Kako razlikovati metil. Kako razlikovati metilni alkohol od etilnega alkohola? Metode in koristni nasveti, kako prepoznati ponarejeno blago

Zahrbtnost metilni alkohol je, da se v mešanici z etanolom ne razlikuje po svojih organoleptičnih lastnostih (okus, barva, prosojnost, viskoznost itd.). To pomeni, da pri nakupu steklenice še tako drage in, kot mislite, kakovostne vodke, ne boste mogli z gotovostjo reči, ali je v njej nečistoča metanol ali ne. Pa tudi če namesto etanola napolnite steklenico metanol, potem še vedno ne boste občutili razlike, dokler ne končate na intenzivni negi. In ja, to ni šala.

Metanol je najmočnejši organotoksični strup. V telesu se spremeni v mravljično kislino in formaldehid, ki delujeta na vse organske sisteme človeškega telesa. Najbolj trpijo vidni živci – že ob majhni količini boste ostali slepi. metanol. Naslednji udarec bodo prevzela jetra, ledvice in prebavila.

Najzgodnejši simptomi zastrupitve, ki jih boste občutili, ko ste še pri zavesti, bodo utripajoče pike ali "lebdeči" pred očmi, zamegljen vid, boleča ali krčevita bolečina v trebuhu, obilno slinjenje, nejasen notranji nemir in rdeč urin.

Prva pomoč pri zastrupitvi z metanolom

Nujna pomoč pri zastrupitvah metilni alkohol sestoji iz odpravljanja motenj srca, dihanja in ledvic. Doma je nemogoče izvajati vse te zdravstvene postopke, zato, če sumite na zastrupitev, metanol osebo je treba takoj odpeljati v bolnišnico.

Pred prihodom zdravnikov, če žrtev ni izgubila zavesti, je treba čim prej sprati želodec z vodo pri sobni temperaturi. Ko se želja po bruhanju ustavi, dajte žrtvi nekaj piti. 100 ml 30% etanola, le da morate biti popolnoma prepričani, da pijete etanol. Vse. Nadaljnja usoda ponesrečenca je v rokah zdravnikov. Toda upanja je malo. Če od zaužitja strupa ni minilo veliko časa in žrtev preživi, ​​potem bo najverjetneje ostal slep. Toda to se zgodi redko. Kljub vsem prizadevanjem zdravnikov takšni bolniki najpogosteje umrejo.

Metode za določanje metanola v vodki

Zato je težave lažje preprečiti, kot pa se pozneje spopasti z njihovimi posledicami. Kupite steklenico vodke. Lahko kupite tudi viski in konjak, karkoli vam srce poželi in za kar imate dovolj denarja, to ni bistvo. Ko pridete domov, odprite stekleničko in nalijte približno 30 ml v ločeno čisto posodo. Prižgite in opazujte plamene. Metanol Pri gorenju obarva plamen zeleno, etanol pa ga obarva modro. Obstaja še en način. Vzemite kos bakrene žice in ga segrejte na ognju, na primer z vžigalnikom, nato pa ga spustite v tekočino, ki jo testirate. Če vsebuje metanol, se bo pojavil oster, neprijeten vonj po formaldehidu. Etanol bo povzročil rahlo aromo gnilih jabolk.

Hvala za vašo pozornost!

Kar smo navajeni imenovati alkohol ali bolj znani pojmi »konjak«, »vino«, »tekila«, vodka in »pivo«, je na globoki kemijski ravni skrbno umerjena mešanica etilnega alkohola z različnimi aromatičnimi oz. dodatki za barvanje. Etilni alkohol, znan tudi kot pitni, živilski ali medicinski alkohol, znan tudi kot etanol, znan tudi kot snov s kemijsko formulo C2H5OH, je osnova vseh alkoholnih pijač – ne pa tudi nadomestkov. Nadomestna pijača je ustvarjena na osnovi druge snovi iz iste kemijsko-organske skupine, katere ime je metanol (metilni alkohol, formula CH3OH). Je čisti strup za telo, zato je lahko ključnega pomena, da ga doma ločimo od razmeroma varnega etanola.

Alkohol je na kemični ravni preverjena mešanica etilnega alkohola z različnimi aromatičnimi ali barvnimi dodatki

Vse je v redu

Etilni alkohol z razlogom imenujemo alkohol za pitje ali hrano - njegovo zaužitje nima uničujočih posledic za telo, če je seveda uporaba razumna in zmerna. Etanol v majhnih odmerkih ima stimulativni učinek na človeški živčni sistem, zavira nastajanje hormonov, ki vplivajo na inhibicijske centre v možganih, in ima narkotični učinek. S pretiranim hobijem človek razvije odvisnost.

Področje uporabe etanola je zelo široko:

• alkoholna industrija;
• kozmetični in čistilni izdelki;
• izdelki za barve in lake;
• farmacevtska industrija;
• proizvodnja kozmetičnih in gospodinjskih čistil;
• medicinski izdelki.

Poleg tega se etanol uporablja kot nadomestek goriva, to je široko uporabljen izdelek, ki se je trdno uveljavil v življenju vsakega človeka.

Metanol ali metil (tehnični) alkohol je najčistejši strup za človeško telo, negativni učinki pa so zagotovljeni po njegovem zaužitju v količini več kot 30-50 gramov. Ta alkohol se uporablja predvsem v industriji:

• v proizvodnji organskih barvil in stekla;
• pri ustvarjanju umetne svile;
• pri proizvodnji topil in različnih tehničnih sestavkov.

Obstajajo še druga področja izkoriščanja etanola, katerih škoda za potrošnika ni najpomembnejša - alkohol. Proizvodnja alkoholnih pijač na osnovi metilnega alkohola je zaradi njegove toksičnosti strogo prepovedana, vendar to ne ustavi brezvestnih proizvajalcev, zaradi česar vsako leto v Rusiji metanol nosi breme odgovornosti za 60% vseh smrtnih zastrupitev.

Izpolnite kratko anketo in prejmite brezplačno brošuro Kultura pitja.

Katere alkoholne pijače najpogosteje pijete?

Kako pogosto pijete alkohol?

Se naslednji dan po pitju alkohola počutite kot mačka?

Na kateri sistem ima po vašem mnenju alkohol največji negativni vpliv?

Se vam zdijo ukrepi vlade za omejevanje prodaje alkohola zadostni?

Po videzu se ne razlikuje

Etanol in metanol je doma zelo težko prepoznati samo z videzom in vonjem. Jedilni alkohol, medicinski alkohol in tehnični alkohol so brezbarvne snovi s podobnim okusom in vonjem (metilni alkohol ima manj intenzivno aromo). Tistim, ki želijo ločiti metanol od etanola, lahko svetujemo, da izvedejo majhen in preprost poskus: vzemite tekočino, ki jo želite testirati, in olupljen krompir, ki ga boste morali nekaj ur potopiti v alkohol. Če sčasoma gomolj postane rožnat, gre za nevaren metilni alkohol, če pa pomodri ali ostane nespremenjen, je to alkohol za živila, medicinski alkohol, to je etilni alkohol.

In če razlikovanje pitja alkohola od tehničnega alkohola ni tako pomembno kot preverjanje kakovosti alkohola, lahko izvedete študijo, imenovano "Langov test".

1. Morate vzeti 50 ml alkohola, vlijemo za analizo v posodo, primerno za stalno segrevanje, kot tudi 2 ml raztopine kalijevega permanganata (kalijev permanganat). Raztopino lahko pripravimo tako, da 0,2 g praška razredčimo v destilirani vodi.
2. Alkohol je treba segreti na 18 ° C, nato vanj vlijemo raztopino mangana in dobro premešamo.
3. Nato se začne odštevanje časa, ki ga potrebuje, da mešanica spremeni barvo iz vijolične v rumeno-roza.

Indeks Lang, to je pokazatelj stopnje kakovosti alkohola, je višji, čim dlje traja proces spreminjanja barve proučevane tekočine. Kot kažejo poskusi, se Langov test šteje za "opravljen", če je postopek razbarvanja medicinskega alkohola trajal vsaj 10 minut.

Nekaj ​​preprostih poskusov

Obstaja več osnovnih poskusov, v katerih lahko ločite metanol od etanola tudi doma.

1. Tekočino za testiranje je treba vliti v kovinsko posodo in segreti. Izmeriti je treba temperaturo alkohola v trenutku vrenja - etanol vre pri 78°C, tehnični metanol že pri 64°C.
2. Bakreno žico, segreto na ognju, potopite v hladen medicinski alkohol - če se med reakcijo bakrovega oksida z aldehidom pojavi vonj po gnilih jabolkih (kisu), se testira etilni alkohol; če tekočina oddaja neprijeten, oster vonj (hlapi formalina), je metilni alkohol.
3. V majhno količino alkohola dodajte malo sode bikarbone, dobro premešajte in preverite, ali se v tekočini oblikuje usedlina. Pri reakciji joda z etanolom nastane netopna rumena oborina; metanol ostane čist in prozoren.
4. Kalijev permanganat na konici noža spustite v alkohol, ki ga preskušate, in raztopino segrejte, da vidite, ali nastajajo plinski mehurčki. To vam omogoča, da določite metilni alkohol.

Pomembno: vse zgoraj navedene metode nam omogočajo, da z večjo ali manjšo stopnjo natančnosti identificiramo etilni in metilni alkohol v njihovi čisti obliki. Vseh vrst zmesi, pa tudi popolnih zmesi, s takimi poskusi ni mogoče preučevati. Edini način, da se prepričate o vsebnosti pitnega alkohola v svoji pijači, je nakup licenčnih pijač v zanesljivih trgovinah.

Ne mislite, da se boste z izvajanjem zgoraj opisanih ukrepov s 100-odstotno natančnostjo izognili nevarnosti zastrupitve z metanolom. Obstajajo mešanice alkoholov, v katerih čisti medicinski etil "prikrije" dodatek tehničnega metila, in obstajajo pijače s takšnimi dodatki, da dobesedno "zadušijo" tiste znake metanola, ki bi morali biti opazni med pregledi. Če obstaja dvom o poreklu in kakovosti alkohola, se je njegovemu pitju bolje izogniti.

Zastrupitev z metilnim alkoholom je zelo nevarna bolezen, ki lahko povzroči zelo resne posledice in celo smrt. Metil negativno vpliva na človeški živčni sistem, srce, jetra in druge organe. Če so zastrupljeni, morajo takoj prejeti ustrezno medicinsko oskrbo, sicer lahko oseba umre. Zelo pomembno je razlikovati metil od etilnega, saj metilnega alkohola ni mogoče jemati peroralno.

Razlika med učinki metilnega in etilnega alkohola na telo

Etilni alkohol ali etanol je depresiv, ki se dodaja alkoholnim pijačam. Zahvaljujoč temu imajo opojni učinek. Etilni alkohol je medicinski in živilski, kar pomeni, da je v majhnih količinah varen za zdravje ljudi.. Res je, da se ob dolgotrajni uporabi alkohola na osnovi etanola oblikuje odvisnost od njega.

Etanol se pridobiva z destilacijo fermentirane raztopine. Nastali alkohol je visoke koncentracije, vendar ga je treba pred uporabo razredčiti z vodo, sicer je možna opeklina sluznice ust in požiralnika. Doma lahko dobite naravno mesečino s pomočjo posebne destilarne.

Domači alkohol se po okusu ne razlikuje od alkohola, kupljenega v trgovini. Če pa se upoštevajo vse tehnologije za njegovo proizvodnjo, je kakovost nastale lune zelo visoka. Zato mnogi priporočajo, da alkoholne pijače pripravite sami.

Metilni alkohol ali metanol je monohidrična snov, ki je strupena za človeško telo. Pridobiva se iz mravljinčne kisline, lignina in lesa. Industrijsko se uporablja kot topilo za barve. Poleg tega se uporablja v procesu proizvodnje formaldehida. Metanol se absorbira veliko počasneje kot etanol, zato med procesom oksidacije v telesu nastajajo številne izjemno strupene snovi.

Zato metanol zavira živčni sistem in vpliva na mrežnico. Zato ljudje pogosto oslepijo zaradi pitja nekakovostnega alkohola. Uporaba metilnega alkohola namesto etilnega alkohola lahko povzroči resno zastrupitev. Tudi majhne doze povzročijo smrt.

Kako neodvisno razlikovati metil od etila

Dejstvo je, da je razlikovanje metilnega alkohola od etilnega alkohola precej problematično, saj imajo enako barvo, okus in vonj. Res je, etanol ima izrazitejšo aromo, medtem ko je metilni alkohol skoraj nevtralen. Torej, če se vam po vohanju tekočine zdi, da je vonj nenavaden, je bolje, da takšnega alkohola ne pijete. Zato morate pred pitjem alkohola preveriti. Obstaja več osnovnih načinov za to.

1. način: Zažgite tekočino

To je najenostavnejša metoda za določanje kakovosti alkoholne pijače. Če želite to narediti, nalijte majhno količino tekočine v krožnik in prižgite alkohol.

Lahko vzamete tudi vatirano palčko, jo namočite v alkohol in zažgete. pri čemer etanol bo gorel z modrim plamenom, metanol pa z zelenim plamenom.

Čeprav je treba upoštevati, da se reakcija pojavi le, če je metilni alkohol čist, brez različnih dodatkov.

Metoda 2. Uporabite krompir

Kakovost alkohola lahko preverite tudi s krompirjem. Da bi to naredili, je en srednje velik krompir olupljen in nato napolnjen z alkoholom. Količina alkohola naj bo tolikšna, da popolnoma prekrije površino zelenjave. Krompir nikakor ne bo vplival na okus alkohola, zato ga lahko uživate, če prestane test.

Če po nekaj urah ni spremenil barve, je bil v živilskem etilnem alkoholu. Običajno se v metanolu obarva rožnato. Poleg tega tudi sam alkohol ne sme spremeniti barve. V naravnem alkoholu se krompirjev škrob ne sprosti, v metanolu pa njegovi delci vstopijo v tekočino. Posledično postane motno.

Metoda 3. Ogrevanje

Če želite ugotoviti, kakšen alkohol imate pred seboj, morate tekočino zavreti. To storite tako, da v posodo, ki jo lahko segrejete, nalijete približno 200 ml alkohola in jo postavite na ogenj. Med postopkom je potrebno uporabiti termometer, saj morate izmeriti, pri kateri temperaturi se bo začelo vrenje. Za etanol - 80 stopinj, za metilni alkohol pa le 60.

Metoda 4. Reakcija na kalijev permanganat in soda

Kalijev permanganat ali kalijev permanganat je oksidant, ki ne vpliva na živilski alkohol. Zato, ko ga dodamo etanolu med segrevanjem zmesi, ne bo prišlo do reakcije. Če pa je metanol, bo tekočina začela šumeti. To bo ustvarilo močan vonj po formaldehidu. Navsezadnje se metanol oksidira v formaldehid, etanol pa v acetaldehid. Namesto kalijevega permanganata lahko uporabite katero koli drugo oksidacijsko sredstvo.

Tekočini dodamo še sodo bikarbono. Po tem se raztopina premeša. V jedilnem alkoholu bi se morala pojaviti netopna rumena oborina, ki nastane pri reakciji etanola in joda. Toda v metilnem alkoholu se bo soda popolnoma raztopila in tekočina bo postala prozorna.

Metoda 5. Test formaldehida

Menijo, da najbolj zanesljiv način za določanje metanola v alkoholu je test za formaldehid. Za izvedbo vzemite tanko bakreno žico in jo segrejte na ognju. Po tem se potopijo v alkohol. Nato ga morate vonjati: če je močan vonj po formaldehidu, takšne pijače ne smete piti. Navsezadnje etanol, ko reagira z bakreno žico, oddaja vonj po jabolčnem kisu.

Metoda 6. Langov test

Za preverjanje kakovosti zaužitega alkohola lahko opravite tako imenovani Langov test. Študija se lahko izvaja doma. Za to:

• morate vzeti 50 ml alkohola in ga vliti v posodo, ki jo je mogoče segreti.;
• nato 0,2 g kalijevega permanganata razredčimo v 2 ml destilirane vode.
• alkohol segrejemo na 18 stopinj, nato pa vanj vlijemo raztopino kalijevega permanganata. Nastalo mešanico je treba dobro premešati.

Zdaj morate zaznati čas, v katerem barva mešanice spremeni svojo barvo iz vijolične v rožnato. Dlje ko to traja, višja je kakovost testiranega alkohola. Rezultat, pri katerem je razbarvanje alkohola trajalo vsaj 10 minut, velja za normalno..

Glavna stvar je, da alkoholne pijače kupujete samo na zaupanja vrednih mestih. Bolje ga je kupiti v trgovinah in ne pri ljudeh. V tem primeru se tveganje nenamernega zaužitja metanola bistveno zmanjša. Metilni alkohol je običajno cenejši, čeprav ga nekateri prodajalci morda izdajo za etanol.

Vendar je treba upoštevati, da so takšne metode učinkovite le, če alkohol vsebuje visoko koncentracijo metanola - več kot polovico celotne prostornine. Torej, če je v alkoholu malo metila ali vsebuje nečistoče, je skoraj nemogoče določiti njegovo prisotnost v alkoholu doma.

Zato ne mislite, da vam zgoraj opisani poskusi omogočajo 100-odstotno prepričanje o kakovosti izdelka, ki ga uporabljate. Dejansko v alkoholnih pijačah čisti etanol prikrije metanolne dodatke. Če torej obstaja dvom o kakovosti in izvoru alkoholne pijače, je bolje, da je ne pijete.

Čisti metanol je zelo nevaren strup za ljudi. Samo 50 gramov vodi v slepoto. Smrtonosna koncentracija strupenega alkohola v telesu je nad 100 gramov. In tudi če oseba ostane živa, je malo verjetno, da se bo njegova vizija vrnila.

Simptomi zastrupitve z metanolom in etanolom

Zastrupitev z etilnim in metilnim alkoholom se razlikuje po simptomih zastrupitve, pa tudi po poteku. na primer pri zastrupitvi z etilnim alkoholom se oseba počuti vrtoglavo in vrtoglavo, počuti se slabo, lahko doživi drisko ali zaprtje. Poleg tega se nekaj časa pojavi odpor do hrane. V tem primeru je ponavljajoče se uživanje alkoholnih pijač možno le nekaj dni po zastrupitvi, saj vonj po alkoholu povzroči gag refleks. V primeru zastrupitve z metanolom se pojavijo naslednji znaki:

• glavobol je oster in nenaden, nato izgine in se spet pojavi;
• človeku postane težko dihati, v predelu prsnega koša se pojavi huda bolečina;
• doživlja splošno slabo počutje, šibkost in letargijo;
• v trebuhu so hude bolečine.

Specifična okvara vida. Predmeti so videti mehki in zamegljeni. Pojavi se fotofobija, zenice pa so razširjene.

In čeprav so simptomi zastrupitve z metilnim in etilnim alkoholom podobni, se razlikujejo po resnosti. V prvem primeru je zastrupitev bolj akutna in izjemno resna, kar vodi do zelo resnih posledic.

Nudenje prve pomoči

Metilni alkohol je zelo nevaren izdelek za človeško telo. Če ga oseba iz nekega razloga pije, morate nujno poklicati zdravnika doma. V tem času je priporočljivo zagotoviti prvo pomoč bolniku:

1. Takoj morate očistiti želodec. Dobro metilni strupeni alkohol se počasi absorbira v kri, in nekaj časa ostane v prebavnem traktu. Zato se s pravočasnim izpiranjem lahko izognemo zapletom. Za izpiranje morate v liter tople vode dodati nekaj kristalov kalijevega permanganata, tako da ima nastala raztopina rožnat odtenek. Morate ga piti v enem požirku, kar bi moralo izzvati gag refleks.
2. Prav tako morate popiti približno 50-100 ml etanola. Zahvaljujoč temu se bo strup hitreje izločil iz telesa.
3. Če je zastrupitev zelo akutna, je potrebna hemodializa. Vendar pa je nemogoče izvesti postopek doma, zato morate počakati na zdravnike.

Zdravnik lahko bolniku predpiše hospitalizacijo ali priporoči zdravljenje doma. Tako ali drugače zdravljenja ne bi smeli odlašati, saj lahko smrt zaradi jemanja metilnega alkohola nastopi v nekaj urah.

Po zastrupitvi z metilnim alkoholom so lahko posledice za človeka izjemno hude. Na primer, pojavi se sindrom dolgotrajne kompresije. V tem primeru oseba za nekaj časa pade v komo, kar povzroči uničenje mišičnega tkiva. Poleg tega je okvarjeno delovanje ledvic. Kot posledica kome se pojavi srčno in dihalno popuščanje.

Ne smemo pozabiti, da lahko celo nenamerna uporaba metila povzroči resne zaplete. Zato ga ne smete piti zavestno. Ljudje, ki zlorabljajo alkohol, najpogosteje umrejo zaradi pitja vodke nizke kakovosti. Navsezadnje je smrtonosni odmerek metanola za ljudi le 100 ml.

Pitje alkohola prinaša veliko nevarnosti. Zastrupitev z etilom je najmanjša težava. Gostija se lahko konča s pogrebom, če je na mizi alkohol, pomešan z metanolom.

Nič manj nevarna je uporaba alkohola, pridobljenega na krožni način iz proizvodnje. Pogosto delavci alkohol neznanega izvora odnesejo iz tovarne in ga prodajo ter kupcu zagotovijo, da je izdelek varen. V takšni situaciji je izjemno pomembno, da se uprete skušnjavi in ​​najprej preizkusite tekočino na prisotnost smrtonosnega metanola.

V članku:

Prej je bil metanol pridobljen v obliki hidrolitskega alkohola iz žagovine, za kar je dobil drugo ime - lesni alkohol. Trenutno se metilni alkohol proizvaja iz metana.

Metilni ali "tehnični" alkohol je smrtonosen za človeka pri notranji in zunanji uporabi, tudi v majhnih odmerkih.

Metilni alkohol se pogosto uporablja v industriji, zaradi česar je dobil ime "tehnični". Posebne lastnosti metanola so bile uporabljene v različnih industrijah:

• V lahki industriji se metanol uporablja pri proizvodnji svile.
• Metanol se uporablja kot topilo pri proizvodnji barv in lakov.
• Metanol poveča oktansko število goriva. To lastnost pogosto uporabljajo dirkači in proizvajalci biogoriv.
• V industriji proizvodnje plina se metanol uporablja za nevtralizacijo hidratov v ceveh in vrtinah.
• Metanol se uporablja pri proizvodnji formaldehida, formaldehida, ocetne kisline, etra in izoprena.
• Tiskalne plošče in kontakte čistimo z metilnim alkoholom.
• Metanol je vključen v antifriz zaradi nizkega ledišča.

Hlapi metilnega alkohola detonirajo pri temperaturi +8°C.

Na prvi pogled sta si etilni in metilni alkohol zelo podobna. Ugotavljanje prisotnosti metanola z organoleptičnimi sredstvi je izjemno težko, še posebej, če tekočina vsebuje dve vrsti alkohola.

Metilni alkohol je gibljiva tekočina brez značilnega vonja. Določanje metanola v raztopinah s koncentracijo manj kot 50 % je zelo težavno. Testiranje na metanol se izvaja s pomočjo pomožnih kemikalij, organskih pripravkov ali s segrevanjem.

(Video: “Kako določiti metilni alkohol doma“)

Metanol je mogoče natančno prepoznati le s pregledom koncentriranega alkohola.

Pomembno je, da uporabite več kot eno ali dve metodi, saj en sam poskus ne vodi vedno do pravilnega rezultata. Na voljo je osem načinov za testiranje alkohola doma na prisotnost metanola:

• Farmacevtski jod se v metilnem alkoholu raztopi brez ostanka, v etanolu pa na dno posode pade oborina rumenih kosmičev.
• Soda bikarbona uspešno se topi tudi v metilnem alkoholu. V hrani ali medicinskem alkoholu soda povzroči motnost tekočine.
• Škrob ali surov krompir ob reakciji z metanolom postane rožnat ali modrikast. Etilni alkohol ne spremeni barve krompirjevega škroba.
• Kalijev permanganat ali kalijev permanganat reagira z metanolom, kar povzroči nastajanje plina. Preprosto povedano, tekočina začne šumeti in brbotati kot limonada. Etilni alkohol raztopi kalijev permanganat brez sikanja. Nato na dno posode pade oborina v obliki rjavih kosmičev.
• bakrena žica , segret do bele barve na ognju, se za eno ali dve sekundi potopi v preizkušani alkohol. Ko vzamejo žico iz tekočine, preučujejo vonj izhlapevanja. Oster kemični vonj formalina kaže na razgradnjo strupenega metanola.
• Temperatura vrelišča metilnega alkohola je bistveno nižje od vrelišča etanola in je samo 65°C.
• Vonj po industrijskem alkoholu ni tako ostra kot njegova primerljiva hrana. Etanol krepi aromo dišav in aditivov za živila, medtem ko metanol te lastnosti nima.
• Metoda vžiga alkohol lahko opozori na smrtno nevarnost. Koncentrirani metanol gori z zelenkastim plamenom, medtem ko ima plamen gorečega etanola modro barvo. Metoda vžiga ni 100 % zagotovljena. Če dodamo borovo kislino, se bo barva plamena etilnega alkohola spremenila v zeleno.

(Video: “Kako razlikovati metilni alkohol od etilnega alkohola“)

Na enak način bo rezultat napačen, če bo v nadomestnem alkoholu majhen delež metilnega alkohola.

Etanol prikrije prisotnost metanola, kar vodi do visoke umrljivosti med kroničnimi alkoholiki.

Toksin zlahka prodre v telo z vdihavanjem strupenih hlapov. Strupeno snov absorbira tudi koža. Najbolj nevarna je interna uporaba tehničnega alkohola.

Metanol je živčni in žilni strup, ki povzroča kolaps, pomanjkanje kisika in acidozo.

Toksin selektivno prizadene mrežnico očesnega dna in vidni živec, kar pri zaužitju odmerka, ki presega 5 ml, povzroči slepoto. Smrt nastopi pri zaužitju 30 ml. Strup se hitro absorbira, kopiči in izloča zelo dolgo.

Največja količina toksina se kopiči v možganih, maščobnem tkivu, očeh in pljučih. Glavna nevarnost je, da se simptomi zastrupitve pojavijo 8-12 ur po vstopu strupa v telo.

Človek uspe zaužiti smrtonosni odmerek metanola veliko preden se pojavijo prvi znaki zastrupitve, ko je reševanje življenja izjemno težko.

Prvi znak je poslabšanje vida, bolečine v očeh, črno-bel vid. Drugi simptomi zastrupitve vključujejo:

Bruhanje, slabost;

Bolečina po vsem telesu;

Omotičnost;

Težko dihanje.

Zaradi velike življenjske nevarnosti je izjemno pomembno, da poiščete nujno pomoč ob prvih znakih zastrupitve.

Metilni alkohol razpade na mravljično kislino in formaldehid. Obe kemični spojini imata smrtonosne učinke na telo. Formalin se izloča iz telesa osem do deset ur, mravljinčna kislina pa do teden dni.

Človeški sistemi in notranji organi niso prilagojeni za nevtralizacijo in odstranjevanje nevarnih toksinov in njihovih razgradnih produktov. Telo se osvobodi smrtonosnega strupa v naslednjih razmerjih:

1. Pljuča - 70%;
2. Ledvice - 10%;
3. Jetra - 10%.

Ukrepi za pomoč žrtvi so nevtralizacija toksina in vzdrževanje vitalnih funkcij.

Neodvisno okrevanje po zastrupitvi je nemogoče. Samozdravljenje je tako kot odlašanje smrtonosno.

Najučinkovitejši protistrup za metanol je etilni alkohol, ki se daje intravensko. Ta postopek je prepovedano izvajati sami, saj je pomembno pravilno izračunati odmerek in hitrost dajanja. V nekaterih primerih lahko uporaba etilnega alkohola poslabša stanje žrtve.

Pred prihodom reanimacijske ekipe je pomembno izvesti številne dejavnosti:

• temeljito sperite želodec;
• Naredite čiščenje debelega črevesa;
• Vzemite aktivno oglje.

Zastrupitev ima vedno resne posledice. Reševanje življenja ne pomeni popolne ozdravitve. Najpogosteje žrtve izgubijo vid in trpijo zaradi vegetativno-žilnih in živčnih disfunkcij.

Alkoholne pijače - konjak, vino, tekila, vodka, pivo in druge - so na globoki kemični ravni mešanica etilnega alkohola z različnimi dodatki, ki so voda, rastlinski izvlečki, arome, barvila itd. To je etilni alkohol, namenjen za prehrambne in medicinske namene, je osnova vseh kakovostnih močnih pijač – ne pa nadomestkov.

Nadomestni napoj je izdelan na osnovi metilnega alkohola, snovi iz iste kemično-organske skupine. Toda za človeško telo je čisti strup. Ti dve snovi je zelo težko vizualno ločiti, zato so pogosti primeri hudih zastrupitev. Da svojega telesa ne bi podvrgli takšnemu testu, je zelo pomembno, da lahko ločimo relativno varen etanol od metanola.

Etilni alkohol, snov s kemijsko formulo C2H5OH, je depresiv, ki ga najdemo v vseh alkoholnih pijačah. Zato njihova uporaba povzroči opojni učinek. Etanol imenujemo tudi medicinski alkohol ali živilski alkohol, saj v majhnih količinah ne predstavlja nevarnosti za zdravje ljudi. Res je, da dolgotrajno uživanje pijač na osnovi etanola povzroči nastanek zasvojenosti z njim.

Etilni alkohol se pridobiva z destilacijo raztopine, ki je bila predhodno fermentirana. Tako nastane visoko koncentrirana snov, ki jo moramo pred uporabo razredčiti z vodo, sicer je možna opeklina sluznice žrela, ust in požiralnika. Naravno mesečino lahko dobite tudi doma s pomočjo posebne destilarne.

Metilni alkohol, enohidrična snov s kemijsko formulo CH3OH, deluje na človeško telo kot strup. Snov pridobivajo iz lignina, mravljinčne kisline in lesa. Metanol se industrijsko uporablja kot topilo za barve. Uporablja se tudi v procesu proizvodnje formaldehida. Absorpcija metilnega alkohola poteka veliko počasneje kot absorpcija etanola, zato v procesu oksidacije v telesu nastajajo izjemno strupene snovi.

Zato metanol deluje depresivno na živčni sistem in negativno vpliva na mrežnico. Zaradi pitja nekakovostnega alkohola ljudje pogosto oslepijo. Uporaba metilnega alkohola namesto etilnega alkohola lahko povzroči resno zastrupitev. Tudi majhni odmerki lahko povzročijo smrt.

Langov test - pokazatelj kakovosti alkohola

Langov test lahko opravite sami doma, za to pa morate izvesti niz spodaj opisanih manipulacij.

V posodo, ki je primerna za stalno segrevanje, vlijemo 50 ml alkohola in 2 ml raztopine kalijevega permanganata (snov, popularno imenovana kalijev permanganat). Raztopino kalijevega permanganata lahko pripravite tako, da 0,2 g praška razredčite v destilirani vodi.

Alkohol segrejte na 18°C, nato dodajte raztopino mangana in vse temeljito premešajte.

Indeks Lang je pokazatelj stopnje kakovosti alkohola: dlje kot poteka proces spreminjanja barve proučevane tekočine, višja je ta raven. Glede na rezultate poskusov se Langov test šteje za popoln, če je razbarvanje medicinskega pitnega alkohola trajalo vsaj 10 minut.

Gospodinjske metode za določanje kakovosti pijač

Obstaja več domačih načinov za testiranje kakovosti pijač. Pomagajo ugotoviti, kakšen alkohol je v alkoholu.

Metoda številka 1. Kovinski vrč do ene tretjine napolnite s tekočino, ki jo želite testirati. Posodo postavimo na ogenj in vanjo spustimo termometer. Vrelišče tekočine lahko uporabimo za določitev njene kemične sestave. Metilni alkohol vre pri 64 °C, etilni alkohol pa pri 78 °C.

Metoda številka 2. Nad ognjem segrejte kos bakrene žice, nato pa ga potopite v alkohol. Bakrov oksid, ki nastane kot posledica segrevanja, bo reagiral s preskusno tekočino. Poleg drugih produktov reakcije bo tekočina vsebovala aldehid, organsko spojino z značilnim vonjem. Če je alkohol etilni alkohol, se pojavi vonj po kisu ali gnilih jabolkih. Če je to metanol, bodo hlapi formalina začeli dražiti nosno sluznico.

Rezultati gospodinjskih poskusov, ki določajo kemično sestavo alkohola, niso 100 % pravilni. Natančen rezultat je mogoče dobiti le z izvedbo kromatografske analize v kemijskem laboratoriju.

Metoda številka 3. V prozorno posodo nalijte manjšo količino alkohola, dodajte ščepec sode bikarbone in premešajte. Nastali raztopini dodajte jod. Nato opazujte, ali nastane oborina. Ko etanol reagira z jodom, tvori netopno rumeno snov, jodoform. Metanol ne tvori usedlin in ostane popolnoma prozoren.

Metoda številka 4. Dodajte nekaj kristalov kalijevega permanganata v majhno količino alkohola, nato segrejte rožnato raztopino. Če se začnejo pojavljati plinski mehurčki, veste, da to ni nič drugega kot metilni alkohol.

Metoda št. 5. Stara ljudska metoda bo pomagala določiti kemično sestavo alkohola. V tekočino spustimo kos olupljenega krompirja in pustimo nekaj ur. Če je krompir dobil rožnat odtenek, to pomeni metilni alkohol, če postane moder, to pomeni etilni alkohol.

Ne smete računati na dejstvo, da bo izvajanje zgoraj opisanih manipulacij 100% odpravilo nevarnost zastrupitve z metanolom. Obstajajo takšne "skrivnostne" mešanice, v katerih čisti etilni alkohol služi kot nekakšna preobleka za tehnični metilni alkohol. Obstajajo pijače z dodatki, ki dobesedno "utišajo" tiste znake metilnega alkohola, ki bi morali biti očitni med testiranjem. Če obstajajo kakršni koli dvomi o poreklu in kakovosti alkohola, se je v tem primeru bolje izogibati pitju.