăr pentru femei este de doar 25 g, pentru bărbați este de 36 g. Dar rețineți că îl obțineți nu numai din pulbere cristalizată sau bomboane, ci și din sos pentru paste și pâine.

Sosuri și ketchup-uri

Compoziția acestor aditivi nocivi este plină de denumiri latine obscure: emulgatori, glutamat monosodic, E etc. Problemele de stomac, obezitatea și cancerul sunt departe de a fi o listă completă a bolilor cauzate de aceste produse.

Producătorii folosesc substanțele chimice pentru a oferi sosurilor un gust mai strălucitor, o consistență mai fină și o perioadă de valabilitate mai lungă.

Folosind tot timpul ketchup, maioneza si alte sosuri, iti obisnuiesti corpul cu gustul lor, iar apoi mancarurile par insipide fara ele. Prin urmare, se dezvoltă un obicei. Dar, făcând acest lucru, pur și simplu înșeli creierul și papilele gustative, fără a obține niciun beneficiu. Prin urmare, acest produs este automat în ratingul nostru.

Dulciuri și produse de patiserie

Rafturile departamentului de pâine a supermarketului de astăzi explodează cu chifle proaspete, gogoși și cornuri. Inspirând aroma plăcută a acestor produse, uităm ce rău pot aduce. Nu este vorba doar despre celulită și grăsime - însoțitori fideli ai oricărei brioșe, ci și despre schimbări grave în interiorul corpului.

Produsele de panificație cumpărate din magazin sunt făcute cu margarină, conservanți alimentari, grăsimi trans și cantități mari de zahăr. Împreună, aceste substanțe se formează departe de cocktail sănătos capabil să provoace:

• formarea colesterolului „rău”;
• Diabet;
• tulburări metabolice și digestive;
• apariția tumori maligne;
• pancreatită.

Pentru a proteja sănătatea de consecinte posibile, minimizați cantitatea de produse de patiserie și brioșe din dieta dvs. Și data viitoare, în loc de o gustare dulce, coace chifle de casă sau.

Iaurturi

De asemenea, în grupul alimentar marcat „Atenție!” iaurturi și deserturi cu brânză de vaci. Să facem imediat o rezervare, vorbim despre cele care sunt păstrate luni de zile și au combinații pur și simplu fantastice de fructe (deseori indisponibile pentru regiunea de vânzare). În locul acestora din urmă, la iaurturi se adaugă nu doar alte produse, ci și esențe chimice care sunt folosite în industria vopselelor și lacurilor.

Producătorii ne inspiră că produsele lor nu conțin grăsimi. Dar există un exces de carbohidrați sub formă de amidon, zahăr și îndulcitor. Și, în mod paradoxal, consumul regulat de astfel de produse lactate dăunătoare, în locul „burticii plate” promise, poate duce la obezitate.

Chips și crutoane

Poate una dintre principalele povești de groază ale secolului XXI. Câte zvonuri despre metodele de preparare a acestora! La începutul anilor 2000, a existat o poveste că în fabricile uriașe de chipsuri există rezervoare mari în care cartofii tăiați sunt „murați”.

Desigur, nimeni nu urmează acest proces și fie un șoarece rătăcit, fie un gândac intră în cuvă. Indiferent dacă acesta este un mit sau nu, doar angajații unor astfel de întreprinderi pot răspunde. Ne bazăm pe datele furnizate de oamenii de știință pe baza rezultatelor produselor de cercetare.

Experții au descoperit că, atunci când este încălzit rapid, amidonul din cartof se transformă în acrilamidă. Această substanță este un cancerigen care are un efect direct Influență negativă asupra corpului uman. Acrilamida are un efect deosebit de puternic asupra sistemului reproducător feminin, determinând formarea de tumori.

Alături de cantitatea uriașă de substanțe chimice care fac chipsurile să aibă gust de brânză, ciuperci și ceapă verde, următorul pericol este că nu este rentabil pentru producător să folosească ingrediente noi pentru fiecare lot de produs. Cu alte cuvinte, nu există absolut nicio garanție că vei cumpăra chipsuri prăjite în ulei proaspăt.

Popcorn

Porumbul prăjit obișnuit face mai mult rău sănătății decât ar părea la prima vedere. Un produs inofensiv se transformă într-o delicatesă periculoasă atunci când este întâlnit cu ulei, sare și arome.

Aceste ingrediente fac floricelele de porumb atât de contagioase încât te face să vrei să le mănânci din nou și din nou. Drept urmare, rinichii suferă, echilibrul carbohidraților este perturbat, iar consumatorul trebuie pur și simplu să consulte un cardiolog.

Gumă de mestecat

Guma de mestecat este exact produsul care constă aproape în întregime din substanțe sintetice. Nu susținem că anumite mărci folosesc compuși speciali care albesc smalțul dinților, dar cea mai mare parte a produsului este alcătuită din zaharuri, arome și conservanți.

Cele mai dăunătoare 2 ingrediente din guma de mestecat:

• aspartamul, care afectează sistemul nervos, inima și vasele de sânge;
• xilitolul, care contribuie la formarea pietrelor la rinichi.

Desigur, nu există nici un rău din cantitatea minimă a acestor compuși. Dar ele tind să se acumuleze în organism și astfel sporesc efectul.

Față în față: aditiv E

Notoriile „yeshki” din compoziția multor produse au devenit aproape native. Nu le mai observăm în lista de ingrediente, și degeaba. Ascunzându-se printre substanțele utile și nocive, ei continuă să-și facă treaba periculoasă, și anume să distrugă corpul uman din interior.

Acum câțiva ani a fost un adevărat boom. Cumpărătorii au tras un semnal de alarmă: „Ce se ascunde în spatele literei inofensive E? Cum să distingem aditiv nociv? Oamenii de știință ne-au oferit răspunsurile la aceste întrebări.

Deci, denumirea E este codul pentru elementul din compoziția alimentului. Poate fi de trei sau patru cifre.

• Colorant alimentar incepe la 1.
• Conservantul începe la 2.
• Antioxidant - de la 3.
• Stabilizator - 4.
• Emulgator - 5.
• Amplificatori de aromă și gust - 6.

E-aditivi nepericuloși și nocivi

Consultați tabelul pentru a vă ajuta să distingeți substanțele unele de altele:

După cum ați putea ghici, după consumul excesiv de produse dăunătoare cu aditivi din a doua coloană, o persoană, indiferent de vârstă, poate avea nevoie de tratament pe termen lung.

Fast food

Am evidențiat mâncarea de tip fast-food și mâncarea instant ca un articol separat - asta este ceea ce ar trebui să refuzați cu adevărat.

În primul rând, preparatele din această categorie sunt la fel de rapid preparate, cât și de rapid și absorbite.

În al doilea rând, nu au nevoie de tacâmuri speciale, mulți se descurcă cu cele obișnuite: o lingură și o furculiță, iar unii nici nu le folosesc, pur și simplu mâncând cu mâinile.

Avantajul junk food este ieftinitatea. Chiar și în comparație cu cele mai ieftine feluri de mâncare din cafenelele din oraș, fast-food-ul încă ocupă o poziție de lider în ceea ce privește costul. Și acest moment este fundamental în afacerile înfloritoare ale unor astfel de restaurante, dintre care există deja o multitudine în orașele mari și chiar în provincii mici.

Impactul asupra sănătății

Am evidențiat avantajele mâncărurilor gustoase și ieftine, dar să ne uităm la cealaltă față a monedei, pentru că cu siguranță există.

• În primul rând, metoda de gătit. Uneori, diferite tipuri de cafenele sau restaurante mici nu sunt echipate cu ceea ce ar trebui să fie prezent în mod normal într-o bucătărie profesională, iar acest lucru este exprimat prin încălcarea unui număr de norme sanitare. Prin urmare, destul de des gătitul în astfel de condiții duce la efecte secundare cel puțin neplăcute, dintre care cea mai mică este otravirea.
• În al doilea rând, cel mai rău lucru pentru fetele și bărbații care doresc să slăbească este creșterea rapidă în greutate și întărirea stratului de grăsime în acele locuri în care este cel mai dificil să scapi de el.
• În al treilea rând, consumul frecvent de alimente fast-food amenință cu boli ale tractului gastrointestinal și ale sistemului cardiovascular, creșterea presiunii. Fanii unor astfel de alimente suferă adesea de gastrită, gută, boli ale ficatului, vezicii biliare și vezicii urinare.

Compoziția produselor dăunătoare include un număr mare de componente care afectează negativ organismul în ansamblu. Vorbim despre condimente, conservanți și diverse grăsimi. De exemplu, lista bolilor cauzate de grăsimile trans artificiale include patologii ale sistemului nervos și boli coronariene, oncologie, diabet și infertilitate.

Sarcina și fast-food

O conversație separată este efectul unei astfel de alimente asupra corpului bebelușului și a stării femeii însărcinate.

Înainte de nașterea copilului, mama ar trebui să excludă categoric alimentele cu adăugarea aditivului alimentar „E” și fast-food, care afectează negativ nu numai corpul însuși, ci afectează și apariția unor kilograme noi, inutile, deoarece caloriile sale. continutul este foarte mare.

Dacă creșterea în greutate nu te intimidează, atunci poate că avertismentele de sănătate te vor ajuta să înțelegi și să înțelegi gravitatea situației. Deci sincer sa fiu:

1. Consumul excesiv de alimente grase amenință organismul unei gravide cu diabet, gastrită, tulburări intestinale și probleme asociate cu pancreasul.
2. Zgura poate afecta funcționarea rinichilor, inimii, articulațiilor și ficatului.

Alimentele foarte dăunătoare și periculoase includ tot felul de băuturi carbogazoase și alimente care au devenit modificate genetic, adică OMG-uri. Dar producătorul nu va spune deschis că produsul său este așa.

O femeie într-o poziție excelentă ar trebui să-și reducă aportul de alimente grase și să acorde atenție proteinelor și carbohidraților, care sunt bogate în alimente vii.

Analogi utili

Cu toate acestea, dacă există mâncare „periculoasă” gustoasă, atunci ar trebui să fie aceeași, doar sănătoasă. Trebuie doar găsită. Și noi am făcut-o pentru tine!

Așadar, vă prezentăm 12 produse care, din punct de vedere al gustului, nu vor ceda fast-food-ului, dar, în același timp, nu vă vor permite să vă îngrași:

1. Omletă cu ierburi și legumeîn loc de sandviș cu ou și maioneză. Dacă sunteți un iubitor de ouă de pui și aveți nevoie doar de ele dimineața, atunci ar trebui să le bateți cu lapte, să turnați această masă într-o tigaie cu o cantitate minimă de ulei, să adăugați sare și să diversificați reteta clasica mic dejun sănătos cu diverse ierburi și legume. Ei sunt cei care vor oferi vasului complet și vor satura organismul recent trezit.
2. Pâine integrală de grâuînlocuiește albul. Aceste produse din făină nu sunt inferioare între ele în calorii. Dar consumul unei felii de cereale integrale vă va oferi cu trei grame mai multe proteine ​​și fibre decât consumul însoțitorului său. Acest tip de pâine este foarte util în procesele inflamatorii și chiar ajută la slăbit. Pur și simplu arde calorii în plus, mai bine decât orice cremă.
3. Cerealeîmpotriva cerealelor pentru micul dejun. Așadar, pentru ca ziua să înceapă vesel și gustos, ar trebui să turnați fulgi de ovăz cu lapte sau iaurt natural, să adăugați fructe de pădure sau fructe. Și după 3-5 minute poți începe să mănânci.
4. Bananele ca înlocuitor pentru înghețată. Diferite tipuri de înghețată sunt atât atractive, cât și respingătoare. Tot felul de potențiatori de aromă își fac treaba insidioasă, nu numai că apar inutil în părțile laterale, ci și afectează negativ organismul în ansamblu. Dar nu te supara. După cum am spus deja, există o alternativă la orice produs dăunător, iar în cazul nostru acestea sunt bananele, bogate în potasiu, folianți și vitamina C. Dacă fructele sunt mai întâi înghețate și apoi bătute ușor într-un blender, va fi asemănător cu gheața. cremă în consistență. Și are un gust și mai bun!
5. Cartofi fierți in loc de cartofi prajiti. În lista alimentelor care sunt dăunătoare ficatului, inimii, stomacului și altor organe se remarcă cartofii prăjiți. Evitați-l și înlocuiți-l, de exemplu, cu un analog fiert. Se condimentează cu puțină ierburi sau cu un praf de condimente. Obține chiar nimic.
6. Iaurt fără aditivi cu fructe proaspete în loc de iaurturi gata preparate. Acesta din urmă conține o cantitate uriașă de zahăr și un minim de hrană „vii”. Opțiunea noastră vă va ajuta să nu consumați aproximativ 60 de kcal pe zi. și 13 g zahăr. Dar fructele proaspete nu numai că vor face ziua mai luminoasă, ci vor da și strălucire tenului tău.
7. Brânza feta sau de capră este un înlocuitor pentru brânza cu conținut scăzut de calorii. Dacă spunem că brânza actuală ca gust și proprietăți tehnologice seamănă puțin cu cea reală un produs bun, nu e nimic de spus. Pentru a nu tachina și înșela corpul în zadar, ar trebui să treci la consumul de brânză de capră sau feta, care conține acidul gras polinesaturat CLA, care ajută la arderea caloriilor.
8. Carne gătită la grătar și la cuptor, în loc de prăjită. Un produs bogat în proteine ​​merită, de asemenea, pregătit corespunzător. Atunci când alegem un brazier, nu folosim ulei vegetal, care va afecta apoi părțile laterale și șoldurile. De asemenea, ar trebui să alegeți condimentele potrivite. De exemplu curry. Include curcumină, care inhibă acumularea de grăsime în organism.
9. Chipsurile de legume sunt mai bune decât chipsurile de cartofi. Sunteți suspicios de această afacere? Dar în zadar! Puteți croi delicios nu numai cu chipsuri de cartofi, ci și cu fructe, precum și cu o gustare de legume. Acestea trebuie gătite la cuptor fără sau cu o cantitate minimă de ulei (măsline). Și o porție mancare sanatoasa conține valoarea zilnică a vitaminelor A și C.
10. Felii de mere, nu biscuiți. În orice moment, merele au fost considerate primul și principalul remediu pentru îmbătrânire. De asemenea, util pentru metabolism și semințele lor, care conțin o proporție zilnică de iod. Dar nu ar trebui să utilizați mai mult de 5-6 bucăți. într-o zi.
11. Nuci în salate în loc de crutoane. Dacă sunteți obișnuit să faceți tăieturi și să adăugați biscuiți la ele, atunci vă vor fi de mare ajutor. nuci sau seminte de floarea soarelui. Sunt bogate în grăsimi, care se potrivesc bine cu paleta de vitamine A, D, E și K.
12. O mână de migdale este mai sănătoasă decât batoanele energizante. În loc să fii încărcat cu pozitive nocive și bogate în calorii dimineața, obține aceleași emoții de la un produs util. Așadar, câteva migdale nu numai că te vor ajuta să începi dimineața vesel, ci și să mărească speranța de viață, să reducă riscul de boli de inimă și obezitate.

Lista de produse, atitudinea față de care trebuie revizuită, este destul de mare. Este mai bine să vă îndreptați atenția către mâncarea vie, care, mai ales vara, este plină de varietate.

Este necesară schimbarea grăsimilor, constând foarte des în aditivi alimentari și potențiatori de aromă pentru produse sănătoase și dietetice. Alege tipuri usoare de carne si peste, iar in loc de sifon, rasfata-te cu darurile naturii: caise, piersici, struguri sau compoturi din ele.

Apropo, au apărut deja pepenii și pepenii - antioxidanți excelenți și solvenți ai tuturor toxinelor acumulate de-a lungul anului, inclusiv cu ajutorul fast-food-urilor dăunătoare. După cum arată experiența și sugerează nutriționiștii, consumul mancare sanatoasa va ajuta la curățarea și chiar la reînnoirea organismului.