केले के साथ दलिया पैनकेक। केला और दलिया पैनकेक ओवन में दलिया केला पैनकेक

पैनकेक की एक रेसिपी जो अपनी सादगी और पहुंच के लिए उल्लेखनीय है। ओटमील पैनकेक जल्दी पक जाते हैं, पैन से एकदम अच्छे निकलते हैं, केले का स्वाद अच्छा होता है और खुशबूदार होते हैं। केले के लिए धन्यवाद, चीनी की आवश्यकता नहीं होती है, और दलिया आटे की जगह लेता है; पैनकेक को बिना तेल के सूखे फ्राइंग पैन में तला जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है।

केले "जॉय विटामिन" सेरोटोनिन से भरपूर होते हैं, जिसे अवसादरोधी भी कहा जाता है। इसके अलावा, केले में कई अन्य मूल्यवान विटामिन और सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं।

• भोजन का प्रकार: नाश्ता
• कैलोरी सामग्री: 157 किलो कैलोरी

ओट्स एक अपरिहार्य नाश्ता उत्पाद है: वे "लंबे" का स्रोत हैं, अर्थात। स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जो वसा में जमा नहीं होते हैं और लंबे समय तक तृप्ति और ऊर्जा प्रदान करते हैं। दलिया चयापचय, जठरांत्र संबंधी मार्ग और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में भी सुधार करता है, यही कारण है कि यह सुबह के भोजन के लिए बहुत आवश्यक है।

केले और स्वास्थ्यवर्धक ओटमील पैनकेक की बदौलत परिणाम स्वादिष्ट, सुगंधित, कोमल हैं। पैनकेक की कैलोरी सामग्री 157 किलो कैलोरी है, जिससे प्रत्येक 72 किलो कैलोरी के लगभग 10 पैनकेक बनते हैं।

आहार नाश्ता

सामग्री:

• केले - 2 पीसी।
• जई का आटा - 100 ग्राम
• दूध - 50 मि.ली.
• अंडा - 1 पीसी।

तैयारी:

• केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिये. सभी सामग्रियों को एक साथ ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक पीसें।

आप दलिया को पहले से कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं - एक ब्लेंडर दलिया को आटे में नहीं पीसेगा, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

आटे में गाढ़ी खट्टी क्रीम जैसी स्थिरता होनी चाहिए। यदि यह तरल हो जाता है, तो आप इसमें थोड़ा सा पिसा हुआ दलिया मिला सकते हैं, या इससे भी बेहतर, इसके लिए आटे के किसी भी उपयोगी एनालॉग का उपयोग करें - या ऐमारैंथ आटा, आदि।

• आटे को 5-10 मिनिट के लिये रख दीजिये.
• आटे को चम्मच से गर्म तवे पर रखें और पैनकेक को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से तलें।

• किसी भी अतिरिक्त चीज़ के साथ परोसें: खट्टा क्रीम, दही, जैम, आदि।

यह एक स्वास्थ्यवर्धक रेसिपी है जिसमें सभी सामग्रियां स्वस्थ और किफायती हैं।

अन्य त्वरित स्वादिष्ट नाश्ता व्यंजन:

आनंद लें और स्वस्थ रहें! अपनी टिप्पणियाँ छोड़ें - प्रतिक्रिया बहुत महत्वपूर्ण है!

17 आहार व्यंजन जिन्हें अधिकतम 7 मिनट में तैयार किया जा सकता है

क्या आपको मिठाइयाँ और आटा पसंद है, लेकिन अपना फिगर देखें? मेरे संग्रह का उपयोग करें

"17 वीजादुई बेकिंग रेसिपी" समय के प्रति जागरूक गृहिणियों के लिए जो खाना और वजन कम करना चाहती हैं... आनंद लें!

केले के साथ दलिया पैनकेक की रेसिपी कैसे तैयार करें - तैयारी का पूरा विवरण ताकि पकवान बहुत स्वादिष्ट और मूल बने।

सामग्री

1 पीसी। केला

2 पीसी. अंडा

50 जीआर. जई का आटा

रोस्तोव-ऑन-डॉन के धूप वाले शहर में रहता है, बचपन से ही उसे रसोई में खाना बनाना और प्रयोग करना पसंद है, और हाल ही में, वह अपने प्रयोगों के परिणामों की तस्वीरें भी ले रहा है। प्यारी और प्यारी पत्नी और माँ दो बार।

	स्टेप 1
	चरण दो
	चरण 3
	चरण 4
	चरण 5
	चरण 6 केला ओट पैनकेकतैयार!
	चरण 7

क्या आप केवल तीन सामग्रियों से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता बनाना चाहते हैं? तो फिर यह नुस्खा आपके लिए है! केले के पैनकेक बनाने में बहुत आसान हैं और छोटे बच्चों से लेकर बड़ों तक पूरे परिवार को प्रसन्न करते हैं।

• रेसिपी लेखक: डारिया ब्लिज़्न्युक
• पकाने के बाद आपको 8 पीस प्राप्त होंगे।
• पकाने का समय: 15 मिनट
• 1 पीसी। केला
• 2 पीसी. अंडा
• 50 जीआर. जई का आटा

खाना पकाने की विधि

• अधिक पके केले का उपयोग करना बेहतर है - यह अधिक मीठा होता है। इसे छीलकर कांटे से अच्छी तरह मैश कर लीजिए. यदि छोटे टुकड़े बचे हैं, तो इससे पैनकेक में केवल चमक ही आएगी।

  अंडे डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

  तीन बड़े चम्मच दलिया डालें। यदि आपके पास यह नहीं है, तो आप दलिया को कॉफी ग्राइंडर में पीस सकते हैं। अच्छी तरह से हिलाएं।

  एक अच्छे नॉन-स्टिक कोटिंग वाले फ्राइंग पैन को गर्म करें, आटे को एक-दूसरे से थोड़ी दूरी पर चम्मच से निकालें और मध्यम आंच पर पकाएं। पैनकेक को सिलिकॉन स्पैटुला से पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं।

  ताज़े जामुन या फल, एक कप चाय के साथ या अकेले परोसें।

  केला ओट पैनकेकतैयार!

  बॉन एपेतीत!

एक सफल दिन की शुरुआत अच्छे नाश्ते से होती है। अच्छे नाश्ते के बारे में हर किसी का अपना विचार होता है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर हमें आग्रहपूर्वक कहते हैं कि ऐसा होना चाहिए।

नाश्ता इतना पौष्टिक होना चाहिए कि हमें उत्पादक दिन के लिए ऊर्जा मिल सके। अधिकांश पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि आदर्श नाश्ते में अनाज शामिल होना चाहिए - धीमे कार्बोहाइड्रेट जो हमारे शरीर द्वारा धीरे-धीरे पचते हैं और लंबे समय तक तृप्ति की भावना देते हैं। इस नाश्ते के लिए दलिया आदर्श है।

केले नाश्ते के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं; उनमें ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति होती है और "खुशी के हार्मोन" - सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान होता है।

तो ध्यान दीजिए, आज है अच्छे दिन का नुस्खा! ऊर्जावान, पेट भरने वाला नाश्ता - केले के साथ दलिया पैनकेक! स्वादिष्ट, कोमल, मुँह में पिघल जाता है, हमें ताकत, खुशी, तृप्ति देता है और फिगर खराब नहीं करता। मेरे पास आपके लिए 7 ओटमील पैनकेक रेसिपी भी हैं, यहां देखें।

केले और दूध के साथ दलिया पैनकेक (अंडे नहीं)

सबसे सरल और तेज़ नुस्खा. इसके लिए आप तुरंत या बारीक पिसा हुआ दलिया ले सकते हैं। रेसिपी में न तो अंडे हैं और न ही चीनी। तेज़ और स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए। पैनकेक थोड़े खुरदरे बनते हैं, लेकिन वे पाचन के लिए बहुत अच्छे होते हैं :)

• दलिया - 4 बड़े चम्मच। एल (हल्का या बारीक पिसा हुआ)
• दूध - 3 बड़े चम्मच। एल
• केला - 1/2 पीसी। (बहुत पका हुआ, ज़्यादा पका हुआ हो सकता है)
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

1. एक बहुत पके हुए केले को कांटे से तब तक मैश करें जब तक यह प्यूरी जैसी स्थिरता तक न पहुंच जाए। आप इसे ब्लेंडर से पीस सकते हैं.

2. अनाज के ऊपर दूध डालें. यदि आपके पास अवसर है, तो अनाज को दूध में डालकर थोड़ा नरम होने दें। लेकिन आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं.

3. केले में दलिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4. फ्राइंग पैन गरम करें, इसे वनस्पति तेल से थोड़ा चिकना करें, दलिया-केले का आटा फैलाएं और दोनों तरफ से लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।

आप अपनी पसंद के अनुसार जामुन, शहद, जैम, खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

हम इतने स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए खाते हैं और खुद की प्रशंसा करते हैं! बॉन एपेतीत!

कोमल दलिया पैनकेक

इस रेसिपी के अनुसार पैनकेक बहुत कोमल बनते हैं। यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास सुबह का थोड़ा समय बचा है। अगर आपके पास समय नहीं है तो आप शाम के नाश्ते की तैयारी कर सकते हैं.

पैनकेक को आपके मुंह में पिघलाने के लिए, फ्लेक्स को कम से कम 2 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए। आप इसे रात भर भिगो सकते हैं और नाश्ते के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम जई का आटा
• 250 मि.ली. गर्म पानी
• 2 केले
• 2 जर्दी
• तलने के लिए वनस्पति तेल

1. दलिया के ऊपर गर्म पानी डालें। कम से कम 2 घंटे, अधिकतम रात भर के लिए छोड़ दें। यदि आप गुच्छे को रात भर भीगने के लिए छोड़ देते हैं, तो उन्हें खट्टा होने से बचाने के लिए उन्हें रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दें। ऐसे में आपको उनमें ठंडा पानी भरने की जरूरत है।

2. अतिरिक्त पानी को निकाल देना चाहिए।

3. केले को टुकड़ों में काट लें, उनमें जर्दी और भिगोया हुआ दलिया मिलाएं।

4. अब सभी सामग्री को एक ब्लेंडर से चिकना होने तक पीसना है।

5. फ्राइंग पैन को अच्छी तरह गर्म करें, तेल से चिकना करें और पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

केले, शहद से सजाकर गरमागरम परोसें। बॉन एपेतीत!

खसखस के साथ शाकाहारी ओट पैनकेक

इस रेसिपी में अंडे नहीं हैं और यह नियमित दूध के स्थान पर पौधे-आधारित दूध का उपयोग करता है। लेकिन थोड़ा सा खसखस ​​है, जो हमारे पैनकेक को एक असामान्य बनावट देता है, और दालचीनी है, जो एक स्वादिष्ट सुगंध पैदा करती है।

दलिया को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके आटे में पीस लिया जाना चाहिए। बहुत बारीक पीसने की जरूरत नहीं है, मोटा आटा इन पैनकेक के लिए आदर्श है।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 1 कप दलिया (कप-250 मि.ली.)
• 1 पका हुआ केला
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 कप पौधे आधारित दूध (नारियल, बादाम, जई, सोया)
• दालचीनी - एक चुटकी
• खसखस- 3 चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। एल आटे के लिए वनस्पति तेल + तलने के लिए थोड़ा सा

विस्तृत खाना पकाने की विधि नीचे वीडियो में पोस्ट की गई है।

बॉन एपेतीत!

स्वादिष्ट केला पैनकेक रेसिपी

फूले हुए और नरम ओटमील पैनकेक का स्वाद बेहतर होता है, और उनके लाभकारी गुणों के संदर्भ में, वे गेहूं के आटे से बने पैनकेक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। यदि आपके पास दलिया नहीं है, तो चिंता न करें। घर का बना साबूत दलिया इस व्यंजन के लिए आदर्श है। घर पर ऐसा आटा तैयार करने के लिए आपको बस ओटमील को कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीसना होगा।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 1 अंडे का सफेद भाग
• 1 चम्मच। सहारा
• 1 चम्मच। जमीन दालचीनी
• 1/4 छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर
• 1/2 पका हुआ केला (बहुत पका हुआ)
• 2 टीबीएसपी। एल दही
• 4 बड़े चम्मच. एल जई का आटा (जई के गुच्छे को पीसकर आटा बना लें)
• नमक की एक चुटकी
• तलने के लिए वनस्पति तेल

तैयारी:

1. सफेद को चीनी के साथ फूलने तक फेंटें (सफेद को तब तक फेंटने की जरूरत नहीं है जब तक कि वे तेज चरम पर न पहुंच जाएं)।

2. प्रोटीन में दही, दालचीनी, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं ताकि सफेद भाग जम न जाए।

3. केले को कांटे से मैश करें, कुल द्रव्यमान में डालें और फिर से सावधानी से मिलाएँ।

4. पैनकेक बैटर (गाढ़ी खट्टी क्रीम) की स्थिरता तक धीरे-धीरे दलिया डालें।

5. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल से चिकना करें। ढक्कन लगाकर मध्यम आंच पर बेक करें। सतह पर बुलबुले का दिखना एक संकेत है कि पैनकेक को पलटने का समय आ गया है। पलटने के बाद, आप आँच को कम कर सकते हैं और पक जाने तक बेक कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

आहार सेब-केला पैनकेक

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• जई के टुकड़े (तत्काल पकाने वाले) - 100 ग्राम
• सेब - 1 पीसी।
• केला (बहुत पका हुआ) - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• दूध – 150-200 ग्राम.
• चीनी – 1-2 चम्मच.
• नमक - एक चुटकी
• तलने के लिए वनस्पति तेल

1. अनाज के ऊपर गर्म दूध डालें, ढक्कन से ढकें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। सूजन के लिए.

2. सेब को छीलें, बीज सहित उसका कोर हटा दें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

3. एक बहुत पके हुए केले को कांटे से मैश करें और उसमें कसा हुआ सेब मिलाएं।

4. अंडा, चीनी, नमक डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

5. सूजे हुए गुच्छे को फलों के मिश्रण में डालें और हमारे आटे को चिकना होने तक मिलाएँ।

6. एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और आटे को एक बड़े चम्मच से भागों में फैला लें। आप आटे को पैन की सतह पर थोड़ा फैलाने के लिए चम्मच का उपयोग कर सकते हैं ताकि पैनकेक बेहतर तरीके से बेक हो जाएं।

पैनकेक को धीमी आंच पर हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं।

एक बढ़िया नाश्ता तैयार है! खट्टा क्रीम और ताजे फल के साथ परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

जामुन के साथ स्वस्थ पैनकेक की वीडियो रेसिपी

स्वादिष्ट, सुंदर, स्वास्थ्यवर्धक! एक उत्पादक दिन की अच्छी शुरुआत के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह सब कुछ! इस नाश्ते से खुद को खुश करें.

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• दलिया - ½ कप।
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच।
• स्ट्रॉबेरी दही - 150 ग्राम।
• केला - ½ पीसी।
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल
• जामुन - ⅓ कप आटे में + सजावट के लिए
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• मेपल सिरप (या शहद) - परोसने के लिए

यदि चाहें, तो आप सामग्री के अनुपात को दोगुना कर सकते हैं।

ये फूला हुआ केला ओटमील पैनकेक एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ, प्राकृतिक रूप से मीठा नाश्ता है। गेहूं के आटे के बजाय 100% जई के आटे से बने, वे ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त भी हैं। इस विधि से लगभग 8 पैनकेक बनते हैं। पारिवारिक नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त।

प्रिय माता-पिता और उन सभी को नमस्कार जो अपने जीवन को स्वस्थ, आसान और अधिक आनंदमय बनाने का प्रयास कर रहे हैं। ब्लॉग और इसके मेजबान विक्टोरिया सोल्तोवा आपके साथ एक और अद्भुत नुस्खा साझा करते हैं। मैं आपको याद दिला दूं कि पिछली बार हमने किस बारे में बात की थी। वहां मैंने शिकायत की कि डीफ्रॉस्टिंग के बाद उनका स्वाद पहले जैसा नहीं रहा। तो, नीचे वर्णित उत्पाद स्वाद को बदले बिना पूरी तरह से जमे हुए, डीफ़्रॉस्टेड और गर्म किया गया है। ज़बरदस्त! सुबह की भागदौड़ में अपने बच्चों को किंडरगार्टन या स्कूल के लिए तैयार करने वाली माँ के लिए यह एक वास्तविक मदद है।

यदि आपने अभी तक ऐसी तैयारी नहीं की है, तो मैं आपको बताऊंगा: आप सप्ताहांत पर, यानी पहले से, पैनकेक तैयार कर सकते हैं, या बचे हुए को फ्रीज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अपने शस्त्रागार में ठंड के लिए ज़िप बैग रखने की आवश्यकता है, जो मुझे लगता है कि कई लोगों के पास है। परोसने से पहले, पैमाने पर तौलें या आंख से वांछित हिस्से का वजन निर्धारित करें और इस वजन के अनुसार माइक्रोवेव को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए सेट करें। फिर 30 सेकंड के लिए वार्मिंग प्रोग्राम सेट करें और बस! मेज पर सुबह का भोजन - आपने 5-6 मिनट बिताए।

मैंने इसे अलग तरह से भी आज़माया: मैंने शाम को द्रव्यमान पकाया और सुबह इसे तला। कोई भी विकल्प चुनें जो आपकी जीवनशैली के अनुकूल हो। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन सुबह 6 बजे मैं अपने दिमाग में व्यंजनों को क्रमबद्ध करने में सक्षम नहीं हूं, और मेरे हाथ वास्तव में मेरी बात नहीं मानते हैं।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात इस व्यंजन की सुविधा नहीं, बल्कि इसका स्वाद है। ये सबसे अधिक फूले हुए, स्वर्गीय, मीठे पैनकेक हैं जो मैंने कभी चखे हैं। उनकी बनावट मलाईदार थी और मुझे एहसास हुआ कि ये सुंदरता दलिया से आई है, और केले ने इतनी प्यारी, प्राकृतिक मिठास डाली कि केवल थोड़ा सा शहद मिलाने की जरूरत पड़ी। आइए प्रक्रिया पर आते हैं और मैं आपको दिखाऊंगा कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए।

यदि आपके पास समय-समय पर बासी केले होते हैं और उन पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, तो बेझिझक उन्हें इस रेसिपी में उपयोग करें। ध्यान! गूदा सड़ा हुआ नहीं होना चाहिए. लेकिन घर के मालिक अक्सर ज़्यादा पके, मुलायम फल पसंद नहीं करते। लेकिन यह केवल हमारे पैनकेक को मीठा बनाएगा।

केले के पैनकेक: रेसिपी

आवश्यक सामग्री(मैं मापने वाले कप का उपयोग करता हूं):

• 1 ¼ कप छिले हुए केले, कांटे से कुचले हुए (लगभग 3 केले);
• 2 टीबीएसपी। नारियल का तेल (या पिघला हुआ मक्खन);
• 1 छोटा चम्मच। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
• 1 चम्मच शहद (या मेपल सिरप);
• 2 अंडे;
• 1 कप दलिया (इसे स्वयं पीसें या तैयार-तैयार खरीदें);
• ½ छोटा चम्मच. मीठा सोडा;
• ½ छोटा चम्मच. नमक (मैंने समुद्री नमक का उपयोग किया);
• ½ छोटा चम्मच. जमीन दालचीनी;
• ¼ छोटा चम्मच. जमीन का जायफ़ल।

स्वाद का संतुलन नींबू के रस और नमक से संतुलित होता है - इनकी उपेक्षा न करें।

हमारे स्वादिष्ट पैनकेक कैसे बनायें

एक छोटे कटोरे में, गीली सामग्री मिलाएं: केले का गूदा, नारियल का तेल (या मक्खन), नींबू का रस, शहद। अंडे फेंटें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। हमें यहां मिक्सर की आवश्यकता नहीं है; मैं आमतौर पर कांटा या व्हिस्क का उपयोग करता हूं।

एक बड़े कटोरे में, दलिया, बेकिंग सोडा, नमक और मसाले मिलाएं। मैं आपको याद दिला दूं कि मैं इसमें एक चम्मच पिसी हुई अलसी मिलाता हूं, मैंने इसमें कारण बताए हैं।

सूखी सामग्री के बीच में एक छोटा सा कुआँ बना लें। इसमें धीरे-धीरे हिलाते हुए तरल डालें। हरा देने की कोई जरूरत नहीं है, बस पूरा संयोजन ही काफी है। परिणामी द्रव्यमान को 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि दलिया फूल जाए। जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, इसे एक रात पहले तैयार करने से न डरें।

एक नॉनस्टिक कड़ाही को मध्यम-धीमी आंच पर गर्म करें। नारियल तेल, मक्खन या कुकिंग स्प्रे से सतह को हल्का कोट करें। इस नुस्खे के लिए, मुझे प्रत्येक दौर में 2 बड़े चम्मच नारियल तेल का उपयोग करने में कोई आपत्ति नहीं है। गर्म करने पर इसके गुण नहीं बदलते। अतिरिक्त, यदि कोई हो, अंत में कागज़ के तौलिये से पोंछा जा सकता है।

तापमान की स्थिति के बारे में थोड़ा। मेरे गैस स्टोव में 6 तापमान स्तर हैं (संख्या 1 से 6 तक)। मैं इन ओटमील पैनकेक को 2 नंबर पर केले के साथ भूनता हूं, तीन नंबर पर पैन गर्म करता हूं। जब सतह इतनी गर्म हो जाए कि पानी की बूंदें उस पर उछल सकें, तो एक ¼ मापने वाला कप लें और आटे को फैलाएं।

रसोई की घड़ी पर ध्यान दें - यह मेरी सहायक है। मैं इसमें कुछ नहीं कर सकता, मैं एक आदर्शवादी हूं, लेकिन कभी-कभी यह गुण मुझे सर्वोत्तम विकल्प ढूंढने में मदद करता है। इसलिए केले के पैनकेक के आटे के मामले में, मैंने उस क्षण को "पकड़ने" की कोशिश की जब उन्हें पलटना आसान और सबसे अच्छा था।

मेरे स्टोव के साथ यह 90 सेकंड है। आप एक टाइमर सेट कर सकते हैं या एक नियमित घड़ी का उपयोग कर सकते हैं: पहली तरफ के लिए 3 मिनट, फिर पलटें और दूसरी तरफ भी उतनी ही प्रतीक्षा करें। आपके तापमान के आधार पर समय बदला जा सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि दलिया पके हुए माल का सुनहरा रंग थोड़ा गहरा होता है।

अपने केले के ओट पैनकेक को थोड़े से शहद या मेपल सिरप के साथ तुरंत परोसें। चाहें तो ऊपर कटे हुए केले के टुकड़े रख सकते हैं और ऊपर से नारियल का बुरादा छिड़क सकते हैं.

डेटा

व्यंजन विधि

1. ग्लूटेन मुक्त:यदि आपके दलिया पर ग्लूटेन-मुक्त लेबल है तो इन पैनकेक में यह शामिल नहीं है।
2. कोई दलिया नहीं:बस फूड प्रोसेसर में एक कप ओटमील डालें और 5-10 सेकंड के लिए चलाएं।
3. बिना दूध के:मक्खन की जगह नारियल तेल का प्रयोग करें.
4. जमना:डीफ़्रॉस्टिंग के बाद वे अपना स्वाद खोए बिना पूरी तरह से जम जाते हैं।

पौष्टिक भोजन

1. केला: इसमें बहुत सारा पोटेशियम और सेरोटोनिन होता है - खुशी का हार्मोन।
2. रात के दौरान, ऊर्जा संतुलन बहाल करने के लिए रक्त शर्करा का स्तर गिर जाता है, इसे सामान्य स्तर पर लाया जाना चाहिए। इसलिए बेहतर है कि सुबह के समय मीठे स्वाद को प्राथमिकता दी जाए। इस व्यंजन में मौजूद प्राकृतिक उत्पाद - शहद और केले हमें दिन की ऊर्जावान शुरुआत करने में मदद करेंगे।

मैं आपको ध्यान देने की सलाह देता हूं। साथ ही, अब मैं उन्हें केवल जर्दी के साथ पकाती हूं, जिससे बनावट अधिक नाजुक हो जाती है, और कम पशु प्रोटीन शरीर में प्रवेश करता है।

प्रिय पाठकों, हम सभी गुणवत्तापूर्ण नाश्ते की आवश्यकता को अच्छी तरह से जानते हैं, खासकर जब बच्चों की बात आती है। लेकिन आधुनिक जीवन आपको रसोई में घंटों बिताने की इजाजत नहीं देता है, मुझे उम्मीद है कि मेरे द्वारा प्रस्तुत नुस्खा की सादगी आपको पसंद आएगी। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि इन कोमल, फूले हुए पैनकेक का स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। और मैं आपके साथ उस भोजन को साझा करना जारी रखूंगा जिसे मेरे बेटे ने अनुभाग में कम से कम 3 बार पकाने के लिए कहा था। सदस्यता लें!

1 सर्विंग के लिए आटे की संरचना (उपज: 180 ग्राम पैनकेक):

• पका हुआ केला 120 ग्राम
• एक छोटा अंडा
• जई का आटा 4 बड़े चम्मच
• बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
• चुटकीभर नमक (वैकल्पिक)
• वनस्पति तेल 1 चम्मच (तलने के लिए)

केले के पकौड़े पीपी

सब कुछ बहुत सरल है! मैंने पके केले को स्लाइस में काटा और एक इमर्शन ब्लेंडर से उसकी प्यूरी बना ली। आप इसके लिए एक नियमित कांटा का उपयोग कर सकते हैं, बस केले को बहुत अच्छी तरह से मैश करके एक सजातीय प्यूरी बना लें।

मैं एक अंडा, फिर दलिया, बेकिंग पाउडर और शायद नमक मिलाता हूँ। रेसिपी में नमक है, लेकिन मैंने इसे नहीं डाला। और आप अपने विवेक से कार्य करें.

चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। आटा तैयार है.

मैं एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन गरम करता हूँ। मैं इसे पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके वनस्पति तेल से चिकना करता हूं। यदि आपके पास ऐसा फ्राइंग पैन नहीं है, तो आप पैनकेक को सिलिकॉन मैट पर ओवन में बेक कर सकते हैं। तेल की मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए! मैंने मिठाई के चम्मच से आटा फैलाया और यह प्यारे छोटे पैनकेक बन गए। और धीमी आंच पर दोनों तरफ से फ्राई करें।

इस रेसिपी के अनुसार केले वाले पैनकेक फूले हुए और सुगंधित होते हैं। मैं केले और दलिया पैनकेक के लिए सॉस तैयार करता हूँ।

एक सफल दिन की शुरुआत अच्छे नाश्ते से होती है। अच्छे नाश्ते के बारे में हर किसी का अपना विचार होता है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर हमें आग्रहपूर्वक कहते हैं कि ऐसा होना चाहिए।

नाश्ता इतना पौष्टिक होना चाहिए कि हमें उत्पादक दिन के लिए ऊर्जा मिल सके। अधिकांश पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इसमें अनाज शामिल होना चाहिए - धीमे कार्बोहाइड्रेट जो हमारे शरीर द्वारा धीरे-धीरे पचते हैं और लंबे समय तक तृप्ति की भावना देते हैं। इस नाश्ते के लिए दलिया आदर्श है।

केले नाश्ते के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं; उनमें ऊर्जा की एक बड़ी आपूर्ति होती है और "खुशी के हार्मोन" - सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान होता है।

तो ध्यान दीजिए, आज है अच्छे दिन का नुस्खा! ऊर्जावान, पेट भरने वाला नाश्ता - केले के साथ दलिया पैनकेक! स्वादिष्ट, कोमल, मुँह में पिघल जाता है, हमें ताकत, खुशी, तृप्ति देता है और फिगर खराब नहीं करता। मेरे पास भी आपके लिए कुछ है

सबसे सरल और तेज़ नुस्खा. इसके लिए आप तुरंत या बारीक पिसा हुआ दलिया ले सकते हैं। रेसिपी में न तो अंडे हैं और न ही चीनी। तेज़ और स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए। पैनकेक थोड़े खुरदरे बनते हैं, लेकिन वे पाचन के लिए बहुत अच्छे होते हैं :)

• दलिया - 4 बड़े चम्मच। एल (हल्का या बारीक पिसा हुआ)
• दूध - 3 बड़े चम्मच। एल
• केला - 1/2 पीसी। (बहुत पका हुआ, ज़्यादा पका हुआ हो सकता है)
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

1. एक बहुत पके हुए केले को कांटे से तब तक मैश करें जब तक यह प्यूरी जैसी स्थिरता तक न पहुंच जाए। आप इसे ब्लेंडर से पीस सकते हैं.

2. अनाज के ऊपर दूध डालें. यदि आपके पास अवसर है, तो अनाज को दूध में डालकर थोड़ा नरम होने दें। लेकिन आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं.

3. केले में दलिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4. फ्राइंग पैन गरम करें, इसे वनस्पति तेल से थोड़ा चिकना करें, दलिया-केले का आटा फैलाएं और दोनों तरफ से लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।

आप अपनी पसंद के अनुसार जामुन, शहद, जैम, खट्टा क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

हम इतने स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए खाते हैं और खुद की प्रशंसा करते हैं! बॉन एपेतीत!

कोमल दलिया पैनकेक

इस रेसिपी के अनुसार पैनकेक बहुत कोमल बनते हैं। यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास सुबह का थोड़ा समय बचा है। अगर आपके पास समय नहीं है तो आप शाम के नाश्ते की तैयारी कर सकते हैं.

पैनकेक को आपके मुंह में पिघलाने के लिए, फ्लेक्स को कम से कम 2 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए। आप इसे रात भर भिगो सकते हैं और नाश्ते के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम जई का आटा
• 250 मि.ली. गर्म पानी
• 2 केले
• 2 जर्दी
• तलने के लिए वनस्पति तेल

1. दलिया के ऊपर गर्म पानी डालें। कम से कम 2 घंटे, अधिकतम रात भर के लिए छोड़ दें। यदि आप गुच्छे को रात भर भीगने के लिए छोड़ देते हैं, तो उन्हें खट्टा होने से बचाने के लिए उन्हें रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दें। ऐसे में आपको उनमें ठंडा पानी भरने की जरूरत है।

2. अतिरिक्त पानी को निकाल देना चाहिए।

3. केले को टुकड़ों में काट लें, उनमें जर्दी और भिगोया हुआ दलिया मिलाएं।

4. अब सभी सामग्री को एक ब्लेंडर से चिकना होने तक पीसना है।

5. फ्राइंग पैन को अच्छी तरह गर्म करें, तेल से चिकना करें और पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

केले, शहद से सजाकर गरमागरम परोसें। बॉन एपेतीत!

खसखस के साथ शाकाहारी ओट पैनकेक

इस रेसिपी में अंडे नहीं हैं और यह नियमित दूध के स्थान पर पौधे-आधारित दूध का उपयोग करता है। लेकिन थोड़ा सा खसखस ​​है, जो हमारे पैनकेक को एक असामान्य बनावट देता है, और दालचीनी है, जो एक स्वादिष्ट सुगंध पैदा करती है।

दलिया को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके आटे में पीस लिया जाना चाहिए। बहुत बारीक पीसने की जरूरत नहीं है, मोटा आटा इन पैनकेक के लिए आदर्श है।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 1 कप दलिया (कप-250 मि.ली.)
• 1 पका हुआ केला
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 कप पौधे आधारित दूध (नारियल, बादाम, जई, सोया)
• दालचीनी - एक चुटकी
• खसखस- 3 चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। एल आटे के लिए वनस्पति तेल + तलने के लिए थोड़ा सा

विस्तृत खाना पकाने की विधि नीचे दिए गए वीडियो में पोस्ट की गई है:

बॉन एपेतीत!

स्वादिष्ट केला पैनकेक रेसिपी

फूले हुए और नरम ओटमील पैनकेक का स्वाद बेहतर होता है, और उनके लाभकारी गुणों के संदर्भ में, वे गेहूं के आटे से बने पैनकेक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। यदि आपके पास दलिया नहीं है, तो चिंता न करें। घर का बना साबूत दलिया इस व्यंजन के लिए आदर्श है। घर पर ऐसा आटा तैयार करने के लिए आपको बस ओटमील को कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर से पीसना होगा।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 1 अंडे का सफेद भाग
• 1 चम्मच। सहारा
• 1 चम्मच। जमीन दालचीनी
• 1/4 छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर
• 1/2 पका हुआ केला (बहुत पका हुआ)
• 2 टीबीएसपी। एल दही
• 4 बड़े चम्मच. एल जई का आटा (जई के गुच्छे को पीसकर आटा बना लें)
• नमक की एक चुटकी
• तलने के लिए वनस्पति तेल

तैयारी:

1. सफेद को चीनी के साथ फूलने तक फेंटें (सफेद को तब तक फेंटने की जरूरत नहीं है जब तक कि वे तेज चरम पर न पहुंच जाएं)।

2. प्रोटीन में दही, दालचीनी, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं ताकि सफेद भाग जम न जाए।

3. केले को कांटे से मैश करें, कुल द्रव्यमान में डालें और फिर से सावधानी से मिलाएँ।

4. पैनकेक बैटर (गाढ़ी खट्टी क्रीम) की स्थिरता तक धीरे-धीरे दलिया डालें।

5. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल से चिकना करें। ढक्कन लगाकर मध्यम आंच पर बेक करें। सतह पर बुलबुले का दिखना एक संकेत है कि पैनकेक को पलटने का समय आ गया है। पलटने के बाद, आप आँच को कम कर सकते हैं और पक जाने तक बेक कर सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

आहार सेब-केला पैनकेक

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• जई के टुकड़े (तत्काल पकाने वाले) - 100 ग्राम
• सेब - 1 पीसी।
• केला (बहुत पका हुआ) - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• दूध – 150-200 ग्राम.
• चीनी – 1-2 चम्मच.
• नमक - एक चुटकी
• तलने के लिए वनस्पति तेल

1. अनाज के ऊपर गर्म दूध डालें, ढक्कन से ढकें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। सूजन के लिए.

2. सेब को छीलें, बीज सहित उसका कोर हटा दें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

3. एक बहुत पके हुए केले को कांटे से मैश करें और उसमें कसा हुआ सेब मिलाएं।

4. अंडा, चीनी, नमक डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

5. सूजे हुए गुच्छे को फलों के मिश्रण में डालें और हमारे आटे को चिकना होने तक मिलाएँ।

6. एक गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और आटे को एक बड़े चम्मच से भागों में फैला लें। आप आटे को पैन की सतह पर थोड़ा फैलाने के लिए चम्मच का उपयोग कर सकते हैं ताकि पैनकेक बेहतर तरीके से बेक हो जाएं।

पैनकेक को धीमी आंच पर हर तरफ 2-3 मिनट तक पकाएं।

एक बढ़िया नाश्ता तैयार है! खट्टा क्रीम और ताजे फल के साथ परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत!

जामुन के साथ स्वस्थ पैनकेक की वीडियो रेसिपी

स्वादिष्ट, सुंदर, स्वास्थ्यवर्धक! एक उत्पादक दिन की अच्छी शुरुआत के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह सब कुछ! इस नाश्ते से खुद को खुश करें.

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• दलिया - ½ कप।
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच।
• स्ट्रॉबेरी दही - 150 ग्राम।
• केला - ½ पीसी।
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• दूध - 2 बड़े चम्मच। एल
• जामुन - ⅓ कप आटे में + सजावट के लिए
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• मेपल सिरप (या शहद) - परोसने के लिए

यदि चाहें, तो आप सामग्री के अनुपात को दोगुना कर सकते हैं।