Prehrana in prehrana za hipertenzijo. Načela prehranske prehrane pri hipertenziji

Borite se z visokim krvnim tlakom vse življenje in vsak dan. Pravkar sem opustil droge - tlak spet naraste, vse do razvoja hipertenzivne krize. Slabost v prehrani je dal le s kumaricami -.

DASH ali ne?

Ampak to ni samo sol. Obstaja tudi kup izdelkov, ki pomagajo zmanjšati krvni tlak ali, nasprotno, povečati. Ameriški strokovnjaki z Nacionalnega inštituta za zdravje in Nacionalnega inštituta za pljuča, srce in kri so celo razvili in preizkusili poseben prehranski program za ljudi z visokim krvnim tlakom. Okrajšana je kot DASH, kar lahko prevedemo kot "kako jesti, da ustavimo hipertenzijo." Bistvo programa se morda zdi znano: malo maščob na splošno in še posebej malo nasičenih (živalskih) maščob, malo holesterola, veliko zelenjave, sadja in mlečnih izdelkov z zmanjšano vsebnostjo maščob, malo mesa, sladkarij in vsega sladkega. In tudi zadostna količina živil iz celih zrn, rib, perutnine, oreškov.

Na prvi pogled se zdi, da gre za jedro, ki znižuje holesterol. In kakšno zvezo ima tlak, saj niti holesterol niti maščobe same ne vplivajo na tlak? Ti programi so si res podobni, vendar je poudarek na živilih z veliko kalija, magnezija in kalcija ter z malo natrija (glej tabelo). Vsi ti elementi igrajo pomembno vlogo pri regulaciji tlaka. So nasprotniki natrija in slabijo njegov negativni učinek na ožilje. Zato jih potrebujete veliko.

Vprašanje glede odmerka

In natrij ni dovolj. Njegov največji dnevni odmerek je 2.400 mg. Vsebuje ga 6 g soli (to je približno 1 čajna žlička). Še bolje pa je, da ni več kot 1500 mg - 2/3 žličke. Pomembno je razumeti, da to ni samo sol, ki jo sami dodate med kuhanjem ali med obroki. Sem spada tudi sol, ki jo že najdemo v že pripravljenih in polizdelkih. In ker jim proizvajalci soli ne prizanašajo, je bolje, da jih hipertenzivi uvrstijo na prepovedani seznam.

DASH obroki so se dobro preizkusili v primerjavi z običajnimi obroki brez omejitev in z veliko sadja. Pri hipertenzivnih bolnikih s krvnim tlakom od 140/90 do 160/95 mm Hg. Umetnost. znižal je zgornji tlak za 11,4 mm Hg. Čl., Spodnja pa za 5,5. Precej lepe številke, to pa pomeni, da bo nekaterim hipertenzivnim bolnikom zadostovala ena dieta. Tistim, ki potrebujejo tudi zdravila, lahko odmerek zmanjšajo s pravilno prehrano.

Skupina izdelkov	Obroki v enem dnevu	Velikost porcije	Primeri izdelkov	Pomen v prehrani
Žita izdelkov		✔ 1 rezina kruha, ✔ 30 g žit ali žit za zajtrk, ✔ 1/2 krožnika * kaša ali testenine	Kruh (boljši polnozrnat), pita, žita, hrustljavi kruh, krekerji itd.	Glavni viri energije in prehranske vlaknine
		✔ 1 krožnik sesekljan listnata zelenjava, ✔ 1/2 krožnika kuhane zelenjave (vrenje, dušenje itd.), ✔ 170 ml zelenjavnega soka brez sladkorja	Paradižnik, krompir, korenje, grah, bučke, poljubno zelje, špinača, fižol itd.	in prehranske vlaknine
		✔ 170 ml soka, ✔ srednje veliko sadje, ✔ 1/2 skodelice ** svežega ali zamrznjenega sadja, 1/4 skodelice suhega sadja	Citrusi, grozdje, banane, marelice, breskve, jagode, datlji, sokovi brez dodanega sladkorja	Bogati viri kalija, magnezija in prehranske vlaknine
Mlečni izdelki (brez maščob ali nizko vsebnost maščob)		✔ 220-230 ml mleka, ✔ 1 skodelica jogurta, ✔ 40-45 g sira	Mleko, fermentirani mlečni izdelki, skuta, siri - vse brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob (1%)	Bogata s kalcijem in beljakovin
Pusto meso, ptice in ribe		✔ 80-90 g kuhanega mesa, perutnine ali rib	Pusto meso, brez vidna maščoba, perutnina brez kože. Ribe so lahko mastne.	Bogata z beljakovinami in magnezija
Oreški, semena, suh fižol in grah	4-5 v tednu	✔ 40-45 g oreščkov, ✔ 2 žlici. l. sončnična semena, ✔ 1/2 skodelice kuhanega fižola ali graha	Morebitni oreški, sončnična in bučna semena, fižol, grah	Bogata z energijo, magnezijem, kalijem, beljakovinami in vlaken
Maščobe in olja		✔ 1 žlica. l. majoneza, ✔ 1 čajna žlička rastlinsko olje, ✔ 1 čajna žlička širjenje, ✔ 2 žlici. l. solatni preliv	Namazi (mehki margarine), majoneza z nizko vsebnostjo maščob, solatni prelivi, kateri koli rastlinska olja	Vir maščobnih kislin
Sladkarije	< 5 v tednu	✔ 1 žlica. l. Sahara, ✔ 1 žlica. l. marmelado	Sladkor, marmelada, sladkarije, marshmallow, marshmallow, sladoled	Slaščic naj bo malo vsebnost maščob
* Prostornina plošče - 240-260 ml; ** Prostornina skodelice, podobno kot krožnik, znaša 240–260 ml

Hipertenzija ali arterijska hipertenzija Je ena najpogostejših bolezni kardiovaskularnega sistema, za katero je značilen vztrajen visok krvni tlak. Dolgotrajno arterijsko neravnovesje obrabi krvne žile in srčno mišico, vpliva na možgane, vodi do slabega spomina in koordinacije ter vpliva na vid.

Kot kažejo statistični podatki, je hipertenzija pogosto vzrok za infarkt in možgansko kap. Odvečna teža in sedeča slika sta glavna vzroka te bolezni. Spremembe življenjskega sloga - opustitev slabih navad in normalizacija prehrane lahko znatno izboljšata počutje z visokim krvnim tlakom.

Kaj lahko jeste z visokim krvnim tlakom?

Kot kaže medicinska praksa, visokega krvnega tlaka ni mogoče normalizirati brez prilagoditve dnevne prehrane. Samo zdravnik lahko sestavi optimalno prehrano, ki upošteva stopnjo bolezni in posamezne značilnosti bolnika, ki trpi zaradi visokega krvnega tlaka.

Spodaj so seznam glavnih jedi in kaj lahko uživamo pod visokim pritiskom

1. Juhe - zelenjavna in žitna, juha z nizko vsebnostjo maščob enkrat na teden
2. Priloge - ajda, ovsena kaša, proso, riž
3. Zelenjava - jajčevci, bučke, zelje, zelena, krompir, paprika
4. Ribe in morski sadeži z nizko vsebnostjo maščob
5. Pusta perutnina in meso
6. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
7. Sadje, jagodičevje in suho sadje
8. rženi kruh
9. Šibki zeleni čaj, radič, kompoti, sadne pijače, sokovi, mineralna voda

Dobro zasnovana prehrana in dosledno upoštevanje le-te lahko brez dodatne uporabe zdravil zmanjšata in vzdržujeta krvni tlak v normalnih mejah.

Pri hipertenziji se uporabljajo preprosti recepti, osnova prehrane pa je zelenjava, ribe oz pripravljena mesna jed:

• za par;
• žar;
• kuhana;
• pečen;
• enolončnica
• surov,

in ki mu lahko dodate majhno količino rastlinskega olja.

Česa ne morete jesti pri visokem krvnem tlaku

Hipertenzija je pogosto posledica visokega holesterola, posledica prekomernega uživanja živalskih maščob.

Zato je pri hipertenziji nujno spremljati njen kazalnik in jemati zdravila, ki normalizirajo arterijsko neravnovesje, dopolnjena s statini - zdravili, ki motijo \u200b\u200bsintezo holesterola.

Da je vsakodnevna prehrana čim bolj uporabna z zvišanim pritiskom, lahko živalske maščobe z 1/3 nadomestimo z rastlinskimi maščobami, izdelke iz pšenične moke pa z žitnim kruhom.

Poleg tega obstajajo številna živila, ki jih ni mogoče jesti pod visokim pritiskom, zato je treba spodnji seznam izključiti iz vašega jedilnika.

Ne morete uporabljati naslednjih živil s hipertenzijo:

1. Mastno meso in ribe, klobase, prekajeno meso;
2. Drobovina in mast;
3. Sir in konzervirana hrana;
4. Pekoče začimbe;
5. Slaščice in pecivo;
6. Pivo in druge alkoholne pijače.

Izjema za hipertenzijo je samo vino - včasih je dovoljeno popiti 100 ml suhega vina.

Pri hipertenziji 2 in 3 stopinje ne morete jesti surove zelenjave, ki vsebuje grobe vlaknine: redkev, redkev, koleraba.

Poleg prepovedanih obstajajo tudi živila, katerih uporabo bi bilo treba znatno omejiti. Sem spada sol, ki lahko zadrži tekočino v telesu in poveča količino pretoka krvi ter s tem povzroči arterijsko neravnovesje. Pri hipertenziji zavrnite dodajanje soli jedem.

Sladkor - še en izdelek, ki povzroča povečanje telesne mase, katerega uporabo je treba pri hipertenziji čim bolj zmanjšati. Zmanjšanje prehrane in nadomestitev medu ter pekovskih in slaščic za suho sadje, semena in oreščke bo pomagalo vzdrževati tlak v normalnih mejah.

Poleg tega pri visokem tlaku je nemogoče uporabiti sladke gazirane pijače, kakav, močna kava in čaj.

Določena omejitev uporabe hipertenzije je naložena tudi:

• bel kruh, testenine ali kateri koli drug izdelek iz moke;
• stročnice;
• jajca;
• maščobni mlečni izdelki.

Pri visokem tlaku je vedno treba vedeti, da je hrano, ki je sprejemljiva v omejenih količinah, mogoče jesti le občasno. Ko so zlorabljeni, od pogojno dovoljenih, gredo v kategorijo prepovedanih.

Prehranska pravila za hipertenzijo

Pri visokem tlaku je pomembno upoštevati naslednja prehranska pravila:

• Dnevna prehrana mora biti uravnotežena in sestavljena iz beljakovin - 15%, maščob - 30%, ogljikovih hidratov - 55%.

• Ne moreš stradati. Čez dan naj bo hrana vsaj 5-krat. Režim - v majhnih delih, hkrati. Časovni interval med prvim in zadnjim obrokom ne sme biti daljši od 10 ur, zadnji obrok pa vsaj 2 uri pred spanjem.

• Upoštevajte režim pitja, pri čemer štejte vso tekočino, ki ste jo zaužili čez dan, saj se je, da bi se izognili zabuhlosti, ne sme zaužiti preveč.

• Za isti namen ne smete jemati več kot 5 g soli na dan. Okus lahkotno slanih jedi lahko izboljšate s pomočjo limoninega soka in zelišč: koper, peteršilj.

• Ne morete jesti polizdelkov, pa tudi ocvrtih, maščobnih in začinjenih.

• V svojo dnevno prehrano vključite živila, ki vsebujejo:

1. kalij, ki lahko odstrani tekočino in izpodriva odvečni natrij pri povišanem tlaku
2. magnezij, ki spodbuja vazodilatacijo
3. jod, ki je odgovoren za normalizacijo presnove

Kot lahko vidite s seznama, je večina pravil običajna za prehrano tako pri visokem kot pri nizkem tlaku, saj deluje kot porok dobrega zdravja.

Prehrana, ki ga opazujemo dlje časa, vodi do zmanjšanja teže in ravni holesterola v krvi, zmanjšanja oktetov, to pa vodi v dejstvo, da se arterijsko neravnovesje normalizira, hipertenzija pa se umakne.

Poleg posebne prehrane imajo velik pomen tudi hipertenzija zmerna telesna aktivnostki prispevajo k dobremu počutju. Hipertenzija praktično ni odvisna od starosti, zato je potrebna vsaka telesna aktivnost za vse, ki trpijo za to boleznijo.

Z visokim pritiskom telesna vzgoja in šport vodita k izboljšanju prekrvavitve vseh tkiv in organov ter normalizirata presnovo holesterola.

Dinamične vaje so lahko najbolj koristne:

• plavanje in gimnastika v vodi;
• hoditi;
• počasen tek;
• kolesarjenje;
• plezanje po stopnicah.

Hipertenzija ni razlog, da bi se odpovedali dihalnim vajam, fizioterapevtskim vajam, jogi ali plesu. Vključevanje v te telesne dejavnosti pomaga izboljšati zdravje in znižati krvni tlak.

Ker tistih, ki trpijo za to boleznijo, ni mogoče preobremeniti, je treba intenzivnost, trajanje, pogostost vadbe s povečanim pritiskom določiti pod vodstvom trenerja in ob upoštevanju priporočil lečečega zdravnika.

Dieta za hipertenzijo

• 1. zajtrk:
  Krožnik kaše, suho sadje, žitni kruh, skodelica zeliščnega čaja.
• 2. zajtrk:
  Pečena jabolka s skuto.
• Kosilo:
  Fižolova juha s piščančjimi mesnimi kroglicami, ribe z zelenjavo, žitni kruh, kompot iz jagodičjih jagod.
• Popoldanski prigrizek:
  Zelenjavna solata, začinjena z malo rastlinskega olja, skodelica hibiskusa.
• Večerja:
  Skuta in žitna enolončnica, zelenjavni sok
• 1-2 uri pred spanjem lahko popijete kozarec katerega koli fermentiranega mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Tukaj ponazorjena dieta z visokim krvnim tlakom vključuje vse bistvene rastlinske in živalske beljakovine, rastlinske maščobe in počasi prebavljive ogljikove hidrate ter veliko zelenjave in sadja. Čaje s povišanim pritiskom lahko pijete s kuhanjem zelišč: kamilice, ognjiča, mete, šentjanževke, maternice.

Pri hipertenziji bodo koristne tudi decokcije in poparki brezovih brstov, šipkov, brusnic ali črnega ribeza, ki jih je treba jemati na tečaje. Ob povišanem tlaku se bo stanje normaliziralo tudi s podporno terapijo, pri kateri je priporočljivo jemati infuzije gloga ali korenine baldrijana na tečaje.

Ker je hipertenzija precej zahrbtna bolezen, ki se lahko ponovi, postane prehrana stalen način življenja. Upoštevajoč pravilno prehrano, izmenjavo dela in počitka, skrbno upoštevanje zdravnikovih predpisov bo arterijsko neravnovesje mogoče normalizirati, kar bo omogočilo nemoteno delovanje kardiovaskularnega sistema in jemanje manj zdravil.

Gradiva, objavljena na tej strani, so informativne narave in so namenjena izobraževalnim namenom. Obiskovalci strani jih ne smejo uporabljati kot zdravniški nasvet. Določitev diagnoze in izbira metode zdravljenja ostajata izključni pristojnosti vašega lečečega zdravnika! Podjetje ni odgovorno za morebitne negativne posledice, ki bi nastale zaradi uporabe informacij, objavljenih na spletnem mestu.

Iz pogovora s Tatjano Nikolsko HLS št. 22, 2005. Katera hrana zvišuje in znižuje krvni tlak.

Glavna stvar v prehrani za hipertenzijo je, da iz prehrane izključimo hrano, ki zvišuje raven holesterola v krvi in \u200b\u200bprispeva k odlaganju holesterolskih oblog na stenah krvnih žil, kar prispeva k zvišanju tlaka.

To so živila za krvni tlak, ki jih potrebujete izključiti hipertenzivne bolnike iz prehrane:

1. Močne mesne juhe, žele, prekajeno meso, slanina, margarina, mastna svinjina, jajca.
2. Pikantno, ocvrto, alkohol.
3. Slana hrana, saj sol zadržuje vodo v telesu, kar poslabša stanje
4. Sladka in škrobnata hrana, saj ti izdelki povzročajo hitro povečanje telesne mase, kar je zelo nezaželeno pri hipertenziji

Pravilna prehrana za hipertenzijo

Živila, koristna za hipertenzijo in
1. Ribe (razen soljenih)
2. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
3. Zelenjava in sadje. Posebej uporabne so bučke, buče, pečen krompir s kožico, topinambur, pesa. Pesa mora biti prisotna vsak dan v prehrani bolnika s hipertenzijo. Rdeča pesa znižuje krvni tlak, raztaplja krvne strdke, čisti stene krvnih žil. Artičoka uravnava presnovo. Limona, šipki, viburnum, brusnice znižujejo krvni tlak
4. Morski sadeži. Morske alge so še posebej koristne, saj znižujejo holesterol in ščitijo ožilje pred sklerozo.
5. Žita. Ajda je še posebej koristna
6. Rastlinsko olje, zlasti laneno seme
7. Kruh kruh z otrobi.
8. Suho sadje, zlasti suhe slive in suhe marelice.

Tukaj je približna dieta za hipertenzijo

1. zajtrk:zvečer namočite 2 žlici. l. ajde v hladno kuhani vodi. Zjutraj dodajte 1 žlico. l. ovsena kaša in suho sadje, namočeno pol ure. Naredila bo okusno kašo. Pojesti ga je treba sprati z vročo vodo, v kateri je raztopljena 1 čajna žlička medu
2. zajtrk(štiri ure po prvem): mlečni izdelki ali kos rib ali dušena zelenjava.
Kosilo.Lahko jeste vse, razen tistih živil, ki so z visokim krvnim tlakom škodljiva in so navedena zgoraj. Dieta za hipertenzijo bi morala ta živila popolnoma izključiti iz prehrane.
Večerja- enako kot 2. zajtrk, vendar najkasneje do 19. ure

Dieta za hipertenzijo. Kaj manjka hipertenzivnim bolnikom?

Iz pogovora z zdravnikom najvišje kategorije Baksheev V. I. HLS št. 3, 2005

Tri komponente lahko zdravijo hipertenzijo: primerna prehrana, telesna aktivnost, zavračanje slabih navad.

Pravilna prehrana za hipertenzijo bo pomagala zapolniti manjkajoče snovi za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema.

Pri hipertenziji telesu primanjkuje kalijeve soli... Teh soli je veliko v zelju, buči in marelicah. Pristne kalijeve shrambe - suhe slive, šipki, suhe marelice, rozine.

Telo nima magnezijeve soli - delujejo vazodilatacijsko in varujejo pred krči žil. Magnezija je v žitih veliko: grška, ovsena kaša, proso, ječmen, črni ribez in orehi.

Hipertenzivni bolniki potrebujejo izdelki za zmanjšanje tlaka.
Na prvem mestu v prehrani za hipertenzijo je krompir... Uživati \u200b\u200bga je treba surovega, na drobno naribanega na tešče 2-krat na dan po 50 g. To zdravilo bo nežno znižalo krvni tlak.

Pomaga normalizirati krvni tlak sok in jagode brusnice- 200 g 3-krat na dan Tečaj 10 dni.
Zelo učinkovito pri zmanjševanju tlaka soka pesa (1 žlica. L. 3-krat na dan), jagode viburnum s sladkorjem ali medom (2-3 žlice. l. 3-krat na dan), sokom in jagodami aronija (100 g jagod ali 50 g soka 3-krat na dan pred obroki). Potek zdravljenja z jagodami in sokovi je 3-4 tedne.

Uporabni so medeni pripravki: orehi z medom (razmerje 2: 1, 100 g mešanice čez dan, tečaj - 45 dni), brusnice z medom (1: 1, 1 žlica. L. 3-krat na dan), pesin sok z medom (1: 1, 1 žlica. L 3-5 krat na dan). Te izdelke, ki znižujejo krvni tlak, je priporočljivo dnevno vključiti v prehrano pri hipertenziji.

Hipertenzivni bolniki potrebujejo izdelki, ki krepijo metabolizem
To nalogo še posebej uspešno opravljajo morske alge, pa tudi drugi izdelki, ki vsebujejo jod.

Izdelki, ki zmanjšujejo tlak. Primeri, kako lahko hipertenzijo ozdravimo brez zdravil

Skandinavski znanstveniki so izvedli raziskave in ugotovili, da so tisti hipertenzivni bolniki, ki so v svoji prehrani uporabljali 1-2 banani na dan, lahko znatno zmanjšali količino zdravil za zvišan krvni tlak in nekatera popolnoma opuščena zdravila nekaj mesecev po vključitvi banan v svojo vsakodnevno prehrano. A na dan ne smete jesti več kot dve banani.

Kaki in suhe slive - hrana, ki znižuje krvni tlak

Pri hipertenziji vzemite 3-4 suhe slive, sperite, namakajte v vroči vodi 10 minut. Nato pojejte in umijte z vodo, v kateri so bili namočeni. Naredite to na tešče in 3-4 krat čez dan. Pri boleznih prebavil zmanjšajte odmerek na 5-6 jagod na dan

Kaki je zelo koristen za zmanjšanje pritiska in krepitev srčne mišice. Zjutraj na tešče in med obroki pojejte 1 zrel kaki. Tečaj je 3-4 tedne.
(HLS 2011, št. 24, str. 6. Iz nasveta dr. Tahiri M.).

Zdravljenje hipertenzije s krompirjem

Ženska je bila dolga leta zdravljena zaradi visokega krvnega tlaka, dokler ji prijatelj ni ponudil ljudskega zdravila: pred spanjem operite 2-3 rožnate krompirčke, naribajte, stisnite sok in popijte. Narediti morate 120 g soka. Tlak se je sčasoma normaliziral, vendar je 7 let pila sok (HLS 2005, št. 13, str. 31)

Druga shema zdravljenja hipertenzije s krompirjevim sokom

Sok je treba piti takoj po proizvodnji, z žlico mešati usedli škrob, piti 1 / 4-1 / 2 skodelice 2-3 krat na dan pol ure pred obroki. Potek zdravljenja hipertenzije je 10 dni, premor 10 dni in še 1 tečaj. (HLS 2007, št. 14, str. 8-9).

Redkev, med, viburnum - izdelki, ki znižujejo krvni tlak

Zelo prijetno in učinkovito je zdravljenje hipertenzije s takim ljudskim zdravilom: pijte 1 žlico. l. redkev in zasežemo 1 žlico. žlico medu.
Viburnum deluje tudi zelo učinkovito. Da ga ohranimo za zimo, je bolje, da ga ne zavremo, temveč ga prekrijemo s sladkorjem: za 1 liter (0,5 kg viburnum) - 1 kg sladkorja. Vso zimo je ta viburnum s čajem, kruhom, kar tako. (HLS 2007, št. 13, str. 37).

Viburnum z medom proti visokemu krvnemu tlaku

Zmešajte 1 kozarec soka viburnum in 1 kozarec medu. Pijte 1 žlico. l. 3-krat na dan 20 minut pred obroki. Zmes shranite v hladilniku. To ljudsko zdravilo ne bo pomagalo le ozdraviti hipertenzije, temveč tudi sinusitisa, če ga jemljemo toplo: ženska ga je dala svoji hčerkici - 20. dan je sinusitis popolnoma minil in operacija ni bila potrebna. (HLS 2000, št. 23, str. 20).

Še 1 podoben recept: 1 kg viburnuma pomaknite v mlin za meso, dodajte 1 kg medu in 0,5 litra žganja, premešajte, vztrajajte v temi 30 dni, vsak dan mešajte.
Pijte 1 žlico. l. med jedjo. Po 2 tednih bo krvni tlak padel, pesek iz ledvic bo odšel in zaprtje bo izginilo. (HLS 2005, št. 10, str. 29)

Brusnica učinkovito znižuje krvni tlak, čisti krvne žile in jih naredi elastične. Zato lahko v tem ljudskem receptu nadomestimo sok kaline brusnicepovaljano v mlinčku za meso ali mešalniku. Brusnice zmešajte tudi z medom 1: 1 in vzemite enako (HLS 2007, št. 14, str. 33)
Iz viburnuma lahko naredite okusno pijačo, ki bo pomagala zmanjšati pritisk doma: 1 kozarec viburnum prelijte z 1 litrom vroče vode, vrejte 10 minut, ohladite, dodajte 3 žlice. l. srček. Pijte 0,5 skodelice 3-krat na dan. Potek zdravljenja je 2 meseca. Ponovite zdravljenje po 15 dneh. Jagode lahko uporabimo tudi zamrznjene (HLS 2007, št. 1, str. 32; 2012, št. 7, člen 33).

Pomagajo pri lajšanju pritiska in sladkarije viburnum... Zmešajte 2 veverici z 2 skodelicama sladkorja v prahu, v to mešanico namočite čiste in suhe jagode viburnum, nato pa znova povaljajte v sladkorju v prahu, posušite v temnem prostoru. Vsak dan je 10 kosov. Ženska je naredila toliko teh sladkarij, da ji je bilo do februarja dovolj. Vso zimo je bil tlak normalen brez tablet. (HLS 2011, št. 15, str. 40).

Ajdova zrna

Ajda spada med izdelke, ki znižujejo tlak. Vsebuje veliko kalija in magnezija, ki sta potrebna za bolezni srca in ožilja. Pa tudi bioflavonoidi, ki znižujejo holesterol in krvni tlak.
Tudi včasih se ajda lahko uporablja kot reševalno vozilo. S pomočjo ajde enemu bralniku HLS uspe hitro zmanjšati pritisk. Ko začuti, da raste, vzame 1 žlico žlice. l. meša ajdo s 100 ml kefirja in takoj pije (HLS 2005, št. 13, str. 31)

Sokovi pri zdravljenju hipertenzije z ljudskimi zdravili

Mešanica zelenjavnih sokov in medu

To je zelo pogosto ljudsko zdravilo za hipertenzijo, zelo pogosto ga najdemo v zbirkah receptov, mnogi bolniki s hipertenzijo ga uporabljajo, pomaga zniževati krvni tlak in ga ohranjati na normalni ravni.
1 kozarec pesinega soka + 1 kozarec korenčkovega soka + 0,5 kozarca hrenovega soka + sok treh limon + 1 kozarec medu. Vse premešajte, shranite v hladilniku. Vzemite 1 žlica. l. 3-krat na dan. Če iz hrena ni bilo mogoče iztisniti soka, 1 kozarec naribanega hrena prelijte z 0,5 skodelice vode, pustite, da se kuha 10-12 ur, stisnite. (HLS 2005, št. 11, str. 31). Ta recept za hipertenzijo se v časopisu ponovi 2-krat na leto; mnogi ga uporabljajo za zdravljenje hipertenzije. Včasih namesto hrenovega soka vzamejo sok redkvice. Včasih se mešanici doda 200 ml vodke.

Čebulni sok za zdravljenje hipertenzije z ljudskimi zdravili. Zmešajte 100 g čebulnega soka z 2-3 žlički. medu in 1 žlica. l. limonin sok. Zmes shranite v hladilniku. Vzemite 1 žličko. 2-krat na dan pred obroki, razredčimo v 0,5 žlice. vode. Tečaj je 3-4 tedne. (HLS 2011, št. 21, str. 30). Čebulni sok in med lahko mešate 1: 1, pijete žlico trikrat na dan (2005, št. 22, str. 31).

Pesa od pritiska.

Pesa je najboljše ljudsko zdravilo za zvišan krvni tlak. Ta izdelek ne samo znižuje krvni tlak, temveč tudi ureja celo telo, izboljšuje sestavo krvi in \u200b\u200btelo pomlajuje. Če redno jeste peso, se lahko hipertenzije znebite za vedno. Pesa se lahko uporablja v različnih oblikah: dodajte surovo solatam, pripravite pesin sok, poparek, kvas. Veliko je primerov, kako se je bilo mogoče s pomočjo te zelenjave znebiti visokega krvnega tlaka, kar dokazujejo pisma bralcev časopisa "Vestnik HLS".

Pesin sok

Ženska je vsak dan popila 100-150 ml soka pese in ji dodala 1/2 čajne žličke. srček. Ne takoj po vrtenju, ampak pustite stati 2 uri v odprti posodi. Njen pritisk je zdaj čudovit, tablet že dolgo ne uporablja (HLS 2011, št. 12, str. 33)

Infuzija pese

Recept je zelo preprost - olupite surovo peso, jo narežite na koščke, zložite v trilitrski kozarec za 2/3 prostornine, prelijte s hladno kuhano vodo, pokrijte z gazo. Pustite ga stati v sobi 7-8 dni. Nato infuzijo odcedite in shranite v hladilniku, takoj dajte nov del pese in vode. Pijte infuzijo rdeče pese 1/2 skodelice 2-3 krat na dan pred obroki. Med jemanjem infuzije pripravite naslednji kozarec.
Če se hipertenzija ne začne, se tlak po 3 mesecih normalizira, v poznejših primerih pa bo zdravljenje daljše. Običajni kazalniki trajajo 2-3 leta. To pomeni, da v tem obdobju ne ogrožata krvnih žil in srca. (HLS 2006, št. 13, str. 23).

Ženska je imela hipertenzijo že od 33. leta dalje. Pri 50 letih so ji ponudili to ljudsko zdravilo s peso, preprosto in poceni, ki je pomagalo v celoti pozdraviti bolezen.
(HLS 2002, št. 12, str. 6)

Bralec časopisov je prebral ta recept in se odločil, da ga bo uporabil. Pila je to infuzijo rdeče pese in že 13 mesecev daje vodo možu. Posledično se ji je krvni tlak z 200/110 znižal na 130/90. In 6 let stari kazalci mojega moža so bili 250/130, zdaj pa 130/80

Recept za pesin kvas... Iz pese lahko pripravimo okusen in zdrav napitek, bogat z elementi v sledovih in zdravilnimi lastnostmi. V trilitrski kozarec damo 0,5 kg sesekljane pese, 2 rezini rženega kruha, 3 žlice. l. sladkor in 1 žlička. suh ali svež kvas. Nalijte v toplo vodo, pustite nekaj dni. Precedite, dodajte še 2 žlici. l sladkorja in v hladilniku. Izkaže se okusna pijača, ki lahko zniža krvni tlak in pozdravi telo. (HLS 2006, št. 13, str. 24).

Šampanjec iz pese.Ženska hipertenzije ni mogla pozdraviti z zdravili - tlak je bil nad 220 in ni padel, na nogah se je začela oteklina. V zdravem načinu življenja berem, da pesa pomaga zniževati krvni tlak in lajša otekline. Preizkusil sem različne ljudske recepte s peso, vendar sem se strinjal s tem:
300 g soka rdeče pese razredčite z 1,5 litra vode, dodajte 300 g sladkorja in sok 1 limone. Zmes vlijte v 5-litrski kozarec z zamaškom, vendar ne tesno zategnite. Po 2 dneh se bo začelo vrenje, posledično se bo izkazalo nekaj med kvassom in vinom. Te pijače ni treba hraniti v hladilniku, jasno je vidna. Ženska pije to pijačo 1/3 skodelice 3-4 krat na dan. Otekline v nogah so takoj izginile, krvni tlak se je hitro normaliziral, glavoboli in tinitus so izginili (2006, št. 3, str. 16)

Približno po istem receptu je druga ženska naredila kvas iz pese (400 g soka, 2,5 litra vode, 300 g sladkorja, sok 1 limone), zdravnik pa ji je svetoval, naj pije sladkorni pes iz hipertenzije. Ta kvass pije 3-krat na dan po pol kozarca, njeno stanje se je znatno izboljšalo (2010, št. 17, str. 32)

Alternativno zdravljenje hipertenzije s koprom

1 čajna žlička semena kopra zavrite z 1 kozarcem vrele vode, vztrajajte in nato toplo, pijte čez dan v več odmerkih. (2006, št. 17, str. 33).

Infuzija stebel koprapomaga pri boleznih srca in ožilja ter hipertenziji.
3 žlice. l. Sesekljan koper prelijemo z 1 kozarcem vrele vode, v zaprti posodi 15 minut kuhamo v vodni kopeli, 45 minut pustimo, da se ohladi, odcedimo. Pijte pred obroki po 1/3 skodelice 3-krat na dan. (2008, št. 20 str. 30).

Tudi če solatam dodate le še koper, se bo tlak začel zmanjševati (2004, št. 14, str. 27)

Šipkov nižji krvni tlak

Odvar igel, lupine čebule in šipka je uspel znižati tlak in ga nekaj let ohranjati v normalnih pogojih. Ženski tlak se je pogosto povzpel na 220/110 mm. rt. Umetnost. Zdravila so ga uspela vzdrževati na razmeroma varnih številkah. Skupaj z zdravili sem uporabljala ljudska zdravila za hipertenzijo: zeliščne decokcije, pesin sok, pesin kvas. Toda ta sredstva ji niso veliko pomagala, čeprav so bile izboljšave.
Nato je začela piti 1 kozarec 3-krat na dan naslednjo juho: 5 žlic. l. sveže borove iglice, 2 žlici. l. rose bokov in 2 žlici. l. lupina čebule. To vlijemo v 1 liter hladne vode, zavremo in kuhamo 10 minut na majhnem ognju. Nato vztrajajte juho, precedite, dodajte še 300-500 g vode. Ta delež popijte v 2 dneh. Potek zdravljenja je 4 mesece, ženska pa je juho pila le 3 mesece.

Rezultati:

1) Že 5. dan so glavoboli izginili,
2) Mesec dni kasneje je začela postopoma odpovedovati antihipertenzivna zdravila. Sprva sem ponoči jemal samo pol tablete, potem tudi to ni bilo potrebno.
3) stol je postal reden
4) 2 leti je bil sam tlak v normalnih mejah.

Dve leti kasneje je pritisk spet začel naraščati, ženska izvaja drugo zdravljenje hipertenzije s tem ljudskim zdravilom. (HLS 2008, št. 8, str. 18-19).

Kefir bo pomagal znižati krvni tlak doma
Izdelki, ki znižujejo tlak, vključujejo kefir in cimet. Kozarec kefirja dodajte žličko cimeta, temeljito premešajte in popijte. Pijte kozarec na dan. Tečaj traja 14 dni (HLS 2005, št. 10, str. 31).

Če vam zdravnik pove, da imate hipertenzijo, si prilagodite ne le način življenja, temveč tudi prehrano. Dieta za hipertenzijo je tista, ki poveča učinkovitost zdravil in zmanjša telesno težo. Odvečna teža v tem primeru samo prispeva k razvoju bolezni. Zato mora zdravljenje hipertenzije vključevati pravilno prehrano.

Osnovna načela prehrane za hipertenzijo

Da se med hipertenzijo tlak ne poveča in telesna teža ne poveča, je treba upoštevati več preprostih pravil:

• Uživajte majhne obroke 5-6 krat na dan. Delna prehrana je ključ do dobre prebave hrane.
• Izogibajte se strogim dietam. Najprej bo telo doživelo hud stres, ki bo povzročil poslabšanje bolezni. Drugič, izginotje kakršnih koli znanih živil iz prehrane bo slabo vplivalo tudi na telo.
• Hrani ne dodajajte soli. Namizna sol vsebuje natrij, ki zadržuje vlago v telesu. Zviša krvni tlak, zato bo hipozitna dieta zelo koristna.
• Izogibajte se živalskim in rastlinskim maščobam. Pri hipertenziji lahko pomaga prehrana s holesterolom, saj plaki holesterola na stenah krvnih žil pogosto postanejo provokator bolezni.
• Jejte manj sladkorja. Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je zelo koristna pri debelosti in hipertenziji.
• Ne pijte močnega čaja, kave ali alkohola. Vse to izzove vazospazem.
• Poskusite telo nasičiti z magnezijem in kalijem. Ti elementi utrjujejo kardiovaskularni sistem. Najdemo jih ne samo v vitaminskih kompleksih, temveč tudi v darilih narave (suhe marelice, pesa, korenje, zelje).
• Naslonite se na zelenjavo. Vsaka dieta za hipertenzijo vključuje uživanje veliko zelenjave. To ni potrebno le za hujšanje, ampak tudi za čiščenje krvnih žil.
• Vnos tekočine mora biti zmeren do normalen. Prizadevajte si piti približno 1-1,5 litra na dan.
• Ne cvrete hrane. Izdelke lahko dušite, vrete, kuhate na pari in pečete, vendar je cvrtje zelo nezaželeno.

Dieta številka 10 za hipertenzijo

Besedna zveza "miza zdravljenja" pomeni posebno terapevtsko prehrano. Na primer, dieta številka 10 je indicirana, če imate bolezni srca. V skladu s tem je primeren za hipertenzivne bolnike, saj ustreza vsem prehranskim načelom. Priložena tabela prikazuje dovoljene in prepovedane izdelke:

Skupina izdelkov	Dovoljeno:	Prepovedano:
Juhe	vegetarijanska, sadna, mlečna	iz mesa, fižola, rib in gob
Meso	pusto (piščanec, teletina, zajec, puran), dietna klobasa	vse maščobe, drobovje (jetra, možgani itd.), klobase, konzervirano in prekajeno meso
Riba	sorte z nizko vsebnostjo maščob	maščobne sorte, konzervirani in dimljeni ribji izdelki, kaviar v kakršni koli obliki
Jajca	mehko kuhano (ne več kot eno na dan)	ocvrte in trdo kuhane
Pekarski izdelki	nehranljivi piškoti, rahlo posušen kruh iz moke prvega in drugega razreda	sveže pecivo, palačinke, palačinke
Kaša in testenine	ajda, proso, testenine, riž, zdrob, valjani oves z mlekom in vodo	stročnice
Mlečni izdelki	kateri koli mlečni izdelki z nizko vsebnostjo sladkorja	maščobna kisla smetana, slani sir
Maščobe	zelenjavo in maslo v majhnih količinah	kuhanje in mesna maščoba
Zelenjava	vsi razen tistih, ki so izključena (dodajte zelišča in grah samo jedem)	česen, čebula, redkev, redkev, katera koli druga rahlo nasoljena, nasoljena, fermentirana in kisla oblika
Gobe	-	kakršne koli gobe
Začimbe in dodatki	zelenjavne in sadne omake	pekoče in grenke začimbe, ribje, mesne in gobove omake
Sadje, jagodičevje in sladkarije	jagode, žele, suho sadje, marmelada, kompoti	čokolada in pecivo
Pijače	šibek čaj, sokovi iz zelenjave in sadja	kava, kakav

Vzorčni meni

Če težko sestavite dieto, upoštevajte predlagani meni za teden.

Tukaj je 7-dnevna dieta za hipertenzivne bolnike.

Dan	Prvi zajtrk	Kosilo	Kosilo	Popoldanska malica	Večerja
Ponedeljek	Omlet, kruh in šibek čaj	Jabolko in kefir	Vegetarijanska juha, pire krompir s pečenim krapom, kruh, korenčkov sok	Skuta in jabolčni sok	Parjena zelenjava s puranjem na pari, kruh, negazirana mineralna voda
Torek	Riževa kaša na vodi, pomarančni sok	Banana	Korenčkova pire juha, piščančji file na pari, kruh, negazirana mineralna voda	Nekuhani piškoti in kefir	Ajdova kaša z limonino pečenim lososom, kruhom, solato iz korenčkove pese, ananasovim sokom
Sreda	Skuta in posneto mleko	Sadna solata in negazirana mineralna voda	Krompirjeva juha z rezanci, zajčja enolončnica z zelenjavo, kruh, šibek čaj	Marelični pire	Testenine s koščki kuhane teletine, kruh, šipkova juha, nariban korenček
Četrtek	Prosena kaša na vodi, negazirana mineralna voda	Jabolko	Pečen krompir z navago, kruh, biserna juha, paradižnikov sok	Kompot iz suhega sadja	Ajda z dušenim puranom in zelenjavo, kruh, pomarančni sok
Petek	Omlet in negazirana mineralna voda	Jogurt	Zelenjavna juha, krap s kuhanim rižem, korenčkov sok, kruh	Skuta s sadnim in šipkovim odvarom	Pire krompir s kuhano piščančjo, kumaro in paradižnikovo solato, negazirana mineralna voda, kruh
Sobota	Bananin pire in kompot iz suhega sadja	Ovseni kosmiči in negazirana mineralna voda	Kruta in sveža zelenjava solata, ječmenova kaša s koščki dušenega zajca, kruh, negazirana mineralna voda	Kefir	Korenčkov pire z lignjevim mesom, kruhom, jabolčnim sokom
Nedelja	Kaša iz zdroba, breskov sok	Koščki ananasa	Riževa juha z zelišči, losos s kuhanim krompirjem, kruh, paradižnikov sok	Nekuhani piškoti in šipkova juha	Zelenjavna solata z krutoni, teletina v zelenjavni omaki, kruh, kompot iz suhega sadja

Če vam je prikazana dieta za hipertenzijo, morate svojo prehrano popestriti z novimi jedmi, da telo ne bo pod stresom zaradi pomanjkanja znanih živil. Preprosti recepti vam bodo v pomoč.

Dušen zajec je kot jed za bolnike z visokim holesterolom. Meso je zelo nežno in lahko, a hkrati nasitno. Način kuhanja pred vami:

1. Kunčje meso nasekljajte na velike kocke, cvetačo in korenje na drobno nasekljajte, paradižnik pa z zelišči.
2. Na dno ponve najprej položite zajca, nato zelje in nato korenje s paradižnikovo omako.
3. V ponev dodajte vodo in mešanico dušite 2–2,5 ure na majhnem ognju, občasno dolivajte tekočino.

Če je dieta za hipertenzijo tudi dieta za hujšanje, bodite pozorni na recept za krepko in zdravo sadno solato:

1. Banano pretlačite v pire.
2. Pire v ananasu.
3. Jabolko in pomarančo narežemo na majhne kline.
4. Vse sestavine združite in dodajte jogurt z nizko vsebnostjo maščob.

Univerzalni recept za bolnike s hipertenzijo je juha iz korenčkovega pireja. Evo, kako to narediti:

1. Korenje in krompir narežemo na majhne kocke (2: 1).
2. Krompir postavite v lonec z vodo in začnite kuhati.
3. Korenje prepražimo, nato pa ga dodamo v lonec.
4. Ko je zelenjava kuhana, jo z malto zmeljemo v ponev in stepamo.
5. Mešanico kuhajte petnajst minut, dodajte zelišča in svoje najljubše začimbe.

Hipertenzija je prava nadloga našega časa. Pri hipertenziji se krvni tlak zviša, to bolezen pa lahko povzročijo motnje v delovanju endokrinega sistema, ledvične bolezni, bolezni centralnega živčnega sistema, bolezni srca in drugo. Zaradi zvišanja krvnega tlaka se poveča obremenitev srca, kar povzroči okvaro normalnega delovanja tega pomembnega organa. Dieta za hipertenzijo v kombinaciji z zdravili, ki jih predpiše zdravnik, bo pomagala stabilizirati krvni tlak in omogočila vzdrževanje normalne telesne teže.

Glavne določbe prehrane za hipertenzijo

Namen diete za hipertenzijo je ustvariti ugodne pogoje za krvni obtok. Hkrati dieta s prehrano pomaga ohranjati celo vrsto uporabnih elementov, ki jih telo potrebuje za svoje polno življenje. Dieta za hipertenzijo predlaga resne omejitve uživanja mastne hrane, soli, slanih prigrizkov in pijač, ki vznemirjajo centralni živčni sistem.

Pravilna prehrana za hipertenzijo

Dieta za hipertenzijo predlaga oblikovanje naslednje kemične sestave prehrane:

• 350-400 gramov ogljikovih hidratov, ki jih je treba pridobiti predvsem iz zelenjave, jagodičja in sadja
• 80 gramov maščobe, od katerih mora biti 25 gramov rastlinskega izvora
• 90 gramov beljakovin, od katerih mora biti 50 gramov živalskega izvora

Količina soli v dnevni prehrani se zmanjša na 3-5 gramov. Prehrana mora vsebovati vse potrebne elemente v sledovih in vitamine v celoti.

Seznam dovoljenih živil:

• Eno jajce na dan kot parjena ali mehko kuhana beljakovinska omleta
• Sadne, mlečne in zelenjavne juhe z dodatkom različnih žit
• Kisla smetana, sadne, mlečne in zelenjavne omake
• Mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
• Zeliščni decoctions, čaj, kompoti, žele in sokovi
• Meso, ribe in perutnina z nizko vsebnostjo maščob
• Včerajšnji pečen kruh z otrobi
• Jagode, zelenjava, sadje in zelišča
• Vse vrste žit
• Želeji in musi

Seznam živil, ki so med dieto prepovedana:

• Prekajeno meso, kumarice, vložena zelenjava, konzervirana hrana in kumarice
• Meso, gobe in ribe močne juhe
• Maščobne sorte perutnine, rib in mesa
• Redkev in stročnice
• Številne drobovine
• Peneče pijače
• Pikantni siri
• Alkohol
• Klobase

Hrano je treba pripraviti na nežen način, zato jo je treba kuhati na pari, dušiti ali kuhati. Če govorimo o ribah, jih lahko kuhamo in nato rahlo ocvremo z rastlinskim oljem.

Dieta za hipertenzijo je vodilo pravilne prehrane, saj ne nalaga resnih omejitev prehrane, razen kofeina in soli. Pametno in pravilno prehranjevanje bo vodilo k dobremu zdravju in dolgoživosti.

Prehrana za hipertenzijo: prehrana, jedilnik

Hipertenzija je precej pogosta in zelo zahrbtna bolezen. Kljub temu, da večinoma prizadene starejšo starostno skupino, so pri mlajših ljudeh pogosti primeri manifestacije te bolezni. Da se ohranite v zdravem, učinkovitem in aktivnem stanju s hipertenzijo, morate dosledno upoštevati zdravnikova priporočila in dobesedno postati privrženec pravilne prehrane. Da bi se naučili vseh osnov pravilne prehrane za hipertenzijo, priporočamo, da se vpišete na tečaj za izboljšanje zdravja za hipertenzijo. Dieta za hipertenzijo vključuje številne prepovedi in omejitve, ker je to najprej glavni del zdravljenja. Kaj lahko jeste in čem bi se morali za vedno odpovedati?

Prepovedano

Najprej iz prehrane izključite hrano, ki lahko zviša krvni tlak, na primer:

• mastne ribe, sladoled, mastno meso in ribje olje;
• močan alkohol, z izjemo majhne količine suhega vina, ne več kot 200 gramov na dan;
• pecivo, pecivo, pecivo, zlasti z masleno kremo;
• izdelki, ki vsebujejo kofein: kava, kakav, močan čaj;
• vse začimbe, kumarice, začinjena, prekajena in konzervirana hrana.

Previdno

Številne izdelke s seznama "sumljivih" je še vedno mogoče zaužiti, vendar je treba njihovo količino strogo nadzorovati, sicer bo kakršno koli zdravljenje padlo v kanalizacijo. Te omejitve so posledica dejstva, da nekatere sestavine naše prehrane lahko povzročijo kopičenje tekočine v telesu, kar je škodljivo tudi pri hipertenziji. Meni za hipertenzijo z omejitvami vključuje:

• Sol. Njegova uporaba mora biti omejena na 3-5 gramov na dan. Med poslabšanjem bolezni je treba sol popolnoma izključiti iz prehrane.
• Živalske maščobe, kot sta kisla smetana ali maslo. Poskusite jih nadomestiti z zeliščnimi.
• Prebavljive ogljikove hidrate je treba jesti tudi previdno. Na primer med, sladkor, sladkarije ali marmelado.

Kaj še morate vedeti?

Peteršilj je koristno vključiti v vsakodnevno prehrano, saj ima ta najbolj ugoden učinek na ožilje.

Poskusite dati prednost jedem, katerih glavne sestavine so riž, krompir in druga zelenjava.

Naučite se vsak dan piti odvarek šipka - to zdravilo se že dolgo uporablja pri boleznih kardiovaskularnega sistema.

Poiščite živila, ki vsebujejo magnezij in kalij, kot so ananas, banane, breskve in jajčevci.

Uživanje česna ne bo pomagalo le pri obvladovanju hipertenzije, temveč bo tudi okrepilo vaše telo in pomagalo upreti se virusom. Takšna prehrana za hipertenzijo in uravnotežen meni bosta pripomogla k podaljšanju aktivnosti in ohranjanju zdravja za več let.

Strokovnjaki centra M.S. vam bodo povedali, kako živeti polno življenje, tudi s tako zapleteno boleznijo. Norbekova na specialnem tečaju "Hipertenzija". Tečaji za izboljšanje zdravja zaradi hipertenzije vas bodo naučili ne le pravilno sestaviti prehrano, temveč vam bodo pomagali najti, uresničiti in se znebiti negativnih čustev, navad, ki vas obdržijo v bolezni, in uskladiti vaše psiho-čustveno stanje.

Preberite tudi:

Otroški stres

Diagnostika in razvoj učnih sposobnosti v šoli

Prehranska terapija za hipertenzijo

Esencialna hipertenzija (HD) je bolezen, katere glavni pojav je visok krvni tlak, pogosto v kombinaciji z motnjami možganskega žilnega tonusa. Stopnja razvoja simptomov bolezni in njen potek sta odvisna od funkcionalnega stanja mehanizmov živčne regulacije krvnega tlaka in nista posledica primarne poškodbe organov in sistemov.

Pri kompleksni terapiji in preprečevanju hipertenzije ima prehranska terapija bistveno vlogo.

Prehrano je treba obogatiti z živili (morske alge), bogatimi z lipotropnimi snovmi, celičnimi membranami, morskimi sadeži, zlasti z organskim jodom, je fiziološko ustrezen in ima patogenetsko utemeljitev pri zdravljenju bolnikov s hipertenzijo. Indiciran je na različnih stopnjah hipertenzije, pri hipertenziji v kombinaciji z aterosklerozo.

Hiponatrijeva dieta številka 10

Hipononatrijeva dieta št. 10 za bolnike s hipertenzijo vključuje naslednje osnovne zahteve:

• zmanjšanje kalorične vsebnosti prehrane, ob upoštevanju porabe energije v telesu (med zdravljenjem v bolnišnici - 2200-2400 kcal);
• pomembna omejitev namizne soli (do 3-5 g na roko), v primeru poslabšanja pa je priporočljivo sol popolnoma odpraviti (bolnik prejme sol, ki jo vsebuje le naravni izdelek, približno 3-4 g na dan);
• omejevanje uživanja živalskih maščob, ki vsebujejo holesterol in nasičene maščobne kisline;
• povečana poraba askorbinske kisline, tiamina, riboflavina, nikotinske kisline, piridoksina, vitamina P;
• obogatitev prehrane z magnezijevimi in kalijevimi solmi zaradi dejstva, da se v ozadju hiponatrične prehrane pospeši njihovo izločanje.

Namen diete je ustvarjanje ugodnih pogojev v telesu za zmanjšanje vzbujevalnih procesov v centralnem živčnem sistemu, izboljšanje delovanja ledvic in zmanjšanje aktivnosti nadledvične skorje, kar vodi do zmanjšanja koncentracije kalija v celicah, povečanja transmembranskega gradienta natrija in s tem do znižanja krvnega tlaka.

Hiponosatrijeva dieta št. 10 vsebuje 100 g beljakovin, 80 g maščob, 400 g ogljikovih hidratov, obogatena z vitamini B, magnezijevimi solmi in lipotropnimi snovmi. Vsebnost kalorij je 2700 kcal.

Približen enodnevni meni diete s hipopo natrijem številka 10

Prvi zajtrk: pečen mesni sufle - 110 g, mlečni zdrob - 300 g, čaj - 200 ml.

Drugi zajtrk: sveža jabolka - 100 g.

Kosilo: juha z rezanci v piščančji juhi - 250 ml, ocvrta perutnina - 115 g, kuhan riž - 135 g, kompot - 200 ml.

Popoldanski prigrizek: sladki krekerji - 25 g, juha šipka - 200 ml.

Večerja: žele ribe - 85-200 g, korenje, dušeno s suhimi slivami - 190 g.

Ponoči: kefir - 200 ml.

Za cel dan: bel pšenični kruh - 100 g, rženi kruh - 150 g, sladkor - 25 g.

Prehranska terapija za to bolezen vključuje uporabo kalijeve diete, ki blagodejno vpliva na presnovo intersticija, žilni tonus in diurezo. Kalijeva dieta je priporočljiva pri motnjah krvnega obtoka pri bolnikih z aterosklerotično kardiosklerozo. Anti-aterosklerotično hiponatrično prehrano 5-7 dni nadomešča kalij. Ta dieta uporablja približno enako kemijsko snov kot prehrana z natrijevim hipoponom, vendar poveča količino živil, ki vsebujejo kalij.

Kalijeva dieta uporablja živila z veliko kalijeve soli in majhno količino natrijevih soli. Izključite mesne in ribje juhe ter omake ter namizno sol. Omejite količino tekočine. Kuhanje hrane je normalno.

Približen enodnevni jedilnik s kalijevo prehrano

Prvi zajtrk: solata iz svežega zelja - 150 g, ajdova kaša - 90 g, kavni napitek z mlekom - 200 ml.

Drugi zajtrk: sok iz sveže zelenjave - 100 g, namočene rozine - 100 g.

Kosilo: vegetarijanska krompirjeva juha - 500 ml, pilaf iz kuhanega mesa z rižem - 55-180 g, juha iz šipka - 200 ml.

Popoldanski prigrizek: namočene suhe marelice - 100 g.

Večerja: žele ribe - 85-200 g, krompirjevi kotleti - 250 g, čaj z mlekom - 180 ml.

Ponoči: kefir - 200 ml.

Za cel dan: otrobov kruh - 150 g, sladkor - 30 g.

Dodatne informacije

Bolnikom s hipertenzivno boleznijo IIB in III stopnje s sočasno aterosklerozo ob odpustu iz bolnišnice priporočamo, da kuhinjsko sol omejijo na 3-6 g in tekočino, iz prehrane izključijo hrano, ki vsebuje holesterol, obogatijo prehrano z lipotropnimi dejavniki, morskimi sadeži, vitamini.

Bolnike s prekomerno telesno težo, ki trpijo zaradi hipertenzije, hiponatrične prehrane lahko 1-2 krat na teden zamenjamo z zelenjavno ali sadno-zelenjavno prehrano. Dnevna količina zelenjave (sadja) je lahko znotraj 1500 g, dovoljena je uporaba kruha brez soli iz polnozrnate moke (100 g na dan) in 40 g sladkorja čez dan. Dnevna sestava prehrane s sadjem in zelenjavo: beljakovine - 40 g, maščobe - 80 g, ogljikovi hidrati - 200 g. Vsebnost kalorij - 1710 kcal.

Približen enodnevni jedilnik s sadjem in zelenjavo

Prvi zajtrk: vroča juha šipka ali suhega črnega ribeza - 200 ml, solata iz sveže zelenjave in sadja (zelje, korenje, jabolka, rabarbara z rastlinskim oljem) - 150 g.

Drugi zajtrk: zelenjavni ali sadni sok - 240 ml, zelenjavni pire - 150 g.

Kosilo: vegetarijanska zelenjavna ali jagodičja juha z belim kruhom, 250 ml, zelenjavna solata s kislo smetano ali rastlinskim oljem - 180 g.

Popoldanski prigrizek: oreški - 100 g, sveža sesekljana zelenjava (korenje, zelje, bučke, kumare po vaši izbiri) - 150 g, vroča juha šipka ali posušen črni ribez - 200 ml z dodajanjem 20 g sladkorja.

Večerja: vinaigrette z rastlinskim oljem - 200 g, kompot iz suhega sadja - 200 ml.

Dodatne informacije

Poleti je treba suho sadje nadomestiti s svežim sadjem, prav tako pa je treba pripraviti različne zelenjavne jedi (iz kumar, paradižnika, cvetače). Bolniki s prekomerno telesno težo imajo lahko 1-2 krat na teden tešče namesto prehrane s sadjem in zelenjavo. Dnevi posta (jabolčni dnevi) so najučinkovitejši za hipertenzivne krize. Pomagajo okrepiti motorično funkcijo črevesja, ki aktivira izločanje dušikovih toksinov, holesterola in spodbuja diurezo. Najpogosteje so predpisani naslednji postni dnevi: rižev kompot, skuta, jogurt, mlečni izdelki, lubenica, solata.

Pri hipertenziji s sočasno aterosklerozo je predpisana anti-aterosklerotična dieta, vendar je priporočljivo kuhati hrano brez soli.

Poglej tudi.