Lahka zeljna solata "svežina". Vsebnost kalorij v zelenjavnih solatah Vsebnost kalorij v solatah, obloženih z majonezo

Vsi vedo o prednostih zelenjave in zelišč. Zaradi prisotnosti dragocenih spojin v teh izdelkih pozitivno vplivajo na telo kot celoto in zlasti na delovanje vseh njegovih organov.

Skoraj vsa zelenjava ima neprecenljive koristi. Da pa zelenjavna dieta »deluje«, morate jesti raznoliko. To pomeni, da v svoji prehrani uporabite različno zelenjavo in zelišča.

Zelje je glavni vir vitamina C za ljudi. Poleg tega lahko ta zelenjava shrani askorbinsko kislino v svojih glavah do 8 mesecev. Največ vitaminov vsebuje steblo. 100 g zelja lahko vsebuje do 70 mg tega vitamina.

Kalorije brokolija

Brokoli ali zelje je za človeka izjemno zdrava zelenjava.

Najprej je ta izdelek cenjen zaradi visoke vsebnosti rastlinskih beljakovin. Ki po svoji aminokislinski sestavi ni slabša od živalskih beljakovin.

Brokoli je dober za ljudi s srčnim popuščanjem in visokim holesterolom. Vključitev tega zelja v vašo prehrano je potrebna za preprečevanje motenj živčnega sistema in ateroskleroze. Brokoli lahko jeste surov ali kuhan.

Vsebnost kalorij v cvetači

Prehranske vlaknine iz cvetače blagodejno vplivajo na črevesno mikrofloro. Uživanje cvetače ščiti pred nastankom razjed na prebavilih. Ta zelenjava dokazano zmanjšuje tveganje za raka prostate, debelega črevesa in pljuč.

Alicin, ki ga vsebuje cvetača, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. S pomočjo te zelenjave lahko znižate raven slabega holesterola. Cvetača se odlično poda k skoraj vsem živilom, razen k mleku, meloni in lubenici.

Vsebnost kalorij v kolerabi

Koleraba je tako kot druge kapusnice zelo bogata z vitaminom C.

Poleg tega ta zelenjava vsebuje topne vlaknine, ki se učinkovito borijo proti "slabemu" holesterolu in uravnavajo delovanje črevesja. Zahvaljujoč svojemu diuretičnemu učinku lahko koleraba zmanjša otekline in odstrani odvečno vlago iz telesa.

Nekatere spojine v kolerabi lahko zmanjšajo tveganje za raka. Za ljudi, ki spremljajo svojo težo, bo koristno vedeti, da koleraba vsebuje tartronsko kislino. Preprečuje pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe.

Vsebnost kalorij v kitajskem zelju

Pekinško zelje je v Evropo prišlo najkasneje kot druge vrste zelja. Toda zaradi svojih zdravilnih funkcij je ta azijski gost takoj postal zelo priljubljen v prehrani. Konec koncev, zahvaljujoč kitajskemu zelju lahko podaljšate mladost in povečate imuniteto.

Kitajsko zelje ima dobro razmerje beljakovin in ogljikovih hidratov. Lizin in laktucin, ki sta del tega zelja, bosta pomagala normalizirati krvni tlak in vzpostaviti presnovne procese v telesu. Pekinško zelje bo pomagalo preprečiti tveganje za nastanek raka, pomaga znebiti gastritisa in prekomerne teže.

Vsebnost kalorij v korenju

Korenje je korenasta zelenjava, ki je pri nas zelo priljubljena.

Dva srednje velika korenčka vsebujeta dnevno potrebo po vitaminu A. Zahvaljujoč temu vitaminu lahko dlje ohranimo vid in zmanjšamo tveganje za nastanek raka (za 40%). Japonski zdravniki verjamejo, da si lahko z rednim uživanjem korenja podaljšamo življenje za 7 let.

Korenje je neverjetna zelenjava. Pri termični obdelavi (kuhani v vodi ali na pari) se količina antioksidantov v tej korenasti zelenjavi poveča za trikrat. Korenje lahko pomaga znižati holesterol in krvni tlak pri hipertenzivnih bolnikih. Ta korenina je zelo koristna za bolnike s sladkorno boleznijo.

Vsebnost kalorij v kumarah

Kumare so dragocen prehranski izdelek. Glede na razmerje med prostornino in vsebnostjo kalorij so kumare nesporni voditelji med vsemi prehrambenimi izdelki. Poleg tega lahko z njihovo pomočjo olajšate delo trebušne slinavke, znižate krvni tlak pri hipertenziji in izboljšate delovanje srca.

Po vsebnosti vitaminov skupine B so kumare med vodilnimi živili. Jod, ki ga vsebujejo kumare, se absorbira skoraj 100%. Zahvaljujoč določenim spojinam lahko kumare izboljšajo prebavljivost beljakovin iz mesa. Ne pozabite na prednosti kumar v kozmetične namene.

Vsebnost kalorij v paradižniku

Paradižnik je eno najbolj zdravih živil

Italijanski znanstveniki so ugotovili, da se z njihovim rednim uživanjem tveganje za nastanek raka lahko prepolovi. Poleg tega paradižnik vsebuje veliko rastlinskih vlaknin. Zahvaljujoč njej lahko očistite črevesje škodljivih toksinov in odpadkov.

Paradižnik deluje protistresno, lahko upočasni proces staranja in normalizira vodno-sojino ravnovesje v telesu. Jeseni je ta zelenjava koristna pri sladkorni bolezni in boleznih srčno-žilnega sistema.

Vsebnost kalorij v krompirju

Danes krompir velja za resnično ruski izdelek. Čeprav vsi vedo, da se je krompir na naših mizah pojavil relativno nedavno. Spori o koristih in škodi tega izdelka potekajo odkar so v Rusiji začeli gojiti krompir. Znano je, da ima to živilo diuretični učinek in lahko pomaga želodcu pri nekaterih oblikah gastritisa in razjed.

Krompir vsebuje veliko vitaminov C in P. Dnevno potrebo po teh vitaminih lahko dobite z uživanjem 300 g pečenega krompirja. Z uporabo krompirja lahko okrepite krvne žile in preprečite tveganje za razvoj revmatizma in sladkorne bolezni.

Kalorije pese

Pesa je star in zelo uporaben izdelek na naši mizi.

Zaradi svoje edinstvene narave je ta korenasta zelenjava najboljši izdelek za čiščenje telesa. Zaradi velike količine vlaknin, pa tudi spojin, ki zavirajo razvoj gnitnih bakterij, bodo dnevi na tešče na pesi pomagali popolnoma odstraniti vse škodljive spojine in toksine iz telesa.

Rdeča pesa vsebuje tako edinstveno spojino, kot je betain. Ta lipotropna snov uravnava presnovo maščob, normalizira delovanje jeter in krvni tlak. Obstajajo tudi dokazi, da lahko betain zmanjša tveganje za razvoj raka.

Vsebnost kalorij v bučkah

Glavna prednost bučk je, da jih telo zlahka absorbira. Poleg tega ta zelenjava praktično ni vsebovala alergenov. Zato so bučke zelo priljubljene v otroški hrani. Celuloza te zelenjave, zmleta v pire, se uporablja kot dopolnilna hrana za otroka od 6 mesecev.

Bučke vsebujejo veliko vitamina C. Nekatere spojine, ki sestavljajo to zelenjavo, blagodejno vplivajo na delovanje prebavil. Bučke priporočajo ljudem, ki trpijo zaradi hipertenzije, anemije in bolezni srca in ožilja.

Vsebnost kalorij v bučkah

Bučke so zelo zdrava zelenjava

Po vsebnosti betakarotena prekaša korenje, po vsebnosti vitamina C pa bučo. Ta zelenjava je koristna pri prebavnih težavah. Zaradi dejstva, da so bučke lahko prebavljive, jih lahko vključite v otroško hrano.

Bučke je enostavno pripraviti. Bolj droben je izdelek, dlje ga je treba kuhati. Naribano kašo te zelenjave lahko dodate solatam, kar poveča njihove koristi. Zaradi vsebnosti kalorij in lahke prebavljivosti so bučke pogosto vključene v različne diete.

Vsebnost kalorij v bučah

Prednosti squasha so posledica njihove sestave. Glavna snov te zelenjave je lutein. Z njegovo pomočjo lahko zmanjšate tveganje za nastanek krvnih strdkov ter odstranite strupene snovi in ​​proste radikale. Po vsebnosti luteina je squash na drugem mestu za vodilnim - piščančjim jajcem.

S pomočjo soka te zelenjave lahko normalizirate delovanje endokrinega in živčnega sistema. In tudi pospeši nekatere presnovne procese v telesu. Mlade buče veljajo za posebej koristne.

Vsebnost kalorij v buči

Buča je eno najbolj zdravih živil

Meso te zelenjave vsebuje veliko spojin, koristnih za ljudi. Buča je prvakinja v vsebnosti železa. Zato se ta zelenjava uporablja v prehrani za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze.

Z uporabo bučnega soka lahko okrepite stene krvnih žil in zavirate rast bacila tuberkuloze. Po "težkem" obroku je koristno pojesti 2-3 kose buče. To bo olajšalo želodec in pripomoglo k boljši absorbciji koristnih spojin v jedi.

Kalorije pora

Z uporabo pora lahko povečate apetit in spodbudite prebavo. Poleg tega ima ta izdelek učinek izgorevanja maščob. In zahvaljujoč svojim baktericidnim lastnostim preprečuje razvoj v telesu takšnih patogenih organizmov, kot so stafilokoki, streptokoki, povzročitelji tuberkuloze, antraksa in dizenterije.

Por je zelo koristen za ženske, ki so nagnjene k cistitisu. Ta izdelek bo pomagal tudi bolnikom z boleznimi, kot so ateroskleroza, pomanjkanje vitaminov in huda utrujenost. Zaradi učinkovin v poru ga lahko uporabljamo kot del diete za zniževanje ravni holesterola v krvi.

Kalorije v šalotki

Šalotka, tako kot druge vrste čebule, je izdelek, ki ima razkužilne lastnosti.

In zahvaljujoč antioksidantom, vključenim v njegovo sestavo, lahko šalotka odstrani toksine iz telesa in podaljša mladost celic. S pomočjo te čebule lahko okrepite žilne celice in normalizirate krvni tlak.

Šalotka lahko izboljša počutje, poveča vitalnost in izboljša delovanje možganov. Ljudje, ki redno uživajo to čebulo, so manj dovzetni za nalezljive bolezni.

Vsebnost kalorij v čebuli

Čebula je eden najpogostejših živilskih izdelkov pri nas. Z njegovo pomočjo lahko izboljšate okus jedi in ga uporabite tudi surovega. Čebulni sok je zelo koristen pri črevesnih boleznih. Poleg tega se lahko uporablja za čiščenje jeter produktov razpadanja in toksinov.

Vsebnost kalorij v špargljih

Šparglji ali šparglji niso le nežna poslastica prijetnega okusa

Je pa tudi izdelek, katerega koristi je znanost večkrat dokazala. Šparglji so bogati z asparaginom. Ta snov sodeluje pri sintezi beljakovin in je zato zelo koristna za telo.

Poleg tega lahko šparglje štejemo za prvaka v vsebnosti folne kisline. Znano je, da je nujen za pravilen potek nosečnosti in razvoj ploda. Pomembno je tudi vedeti, da lahko saponini, ki jih vsebujejo šparglji, znižajo raven holesterola in normalizirajo presnovo lipidov. To pomeni, da je ta izdelek zelo uporaben med dieto.

Vsebnost kalorij v redkvici

Redkev je morda prva zelenjava, ki priskoči na pomoč človeškemu telesu po zimskem spanju. To je ta čudovita rdeča korenasta zelenjava, ki jo dolgujemo v boju proti pomanjkanju vitaminov, nizki imunosti in hemoglobinu. Redkvice se pogosto uživajo za krepitev krvnih žil.

Danes obstajajo dokazi, da se redkev lahko bori proti raku. To korenasto zelenjavo je še posebej koristno uživati, če vam grozi rak dojk, debelega črevesa in prostate. Za lajšanje oteklin in pogostega zaprtja je treba v prehrano vključiti tudi redkvice.

Vsebnost kalorij v papriki

Poper ni le zelo okusna in sočna zelenjava, ampak tudi izjemno zdrav izdelek.

Sestavine, ki jih vsebuje, normalizirajo delovanje živčnega sistema in pomagajo pri depresiji in nespečnosti. Če vas pesti izguba energije in spomin, vključite papriko v svojo prehrano in pomagajte svojemu telesu.

Glavna snov paprike je kapsaicin. Spodbuja želodec, povečuje apetit in izboljša prebavo. Ta zelenjava je priporočljiva za tiste, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitaminov in nizkega hemoglobina. Uporaba paprike lahko zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov.

Kalorije čili paprike (posušene)

Čili paprika je znana kot glavna začimba v mehiški in azijski kuhinji. Ta zelenjava je bogata s spojinami, kot so lutein, zeaksantin in kriptoksantin. Lahko izboljšajo stanje kože in preprečijo poslabšanje vida.

Tako kot paprika tudi čili vsebuje kapsaicin. Poleg tega ta zelenjava vsebuje spojino, imenovano cayenne. Lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, želodčne razjede in artritis.

Kalorije jajčevca

Jajčevec je zelenjava, ki vsebuje nikotinsko kislino.

Zato lahko z njegovo pomočjo zmanjšate željo po kajenju in nato popolnoma opustite cigarete. Poleg tega so jajčevci bogati s pektinom. Ta spojina lahko spodbudi prebavo in zmanjša raven slabega holesterola.

Jajčevci so nepogrešljiv izdelek v dietni prehrani. Z njegovo pomočjo lahko zmanjšate tveganje za razvoj ateroskleroze in anemije. Ta zelenjava je koristna za ljudi s kroničnim gastritisom in sindromom razdražljivega črevesja.

Vsebnost kalorij v redkvici

Redkev je skoraj pozabljen izdelek. Danes ga le redko vidite na mizi. Vendar pa koristi redkvice niso trpele zaradi upada priljubljenosti tega izdelka. Ta korenasta zelenjava ima uravnoteženo sestavo, vključno z magnezijem, kalcijem in kalijem. Redkev vsebuje več teh snovi kot druga zelenjava.

Redkev deluje protibakterijsko. Lahko ga imenujemo celo "naravni" antibiotik. Eterična in gorčična olja v tej korenovki se učinkovito borijo proti virusom in patogenim mikroorganizmom. Redkev se uporablja za boj proti cirozi jeter in kroničnemu hepatitisu.

Vsebnost kalorij v topinamburju

Jeruzalemska artičoka je zelo zdrav izdelek za telo.

Vsebuje veliko količino inulina. Snov, s katero lahko telo očistite ne le toksinov in odpadkov, ampak tudi številnih drugih škodljivih spojin in mikroorganizmov. Poleg tega zahvaljujoč inulinom topinambur velja za izdelek številka ena med diabetiki.

Pri pomanjkanju selena in kalcija je priporočljivo uporabljati topinambur. Ta korenasta zelenjava lahko pomaga pri želodčnih boleznih in disbiozi. Ne tako dolgo nazaj je bila dokazana opkoprotektivna lastnost zemeljske hruške.

Vsebnost kalorij zelene

Znani mit, da ima zelena negativno vsebnost kalorij, so nutricionisti že dolgo ovrgli. Toda še vedno je ta zelenjava izjemno uporabna v zdravih prehranskih sistemih. Njegovo zelenje pomaga obnoviti živčni sistem, sok pa se uporablja kot naravni diuretik, zahvaljujoč kateremu lahko izboljšate delovanje ledvic in mehurja.

Zelena je zelo koristna pri pomanjkanju vitaminov. Še posebej, če je taka bolezen povezana s pomanjkanjem železa in kalcija. Poleg tega je pomembno vedeti, da je zelena sposobna aktivirati presnovne procese. Zato se lahko uporablja v dieti, namenjeni hujšanju.

Vsebnost kalorij v artičokah

Artičoke so še en izjemno zdrav prehrambeni izdelek.

Z njihovo pomočjo lahko izboljšate presnovo in obnovite poškodovane celice jeter in žolčnika. Cinarin, s katerim so bogate artičoke, je močan naravni antioksidant in lahko ne le zaustavi negativno delovanje prostih radikalov, ampak tudi odstrani odvečni holesterol iz telesa.

Artičoke vsebujejo veliko inulina. Zaradi bogate vsebnosti te spojine je treba artičoke vključiti v prehrano proti povišanemu krvnemu sladkorju. Poleg tega lahko inulin zavira delovanje škodljivih bakterij v črevesju.

Vsebnost kalorij v daikonu

Daikon je zelenjava, ki je izjemno priljubljena na Kitajskem in Japonskem. Po okusu spominja na zeljno steblo, po videzu pa je nekaj med redkvico in repo. Daikon je bogat vir rastlinskih beljakovin. In zaradi visoke vsebnosti vlaknin in nizke vsebnosti maščob je ta zelenjava postala priljubljena kot del različnih razstrupljevalnih diet.

Ta korenasta zelenjava lahko zaščiti žolčnik in jetra pred preobremenitvijo. Fitoncidi, ki jih vsebuje daikon, zmanjšujejo število škodljivih bakterij v telesu. Redno uživanje daikona zmanjšuje tveganje za nastanek urolitiaze in krepi srce.

Vsebnost kalorij v hrenu

Človek uporablja hren že več kot štiri tisoč let.

Korenina te rastline vsebuje več vitamina C kot limona. Askorbinska kislina skupaj z gorčičnim eteričnim oljem naredi hren odličen splošni tonik. Priporočljivo je, da ga uživate v obdobjih izbruhov ARVI in gripe.

Hren je odličen naravni antibiotik. Ne le lajša prehlade, ampak tudi odstranjuje ledvične kamne, zdravi cistitis in celo impotenco. Zaradi stimulativnih učinkov na presnovne procese v telesu je hren uporaben pri dietah za hujšanje.

Vsebnost kalorij v česnu

Koristne lastnosti česna je že v 19. stoletju odkril slavni naravoslovec Louis Pasteur. Nageljnove žbice te korenovke vsebujejo aktivne hlapne snovi, ki lahko ubijejo večino nevarnih patogenih bakterij. Vključno z bacili tuberkuloze in davice ter bakterijami, ki povzročajo želodčne razjede.

Česen odlično očisti stene krvnih žil pred holesterolnimi oblogami. Indiciran je za izpostavljenost ionizirajočemu sevanju in za povrnitev izgubljene moči.

Vsebnost kalorij v kopru

Koper ni le pikantna začimba, ki lahko izboljša okus številnih jedi, ampak tudi zelo zdrav izdelek.

Koper je indiciran za drisko, dizenterijo, motnje spanja in bolezni dihal. Koristne spojine te rastline bodo pomagale podpirati menstrualni cikel in zmanjšale sindrom bolečine.

S pomočjo kopra lahko znižate krvni tlak, pomirite živčni sistem in se znebite alergijskega kašlja. To rastlino lahko uporabljate tako surovo kot suho.

Vsebnost kalorij v peteršilju

Prebivalci stare Grčije in starega Rima so vedeli za koristi peteršilja. Divjega peteršilja niso le nabirali, ampak so ga tudi gojili na svojih parcelah. S pomočjo korenin te rastline lahko izboljšate apetit, obnovite moč in pospešite presnovne procese v telesu.

Peteršilj vsebuje snovi, ki se učinkovito borijo proti težavam srčno-žilnega sistema. Poleg tega 100 gramov peteršilja vsebuje dvakratno dnevno potrebo človeka najkoristnejšega vitamina C.

Kalorije špinače

Špinača je tisto, kar lahko imenujemo "superhrana"

Vsebuje večino spojin, potrebnih za človeka. Špinača je bogata s folno kislino in tokoferolom. Te snovi lahko podaljšajo mladost in izboljšajo strukturo celic notranjih organov.

Špinača je bogata s kalcijem in železom. Ta izdelek je mogoče vključiti v prehrano, namenjeno zvišanju hemoglobina. Poleg tega je špinača rekorder rastlinskega sveta za vsebnost joda.

Vsebnost kalorij kislice

Ni zaman, da se kislica imenuje pomladni kralj. Ta rastlina je ena prvih, ki se pojavi spomladi in zahvaljujoč njej se lahko znebite pomanjkanja vitaminov, ki jih je telo porabilo pozimi. Kislica se uporablja za povečanje hemoglobina in izboljšanje prebave.

Listi te rastline se pogosto uporabljajo za zdravljenje kolitisa, hemoroidov in bolezni prebavil. Oksalna kislina bo pomagala znižati holesterol, izboljšati tonus in razbremeniti mišično napetost.

Vsebnost kalorij v zeleni solati

Zelena solata je bogat vir pomembnih hranil. Vsebuje veliko vitamina K (107 % na 100 g), vitamina A in C. Tej zelenjavi ni para po količini vlaknin. Zelena solata se pogosto uporablja za pripravo zdravih smutijev za čiščenje telesa.

S pomočjo zelene solate lahko ohranite zdravo ožilje in srce. S pomočjo te zelenjave lahko preprečite raka in izboljšate delovanje jeter.

Vsebnost kalorij cilantra

Cilantro vsebuje veliko količino eteričnih olj, aminokislin in drugih koristnih spojin

Zahvaljujoč naravnemu antibiotiku dodecenal, ki je del cilantra, lahko ta rastlina zmanjša vnetne procese v telesu, se znebi nalezljivih črevesnih bolezni in ima protimikrobni in protiglivični učinek.

Vsebnost kalorij v pastinaku

Pastinak je bogat z vlakninami in lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati. Ta rastlina vsebuje skoraj vse vitamine skupine B. Pastinak ima antispazmodični učinek in lahko pomaga pri kolikah v ledvicah, želodcu in jetrih.

Odvar korenin pastinaka se uporablja kot tonik, pomaga pri boleznih srca in se uporablja za preprečevanje demence. Ta korenasta zelenjava lahko pomaga znižati raven sladkorja in slabega holesterola.

Kalorije komarčka

Koromač ali koper je zelo koristna rastlina

Stari Sasi so jo imeli za sveto zelišče, ki ni le koristilo zdravju, ampak tudi odganjalo zle duhove. Z dodajanjem koromača vaši prehrani lahko izboljšate apetit in zmanjšate tveganje za tuberkulozo, bronhitis in bronhialno astmo.

Komarček vsebuje prebiotik insulin. Sposoben je normalizirati delovanje prebavil in novorojenčka razbremeniti bolečine v črevesju. Za izboljšanje laktacije lahko doječa mati uporablja čaj iz koromača.

Vsebnost kalorij v pehtranu

Pehtran, znan tudi kot zmajev pelin ali pehtran, ima nežno, prijetno aromo, zato se pogosto uporablja v kulinariki. Toda ta rastlina ima tudi edinstveno sestavo, zahvaljujoč kateri se pehtran lahko uporablja tudi v zdravstvene namene.

Najpogosteje se pehtran uporablja v toničnih pijačah. Ta rastlina vsebuje vitamine, kumarine, flavonoide, eterična olja in rutin, ki so koristni za telo. S to sestavo lahko pelin krepi stene krvnih žil, poveča izločanje želodčnega soka in prepreči številne bolezni.

Vsebnost kalorij v meti

Meta se uporablja v kulinaričnih, medicinskih in kozmetičnih izdelkih

Ta rastlina je uporabna zaradi eteričnega olja, kjer je glavna učinkovina mentol. Poleg tega meta vsebuje flavonoide, organske kisline in triterpenske spojine, ki zagotavljajo neprecenljivo pomoč telesu.

Meto lahko uporabljamo za povečanje apetita, izboljšanje prebave in odstranjevanje ledvičnih kamnov.

Vsebnost kalorij koprive

Kopriva je edinstven zeliščni izdelek, ki se lahko uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Vsebuje dvakrat več vitamina C kot limone in desetkrat več kot jabolka. Zahvaljujoč organskim kislinam, ki sestavljajo to rastlino, ima kopriva splošno krepilno funkcijo.

Ta rastlina se že dolgo uporablja za zdravljenje radikulitisa, revmatizma, bolečin v mišicah in bolezni mehurja.

Vrteča miza

Video. 50 živil za hujšanje, vsebnost kalorij v zelenjavi, sadju, žitih in oreščkih

Sestavine:

• Belo (ali kitajsko) zelje - 500 g;
• Sveže kumare - 2-3 kosi;
• Zelena čebula;
• Petelin;
• koper;
• 3 žlice. l. olivno olje;
• 0,5 žlice. l. 9% kis;
• Sladkor in sol po okusu.
• Pojdimo na dieto.

Pride čas, ko ti odsev v ogledalu ni več všeč, tvoje najljubše stvari postanejo majhne in nočeš več biti gol in se sončiti na plaži. Takrat se marsikdo odloči za spremembo življenjskega sloga, da bi izgubil odvečno težo. In poleg telesne aktivnosti, brez katere zdravo hujšanje, pa naj se še tako trudite, ne gre, je treba prilagoditi tudi prehrano.

Visokokalorična živila in jedi, pripravljene iz njih, so izključeni iz uživanja. Na pomoč pridejo dietna živila z nizko vsebnostjo kalorij. Ne smemo pozabiti, da post ni najboljši način za povrnitev ali ohranjanje vitke postave. Tako si lahko le škodujete in porušite metabolizem.

Zelje - nizkokalorično odrešenje

Kot možnost lahko med dieto pripravite in pojeste toliko zeljne solate, katere vsebnost kalorij je na eni najnižjih ravni - le 28 kcal na sto gramov. Ta solata služi kot prigrizek, kadar koli želite prigrizek. Poleg tega je pripravljen hitro in zelo enostavno.

Za popestritev prehrane lahko zeljni solati dodate korenje, ki je tudi nizkokalorično. Toda za boljšo absorpcijo korenja morate solati dodati tudi rastlinsko olje. Kalorična vsebnost takšne sveže solate se bo seveda povečala, vendar ne na kritično raven. Poleg tega rastlinsko olje pomaga očistiti telo, kar med dieto, namenjeno izgubi teže, ni odvečen proces, ampak, nasprotno, eden glavnih.

Edinstven izdelek v dietetiki lahko imenujemo morske alge, katerih vsebnost kalorij je le 6 kcal na 100 g.

Na drugem mestu po kaloričnosti je kitajsko zelje, ki vsebuje le 12 kcal. V katerikoli solati lahko z njim nadomestimo sorodnico belega zelja. Res je, da je Peking slabši po vsebnosti vitamina C, vendar vsebuje številne druge vitamine, kot so B12, B6, B2, B1 in PP.

Zeljna solata s kumarami "Svežina", recept za katero je podan spodaj, je tudi nizkokalorična.

Toda znana solata iz rakovih palic z dodatkom zelja bo veliko bolj hranljiva, saj rakova poslastica, čeprav vsebuje veliko beljakovin, vsebuje več ogljikovih hidratov in kalorij. Poleg tega je taka jed najpogosteje začinjena z majonezo, kar je popolnoma prepovedano za tiste, ki so na dieti.

Visoke koristi zeljne solate, bogate z vitamini, za telo kot celoto nam omogočajo, da rečemo, da je ta jed prava odrešitev za ljudi, ki hujšajo, saj je poleg nizke vsebnosti kalorij bogata s koristnimi snovmi, ki so preprosto nenadomestljive za človeško telo. Človek, ki uživa takšno hrano, bo videti bolj zdrav kot nekdo, ki se preprosto izstrada do smrti.

Paradižnik, ki ga včasih dodajamo solatam, je med zelenjavo visoko kaloričen, zato ga nekateri ljudje, ki hujšajo, izključujejo iz prehrane. To je v primeru, ko je dieta zelo stroga.

Belo zelje je za razliko od drugih sorodnikov bolj kalorično, vendar ne toliko, da ga ne bi jedli. In kislo zelje lahko na splošno imenujemo živilo z negativno vsebnostjo kalorij, saj za prebavo potrebuje več energije, kot je vnese v telo.

Znana vitaminska solata iz morskih alg je poleg nizke kalorične vrednosti tudi neverjetno zdrava. Zdaj je v vseh trgovinah, tako da, če imate neznosno željo, da bi ga pojedli, potem se ne smete bati dodatnih kalorij, sledite svojim željam in ga pogumno kupite, saj očitno telesu primanjkuje joda.

Postopek priprave solate

Torej, lahko nadaljujete neposredno s pripravo solate iz zelja.

1. Ohrovt operemo, drobno sesekljamo, dodamo sladkor, sol, kis in malo pretlačimo z rokami.
2. Operite kumare in vse zelenice.
3. Kumare narežite na tanke trakove, sesekljajte zelenice, vse zmešajte z zeljem. Začinimo z oljčnim oljem.

Lahka in zdrava nizkokalorična solata iz zelja je že pripravljena.

To jed lahko pripravite kadarkoli kot prigrizek ali namesto večerje za tiste, ki pazite na svojo postavo. Ta solata ne bo škodila, ampak bo podpirala telo med dieto.

Solata je ena najpreprostejših in najbolj vsestranskih jedi za vsak letni čas in obrok. Lahko je sestavljen iz dveh ali desetih komponent, je lahek prigrizek ali obilna večerja, začinjena, sladka, s pridihom grenkobe. Lahko je popolnoma dieten, ne škoduje figuri, tudi če ga uživamo ponoči, vendar ima lahko impresivno količino maščobe, zaradi česar je zvečer prepovedan. Solata je tudi ena od kategorij jedi, dovoljenih v večini prehranskih sistemov, namenjenih normalizaciji prebave in izgubi teže. Med priporočenimi sestavinami, ki so primerne za skoraj vsakodnevno uživanje, nutricionisti izpostavljajo paradižnik, kumare in zelje. S prvima dvema je vse jasno brez besed, dobro sobivata v eni skledi, ne da bi potrebovali spremljevalce. A o slednjem je vredno razmisliti, pa tudi ugotoviti, koliko kalorij je v zeljni solati. In to je vredno storiti ne toliko zaradi skrbi za vašo postavo, ampak zaradi potrebe po izračunavanju natančne "teže" jedi in odločitvi, kaj ji lahko še dodate za večjo sitost. Navsezadnje se je težko nasititi ene solate.

Koliko kalorij je v zeljni solati?

Če upoštevamo število obstoječih zeljnih solat, ni mogoče upoštevati vsebnosti kalorij vseh, še posebej, ker se skoraj vsak dan rojevajo novi in ​​novi recepti, ki jih lahko vsaka gospodinja razlaga po svoje, spreminjanje ne le komponent, temveč tudi njihove količine v posodi. Posledično se bo vsebnost kalorij v zeljnih solatah seveda razlikovala. Iz tega razloga, da bi povedali, koliko kalorij je v solati iz zelja, morate samo poznati "težo" vsake sestavine, se spomniti učinka preliva na njih, sešteti dobljene številke in izračunati vsebnost kalorij na sto gramov. Spodaj je mogoče obravnavati najbolj priljubljene komponente.

Seveda je osnova vsega zelje. Lahko je ne samo sveža, ampak tudi kuhana, dušena, ocvrta ali celo kisla, v vsakem od teh stanj pa se bo njena vsebnost kalorij seveda razlikovala. Najpogosteje se uporablja drobno sesekljano sveže belo zelje, ki ni nič toplotno obdelano, katerega "teža" je 28 kcal na sto gramov. Če za solato uporabimo brokoli ali cvetačo, kar je manj pogosto, vendar ni izključeno, se številka poveča na 34 oziroma 30 kcal. Tudi brez upoštevanja skoraj enake vsebnosti kalorij je s prehranskega vidika težko poimenovati najbolj priporočljivo sorto. Tako zelje kot cvetača imata impresiven seznam vitaminov, mikroelementov in pozitivnih lastnosti za celotno telo in še posebej za prebavo. Sposobni so ne samo pospešiti presnovo, ampak tudi obnoviti vneto sluznico prebavil, odpraviti kolitis in celo zdraviti razjede, in vse to zaradi vitamina, ki ga ni v nobeni drugi zelenjavi - vitamina U. In še posebej pri prebavi in ​​pospeševanju metabolizma je zelo iskana kombinacija jabolk, pese in belega zelja, začinjena z medom in limoninim sokom. Vse sestavine spadajo v nizkokalorično kategorijo - nesladkano jabolko ima "težo" 47 kcal, pesa pa 40 kcal. Posledično bo kalorična vsebnost zeljne solate s tema dvema dodatkoma in medeno-limonino omako približno 91 kcal na sto gramov.

Toda najbolj priljubljena je nedvomno solata iz zelja in korenja, katere vsebnost kalorij je verjetno nižja od vseh drugih različic, če je začinjena z majhno količino oljčnega olja in jabolčnega kisa ter vsebuje tudi malo rdeče čebule. . Kalorična vsebnost zelja je že pojasnjena, za korenje bo ta številka 35 kcal, za rdečo čebulo pa 41 kcal na sto gramov. Za najbolj priljubljen tovrstni solatni preliv v obliki rastlinskega olja se vrednost poveča na 45 kcal na petgramsko žličko. Kis ustvari dodaten učinek izgorevanja maščobe in tudi nekoliko zmanjša "težo" jedi. Zaradi vseh zelenjavnih sestavin je solata odličen pomočnik pri pomanjkanju vitaminov, čebula pa se bori proti morebitnim namigom virusov in krepi imunski sistem. Olivno olje spodbuja najboljšo absorpcijo vitamina A iz korenja, ki vedno zahteva kombinacijo maščob. Posledično kljub dejstvu, da je vsebnost kalorij v solati iz zelja in korenja s čebulo 87 kcal, ne bo izgubljena niti ena kilokalorija.

Omeniti velja, da se v primerjavi s kalorično vsebnostjo solate iz svežega zelja enak kazalnik za solato s kislim zeljem ne bo preveč razlikoval. Samo kislo zelje ima vsebnost kalorij 27 kcal na sto gramov, kar je nekoliko manj od te vrednosti pri svežem zelju. In če primerjate isto zeljno solato glede vsebnosti kalorij, ji dodate jabolka in peso in spremenite samo stanje zelja, boste opazili, da se je razlika med njima povečala. Za različico iz svežega zelja bo vsebnost kalorij 91 kcal, za različico iz kislega zelja pa 74 kcal.

Zeljne solate v prehrani tistih, ki pazijo na svojo postavo

Po zaključku vsega zgoraj napisanega se lahko po eni strani odločimo, da morajo vsi, ki skrbno nadzorujejo svoj jedilnik, preiti samo na solate iz kislega zelja, saj je njihova vsebnost kalorij nižja od vsebnosti svežih solat. Toda na splošno lahko podobno zmanjšanje "teže" jedi dosežete tako, da preprosto dodate jabolčni kis kot preliv namesto rastlinskega olja ali majoneze. Toda na splošno ni treba sprejeti tako skrajnih ukrepov - solate iz svežega zelja niso posebej "težke" v smislu kalorij, tudi če jim dodate morske sadeže ali meso. Na primer, vsebnost kalorij v solati iz zelja s tuno, kumarami, olivami in kuhanim jajcem bo dala približno 142 kcal, vendar je nasičenost takšne različice večja kot pri prazni solati iz zelja in ni nobene škodljive sestavina, ki škodi figuri. In za preprosto zelenjavno solato z zeljem, poprom, kumarami in zelišči bo "teža" pokazala le 103 kcal. Zato lahko mirne vesti kislo zelje nadomestite s svežim. Poleg tega kislo zelje ni dovoljeno za ljudi z visoko kislostjo želodca in akutnimi stadiji gastritisa in peptičnih razjed, tako kot kis.

Velik vpliv na vsebnost kalorij v solatah nudi bencinski servis. Vsako dietno jed lahko spremenite v grožnjo za pridobivanje odvečnih kilogramov, če izberete napačno omako. Ta napaka se še posebej pogosto zgodi pri izbiri solate - navsezadnje je običajno sestavljena iz zelenjave, torej nizkokalorične. Da bi zagotovo razumeli, katero solato je bolje izbrati, morate poznati vsebnost kalorij v vseh sestavinah, vključno s tem, s čim je začinjena. Da bi bilo bolj priročno primerjati solate z različnimi prelivi, so bili izračuni izvedeni za 1 žlico navedene sestavine.

Vsebnost kalorij v solatah, zalitih z oljem

Zmotno velja, da je oljčno olje bolj zdravo od sončničnega. Pravzaprav so enako koristne, a katera ima manj kalorij? Obe olji vsebujeta 900 kcal na 100 gramov izdelka! 1 žlica vsebuje 17 gramov rastlinskega olja, to je 153 kcal! Poleg tega imajo skoraj vsa olja, ki se lahko uporabljajo za solate, približno enako vsebnost kalorij.

Vsebnost kalorij v solatah, obloženih s kislo smetano

Kisla smetana se boji zaradi vsebnosti maščobe, vendar je tudi dobra za telo. Ena žlica tega preliva vsebuje 25 g izdelka. 100 gramov 15% kisle smetane vsebuje 158 kcal, kar pomeni, da jih je v eni žlici le 40 - to je manj kot v rastlinskem olju.

Vsebnost kalorij v solatah, obloženih z majonezo

Teža majoneze, kot je kisla smetana, v eni žlici je 25 g.Klasična majoneza ima 625 kcal na 100 g, zato je bolje, da se tudi s tem izdelkom ne odnesete - vsebnost kalorij za eno solato bo 156 kcal.

Katero alternativno možnost lahko izberete, če ne marate kisle smetane kot dodatka, majoneza pa je preveč kalorična? Manj kaloričen izdelek je limonin sok(ki je, mimogrede, odličen nadomestek za sol) oz balzamični kis. Teža limoninega soka in kisa v 1 žlici je 15 g, vsebnost kalorij v navedenih obrokih je 4 oziroma 22 kcal. Vredno se je poskušati sistematično izogibati dodajanju škodljivih in visokokaloričnih prelivov, saj boste opazili bogat in edinstven okus vsake sestavine na krožniku!