Deficiența de seleniu în simptomele corpului unei femei. Seleniu: funcționează în corpul uman, alimente bogate în seleniu

Seleniul are multe efecte vitale funcții importanteîn corpul uman. Descoperit în 1817 de chimistul și mineralogul suedez Berzelius, acest metaloid deja la acel moment a clarificat prezența sa necesară în viața noastră, deoarece este un stimulent. operatiune adecvata multe organe ale corpului. Deși seleniul este o otravă, deficiența acestuia poate afecta negativ funcționarea organismului, dar prezența lui excesivă poate afecta negativ și funcționarea acestuia.

La un moment dat, copiii nou-născuți mureau foarte des într-o provincie chineză. Pentru toți locuitorii, acesta a rămas un mister care nu a putut fi rezolvat de mulți ani. Dar, după cum s-a dovedit mai târziu, motivul pentru aceasta a fost lipsa de seleniu în sol, ceea ce înseamnă că nu se afla în legumele și fructele pe care locuitorii le-au mâncat. După aceasta, oamenii au început să sature în mod artificial pământul cu acest mineral, iar decesele copiilor au scăzut semnificativ.

Rolul seleniului în organism

Proprietățile benefice ale seleniului pentru organism sunt variate. În special, promovează influență pozitivă asupra imunității, hormonilor, îmbunătățește metabolismul, protejează împotriva influenței microelementelor dăunătoare etc. Să vorbim mai multe despre ele:

• Sistemul imunitar. Pe partea imunitară, seleniul promovează formarea de leucocite în sânge, le protejează de efectele radicalilor liberi, crescând astfel rezistența organismului la infecții și boli;
• Hormonii. Prezența acestui mineral se observă în enzimele care promovează metabolismul hormonal glanda tiroida. De exemplu, funcționarea glandei tiroide la persoanele aflate la vârsta de pensionare depinde direct de prezența seleniului în organism;
• Metabolism. Datorită seleniului, metabolismul în organism este îmbunătățit în ambele etape, de la adaptarea biochimică până la eliminarea produselor metabolice;
• Microelemente nocive. Seleniul este protectorul organismului împotriva diferite feluri oligoelemente nocive precum mercur, plumb, arsen etc.;
• Genetica. Pe partea genetică, seleniul are proprietatea de moștenire și este implicat în dezvoltarea și îmbătrânirea organismului;
• Alte. Seleniul susține funcționarea organelor precum ficatul, inima, vasele de sânge, ochii, pielea, previne căderea părului, stimulează activitatea sexuală la bărbați, reduce posibilitatea apariției ulcerelor gastrice, acute și pancreatită cronică, hepatita, ciroza hepatica, fibroza chistica, boala celiaca etc.

Norma zilnică

Norma zilnică de seleniu în organism depinde de stilul de viață pe care îl duce o persoană. Pentru un adult obișnuit om sanatos pe zi ai nevoie de 0,00005-0,00006 g. seleniu, gravide și mame care alăptează - 0,00007 - 0,000075 g, doza pentru sportivi poate ajunge până la 0,0002 g. Amintiți-vă că, dacă corpul dumneavoastră trebuie să ia medicamente care conțin seleniu, atunci doza exactă Doar un medic poate alege, pentru că consumul lor excesiv poate provoca efecte secundare și chiar agrava sănătatea.

Seleniu și vitaminele E și C

Elementele auxiliare ale seleniului din organism sunt vitaminele E și C. Deși funcționează independent unul de celălalt, sunt în același timp de neînlocuit, deoarece interacțiunea lor îmbunătățește activitatea ambelor. Vitaminele E și C acționează ca antioxidanți, prevenind îmbătrânirea rapidă a corpului în ansamblu.

Oamenii de știință au observat faptul că pacienții cu cancer au un conținut scăzut de seleniu în corpul lor. Încă nu se știe cum afectează absența acesteia dezvoltarea acestei boli, dar se crede că, ca și vitaminele E și C, are proprietăți antioxidante, care ajută la prevenirea modificărilor în celule și în structura ADN-ului lor.

Deficitul de seleniu în organism: cauze și simptome

După cum se știe, deficiența de seleniu se dezvoltă atunci când mai puțin de 0,00005 g de seleniu intră în organism. pe zi. În acest caz, este posibilă dezvoltarea unor boli precum patologiile sistemului cardiovascular și formarea de tumori maligne, de exemplu, oncologia. De asemenea, poate provoca travaliu prematur la femeile gravide.

Cauzele deficienței de seleniu în organism pot fi următoarele:

1. Lipsa seleniului în hrana umană, inclusiv în apă;
2. Dependența de alcool;
3. Expunerea excesivă la substanțe toxice din organism, a căror eliminare consumă mult seleniu;
4. Cu nutriția intravenoasă a corpului, atunci când acest metaloid nu este suficient.

Simptomele deficitului de seleniu includ următoarele:

• Manifestarea bolilor de piele precum dermatita, eczema etc.;
• Distrofia unghiilor, caderea parului si intarzierea cresterii;
• Imunitate slabă;
• Deteriorarea performanțelor ficatului și pancreasului. În special, se poate observa dezvoltarea necrozei;
• Scăderea activității sexuale și reproductive la bărbați;
• Slăbiciune constantă și senzație de oboseală fără cauză;
• Dezvoltarea tumorilor maligne;
• Creșterea și dezvoltarea lentă a copiilor.

Excesul de seleniu în organism: cauze și simptome

Cauzele excesului de seleniu (boală - selenoza) în organism includ următoarele:

1. Experiență de lucru nefavorabilă. De exemplu, tipuri diferite lucrează în industria minieră. Tot aici putem evidenția munca cu plantele, care contribuie la pătrunderea excesivă a seleniului în organism;
2. Încălcarea schimbului de seleniu cu alte substanțe;
3. Aportul excesiv de medicamente care conțin acest microelement.

Simptomele excesului de seleniu sunt următoarele:

1. Stare psiho-emoțională dezechilibrată;
2. Miros de usturoi al pielii sau gurii;
3. Funcție hepatică instabilă;
4. Condiții de vărsături;
5. Dilatarea excesivă a capilarelor, care este vizibilă pe piele;
6. Boli pulmonare cauzate de inhalarea seleniului;
7. Căderea părului și a unghiilor

Surse de seleniu

În prezent, dieta umană este destul de variată, iar lipsa de seleniu în organism este o apariție foarte rară. Chiar dacă locuiți într-o regiune săracă în acest microelement, rafturile magazinelor moderne oferă posibilitatea de a încerca produse din diferite părți ale planetei, ceea ce compensează complet deficiența acestuia.

Principalele alimente bogate în seleniu: algeși alte produse de origine marina, carnea organelor interne ale animalelor, untură, hrișcă și fulgi de ovăz, produse de panificație, lapte, chefir și alte produse lactate, legume, fructe, drojdie, porumb, ciuperci și ulei de masline .

este un microelement care oferă protecție antioxidantă, funcționarea stabilă a tiroidei și pancreasului, întărește sistemul imunitar, protejează celulele de degenerare malignă. Lipsa de seleniu în organism accelerează îmbătrânirea și crește probabilitatea de a dezvolta scleroză multiplă.

Primele semne ale deficitului de microelement se manifestă prin pierderea forței, scăderea imunității și lipsa de eficacitate în administrarea imunostimulatoarelor și vitaminelor. Indiferent cât de mult încearcă o persoană să conducă imagine sănătoasă viața, cu o lipsă de seleniu în organism, vor apărea cu siguranță simptome de probleme.

Chiar și în La o vârstă frageda Deficitul de nutrienți poate cauza:

• instabilitate emoțională;
• nervozitate, tendință la depresie;
• o senzație de oboseală care nu dispare nici după o noapte de somn completă;
• insomnie;
• oboseală;
• apariția alergiilor;
• stare proastă a pielii – uscăciune, descuamare, paloare piele;
• , creștere lentă;
• dureri de inima, creșterea tensiunii arteriale;
• infertilitate.

Deficiența de metaloizi se manifestă prin niveluri ridicate de colesterol chiar și cu o dietă echilibrată. Tulburarea metabolică cauzată de deficiența de nutrienți îmbunătățește procesul de formare plăci de aterosclerozăîn vasele de sânge, ceea ce contribuie la dezvoltarea hipertensiunii arteriale, boala coronariană inimile.

Cu o deficiență a elementului crește riscul de cataractă și psoriazis. Bolile articulațiilor la o vârstă fragedă și greutatea normală pot fi rezultatul unui aport insuficient al acestui nutrient.

Consecințele penuriei

Consecințele lipsei de seleniu în organism pot fi:

• boala de inima;
• ateroscleroza;
• disfuncție hepatică;
• încetinirea metabolismului;
• obezitatea;
• scleroză multiplă;
• boli pancreatice;
• infertilitate.

Scăderea testosteronului

Lipsa de seleniu reduce producția de testosteron, un hormon care este prezent atât la femei, cât și la bărbați. O scădere a nivelului de testosteron din organism are consecințe catastrofale, care se pot manifesta sub formă de tulburări:

boala Kashin-Beck

Deficiența de seleniu provoacă deformarea articulațiilor din cauza perturbării proceselor de osificare și creștere a oaselor tubulare. Boala apare în Transbaikalia, Siberia de Est, China și alte locuri de pe planetă unde există o lipsă semnificativă de seleniu în sol.

Simptomele caracteristice ale acestei boli sunt picioarele cu degete scurte și statura mică. Femeile care suferă de boala Kashin-Beck cresc până la aproximativ 144-146 cm, bărbații ajung la aproximativ 160 cm.

Boala se manifestă încă din copilărie:

• fisurarea rosturilor;
• crampe ale membrelor;
• rigiditatea mișcărilor;
• atrofie musculară.

Deficitul de seleniu la copii

La copii, consecințele lipsei de seleniu în organism sunt întârzierea creșterii fizice și a dezvoltării mentale. Deficitul de seleniu poate fi una dintre cauzele mortalității infantile, în special la bărbați.

Cauzele deficitului de micronutrienți boala ereditara fibroza chistică, cauzată de o încălcare a sintezei enzimei care conține seleniu și asociată cu degenerarea fibrotică a pancreasului.

Distrofie musculară, anxietate, agresivitate, scăzută performanta mentala, oboseala la școlari și adolescenți primar este asociată cu o lipsă de seleniu.

Seleniul este recunoscut ca un oligoelement esenţial pentru mancare de bebeluși. Este necesar să regleze funcționarea glandei tiroide, iar din 2015 în Statele Unite, microelementul trebuie inclus în toate formulele destinate copiilor.

În timpul adolescenței, deficiența de nutrienți este periculoasă pentru ambele sexe. Pentru fete, deficiența de seleniu poate duce la deteriorarea maturării ouălor ciclu menstrual, incapacitatea de a concepe.

La bărbații tineri, lipsa de seleniu cauzează disfuncția organelor genitale, incapacitatea de a fertiliza și devine o cauză a infertilității.

Când vine vorba de mineralele necesare organismului în general și organismului feminin în special, de obicei ne amintim în primul rând calciul, care este necesar „pentru oase”. Dacă lista ar fi continuată, mulți s-ar putea să-și amintească de magneziu, fosfor, fier, potasiu și zinc, deși nu toată lumea poate enumera funcțiile acestor substanțe. Știm și mai puțin despre motivul pentru care o femeie are nevoie de seleniu. Între timp, doza greșită a acestei substanțe puțin cunoscute (în raport cu altele) poate cauza probleme grave de sănătate la sexul frumos.

Seleniu

(lat. Seleniu) este un element chimic inclus, alături de oxigen, sulf, poloniu și teluriu, în grupa a 16-a a perioadei a patra a sistemului periodic al lui D. I. Mendeleev. ÎN formă pură este o substanță neagră sticloasă cu o structură fragilă; nemetal, solubil în apă.

Descoperirea seleniului aparține chimistului suedez Jöns Jakob Berzelius. În 1817, în timp ce sintetiza acid sulfuric, el a descoperit în el un precipitat ciudat roșu-maro care mirosea a ridiche. Această substanță a fost inițial confundată de oamenii de știință cu telur, descoperit în 1782, dar în urma unui studiu detaliat s-a dovedit că vorbim despre un element chimic complet nou, necunoscut până acum.

Știați? Interesant, seleniul și-a primit numele datorită asemănării sale cu telurul. Faptul este că cuvântul „teluriu” este derivat din latinescul „tellus”, care înseamnă „Pământ”. Prin această analogie, satelitul telurului a fost numit după Lună (selenus, greacă σελήνη).

Seleniul este o substanță foarte toxică, dar, așa cum se întâmplă adesea în natură, este prezent în doze microscopice în unele proteine. Se găsește și în corpul uman: în principal în ficat, inimă, rinichi și splină. La bărbați, acest microelement este prezent și în testicule, cordoane spermaticeși sperma în sine.

Importanța în corpul unei femei și beneficiile sale

Poate cel mai important lucru de știut despre seleniu este rolul său în protejarea organismului nostru de radicalii liberi, molecule agresive care apar ca urmare a unui ciclu incomplet de reacții redox și distrug. structuri celulare, provocând nu numai îmbătrânirea prematură, ci și un întreg „buchet” de boli foarte periculoase. Este suficient să spunem că, conform Organizației Mondiale a Sănătății, cel puțin 60% dintre decesele de pe Pământ apar din cauza unor boli care sunt cauzate tocmai de efectele negative ale radicalilor liberi.
Mecanismul de apărare „internă” împotriva atacurilor acestor ucigași periculoși este cunoscut sub numele de „apărare antioxidantă”. În construcția sa, seleniul are o mare importanță sau, mai precis, glutation peroxidazele care îl conțin - enzime unice care leagă cele mai distructive tipuri de radicali liberi. În total, în corpul uman există peste două sute de enzime care conțin seleniu. Prin urmare, nu este o exagerare să spunem că acest microelement afectează funcționarea aproape a tuturor organelor și sistemelor.

În special, elementul „lunar” este necesar pentru:

• metabolismul energetic (este direct implicat în formarea adenozin trifosfat, care este o sursă universală de energie pentru toate sistemele biologice);
• creșterea activității celulelor stem (prevenirea îmbătrânirii premature);
• îmbunătățirea metabolismului;
• crește activitatea, îmbunătățește somnul, ridică tonusului muscular, depășirea consecințelor supraîncărcării emoționale și stresului;
• întărirea inimii și a vaselor de sânge;
• normalizarea glandei tiroide;
• îmbunătățirea stării unghiilor, părului, pielii, articulațiilor și coloanei vertebrale;
• regenerarea celulelor ficatului și pancreasului;
• prevenirea formării de celule atipice;
• prevenirea producerii diabetul zaharat, astm bronșic, alergii, artrită și colită;
• protejarea organismului de expunere factori negativi mediu inconjurator- emisii de deseuri industriale, gaze de esapament, fum de tutun, cadmiu, mercur, vapori de plumb;
• blocarea diferitelor procese inflamatorii, protecție împotriva bacteriilor, virușilor și infecțiilor fungice (în special, oligoelementul previne proliferarea ciupercilor de mucegai);
• creșterea imunității.

Pentru referință: politica guvernului finlandez care vizează introducerea unei doze suplimentare de seleniu în dieta cetățenilor a dus la un rezultat uimitor: numărul de patologii ale glandei tiroide și boli oncologiceîn rândul populației au scăzut de aproximativ 1,8 ori, iar problemele cu inima și vasele de sânge au scăzut de 2,5 ori, în timp ce au început să apară la oameni 7-10 ani mai târziu! Oamenii de știință din Danemarca au înregistrat, de asemenea, o reducere cu 70% a riscului de boală coronariană prin adăugarea de seleniu în dietă.
Toate proprietățile elementului „lunar” menționate mai sus sunt la fel de relevante atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Dar seleniul are caracteristici care îl fac deosebit de important și valoros în special pentru reprezentanții jumătății frumoase a umanității. Iar ideea aici nu este doar menținerea tinereții, a pielii frumoase și a părului puternic (ceea ce, desigur, este și important). Efectul substanței în cauză asupra corpului femeii se manifestă suplimentar în normalizarea funcționării anumitor hormoni sexuali, care, în special, asigură:

• metabolism adecvat (prevenirea obezității);
• concepție nestingherită (prevenirea infertilității);
• prevenirea patologiilor grave ale organelor genitale feminine, inclusiv fibromul uterin, precum și a diferitelor procese inflamatorii din acesta;
• ofilirea ulterioară a unei femei (menopauză).

Este util?

În timpul sarcinii și alaptarea Elementul „lunar” din dieta unei femei capătă un rol special, despre care merită să insistăm puțin mai detaliat.

În timpul sarcinii

Viitoarea mamă trebuie să aibă grijă să primească doza necesară de element „lunar”, deoarece contribuie la:

• sarcină ușoară (în special, previne apariția toxicozei, împiedică femeia să devină epuizată și slăbită în această perioadă și reduce riscul de avort spontan);
• protejarea corpului mamei de amenințările externe și interne;
• recuperare rapidă după naștere.

Acest microelement este, de asemenea, necesar pentru dezvoltarea corectă a fătului.

În timpul alăptării

În timpul alăptării, deficitul de seleniu apare mai ales. În același timp, având în vedere că corpul unei femei după naștere este cel mai expus riscului de a fi afectat de tot felul de infecții, iar exacerbarea bolilor organelor interne în acest moment are loc tot timpul, iar multe medicamente sunt incompatibile cu alăptarea, este foarte important să se mobilizeze și să folosească la maximum propriile funcții de protecție . După cum am menționat deja, nu cel mai mic rol în formarea imunității și construirea protecției antioxidante aparține mineralului în cauză.

Doza zilnică: cum să luați seleniu

Opinia oamenilor de știință cu privire la aportul zilnic de seleniu nu este clară. Unele numere de apel de la 70 la 100 mcg, altele vorbesc despre 80-200 mcg. De exemplu, în Statele Unite ale Americii, norma pentru consumul de seleniu este considerată a fi 55 mg de substanță pe zi per adult, indiferent de sex, dar în Marea Britanie se recomandă ca bărbații să primească 75 mcg din acest element pe zi. și femei - 60 mcg. ÎN Federația Rusă Norma zilnică a elementului „lunar” depinde și de sex: pentru femei este de 55 mcg, pentru bărbați - 75 mcg. Pentru copiii sub 18 ani, este suficient să primească 10-50 mcg din această substanță pe zi, în funcție de vârstă. Unele surse indică doza recomandată la o rată de 1 mcg de element la 1 kg de greutate, altele oferă tabele mai detaliate, de exemplu:

• până la șase luni - 10 mcg;
• de la șase luni la un an - 15 mcg;
• de la unu la șase ani - 20 mcg;
• de la șase la zece ani - 30 mcg;
• de la zece la paisprezece ani - 45 mcg;
• de la paisprezece ani până la vârsta adultă - 50 mcg.

Cu toate acestea, există situații când suma necesară elementul „lunar” poate crește semnificativ. Vorbim în primul rând despre situații în care organismul, dintr-un motiv sau altul, se confruntă cu un stres grav, de exemplu, încercând să lupte boala periculoasa. În timpul sarcinii, volumul de sânge din corpul unei femei crește semnificativ, ceea ce provoacă și o nevoie crescută de seleniu.
Nu ar trebui să uităm asta un numar mare de microelemente utile se acumulează în placentă pentru a asigura dezvoltarea deplină a fătului. Astfel, atunci când consumă un mineral, o femeie ar trebui să o facă, așa cum spune celebra melodie, „pentru ea și pentru acel tip”. În această perioadă, precum și în timpul alăptării, se recomandă să primiți 200 mcg de seleniu pe zi (apropo, sportivii și fumătorii ar trebui să se concentreze pe aceleași cantități).

Important! Până de curând, doza maximă admisă de seleniu pe zi era considerată a fi de 500 mcg (în special cazuri severe a fost chiar crescută la 1 mg), dar acum preferă să se concentreze pe doze mici, compensând deficiența prin creșterea duratei cursului de administrare. Doza maxima pe zi nu trebuie să depășească 400 mcg.

Vorbind despre beneficiile seleniului, nu ar trebui să uităm niciodată de toxicitatea sa ridicată. În ciuda tuturor celor de mai sus, ca automedicație (sub formă de suplimente alimentare și complexe de vitamine), nu este permis să luăm mai mult de 50 mcg de substanță pe zi, deoarece obținem o anumită cantitate din acest element în alimente. O femeie însărcinată și o mamă care alăptează ar trebui, în general, să se abțină de la a face nimic pe cont propriu și să efectueze „selenoterapie” exclusiv la recomandarea medicului curant și sub supravegherea lui directă.

Unde se găsește seleniul?

Sunt cateva tipuri variate Selena:

1. Natural (organic): prezente în produsele vegetale și animale, cele mai frecvente forme sunt selenometionina și selencysteina.
2. Minerale (anorganice): găsit în unele medicamente, cum ar fi Neoselen.
3. Artificial (organic): obținut prin combinarea unui element cu o proteină artificială, formează baza unei alte categorii de medicamente (de exemplu, „Seleniu-activ”).
4. Drojdie: Seleniul mineral dizolvat în apă se adaugă forme speciale de drojdie, care transformă parțial (20-30%) elementul anorganic „periculos” într-unul organic „sigur”. Folosit la producerea tuturor tipurilor de suplimente alimentare.

Produse sursă

Cea mai dorită formă de refacere a rezervelor elementului „lunar” din organism este consumul de alimente care conțin acest mineral. Am menționat deja că seleniul se găsește atât în ​​alimentele vegetale, cât și în cele de origine animală.

Important! Seleniul conținut de plante este absorbit de corpul nostru aproape în totalitate (până la 98%). Din produsele de origine animală, suntem capabili să luăm doar o treime din mineralul pe care îl conțin, dar chiar și această cifră arată destul de decent, având în vedere că seleniul anorganic este absorbit cu cel mult 10%!

Printre produsele vegetale care sunt surse naturale de seleniu, merită evidențiate:

• cereale (în special);
• leguminoase;
• varză;
• plante de oregano;
• , inclusiv drojdia (la produse vegetale Această categorie este clasificată condiționat; conform clasificării general acceptate, ciupercile nu aparțin nici plantelor, nici animalelor).

Seleniul poate fi găsit în produsele de origine animală:

• în și fructe de mare (,);
• organe comestibile (în special în ficat);
• (în special carne de vițel) și untură;
• și, inclusiv unt;

De exemplu - pentru a obține norma zilnică seleniu, mănâncă doar:

• 200 g;
• 200 g (fiert);
• 50 g;
• 3 catei mari de usturoi;
• 100 g;
• un pahar de proaspăt de casă.

Cea mai valoroasa sursa naturala de seleniu este si apa minerala obtinuta in Caucaz.

Important! Orice prelucrare a produsului, chiar și fără legătură cu încălzirea (de exemplu, uscare sau congelare) reduce foarte mult conținutul de seleniu din acesta, prin urmare, pentru a umple rezervele acestui microelement, cel mai bine este să consumați produse care îl conțin în forma sa brută ( desigur, dacă este posibil).

Trebuie spus că cantitatea de seleniu în anumite surse naturale poate varia foarte mult în funcție de geografia de creștere (reședință) a unei anumite plante sau animal. Cu cât acest mineral este conținut mai mult în sol, cu atât intră mai mult în materia organică din jur (în Rusia, din păcate, există foarte puțin seleniu în sol, ceea ce explică deficiența frecventă a mineralului „lunar” în corpul oamenilor. Trăind aici).

Diverse îngrășăminte chimice și metale grele spală elementele valoroase din sol. Ca urmare a morţii sub influenţa acestora Substanțe dăunătoare microorganismele conținute în sol care prelucrează seleniul în formele sale organice, digestibilitatea acestui element, chiar dacă este prezent în sol, este brusc redusă.

Medicamente

Industria farmaceutică a dezvoltat peste o sută diverse medicamente conţinând seleniu. Am menționat deja două dintre ele mai sus - „Neoselen” și „Selenium-active”. Acest microelement este, de asemenea, foarte des inclus în preparatele multivitamine (inclusiv complexe pentru mamele care alăptează), precum și în suplimentele alimentare (BAS).

Știați? Există un caz cunoscut care este complet unic prin curiozitatea sa și în același timp tragic, legat de producerea de medicamente care conțin seleniu, care este adesea citat ca exemplu de adversarii înfocați ai suplimentelor alimentare. O companie americană și-a „fortificat” din greșeală produsele cu 100 mg de seleniu în loc de 100 mcg permise. Depășirea dozei zilnice de o mie de ori, desigur, a provocat o serie de otrăviri grave.

Într-adevăr, completarea rezervelor de seleniu prin medicamente ar trebui luată foarte în serios. Pe de o parte, așa-numita „deficiență ușoară” a acestui element se observă la majoritatea oamenilor care trăiesc departe de mare și primesc seleniu exclusiv din alimente. Din acest motiv în în scop preventiv Se recomandă administrarea medicamentelor care conțin acest aditiv cel puțin o dată pe an, timp de două până la trei luni.
Pe de altă parte, o supradoză de seleniu poate provoca otrăviri grave, așa că cel mai bine este să consultați un medic și să faceți testele adecvate înainte de a lua orice medicament. Este strict contraindicat copiilor să ia astfel de medicamente fără prescripție directă!

Caracteristicile utilizării produselor farmaceutice pentru femeile însărcinate și care alăptează

Pe lângă faptul că este categoric inacceptabil ca o femeie însărcinată să prescrie în mod independent anumite medicamente (vitaminele și microelementele nu fac excepție, deoarece supradoza lor nu este uneori mai puțin periculoasă decât o deficiență), trebuie să acordați atenție formei exacte. în care se prezintă medicamentul.seleniu într-unul sau altul preparat.

De exemplu, seleniul organic artificial (de exemplu, medicamentul „Selenium-Active”) este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării. Este interesant că în instrucțiunile pentru medicamentul menționat, sarcina și alăptarea sunt indicate doar ca motiv pentru a consulta un medic, ceea ce indică încă o dată că dorința de a vă vinde produsul este adesea mai puternică decât principiile morale.
Drojdia de seleniu este mai puțin periculoasă, dar această formă conține ciuperci vii, care sunt pline de dezvoltarea disbacteriozei. În timpul sarcinii și alăptării, un astfel de efect secundar este extrem de nedorit, deoarece pe fondul unui astfel de dezechilibru poate fi creat un mediu favorabil pentru dezvoltarea activă a anumitor agenți patogeni prezenți în corpul femeii și pentru moment nu îi provoacă niciun rău ( de exemplu, aceeași candida care provoacă afte ).

Forma minerală a seleniului este adesea folosită pentru a compensa deficiența sa la femeile însărcinate și la mamele care alăptează. Cu toate acestea, dacă Neoselen menționat mai sus poate fi utilizat în acest scop, atunci analogul său, Selenase, este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării.

Există lipsă sau surplus?

Desigur, ambele sunt posibile. Dar dacă deficiența de seleniu apare de obicei din cauza faptului că este dificil să se obțină o cantitate suficientă din acest oligoelement din alimente, atunci un exces este întotdeauna asociat cu utilizarea analfabetă și iresponsabilă a diferitelor medicamente și suplimente alimentare.

Despre lipsa

Vestea bună este că deficiența critică de seleniu nu este atât de comună. Dar există și un lucru rău: în fiecare zi nu primim aproximativ 20-30% din doza necesară din acest microelement. Dieta greșită obiceiuri proaste(fumatul), stresul și mediul sărac - toate acestea sunt motive care provoacă „deficiență moale”.

Important! Academia RusăȘtiințele Medicale au efectuat studii care arată că doar 20% dintre cetățenii ruși nu au o deficiență de seleniu. În acest sens, din 1994, la nivel guvernamental a fost lansat un program de compensare a deficienței acestui microelement în rândul populației țării.

Deficitul de seleniu poate duce la o varietate de tulburări, inclusiv:

• la dezvoltare;
• risc crescut de cancer;
• deteriorarea pancreasului și a glandelor tiroide;
• tulburări hormonale;
• slăbire;
• deteriorare;
• niveluri crescute din sânge;
• imbatranire prematura.

Astfel de consecințe grave apar dacă, în loc de 50-70 mcg prescrise, o persoană primește nu mai mult de 5 mcg de microelement pe zi. Cu o deficiență mai puțin pronunțată, pot apărea pur și simplu oboseală, somnolență, slăbiciune și dureri musculare. La abordarea corectă Deficiența de seleniu din organism poate fi completată în decurs de o lună, iar efectul obținut va dura încă 2-3 luni.

Despre supradozaj

O supradoză de seleniu poate provoca otrăviri grave. Primele sale simptome sunt:

• slăbiciune severă;
• culoarea galbenă a pielii;
• dureri de cap și amețeli;
• o senzație de arsură în ochi;
• greață și vărsături;
• diaree;
• tuse;
• miros de usturoi din gură (sudoarea, urina și pielea au un miros similar).

În cazuri mai severe, pot apărea convulsii, mărirea ficatului și splinei, căderea părului și unghii casante.

Important! Otrăvirea gravă cu seleniu afectează în primul rând sistemul nervos. În plus, ficatul, inima și vasele de sânge pot fi deteriorate. De asemenea, este important de știut că această otravă poate pătrunde în placentă, ceea ce poate duce la patologii periculoase și chiar la moartea fătului.

În ciuda faptului că astfel consecințe grave apar în principal ca urmare a otrăvirii chimice, și nu cu o supradoză obișnuită, de luat forme de dozare Seleniul trebuie încă tratat cu precauție extremă.

Compatibilitate în corpul feminin

După cum se știe, pentru operatie normala corpul nostru are nevoie o cantitate mare diverse vitamine și minerale. Unele dintre ele le primim din exterior, altele sunt sintetizate direct în organele și țesuturile noastre. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că interacțiunea anumitor substanțe între ele poate în unele cazuri să întărească, iar în altele, dimpotrivă, să slăbească efectul fiecăreia dintre ele. Un exemplu clasic de „compatibilitate” este calciul și: două elemente chimice lucrează în perechi, asigurând metabolismul apă-sare, iar vitamina D acționează ca un regulator al acestui proces.

Seleniul are, de asemenea, „partenerii” și „oponenții”. Deci, pentru absorbția optimă a acestui microelement, este important ca organismul să aibă suficientă vitamina E, dar și caracteristici benefice acestea din urmă sunt îmbunătățite de multe ori atunci când interacționează cu seleniul. Prin urmare în aditivi alimentariȘi complexe de vitamine aceste substanțe sunt de obicei prezente simultan.
Seleniul se combină bine și cu vitaminele A și C. Dar carbohidrații ușor digerabili din alimente, dimpotrivă, interferează cu absorbția seleniului. Rezultă de aici că pentru a compensa deficiența acestui microelement nu trebuie să consumați broccoli sau nuci. chifle. În plus, se recomandă să luați seleniul separat de zinc, deoarece aceste minerale sunt „concurenți”.

Elemente nu mai puțin utile pentru femei

Încheind oda elogioasă adusă seleniului, aș vrea, pentru a restabili dreptatea, să spun câteva cuvinte despre alte vitamine și minerale care joacă un rol important în viața sexului frumos.

Calciu

Pentru o femeie aceasta este o garanție dinți sănătoși, oase puternice, unghii frumoase, mușchi puternici și sânge bun. În timpul sarcinii, necesitatea acestui element crește de trei până la patru ori, deoarece asigură formarea scheletului bebelușului. Natura a aranjat-o în așa fel încât, dacă nu există un aport insuficient de calciu din alimente pentru a satisface nevoile fătului, organismul începe să preia acest element din oasele mamei. Deficiența de calciu amenință nu numai fracturile frecvente, exfolierea unghiilor și cariile dentare, ci și problemele cu inima, stomacul și sistemul genito-urinar.

Vitamina C

Nu vom vorbi despre rolul său în organism: proprietățile antioxidante, bactericide și imunomodulatoare ale acidului ascorbic sunt cunoscute de toată lumea. Menționăm doar că în timpul sarcinii, vitamina C este necesară pentru a întări pereții vaselor de sânge și pentru a preveni sângerare uterină, precum și pentru prevenirea anemiei (revenind la problema compatibilității vitaminelor și mineralelor, să spunem că acidul ascorbic crește absorbția fierului - un alt element chimic critic pentru corpul feminin).

Siliciu

Un astfel de mineral are un rol important în formarea osului și a țesutului conjunctiv. Dacă o femeie însărcinată este deficitară în acest element, dezvoltarea fătului se poate opri chiar. În plus, siliciul participă la procesele metabolice, întărește vasele de sânge, îmbunătățește imunitatea și, împreună cu seleniul, are proprietăți antioxidante puternice.

Toată lumea știe că are un efect calmant asupra sistemului nervos. Dar acest element funcționează corp femininși multe alte funcții. Este implicat în procesul de termoreglare, normalizează tensiunea arterială și ritmurile inimii, promovează eliminarea toxinelor și a colesterolului „rău”, previne dezvoltarea reacțiilor alergice, stimulează sistemul imunitar și protejează împotriva radiațiilor. Deficitul de magneziu provoacă stres nervos, dezvoltare boli cardiovasculare, duce la convulsii.

Important! Se pare că în acele regiuni în care bând apă conține un procent mare de magneziu (așa-numita „apă dură”), oamenii sunt mult mai puțin probabil să moară din cauza bolilor legate de inimă.

Deficitul de magneziu este adesea experimentat de femeile care iau contraceptive orale. Și în timpul menopauzei, o deficiență a acestui element duce la daune grave. țesut ososși dezvoltarea osteoporozei. Pentru a rezuma, remarcăm încă o dată rol vital, care este jucat în corpul unei femei de un element precum seleniul. Fiind în mod inerent o otravă puternică, această substanță este totuși absolut necesară pentru a asigura buna funcționare a aproape tuturor organelor și țesuturilor.
Nu este întotdeauna posibil să „obțineți” cantitatea necesară de seleniu din alimente, dar, în mod ideal, merită să încercați. În orice caz, începeți să luați medicamente care conțin seleniu (chiar dacă acestea sunt obișnuite vitamine complexe sau suplimente alimentare „inofensive”) fără prescripție directă de la un medic sau cel puțin consultarea prealabilă cu acesta este strict nerecomandată.

Seleniul, acest element important în acțiunea sa în organism, datorită funcțiilor sale, este numit și „microelement al longevității”.

Rolul seleniului în organism

Oligoelementul seleniu este concentrat în organism în principal în rinichi, ficat, măduvă osoasă, inimă, pancreas, plămâni, piele, unghii și păr.

Aportul excesiv de mercur, cupru, sulfați, paracetamol, fenacetină și medicamente anti-malarie poate duce la deficiența de seleniu în organism. Vitaminele C și E îmbunătățesc absorbția seleniului.

Seleniul funcționează următoarele funcțiiîn organism:

• întărește imunitatea organismului (stimulează formarea de anticorpi, globule albe, celule ucigașe, macrofage și interferon, participă la producția de globule roșii)
• este un antioxidant puternic (previne dezvoltarea proceselor tumorale și îmbătrânirea organismului, neutralizează și îndepărtează substanțele străine, activează vitamina E)
• reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare (previne distrofia musculară a inimii, neutralizează toxinele, stimulează sinteza hemoglobinei, participă la producția de globule roșii și coenzima Q10)
• acționează ca un factor antitumoral puternic (previne și oprește dezvoltarea tumorilor maligne)
• este o componentă a majorității hormonilor, enzimelor și a unor proteine
• stimulează procesele metabolice din organism
• protejează organismul de efectele toxice ale mercurului, cadmiului, plumbului, taliului și argintului
• stimulează funcția de reproducere (parte a spermatozoizilor)
• stabilizează munca sistem nervos
• normalizează munca Sistemul endocrin
• reduce severitatea proceselor inflamatorii
• are un efect benefic asupra stării pielii, unghiilor și părului

Seleniu împotriva cancerului și îmbătrânirii

Seleniu- una dintre puținele substanțe cu efect preventiv dovedit împotriva cancerului. Studiile asupra proprietăților anticancer ale seleniului au fost efectuate în tari diferite de câteva decenii. Rezultatul tuturor acestor lucrări este același: seleniul rezistă la creșterea tumorilor maligne.

Seleniuîmpreună cu vitamina E și vitamina C, ne protejează de efectele distructive ale radicalilor liberi. Acești micronutrienți sunt esențiali pentru producerea de antioxidanți majori. Prin urmare, seleniul poate fi considerat nu doar un agent anticancerigen, ci și un antioxidant activ care previne îmbătrânirea fiecărei celule și a corpului în ansamblu.

• Niveluri ridicate de seleniu și vitamine esentiale reduce riscul de artrită și leziuni vasculare, infarct miocardic și accident vascular cerebral, protejează împotriva cataractei și deteriorării vederii, inclusiv legate de vârstă.
• Imaginați-vă o substanță miraculoasă care împiedică virușii malefici, inclusiv virusul SIDA, să scape din celule și să înceapă să provoace moarte și distrugere. Acesta este seleniul - un antioxidant puternic și un oligoelement important cu diverse proprietăți anti-îmbătrânire. Când cantitatea de seleniu din celulele tale scade – așa cum se întâmplă întotdeauna pe măsură ce îmbătrânești – sistemul tău imunitar devine compromis și ești mai susceptibil la infecții, cancer și boli de inimă.
• Mai departe: Seleniul nu numai că are propriul efect antioxidant, ci este și un element important de construcție în crearea glutation peroxidazei, una dintre cele mai importante enzime din corpul nostru, care neutralizează radicalii liberi, și mai ales pe cei care atacă moleculele de grăsime, transformându-se literalmente. le râncezi.
• Întrucât molecula de glutation peroxidază conține patru atomi de seleniu, cercetătorii cred că seleniul își datorează eficacitatea în lupta împotriva îmbătrânirii capacității sale de a crește producția acestei enzime.
• Fapt alarmant: Pe măsură ce îmbătrânești, nivelul de seleniu al corpului tău scade. Potrivit cercetărilor, după șaizeci de ani, nivelul de seleniu scade cu 7%, iar după șaptezeci și cinci - cu 24%.

Seleniul blochează dezvoltarea cancerului.„O substanță care poate reduce incidența cancerului cu aproape 40% și poate reduce mortalitatea prin cancer cu 40% ar trebui să fie salutată drept cea mai mare descoperire medicală a noastră”, a spus faimosul nutriționist și naturist Dr. Atkins. La clinica sa din Manhattan, suplimentele de seleniu în doze de 200-400 mcg sunt elementele principale ale programului de prevenire și tratament. boli canceroase. Seleniul pare să lupte împotriva cancerului prin prevenirea mutațiilor celulare, reparând deteriorarea celulelor și promovând anti-îmbătrânire sistem imunitar. Studiile au arătat că la persoanele în vârstă, după două luni de administrare a preparatelor cu seleniu, răspunsul limfocitelor la mutageni a crescut cu 79% și a atins nivelul obișnuit pentru tineri și oameni sanatosi.

Cu toate acestea, există o altă părere: „Mitul despre beneficiile seleniului a fost dezmințit!” Această concluzie a fost făcută de colaborarea The Cochrane după analizarea a 55 de studii care au implicat mai mult de un milion de oameni.

Pe lângă ineficacitatea seleniului, experții au determinat toxicitatea acestuia cu suplimentarea pe termen lung. Liderul studiului, dr. Gabriel Dennert de la Institutul de Cercetare Interdisciplinară în Sănătate din Germania subliniază: „Seleniul în cantități mici este vital. Ajută la construirea unui sistem imunitar puternic care luptă împotriva infecțiilor și bolilor. Seleniul se găsește în multe alimente - nuca braziliana, ton și paste. Suplimentele, ca și alte vitamine, nu funcționează ca protecție împotriva cancerului; dimpotrivă, cresc riscul de cancer în unele cazuri.”

La rândul său, Inka Ebo din britanici centru de cercetare Cancerul consideră că oamenii ar trebui să fie mai atenți în a lua suplimente, gândindu-se de două ori înainte de a începe un ciclu bazat pe seleniu. Cea mai bună modalitate de a compensa lipsa de microelemente este prin alimente. Exact alimentatie buna, potrivit expertului, va funcționa ca protecție împotriva cancerului. Majoritatea oamenilor sănătoși nu au nevoie deloc să ia suplimente.

Seleniul luptă împotriva bolilor de inimă. Nivelurile scăzute de seleniu din sânge te fac mai vulnerabil la bolile de inimă. Persoanele cu niveluri scazute de seleniu in sange au un risc cu 70% mai mare de boli coronariene comparativ cu cei care nu au deficit de acest mineral. Cu cât nivelul de seleniu este mai scăzut, cu atât este mai mare gradul de blocare a arterelor, care este determinat cu ajutorul unei angiografii (radiografie a vaselor inimii). Seleniul protejează inima nu doar prin rolul său în producerea de glutation peroxidază, ci și prin limitarea metalelor toxice din organism precum cadmiul, mercurul și plumbul, pentru care este un antagonist. Acumularea de metale toxice în organism este periculoasă nu numai pentru mușchiul inimii, dar este și Motivul principal o boală precum scleroza multiplă.

Efectul antiinflamator al seleniului. Deoarece glutation peroxidaza are proprietăți antiinflamatorii, seleniul are un efect benefic asupra artrita reumatoida, osteoartrita, astmul și alte boli precum colita și psoriazisul.

Seleniul este foarte important pentru funcția tiroidiană, întrucât de ea depinde enzima care activează principalul hormon tiroidian. Deficitul de seleniu poate duce la metabolism lent și chiar la obezitate și efectul terapie de substituție poate fi incomplet.

Necesarul zilnic de seleniu

Recomandările metodologice MP 2.3.1.2432-08 privind normele de nevoi fiziologice de energie și nutrienți pentru diferite grupuri ale populației Federației Ruse din 18 decembrie 2008 oferă următoarele date:

Necesarul fiziologic de seleniu, mcg pe zi:

Superior nivel admisibil Consumul de seleniu este setat la 300 mcg pe zi

Oamenii care se confruntă cu mare exercițiu fizic, sportivii, mamele însărcinate și care alăptează, fumătorii trebuie să crească cantitatea de microelement pe care o iau.

Simptome de deficit de seleniu și supradozaj

Principalele simptome ale deficitului de seleniu:

• oboseală
• depresie
• dermatită
• slăbiciune și dureri musculare
• eczemă
• Pierderea parului
• modificări distrofice ale unghiilor
• scăderea imunității
• creșterea nivelului de colesterol din sânge
• disfuncție hepatică
• vedere neclara
• scăderea funcției pancreatice
• disfuncție de reproducere
• creștere și dezvoltare lentă la copii
• risc de cancer
• îmbătrânire mai devreme

La anumite concentrații (în doze mai mari de 5 mg pe zi), seleniul și compușii săi sunt toxici pentru oameni. Principalele simptome ale supradozajului cu seleniu includ:

• unghii fragile
• greaţă
• vărsături
• instabil starea psihica
• miros de usturoi din gură și piele
• Pierderea parului
• disfuncție hepatică
• eritem cutanat
• bronhopneumonie

Surse de seleniu

Principala cale de intrare a seleniului în organism este nutrițională: o persoană primește 90% seleniu din alimente și 10% din apă. Absorbția formelor solubile de seleniu (majoritatea seleniului este absorbită în duoden și în alte părți ale intestinului) este determinată de natura alimentelor.

Vegetal

Cereale și cereale, usturoi, ciuperci porcini, alge marine, ulei de măsline, drojdie de bere, leguminoase, măsline, nuci de cocos, fistic, caju, fulgi de ovăz și hrișcă.

Animale

Carne și organe (organe, untură), fructe de mare, lapte și produse lactate.

Problema selenizării

Conform recomandărilor Academiei de Științe din SUA, organismul adult ar trebui să primească 50-200 mcg de seleniu pe zi. Nevoia de seleniu este satisfăcută în proporție de 90% de diverse produse alimentare, 10% provine din apă. Conținutul său în produsele alimentare este strâns legat de distribuția seleniului în biosfera zonei în care locuiește o persoană. Niveluri scăzute din punct de vedere biologic seleniu activ se remarcă în solurile din regiunea de nord-vest a Rusiei (Karelia, regiunea Leningrad), regiunea Volga Superioară (regiunile Iaroslavl, Kostroma și Ivanovo), Udmurtia și Transbaikalia. În Ucraina, provinciile cu deficit de seleniu sunt regiunile Volyn, Sumy și Kiev. O deficiență deosebit de gravă de seleniu se observă la persoanele în vârstă de 45-55 de ani și după 70 („groapa de seleniu” descoperită de oamenii de știință ruși).

În rândul populației, pot fi identificate grupuri de risc care sunt deosebit de susceptibile la deficitul de seleniu:

• locuitorii teritoriilor contaminate cu radionuclizi, lichidatorii și lucrătorii „adăpostului” centralei nucleare de la Cernobîl.
• locuitorii marilor orașe industriale.
• copii, mai ales după hrănirea artificială.
• femeile însărcinate.

În condițiile unei deficiențe larg răspândite de seleniu, în prezent este nevoie de o „selenizare” pe scară largă a populației multor țări din întreaga lume. Cu toate acestea, nu toate țările au practica de a fortifica alimentele de bază cu seleniu. Soluția la această problemă, disponibilă pentru toată lumea, este să luați suplimente alimentare care conțin seleniu.

Astfel de suplimente pot conține atât acumulatori minerali de seleniu, cât și organici. Cele minerale includ selenitul de sodiu și selenații, cele organice includ selenometioninaȘi selencysteină. Spre deosebire de sărurile anorganice ale seleniului, acestea din urmă sunt compuși aminoacizi complecși cu biodisponibilitate ridicată și acțiune prelungită. Au capacitatea de a se acumula în organism și de a se menține nivel inalt Seleniu pentru o lungă perioadă de timp.

Produse bogate în seleniu, Se

Numele produsului	Seleniu, Se, pg	%RSP
Nucă de Brazilia, nealbită, uscată	1917	2738,6%
Ficat de miel	82,4	117,7%
Macrou, sărat	73,4	104,9%
ficat de curcan	70,8	101,1%
Ficat de gasca	68,1	97,3%
Ficat de rață	67	95,7%
Ficat de pui	54,6	78%
Dorada uscată	54,3	77,6%
Sămânță de floarea-soarelui	53	75,7%
Ficat de porc	52,7	75,3%
Hering gras din Pacific, afumat la rece	52,6	75,1%
Caracatiță	44,8	64%
somon roz	44,6	63,7%
Ficat de vita	39,7	56,7%
Halibut negru	36,5	52,1%
Ou de pui prajit (ou prajit, fara ulei)	36,437	52,1%
Chinook	36,5	52,1%
Somon sockeye natural. Mancare la conserva	35,4	50,6%
Somon Chinook, afumat	32,4	46,3%
Ou de pui fiert (fiert tare)	32,02	45,7%
Ou fiert de pui	32,02	45,7%
Inima de miel	32	45,7%
Ou de gaina	31,7	45,3%
Porumb, cereale alimentare	30	42,9%
Porumb, dent	30	42,9%
Porumb, lizină ridicată	30	42,9%
Brânză de vaci grăsime 18,0% conținut de grăsime	30	42,9%
Brânză de vaci dietetică moale 11,0% grăsime	30	42,9%
Brânză de vaci îndrăzneață 9,0% grăsime	30	42,9%
Brânză de vaci moale, fructe și fructe de pădure, 4,0% grăsime	30	42,9%
Brânză de vaci moale, fructe și fructe de pădure cu conținut scăzut de grăsimi	30	42,9%
Brânză de vaci dietetică moale 4,0% grăsime	30	42,9%
Brânză de vaci „Stolovy” 2,0% grăsime	30	42,9%
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 0,6%	30	42,9%
Somon roșu	29,9	42,7%
Boabele de grâu moale	29	41,4%
Naut	28,5	40,7%
China	27,2	38,9%
Secara, cereale alimentare	25,8	36,9%

Seleniul a fost descoperit de chimistul Berzelius încă din 1817, dar și astăzi oamenii de știință primesc din ce în ce mai multe date despre rolul acestui oligoelement în reacțiile biochimice din corpul uman. Din a doua jumătate a secolului al XX-lea, un număr mare de studii experimentale au fost dedicate studiului funcțiilor biochimice ale seleniului. Oamenii de știință au reușit să stabilească că unele tipuri de sol sunt foarte sărace în acest microelement; în consecință, produsele agricole și animale cultivate acolo vor conține puțin seleniu. Prin urmare, oamenii care trăiesc în părți îndepărtate chiar și ale aceleiași țări, în grade diferite furnizate cu forme biodisponibile de seleniu. O deficiență a acestui element chimic poate provoca încălcări grave funcțiile organelor corpul uman.

Necesar zilnic

Doza zilnică de seleniu pentru un adult este de aproximativ 50-60 mcg. Nevoia de acest microelement crește la femeile însărcinate și care alăptează (până la 70-75 mcg pe zi).

Când faceți sport, corpul uman ar trebui să primească o cantitate mult mai mare de seleniu. În perioadele de antrenament intens, doza poate fi crescută la 200 mcg pe zi. Depășirea acestei sume poate duce la dezvoltare efecte secundare, deci independent aportul necontrolat de medicamente care conțin seleniu reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană. Odată cu nevoia tot mai mare a organismului de acest element chimic, selecția și dozarea complexelor mineralo-vitamine cu substanțe biologice. forme active Seleniul trebuie efectuat numai ținând cont de recomandările unui medic.

Funcții în organism

În corpul uman, seleniul se găsește în cele mai mari concentrații în ficat, inimă, pancreas, plămâni, rinichi, precum și în piele, păr și unghii. Efectul acestui oligoelement asupra procese fiziologice destul de variat. Seleniul ajută la întărirea sistemului imunitar și stimulează formarea moleculelor proteice care au proprietăți protectoare. Multe enzime importante conțin atomi ai acestui element.

Merită o atenție specială proprietăți antioxidante Selena. Oamenii de știință au descoperit că multe boli se bazează pe tulburări ale proceselor biochimice cauzate de acțiunea particulelor dăunătoare - radicalii liberi. Se presupune că aceste efecte nedorite sunt și cauza îmbătrânirii organismului. Seleniul protejează celulele corpului uman de efectele nocive ale unor astfel de particule, adică prezintă proprietăți antioxidante. Datorită acestui microelement, viața activă a celulelor este extinsă semnificativ și substanțele periculoase pentru organism sunt neutralizate. Din acest motiv seleniul poate fi considerat un oligoelement care asigură longevitatea. Efectul antioxidant stă la baza capacității seleniului de a preveni dezvoltarea tumorilor maligne.

S-a stabilit că cu o aprovizionare normală a acestui microelement către corpul uman Probabilitatea de a dezvolta boli ale sistemului cardiovascular este redusă drastic. O cantitate insuficientă de seleniu în alimentele consumate provoacă o deteriorare a aprovizionării cu oxigen a celulelor inimii și duce la riscul de moarte subita din cauza încălcării ritm cardiac.

Seleniu necesare pentru biosinteza moleculelor proteice și purtători de informații ereditare – acizi nucleici. Funcționarea stabilă a sistemului nervos depinde, de asemenea, în mare măsură de furnizarea unei persoane de forme de seleniu disponibile biologic. Acest oligoelement menține acuitatea vizuală și concentrarea la nivelul corespunzător.

Asigurând cursul normal de maturare a celulelor germinale masculine, seleniul contribuie la îndeplinirea funcției sexuale la bărbați. De asemenea, a fost dovedit efectul antiinflamator al seleniului.

Funcționarea tiroidei și a pancreasului depinde în mare măsură de menținere concentrație normală seleniu în organism.

Deficitul de seleniu

Trăind în zone ale căror soluri sunt sărace în seleniu și consumând în principal alimente produse local, oamenii se expun inevitabil riscului de a dezvolta o deficiență a acestui element chimic în organism.

Principalele semne ale deficienței de seleniu includ: o senzație constantă de oboseală chiar și în absența oricărui stres, dispoziție depresivă, slăbiciune și senzații dureroase V diverse grupuri mușchi, căderea părului, tulburări ale structurii unghiilor, slăbire forte de protectie organism, dezvoltarea bolilor pancreatice, disfuncție sexuală la bărbați, încetinirea creșterii și dezvoltării la copii și adolescenți, îmbătrânire prematură, susceptibilitate la dezvoltarea tumorilor maligne.

Deficiența de seleniu în timpul sarcinii este plină de debutul nașterii premature, dezvoltarea forme severe toxicoza și apariția diferitelor anomalii la copii.

Cu toate acestea, dacă aflați că locuiți într-o regiune cu o concentrație scăzută de seleniu în sol, acesta nu este încă un motiv de panică. La nivel modern dezvoltarea comerțului, aproape orice magazin oferă produse alimentare din aproape toate colțurile planetei noastre. Prin urmare, chiar și locuind în zone cu conținut scăzut de seleniu din mediul natural, oamenii au posibilitatea de a mânca o mare varietate de alimente din alte latitudini geografice, unde conținutul acestui microelement în sol (și, în consecință, în produsele agricole și zootehnice) este mult mai mare.

Cazurile de deficit de seleniu întâlnite astăzi sunt adesea cauzate nu atât de consumul de alimente produse pe același teritoriu, cât de o dietă săracă și monotonă. Oamenii în vârstă ar trebui să fie de două ori atenți în acest sens: oamenii de știință au demonstrat că odată cu vârsta, conținutul acestui element chimic din corpul nostru scade constant.

Supradozaj

Aportul excesiv de seleniu din alimente poate cauza, de asemenea, o mulțime de probleme unei persoane. Concentrarea excesivă a acestui oligoelement în organism duce la atacuri de greață și vărsături, disfuncție hepatică, unghii casante, roșeață și descuamare a pielii. Acest stare patologică, al cărui debut este cauzat de un exces de seleniu în alimente sau de utilizarea necontrolată a medicamentelor, se numește selenoză.

Surse de seleniu

Cu o dietă hrănitoare, variată, dieta umană include o cantitate suficientă de seleniu. Cele mai bogate în acest microelement sunt: Produse alimentare Cum hrișcă și crupe de ovăz, porumb, ciuperci, usturoi, carne și organe, drojdie de bere și de brutărie, creveți, calmari, stridii, alge marine . Cu toate acestea, trebuie clarificat faptul că aceleași produse de origine vegetală sau animală obținute în diferite regiuni ale țării pot diferi destul de semnificativ (de câteva ori) în conținutul de seleniu din cauza concentrațiilor diferite ale acestui element chimic în sol.

Acasă poți foarte într-un mod simplu obțineți o sursă de seleniu ușor digerabil - pentru a face acest lucru, doar germinați boabele de grâu într-o farfurie cu apă. Acest supliment alimentar obținut în mod natural, pe lângă microelementul care ne interesează, conține un întreg set de alte substanțe care sunt foarte utile organismului.

Interacțiunea seleniului cu alte substanțe

Seleniul face parte din aminoacidul selenocisteină, datorită căruia o serie de importante pentru corpul uman proteinele își pot îndeplini sarcinile în mod normal functii biologice. În ciuda participării seleniului la o serie de reacții biochimice importante, unii dintre compușii săi sunt destul de toxici (de exemplu, seleniura de hidrogen și acidul selenic). Pentru a îmbogăți solul, au fost dezvoltate îngrășăminte speciale care conțin seleniu, datorită cărora produsele vegetale sunt saturate cu acest microelement. De exemplu, în Finlanda, unde anterior a existat o concentrație naturală scăzută de seleniu în sol și au existat cazuri frecvente de dezvoltare a condițiilor de deficiență, astfel de măsuri au contribuit la creșterea conținutului acestui element chimic în sângele oamenilor la nivel normal. În creșterea animalelor se folosesc în prezent și aditivi speciali pentru furaje, în care nutrienți conțin forme biodisponibile de seleniu.

Acid ascorbic iar vitamina E contribuie o mai bună absorbție seleniul de către celulele corpului uman.

Odată ajuns în organism, seleniul protejează țesuturile de efectele toxice ale sărurilor de metale grele - mercur, plumb, cadmiu.