Įdarytų keptų grybų receptas. Įdaryti pievagrybiai orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje

Bet kuriai artėjančiai šventei visada reikia bent poros užkandžių. Vienas iš tokių gali būti įdaryti pievagrybiai, kepti orkaitėje.

Šis gana paprastas užkandis puikiai papildys jūsų stalą. Dėl daugybės įdarų pasirinkimų jums ir jūsų svečiams niekada nebus nuobodu su įdarytais grybais.

Kaip orkaitėje skaniai iškepti įdaru įdarytus pievagrybius

Lengviausias būdas virti grybus yra kepti. Juk orkaitė viską padaro už jus.

Tačiau užkandžio skonis priklausys nuo to, kokius ingredientus pasirinksite. Kartu su kokybe.

Patiekalo skonis visada labai priklauso nuo ingredientų kokybės.
Atsargiai rinkitės grybus, kurie yra patiekalo pagrindas. Imkite tuos pievagrybius, kurių kepurėlės jau atsidarę ir tinkamo dydžio įdarui.
Atkreipkite dėmesį į koją, ji jums bus naudinga. Paimkite grybus su mėsingu stiebu, be jokios rimtos žalos.

Apskritai visų ingredientų kokybė yra panaši.

Belieka paruošti skanų užkandį.

Visų pirma, verta prisiminti, kad grybai, grubiai tariant, yra kempinė su vandeniu. Ir kad jie nepavirstų gleivine netvarka, juos reikia virti labai aukštoje temperatūroje.

Ir visai nesvarbu, ar kepsite grybų stiebus, ar iškepsite surinktą užkandį.

Todėl įjunkite viryklę ir orkaitę maksimaliai, skanūs pievagrybiai bus garantuoti.

Ne paslaptis, bet gudrybė ta, kai sumaišai įdaro ingredientus.

Kažkas sumaišo žaliavas ir siunčia kepti. Taip, tai leidžiama. Bet įsivaizduokite, kas nutiks, jei sumaišysite vandeningus grybus, vienodai vandeningus svogūnus ir morkas? Negali būti nė kalbos, kad ingredientai būtų kepti iki auksinės rudos spalvos.

Todėl jei norite paruošti skanų įdarą pievagrybiams, visus produktus kepkite atskirai. Geriau ištepti dar vieną ar dvi lėkštes, nei sugadinti visą patiekalą.

Nepamirškite apie prieskonius. Tačiau čia atsiranda posakis „daugiau nėra geriau“. Užtenka apsieiti su įprasta druska ir pipirais. Kraštutiniu atveju pridėkite šiek tiek rozmarino arba džiovintų Provanso žolelių.

Bet tik šiek tiek. Kad suteiktų lengvą poskonį.

Na, o įdaryti pievagrybiai be sūrio kepurėlės? Juk svarbu ne tik skonis, bet ir tekstūra. Ypač jei nuo minkšto, sultingo grybo virsta elastinga, šiek tiek traškia sūrio plutelė.

Kokie yra grybų įdarai?

Įdarai grybams puiki suma. Kai kurie yra panašūs vienas į kitą. Kai kurie tiktų kaip užkandis kaimo vestuvėms mokyklos valgykloje. O kiti bus namuose brangiame bankete.

Bet jūs galite skirstyti įdarus pagal komponentų tipą. Tai galbūt bus teisingiau.

Įdarai su mėsa

Šiuose įdaruose rasite įvairių dešrų, rūkytos mėsos, mėsos ir paukštienos. Na, kur mes būtume be nuobodaus kumpio?

Žinoma, be mėsinės dalies yra ir daržovių.

Nuo standartinių morkų ir svogūnų iki salierų ir šparagų stiebelių.

Daržovių įdarai

Gaminant tokius užkandžius gana dažnai randami grynai augaliniai įdarai. Jie ypač išpopuliarėjo dėl vegetarizmo ir kitų „daržovių“ minčių.

Įvairovė gana didelė, ačiū didelis pasirinkimas ingridientai.

Tačiau neužtenka tik sumesti daržoves į keptuvę ir gauta tyrele pagardinti pievagrybius. Niekada nepamirškite ingredientų skonio ir konsistencijos skirtumų.

Puikus daržovių įdaras pievagrybiams būtų bulvių ir salierų košė su grietinėle, sluoksniuota su druska ir pipirais pakepintomis šparaginėmis pupelėmis.

Kiti užpildai

Kitų užpildų prekėje yra viskas, ko negalima priskirti pirmiesiems dviem rūšims.

Pavyzdžiui, atrodo, kad tai, ką matote, yra daržovių įdaras, tačiau jame yra žuvies. Arba krabų lazdelės. Na, kur turėčiau jį vežti? Žuvies įdarams? Ar prie jūros gėrybių? Galima, bet įdarų su žuvimi nėra daug. Atidžiau pažvelgus, yra daug panašių pavyzdžių.

Be visų aukščiau išvardintų, yra ir vieno gaminio užpildai. Pavyzdžiui, morkų ar moliūgų tyre įdaryti grybai. Ir taip, sūrio kepurė nesiskaito.

Lengviausias pievagrybių receptas

Paprasčiausias ir taip pat labiausiai paplitęs įdarytų pievagrybių receptas – pievagrybiai su kumpiu.

Na, tikrai, kad ir kur eitumėte, šis receptas bus pirmose eilutėse.

Iš esmės taip, tai paprasta ir nereikalauja jokių brangių ingredientų. Dėl to žmonės jį myli.

Kokie produktai reikalingi:

Pievagrybiai – 8 vnt. su didelėmis kepurėlėmis
Svogūnai - vidutinė galvutė
Morkos – 100-120 g
Kumpis - 140 gr
Kietasis sūris - 250 gr
Augalinis aliejus - valgomasis šaukštas
Sviestas - 20 g
Druskos ir pipirų

Nuimkite grybų stiebus ir, jei reikia, nupjaukite kepures. Suplėšytas kojas nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Svogūną supjaustykite juostelėmis, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Po jo šiaudai pasirodys ne ką prastesni. Pirmiausia nepamirškite sutarkuoti sūrio.

Kumpį supjaustykite šiek tiek didesniu nei grybai.

Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite joje dalį sviesto, sumaišykite jį su augalinio aliejaus dalimi.

Gautame mišinyje pakepinkite grybų kubelius. Laikykite juos ant maksimalios ugnies, kad iškeptų. Tiesiai iki auksinės rudos spalvos.

Iškepusius grybus išimkite iš keptuvės ir į jų vietą padėkite kumpį. Jums nereikia pilti aliejaus. Kumpyje yra pakankamai riebalų.

Kepkite visus ingredientus atskirai. Galiausiai galite sudėti juos į vieną konteinerį.

Įmaišykite apkeptas daržoves, kumpį ir grybus, įberkite druskos ir pipirų.

Paruoštas ir nuluptas grybų kepurėles dėkite ant kepimo skardos. Beje, taip, pirmiausia jis turi būti padengtas pergamentu.

Į grybus dėkite įdarą taip, kad jis šiek tiek pakiltų virš krašto. Paprasčiau tariant, įdėkite jį į „sukauptą“.

Ant įdaro uždėkite sūrio kepurėlę.

Šį kulinarinį stebuklą reikia kepti 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pievagrybiai orkaitėje su sūriu

Pievagrybiai su sūriu pasižymi skonio ir malonios, tamprios tekstūros deriniu.

Kaip nemyli lydyto, tampraus, šiek tiek sūroko sūrio? Tačiau wow efektą galima sustiprinti. Pavyzdžiui, pridėti mocarelos.

10 grybų paimkite šimto gramų pakuotę mažų mocarelos rutuliukų ir 100 gramų bet kokio kieto sūrio.

Reikės dar šiek tiek žalumynų – krapų ir petražolių.

Paimkite porą skiltelių česnako ir porą šaukštų grietinės.

Nuimkite stiebus nuo kepurėlių, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite. Paruoštus grybus sumaišykite su grietine ir šiek tiek pašildykite. Į šį mišinį smulkia tarka įtrinkite česnako skilteles.

Įdarą dėkite į grybų kepurėles, palikdami vietos mocarelos rutuliui. Uždėkite jį ant įdaro, o ant viršaus pabarstykite kietojo sūrio kepurėlę.

Kepkite 170 laipsnių temperatūroje 17-20 minučių.

Grybai su malta mėsa orkaitėje

Grybai ir mėsa visada puikiai dera. Kodėl neprikimšus grybų mėsa.

Receptas nėra ypač sudėtingas. Svarbiausia yra paruošti ingredientus.

Na, apie ingredientus:

Kiauliena - 200 gr
Jautiena - 200 gr
Pievagrybiai - 1000 gr
Svogūnai - 130 gr
Sūris - 300 gr
Grietinėlė - 100 gr
Rozmarinas - pora šakelių
Česnakai – 2 skiltelės
Augalinis aliejus kepimui
Prieskoniai

Maltą mėsą užkandžiui galite paruošti dviem būdais.

Pirma – vargti ir skaniai išvirti kaip reikiant.

Antrasis – nesivarginti ir daryti kaip visada.

Kokia prasmė? Pirmuoju atveju mėsa susmulkinama peiliais arba kirviais. Išsaugoma tam tikra mėsos tekstūra. Na, o antras variantas – mėsą tiesiog perversti per mėsmalę.

Mūsų mėsa jau sumalta, belieka ją paruošti įdarui.

Kruopščiai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kai tik pasirodys nedidelis dūmas, supjaustykite mėsą į keptuvę.

Kepkite, greitai maišydami, faršas turi būti auksinės rudos spalvos, trapus ir šiek tiek traškus.

Kai pasirodys šviesi plutelė, į mėsą įberkite druskos, pipirų ir rozmarino šakelių.

Į faršą įpilkite normalios plutos ir nuspalvinkite neriebia grietinėle bei suberkite tarkuotą česnaką.

Supylus grietinėlę stenkitės kuo greičiau ją išgaruoti, kad liktų tik skonis.

Iš gatavo kepto faršo išimkite rozmarino šakeles. Jam nenaudinga vėliau sukąsti dantis.

Grybus rinkitės maždaug tokio paties dydžio, nors galite paimti kelis nedidelius, kuriuos dėsite į įdarą.

Atsukite konteinerinių grybų stiebus ir supjaustykite juos kartu su mažais grybais. Grybų griežinėlius apkepkite karštoje keptuvėje, įberdami šiek tiek druskos.

Vėlgi, atskirai pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Sumaišykite su mėsa ir grybais.

Grybų kepurėles dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ant kepurėlių dėkite faršą ir pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu.

Kepkite šį užkandį ne ilgiau kaip 15 minučių. Kepimo temperatūra – 180 laipsnių.

Pievagrybiai kepti su česnaku ir sūriu

Šį lengvą užkandį paprasta pagaminti, bet labai skanu. Neišsigąskite dėl česnako; iškepęs jis nesugadins kvapo.

Pusei kilogramo stambių pievagrybių reikės 3-4 skiltelių česnako, pusantro didelio šaukšto grietinės ir 100-120 gramų kietojo sūrio.

Prieskonius naudokite pagal savo skonį. Mums gali prireikti aliejaus, kad suteptume keptuvę.

Iš grybų nuimkite stiebus. Jų visai neprireiks.

Galite mesti juos į maišą ir užšaldyti ateičiai arba tiesiog išmesti. Tai priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Grybų kepurėles dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir šiek tiek palikite.

Įdaras paruošiamas labai paprastai. Dideliame dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį, smulkintą česnaką ir grietinę. Išmaišykite ir voila – įdaras paruoštas!

Paskirstykite jį ant grybų ir nusiųskite kepti. Temperatūra 180, laikas 17-20 min.

Užkandis pasirodys šiek tiek rūgštus nuo grietinės su česnakiniu-saldžiu poskoniu. Tuo pačiu metu česnako deginimo pojūtis išnyks dėl temperatūros. Na, nepamirškite, kad viduje jūsų laukia ir sūrus lydytas sūris.

Pievagrybiai kepti orkaitėje su vištiena ir sūriu

Pievagrybiai su vištiena tinka kaip savarankiškas užkandis arba kaip pagrindinio patiekalo dalis. Pavyzdžiui, daržovių garnyrui.

Recepto pranašumas yra tas, kad jums reikės labiausiai žinomų ir prieinamų produktų.

Virkite vištienos filė, kol iškeps. Užteks trijų šimtų gramų.

Kartu su grybų stiebais, žolelėmis ir svogūnais susmulkinkite iki smulkių trupinių.

Grybus pakepinkite ant stiprios ugnies, tada sudėkite svogūnus ir mėsą. Kepkite ant stiprios ugnies.

Iškeptus ingredientus nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su žolelėmis, trimis šaukštais grietinės ir 70 gramų tarkuoto sūrio.

Gautą mišinį paskirstykite ant pievagrybių kepurėlių, o ant viršaus pabarstykite sūriu. Jo reikės apie 70-80 gramų.

Kepkite grybus 180-190 laipsnių temperatūroje dvidešimt minučių.

Keptų pievagrybių su šonine receptas

Na, parodyk man žmogų, kuris nemėgsta šoninės su grybais ir sūriu. Aš jį pavaišinsiu jais!

Bet jei rimtai, šis derinys puikiai tinka užkandžiui. Ypač jei susirenka vyriška kompanija.

Iš aštuonių pievagrybių nuimkite stiebus ir supjaustykite mažais kubeliais.

Šoninės juosteles dėkite į sausą, įkaitintą keptuvę. Jiems nereikia aliejaus, jie pilni riebalų.

Šoninę apkepkite iki auksinės rudos spalvos ir nuimkite ant popierinio rankšluosčio.

Nemėginkite nusausinti šoninės riebalų. Ant jo geriau kepti pjaustytus grybus.

Atskirai arba kartu su grybais kepkite smulkiai pjaustytus svogūnas. Pakanka nedidelio svogūno.

Sumaišykite visus keptus maisto produktus ir įpilkite į juos šimtą gramų tarkuoto sūrio. Na, nepamirškite apie prieskonius.

Užpildę grybų kepurėles apibarstykite sūriu. Dar šimtas gramų sūrio kažkur dings.

Grybai kepami 190 laipsnių orkaitėje. Jie bus paruošti per 15 minučių.

Pievagrybiai orkaitėje su pomidorais ir sūriu

Gana paprastas įdarytų grybų paruošimo variantas. Triukas – mažas ingredientų skaičius ir paruošimo greitis.

Receptas ypač geras, jei sulauksite netikėtų svečių. Na, jūs taip pat turite grybų.

Visi namuose visada turi grybų, tiesa?

Bet gerai, pradėkime gaminti.

Paimkite apie 10 vidutinio dydžio pievagrybių ir atsukite jų kojeles.

Pastarąjį nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje ir druskoje.

Sutarkuokite 150 gramų kietojo sūrio ir pusę sumaišykite su grybais.

Į juos įdėkite porą šaukštų majonezo. Atitinkamai sumaišykite.

Daugiau ar mažiau didelį pomidorą supjaustykite 2-3 milimetrų storio griežinėliais. Įdėkite šiuos plastikus į kiekvieną grybelį.

Pomidorus užtepkite sūrio ir grybų įdaru, o ant viršaus pabarstykite sūriu.

Kepkite grybus penkiolika minučių dviejų šimtų laipsnių temperatūroje.

Kiaušiniais ir sūriu įdaryti grybai orkaitėje

Įsivaizduokite grybų atitikmenį močiutės svogūnų ir kiaušinių pyragams. Pristatė? Viską apibarstykite sūriu ir bus puiku! skanus patiekalas, tinka daugumai švenčių.

Ingridientai:

Pusė kilogramo pievagrybių
Pora kietai virtų kiaušinių
Šimtas gramų sūrio
Trys šaukštai majonezo
Mažos petražolių ir žaliųjų svogūnų kekės

Atskirkite grybo stiebą ir kepurėlę. Supjaustykite kojas.

Svogūną ir petražoles smulkiai supjaustykite.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Sumaišykite visus išvardytus ingredientus viename dubenyje.

Į juos įpilkite majonezo ir išmaišykite.

Faršą sudėkite į nuplautas ir išdžiovintas grybų galvutes ir kepkite. 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pievagrybiai kepti orkaitėje su ryžiais ir sūriu

Ingridientai:

500 g pievagrybių
50-60 gramų ryžių dribsnių
Vienas vidutinis svogūnas
100 gramų sūrio
Saulėgrąžų aliejus
Prieskoniai

Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite susmulkintus grybų stiebus ir svogūnus.

Suvirinti purūs ryžiai, atvėsinkite ir nusiųskite į grybus ir svogūnus. Pridėkite prieskonių pagal skonį.

Sudėkite gatavą įdarą į kepures ir kepkite 20 min. Orkaitės temperatūra – 180 laipsnių.

Orkaitėje kepti grybai, įdaryti kumpiu ir sūriu

Ir vėl seni draugai – pievagrybiai su kumpiu ir sūriu.

Panašus receptas jau egzistavo, bet niekas nedraudžia slėpti kito recepto tuo pačiu pavadinimu. Tiesa?

Pirmasis receptas buvo paprastas ir šykštus ingredientų. Valstiečių užkandis. Tačiau dabartinė versija yra visiškai kitokia.

Galite naudoti bet kokį kumpį, kuris yra kokybiškesnis nei dešra. Galite pasiimti rūkyto kiaulienos užpakaliuko, rūkyto kalakutienos kumpio. Taip, net Švarcvaldas. Svarbiausia, kad kumpis būtų geros kokybės rūkytos mėsos gabalas.

Mėsos komponentas yra daugiau ar mažiau nuspręstas, bet likusius produktus išsiaiškinsime recepto eigoje.

Produktai:

Vytintas kumpis – 250 gr
Pievagrybiai - 800 gr
Porai – 120 gr
Įprastas arba cukranendrių cukrus – 30 g
Grietinė 20%+ – 150 gr
Gouda sūris - 250 gr
Pipirai ir druska
Sviestas ir augalinis aliejus

Paimkite baltąją poro dalį, perpjaukite išilgai ir supjaustykite pusžiedžiais. Kepant gausite puikius šiaudelius.

Kumpį supjaustykite taip pat, kaip svogūną – juostelėmis.

Pievagrybiams nuplėškite kojeles ir supjaustykite mažais kubeliais.

Karštoje keptuvėje atskirai apkepkite kumpį ir grybus.

Pakepinkite svogūną sviesto su pridėtu cukrumi. Puikiai karamelizuosis ir įgaus norimą tekstūrą bei skonį.

Sumaišykite visus maltos mėsos ingredientus ir dėkite ant grybų kepurėlių.

Padėkite kepures ant nepridegančios kepimo skardos arba ant kepimo skardos su pergamentu.

Tarkuotą kietąjį sūrį sumaišykite su grietine ir dėkite ant įdaro, suformuodami kepurę.

Kepkite 15-17 minučių 160 laipsnių temperatūroje.

Žinoma, kad pievagrybiai gali būti ne tik garnyras prie žuvies ar mėsos, nes užkimšę jų kepures gausite visiškai savarankišką ar net šventinį patiekalą. Grybai turi būti dideli ir ne itin skirtis, kad užkandis atrodytų harmoningai. Kaip virti pievagrybius ir kuo juos įdaryti? Išbandykite žemiau pateiktus receptus.

Kaip kepti įdarytus pievagrybius orkaitėje

Švelnus variantas ruošiant bet kokį patiekalą – kepimas orkaitėje arba konvekcinėje orkaitėje, nes iškeptas produktas išlaiko ne tik sultingumą, bet ir visus jame esančius vitaminus. Tai taikoma ir įdarytiems pievagrybiams. Įdarui galite naudoti daugiausia skirtingi produktai arba jų deriniai: mėsa ar žuvis, šoninė ar kumpis, daržovės ar net krevetės. Vienintelis dalykas, kuris nenaudojamas įdarui, yra saldūs ingredientai. Žinodami šią taisyklę, galite drąsiai eksperimentuoti su įdarų deriniais.

Svarbiausia rinktis tik didelius grybus, kad įdaryti jie atrodytų estetiškai. Jei negalite gauti beveik šviežio produkto, galite naudoti ledus, bet tada juos reikia tinkamai paruošti:

Įkaitinkite keptuvę, užpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus.
Sušaldytą produktą sudėkite į karštą keptuvę.
Kepkite, kol išgaruos visas vanduo.

Tik po šio atitirpinimo galima pradėti kimšti dangtelius. Be to, jas rekomenduojama nulupti nuo odelės: taip po virimo jie išlaikys spalvą ir netamsės. Kalbant apie kojas, kai kuriuose receptuose jos susmulkinamos ir taip pat naudojamos įdarui arba paliekamos tolimesniam kažko kito ruošimui. Tarnauti įdaryti grybai gali būti bet kokios formos: karštos arba atvėsusios kitą dieną. Garnyrui taip pat nėra jokių apribojimų, nors toks patiekalas gali lengvai praeiti kaip savarankiškas patiekalas.

Su sūriu ir česnaku

Ši parinktis yra visų tolesnių receptų pagrindas, nes juose taip pat naudojamas sūris. Svarbiausia, kad jis būtų kietas, kad būtų galima lengvai sutarkuoti. Pagrindiniam receptui jums reikės šių ingredientų:

česnakai - 3 gvazdikėliai;
sviestas - 20 g;
majonezas - 3 šaukštai. l.;
kietasis sūris - 100 g;
pievagrybių – 500 g.

Norėdami paruošti skanius įdarytus pievagrybius su sūriu orkaitėje, vadovaukitės šiomis instrukcijomis:

Nuplaukite ir išdžiovinkite gaminį, aštriu peiliu atsargiai atskirkite stiebus nuo dangtelių ir nulupkite.
Grybus išdėliokite į kepimo indą taip, kad jie labai tvirtai priglustų, nes kepdami susitrauks.
Kiekvieną kepurėlę prikimškite gabalėliu sviesto.
Paruoškite įdarą: sūrį sutarkuokite smulkia tarka, česnaką suspauskite spaude, sumaišykite abu ingredientus ir pagardinkite majonezu.
Įdėkite indą į orkaitę trečdaliui valandos. Temperatūra jame turi būti 280 laipsnių.
Kitą dieną patiekite karštą arba šaltą.

Su vištienos mėsa

Kitame recepte taip pat galite naudoti kojas. Bus reikalingi šie ingredientai:

virta filė - 300 g;
dideli švieži pievagrybiai – 10-15 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
kietasis sūris– 100-150 g;
grietinė - 2-3 šaukštai. l.;
kiaušinis – 1 vnt.;
krapai arba petražolės - 1 krūva;
morkos - 1 vnt.

Virimo etapai:

Išvirusią krūtinėlę, svogūną ir grybų kojeles smulkiai supjaustykite. Tada šiuos ingredientus pakepinkite keptuvėje kartu su tarkuotomis morkomis.
Į ingredientus įmuškite išplaktą kiaušinį, išmaišykite, supilkite grietinę. Po to dar šiek tiek palaikykite ant viryklės.
Prikimškite nuplautas kepures ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite indą apie pusvalandį, temperatūra turi būti 180 laipsnių. Tada pabarstykite kapotomis žolelėmis.

Su kumpiu

Kitas įdomus derinys – grybai ir kumpis. Šis pievagrybių užkandis ypač tiks šventiniam stalui, tik pasiruoškite daugiau, nes svečiai tikrai paprašys daugiau. Norėdami tai padaryti, sukaupkite šiuos produktus:

svogūnas – 1 vnt.;
pievagrybių – 10-15 vnt.;
grietinė - 3 šaukštai. l.;
kietasis sūris - 80 g;
švieži žalumynai - 1 krūva;
kumpis - 150 g.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

Iš gerai nuplautų grybų nuimkite stiebus ir smulkiai supjaustykite.
Kumpį ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, sūrį sutarkuokite.
Keptuvėje iš pradžių apkepkite tik kojeles, tada suberkite svogūną, o tik tada kumpį. Toliau kepti.
Taip pat sudėkite grietinę, žoleles ir pusę tarkuoto sūrio, skirto kepti.
Mišinį dar šiek tiek pakepinkite, pagal skonį pabarstykite druska ir prieskoniais
Grybus sudėkite ant aliejumi išteptos kepimo skardos ir užpildykite paruoštu kepimo mišiniu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.

Su šonine

Įdaryti pievagrybiai galima kepti orkaitėje naudojant šoninę. Tokio originalaus recepto ingredientų sąrašas atrodo taip:

svogūnas – 1 vnt.;
šoninė ir sūris - po 200 g;
pievagrybių – 250 g;
sviestas - 2 v.š. l.

Įdaryti grybai ruošiami pagal šias instrukcijas:

Grybus nuplaukite, išpjaukite stiebus ir smulkiai supjaustykite.
Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos. Tada pridėkite grybų stiebus.
Šoninę apkepkite atskiroje keptuvėje, atsiskyrusius riebalus nupilkite į indą.
Į grybų kepimą sudėkite šoninę.
Į būsimą įdarą įpilkite tarkuoto sūrio.
Grybus įdarykite paruoštu įdaru.
Kepimo skardą ištepkite šoninės riebalais ir dėkite įdarytus grybus.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, įdėkite indą į ją 20 minučių.

Su malta mėsa

Mėgstantiems daugiau paprasti patiekalai Tinka paprastas įdarytų grybų receptas, įdarui naudojant mėsą, kuriam reikalingi šie ingredientai:

sūris - 50 g;
pievagrybių – 10 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
grietinė - 3 šaukštai. l.;
malta mėsa - 200 g;
majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
pomidorų pasta - 4 šaukštai. l.

Maltos mėsos ir grybų patiekalo paruošimo procesas atrodo taip:

Į faršą suberkite susmulkintą svogūną, druską ir prieskonius.
Sūrį sutarkuokite.
Grybus nuplaukite, atsargiai išpjaukite stiebus, kepurėlės dalį pabarstykite sausomis žolelėmis.
Užpildykite kiekvieną grybą įdaru ir sudėkite į kepimo indą. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
Sumaišykite grietinę, makaronus ir majonezą. Šiuo padažu užpilkite grybus.
Paruoškite patiekalą orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių.

Su žuvimi

Norėdami kepti įdarytus pievagrybius orkaitėje, galite juos įdaryti žuvimi. Šiam receptui reikalingi šie ingredientai:

žuvies filė - 200 g;
pievagrybių – 8 vnt.;
kiaušinis – 1 vnt.;
kietasis sūris - 150 g;
sviestas – 1 a.š. l.;
citrina - 1 vnt.;
žolelės, prieskoniai - pagal skonį.

Prieš gamindami grybus būtinai nuplaukite ir atskirkite nuo jų stiebus, o kepurėles apie 5 minutes pavirkite vandenyje su trupučiu druskos. Tada pradėkite pildyti:

Žuvies filė išvirkite, kol suminkštės, sutrinkite trintuvu.
Pridėti į maltą žuvį kiaušinio trynys su lydytu sviestu, pagardinkite prieskoniais.
Įdaryti virtus grybus žuvies įdaru.
Grybus sudėkite į iš anksto suteptą formą. Paskutinis žingsnis – ant viršaus užbarstyti tarkuoto sūrio.
Kepkite patiekalą apie 40 minučių, nustatydami orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių.
Patiekite su garnyru ryžiais, papuoškite patiekalą žolelėmis ir citrinos griežinėliais.

Kepti pievagrybiai su visais putpelių kiaušiniais

Geriausias liko desertui originalus receptasįdaryti pievagrybiai orkaitėje. Tam naudojami putpelių kiaušiniai, kurie atrodo kaip mažos akys. Šis patiekalas ypač originaliai atrodys ant šventinio stalo, o paruošiamas lengvai ir greitai, o skonis tiesiog puikus. Štai ingredientai, kurių jums prireiks:

dideli pievagrybiai – 12 vnt.;
putpelių kiaušiniai – 12 vnt.;
kietasis sūris - 150 g;
grietinė - 100 g;
svogūnas – 1 vnt.

Prieš gamindami kepurės dalį išvirkite pasūdytame vandenyje. Smulkiai supjaustykite kojeles ir kepkite, kol apskrus, šiek tiek vėliau suberdami svogūnus, grietinę ir sūrį. Šie paruošimo etapai yra šie:

Išimkite grybų kepurėles iš vandens ir nusausinkite ant servetėlių.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepimo skardą sutepkite aliejumi, uždėkite ant jos dangtelius, įdaryti įdaru.
Po 20 minučių kepimo nuimkite kepimo skardą ir į kiekvieną kepurėlę atsargiai įmuškite po putpelių kiaušinį, kad nepažeistumėte trynio, kad susidarytų mini keptas kiaušinis.
Prieš kepdami kiaušinius, grąžinkite keptuvę atgal.
Prieš patiekdami pabarstykite pipirais ir kapotomis žolelėmis.

Grybus su kiaušiniais galite kepti ir kitu būdu:

Grybų kepurėles dėkite ant aliejumi išteptos kepimo skardos, kiekvieną pagardinkite druska ir prieskoniais, įdarykite tarkuotu sūriu.
Nedelsdami įkalkite plaktuku į kiekvieną dangtelį putpelių kiaušinis kad išliktų trynio forma ir jis neišsiskleistų.
Virkite apie trečdalį valandos, jei nustatyta 180 laipsnių temperatūra, nes per tą laiką grybai tampa sultingi ir aromatingi.

Vaizdo įrašas: kaip kepti įdarytas pievagrybių kepurėles orkaitėje

Įdaryti pievagrybiai su sūriu yra sotus užkandis arba savarankiškas patiekalas: su grietine, mėsa ar jūros gėrybėmis.

švieži dideli pievagrybiai – 300 gr
svogūnas - 1 vnt
kietas sūris - 100 gr
grietinė - 2 šaukštai.
petražolės, juodieji pipirai, druska
sviestas - 50 g
augalinis aliejus kepimui

Pievagrybius gerai nuplaukite po tekančiu šiltu vandeniu ir padėkite ant pjaustymo lentos. Peiliu atsargiai nupjaukite grubus ir pažeistas grybų vietas. Dabar šaukšteliu atskiriame stiebus nuo dangtelių, kad pastarųjų nepažeistume, taip pat iš komponentų pašaliname dalį minkštimo.

Pievagrybių viršūnes iš visų pusių švelniai įtrinkite trupučiu druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Įdėkite juos į kepimo indą taip, kad iš išorės atrodytų kaip dubenys.

Grybų stiebus ir minkštimą sudėkite ant pjaustymo lentos ir peiliu smulkiai supjaustykite gabalėliais. Supilkite susmulkintus ingredientus į laisvą lėkštę ir pradėkite ruošti svogūnus.

Naudodami peilį, nulupkite svogūną ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Padėkite komponentą ant pjaustymo lentos ir supjaustykite kubeliais. Smulkiai pjaustytą svogūną perkelkite į švarią lėkštę.

Vidutinės trintuvės pagalba sutarkuokite kietąjį sūrį tiesiai ant pjaustymo lentos. Tada supilkite drožles į laisvą lėkštę ir palikite kuriam laikui.

Petražoles nuplaukite po šiltu tekančiu vandeniu, nukratykite skysčio perteklių ir padėkite ant pjaustymo lentos. Peiliu smulkiai supjaustykite žalumynus ir iš karto supilkite į tuščią lėkštę.

Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir nedidelį gabalėlį sviesto. Padėkite indą ant vidutinės ugnies ir palaukite, kol turinys gerai sušils ir visiškai ištirps. Iš karto po to suberkite susmulkintą svogūną ir karts nuo karto pamaišydami medine mentele pakepinkite iki skaidrumo. Tada į keptuvę suberkite smulkiai pjaustytus pievagrybius ir toliau kepkite dar 5–10 min.

Dėmesio: nepamirškite kartkartėmis visko pamaišyti turima įranga, kad įdaras nesudegtų. Galiausiai išjunkite degiklį ir supilkite indo turinį į vidutinį dubenį.

Taip pat dedame pusę visos masės tarkuoto sūrio, taip pat grietinės. Naudodami šaukštą viską gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.

Paruoštą įdarą sudėkite į pievagrybių kepures, o ant indo viršaus pabarstykite likusias sūrio drožles. Dabar įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros. Iš karto po to padėkite keptuvę ant vidurinės pakopos ir kepkite įdarytus grybus 10–15 minučių, kol paviršiuje susidarys auksinė plutelė.

Pabaigoje išjunkite orkaitę, orkaitės pirštinėmis išimkite indą iš orkaitės ir atidėkite į šalį. Leiskite patiekalui šiek tiek atvėsti. Po to pievagrybius perkelkite į plokščią lėkštę ar padėklą ir, jei norite, pabarstykite nedideliu kiekiu smulkiai pjaustytų petražolių.

Gero apetito!

2 receptas: pievagrybiai, įdaryti vištiena ir sūriu (nuotrauka)

Dideli pievagrybiai - 8 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Virtos vištienos šlaunelės - 300 g
Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.
Kietasis sūris - 100 g
Druska - pagal skonį
Pipirai, h.m. - skonis

Norėdami paruošti pievagrybius, įdarytus vištiena ir sūriu orkaitėje, imkite reikalingi produktai. Vištienos šlaunelę pirmiausia reikia virti 20 minučių pasūdytame vandenyje.

Nulupkite pievagrybių kepures ir nuimkite grybų kotelius. Jei dangteliai įsukti per daug, galite juos šiek tiek apkarpyti, kad būtų daugiau įdaro.

Išvirusią vištienos šlaunelę nuimkite nuo kaulo ir nuimkite odą. Smulkiai supjaustykite svogūną kartu su juo ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki minkštos ir gražios auksinės spalvos. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Kepimo formą išklokite folija. Uždėkite grybų kepures. Dėl skonio juos galite patepti trupučiu neriebaus majonezo. Sudėkite įdarą.

Pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu gera kokybėįveskite radomerą ir kepkite, kol iškeps orkaitėje, apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje viršutinio ir apatinio šildymo režimu.

Patiekite pievagrybius įdaryti vištiena ir sūrio, karšto, užpilant kepimo metu išsiskyrusiu padažu. Gero apetito!

3 receptas: pievagrybiai įdaryti sūriu ir česnaku

kietas sūris - 350 gr
pievagrybių – 700 gr
paprika - 3 vnt
česnakai - 4 vnt
pomidoras - 2 vnt
majonezas - 5 šaukštai.
kiaušinis - 2 vnt

Išrinkite didžiausius pievagrybius, nulupkite, nuplaukite ir atsargiai atskirkite stiebus.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

Pomidorus nuplauname ir supjaustome mažais gabalėliais, žievelės nuimti nereikia, tą patį padaryti su paprika, suberti susmulkintas daržoves į gilų dubenį, suberti grybų stiebus, sūrį ir išmaišyti.

Išplakite majonezą ir kiaušinį, į gautą padažą įberkite druskos ir pipirų.

Gautame padaže gausiai pamerkite grybų kepurėles, tada išdėliokite ant kepimo skardos arba grotelių.

Grybus įdarome pjaustytomis daržovėmis ir tarkuotu sūriu. Ant viršaus pilame padažą, ant viršaus galima smulkia tarka sutarkuoti dar šiek tiek sūrio.

Įkaitinkite orkaitę iki 100-120 laipsnių, kepkite įdarytus grybus apie 10-15 minučių.

Dabar grybai paruošti, prieš patiekiant šį patiekalą galima papuošti šviežiomis petražolėmis ar krapais. Šis patiekalas puikiai dera su šviežia balta duona ir grietine. Gero apetito!

4 receptas: įdaryti pievagrybiai orkaitėje su sūriu (žingsnis po žingsnio)

pievagrybių – 5 vnt
sūris - 150 gr
svogūnai - 2 vnt
druska, augalinis aliejus

Pievagrybius reikia nuplauti ir leisti išdžiūti ant servetėlės. Atsargiai nuimkite kiekvieno grybo stiebą, o kepurėles uždėkite įgaubta dalimi į viršų.

Svogūną nulupkite ir gana smulkiai supjaustykite. Kepkite, kol iškeps keptuvėje aliejuje.

Smulkiai supjaustykite kojas ir sudėkite į svogūną. Kepkite, pabaigoje visas keptuvės turinys turi būti pasūdytas.

Dėl skonio galima įdėti vieną arbatinį šaukštelį grietinės ir vėl viską gerai išmaišyti.

Paruoštas kepures įdarykite keptais svogūnais ir grybų kojomis.

Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir uždėkite ant viršaus.

Dėkite grybus į orkaitę. Temperatūra turi būti maždaug 180 laipsnių, o kepimo laikas neturėtų trukti ilgiau nei 20 minučių.

Paruoštus įdarytus pievagrybius galima patiekti ant salotos lapo, papuošiant patiekalą šviežiomis žolelėmis.

5 receptas: pievagrybiai įdaryti sūriu ir česnaku orkaitėje

putpelių kiaušiniai (10 vnt.);
stambių pievagrybių (10 vnt.);
morkos ir svogūnai (1 vnt.);
česnako (2 skiltelės);
sviesto (100 g);
kietasis sūris (50 g);
grietinės (1 valgomasis šaukštas);
kelių žalių svogūnų;
druskos, pipirų (nebūtina)/

Grybus nuplaukite po tekančiu vandeniu. "Atsukite" pievagrybių kojeles. Grybų stiebus smulkiai supjaustykite.

Svogūnus ir morkas supjaustykite užkandžiams.

Keptuvėje apkepkite (laikas – 7-9 min.) grybų kojeles ir susmulkintas daržoves. Įdėkite česnako (naudokite česnako spaudą).

Įdarą pagardinkite prieskoniais ir grietine. Pakaitinkite visus ingredientus porą minučių.

Ištirpinkite sviestą. Grybų kepures patepkite aliejumi. Sudėkite į dubenį storu dugnu.

Į kiekvieną pievagrybių kepurėlę dėkite po truputį įdaro.

Grybų įdarą pabarstykite sūriu.

Ant sūrio išplakite vieną putpelių kiaušinį. Pagardinkite (šiek tiek) prieskoniais.

Įdarytus pievagrybius kepame orkaitėje (temperatūra – 170 laipsnių, laikas – 25 min.). Gatavus grybus papuoškite pjaustytais žaliais svogūnais.

6 receptas: pievagrybiai su malta mėsa ir sūriu (nuotraukos žingsnis po žingsnio)

Labai patenkintas pasirinkimas, kuris gali būti ne tik kaip užkandis, bet ir kaip karštas patiekalas.

Pievagrybiai - 10-12 vnt
Malta mėsa - 300 gramų
Grietinėlė arba kietas tarkuotas sūris - 1-2 šaukštai
Svogūnai - 1 mažas
Česnakai - 1 skiltelė
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Kietasis sūris - 100 gramų
Petražolės
Druska pipirai

Atsargiai nuimkite pievagrybių stiebus, smulkiai supjaustykite peiliu, o kepures kol kas atidėkite į šalį.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnako skiltelę ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

Dubenyje sumaišykite pjaustytas kojeles, pakepintus svogūnus ir česnakus, maltą mėsą ir šaukštą kreminio sūrio.

Viską pasūdykite, pipiruokite ir, įdėję šiek tiek petražolių, išmaišykite.

Kepurėlius pripildome malta mėsa, faršą dedame į nedidelę krūvelę.

Grybus sudėkite į kepimo indą arba ant kepimo skardos. Ant kiekvieno grybo uždėkite po žiupsnelį tarkuoto sūrio. Dabar į kepimo indą reikia įpilti lašelį vandens. Kepkite orkaitėje arba konvekcinėje orkaitėje (ant apatinės grotelės ir mažu greičiu) 20 minučių 220-230 laipsnių temperatūroje. Kai viršus paruduos, grybai yra paruošti.

7 receptas: pievagrybiai, įdaryti sūriu ir grietine (nuotrauka)

Pievagrybiai - 500 gr.;
Kietasis sūris - 100 gr.;
Svogūnai kepti - 1 vnt. (arba pusė didelės galvos);
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
Grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l.;
Prieskoniai – druska, pipirai, mairūnai.

Pievagrybių kojos pašalinamos, o mūsų forma kruopščiai nuvaloma peiliu.

Susmulkintas kojeles apkepkite keptuvėje.

Į keptuvę suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite viską kartu ne ilgiau kaip 3 minutes.

Pakepintus svogūnus sumaišykite su likusiais grybais, prieskoniais ir šaukštu grietinės.

Mišiniu įdarykite grybus. Ant viršaus smulkiai sutarkuokite tris sūrius.

Įdėkite indą į orkaitę 20–25 minutėms.

8 receptas: Sūriu įdaryti pievagrybiai su krevetėmis

7 pievagrybių (didelių);
2 pomidorai;
5 graikiniai riešutai;
1 svogūnas;
14 krevečių (mažų);
1,5 a.š. l. duonos trupiniai (smulkinti džiovinti krekeriai);
14 spanguolių;
1 cm čili pipirų;
1 skiltelė česnako;
3-4 v.š. l. smulkiai pjaustytų petražolių;
3 valg. l. alyvuogių aliejus;
1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių;
30 g parmezano;
jūros druska (mano su žolelėmis) - pagal skonį;
daržovių aliejus kepimui.

Alyvuogių aliejus, spaustas česnakas, petražolės, citrinos sulčių ir sumaišykite smulkiai supjaustytą čili pipirą ir gautu mišiniu įtrinkite pievagrybių kepurėles. O kepurėliams leiskite pasimarinuoti, kol ruošite įdarą.

Padėkite pomidorus į verdantį vandenį, kad pašalintumėte odelę. Nuluptus pomidorus supjaustykite kubeliais. Augaliniame aliejuje lengvai pakepinkite susmulkintų svogūnų ir smulkintų grybų masę. Riešutus sukapokite gana smulkiai.

Patiekiant šį skanų užkandį galima papuošti petražolėmis. Gero apetito!

Namuose įdarytus pievagrybius virti orkaitėje labai paprasta ir greita. Kepti grybai pasirodo skanūs, skanūs, patrauklūs, todėl šiuo užkandžiu galima papuošti bet kurį šventinis stalas ir visą laiką džiuginkite savo šeimos narius. Paruoštus įdarytus grybus reikia valgyti karštus, kad atsiskleistų ir paragautų originalaus subtilaus užkandžio skonis.

Virimo laikas – 15 minučių.

Ingrediento paruošimo laikas: 15 minučių.

Išvirę gausite 6 porcijas po 60 gramų.

Maistinė vertė 100 gramų:

Ingridientai

Pievagrybiai – 250 gramų (6 vnt.).
Kietasis sūris - 50 gramų.
Šviežios žolelės - viena maža ryšelis.

Užpildymas:

Vištiena - 150 gramų.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska - ½ arbatinio šaukštelio.
Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Grybų vidus.

Receptas

Prieš pradėdami gaminti, paruoškite recepte nurodytus ingredientus.
Pirmiausia nuplaukite šviežius grybus šiltu vandeniu. Švelniai purtydami nulaužiame kojas, žiūrėkite kaip žingsnis po žingsnio nuotraukoje. Paimkite arbatinį šaukštelį ir juo išskobkite vidinę minkštimą.
Nuplaukite vištienos filė saltas vanduo, nupjaukite riebalų likučius ir sausgysles. Aštriu peiliu mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, tada supjaustykite mažais kubeliais.
Nulaužtas kojas supjaustykite mažais kubeliais.
Į sausą keptuvę storu dugnu supilkite augalinį aliejų. Sudėkite mėsą, pjaustytas kojeles, minkštimą, pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais.
Kepkite ant stiprios ugnies, kol išgaruos visa drėgmė ir atsiras auksinė ruda plutelė.
Į indą supilkite šiltą vandenį, pabarstykite pipirais, įberkite žiupsnelį druskos, užpilkite šiek tiek aliejaus, išmaišykite. Pievagrybių kepurėles sudėkite į marinatą, leiskite susigerti aštriam vandeniui, tada dėkite ant kepimo skardos.
Marinuotus pievagrybius prikimškite įdaru, šiek tiek spausdami rankomis. Po šio proceso viršūnes galiausiai pabarstykite smulkia tarka tarkuotu sūriu.
Įdarytus pusgaminius visiškai kepame orkaitėje 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Virkite 15 minučių, ne daugiau nei šio laiko pakanka, kad įdaryti grybai būtų paruošti ir neišdžiūtų, kaip kartais nutinka. Patiekdami papuoškite žalumynų šakelėmis.

Ar žinojote, kad pievagrybiai būna keturių rūšių:

Įprasta.

Miškas.

Laukas.

Dirbtinai auginamas sodas masiniam platinimui, ty rinkodarai ir pardavimui gyventojams. Šis tipas naudojamas skirtingi patiekalai, paruošti salotas, marinuoti ir užšaldyti vėlesniam naudojimui, taip pat įdaryti ir kepti orkaitėje, kaip šiuo atveju.

Vyšniniai pomidorai nuo didesnių kolegų skiriasi ne tik mažu uogų dydžiu. Daugelis vyšnių veislių pasižymi unikaliu saldžiu skoniu, kuris labai skiriasi nuo klasikinio pomidorų skonio. Kas niekada nebandė tokių vyšninių pomidorų, su užmerktos akys gali nuspręsti, kad jis ragauja kažko neįprasto Egzotiški vaisiai. Šiame straipsnyje pakalbėsiu apie penkis skirtingus vyšninius pomidorus, kurių vaisiai saldiausi ir neįprastos spalvos.

Salotos su aštria vištiena, grybais, sūriu ir vynuogėmis – aromatingos ir sočios. Šį patiekalą galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą, jei ruošiate šaltą vakarienę. Sūris, riešutai, majonezas – kaloringas maistas, derinamas su aštriu keptas viščiukas o grybai – labai maistingas užkandis, kurį gaivina saldžiarūgštės vynuogės. Vištienos filė pagal šį receptą yra marinuota aštriame mišinyje malto cinamono, ciberžolės ir čili milteliai. Jei mėgstate maistą su ugnimi, naudokite karštą čili.

Visiems vasaros gyventojams rūpi klausimas, kaip ankstyvą pavasarį auginti sveikus sodinukus. Atrodo, paslapčių čia nėra – greitiems ir tvirtiems daigams svarbiausia suteikti jiems šilumos, drėgmės ir šviesos. Tačiau praktiškai miesto bute ar privačiame name tai padaryti nėra taip paprasta. Žinoma, kiekvienas patyręs sodininkas turi savo patikrintą sodinukų auginimo būdą. Tačiau šiandien mes kalbėsime apie palyginti naują padėjėją šiuo klausimu - skleidėją.

Užduotis kambariniai augalai namuose - papuošti namus savo išvaizda, sukurti ypatingą komforto atmosferą. Dėl šios priežasties esame pasiruošę jais reguliariai rūpintis. Priežiūra – tai ne tik laistymas laiku, nors tai ir svarbu. Taip pat būtina sudaryti kitas sąlygas: tinkamą apšvietimą, drėgmę ir oro temperatūrą bei teisingai ir laiku persodinti. Patyrusiems gėlių augintojams tai nėra nieko antgamtiško. Tačiau pradedantiesiems dažnai kyla tam tikrų sunkumų.

Švelnūs kotletai iš vištos krūtinėlė Su pievagrybiais lengva paruošti pagal šį receptą žingsnis po žingsnio nuotraukos. Yra nuomonė, kad iš vištienos krūtinėlės sunku pagaminti sultingus ir švelnius kotletus, tačiau taip nėra! Vištienos mėsoje beveik nėra riebalų, todėl ji yra šiek tiek sausa. Bet jei pridėsite vištienos filė grietinėlė, balta duona ir grybai su svogūnais pasirodys nuostabūs skanūs kotletai, kuri patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Grybų sezono metu pabandykite į maltą mėsą įdėti miško grybų.

Neįmanoma įsivaizduoti gražaus, visą sezoną žydinčio sodo be daugiamečių augalų. Šios gėlės nereikalauja tiek dėmesio kaip vienmetės, atsparios šalčiui, tik kartais prireikia šiek tiek pastogės žiemai. Skirtingi tipai daugiamečiai augalai žydi ne vienu metu, o jų žydėjimo trukmė gali svyruoti nuo savaitės iki 1,5–2 mėnesių. Šiame straipsnyje siūlome prisiminti gražiausias ir nepretenzingas daugiametes gėles.

Visi sodininkai stengiasi iš savo sodų gauti šviežių, ekologiškų ir aromatingų daržovių. Giminės su malonumu priima naminius patiekalus iš savų bulvių, pomidorų ir salotų. Tačiau yra būdas parodyti savo kulinarinius įgūdžius dar labiau. Norėdami tai padaryti, verta pabandyti auginti keletą aromatiniai augalai, kuri suteiks jūsų patiekalams naujų skonių ir aromatų. Kokie žalumynai sode gali būti laikomi geriausiais kulinariniu požiūriu?

Ridikėlių salotos su kiaušiniu ir majonezu, iš kurių ruošiau Kininis ridikas. Šis ridikas mūsų parduotuvėse dažnai vadinamas Loba ridikėliais. Daržovės išorė padengta šviesiai žalia žievele, o perpjovus lieka rožinis minkštimas, kuris atrodo egzotiškai. Ruošiant buvo nuspręsta orientuotis į daržovės kvapą ir skonį bei pagaminti tradicines salotas. Gavosi labai skanu, „riešutinių“ natų neaptikome, bet žiemą buvo malonu valgyti lengvas pavasarines salotas.

Grakštus blizgančių baltų gėlių tobulumas ant aukštų stiebų ir didžiuliai blizgantys tamsūs Eucharis lapai suteikia jai klasikinės žvaigždės išvaizdą. Kambarinėje kultūroje tai yra vienas garsiausių svogūninių augalų. Nedaug augalų sukelia tiek daug ginčų. Kai kurios eucharijos žydi ir džiugina visiškai be pastangų, o kitos daugelį metų neišaugina daugiau nei dviejų lapų ir atrodo sustingusios. Amazonės leliją labai sunku priskirti prie nepretenzingo augalo.

Kefyro picos blynai – skanūs blyneliai su grybais, alyvuogėmis ir mortadella, kuriuos nesunku paruošti greičiau nei per pusvalandį. Ne visada turite laiko gaminti mielinė tešla ir įjungti orkaitę, o kartais norisi suvalgyti picos gabalėlį neišėjus iš namų. Kad nenueitų į artimiausią piceriją, išmintingos šeimininkės sugalvojo šį receptą. Blynai, tokie kaip pica, yra puiki idėja greita vakarienė arba pusryčiai. Įdarui naudojame dešrą, sūrį, alyvuoges, pomidorus, grybus.

Daržovių auginimas namuose yra gana įmanoma užduotis. Svarbiausia yra noras ir šiek tiek kantrybės. Daugumą žalumynų ir daržovių galima sėkmingai užsiauginti miesto balkone ar virtuvės palangėje. Čia yra pranašumų, palyginti su augimu atvira žemė: tokiomis sąlygomis jūsų augalai yra apsaugoti nuo žemos temperatūros, daug ligų ir kenkėjų. O jei jūsų lodžija ar balkonas yra įstiklintas ir apšiltintas, tuomet daržoves galite auginti beveik visus metus

Daugelį daržovių ir gėlių auginame naudodami sodinukus, kurie leidžia gauti ankstesnį derlių. Bet kurti idealios sąlygos labai sunku: trūksta augalų saulės šviesa, sausas oras, skersvėjis, nesavalaikis laistymas, dirvoje ir sėklose iš pradžių gali būti patogeninių mikroorganizmų. Šios ir kitos priežastys dažnai lemia jaunų sodinukų išsekimą, o kartais ir mirtį, nes jie yra jautriausi neigiamiems veiksniams.

Selekcininkų pastangomis spygliuočių daugiamečių augalų asortimentas pastaruoju metu pasipildė daugybe neįprastų veislių geltonais spygliais. Panašu, kad pačios originaliausios idėjos, kurių kraštovaizdžio dizaineriams iki šiol nepavyko įgyvendinti, tik laukė ant sparnų. Ir iš visos šios geltonųjų spygliuočių augalų įvairovės visada galite pasirinkti geriausiai vietai tinkamas rūšis ir veisles. Straipsnyje kalbėsime apie įdomiausius iš jų.

Šokoladiniai viskio triufeliai – naminiai juodojo šokolado trumai. Mano nuomone, tai vienas paprasčiausių ir skaniausių naminių desertų suaugusiems, deja, jaunoji karta lūpas laižyti gali tik nuošalyje, šie saldainiai ne vaikams. Triufeliai gaminami su įvairiais įdarais, įdaryti riešutais, cukruotais ar džiovintais vaisiais. Apvoliokite biskvite, trapiame tešloje arba riešutų trupiniuose. Pagal šį receptą galite pagaminti visą dėžutę naminių šokoladinių saldainių!