Otroška žita so najboljši recepti. Kako kuhati kašo za otroke. Kaša iz otroštva: kako kuhati kašo za zdrob otroku

Kaša z zdrobami povzroča največ polemike med otrokovimi starši in babicami. V 20. stoletju je bilo eno najbolj priljubljenih živil v prehrani dojenčkov. Še vedno bi! Najcenejša žita odlično zadovoljijo lakoto. Vendar pa že tretje tisočletje pediatri začnejo kategorično izjavljati, da zdrob sploh ni tako zaželen izdelek, in šele zdaj so ga sanirali, vendar ne v celoti, ampak delno.

Je zdrob uporaben?

Glavni del zdrob je škrob, njegova vsebnost doseže 70%. Vendar ne smete misliti, da je to žito popolnoma neumen izdelek, vsebuje vitamina B1 in B2, PP. Vsebuje tudi železo - mnogi starši tega sploh ne vedo, saj so navajeni razmišljati, da je zdrob v glavnem sestavljen iz škroba. Druge lastnosti:

zaradi nizke vsebnosti vlaknin ima zdrob zelo nežen učinek na želodec in črevesje - zaradi tega je skoraj vedno vključen v prehrano operiranih bolnikov in ljudi s patologijami prebavnega sistema;
ker za pripravo zdrob traja največ 3-5 minut, so v njem ohranjene skoraj vse koristne snovi;
odlično nasiti, poleg tega pomaga hitro obnoviti moč in telesu daje veliko energije, veliko več kot pri uporabi drugih izdelkov;
pospešuje postopek rehabilitacije: bolnik se z redno uporabo zdrob hitreje vrne k svojemu običajnemu načinu življenja;
je bistven del prehrane za ljudi z disfunkcijo ledvic;
ima minimalen učinek na prebavni sistem;
spodbuja izločanje mineralov iz telesa in v našem primeru je to minus, saj v prehrani otrok govorimo o zdrobu, za starejše pa je to plus, saj se verjetnost prekomerne mineralizacije krvnih celic in tkiv zmanjšuje.

Kaša iz kašice zaradi svoje hranilne vrednosti pomaga hitro obnoviti delovanje, poleg tega pa spodbuja intelektualno aktivnost. O tem se zdaj malo govori, vendar ta izdelek povečuje imuniteto, poleg tega pa pomaga znebiti strupov.

Je zdrob škodljiv?

Med najresnejše pomanjkljivosti zdrob je prisotnost fitina. Ta snov ima poseben vpliv na črevesje, zaradi česar močno zmanjša na minimum absorpcijo vitamina D (pomembnega za preprečevanje rahitisa) in kalcija (služi za krepitev kosti). Dokazano je, da prehranjevanje negativno vpliva na zdravje otrok. Torej, če se dojenček v zgodnji mladosti hrani predvsem z zdrobom, je zelo verjetno, da bo zbolel za rahitom, pogosto bo dobil prehlad in nalezljive bolezni - to je posledica zmanjšanja imunosti.

Druga pomanjkljivost kaše je velika vsebnost glutena, ki jo nekateri otroci ne prenesejo. Ta posebna beljakovina, imenovana tudi gluten. Po statističnih podatkih vsak 800. prebivalec Evrope trpi za celiakijo - intoleranco na gluten, se ta bolezen podeduje.

Sorte zdrob

Se spomnite, ko ste zadnjič pogledali embalažo z zdrobami za informacije o njeni vrsti? Verjetno sploh niste vedeli za obstoj več vrst zdrob:

M (mehko). Prideluje se iz mehkih sort pšenice. Najpogosteje v naših trgovinah prodajajo ravno takšna žita. Kaša iz nje se izkaže za homogeno, zmerno viskozno, vendar je po uporabnosti manjvredna drugim sortam, kar je posledica visokega glikemičnega indeksa.
MT (je kombinacija trdega (do 20%) in mehkega zdroba). Zaradi tega je vrednost izdelka nekoliko višja, vsebnost kalorij pa manjša. Po okusu je kaša iz nje prav tako prijetna, nežna in s homogeno strukturo.
T (trdo). Za to žito je značilen nizek glikemični indeks, dobimo ga iz trde pšenice, zato stane bistveno več. Zrna ne zavrejo, zato je asimilacija kaše počasnejša, kar pomeni, da občutek sitosti ostane dlje. Po uporabnosti presega druge vrste zdrob.

Zdaj boste vedno vedeli, kakšno zdrob je treba iskati v trgovini. In četudi bo to stalo več, boste pridobili zaupanje, da ste kupili resnično uporaben izdelek za svojega otroka.

V kateri starosti lahko otroci zdrob

Prej je bila kaša ponujena otrokom od 3-4 mesecev, danes so se razmere spremenile in pediatri svetujejo, naj je ne vključujejo v prehrano dojenčka, dokler ne dopolni 12 mesecev. Po njihovem mnenju otrok do te starosti nima dovolj encimov, da bi ta izdelek lahko asimiliral. Zdravniki verjamejo, da bi morali otroci, mlajši od 3 let, jesti kašo v omejenih količinah.

Alergija na kašo iz zdrob se pojavlja veliko pogosteje kot na ajdovo, riževo ali drugo. To je eden od razlogov, da se v jedilnik dojenčkov vnese pozneje kot druga žita. Otroka je treba naučiti, da je zdrob postopoma: najprej mu lahko ponudimo 1/2 žlice sladice, in če je telesna reakcija normalna, porcijo postopoma povečujte na 120-150 ml. Nikoli ne ponujajte zdrob več kot 1-2 krat na teden, vsaj do svojega 3 leta starosti.

Klasičen recept za izdelavo zdrob

Kuhanje slastne kaše je prava umetnost. Moral bi biti homogen, nežen, brez grudic in zmerno tekoč. Ponujamo vam klasičen recept, kaša, kuhana v skladu z njo, so všeč vsem otrokom:

Zavremo 1 kozarec vode.
Počasi vlijemo žito, nenehno mešamo, da preprečimo nastanek grudic.
Kašo kuhajte 7-9 minut, če jo pretiravate, se bo zgostila - otroci tega ne marajo.
Dolijemo s 100 ml mleka in dodamo malo sladkorja, soli in zavremo, nato odstavimo s toplote.
Toplo kašo začinite z maslom, 5–7 g bo dovolj.
Premagajte z mešalnikom.

Končano kašo lahko začinite z marmelado ali sirupom, nekateri otroci radi zdrob z rozinami ali sadjem.

Krompirjev pire

Izdelki: 0,5 l mleka, 100 g zdrob, 4 jajca (če so velika, lahko vzamete 3), 3-4 mize. žlice granuliranega sladkorja, 1/2 žličke soli, 10 g vanilijevega sladkorja.

Priprava:

V ponev vlijemo mleko, zavremo, dodamo sol, dodamo navaden in vaniljev sladkor, počakamo, da se popolnoma raztopi.
V tanko strupo vlijemo kašo v vrelo mleko in jo nenehno mešamo, da preprečimo nastanek grudic.
Kuhani zdrob kuhamo 2-3 minute, nato ga odstavimo z ognja in ohladimo.
Beljake ločite, nato pa jih pretlačite v obstojno peno, vrhovi naj bodo ostri in se držijo kite.
Rumenjakom dodamo rumenjake v ohlajeno kašo, nato pa jo premažemo z mešalnikom.
V posodo postopoma dodajamo beljakovinsko peno, puding počasi in zelo nežno mešamo od spodaj navzgor.
Pekač velikodušno namastimo z maslom in potresemo z drobtinami, nato dodamo maso.
Pečemo pri 200 ° C 30-40 minut; ko se puding porjavi, preverite pripravljenost z zobotrebcem.

Jed postrežemo hladno, lahko okrasimo s sadjem.

Pred revolucijo je bila kaša iz kašice znana kot poslastica in so jo enačili s takšnimi dobrotami, kot so artičoke in tartufi, danes pa je to žito v kuhinji vsake gospodinje. In medtem ko se navadni ljudje zadovoljijo z zajtrkom, narejenim iz njega, znanstveniki preučujejo koristi in škode zdrob. Za koga je zdrob lahko združen kot prvi izdelek? In komu je bolje, da ga uporabljate?

Zdrava kaša: kdo naj poje kašo

Pripravljen izdelek spada med dietno hrano in je indiciran za uporabo ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil med poslabšanjem. Uporaba kaše z zdrobom je, da ko pride v želodec, dobesedno zavije svoje stene. Takšne "mehke" lastnosti so še posebej pomembne za razjede in druge vnetne procese. Nizka vsebnost vlaknin v kaši prispeva k njeni hitri prebavi in \u200b\u200babsorpciji. Absorbira se izključno v spodnjem črevesju, zaradi česar je to sprejemljivo v prehrani starejših.

Uporabnost kaše je neprecenljiva za ljudi, ki so bili operativni. V obdobju rehabilitacije je pomembno, da se zasičite, ne da bi preobremenili želodec. Jedilci zdroba bodo v tem uspeli. Minutna hitrost priprave žita omogoča, da ohrani vse koristne snovi, ki jih pri toplotni obdelavi običajno uniči v drugih izdelkih. Kemično sestavo lahko imenujemo bogataš, saj vsebuje veliko dragocenih stvari za telo:

železo, ki je odgovorno za nastanek rdečih krvnih celic;
škrobni in rastlinski proteini;
vitamini E, PP, skupina B.

Zanimivost: Pogosto govorijo o visoki vsebnosti kalorij v kaši. V resnici je vrednost 97 kcal na 100 g izdelka. Uživanje kaše lahko celo privede do izgube teže. A le, če ga uporabljate zmerno, brez soli, sladkorja in maščob. Vse vrste dodatkov v obliki rastlinskega olja, medu, oreščkov, sadja in jagodičja večkrat povečajo vsebnost kalorij v kaši.

Ali naj otroci kuhajo?

Jedilnik za otroke je vedno skrbno sestavljen, zato vsaka mlada mati, ki otroku uvaja dopolnilno hrano, ovrednoti prednosti in škodo zdrob. Po eni strani jih napadajo babice, ki so otroke vzgajale na kašo, na drugi strani pa jih preganjajo znanstveniki. Trdijo, da žita vsebujejo fitin, ki pa vsebuje fosfor. Kalcijeve soli vežejo skupaj in jim preprečujejo, da bi v telesu opravljale pomembno nalogo: narediti kosti močne in zdrave.

Drugi zaskrbljujoč vpliv je škodljivost zdrob, ki ga v žitih najdemo v večjih količinah. Veliko ljudi trpi zaradi nestrpnosti do tega proteina, kar vodi v razvoj hude celiakije, ki se deduje. V Evropi prizadene enega na tisoč. Toda treba je opozoriti, da se bodo v otrokovem telesu pojavila resna odstopanja le, če se dobesedno hrani s kašo. 1-2 krat na teden žitarice, kuhane v mleku, ne bodo naredile nobene škode.

Poleg tega je gluten tudi vzrok alergijskih reakcij v telesu in motenj blata. Črevesje otroka zelo težko prebavi zapletene ogljikove hidrate, ki jih v velikih količinah najdemo v kaši. Poleg tega je zlahka ranljiv in nagnjen k motnjam pri delu - od driske do zaprtja. Zaradi dejstva, da je očitno škoda za zdrob otrokom, mlajšim od enega leta, se raje vzdržite.

Okras za šolarje

Ali je koristno zdrob za osnovnošolce? Ena stvar je mogoče reči pritrdilno: sprejemljivo je, da kašo kuhamo 2-3 krat na teden. Pogosto otrok zavrne zajtrk, sploh ne želi poslušati, kaj je dobro za zdrob. Če želite ugajati malo sladkega zoba, si pripravite mlečno različico. Okusi otroka bodo pomagali tudi različni okusni dodatki:

med ali sladkor;
jagode in sadje;
sušenje, suhe marelice, rozine;
sesekljane orehe ali lešnike.

Zanimivost: Če želite, da je jed okusna za otroke, morate izbrati pravo zdrob. Izkazalo se je, da obstajajo različne vrste žit. Vsak od njih ima na embalaži svoje oznako. Črka "M" pomeni, da je bila mehka pšenica zmleta za proizvodnjo, črka "T" pa označuje mletje trdih sort. Možna je kombinacija "MT" na embalaži in mešanica obeh znotraj.

Viskozna kaša iz kaše bo ugajala otrokom, če jo kuhamo iz mletja mehkih sort in vedno z dodatkom mleka. "Trdna" zdrob bo razkrila okusne lastnosti juh, rib in jedi iz mletega mesa.

Na vprašanje, ali je zdrob uporaben, je mogoče nedvoumno odgovoriti pritrdilno. Kljub številnim prednostim za prehrano odraslega pacienta otroku, mlajšim od treh let, ne bo prineslo nič dobrega. Ne smemo zanemariti niti njegovih koristnih lastnosti niti dejstva, da vsebuje snovi, nevarne za zdravje. Ob upoštevanju vseh prednosti in slabosti se vsak sam odloči, ali bo danes v njegovi kuhinji pripravljen zdrob.

prekomerno potenje;
oslabitev imunskega sistema, pogosti prehladi;
šibkost, utrujenost;
živčno stanje, depresija;
glavoboli in migrene;
izmenična driska in zaprtje;
želite sladko in kislo;
slab zadah;
pogost občutek lakote;
težave s hujšanjem;
zmanjšan apetit;
nočno brušenje zob, slinjenje;
bolečine v trebuhu, sklepih, mišicah;
kašelj ne mine;
akne na koži.

Če imate katerega od simptomov ali dvomite o vzrokih tegobe, morate čim prej očistiti telo. Kako narediti .

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl + Enter.

Prva dopolnilna hrana je pomembna faza v otrokovem življenju. Njegovo zdravje in razvoj sta odvisna od tega, kakšno hrano bo jedel. Vsaka mlada mati mora vedeti, da pred enim letom otrokova črevesja niso popolnoma oblikovana. Ravni encima niso samo nestabilne, ampak tudi nepopolne. Tako dojenček ne more prebaviti in asimilirati določenih živil. Kaša za kašo ni priporočljiva kot prvo dopolnilno živilo, zaradi elementov, ki jih vsebuje, vendar mora biti po letu dni na otrokovem meniju.

Če govorimo o zaporedju uvajanja izdelkov kot dopolnilnih živil, se morate držati določene sheme:

Začnite enostavno. - hipoalergenska zelenjava, ki jo je enostavno prebaviti in kuhati. Nadalje ga zapletete z dodajanjem druge zelenjave.
Sadni pireji bodo druga jed za odrasle drobtine. Najprej - razširite prehrano z breskvami, korenčkom in drugim sadjem (posvetujte se s pediaterom).
Zapleteno. Kašo vnašamo v prehrano. Ajda in riž sta prvi žiti za dojenčke.
Mlečni izdelki -.
Zadnji korak bo mešanje zelenjavnih pirejev z mesom in sadnih pirejev z žiti.

Dojenčki s prekomerno telesno težo so zaradi vsebnosti kalorij prepovedani iz kaše

Na podlagi tega zaporedja in značilnosti dojenčka se uvaja v hrano za odrasle. Odstopanja so vedno dovoljena, saj ima otrok lahko alergije, nestrpnost, bolezni, pomanjkanje primernih izdelkov od matere (izven sezone).

Vrnimo se k dekoju. Izjema za zgodnji vnos je lahko pomanjkanje teže dojenčkov. Ker se zdrob hitro absorbira in je zelo hranljiv, ga priporočamo otrokom, ki imajo težave s telesno težo, ali tistim, ki se na mleku več ne sorajo. Prepričati otroka, da živi in \u200b\u200bpogoltne relativno trdo hrano, je takoj po materinem mleku zelo težko. V takšnih primerih skuhajte tekočo kašo in dodajte vodo iz steklenice. Vendar to ni najboljša metoda za rešitev težave.

Izjema:Drobnica se lahko daje od 8 mesecev. V tem primeru bi jo morali videti v otrokovem meniju enkrat na teden in pol.

Kako kuhati kašo za zdrob za dojenčke

Recept za izdelavo zdrob za dojenčke se razlikuje od recepta za otroke, stare 2 leti. Recept za odrasle je v celoti izdelan iz mleka, dojenčka pa je treba pripraviti v razmerju 1: 1 med vodo in mlekom. Za kuhanje prave kaše z zdrobom uporabite rabljeno kupljeno mleko, saj je v njem naveden odstotek maščobe. Pomembno je spremljati vsebnost maščobe v otroški prehrani. Drobnjak je poseben po tem, da se naseli na dno in se prilepi na stene, saj ga je treba, da kašo kuhamo brez grudic, nenehno mešati.

Recept ena

Za eno porcijo boste potrebovali:

zdrob - 2 tsp;
voda - 0,5 skodelice;
mleko - 0,5 skodelice;
sladkor - 1 tsp

Presejano zdrob, počasi vlijemo v osoljeno, vrelo vodo, nenehno mešamo. Kuhajte na nizki vročini 10-13 minut, ne da bi nehali mešati. Na koncu dodajte sladkor, mleko, segrejte in pustite, da se ohladi.

Recept dva

Za eno porcijo boste potrebovali (za otroke, ki jedo iz žlice):

zdrob - 1 žlica;
voda - 0,5 skodelice;
mleko - 1 kozarec;
sladkor - 1 tsp

Počasi dodajte zdrob v vrelo slano vodo in kuhajte, občasno mešajte, 10-15 minut. Dodamo mleko in sladkor, zavremo in ohladimo. Lahko dodate kep masla.

Lahko zdrobite zdrob v mlečni mešanici. Obrtnikom ni smiselno, da kupujejo mleko in ga redčijo z vodo. Mešanica je idealna za vsa merila. Toda dojenčkom, ki dojijo, ni priporočljivo dajati mlečne formule. Morda ji bodo všeč veliko več kot materino mleko in dojko bodo popolnoma opustili.

Pozdravljeni dragi bralci!

Ste že kdaj razmišljali o tem, kako kaša iz zdrob vpliva na otrokovo telo? V zadnjem času jo kritizirajo pediatri in gastroenterologi, ki svetujejo, da ta izdelek odstranijo iz prehrane dojenčkov. Zelo radovedno je vedeti, kakšno škodljivost so našli v kaši. Na tej kaši so zrasle cele generacije otrok in vse je bilo v redu, čeprav vsi v otroštvu niso imeli radi zdrob. Ugotovimo vse nedvomne prednosti in slabosti kaše z zdrobami in se odločimo, ali jo hraniti drobtinico ali pa poiščemo alternativo?

Semolina je samo mleta pšenica in okoli nje je toliko razprav o vplivu na telo! Kaša z zdrobami z mlekom je klasična otroška hrana v ZSSR, mladim mamam je bilo priporočeno, da jo uporabljajo kot dopolnilno hrano že od enega meseca.

V zdrobu so koristne snovi, ni tako hudo. Otroško telo ga zlahka absorbira, zahvaljujoč hitri pripravi se vsi vitamini ohranijo nespremenjeni.

Drobnjak vsebuje:

Vitamin B, folna kislina, ki dobro vpliva na delovanje živčnega sistema;
ogljikovi hidrati (hitro se nasičijo z energijo in se zlahka absorbirajo);
kalcij in silicij (pozitivno vplivata na razvoj kostnega aparata).

Ko je telo enkrat v telesu, zanesljivo ovije stene prebavnih organov.

Zaradi velike količine ogljikovih hidratov se vnese v prehrano izčrpanih otrok, zaradi česar lažje pridobijo moč. Prav zaradi takšne količine ogljikovih hidratov (70 g / 100 g žitaric) in majhnega dela vlaknin v sestavi se mnoge matere izgubijo, ne vedo, ali otrokom dati zdrob ali ne.

V zdrobu so snovi, brez katerih bi bilo bolj dragoceno.

Na primer, brez glutena. Nujno preverite, ali ima vaš dojenček intoleranco na to vrsto beljakovin, saj ga najdemo v številnih žitih.

Fitin je druga škodljiva snov, ki jo najdemo v kaši, zato kalcij otežuje vnos v telo.

Zato imamo samo dva razloga, da zavrnemo zdrob - to je glutenska intoleranca in zmanjšanje kalcija v telesu ob pogosti uporabi jedi. Drobnjak ni neuporaben, le pravilno ga morate vnesti v prehrano, ne pozabite na minimalno pogostost uporabe in otroku ne začnete ponujati do enega leta.

Kako kuhati kašo iz zdrob

Idealna zdrob je, če kaša ni prekuhana, zato bo obdržala vse vitamine in minerale.

Pri kuhanju je treba žito vedno vliti le v kuhano tekočino in to je treba storiti zelo previdno, počasi, postopoma mešati. Prav ta manipulacija bo vašo kašo rešila pred neprijetnimi grudicami v njej.

Pred vrenjem mleka lahko lonec zalijemo s hladno vodo ali pa postavimo par kock ledu, da mleko ne izgoreva.

Glavni delež mleka in zdrob v kaši je zdrob. Končna konsistenca je odvisna od pravilnega razmerja sestavin.

Tabela razmerij žit in tekočine

Pri izbiri žit poglejte na embalažo. Obstajajo tri sorte zdrob:

"T" je trda pšenica.
"M" mehka pšenica.
MT je mešanica dveh sort pšenice.

Za pripravo okusne kaše brez grudic bi bila najboljša možnost "M".

Recepti za kašo iz zdrob

Vsaka starost ima svoj zdrob. Dojenčkovi želodci se lažje spopadajo s prebavo tekoče kaše, otroci, ki morajo hoditi v vrtec, lahko že okusijo kašo gosto konsistenco (imenujejo jo tudi puding in prelijemo z marmelado ali želejem - vrtčevska kulinarična klasika).

Kaša za otrokeiz leta

Sestavine (za 1 porcijo):

150 ml mleka;
150 ml vode;
5 tsp zdrob;
med po okusu.

Ta kaša iz kaše v mleku, katere recept je najpreprostejši in pomaga doseči učinek odsotnosti neprijetnega filma, potem ko se kaša ohladi.

V ponev vlijemo mleko in vodo, zavremo. Kašo presejte skozi sito neposredno v tekočino, ob močnem mešanju dodajte sladilo. Pustite vreti dve minuti, odstranite z ognja in pustite, da se pod pokrovom kuha 15 minut.

Kaša z zdrobami v počasnem kuhalniku

Kuhanje kaše v počasnem kuhalniku bo zagotovilo popolno odsotnost grudic, filma in opeklin.

Potrebovali bomo:

mleko - 350 ml;
voda - 100 ml;
drobljenec - 3,5 tbsp. l .;
sladkor - 1 žlica. l .;
sol - na konici noža;
maslo - čajna žlička.

Začeti morate s presejanjem zdrob, nekajkrat bo dovolj. Prepoznavna podrobnost kuhanja kaše v multikuoku je cvrtje žitaric. Poslati ga je treba na štedilnik in dve minuti neprestano mešati. Ta trik bo preprečil, da bi bila gotova kaša zelo sluzasta.

Žito prelijemo z vodo, pustimo, da zavre in pustimo 3 minute vreti na štedilniku (ne pozabite na nenehno mešanje). Zahvaljujoč temu bo kaša dovolj parjena in mehka. Pripravite posodo z več kuhalami (za to jo morate samo namazati z maslom), vanj vlijte kašo, jo napolnite z mlekom, dodajte sol in sladkor.

Za pol ure izberemo način kuhanja "mlečna kaša". Lahko ga postrežete z najljubšim sadjem, jagodičevjem, prelijete z marmelado. Bolje je jesti kašo, ko je še topla, tako da ohrani ves svoj okus.

Prednost kuhanja v več kuhalih je, da mleko ne more uiti ali sežgati. Konzistenca je nežna in se topi v ustih. Vaš dojenček bo popestril tako dobroto z obema obrazoma.

Kaša iz zdrob na vodi

V 300 ml vrele vode presejte 3 čajne žličke zdrob, kuhajte do 5 minut, nato pa je pomembno, da ulovite trenutek zgostitve kaše. Ko doseže srednjo debelino, dodamo sladkor (čajno žličko), sol na konici noža in pokrijemo ogenj. V končno kašo vmešajte majhno količino masla.

Izvirni recept: kaša iz zdrob v piščančji juhi

Koliko ljudi povezuje zdrob s sladko jedjo? Različni pudingi, kaša iz zdrob z marmelado, med, sladki sirupi. Zakaj ne bi kuhali tega žita za kosilo kot drugo?

Izdelki:

zdrob "M" 2 polni žlici;
1,5 skodelice piščančje zaloge;
piščančje prsi;
maslo;
sol, zelišča po okusu.

Priprava:

V ponev s piščančjo juho dodamo drobno sesekljano kuhano meso (200 gramov), zavremo. Nenehno mešamo, počasi vstavimo žito in kuhamo nekaj minut, ne da bi se nehali vmešavati, ne pozabimo soliti naše posode, kuhati še 7 minut na nizkem ognju.

Dodajte zelenico.

Zaključek

Pravilno izbran jedilnik za otroka je temelj njegovega zdravja za življenje. Upamo, da vam je naš članek pomagal razumeti malo več o vprašanju manne. In sprejmi odločitev, ali boš otroka hranil s tem izdelkom ali ne.

Seveda vsaka mamica zjutraj kuha svojega ljubljenega otroka. Ta recept morda ne potrebujete. Ampak sem mislil, da obstaja veliko mladih mamic, ki iščejo ravno take preproste. Danes je recept za kašo iz zdrob "Ure". Prav tako bi rad razjasnil, ali je mogoče otrokom uporabiti zdrob, v kateri starosti ga dati, in razpravljati o uporabnosti zdrob.

Ko začnete po internetu iskati, ali je otroška zdrob mogoča, o koristih zdrob, lahko najdete več mnenj, da je "škodljiva". Toda vredno je ugotoviti, ali je to res nedvoumno. Začel bom od začetka. To vprašanje sem zelo natančno preučil v različnih literaturah, revijah, internetu in primerjal tehtna mnenja različnih zdravnikov. Sama sem sklepala, pohitela po pojasnilih k svojemu pediatru. Spet spoštujem njeno mnenje in praktične nasvete. Prepričana sem bila, da sem sama naredila pravilne zaključke, ki jih je podprl moj pediater. Delil bom z vami.
Najpomembneje si je zapomniti zdrob koristno, če ga pravilno vnesete, ga pravočasno zaužite, v razumnih količinah in škodljivo, če je glavni sestavni del otrokove prehrane. Konec koncev je osnova pravilne prehrane raznolikost.
Začnimo po vrstnem redu. Kako, kdaj pravilno vnesti zdrob v otrokovo prehrano. Otrokom kaše iz zdrob ne dajejo do enega leta. Razlogi za to so številni, glavni med njimi pa je, da je kaša za zdrob za dojenčke, mlajše od enega leta, škodljiva zaradi dejstva, da ga prebavila zaradi prisotnosti glutena še niso pripravljena prebaviti. Zato je mogoče otrokom dati zdrob po enem letu, saj se postopoma uvaja vse novo, razen če malček seveda ni alergičen na gluten. Drobnjak vsebuje tako malo vitaminov (kot zdaj povsod pišejo o njegovi neuporabnosti), še vedno je veliko škroba in beljakovin. Dobro je za povečanje telesne teže pri otrocih. Ker pa je težko prebava (v njej je malo vlaknin), bo dovolj, da jo pojemo enkrat na teden, izmenično z vsemi drugimi. Ne pozabite, vsaka kaša mora biti v otrokovem meniju enkrat dnevno, ne pogosteje. Mi, kot verjetno, in mnogi zajtrkujemo.
No, smo ugotovili. Zdaj pa želim komentirati stavke o glavnih nevarnostih zdrob, ki so prisotni na številnih otroških spletnih mestih. Dejstvo je, da je njegova glavna škoda v prisotnosti fitina v njem, ki preprečuje absorpcijo kalcija in železa. Po branju o fitinu v medicinski literaturi je dejansko prisoten v kaši v večjih količinah kot v drugih. Sem pa našel zelo pomembno podrobnost, ki jo je potrdil moj pediater. Prisoten je tudi encim, kot je fitinaza, ki pri kuhanju razgradi fitin. Dovolj zdrob kuhali 2 minuti, da se fitin razgradi. Mislim, da nobena mama ne bo stlačila surove kaše v dojenčka. Če imate po mojem mnenju glede zdrob, napišite v komentarje, bom zelo zainteresirana, kot verjetno ostali bralci spletnega mesta.
Zadnja uporaba zdrob, ki sem ga želela spomniti. Moja starejša Nastyushka se rada slika z zdrobami. Da bi to naredili, sem na otroško mizo postavil pladenj, prekrit s svetlo obarvanim papirjem, in ga potresem po sredini. In potem domišljija vašega otroka. Moja Nastja, ko sem bila mlajša, je poskušala risati kroge, različne črte, oblike. Zdaj seveda z mojo udeležbo riše slike: avtomobile, hiše, živali, ljudi, ulico, igrišče. Če še niste risali z dojenčkom, poskusite to zanimivo in koristno. No, zdaj pa recept za kašo iz kašice. Nadalje, kako pravilno kuhati kašo za zdrob otroku.

Recept - kaša z otroški zdrob

Da bi naredili okusno kašo iz zdrob, boste potrebovali:

(za 1 porcijo)
1,15 ml. mleko;
2,15 ml voda;
3,4 tsp zdrob;
4. fruktoza (ali sladkor ali med po okusu);
5. jagodičevje in konzerve za okras.

Recept za kašo iz zdrob:

1. Kako kuhati kašo iz zdrob? Koliko kuhamo kašo iz zdrob? Rada bi pravilno skuhala kašo za zdrob otroku, da se kasneje, ko se ohladi, na površini ne pojavi grd film. Začnimo. Ni res težko. V ponev po 125 ml nalijte enako količino mleka in vode. Če je otrok starejši od 3 let, ga lahko uporabimo le 250 ml. mleko brez vode. Segrejte do vretja.

2. Medtem ko mleko in voda vreta, odmerite 4 čajne žličke. Takoj, ko zavre, nalijte zdrob v sito nad ponev. Z eno roko jo počasi presejte v ponev in z drugo energično premešajte.

3. Pustite, da med mešanjem pražita 2 minuti. Odstavimo z ognja. Pokrijte s pokrovom, pustite zdrob10 minut vstavite pod pokrov.

4. Medtem ko je infundirano, pripravite 12 jagodičja, da okrasite kašo iz zdrob. In prav tako bomo pripravili marmelado ali marmelado, s katero bomo narisali sliko. Če želite, da je bolj natančno, nato marmelado napolnite v navadno medicinsko brizgo brez igle. Zdaj v kašo dajte kos masla. Fruktozo ali sladkor ali med po okusu dam v nepopolno čajno žličko. Dobro premešamo, v krožnik vlijemo zdrob. Izkaže se okusna tekoča kaša iz zdrob.

5. Zdaj začnimo z dekoriranjem. Kot lahko vidite na sliki, se je naša zdrob spremenila v uro. S pomočjo brizge narišemo številke 3,6,9,12 in puščice na površini.

6. Za našo uro je ostalo urediti 12 jagodičja. Mislim, da bo tvojim otrokom všeč to lepo zdrob ... Za malčke lahko celo poveš verz o uri ali pesmi. Na primer

Označite, odkljukate, ura trka.
Omenjeni so nam tik-klopi
Kdaj večerjati, kdaj spati
Kdaj je čas za sprehod.

In starejše otroke lahko zanima pripovedovanje o uri, o puščicah, kako pravilno določiti čas. Ali vsaj zanimanje in učenje po jedi. Dober tek!

Če ne želite zamuditi mojih novih zanimivih otroških receptov, se naročite na novice mojega spletnega mesta (prek RSS) ali (E-pošta).