Krompirjeva enolončnica z mesom in jajci. Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici: klasični in izvirni recepti. III - Priprava na peko in pečenje

Listnata enolončnica z mesom in sirom 1. Krompir skuhajte v slani vodi do mehkega, vodo odcedite. Krompir vroče obrišemo, dodamo vroče mleko, maslo, poper in segrejemo. 2. Špinačo poparimo, drobno sesekljamo in zmešamo z muškatnim oreščkom. 3. Mleto meso zmešamo s...Potrebovali boste: mleto jagnjetino - 500 g, krompir - 450 g, mleko - 4 žlice. žlice, maslo - 30 g, špinača - 400 g, stare krušne drobtine - 3 žlice. žlice, jajce - 1 kos, česen - 1 kos, origano - 1 čajna žlička, paradižnik - 2 kos, trdi sir - 200 g, muškatni orešček ...

Krompirjeva enolončnica z mesom (2) Krompir in bučko narežemo na tanke rezine. Posušimo moko, zmešamo z mlekom, zavremo, dodamo sol. Nastalo mlečno omako ohladimo, nato zmešamo z jajcem, dodamo sesekljana zelišča. V pekač, namazan z oljem...Potrebovali boste: krompir - 1 kos, bučke - 50 g, jajce - 1/2 kosa, mleto goveje meso - 100 g, maslo - 1 čajna žlička, krušne drobtine - 1 žlica. žlica, mleko - 2 žlici. žlice, pšenična moka - 1 čajna žlička, koper, sol

Olupljen krompir skuhamo in preidemo skozi mlinček za meso. Polovico krompirja v enakomerni plasti naložimo na z maslom namazan pekač, potresen z drobtinami, nanj pa položimo mleto kuhano meso, pomešano z na maslu popranim mesom...Potrebovali boste: krompir - 150 g, kuhano meso - 75 g, čebula - 5 g, jajce - 1/6 kosov, maslo - 5 g, kisla smetana - 5 g, mleti krekerji - 5 g

Enolončnica z jajčevci in piščancem Piščančji file narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju. Dodamo sesekljano čebulo, jajčevec in paradižnik, narezan na enake kocke kot meso. Solimo in popramo po okusu. Krompir olupimo in skuhamo. Naredite pire krompir. Oblika za peko...Potrebovali boste: 0,5 kg piščančjega fileja (stegna), 2-3 paradižnika, 1 jajčevec, krompir, malo mleka in masla (za pretlačen krompir), 1 čebulo, 100-150 gramov trdega sira.

Krompir z mesom po francosko Meso operemo in narežemo na tanke dolge kose. Natrite s soljo, česnom, začimbami za meso Pustite stati 15 minut. Čebulo narežemo na tanke pol obročke Krompir operemo, olupimo, ponovno operemo, narežemo na kolobarje. Sir naribamo na drobno strgalo, v ponev kanemo nekaj olja, damo...Potrebno: 0,5 kg. svinjsko meso, 8 srednjih krompirjev, 3 kos. čebula, česen, 200 gr. sir, začimbe za meso, rastlinsko olje, sol, črni poper

Enolončnica z mletim mesom, zelenim grahom in krompirjem. Način: kocke korenja, čebule, prepražimo v rastlinskem olju. Dodamo mleto meso, solimo, popramo, narežemo feferon in prav tako dodamo mletemu mesu. Ko meso porjavi, dodamo vino, paradižnik, začimbe in dušimo 10-15 minut. Dodamo svež grah in dušimo...Potrebovali boste: 500 gramov mletega mesa (imam svinjsko in goveje), 250 gramov zelenega svežega graha (imam sveže zamrznjenega), 1 večjo čebulo, 1 korenček, 200 gramov paradižnika v soku, 0,5 skodelice rdečega vina. , timijan, origano, sol, poper, 600-700 gramov krompirja, 200 ml mleka,...

Mesna enolončnica Pripravimo vse sestavine: skuhamo krompir, v ponvi prepražimo mleto meso, skuhamo jajca, sir naribamo na grobo Rende. Nato na pomaščen pekač zložimo po plasteh: najprej 1/2 na kocke narezanega kuhanega krompirja, nato prepraženo mleto meso, nato preostanek krompirja...Potrebovali boste: 700 g krompirja, 500 g. mesa ali mletega mesa, 6 jajc, 150g. trdi sir, 200 g. kisla smetana, sol, poper

Enolončnica z gobami in mesom s sirovo omako In zdaj bom napisal, kako pravilno pripraviti svojo jed, elegantno in okusno. Najprej moramo začeti s krompirjem. Morate vzeti 5-6 srednje velikih krompirjev. Seveda jih olupite, temeljito sperite in nato narežite na pol kolobarje. Nato segrejte ponev...Potrebovali boste: vzemite 5-6 srednje velikih krompirjev, 2-3 žlice sončničnega olja, sveže gobe, mleto svinjsko in goveje meso, potrebovali boste 500 gramov, dve srednje veliki čebuli, spet 2-3 žlice sončničnega. olja, sir Viola boste potrebovali 100-150 g...

Krompirjeva enolončnica z mesom Meso operemo, narežemo na tanke rezine. Krompir operemo, olupimo, narežemo na rezine. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje. Pekač namažemo z oljem. Položite polovico krompirja. Na vrh položite meso, nato čebulo in preostali krompir. Vsako plast je treba posoliti...Potrebovali boste: 1 kg krompirja, 500 g govedine, 1 večjo čebulo, 200 g sira, sol, poper, majonezo

Krompirjeva enolončnica z mesom Krompir olupimo in skuhamo. Meso prekuhamo. Sir naribamo na drobno strgalo. Pekač namastimo z oljem, kuhan krompir razdelimo na 2 dela, enega položimo na dno pekača, posolimo, nanj naložimo meso (skozi mlinček za meso) - začimbe, krompir pa ponovno solimo. Potresemo z naribanim...Potrebovali boste: 1 kg krompirja, 500 g mesa (poljubnega), 200 g sira, majonezo, rastlinsko olje, sol, poper (nekakšna začimba)

Recepti po korakih za pripravo krompirjeve enolončnice z mesom v pečici: s svinjino, s pire krompirjem in mletim mesom, v mlečnem nadevu, zdravo s kuhanim mesom, preprosto s piščancem, sočno s paradižnikom, nasitno z gobami

2018-03-15 Irina Naumova

Ocena
recept

15512

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

9 gr.

12 gr.

Ogljikovi hidrati

8 gr.

192 kcal.

Možnost 1: Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici - klasičen recept

Za to enolončnico lahko uporabite katero koli vrsto mesa. Recept je preprost, rezultat pa vas bo zagotovo razveselil. Obstaja veliko možnosti kuhanja, upoštevali bomo najbolj okusne in preizkušene. Začnimo s tradicionalnim receptom, v katerem uporabljamo svinjino. Meso se vzame brez kosti.

Sestavine:

• 500 g svinjine;
• 6 gomoljev krompirja;
• 1 čebula;
• 200 gramov trdega sira;
• 150 gramov majoneze;
• začimbe.

Korak za korakom recept za krompirjevo enolončnico z mesom v pečici

Bolje je vzeti svinjsko kašo brez velike količine maščobe, presežek odrežite. Kos mesa oplaknemo, osušimo in narežemo na tanke rezine.

Vsako potresemo s soljo in poprom, zdrgnemo z rokami, premažemo z majonezo in pustimo za zdaj. Lahko se prestavi v skledo.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na rezine.

Olupljeno čebulo narežemo na pol obročke, sir pa naribamo na grobem ribežu.

Dno pekača ali pekača namažite z rastlinskim oljem ali maslom. Najprej položite polovice čebulnih obročev, polovico rezin krompirja na vrh in namažite z majonezo. Potresemo z začimbami in malo sira.

Meso porazdelimo in potresemo s sirom.

Razporedite preostali krompir, namažite z majonezo in potresite s sirom.

Pokrijte s plastjo folije in pritrdite robove.

Pečico segrejte na 180 C in pecite štirideset minut, nato odstranite folijo in pecite še petnajst minut - v tem času bo sir porjavel, izkazalo se bo zelo lepo.

Postrezite neposredno v obliki na posebnem stojalu ali takoj postavite na krožnike.

Možnost 2: Hitri recept za krompirjevo enolončnico z mesom v pečici

Tokrat bo naša enolončnica drugačna - krompir bomo skuhali in pretlačili, kot mesni del pa uporabili mleto meso. Enolončnica bo mehka in se bo kuhala hitreje kot klasična. Uporabite lahko poljubno mleto meso, najbolje pa je svinjsko, goveje ali mešano mleto meso.

Sestavine:

• 450 gramov mletega mesa;
• 4 žlice kisle smetane;
• 4 jedilne žlice moke;
• 150 gramov parmezana;
• 600 gramov krompirja;
• 40 gramov paneer krekerjev;
• 3 jajca;
• 1 čebula;
• 10 gramov mešanice mletega popra;
• 10 gramov soli.

Kako hitro kuhati krompirjevo enolončnico z mesom v pečici

Krompir je treba olupiti, oprati, narezati na majhne kocke in skuhati, dokler ni popolnoma kuhan.

Odlijemo vodo in zmečkamo v pire skupaj z moko in surovimi kokošjimi jajci. Mešajte do gladkega. Lahko ga rahlo posolimo in začinimo z mešanico mletih paprik.

Čebulo prav tako olupimo, drobno sesekljamo in prepražimo do zlato rjave barve. Nato mu dodamo mleto meso, začinimo z začimbami in pražimo, dokler ni kuhano - ne bo vzelo veliko časa. Glavna stvar je mešanje in razbijanje v grudice.

Pekač namažemo z maslom in potresemo z drobtinami. To se naredi, da se zagotovi, da ima enolončnica hrustljavo skorjo.

Nato namažemo polovico pireja, ki ga malo potresemo z drobno naribanim parmezanom. Ko razporedimo mleto meso, ga prekrijemo z drugo polovico pireja, malo solimo in popramo ter potresemo s sirom.

Pečemo v pečici, ogreti na 180 C, trideset minut. Vse sestavine so pripravljene, vse moramo lepo zarumeniti in se spoprijateljiti. Ta enolončnica se izkaže za zelo nežno in okusno.

Najprej lahko pokrijete s folijo in jo deset minut preden je pripravljeno odstranite.

Zgornjo plast namažite s kislo smetano.

Možnost 3: Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici v mlečnem nadevu

Pripravimo sestavine, jih razporedimo po plasteh in napolnimo s slastnim in nežnim nadevom iz mlečne kisle smetane. Sira tokrat izpustimo, če pa ga imate, ga lahko naribate in dodate v omako. Tudi brez sira je zelo okusna.

Sestavine:

• 1,5 kg krompirja;
• 1 kg mletega mesa;
• 2 čebuli;
• 20 ml rastlinskega olja;
• začimbe;
• 4 jajca;
• 2 kozarca mleka;
• 1 skodelica kisle smetane.

Recept po korakih

Olupljen in opran krompir narežemo na tanke rezine. Razdelite na dva dela.

Pekač naj ima visoke stranice, namažemo ga z oljem in razporedimo polovico krompirja. Začinimo s soljo in poprom.

Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in začnemo pražiti v ponvi. Nato dodamo mleto meso, potresemo z začimbami in pripeljemo do pripravljenosti.

Nato mleto meso razporedite po pekaču in po vrhu pokrijte s preostalim krompirjem. Ponovno potresemo z začimbami.

Vzemite veliko skledo, vanjo razbijte jajca, dodajte kislo smetano, prelijte mleko, potresite z začimbami. Premešamo in prelijemo čez enolončnico.

Pečico segrejemo na 200 C in vanjo položimo pekač. Nastavite časovnik na eno uro. Najprej ga lahko pokrijete s folijo in po pol ure odstranite.

Izkazalo se je, da je zelo lepa, zadovoljiva in okusna poslastica za vso družino.

Možnost 4: Zdrava krompirjeva enolončnica z mesom v pečici

Da bo enolončnica zdrava, meso najprej skuhamo do mehkega, nato pa ga zmeljemo v mlinčku za meso. Nato ga lahko malo popražimo ali pa takoj oblikujemo plast za enolončnico. Krompir pretlačimo z mlekom - enolončnica bo bolj mehka.

Sestavine:

• 500 gramov mesa;
• 800 gramov krompirja;
• 1 jajce;
• 130 ml maščobnega mleka;
• 80 gramov paneer krekerjev;
• namizna sol in mleti poper po okusu.

Kako kuhati

Začnimo s kuhanjem mesa. Najprej ga morate sprati. Če imate svinjino, jo narežite na več kosov in kuhajte štirideset minut. Goveje meso kuhamo dlje. Če niste prepričani, da je meso popolnoma pečeno, ne skrbite. Zvili ga bomo v mleto meso in spekli v pečici. Lahko ga tudi malo popražimo v ponvi in ​​nato dodamo v enolončnico.

Kuhano meso zmeljemo v mlinčku za meso. Začinite jo s soljo in poprom. Nato ga bodisi damo v skledo ali rahlo popražimo.

Hkrati skuhajte krompir, dokler se ne zmehča, odcedite vodo. Zalijemo s toplim mlekom in pretlačimo v pire. Lahko uporabite mešalnik - hitreje bo.

Začinimo s soljo in poprom.

Dno modela namastimo z maslom ali olivnim oljem in enakomerno položimo polovico pireja, nato mleto meso in spet pire.

Potresemo z drobtinami.

Pečico segrejemo na 180 C in pečemo pol ure do zlato rjave barve.

Končano enolončnico narežemo na porcije in postrežemo.

Možnost 5: preprosta krompirjeva enolončnica z mesom v pečici

Pripravimo piščančjo enolončnico. Ta možnost predlaga mešanje sesekljanega piščanca s krompirjem in drugimi sestavinami ter pečenje v pečici. To pomeni, da enolončnice ne oblikujemo po plasteh, kot smo to počeli prej. Izkazalo se je, da gre za nekakšno leno enolončnico. Vendar pa je zelo okusna.

Sestavine:

• 350 g piščančjega fileja;
• 450 gramov krompirja;
• 100 ml smetane;
• 2 žlici moke;
• 2 jajci;
• 3-4 vejice zelenja;
• začimbe.

Recept po korakih

Krompir olupite in skuhajte, dokler se ne zmehča. Vodo odlijemo, v isto ponev vlijemo smetano in naredimo pire. Dodamo malo začimb in ponovno premešamo.

Piščanca osvobodite filmov, operite in narežite na majhne koščke. Dodamo k kremnemu pire krompirju, dodamo moko, vmešamo jajca in premešamo.

Zelenje operemo, drobno sesekljamo in stresemo v skupno posodo. Solimo, popramo in premešamo.

Pekač namastimo z oljem in vanj položimo našo zmes za enolončnico.

Pečico segrejemo na 180 C in pečemo petinštirideset minut.

Opomba: Po želji lahko to jed potresemo s katerim koli trdim sirom. Nato pokrijemo s folijo in z njo zapečemo. Odstranite petnajst minut, preden je sir pripravljen, da porjavi.

Možnost 6: Sočna krompirjeva enolončnica z mesom v pečici

V enolončnico dodajte nekaj paradižnikov, zaradi njih bo bolj sočna. Enolončnico oblikujemo po plasteh, nato namažemo s kislo smetano in potresemo s sirom. Enostavno in okusno.

Sestavine:

• 600 gramov mesa;
• 800 gramov krompirja;
• 300 gramov paradižnika;
• 150 gramov kisle smetane;
• 2 čebuli;
• začimbe.

Kako kuhati

Meso po izbiri oplaknite in narežite na tanke rezine. Posušite jih in natrite s soljo in poprom. Poleg tega lahko uporabite svoje najljubše začimbe.

Krompir olupimo, operemo in prav tako narežemo na tanke rezine.

Čebulo olupimo, narežemo na kolobarje in zmešamo s krompirjem.

Paradižnik operemo in narežemo na tanke kolobarje.

Torej, lotimo se oblikovanja enolončnice. Dno pekača namastimo z oljem in položimo krompir in čebulo, nato rezine mesa. Nanje položimo rezine paradižnika.

Izdatno namažite s kislo smetano, potresite z naribanim sirom. Najprej lahko pokrijete s folijo.

Pečico segrejte na 190 C in nastavite časovnik na štirideset minut. Odstranimo folijo in pečemo še pol ure.

To čudovito enolončnico je najbolje postreči na stojalu neposredno na pekaču. Ali pa narežemo na porcije in postrežemo gostom na krožnikih.

Možnost 7: krepka krompirjeva enolončnica z mesom v pečici

Ta možnost je zelo uspešna, saj je kombinacija krompirja, mesa in gob preizkušena s časom in številnimi gospodinjami. Uporabili bomo šampinjone, vi pa lahko uporabite poljubne sveže ali zamrznjene gobe.

Sestavine:

• 350 g svinjine;
• 200 gramov gob;
• 200 gramov krompirja;
• 1 čebula;
• 1 skodelica smetane;
• 100 gramov trdega sira;
• začimbe.

Recept po korakih

Svinjino oplaknite, odrežite odvečno maščobo in membrane. Posušimo in narežemo na majhne kocke.

Takoj preložimo v model, začinimo z začimbami in premešamo.

Olupljen in očiščen krompir narežemo na rezine in jih položimo na kose svinjine.

Čebulo olupimo in drobno nasekljamo, potresemo po krompirju. Začinimo s soljo in poprom.

Šampinjone ali druge gobe je treba oprati in narezati na rezine ali koščke. Na vrh položite krompir in čebulo.

Smetano posolimo in popopramo, vse skupaj premešamo in prelijemo po plasteh naše enolončnice.

Sir grobo naribamo in ga potresemo po enolončnici. Da se sir ne zažge, ponev pokrijemo s pokrovom ali folijo. Če želite porjaveti, odstranite čisto na koncu.

Pečico segrejemo na 190 C in vanjo postavimo model. Čas kuhamo štirideset minut, nato odstranimo pokrov in kuhamo še petnajst do dvajset minut. Vse je odvisno od moči vaše pečice. Če opazite, da čas še ni potekel in je sir začel rjaveti, zmanjšajte temperaturo.

Končano enolončnico postrezite vročo.

Krompirjeva enolončnica z mesom je jed, ki je primerna za kosilo in večerjo. Če imate nepričakovane goste, vam bo ta jed pomagala, saj je enostavna in hitra za pripravo, vsaka gospodinja pa bo verjetno vedno imela potrebne sestavine.

Z malo domišljije z nadevom boste dobili edinstvene možnosti za drugo jed, ki bo navdušila tako vas kot vaše goste in ljubljene. Obstaja veliko receptov za mesno enolončnico, bogata izbira sestavin za nadev bo vsakomur omogočila, da izbere tisto, ki ustreza njegovemu okusu. Spodaj boste našli recepte po korakih in nasvete, kako narediti krompirjevo enolončnico z mesom.

Kuharski triki

Preden začnete kuhati enolončnico z mesom in krompirjem, je vredno razmisliti o nekaterih točkah, ki bodo hrano naredile okusnejšo, sočnejšo in bolj zanimivo.

• Kakšno meso uporabiti. Izberete lahko meso ali mleto perutnino ali mleto meso. Če ste sami naredili mleto meso, ste lahko prepričani o kakovosti in odsotnosti nepotrebnih dodatkov, kot je mast. V mletem mesu se njegov okus bolje čuti, mleto meso pa je mehkejše in mehkejše. To je vredno upoštevati pri izbiri recepta za mesno enolončnico s krompirjem.
• Kombinirajte različno meso. Mleto meso lahko sesekljate ali pripravite ne iz ene vrste mesa, ampak iz več. Kombinirajte perutnino s svinjino, govedino, zajcem in tako naprej. Iz purana in teletine dobimo zanimivo kombinacijo, ki je tudi precej dietna. Okusen in sočen nadev nastane iz kombinacije govejega in svinjskega mesa, mletega ali mletega.
• Čas kuhanja.Če za enolončnico uporabite surovine, se čas, potreben za cvrtje jedi, bistveno poveča. Mesna enolončnica s krompirjem iz že pripravljenih sestavin je hitra možnost, ki zahteva minimalen čas.
• Cvrtje nadeva. Sesekljano meso ali mleto meso prepražimo v ločeni ponvi, tako kot ostale sestavine za nadev. Nato jih povežite skupaj. Tako se bo ohranil okus vsake sestavine jedi, kar ji bo dalo edinstveno aromo.
• Prepražimo čebulo. Če si ne morete predstavljati jesti brez čebule, jo prepražite ločeno. Če surovo čebulo dodamo direktno mesu, ta ne bo dobila zlatega odtenka, ki nastane pri praženju, poleg tega pa bo mesu dala svoj vonj in dodaten okus.
• Skrivnost čudovite skorje. Da bi dosegli zlat odtenek na vrhu, mnogi dajo posodo v pečico na visoko temperaturo, ne da bi jo s čim pokrili. V tem primeru se bo najverjetneje zažgalo, vendar ne boste dobili želene skorje. Krompirjeva enolončnica z mesom in sirom je prekrita s folijo za živila in odstranjena 5-10 minut pred pripravljenostjo.
• Skrivnost hitre krompirjeve enolončnice. Za pripravo jedi v najkrajšem možnem času uporabite že pripravljene sestavine. Na primer nariban kuhan krompir, kuhano meso in druge sestavine. Naredite tanke plasti, ki bodo omogočile, da se enolončnica ocvre v minimalnem času.
• Da enolončnica ne bo razmočena.Če pripravljate jed iz surovih sestavin, boste potrebovali tekočino, v kateri boste sestavine dušili. To je lahko paradižnikov sok, kisla smetana, majoneza, paradižnikova omaka, smetana itd. Upoštevajte pa, da če je tekočine preveč, se bo enolončnica kuhala in ne spekla.
• Lončnik v počasnem kuhalniku. Izberite načine "pečenje", "praženje" ali "kruh", odvisno od modela vašega večnamenskega kuhalnika. Upoštevajte, da je čas kuhanja odvisen od prostornine in teže porcije. Končane posode ne odstranite takoj, da ne razpade, pustite ji čas, da se ohladi.

Klasičen recept

Plasti krompirjevega pireja in mletega mesa predstavljajo izdatno kosilo ali večerjo, ki se najbolje poda k sveži zelenjavi kot prilogi. Za zmanjšanje kalorij izbirajte pusto meso in sire, ponev pa čim manj namastite.

Boste potrebovali:

• krompir - kilogram;
• mleko - 125 ml;
• jajca - 3 kosi;
• maslo - 30 g;
• zelenjava za mazanje;
• mleto goveje in svinjsko meso - 250 g;
• par srednje velikih čebul;
• poltrdi sir - 50 g;
• črni poper, sol.

Priprava

1. Čebulo narežite na majhne kocke, potem ko jo olupite. Najprej ga prepražimo, nato pa združimo z mletim mesom in med mešanjem pražimo 20 minut.
2. Solimo in popramo, dobro premešamo in ohladimo.
3. Predhodno olupljen krompir skuhamo do mehkega.
4. Za pripravo pire krompirja dodajte 20 g masla in mleka, dobro premešajte. Nato eno za drugim stepemo jajca in stepamo krompirjevo mešanico.
5. Pečico segrejte na 200 gr. Pekač namastimo in potresemo z drobtinami ali moko.
6. Del končnega pireja položite v enakomerno plast na dno, na vrh položite mleto meso.
7. Mesno enolončnico obložimo s preostalim pire krompirjem in potresemo z naribanim sirom.
8. Pečemo 45 minut, dokler ne postanejo okusno zlato rjave barve.

Z zelenjavo in sirom

Boste potrebovali:

• krompir - 1 kg;
• korenje - 2 kos .;
• predelani sir - 2 kosi;
• mleto piščančje meso - 350 g;
• maslo - 40 g;
• jajca - 2 kos .;
• ščepec soli in črnega popra.

Priprava

1. Iz kuhanega krompirja brez dodajanja mleka naredite pire krompir.
2. Jajca stepemo in zmešamo s krompirjevo mešanico.
3. Korenje skuhajte, naribajte ali temeljito sesekljajte z nožem.
4. Prepražimo mleto meso ali sesekljan piščanec.
5. Pekač namastimo z oljem in nanj položimo plast pire krompirja.
6. Po vrhu enakomerno razporedite plast naribanega korenja.
7. Položimo mesni nadev in obložimo s preostalim pire krompirjem.
8. Maslo enakomerno porazdelite po krompirjevi plasti.
9. Postavimo v pečico, pečemo pri 200 stopinjah 20 minut.
10. Na vročo krompirjevo in mesno posodo položimo tanke rezine topljenega sira in postavimo v segreto, a ugasnjeno pečico, da se stopi.

Če imate sestavine, ki proizvajajo tekočino, morate folijo odstraniti iz lonca v 10-15 minutah. do pričakovane pripravljenosti. Tako bo odvečna tekočina izhlapela in bo vrh hrustljav.

Z mesom in gobami

Krompir in gobe so odlična kombinacija. Okus jajčevcev ugodno poudarja aromo šampinjonov. Če pa se odločite izbrati izbor gozdnih gob, potem recept ne predvideva prisotnosti modrih.

Boste potrebovali:

• mleto goveje in svinjsko meso - 400 g;
• krompir - 6 kosov;
• gobe - 150 g;
• nekaj jajčevcev;
• ena čebula;
• majoneza - 150 g;
• česen – 3 stroka;
• eno jajce;
• sol poper.

Gobovo enolončnico z mesom in krompirjem je bolje pripraviti iz surovin, saj je aroma gob bolj izrazita in svetlejša.

Priprava

1. Opran krompir skuhamo, nato pa ga narežemo na tanke rezine.
2. Čebulo narežemo na kolobarje, gobe pa na trakove.
3. Mletemu mesu po želji dodamo sol, mleti črni poper in najljubša zelišča ter premešamo.
4. Sir zmeljemo s pomočjo strgala s srednjimi luknjami.
5. Jajčevce narežemo na rezine, namočimo v hladni vodi s soljo, po pol ure odcedimo. Fry v rastlinskem olju.
6. Kalup namažite z maslom ali rastlinskim oljem.
7. Na dno pekača položimo nekaj krompirja, solimo in popramo.
8. Postavite naslednjo plast čebule, surove ali ocvrte, vse je odvisno od osebnih želja.
9. Zmešajte mleto meso z gobami, mešanico položite na čebulo.
10. Položite jajčevce, jih prelijte s česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico in pomešali z majonezo.
11. Na vrh položite preostali krompir, namažite z rastlinskim oljem in stepenim beljakom s čopičem za pecivo ter postavite v pečico.
12. Pečemo 45 minut. pri temperaturi 180-200 stopinj. Krompirjeva enolončnica z mesom in gobami je pripravljena za postrežbo.

Z zelenjavo in mletim mesom v pečici

Krompirjeva enolončnica s krompirjem in mesom je pripravljena z dodajanjem zelenjave kot sestavine jedi. Dodali bodo sočnost in okus. Izberite paradižnik, ki ni preveč mehak, z najmanj semeni v notranjosti, in izberite rumeno ali rdečo papriko, potem hrana ne bo samo okusna, ampak tudi svetla.

Boste potrebovali:

• krompir - 1 kg;
• paradižnik - 5 kosov;
• paprika - 2 kosi;
• kisla smetana - 200 ml;
• jajca - 2 kos .;
• trdi ali poltrdi sir - 150 g;
• mleto meso - 500 g;
• rastlinsko olje;
• sol z mletim črnim poprom.

Priprava

1. Krompir skuhamo, olupimo in naribamo na srednjem ribniku.
2. Paradižnik narežemo na rezine, papriko pa na tanke trakove.
3. Prepražimo vnaprej pripravljeno mleto meso, ki ga solimo in popramo.
4. Pekač namastimo z oljem in na dno položimo plast naribanega krompirja.
5. Na vrh položite mleto meso v enakomerni plasti.
6. Sedaj enakomerno razporedimo rezine paradižnika in trakove paprike, solimo in popramo.
7. Dodajte preostali krompir.
8. Stepite kislo smetano z jajci, dodajte sol, poper in svoje najljubše začimbe, z mešanico prelijte bodočo enolončnico.
9. Pečemo do zlato rjave barve pri 200 stopinjah 35 minut.

Ste že poskusili kuhati? Ljubitelji palačink bodo zagotovo navdušeni!

Recept za multicooker

Kuhanje hrane v počasnem kuhalniku odpravi številne težave, na primer potrebo po stalnem preverjanju, ali je zažgana. Enolončnica z mesom in krompirjem se izkaže za mehko, a gosto, zato jo postrežemo kot čajno pito ali, narezano na majhne porcije, kot predjed.

Boste potrebovali:

• mleto meso - 0,5 kg;
• žarnica;
• krompir - 5 kosov;
• sol - pol desertne žličke;
• trdi sir - 120 g;
• jajca - 3 kosi;
• moka - 3 žlice. l.;
• majoneza - 100 ml.

Priprava

1. Čebulo olupimo, narežemo na kocke, prepražimo v ponvi na rastlinskem olju ali v načinu "Pečenje" v multivarku, dokler ne postane prozorna.
2. Mleto meso zmešajte s prepraženo čebulo, razbijte vse grudice in pražite, dokler ni kuhano.
3. Krompir skuhajte - pretlačite ga.
4. Za omako stepemo jajca, dodamo moko, majonezo, sol in ponovno stepamo do gladkega in brez grudic.
5. Posodo multivarka namastimo z maslom in v prvo plast položimo pire krompir.
6. Nanj položimo mleto meso in ga prelijemo z omako. Z lopatko potisnemo robove, ki mejijo na stene pekača, da se tudi omaka konča tam.
7. Naribamo sir in ga potresemo po enolončnici.
8. Kuhajte v načinu "pečenje" eno uro. Ko je enolončnica pripravljena, jo odstranite iz počasnega kuhalnika, vendar je ne obračajte.

V mikrovalovni pečici

Mikrovalovko uporabljamo predvsem za pogrevanje že pripravljene hrane ali odmrzovanje hrane. S kuhanjem v mikrovalovni pečici boste porabili bistveno manj časa v primerjavi s peko v pečici, brez izgube kakovosti.

Boste potrebovali:

• mleto meso - 200 g;
• čebula - 1 glava;
• krompir - 4 kosi;
• jajca - 2 kos .;
• maslo - 50 g;
• mleko - 50 ml;
• paradižnikova pasta (lahko uporabite omako) - 40 ml;
• sesekljan peteršilj - 2 žlici. l.;
• sol, mleti poper.

Priprava

1. Krompir operemo, olupimo, narežemo na kocke. Damo v posebno posodo, dodamo vodo, pokrijemo in pečemo pet minut v mikrovalovni pečici pri 800 W.
2. Mleto meso zmešamo s soljo, poprom, testeninami (omako) in predhodno sesekljano čebulo.
3. Krompir in mleto meso v enakomernih plasteh zložimo v stekleno posodo.
4. Enolončnico prelijemo z mešanico mleka in stepenih jajc, pečemo pri 600-800 W 7 minut.
5. Odstranite iz mikrovalovne pečice, potresite s sesekljanimi zelišči.

Za peko v mikrovalovni pečici naj višina enolončnice ne presega pet centimetrov, sicer se ne bo popolnoma segrela.

Mesne enolončnice lahko pripravite iz katere koli vrste mesa, ta članek vsebuje najbolj zanimive recepte za enolončnice z govedino.

Goveja enolončnica s kokosovim mlekom

Danes je na našem jedilniku okusna goveja enolončnica v pečici. V tem receptu sta meso in zelenjava pečena v kokosovem mleku, kar jedi doda prijeten okus po oreščkih. Brez kokosovega mleka, običajna smetana bo zadostovala.

Izdelki:

• 500 g govejega ali telečjega mesa;
• krompir 300 g;
• sir, po možnosti parmezan 200 g;
• paradižnik, po možnosti mesnati 300 g;
• kokosovo mleko 130 ml, lahko ga nadomestimo s smetano;
• česen, ne potrebujete veliko, da ne bi motili okusa drugih izdelkov;
• začimbe, poljubne;
• olje.

Način kuhanja:

Enolončnica z govedino in zelenjavo z zelišči

Ta jed je zapletena, sestavin je veliko, v kuhinji se boste morali poigrati, a na koncu se izkaže za zelo okusno. Čeprav je meso goveje, postane v enolončnici nežno in mehko, odlično se ujema s papriko, korenjem, paradižnikom in česnom.

Izdelki:

• 0,5 kg govejega mesa;
• 3 majhni paradižniki;
• 1 srednje velik koren korenja;
• 2 sladki papriki;
• 3 čebule;
• 200 g trdega sira;
• 1 pločevinka rdečega fižola v pločevinkah;
• 1 pločevinka konzervirane koruze;
• 3 stroki česna;
• majoneza;
• sol, mleti črni poper;
• bazilika in origano po okusu;
• rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Goveje meso mora biti izbrano iz rezine. Meso narežemo na majhne koščke.
2. Zelenjavo očistimo. Čebulo narežemo na drobne kocke, česen stlačimo s stiskalnico za česen ali sesekljamo z nožem. Korenje naribamo, lepše bo izpadlo, če uporabimo strgalo za korejski korenček.
3. Na kuhalnik pristavimo ponev in na rastlinskem olju prepražimo čebulo in česen.
4. Dodamo korenje in ga med mešanjem pražimo 5 minut.
5. Zelenjavi dodamo meso in pražimo še 10 minut. To je dovolj, govedina se bo končno spekla v pečici.
6. Dodamo zelišča in začimbe, vse po okusu.
7. Pripravimo še preostalo zelenjavo. Paradižnikom in papriki morate odstraniti lupino, za to jih položite v vrelo vodo, paradižnik za 1 minuto in takoj v hladno vodo. Poper morate hraniti v vreli vodi dlje, približno 4 minute, nato pa ga spustite v hladno vodo. Sedaj lahko lupino zelenjave enostavno odstranite.
   

   Da bo enolončnica lepša, je bolje uporabiti zeleno in rdečo papriko.

8. Paradižnik in papriko narežemo na kocke in rahlo posolimo.
9. Meso položimo v pekač s prepraženo čebulo in korenjem.
10. Sledi plast paprike s paradižnikom.
11. Zdaj enakomerno vlijemo fižol iz pločevinke in koruzo.
12. Naredite plast majoneze. Za bolj priročno porazdelitev majoneze po naši mesni enolončnici odrežite vogal vrečke in iztisnite majonezo z mrežico.
13. Na koncu potresemo z naribanim trdim sirom in postavimo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 180 stopinj.
14. Počakamo 40 minut in čudovita dišeča goveja enolončnica z zelenjavo je pripravljena.

Koruzna enolončnica z govedino

V tem receptu uporabljamo koruzni zdrob, ki je nezasluženo pozabljen.

Izdelki:

• 500 g govejega mesa;
• 150 g koruznega zdroba;
• 100 g sira;
• 300 ml mleka;
• 2 jajci;
• 50 g masla;
• rastlinsko olje za mazanje kalupa;
• sol in črni poper (mlet) - po okusu.

Način kuhanja:

1. Najprej v mleku skuhamo koruzni zdrob, da dobimo gosto kašo. Meso drobno sesekljajte čez zrno in rahlo prepražite koščke v rastlinskem olju.
2. V ohlajeno kašo damo surova jajca, popraženo meso, po okusu solimo in popramo.
3. Dobljeno maso preložimo v pomaščen pekač, površino poravnamo, pokapamo s stopljenim maslom, potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico.
4. Pečemo 20 minut pri temperaturi 180-190C.

Enolončnica z mleto govedino in bučkami

Ta recept je nenavaden, pripravljen je s ... pivom. Seveda bo brezalkoholno pivo govedini dodalo le pikanten okus.

Izdelki:

• 400 g govejega mesa;
• 150 g prekajene klobase;
• 3 surova jajca;
• 100 ml mleka;
• 300 g olupljenih bučk;
• 3 žlice. žlice naribanega sira (zvrhane);
• 1 čebula;
• 150 ml brezalkoholnega piva;
• 50 g masla;
• sol poper;
• zelenje.

Način kuhanja:

1. Goveje meso (od ledja) zmeljemo v mlinčku za meso, prekajeno klobaso in čebulo drobno sesekljamo, nato pa pražimo z mletim mesom do polovice. Solimo in popramo po okusu ter zalijemo s pivom.
2. Na majhnem ognju dušimo približno štirideset minut.
3. Bolje je, da vzamete mlade bučke, ne debele, narezane na rezine, nato na kocke, prepražite na maslu.
4. V pomaščen pekač položimo plast bučk, nato plast mlete govedine in klobase, dušene v pivu, ter spet plast bučk.
5. Jajca stepemo z mlekom in naribanim trdim sirom. Prelijemo po bučkah in postavimo v ogreto pečico za 20 minut. Končano jed potresemo z zelišči in vročo postrežemo.

Recept za enolončnico z mesom in pire krompirjem

Klasičen recept za mesno enolončnico, pripravljen je s pire krompirjem in sirom.

Izdelki:

• 500 g krompirja;
• 500 g govejega mesa;
• 1 čebula;
• 100 g trdega sira;
• 3 jajca;
• 100 g kisle smetane;
• 2 žlici. rastlinsko olje;
• krušne drobtine;
• sol in poper.

Način kuhanja:

1. Meso skuhamo v slani vodi. Meso narežemo na kose in dvakrat preidemo skozi mlinček za meso. Lahko uporabite mešalnik.
2. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo, zmešamo z mesom, solimo in popramo ter razredčimo z juho od kuhanja mesa. Rezultat mora biti mehka, a ne tekoča masa.
3. Krompir skuhamo v slani vodi, vodo odlijemo, pretlačimo, dodamo surova jajca in premešamo.
4. Vse je pripravljeno za krompirjevo enolončnico s kuhano govedino. Zdaj vzemite model, ga namažite z rastlinskim oljem in potresite z drobtinami.
5. Razporedite polovico pire krompirja, nanj položite polovico mletega mesa in naredite drugo krompirjevo plast.
6. Poravnajte, namažite s kislo smetano, na površini naredite luknje z vilicami in potresite z naribanim sirom.
7. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj. Tako nastane zelo okusna krompirjeva enolončnica z govedino.

Hitri recept za mesno enolončnico v mikrovalovni pečici

Mikrovalovna pečica priskoči na pomoč ravno takrat, ko po službi nimate ne časa ne energije, da bi za večerjo skuhali kaj zapletenega. Eden od receptov za tak primer je mesna enolončnica, tokrat bomo večerjo pripravili z mleto govedino in zelenjavo.

Izdelki:

• 2 srednje velika krompirja;
• 1 paradižnik;
• 200 g mletega govejega mesa;
• 100 g sira.
• 1 majhna čebula;
• 2 žlici. žlice kisle smetane.

Način kuhanja:

1. Za ta recept je bolje vzeti piščančje meso, goveje meso pa bo tudi v mikrovalovni pečici mehko, če ga najprej zmeljemo v mlinčku za meso skozi fino rešetko in nastalo mleto meso prepražimo v ponvi.
2. Sedaj olupimo krompir in ga narežemo na enakomerne rezine, čim tanjše, tem bolje.
3. Tudi paradižnik narežemo na tanke rezine ali polkroge. Čebulo čim bolj drobno sesekljajte.
4. Vzamemo posodo za peko v mikrovalovni pečici, na dno položimo tretjino krompirja v eni plasti, nanjo položimo vse rezine paradižnika, nato mleto govedino in drugo plast krompirja.
5. Na meso položite čebulo in ponovno naredite plast krompirja. Nanj enakomerno naložimo drobno sesekljano čebulo in ponovno prekrijemo s tanko plastjo rezin krompirja.
6. Iz kisle smetane naredimo mrežico in jo damo v mikrovalovno pečico za 15 minut pri največji moči.
7. Ko čas mine, odprite vrata in preverite, ali je krompir pečen. Če je še vedno trd, vključimo mikrovalovko še za 10 minut, če je mehak, vzamemo posodo z enolončnico, potresemo s sirom in postavimo v pečico za 2 minuti.
8. Naložimo na krožnike in postrežemo z majonezno in kečapovo omako.

Enolončnica iz krompirja in mesa je nekaj med pito in glavno jedjo.

Postrežemo ga lahko s čajem ali ga okrasimo z zelenjavo in uporabimo za večerjo.

Vse je odvisno od načina kuhanja, dodatnih sestavin in osebnih želja.

Tukaj pa najdete recepte za res okusne krompirjeve enolončnice, pripravljene na različne načine.

Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici - splošna načela kuhanja

Za enolončnico lahko uporabite neposredno meso ali mleto mleto meso. Izdelek postrežemo surov, kuhan ali ocvrt. Dopolnjeno s čebulo, soljo, poprom. Surovo meso lahko vnaprej mariniramo.

Krompir za enolončnico vedno narežemo na tanke rezine in ga lahko naribamo. V nasprotnem primeru bo težko dosegel pripravljenost. Prav zaradi tega se v številnih receptih uporablja pire. Toda včasih rezine preprosto malo pokuhamo v vreli vodi, tako da zelenjava postane napol kuhana.

Kaj še damo v enolončnice:

Enolončnica se večinoma oblikuje v plasteh. Zaporedje in njihova količina sta odvisna od recepta jedi. Če uporabljate surove izdelke, lahko dodate različne omake iz kisle smetane, majoneze, jajc, sira in juhe.

Recept 1: Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici "Sir"

Recept za preprosto krompirjevo enolončnico z mesom v pečici pod slastno sirovo skorjico. Uporabimo svinjino, podobno pa lahko uporabimo tudi mehko teletino.

500 gramov svinjine;

200 gramov sira;

120 gramov majoneze.

1. Svinjino operemo, obrišemo s prtički in narežemo na kocke, ki niso večje od 1,5 centimetra. Potresemo z začimbami, dodamo žlico majoneze, premešamo in pustimo stati nekaj časa.

2. Zelenjavo olupimo. Čebulo narežemo na tanke kolobarje, krompir pa na rezine. Vendar jih ne povezujemo skupaj.

3. Na dno pomaščenega nepregornega pekača položimo plast na tanko sesekljane čebule. Nato dodajte polovico krompirja. Potresemo z začimbami, namažemo z majonezo in rahlo potresemo s sirom. To bo zagotovilo močan oprijem plasti.

4. Zdaj dodajte plast mesa. Ni vam treba začiniti z ničemer drugim, le potresite ga z malo sira. Malo bom sesal.

5. In spet krompir, ki ga solimo, namažemo s preostalo majonezo in gosto potresemo z vsem sirom.

6. Na model napnite kos folije.

7. Enolončnico pečemo 30 minut pri 190 stopinjah pod folijo, nato jo pražimo še 15-20 minut nepokrito. Če je krompir že mehak, lahko povišate temperaturo in skrajšate čas kuhanja.

Recept 2: Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici "Diplomat"

Zanimivo ime za krompirjevo enolončnico z mesom v pečici, ki ji dodamo vložene gobe. Lahko vzamete popolnoma vse. Jed je preprosta, a zelo nasitna in okusna.

200 gramov mletega mesa;

120 gramov vloženih gob;

2 žlici smetane olja;

2 žlici kisle smetane.

Meso zvijemo v mleto meso, dodamo na kocke narezane vložene gobe in začinimo z začimbami.

Krompir narežemo na 3-4 centimetrske rezine in kuhamo v vreli vodi 4 minute. Vodo takoj posolite. Rezine damo v cedilo, da se odcedijo in tam ohladijo.

Olupljeno čebulo narežemo na trakove.

Na dno modela položimo plast krompirja, nanjo čebulo, nato mleto meso in spet krompir.

Mehko maslo zmešamo s kislo smetano in namastimo vrh pekača.

Po želji lahko potresemo z naribanim sirom.

Pečemo na srednji temperaturi približno 35 minut.

Recept 3: Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici iz pire krompirja

Posebnost tega recepta je uporaba pire krompirja z dovolj velikim številom jajc.Enolončnica po strukturi nekoliko spominja na pito in je dobro in lepo razrezana na kose.

Ščepec muškatnega oreščka;

1 žlica kisle smetane;

700 gramov mesa (govedina);

3 žlice orehov oreški

1. Krompir skuhamo v ovoju, dokler ni popolnoma kuhan. Očistimo ga, zmeljemo v pire s kuhalnico, lahko pa ga pretlačimo skozi mlinček za meso. Pustite, da se ohladi in dodajte 5 jajc enega za drugim. Ne pozabite dodati soli in ščepca muškatnega oreščka.

2. Goveje meso zmeljemo v mleto meso.

3. Čebulo narežemo na kocke, pražimo na olju nekaj minut.

4. Čebuli dodamo mleto meso in pražimo še pet minut. Začinimo z začimbami, dodamo sesekljane orehe in pražimo še eno minuto, izklopimo.

5. Takoj, ko se mesna masa nekoliko ohladi, ji dodamo stepeno jajce in premešamo.

6. Sestavite enolončnico. Vzamemo kalup, katerega velikost naj bo približno 25 centimetrov. Dobro namažemo z oljem, potresemo z drobtinami ali zdrobom.

7. Položite plast pire krompirja, nato nadev in spet krompir. Namažite s kislo smetano.

8. Pečemo do zlato rjave barve na površini.

Recept 4: Krompirjeva enolončnica z mesom in paradižniki v pečici

Ta jed ima lahkotnejši in bolj svež okus, saj je pripravljena s paradižnikom. Vzamemo zrele, a čvrste paradižnike, ki jih bo enostavno rezati.

400 gramov mesa;

100 gramov sira;

400 gramov paradižnika;

100 gramov kisle smetane (lahko vzamete smetano, majonezo);

Timijan, sol, poper.

1. Meso in čebulo zmeljemo v mleto meso, rahlo prepražimo v ponvi.

2. Olupljen krompir narežemo na rezine in ga popečemo v ponvi na malo olja. Ni jih treba pokriti, samo pražite, dokler rahlo ne porjavijo.

3. Paradižnik narežemo na rezine.

4. Sir naribamo in zmešamo s kislo smetano. Solimo, dodamo timijan, poper.

5. Sestavite enolončnico. V prvo plast položimo krompir, ves naenkrat. Malo posolimo in popramo.

6. Nanj položimo mleto meso in ga poravnamo z žlico.

7. Zdaj položite kroge paradižnika, lahko jih prekrivate. Ni jih treba soliti.

8. Enolončnico napolnite s sirovo omako in kislo smetano.

9. Postavimo v pečico za pol ure.

Recept 5: Krompirjeva enolončnica z mesom in korenjem v pečici

Svetla različica krompirjeve enolončnice z mesom v pečici, za katero boste potrebovali korenje. Uporabljamo mleto svinjsko ali goveje meso.

700 gramov krompirja;

400 gramov mletega mesa;

150 gramov kisle smetane;

2 žlici kečapa;

120 gramov sira.

1. Olupljen krompir narežemo na rezine in kuhamo v vreli vodi nekaj minut. Če so kosi večji od 4 milimetrov, potem je lahko nekoliko daljši.

2. Naribano korenje prepražimo v ponvi, solimo in popramo.

3. Posebej prepražimo čebulo in mleto meso do polovice. Na koncu dodamo 2 žlici kečapa, premešamo in rahlo pokuhamo, solimo.

4. V model zložimo polovico kuhanega krompirja, nato plast korenja, popraženo mleto meso in še krompir. Vsako plast le malo namažemo s kislo smetano. Krompir rahlo posolimo.

5. Dodamo sir in v pečico! Pražite do zlato rjave barve približno trideset minut.

Recept 6: Krompirjeva enolončnica z mesom in koruzo v pečici

Zelo zanimiva in nenavadna krompirjeva enolončnica s koruzo in mesom. Uporabljamo konzervirano koruzo.

700 gramov pire krompirja;

150 gramov koruze;

250 gramov mletega mesa;

4 žlice naribanega sira;

1 žlica kisle smetane.

1. Čebulo narežemo na kocke in pražimo, da postane prozorna, najbolje na maslu. Z njim je boljši okus.

2. V ponev dodamo mleto meso in skupaj popražimo.

3. Navaden pire krompir skuhamo s soljo, rahlo ohladimo in dodamo surova jajca. Temeljito premešajte, ne pozabite dodati soli, lahko dodate druge začimbe.

4. Sestavimo enolončnico: pire krompir, koruza, mleto meso, koruza in spet pire krompir.

5. Namažite s kislo smetano, pokrijte s sirom in pecite do konca.

Recept 7: Krompirjeva enolončnica z mesom in rozinami v pečici

Namesto rozin lahko v enolončnico dodate suhe slive in suhe marelice. Lahko mešate več vrst suhega sadja, vendar vam ni treba dati veliko. Ne prekoračite količine pikantnega dodatka, določenega v receptu.

60 gramov rozin;

140 gramov majoneze;

130 gramov sira;

1. Rozine takoj prelijemo s toplo vodo in pustimo stati pol ure.

2. Meso narežemo na krožnike in potolčemo. Nato narežemo na trakove, potresemo z začimbami in pustimo.

3. Krompir narežemo na tanke rezine.

4. Čebulo narežemo na trakove, dodamo ščep soli in pretlačimo toliko časa, da spusti sok.

5. Sestavimo enolončnico: krompir, meso, čebulo, ožete rozine in spet krompir. Vse plasti, razen rozin in čebule, premažemo z majonezo in krompir solimo.

6. Dodamo sir in pečemo pol ure pod folijo, nato še pol ure brez folije. Temperatura 180.

Krompirjeva enolončnica z mesom v pečici - koristni nasveti in triki

Da se plasti enolončnice držijo skupaj in pri rezanju ne razpadejo, jih lahko rahlo potresemo z naribanim sirom ali premažemo s surovim jajcem.

Če pomaščen pekač potresete z drobtinami, se bo na končani enolončnici pojavila hrustljava skorjica.

Da se sir ne zažge, lahko po vrhu namažemo tanko plast kisle smetane ali majoneze.

Da bi krompirjeva enolončnica dobila pikanten okus, lahko dodate ne surovo čebulo, ampak marinirano v kisu.

Majoneza, smetana in kisla smetana so izdelki, ki jih je mogoče zamenjati. Vendar ne pozabite, da imajo različne okuse in vsebnost maščobe.

Za enolončnico lahko uporabite tudi ostanke pire krompirja. Za bogatejši okus lahko dodate ocvrto čebulo, zelišča in kokošja jajca.