Supa de țelină pentru pierderea în greutate este rețeta potrivită. Condiții de utilizare a supei de țelină pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății. Supa de telina pentru slabit: retete

Avantaje și dezavantaje ale dietei cu supă de țelină

Nu fără motiv țelina este considerată un depozit de nutrienți. Contine vitaminele B, E, PP, fosfor, fier, potasiu, magneziu, zinc, calciu, fibre, Uleiuri esentiale, acizi butiric, oxalic și acetic. Această legumă este eficientă pentru pierderea în greutate deoarece:

• are puține calorii;
• are efect diuretic;
• promovează digestie buna;
• dă rapid o senzație de plenitudine;
• crește vitalitatea.

În plus, țelina este accesibilă și puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare din rădăcină, tulpină și frunze. preparate dietetice.

Dieta cu supă de țelină ajută pacienții să pregătească organismul pentru intervenții chirurgicale și să se recupereze perioada de reabilitare.

Potrivit nutriționiștilor, această dietă nu poate fi urmată mai mult de 14 zile, deoarece lipsa grăsimilor și proteinelor din dietă poate duce la complicații. Medicii nu sfătuiesc persoanele cu ulcer gastric, boli gastrointestinale sau supă de țelină să slăbească. urolitiază, epilepsie, femeile însărcinate și care alăptează.

Reteta de supa de telina pentru slabit

Supa de telina pentru slabit te va ajuta sa slabesti pana la 14 kg in 14 zile. Pentru a o pregăti, trebuie să cunoașteți rețeta corectă.

Prima reteta de supa de telina

Ingrediente:

• 3 roșii;
• 5 cepe;
• 1 ardei gras;
• condimente și ierburi.

Spălați legumele și tocați-le mărunt. Se toarnă într-o cratiță, se adaugă doi litri de apă și se lasă supa să fiarbă 10 minute. Reduceți temperatura și gătiți până când este gata. Adăugați condimente, ierburi și luați de pe foc.

A 2-a reteta de supa de telina

Ingrediente:

• 200 g rădăcină și frunze de țelină;
• jumătate de kilogram varza alba;
• jumătate de kilogram de morcovi;
• 350 g fasole verde;
• 5 roșii;
• 4 cepe;
• 2 ardei grasi;
• suc de roșii – 1,5 l;
• condimente și ierburi.

Se spală legumele, se taie fâșii, se toarnă într-o cratiță, se toarnă sucul de roșii, adăugând 500 ml apă. Fierbeți supa timp de 10 minute, apoi reduceți focul și fierbeți până se înmoaie. Adăugați condimente, ierburi, luați de pe foc și acoperiți supa cu un capac.

Reteta de supa crema de telina

Supa piure de țelină este foarte fragedă, ușoară și ușor de preparat.

Ingrediente:

• 200 g tulpini și rădăcini de țelină;
• doi morcovi;
• 400 g broccoli;
• o pereche de ceapă;
• doua lingurite ulei de masline;
• condimente și ierburi.

Curatam legumele, le taiem, adaugam un litru de apa si fierbem pana se inmoaie. Adăugați condimente, ulei de măsline și amestecați supa până la o consistență de piure folosind un blender. Decorați vasul finit cu ierburi.

A se conserva in legume material util, este mai bine să rămână puțin fierte.

Meniu de dieta cu supa de telina timp de 14 zile

Supa de țelină pentru slăbit trebuie consumată timp de 14 zile în orice cantitate, urmând un anumit meniu. Încercați să pregătiți vasul timp de 1-2 zile, astfel încât să fie proaspăt. Pentru varietate, puteți alterna o rețetă de supă cu alta.

Meniu pentru 14 zile

Luni: orice cantitate de supă de țelină, 1 kg de fructe (cu excepția bananelor).

Marţi: supa de telina, 1 kg de legume crude.

Miercuri: supa pe baza de telina, 1 kg de legume, seara – cartofi tineri fierti (2-3 bucati).

Joi: supă de țelină, 1 litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 3 banane.

Vineri: supa de telina, 220 g fiarta fileu de pui, 1 kg de roșii.

Sambata: supa de telina, 320 g la cuptor pește de mare, 1 kg de legume crude.

Duminica: supa crema pe baza de telina, 240 g orez brun fiert, 1 kg legume crude.

În următoarele 7 zile de dietă, mâncați același meniu.

Nu uitați să beți cel puțin un litru și jumătate de apă pe zi și, de asemenea, să excludeți din alimentație sarea, zahărul, alimentele prăjite și grase.

Excesul de grăsime corporală nu este doar inestetic, ci și periculos pentru sănătatea umană. Persoanele supraponderale se pot dezvolta boală gravă (Diabet, hipertensiune arterială, tulburări ale stomacului și intestinelor). Pentru a pierde în greutate și a rămâne în formă, trebuie să vă organizați corect dieta și să includeți mai multe legume în ea. Una dintre cele mai utile în lupta împotriva supraponderal produse este țelina.

Acest legumă sănătoasă folosit nu numai ca produs culinar, dar și ca element alimentație adecvată. poate ajuta la eliminarea excesului de greutate. Cu această legumă rădăcină proteinele alimentare sunt absorbite mai bine, grăsimile se descompun mai repede. Prin urmare, nutriționiștii recomandă adăugarea de țelină crudă în preparatele din carne și pește. Conținut ridicat fibrele din el au influență pozitivă asupra digestiei, ceea ce sporește efectul pierderii în greutate. Conținutul de calorii al țelinei este neglijabil: rădăcina conține 42 de calorii, iar frunzele și tulpinile conțin doar 13 calorii. In afara de asta:

• actioneaza ca un diuretic;
• are efect hipnotic;
• poate acționa ca un analgezic ușor;
• rădăcina adăugată în bulion poate înlocui sarea.

Trebuie să țineți cont de faptul că supele dietetice pentru pierderea în greutate făcute din țelină pot fi dăunătoare pentru unele persoane. Nu este recomandat să le folosiți celor care suferă de epilepsie, deoarece rădăcina poate provoca convulsii. Daca ai probleme cu tract gastrointestinal Este de nedorit să mănânci rădăcinoase crude, dar un decoct din plantă, conform medicilor, este foarte bun pentru stomac. Femeile însărcinate nu ar trebui să consume supe de țelină pentru pierderea în greutate, deoarece aceasta poate stimula contracția pereților uterin și, ca urmare, poate provoca avort spontan. Poate provoca disconfort abdominal la persoanele în vârstă. Dar, în mare parte, recenziile despre supa de țelină tulpină pentru pierderea în greutate sunt doar pozitive.

Există multe rețete de preparate pe bază de țelină care te vor ajuta să slăbești ușor și rapid. Cu utilizarea corectă și sistematică a acestei legume, puteți pierde până la 7 kilogramele în plusîn doar o săptămână. Esența dietei este că felul principal de mâncare din dieta zilnică este supa de țelină. În plus, puteți mânca orez, alte legume, fructe, produse proteice. O astfel de nutriție accelerează metabolismul în organism și este răspunsul la întrebare importantă despre cum să slăbești acasă. Mai jos sunt rețete de supă de țelină pentru pierderea în greutate.

Supa simpla de legume cu telina si rosii

Acesta este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii foarte popular printre persoanele care încearcă să slăbească. Supa de roșii poate fi preparată destul de repede și, în același timp, are proprietăți mari de ardere a grăsimilor. În ciuda simplității sale, acesta este un candidat pentru rețeta potrivită de supă de țelină pentru pierderea în greutate. Mai întâi trebuie să selectați produsele:

Pregătirea.

1. Spălați și tăiați mărunt roșiile, castraveții și ceapa în cuburi.
2. Tăiați țelina în bucăți medii.
3. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă.
4. Puneți amestecul rezultat la frigider pentru câteva ore.
5. Puteți mânca supa.

Supă piure alimentară „scădere în greutate” cu adaos de varză

Există o altă componentă importantă care îi poate ajuta pe cei care pierd în greutate să obțină succesul mai repede. Al doilea produs din farfurie nu ar fi deloc de prisos: varza (orice varza la alegere: varza de Peking, conopida, broccoli). Ingrediente pentru supă:

• varză - 300 gr;
• rădăcină de țelină - 2 tulpini;
• ceapa - 2 capete;
• piper - 1 buc.;
• morcovi - 2 buc.

Cum se face supa:

Supă minune hipocalorică cu rădăcină de ghimbir

Una dintre celebrele proprietăți ale ghimbirului este efect puternic de ardere a grăsimilor. Supa se prepară pe baza ei cu adaos de țelină. Rezultatul este un elixir al tinereții sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Acest fel de mâncare este un candidat excelent pentru includerea într-un meniu separat de pierdere în greutate pentru fiecare zi. Deci, produsele necesare pentru a găti această supă simplă și gustoasă:

Preparare:

1. Se spală și se toacă morcovii, cartofii, țelina.
2. Gatiti supa de legume din legume tocate (fierbeti zece minute la foc mic).
3. Se rade ghimbirul si usturoiul, se toaca varza.
4. Puneți legumele rămase în bulion.
5. Adăuga frunza de dafinși cuișoare.
6. Gatiti inca zece minute.
7. Luați bulionul de pe foc și lăsați-l să se infuzeze.

Un meniu de dietă de șapte zile ar putea arăta astfel:

	Mic dejun	Cină	Cină
luni	Fructe, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cafea	Supă de țelină la alegere	Pește la abur, salată, ceai verde fara zahar
marţi	Iaurt cu conținut scăzut gras, portocaliu	Supă de țelină, o bucată de pâine nedospită	Carne de vita fiarta, rosii, pahar cu apa
miercuri	2 ouă fierte fără gălbenuș, 200 g brânză de vaci slabă	Supă de țelină, un pahar de chefir	Şuncă (slabă), orez fiert, ceai
joi	Terci de hrișcă, brânză	Pui gătit fără sare, chefir	Pește la abur, lapte degresat
vineri	Dovleac cereale, chefir	Cremă de brânză, bulion de țelină, orez	Terci de hrișcă la abur, carne de vită fiartă
sâmbătă	Măr, brânză de vaci, cafea	Carne de curcan fiartă, o bucată de pâine fără drojdie	Cartofi jachete, pește la abur
duminică	Orez fiert, iaurt, cafea	Salată de țelină, roșii și castraveți	Terci de hrișcă și pui la abur

În vremea noastră, poate, nu există o singură persoană care să nu fie preocupată de aspectul său, și mai ales - supraponderal. Cu toate acestea, nu fiecare dintre noi îndrăznește să se limiteze la mâncărurile noastre preferate și să se răsfețe exercițiu fizic. Dar, dacă ești deja complet „fiart” și reflectarea în oglindă este enervantă, atunci va trebui să apelezi la diete și să alegi cea mai potrivită metodă pentru tine, care nu numai că te va ajuta să obții frumusețe, ci în același timp fii sănătos.

Așadar, ați decis să alegeți o modalitate de a pierde în greutate, vă oferim un produs care merită o atenție deosebită. El este țelină.

Dieta cu telina- metodă grozavă obțineți o siluetă grațioasă și îmbunătățiți-vă bunăstarea. Cu ceva timp în urmă, aproape nimeni nu era interesat de țelină, așa că nu era la fel de accesibilă ca acum, când toată lumea și-a dat seama de gradul de utilitate al țelinei și a devenit un produs foarte popular.

Se mănâncă doar rădăcină de țelină. Supă de țelină pentru pierderea în greutate- acesta este un produs cu adevărat magic care poate fi preparat în mod regulat. Compoziția țelinei include oxalic, ulei, acid acetic, vitamine, sodiu. Cu ajutorul telinei se trateaza rinichii si ficatul, iar organismul este intinerit.

Dacă utilizați supă de țelină pentru a pierde în greutate, atunci durata unei astfel de diete ar trebui să fie de cel puțin 14 zile. Nu uita să adaugi proteine, legume gri și să bei mai multă apă necarbogazoasă (minerală) în dieta ta.

Efectul dietei cu telina

Supa de țelină în sine nu are un efect unic asupra metabolismului grăsimilor. Deși această plantă conține multe vitamine, o cantitate mare de fibre și o serie de compuși minerali, acest lucru nu se explică rezultate bune utilizarea acestuia. Motivul principal al eficacității sale este că supa de țelină este un fel de mâncare lichid, iar această categorie de alimente este cea care ajută cel mai bine să facă față excesului de greutate.

Atunci când consumă aceasta sau orice altă supă dietetică, o persoană primește un minim de calorii, dar în același timp absoarbe o cantitate destul de mare de alimente, datorită căreia creează și menține o senzație de sațietate pentru un timp. Satisfacția cu o astfel de masă se formează și din cauza faptului că supa este servită fierbinte, iar acest lucru face ca masa să fie mai „semnificativă” în ochii oricărei persoane.

În principiu, în loc de țelină, poți folosi și alte supe pe bază de legume. Ei vor oferi acțiune similară privind starea greutății corporale. Deși, bineînțeles, trebuie să ținem cont de faptul că a-l consuma ca prim fel nu este tot ceea ce se cere de la o persoană care vrea să slăbească.

În 7-10 zile la supa de țelină, sau mai bine zis, la dieta de țelină, care a fost creată pe baza acestui fel de mâncare, se așteaptă o scădere în greutate de 5-6 kg. Dar este cu adevărat posibil să slăbești aproape un kilogram pe zi dacă adaugi pur și simplu acest remediu minunat în dieta ta? Bineînțeles că nu, și dacă te-ai așezat deja pe diverse diete, atunci probabil că puteți ghici singur despre asta.

De fapt, pentru a obține un astfel de succes (apropo, după cum spun recenziile, de fapt rezultatele sunt mai puțin impresionante), trebuie, de fapt, să vă limitați dieta doar la această supă. Uneori este permis să mănânci fructe și legume în cantități mici, dar acest lucru practic nu afectează aportul de calorii. Așa că pierderea în greutate cu supa de țelină nu este rezultatul efectului de ardere a grăsimilor al acestui fel de mâncare, ci o consecință a restricției calorice severe din dietă.

Reteta supa de telina pentru slabit

Pentru a pregăti supa de țelină aveți nevoie de:

• rădăcină de țelină - 200 g,
• cap de varză (mică),
• ceapă (albă sau albastră) - 6 buc.
• morcovi - 600 gr,
• ardei gras (verde) - 2 buc.
• roșii - 6 buc.,
• fasole verde (verde),
• verdeaţă,
• suc de roșii - 1,5 litri.

Se macină toate ingredientele și se toarnă suc de roșii. Dacă sucul nu acoperă toate legumele, adăugați puțină apă. După ce supa dă în clocot, se lasă să fiarbă la foc mic timp de zece minute.

Porția zilnică de supă este împărțită în trei părți.

Meniul metodei de pierdere în greutate din țelină:

• prima zi. În timpul zilei, supă de țelină + fructe (oricare cu excepția bananei);
• a 2-a zi. În timpul zilei, supă de țelină + legume (crude);
• a 3-a zi. În timpul zilei, supă de țelină + cartofi jachetă - 1 bucată + diverse legume în orice cantitate;
• a 4-a zi. În timpul zilei, supă de țelină + 1 litru de chefir (cu conținut scăzut de grăsimi) + banane - 3 buc;
• a 5-a zi. În timpul zilei, supă de țelină + carne slabă (pește) + roșii - 6 bucăți + 2 litri apă.
• a 6-a zi. În timpul zilei, supă de țelină + carne slabă (legume);
• a 7-a zi. În timpul zilei, supă de țelină + orez (cantitate mică) + legume (crude).

Pe săptămâna viitoare Se repetă meniul dietei cu țelină. Drept urmare, în două săptămâni corpul tău va fi curățat și va scăpa de excesul de grăsime. Desigur, acest lucru se va întâmpla doar dacă meniul de dietă este urmat cu strictețe. Fără dulciuri sau patiserie etc. nepermis.

Supă de țelină pentru pierderea în greutate

Țelina ajută nu numai la pierderea în greutate, ci și la eliminarea toxinelor și a altor lucruri din organism. Substanțe dăunătoare, așa că este pur și simplu necesar să mănânci. Dar datorită faptului că are un gust destul de specific, nu toată lumea îl iubește și îl poate folosi pentru formă pură. Dacă aparțineți acestei categorii de oameni, încercați să faceți o supă de țelină piure, în care această verdeață, tocată până se omogenizează cu alte ingrediente, să nu aibă un gust atât de puternic.

Ingrediente:

• țelină – 2-3 bețe;
• conopida - 200 g;
• varză broccoli - 200 g;
• morcovi – 1 buc.;
• praz – ½ bucată;
• cartofi – 2 buc.;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• bulion de legume - 1,5-2 l.

Pregătirea

Gătiți bulionul de legume așa cum este descris în rețeta anterioară. Spălați prazul și tăiați-le în jumătate de rondele, prăjiți-le într-o tigaie timp de 3-4 minute. Conopidă Se spală și broccoli, se împarte în buchețele, se toacă grosier și se adaugă la ceapă. Se fierbe totul împreună aproximativ 5 minute, apoi se adaugă morcovii, rasi sau tăiați cubulețe, la legume.

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe mici împreună cu țelina. Așezați-le cu restul de legume, turnați o cantitate mică de bulion și gătiți supa până când toate ingredientele sunt gata. După aceasta, măcinați totul într-un blender, adăugați ierburile preferate dacă doriți și reglați grosimea supei piure adăugând bulion. Când serviți, puteți stropi preparatul finit cu ierburi proaspete.

Ce poți mânca în afară de supă?

Volumul rezultat al felului de mâncare trebuie consumat pe tot parcursul zilei, dacă este posibil, împărțind o cantitate foarte mică în trei mese. De asemenea, puteți bea apă, ceai fără zahăr și decocturi din plante fără restricții. În plus, în cea mai cunoscută versiune a dietei cu țelină, se recomandă consumul suplimentar de anumite alimente pentru fiecare dintre cele șapte zile.

În prima zi este fruct, în a doua - două legume proaspete, în a treia - două legume și un fruct, în a patra - două legume, un fruct și un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, în a cincea și a șasea - o felie de carne slabă fiartă, în a șaptea - o porție de fiartă orez. Asta e, „bonusurile” se termină aici; există un tabu strict asupra altor tipuri de alimente pe parcursul dietei. Dacă o persoană care pierde în greutate decide să prelungească dieta la 10 zile, în acest timp puteți consuma alimente corespunzătoare zilelor 1, 2 și 3 ale primei săptămâni.

Ajută dieta cu țelină? Recenzii despre cei care pierd in greutate

Bineînțeles că ajută! Și cum să nu o ajuți dacă conținutul de calorii al dietei ei este pur și simplu nesemnificativ și nici măcar nu „atinge” 1000 kcal pe zi? A te ține de el este practic același lucru cu a face greva foamei, motiv pentru care are loc o astfel de pierdere în greutate. Și ce impresii lasă consumul de supă de țelină celor care au încercat să o folosească pentru slăbire? Să le împărțim în pozitive și negative.

Pozitiv

1. Dieta este eficientă! În perioada specificată de 10 zile, puteți pierde 3-4 kg de greutate corporală, uneori (într-o minoritate de cazuri) pierderea în greutate ajunge la 5-6 kg.

2. Foarte o opțiune bugetară pierderea în greutate nu necesită achiziționarea de produse scumpe.

Negativ

1. Pierderea in greutate cu supa de telina este extrem de incomod din cauza sentiment constant foame - fructele și legumele singure nu sunt capabile să creeze sațietate mult timp. De fapt, acesta este primul motiv pentru care mulți oameni care slăbesc renunță la idee după 3-4 zile.

2. Dieta nu este echilibrată în proteine ​​și grăsimi, și are prea multe conținut scăzut de calorii. În practică, acest lucru se manifestă prin faptul că, după 2-3 zile cu o astfel de dietă, oamenii încep să se plângă de slăbiciune, amețeli, nu pot lucra pe deplin și se simt mai rău.

3. Nu toată lumea este impresionată de gustul supei de țelină: nici măcar adăugarea de sare și ierburi nu o face mai atractivă. Așa cum se întâmplă adesea cu o dietă slabă, monotonă, după câteva zile, chiar și cu foame severă, supa poate provoca greață. Acest lucru nu se întâmplă tuturor, dar se întâmplă.

Salutare dragii mei cititori! 🙂 B Grecia antică Coroane realizate din această plantă au fost purtate pe câștigătorii competițiilor sportive. Nemuritorul Homer a cântat despre el și fermecătoarea Afrodita nu s-a despărțit de el. Este, de asemenea, o plantă alimentară super sănătoasă. Și toate acestea sunt țelina Majestatea Sa. Cred că pe bună dreptate merită o asemenea popularitate. Prin urmare, astăzi vom pregăti supă de țelină pentru pierderea în greutate, vă voi spune rețeta corectă.

Proprietăți unice ale țelinei

Această plantă conține o mare varietate de substanțe. Toți sunt participanți activi la procesele care au loc în corpul uman. Există un număr mare aici:

• fibre ( fibre alimentare) - vă permite să îmbunătățiți funcția intestinală, leagă și elimină toxinele + îmbunătățește digestia.
• Vitamina C – ne menține pielea într-un tonus bun și este responsabilă de elasticitatea vaselor de sânge.
• Vitaminele B - au un efect de vindecare asupra organismului, participă la procesele metabolice etc.
• Magneziul, potasiul și alte minerale - întăresc mușchiul inimii și reglează metabolismul.
• Flavonoide - care sunt cunoscute pentru efectul lor anti-îmbătrânire.
• Acizi organici – dezinfecteaza, curata si chiar intineresc organismul.
• Uleiurile esențiale - au efect calmant.

Studii recente au arătat că această plantă are și uimitoare proprietăți medicinale pentru noi. Substanța apeginina are efect anticancerigen. Iar substanțele luteolina, care se formează în țelină, nu permit dezvoltarea demență senilă, păstrând mintea limpede. Prin urmare, faceți mai des supă de țelină 😉

Dar principalul avantaj al țelinei este că este un produs cu conținut caloric negativ. Există doar 12 kcal la 100 g de plantă

Cert este că organismul cheltuiește prea mult efort și energie pentru a digera fibrele grosiere. Sunt consumate mult mai multe decât sunt conținute în planta însăși. Prin urmare, țelina este considerată produs dietetic. Consumul în cantități mari duce la pierderea în greutate.

Cum se selectează și se păstrează țelina

Amintiți-vă că țelina pe care o cumpărați ar trebui să arate proaspătă. Desigur, unii vânzători pricepuți reușesc să reînvie o plantă zgârită. Dar ei nu vor putea să vă înșele, pentru că vă voi învăța cum să distingeți țelina cu adevărat proaspătă.

În primul rând, aruncați o privire mai atentă la aspect cultură de legume. Frunzele acestei plante ar trebui să fie de culoare verde strălucitor. De asemenea, ar trebui să fie elastice și strălucitoare.

Pețiolii unei plante proaspete sunt plinuși și verzi. Dacă vi se oferă țelină cu tulpini maronii sau gălbui, nu o cumpărați. Când spargeți pețiolul acasă, acesta ar trebui să cronească suculent. Acesta este cel mai mult criteriul principal prospețimea acestuia.

Nu cumpărați o cultură de legume care are o săgeată cu semințe. Iată o plantă crescută în exces, care și-a pierdut majoritatea proprietăților sale benefice. Și va avea un gust amar.

Păstrați verdeața de țelină cumpărată ca flori. Umpleți un borcan sau un pahar mare cu apă și puneți planta în el. Nu ar trebui să fie atât de multă apă - doar cât să acopere rădăcinile (altfel vei inunda țelina). Și puneți-l în ușa frigiderului pentru cel mult 5-7 zile.

Supă de țelină pentru pierderea în greutate

În general, dieta cu țelină este una dintre cele mai populare astăzi. Și acest lucru este facilitat de numeroasele recenzii ale celor care au fost pe acest sistem de alimentație de post. Observ că în mare parte toate sunt pozitive. Cei care au slăbit notează că kilogramele se topesc efectiv, ca un popsicle la soare :) În același timp, pielea rămâne elastică și încordată după slăbit.

Desigur, rezultatul unei diete cu țelină depinde direct de greutatea inițială și de caracteristicile corpului.

În medie, puteți slăbi de la 4 până la 7 kg într-o săptămână. Și acesta, vă spun, este un rezultat excelent.

Baza acestei diete este supa de țelină. Puteți mânca acest aliment în cantități nelimitate în timp ce slăbiți, dar nu mai puțin de 3 porții pe zi.

Adăugați tulpinile plantei sau frunzele acesteia în supa pe care o pregătiți. Deși le puteți adăuga pe amândouă dacă doriți. Dar, în general, mirosul și gustul picant, puternic de țelină se concentrează în frunze. Supa se prepară de obicei din petiole. Și frunzele sale sunt folosite ca un condiment aromat. Și se adaugă la sfârșitul gătitului.

Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii este perfect pentru orice zi de dietă. Doar în zilele 5 și 6, când carnea este permisă, adăugați niște curcan măcinat cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, se poate folosi carne tocată de pui sau carne de vită.

În timpul unei diete, organismul are nevoie de proteine ​​pentru a procesa alimente vegetale. nutriențiși obținerea energiei. Și, așa cum sa dovedit de mult timp, proteinele ajută la pierderea în greutate. Prin urmare, carnea slabă va ajuta în lupta împotriva acelor kilograme enervante.

Am gătit vasul într-o tigaie cu laturile înalte (sau ei o numesc o tocană). În principiu, o cratiță cu fund gros sau un multicooker este potrivită și pentru gătit. Abia apoi scrieți o recenzie despre cum vă place această versiune a supei?

Și iată o rețetă cu o fotografie despre cum să prepari un preparat super sănătos.

Ingrediente

10 portii 45 min. Greutatea vasului finit: 3600 gr.

	100 gr
	650 gr	jumătate de cap mediu de varză
	75 gr	o ceapă
	50 gr
	150 gr	doi morcovi medii
	1 buc	mărime medie
	3 buc	mediocru

Dieta cu telina pentru slabit este un program alimentar eficient care iti permite sa slabesti la un cost financiar mic. greutate excesiva pe o perioadă relativ scurtă de timp. În centrul acestui lucru dieta monocomponenta - proprietăți unicețelină.

Pentru pierderea în greutate se pot folosi atât partea verde a plantei (tulpini, frunze), cât și rădăcini. Dieta se bazează pe consumul de cantități mari de țelină cu posibilitatea de a adăuga în alimentație alimente care conțin proteine ​​și de a consuma cantitate mare apa purificata.

Proprietățile benefice ale țelinei pentru pierderea în greutate constă în capacitatea sa de a activa procesul metabolic, de a stimula funcțiile tractului gastrointestinal (inclusiv creșterea producției). enzime alimentare ), accelerează eliminarea lichidului din organism (efect diuretic) și a toxinelor, care se datorează motilității crescute și accelerării procesului de mișcare a intestinului. Pe fondul acestor proprietăți și al conținutului său extrem de scăzut de calorii, are loc pierderea în greutate. Mai mult, țelina conține mult fibră , microelemente , (asparagină , tirozină , beta caroten ), ( , RR , LA , ), glicozide , uleiuri esențiale, ce face această legumă produs util nutriție. valoare energetică supe, in functie de compozitie, este de 25-35 kcal/100 g.

Scăderea în greutate pe bază de țelină poate fi efectuată căi diferite: incluzând-o în dieta zilnica alimentatie, detinere zile de post pe baza de bauturi de telina, salate si supe, urmand o monodieta cu telina timp de 7 sau 14 zile, care este cea mai mare mod eficient pierdere în greutate.

Baza acestei opțiuni de dietă este supa de țelină. Există multe opțiuni și rețete pentru prepararea acestuia, ceea ce vă permite să îl adaptați la dieta dumneavoastră individuală.

Pentru a crește eficacitatea dietei, se recomandă efectuarea unei pregătiri preliminare a organismului, care constă în excluderea din dietă cu 7-8 zile înainte de începerea unor produse precum pâinea albă, produse de patiserie, alimente grase, afumate și prăjite. , cârnați, bauturi alcoolice, dulciuri, băuturi carbogazoase.

Se recomanda extinderea alimentatiei cu carne slaba, peste, pasare, legume si fructe, si produse lactate. Deja în această etapă, este necesar să se introducă treptat țelina în dietă sub formă de salate, sucuri (smoothies). Pe lângă ajustarea dietei în această perioadă, se recomandă reducerea aportului de sare și reducerea volumului porțiilor, începând de la 20-25% și crescând până la 50% din volumul inițial înainte de a începe dieta.

Produse autorizate

Este permis consumul de aproape toate legumele și fructele dulci (cu excepția cartofilor și bananelor), soiuri cu conținut scăzut de grăsimi carne (vițel, vită), piept de pui, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește alb de râu și de mare. Legumele și carnea trebuie fierte sau fierte la abur. Legumele rădăcinoase pot fi coapte în cuptor. Singura cereală pe care o poți folosi este orezul (de preferință maro nelustruit).

Dieta este completată cu conținut scăzut de grăsimi produse lactate fermentate(chefir, iaurt), sucuri de legume și fructe.

Respectarea este importantă echilibrul apeiși regimul de băut: volumul de lichid consumat trebuie să fie de cel puțin 2 litri pe zi și completat cu necarbogazoase apă minerală, puteți bea suplimentar ceai și cafea neîndulcit negru/verde (în caz de atașament puternic).

Gustul preparatelor poate fi ajustat cu ierburi aromatice (mărar, busuioc, pătrunjel, rozmarin, precum și condimente și condimente - suc de lămâie, piper, boia de ardei și o cantitate minimă de sare).

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
Mazăre	5,0	0,2	13,8	73
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
varză	1,8	0,1	4,7	27
brocoli	3,0	0,4	5,2	28
varză de Bruxelles	4,8	0,0	8,0	43
ceapa verde	1,3	0,0	4,6	19
ceapa cu bulb	1,4	0,0	10,4	41
morcov	1,3	0,1	6,9	32
ardei de salata	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
Sfeclă	1,5	0,1	8,8	40
rădăcină de țelină)	1,3	0,3	6,5	32
rosii	0,6	0,2	4,2	20
dovleac	1,3	0,3	7,7	28
mărar	2,5	0,5	6,3	38
Fasole verde	2,8	0,4	8,4	47
Fasole verde	2,0	0,2	3,6	24
usturoi	6,5	0,5	29,9	143
Cereale și terci
orez brun	6,3	4,4	65,1	331
Materii prime și condimente
verdeturi uscate	3,0	0,0	24,5	210
frunza de dafin	7,6	8,4	48,7	313
ienibahar	6,1	8,7	50,5	263
sare de mare	0,0	0,0	0,0	-
Lactat
chefir	3,4	2,0	4,7	51
iaurt	4,3	2,0	6,2	60
Produse din carne
vită	18,9	19,4	0,0	187
Pasăre
piept de pui	23,2	1,7	0,0	114
ouă
ouă de pui fierte tari	12,9	11,6	0,8	160
Peste si fructe de mare
peste fiert	17,3	5,0	0,0	116
Uleiuri și grăsimi
ulei vegetal	0,0	99,0	0,0	899
Băuturi fără alcool
apă minerală	0,0	0,0	0,0	-
cafea	0,2	0,0	0,3	2
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-
ceai negru	20,0	5,1	6,9	152
Sucuri și compoturi
suc	0,3	0,1	9,2	40
suc de roșii	1,1	0,2	3,8	21

Produse limitate total sau parțial

Este necesar să excludem complet din dietă produse de patiserie, carne grasă, zahăr, dulciuri sintetice, brânzeturi, cereale, Paste, nuci, semințe, cârnați, pește gras, orice alimente afumate, conserve și murături, găluște, găluște.

Grăsimile se limitează la utilizarea uleiurilor vegetale (floarea soarelui, măsline) la prepararea salatelor.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
legume conservate	1,5	0,2	5,5	30
legume inabusite (prajite)	2,0	6,8	8,0	106
roșii sărate	1,1	0,1	1,6	13
Fructe
banane	1,5	0,2	21,8	95
Ciuperci
ciuperci	3,5	2,0	2,5	30
Nuci și fructe uscate
nuci	15,0	40,0	20,0	500
semințe	22,6	49,4	4,1	567
Cereale și terci
terci	3,3	1,2	22,1	102
Făină și paste
Paste	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
găluște	11,9	12,4	29,0	275
Produse de patiserie
chifle	7,9	9,4	55,5	339
pâine	7,5	2,1	46,4	227
Cofetărie
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
Lactat
crema 35% (grasime)	2,5	35,0	3,0	337
Brânzeturi și brânză de vaci
brânză	24,1	29,5	0,3	363
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
slănină	23,0	45,0	0,0	500
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
Peste si fructe de mare
somon	19,8	6,3	0,0	142
somon	21,6	6,0	-	140
Uleiuri și grăsimi
unt	0,5	82,5	0,8	748
animal gras	0,0	99,7	0,0	897
Bauturi alcoolice
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42
Băuturi fără alcool
cola	0,0	0,0	10,4	42

* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu pentru regimul de țelină (modul de masă)

Meniul programului de dietă nu este strict specificat și vă permite să variați produsele atunci când pregătiți supe. Mesele nu sunt programate și au loc la ora dumneavoastră obișnuită, conform rutinei dumneavoastră zilnice individuale. Numărul de ori în care poți face supă de țelină este nelimitat. Este important să nu consumați mai multă mâncare decât este permis pe zi și puteți distribui volumul în funcție de propriile nevoi.

Dacă simțiți o senzație puternică de foame, aveți voie să mâncați țelină sub formă de salate, supă de țelină sau să beți suc de țelină.

Programul alimentar este conceput pentru 7 zile; la trecerea la următoarele 7 zile, dieta sa se repetă în același mod.

1 zi	Dieta include 2-3 mere mari, smochine (2 fructe) sau 1 grapefruit, mai multe prune si pere mici. Aveți voie să beți 0,5 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul de lichide nu este limitat (apa minerala plata, ceaiuri de plante, verde, negru fara zahar). Supă de țelină permis să mănânce fără restricții.
2 zile	Supă și lichid nelimitat. Extindem dieta adăugând 200 g de orez brun și o porție de salată verde (450-500 g), care include ( salata de frunze, tulpină și frunze de țelină, roșii, castraveți, pătrunjel, mărar, semințe de in și asezonate cu măsline sau ulei de floarea soarelui), precum și 2 mere și mai multe prune.
3 zile	Supă de țelină, legume și fructe în cantitate minimă posibilă (cu excepția bananelor.
4 zile	Exclusiv supă. Pentru foame acută - 1 măr verde mic și 0,5 litri de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
5 zile	Puteți adăuga orice legume rădăcină permise în supa de țelină, 3-4 roșii proaspete(poate fi sub forma unei salate). Dieta include carne de vită fiartă (nu mai mult de 500 g) sau pește slab. Monitorizați aportul de lichide (minim 2 litri).
6 zile	Pe lângă supă, aveți voie să mâncați carne de vită/vită fiartă (aburată), carne albă de pui (300 g pe zi) și salată verde(300-400 g pe zi).
7 zile	orez brun prefiert, legume crude, salate de fructe imbracate cu iaurt neindulcit.

Rețete și metode de preparare a mâncărurilor de țelină

Deoarece programul de dietă este conceput pentru a pierde în greutate prin supa de legume cu țelina, este important să înveți cum să prepari corect o supă care să conserve cât mai mult posibil caracteristici benefice această legumă și, de asemenea, simțea sațietate și putea schimba gustul supei. Cu o rețetă, poți improviza în gama de produse permise.

Ingrediente: telina - parte sau radacina verde, varza alba (varza de Bruxelles, broccoli), rosii, ardei gras, ceapa alba (Crimeea), morcovi, ierburi, condimente, frunza de dafin.

Poti prepara supa fie cu apa, fie cu bulion de pui neconcentrat, usor sarat. Adăugați ardeii tăiați mărunt, roșiile și țelina în bulionul care fierbe. Dacă se folosește rădăcina, este mai bine să o coaceți mai întâi în cuptor. Acest lucru îmbunătățește gustul felului de mâncare. Se fierbe si se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Faceți un dressing pe bază de ceapă și ulei vegetal. Adăugați dressing, condimente și condimente, lăsați să se infuzeze.

Supa de țelină poate fi preparată și dintr-un număr mai extins de ingrediente: rădăcină de țelină și verdeață, roșii, morcovi, varză, fasole verde, dovlecei, sfeclă, ardei gras, ceapă, suc de roșii, ierburi, condimente.

Legumele tocate într-o cratiță se toarnă cu suc de roșii până se scufundă complet (sucul poate fi diluat cu apă). Gatiti la foc mare timp de 10 minute si 15 minute la foc mic. Adăugați condimente și condimente după gust.

Pentru cei cărora le este greu să tolereze astfel de supe, le putem recomanda una mai bogată în calorii și nu numai reteta delicioasa supa dietetica de telina : rădăcină de țelină/verde, 2-3 morcovi, mai multe cepe, ulei vegetal, usturoi, dovleac, smântână slabă.

Coaceți rădăcinile în cuptor și acoperiți cu apă. Gatiti 15 minute pana este gata. Adăugați un dressing pe bază de ceapă, usturoi și ulei vegetal. Bateți supa finită cu un blender de imersie până devine o supă cremă, adăugați 2 linguri de smântână și aduceți din nou la fiert.

Pentru mai mult pierdere eficientă în greutate iar accelerand acest proces, se recomanda introducerea in alimentatie a altor preparate pe baza de telina, in special smoothie-uri, sucuri si salate.

Salată dietetică de țelină

Reteta 1. Tăiați tulpinile de țelină, tăiați un morcov pe răzătoarea fină, Mar verde si varza rosie. Alimentarea cu combustibil suc de lămâie sau ulei de măsline.

Rețeta 2. Răziți ghimbirul, țelina, morcovul și rădăcinile de nap pe o răzătoare grosieră. Se amestecă și se adaugă usturoiul tocat mărunt. Dressing pe bază de ulei de măsline/suc de lămâie.

Reteta 3. Felie castravete proaspăt, tulpina de telina, morcovi si 5-6 bucati fierte oua de prepelita. Asezonați cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

Smoothie de țelină și suc

De asemenea, util este și consumul unui smoothie de țelină, a cărui rețetă este extrem de simplă: 2-3 mere, 2 tulpini de țelină, morcovi, castraveți, mentă și iaurt neîndulcit. Bateți cu un blender până se omogenizează și se răcește.

Poti folosi si diverse fructe: portocala, para, ananas, lamaie, fructe de padure. Se poate prepara si cu apa.

A face suc este și mai ușor. Tulpinile se spală și se prelucrează într-un storcator, după care se stoarce, se strecoară și se răcesc. Se recomanda consumul numai de suc proaspat preparat.

Renuntarea la dieta

Deoarece dieta nu este suficient de nutritivă și nu este echilibrată, se recomandă să urmați regulile de ieșire din ea:

• După sfârșitul perioadei, pentru a restabili metabolismul și a reduce pofta de mâncare, începeți câteva zile cu un pahar de dimineață cu limonadă de casă ( suc natural dizolva lamaie in apă rece). Asigurați-vă că păstrați supa de țelină în dieta dumneavoastră pentru prima săptămână. Cina este ușoară cu includerea de alimente bogate în proteine, care au fost limitate în timpul dietei. Păstrați salata de țelină în cantități mici pentru cină.
• Introduceți treptat carnea slabă, peștele, brânza de vaci, fructele de mare, brânzeturile, ouă de găină, brânză de vaci, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, băuturi cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi.
• În cele din urmă, adăugați în meniu alimente care sunt interzise. nutriție alimentară, in special alimente prajite, grase, afumate, semifabricate.
• Mâncați alimente de cel puțin 3-4 ori pe zi, nu mâncați în exces și mențineți un regim de băut.

Contraindicatii

Dieta cu țelină are o serie de contraindicații:

• picant și boli cronice Tract gastrointestinal;
• boli cauzate de tulburări metabolice;
• boli respiratorii și infecțioase acute;
• anemie ;
• boli ale sistemului endocrin;
• copilărie.

În timpul sarcinii și alăptării

Pentru a evita hipoglicemie Vă sfătuim să gustați fructe și sucuri demidulci, iar dacă apar primele semne de hipoglicemie, introduceți miere în alimentație (2-3 linguri pe zi cu ceai). Acordați o atenție deosebită modului în care vă simțiți și dacă aveți dureri abdominale, stări de leșin Vă sfătuim să opriți dieta și să consultați imediat un medic.