Kuo maitinasi kariai skirtingų pasaulio šalių kariuomenėse (17 nuotraukų). Kuo maitinasi kariai įvairiose pasaulio šalyse?

JAV Amerikos kariuomenėje visa mitybos sistema yra pagrįsta dviem pagrindiniais punktais: mokslu ir sveiko maisto. Už karinio personalo mitybos balansą atsakingas Kario ekipuotės tyrimų centras. Maisto kokybę stebi JAV kariuomenės jungtinis kulinarijos centras, kuriame ruošiami ir virėjai. Kariškių maistas yra labai įvairus. Be tradicinės amerikietiškos virtuvės, kariams ir karininkams gali būti pasiūlyta halal, košerinė ir vegetariška.

ŠIA TEMA

Karinis meniu sudaromas atsižvelgiant į geografines ir klimatines dalinių dislokavimo ypatybes. Priešingai populiariam mitui, JAV kariuomenės valgyklos remiasi Sveikas maistas, ribojant gazuoto vandens, baltos duonos ir saldumynų vartojimą. Meniu visada nurodomas kiekvieno patiekalo kalorijų skaičius. Tačiau dienos metu kai kuriose bazėse yra greito maisto barai. Dauguma kariuomenės valgyklų veikia savitarnos principu. Retkarčiais galite pasirinkti patiekalus iš meniu pagal užsakymą.

Izraelis Visas maistas Izraelio armijoje (IDF) gaminamas pagal kašruto taisykles (šimtmečių gyvybės įstatymų istorija, įskaitant mitybos taisykles). Žydų valgiai skirstomi į pieninius ir mėsinius. Pusryčiams kariuomenės valgyklose siūlomi omletai, jogurtai, kava su pienu. Pietums - mėsos patiekalai(tik jautiena ir vištiena). Prie jų galite rinktis įvairius garnyrus, salotas, sultis. Vegetarams yra specialus meniu nuo augalinis maistas, daug baltymų.

Karininkų ir karių mityba lygiai tokia pati, skiriasi tik lakūnai, jūreiviai ir povandeniniai laivai, kurie šeriami kaloringesniu maistu. O šeštadieniais armijos valgyklose puikuojasi raudonojo vyno buteliai. Izraelio kariuomenės virėjai laikomi vienais geriausių pasaulyje (jie nuolat laimi pasaulinius profesionalų turnyrus). Tačiau pastaraisiais metais jų mažėja, o kariuomenės maitinimo klausimas perkeliamas į maitinimo įmones.

EstijaŠios šalies kariuomenė labai maža – tik 5,5 tūkstančio žmonių ir 30 tūkstančių rezervistų. Tik 2015-aisiais prasidėjo prieštankinių įrenginių pristatymai iš JAV, o prieš penkerius metus, 2010-aisiais, Estija pratyboms iš Lietuvos pasiskolino du tankus. 2013 metais atlikta apklausa parodė, kad kariai buvo nepatenkinti savo mityba. Tada prisistatė Estijos kariuomenė nauja sistema– kariškiai pradėti maitinti ne tris kartus per dieną, o penkis. Meniu tapo įvairesnis ir naudingesnis.

Tačiau sveikos mitybos požiūriu Estijos kariui šešių valandų pertrauka tarp valgymų nėra optimali. Kariškiai skundėsi dėl per gausių pietų ir nepakankamos vakarienės, optimizavimas ištaisė šiuos trūkumus. Tuo pačiu metu kalorijų skaičius dienos dieta ankstesnė – 3500-3800 kilokalorijų.

Rusija

Po reformos, įskaitant mitybos sritį, Rusijos kariškiai gavo meniu, kuriame derinamos geriausios pasaulinės tendencijos su namų tradicijomis. Savo kokybe kariuomenės maistas Rusijoje nenusileidžia užsienio ginkluotosioms pajėgoms. Sukurta Rusijoje unikali sistema maisto produktų išdavimas naudojant pirštų atspaudus, o tai neturi analogų kitose šalyse. Beje, liūdnai pagarsėjusios perlinės kruopos dingo iš šauktinių kario raciono, o pats karys nebevaikšto po virtuvę budėdamas. Po 2011 metų reformos karių maitinimas buvo perduotas konkursų būdu atrinktoms profesionalioms civilinėms organizacijoms. Šis žingsnis iš karto paveikė patiekalų kokybę, kuri, pasak pačių karių, tapo skanesni ir įvairesni. Pastarasis buvo pasiektas, įskaitant bufeto elementų įdiegimą.

Kariuomenės valgyklų meniu dabar – bent dviejų rūšių pirmieji patiekalai, trys šaltieji užkandžiai, taip pat platus pasirinkimas salotų baruose. Kariškiai ingredientus gali pasiimti pagal savo skonį – šviežius ir raugintų kopūstų, konservuotų žirnelių, kukurūzai, agurkai, žalumynai, alyvuogės ir daug daugiau. Be to, asortimente – žuvies ir mėsos gaminiai, garnyrai, iki penkių rūšių karštieji gėrimai ir sultys bei valgomojo šefų ruošiami „naminiai“ kepiniai. Kasdienės dietos energinė vertė rusų kareivis didžiausias pasaulyje ir yra 4300 kilokalorijų per dieną. Valgyklose įdiegta elektroninė įranga, leidžianti nuskaityti pirštų atspaudus. Tai būtina norint identifikuoti maistą gaunantį karinį personalą. Naujovė leidžia atsižvelgti į tai, kiek žmonių valgo valgykloje ir kiek jiems reikia maisto. Sistema, Gynybos ministerijos duomenimis, kasmet iš biudžeto gali sutaupyti iki 3,5 mlrd.

Amerikos kareivio dieta - visas mokslas. Juk su klausimais subalansuota mityba užsiima visuma Paieškų centras JAV armijos karių įrangos departamentas, parengęs karinio personalo maitinimo programą.

Karių daviniai skirstomi į kelias rūšis, priklausomai nuo jų ruošimo ir naudojimo sąlygų. Racioną A sudaro švieži arba šaldyti maisto produktai, kuriuos galima paruošti stacionariose garnizono valgyklose ir stovyklų virtuvėse. Ration-B yra skirtas mobilesniems vienetams ir apima konservuotus produktus, kurie yra mažiau reiklūs laikymo sąlygoms. Ration-MRE (Meal Ready to Eat) – tai asmeninis kario davinys kovinėmis sąlygomis, įskaitant, pavyzdžiui, garsųjį HOOAH maistingos energijos batonėlį iš obuolių, cinamono, šokolado, žemės riešutų sviesto ir aviečių.

Kariškių maistas bazėse dažniausiai būna labai įvairus. Kadangi Amerikos ginkluotųjų pajėgų gretose galima sutikti beveik bet kokio tikėjimo ar odos spalvos karių, virėjai privalo siūlyti halal, košerinį ar vegetarišką maistą, jei jo reikia 10 procentų gyventojų. iš viso pietauti.

Kariuomenė laikosi madingos JAV tendencijos valgyti sveiką maistą: riboja saldžią sodą, baltą duoną ir saldžius sausainius. Privaloma, kad kiekvienoje valgykloje būtų medžiagos apie teisingą ir sveika mityba, o kariams nuolat skaitomos paskaitos šia tema. Meniu visada nurodomas kiekvieno patiekalo kalorijų skaičius.

Paprastai maitinimas yra tris kartus per dieną, tačiau savaitgaliais ir švenčių dienomis skyriaus vado sprendimu organizuojamas papildomas arba pailgintas maitinimas. Ši programa iš esmės standartizuoja ginkluotųjų pajėgų mitybą, tačiau palieka pakankamai erdvės atsižvelgti į kiekvieno padalinio geografines ir klimatines ypatybes ir pakeisti meniu. Pavyzdžiui, pusryčiams įskaičiuotos sultys, švieži vaisiai, omletai, dribsniai, šoninė, būtina amerikiečiams, kepiniai. Pietums ir vakarienei galima rinktis iš dviejų sriubų, nuo dviejų iki keturių pagrindinių patiekalų – neriebių, bet kaloringų, salotų, daržovių ir mažiausiai keturių rūšių desertų. Kartais dienos metu galite atsigaivinti bare su sumuštiniais, mėsainiais, pjaustytomis daržovėmis ir gruzdintomis bulvytėmis. Tiems, kurių aptarnavimo sąlygos neleidžia valgyti įprastu grafiku, sudaromas individualus grafikas. Maisto kokybę stebi JAV kariuomenės jungtinis kulinarijos centras, kuriame ruošiami ir virėjai.

Amerikos kariuomenėje eiliniai ir karininkai tradiciškai valgo toje pačioje valgykloje. Dauguma jų veikia švediško stalo principu. Retkarčiais taip pat yra vadinamųjų prabangių valgyklų, kuriose galite pasirinkti patiekalus iš meniu pagal užsakymą.

Skirtumas tarp eilinių ir pareigūnų atlyginimų. Taigi kariai ir žemesnio rango kariai turi teisę rinktis: arba valgyti nemokamai, arba susimokėti už maistą ir už tai gauti atitinkamą pašalpą. Pareigūnai netenka pirmos galimybės, todėl visada moka už maistą, gaudami kompensaciją.

„Kaip jus maitino, kai tarnavote armijoje? – paklausė draugas prancūzas, karinės-strateginės srities analitikas ir nedvejodamas atsakė: „Gana padoriai ne tik kareivinėse, bet ir per pratybas lauke“. Patvirtindamas jis papasakojo linksmą detalę: Afganistane, kur į Tarptautinių saugumo paramos pajėgų (ISAF) rėmus susirinko „tarptautinė“ armija iš daugelio pasaulio šalių, amerikiečių kariai už vieną prancūzų davinį atidavė tris savo.

Štai vieno iš Šiaurės Prancūzijos pulko karių valgyklos pietų meniu. Užkandžiui siūlė paštetą, žaliąsias salotas su morkomis ir virtais burokėliais, šalta žuvis pagal alyvuogių aliejus. Antras pasirinkimas: jautiena padaže su pupelėmis, keptas viščiukas su bulvėmis, kiauliena su ryžiais. Desertas – vaisiai (bananai, obuoliai) arba braškių putėsiai. Tai būna su sūriu (dažniausiai dviejų rūšių). Kaip žinia, prancūzai negali be jo nei pietų, nei vakarienės. Mineralinis vanduo arba gazuotas gėrimas, pavyzdžiui, Coca-Cola ar Sprite. Kareiviai (taip pat ir kapralai) turi nemokamą maistą.

Pareigūnai turi savo valgyklą. Ten pasirinkimas yra du tris kartus didesnis nei kario. Tiesa, už pietus ir vakarienę pareigūnai kiekvieno mėnesio pradžioje sumoka tam tikrą iš anksto nustatytą sumą. Skirtinguose garnizonuose jis skiriasi, bet vidutiniškai, tarkime, kiekvieni pietūs kainuoja 5-6 eurus, ne daugiau. Jei pageidaujate, už papildomą mokestį galite užsisakyti patiekalą, kuris neįeina į dienos „rinkinį“ meniu.

Maždaug 70 procentų maisto 337 Prancūzijos ginkluotųjų pajėgų karinėse valgyklose, ty 60 tūkstančių tonų įvairių maisto produktų, tiekia speciali Gynybos ministerijos struktūra – Economat des armees, kurios logistikos centrai išsibarstę po visą šalį. . Būtent ten gaunami užnugario pareigūnų prašymai iš padalinių ir poskyrių. Jie dirba greitai: jei prašymas atkeliauja iki 10 val., užsakymas ateina kitą dieną. Likusius 30 procentų karinio maitinimo vietų vadovai perka iš vietos gamintojų, o tai ne tik pelninga, bet ir paįvairina stalą.

Manevrų ir kovinių operacijų metu kariai ir karininkai valgo kartu, o jų maistą visiškai apmoka valstybė. Be to, yra ir racionas, kuris jokiu būdu nėra „sausas“. Štai vienas iš raciono variantų, kuriam amerikiečiai siūlo savo trigubą porciją: jautiena su salotomis, Tulūzos dešrelės su lęšiais, trinta daržovių sriuba(visa tai kaitinama ant alkoholinės viryklės), tuno konservai, šokoladas, uogienė, tirpi kava, sausainiai, karamelė, cukrus. Na, kaip ir restorane.

„Ar karininkas, ar eilinis, visi valgys iš to paties puodo“ – maždaug toks principas skelbiamas Pietų Korėjos armijoje. Turėjau galimybę tai pamatyti asmeniškai lankydamasis Sausumos pajėgų akademijoje Pietų Korėja: karininkams ir kariūnams buvo pasiūlytas tas pats meniu. Vienintelė galima vadų privilegija buvo ta, kad jiems buvo leista praleisti eilutę. Tačiau ir čia pareigūnai stengiasi tuo nepiktnaudžiauti. Jei neskubate eiti pareigų, tuomet geriau stovėkite eilėje su visais kitais. Be to, kaip taisyklė, paslauga yra greita.

Atsakydami į mano pasiūlymą, kad galbūt „tokia demokratija“ yra tik Pietų Korėjos kariniuose universitetuose, mano pašnekovai kraipo galvas: „Ne, visi valgo iš to paties puodo – ir kariai, ir karininkai“. Tai, beje, vėliau patvirtino ir tie korėjiečiai, kurie „skubiai“ tarnavo ne karininkų, o eiliniais.

Kalbant apie patį maistą, čia labiau tiktų aprašymas: „be smulkmenų, bet gerai“: būtini ryžiai, sriuba, užkandžiai, galima dėti ir žuvies, surengti „Kiniško maisto dieną“ ar paįvairinti valgiaraštį europietiškais kotletais.

Paprastai maistas dedamas į specialius geležinius padėklus, kuriuose yra atitinkami įdubimai sriubai, ryžiams, užkandžiams ir pan. Tokius padėklus labai lengva ir patogu po to išplauti.

Kareivis ar karininkas paima padėklą ir eina pro valgyklos darbuotojus, stovinčius prie serviravimo langelio: vienas deda ryžius, kitas išpila sriubą. Užkandžius dažniausiai renkasi patys kariškiai – pagal valią. Jei nepakanka, jie jums duos daugiau.

Vis dar yra tam tikrų skirtumų organizuojant karių ir karininkų maitinimą, tačiau jie daugiausia susiję su sėdimomis vietomis. Paprastai pareigūnams skiriami atskiri stalai arba patalpa už nedidelės pertvaros. Bet šiaip visiems viskas vienoda.

Indijos armija turi daug veidų. Daugiau nei milijonas ją sudarančių kariškių yra iš skirtingų valstybių, kastų ir genčių. Ir vienas iš nedaugelio juos bendrų dalykų yra maistas.

Indijos kariai maitinami be ypatingų kulinarinių malonumų. Paprastai maistas yra labai asketiškas, bet sotus. Kareivio rytas prasideda nuo didelio papločio, pagardinto druska ar raudonaisiais pipirais. Paprastai jis valgomas su karšta arbata. Rečiau kariškiams pusryčiams duodama moliūgų. Rytinis valgymo laikas – nuo 7 iki 8 val., tačiau kuklų davinį karys gali suvalgyti ir vėliau. Čia tai nėra draudžiama.

Pietūs dažniausiai susideda iš karštų patiekalų, į kuriuos visada įeina papločiai, daržovių troškinys ir „dal“, indų mėgstamas žirnių troškinys. Pažymėtina, kad dėl religinių priežasčių Indijos kariuomenė turi atskirus vegetariškus dalinius, kurie dažniausiai vietoj mėsos ir kiaušinių gauna pieną. Likusiai jie gamina vištienos patiekalus, nes ją valgo ir induistai, ir musulmonai. O be to dar daug svogūnų ir aitriųjų paprikų.

Vakarienė paprastai yra panaši į pietus. Tačiau kartą per savaitę, kai patiekiami mėsos patiekalai, kariams už pinigus duoda romo, o kai kuriomis šventėmis – nemokamai. Vaisiai į valgiaraštį įtraukiami kelis kartus per savaitę.

Verta prie to pridurti, kad dienos metu, kaip taisyklė, tarp pusryčių ir pietų bei pietų ir vakarienės, kariškiai turi teisę į puodelį arbatos, kurią dažnai geria su pienu ir prieskoniais, užkandžiaudami „samosomis“ - mažas kepti pyragėliai su žirnių įdaru.

Indijos kariuomenės dienos racionas yra labai kuklus, Indijos kariuomenė dažnai tampa įvairių nesąžiningų schemų taikiniu. Neseniai vietinio laikraščio atlikto tyrimo duomenimis, kariai jau seniai skundėsi, kad porcijos per mažos, o pats maistas – neskanus. Taip pat paaiškėjo, kad kai kuriuose daliniuose ant kariškių stalo buvo dedamas maistas, kurio galiojimo laikas pasibaigęs.

IDF (Izraelio gynybos pajėgose) kario mityba nesiskiria nuo karininko, net jei vadai ir jų pavaldiniai valgo skirtingose valgyklose. Visas vietinis karinis personalas iš esmės valgo iš to paties puodo. Tiesa, elitinių padalinių kovotojams – lakūnams, jūreiviams ir povandeniniams laivininkams – siūlomas ypač kaloringas IDF tyrimų centro Mitybos direktorato sukurtas meniu. Rengiant kariuomenę dieta Turi dalyvauti vyriausiasis kariuomenės virėjas ir vyriausiasis kariuomenės mitybos specialistas.

Vegetarams kariškiams ruošiama speciali dieta - augalinis maistas, daug baltymų. Ir tai nepaisant to, kad IDF virtuvė yra košerinė, tai yra, mėsos ir pieno produktai nesimaišo. Šie apribojimai nustato griežtą patiekalų skirstymą į vieną mėsos (pietūs) ir du pieninius (pusryčiai ir vakarienė). Tačiau penktadienį ir švenčių vakarais vakarienei ant stalų visada reikia turėti mėsos ir žuvies, taip pat raudonųjų vynuogių sulčių, kad būtų sukurtas Kiddush (penktadienio vakaro malda, kuri judaizme, atsižvelgiant į pirmosios žvaigždė, laikomas šeštadieniu).

Izraelio kario maitinimo išlaidos per pastaruosius septynerius metus išaugo 5 kartus

Ir nors kariuomenės „košerį“ prižiūri karinis rabinas, ultraortodoksai, kuriems taip pat taikomas šaukimas, tokį „košerį“ laiko „paviršutinišku“ ir tuo nepatenkinti. Jų daliniuose košerį stebi ne reguliarūs kariuomenės darbuotojai, o ultraortodoksų rabinai. Tuo pačiu metu ultraortodoksų kariškių maistas iždui kainuoja daugiau. Jei vienam nestačiatikių kariui maistas kainuoja vidutiniškai 20 dolerių per dieną, tai ultraortodoksams – 10 procentų brangiau.

Per pastaruosius septynerius metus Izraelio karių maitinimui išleista suma išaugo penkis kartus. Tai atsispindėjo ženkliu maisto kokybės pagerėjimu. IDF kareivis valgo tris kartus per dieną: pusryčius, pietus ir vakarienę. Plius du tarpiniai „užkandžiai“, savotiška „kavos pertraukėlė“. Pusryčiai ir vakarienė apima pieno produktus su mažas turinys riebalai: varškė, jogurtai, pienas, sūriai, virti kiaušiniai ar omletas. Grietinė siūloma retai. Ryte šviežios bandelės, sviestas, tuno paštetas, skardinė alyvuogių, kečupo pakeliai – būtini. Per pietus yra privalomas mėsos patiekalas, dažniausiai vištiena, bet dažnai jautiena ar kalakutiena.

Kelis kartus turėjau malonumą pietauti skirtingose kareivių valgyklose. Mane nustebino daugybė įvairių vaisių ir daržovių sulčių, kurių gausu ant stalų. Tuo pačiu metu buvo pasiūlyta mažiausiai penkių rūšių furšeto stiliaus garnyrų.

Pastaruoju metu daugelis IDF padalinių, vykdydami bandomuosius projektus, mažina kariuomenės virėjų skaičių ir pereina prie stambių įmonių, galinčių pasiūlyti įvairius valgiaraščius, įskaitant dietinius, maitinimo paslaugas. Atkreipkite dėmesį, kad Izraelyje jo teritorija yra mažesnė nei pusė Maskvos srities, nėra prasmės naudoti lauko virtuves armijai. Kovinių operacijų metu kariškiai gauna sausą davinį. Jų sudėtį kuria IDF tyrimų centras ir ji nuolat tobulinama.

Prūsijos karalius Frydrichas Vilhelmas I kartą pasakė: „Karas yra karas, bet vakarienė vyksta pagal tvarkaraštį“. Norėtųsi, kad nebūtų priežasčių konfliktuoti tarp valstybių, bet kol kas tai tik svajonė, o daugiamilijoninės armijos saugo šalių suverenitetą ir užtikrina piliečių ramybę. Bet kiekvienas karys turi būti pamaitintas! Surinkome jums informaciją apie tai, kuo maitinami didžiausių valstybių kariuomenių kariai.

Izraelis

Nepaisant to, kad karininkai ir eiliniai kariai valgo skirtingose valgyklose, jų mityba visiškai skiriasi. Patiekalai skiriasi tik tarp lakūnų, jūreivių ir povandeninių laivų, nes jiems ruošiamas kaloringesnis maistas. Nelieka nuošalyje ir vegetarai. Jiems ruošiama speciali dieta, susidedanti iš augalinio maisto, kuriame gausu baltymų.

Natūralu, kad Izraelio virtuvė yra košerinė, visi patiekalai skirstomi į mėsos ir pieno produktus. Į pusryčius dažniausiai įeina omletai, jogurtai, salotos ir kava. Manome, kad neverta paminėti, kad visi patiekalai yra švieži.

Dėl salotų pasirinkimo galėtų patarti atskiros kavinės ir restoranai.

Mėsos patiekalai siūlomi pietums, taip pat ir atskirai vegetariškas meniu. Mėsa yra jautiena ir vištiena, galima rinktis iš įvairių garnyrų. Stebina didelis skaičiusįvairių vaisių ir daržovių sulčių.

IN Pastaraisiais metais finansavimas Izraelio armijai padidėjo penkis kartus. Kartu mažinamas kariuomenės šefų skaičius, kariuomenė pereina prie stambių įmonių, galinčių pasiūlyti dar įvairesnį meniu, maitinimą. Dėl mažas dydisšalyje nėra prasmės prižiūrėti lauko virtuves, o specialiųjų operacijų metu kariai tenkinasi su sausu daviniu.

Indija

Deja, Indijoje klesti korupcija itin skaudžiai paveikė šios daugianacionalinės šalies kariuomenės būklę. Dažnai pasitaiko atvejų, kai pasibaigęs galiojimo laikas atsiduria ant kareiviškų stalų.

Indijos karių mityba yra kukli ir jame nėra jokių ypatingų malonumų. Pusryčiai – didelis paplotėlis ir karšta arbata. Kartais ryte kareiviams duoda po moliūgą.
Pietūs susideda iš karštųjų patiekalų: paplotėlių, troškinio, žirnių sriubos, vištienos patiekalų.
Vakarienė taip pat nesipuikuoja gardumynais ir dažniausiai sutampa su pietumis.

Pietų Korėja

Kaip ir Izraelio armijoje, toje pačioje valgykloje vadas ir eilinis valgo tą patį. Vienintelė pareigūnų privilegija – galimybė pavalgyti nelaukiant eilėje.

Pietų Korėjos kariuomenės racione būtinai yra ryžiai, sriuba ir įvairūs užkandžiai. Tuo pačiu meniu galima paįvairinti žuvies ar net europietiškų patiekalų.
Aptarnavimas vyksta įprasta civilių valgyklų tvarka. Pro valgyklos darbuotojus, atsakingus už tam tikrus patiekalus: ryžius, sriubą ir kitus, praeina kareivis ar karininkas su padėklu. Užkandžius dažniausiai renkasi patys kariškiai.

Prancūzija

Galbūt prancūzų kariuomenės kariškius galima laikyti gurmanais, nes kariams ir karininkams siūlomas meniu itin įvairus. Vieną kartą verta pastebėti, kad eilinių ir vadų mityba skiriasi, o jei paprastas karys yra pilnai išlaikomas, tai vadas už jo maitinimą dažniausiai moka nedidelę sumą.

Į paprasto kario racioną įeina šie patiekalai. Užkandžiai: paštetas, žalios salotos su morkomis ir virtais burokėliais, šalta žuvis alyvuogių aliejuje. Antras pasirinkimas: jautiena padaže su pupelėmis, kepta vištiena su bulvėmis, kiauliena su ryžiais. Desertas – vaisių arba braškių putėsiai. Natūralu, kad sūris siūlomas prie bet kokio patiekalo, taip pat mineralinis vanduo arba soda.
Pareigūnų meniu kelis kartus platesnis. Būtent tokia patiekalų įvairovė paaiškina mokestį.
Manevrų ir kovinių operacijų metu kariai ir karininkai valgo kartu, o jų maistą visiškai apmoka valstybė. Be to, yra ir raciono, kurio pavydėtų kitų šalių kariškiai.

Įsivaizduokite, jautiena su salotomis, Tulūzos dešrelės su lęšiais, daržovių sriuba, konservuotas tunas, šokoladas, uogienė, tirpi kava, sausainiai, karamelė, cukrus. Štai toks "sausas" racionas.

Visas karių įrangos tyrimų centras sprendžia JAV armijos karių mitybos klausimus. Amerikos kariuomenėje eiliniai ir karininkai valgo toje pačioje valgykloje ir pagal tą patį meniu.

Karių valgyklų valgiaraštis itin įvairus, o tai paaiškinama nesirūpinimu kariškių skoniais. Amerikos ginkluotųjų pajėgų gretose galima rasti beveik bet kokio tikėjimo, odos spalvos karių, o virėjai privalo siūlyti halal, košerinį ar vegetarišką maistą. Be to, tokie gastronominiai malonumai turi būti įtraukti, jei tų, kuriems jų reikia, skaičius sudaro 10 procentų viso pietaujančiųjų skaičiaus.

Pastaruoju metu kariuomenė seka JAV tendenciją valgyti sveiką maistą. Meniu visada nurodomas kiekvieno patiekalo kalorijų skaičius.

Į pusryčius paprastai įeina sultys, švieži vaisiai, omletai, dribsniai, šoninė ir pyragaičiai. Pietums ir vakarienei galima rinktis iš dviejų sriubų, nuo dviejų iki keturių pagrindinių patiekalų – neriebių, bet kaloringų, salotų, daržovių ir mažiausiai keturių rūšių desertų.

Rusija

Šiuo metu beveik visi kariniai daliniai perėjo prie savitarnos sistemos, o maistą gamina išskirtinai kviestiniai šefai.

Valgomojo apranga, kaip esame įpratę, tampa praeitimi. Dabar budintis pareigūnas stebi civilius virėjus, kad kiekvienas patiekalas atitiktų reikalavimus ir standartus.Kokios kariuomenės dietos jums patinka labiausiai?

Bet kiekvienas karys turi būti pamaitintas! Surinkau jums informaciją apie tai, kuo jie maitina didžiausių valstybių armijų karius.

Izraelis

Dėl salotų pasirinkimo galėtų patarti atskiros kavinės ir restoranai.

Pietums siūlomi mėsos patiekalai, taip pat atskiras vegetariškas meniu. Mėsa yra jautiena ir vištiena, galima rinktis iš įvairių garnyrų. Yra stebėtinai daug įvairių vaisių ir daržovių sulčių.

Pastaraisiais metais Izraelio kariuomenės finansavimas išaugo penkis kartus. Kartu mažinamas kariuomenės šefų skaičius, kariuomenė pereina prie stambių įmonių, galinčių pasiūlyti dar įvairesnį meniu, maitinimą. Dėl mažos šalies nėra prasmės prižiūrėti lauko virtuves, o specialiųjų operacijų metu kariai tenkinasi sausu daviniu.

Indija

Indijos karių mityba yra kukli ir jame nėra jokių ypatingų malonumų. Pusryčiai – didelis paplotėlis ir karšta arbata. Kartais ryte kareiviams duoda po moliūgą. Pietūs susideda iš karštųjų patiekalų: paplotėlių, troškinio, žirnių sriubos, vištienos patiekalų. Vakarienė taip pat nesipuikuoja gardumynais ir dažniausiai sutampa su pietumis.

Pietų Korėja

Kaip ir Izraelio armijoje, toje pačioje valgykloje vadas ir eilinis valgo tą patį. Vienintelė pareigūnų privilegija – galimybė pavalgyti nelaukiant eilėje.

Pietų Korėjos kariuomenės racione būtinai yra ryžiai, sriuba ir įvairūs užkandžiai. Tuo pačiu meniu galima paįvairinti žuvies ar net europietiškų patiekalų.

Aptarnavimas vyksta įprasta civilių valgyklų tvarka. Pro valgyklos darbuotojus, atsakingus už tam tikrus patiekalus: ryžius, sriubą ir kitus, praeina kareivis ar karininkas su padėklu. Užkandžius dažniausiai renkasi patys kariškiai.

Prancūzija

Pareigūnų meniu kelis kartus platesnis. Būtent tokia patiekalų įvairovė paaiškina mokestį.

Manevrų ir kovinių operacijų metu kariai ir karininkai valgo kartu, o jų maistą visiškai apmoka valstybė. Be to, yra ir raciono, kurio pavydėtų kitų šalių kariškiai.

Visas karių įrangos tyrimų centras sprendžia JAV armijos karių mitybos klausimus. Amerikos kariuomenėje eiliniai ir karininkai valgo toje pačioje valgykloje ir pagal tą patį meniu.

Pastaruoju metu kariuomenė seka JAV tendenciją valgyti sveiką maistą. Meniu visada nurodomas kiekvieno patiekalo kalorijų skaičius.

Rusija

Šiuo metu beveik visi kariniai daliniai perėjo prie savitarnos sistemos, o maistą gamina išskirtinai kviestiniai šefai.

Kariškių pietus sudaro dvi paruoštos salotos, dvi sriubos, trys karštieji patiekalai, keli garnyrai, arbata ar sultys. Kiekvieną patiekalą karys gali pasirinkti savarankiškai, o dabar kiekvienas gali pasirinkti patiekalą pagal savo skonį.

Pažymėtina, kad energetinė vertė Pagrindinis bendras karių racionas – 4374 kcal, tai yra daugiau nei kitose Europos šalyse. Taigi prancūzų kario standartinių pietų energinė vertė – 3875 kcal.

Meniu Rusijos kariuomenė koreguojamas priklausomai nuo metų laiko ir karinio personalo pageidavimų. Labiausiai kariai mėgsta grikius su kotletais, taip pat koldūnus ir dešreles. Kiekvieną iš išvardytų patiekalų jie stengiasi gaminti porą kartų per savaitę. Valgomojo apranga, kaip esame įpratę, tampa praeitimi. Dabar budintis pareigūnas stebi civilius virėjus, kad kiekvienas patiekalas atitiktų reikalavimus ir standartus.

Dabar maisto gaminimas neatitraukia karių nuo tarnybos ir jie gali visapusiškai atsiduoti savo tiesioginėms pareigoms. Be to, įvairi mityba, taip pat skanūs patiekalai, paruošti profesionalams, gerokai palengvinti karinės tarnybos vargus ir nepriteklius.

Šių metų viduryje visuose Rusijos kariniuose daliniuose turėjo veikti maisto skirstymo fiksavimo, naudojant pirštų atspaudus, sistema. Taigi jie nori išspręsti problemą " mirusios sielos“ Šios sistemos analogų kitose šalyse nėra, o per metus sistema turėtų padėti sutaupyti iki 3,5 mlrd. Įdomu, ar ši sistema veikė, ar ji vis dar popieriuje?

Kuri kariuomenės dieta jums patinka labiausiai?

Susisiekus su

Į kariuomenę su krekeriais

Rusijoje yra aptarnaujančių žmonių ilgam laikui Jie patys pasirūpino maistu. Pakanka prisiminti pasaką „Košė iš kirvio“, kad suprastum, kokio išradingumo ir išradingumo turėjo turėti karys, kad neliktų alkanas. Karinių žygių metu karys pasikliovė tik savimi, už savo atlyginimą pirkdavo maistą ir pašarus arkliams. Jie kariavo su savo reikmenimis – krekeriais, javais, lašiniais...

Jie taip pat gamino maistą patys, o tam ne visada buvo sąlygų. Be to, atsargos greitai pasibaigdavo, dažnai nebūdavo galimybės įsigyti maisto. Dėl to kareiviai badavo, sirgo, kartais mirdavo nuo netinkamos mitybos.

Reikšmingus kariuomenės aprūpinimo maistu pokyčius įvedė Petras I. Jis įkūrė „provizijų dachą“ – miltus ir grūdus bei „virinimą“ – piniginė pašalpa nusipirkti mėsos, druskos ir daržovių. Bet maistą gamino ir patys kariai.

Laikui bėgant vis daugiau dėmesio buvo skiriama karių mitybai, stovyklų virtuvėms, kariuomenės virėjams, atsirado patvirtinti dienpinigių normatyvai. Nors anksčiau buvo teigiama, kad maistas carinėje armijoje buvo tiesiog baisus, iš tikrųjų taip nėra.

1914 m. Rusijos kareivio dieta susidėjo iš trijų dalių: maisto produktų, suvirinimo pinigų ir arbatos pinigų. Maistui duodavo kiek daugiau nei kg duonos (kartais spirgučių ar miltų) ir 200 g dribsnių. Už suvirinimo pinigus pirkdavo mėsą, daržoves, pipirus, taukus, sviestą. Prie arbatos – arbata ir cukrus. Karo metu pašalpa maistui padvigubėjo. Virėjai ruošdavo maistą visai kuopai, o bent kartą per dieną net atšiauriomis lauko sąlygomis kariai gaudavo karšto maisto.

Po revoliucijos m kariuomenės maistas Kilo rimta sumaištis, maisto tiekimas nebuvo centralizuotas, bet tada vėl buvo patvirtinti karių dienpinigių normatyvai. Nuo 1941 metų rugsėjo mėn paros davinys kovinių dalinių karys buvo: duona - 900 g, javai - 140 g, mėsa - 150, žuvis - 100, 500 g bulvių, 170 g kopūstų. Be to, kariai turėjo teisę į arbatą, cukrų, morkas, burokėlius, svogūnus, žoleles, agurkus, paprikas, Lauro lapas ir taip toliau.

Natūralu, kad maistas dažniausiai nebuvo dalinamas, o maistą gamindavo virėjai. Mitybos standartai skyrėsi priklausomai nuo karių rūšies – lakūnų maisto pašalpa buvo daug geresnė. Jie gaudavo pieno, džiovintų vaisių, kondensuoto pieno, konservų. Be to, kiekvieno skrydžio metu pilotai turėjo po maisto atsargas kiekvienam žmogui: 3 skardines kondensuoto pieno, 3 skardines troškinio, 800 g sausainių, 300 g šokolado ir 400 g cukraus.

Košerinis racionas

Amerikos kariuomenės mitybos principai iš pradžių skyrėsi nuo rusų. JAV maisto daviniai visada buvo daug turtingesni nei Rusijoje. Atgal į dienas civilinis karas 1861-1865 m Karių racione buvo beveik pusė kilogramo trapučių, apie kilogramas duonos ar miltų, 200 g lašinių, daugiau nei pusė kilogramo mėsos, taip pat pupelės, ryžiai, trapučiai, kava, cukrus...

Tiesa, Konfederacijos pietiečių kariuomenė buvo aprūpinta daug prasčiau, kariai badavo ir buvo praktiškai nepajėgūs kautis. Romane „Vėjo nunešta“ vaizdžiai aprašyta badaujančių karių padėtis ir jų dizenterija. rinkliava, ir kiekvienas karys arba sirgo šia liga, arba tiesiog pasveiko“.

Tačiau karas baigėsi, pasikeitė JAV ir jų kariuomenė. Karių mitybai buvo ir tebėra skiriamas labai didelis prioritetas. didelis dėmesys. Kareivis privalo gauti pakankamą kiekį mėsos, sviesto, žuvies, duonos, daržovių, kiaušinių, be to, vaisių, sulčių, šokolado, konditerijos gaminių, net ledų...

Maistas ruošiamas didžiuliu mastu, o kariai kartais niūriai atsisako valgyti pridegintus skrebučius ar per riebius keptus kiaušinius. Tačiau tuo pat metu nuolat vyksta mitybos sistemos tyrimai ir tobulinimas. Per pastaruosius kelerius metus sausų davinių asortimentas JAV padvigubėjo – jame yra 24 vienetai. Kartu atsižvelgiama į vegetarų, žydų ir musulmonų, kurie nevalgo tam tikro maisto, interesus.

Sovietinėje armijoje tarnavusiems kariams tokie mitybos standartai atrodo egzotika – visi žino, kad įprasta šauktinių tarnyba kartais jie ištisus mėnesius nematydavo mėsos ar kiaušinių, valgydavo tik šaldytas bulves arba perlinių kruopų košė. Tačiau tai daugiausia lėmė vagystės visais lygiais, nes TSRS kario maisto standartai taip pat buvo gana padorūs. Kiekvieną dieną kareivis turėjo teisę: 750 g duonos, 120 g javų, 40 g makaronai, 200 g mėsos, 120 g žuvies, 20 g gyvulinių riebalų, 20 g daržovių aliejus, 4 kiaušiniai, 70 g cukraus, 20 g druskos, 900 g bulvių ir daržovių, 30 g želė arba džiovintų vaisių.

Šiomis dienomis kariuomenės pareigūnai sako, kad netinkama karių mityba yra praeitis. Vietoj riebalų dabar reikia virti su aliejumi, miežius pakeitė grikiai, ryžiai ir makaronai. Kasdien ant stalo turi būti mėsos ar žuvies. Be to, kariai privalo vieną kartą per dieną išgerti multivitaminų. Artimiausiu metu planuojama peržiūrėti racioną, dėl kurio kariai gaus sulčių, saldumynų, dešrų ir sūrio, nors tai ir yra finansinių sunkumų.

Šlapimas pusryčiams

Kol Rusijos kariuomenė ieško pinigų dešrai kariams nupirkti, JAV susirūpinę karių mitybos tyrimai. Neseniai jie sukūrė specialų liofilizuotą maistą, skirtą sunkioms žygio sąlygoms karštose šalyse. Šio maisto ypatumas yra tas, kad jį galima skiesti purvinas vanduo arba... savo šlapimą. Pagrindinis plėtros tikslas buvo sumažinti karių įrangos svorį, kuriame vanduo užima labai didelę vietą. Dabar užtenka neštis maišelius sausų mišinių, kurie vėliau užpildomi skysčiu ir virsta visiškai valgoma vištienos ir ryžių vakariene. Šie maišeliai yra filtrai, kurie turi savybę išlaikyti beveik 100% bakterijų ir cheminių medžiagų. Skystis praeina per apvalkalą – plonus celiuliozės pagrindo plastiko sluoksnius, kurių tarpai ne didesni kaip 0,5 nanometro, ir pasiekia sausą mišinį, kuris yra beveik sterilus.

Pasak JAV armijos atstovų, šis išradimas leis kariškiams kasdienį maisto kiekį sumažinti nuo 3,5 kg iki 400 g!

Savaitė be maisto

Tačiau išradėjai yra pasirengę žengti dar toliau. JAV vyksta visiškas sąmonės ugdymas nauja technologija maitina karius. Ji vadinama „poodine maistinių medžiagų transportavimo sistema“. Šios technologijos esmė – aprūpinti karį maistu tokiomis sąlygomis, kai nėra galimybės įrengti lauko virtuvės. Pasak išradėjų, jie dirba prie mechanizmo, kuris viską suleidžia tiesiai į kraują maistinių medžiagų.

Pirminiais duomenimis, XXI amžiaus „supakuoti daviniai“ atrodys kaip mažas prietaisas, pritvirtintas prie kareivio odos. Šiame įrenginyje yra mikrokompiuteris, kuris stebi fizinė būklė kareivis Jis apskaičiuoja jo savininko medžiagų apykaitos ypatybes ir nustato optimali dozė maistinių medžiagų.

Be to, gali būti, kad kario skrandžiui apgauti bus įvesti vaistai, siekiant išvengti alkio priepuolių. „Maisto“ įvedimo į organizmą mechanizmas vis dar kuriamas - arba maistinės medžiagos pateks per odos poras, arba tiesiai į kraują. Kūrėjai teigia, kad „maitinimas“ bus nuolatinis. Jei eksperimentai bus sėkmingi, šiuo išradimu karius planuojama aprūpinti iki 2024 m.

Tačiau JAV yra ir kita plėtra, susijusi su kariuomenės maitinimu... Jo esmė – „išmokyti“ karius išvis apsieiti be maisto! Tam atliekami medžiagų apykaitos procesų ląstelių lygmenyje tyrimai ir aiškinamasi jo lėtėjimo bei pokyčių procesai. Projektu „Metabolic Dominance“ siekiama, kad kariai galėtų penkias-šešias dienas nevalgyti, nejausdami alkio ar pavargimo... Nežinia, ar šie tyrimai bus sėkmingi, bet panašu, kad patys kariai mieliau norėtų karšto ir skanus maistas, kurį lauko virtuvėje paruošė įgudęs virėjas...

Kuo maitinasi kariai skirtingų pasaulio šalių kariuomenėse (17 nuotraukų). Kuo maitinasi kariai įvairiose pasaulio šalyse?

ŠIA TEMA

Nauji straipsniai

Populiarūs straipsniai