जैगरमिस्टर को कैसे परोसा जाता है. जैगर्मिस्टर लिकर - जर्मन किंवदंती के सभी रहस्य। कॉकटेल "मैड डॉग"

उपभोग के अलावा, इस लिकर को विभिन्न प्रकार के मिश्रित पेय के हिस्से के रूप में भी पिया जाता है। नीचे सबसे लोकप्रिय जैगर्मिस्टर-आधारित कॉकटेल की सूची दी गई है।

कॉकटेल "ब्लैक ब्लड"

• 50 मिली ब्लू कुराकाओ लिकर
• 20 मि.ली
• 25 मिली स्प्राइट

सभी सामग्रियों को एक गिलास में मिलाया जाता है।

मृगतृष्णा

• 10 मिली जैगरमिस्टर
• 15 मि.ली
• 15 मिली बेलीज़
• 15 मि.ली

सबसे पहले मिंट लिकर को गिलास में डाला जाता है। फिर बेलीज़, कॉन्ट्रेउ और अंत में जैगर्मिस्टर को परत दर परत डाला जाता है। एक घूंट में पीता है.

जैगर्मोंस्टर

जेगर्मोंस्टर

• 30 मिली जैगर्मिस्टर लिकर
• 30 मिली ग्रेनाडीन सिरप
• 150 मिली संतरे का रस

तैयारी सरल है: सभी सामग्रियों को एक गिलास में डाला जाता है और मिलाया जाता है। कॉकटेल कम अल्कोहल वाला निकला।

खीरा

• 50 मिली जैगरमिस्टर
• 150 मिली स्प्राइट
• 150 ग्राम खीरे

खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और हाईबॉल गिलास में रखें। गिलास को ऊपर तक बर्फ से भरें। जैगर्मिस्टर डालें, बची हुई जगह को स्प्राइट से भरें।

खीरा

एसिड पर मगरमच्छ

• 20 मि.ली
• 20 मि.ली
• 40 मिली अनानास का रस
• 20 मिली जैगरमिस्टर

एक शेकर में बर्फ, मालिबू, मिडोरी, अनानास का रस और जैगर्मिस्टर मिलाएं। हिलाएँ और कॉकटेल गिलास में डालें।

बियर के साथ जैगर्मिस्टर - "पनडुब्बी"

यह कॉकटेल अल्पाइन देशों में लोकप्रिय है और अक्सर फिनलैंड के बार में परोसा जाता है। वास्तव में, यह कॉकटेल रूसी रफ़ का उत्तर है - नशीला प्रभाव लगभग समान है। बियर के साथ 1:2 के अनुपात में मिलाया जाता है। लेकिन आप इसे न केवल बीयर के साथ पी सकते हैं - झागदार के बजाय, सबसे हताश लोग शैंपेन का उपयोग करते हैं।

रेड बुल के साथ जैगर्मिस्टर

नाइटलाइफ़ प्रतिष्ठानों में भी यह काफी लोकप्रिय मिश्रण है। बेशक, एनर्जी ड्रिंक के पीछे जैगर्मिस्टर का स्वाद ही खो गया है। लेकिन ऐसे कॉकटेल की तुलना भी जगुआर से करना मुश्किल है, हालांकि सिद्धांत रूप में अर्थ वही है।

उनके जन्म की शुरुआत में कई पेय चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए थे। इनमें से एक पेय है जैगर्मिस्टर, जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने वाला था। लेकिन जब कई लोगों को इस पेय का स्वाद पसंद आया तो उन्होंने इसका इस्तेमाल सिर्फ इलाज के लिए ही नहीं करना शुरू कर दिया। जैगरमिस्टर एक विशिष्ट संरचना वाला एक बहुत मजबूत पेय है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि जैगरमिस्टर को सही तरीके से कैसे पीना है। ऐसी कई विधियाँ हैं, साथ ही कॉकटेल रेसिपी भी हैं।

जैगरमिस्टर एक मजबूत जर्मन पेय (35°) है, जो जड़ी-बूटियों को मैकरेट करके प्राप्त किया जाता है, जिसे बाद में ओक बैरल में रखा जाता है। इस पेय का निर्माता मास्ट-जैगर्मिस्टर एजी है, जो वोल्फेंबुटेल में स्थित है।

जैगर्मिस्टर की मांग कई देशों में है, इसलिए पिछली शताब्दी में यह पेय दुनिया भर के बीस देशों में निर्यात किया गया था। पेय की संगीतकारों और फॉर्मूला 1 और डीटीएम में भाग लेने वालों दोनों द्वारा सक्रिय रूप से प्रशंसा की गई। पॉर्श 956 स्पोर्ट्स रेसिंग कारों पर "जैगर्मिस्टर" अक्षर प्रमुखता से देखा जा सकता है।

जैगरमिस्टर सामग्री और तैयारी

असली नुस्खा कोई नहीं जानता, क्योंकि इसे "सात तालों के नीचे" रखा जाता है। यह निश्चित है कि इसमें पानी, शराब, अदरक, दालचीनी, कारमेल, चीनी, धनिया, केसर और अन्य चीजें शामिल हैं।

कुछ लोगों का तर्क है कि लिकर में इसके घटकों में से एक के रूप में हिरण का खून होता है, लेकिन निर्माता इन धारणाओं को खारिज करता है। यह संस्करण अचानक से उत्पन्न नहीं हुआ, बल्कि इंकुबस सुक्कुबस समूह द्वारा "हिरण के सींगों के सबसे मधुर रक्त के साथ" गीत में निम्नलिखित पंक्ति गाए जाने के बाद। बेशक, प्रशंसकों ने इस वाक्यांश को शाब्दिक रूप से लिया।

सभी जड़ी-बूटियों को एकत्र किया जाता है, सुखाया जाता है, कुचला जाता है और मिश्रित किया जाता है। जड़ी-बूटियों के मिश्रण को शराब में डाला जाता है, जिसके बाद इसे कई बार आसवित किया जाता है। तैयार पेय को ओक बैरल में डाला जाता है और लगभग एक वर्ष तक रखा जाता है। पेय को फ़िल्टर किया जाता है, इसमें कारमेल और चीनी मिलाया जाता है, और फिर से छह महीने के लिए छोड़ दिया जाता है। अंत में, जैगर्मिस्टर को उन कंटेनरों में डाला जाता है जिनमें पेय को सीधे धूप से बचाने के लिए गहरे रंग का ग्लास होता है।

जैगरमिस्टर को सही तरीके से पीने के तरीके

आइस शॉट (क्लासिक)

यह विधि उन लोगों के लिए अच्छी है जो जैगर्मिस्टर को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करना पसंद करते हैं। बोतल को 18 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा किया जाता है, वोदका के गिलास तैयार किए जाते हैं और पेय उनमें डाला जाता है। गिलास स्वयं भी पहले से ठंडे होते हैं। पेय तुरंत, एक घूंट में पिया जाता है।

इस तथ्य के कारण कि पेय ठंडा हो गया है, यह स्वाद में मीठा और बहुत चिपचिपा हो जाता है। पेय में अल्कोहल व्यावहारिक रूप से अश्रव्य है, क्योंकि इसकी गंध जड़ी-बूटियों द्वारा सक्रिय रूप से बाधित होती है। इसे हमेशा भोजन से पहले परोसा जाता है।

गर्म जैगर्मिस्टर

वे इसे बिना ठंडा किये ही पीते हैं, ऐसे में इसमें कड़वाहट महसूस होती है और जड़ी-बूटियों की सुगंध इतनी स्पष्ट रूप से सुनाई नहीं देती है। लेकिन 40 मिलीलीटर तक पेय मूड को काफी हद तक जागृत करता है और भूख बढ़ाता है। जैगरमिस्टर सर्दी से राहत दिलाने के लिए बहुत अच्छा है, इसलिए यह विधि ऐसे उद्देश्यों के लिए विशेष रूप से अच्छी है। लेकिन चूंकि यह पेय बहुत तेज़ है, इसलिए आपको इसे एक शाम में 300 मिलीलीटर से अधिक की खुराक में नहीं लेना चाहिए। अन्यथा, परिणाम तेजी से नशा होगा और पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली खराब हो सकती है, क्योंकि पेय में कई औषधीय जड़ी-बूटियाँ होती हैं। आप जैगर्मिस्टर को बीयर के साथ नहीं मिला सकते हैं, क्योंकि इस तरह के सेवन के बाद कोई भी सामान्य स्वास्थ्य की गारंटी नहीं दे सकता है।

वे उस पेय का नाश्ता करते हैं जिसके वे आदी हैं, जो उन्हें आकर्षित करता है। कुछ लोग सॉसेज लेते हैं, अन्य संतरे और दालचीनी, और नींबू और नमक लेते हैं।

विभिन्न प्रकार के कॉकटेल में

यह विधि उन लोगों के लिए आदर्श है जो तेज़ मादक पेय पसंद नहीं करते हैं और उन्हें किसी चीज़ के साथ पतला करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, जूस, स्प्राइट या मिनरल वाटर।

"काला रक्त"

• 50 मिली ब्लू कुराकाओ लिकर;
• 20 मिली जैगर्मिस्टर;
• 25 मिली स्प्राइट।

सभी घटकों को एक विशेष शेकर में मिलाया जाता है, जिसमें पहले से ही बर्फ होती है। फिर एक विशेष मार्टिनी ग्लास में डालें।

« खीरा"

• 150 मिली स्प्राइट;
• 50 मिली जैगर्मिस्टर;
• 150 ग्राम खीरे.

खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। एक गिलास में डालें, लिकर, स्प्राइट डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ

"जैगर्मोंस्टर"

• 30 मिलीलीटर अनार का शरबत;
• 30 मिली जैगर्मिस्टर;
• 150 मिली संतरे का रस.

सभी घटकों को तैयार गिलास में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

जैगरमिस्टर लिकर इन दिनों बहुत लोकप्रिय है। इस नेक ड्रिंक को कैसे पियें और इसके क्या फायदे हैं, आप इस लेख से सीखेंगे। इस हर्बल टिंचर का अपना दिलचस्प इतिहास है। निर्माता इस पेय की उपस्थिति को कई परंपराओं और किंवदंतियों से जोड़ते हैं। आइये इनके बारे में और अधिक विस्तार से जानते हैं।

पेय की कथा

शाब्दिक रूप से जर्मन शब्द "जैगर्मिस्टे" का अनुवाद "मास्टर शिकारी" के रूप में किया जाता है। पिछली शताब्दियों में, शाही शिकार का नेतृत्व करने वाले दरबारी रेंजरों को यह नाम दिया गया था। यह रूस में एक बहुत ही सम्मानजनक पद था; उदाहरण के लिए, चीफ जैगर्मिस्टर का पद जनरल के पद के अनुरूप था। पेय के लेबल पर हिरण का सिर अंकित है। यह शिकारियों के संरक्षक संत सेंट ह्यूबर्ट का प्रतीक है। किंवदंती के अनुसार, पैलेटाइन के काउंट ह्यूबर्ट ने क्रिसमस के जंगल में घूमते हुए एक हिरण को देखा, जिसके सींगों के बीच कैथोलिक क्रॉस चमक रहा था। इस दृष्टि ने उस रईस को इतना प्रभावित किया कि उसने तुरंत एक भिक्षु बनने और अपनी सारी संपत्ति चर्च को देने का फैसला किया। इन वर्षों में, काउंट ने एक अच्छा आध्यात्मिक करियर बनाया और कई मठों की स्थापना की। उनकी मृत्यु के बाद उन्हें संत घोषित किया गया।

सृष्टि का इतिहास

प्रसिद्ध लिकर की रेसिपी विल्हेम मस्त वाइनरी में दिखाई दी, जिसे 1878 में वोल्फेलबुटेल शहर में बनाया गया था, जो लोअर सैक्सोनी में स्थित है। कंपनी के मालिक कर्ट मस्त के बेटे का स्वाद असाधारण था और उन्होंने आदर्श मादक पेय के लिए एक नुस्खा खोजने का फैसला किया। उन्होंने जड़ी-बूटियों, जड़ों, फूलों, फलों और पत्तियों के साथ लंबे समय तक प्रयोग किया और 1934 में उन्होंने अंततः अद्वितीय जैगर्मिस्टर लिकर के अविस्मरणीय स्वाद की खोज की। कर्ट मस्त ने अपनी रचना शिकार को समर्पित की। अब यह पेय पीना एक अखिल-यूरोपीय परंपरा बन गई है। यहां कोई भी शिकार इस हर्बल टिंचर को पीने के साथ समाप्त होता है। उनका कहना है कि अगर आप शराब की बोतल फर्श पर गिरा देंगे तो वह नहीं टूटेगी। अधिक सटीक रूप से, इसे नुकसान पहुँचाने की संभावना नगण्य है - दस में से केवल एक। यह कर्ट मस्त की योग्यता भी है, जिन्होंने लंबे समय तक कांच और बोतल के आकार के साथ प्रयोग किया।

प्रसार

1970 के बाद से, जैगर्मिस्टर लिकर (लिकर) कई देशों में सक्रिय रूप से निर्यात किया गया है। दुनिया भर में लोगों की एक से अधिक पीढ़ी सोच रही है कि इस पेय को कैसे पिया जाए। प्रारंभ में, इस शराब के प्रसार को सही विज्ञापन अभियान द्वारा सुगम बनाया गया था। जैगर्मिस्टर लिकर को हार्ड रॉक बजाने वाले विभिन्न संगीत समूहों द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था। यहां तक ​​कि मेटालिका जैसे प्रसिद्ध रॉक बैंड ने भी इस पेय का प्रचार किया। एक मोटरस्पोर्ट निर्माता द्वारा प्रायोजन ने विश्व बाजार पर शराब की विजय में एक बड़ी भूमिका निभाई। Jagermeiste कंपनी ने फॉर्मूला 1 और DTM प्रतियोगिताओं में अपने विज्ञापन अभियान चलाए। एक समय में, पॉर्श 956 रेसिंग कारों पर लिकर का नाम अंकित किया गया था।

मिश्रण

जैगरमिस्टर लिकर की सटीक रेसिपी को निर्माता द्वारा अत्यंत गोपनीय रखा जाता है। यह ज्ञात है कि इसमें 56 घटक शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं: केसर, धनिया, लौंग, दालचीनी, अदरक, चीनी, कारमेल, पानी, शराब और अन्य घटक। यह गलत धारणा है कि पेय में हिरण का खून होता है। निर्माता हर बात से इनकार करता है, लेकिन किंवदंती लोकप्रिय हो गई है और अब बहुत लोकप्रिय है। बात यह है कि समूह इंकुबस सुक्कुबस ने एक बार एक गीत बनाया था जिसमें उन्होंने जैगर्मिस्टर पेय को "हिरण सींगों से निकलने वाला सबसे मीठा खून" विशेषण से सम्मानित किया था। प्रशंसकों ने रूपक को शाब्दिक रूप से लिया, इसलिए निर्माता अब इस घटक को अस्वीकार नहीं कर सकता।

उत्पादन

संग्रह के बाद, सभी हर्बल घटकों को सुखाया जाता है, अच्छी तरह से पीसा जाता है और एक निश्चित अनुपात में मिलाया जाता है। इसके बाद, परिणामी संरचना को अल्कोहल के साथ मिलाया जाता है, कई बार डाला जाता है और आसुत किया जाता है। फिर पेय को विशेष ओक बैरल में लगभग छह महीने तक रखा जाता है। इसके बाद, जैगर्मिस्टर लिकर को फ़िल्टर किया जाता है, इसमें कारमेल और चीनी मिलाया जाता है, और फिर अगले छह महीने के लिए रखा जाता है। अंतिम चरण में, टिंचर को गहरे रंग के कांच से बनी ब्रांडेड बोतलों में डाला जाता है, जो इसे सीधी धूप के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। इस प्रकार जैगर्मिस्टर हर्बल लिकर तैयार किया जाता है। इस मादक पेय को सही तरीके से कैसे पियें? इस पर बाद में और अधिक जानकारी।

नाश्ता

जैगर्मिस्टर लिकर को एपेरिटिफ़ के रूप में वर्गीकृत किया गया है। ऐसा माना जाता है कि इसका पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए इसे आमतौर पर भोजन से पहले या बाद में पिया जाता है। पेय का स्वाद कड़वा होता है, इसलिए इसे आमतौर पर बर्फ के रूप में ठंडा करके पीया जाता है। जैगर्मिस्टर टिंचर खाना आवश्यक नहीं है, लेकिन यह ठंडे व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है। नाइट क्लबों और बारों में वे इसके साथ नींबू के टुकड़े पेश करते हैं। महिलाओं के लिए, स्नैक का एक और अधिक परिष्कृत संस्करण तैयार किया जाता है - पके संतरे के स्लाइस, हल्के से दालचीनी के साथ छिड़का हुआ। सच्चे पारखी ठीक से जानते हैं कि जैगर्मिस्टर कैसे पीना है। वे आम तौर पर तीन सही तरीकों पर प्रकाश डालते हैं।

पहली विधि: क्लासिक

एक नियम के रूप में, इसका उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो अपने शुद्ध रूप में शराब पीना पसंद करते हैं। जर्मनी में, जैगर्मिस्टर पेय बनाने के लिए एक नुस्खा का आविष्कार किया गया था। वे घर पर यह शराब कैसे पीते हैं? स्थानीय निवासी इस मदिरा को पीने का एक उत्कृष्ट तरीका लेकर आए हैं। इसे आइस-शॉट कहा जाता है, जिसका अर्थ है "आइस शॉट"। सबसे पहले, जैगर्मिस्टर टिंचर को कड़ाई से परिभाषित तापमान (-18 डिग्री सेल्सियस) तक ठंडा किया जाता है, और फिर एक शॉट ग्लास में परोसा जाता है। आइस लिकर अधिक चिपचिपा और गाढ़ा, तीखा और मीठा हो जाता है। एक समान शॉट एक घूंट में पिया जाता है।

दूसरी विधि: गर्म

कुछ लोग जैगर्मिस्टर पेय को कमरे के तापमान पर गर्म करके पीना पसंद करते हैं। इस रूप में, लिकर एक कड़वा स्वाद देता है, लेकिन इसमें मौजूद जड़ी-बूटियों की सुगंध अधिक ताकत के साथ प्रकट होती है, और शराब का स्वाद लगभग महसूस नहीं होता है। सिर्फ 20-40 ग्राम शराब आपकी भूख बढ़ा सकती है और आपके मूड में काफी सुधार कर सकती है। इस पद्धति का अभ्यास आमतौर पर उन लोगों द्वारा किया जाता है जो निवारक या चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए जैगर्मिस्टर टिंचर पीते हैं। अपने उपचार गुणों में, पेय "रीगा" बाल्सम जैसा दिखता है; उनकी उत्पत्ति का इतिहास भी समान है। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि जैगर्मिस्टर लिकर एक काफी मजबूत मादक पेय है जिसमें बड़ी संख्या में जड़ी-बूटियाँ होती हैं। इसलिए, विशेषज्ञ एक शाम में 300 ग्राम से अधिक टिंचर नहीं पीने की सलाह देते हैं। बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि बीयर के साथ जैगर्मिस्टर कैसे पियें? उत्तर स्पष्ट है - बिलकुल नहीं। इस तरह के संयोजन से सबसे अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।

तीसरी विधि: कॉकटेल

उत्कृष्ट पेय में जैगर्मिस्टर लिकर शामिल है। ऐसी उत्तम शराब कैसे पियें? शौकीन लोग इसे शुद्ध रूप में पीना पसंद करते हैं, लेकिन इस पेय से कई स्वादिष्ट कॉकटेल तैयार किये जाते हैं। यह तरीका उन लोगों के लिए दिलचस्प है जो हल्की और मनभावन शराब पीना पसंद करते हैं। पेय तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। लोकप्रिय समय-परीक्षणित व्यंजन आपको बताएंगे कि जैगरमिस्टर को सही तरीके से कैसे पीना है और इसे किसके साथ मिलाना है।

"काला रक्त"

सामग्री:

• पेय "स्प्राइट" - 25 मिलीलीटर;
• जैगर्मिस्टर लिकर - 20 मिलीलीटर;
• ब्लू कुराकाओ लिकर - 50 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

सभी सामग्रियों को बर्फ के साथ एक शेकर में मिलाया जाना चाहिए और परिणामी कॉकटेल को मार्टिनी ग्लास में भरना चाहिए।

"खीरा"

सामग्री:

• पेय "स्प्राइट" - 150 मिलीलीटर;
• जैगर्मिस्टर लिकर - 50 मिलीलीटर;
• खीरे - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले खीरे को छोटी-छोटी पट्टियों में काटकर गिलास के नीचे रख देना चाहिए, जिसे बाद में बर्फ से भरना होगा। इसके बाद आपको इसमें लिकर, सोडा मिलाना है और सभी सामग्रियों को चम्मच से सावधानी से मिलाना है.

"जैगर्मोंस्टर"

सामग्री:

• अनार का शरबत - 30 मिलीलीटर;
• जैगर्मिस्टर लिकर - 30 मिलीलीटर;
• संतरे का रस - 150 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

सभी सामग्रियों को एक नियमित गिलास में मिलाया जाना चाहिए। परिणाम एक कम-अल्कोहल और बहुत ही सुखद स्वाद वाला कॉकटेल है।

औषधीय गुण

बहुत से लोग मानते हैं कि यह जैगर्मिस्टर कड़वा है। हर्बल टिंचर को सही तरीके से कैसे पियें ताकि यह न केवल एक सुखद स्वाद अनुभूति लाए, बल्कि शरीर को स्वस्थ भी करे? निर्माता का दावा है कि इस लिकर का पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। पेय में छप्पन घटक होते हैं, जिनमें जड़ें, जड़ी-बूटियाँ और सभी प्रकार के मसाले शामिल हैं। इसलिए, जैगर्मिस्टर के चारों ओर एक चमत्कारी औषधि की एक छवि बनाई गई है: इसका प्रमाण बोतलों के आकार, उत्पत्ति की किंवदंती और लेबल पर क्रॉस, परिचित एम्बुलेंस प्रतीक की याद दिलाता है। वास्तव में, यह पेय कुछ "पाचन क्रिया में सुधार" के अलावा कोई ठोस लाभ प्रदान नहीं करता है। और प्रत्येक एपेरिटिफ़ में समान गुण होते हैं।

अब आप जानते हैं कि जैगर्मिस्टर लिकर क्या है और इस प्रसिद्ध पेय को कैसे पीना है। जैसा कि आप देख सकते हैं, कई व्यंजन हैं और हर कोई अपने स्वाद के अनुसार अपनी पसंद का व्यंजन चुन सकता है। बेशक, आपको याद रखना चाहिए कि यह एक मजबूत (35%) अल्कोहलिक पेय है, और इसे उचित सीमा के भीतर ही पियें।

बिटरस्वीट जैगरमिस्टर का सेवन निश्चित रूप से औषधि के रूप में किया जा सकता है। , लाभकारी प्रभाव और वह सब... जैगर पार्टियों की समग्र तस्वीर में अलग दिखें, जिनके आगंतुक स्पष्ट रूप से "स्वस्थ" शगल से दूर हैं। हम उनसे शराब पीने के नियम जानेंगे।

पेय की अपरंपरागत प्रस्तुति उन लोगों को रुचिकर लगेगी जो प्रयोग करना पसंद करते हैं।

शुद्ध, शुद्ध, विशिष्ट, विशिष्ट

परंपरागत रूप से, यर्गर्मिस्टर को विशेष शॉट्स में नशे में धुत्त किया जाता है।

पेय की अवस्था बस "अत्यधिक ठंडी" होनी चाहिए। -20 डिग्री पर लाया गया ठंडा तरल वाला बर्तन एक घूंट में पलट जाता है और कुछ नहीं।

आदर्श परोसना सीधे गिलासों में है। अनुभवी बारटेंडर कड़वे को शॉट्स में पहले से डालते हैं, इसे एक स्टैंड पर रखते हैं और फ्रीजर में रख देते हैं। ग्राहकों को उपयोग के लिए तैयार आइस-कोल्ड शॉट मिलता है। यदि यह विकल्प आपके लिए संभव नहीं है, तो शेकर विशेषज्ञ कई विकल्प पेश करेंगे।

पेय का स्वाद नहीं लेना चाहिए, यह उसके लिए बहुत ठंडा है।

"हर किसी के लिए" श्रेणी से जैगर्मिस्टर के साथ कॉकटेल

• बहुत विनम्र जगेरिटा: 15 ग्राम जैगर, टकीला और कॉन्ट्रेयू प्रत्येक + 20 ग्राम ताजा नीबू का रस।
• गेल्बे जैक: मुख्य घटक के बराबर अनुपात + बेरेनजैगर और कहलुआ शहद लिकर।
• काला रक्त: पारंपरिक शॉट + ब्लू कुराकाओ लिकर 50 मिली और 25 मिली स्प्राइट। यह सब मिलाया जाता है और बर्फ के साथ एक मार्टिनी ग्लास में डाला जाता है।
• जेगर्मोंस्टर: अनार और जैगर्मिस्टर सिरप - 30 मिली, संतरे का रस - 150 मिली। हिलाओ और परिणाम एक उत्कृष्ट कम अल्कोहल वाला पेय है।

एक आकर्षक, कम-अल्कोहल कॉकटेल शाम को शानदार ढंग से पूरक करेगा।

जगर्मिस्टर गर्म पेय पदार्थों की कंपनी में भी अच्छा प्रदर्शन करता है। 80 ग्राम एस्प्रेसो में 20 ग्राम कड़वा मिलाया जा सकता है। विकल्प के तौर पर कॉफी की जगह चाय का इस्तेमाल करें।

जैगर्मिस्टर पर आधारित सर्वोत्तम कॉकटेल तैयार किए जाते हैं। यह वहां है कि आप कॉकटेल की सभी विविधताओं को आज़मा सकते हैं जो प्रथम श्रेणी के बारटेंडर आपके लिए तैयार करेंगे।

यदि आप स्वयं को जर्मनी में पाते हैं, तो बवेरियन सॉसेज अवश्य आज़माएँ। यह व्यंजन आपको इस अद्भुत देश के पूरे वातावरण को महसूस करने में मदद करेगा। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कौन से रेस्तरां दुनिया में सबसे अच्छे सॉसेज परोसते हैं।

वास्तविक पुरुषों के लिए मिश्रण

हम आपको याद दिला दें कि पुरुष, क्लासिक्स के अनुसार, "शिकारियों के लिए" एक टोस्ट बनाते हैं और बिना किसी कारण के शॉट का जवाब देते हैं।

सच्चे जगरेट्स क्या पीते हैं?

बहुत हानिरहित, मिल्कशेक जैसा दिखता है।

मूल व्यंजन

खीरे के साथ

हाँ, हाँ, और वे कहते हैं कि यह स्वादिष्ट है। खीरे के दो टुकड़े एक तूफान (360-600 मिलीलीटर की मात्रा के साथ तने वाला गिलास) में रखें, एक चौथाई बारीक कटा हुआ संतरे डालें और इसे कुचली हुई बर्फ से ढक दें। 20 मिलीलीटर मोनिन ककड़ी ककड़ी सिरप, 50 मिलीलीटर जैगर, ऊपर से सोडा मिलाएं। नींबू के टुकड़े से सजाएं और अधिक बर्फ डालें।

पूरी तरह से बर्फीला, खीरे का पेय निश्चित रूप से आपका दिल जीत लेगा।

अधिक लोकप्रिय और सरल - खीरा

150 ग्राम खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक गिलास में डालकर बर्फ से ढक दें। 50 मिलीलीटर कड़वा और 150 मिलीलीटर स्प्राइट या सोडा मिलाएं। सामग्री को चम्मच से धीरे से हिलाएं।

ढेर सारे खीरे, बर्फ और सोडा। यही एक अच्छे कॉकटेल का पूरा रहस्य है।

नॉर्वेजियन फ़जॉर्ड्स के सम्मान में मैरिनेस्का

हम बर्तन का एक चौथाई हिस्सा जैगर्मिस्टर से भरते हैं। हम शेष तीन चौथाई को समान मात्रा में ताजे रस - संतरे, नीबू और अंगूर से भरते हैं। यदि नीबू बहुत खट्टा है, तो आप थोड़ी चीनी मिला सकते हैं, लेकिन अंतिम स्वाद खट्टा होना चाहिए। खूब बर्फ छिड़कें और ठंडे तापमान का आनंद लें।

यदि आप स्वयं को कोलोन में पाते हैं, तो हॉलैंड की राजधानी - एम्स्टर्डम की ओर क्यों न जाएँ। शहरों के बीच उत्कृष्ट परिवहन कनेक्शन हैं; यात्रा में अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन लंबे समय तक याद रखा जाएगा।

जर्मनी में यात्रा करते समय, कुरकुरी कॉफी के साथ एक कप सुगंधित कॉफी का आनंद अवश्य लें। यह पारंपरिक व्यंजन पफ पेस्ट्री से बनाया जाता है और नींबू सिरप के स्वाद से बनाया जाता है।

अगर आप म्यूनिख का पूरा आनंद लेना चाहते हैं तो वहां जाएं। इस महीने शहर ईस्टर की तैयारी कर रहा है, सड़कों को फूलों से सजाया गया है, और अजीब खरगोश दुकान की खिड़कियों से राहगीरों को देख रहे हैं।

मूड को अच्छा करने के लिए और एपेरिटिफ़ के रूप में, कड़वे को गर्म करके पिया जाता है।इस पेय में अधिक स्पष्ट कड़वाहट है, लेकिन हर्बल सुगंध बेहतर ढंग से प्रकट होती है। कुछ शॉट और आप पहले से ही नाटकीय रूप से अलग महसूस करते हैं।

जैगरमिस्टर सबसे अप्रत्याशित एडिटिव्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

सामान्य तौर पर, जर्मन पेय इतना सार्वभौमिक है। इसे अंगूर के रस और मिनरल वाटर के साथ मिलाया जा सकता है। यदि आप जैगर पार्टी में पहुँचते हैं, तो प्रसिद्ध जैगर बम - रेड बुल या किसी अन्य ऊर्जा पेय के साथ एक ड्राइविंग मिश्रण - का स्वाद लेना सुनिश्चित करें। केवल बियर से सावधान रहें- विशेषज्ञ इसकी अनुशंसा नहीं करते।

जो जड़ी-बूटियों के साथ मजबूत अल्कोहल डालकर और ओक बैरल में परिणामी पेय को और अधिक पुराना करके तैयार किया जाता है। इसका उत्पादन 1935 से किया जा रहा है।

इस मदिरा का सटीक नुस्खा निर्माता द्वारा गुप्त रखा गया है। यह ज्ञात है कि जैगर्मिस्टर में 56 सामग्रियां शामिल हैं, उनमें पानी, शराब, चीनी, अदरक, कारमेल, दालचीनी, केसर, धनिया और अन्य जड़ी-बूटियां शामिल हैं। एक किंवदंती है कि मदिरा में हिरण का खून होता है; यह एक लोकप्रिय जर्मन बैंड द्वारा अपने एक गीत में पेय को "मीठा हिरण रक्त" कहने के बाद उत्पन्न हुआ। लिकर निर्माता का दावा है कि यह घटक उसकी संरचना में मौजूद नहीं है।

उपयोग के तरीके

जैगरमिस्टर पीने के तीन तरीके हैं। सबसे आम को "आइस शॉट" कहा जाता है, यह मजबूत शराब के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। पीने से पहले, जैगर्मिस्टर को माइनस अठारह डिग्री के तापमान पर फ्रीजर में ठंडा किया जाता है, फिर वोदका के गिलास में डाला जाता है (इससे पहले उन्हें ठंडा करने की भी सलाह दी जाती है, या आप विशेष बर्फ के गिलास का उपयोग कर सकते हैं, जिसे विशेष बर्फ के साँचे का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है) . गिलास एक घूंट में पी जाता है। ऐसा ठंडा "जैगर्मिस्टर" स्वाद में बहुत चिपचिपा और मीठा हो जाता है, जबकि शराब बिल्कुल महसूस नहीं होती है, लेकिन जड़ी-बूटियों की सुगंध अधिक मजबूत महसूस होती है।

आप गर्म जैगर्मिस्टर भी पी सकते हैं। इस विकल्प में, पेय को कमरे के तापमान तक ठंडा किया जाना चाहिए। इस लिकर का स्वाद कड़वा होता है, पेय की ताकत अच्छी तरह से महसूस होती है, लेकिन साथ ही जड़ी-बूटियों की सुगंध पूरी तरह से प्रकट हो जाती है। सिर्फ बीस ग्राम लिकर भूख बढ़ाता है और मूड में काफी सुधार करता है। जैगरमिस्टर पीने की इस विधि का उपयोग तब किया जाता है जब पेय निवारक या औषधीय प्रयोजनों के लिए पिया जाता है। वैसे, इस लिकर के उपचार गुण रीगा बाल्सम के समान हैं।

कई बारों में, जैगर्मिस्टर को कॉकटेल में परोसा जाता है। यह उन लोगों को इसके असामान्य स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है जो मजबूत शराब के बहुत शौकीन नहीं हैं। सबसे आसान तरीका है जैगर्मिस्टर को नींबू या संतरे के रस के साथ मनमाने अनुपात में मिलाना; आप रस को मिनरल वाटर से बदल सकते हैं या। हालाँकि, इस मदिरा पर आधारित कई जटिल कॉकटेल हैं।

याद रखें कि जैगर्मिस्टर एक तेज़ अल्कोहलिक पेय है और इसमें बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ भी होती हैं, जो बड़ी मात्रा में आपके शरीर को नुकसान पहुँचा सकती हैं। आपको प्रति शाम 300 ग्राम से अधिक यह पेय नहीं पीना चाहिए। और आपको इसे बीयर के साथ नहीं मिलाना चाहिए, क्योंकि ऐसे प्रयोगों से अप्रत्याशित परिणाम हो सकते हैं।

विषय पर वीडियो

सम्बंधित लेख

जगर्मिस्टर, कोई कह सकता है, एक प्रसिद्ध मदिरा है, जो न केवल अपनी मातृभूमि जर्मनी में, बल्कि पूरे विश्व में जाना जाता है।

जैगरमिस्टर एक हर्बल लिकर है जिसमें 56 सामग्रियां शामिल हैं, लेकिन इसकी सटीक विधि गुप्त रखी गई है। परंपरागत रूप से किनारों पर उभरे हुए शिलालेखों के साथ आयताकार गहरे रंग की कांच की बोतलों में बेचा जाता है। लेबल में एक हिरण को दर्शाया गया है।

लिकर को शुद्ध रूप में और कॉकटेल के एक घटक के रूप में, अच्छी तरह से ठंडा करके सेवन किया जाता है। वैसे, उत्तरार्द्ध के लिए व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है - सबसे सरल दो-घटक से लेकर बहुत जटिल तक। परोसने से पहले, लिकर की बोतल को फ्रीजर में रखा जाना चाहिए; इष्टतम तापमान शून्य से 18 डिग्री सेल्सियस कम है। जैगर्मिस्टर का स्वाद औषधि या हर्बल बाम जैसा होता है, इसमें एक सुखद मसालेदार सुगंध और चिपचिपी स्थिरता होती है।

कॉकटेल "ककड़ी"

जर्मन हर्बल लिकर के साथ सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक। अप्रत्याशित संयोजन के बावजूद, यह आपको एक सुखद ताज़ा स्वाद से प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• 50 मिली जैगर्मिस्टर लिकर;
• 150 मिली स्प्राइट;
• 1 ताजा ककड़ी;
• बर्फ के टुकड़े।

तैयारी:

खीरे को अच्छी तरह धोकर लंबे टुकड़ों में काट लें, चाहें तो छिलका भी उतार सकते हैं। एक गिलास में खीरे के 3-4 टुकड़े रखें, बर्फ के टुकड़े डालें, अच्छी तरह से ठंडा जैगरमिस्टर डालें और स्प्राइट के साथ समाप्त करें। तत्काल सेवा।

कॉकटेल "जैगर इरेज़र"

कम सामग्री के साथ तैयार करने में आसान और काफी मजबूत कॉकटेल।

सामग्री:

• 50 मिली जैगर्मिस्टर लिकर;
• 50 मिलीलीटर वोदका;
• 100 मिलीलीटर सोडा;
• बर्फ के टुकड़े।

तैयारी:

एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े रखें, फ्रीजर में ठंडा किया हुआ लिकर डालें, फिर ठंडा वोदका डालें और सोडा के साथ समाप्त करें। हिलाओ मत. तत्काल सेवा।

काजुन कोला कॉकटेल

एक बहुत ही सुखद स्वाद वाला कॉकटेल, "फ्री क्यूबा" का एक प्रकार का रूपांतर, लेकिन रम के बजाय जैगर्मिस्टर के साथ।

सामग्री:

• 45 मिली जैगर्मिस्टर लिकर;
• 180 मिली कोका-कोला;
• बर्फ के टुकड़े।

एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े रखें। चिपचिपा होने तक फ्रीजर में ठंडा किया गया लिकर डालें और कोका-कोला डालें। यदि चाहें, तो गिलास के किनारे को नींबू के टुकड़े से सजाएँ। तत्काल सेवा।