Bujne palačinke na kefirju v pečici. Palačinke na kefirju v pečici Recept za pripravo palačink brez kvasa v pečici

Bučke najdemo na gredah in podeželskih hišicah. Skoraj vse leto ga je enostavno kupiti v trgovini. Je zdrava in nizkokalorična, zato je zelo primerna za ljubitelje različnih diet in tiste, ki sledijo pravilni prehrani. Obstaja veliko receptov, ki jih lahko pripravite iz te zelenjave. Bučkine palačinke v pečici so ena najpreprostejših in najhitrejših jedi za zajtrk, ki jih postrežemo samostojno ali v kombinaciji z omako, kot je česnova omaka ali kisla smetana.

Informacije o okusu Drugo: bučke in jajčevci / Palačinke

Sestavine

• Bučke - 2-3 kosi;
• Čebula - 1 kos;
• Korenje - 0,5 kos .;
• Česen – 2 stroka;
• Veliko jajce - 1 kos;
• Morska sol - 1 čajna žlička;
• Pšenična moka - 3 žlice;
• Rastlinsko olje - 1 žlica;
• Ščepec črnega popra;
• koper;
• Peteršilj.

Kako kuhati palačinke iz bučk v pečici

Ko pripravite maso za bučkine palačinke, mora biti pečica že ogreta. Če želite to narediti, ga takoj vklopite za 180 stopinj in opravite test.
Če želite dobiti dve porciji pečenih palačink, morate vzeti več velikih sadežev. Bučke splaknemo z vodo in nasekljamo na grobo Rende, damo v skledo. Če je lupina bučke že debela, potem je bolje, da jo olupite z lupilcem za zelenjavo.


Bučki dodamo žličko soli, da spusti sok. Po petih minutah zmes bučk odcedimo v cedilo in dobro ožamemo.


Bučke damo nazaj v skledo in dodamo drobno naribano korenje in na kocke narezano čebulo. Po želji lahko naribamo tudi čebulo.


Zdaj dodajte jajce in moko, žlico rastlinskega olja v testo iz bučk. Peteršilj in zelišča, nekaj strokov česna drobno sesekljamo in vse skupaj dodamo testu.

Bučkino testo na hitro premešamo in po želji dodamo mleti črni poper ali druge začimbe.


Pekač obložite s peki papirjem in z žlico napolnite bučkino maso. Pekač postavimo v vročo pečico. Mimogrede, če uporabljate pergament nizke kakovosti, se lahko palačinke primejo nanj.


Bučkine palačinke pečemo v pečici 15–10 minut. Če želite, lahko palačinke obrnete, da se zapečejo na obeh straneh.


Palačinke postrežemo tople ali hladne na krožniku z vejico kopra in kislo smetano.

Predstavljene palačinke iz bučk v pečici so klasičen recept za to jed. Z njim lahko pripravite tudi možnosti s sirom, mletim mesom in gobami. Poleg tega obstaja še nekaj drugih odtenkov, ki jih uporabljajo gospodinje:

• testo za palačinke solimo čisto na koncu;
• namesto moke lahko vzamete zdrob, ovseno kašo, samo testo pa mora biti po debelini podobno kisli smetani;
• Palačinke lahko pečete ne le na pekaču, ampak tudi v silikonskih modelčkih za majhne mafine;
• Druga možnost je, da palačinke preprosto ocvrete, namesto da jih spečete v pečici.

Ti preprosti nasveti bodo pomagali narediti jed bolj okusno in raznoliko.

Danes vas vabimo, da v pečici pripravite neverjetno puhaste, okusne in dišeče palačinke. Postrežete jih lahko s čimer vam srce poželi: marmelado, cvetličnim medom, kislo smetano ali kar tako!

Palačinke v pečici na kefirju

Sestavine:

• jajce - 2 kosi;
• soda - ščepec;
• vanilin - po okusu;
• moka - 2 žlici. žlice;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• – 500 ml.

Priprava

Jajca ločite in v različnih posodah stepite beljake in rumenjake. Nato rumenjakom dodamo sladkor in dobro premešamo. Belo zmes previdno zmešamo z rumenjakovo. V kefir dodajte sodo in vanilin, nato pa ga previdno vlijte v jajca. Po delih dodajte moko in zamesite testo. Pečico prižgemo, segrejemo na 180 stopinj in pekač obložimo s papirjem. Palačinke namažemo z žlico in postavimo v pečico za 20 minut.

Recept za bučkine palačinke v pečici

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• bučke - 2 kosi;
• začimbe;
• čebula - 1 kos;
• moka - 0,5 žlice;
• mleko - 0,5 žlice.

Priprava

Bučko operemo, naribamo na grobo strgalo in iz nje iztisnemo ves sok. Čebulo očistimo in prav tako sesekljamo. V ponev razbijemo jajca, prilijemo mleko in dodamo moko. Dobro premešamo, dodamo zelenjavno mešanico in zgnetemo testo. Pekač namastimo z oljem, zložimo palačinke in jih pečemo 20 minut v vroči pečici.

Jetrne palačinke v pečici

Sestavine:

• telečja jetra - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• dolgi riž - 50 g;
• mleko - 100 ml;
• jajce - 1 kos;
• začimbe;
• zdrob – 3 žlice. žlice.

Priprava

Riž operemo in skuhamo v filtrirani vodi, ki jo rahlo solimo. Jetra narežemo, narežemo na koščke, zalijemo z mlekom in za 12 ur postavimo v hladilnik. Nato odcedimo mleko in jetra prepustimo skozi mlinček za meso. Nato v nastalo maso dodamo sesekljano čebulo in dodamo. Začinimo z začimbami, stepemo jajce in dodamo začimbe. Pekač namastimo z oljem, z žlico vlijemo testo in palačinke pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Bučne palačinke v pečici

Sestavine:

Priprava

Bučo obdelamo, zdrgnemo in rahlo ožamemo. Nato dodamo jajca, dodamo kislo smetano, dodamo moko in sodo ter premešamo. Pekač obložimo s papirjem za peko, namažemo z oljem in z žlico z žlico razporedimo palačinke. Pekač postavimo v pečico in pečemo 15 minut, nato pa jih obrnemo na drugo stran.

Video: Palačinke z jabolki v pečici

• Palačinke, ki jih kuhamo v pečici, se izkažejo za zelo nežne, mehke in neverjetno okusne.Čas kuhanja: 20 minut;
• Obroki: 5;
• Kcal: 305;
• Beljakovine / Maščobe / Ogljikovi hidrati: 18 g.

Vsaka gospodinja lahko speče okusne palačinke, ne glede na to, ali ima izkušnje s pripravo takšnih jedi oz. Palačinke v pečici so najpreprostejši recept, ki ne zahteva velikih naložb in, kar je najpomembneje, truda in časa.

Speči kup palačink ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled.

Če se odločite za peko palačink v pečici, je treba posebno pozornost nameniti pripravi testa

Na splošno veljajo palačinke za tradicionalno sladek izdelek, ki ga imajo radi vsi, mladi in stari.

Omeniti velja, da je sprejemljivo pripraviti nesladke palačinke, na primer s česnom, kuhanim jajcem in zeleno čebulo itd.

Možnosti uporabe zelenjave in sadja je lahko neverjetno veliko in je odvisno samo od osebnih želja.

Bolj izkušeni kuharji pripravijo palačinke, polnjene z marmelado ali čokolado, pa tudi s skuto, jabolčnimi krhlji ali jagodičevjem.

Nadev je položen v tanko plast, palačinke pa je treba ocvreti na majhnem ognju. Sijaj nadevanih palačink je veliko večji, sama jed pa stokrat okusnejša.

Preden sledite navodilom korak za korakom in pripravite pečene palačinke v pečici, se morate seznaniti s skrivnostmi priprave jedi, priporočili strokovnjakov in seznamom sestavin, da ne boste česa pozabili ob pravem času.

Testo za palačinke gnetemo predvsem na kefirju, vendar bo primerna tudi katera koli tekočina.

Predvsem mleko, kislo mleko, jogurt, razredčena kisla smetana in celo voda. Nekatere gospodinje pripravljajo kvašene palačinke.

V testo obvezno dodamo pecilni prašek. Če ga ni, uporabite dobro staro in dobro znano soda. Odvisno od tega, s katero tekočino se meša sestava, se soda pogasi ali doda kot je. V testo lahko dodate sestavine kot so naribano korenje, jabolko, buča, rozine itd. Odvisno od osebnih želja in okusa. Ne smemo pozabiti, da bodo s sadjem palačinke sladke, na primer iz bučk pa slane, saj sladke bučke sploh nimajo privlačnega okusa, zato so soljene.

Palačinke postrežemo tople in z različnimi napitki.

Po kuhanju je priporočljivo, da odvečno maščobo popijete s papirnato brisačo. Kar zadeva dodatke za povečanje okusnosti jedi, je to popolno. Javorjev sirup, kondenzirano mleko, kisla smetana, čokolada, sladoled, med in podobni izdelki. Uporabite lahko sadje, na primer narezane breskve, ananas ali celo sadno solato. Nesladkane palačinke so lahko odličen dodatek toplim jedem, primerne pa so tudi kot prigrizek na pohodu, če jih damo v termovko in zavijemo v brisačo, da ohranijo toploto in s tem okus.

1. Jajce - 2 kosi;
2. Soda - ščepec;
3. Vanilin - 1 vrečka;
4. Moka - 2 žlici;
5. Pecilni prašek;
6. Sladkor - po okusu;
7. Kefir - 0,5 l.

Da bi bile palačinke v pečici lepe, okusne in puhaste, morate vsekakor upoštevati priporočila, navedena v receptu.

Da se palačinke v pečici ne zažgejo, je bolje, da pekač pred peko pokrijete s pergamentom.

1. Jajca razbijemo v globoko posodo.
2. Dodamo sol in sladkor.
3. Temeljito stepite.
4. Doda se vanilin.
5. Dodamo moko in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešamo.
6. Konzistenca mora biti podobna gosti kisli smetani, po potrebi dodajte malo več moke od količine, navedene v receptu, ali, nasprotno, razredčite s toplo vodo.
7. Pekač obložimo s peki papirjem.
8. Pečico segrejemo na 180 o C.
9. Palačinke položimo na pergament in postavimo v pečico za 15-20 minut.

Kar zadeva vsebnost kalorij v izdelku, bo neposredno odvisna od tega, kje so palačinke pripravljene.

Predvsem v ponvi ali v pečici. Zelo okusno je kuhati palačinke v ponvi s teflonsko prevleko.

Bujne in okusne sirove torte v pečici - Recepti s fotografijami

V tem primeru ne potrebujete olja, dodajte samo 1 žličko. v samo testo, da postane bolj elastično.

Pri pripravi dietnih palačink lahko kot prilogo dodate ovsene kosmiče ali že pripravljene zajtrke, začinjene z jogurtom. Odličen okus, preprosto zagotovljen. Najpomembneje je, da palačinke ne zahtevajo veliko stroškov in časa in so všeč vsem brez izjeme.

Cvrtje palačink je lahko zelo okusno.

V manjši posodi razredčimo vnaprej pripravljen kvas

Dodamo malo presejane moke in dobro premešamo

Testo pokrijemo in pustimo približno pol ure na toplem

V testo dodamo stepena jajca in ponovno nežno premešamo

Končano testo z jedilno žlico položimo na pekač in postavimo v pečico.

Palačinke najbolje postrežemo vroče s kislo smetano ali sladkim sirupom. Dober tek!

Pozor, samo DANES!

Bujne in nežne, okusne palačinke na kefirju so idealne za zajtrk zjutraj in za večerjo s čajem.

Na žalost se zaradi nenehnega pomanjkanja časa že dolgo nehamo normalno prehranjevati, kar močno vpliva na naše zdravje.

Glavni razlog je pomanjkanje polnega zajtrka, ker vi in ​​mnogi drugi nimate vedno zajtrka, ker se nam zjutraj mudi v službo ali preprosto nimamo apetita po spanju ali najslabše predvsem pa nočemo zajtrkovati z živili, ki so v hladilniku, zato pripravite puhaste kefirjeve palačinke in uživajte v zajtrku.

Palačinke vam bodo zelo všeč in postale bodo ena vaših najljubših jedi.

Negujte zobe na mikro ravni: remineralizirajoča zobna pasta z učinkom polnila.

Prednosti so očitne: Poravna poškodbe in zapolni mikrorazpoke na površini sklenine. Učinkovito odstranjuje zobne obloge in preprečuje nastanek kariesa.

Kefirjeve palačinke so zelo hitro pripravljene in ne boste dolgo stali za štedilnikom, na koncu pa boste imeli zelo okusen in zdrav obrok.

Zapišite si najpreprostejši recept za palačinke na kefirju za zajtrk.

Sestavine za kuhanje:

• Kefir - 1 liter;
• Jajca - 2 kos .;
• Pšenična moka - 700 g;
• Sol - ščepec;
• Sladkor - 2 žlici;
• Soda - 1 čajna žlička;
• Vanilin - 1 vrečka;
• Sončnično olje - 3 žlice.

Palačinke na kefirju - recept po korakih s fotografijami:

No, zdaj, ko so vse sestavine na mizi, lahko začnete kuhati.

Začnimo s presejanjem moke v suho skledo. Tega ni treba storiti, da ne bi motili, če pa želite, da se naše puhasto testo hitreje zmeša in ima idealno strukturo, brez grudic, je priporočljivo, da moko presejemo.

Nato v moko dodamo sodo in z žlico dobro premešamo.

Zakaj dodajati sodo posebej v moko? To naredimo zato, da se soda, ko zmešamo vse sestavine, enakomerno porazdeli, zaradi česar bodo naše puhaste palačinke na kefirju še bolj puhaste.

Jajca razbijemo v ločeno globoko skledo, dodamo sol, sladkor, vanilin in temeljito stepemo z metlico.

Zdaj vlijemo kefir v posodo s stepenimi jajci in lahko postopoma dodajamo moko in sodo ter mešamo do gladkega. Z enakomernimi gibi lahko mešate z žlico, dokler ne izginejo vse grudice. Testo mora imeti strukturo kot gosta kisla smetana.

Veliko je odvisno od strukture testa, saj če je testo pregosto, bodo puhaste palačinke na kefirju žilave, če je preveč tekoče, pa morda ne bodo ocvrte, zato bodite previdni in ne stresite vse moke na enkrat, poglejte strukturo.

Ko je testo pripravljeno in se vse grudice razbijejo, dodajte sončnično olje in premešajte.

V tem času lahko na ogenj postavite ponev, da se segreje.

V ponev vlijemo malo olja, da se prve palačinke ne primejo.

Takoj, ko se ponev segreje, lahko dodamo žlico testa, vendar ne preveč, da ne bodo v notranjosti surovi, saj se kar hitro ocvrejo. Pokrijemo s pokrovko in pražimo na majhnem ognju.

Po nekaj minutah, če se je pojavila lepa ocvrta barva, lahko naše puhaste palačinke na kefirju obrnemo in jih pečemo še nekaj minut na drugi strani. Tako lahko prekuhate vse testo naenkrat, lahko pa ga pustite v hladilniku in palačinke kasneje prepečete, vendar ne pozabite, da so palačinke najbolj slastne s svežim testom.

Puhaste kefirjeve palačinke so pripravljene, ležijo na krožniku, tako da jih lahko poskusite.

Ne pozabite pripraviti vročega čaja za palačinke in postrezite med ali marmelado.

Izdelki po tem receptu so puhasti, nežni in nizkokalorični.

Palačinke pripravimo takole:

1. V krožniku zmešajte granulirani sladkor in presejano moko. Dodamo kvas.
2. V drugi posodi zmešamo segreto mleko, jajca in zmehčano maslo. Sestavine dobro stepemo z mešalnikom.
3. Dobljeno mlečno mešanico vlijemo v moko, pomešano z granuliranim sladkorjem. Dodajte vanilijo in cimet. Vse to dobro premešamo.
4. Testo gnetemo, dokler ne postane mehko in elastično.
5. Dobljeno testo potresemo z moko in pokrijemo z brisačo. Pošljite ga na toplo mesto 1,5 ure - to je potrebno, da "zraste" v velikosti.
6. Vzhajano testo pregnetemo in narežemo na majhne palačinke. Plast lahko razvaljate in z modelčki izrežete palačinke.
7. Palačinke položimo na pomaščen pekač.
8. Pečemo 15 minut v pečici, ki mora biti predhodno ogreta na 180°C.

Končane palačinke vzamemo iz pekača in postrežemo vroče ali tople.

Recept za palačinke z marmelado v pečici

Za ta recept boste potrebovali:

• pšenična moka (150 g);
• mleko (150 ml);
• jajce (1 kos);
• suhi kvas (1 čajna žlička);
• granulirani sladkor (3 žlice);
• sol (1/3 žličke);
• rastlinsko olje (1 žlica);
• marmelada iz jagodičja.

Postopek kuhanja:

1. V kozici rahlo segrejemo mleko in v njem raztopimo kvas. Pustite jih stati 10 minut.
2. V mešanico razbijemo jajce, dodamo moko, kristalni sladkor in sol. Zmešajte vse sestavine.
3. Posodo s testom pokrijemo z brisačo in pustimo 1 uro na toplem.
4. Ko čas poteče, testo z žlico nadevamo v modelčke ali na pekač, ki ga namastimo z oljem.
5. Na palačinke položite 1 žličko. marmelada. Po vrhu pokrijemo z drugo plastjo testa.
6. Izdelke pečemo 15 minut v pečici, ogreti na 180°C.

Po 15 minutah lahko palačinke jeste vroče. Namesto marmelade v tem receptu lahko uporabite poljubno marmelado, ki naj bo gosta.

Palačinke, pečene v pečici, bodo všeč majhnim otrokom in odraslim, ki pazijo na svojo postavo, saj so takšni izdelki nizko vsebnost maščob in lahki. Po želji lahko pekovskim izdelkom dodamo sesekljano suho sadje, jabolka, buče in oreščke za poseben okus.

Vsaka gospodinja lahko skuha okusne palačinke, ne glede na to, ali ima izkušnje s pripravo takšnih jedi ali ne. Palačinke v pečici so najpreprostejši recept, ki ne zahteva velikih naložb in, kar je najpomembneje, truda in časa.

Speči kup palačink ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled.

Uporabite to posodo:

1. Za zajtrk;
2. Kot sladica;
3. Kot popoldanska malica.

Na splošno veljajo palačinke za tradicionalno sladek izdelek, ki ga imajo radi vsi, mladi in stari.

Omeniti velja, da je sprejemljivo pripraviti nesladke palačinke, na primer s česnom, kuhanim jajcem in zeleno čebulo itd.

Možnosti uporabe zelenjave in sadja je lahko neverjetno veliko in je odvisno samo od osebnih želja. Bolj izkušeni kuharji pripravijo palačinke, polnjene z marmelado ali čokolado, pa tudi s skuto, jabolčnimi krhlji ali jagodičevjem. Nadev je položen v tanko plast, palačinke pa je treba ocvreti na majhnem ognju. Sijaj nadevanih palačink je veliko večji, sama jed pa stokrat okusnejša.

Kako kuhati palačinke v pečici

Preden sledite navodilom korak za korakom in pripravite pečene palačinke v pečici, se morate seznaniti s skrivnostmi priprave jedi, priporočili strokovnjakov in seznamom sestavin, da ne boste česa pozabili ob pravem času.

Testo za palačinke gnetemo predvsem na kefirju, vendar bo primerna tudi katera koli tekočina.

Predvsem mleko, kislo mleko, jogurt, razredčena kisla smetana in celo voda. Nekatere gospodinje pripravljajo kvašene palačinke. V testo obvezno dodamo pecilni prašek. Če ga ni, uporabite dobro staro in dobro znano soda. Odvisno od tega, s katero tekočino se sestava zmeša, se soda pogasi ali vnese kot je. V testo lahko dodate sestavine, kot so naribano korenje, jabolko, buča, rozine in drugo. Odvisno od osebnih želja in okusa. Ne smemo pozabiti, da bodo s sadjem palačinke sladke, na primer iz bučk pa slane, saj sladke bučke sploh nimajo privlačnega okusa, zato so soljene.

Palačinke postrežemo tople in z različnimi napitki. Po kuhanju je priporočljivo, da odvečno maščobo popijete s papirnato brisačo. Kar zadeva dodatke za povečanje okusnosti jedi, bo prav vse. Javorjev sirup, kondenzirano mleko, kisla smetana, čokolada, sladoled, med in podobni izdelki. Uporabite lahko sadje, na primer narezane breskve, ananas ali celo sadno solato. Nesladkane palačinke so lahko odličen dodatek toplim jedem, primerne pa so tudi kot prigrizek na pohodu, če jih damo v termovko in zavijemo v brisačo, da ohranijo toploto in s tem okus.

Sestavine

1. Jajce - 2 kosi;
2. Soda - ščepec;
3. Vanilin - 1 vrečka;
4. Moka - 2 žlici;
5. Pecilni prašek;
6. Sladkor - po okusu;
7. Kefir - 0,5 l.

Palačinke v pečici: recept

Da bi bile palačinke v pečici lepe, okusne in puhaste, morate vsekakor upoštevati priporočila, navedena v receptu.

Recept:

1. Jajca razbijemo v globoko posodo.
2. Dodamo sol in sladkor.
3. Temeljito stepite.
4. Doda se vanilin.
5. Dodamo moko in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešamo.
6. Konzistenca mora biti podobna gosti kisli smetani, po potrebi dodajte malo več moke od količine, navedene v receptu, ali, nasprotno, razredčite s toplo vodo.
7. Pekač obložimo s peki papirjem.
8. Pečico segrejemo na 180 o C.
9. Palačinke položimo na pergament in postavimo v pečico za 15-20 minut.

Kar zadeva vsebnost kalorij v izdelku, bo neposredno odvisna od tega, kje so palačinke pripravljene. Predvsem v ponvi ali v pečici. Zelo okusno je kuhati palačinke v ponvi s teflonsko prevleko. V tem primeru ne potrebujete olja, dodajte samo 1 žličko. v samo testo, da postane bolj elastično.

Recept za palačinke v pečici (video)

Pri pripravi dietnih palačink lahko kot prilogo dodate ovsene kosmiče ali že pripravljene zajtrke, začinjene z jogurtom. Odličen okus, preprosto zagotovljen. Najpomembneje je, da palačinke ne zahtevajo veliko stroškov in časa in so všeč vsem brez izjeme. Cvrtje palačink je lahko zelo okusno.

Palačinke v pečici: recept (foto)