Mačja kavarna kot poslovne ocene. Kavarna za ljubitelje mačk. Koliko lahko zaslužite na otvoritvi

Kavarna, ki jo vodijo mačke in mačke, v kateri ne morete samo jesti, temveč tudi namočiti najbolj puhaste predstavnike živalskega sveta in še več, eno od njih odnesite domov. Takšna nenavadna ustanova resnično obstaja in se je prvič pojavila na Japonskem. Mimogrede, lahko ga odprete tudi kot projekt socialnega podjetja.

Catocafe je gostinski obrat, ki deluje po principu , in v katerem živijo in se prosto gibljejo naši štirinožni prijatelji. Lahko jih božamo, hranimo, česamo ali preprosto gledamo.

Mačje kavarne so glede na svoje posebnosti priljubljene majhnemu delu populacije - dekletom, mladim parom in staršem z otroki. Takšne ustanove v ruskih mestih niso pogoste - v velikem mestu je lahko le 1-2 mačji kavarni. Zato lahko ta trg velja za svoboden in odprt za razvoj.

Prednosti mačje kavarne:

• socialni projekt
• majhna naložba za začetek
• prosti trg

Mačja kavarna kot posel je bolj primerna za ljudi, ki do živali niso ravnodušni. Navsezadnje od takšne institucije ne bi smeli pričakovati velikih dobičkov - pametneje je to obravnavati kot družbeni projekt, ki ima veliko korist za puhaste repove.

Praviloma so potepuške živali ali mačke iz lokalnega posebnega zavetišča pritrjene na mačjo kavarno, da lahko kasneje gredo v dobre roke. Vse mačke morajo opraviti veterinarski nadzor, cepljenja in sterilizacijo z registracijo veterinarskih potnih listov. Na kraj srečnežev, ki so jih odpeljali iz mačje kavarne, pridejo druge mačke in čakajo na svoj red.

Slabosti mačje kavarne:

• ni promoviran format kavarne
• sorazmerno majhen zaslužek

Glavni vir dohodka za mačjo kavarno je čas. Obiskovalci tukaj plačujejo po načelu protikafejev - ne za količino pojeste hrane ali pijače, temveč za čas, preživet v ustanovi. Tako je na primer povprečna tarifa za mačjo kavarno 200 rubljev na uro od vsakega gosta.

A vse to ne izključuje možnosti dodatnih virov dohodka. Dobra možnost je prirejanje filmskih oddaj, otroških zabav in prodaja spominkov, mačjih dodatkov in hrane.

Zaradi prijetnosti in občutka domačega vzdušja boste morali v mačji kavarni postaviti copate, brezplačne WI-FI, knjige, družabne igre, glasbo. Poleg tega takšno vzdušje obiskovalce spodbudi, da ostanejo dlje z vami.

Vendar pa vseeno ne smete izostri samo na dobičku, pri čemer pozabite, da so mačke živa bitja in z njimi lahko pride tudi do težav. Niso vsi predstavniki kosmatega kavarniškega osebja vedno prijazni do rednih gostov v svojem domu. Včasih pride majhen otrok, ki mucka preganja, mu vleče za rep in nato za antene. Zato mora lastnik mačje kavarne preudarno dodeliti "sobo" štirinožnim prijateljem, do katere nihče razen skrbnika ne bo imel dostopa. Jezne mačke na koncu niso dobre za ustanovo, zato je bolje, da jim daste priložnost za počitek.

Franšiza mačjih kavarn

Odpiranje lastne mačje kavarne načeloma ni težko - vse, kar potrebujete, je, da najdete sobo, ki je primerna za ceno in stanje, jo opremite in uredite, se dogovarjate z lokalnim zavetiščem za mačke in veterinarsko ambulanto, registrirate podjetje in pridobite dovoljenja oblasti.

Vendar obstajajo franšize mačjih kavarn, ki podjetnikom pomagajo, da skupaj začnejo družbeno-kulturni projekt. Franšiza je primerna za ljudi z veliko željo, da bi pomagali mačkam, vendar niso poslovno usposobljeni, moški, ki želijo svojim ženskam narediti nenavadno darilo v obliki novega hobija, ali za podjetnike, ki v franšizi vidijo mrežo zaupanja in varnosti v primeru težav, ki se pojavijo.

Tako ali drugače, franšize mačjih kavarn obstajajo in o njih bomo govorili v naslednjem članku Pregled 3 franšize mačjih kavarn.

Kako odpreti mačjo kavarno: izračun naložbe

Če želite odpreti svojo mačjo kavarno, kot za katero koli drugo vrsto dejavnosti, morate registrirati podjetje v kakršni koli obliki lastništva, pridobiti dovoljenja SES in organov za nadzor požara. Na strani sanitarne službe ni jasnih zahtev za mačjo kavarno (ker gre za novo dejavnost), a da bi se izognili morebitnim težavam, ločite območje hranjenja od mačk, tako da nimajo dostopa do hrane.

1. Najem prostorov z nameščenimi komunikacijami in prezračevanjem od 100 m² - od 50.000 rubljev.
2. Znak - 50.000-70.000 rubljev.
3. Nakup pohištva, okrasnih elementov, dodatkov za mačke (pladnji, hiše, sklede, igrače itd.) - 80.000 rubljev.
4. Najmanjše osebje je 2 skrbnika, ki opravljata izmene - 50.000 rubljev.
5. Nakup opreme (blagajna, alarmni sistem, računalnik, telefon itd.) - 120.000 rubljev.
6. Drugo (posoda, kuhinjski pripomočki, aparat za kavo, kotliček, čaj in hrana) - 50.000 rubljev.

Mačja kavarna v prostorih 100 m² z vhodnim prostorom, skupno sobo, kuhinjo in kopalnico ter zmogljivostjo približno 20 ljudi bo stalo v povprečju 400.000 rubljev. Z največjo obremenitvijo kavarne, ob upoštevanju dveh izvedenih dogodkov, bo mesečni dohodek 980.000 rubljev. Vendar pa bo v najboljšem primeru glede na izkušnje kavarne mačk v Kazanu ustanovitev polnila za 30%, kar je 294.000 rubljev na mesec.

Tekoči stroški kavarne niso tako veliki. Glavni delež ima seveda najemnina prostorov. Potrošni material, kot so mačja hrana in čaj, kava za obiskovalce, porabijo približno 15.000 rubljev na mesec. Skrb za repne zveri, sterilizacijo in veterinarsko zdravljenje zahteva približno 10.000 rubljev. Z odštevanjem plač zaposlenih ostane približno 150.000 rubljev.

S takšnimi izračuni bo rok vračila prišel čez 3 mesece dela. In po tem bo lahko ustanova ustvarila dobiček.

Če je dohodek v poslu za vas drugotnega pomena in ljubezen do mačk je za vedno, potem lahko mačja kavarna postane življenje, hobi in dodaten vir majhnega dohodka.

Mačke samozavestno zasedajo prva mesta na seznamu naših štirinožnih hišnih ljubljenčkov. Zdi se, da so ta bitja z nekaterimi močmi povezana z ljudmi, saj imajo le redke živali privlačnost, zaradi katere odrasli in otroci z enakim užitkom potepajo tako lepo negovano eksotično mačko kot brezdomnega mucka z umazanim krznom.

Zdravniki in psihologi pravijo, da mačke ugodno vplivajo na človeško psiho. Tudi kratka igra z mucka pomaga umiriti in lajšati stres. In če mačke znajo ugajati ljudem in izboljšati njihovo duševno stanje, potem jih je mogoče povabiti k poslu kot spremljevalce?

Podjetni prebivalci Tokia in Dunaja so to že storili, saj so odprli kavarne za ljubitelje mačk v prestolnicah Japonske in Avstrije. Vsak obiskovalec te kavarne ima možnost, da ne samo spije skodelico kave in si privošči malico, ampak se lahko tudi igra z mačkami, ki so glavna "značilnost" takšnih lokacij.

Dvorane kavarne za ljubitelje mačk so opremljene s številnimi hišami, košarami, podstavki in praskami, med katerimi se prosto gibljejo štirinožni "zaposleni" ustanove. Vsak obiskovalec lahko v roke vzame mačko, ki mu je všeč, in seveda, če ji slednji ne nasprotuje.

Ker kavarna ostaja gostinski obrat, lahko tukaj naročite hrano in pijačo. Poleg tega lahko obiskovalci kupijo "mačjo" priboljšek, ki jim bo pomagal umiriti živali, navajene pozornosti. Kupci kavarne ljubiteljev mačk prihajajo sem ne le na prigrizek, ampak tudi, da izboljšajo svoje razpoloženje in poklepetajo z drugimi ljubitelji mačk.

Značilnosti kavarne "mačka"

Podjetnik, ki odpre kavarno za ljubitelje mačk, mora zagotoviti higienske standarde, ki jih morajo izpolnjevati gostinski lokali. Ker uslužbenci domače sanitarne postaje zagotovo ne bodo navdušeni nad "menagerijo" v jedilnici, je bolje, da lastnik kavarne takoj predvidi prisotnost dveh dvoran.

Prva dvorana je klasična kavarna, v kateri lahko kupite raznovrstno hrano in pijačo. Druga soba naj bi služila kot prostor za "komunikacijo" z mačkami. Obiskovalci bodo lahko uživali v družbi štirinožnih "delavcev" kavarne, kuharji in natakarji pa si pripravljajo hrano in postrežejo mizo. Hkrati naj bodo dvorane med seboj izolirane, vhod v prostor za prehranjevanje pa naj bo organiziran skozi predprostor z umivalnikom.

Mogoče je ta ukrep potreben bolj za sanitarne inšpektorje kot za ljubitelje mačk, saj bo vse muhaste "zaposlene" kavarne redno pregledal veterinar in jih vzdrževal čist.

Lastnik kavarne bi moral poskrbeti za prisotnost posebnih ščetk v obratu za čiščenje oblačil iz mačje dlake. Obiskovalci bodo cenili tudi priložnost, da se fotografirajo z mačkami, zato je v kavarni delo za profesionalnega fotografa.

Potrebna sredstva

Prostori, oprema za kuhanje in postrežbo obiskovalcev, oprema za zadrževanje mačk, osebje - taka sredstva bodo potrebna za organizacijo kavarne. Poleg tega mora podjetnik kupiti več čistokrvnih mačk in zastonj vzeti veliko število gojenih tetrapodov.

Kot je navedeno zgoraj, je treba prostore kavarne združiti v dve coni, od katerih je ena namenjena kuhanju in prehranjevanju, druga pa v celoti pripada mačkam.

Podjetnik mora vlagati v opremljanje kuhinje, nakup posode, mize in zofe za obiskovalce. Potreboval bo tudi pohištvo za ljudi in mačke, ki ga bodo namestili v "mačjem" delu kavarne.

Za delo v kavarni bo podjetnik potreboval kuharje in natakarje, pa tudi strokovnjake za nego mačk.

Večino mačk lahko vzamemo iz zavetišč ali poberemo zunaj. Tudi najtanjša in najbolj umazana mucka bo ob pravilni negi in hranjenju postala "mačja plemkinja". Poleg tega zapuščene rodovniške živali pogosto najdemo v zavetiščih. Vendar mora podjetnik še vedno kupiti več eksotičnih pasem mačk, ki bodo nudile raznolikost, ki jo potrebujejo obiskovalci kavarne.

Kavarna "mačka" bo priljubljena med otroki in odraslimi, zato je ta poslovna ideja obetavna. Podjetnik mora odgovorno pristopiti k vprašanju skladnosti s sanitarnimi standardi, da njegovo podjetje ne deluje pod stalno grožnjo zaprtja s strani sanitarne postaje.

Dmitrij Dementiy

Spomladi 2015 je poslovnež Vladimir Kuzin odprl prvo kavarno v Moskvi za ljubitelje mačk. Institucija je večkrat spremenila svoj naslov, zdaj pa "Pečati in ljudje" prinašajo več kot milijon rubljev. prihodki na mesec

Ustanovitelj kavarne "Mačke in ljudje" Vladimir Kuzin (Foto: Vladislav Shatilo / RBC)

"Prej nisem bil ljubitelj mačk, zdaj pa imam osem mačk doma," pravi Vladimir Kuzin, ustanovitelj kavarne Cats and People. Naš pogovor za eno od miz zdaj in potem prekinja puhasta ingverjeva mačka - skoči na mizo in zahteva pozornost lastnika. Za komunikacijo z mačkami - poleg rdečih jih je še 23 - obiskovalci plačajo.

Idejo o odprtju kavarne, kjer bi ljudje lahko preživljali čas v družbi mačk, je na YouTubu vohunil IT-strokovnjak Vladimir Kuzin. Potem ko so leta 1998 na Tajvanu odprli prvo mačjo kavarno, so se tovrstne ustanove razširile po Aziji in celo dosegle Sankt Peterburg - leta 2011 so tam odprli prvo rusko mačjo kavarno "Republika mačk". Te kavarne se zelo razlikujejo od navadnih restavracij: raje so kot klub, v katerega obiskovalci ne pridejo po hrano, ampak za hišne ljubljenčke in igranje z mačkami.

Minutno zaračunavanje

V antikafeti obiskovalci ne plačujejo za hrano in postrežbo, temveč za čas, preživet v ustanovi. Plačilo je praviloma urno ali na minuto, cena časa vključuje brezplačen čaj in kavo ter včasih prigrizke (piškotke, krekerje). Po poročanju portala anticafe.ru, v Moskvi obstaja več kot 50 obratov tega formata po ceni 1 rub. ("Apartma 7" ) do 9 rubljev. ("Mačke in ljudje") na minuto. Nekateriproti kavarni vključujejo knjižnico, priložnost za predstavitve ali ogled filma, najamejo pa tudi prostore za treninge, mojstrske tečaje in počitnice. V drugih obratih lahko igrate računalniške igre ali družabne igre -brkljalnik , namizni hokej. Ali pa je preprosto eno območje za sprostitev, drugo pa za delo, kjer lahko sedite s prenosnikom. V nekaterihproti kavarni obstaja celo pisarniška oprema.

Rast protikafejev omejuje precej ozka ciljna publika - predvsem mladi, za katere je glavno, da se zberejo v skupino in tako poceni, pravi Elena Pepelitsa, generalna direktorica Restcon-a. "Za anti-kavarne so glavni konkurenti prostori za coworking, pa tudi navadne kavarne, kjer je lahko ceneje dobiti kavo enkrat v treh urah, kot pa sedeti v antikafeji," pravi Pepelitsa. Časovna kavarna je samo marketinški zaplet, ki lahko deluje ali ne deluje, pravi restavrator Arkadij Novikov. "Ljudje gredo v kavarne, da bi si privoščili skodelico kave, kaj pojedli ali se samo sprostili. Če lahko lastniki zagotavljajo takšne storitve, ni tako pomembno, kaj stranka plača, «pravi Novikov.

Kuzin je takrat študiral na zagonski akademiji GVA LaunchGurus in ideja o odprtju take ustanove v Moskvi se mu je zdela obetavna. "Pred tem sem vse življenje delal v IT industriji, prerastel iz programerja v IT direktorja varnostne družbe Caesar-Satellite, vendar sem hotel postati lastnik svojega podjetja," se spominja Kuzin.

V začetku leta 2015 je Vladimir vse svoje prihranke vložil v razvoj mobilne aplikacije za iskanje in ocenjevanje restavracij Me Gusta, vendar ideja ni uspela. "V gostinskem podjetju je veliko več psihologije kot v IT-ju in celo nekoristno je izhajati z zelo kompetentno aplikacijo, ki je premišljena z vidika programiranja, ne pa psihologije," - svoje izkušnje deli Vladimir. Najboljši način za razumevanje restavracijskega posla je spoznal, da je delo v prehrambni službi.

Za zagon kavarne ni ostalo denarja, poskusi, da bi dobili posojilo, so se končali z neuspehom: "Banke dajejo posojila po jasnem finančnem načrtu, iz katerega je čist dobiček, niso razumele, kaj je kavarna," se spominja. In vendar se je Vladimir odločil, da bo tvegal drugič: pri odpiranju kavarne si je sposodil približno 3 milijone rubljev pri sorodnikih.

Najprej se je bilo treba odločiti, kje mačke dobiti. Vladimir se je dogovoril z znanima rejcema muck Larisa Urusova in Olegom Agranovičem. Po podatkih družbe SPARK zdaj 51-odstotni delež družbe Kotikilyudi LLC pripada Vladimirju Kuzinu, 24,5-odstotni lastnik pa Urusovi in \u200b\u200bAgranoviču.

Vladimir je s pomočjo rejcev našel zasebnega kustosa, ki je bil pripravljen poslati devet mačk iz domačega zavetišča v kavarno. V zameno je Kuzin plačal stroške zdravljenja in cepljenja mačk, poleg tega pa je na zahtevo obiskovalcev kavarne pomagal privezati živali družinam. O možnosti, da mačke ves čas živijo v kavarni, sploh ni razpravljal, pravi Kuzin: "Potem se koncept mačje kavarne zdi neživ - predstavljajte si, da bo deset kačk v kavarni živelo 15 let. To jim takoj postane škoda. In ko se ponos nenehno spreminja, mačke prihajajo in odhajajo k družinam, je v tem logika. "

"Mačke in ljudje" v številkah

3 milijone RUB je bil porabljen za zagon kavarne

500 RUB - povprečni pregled v kavarni

Več kot milijon rubljev. mačja kavarna prinaša prihodek na mesec

24 mačk iz zavetišča živijo v kavarni

Od 30 tisoč do 40 tisoč rubljev. en mesec porabi za hranjenje mačk

Od 3 rub. do 9 rubljev. v kavarni je vredna minuto

Leta 1998 na Tajvanu se odpira prva mačja kavarna na svetu

Vir: podatki o podjetju

Rejci mačk in ljudje

Prva soba za kavarno s površino 50 kvadratnih metrov. m so našli v enem od dvorišč na ulici Sadovo-Samotechnaya v Moskvi v začetku leta 2015. Najemnina je stala 300 tisoč rubljev, vendar Kuzin in njegovi partnerji niso bili nerodno. Zaman. "Nismo poslušali nasvetov finančnih analitikov, ki so nam povedali, da je nevarno, da se pod takšnimi pogoji začne kriza," se spominja Vladimir.

Za odprtje kavarne so porabili skoraj 3 milijone rubljev. - lahko bi porabili pol in manj manj, a zaradi počasnega delovodje je popravilo zamujalo, je bilo treba tri mesece "zaman" plačevati najemnino. Mačke niso potrebovale nobenih posebnih popravil, vendar je bilo treba namestiti postojanke, na katere bi se lahko povzpeli, naredili police različnih višin, kjer bi lahko spali.

Kavarna se je odprla aprila 2015 in v prvem mesecu delovanja je zbrala dober prihodek v višini 1,5 milijona rubljev. Vendar je prvi val obiskovalcev, ki je prišel po zaslugi oglaševanja na Facebooku, hitro popustil, novi pa ni prišel - prišlo je poletje.

Poleg tega se je kavarna nahajala na dvorišču, struga ljudi je pravkar šla mimo. In postalo je jasno, da 50 kvadratnih. m je premalo. "Izkazalo se je, da je bilo tam z mačkami neverjetno blizu," pravi Vladimir. Glede na tehnično sobo, kjer mačke lahko počivajo od obiskovalcev, je ostalo malo več kot polovica celotnega območja. Prihodki so se kmalu zmanjšali na 600-800 tisoč rubljev. na mesec. Kavarna je postala neprofitna.

„Mislili smo, da je ta projekt na splošno ne za bujno Moskvo. Toda potem smo se odločili, da je, prvič, najemnina ogromna, in drugič, če zgradite institucijo, potem le na prvi liniji in vedno z okni. Začeli so iskati nove prostore, «pravi Kuzin.

Decembra 2015 se je kavarna preselila v Sadovo-Karetnaya - v novih prostorih na prvi progi je najemnina stala le 200 tisoč rubljev, prihodki pa so se vrnili na prvotne kazalce. Vendar se je od takrat kavarna preselila še dvakrat: najprej na Maroseyko, 6. avgusta 2016 pa na Gilyarovskogovo ulico v bližini metro postaje Prospekt Mira. Kuzin zagotavlja, da se je druga poteza zgodila proti njegovim željam: na Sadovo-Karetnaya je bil podnajemnik, lastnik pa je prostore prodal brez opozorila. Na Maroseyki je bilo začasno zavetišče v prostorih partnerjev. Vsa ta hitenja niso koristila poslu. Kuzin upa, da bo še dolgo ostal v kavarni Gilyarovsky.

Foto: Vladislav Shatilo / RBC

Otroci in mačke

V azijski mačji kavarni obiskovalci z otroki niso dovoljeni, da živali ne mučijo. Vladimir Kuzin se je odločil, da koncept v Rusiji ne bo deloval brez otrok.

Čas vključuje kavo, čaj, vročo čokolado in piškote. »Uvedli smo urno plačilo in neomejeno pijačo. To ni idealna shema, vendar smo želeli narediti prostor, kamor človek pride in ne razmišlja o denarju, da bi mu bilo udobno, «pravi ustanovitelj kavarne.

Obiskovalci si sami pripravljajo kavo in druge pijače. Da ne bi plačal popravila kavnega avtomata, ga je najelo pri kavnem podjetju Julius Meinl - "Mačke in ljudje" so ga dobili brezplačno skupaj z obveznostjo, da vsak mesec kupujejo kavo v višini 20 tisoč rubljev. In da zaposleni niso nosili steklenic, je Kuzin najel za 5 tisoč rubljev. na mesec hladilnik, ki filtrira vodo iz pipe.

Zakon ne dovoljuje izdelave polne kuhinje v isti sobi kot živali. Moral sem narediti hladilnik, iz katerega si obiskovalci lahko za doplačilo vzamejo torte ali sendviče.

Število mačk v kavarnah se je sčasoma povečalo na 24 - v tej situaciji lahko obiskovalci čez dan vidijo približno polovico. »Za ljudi je vidna prisotnost mačk pomembna, in če jih je samo devet, jih bo polovica spala ali se skrila. V skladu s tem bo na vidiku le pet mačk, od katerih se bodo tri skrivale na visokih policah. Ljudje tega ne razumejo, želijo videti veliko mačk naenkrat, "pravi Kuzin.

Mačke lahko po intervjuju s kustosom brezplačno odnesete domov - ne bodo jih dali komur koli. Zdaj kavarna sodeluje z več zavetišči, na primer s fundacijo Fluffy Paws in Fundacijo Forest Shelter za pomoč brezdomnim živalim, ki imajo vedno več zdravih mačk s pripravljenimi veterinarskimi potnimi listi, cepljenjem in analizami, ki lahko povrnejo ponos, če bi kdo skrbni obiskovalci bodo domov odnesli živali.

Da bi mačka zašla v "tjulnje in ljudi", mora biti ne samo zdrava, ampak tudi socializirana, neagresivna in tudi v nasprotju z drugimi mačkami. "Če imamo eno belo mačko, lahko še vedno dobite drugo belo mačko, vendar je tretja, četrta že nesmiselna, saj so vsi zmedeni," razlaga Vladimir. Po njegovih besedah \u200b\u200bmora za vsako mačko plačati zavetišče od 3 tisoč do 4 tisoč rubljev. na mesec - ta denar krije stroške samo veterinarjev. Kavarna vzdržuje mačke na svoje stroške - to so glavni stroški po stroških najema prostorov in plač. Hranjenje, vitamini, zdravila in nega mačk stanejo več deset tisoč rubljev na mesec, pravi Kuzin. Kavarna zaposluje 10-15 ljudi z urnim urnikom - večinoma študentke, ki imajo radi mačke.

Glavni del dohodka kavarne prihaja od obiskovalcev, ki plačajo za čas. Ena minuta v družbi mačk stane od 6 do 9 rubljev. odvisno od dneva v tednu in časa dneva. V ponedeljek v kavarni Happy Day s popusti - od 10 do 12 ure je cena 3 rublje. na minuto, od 12 do 14 - 4 rubljev, zvečer - 5 rubljev. "Za eno uro skupaj s kavo, piškotki in drugimi stvarmi proizvedejo približno 180 rubljev. na osebo, kar je za Moskvo precej poceni. Poleg tega je naša kava dobra, ne instant, «pravi Vladimir Kuzin.

Še 10% prihodkov ustvari s prodajo hrane in spominkov, ki jih Kuzin in njegovi partnerji odkupujejo pri veletrgovcih. Od spominkov je najbolj priljubljen nakit in igrače, vendar se knjige ne prodajajo dobro, pravi Kuzin.

Skupaj mačja kavarna prinese približno milijon rubljev. prihodki na mesec, pravi Vladimir Kuzin. Upa, da bo na novi lokaciji na Gilyarovskogo ta številka stabilna, v nasprotju z meseci, v katerih se je kavarna preselila iz kraja v kraj, in bo na koncu zrasel na 1,5 milijona.Čisti dobiček znaša približno 350 tisoč rubljev. Po besedah \u200b\u200bKuzina večino porabi za razvoj, na primer za udeležbo na razstavah, pa tudi za različne posebne projekte - na primer želi narediti mobilno mačjo kavarno v zrušljivem paviljonu, ki jo lahko odpeljemo in sestavimo na različnih prireditvah.

Tjulnji hodijo po planetu

Po Vladimirju Kuzinu celo 115 kvadratnih. m postala neprestana in hrupna zaradi nenehnega pretoka obiskovalcev z otroki. A se ne namerava preseliti - namesto tega želi do konca leta odpreti še dve kavarni po podobni shemi v Moskvi, nato pa idejo razširiti tudi na regije, da bi ustvaril celovito mrežo franšiz. "Na splošno v resnici ne maram verižnih obratov - ideja je ponavadi emaskulirana, zato bi rad naredil tako mrežo, da bo vsak obrat individualen," pravi.

Toda ideja o mačji kavarni se je razširila po vsej Rusiji tudi brez Kuzina. Poleg Sankt Peterburga in Moskve so takšne kavarne že odprte v Samari, Kazanu, Tolyattiju, Irkutsku, Krasnodarju, Tjumenju in drugih ruskih mestih, je za RBC povedala Anastasia Peshkova, ustanoviteljica kavarne Mister Moore iz Voroneža. V njeni kavarni, ki je bila odprta decembra 2015, lahko obiskovalci domov odpeljejo tudi svojo najljubšo mačko. "Glavni cilj ustanove ni komercialni, temveč je zagotoviti čim več pomoči brezdomnim živalim," pravi Peškova. Kljub temu je po njenih besedah \u200b\u200bkavarna v Voronežu donosna.

Vladimir Kuzin meni tudi, da je socialna vloga njegovega podjetja pomembna. Po njegovih besedah \u200b\u200bse zdaj "Mačke in ljudje" dogovarjajo z sirotišnicami, da lahko navadni otroci in otroci s posebnimi potrebami pridejo in komunicirajo z mačkami. Prvi tak dogodek je že minil. "Vesel sem, da ljudi ne morem prositi za denar v dobrodelne namene, ampak zaslužiti," pravi podjetnik.

Sodobna poslovna niša od podjetnikov zahteva, da držijo nos v vetru, da sledijo najnovejšim modnim trendom. To velja tudi za kavarne. V sodobnem svetu je toliko vseh vrst kavarn, barov in restavracij, da se jih ljudje preprosto naveličajo. Želijo priti do kraja, kjer se lahko sprostijo in si privoščijo odmerek sprostitve, napolnijo baterije. Kavarna z mačkami lahko upravičeno velja za tak kraj. Ta vrsta ustanove v Rusiji ni zelo znana in priljubljena, v drugih državah pa so zelo priljubljene.

Tajvanski poslovnež je prvič takšno idejo izvedel leta 1998. Kavarna je takoj postala zelo priljubljena med turisti in domačini, ki so uživali v druženju s štirinožnimi prijatelji. Od takrat so se mačje kavarne razširile po vsem svetu (Koreja, Avstrija, Španija, Madžarska, Nemčija, Francija, Velika Britanija in ZDA). Ta vrsta kavarne je tudi kavarna, v kateri ljudje ne jedo, ampak preživijo čas prijetno in s koristjo. To je kraj, kjer se lahko ljudje mirno odpočijejo od vsakodnevnega vrveža in se naberejo nabito pozitivnih čustev.

Značilnosti kavarne z mačkami

Ideja za mačjo kavarno je, da bi se ljudje lahko prišli igrat in celo nahraniti mačke. Ljudje v takih obratih ne nudijo hrane, le čaj, vse vrste kave in sladice - in to vse popolnoma brezplačno. Poleg tega, da se lahko mačke igrate in ljubkate, lahko igrate tudi zanimive družabne igre ali konzolo ter berete zanimive knjige. Obiskovalci plačajo samo za čas, preživet v kavarni, in za nakup mačje hrane. Res je, za obiskovalce take kavarne obstajajo številne omejitve:

• Ne morete vstopiti z vonjem po alkoholu.
• Otrokom, mlajšim od 12 let, ni priporočljivo nabirati mačk.
• Pripeljite mačke.
• Mačjo hrano kupite drugje.
• Običajno se v kavarni takšnega načrta plača najprej za eno uro bivanja, po preteku časa pa za vsako naslednjo minuto. Cene za eno uro so lahko od 150 do 500 rubljev, za minuto od 5 do 10 rubljev.
• Bodite hrupni.
• Starši morajo nadzorovati svoje otroke, da mačkam ne škodijo in jih ne praskajo ali grizejo.

Celotna notranjost, jedi naj bodo v istem slogu - mačji slog. Če nameravate izvesti mojstrske tečaje, jih morate voditi tudi v mačjem slogu, na primer risati, kipati mačke, izdelovati igrače v obliki mačk. Ob vstopu v takšen obrat mora obiskovalec razumeti, da tukaj ni lastnik, lastniki so mačke.

Načrt po korakih - kje začeti podjetje in kako odpreti svojo kavarno z mačkami iz nič

Če želite odpreti takšno kavarno, se morate odločiti o potencialnih obiskovalcih. Mačje kavarne so zelo priljubljene med ljubitelji mačk, ki pa jih iz takšnih ali drugačnih razlogov ne morejo dobiti zase, družine z otroki in samo mladi napredni ljudje. Nato sledi:

1. Izberite mesto za kavarno. Najbolje je, če bo nekje v središču mesta ali v bližini univerz, šol ali celo uradov. V sami sobi si morate zagotovo dodeliti prostor, skrit pred obiskovalci, kjer bodo mačke jedle in šle na stranišče. Tam mora biti zasilni izhod, kuhinja, kopalnica.
2. Odločite se za notranjost. Ročno poslikane stene z naslikanimi mačkami bodo videti zelo harmonično.
3. Poiščite pravo pohištvo. Najbolje je, če je pohištvo majhne prijetne zofe, naslanjači in beanbegs (stoli v obliki vrečk). Mačke bodo zato morale kupiti hiške ali preprosto sončne postelje, igrače, praske in pladnje ter druge mačje malenkosti.
4. Pobirajte zaposlene. Vredno je izbrati ljudi, ki ne marajo samo mačk, ampak tudi vedo, kako skrbeti zanje.
5. Pridobite vsa potrebna dovoljenja in dokumente
6. Končni korak bo določitev pasem mačk, ki bodo živele v kavarni. Najbolje je izbrati kratkodlake mačke, imeli bodo manj kupa. Prav tako se je vredno odločiti za veterinarja, ki bo mačkam služil.

Koliko lahko zaslužite na otvoritvi

Ni mogoče natančno poimenovati višine zaslužka, saj je vse odvisno od tega, kje se bo nahajala kavarna, kakšno pohištvo boste izbrali in celo od vrste kave ali čaja. Odplačilo kavarne lahko nekoliko pospešite z uvedbo nekaterih plačljivih storitev, na primer fotografije z mačko in prodajo mucka. Značilnost mačje kavarne je lahko ta, da lahko kupite mačko, ki vam je všeč. Izvajate lahko tudi vse vrste mojstrskih tečajev, rojstnih dni. Če v povprečju upoštevamo koncept mačje kavarne, je mogoče zaslužiti približno 200-300 tisoč rubljev na mesec. Kavarna lahko plača sama v enem letu.

Koliko denarja je potrebno, da odprete mačjo kavarno

Če nameravate odpreti veliko mačjo kavarno, potem naložbe ne bodo majhne (po grobih ocenah od 4 milijonov rubljev). Za skromnejšo kavarno bo naložba približno 600 tisoč rubljev. Prav tako je vredno odšteti določen znesek za nakup čevljev ali copat. Ker v takšni ustanovi ni običajno hoditi v čevljih. Vse mačke morajo biti cepljene in imeti potne liste.

Kateri dokumenti so potrebni za odpiranje - prijava in registracija

Če želite odpreti kavarno, morate registrirati LLC ali Vse je odvisno od števila ljudi, za katere je kavarna zasnovana: do 20 ljudi je bolje izdati samostojnega podjetnika, za večjo kavarno je bolje izdati LLC.

Potrebna dovoljenja

Ker to ni običajna kavarna, bodo potrebni naslednji dokumenti in dovoljenja:

• SES, požarna inšpekcija, lokalna uprava
• delovno dovoljenje Rospotrebnadzorja
• vse živali morajo imeti veterinarske potne liste
• če se kavarna nahaja v stanovanjski stavbi, potem morate pridobiti pisno soglasje sosedov

Kaj OKVED navesti pri registraciji kavarne

Najbolje je izbrati kodo OKVED 90 "Organizacija zabave in ustvarjalnosti" in 93.2 "Organizacija rekreacije in zabave" in 56.3 "Postrežba pijač".

Ne tako dolgo nazaj se je na Japonskem odprla prva kavarna na svetu, kjer lahko klepetate in se igrate z ... ježi. Da, da, majhni gozdni plenilci, katerih hrbti so pikčati s trnjastimi iglami. In to nikakor ni prvič, da so Azijci priložnost za pitje kave združili z možnostjo preživljanja časa s simpatičnimi živalmi.

In če je kavarna z ježi v deželi vzhajajočega sonca še vedno novost, potem je kavarna z mačkami veliko bolj znan format. Toliko, da mu je uspelo iti zunaj države in celo pridobiti nekaj priljubljenosti v Rusiji.

Res je, da vsi takšni projekti pri nas nimajo vsaj nekaj komercialnega uspeha. In velika večina lastnikov mačjih kavarn vztraja, da ne gre za posel, ampak za socialni projekt, katerega cilj je zagotoviti, da mačke iz zavetišč hitro pridobijo nov dom. Zato takšne nenavadne ustanove odpirajo tisti, ki o živalih vedo veliko in jih znajo negovati in negovati - aktivisti za pravice živali, veterinarji itd.

Stvar je v tem, da so mačke izjemno dobra mentalna organizacija, sploh ne vedo, da je vaš dohodek odvisen od njihove "čistosti" in družabnosti. In poleg tega zaposleni v kavarni zahtevajo dobro skrb in pozornost, odgovoren odnos.

Če vas težave pri kapricičnih kosmatih zaposlenih ne prestrašijo, dohodek pa je vprašanje desetega pomena, zakaj potem ne bi odprli lastne mačje kavarne?

Brki, šape in rep - to so moji dokumenti

Kot mnogi vedo, so mačke bitja lastnega uma. Za razliko od ljudi se sploh ne bodo pretvarjali, da vas veselijo, če jih v resnici niso in če boste še naprej vztrajali pri komunikaciji, se bodo morda praskali. No, kdo hoče priti v mačjo kavarno in dobiti tačko na nosu? To pomeni, da v mačji kavarni ni mogoče najeti vseh, ki imajo brke, tace in rep.

Anna Kondratieva

Republika mačk

K nam prihajajo večinoma odrasle mačke z že oblikovanim značajem in navadami. To niso čisto "prave" mačke: od običajnih mačjih mačk se razlikujejo po svoji človeški usmerjenosti in hipersocialnosti. Drugi se preprosto ne ukoreninijo.

Polovica naših "republikancev" je plemičev, pustnih mačk, ki so se upokojili. Drugi del so predstavniki najsvetlejših in najbolj neverjetnih pasem. V petih letih obstoja "republike mačke" je od nas prešlo 23 pasem, od Maine Coons in Bengalsa do Cornish Rexes in Bambinos. (sfinga-munchkin). Rodovniške mačke k nam prihajajo iz veterinarskih ambulant (odpadniki) ali od rejcev, ko končajo svojo razstavno kariero.

Torej, najpomembnejša zahteva mačke, ki namerava svoje življenje povezati z mačjo kavarno, je zlati značaj in ljubezen do komunikacije. Nič manj pomembno ni zdravstveno stanje. Pred začetkom uradnih dolžnosti se tjulnje in mačke opravijo obvezno karantensko in veterinarsko zdravljenje. Za "prebivalce" "Mačke" je pripravljalno obdobje približno tri mesece.

Anna Kondratieva

Republika mačk

Vsak "republikanec" ima svoj potni list, ki beleži zgodovino njegove obdelave. V prostorih "republike mačke" delujejo ultravijolični recirkulatorji, dezinficirajo zrak, vgrajujejo se čistilnik zraka, redno se izvaja dezinfekcija, katere kontrolo kakovosti oceni mestni laboratorij. Dejansko so ti ukrepi odveč, toda dejansko so v 5 letih zagotovili zdravje naših hišnih ljubljenčkov in varnost naših gostov.

Življenje mačk

Za tiste, ki razmišljajo o odprtju lastne mačja kavarna, je najpomembnejša naloga urediti komunikacijo mačk in ljudi. In ne govorimo samo o obiskovalcih mačje kavarne, ampak tudi o delavcih ("mačjih stražarjih").

Mačke imajo svojo posebno dnevno rutino, ne bodo vstajale na budilko in osem ur z odmorom za kosilo komunicirale z gosti in z veseljem pozdravile vsako "stranko".

Anna Kondratieva

Republika mačk

"Republika mačka" ima svojo ustavo CAT, ki postavlja zakonitost mačk v vsaki situaciji. Neupoštevanje tega zakona pomeni kršitev kršitelja. Mačk, ki počivajo na zgornjih nivojih, ne smemo motiti. Tudi število gostov jemljemo resno: ne presega 15 ljudi na uro. Tako udoben tako za mačke kot za ljudi.

Upoštevanje ustaljenega postopka spremljajo zaposleni - "mačji čuvaji". Goste seznanijo s posebnostmi mačk in jih nagovarjajo, da z vsakodnevno rutino ravnajo razumevajoče. Konec koncev mačke spijo 18 ur na dan, spanje zanje pa je sveto.

Naloge mačjega čuvaja vključujejo tudi vzdrževanje čistoče, dnevno higiensko nego živali, hranjenje, organiziranje prostočasnih dejavnosti in interakcijo z obiskovalci. Naloge je veliko, vedno pa je med gosti, ki želijo pomagati pri česanju, nahranjevanju in zabavi mačk.

Ne mislite, da je mogoče za nalogo "mačji čuvaj" najeti kakršnega koli ljubiteljskega "purrja". Prosilci morajo enako ljubiti mačke in ljudi (te lastnosti se redko razvijajo enako, pravi Anna Kondratyeva). Poleg tega so za delavce mačjih lokalov pomembni odpornost na stres, znanje tujih jezikov in razpoložljivost zdravstvene knjige. Ni slabo, da so vsaj nekateri "mačji čuvaji" veterinarji.

Seveda se malo ljudi strinja, da bodo dan in noč preživeli s puhastimi delavci mačjih kavarn, kljub vsej svoji "simpatičnosti". Zato ponoči k mačkam prihaja varuška. Pomembno je tudi imeti svojega osebnega veterinarja.

Mačke ločeno, kotleti ločeno

Posebna tema za mačjo kavarno je presečišče mačk in hrane. Zahteve Rospotrebnadzorja ne prepovedujejo zadrževanja živali v gostinskih obratih (razen seveda podgan, mravelj in ščurkov), ampak zadrževanje živali v kavarnah urejajo določena pravila: živali morajo biti zdrave, cepljene in registrirane. Poleg tega je živalim strogo prepovedano biti v kuhinji.

Mačji kavarni seveda niso primerni za srčne večerje in veje, v večini pa lahko popijete kavo in pojeste kakšno lepo sladico, kot so piškoti ali cheesecake. Skratka, v mačji kavarni bo tako ali drugače hrana.

Pomembna naloga lastnika lokala je zagotoviti, da je gostinska enota ločena od habitata mačk. Tako se boste izognili težavam v odnosih s sanitarnimi službami.

Finančno vprašanje

Pri pripravi na odprtje kavarne za mačke morate upoštevati precej velik seznam postavk stroškov. Med njimi so stroški najema in popravila, pohištva in opreme - vsega, kar je v katerem koli "anti-cafeju".

K temu dodajte vse stroške, povezane z rejo mačk. Repne zveri bodo morale kupiti pladnje, hiše in spalna mesta, igrače in opremo za igranje, praske.