Koruzna kaša s suhimi marelicami. Recept: Koruzna kaša - s suhimi marelicami za majhne otroke. Koruzni zdrob - značilnosti kuhanja

Če želite svojega otroka zadovoljiti z okusno in zdravo hrano, mu kuhajte s suhim sadjem. Ta kaša je pripravljena enostavno in hitro. Hkrati ga zlahka absorbira tudi otroško telo, vsebuje veliko koristnih snovi in ​​napolni telo z energijo. Danes smo za vas pripravili tri recepte za to kašo.

Koruzna kaša s suhimi slivami

Za pripravo te kaše potrebujemo kozarec koruznega zdroba, 4 suhe slive, pol kozarca mleka, maslo, sladkor in sol.

Suhe slive operemo v tekoči vodi in jih zavremo v pol kozarca vode. Po tem pustite, da se ohladi in ga ne odstranite iz juhe. Kuhane suhe slive zmeljemo na cedilu ali v drobnem mešalniku.

Vzemite pol kozarca juhe, ki je ostala po kuhanju suhih sliv, jo postavite na ogenj, zavrite in dodajte žito. Po 15 minutah prilijemo mleko, sol in sladkor ter na majhnem ognju kuhamo še 20 minut.

Ko je kaša kuhana, dodamo suhe slive in maslo.

Koruzna kaša na vodi s suhimi slivami in suhimi marelicami

Vzemite kozarec koruznega zdroba, 3 kozarce vode, 100 g suhih marelic, 100 g suhih sliv, 50 g masla, sol in sladkor.

Posušeno sadje prelijemo z vrelo vodo in pustimo. V ponvi segrejte žito in ga stresite v ponev. Zalijemo z vrelo vodo, dodamo olje in sol. Postavite na ogenj in zavrite. Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in kašo kuhamo toliko časa, da se zgosti. Da se kaša ne zažge, jo občasno premešamo.

Suhemu sadju odlijemo vodo in ga zdrobimo. Ko se voda v kaši vpije v žito, dodajte sesekljano suho sadje, maslo in sladkor, vse premešajte. Ponev zapremo s pokrovom, pokrijemo z brisačo, nato zavijemo v časopisni papir, damo v plastično vrečko in ponovno zavijemo v brisačo. Pustite v tej obliki pol ure in nato postrezite k mizi.

Za 1 skodelico kosmičev vzemite 2,5 skodelice vode, pol skodelice rozin, 1 skodelico drugega suhega sadja, maslo, sol in sladkor.

Velika zrna operemo v tekoči vodi. Če je majhen, kot zdrob, potem naredimo brez pranja. Vzemite posodo s premazom proti prijemanju. Vanjo nalijemo vodo, dodamo sol in sladkor. Zavremo vodo in dodamo žitarice. Ponovno zavremo, nato zmanjšamo ogenj na najnižjo stopnjo.

Kašo ob stalnem mešanju kuhamo še 10 minut. Na koncu dodamo maslo. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se kaša vzhaja pol ure. Po želji lahko kaši dodamo smetano in mleko.

Če kaša ni popolnoma kuhana in ni več vode, jo lahko "dodelamo" v pečici ali vodni kopeli. Takšne težave ne bodo nastale, če kuhate koruzno kašo v počasnem kuhalniku.

Pozdravljeni, dragi bralci mojega bloga! Se zdravo prehranjujete? Koruzni zdrob se že dolgo uporablja v prehrani mnogih narodov Gruzije in Južne Amerike, Moldavije in Romunije v različnih jedeh. Kako kuhati koruzno kašo z mlekom, recept in značilnosti priprave koruznega zdroba, to znanje vam bo pomagalo nahraniti svojo družino z zdravo hrano.

Koruzni zdrob se že dolgo uporablja v prehrani mnogih narodov Gruzije in Južne Amerike, Moldavije in Romunije v različnih jedeh.

Ta žitarica je odličen vir številnih mineralov in vitaminov, potrebnih za naše zdravje. 100 g žit vsebuje 18 esencialnih aminokislin, 4,2 mg železa za dvig hemoglobina, 127 mg magnezija za živčni sistem, 241 mg fosforja za krepitev kosti in 287 mg kalija za zdravo srce. Je tudi dober vir tiamina, holina, folne kisline in vitaminov B6, A, E in K.

Ogljikovi hidrati predstavljajo večino energije v tem žitu, žito pa ima tudi visoko vsebnost prehranskih netopnih vlaknin. Vlaknine pomagajo napolniti želodec po jedi, tako da dolgo časa ne čutite lakote, in normalizirajo delovanje črevesja. Skodelica koruznega zdroba vsebuje 8,9 grama vlaknin, kar je 1/3 vaše dnevne potrebe.

Edina škoda koruznega zdroba je, da vsebuje zadostno količino škroba, več kot v zeleni zelenjavi, vendar manj kot v krompirju in rafiniranem rižu. Toda visoka vsebnost vlaknin omogoča, da se uporablja v dietni prehrani.

Koruzni zdrob - značilnosti kuhanja

♦ Če ste kupili sveže kosmiče, potem ni potrebna posebna priprava, le sperite jih in počasi stresajte v vrelo vodo ali mleko, da se ne naredijo grudice. Če jih pustite dlje časa, lahko postanejo žita vlažna, zato je priporočljivo, da jih posušite v suhi ponvi, da se kaša ne strdi.

Če dvomite o svežini mleka, ga prekuhajte posebej, da se ne sesiri v kaši.

♦ Koruzni zdrob pri kuhanju vpije veliko tekočine. Da bi dobili gosto kašo, jo morate vzeti v razmerju 1:4. Kaša se hitro zgosti, vendar se kuha dolgo - približno 30 minut, zato jo je treba nenehno mešati.

♦ Če želite brez težav skuhati gosto koruzno kašo, jo najlažje kupite v vrečkah, ki jih zdaj prodajajo, in v njih skuhate do mehkega, nato pa jo iz vrečke prelijete v primerno posodo in dodate olje.

♦ Za kuhanje tekoče koruzne kaše vzemite razmerje 1:5. Enostavneje je pripraviti tekočino, mešamo lahko redkeje, vendar bodimo pri mešanju previdni, da se žito na dnu ne nabere v grudice.

♦ Za kuhanje koruznega zdroba je priporočljivo imeti posodo z debelimi stenami ali vsaj posodo iz nerjavečega jekla.

Bolje je, da kaši dodamo sladkor na koncu kuhanja, da se ne zažge.

♦ Koruzni zdrob se odlično ujema s suhim sadjem – suhimi marelicami, rozinami in po želji suhimi slivami. Jeseni pripravijo kašo - izkaže se zelo okusno, barva pa je kot jasno sonce! Dodatek zelenjave, rib in sira v marsikomu priljubljeni polenti daje kaši poseben okus, receptura.

Kako kuhati koruzno kašo v mleku, recept s suhimi marelicami

Pripravimo zelo nežno tekočo kašo s suhimi marelicami. Ta kaša bo všeč otrokom, starejšim od 2 let, z veseljem pa jo jedo tudi odrasli.

Opran koruzni zdrob stresemo v vrelo mešanico mleka in vode, posolimo, sladkorja pa še ne dodajamo, da se zdrob ne zažge. Kuhamo na štedilniku na majhnem ognju.

Kaša se zelo hitro zgosti in se na dnu posode pogosto naredi grudice, zato jo je treba pogosto mešati. Ko se zgosti, ga položite v ponev z vrelo vodo in ustvarite vodno kopel.

Medtem ko se žitarice kuhajo, suhe marelice za 1-2 minuti prelijemo z vrelo vodo, da se poparijo, vodo odlijemo in narežemo na koščke.

Žita se kuhajo približno 25-30 minut, dokler ne postanejo mehka. Na koncu kuhanja dodamo sladkor in suhe marelice, kuhamo še 2 minuti.

Zdaj lahko dodate maslo, zaprete pokrov in pustite, da se kuha še 5-10 minut.

Kaša se izkaže za okusno.

Sestavine:

• 1 skodelica koruznega zdroba
• 2,5 kozarca vode
• 2,5 kozarca mleka
• sol po okusu
• 1,5 žlice. Sahara
• 100 g suhih marelic

Kaša za hujšanje

Za hujšanje skuhajte kašo na vodi. Odvisno od tega, ali želite gosto ali tekočo, vzemite vodo v razmerju 1:4 ali 1:5 ali celo 1:6. Tekočine ne dodajte vse naenkrat, ampak ko se kaša zgosti.

Zavremo vodo, počasi dodajamo koruzni zdrob, sol in med nenehnim mešanjem kuhamo do mehkega 25-30 minut. Ko je žito nabreknjeno, vendar še ni pripravljeno, lahko ponev postavite v vodno kopel, da se kaša ne zažge.

V končno kašo dodajte rastlinsko olje brez vonja in med po okusu, lahko dodate parjeno suho sadje. Zaprite pokrov in pustite stati 10 minut.

Sestavine:

• 1 skodelica koruznega zdroba
• 4-6 kozarcev vode (za gosto ali redko kašo)
• sol, med po okusu

Kaša z bučo - video recept

Recept za kašo z mlekom v videu v počasnem kuhalniku

Ko je najina hči rasla, je bilo treba razširiti njeno prehrano. Na pultu v trgovini sem videl koruzni zdrob. Sama še nikoli nisem jedla koruzne kaše, mama nam je nikoli ni kuhala. Zato nisem vedela, kakšna kaša je, s čim se je jedla in ali je koristna.
Po "anketi" med mojimi poznanimi mamami sem ugotovila, da takšne kaše nihče ne kuha. Ampak vseeno sem se odločil tvegati)) Kaša je bila okusna, nežne konsistence in zelo nasitna! Zdaj je upravičeno zasedla mesto na naši kuhinjski mizi.

Za pripravo kaše vzemite nepopoln kozarec koruznega zdroba.

Žita dobro operemo v hladni vodi.

Čisto žito napolnite z 2,5 kozarca vode in postavite na štedilnik. Zavremo.
Suhe marelice operemo in prelijemo z vrelo vodo.

Narežemo na tanke trakove.

Takoj, ko naša kaša zavre, dodamo sesekljane suhe marelice in ščepec soli. Kašo kuhamo na majhnem ognju. Kaša hitro nabrekne in vpije vso vodo, zato je treba kašo neprestano mešati, sicer se zažge.

Po 15 minutah v ponev vlijemo kozarec mleka. Dodate lahko več mleka, potem bo kaša manj gosta.
Takoj ko kaša zavre, jo kuhamo še 5 minut in kaša bo pripravljena. Maslo lahko dodate neposredno v ponev ali pa ga dodate na krožnik vsakogar. Če imate radi sladko kašo, dodajte malo sladkorja ali medu.
Koruzna kaša s suhimi marelicami se izkaže za nekoliko kislo. Najraje imam navadne kaše, brez dodatkov. Ima nežen, kremast okus!