Žlté drobné ovocie. Exotické ovocie: fotografie, mená a popisy

Cestovať do zahraničia znamená spoznávať viac než len nádhernú krajinu a kultúru. Výstredné zámorské ovocie a neobvyklé bobule vám pomôžu vytvoriť úplný chuťový obraz vašej lokality. Pomocou popisu si z rôznych ponúk ľahšie vyberiete, čo sa vám páči.

Avokádo

Považuje sa za ovocie. Chuť sa viac prikláňa k zelenine, konkrétne k tekvici s tónmi nezrelej hrušky s orieškovým podtónom. Zrelosť je určená stupňom mäkkosti. Vo vnútri má veľkú kosť. Šupka nie je jedlá. Veľkosti do 20 centimetrov. Mäkká, mastná dužina sa konzumuje surová. Mäsiarstvo zahŕňa odstránenie kože a kostí. Môžete to vyskúšať vo Vietname, Indii, na Kube, v Dominikánskej republike

Aki

Vizuálne podobné červeno-žltej alebo oranžovej hruške. Zrelé plody sa konzumujú (nezrelé sú jedovaté) tepelne spracované, chuťou pripomínajú Orech. Zrelosť je daná otvorenosťou plodu – zrelý praskne a vypadne dužina. Ponúka sa na vychutnanie v Brazílii, na Jamajke, na Havaji.

Ambarella

Má oválny tvar a zlatistú farbu. Rastie v zhlukoch. Zvonku tvrdá koža, zvnútra tvrdá, ostnatá kosť. Dužina je sladká, šťavnatá, s príchuťou manga a ananásu. Miesta rastu: India, Srí Lanka, Indonézia a Filipíny.

Ananás

Chuť nie je porovnateľná s tými, ktoré sa predávajú v Rusku - šťavnaté, mäsité, sladké a kyslé ovocie s jasnou arómou. Veľkosti od priemerného jablka až po tie, na ktoré sme zvyknutí. Mali by ste zvoliť stredne tvrdý ananás - dužina bude určite chutná. Vzorku bude možné odobrať v Brazílii, Číne a na Filipínach.

Kaucia (stromové jablko)

Ovocie s tvrdou šupkou. Rozdeliť na polovicu vám pomôže iba kladivo. V predaji je často prezentovaný rozrezaný. Dužina s klkami, žltá farba, pôsobí dráždivo na hrdlo. Bude k dispozícii na predaj v Indii, Pakistane, Indonézii a na Srí Lanke.

Bam-balan

Chuť ovocia pripomína boršč s majonézou a kyslou smotanou. Vôňa je špecifická. Čistenie spočíva v odstránení kôry. Kuriozitu môžu ponúknuť na ostrove Borneo na malajzijskej strane.

Banánová ružová

Miniatúrny druh merajúci až 8 centimetrov s hrubou šupkou. Šupka zrelých ružových banánov praskne a odhalí dužinu s množstvom semien. Nenáročná rastlina, ktorú možno pestovať aj doma. Distribuované všade v mnohých teplých krajinách.

Vodjanika

Bobule čiernej farby a neutrálnej chuti (ani sladká, ani kyslá), podobná brusniciam. Vonkajšie pripomína čučoriedky. V krajinách je možnosť vyskúšať Severná hemisféra– Kórea, Japonsko, Kanada, USA, Čína a dokonca aj Rusko.

Dračie oko

Okrúhle hnedé ovocie. Šupka a kôstka vo vnútri nie sú jedlé. Konzistencia je rôsolovitá, priehľadná biela. Chuť je svetlá a sladká. Vysoký obsah kalórií. Nadmerná spotreba môže spôsobiť zvýšenie teploty. Môžete si ho kúpiť v Thajsku, Číne, Kambodži, Vietname.

Jahodová guava (Cattleya)

Plody sú žlté až červené. Veľkosť dosahuje priemer 4 centimetre. Šťavnatá, sladká guava s vôňou jahôd - exotické ovocie Indie, Afriky, Bermud, Ameriky.

Guanabana (soursop)

Plody s hmotnosťou od 3 do 7 kilogramov. Tvar je okrúhly, oválny. Zelený povrch soursop je pokrytý výhonkami vo forme mäkkých zvončekov. Vnútro je biele, mäkké, chuťou pripomínajúce citrónovú šťavu s kyslosťou. Zrelé ovocie stlačený prstom. Môžete jesť na Bahamách, v Mexiku, Peru, Argentíne.

Jaboticaba

Plody, ktoré rastú na stĺpoch a konároch. Rastie v zhlukoch. Vonkajšie vyzerajú ako čierne hrozno. Šupka je horká a nevhodná na konzumáciu. Buničina je ako priehľadná želé, sladká, so semenami. Rastie v Brazílii, Argentíne, Paname, Kube, Peru.

Jackfruit

Veľký zelený plod, vážiaci až 34 kilogramov. Malo by byť zakúpené už narezané. Žlté plátky chutia ako melón a vojvodkyňa. možné Alergická reakcia a ťažkosti s prehĺtaním. Príznak zmizne v priebehu niekoľkých hodín. Rastie vo Vietname, Singapure, Thajsku.

Durian

Kráľ ovocia. Má špecifickú vôňu po zmesi cibule, cesnaku a špinavých ponožiek. Dužina je jemná, sladká a zdravá. Mali by ste si kúpiť rezané plátky. Celý durian dosahuje veľkú veľkosť a je pokrytý ostňami. Kvôli zápachu by ste nemali jesť na verejných miestach ani ho prepravovať v MHD. Tento zázrak môžete ochutnať v Thajsku, Vietname a Kambodži.

Imbe (africké mango)

Exotický strom s oranžovými plodmi. Veľkosť je malá - do 3 centimetrov. Chuť je svetlá, bohatá, sladká a kyslá. Má farbiaci efekt. Môžete to skúsiť v Afrike.

Obr

Plody sú hruškovitého tvaru a modrofialovej farby. Hmotnosť sa pohybuje od 80 gramov do 8 centimetrov v priemere. Kôra sa môže jesť. Chuť je šťavnatá, vodnatá, pripomínajúca jahody s prímesou čiernych ríbezlí. Môžete jesť v stredomorských krajinách, na Kryme a v Strednej Ázii.

španielska limetka (Giseps)

Podobá sa bežnej limetke len tvarom. Vyzerá svetlozelene, šupka nie je jedlá, vnútro je príjemne sladké s kôstkou. Môžete ju jesť tak, že odstránite špičku šupky a vytlačíte ju. Nájdené vo Venezuele, Ekvádore, Kolumbii.

Karambola

Žltozelený plod hviezdicového tvaru. Má hladkú šupku, ktorá je jedlá. Chuť je svetlá, s tónmi kvetu, podobne ako jablko. Vo vnútri sú semená, ktoré sú jedlé. Môžete ho vidieť na pultoch Thajska a Indonézie.

Kiwano

Podlhovastý plod jasne žltej farby. Zrelé plody sú pokryté žltooranžovými rohmi a vo vnútri sú jasne zelené. Rez vyzerá ako uhorka. Chuť je kombináciou melóna, avokáda, banánu a uhorky. Jedia dužinu rozrezaním ovocia ako melón. Môžete to vyskúšať na Novom Zélande, v Afrike, Čile, Izraeli.

Kiwi

Zvonku vyzerá ako chlpatý zemiak a zvnútra ako egreš. Veľkosť do 80 gramov a 7 centimetrov. Dužina sa mení od žltej po zelenú s jedlými čiernymi semenami. Mali by ste si vybrať mäkké, hladké ovocie. Chuť je podobná jahodovej. Krajiny pestovania: Čile, Taliansko, Grécko, Krasnodarská oblasť Ruska.

Kokos

Okrúhly, veľké ovocie dosahujúci 3 kilogramy. Podľa stupňa zrelosti sa delí na mladé a prezreté. Mladý kokosový orech má jemnú šupku, šťavnatú dužinu a mlieko/šťavu vo vnútri škrupiny. Prezreté kokosové orechy majú rozmazaný povrch, zakalenú tekutinu vo vnútri a pevné vnútro. Tie sa nachádzajú v krajinách dovozu. Krajiny pôvodu: Thajsko, Vietnam, India.

Kumquat

Exotické ovocieČína hlavne. Malé citrusové plody majú dĺžku 2-4 cm. Vo vnútri majú nejedlé kosti. Jedzte so šupkou. Chuť je podobná pomaranču, ale je kyslejšia. Môžete to skúsiť aj v Japonsku a juhovýchodnej Ázii.

Cupuacu

Ovocie v tvare melónu. Pokryté červeno-hnedou tvrdou kôrkou. Vnútro je biele, sladkokyslé so semienkami. Za najchutnejšie ovocie sa považuje to, ktoré opúšťa samotný strom. Stromy sa nachádzajú v Brazílii, Mexiku, Kolumbii.

Kuruba

Ovocie zvonka v tvare uhorky a zvnútra kukurica. Farba zrelého ovocia je jasne žltá. Vnútri je to ohnivé oranžová dužina. Chuť je šťavnatá, sladká, s kyslými tónmi. Obsahuje veľa vody. Rastie v Bolívii, Uruguaji, Kolumbii, Argentíne.

Liči

Vo vzhľade je podobný longanu, ale má jasnejšiu chuť a vôňu. Zrelé liči sa vyznačuje červenou farbou šupky. Priehľadná, hladká dužina má sladkú chuť. Obsahuje nejedlé kôstky. Kde sa najesť: Čína, Kambodža, Indonézia, Thajsko.

Longkong

Vonkajšie to pripomína longan. Vyznačuje sa väčšou veľkosťou a žltkastou farbou šupky. Lahôdka vo vnútri je tvarom podobná cesnaku. Chuť je špecifická, sladkokyslá. Šupka je nejedlá, ale užitočná. Nájdete ho na thajských trhoch.

Magické ovocie

Hosť zo západnej Afriky. Malé červené plody dosahujú 2-3 centimetre a rastú na stromoch. Vo vnútri majú kosť. Kúzlo ovocia spočíva v jeho schopnosti zachovať sladkosť chuti po dlhú dobu. Citróny a grapefruity zjedené po pochúťke sa tiež budú zdať sladké.

Mameya (Mammaya)

Vzhľadom a chuťou dužiny podobná marhuli. Väčšia veľkosť - až 20 centimetrov v priemere. Šupka je svetlohnedá. Bobule má jedno až štyri semená. Chuť je podobná mangu. Miesto ponuky: Ekvádor, Mexiko, Kolumbia, Venezuela.

Mango

Populárne veľké ovocie v tropických krajinách. Rezanie ovocia lepšie s nožom– odstráňte kožu a kosť. Farba plodov sa mení so stupňom zrelosti – od zelenej po oranžovo-červenú. Chuť zhromaždila tóny melóna, ruže, broskyne a marhule. Krajiny pôvodu: Mjanmarsko, India, Indonézia, Thajsko, Vietnam.

Mangostan

Navonok pripomína tomel, len farba je tmavofialová. Šupka je hrubá a nejedlá. Vo vnútri sú strúčiky cesnaku s jedinečnou sladkokyslou chuťou. Zrelé plody sú elastické a bez priehlbín. Šťava z mangostanovej kôry sa nezmýva. Vzorové miesta: Kambodža, Vietnam, Filipíny, Mjanmarsko, Thajsko.

mučenka

Plody rôznych farieb od žltej po fialovú. Priemer je 8 centimetrov. Zrelé ovocie pokrytý vrásčitou kožou. Buničina je rovnaká dúha, v závislosti od odrody, podobná sladkej a kyslej želé so semenami. Je afrodiziakum. Rastie vo Vietname, Indii, na Kube a v Dominikánskej republike.

Marang

Plod je predĺžený. Šupka je pokrytá ostňami, stupeň zrelosti je určený ich tvrdosťou. Vo vnútri sú biele plody so semenom. Príchute siahajú od sladkého pohára po ľahkú marshmallow. Rýchlo sa kazí, nedá sa prepravovať. Rastie v Austrálii, Malajzii a na Filipínach.

Marula

Ovocie podliehajúce skaze, ktoré môže kvasiť. Účinok ovplyvňuje aj zvieratá. Plody sú malé, žlté, s kôstkou. Čerstvé s ľahkou arómou a nie sladkou chuťou. Dá sa nájsť výlučne v Afrike.

Mafai

Drobné ovocie v žltých, oranžových a červených odtieňoch. Dorastajú do 5 centimetrov. Tenká šupka ukrýva priehľadné plátky sviežej, sladkej chuti. Kosť plodu je horká a pevne spojená s dužinou. Nájdete ho v Indii, Číne, Thajsku, Vietname.

Mišpuľa

Slnečné oranžové drobné ovocie s hnedými semenami. Nezrelá chuť pripomína tomel - kyslá a viskózna. Zrelé má vôňu a chuť čučoriedok. Pôvodný domov ovocia: Egypt, Dominikánska republika, Krym, Abcházsko, južné Rusko.

Naranjilla

Tvarovo podobné ovocie ako cherry paradajky. Chlpatý plod prechádza fázami zrelosti od zelenej po jasne oranžovú. Chuť – jahodovo-ananás s tónmi manga. Rastie v Paname, Peru, Ekvádore, Kostarike.

Noina (cukrové jablko)

Ovocie, ktoré má veľkosť stredného jablka a má vzhľad zelenej šišky. Vnútorná zložka je mäkká, sladká a príjemná na chuť. Krájanie je náročné kvôli nerovnomernej, nepožívateľnej šupke. Zrelosť ovocia je určená jeho mäkkosťou. Nebuďte však príliš horliví – ovocie je krehké a pri kontrole sa môže rozpadnúť. Miesto rastu: Thajsko.

Noni

Plody majú tvar vypuklých zemiakov a majú zelenú farbu. Ovocie má špecifickú vôňu – pokazený plesňový syr. Chuť nie je príjemná - horká. Ale vo svojej domovine je považovaný za veľmi užitočný a liečivý. Noni je základom stravy chudobných ľudí v juhovýchodnej Ázii. Nájdete ho v Austrálii a Malajzii.

Papája

Ovocie v tvare valca. Farba sa pohybuje od nezrelej zelenej po zrelú žlto-oranžovú. Veľkosť dosahuje 20 centimetrov. Výhodnejšie je kúpiť rezané. Príchuť je melónovo-tekvicová zmes. Miesta pestovania: Bali, India, Srí Lanka, Thajsko, Indonézia.

Pepino

Exotické ovocie z Egypta. Veľké - do 700 gramov. Maľované v rôznych odtieňoch žltej s fialovými pruhmi. Vo vnútri sú semená, ktoré sú jedlé. Mali by ste si vybrať zrelé ovocie - je jemné, mäkké, s tónom melónu. Koža je odstránená - je to možné, ale nepríjemné jesť. Môžete to skúsiť aj v Peru, Turecku, na Novom Zélande.

Pitaya

podlhovasté ovocie svetlá farba(ružová, bordová, žltá). Povrch je šupinatý. Môžete ho ošúpať ako grapefruit alebo nakrájať a jesť lyžičkou. Vo vnútri je dužina priehľadná, biela alebo červenkastá, posypaná malými zrnkami. Rastie na Srí Lanke, Filipínach, Malajzii, Číne, Vietname.

Platónia

Malé hnedé plody s priemerom do 13 centimetrov. Vo vnútri je niekoľko nepoužiteľných zŕn. Interiér je biely s tropickou chuťou a vôňou. Používa sa ako základ pre šerbet a želé. Habitat: Paraguaj, Kolumbia, Brazília.

Pomelo

Citrusový hybrid pomaranča a grapefruitu. Má veľká veľkosť, dosahujúci až 10 kilogramov. Šupka je hustá, mäsitá, zelenej farby. Dužina je vo filmových segmentoch, ktoré sú horké. Chuť je menej šťavnatá ako grapefruit. Mali by ste si vybrať zrelý podľa jeho jasnej citrusovej vône. Môžete jesť na Tahiti, v Indii, Číne, Japonsku.

Rambutan

Rozmazané ovocie červenofialovej farby. Môžete ho otvoriť otočením oboma rukami. rôzne strany. Vnútri priehľadné, s svetlá chuť. Nespracované zrná sú jedovaté. Zrelosť priamo závisí od jasu farby ovocia. Budú ponúkané na nákup na Filipínach, v Indonézii, Indii a Thajsku.

Ruka Budhu (citrón)

Zvonku krásna a zvnútra nezaujímavá. Neobvyklý tvar ovocia pripomína ruku s mnohými prstami. Ale 70 percent ovocia tvorí kôra, 30 percent kyslo-horká dužina. Aktívne sa používa v kulinárskom umení. Tento zázrak môžete obdivovať v Indii, Japonsku, Vietname a Číne.

Sala

Konvexné hnedé ovocie s malými ostnatými výbežkami. Je vhodné čistiť nožom. Vnútro je rozdelené na 3 časti s jasnou sladkou chuťou hruškového tomelu. Parametre - do 5 centimetrov. Rastie v Malajzii, Thajsku.

Santol

Má hruškovitý tvar a nerovnomernú hnedú farbu. Šupka je nejedlá a vyžaduje odstránenie. Dužina je biela s jasnou mangostanovou príchuťou. Semená majú laxatívny účinok a používajú sa podľa potreby. Rastie v Kambodži, Indonézii, Vietname, na Filipínach.

Sapodilla

Malé ovocie s tenkou matnou šupkou. Veľkosť plodu je 10 centimetrov a 200 gramov. Chuť je mliečne karamelová, spôsobujúca viskozitu v ústach. Neodporúča sa jesť slnečnicové semienka. Rastie v Indonézii, Vietname, Srí Lanke, Havaji.

Cukrová palma (kambodžská palma)

„Ženské“ stromy prinášajú ovocie. Ovocná dužina je zabalená hlboko vo vnútri, priehľadná biela. Má osviežujúce vlastnosti. Je základom pre thajský sladký ľad. Distribuované v Thajsku, Indonézii a na Filipínach.

Natálne slivky

Plody tohto stromu sú jedinou časťou kríka, ktorá neškodí ľuďom. Konáre a listy sú nevhodné na konzumáciu a obsahujú jed. Farba sliviek je svetloružová s vrásčitou textúrou a chuť je sladká. Vhodné na použitie do pečiva ako náplň. Vlasť – Južná Afrika.

Tamarillo

Bobule sú oválneho tvaru s rozmermi do 5 centimetrov v priemere. Možnosti farby pleti: žltá, bordová, fialová. Šupka je nezdravá a dá sa olúpať nožom. Chuť je ríbezľová s tónmi paradajok. Vôňa je jasná ovocná. Nachádza sa v Peru, Brazílii, Ekvádore, Bolívii, Čile.

Tamarind

Navonok pripomína fazuľový struk so svetlohnedou šupkou. Používa sa pri príprave sladkostí a omáčok k mäsu. Buničina tmavohnedá s pikantnou sladkokyslou chuťou. Má kosti. Môžete to skúsiť v Sudáne, Thajsku, Kamerune, Austrálii, Paname.

Feijoa

Zelené ovocie s chvostom navrchu. Hmotnosť dosahuje 45 gramov, veľkosť do 5 centimetrov. Šupka je tenká s nejednoznačnou chuťou, kyslá a spôsobuje viskozitu v ústach. Ovocie sa odporúča ošúpať alebo nakrájať na dve polovice a jesť lyžičkou. Farba dužiny sa mení od krémovej po bordovú (druhá naznačuje znehodnotenie produktu). Chuť je svieža, tropická, s jahodovými tónmi. Rastie v Južnej Amerike, Gruzínsku, Abcházsku a na Kaukaze.

Chlebovník

Nezrelé ovocie slúži ako zdroj výživy pre obyvateľov afrických krajín. Po uvarení má chlebovú chuť. Zrelé plody majú príjemnú sladkosť, podobne ako banány. Veľkosť je veľká, až 3,5 kilogramu. Odporúča sa zakúpiť rozrezaný. V juhovýchodnej Ázii je možné odobrať vzorku.

Chrysophyllum (hviezdicové jablko)

Plody sú oválneho tvaru s farbou šupky zodpovedajúcej dužine – jemne zelená alebo fialová. Dužina je lepkavá, sladká a má konzistenciu želé so semienkami ako jablko. Rez ako hviezda. Odporúča sa konzumovať iba zrelé plody. Kde rastie: India, Vietnam, Filipíny, Malajzia.

Cereus

Príbuzný pitaya, je okrúhly a má hladký povrch. Vo vnútri je šťavnatá priehľadná vodnatá dužina so semienkami. Chuť je tropická, svetlá, sladká. Jedia ho tak, že ho lyžičkou rozrežú na polovicu. Šupka nie je vhodná do potravín. Pestuje sa na izraelských plantážach.

Cherimoya

Povrch plodu je zelenej farby a môže alebo nemusí mať tuberkulózy. Dužina má podobnú štruktúru ako pomaranč, ale obsahuje príchuť manga, banánu, jahôd s tónmi zmrzliny. Obsahuje tvrdé, nejedlé zrná. Habitat: Ázijské krajiny, Izrael, Alžírsko, Austrália, Španielsko.

Black sapote (čokoládový puding)

Tmavozelená odroda tomelu. Dužina nadobúda takmer čiernu farbu s hnedými semenami. Chuť čokoládového pudingu, sladká a svetlá. Veľkosť dosahuje 13 centimetrov na dĺžku. Rodiskom produktu je Guatemala, Brazília, južné Mexiko.

Chompu

Tvar je podobný paprike. Svetlo sa mení od zelenej po červenú. Vo vnútri je biela dužina. Chuť je sladká, vodnatá. Dobre uhasí smäd. Nie je podrobený čisteniu a nemá semená. Rastie na Srí Lanke, Kolumbii, Indii, Thajsku.

Jujube

Malé plody do 6 centimetrov. Hladká, zelená s hnedými škvrnami. Má sladkú jablkovú chuť a tropickú vôňu. Chutné ovocie - husté, nie tvrdé. Šupka je jedlá, kôstka nie. Vyskytuje sa v Japonsku, Číne, Thajsku a na Kaukaze.

Zoznam zeleného ovocia, ktoré nájdete kdekoľvek. Niektoré druhy ovocia sú dobre známe, zatiaľ čo niektoré sú známe len na dovolenkových miestach, v letoviskách. O iných sa vôbec nevie Obyčajní ľudia. Jedno však tieto plody majú spoločné – všetky sú zelené.

Samozrejme, niektoré plody môžu mať inú farbu, napríklad žltú, oranžovú, červenú atď., ale to závisí od odrody a druhu ovocia a doby dozrievania.

Ide o ovocie, ktoré pripomína skôr zeleninu ako ovocie. Dužina avokáda je veľmi bohatá na vitamíny. Môžete sa o ňom dozvedieť viac.

Annona squamosus, cukrové jablko

Plody majú priemer 5-10 centimetrov. Šupka je pokrytá šupinami. Dužina má sladkú chuť. Zrná semien sú jedovaté.

Toto ovocie má veľmi mäkkú dužinu. Je to jedlé. Vyrobené z ovocia rôzne produkty. Semená sú jedovaté. Distribuované v trópoch.

Ananás

Vodný melón

Toto ovocie je známe každému. Môžete sa o ňom dozvedieť viac.

Banán

Toto ovocie je známe každému. Môžete sa o ňom dozvedieť viac.

Dužina bielej sapoty je šťavnatá, s kyslou chuťou. Plody sú podobné jablku. Jedia sa surové. Rastie v subtrópoch.

Hrozno

Lahodné bobule, ktoré sú dobre známe v postsovietskych krajinách.

Bobule Voavangi sú malé veľkosti, 5x4,5 centimetra. Zrelá voavanga má sladkú a kyslú chuť. Voavanga sa pestuje v teplých krajinách, hlavne v tropickej Afrike.

Plody guavy sa konzumujú surové. Používajú sa aj na prípravu rôzne produkty. Plody guavy majú veľkosť od 4 do 12 centimetrov. Dnes sa guava pestuje v subtrópoch a subtrópoch. Existuje veľa rôznych odrôd, ktoré sa líšia mnohými spôsobmi.

Toto ovocie má obrovské plody. Môže dosiahnuť hmotnosť až 25 kilogramov. Chuť jackfruitu je zvláštna so sviežo-sladkou chuťou. Vydáva sladkú vôňu.

Durian je nezabudnuteľným ovocím alebo „kráľom medzi ovocím“. O duriane si môžete prečítať podrobný článok.

Cainito, hviezdne jablko

Bobule Cainito dosahujú veľkosti až 10 centimetrov. Cainito rastie v teplých krajinách. Rastie hlavne v Strednej a Južnej Amerike. Jeho dužinu jedia lyžičkou. Kôrka je nejedlá.

Plody karamboly v priereze pripomínajú hviezdu, vďaka čomu je nezabudnuteľný. Jesť karamboly by sa malo robiť opatrne, pretože existujú kontraindikácie pre určité typy ochorení.

Kokosová palma

Každý vie, čo je kokos. V čerstvom stave má kokos zelenú farbu. Kokos sa používa na výrobu širokej škály potravinárskych výrobkov. Šťavu z nezrelého kokosu pijú tak, že do kokosu urobia dieru. Používa sa nielen dlaňová kôstka, ale aj všetky časti. Z palmovej šťavy sa vyrába napríklad víno, vodka, ocot, sirup a cukor. Kokos rastie v trópoch po celom svete.

Corilla, cyclanthera

Ide o popínavý strom dlhý až 5 metrov. Bobule môžu mať veľkosť až 23x7 centimetrov. Dužina je šťavnatá s príjemnou chuťou, podobná uhorke. Rastie v trópoch na horách a subtrópoch.

Limetka

Lucuma strom vysoký až 15 metrov. Bobule tureckého medu sú podobné paradajkám, s priemerom 10 centimetrov. Dužina nie je veľmi šťavnatá, ale chutí sladko. Nazbierané zrelé plody sa uchovávajú niekoľko dní a potom sa už len konzumujú. Rastie v Južnej a Strednej Amerike.

Mango je jedným z najchutnejších druhov ovocia. Každá odroda má svoju jedinečnú chuť. Môžete si o tom prečítať viac.

mučenka

Mučenka má väčšinou hnedú farbu, ale existujú aj zelenkasté odrody. Rastie po celom svete v trópoch a subtrópoch. Viac podrobností si môžete prečítať.

Momordica, horká uhorka

Momordica je popínavá rastlina. Plody, podobne ako uhorky, sa zbierajú v nezrelej zelenej forme. Keď je ovocie zrelé, zmení sa na svetložltú alebo oranžovú. Je to skôr zelenina ako ovocie. Plody sú horké, najskôr sa spracujú a až potom upravia na jedlo. Šťava rastliny je v surovej forme jedovatá. Toto ovocie rastie v Rusku, kliknite na odkaz a zistite, kde. Rastie po celom svete v teplom podnebí.

Jedná sa o malý strom do 6 metrov. Plody do veľkosti 15 centimetrov. Nezrelé plody sa konzumujú surové, nechutí veľmi dobre. Rastie v tropickom pásme.

Papeda je strom vysoký až 12 metrov. Plody papedy majú priemer 7 centimetrov. Dužina ovocia má kyslú alebo horkú chuť. Vonkajšie podobné vápnu. Pestuje sa v južnej a juhovýchodnej Ázii.

Pomelo strom vysoký až 15 metrov. Plody môžu mať priemer až 50 centimetrov. Plody nemajú horkú, dokonca príjemnú chuť. Rastie v trópoch a subtrópoch.

Tento strom je vysoký až 20 metrov. Plody majú priemer 15 centimetrov a sú veľmi chutné. Toto ovocie je považované za jedno z najlepších tropických plodov. Rastie v Strednej a Južnej Amerike.

Rastlina dosahuje výšku 3-8 metrov. Plody dosahujú veľkosti až 25x5 centimetrov. Dužina chutí ako hrášok. Rastie v Strednej Amerike.

Úzko súvisí s chayote. Plody nie sú veľké. Chutí ako uhorka. Varené ako zelenina.

Tekvicový strom, kalabasa

Strom dosahuje výšku 10 metrov. Plody sú okrúhle a veľké až 40 centimetrov. Dužina z mladých plodov sa nakladá do octu. Semená sa vyprážajú a jedia. Čerstvé ovocie sa nemôže jesť, je jedovaté. Rastie v Strednej Amerike. Predtým sa riad vyrábal zo škrupín, ale teraz ho nahradil plast.

Filipínske ružové jablko

Strom dosahuje výšku 40 metrov. Plody majú priemer 6 centimetrov. Plody sa konzumujú surové a varené. Rastie na Filipínach a v juhovýchodnej Ázii.

Plody tejto rastliny sú podobné durianu. Plody sú chutné a v trópoch sú považované za základnú potravinu. Rastie v trópoch.

Chayote, mexická uhorka

Chayote je popínavá rastlina do 20 metrov. Bobule dosahujú dĺžku 7 až 20 centimetrov. Dužina je podobná uhorke. Používa sa na celom svete ako zelenina v tropických a subtropických oblastiach.

Cherimoya, Anna Cherimola

Distribuované v horských oblastiach trópov, v subtropickom a stredomorskom podnebí. Toto ovocie má vynikajúcu chuť. Konzumuje sa tak, že sa rozreže na dve časti a vnútorná dužina sa vyje lyžičkou. Semená sú jedovaté. Z cherimoye sa vyrábajú rôzne jedlá a výrobky.

Čierna sapota alebo čierna tomel

Strom do výšky 25 metrov. Bobuľa je podobná paradajke, meria 10x13 centimetrov. Má jemnú sladko-orieškovú chuť. Rastie v tropických krajinách.

Apple

Sami o tomto ovocí viete, ak neviete, môžete si ho prečítať.

Ak poznáte exotické zelené plody nespomenuté v článku, napíšte ich do komentárov.

Dračie ovocie (geow mangon) alebo pithaya je pokryté jasne ružovými šupinami s jasne zelenými okrajmi. Biela, červená alebo fialová dužina s množstvom malých semien je obzvlášť chutná s jogurtom.

Priesvitná dužina rambutanu je veľmi sladká a obsahuje vitamíny C, B1 a B2, sacharidy, bielkoviny, vápnik a fosfor. Konzervované rambutany sú často plnené ananásom a podávané na ľade. V Ázii hovoria: „Jesť čo i len jeden rambutan vám predĺži život.

Plody guavy si na prvý pohľad možno pomýliť s nezrelým vodným melónom. Toto tropické ovocie má hustú zelená kôra a svetloružový obsah s príjemnou vôňou. V dávnej minulosti si vďaka vôni guava stromov mysleli, že sú v nebi na zemi.

Mangostan je malé, okrúhle ovocie s hustou tmavofialovou šupkou a veľkými zelenými listami. Ovocie mangostanu je považované za jedno z najkrajších ovocí na svete. Vôňa mangostanu spája arómu marhule, melóna, ruže, citrónu a niečoho iného nepolapiteľného.

Jackfruit je ovocie veľkosti veľkého melóna s obrovským množstvom semien vo vnútri. Chuť jackfruitu trochu pripomína hrušku. Všetky časti rastliny vrátane šupky obsahujú lepkavý latex, preto si pri strihaní tejto krásky treba namastiť ruky slnečnicový olej alebo noste gumené rukavice

Longkong rastie v trsoch a je veľmi podobný fosílnemu hroznu: každé ovocie má tvrdú kôru. Ale je ľahké jesť: stlačte na kožu a vyskočí malá žltá guľa priesvitnej bielej dužiny s jemnou, príjemnou chuťou.

Karambola je jedným z najkrajších plodov, pretože plody karamboly majú tvar hviezdy. Karambola má príjemnú kvetinovú chuť, ale nie je sladká. Karambola sa používa na prípravu šalátov, omáčok a nealkoholických nápojov. Ovocie nie je potrebné šúpať, stačí ho nakrájať na kúsky.

Durian (thurien) je veľké zelené ovocie, ktoré má príšernú vôňu, ale je jemné a jemné príjemná chuť. Musíte to jesť ako vodku: vydýchnite a bez dýchania vložte dužinu do úst. S durianom vás nepustia do hotela, do lietadla ani do reštaurácie.

Sapodilla je ovocie, ktoré má svetlohnedú farbu a tvar pripomína vajce. Dužina sapodilly má výraznú mliečno-karamelovú chuť.

Salacca nie je ryba. Sú to šupinaté, tmavohnedé plody podobné cibuľke. Vo vnútri majú oranžovú dužinu. Chuť sleďov je, ako inak, špecifická.

Liči je malé okrúhle ovocie s tvrdou tenkou červenou škrupinou, pod ktorou sa skrýva sladká šťavnatá biela dužina, trochu kyslá v chuti. Plody liči sa používajú čerstvé na jedlo a pripravujú sa z nich rôzne sladké jedlá (zmrzlina, želé, krémy atď.

Cukrové jablko. Pod hrudkovitou močiarnozelenou šupkou tohto ovocia sa skrýva sladká, aromatická, mliečna dužina. Pred konzumáciou sa zvyčajne otvorí hrubá šupka ovocia, potom sa zjedia časti dužiny a semená sa vypľúvajú. Ak je ovocie dostatočne zrelé, môžete ho jesť lyžičkou. Dužina sa používa aj na výrobu dezertov a nealkoholických nápojov. Zrelé plody sú na dotyk mäkké, nezrelé tvrdé.

Ružové jablká chutia veľmi podobne ako bežné jablká, len thajské sú jemne kyslé.

Tomarillo. Drevitá paradajka so šípkovou príchuťou dozrieva na vždyzelených kríkoch vysokých 2-3 metre. Plody sú zvyčajne oranžové, červené alebo fialové a majú podobný tvar a veľkosť ako kuracie vajce. Sladko-kyslá chuť tomarillo je krížencom medzi paradajkami, melónom a šípkami - skvelé do nápojov a šalátov. Pred použitím je potrebné odstrániť kožu.

Nispero. Tvar je podobný veľkej slivke, vo vnútri sú dve alebo tri tmavé semienka a sladkokyslá šťavnatá dužina. Nispero má nízky obsah kalórií a je bohaté na vitamíny A, B2, C, vápnik, fosfor a horčík.

Physalis (alias peruánsky egreš, (tak pomenovaný pre svoju chuť mierne pripomínajúcu egreše), alias mletá čerešňa, alias jahodová paradajka, Physalis, kapské egreše) je najbližším príbuzným rajčiny a zemiaka. Toto ľahké ovocie sa primárne pestuje v Južnej a Strednej Amerike a je dostupné takmer po celý rok. Nie je to nič iné ako jedlá verzia dekoratívnych „čínskych lampášov“. Nahor sa týči okrídlená krinolína zo sušených okvetných lístkov a odhaľuje pod ňou matné zlaté bobule. Sladkokyslá, s jemnou horkosťou a chuťou mierne pripomínajúca jahody, dužina je plná drobných zrniečok. Hlavnou výhodou physalis je, že je výborným zdrojom vitamínu C.

Cherimoya. Toto ovocie často rastie v tvare srdca, s hladkým zeleným povrchom podobným uzavretému. borovicová šiška. Ak takúto šišku rozlomíte na polovicu, nájdete vo vnútri bielu dužinu s hruškovou chuťou a nejedlé čierne semienka. Najvhodnejšie je túto dužinu zjesť lyžičkou priamo zo škrupiny, alebo ju môžete nakrájať na punč sladkého bieleho vína.

Ovocie dovážané z horúcich krajín sa už dávno prestalo považovať za exotické. V supermarkete si môžete kúpiť produkty odkiaľkoľvek na svete. Banány, ktoré sa kedysi zdali ako zázrak, sa stali rovnakými ako jablká či hrušky. Na pultoch obchodov sa však nachádza aj exotické ovocie, ktorého fotografie s názvami je ťažké nájsť aj na internete. Nájdu sa aj také, ktoré sú známe, no kúpite ich len v krajinách s tropickým podnebím.

Najneobvyklejšie ovocie na svete

Mučenka. Toto nie je najvzácnejšie exotické ovocie. Do Európy prišiel z Južná Amerika. Pre svoju nezvyčajnú chuť sa mučenka používa pri výrobe cukrárskych výrobkov. Šťava z tohto ovocia sa často používa pri výrobe koktailov, vrátane alkoholických.
Salak. Sleď dostal svoje druhé meno „ovocie hada“, pretože jeho tmavohnedá šupka pripomína kožu plaza. Olúpaný plod je podobný cesnaku. Jeho dužina má svetlo hnedá farba a sladkej špecifickej chuti. Čistenie sleďov nie je jednoduché. Vyžaduje si to špeciálnu zručnosť, aby ste sa vyhli rezným ranám na rukách.
Atemoya. Najexotickejšie ovocie na svete sa často skrýva pod nenápadnou škrupinou, pričom nevzbudzuje veľkú pozornosť. Atemoya je jedným z týchto nenápadných plodov. Ovocie chutí ako krém vyrobený z ananásu a manga.
Durian. Nie každý bude riskovať, že to vyskúša. Faktom je, že toto ovocie má taký nechutný zápach, že je zakázané nosiť ho na verejných miestach. Človek, ktorému sa podarilo prekonať znechutenie, môže byť prekvapený, ako vynikajúco chutí toto zelené, páchnuce exotické ovocie.
Pitaya. Druhé meno je „dračie ovocie“. Rastie v mnohých krajinách sveta, no za jej vlasť sa považuje Mexiko.
Ruka Budhu. Žiarivo žlté ovocie sa často používa na výrobu parfumov. V Číne je Buddhova ruka považovaná za talizman. Je uložený v dome ako talizman.
Akebia päťnásobná. Nejedlý orgován sa inak nazýva „popínavá uhorka“. Najčastejšie sa plody nachádzajú v Číne, Japonsku a Kórei. Dužina Akebia chutí ako maliny. Okrem toho má uhorka mnoho prospešných vlastností.
Rambutan. Červené exotické ovocie dobre chráni hustá šupka s mäkkým ihličím. Napriek svojmu hrozivému vzhľadu sa rambutan ľahko čistí. Jeho dužina chutí ako hrozno a má rôsolovitú štruktúru. Nie náhodou sa plody rambutanu používajú na výrobu želé. Semená tohto ovocia sa vyprážajú a tiež jedia.
Pandanus. Jeho druhé meno je divoký ananás. Pandanus sa nachádza na malajských ostrovoch. Toto červené exotické ovocie, chuťovo podobné ananásu, sa používa na výrobu farby.
Kiwano. Ovocie nájdete nielen v exotických krajinách, ale aj v Európe. Pod jasnožltou škrupinou s hrotmi leží svetlozelená dužina podobná uhorke. Kiwano má melónovú vôňu. Ovocie chutí ako zmes kiwi, citrónu a banánu.

Exotické ovocie Thajska

Ak snívate o tom, že sa budete snažiť čo najviac veľká kvantita exotické ovocie, choďte do Thajska.

Pre zahraničných turistov nie je vždy ľahké orientovať sa na thajskom trhu, pretože nie každý cudzinec vie, ako jesť to alebo ono ovocie. Dokonca aj Európanom dobre známe ananásy a banány sú dôležité, aby si vedeli správne vybrať. Napríklad niektoré odrody ananásov zostávajú po dosiahnutí zrelosti zelené. Turisti veria, že majú do činenia s nezrelým ovocím. Najchutnejšie ananásy pochádzajú z Chang Rai. Možno ich rozpoznať podľa ich miniatúrnej veľkosti. Nájsť takéto ovocie je však dosť ťažké, keďže sa nepredávajú všade. Banány na thajskom trhu sú tiež prezentované vo veľkom sortimente: veľké, malé, zelené, žlté, s kôstkami atď. Miestni obyvatelia poznajú stovky receptov na prípravu tohto ovocia. Banány sa sušia, smažia, uvaria a ochutia korením.

Guava je ovocie, ktoré vyzerá ako jablko. Vo vnútri sú svetlé semená a voľná dužina. Turisti, ktorí sa rozhodnú vyskúšať zelené exotické ovocie, budú sklamaní. Guava je prakticky bez chuti. Thajci to jedia s cukrom alebo korením. Aby ste sa vyhli sklamaniu, mali by ste kupovať len ovocie namočené v cukrovom sirupe.
Jackfruit je považovaný za jedno z najväčších druhov ovocia na svete. Predávajú ho olúpané, pretože bez špeciálnych zručností nie je možné ošúpať ovocie sami. Jackfruit chutí ako marshmallow. Semená odstránené z ovocia sa predávajú samostatne, pečené alebo varené.
Pôvabné plody karamboly majú podobný tvar hviezdica. V Thajsku sa hojne používajú pri príprave šalátov, nápojov a omáčok. Zrelosť môžete určiť podľa chuti. Mala by byť sladká (nie zakalená). Nezrelé ovocie býva kyslé.
Medzi najobľúbenejšie exotické ovocie hojného Thajska patrí mango. V tejto krajine nájdete veľké množstvo odrody ovocia dobre známe Európanom. V závislosti od odrody sa farba môže pohybovať od svetlozelenej po jasne červenú. Chuť sa tiež líši. Mango je vysoko cenené ako zdroj vitamínov. Používa sa pri liečbe gastrointestinálny trakt, ako aj choroby kardiovaskulárneho systému. Ovocie sa odporúča aj tým, ktorí trpia chorobami ústnej dutiny.
Špinavo zelené ovocie „pomelo“ sa na európskych pultoch nepovažuje za exotické. Napriek svojej vonkajšej nepríťažlivosti má príjemnú chuť. Na vyskúšanie tohto ovocia pripraveného na thajský spôsob nemusíte chodiť do zahraničia. Stačí zmiešať cukor, červenú papriku a soľ v rovnakých pomeroch. Pomelo zjedzte namáčaním plátkov v tejto zmesi.
Ružové jablko sa teší značnému záujmu turistov. Toto ovocie dostalo svoje meno kvôli nedorozumeniu, pretože ovocie nemá nič spoločné so skutočnými jablkami. Tvar ovocia je podobný zvonu. Ich farbu možno len ťažko nazvať ružovou. Je skôr bledočervená. Vôňa ovocia pripomína ruže. Šupka plodov je tenká a ľahko sa šúpe. Dužina je sypká a používa sa hlavne na výrobu dezertov.
Obrovské hnedé fazule sú vlastne exotickým a veľmi chutným ovocím Thajska. Toto sú tamarindy. Tento druh má sladkokyslú kyslú chuť. Thajci jedia tamarindy surové, pretože väčšina ovocia je jedlá. Okrem toho sa z ovocia dá pripraviť osviežujúci nápoj. Pripravujú sa z nich aj omáčky. Ale na to si musíte vybrať špeciálnu kyslú odrodu ovocia.

Nezvyčajné ovocie v Thajsku kúpite nielen na trhu. Nie každý turista chce strácať čas návštevou hlučného bazáru. Priamo na pláži si môžete kúpiť vytúžený jackfruit alebo guavu. Tínedžeri s obrovskými košíkmi chodia po pobreží a kupujú si ovocie a nápoje z nich vyrobené. Treba si však uvedomiť, že všetko na pláži bude stáť oveľa viac ako na trhu. Ovocie sa predáva aj v špeciálnych stánkoch v meste. Keď sa vydáte do tajomného Thajska, nezabudnite si pozorne prezrieť exotické ovocie, ktoré sa tam predáva v knihe alebo na internete, fotografie s menami budú vynikajúcim sprievodcom po thajskom trhu.

Na pultoch obchodov, ale väčšinou sa tam prezentuje menšia časť všetkých exotik. Niektoré z nich majú nezvyčajnú chuť a farbu, a preto ich chcem naozaj vyskúšať.

Encyklopédia exotického ovocia: ruské a cudzie mená

Vedeli ste, že thajský názov pre ananás je „sappalot“? V krajinách, kde rastie, je toto ovocie mimoriadne chutné a výrazne sa líši od svojich náprotivkov privezených do Ruska. Jedáva sa surový, konzervovaný a používa sa do šalátov, hlavných jedál a dezertov.

Vodný melón alebo dengmo sa dodáva v červenej a žltej farbe, ale tieto rozdiely neindikujú stupeň zrelosti. Prvá odroda je veľmi sladká a sladká, zatiaľ čo druhá má menej výraznú chuť. Thajci veria, že prináša šťastie a bohatstvo a má tiež menej semienok. Pre nižší obsah cukru je prospešný najmä pre diabetikov. Táto odroda bola vyvinutá krížením červeného a divokého melónu.

Thajský melón sa nazýva „dang tai“. V Rusku nie sú známe viac ako tri odrody tejto rastliny z čeľade Pumpkin a všetky sa dovážajú z Taškentu. V Thajsku sú melóny vo väčšej rozmanitosti, ale všetky sú menej sladké a vodnatejšie.

Mango alebo ma muang sa v krajinách juhovýchodnej Ázie konzumuje zelené a korenené. Toto žlté ovocie s veľkými semenami je uznávané ako jedno z najlepších na svete. V Rusku je jeho chuť menej výrazná a niekedy sa dokonca podobá zelená tráva. Počas pobytu v Thajsku si určite prineste domov niekoľko druhov ovocia – v chladničke sa dajú skladovať takmer mesiac.

Maprao je kokosový orech, ktorý sa v exotických krajinách vyrába v dvoch druhoch. Takzvané „chlpaté“ plody sa používajú na výrobu hoblín, zatiaľ čo veľké a zelené sa konzumujú celé. Kokosové mlieko je obzvlášť užitočné: jeho zložky normalizujú hladinu cholesterolu. Niekedy si ženy touto tekutinou posilňujú vlasy a zlepšujú pokožku tváre.

Citrusoví súdruhovia

Grapefruity sa dnes sotva dajú nazvať exotickým ovocím, pretože všetci Európania poznajú ich kyslo-horkú chuť. Jeho dužina sa môže zdať nepríjemná, no z tohto citrusu je výborný tonizujúci nápoj, ktorý sa dá piť ako limonáda alebo kombinovať so silným alkoholom.

Pomelo má menej šťavnatú dužinu, ale príjemnejšiu chuť. Hrubá šupka sa ľahko čistí a pod ňou sú malé plátky oddelené priečkami. Rusi považujú toto ovocie za exotické a jedia ho v prírodnej forme, Ázijci si ho pred konzumáciou dochucujú soľou, korením a inými koreninami. Pomelo rastie v USA, Izraeli a krajinách juhovýchodnej Ázie po celý rok, takže náklady v Európe sú nízke. Vďaka vysokému obsahu esenciálnych olejov, vlákniny a vitamínov je toto žlté ovocie veľmi zdravé a má široké využitie v kozmeteológii a varení.

Strašne chutné

Naryina kučera alebo „jablko z granátového jablka“ pripomína uhorku s pupienkami vo svojom tvare. Vonkajší plášť, ktorý láka k nezvyčajnosti vzhľad, nejedia sa, ale prekvapí vás, že pod nimi nájdete malé, chutia trochu kyslo a pripomínajú obyčajný hrášok. Tento zázrak nájdete v Turecku.

Mnoho ľudí už dlho počulo názov „Budhova ruka“, ale ak si ani neviete predstaviť, ako by mohlo vyzerať žlté ovocie, choďte do Číny alebo Japonska, aby ste tento zázrak videli osobne. Vo svojom vonkajšom tvare rastlina skutočne pripomína ľudské prsty. Takýto zázrak stojí veľa peňazí, jeho chuť však nespĺňa očakávania. "Budhova ruka" pozostáva výlučne z nejedlé, kyslo-horkej kôry. Ovocie vonia po fialkách a pripomína skôr suvenír ako potravinový výrobok. Maximálne, čo sa z nej dá vyrobiť, je urobiť džem alebo želé.

Thajské analógy známeho ovocia

Ak ste niekedy premýšľali, ktoré žlté ovocie pripomína pomaranč, máme pre vás jasno. Nazýva sa kumquat a pochádza z Číny. Kôra týchto citrusových plodov je veľmi tenká a jedlá a veľkosť nepresahuje štyri centimetre. Kumquat chutí ako pomaranč, len je kyslejší a horkejší. Odložte si pár semienok a skúste ich zasadiť do kvetináča a možno vám čoskoro vyrastie malý stromček. V Číne dozrieva v posledné mesiace jar a začiatok leta a na trhu ho nájdete po celý rok.

Žlté ovocie, nispero, vyzerá ako jablko a niektorí ho analogicky nazývajú „japonská slivka“. Rastlina sa pestuje v Španielsku a zriedka sa vyváža do zahraničia – plody veľmi rýchlo podliehajú skaze. Byť v tomto slnečná krajina, určite si pripravte džem, lekvár alebo džem z nispera - jeho sladkokyslá chuť vás príjemne prekvapí.

Slivka Mariana sa veľkosťou a tvarom podobá obetiam slivky. Ovocie má sladkokyslú chuť, pripomínajúcu jablkový džem. Strom sa nazýva aj slivka-mango. V Thajsku sa táto pochúťka predáva za cenu 100 rubľov za kilogram – teraz si predstavte, akú sumu by si pýtali ruskí dodávatelia. Úroda slivky Mariana sa zbiera len na jar.

Mafai je žlté ovocie so semenom vo vnútri, ktoré vzhľadom pripomína svetlé hrozno, hoci štruktúra dužiny je odlišná. Vnútorné strúčiky vyzerajú ako strúčiky cesnaku a chutia sladkokyslo. Kôstka je horká a neoddeľuje sa od dužiny. Šupka mafai je veľmi tenká a hladká, ale nejedlá.

Obrovské žlté ovocie: ako sa to volá a ako sa je

Exotické rastliny ohromujú nielen svojimi nezvyčajná chuť, farba a tvar, ale aj hmotnosť. V krajinách s tropickým podnebím vďaka vysokej vlhkosti rastú skutoční obri. Za rekordmana medzi stromovým ovocím sa považuje kanuun, čiže žlté ovocie s miniatúrnymi ostňami. Jeho hmotnosť dosahuje 34 kilogramov - je úžasné, že tenké konáre dokážu udržať tohto obra. Autor: chuťové vlastnosti nepripomína chlieb, ale melón alebo marshmallow. Celý kanun sa predá a zruční Thajčania ho zručne rozkrájajú priamo pred očami kupujúcich, vážia šťavnatú dužinu. Niektorí ľudia môžu pociťovať alergickú reakciu sprevádzanú bolesťou hrdla, ktorá však v priebehu niekoľkých hodín ustúpi. Mimochodom, Thajci niekedy nazývajú túto rastlinu jack fruit.

Špinavý, ale chutný

Durian je nezvyčajné žlté ovocie s tmavými pupienkami, druhé vo veľkosti po kanun. Mnohí kontrastujú jeho skvelú chuť s neznesiteľným zápachom a ochutnať ho trúfajú len tí najodvážnejší. Trvajte na tom, aby predavači pred vami rozkrájali durian – dužina, ktorá už chvíľu sedí, je menej sladká. Napriek príjemnej chuti je vôňa tohto ovocia jednoducho neznesiteľná, a preto je s ním zakázaný vstup do hotelov a lietadiel. Neodporúča sa piť durian s alkoholom, inak hrozí zvýšený krvný tlak.

Koža kiwana je pokrytá malými rohmi. Chuťou pripomína uhorku, melón a banán. Kiwano sa konzumuje čerstvé a preto úžasná chuť dá sa kombinovať so soľou. Biológovia sa stále dohadujú, či toto ovocie zaradiť medzi ovocie alebo zeleninu. Kiwano rastie na viniči najmä na africkom kontinente, v Amerike a na Novom Zélande. Semená sú mäkké, takže sa môžu bezpečne konzumovať spolu s dužinou. Ovocie chutí dobre zrelé aj nezrelé. Nezrelé plody sú bledšie, indikátorom je oranžová stredný stupeň zrelosť a červená je úplne zrelá. Niektoré exotické žlté plody sú jedovaté, preto sa pred konzumáciou opýtajte predajcu, nakoľko je ich kôra a semená jedlá.

Ale thajské banány sú iné!

V európskych krajinách je známa jedna odroda banánov, ktorá má pretiahnutý tvar a môže mať zelenú alebo žltú farbu. Táto pochúťka sa do Ruska dováža z juhovýchodnej Ázie alebo Španielska za cenu niečo cez osem rubľov za kilogram vrátane všetkých daní. V Moskve môžu byť náklady v rôznych maloobchodných predajniach odlišné. Najmenej za kilogram banánov zaplatíte v hypermarkete Auchan – 21 rubľov; v „Pyaterochka“ a „Kopeyka“ - od 30 do 40 rubľov; a v sieti „My Store“ môže toto exotické ovocie stáť viac ako 60 rubľov.

Thajské pochúťky sú plné rozmanitosti a po príchode do exotických krajín Rusi zabúdajú na relax a začínajú si pochutnávať na šťavnatom ovocí. V juhovýchodnej Ázii sa pestuje niekoľko druhov banánov. Odroda „nam va“ vyzerá trikrát menšia ako bežné rozmery. Je prekvapujúce, že názov ovocia je uvedený v arabčine analogicky s ľudskými končatinami. Podľa mnohých vedcov bolo toto žlté ovocie prvé, ktoré začali pestovať starovekí ľudia. Prvú zmienku o ňom možno nájsť už v roku 600 pred Kristom. Baby banány majú tvar podlhovastého vajíčka. Sú veľmi sladké, majú medovú chuť a v Rusku sú oveľa drahšie. Doprava banánov z exotických krajín do Ruska trvá niekoľko hodín, preto sa vo väčšine prípadov zbierajú zelené – dozrievajú až cestou. Ak sa vám v obchode podarí nájsť zrelé a nezrelé banány a neviete, či si kúpiť žlté alebo zelené ovocie, vykonajte experiment a vyberte si druhú možnosť. Uložte nákup na niekoľko dní do špajze. Budete prekvapení, keď získate úplne zrelý banán.

Každý je už dlho zvyknutý na to, že ovocie a zelenina by mali mať známu vôňu - šťavnatú kyslú, sladkú alebo horkú dužinu, ktorá nemá nič spoločné s inými výrobkami. Existuje niekoľko exkluzívnych rastlín, ktoré ak vyskúšate, zmenia vaše chápanie darov ovocných stromov. Anona chutí ako kondenzované mlieko – je to skutočný raj pre diabetikov a tých, ktorí majú chuť na sladké. Pod navonok nevábnou šupkou, podobne ako šupiny plazov, leží biele mäso s malými čiernymi semienkami. Ak v krížovke narazíte na otázku „aké žlté ovocie (5 písmen) chutí ako kondenzované mlieko, budete vedieť, že je to anon.

Cocona má vzhľad jablka a žeruchy. Plody tohto stromu sa považujú za ovocie, no chutia ako zmes paradajok a citrónu. Jadro kokónu je rovnaké ako jadro rajčiaka, iba žlté: malé semená sú obklopené rôsolovitou dužinou.

Longan je žlté ovocie s čiernym semenom vo vnútri, a preto sa rastlina nazýva „dračie oko“. Plody sú chuťou a tvarom podobné liči a mafai, dužina je veľmi sladká a aromatická. Hlúbik longan obsahuje vitamín C, železo, vápnik a množstvo kyselín prospešných pre ľudský organizmus.

Aké žlté ovocie pripomína hviezdu?

Často tie najlepšie reštaurácie ponúkajú dezerty zdobené exotickými rastlinami. Ich cena je oveľa vyššia ako bežná porcia zmrzliny alebo tvarohového koláča, ale návštevníci zariadenia majú skutočný pôžitok z jedenia krásne zdobených jedál. Karambola alebo „hviezdne ovocie“ svojím vonkajším tvarom pripomína uhorku s niekoľkými stranami a na reze vyzerá ako päťcípa hviezda.

Chuť karamboly môže byť nevýrazná, kyslá alebo jemne sladká, preto sa neje surová. Ak vám ponúkli dezert alebo hlavné jedlo zdobené týmto ovocím, neodopierajte si ho a predsa ho vyskúšajte, pretože dužina je zdrojom vitamínu C. Obsiahnutý v karambole je kontraindikovaný pre ľudí s problémami s obličkami a močový systém. V obchode je možné toto ovocie kúpiť za cenu 500 rubľov za kilogram. Karambola rastie v Brazílii, Ghane, Indii, Thajsku, krajinách juhovýchodnej Ázie, v štátoch Florida a Havaj a na Srí Lanke. Je zvláštne, že toto žlté ovocie možno na rozdiel od iných tropických rastlín nájsť aj v tieni.

Na ozdobenie dezertov sa často používa physalis - bobule v takzvanej „škatuľke“, ktorej vonkajší tvar pripomína brusnicu, má iba zlatú farbu. Obsahuje vitamíny skupiny B a iné užitočný materiál ktoré zlepšujú ľudské zdravie. Physalis pomáha v boji proti endokrinným a obehový systém. Zlepšuje trávenie a posilňuje imunitný systém, vďaka čomu je užitočný pre ľudí po operácii. Niektoré odrody tejto rastliny sú nejedlé, preto sa najčastejšie používa na dekoratívne účely. Pri varení sa na ozdobu často používajú jasne žlté plody. Fotografie hotových jedál pomocou nich dokážu očariť aj toho najnáročnejšieho gurmána.

Džem z dule - sladký, chutný, žltý!

V ázijských krajinách býv Sovietsky zväz Nie je veľa ovocia, zeleniny a bobúľ, ktoré môžu Rusa prekvapiť. Európski obyvatelia sa oveľa viac zaujímajú o hodovanie na ovocí zvláštneho tvaru, ako je karambola, kiwano alebo kanun. Exotické žlté plody sa často konzumujú surové, ale kvôli ich vysokým nákladom sa zriedka používajú pri varení, čo sa nedá povedať o dule. Chutí ako suché jablko so sťahujúcim účinkom, ale je z neho výborný džem.

Na prípravu budete potrebovať kilogram dule a cukru, pohár vody, kyselinu citrónovú a vanilín podľa chuti. Plody sa musia umyť, nakrájať na niekoľko častí a odstrániť semená. Kusy sa umiestnia do panvice a naplnia sa vodou, po ktorej môžu začať vrieť. Keď ovocie zmäkne, vyberte ich a pokračujte vo varení vody a pridajte do nej cukor. Potom môžete plátky dule vložiť späť do vývaru a prevariť. Na druhý deň pokračujte v príprave džemu, kým plody nezčervenajú – až potom môžete pridať vanilkový cukor a kyselinu citrónovú. Hotový džem sa naleje do sterilizovaných pohárov a uzavrie sa na zimu.