Възможно ли е да замразите тиква за зимата. Как да запазим допълнителните храни здрави - как да замразим тиквата за хранене Може ли тиквата да бъде замразена на парчета

Тиквата не само се яде, но и често се използва по празници и за декорация. Например без тиквата нямаше да има международен празник Хелоуин.

Но днес ще говорим за замразяването като един от начините за съхранение на тиква за дълго време.

Подготвителен етап

След прибиране на тикви трябва да изберете плодовете, които искате да ядете през зимата. За предпочитане без петна или повреди. Нарежете тиквата на 2 части и напълно почистете семките.

За по-нататъшно замразяване под формата на парчета е много желателно първо да се отреже плътната кора, като се отстранят и горната и долната част на плода (корени, опашки).

След това по желание може да бланширате за 10-15 минути.

Как да нарежете тиква?

Методът на рязане зависи от размера на тиквата.. За малки (малки) тикви може да се нареже на четвъртинки. За едрите се нарязват на филийки от три до четири сантиметра. След това разделете филийките на парчета, квадрати.

При замразяване на парчета предварително поставяме нарязаната тиква на един слой върху равна повърхност (тава за печене, дъска за рязане или полиетилен, поставен директно във фризера), така че частите да не се допират една друга, в противен случай ще се слепят . След няколко часа, когато кубчетата замръзнат добре, можете да ги изсипете в контейнер за по-нататъшно съхранение (пластмасов контейнер, найлонов плик).

Преди да запечатате контейнера, оставете малко празно място в него. Това е необходимо, за да се избегне повреда на опаковката (може да се спука). Причината - след замръзване тиквата набъбва, увеличава се по размер.

Как да опаковам?

Как да замразите тиква за съхранение? Обикновено се използват импровизирани контейнери:

пластмасови контейнери(специални контейнери, контейнери за кисело мляко, заквасена сметана и др.).
Найлонови торбички, обикновени или специални с резе.

Ако опаковаме картофено пюре, тогава е много удобно да поставим опаковката в някакъв контейнер с твърди стени (например пластмасова кофа) преди пълнене и след това да прехвърлите (или изсипете) тиквеното пюре в торбата, която по този начин е получила оформете с лъжица. Кофата стабилно поддържа безформената торбичка и става много по-удобно да поставите в нея течащо пюре.

След това изпускаме въздух от торбата, оставяйки малко място за възможното разширяване на тиквата, завързваме, извадете го от нашата форма и придайте на завързаната чанта плоска форма. Така съдържанието му ще замръзне по-бързо и ще се съхранява по-компактно.

Свареното и охладено тиквено пюре също се замразява предварително в:

форми за замразяванекубчета лед илисиликон за печене.

След втвърдяване, получените замразени порции се поставят в голяма торба или контейнер за дългосрочно съхранение;

пластмасови чаши. След замразяване съдържанието им може да бъде извадено и поставено в общ голям контейнер или торба. Или покрийте всяка чаша с фолио и съхранявайте като такава.

Готовите опаковки се подписват за удобство, като се посочват името на продукта и датата на опаковане. След това се поставя във фризера и се съхранява до употреба. Възможно ли е да съхранявате тиква във фризера за дълго време? Тиквата, замразена при -18°C и по-ниска, може да се съхранява във фризер до 10-12 месеца.

Рецепти за замразяване

Тиквата е замразена сурова (четвъртинки, резени, кубчета, настъргана) или предварително термично обработена (задушена, бланширана или сварена), най-често натрошена до пюре.

Замразяващо тиквено пюре:

Нарязваме зеленчука наполовина и след това на филийки, които печем във фурната при 180-200 ° C за около час. Изпечете изпеченото месо с метална лъжица и нарежете.
Захар, сол и други подправки не се добавят. Когато тиквата се охлади, изсипете я във фризерна чиния.

Замразяване на парчета (кубчета):

Поставете тиквата, нарязана на еднакви по размер парчета, върху равна повърхност в един слой, така че частите да не се допират една до друга.
Поставяме го във фризера за няколко часа.
Замразени до твърдо състояние, зеленчуковите кубчета се изсипват в подготвени найлонови торбички.

Замразена настъргана тиква:

Почистваме зеленчука, нарязваме на големи пръчки и след това ги смиламе на ренде.
Пакетираме с лъжица в порционни опаковки. Тази тиква е особено подходяща за печене.

Ястията, поднесени в тиква, изглеждат много впечатляващо.
За да се отървете от излишната влага по време на пържене, можете предварително да посолите подготвените парчета тиква и да оставите за няколко часа, след което да попиете с хартиена кърпа.
Полезно е към ястията с тиква да се добавят мляко и масло, които допринасят за по-доброто усвояване на мастноразтворимия бета-каротин, на който е богата тиквата.
Тиквата е красива, вкусна и здравословна. Страхотно за бебешка и диетична храна. В Русия този зеленчук, внесен от Америка, е познат от 16 век, 300 години по-рано от картофите.

Тиква за бебешко пюре и хранене

Тиквата има приятен сладък вкус и затова децата я харесват. Добре се усвоява и е особено полезен при лечение и профилактика на запек. Съдържа витамини от група В, магнезий, бета-каротин, желязо, както и фосфор, силиций, витамин С, каротин, глюкоза и разбира се витамин D, който предотвратява появата на рахит. Как да замразим тиква за хранене?

Тиквата за хранене може да се замрази както поотделно, така и като част от зеленчукова смес, като се добавят нарязани на кубчета тиквички, броколи, моркови (нарязваме я по-малко от останалите съставки, тъй като готвенето отнема малко повече време). След размразяване ще можете да приготвите картофено пюре от такава смес, а след това, когато детето порасне, зеленчукова яхния с добавка на месо и риба.

Печената тиква може да се пасира веднага и да се замрази на отделни порции. Това е особено удобно за спестяване на време, тъй като не е необходима допълнителна обработка на продукта след размразяване. Замразената тиква за зимата е отлично допълнение към зърнени храни, особено овесени ядки, просо, ориз и дори грис (по време на готвене се добавят кубчета от тиква без размразяване, а картофено пюре се слага в самия край на готвенето), добър компонент за печене (пайове , мъфини, палачинки, бисквитки, различни пълнежи).

Настърганата тиква е добра за добавяне към гювечи и яхнии, супи, борш, кюфтета. Киселът също се прави от тиква. За да предотвратите прекалено воднисти и отпуснати резени от тиква след размразяване, трябва да ги оставите да изсъхнат малко на открито, преди да замразят, или още по-добре, да ги изсушите във фурната. В този случай те ще станат по-сладки.

Най-компактният вариант за съхранение на тиква е картофено пюре, замразено на слоеве в торби.Освен това този продукт, след размразяване, вече няма да изисква обработка.

Как да ядем замразена тиква (размразяване на замразена тиква)

Преди да ядете тиква, замразена на парчета, не се препоръчва да размразявате зеленчука. Трябва да се потопи във вряща вода, бульон или мляко и да се вари до омекване. Това ще запази полезните му вещества и вкус.

Тиквеното пюре може да се размрази в микровълновата печка или в хладилника.. Тъй като печената тиква е почти готово ястие, тя се добавя към каша или друго ястие в края на готвенето. За бебешка храна замразена чиния пюре може да се добави към врящо мляко или да се разтвори в гореща каша.

Видео "Замразяваме тиквата правилно"

Възможно ли е да замразите тиквата във фризера? Най-компактният метод за съхранение е за тиквите. Изсушени във фурна при температура 50-60°C или в електрическа сушилня, парчетата тиква се подреждат на пластове в херметичен съд, застлан с пергаментова хартия, и могат да се съхраняват по този начин почти една година.

Прочетете за възможността на нашия уебсайт. Но Най-популярният начин за събиране на тикви за бъдеща употреба днес е замразяването..

Обучение

Как да замразим тиква за зимата у дома? Един от етапите на подготовка на тиква за съхранение, разбира се, е. Избираме зрял плод без видими повреди. Нарязваме старателно измития зеленчук наполовина и отстраняваме семената (след това отделно или ги запържваме във фурната, превръщайки ги в здравословно лакомство). След това действаме в зависимост от избрания метод на замразяване.

Ако решите да замразите сурова (на парчета или настъргани ивици), тогава тиквата първо трябва да се почисти.

Кората на този зеленчук е доста гъста, така че първо отрязваме горната и долната част на плода с нож, а след това, като го поставяме вертикално върху дъска за рязане, напълно обелваме кожата.

Обеленият зеленчук може да се задуши и на пара за 7-15 минути.. А ако приготвяме картофено пюре (най-вкусно от всичко от печена тиква), тогава е по-добре да отделим жилавата кора от вкусната каша след печене (пулпата лесно се изстъргва с метална лъжица).

Методи на рязане

Много малки тикви могат да бъдат нарязани на четвъртинки или дори на половинки. Нарязваме големи плодове на резени с дебелина 3 сантиметра (те могат да бъдат замразени в тази форма или да се използват за по-нататъшно приготвяне на картофено пюре) или пръчици. След това нарежете на кубчета със страна 1-2 сантиметра или нарежете на ренде.

При замразяване на парчета предварително поставяме нарязаната тиква на един слой върху равна повърхност (тава за печене, дъска за рязане или полиетилен, поставен директно във фризера), така че частите да не се допират една друга, в противен случай ще се слепят . След няколко часа, когато кубчетата замръзнат добре, можете да ги изсипете в контейнер за по-нататъшно съхранение (пластмасов контейнер, найлонов плик).

Преди да запечатате контейнера за съхранение, трябва да оставите няколко сантиметра свободно пространство. Тъй като тиквата, замръзвайки, увеличава обема си и препълнен съд може да се спука с течение на времето.

Опаковка и съхранение

Как да замразите тиква за съхранение? В тази процедура няма нищо сложно, основното е да изберете контейнери, които са удобни за съхранение.

Обикновено се използва импровизирана опаковка:

Пластмасови контейнери (специални контейнери, контейнери за кисело мляко, заквасена сметана и др.).
Полиетиленови торбички, обикновени или специални с ключалка.
Можете да използвате всеки подходящ размер на контейнера.

Кофата стабилно поддържа безформената торбичка и става много по-удобно да поставите в нея течащо пюре.

След това изпускаме въздух от торбата, оставяйки малко място за възможно разширяване на тиквата, завързваме я, изваждаме я от формата и придаваме на завързаната торба плоска форма. Така съдържанието му ще замръзне по-бързо и ще се съхранява по-компактно.

Свареното и охладено тиквено пюре също се замразява предварително:

Форми за замразяване на кубчета лед или силикон за печене. След втвърдяване, получените замразени порции се поставят в голяма торба или контейнер за дългосрочно съхранение.
Пластмасови чаши. След замразяване съдържанието им може да бъде извадено и поставено в общ голям контейнер или торба. Или покрийте всяка чаша с фолио и съхранявайте като такава.

Готовите опаковки се подписват за удобство, като се посочват името на продукта и датата на опаковане.. След това се поставя във фризера и се съхранява до употреба. Възможно ли е да съхранявате тиква във фризера за дълго време?

Тиквата, замразена при -18°C и по-ниска, може да се съхранява във фризер до 10-12 месеца.

Един от начините за замразяване на тикви за зимата в това видео:

За бебешка храна

Възможно ли е да се замрази тиква за зимата за бебешки пюрета? Тиквата има приятен сладък вкус и затова децата я харесват. Добре се усвоява и е особено полезен при лечение и профилактика на запек.. Съдържа витамини от група В, магнезий, бета-каротин, желязо, както и фосфор, силиций, витамин С, каротин, глюкоза и разбира се витамин D, който предпазва от рахит.

Как да замразите тиква за хранене? Тиквата за хранене може да се замрази както поотделно, така и като част от зеленчукова смес, като се добавят нарязани на кубчета тиквички, броколи, моркови (нарязваме я по-малко от останалите съставки, тъй като готвенето отнема малко повече време). След размразяване ще можете да приготвите картофено пюре от такава смес, а след това, когато детето порасне, зеленчукова яхния с добавка на месо и риба.

Възможно ли е да замразите печена тиква за зимата? Печената тиква може да се пасира веднага и да се замрази на отделни порции. Това е особено удобно за спестяване на време, тъй като не е необходима допълнителна обработка на продукта след размразяване.

Замразената тиква за зимата е чудесно допълнение към кашата, особено овесени ядки, просо, ориз и дори грис (по време на готвене се добавят кубчета от тиква без размразяване, а картофено пюре се поставя в самия край на готвенето), добър компонент за печене (пайове, мъфини, палачинки, бисквитки, различни пълнежи) .

Настърганата тиква е добре да добавяте към гювечи и яхнии, супи, борш, кюфтета. Киселът също се прави от тиква. Тиквата може да се суши, а сушените тиквени семки също са много полезни.

Както можете да разберете на нашия уебсайт.

За да не стане парчетата тиква след размразяване твърде воднисти и отпуснати, преди да замразите, трябва да ги оставите да изсъхнат малко на открито и още по-добре да ги изсушите във фурната. В този случай те ще станат по-сладки.

Най-компактният вариант за съхранение на тиква е картофено пюре, замразено на слоеве в торби. Освен това този продукт, след размразяване, вече няма да изисква обработка.

Можете да замразите под формата на пюре за бебешка храна не само тиква, но и различни други зеленчуци. Например, .

Както и плодове: кайсии, праскови,. А можете да приготвите и комбинирано пюре, например ябълково пюре с боровинки, ягоди, касис или малини.

Рецепти

Замразяващо пюре:

Нарязваме зеленчука наполовина и след това на филийки, които печем във фурната при 180-200 ° C за около час.
Изпечете изпеченото месо с метална лъжица и нарежете. Захар, сол и други подправки не се добавят.
Когато тиквата се охлади, изсипете я във фризерна чиния.

Как да замразим тиква за зимата на филийки? Замразете кубчетата за съхранение:

Поставете тиквата, нарязана на еднакви по размер парчета, върху равна повърхност в един слой, така че частите да не се допират една до друга.
Поставяме го във фризера за няколко часа.
Замразени до твърдо състояние, зеленчуковите кубчета се изсипват в подготвени найлонови торбички.

Замразяват ли настърганите тикви за зимата и как? Как да замразите настъргана тиква:

Почистваме зеленчука, нарязваме на големи пръчки и след това ги смиламе на ренде.
Пакетираме с лъжица в порционни опаковки.

Тази тиква е особено подходяща за печене.

Полезни съвети:

Ястията, поднесени в тиква, изглеждат много впечатляващо.
За да се отървете от излишната влага по време на пържене, можете предварително да посолите подготвените парчета тиква и да оставите за няколко часа, след което да попиете с хартиена кърпа.
Полезно е към ястията с тиква да се добавят мляко и масло, които допринасят за по-доброто усвояване на мастноразтворимия бета-каротин, на който е богата тиквата.

Възможно ли е да замразите сурова тиква за зимата? Вакуумно замразяване на сурова тиква в това видео:

Тиквата е красива, вкусна и здравословна. Страхотно за бебешка и диетична храна. В Русия този зеленчук, внесен от Америка, е познат от 16 век, 300 години по-рано. И си е спечелил отлична репутация.

Между другото, тиквата се използва перфектно не само за готвене, но и в козметологията, като основа за подмладяващи и тонизиращи маски за кожата на лицето и косата.

Ако не знаете какво може да се приготви от замразена тиква, ние ще ви помогнем. Подготвили сме за вас поредица от рецепти за вкусни и здравословни ястия от тиква: палачинки, палачинки, мъфини, гювечи, първи ястия и сота, зеленчукови и месни яхнии, зърнени закуски и салати, както и пълнежи за пайове и различни сосове.

Така че запасът, макар и малък, от този прекрасен зеленчук е необходим във всеки дом.

Ако откриете грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Ярката красота на тиква винаги е приятна за окото. Освен това е много вкусно и здравословно. Когато отрязвате парче от голяма сочна тиква, трябва да помислите какво да правите с останалата част от зеленчука. В тази връзка мнозина задават въпроси: „Възможно ли е да замразите тиква?“, „Как да замразите тиква?“, „Как да замразите тиква за дете?“. На всички тези въпроси ще се опитам да отговоря в тази статия.

Недвусмисленият отговор на този въпрос е „Да!”. Ако семейството ви има малки деца, тогава, разбира се, замразената тиква винаги трябва да е под ръка. Съхранява добре във фризера 9-10 месеца. Въпреки това трябва да се вземат предвид някои характеристики и тънкости на замразяването.

Подготовка на тикви за замразяване

Първата стъпка е да измиете зеленчука. След това разрежете наполовина и отстранете семената с вътрешни влакна. След това тиквата се нарязва на филийки и кожата се отрязва от тях.

съвет:Не изхвърляйте семената. Могат да се мият и сушат във фурната.

Как бързо да отрежете тиква, можете да научите от следното видео:

Рецепти за замразяване на сурова тиква

Трябва да се има предвид, че сурова тиква, замразена по какъвто и да е начин, в крайна сметка става отпусната и водниста, така че по-често се използват рецепти с предварителна термична обработка.

1. Как да замразите тиква на кубчета

За този метод тиквата се почиства и нарязва на произволни кубчета, чийто размер зависи от това как ще я използвате в бъдеще. За мантите кубчетата трябва да бъдат малки, а за по-нататъшно варене и нарязване - по-големи.

Кубчетата се подреждат върху дъска за рязане или палет, облицован с полиетилен. Нареждат се резени тиква и се поставят във фризера за няколко часа, така че зеленчукът да замръзне. След това тиквата се прехвърля в порционни торби или контейнери и се прибира за съхранение.

2. Замразена тиква, настъргана

За тази подготовка обелената сурова тиква се смила на едро ренде. След това се подреждат в торбички - наведнъж, сплескват се, за да се отстрани възможно най-много въздух, и се поставят във фризера.

съвет:Когато замразявате тиква по този начин, не забравяйте да я подпишете, в противен случай тя лесно може да бъде объркана с настъргани моркови, когато е замразена.

3. Замразяване на тиква за зимата с помощта на вакуум

За този метод се използват вакуумно запечатване и специални торбички. За повече информация относно този метод вижте видеоклипа.

Вижте видео: Прибиране на тикви за зимата. Вакуумна тиква.

Рецепти за замразяване на готвена тиква

Топлинната обработка на тиквата преди замразяване е най-предпочитана, тъй като се запазва текстурата, вкусът и ароматът на зеленчука.

1. Как да замразите варена тиква

Преди варене не е необходимо да отстранявате твърдата кора от парчетата тиква. Това може лесно да се направи, когато тиквата е готова.

Готвенето на тиква за последващо замразяване може да се извърши по няколко начина:

Сварете във вода. За да направите това, поставете тиквени резени в голям съд с вряща вода.
Сварете в микровълновата. Тиквените резени се поставят в огнеупорен съд и се приготвят в микровълнова фурна на максимална мощност.
Сварете за двойка.

Сварете тиквата за 10-15 минути, като проверите готовността й с вилица. Омекнатият зеленчук се слага в гевгир, за да може течността да се отцеди максимално.

След това парчетата се натрошават до пюре и се подреждат във форми, пликове или чаши. След пълно охлаждане напълнените контейнери се почистват във фризера.

2. Как да замразите печена тиква

Младите майки наистина ще харесат този метод, тъй като печената и след това нарязана тиква ще бъде идеална допълваща храна и пълнител за детски зърнени храни.

Има два начина за печене на тиква:

Резени. В същото време не е необходимо да белите тиквата от кората. Пулпът се отстранява, след като тиквата се изпече. Време за печене - 1 час.

кубчета. Тук зеленчукът е напълно обелен и нарязан на парчета. Време за печене - 40 минути.

Смелете изпечената тиква с блендер, вилица или пасатор за картофи. Тиквата, натрошена с блендер, разбира се, е с по-деликатна текстура.

Тиквеното пюре се подрежда в пластмасови чаши или във форми за лед. По-добре е да използвате силиконови форми. Пюрето се замразява за един ден, след което малки кубчета се изсипват в една торбичка или контейнер, а чашите се опаковат отгоре със стреч фолио. След това детайлът се изпраща обратно в хладилника.

Вижте видеото: Замразена тиква

Ако обичате ярки и вкусни ястия от тиква, тогава определено трябва да я замразите за зимата, особено ако няма изба или мазе, в които да се съхранява. Замразяването на тикви за зимата е добро за тези, които живеят в апартаменти и имат просторен фризер.

Тиквата не се замразява цяла, а нарязана или нарязана маса, така че след размразяването да не се налага да работите със студен продукт. В тази рецепта ще разгледаме детайла чрез нарязване на кубчета и нарязана маса. Можете да използвате тиквени кубчета за приготвяне на яхнии, супи, компоти, за печене и др. Натрошената маса - за гювечи, палачинки, палачинки, създаване на картофено пюре за деца.

Нека изберем тиква по мирис и цвят - ароматът на зряла тиква е подобен на пъпеш. Ще закупим или целия плод, или отличното му парче.

Ако имате цяла тиква, нарежете я и я почистете от семките и вътрешната пулпа, след което я обелете. Ако е отделен фрагмент, просто отрежете кората от него. Изплакнете обелената тиквена каша във вода.

Половината от него ще нарежем на чинии, а чиниите на средно големи кубчета.

Смелете втората половина от тиквата на едро или ситно ренде - кой какъв размер на масата харесва!

Пригответе торби или контейнери и в тях поставете отделно нарязана на кубчета тиква и нарязана маса. Завържете плътно торбите или затворете контейнерите с капаци и поставете във фризера за съхранение.

Замразяването на тиква за зимата е завършено. Срокът на годност на замразената тиква е около 6 месеца. Ще го получим, докато създаваме вкусни ястия, без да размразяваме.

Как да замразим тиква за зимата? Необходимо ли е да се прави това - в края на краищата на някои сайтове пишат, че след размразяване става почти негоден за консумация?

Всичко е правилно. Ако го третирате като тиквички или моркови, тоест нарежете на парчета и го изпратите във фризера, резултатът няма да ви хареса много. Замразената тиква е по-вероятно да стане водниста, но ще работи добре в някои ястия, като пюре супи.

Ако имате други цели, прочетете съвета ми. Може би един от тях ще ви помогне правилно да замразите тиквата за зимата.

Как да замразите сурова тиква на кубчета

Почистете измитата кратуна. Поставете тиквата изправена върху дъска за рязане, като едната плоска повърхност е на дъската, а другата страна е обърната към вас. Дръжте тиквата стабилно с една ръка. С другата си ръка отрежете директно кожата от тиквата. Нарежете всичко по дължина, докато премахнете напълно кората.

Продължете да режете кората на ивици, по същия начин, докато обелете напълно тиквата. Използвайте назъбен кухненски нож, за да нарежете тиквата на еднакви по размер парчета. Най-добре е парчетата тиква да са квадратни, със страна около 2-3 см.

Подредете зеленчукови кубчета върху тава за печене в един слой. Поставете този лист за печене във фризера, за да замразите напълно тиквата в рамките на няколко часа. Важно е парчетата да не се припокриват или докосват по време на този процес. Тиквата се подрежда върху тава за замразяване, така че кубчетата да са отделно едно от друго. Ако парчета тиква се докоснат по време на замразяване, те в крайна сметка ще се слепят.

Как да замразите настъргана тиква

И този вариант е възможен, особено ако обичате всякакви зеленчукови сосове. За да замразите настърганата тиква, тя трябва да бъде измита, обелена, освободена от семена, нарязана на парчета, подходящи за триене. И след това настържете, поставете в торбичка и завържете здраво, след което изпратете във фризера. От време на време замразявам смес от настъргана тиква с настъргани моркови.

За тези, които не са опитвали да приготвят тиквен сос, малък намек: той е подходящ за диетични ястия от пилешки гърди, различни варианти за готвене на заек и телешко. За постно месо, сочната тиква е това, от което се нуждаете!

Най-лесният начин за приготвяне на соса: разтопете маслото в тенджера, сложете настърганата тиква (70-80 грама масло на 200 грама тиква), разбъркайте, добавете малко настърган морков и корен от целина по желание. Оставете да къкри, докато омекне, като разбърквате от време на време. Добавете сол и подправки на вкус. С този сос залейте готовото ястие с месо.

Как да замразите тиквено пюре

Тиквеното пюре се прави от изпечена каша. Измийте зеленчука, нарежете го първо наполовина, а след това на филийки с дебелина 3 см. Поставете тиквени резени с кора върху лист за печене и ги изпратете във фурната за печене за 1 час 10 минути при температура 150 градуса.

От изпечената тиква отрежете жилавата кора - това е лесно, кожата се отделя лесно от изпечената каша - и с блендер превърнете филийките в гладко пюре. Не е необходимо да добавяте захар, сол или други подправки.

Разпределете пюрето във фризерни чаши. Поставете тиквеното пюре във фризера до пълно замръзване. Можете да използвате форми с всякакъв размер и "стил", дори тави за лед. След това изваждам кубчетата от формичките за лед и ги съхранявам в голям пластмасов съд, а пюрето в чаши покривам с хранително фолио отгоре и го съхранявам в този вид до пролетта.

Замразявате ли тиква за зимата? Какво готвите тогава от него?