स्पर्श की अनुभूति. छूना। ज्ञानेन्द्रियाँ - वे क्या हैं?

हमारे आस-पास के वातावरण और हमारे शरीर में किसी निश्चित समय पर क्या हो रहा है, इसके बारे में संकेत देना। यह लोगों को अपने आस-पास की स्थितियों को नेविगेट करने और उनके साथ अपने कार्यों और कार्यों को जोड़ने का अवसर देता है। अर्थात् संवेदना पर्यावरण का संज्ञान है।

भावनाएँ - वे क्या हैं?

संवेदनाएँ किसी वस्तु में निहित कुछ गुणों का प्रतिबिंब होती हैं, जिनका सीधा प्रभाव मानव या पशु इंद्रियों पर पड़ता है। संवेदनाओं की मदद से, हम वस्तुओं और घटनाओं के बारे में ज्ञान प्राप्त करते हैं, जैसे कि आकार, गंध, रंग, आकार, तापमान, घनत्व, स्वाद, आदि, हम विभिन्न ध्वनियों को पकड़ते हैं, स्थान को समझते हैं और गति करते हैं। संवेदना वह प्राथमिक स्रोत है जो व्यक्ति को उसके आसपास की दुनिया के बारे में ज्ञान देती है।

यदि कोई व्यक्ति पूरी तरह से सभी इंद्रियों से वंचित हो जाए, तो वह किसी भी तरह से पर्यावरण को समझने में सक्षम नहीं होगा। आख़िरकार, यह संवेदना ही है जो किसी व्यक्ति को सबसे जटिल मनोवैज्ञानिक प्रक्रियाओं, जैसे कल्पना, धारणा, सोच आदि के लिए सामग्री देती है।

उदाहरण के लिए, जो लोग जन्म से अंधे हैं वे कभी कल्पना नहीं कर पाएंगे कि नीला, लाल या कोई अन्य रंग कैसा दिखता है। और जो व्यक्ति जन्म से ही बहरा है, उसे पता ही नहीं चलता कि उसकी माँ की आवाज़, बिल्ली की म्याऊँ या नदी का बड़बड़ाना कैसा लगता है।

तो, मनोविज्ञान में संवेदना वह है जो कुछ इंद्रियों की जलन के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है। फिर जलन इंद्रिय अंगों पर एक प्रभाव है, और चिड़चिड़ाहट ऐसी घटनाएं या वस्तुएं हैं जो किसी न किसी तरह से इंद्रिय अंगों को प्रभावित करती हैं।

ज्ञानेन्द्रियाँ - वे क्या हैं?

हम जानते हैं कि संवेदना पर्यावरण के संज्ञान की एक प्रक्रिया है। और किसकी मदद से हम महसूस करते हैं और इसलिए दुनिया को समझते हैं?

प्राचीन ग्रीस में भी पाँच ज्ञानेन्द्रियों और उनसे संबंधित संवेदनाओं की पहचान की गई थी। हम उन्हें स्कूल के समय से जानते हैं। ये श्रवण, घ्राण, स्पर्श, दृश्य और स्वाद संबंधी संवेदनाएं हैं। चूँकि संवेदना हमारे आस-पास की दुनिया का प्रतिबिंब है, और हम न केवल इन इंद्रियों का उपयोग करते हैं, आधुनिक विज्ञान ने भावनाओं के संभावित प्रकारों के बारे में जानकारी में उल्लेखनीय वृद्धि की है। इसके अलावा, "इंद्रिय अंग" शब्द की आज एक सशर्त व्याख्या है। "संवेदना अंग" अधिक सटीक नाम है।

संवेदी तंत्रिका के सिरे किसी भी इंद्रिय का मुख्य भाग होते हैं। उन्हें रिसेप्टर्स कहा जाता है। लाखों रिसेप्टर्स में जीभ, आंख, कान और त्वचा जैसे संवेदी अंग होते हैं। जब कोई उत्तेजना रिसेप्टर पर कार्य करती है, तो एक तंत्रिका आवेग उत्पन्न होता है जो संवेदी तंत्रिका के साथ सेरेब्रल कॉर्टेक्स के कुछ क्षेत्रों में संचारित होता है।

इसके अलावा, संवेदी अनुभव भी होता है जो आंतरिक रूप से उत्पन्न होता है। अर्थात्, रिसेप्टर्स पर शारीरिक प्रभाव के परिणामस्वरूप नहीं। व्यक्तिपरक अनुभूति एक ऐसा अनुभव है। इस अनुभूति का एक उदाहरण टिनिटस है। इसके अतिरिक्त ख़ुशी की अनुभूति भी एक व्यक्तिपरक अनुभूति है। इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि व्यक्तिपरक संवेदनाएँ व्यक्तिगत होती हैं।

संवेदनाओं के प्रकार

मनोविज्ञान में संवेदना एक वास्तविकता है जो हमारी इंद्रियों को प्रभावित करती है। आज, लगभग दो दर्जन विभिन्न संवेदी अंग हैं जो मानव शरीर पर प्रभाव दर्शाते हैं। सभी प्रकार की संवेदनाएं रिसेप्टर्स पर विभिन्न उत्तेजनाओं के संपर्क का परिणाम हैं।

इस प्रकार, संवेदनाओं को बाहरी और आंतरिक में विभाजित किया गया है। पहला समूह वह है जो हमारी इंद्रियाँ हमें दुनिया के बारे में बताती हैं, और दूसरा वह है जो हमारा अपना शरीर हमें संकेत देता है। आइए उन्हें क्रम से देखें।

बाहरी इंद्रियों में दृश्य, स्वाद, घ्राण, स्पर्श और श्रवण शामिल हैं।

दृश्य संवेदनाएँ

यह रंग और प्रकाश की अनुभूति है. हमारे चारों ओर मौजूद सभी वस्तुओं में कुछ न कुछ रंग होता है, जबकि पूरी तरह से रंगहीन वस्तु केवल वही हो सकती है जिसे हम बिल्कुल भी नहीं देख सकते हैं। रंगीन रंग होते हैं - पीले, नीले, हरे और लाल रंग के विभिन्न रंग, और अक्रोमैटिक - ये काले, सफेद और भूरे रंग के मध्यवर्ती रंग होते हैं।

हमारी आँख के संवेदनशील भाग (रेटिना) पर प्रकाश किरणों के प्रभाव के परिणामस्वरूप दृश्य संवेदनाएँ उत्पन्न होती हैं। रेटिना में दो प्रकार की कोशिकाएं होती हैं जो रंग पर प्रतिक्रिया करती हैं - छड़ें (लगभग 130) और शंकु (लगभग सात मिलियन)।

शंकु की गतिविधि केवल दिन के समय होती है, लेकिन छड़ों के लिए, इसके विपरीत, ऐसी रोशनी बहुत उज्ज्वल होती है। रंग के बारे में हमारी दृष्टि शंकु के कार्य का परिणाम है। शाम ढलते ही छड़ें सक्रिय हो जाती हैं और व्यक्ति को सब कुछ काला और सफेद दिखाई देने लगता है। वैसे, यहीं से प्रसिद्ध अभिव्यक्ति आती है: कि रात में सभी बिल्लियाँ भूरे रंग की हो जाती हैं।

निःसंदेह, जितनी कम रोशनी होगी, व्यक्ति को उतना ही बुरा दिखाई देगा। इसलिए, अनावश्यक आंखों के तनाव को रोकने के लिए, यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि शाम के समय या अंधेरे में न पढ़ें। इस तरह की ज़ोरदार गतिविधि से दृष्टि पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और मायोपिया का विकास हो सकता है।

श्रवण संवेदनाएँ

ऐसी संवेदनाएँ तीन प्रकार की होती हैं: संगीत, वाणी और शोर। इन सभी मामलों में, श्रवण विश्लेषक किसी भी ध्वनि के चार गुणों की पहचान करता है: इसकी ताकत, पिच, समय और अवधि। इसके अलावा, वह क्रमिक रूप से समझी जाने वाली ध्वनियों की गति-लयबद्ध विशेषताओं को समझता है।

ध्वन्यात्मक श्रवण वाक् ध्वनियों को समझने की क्षमता है। इसका विकास उस भाषण वातावरण से निर्धारित होता है जिसमें बच्चे का पालन-पोषण होता है। अच्छी तरह से विकसित ध्वन्यात्मक श्रवण लिखित भाषण की सटीकता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है, खासकर प्राथमिक विद्यालय के दौरान, जबकि खराब विकसित ध्वन्यात्मक श्रवण वाला बच्चा लिखते समय कई गलतियाँ करता है।

एक बच्चे का संगीतमय कान उसी तरह बनता और विकसित होता है जैसे वाणी या ध्वन्यात्मक श्रवण। एक बच्चे का संगीत संस्कृति से प्रारंभिक परिचय यहां एक बड़ी भूमिका निभाता है।

किसी व्यक्ति की एक निश्चित भावनात्मक स्थिति विभिन्न शोर पैदा कर सकती है। उदाहरण के लिए, समुद्र की आवाज़, बारिश, तेज़ हवा या पत्तों की सरसराहट। शोर खतरे के संकेत के रूप में काम कर सकते हैं, जैसे सांप की फुफकार, आती हुई कार का शोर, या कुत्ते का खतरनाक भौंकना, या वे खुशी का संकेत दे सकते हैं, जैसे आतिशबाजी की गड़गड़ाहट या किसी प्रियजन के कदमों की आवाज। एक। स्कूल अभ्यास में, वे अक्सर शोर के नकारात्मक प्रभाव के बारे में बात करते हैं - यह छात्र के तंत्रिका तंत्र को थका देता है।

त्वचा की संवेदनाएँ

स्पर्श संवेदना स्पर्श और तापमान की अनुभूति है, यानी ठंड या गर्मी की अनुभूति। हमारी त्वचा की सतह पर स्थित प्रत्येक प्रकार की तंत्रिका अंत हमें पर्यावरण के तापमान या स्पर्श को महसूस करने की अनुमति देती है। बेशक, त्वचा के विभिन्न क्षेत्रों की संवेदनशीलता अलग-अलग होती है। उदाहरण के लिए, छाती, पीठ के निचले हिस्से और पेट में ठंड लगने की संभावना अधिक होती है, और जीभ की नोक और उंगलियों को छूने पर सबसे अधिक संवेदनशीलता होती है; पीठ सबसे कम संवेदनशील होती है।

तापमान संवेदनाओं का भावनात्मक स्वर बहुत स्पष्ट होता है। इस प्रकार, औसत तापमान के साथ एक सकारात्मक अनुभूति होती है, इस तथ्य के बावजूद कि गर्मी और ठंड के भावनात्मक रंग काफी भिन्न होते हैं। गर्मी को एक आरामदायक एहसास माना जाता है, जबकि इसके विपरीत, ठंड स्फूर्तिदायक होती है।

घ्राण संवेदनाएँ

घ्राण गंध को महसूस करने की क्षमता है। नाक गुहा की गहराई में विशेष संवेदनशील कोशिकाएं होती हैं जो गंध को पहचानने में मदद करती हैं। आधुनिक मनुष्यों में घ्राण संवेदनाएँ अपेक्षाकृत छोटी भूमिका निभाती हैं। हालाँकि, जो लोग किसी भी इंद्रिय से वंचित हैं, उनके लिए बाकी अंग अधिक तीव्रता से काम करते हैं। उदाहरण के लिए, बहरे-अंधे लोग गंध से लोगों और स्थानों को पहचानने में सक्षम होते हैं और अपनी गंध की भावना का उपयोग करके खतरे के संकेत प्राप्त करते हैं।

गंध की अनुभूति भी किसी व्यक्ति को संकेत दे सकती है कि खतरा निकट है। उदाहरण के लिए, यदि हवा में जलने या गैस की गंध हो। किसी व्यक्ति का भावनात्मक क्षेत्र उसके आस-पास की वस्तुओं की गंध से बहुत प्रभावित होता है। वैसे, इत्र उद्योग का अस्तित्व पूरी तरह से सुखद गंध के लिए किसी व्यक्ति की सौंदर्य संबंधी आवश्यकता से निर्धारित होता है।

स्वाद और गंध की इंद्रियां एक-दूसरे से निकटता से संबंधित हैं, क्योंकि गंध की भावना भोजन की गुणवत्ता निर्धारित करने में मदद करती है, और यदि किसी व्यक्ति की नाक बह रही है, तो पेश किए गए सभी व्यंजन उसे बेस्वाद लगेंगे।

स्वाद संवेदनाएँ

वे स्वाद अंगों की जलन के कारण उत्पन्न होते हैं। ये स्वाद कलिकाएँ हैं, जो ग्रसनी, तालु और जीभ की सतह पर स्थित होती हैं। स्वाद संवेदनाओं के चार मुख्य प्रकार हैं: कड़वा, नमकीन, मीठा और खट्टा। इन चार संवेदनाओं के भीतर उत्पन्न होने वाले रंगों की एक श्रृंखला प्रत्येक व्यंजन के स्वाद को मौलिकता प्रदान करती है।

जीभ के किनारे खट्टे के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसकी नोक मीठे के प्रति और इसका आधार कड़वे के प्रति संवेदनशील होता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्वाद संवेदनाएं भूख की भावना से काफी प्रभावित होती हैं। अगर इंसान भूखा हो तो बेस्वाद खाना ज्यादा अच्छा लगता है.

आंतरिक संवेदनाएँ

संवेदनाओं का यह समूह व्यक्ति को यह बताता है कि उसके शरीर में क्या परिवर्तन हो रहे हैं। अंतःविषयात्मक संवेदना आंतरिक संवेदना का एक उदाहरण है। यह हमें बताता है कि हम भूख, प्यास, दर्द आदि का अनुभव करते हैं। इसके अलावा, मोटर, स्पर्श संवेदनाएं और संतुलन की भावना भी होती है। बेशक, जीवित रहने के लिए अंतःविषय संवेदना एक अत्यंत महत्वपूर्ण क्षमता है। इन संवेदनाओं के बिना, हम अपने शरीर के बारे में कुछ भी नहीं जान पाएंगे।

मोटर संवेदनाएँ

वे यह निर्धारित करते हैं कि एक व्यक्ति अपने शरीर के कुछ हिस्सों की गति और स्थिति को महसूस करता है। मोटर विश्लेषक की मदद से, एक व्यक्ति अपने शरीर की स्थिति को महसूस करने और उसके आंदोलनों का समन्वय करने की क्षमता रखता है। मोटर संवेदनाओं के रिसेप्टर्स किसी व्यक्ति की टेंडन और मांसपेशियों के साथ-साथ उंगलियों, होंठों और जीभ में भी स्थित होते हैं, क्योंकि इन अंगों को सूक्ष्म और सटीक कार्य और भाषण आंदोलनों की आवश्यकता होती है।

जैविक संवेदनाएँ

इस प्रकार की अनुभूति हमें बताती है कि शरीर कैसे काम करता है। अंगों के अंदर, जैसे कि अन्नप्रणाली, आंत और कई अन्य, संबंधित रिसेप्टर्स होते हैं। जबकि एक व्यक्ति स्वस्थ और सुपोषित है, उसे कोई जैविक या अंतःविषय संवेदना महसूस नहीं होती है। लेकिन जब शरीर में कोई चीज़ बाधित होती है, तो वे स्वयं को पूर्ण रूप से प्रकट करते हैं। उदाहरण के लिए, पेट में दर्द तब प्रकट होता है जब किसी व्यक्ति ने कुछ ऐसा खाया हो जो बहुत ताज़ा न हो।

स्पर्श संवेदनाएँ

इस प्रकार की भावना दो संवेदनाओं - मोटर और त्वचा के संलयन के कारण होती है। अर्थात्, जब आप किसी वस्तु को चलते हुए हाथ से महसूस करते हैं तो स्पर्श संवेदनाएँ प्रकट होती हैं।

संतुलन

यह अनुभूति अंतरिक्ष में हमारे शरीर की स्थिति को दर्शाती है। आंतरिक कान की भूलभुलैया में, जिसे वेस्टिबुलर उपकरण भी कहा जाता है, जब शरीर की स्थिति बदलती है, तो लिम्फ (एक विशेष तरल पदार्थ) दोलन करता है।

संतुलन के अंग का अन्य आंतरिक अंगों के काम से गहरा संबंध है। उदाहरण के लिए, संतुलन अंग की तीव्र उत्तेजना के साथ, किसी व्यक्ति को मतली या उल्टी का अनुभव हो सकता है। इसे वायु बीमारी या समुद्री बीमारी भी कहा जाता है। नियमित प्रशिक्षण से संतुलन अंगों की स्थिरता बढ़ती है।

दर्दनाक संवेदनाएँ

दर्द की अनुभूति का एक सुरक्षात्मक महत्व है, क्योंकि यह संकेत देता है कि शरीर में कुछ गड़बड़ है। इस प्रकार की अनुभूति के बिना किसी व्यक्ति को गंभीर चोट भी महसूस नहीं होगी। दर्द के प्रति पूर्ण असंवेदनशीलता को विसंगति माना जाता है। यह किसी व्यक्ति के लिए कुछ भी अच्छा नहीं लाता है, उदाहरण के लिए, उसे ध्यान नहीं आता कि वह अपनी उंगली काट रहा है या गर्म लोहे पर अपना हाथ रख रहा है। निःसंदेह, इससे स्थायी चोटें आती हैं।

स्पर्श की अनुभूति, या यांत्रिक उत्तेजनाओं के प्रति त्वचा की धारणा को स्पर्श, दबाव (दबाव) और कंपन में विभेदित किया जाता है। जलन की प्रकृति के अनुसार, स्पर्श को अस्थिर विकृति, दबाव - स्थिर, कंपन - स्पंदनशील विकृति के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। ऑर्गेनोलेप्टिक्स में, सबसे महत्वपूर्ण चीज स्पर्श संवेदना है।

स्पर्शनीय, या स्पर्शनीय (लैटिन टैक्टिलस से - स्पर्शनीय), संवेदनाएं उत्पाद की स्थिरता, संरचना, तापमान, पीसने की डिग्री और कुछ अन्य भौतिक गुणों को निर्धारित करना संभव बनाती हैं।

संवेदनशील रिसेप्टर्स जो स्पर्श, गहरे स्पर्श और तापमान पर प्रतिक्रिया करते हैं, मौखिक गुहा (मुख्य रूप से जीभ और मसूड़ों की नोक पर), उंगलियों के पैड और हथेलियों पर प्रचुर मात्रा में स्थित होते हैं। त्वचा की सतह और मुंह और नाक की श्लेष्मा झिल्ली में लगभग 500 हजार रिसेप्टर्स स्थित होते हैं। जीभ की नोक, होंठ और उंगलियों के सिरे दबाव और स्पर्श के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। स्पर्श करके, अपनी उंगलियों का उपयोग करके, आप आटे को पीसने की डिग्री, सतह की स्थिति, ताजे फलों और सब्जियों की लोच और मुरझाने, मांस और मछली के ऊतकों की लोच और आटे की गुणवत्ता को नियंत्रित करते हैं।

मौखिक गुहा में रिसेप्टर्स स्पर्श कर सकते हैं, साथ ही तापमान और दर्द भी महसूस कर सकते हैं। प्रभावशाली स्पर्श रिसेप्टर्स उत्पाद में विदेशी समावेशन, घनत्व, पीसने की डिग्री, रस, नाजुकता आदि जैसे संकेतकों के सामान्य स्तर से विचलन का पता लगाना संभव बनाते हैं।

छूने की क्षमता बाहरी कारकों और चखने वालों की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करती है। नकारात्मक तापमान पर, रिसेप्टर्स की स्पर्श संवेदनशीलता कम हो जाती है। उम्र के साथ, किसी व्यक्ति की स्पर्श की भावना आमतौर पर कमजोर हो जाती है, लेकिन अन्य इंद्रियों की तुलना में कुछ हद तक।

स्पर्श के संवेदी अंग मानव त्वचा की विभिन्न गहराईयों पर स्थित होते हैं, जैसा कि चित्र में देखा जा सकता है। 10.

गहरे स्पर्श का उपयोग करके, आप उत्पादों के क्षेत्र और आकार, मांस और मछली उत्पादों के ऊतकों की लोच और कई अन्य संकेतकों का मूल्यांकन कर सकते हैं। स्पर्श के रिसेप्टर्स हथेलियों पर सबसे अधिक सघनता से स्थित होते हैं, और यह स्थापित किया गया है कि स्पर्श की धारणा की सीमा दोनों हाथों के लिए अलग-अलग है: बाएं हाथ के लिए यह बहुत अधिक है। स्पर्श सीमा सूचक के अलावा, स्पर्श के प्रति संवेदनशीलता का आकलन "दूरी सीमा" के मान से भी किया जाता है, अर्थात। एक ही समय में त्वचा को छूने वाली दो वस्तुओं के बीच की न्यूनतम दूरी, जिस पर ऐसा महसूस होता है कि इस समय बिल्कुल दो वस्तुएं त्वचा को छू रही हैं।

अनुसंधान ने स्थापित किया है कि उंगलियाँ - 0.028 - 0.170 ग्राम/मिमी 2 का दबाव महसूस करती हैं।

स्पर्श की अनुभूति को महसूस करते समय, अनुकूलन, थकान और स्पर्श के अंग के प्रेरण की घटनाएं देखी जाती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप त्वचा की सतह पर लंबे समय तक दबाते हैं, तो व्यक्ति दबाव महसूस करना बंद कर देता है, अर्थात। संवेदी विश्लेषक का अनुकूलन शुरू होता है।

यदि कोई उत्तेजना स्पर्श के अंग पर लगातार कार्य करती है, तो रिसेप्टर की "थकान" प्रकट होती है, और संकेत मस्तिष्क तक नहीं पहुंच पाता है। हालाँकि, यह पाया गया है कि पड़ोसी रिसेप्टर्स अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। इस घटना को स्पर्श का प्रेरण कहा जाता है।

पैल्पेशन द्वारा स्पर्श (उंगलियों से) का उपयोग उत्पादों की गुणवत्ता का परीक्षण करते समय किया जाता है, उदाहरण के लिए, आटे को पीसने की डिग्री, सब्जियों, फलों और पौधों की उत्पत्ति के अन्य उत्पादों की सतह की समानता या खुरदरापन, एकरूपता का आकलन करते समय कोको जैसे पाउडर उत्पादों के कण। उत्पादों की गुणवत्ता की निगरानी करते समय, गहरे स्पर्श के अंग मछली उत्पादों (नमकीन मछली, बालिक उत्पाद, कोल्ड स्मोक्ड उत्पाद) और कई मांस उत्पादों की कठोरता (फल पकने की डिग्री), घनत्व और लोच का मूल्यांकन करते हैं। ठंडी मछली या मांस के ऊतकों की लोच की कमी गुणवत्ता के स्तर को चिह्नित कर सकती है, और बासीपन का संकेत भी हो सकती है।

हाल ही में, पांच प्रसिद्ध इंद्रियों (दृष्टि, गंध, स्वाद, स्पर्श और श्रवण) में एक छठा प्रकार जोड़ा गया है, जिसे किनेस्थेसिस कहा जाता है। यह मांसपेशियों और जोड़ों में कुछ रिसेप्टर्स के दबाव और बदलाव के प्रति संवेदनशीलता है। गतिज अनुभूति का उपयोग बेकरी और पनीर बनाने में विशेषज्ञों द्वारा मूल्यांकन गतिविधियों में किया जाता है।

मौखिक गुहा में स्पर्श के अंग रेशेदारपन, टेढ़ापन, कोमलता, चिपचिपाहट, रसीलापन, मोटाई, दानेदारपन और अन्य संकेतकों का अनुभव करते हैं।

उत्पादों के संवेदी परीक्षण में श्रवण संवेदनाएँ द्वितीयक भूमिका निभाती हैं। वे स्पर्श की अनुभूति के साथ-साथ स्वाद और गंध को भी बढ़ा सकते हैं, उदाहरण के लिए, अचार और डिब्बाबंद खीरे, साउरक्राट, ताजा सेब, क्रैकर और मेमने के उत्पादों और कुछ अन्य उत्पादों का मूल्यांकन करते समय।

सुनने का अंग (कान) उन ध्वनियों को मानता है जो वायु कंपन हैं जिनकी आवृत्ति 16,000 से 20,000 कंपन प्रति सेकंड होती है। जब ध्वनि तरंगें फैलती हैं, तो ध्वनि की ऊंचाई और तीव्रता में अंतर होता है। ध्वनि की तीव्रता कंपन की आवृत्ति पर निर्भर करती है, और तीव्रता उनके आयाम पर निर्भर करती है। उत्पादों के ऑर्गेनोलेप्टिक परीक्षण की प्रक्रिया में, नमूनों को काटते समय, स्वाद लेने वाला, स्पर्श की भावना के साथ, आमतौर पर विभिन्न सरसराहटों को महसूस करता है, लेकिन ध्वनियों को नहीं।

मोटर और त्वचा संवेदनाओं की परस्पर क्रिया से विषय का अधिक विस्तार से अध्ययन करना संभव हो जाता है। यह प्रक्रिया - त्वचा और मोटर संवेदनाओं के संयोजन की प्रक्रिया - स्पर्श कहलाती है। स्पर्श की अनुभूति में मांसपेशियों-संयुक्त संवेदनाओं के साथ स्पर्श और दबाव की संवेदनाएं शामिल होती हैं। स्पर्श बाहरी और प्रोप्रियोसेप्टिव संवेदनशीलता, अंतःक्रिया और एकता दोनों है। स्पर्श के प्रोप्रियोसेप्टिव घटक मांसपेशियों, स्नायुबंधन और संयुक्त कैप्सूल में स्थित रिसेप्टर्स से आते हैं। चलते समय, वे तनाव में बदलाव से चिढ़ जाते हैं। एक व्यक्ति के पास स्पर्श का एक विशिष्ट अंग होता है - एक हाथ और, इसके अलावा, एक गतिशील हाथ। श्रम का एक अंग होने के नाते, यह वस्तुनिष्ठ वास्तविकता के ज्ञान का एक अंग भी है। हाथ और शरीर के अन्य हिस्सों के बीच अंतर न केवल यह है कि हथेली और उंगलियों पर स्पर्श और दबाव की संवेदनशीलता पीठ या कंधे की तुलना में कई गुना अधिक है, बल्कि यह भी है कि हाथ सक्रिय स्पर्श करने में सक्षम है, और न केवल निष्क्रिय स्पर्श के स्वागत के लिए। कठोरता, लोच, अभेद्यता - भौतिक निकायों को परिभाषित करने वाले मुख्य गुण एक चलते हुए हाथ से ज्ञात होते हैं, जो उन संवेदनाओं में परिलक्षित होते हैं जो यह हमें देता है। कठोर और नरम के बीच का अंतर उस प्रतिरोध से पहचाना जाता है जो शरीर के संपर्क में आने पर हाथ का सामना करता है, जो एक दूसरे पर आर्टिकुलर सतहों के दबाव की डिग्री में परिलक्षित होता है।

स्पर्श संबंधी संवेदनाएं (स्पर्श, दबाव, मांसपेशियों, गतिज संवेदनाओं के साथ), त्वचा की संवेदनशीलता के विविध डेटा के साथ मिलकर, कई अन्य गुणों को दर्शाती हैं जिनके माध्यम से हम आसपास की दुनिया में वस्तुओं को पहचानते हैं। दबाव और तापमान की संवेदनाओं की परस्पर क्रिया हमें आर्द्रता की अनुभूति कराती है। एक निश्चित लचीलेपन और पारगम्यता के साथ नमी का संयोजन हमें ठोस के विपरीत तरल निकायों को पहचानने की अनुमति देता है। गहरी दबाव संवेदनाओं की परस्पर क्रिया नरम संवेदना की विशेषता है: ठंड की थर्मल संवेदना के साथ बातचीत में, वे चिपचिपाहट की अनुभूति को जन्म देते हैं। विभिन्न प्रकार की त्वचा की संवेदनशीलता की परस्पर क्रिया, मुख्य रूप से हिलता हुआ हाथ, भौतिक निकायों के कई अन्य गुणों को भी दर्शाता है, जैसे: चिपचिपापन, तैलीयपन, चिकनापन, खुरदरापन। हम किसी सतह के खुरदरेपन और चिकनेपन को सतह पर हाथ घुमाने पर उत्पन्न होने वाले कंपन और त्वचा के निकटवर्ती क्षेत्रों पर दबाव में अंतर के परिणामस्वरूप पहचानते हैं।

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सबसे पहले आपको यह परिभाषित करने की आवश्यकता है कि स्पर्श संवेदनशीलता क्या है। स्पर्श संवेदनशीलता त्वचा की संवेदनशीलता का एक प्रकार है, साथ ही मानव शरीर की कुछ श्लेष्म झिल्ली - नाक, मुंह, आदि। यह बालों के रोम और तंत्रिका अंत के आसपास तंत्रिका जाल की परस्पर क्रिया के परिणामस्वरूप होता है। इन रिसेप्टर्स की जलन के परिणामस्वरूप, निम्न प्रकार की संवेदनाएँ उत्पन्न होती हैं: दबाव या स्पर्श।

मोटर संवेदनशीलता के साथ संयुक्त स्पर्श बोध को स्पर्श कहा जाता है। बहुत बार, विशेष कंपन कंपन और संवेदनाओं की मदद से बधिर-मूक या अंधे लोगों में दोषों की भरपाई के लिए स्पर्श विकास का उपयोग किया जाता है।

स्पर्श संचार

स्पर्श संचार और स्पर्श विभिन्न प्रकार के होते हैं। स्पर्श साधन अशाब्दिक होते हैं। स्पर्श संचार में विभिन्न मानवीय स्पर्श शामिल होते हैं, जिनमें आलिंगन, चुंबन, थपथपाना, सहलाना और हाथ मिलाना शामिल है। प्रत्येक व्यक्ति को, किसी न किसी हद तक, संचार के स्पर्शनीय साधनों की अत्यंत आवश्यकता होती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्पर्श की तीव्रता और आवृत्ति की आवश्यकता प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग होती है, और यह उसके लिंग, सामाजिक स्थिति, चरित्र और संस्कृति पर निर्भर हो सकती है।

स्पर्श कई प्रकार के होते हैं, यहां सबसे आम हैं:

1. धार्मिक संस्कार। इनमें अभिवादन करते समय हाथ मिलाना और थपथपाना शामिल है।
2. पेशेवर। वे विशेष रूप से अवैयक्तिक रूप से पहने जाते हैं।
3. दोस्ताना।
4. प्यार भरा कामुक स्पर्श. हम आपको उन्हें और अधिक विस्तार से देखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

क्या आप जानते हैं कि किसी प्रियजन के स्पर्श में उपचार शक्ति और ऊर्जा हो सकती है? स्पर्श संवेदनाओं की मदद से, मन शरीर के साथ एक हो जाता है, और यह स्वास्थ्य को लम्बा करने और आपको एक सामंजस्यपूर्ण स्थिति प्रदान करने में मदद करता है। किसी प्यारे व्यक्ति का स्पर्श बहुत कुछ कर सकता है, जिसमें आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव भी शामिल है: आपके रक्तचाप को कम करना, आपके दिल की धड़कन को सामान्य करना और आपके शरीर को आराम देना। ऐसे स्पर्श कोमल, दुलार वाले होने चाहिए।

ऐसी स्पर्श संवेदनाओं से दोनों भागीदारों को खुशी मिलनी चाहिए, फिर प्रभाव आश्चर्यजनक होगा। स्पर्श सहज और बहुत धीमा होना चाहिए। दबाव और दबाव को बाहर रखा गया है - सब कुछ नरम और कोमल होना चाहिए। साझेदारों को एक-दूसरे पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए और विचलित नहीं होना चाहिए। यहां और अभी जो हो रहा है उस पर ध्यान केंद्रित करें, एक-दूसरे को महसूस करें और आनंद लें। एक-दूसरे की त्वचा को छूने का आनंद अनुभव करें। इस तरह आप जितना संभव हो उतना आराम कर सकते हैं। इसके अलावा, हम आपको स्पर्श संवेदनाओं पर आधारित कई अभ्यास प्रदान करते हैं। वे आपको आराम करना और एक-दूसरे को ठीक करना सिखाएंगे।

छूना - मनुष्यों में पांच मुख्य प्रकार की इंद्रियों में से एक, जिसमें वस्तुओं पर शारीरिक स्पर्श महसूस करने की क्षमता, त्वचा, मांसपेशियों और श्लेष्म झिल्ली में स्थित रिसेप्टर्स के साथ कुछ महसूस करने की क्षमता शामिल है।

स्पर्श एक सामूहिक अवधारणा है. सिद्धांत रूप में, एक नहीं, बल्कि कई स्वतंत्र प्रकार की संवेदनाओं में अंतर करना संभव होगा, क्योंकि उनकी प्रकृति अलग-अलग होती है:

- स्पर्श की अनुभूति,

– दबाव की अनुभूति,

- कंपन की अनुभूति,

- बनावट की अनुभूति,

-विस्तार की अनुभूति.

स्पर्श संवेदनाएँ दो प्रकार के त्वचा रिसेप्टर्स के कार्य द्वारा प्रदान की जाती हैं:

- बालों के रोम के आसपास के तंत्रिका अंत,

- संयोजी ऊतक कोशिकाओं से युक्त कैप्सूल।

दृश्य और श्रवण धारणा को एक क्षेत्र (वॉल्यूमेट्रिक) विशेषता की विशेषता होती है: हम अपने आस-पास के अंतरिक्ष के पूरे टुकड़े को समझते हैं। अर्थात्, हम एक साथ अपने सामने कई अलग-अलग वस्तुओं को देखते हैं, जो एक ही समय में एक-दूसरे के साथ कुछ संबंधों में हो सकती हैं। हम अपने आस-पास की उन सभी ध्वनियों को एक ही बार में अनुभव कर लेते हैं जिन्हें हमारा कान समझ सकता है। यदि हमारी आंखों के सामने कोई चमकीली चमक आती है या कोई वस्तु तेज आवाज करती है, तो हम अपना ध्यान उस पर केंद्रित कर देंगे।

स्पर्श में ऐसा कोई फ़ील्ड चरित्र नहीं है। इसकी सहायता से हमें केवल उन्हीं वस्तुओं के बारे में जानकारी प्राप्त होती है जिनके साथ हम भौतिक संपर्क में होते हैं। एकमात्र अपवाद, शायद, कंपन की अनुभूति है - हम दूर से किसी दूर की वस्तु से उत्तेजित मजबूत कंपन को अपनी त्वचा से महसूस कर सकते हैं।

यदि हमसे कुछ सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित कोई वस्तु अचानक अपना आकार बदल लेती है (उदाहरण के लिए, कम्पास के पैर अलग हो जाते हैं) या उसका तापमान (उदाहरण के लिए, बर्नर की लौ पर एक चम्मच गर्म हो जाता है), तो हम भी नहीं बदल पाएंगे। यदि हम केवल स्पर्श के साधनों का उपयोग करते हैं तो इस पर ध्यान दें। निस्संदेह, स्पर्श हमें जीवन में बहुत कुछ देता है। हालाँकि, वस्तुनिष्ठ वास्तविकता के ज्ञान के लिए, जैसा कि एस. एल. रुबिनस्टीन ने कहा, स्पर्श केवल एक अधीनस्थ भूमिका निभाता है। उन्होंने यह भी कहा कि वास्तविकता के ज्ञान के लिए वास्तव में जो आवश्यक है वह किसी व्यक्ति की त्वचा पर किसी चीज का निष्क्रिय स्पर्श नहीं है, बल्कि सक्रिय स्पर्श, किसी व्यक्ति द्वारा उसके आस-पास की वस्तुओं का एहसास, उन पर प्रभाव से जुड़ा हुआ है। स्पर्श के साथ, भौतिक संसार की अनुभूति गति की प्रक्रिया में होती है, जो किसी वस्तु की प्रभावी अनुभूति, भावना की सचेत रूप से उद्देश्यपूर्ण क्रिया में बदल जाती है।

स्पर्श की अनुभूति में गतिज, मांसपेशी-आर्टिकुलर संवेदनाओं के साथ एकता में स्पर्श और दबाव की संवेदनाएं शामिल हैं। स्पर्श बाहरी और प्रोप्रियोसेप्टिव संवेदनशीलता दोनों है, एक और दूसरे की परस्पर क्रिया और एकता। स्पर्श के प्रोप्रियोसेप्टिव घटक मांसपेशियों, स्नायुबंधन और संयुक्त कैप्सूल (पैसिनियन कॉर्पसकल, मांसपेशी स्पिंडल) में स्थित रिसेप्टर्स से आते हैं। चलते समय, ये रिसेप्टर्स वोल्टेज में परिवर्तन से उत्तेजित होते हैं।

एक व्यक्ति के पास स्पर्श का एक बहुत विशिष्ट अंग होता है - हाथ। हाथ, निष्क्रिय अवस्था में भी, हमें बहुत सारी स्पर्श संबंधी जानकारी देने में सक्षम है, लेकिन, निश्चित रूप से, मुख्य संज्ञानात्मक मूल्य गतिशील हाथ में ही निहित है। हाथ मानव श्रम का एक अंग है और साथ ही, वस्तुनिष्ठ वास्तविकता की अनुभूति का एक अंग है।

हाथ शरीर के अन्य भागों से इस प्रकार भिन्न होता है:

- हथेली और उंगलियों पर स्पर्श और दबाव के प्रति संवेदनशीलता पीठ या कंधे की तुलना में कई गुना अधिक होती है,

- कार्य में निर्मित और वस्तुनिष्ठ वास्तविकता की वस्तुओं को प्रभावित करने के लिए अनुकूलित एक अंग होने के नाते, हाथ सक्रिय स्पर्श करने में सक्षम है, न कि केवल निष्क्रिय स्पर्श प्राप्त करने में,

- सेरेब्रल कॉर्टेक्स में एक व्यापक प्रक्षेपण है।

एस. एल. रुबिनस्टीन का कहना है कि हाथ उस भौतिक शरीर के निम्नलिखित मूल गुणों को निर्धारित करता है जिसके साथ वह संपर्क में आता है:

– कठोरता,

– लोच,

– अभेद्यता.

उदाहरण के लिए, कठोर और नरम के बीच का अंतर उस प्रतिरोध से किया जाता है जो शरीर के संपर्क में आने पर हाथ को झेलना पड़ता है, जो एक दूसरे पर आर्टिकुलर सतहों के दबाव की डिग्री में परिलक्षित होता है। स्पर्श संवेदनाएं (स्पर्श, दबाव, मांसपेशियों-आर्टिकुलर, काइनेस्टेटिक संवेदनाओं के साथ), त्वचा की संवेदनशीलता के विविध डेटा के साथ मिलकर, कई अन्य गुणों को दर्शाती हैं जिनके माध्यम से हम अपने आस-पास की दुनिया में वस्तुओं को पहचानते हैं:

- दबाव और तापमान की संवेदनाओं की परस्पर क्रिया हमें आर्द्रता की अनुभूति कराती है,

- कुछ लचीलेपन या पारगम्यता के साथ नमी का संयोजन हमें ठोस पदार्थों के विपरीत तरल निकायों को पहचानने की अनुमति देता है,

- गहरे दबाव की संवेदनाओं की परस्पर क्रिया नरम की अनुभूति की विशेषता है,

- ठंड की थर्मल अनुभूति के साथ संपर्क में, वे चिपचिपाहट की भावना पैदा करते हैं,

- हम किसी सतह के खुरदरेपन और चिकनेपन को सतह पर हाथ हिलाने पर उत्पन्न होने वाले कंपन और त्वचा के निकटवर्ती क्षेत्रों पर दबाव में अंतर के परिणामस्वरूप पहचानते हैं।

बचपन से ही, शिशु अवस्था में भी, हाथ पर्यावरण की अनुभूति के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। बच्चा अपने छोटे हाथों से उन सभी वस्तुओं तक पहुंचता है जो उसका ध्यान आकर्षित करती हैं। प्रीस्कूलर और अक्सर छोटे स्कूली बच्चे भी, जब पहली बार किसी वस्तु से परिचित होते हैं, तो उसे अपने हाथों से पकड़ते हैं, सक्रिय रूप से उसे घुमाते हैं, हिलाते हैं और उठाते हैं। किसी वस्तु के सक्रिय संज्ञान की प्रक्रिया में प्रभावी परिचय के ये वही क्षण प्रायोगिक स्थिति में भी घटित होते हैं।

बचपन से ही, किसी व्यक्ति की स्पर्श इंद्रिय दृष्टि के साथ घनिष्ठ संबंध में और उसके नियंत्रण में कार्य करती है। जब कोई व्यक्ति, दुर्भाग्य से, अंधेपन के परिणामस्वरूप दृष्टि से वंचित हो जाता है, तो स्पर्श की भावना भी विकसित हो जाती है, यह दृष्टि की कमी की भरपाई करना चाहती है, लेकिन अंतरिक्ष और व्यक्तिगत वस्तुओं और अक्सर तस्वीर को समझने में बहुत अधिक समय लगता है। अधूरा रह जाता है. उदाहरण के लिए, किसी अंधे व्यक्ति के लिए पेड़ का आकार या घर का आकार जानना मुश्किल है। हालाँकि, उचित परिश्रम के साथ, कुछ वस्तुओं को अंधे और बहरे-अंधों द्वारा आश्चर्यजनक रूप से सटीक रूप से पहचाना जा सकता है। इसकी पुष्टि नेत्रहीन कलाकारों की मूर्तियों से होती है।

बधिर-अंधे लोगों द्वारा भाषण की धारणा में पैल्पेशन शामिल है। "ध्वनि-पठन" विधि का उपयोग करके बहरे-अंधे और मूक लोगों द्वारा भाषण को "सुनना" इस तथ्य में निहित है कि बहरा-अंधा व्यक्ति अपने हाथ के पिछले हिस्से से वक्ता की गर्दन के क्षेत्र में अपना हाथ रखता है। स्वर तंत्र और, स्पर्श-कंपन संबंधी धारणा के माध्यम से, भाषण को पकड़ता है।

सभी लोगों के लिए, स्पर्श संवेदनाएँ कुछ भावनाएँ पैदा कर सकती हैं। आमतौर पर यह संबंध प्रकृति में वातानुकूलित प्रतिवर्त होता है (अर्थात यह अनुभव का परिणाम है)। दिलचस्प बात यह है कि लोग "स्पर्श की भावनात्मकता" की डिग्री में काफी भिन्न होते हैं। कई लोगों के लिए, स्पर्श संवेदनाएं बिल्कुल भी ध्यान देने योग्य भावनाएं पैदा नहीं करती हैं। इसके विपरीत, कई लोग अपनी स्पर्श संवेदनाओं पर बहुत अधिक "स्थिर" होते हैं।