Sok pese in korenja: koristi in škoda, kako uporabljati? Sok sladkorne pese, koristi in škode. Kako pravilno piti sok iz pese

Peso gojijo v skoraj vsakem gospodinjstvu, dobro se hranijo do naslednje žetve, hkrati pa ohranijo vse svoje dragocene lastnosti. Zato nam je pesni sok na voljo vse leto in ko vemo, kako uporaben je in kako ga pravilno uporabljati, boste te podatke zagotovo uporabili.

Za pripravo najbolj uporabne, celo zdravilne pijače potrebujete rdeče in bordo pese, brez belih trakov. Prav v takšni pesi najdemo največjo vsebnost hranil. Ta sok bo pomagal preprečiti številne življenjsko nevarne bolezni.

Sok pese - koristi

V ljudski medicini se sveže stisnjen sok pese uporablja že zelo dolgo. Verjetno je vsakdo vsaj kdaj v življenju izkusil njegove zdravilne lastnosti. Konec koncev pomaga pri zelo številnih primerih pri različnih zdravstvenih težavah:

• Sok pese izboljšuje procese tvorjenja krvi. Priporočljivo je za številne bolezni krvi.
• Sok se lahko poveča, pa tudi granatna jabolka. Celo nosečnice jo lahko pijejo pri slabokrvnosti.
• Pijača je sposobna očistiti kri iz radionuklidov in težkih kovin, popolnoma obnoviti normalno stanje krvi. To lastnost uporabljajo bolniki z rakom.
• Pomaga izboljšati oskrbo s krvjo v možganskih celicah, kar izboljša spomin in podaljša sposobnost zdravega razmišljanja.
• Pesni sok čisti jetrne celice od strupenih snovi, ki so se nabrale v preteklih letih.
• Sok razgradi in raztopi kalcijeve soli na stenah krvnih žil, s čimer pomaga znižati krvni tlak pri hipertenzivnih bolnikih.
• Sladkov pes je koristen za sladkorno bolezen, vendar ga pri jemanju potrebuje zdravniški nadzor.
• Sladki pes lahko zdravi depresijo, če ga pijete nenehno, izboljšalo se bo tudi splošno stanje živčnega sistema, telo bo manj izpostavljeno stresu, lažje ga bo prenašati, nespečnost bo izginila.
• Običajno in že dolgo časa se pesni sok uporablja v primeru izgube moči, kronične utrujenosti in za okrevanje po bolezni. Dobro krepi imuniteto.
• Pesni sok je dobro znano odvajalo, odlično očisti črevesje, ni pa kontraindiciran niti za otroke, mlajše od enega leta.
• Pijte pesni sok pogosto in nikoli ne boste trpeli za demenco.
• Snovi, ki jih najdemo v pesnem soku, zavirajo rast rakavih celic.
• Cvetov sok normalizira prebavo.
• Sladkov pes je ključnega pomena za šport, povečuje vzdržljivost.
• Sok ugasne razvoj škodljivih patogenih bakterij v črevesju.
• Pomaga pri raztapljanju in izpiranju žolčnih kamnov.
• Sok pese krepi žilne stene in izboljšuje oskrbo mišic in možganov s krvjo.
• Sok pese izboljšuje stanje žensk z menopavzo.
• Zelo koristno je, da ga pijete med menstruacijo.
• Upočasni proces staranja in je dober antioksidant.

Sestava pesnega soka

V sestavi pesevega soka je veliko snovi, brez katerih naše telo preprosto ne zmore. nekatere od njih še preučujemo in kmalu bodo znani novi vidiki vpliva te zdravilne pijače na naše zdravje.

Sok vsebuje veliko vitaminov, C, A, E, celotno skupino B, PP. Mikro in makro elementi, magnezij, natrij, železo, jod, kalij, kalcij, folna kislina, mangan, baker, cink. Sok vsebuje edinstveno snov - betain, ki ima glavni terapevtski učinek na telo.

Kako pravilno piti sok iz pese

Običajno, če se lotimo zdravljenja, potem poskusimo v vsem, naenkrat, v vsem in veliko. Paziti morate biti s sokom pese, saj je v nekaterih primerih lahko strupen. Pri zdravljenju ali preprečevanju bolezni, samo za splošno krepitev telesa, morate upoštevati stroga pravila, da ne poškodujete sebe:

1. Sok ne smete piti takoj po stiskanju, pustite ga stati vsaj nekaj ur v hladilniku, nato pa ga previdno odcedite v drugo posodo, tako da ostane usedlina.
2. Začeti morate z majhnimi obroki in poslušati, kako se bo telo odzvalo, navsezadnje je pesni sok, čeprav naravni, droga.
3. Nikoli ne smete piti nerazredčenega soka pese, je preveč koncentriran in lahko agresivno vpliva na delo nekaterih organov, na primer povzroči akutno črevesno motnjo.

Če želite razredčiti pesni sok in povečati vsebnost hranilnih snovi v njem, ga lahko mešate z veliko drugih zelenjavnih, sadnih in jagodnih sokov, jabolka, zelene, grenivke, pomaranče, manga, češnje, korenja, kumare, zelja, brusnice, pomaranče, ananasa, buče ...

Skupno je dovoljeno spiti kozarec in pol soka pese na dan, ne več. In ne, da bi pili vse naenkrat, vse v enem požirku, vendar razdeljeno na več odmerkov. Običajno se pije kot drugi sveže stisnjeni sokovi, in sicer najmanj pol ure pred obrokom.

Zdravljenje s pesnim sokom

Pri slabokrvnosti (slabokrvnosti) se pesni sok pije z mešanjem s korenčkom v enakih deležih, pol kozarca tri ali štirikrat na dan pred obroki. Sladkov pes vsebuje železo, ki se bolje absorbira kot zdravila.

Za hipertenzivne bolnike je takšen recept za zniževanje krvnega tlaka primeren: zmešajte dva dela soka pese in en del brusničnega soka, dodajte malo medu po okusu. Zmešajte le tik pred uporabo, ne vnaprej in pijte 1/4 skodelice trikrat na dan.

Za hitro okrevanje po hudi bolezni ali operaciji lahko pijete ta sok: v enakih delih morate mešati sveže stisnjene sokove pese, redkvice in korenja. Takšno mešanico 1/4 skodelice morate piti trikrat na dan trideset minut pred obroki.

Bolniki z onkologijo morajo trikrat na dan piti čisti sok pese, v rahlo ogreti obliki, 1/4 skodelice trideset minut pred obrokom. Na samem začetku zdravljenja lahko sok razredčite z vodo za polovico in postopoma povečate koncentracijo.

Za čiščenje in krepitev telesa, za zmanjšanje pritiska, če želite shujšati, s težavami v srčno-žilnem sistemu, zlasti pri čiščenju krvi in \u200b\u200bkrvnih žil, tradicionalna medicina priporoča naslednjo sestavo: v enakih delih zmešajte sokove pese, korenja in kumare. Pijte pol kozarca pred obroki, 20-30 minut.

Če želite pozdraviti prehlad ali bronhitis, morate več dni zapored (dokler rezultat ne bo dosežen) piti sok pese, pomešan s korenčevim sokom 1 do 1, trikrat na dan.

Ozdraviti vneto grlo bo pomagalo izpiranje grla s pesnim sokom z dodatkom 9% namiznega kisa, žlico v kozarcu soka.

Za hitrejše okrevanje po srčnem infarktu bo dobro jemati sok iz pese z dodatkom medu v enakih delih, 1/4 skodelice trikrat na dan.

Sladkov sok za prehlad

Sok pese lahko uporabljamo za zdravljenje izcedek iz nosu, tudi za otroke. Iztisnemo sok in ga v enakih razmerjih zmešamo s toplo kuhano vodo. Otrokom lahko vstavite 2-3 kapljice v vsako nosnico, odrasli 5 kapljic, štirikrat na dan do okrevanja. Nekateri mešajo pesni sok z medom, vendar te kapljice lahko jemljejo tisti, ki niso alergični na med.

Sok pese pomaga tudi pri sinusitisu. Za zdravljenje naredijo bombažne brise, ki jih namočimo v sok in za 10 minut položimo v nosnice.

Sok pese - škoda in kontraindikacije

Sok pese ne smete začeti piti takoj v čisti obliki in v velikih količinah. Poleg tega, da je odvajalo in lahko povzroči drisko, se lahko pojavijo glavoboli, slabost, bruhanje in splošna šibkost.

Pesni sok izzove sproščanje kamnov iz mehurja, zato ga je treba piti z urolitiazo pod zdravniškim nadzorom.

Ni mogoče piti soka pese pri bolnikih z želodčnimi razjedami in razjedami dvanajstnika, s poslabšanjem gastritisa, z resnimi presnovnimi motnjami.

Kako narediti sok iz pese

Za pripravo soka izberemo temno rdečo trdno koreninsko zelenjavo, od njih je treba odstraniti olupke in vrhove, jih zdrobiti na grater in jih stisniti skozi gazo ali razrezati na koščke in preliti skozi sokovnik.

Sveže stisnjen sok lahko hranite le v hladilniku, ne več kot dva dni.

Uporabne lastnosti pese, video

Za ljudi, ki poskušajo skrbeti za svoje zdravje, so sadni in zelenjavni sokovi sestavni del prehrane. Mnogi ljudje raje sadne pijače. Vendar pa so znanstveniki dokazali, da zelenjava po vsebnosti hranilnih snovi ni slabša od sadja. Torej, v koreninski zelenjavi najdemo veliko vitaminov, mineralov, ogljikovih hidratov in vlaknin. Ena najbolj priljubljenih zelenjav na naši mizi je pesa. Iz njega so pripravljene številne različne jedi. Toda vsi ne vedo o prehranskih koristih sveže stisnjenega soka pese.

Pesni sok vsebuje vitamine A, C, E, PP, vitamine skupine B, folno kislino in karotenoide. Vključuje kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, fluor, baker, železo, žveplo, klor, cink, jod, pa tudi kobalt - element, ki sodeluje pri sintezi vitamina B12. Pri zelenjavi je precej redek.

Tako kot v sami korenski zelenjavi tudi sok vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in prehranske vlaknine, mono- in disaharide. Poleg tega je pijača bogata s pektini, ki preprečujejo gnitje procesov v črevesju in pomagajo očistiti telo strupov.

Kalorična vsebnost izdelka je le 40 kcal na 100 g, zaradi česar je prehranska.

Prednosti soka pese

Pijača ima številne koristne lastnosti. Sposoben je zagotoviti številne zdravilne učinke na človeško telo, od katerih so glavni:

• utrjevanje;
• antiseptik;
• protivnetno;
• celjenje ran;
• antispazmodični;
• odvajalo;
• čiščenje;
• antineoplastični.

Poleg tega pijača iz pese znižuje krvni tlak, krepi stene krvnih žil oz. pospeši metabolizem, izboljša prebavo, normalizira raven sladkorja v krvi. Uporablja se za preprečevanje pomanjkanja vitaminov, povečanje duševnih in telesnih zmogljivosti.

Kdo mora piti sok pese

Moški

Za močnejši spol je to naravno zdravilo priporočljivo iz naslednjih razlogov:

Ženske

Pijačni napitek ni nič manj uporaben za lepo polovico človeštva. Njegovo regenerirajoče in zdravilne lastnosti se lahko pojavijo v naslednjih primerih:

Za otroke

Sladkov pes je zagotovo dober za otroke. Vendar se morate najprej posvetovati s pediatrom. Zdravniki priporočajo dodajte sok sveže pese v otrokov meni po tem, ko je otrok star eno leto. Nekateri starši, ko so se predhodno prepričali, da otroško telo to zdravilo dobro prenaša, ga začnejo dajati otroku od šestega meseca starosti.

Pijačo je treba v prehrano vnašati postopoma, začenši z eno kapljico in počasi povečevati volumen do ene čajne žličke. Za otroke, starejše od enega leta, se porcija poveča na eno žlico. Preden daste sok iz pese, brani več urin nato razredčite z vodo ali z drugim sokom, ki ga poznate otroku. Ta izdelek je priporočljiv za dojenčke z zaprtjem in oslabljene otroke. Če je otrok nagnjen k alergijam, trpi zaradi driske, nadutosti, bolezni ledvic, je treba pijačo iz pese popolnoma izključiti iz njegove prehrane.

Starejši

Za starejše bo ta pijača pomagala v naslednjih situacijah:

1. z aterosklerozo, saj sok pomaga izboljšati spomin;
2. s hipertenzijo, saj ima pijača vazodilatacijski učinek in znižuje krvni tlak;
3. s splošno šibkostjo, saj to zdravilo povrne moč in doda energijo.

Med nosečnostjo in dojenjem

Sok je zelo koristen tudi za bodoče matere. Med nosečnostjo ga je treba uživati \u200b\u200biz naslednjih razlogov:

Pese soka med nosečnostjo ne bi smeli uživati, če obstajajo taka odstopanja:

• nizek pritisk;
• diabetes;
• driska.

Med dojenjem se bodisi vzdržite uživanja te pijače ali pa jo pijte izredno previdno, pri čemer se omejite na eno ali dve žlici na dan in kombinirate s korenčkovim sokom. V tem primeru je treba skrbno spremljati dojenčkovo reakcijo in v primeru pojavov, kot so moteni blatu ali izpuščaji na koži, takoj prenehati jemati.

Terapija s sokovi

Koristi soka za telo zagotavljajo njegovo široko uporabo za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. To pijačo je treba vzeti v naslednjih primerih:

Pozor! Sok se ne sme jemati več kot tri mesece kot del mešanice in več kot dva tedna v čisti obliki. Po teh obdobjih je treba vzeti odmor in nadaljevati zdravljenje.

Kako narediti sok iz pese doma?

Za pripravo te pijače morate najprej izbrati pravo peso in drugič, imeti pri roki sokovnik ali navadno grater.

Selekcija pese

Če želite izbrati primerno koreninsko zelenjavo, morate biti pozorni na naslednje značilnosti:

Visokokakovostni korenski posevek mora biti trden in homogen, na odseku imeti enotno barvo brez belih madežev. V nasprotnem primeru lahko domnevamo, da je bila zelenjava gojena z uporabo gnojil.

Sok

Pred kuhanjem je treba peso temeljito sprati, najprej odstraniti vrhove, nato pa zelenjavo olupiti in narezati na koščke. Če imate sokovnik, pitje pijače ne bo težko. Če ni, se postopek lahko izvede ročno. Če želite to narediti, peso naribajte na finem graterju in stisnite sok z gazo. Bolje je uporabiti plastično grater, da se izognete oksidaciji izdelka.

Nastalo pijačo je treba vliti v primerno posodo in, ne da bi jo pokrivali s pokrovom, hladiti 2-3 ure... Peno, ki je nastala v tem času na površini soka, je treba odstraniti, pijačo vliti v drugo posodo in usedlino izliti. Po tem bo izdelek postal popolnoma pripravljen za uporabo. Svež sok lahko hranite v hladilniku do dva dni.

Kako pravilno piti?

Da bi zdravilo uživali največjo korist od zdravilne pijače in se izognili neželenim reakcijam telesa, se pri uporabi tega izdelka morate držati naslednjih pravil:

Kontraindikacije za uporabo

Kljub številnim koristnim in zdravilnim lastnostim je pijača iz pese lahko škodljiva, v nekaterih primerih pa celo nevarna za zdravje. Ni ga mogoče uporabiti za številne bolezni, ki vključujejo:

• peptični ulkus želodca in dvanajstnika;
• gastritis z visoko kislostjo;
• ulcerozni kolitis, driska;
• urolitiaza in holelitiaza;
• bolezni ledvic;
• diabetes;
• revmatoidni artritis;
• osteoporoza;
• protin;
• hipotenzija.

Pitje večje količine pijače lahko povzroči črevesne motnje, slabost, bruhanje in glavobol.

Če se prerešete o prednostih in nevarnostih pesnega soka, ki tehtajo vse prednosti in slabosti, ne pozabite, da ima telo vsake posamezne osebe individualne značilnosti in da oz. kar je koristno za eno osebo, je lahko za drugo kontraindicirano... Če ste v dvomih, se ne preizkušajte s poskusi in napako. Za rešitev morebitnega spornega zdravstvenega vprašanja je bolje poiskati pomoč pri zdravniku, ki bo sposoben pravilno presoditi bolnikovo stanje in dati ustrezna priporočila.

Marsikdo sploh ne želi slišati o zelenjavnih sokovih: uporaben je, a okus je "za vsak okus". Tukaj vam bomo poskušali povedati nekaj o enem najbolj zdravih zelenjavnih sokov - soku pese. Sok pese le malo ljudi se odloči za pitje in le takrat, ko je to potrebno v zdravilne namene - le malo jih bo pilo sok pese za zabavo. Poleg tega lahko pri uporabi surovega soka pese pride do različnih neprijetnih občutkov: slabost, omotica, črevesne motnje, bolečine v želodcu in celo vročina; različne kožne reakcije in edemi - vendar se najpogosteje zgodi zaradi njegove zlorabe.

Sok pese ima veliko koristnih lastnosti in najbolj zdravilno vpliva na telo - le naučiti se morate, kako ga uporabljati.

Koristi in lastnosti soka pese

Tako stari Egipčani kot Hipokrat so vedeli za zdravilne lastnosti soka pese - na splošno je rad bolnikom predpisoval peso in na njej celo razvil posebno prehrano - naši znanstveniki so o tem izvedeli od starodavnih zdravilcev. Dioskoridi in Galen so uporabljali sok pese, veliki Avicenna pa jih je zdravil z vročino in slabokrvnostjo, prebavnimi težavami, razjedami in nalezljivimi boleznimi.

Surovi pesni sok se že dolgo uporablja v ljudski medicini - najbolje ga je dobiti iz valjaste pese, enakomerne barvne barve, brez žil in rahlih madežev.

Pozor: sveže stisnjen sok pese je treba pustiti dve uri v odprti posodi, da izparijo strupene dušikove spojine. V nasprotnem primeru lahko pitje soka pese povzroči zastrupitev.

Kalorije v pesnem soku so približno 60 na 100 g, malo beljakovin, a veliko ogljikovih hidratov, obstajajo organske kisline, provitamini, vitamini - A, C, E, PP, skupina B in njihovi derivati \u200b\u200b- na primer acetilholin, ki je neposredno vključen v ravnanje živcev impulzi; minerali - kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, klor, žveplo, železo, mangan, cink, jod, baker, krom, fluor, molibden, bor, vanadij, kobalt, nikelj, rubidij.

Že dolgo je znano, da surov pesni sok izboljšuje sestavo krvi - pospešuje tvorbo rdečih krvnih celic, čisti tudi jetra in ledvice, žolčnik in krvne žile, izboljšuje delovanje limfnega sistema in odpornost telesa na okužbe ter pomaga obnoviti moč po močnih naporih.

Če se naučite piti svež sok iz pese, se bo vaše telo okrepilo, izboljšala se bo metabolizem in spomin, vaša koža pa bo dolgo ostala sveža in zdrava. Toda pesni sok je zelo močan sok, v večini primerov ga je treba le kombinirati z drugimi sokovi (jabolčni, korenčkov).

S hipertenzijo normalizira krvni tlak, pomirja živčni sistem z nespečnostjo in nevrozami; kot sredstvo za čiščenje telesa ima sok iz pese zelo močan učinek - od tod vročina, pogosti utrip in slabost; glasilke lahko celo začasno prenehajo delovati. Zato naj ljudje, ki prej niso uživali surovega soka pese, začnejo z zelo majhnimi porcijami - 1-2 žličkami, zato je bolje, da ga ne pijejo čistega, ampak dodajte drugim sokom - na primer zmešajte z ½ skodelice korenja ali jabolka. V ta namen so kot nalašč tudi bučni, zelje, slive in kumarov sok; juha iz šipkovega šipka ali samo kuhana voda.

Tonična pijača, ki krepi telo: sok pese - 1 del, korenje - 3 dele. Pijte približno 200 ml na dan.

Sok pese je zelo uporaben prekomerna teža, kršitve mesečnega cikla, poslabšanje vida, težave s kožo, krčne žile, trombofebitis in ateroskleroza - raztaplja anorganski kalcij in mu preprečuje odlaganje na stene krvnih žil. Če ga uživamo redno, lahko pomaga raztapljanje kamnov v žolčniku in celo ustavijo razvoj tumorja v onkologiji - Pred kratkim so strokovnjaki začeli priporočati sok iz pese za preprečevanje in zdravljenje raka.

Z angino in vnetne bolezni grla, pesni sok se uporablja kot garga; z izcedekom iz nosu in sinusitisom se zakoplje v nosu - sok rdeče pese je še posebej dober za to.

Angino lahko zdravimo takole: naribajte surovo olupljeno peso, da naredite kozarec pese na žaru, dodajte 1 žlico. jabolčni kis in pustite 30-40 minut. Po tem se sproščeni sok iztisne skozi gazo in uporabi za grgranje; 1 žlica ta sok lahko zaužijemo.

Z izcedekom iz nosu ne morete samo zakopati soka v nos, ga mešajte z medom - 5-6 kapljic v vsako nosnico, ampak tudi vstavite tampone, namočene v čistem soku, v nosnice - 2-3 minute.

Za zdravljenje anemije pesni sok pijemo v mešanici z medom (1: 1), ½ skodelice 3-4 krat na dan.

Lahko pripravite naslednjo mešanico: 1: 1 zmešajte korenčkov in pesov sok, dodajte 1 žlico v kozarec. medu in pijemo 2-krat na dan. Sok pese, korenja in črne redkve pomaga popolno boj proti slabokrvnosti: sokove zmešamo v enakih delih, jih prelijemo v temno stekleno steklenico, premažemo s testo in damo v ne zelo vročo pečico za 3-4 ure. Vrat steklenice mora biti ohlapno obložen, da lahko zmes izhlapi. To mešanico pripravljamo in pijemo 3 mesece, po 1 žlica. 3-krat na dan pred obroki.

Za hipertenzijo in žilne krče jemljite pesni sok z medom in jih mešajte 1: 1, ½ skodelice 3-krat na dan. Lahko ga zmešate z brusničnim sokom - 2: 1 in vzamete isto zmes kot pomirjevalo in odvajalo.

Pesa in njen sok normalizirajo delovanje želodca in črevesja, zdravijo razjede in lajšajo vnetja, zato je svež sok koristno piti pri gastritisu, želodčnih razjedah in dvanajstniku, peto pa dušimo ali kuhamo.

Sok pese je zlasti potreben ženskam.

Za motnje mesečnega cikla pije se v majhnih porcijah, 50-100 ml na odmerek, pomešano s korenčevim ali granatnim sokom - lahko spijete približno 500 ml mešanice na dan, vendar v njem ne sme biti več kot 1/3 sladkorne pese.

Noseča uporabna je mešanica pesnega soka s korenčkom in zelenim jabolčnim sokom - vse v enakih delih; z menopavzo pesni sok pomaga hitreje kot hormonska zdravila, predpisana v takih primerih, učinek njegove uporabe pa traja dlje.

Pri boleznih srca in ožilja, hipovitaminozi 5-6 krat na dan pijejo surov pesni sok - ½ skodelice vsak.

Bolezen jeter hitreje minejo, če pijete 1/3 skodelice soka 3-krat na dan in jeste grahovo peso, naribano na graterju - vsaka po 100 g. Betain, ki ga vsebuje pesa, olajša delo jeter - pomaga pri absorpciji beljakovin in preprečuje njegovo maščobno preobrazbo: obstaja celo zdravilo "Betaine ", Dodeljeno iz pese - predpisano je za žolčno diskinezijo, dispepsijo, hepatitis in druge bolezni.

Če želite preprečiti bolezni in ohraniti dobro počutje, lahko kuhate doma in pijete okusne in zdrave napitke iz soka sladkorne pese.

• Pijača sok iz goveda in pese: zmešajte sok iz ribe (100 ml) s peso (500 ml), dodajte sladkor (40 g), premešajte in ohladite.
• Pijača iz ribezovega in sokovega pesa je odlično zdravilo za boj proti slabokrvnosti in hipovitaminozi. Sok črnega ribeza in pese - 300 ml vsak, voda - 500 ml, sladkor - 100 g Olupljeno peso na drobno naribajte, stisnite sok, ga pomešajte s sladkorjem, postavite na šibko vročino in kuhajte, dokler se ne zgosti. Nato ga ohladimo in zmešamo z ohlajeno kuhano vodo in ribez sokom. Po želji dodamo malo vanilije, cimeta ali klinčkov.
• Koktajl iz sladkorne pese in jabolčnega soka z zelišči, smetano in oreščki se izkaže za zelo izviren in okusen. Sok pese zmešajte z jabolčnim sokom (vsak 200 g), dodajte drobno sesekljan koper in peteršilj (po 20 g) ter premešajte. Končni koktajl nalijemo v kozarce, na vrh položimo stepeno smetano in potresemo s sesekljanimi orehi (4-5 kosov). Kreme vam ni treba stepiti, ampak jo preprosto pomešajte s sokom - 40-50 g.

Jesti pesni sok je kontraindikacije... S hipotenzijo se lahko pije malo po malo in redko; z urolitiazo ga lahko pijete v zelo majhnih porcijah - po potrebi; Pijte sok pese previdno v primeru presnovnih motenj - lahko povzroči srčno puljenje, šibkost, omotico, slabost in celo bruhanje.

Pesni sok: koristi

Uporabne lastnosti pese in soka iz nje

Peso gojijo tudi v starodavnem Babilonu, gojili so jo prebivalci Sredozemlja, za hrano pa so uporabljali le liste - vrhove. Sama koreninska zelenjava se je uporabljala za zdravljenje, veljala je za neužitno, zato so sok iz pese pili le, ko so bili bolni. Pesa vsebuje disaharide, vitamina B in E, veliko količino nikotinske, askorbinske folne kisline in železa ter druge elemente v sledeh: magnezij, natrij, kalcij, kalij, jod, fosfor, baker, klor in cink. Zahvaljujoč temu imajo pesa in njihov sok najširši razpon zdravilnih učinkov na človeško telo.

Redno uživanje soka pese krepi imunski sistem in izboljša delovanje hematopoetike, poveča vsebnost kisika v krvi in \u200b\u200bs tem izboljša možgansko aktivnost in oksigenacijo mišičnih tkiv. Koristno je za tiste, ki trpijo za anemijo, priporočljivo ga je piti, da poveča raven hemoglobina in izboljša strjevanje krvi. Jod, ki ga vsebuje, izboljšuje spomin, magnezij pa preprečuje krvne strdke in krčne žile. Sok ima najugodnejši učinek na krvne žile, krepi njihove stene in znižuje raven holesterola v krvi, to je prvo sredstvo za normalizacijo krvnega tlaka za hipertenzivne bolnike. Normalizira presnovo in lipide, pa tudi prebavne procese.

Razmerje natrija in kalcija v pesnem soku je optimalno in preprečuje kopičenje kalcija v krvnih žilah, do česar pride, ker hrana ne vstopi v telo surova, ampak v kuhani obliki

Zdravljenje z zelenjavnimi sokovi je prijetno in okusno

• Več podrobnosti

Sveže stisnjen sok pese vsebuje veliko količino antioksidantov, snovi, ki upočasnjujejo proces staranja in preprečujejo nastanek rakavih celic, tako da telesu povrnejo mladost, ton in moč. Koristna je pri motnjah živčnega sistema, sistematičnih motnjah spanja. Redno uživanje soka pese v pravih koncentracijah in kombinacijah lahko pomaga izboljšati splošno počutje pri resnih boleznih, kot so skorbut, diabetes, utrujenost in slabokrvnost.

Za otroke, ki niso dovolj izpostavljeni soncu, je koristno piti sok pese, da preprečijo rahit, in za ženske - med mesečno izgubo krvi. Med menopavzo z uporabo 50-100 ml razredčenega soka pese 2-3 krat na dan lahko storite brez jemanja zdravil in sintetičnih hormonov.

Celo ena sama poraba soka pese lahko povzroči razbarvanje urina in blata, vendar to ni nevarno, čeprav je lahko videti kot kri

Sok pese je naravni antiseptik, preprečuje številne nalezljive bolezni, vključno s črevesjem in ustno votlino. Majhnim otrokom dajemo sok iz pesa in medu nosne kapljice, da kapljajo, ko prehladijo, uporabljajo pa jih lahko tudi, ko adenoide povečajo. Gnojne rane, odrgnine in kosi se mažejo s pesnim sokom. V primeru kršitev črevesne flore po jemanju antibiotikov in dysbiosis, ki jih povzroča stafilokokna okužba, morate jemati tudi ta sok.

Kontraindikacije za jemanje soka iz pese

Ni priporočljivo, da pijejo sok pese v kakršni koli koncentraciji in obliki za tiste, ki trpijo za holelitiazo in ledvičnimi kamni, saj izzove sproščanje kamnov. Kakorkoli že, kontraindikacije so vsakršna ledvična disfunkcija: pielonefritis, glomerulonefritis, nefrotski sindrom.

Poleg tega je treba izključiti njegovo uporabo za tiste, ki:

• povečana kislost
• kronična driska
• nizek pritisk
• protin in revmatoidni artritis
• diabetes

Preden začnete piti sok pese, se prepričajte, da se posvetujete z zdravnikom, tudi če niste našli nobene od naštetih bolezni.

Kako pravilno piti sok iz pese

Pesa ni bila za nič veljala za učinkovito zdravilo, ki ga je treba jemati v odmerku: v svoji čisti obliki se njen sok slabo absorbira v telesu, lahko povzroči ne le hudo motenje želodca, ampak tudi omotico, slabost, vse do bruhanja. Pitje ga takoj po iztisnitvi tudi ni dovoljeno. V hladilniku naj stoji 3-4 ure brez pokrova, občasno pa je treba odstraniti nastalo peno iz njega.

Pesa je vseprisotna zelenjava, ki je prisotna v prehrani vsake družine. Toda vsi ne vedo za ogromen seznam zdravilnih lastnosti, s katerimi je obdarjena narava. Za udobje jemanja takega zdravila se pripravi sok iz zelenjave.

Pri sočenju ni nič zapletenega in sam postopek ne traja veliko časa.

Zelenjavo operite, olupite in uporabite sokovnik ali uporabite fino grater. Dobljeno maso vrzite v colander, prekrit z gazo, ki jo je treba najprej namestiti v posodo.

Stisnjen in stisnjen sok je treba hraniti dve do tri ure, najbolje v hladilniku. Za zaužitje bo primerno še dva dni (to je najdaljši rok trajanja), zato ne smete narediti velikih zalog soka, če ni predviden za toplotno obdelavo.

Pozor! Sveže iztisnjen sok vsebuje veliko eteričnih olj - povzročajo lahko želodčne krče, torej bruhanje in omotico.

Končana pijača iz pese ni dobrega okusa, zato jo pogosto mešamo z drugimi sestavinami. Za to lahko delujejo korenčkov, jabolčni ali kumarov sok.

Pesni sok je treba piti 2-3 ure po predenju.

Kruhov pes

Druga pomembna možnost za pripravo pijače iz pese je pesni kvas. Za njegovo pripravo bo trajalo zelo malo časa, potrebnih pa bo najmanj dodatnih izdelkov.

Obvezno:

• 2-3 olupljene pese (količino je treba izračunati tako, da ob rezanju vzame vsaj tretjino pločevinke).
• Približno 2,5 litra vode (če uporabljate vodo iz pipe, jo morate poravnati, kuhano vodo pa hladiti)
• 75-100 gr. sladkor (količino lahko povečate ali zmanjšate)
• 1-2 drobtin (naj bodo narejene iz rženega kruha)

Za fermentacijo sestavka, pripravljenega iz teh sestavin, bodo dovolj tri dni. Nadalje se lahko uporablja kot sredstvo za izboljšanje telesa.

Za kvas iz pese veljajo enaka pravila uporabe in omejitve uporabe kot za pesni sok.

Njegova prednost je v tem, da lahko pijete kvas, ne da bi se zatekli k načinom za izboljšanje okusa, žlica medu pa nikoli ne bo odveč.

Kemična sestava in hranilna vrednost soka pese

Vrednost korenskega pridelka, ki je v Rusijo prišel v XIV stoletju, je v njegovi sestavi. Ni veliko zelenjave, ki ima toliko zdravilnih lastnosti.

Nizka kalorična vsebnost zelenjava je odličen prehranski izdelek.

Razpoložljivost folna kislina pospešuje nastajanje novih celic, zato ga lahko pripišemo antigenim sredstvom.

Železo, ki je del pese in se zato spreminja v pesni sok, baker in cink, pomagati ljudem s srčnimi boleznimi. Prisotnost teh elementov v sledovih tudi izboljšuje delovanje ožilja.

Betaine zavira prodiranje slabega holesterola v kri.

Magnezij zagotavlja znižanje tlaka.

Cink izboljša vid

Pigmenti, zahvaljujoč temu, da ima pesa svetlo bordo barvo, preprečuje pojav žilnih krčev.

Drugo očitno dejstvo, ki govori o prednostih pesnega soka, je njegova energijska vrednost. Biti naravno energijsko, pijača dobro vpliva na takšne človeške lastnosti, kot so vzdržljivost, visoke zmogljivosti.

S podaljšano uporabo pijače (seveda v razumnih odmerkih in s potrebnimi odmori) se aktivira telesna in duševna moč človeka.

Prednosti pese z nizko vsebnostjo kalorij in bogatimi elementi v sledovih

Kakšne so prednosti pijač iz pese

Raznovrstnost mikroelementov in vitaminov, ki so prisotni v pesnem soku in kvasu, so njihova ljudska pravna sredstva s širokim razponom učinkov na telo. Glavne prednosti vključujejo dejstvo, da:

• zmanjšuje tveganje za nastanek holesterola v plakih in se pomaga znebiti tistih, ki so se že oblikovali
• krepi srčno-žilni sistem
• uporablja se za bolezni prebavnega trakta
• uporablja se kot odvajalo
• ima antiseptične lastnosti
• spodbuja čiščenje in obnovo jetrnih celic
• obnavlja pomanjkanje joda

Kdo je kontraindiciran v pesnem soku?

Kljub temu, da koristi uživanja pijače iz pese prinašajo nedvomne koristi tako za celotno telo kot celoto in za specifične bolezni, ga ne bi smeli uporabljati vsi.

To velja predvsem za ženske, ki pričakujejo rojstvo otroka.

Pitje pese lahko povzroči alergije. Ali pa postanejo dražilni dejavnik črevesne sluznice, kar je za nosečnico nesprejemljivo. Hkrati bo velika količina vitaminov in mineralov pomagala pri nastajanju in razvoju otroka. Tu bi morali izhajati iz individualne tolerance te pijače s strani bodoče matere.

Oksalna kislina, ki je del soka, ima sposobnost tvorjenja soli, zato je v primeru ledvičnih bolezni (vključno z urolitiazo) uporaba soka tudi kontraindicirana.

Ljudje, ki trpijo za hipotenzijo, naj se zaradi njenih lastnosti za zniževanje krvnega tlaka izogibajo vnosu sokov.

Če je kislost nizka, črevesje oslabi, obstaja nagnjenost k alergijskim reakcijam - pesni sok in druge pijače na osnovi pese so prepovedane.

V katerih odmerkih jemati sok pese

Zaradi močnih čistilnih lastnosti lahko pitje nerazredčenega soka povzroči simptome, kot je slabost, kar lahko povzroči bruhanje. Če se dolgo počutite slabo, boste povzročili vrtoglavico in srčni utrip.

Zato bi morali začeti jemati sok pese z veliko previdnostjo in majhnimi odmerki. Na vnos pijače v čisti obliki se je treba preusmeriti postopoma.

Na začetku zdravljenja zaužijte sok v obliki koktajlov: dodajte štiri dele katerega koli zelenjavnega ali sadnega soka na en del osnove.

Med je okusen in uporaben sestavni del za izboljšanje okusa sladkornega soka. Ena čajna žlička tega izdelka bo zmehčala specifičen okus pijače. Poleg tega bo dodatek medu ljudem z rahlo nizkim krvnim tlakom omogočil, da pijejo pijačo iz pese.

Če pri roki ni dodatnih izdelkov, lahko sok razredčite z vodo ali uporabite klad iz pese. Izdelki, ki jih sestavljajo, so v kuhinji vsake gospodinje.

Sok pese jemljemo zjutraj na popolnoma prazen želodec. Stopnja vnosa je 100 gramov pijače. V času kosila in zvečer pijejo sok najpozneje 15-30 minut pred obroki.

Na dan lahko pijete do 300 gramov sladkorne pese.

Običajni odmerek soka je 100 gramov na odmerek

Katere bolezni pomaga

Za zaprtje

Zaradi svojih naravnih črevesnih sprostitvenih lastnosti se sok pese uporablja kot odvajalo. Za odraslo zaprto osebo to zdravljenje, ki se izogiba zdravilom, prinese pomembno izboljšanje.

Da pa se izognemo manifestacijam simptomov, kot so šibkost, slabost itd., Ki so bili že omenjeni, bo za prvi vnos dovolj ena žlica. Poslušati je treba telo in, če ne pride do močnega poslabšanja stanja, enkratno stopnjo približati na sto gramov.

Za jetra

Terapija s peso je nepogrešljiva pri problematičnih jetrih. Odstranjevanje toksinov, razkrojnih produktov, toksinov s pomočjo pesnega soka lajša občutek teže, lajša slab holesterol. Poteka popolno čiščenje telesa, izboljša se arterijska in venska cirkulacija. Tveganje nastanka plakov v arterijah se zmanjša.

Načini in norme za zaužitje so enake kot v prejšnjem primeru.

Za razjede, poškodbe kože

Ta območja lahko namažete s sveže stisnjenim sokom pese, njegovo zaužitje pa bo okrepilo imunski sistem, vodilo v bolj zdravo telo. Izboljšala bo sestavo krvi, jo naredila manj "žilavo", preprečila krčne žile v vseh njenih manifestacijah.

Z izcedekom iz nosu

Sok od pese je odlično zdravilo za rinitis - nakapljamo 3-5 kapljic. Lahko ga razredčimo 1: 1 s korenčkovim sokom.

Konzervirani sok pese

Pogosto se zgodijo razmere, ko preprosto ni časa za sokovništvo. V takšnih primerih lahko pomaga kozarec zdravilnega balzama, pripravljen za prihodnost. Z minimalnim časom bo vedno na voljo naraven izdelek, ki bo pomagal v primeru zdravstvenih težav.

Oprani in olupljeni koreninski pridelek je treba zdrobiti, da nastane kašasta masa. Stisnite sok, dodajte sladkor (300-500 gr.) In počasi segrevajte.

Vrejanje tekočine je nesprejemljivo, visoka temperatura bo bistveno zmanjšala zdravilne lastnosti pijače.

Tako pripravljen sok ima gosto konsistenco, zato ga je pred uporabo bolje razredčiti z vodo ali drugimi sokovi. Možno je pripraviti tudi sok iz pesa, pomešan z drugo zelenjavo.

Koristi in škoda pese: video

Pesa ima veliko korist za izboljšanje zdravja celotnega človeškega telesa. Ne pozabite se posvetovati z zdravnikom, če se odločite začeti zdravljenje s sokom pese.