धीमी कुकर में चिकन दिल को आलू के साथ भूनें। धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन दिल। इन्हें तैयार करने के तरीके

घर के खाने या दोपहर के भोजन के लिए एक और नुस्खा: दम किया हुआ आलू और चिकन दिल। सरल, स्वादिष्ट और सस्ती! आलू के साथ चिकन दिलों के लिए चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा धीमी कुकर में खाना पकाने के लिए अनुकूलित है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पकवान को स्टोव पर नहीं पकाया जा सकता है।

धीमी कुकर में दिल के साथ आलू

मुझे वास्तव में टमाटर सॉस के साथ खट्टा क्रीम में दम करना पसंद है, इस व्यंजन का एकमात्र दोष यह है कि आपको उनके लिए अलग से एक साइड डिश तैयार करने की आवश्यकता है। यहाँ सब कुछ एक बोतल में एक पैन में है: मुख्य पाठ्यक्रम और साइड डिश दोनों।

अवयव:

• चिकन दिल - 800 ग्राम,
• आलू - 1 किलो,
• गाजर - 1-2 पीसी।,
• प्याज - 1 पीसी।,
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार
• काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाले - स्वाद के लिए
• बे पत्ती - 2 पीसी।,
• पानी उबलता पानी है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

प्याज और गाजर को छीलकर बहते पानी से धो लें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

मल्टीकोकर को "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड में चालू करें, पैनासोनिक में केवल "बेकिंग" है, हम इसका उपयोग करते हैं और पहले खाना पकाने का समय 40 मिनट निर्धारित करते हैं। हम तेल के गर्म होने का इंतजार कर रहे हैं, और उस पर सब्जियों को हल्के से पास करें।

पकवान के मुख्य पात्र चिकन के दिलों को पानी से धोना और उनमें से रक्त के थक्कों वाली फिल्मों को हटाना है।

प्याज और गाजर में चिकन दिल डालें।

हिलाओ, मल्टीकोकर का ढक्कन बंद करो और मोड के अंत तक पकाएं।

इस बीच, आलू छीलें, उन्हें धो लें और मध्यम क्यूब्स में काट लें।

सब्जियों के साथ दिलों की तैयारी के दौरान रस बाहर खड़ा होगा, मेरी तस्वीर में ऐसा कुछ।

मल्टीकलर सिग्नल के बाद, चिकन के दिलों में आलू, मसाले, बे पत्ती, नमक डालें।

उबलते पानी डालें ताकि पानी आलू को थोड़ा ढक दे और 50 मिनट के लिए "बेकिंग" पर वापस रख दें।

इस मोड में, सभी तरल व्यावहारिक रूप से वाष्पित हो जाएंगे और चिकन दिल के साथ दम किया हुआ आलू बिना ग्रेवी के गाढ़ा हो जाएगा। यह संभव है कि आपके मल्टीक्यूकर में अलग शक्ति हो और आपको समय को ऊपर या नीचे समायोजित करने की आवश्यकता होगी।

तरल ग्रेवी के साथ दिलों के साथ दम किया हुआ आलू पकाने के लिए, आपको मल्टीकोकर, "स्टू" या "सूप" में एक और मोड का चयन करना होगा।

धीमी कुकर खोलें, टेबल पर उबले हुए आलू के साथ निविदा दिल को मिलाएं और परोसें। मेरा मैजिक सॉस पैन मिनटों में खाली हो गया। आपको भी मुबारक हो!

Anyuta आपको बोन एपीटिट और व्यंजनों की कामना करता है।

चिकन दिल निस्संदेह कई लोगों का पसंदीदा भोजन है। उनसे व्यंजन स्वादिष्ट, कोमल और पौष्टिक होते हैं।

दिलों को उबाला जा सकता है, तला जा सकता है, स्टू किया जा सकता है, बेक किया जा सकता है, आदि। इसके अलावा, वे बहुत उपयोगी होते हैं, क्योंकि उनमें विटामिन ए, बी और पीपी होते हैं, फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता जैसे तत्वों का पता लगाते हैं।

एनीमिया से पीड़ित मरीजों के लिए दिल बहुत उपयोगी होता है। ये पचने में आसान होते हैं और इनमें ढेर सारा प्रोटीन होता है। इसके अलावा, वे कैलोरी में बहुत अधिक नहीं हैं - 160 किलो कैलोरी, इसलिए उनका सेवन आहार, बुजुर्गों और बच्चों द्वारा किया जा सकता है।

मैं सुझाव देना चाहता हूं। पकवान निविदा, रसदार और बहुत स्वादिष्ट है।

आलू के साथ धीमी कुकर में दिल

तो, हमें चाहिए:

- 300 जीआर। चिकन दिल;

- 1 प्याज;

- 1 टमाटर;

- 500 जीआर। आलू;

- 3 बड़े चम्मच खट्टी मलाई;

- 100 जीआर। सख्त पनीर;

- 50 जीआर। सूरजमुखी का तेल;

- नमक काली मिर्च।

खाना बनाना:

मल्टीकलर में सूरजमुखी का तेल डालें और दिलों को बाहर निकाल दें। "फ्राइंग" मोड का चयन करें और उन्हें 10 मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे थोड़ा सुनहरा भूरा न हो जाएं (जोरदार तलने की आवश्यकता नहीं है!)

जबकि दिल तला हुआ है, हम सब्जियां तैयार करते हैं। प्याज, टमाटर और आलू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

जब दिल तला हुआ जाता है, हम उन्हें नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए और शुरू करते हैं। दिलों के ऊपर प्याज की एक परत लगाएं,

फिर टमाटर,

फिर आलू बिछाएं।

प्रत्येक परत हल्का नमकीन है। आलू को खट्टा क्रीम के ऊपर डालें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

हम धीमी कुकर को बंद करते हैं, "बेकिंग" मोड का चयन करें और खाना पकाने का समय 30 मिनट निर्धारित करें।

मेज पर, आलू के साथ एक धीमी कुकर में दिलों को भागों में या एक आम पकवान में ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है। बॉन एपेतीत!

पकवान को रेडमंड RMC-M4502 मल्टीकुकर में पकाया जाता है

मुझे नहीं पता कि कैसे, लेकिन मुझे ऑफल से अलग व्यंजन बनाना पसंद है। सबसे पहले, यह स्वादिष्ट है, और दूसरी बात, यह तेज़ और स्वस्थ है। उनमें से कुछ मांस की तुलना में बहुत महंगे भी नहीं हैं। उदाहरण के लिए, चिकन दिल की एक ट्रे को डिफ्रॉस्टिंग करके, आप रात के खाने के लिए आसानी से कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं, और अपना खुद का व्यवसाय कर सकते हैं।

मैं यह दोहराते नहीं थकूंगा कि हमारा मल्टीकोकर खाना पकाने को बहुत सरल करता है। मेरे लिए, यह सॉस पैन युवा मां के लिए बहुत सुविधाजनक है। बहुत बार यह पता चला कि मैंने उसे खाना बनाने के लिए रखा, और मैं खुद बच्चे के साथ टहलने चली गई। एक भूख काम करने के बाद, हम घर आते हैं, और धीमी कुकर में एक गर्म दोपहर का भोजन या रात का खाना हमारा इंतजार करता है।

अवयव:

• चिकन दिल 500-700 ग्राम,
• आलू - 1 किलो,
• प्याज - 1 पीसी।,
• गाजर - 1 पीसी।,
• नमक स्वाद अनुसार
• स्वाद के लिए मसाले
• पानी,
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

शुरू करने के लिए, हम धीमी कुकर में दूसरे कोर्स के लिए सब्जियां और दिल तैयार करेंगे। मैं दिलों को धोकर पानी से भर देता हूं ताकि खून के थक्के आसानी से निकल जाएं।

इस बीच, मैं प्याज लेता हूं, उन्हें छीलता हूं, उन्हें काटता हूं और उन्हें मल्टीकलर बाउल में भेजता हूं, जिसमें मैं तेल डालता हूं। और मैंने "बेकिंग" मोड डाला। प्याज को लगभग पांच मिनट के लिए तला जाता है, और इस बीच मैं गाजर को छीलता हूं, मेरा और एक grater पर रगड़ता हूं (यदि वांछित हो, तो आप स्ट्रिप्स में काट सकते हैं)। मैं इसे प्याज को तलने के लिए भी भेजता हूं। दिल पानी में पड़े रहते हैं, हम उन्हें साफ करते हैं। हम बड़े हल्के बर्तन निकालते हैं। जमे हुए दिल के साथ काम करना अधिक कठिन होता है, अगर उन्हें केवल पानी से धोया जाता है, तो रक्त के थक्के अंदर रह सकते हैं, जो बिल्कुल वांछनीय नहीं है।

सब्जियां तली हुई हैं, हम उन्हें कच्चे चिकन दिल भेजते हैं। उसी मोड में, हम सब कुछ एक साथ पच्चीस मिनट तक पकाते हैं।

इस बीच, आलू को साफ करके धो लें। क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें, और तली हुई सामग्री को भेजें।

स्वाद के लिए मसाले के साथ सब कुछ छिड़कें, नमक, आप बे पत्ती जोड़ सकते हैं। हम पानी डालते हैं। यहां मैं यह नहीं कहूंगा कि कितना तरल डालना है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप तीसरे कोर्स के लिए गर्म या गाढ़े सूप के रूप में क्या पसंद करते हैं।

यदि आप मेरी फोटो की तरह आलू के साथ दिल पसंद करते हैं, तो आलू के आधे स्तर पर पानी या शोरबा डालें (जब आप पहले से ही सब कुछ मिला चुके हों)। 50 मिनट के लिए फिर से "बेकिंग" मोड को रीसेट करें। इस प्रक्रिया में, हम एक बार, दो बार दखल देना नहीं भूलते। हम एक संकेत की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

यदि आप प्रक्रिया का पालन नहीं करना चाहते हैं, तो "क्वेंचिंग" प्रोग्राम चुनें। फिर इस मामले में, सारा पानी धीमी कुकर में रहेगा, और आलू सॉस के साथ निकलेंगे।

हम प्लेटों पर दिलों का एक गर्म व्यंजन बिछाते हैं और मेज पर परोसते हैं।

बोन एपीटिट और अच्छी रेसिपी!

और दिल से आप बहुत स्वादिष्ट पका सकते हैं।

ऑफल - मांस, जिसे कई लोग कुछ पूर्वाग्रह के साथ मानते हैं। शायद इसलिए कि वे हमेशा यह नहीं जानते कि उन्हें कैसे संभालना है, वे उनके उपयोगी गुणों को कम आंकते हैं। लेकिन अब, जब गृहिणियों की सहायता के लिए मल्टीक्यूकर्स आते हैं, तो ऑफल अधिक प्रशंसकों को प्राप्त कर रहा है। चिकन दिल को धीमी कुकर में पकाने की कोशिश करें - और आप समझ जाएंगे कि क्यों!

चिकन दिल किसके लिए अच्छे हैं?

कई गृहिणियां ऑफल के उपयोग की उपेक्षा करती हैं, यह मानते हुए कि वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन उनसे तैयार नहीं किया जा सकता है। इन भ्रांतियों को दूर करने के लिए, चिकन के दिलों में निहित उपयोगी गुणों की सूची का अध्ययन करने और कम से कम एक बार उन्हें अपने परिवार के लिए पकाने के लायक है।

100 जीआर पर आधारित इस उत्पाद की संरचना:

• प्रोटीन - 15.8 ग्राम;
• वसा - 10.8 जीआर;
• कार्बोहाइड्रेट - 0.8 जीआर।

कैलोरी सामग्री - 160 किलो कैलोरी।

चिकन दिल के उपयोगी घटक:

• बी विटामिन, बल्कि दुर्लभ बी 12 सहित, जो मानव शरीर के लिए अनिवार्य है। ये पदार्थ चयापचय के सामान्यीकरण की गारंटी देते हैं, हार्मोन और एंजाइम का उत्पादन जो हम सभी को पूर्ण जीवन के लिए चाहिए;
• विटामिन ए - दृष्टि और प्रतिरक्षा को मजबूत करने, हड्डियों की मजबूती का सहयोगी;
• निकोटिनिक एसिड - विटामिन पीपी। यह घटक आपको त्वचा संबंधी रोगों से बचने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने, ऊर्जा को बढ़ावा देने की अनुमति देता है;
• मैग्नीशियम, तांबा और लौह का संयोजन। ये पदार्थ हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में शामिल हैं। विशेष रूप से, उनके बिना हीमोग्लोबिन में वृद्धि हासिल करना असंभव है;
• फास्फोरस - हड्डी और संयोजी ऊतकों को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार है;
• पोटेशियम - आपके तंत्रिका तंत्र के पूर्ण कामकाज की गारंटी है।

विविध रासायनिक संरचना के कारण, एथलीटों के आहार में चिकन दिल मौजूद होना चाहिए जो दैनिक भारी शारीरिक परिश्रम का सामना करते हैं। वे चोटों या प्रसव से उबरने वाले लोगों, एनीमिया से पीड़ित, शरीर के वजन में कमी आदि के लिए भी अच्छी तरह से काम करेंगे। तंत्रिका और अन्य रोग।

आप चिकन दिल कैसे पका सकते हैं?

इस समस्या को हल करने का सबसे आसान तरीका एक मल्टीकोकर है। एक निरंतर तापमान शासन बनाए रखना और एक डबल बॉयलर का प्रभाव आपको उत्पाद के रस को बनाए रखने की अनुमति देता है, तैयार मांस को यथासंभव नरम और कोमल बना देता है। इसके अलावा, धीमी कुकर में दिलों के लगभग सभी उपयोगी गुण संरक्षित होते हैं, जिन्हें खुली आग पर कड़ाही में तलने के दौरान संरक्षित करना लगभग असंभव है। यदि आप किसी भी तरह से यह तय नहीं कर सकते हैं कि चिकन के दिलों को धीमी कुकर में पकाना है, तो फोटो के साथ एक नुस्खा आखिरकार आपको अपनी पसंद की शुद्धता के बारे में बताएगा।

खाना पकाने के लिए दिल कैसे चुनें और तैयार करें?

सबसे मूल्यवान पोषण गुण ताजा उप-उत्पादों द्वारा प्रतिष्ठित हैं। इसलिए, पक्षी के वध के अधिकतम एक दिन बाद दिल खरीदना सबसे अच्छा है। दिल के आंतरिक कक्ष खून से भरे होते हैं, जो लंबे समय तक भंडारण के दौरान खराब हो जाते हैं। आप एक ताजा उत्पाद को उसके समृद्ध लाल रंग से अलग कर सकते हैं। जमे हुए ऑफल को खरीदने से मना करें, क्योंकि अधिकतम लाभ ताजा या ठंडा मांस में केंद्रित होता है। यदि आपको ऐसा कोई विकल्प नहीं मिला, तो धीरे-धीरे रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर डिफ्रॉस्टिंग किया जाना चाहिए।

चिकन दिल के व्यंजनों के उत्कृष्ट स्वाद की सराहना करने के लिए, उनमें से प्रत्येक को पहले काटा जाना चाहिए और खून का थक्का हटा दिया जाना चाहिए। फिर आपको मांस को ठंडे पानी में कुल्ला करने की जरूरत है। उसके बाद, आप चिकन के दिलों को धीमी कुकर में पका सकते हैं। परिणामी डिश को उबले हुए चावल, कुरकुरे अनाज, पास्ता, स्टू या तले हुए आलू के साथ जोड़ा जाता है।

आप इस उत्पाद का उपयोग सूप के आधार के रूप में, सब्ज़ियों के स्टॉज के साथ या अकेले भोजन के रूप में कर सकते हैं।

सॉस के बारे में मत भूलना, जिसके बिना चिकन दिल के स्वाद के सभी पहलुओं को प्रकट करना लगभग असंभव है। सुगंधित अदरक, ताजा या जमीन के साथ खट्टा क्रीम या क्रीम में उन्हें स्टू करना सबसे आसान विकल्प है। आप टोमैटो सॉस, गाढ़ी केचप, शहद, सोया या लहसुन के अचार का भी उपयोग कर सकते हैं।

चिकन हार्ट रेसिपी

आधुनिक परिचारिकाओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले मल्टीक्यूकर्स के सबसे लोकप्रिय मॉडल में से एक रेडमंड है। इसकी मदद से प्राप्त व्यंजन रसदार, सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं, और न्यूनतम श्रम और समय के साथ। आइए जानें कि रेडमंड स्लो कुकर में चिकन के दिलों को कैसे पकाने के लिए। हम सॉस के रूप में क्रीम का उपयोग करते हैं। वे "मुख्य पात्र" को कोमलता और एक विशेष, परिष्कृत स्वाद देंगे।

क्रीम में चिकन दिल रेडमंड मल्टीकोकर के लिए एक नुस्खा है

अवयव:

• 500-600 जीआर ऑफल;
• 150 मिली क्रीम 10% वसा;
• 1 प्याज;
• डिल का 1 छोटा गुच्छा;
• लहसुन की 4 लौंग;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति परिष्कृत तेल;
• मसाले और नमक - आपके विवेक पर।

खाना बनाना:

1. छिलके वाले प्याज और लहसुन को बारीक काट लें और एक तेल वाले कटोरे में रखें। 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें। कटोरे की सामग्री को समय-समय पर हिलाते रहें।
2. इस बीच, दिल को धीरे से धोएं, जिससे उन्हें रक्त के थक्कों से मुक्त किया जा सके।
3. जब प्याज और लहसुन ब्राउन हो जाएं तो उनमें ऑफल डालें, मिक्स करें और मसाले वाली क्रीम में डालें। कुकिंग मोड को "स्टू" में बदलें। डिश को पूरी तरह से पकने में 2 घंटे का समय लगता है।
4. जब रेडमंड मल्टीक्यूकर आपको संकेत देता है कि स्टू करने की प्रक्रिया पूरी हो गई है, तो पहले से धुली हुई और कटी हुई हरी सब्जियों को कटोरे में डालें। एक स्वादिष्ट क्रीमी सॉस में इसे चिकन हार्ट्स के साथ मिलाएं। डिश सजाने और परोसने के लिए तैयार है।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में चिकन दिल

नाजुक खट्टा क्रीम सॉस, एक हल्के, बमुश्किल बोधगम्य खट्टेपन और मलाईदार सुगंध के साथ, ऑफल के स्वाद पर जोर देने में सक्षम है, जिससे यह और भी अधिक संतृप्त हो जाता है। पकवान का प्रयास करें - और आप अपने लिए देखेंगे।

अवयव:

• 600 ग्राम दिल खून और फिल्मों से साफ हो गया;
• बड़ा प्याज;
• 250 जीआर खट्टा क्रीम;
• 1.5 सेंट। एल आटा;
• नमक स्वाद अनुसार;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल तेल।

खाना बनाना:

1. एक धीमी कुकर में खट्टा क्रीम में "पता लगाने के लिए" चिकन दिल नाशपाती के गोले जितना आसान है। प्याज को छीलकर काट लें। वनस्पति तेल के साथ मल्टीकलर बाउल को लुब्रिकेट करें। इसमें प्याज डालें और "बेकिंग" मोड चुनें। इस बीच, दिलों को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
2. जब प्याज पारदर्शी हो जाए, तो हल्के सुनहरे रंग के साथ, कटोरे में ऑफल भेजें और उन्हें बिना मोड बदले और बिना ढक्कन के 15 मिनट तक पकाएं। जब अतिरिक्त तरल वाष्पित हो जाता है, तो आप मोड को "बुझाने" में बदल सकते हैं, समय निर्धारित करें - 30 मिनट - और ढक्कन बंद करें। फिर बाउल में 1 टेबल स्पून डालें। एल आटा और नमक। कटोरे की सामग्री को एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएं। उसके बाद, आप खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं, फिर से मिश्रण कर सकते हैं और पकवान को सचमुच 5-7 मिनट तक पका सकते हैं। आपको मोड बदलने की जरूरत नहीं है।
3. एक नाजुक मलाईदार चटनी के साथ तैयार चिकन दिल को मैश किए हुए आलू, उबले हुए कुरकुरे चावल, किसी अन्य साइड डिश या एक स्वतंत्र डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

आलू के साथ दिल धीमी कुकर में पकाया जाता है

मुख्य उत्पादों में से एक, आदर्श रूप से चिकन मांस और ऑफल के साथ संयुक्त, हर किसी का पसंदीदा आलू है। यह फ्राइंग या स्टूइंग दिल के दौरान जारी सुगंधित रस को अवशोषित करने में सक्षम है। इससे तैयार पकवान के स्वाद का ही फायदा होता है।

अवयव:

• 700 जीआर चिकन दिल;
• 1 किलो आलू;
• 1 प्याज और गाजर;
• अपने स्वाद के लिए नमक और मसाले;
• कई सेंट। एल गंधहीन वनस्पति तेल;
• पानी।

खाना बनाना:

1. मल्टीकलर के तेल वाले कटोरे में छिलके और कटे हुए प्याज डालें। इसे "बेकिंग" मोड पर 5 मिनट के लिए भूनें। इस बीच, रक्त के थक्के और रक्त वाहिकाओं के चिकन दिल को कुल्ला और छुटकारा पाएं। गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, प्याज में डालें।
2. खाना पकाने के तरीके को बदले बिना, तैयार दिल को सब्जियों के साथ मिलाएं। समय 25 मिनट निर्धारित करें।
3. इस बीच, आलू को छीलकर धो लें और क्यूब्स या मोटी स्ट्रिप्स में काट लें।
4. हम इसे अपने गृह सहायक के कटोरे में मिलाते हैं। नमक, मसाले के साथ सब कुछ छिड़कें - जैसा कि हम आवश्यक समझते हैं। आप बे पत्ती जोड़ सकते हैं। फिर बाउल में पानी डालें। यदि आप गाढ़ा भूनना चाहते हैं, तो आधा गिलास पर्याप्त है, बड़ी मात्रा में सॉस प्राप्त करने के लिए, दर बढ़ाएँ।
5. "बेकिंग" मोड सेट करें और लगभग 50 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं। यदि आपको तरल सॉस पसंद है, तो आपको "स्टू" चुनना चाहिए। खाना पकाने के दौरान, सब्जियों को एक दो बार दिल से हिलाएं।
6. जैसे ही बीप सुनाई दे, धीमी कुकर में आलू के साथ चिकन दिल तैयार हैं। परिणामी डिश को प्लेटों पर रखें और परोसें।

कम से कम एक बार अपने परिवार के लिए धीमी कुकर में चिकन के दिलों को पकाने के बाद, आपको इस विश्वास से छुटकारा मिल जाएगा कि ऑफल से वास्तव में कुछ उत्तम बनाना असंभव है। और किसी भी सब्जी और अनाज के साथ इस उत्पाद की उत्कृष्ट अनुकूलता गृहिणियों को अपने दिल के लिए एक अच्छी कंपनी चुनने की अनुमति देती है। मुख्य सामग्री, मसालों और सॉस के साथ प्रयोग करके, आप हर बार एक अलग व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं।

यदि आप इसे तैयार करने के लिए धीमी कुकर का उपयोग करते हैं तो एक रसदार और भावपूर्ण दूसरा कोर्स बेहद स्वादिष्ट निकलेगा। इसमें यह है कि वैक्यूम के कारण मांस उत्पादों को उबाला जाता है, उबाला जाता है और बहुत तेजी से बेक किया जाता है।

धीमी कुकर में विशेष रूप से स्वादिष्ट सब्जियों और पोर्क दिल के साथ आलू को उबाला जाता है। इस व्यंजन को तैयार करने का मुख्य लाभ यह है कि आपके पास बहुत खाली समय होगा और आपको लगातार चूल्हे पर खड़े होकर सामग्री को हिलाते और रखवाली नहीं करनी पड़ेगी।

आपको चाहिये होगा:

1 सुअर का दिल;

3-4 आलू;

1-2 गाजर;

50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;

0.7 एल गर्म पानी;

0.5 छोटा चम्मच नमक;

स्वाद के लिए साग।

पोर्क हार्ट एक ऐसा ऑफल है जो हीट ट्रीटमेंट के लिए तुरंत उपयुक्त नहीं है। इसे नरम और रसदार बनाने के लिए लगभग 2-3 घंटे तक उबाला जाना चाहिए। इस तथ्य के कारण कि आप धीमी कुकर का उपयोग करेंगे, दिल का खाना पकाने का समय लगभग आधा घट जाएगा। दिल को धोकर 4 टुकड़ों में काट लें। साइनस से खून को धो लें और एक कटोरी में रखकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।

मल्टीकलर के कटोरे में वनस्पति तेल डालें और उस पर दिल के टुकड़े रखें। 25 मिनट के लिए डिस्प्ले पर "फ्राइंग" मोड को सक्रिय करें और डिवाइस के ढक्कन को बंद कर दें। चालू करने के 15 मिनट बाद कटोरे की सामग्री को हिलाएं। जैसे ही निर्दिष्ट समय बीत जाता है और एक संकेत लगता है, तैयार पानी को कटोरे में डालें और नमक डालें। 1 घंटे के लिए प्रदर्शन पर "बुझाने" मोड को सक्रिय करें।

जैसे ही उबालने का समय समाप्त हो जाता है, आलू के कंदों को छीलकर पानी में धो लें। क्यूब्स में काटें।

गाजर और प्याज के साथ भी ऐसा ही करें, गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें और प्याज को आधा छल्ले में काट लें।

मल्टीक्यूकर कटोरे में सब कुछ जोड़ें और 20-25 मिनट के लिए "बुझाने" मोड को सक्रिय करें।

निर्दिष्ट समय के बाद, आपका व्यंजन पूरी तरह से तैयार हो जाएगा! इसे अलग-अलग प्लेटों में डालें और जड़ी-बूटियों से सजाकर मेज पर परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!