Ką geriausia valgyti apsinuodijus? Vaizdo įrašas apie mitybą apsinuodijimo metu. Ką galite valgyti

Daugiausia kai apsinuodijimas maistu Virškinimo sistema kenčia, todėl dieta apsinuodijus maistu yra antra pagal svarbą priemonė, padedanti susidoroti su intoksikacija. Pirmoje vietoje, žinoma, simptomų neutralizavimas ir detoksikacijos priemonės.

Paprastai, veikiant toksinams, visa virškinamojo trakto gleivinė užsidega, nes ją dirgina ir vėmimas, ir viduriavimas. Atitinkamai, apsinuodijimo maistu dieta turėtų būti nukreipta į sudirgusias žarnyno, skrandžio ir gerklų sieneles. Pirmoji dietos taisyklė – gerti daug vandens, vanduo turi būti kambario temperatūros. Geriausia, jei pacientui duodama atsigerti farmacinių druskų preparatų – Gastrolit, Regidron arba stalo mineralinio vandens be dujų. Pradedant pažodžiui nuo vieno šaukšto, skysčių suvartojimas palaipsniui didinamas iki vienos stiklinės kas 1-1,5 valandos. Bet koks maistas pirmąją dieną po apsinuodijimo neįtraukiamas. Nuo antros dienos pacientui galite duoti 150-200 ml skysto daržovių sultinio. Dienos norma Maisto suvartojimas yra:

1. Antra diena – 150-200 ml sultinio trimis dozėmis, 2 krekeriai, 1,5-2 litrai skystos, skystos daržovių tyrės (100 ml).
2. Trečia diena - skysta ryžių košė su vandeniu - 250-300 gramų, 2-4 krekeriai per dieną, 150-200 ml daržovių sultinio, 3-4 sausainiai.
3. Ketvirta diena - daržovių troškinys be kiaušinių (manų kruopos) - 200 gramų, vištienos sultinys - 150 ml, 3-5 krekeriai, 4-6 sausainiai, 100 gramų virtos žuvies kotleto pavidalu.
4. Penkta diena – 250–400 ml sultinio (vištienos) su kotletais, virti ryžiai – 250 gramų, 5–6 krekeriai, 250–300 gramų varškės užkepėlės (arba suflė).

Mityba apsinuodijus maistu

Dieta po apsinuodijimo maistu turėtų būti kiek įmanoma griežtesnė. Geriausia pirmas dvi dienas susiorganizuoti sau pasninko laikotarpį ir visiškai nieko nevalgyti, maistą pakeičiant gausiu gėrimu. Mityba po apsinuodijimo maistu yra meniu, kuriame neįtraukti pieno produktai, mėsa, aštrūs ir rūgščių patiekalų. Maltos virtos daržovės, daržovių liesi sultiniai, virtos košės – ryžiai ir grikiai, krekeriai, sausainiai – tai turbūt viskas, kas padės greičiau atsigauti virškinamajam traktui. Garsioji dieta Nr. 5 pagal Pevzner taip pat puikiai susidoroja su mitybos problemomis ir skatina greitesnis atsigavimas kepenų, tulžies pūslės ir žarnyno funkcijos. Atkreipkite dėmesį, kad porcijos turėtų būti mažos ir kasdien po truputį didinamos. Dieta turėtų būti dalinė - nuo 5 iki 7 kartų per dieną.

Mityba po apsinuodijimo maistu apima šių maisto produktų vartojimą:

• Daržovių tyrės sriubos.
• Virta malta mėsa garų kotletų pavidalu.
• Virta malta žuvis garų kotletų pavidalu.
• Keptas varškės sūris – suflė, užkepėlės, pudingi.
• Košė su vandeniu (ryžiai, grikiai).
• Krekeriai.
• Krekeris.
• Virtos arba keptos daržovės.
• Mineralinis stalo negazuotas vanduo.
• Žalioji arbata.
• Krapų nuoviras.
• Kepti arba virti vaisiai (nerūgštūs) – obuoliai, kriaušės, svarainiai.
• Ramunėlių nuoviras su medumi.
• Erškėtuogių nuoviras su medumi.

Ką galite valgyti apsinuodiję maistu?

Pirmąją ligos dieną apsinuodijus maistu bet koks maistas griežtai draudžiamas. Pirma, greičiausiai sudirgęs skrandis nepriims maisto, antra, maistas yra veiksnys, sukeliantis papildomą diskomfortą. Todėl į klausimą – ką galima valgyti apsinuodijus maistu, užduodamas vienintelis atsakymas – nieko. Nuo antros dienos, galbūt tik trečią, leidžiama vartoti minimalų kiekį dietiniai produktai. Bet kokie pieno produktai, mėsa, žuvies maistas neįtraukti.

Leidžiama

Draudžiama

Krekeriai naminis, sausi gavėnios sausainiai Gavėnia daržovių sriubos, sriubos su ryžiais Nuo ketvirtos dienos galite valgyti paukštienos kukulius, veršienos kotletus, mėsos suflė Nuo ketvirtos dienos galite valgyti virtą liesa žuvis, geriau - virtos žuvies kotletai Nuo penktos dienos galite valgyti varškės troškinį, varškės suflė Virtos ir tyrės daržovės Ryžių sultinys, nuo trečios dienos virti ryžiai, grikiai Penktą dieną galite valgyti garuose virtų kiaušinių omletą Vaisių želė, pradedant nuo trečios dienos, Žalioji arbata, razinų ir erškėtuogių nuoviras

Mėsos sultiniai, paukštienos sultiniai, kaulų sultiniai, pieno sriubos Dešra – virta, rūkyta. Kepta mėsa, kukuliai, kepti kotletai, lašiniai Kepta žuvis, rūkyta, džiovinta, sūrios žuvies, ikrai ir žuvies pienas, konservai yra griežtai draudžiami Pienas, net virtas, jogurtai, kefyras Žalios daržovės, vaisiai Soros, perlinės kruopos, avižiniai dribsniai Kepti, kietai virti, minkštai virti kiaušiniai Rūgštūs arba per saldūs kompotai, konservuoti kompotai

Ką gerti apsinuodijus maistu?

Jei apsinuodijote maistu, viena iš taisyklių yra nevalgyti, bet... gėrimo režimas tiesiog būtina. Gerti daug skysčių išsaugo auką nuo dehidratacijos ir hipovoleminio šoko. Be to, kad geriamas skystis kompensuoja viduriavimo ir vėmimo nuostolius, jis padeda išplauti Virškinimo traktas ir greitai pašalinti iš organizmo apsinuodijimo produktus. Šios rekomendacijos padės apsispręsti, kaip ir ką gerti apsinuodijus maistu:

1. Gerti reikia mažais gurkšneliais, kad jau sudirgęs skrandis galėtų sugerti skystį.
2. Gerti reikia reguliariai – kas pusantros valandos, visą dieną.
3. Vienkartinė skysčio dozė yra ne mažesnė kaip 200 mililitrų.
4. Geriausia papildyti netektus skysčius farmaciniai vaistai, pavyzdžiui, Regidron, kuris normalizuoja elektrolitų ir druskų pusiausvyrą.
5. Kaip alternatyva Regidron, tinka tirpalas: 1 litrui vandens, ½ šaukšto druskos, pusantro šaukšto cukraus. Proporciją galima keisti, kad padidėtų druskos.
6. Taip pat galite gerti paprastą vandenį, tačiau jis turi būti virintas arba išvalytas.
7. Veiksmingas ir sveikas pasirinkimas būtų negazuotas mineralinis stalo vanduo.
8. Kaip gėrimą galite paruošti krapų nuovirą: 1 litrui vandens - 1 arbatinis šaukštelis sėklų arba smulkintų krapų. Leiskite virti 2-3 minutes, palikite 15 minučių, atvėsinkite ir gerkite mažais gurkšneliais. Nuoviras turi būti silpnas ir nesotus.

Pirmąją apsinuodijimo maistu dieną negalima gerti arbatos, net sveikosios, žaliosios arbatos, erškėtuogių, razinų, ramunėlių nuoviro ir pan. Šiuos gėrimo variantus geriausia gerti antrą ir trečią dieną po simptomų ūminis apsinuodijimas nuslūgs.

Taigi, apsinuodijimo maistu dieta turėtų būti kuo švelnesnė, valgyti mažomis porcijomis ir daug gerti.

Į klausimą, ką galima valgyti apsinuodijus, tikrai gali atsakyti, kad nieko. Kelias valandas būtina susilaikyti nuo maisto, kaip bus

Dieta apsinuodijimui

Dieta apsinuodijus maistu susideda iš griežto maisto ribojimo 6 valandas nuo ligos pradžios.

Ką galite valgyti po apsinuodijimo, labai priklauso nuo žmogaus būklės. Esant žarnyno sutrikimams, reikėtų rinktis tokius maisto produktus, kurie nepadarys papildomos žalos virškinamajam traktui. Dieta po apsinuodijimo apima sunkaus ir riebaus maisto vengimą. Pirmenybė turėtų būti teikiama paprastiems ir maistingiems patiekalams, kurie greitai virškinami.

Dieta apsinuodijus maistu yra būtina greito pasveikimo sąlyga.

Apsinuodijęs organizmas negali virškinti maisto, todėl pirmosiomis ligos valandomis jo reikia visiškai atsisakyti. Svarbu gerti daug skysčių, kad būtų išvengta dehidratacijos. Tam tinka:

• vis dar mineralinis vanduo;
• virintas vanduo;
• žalia ir silpna juodoji arbata;
• ryžių vanduo;
• džiovintų vaisių kompotas;
• erškėtuogių nuoviras;
• „Regidronas“.

Nuo viduriavimo tinka šie nuovirai:

• jonažolių;
• mėlynės;
• Erškėtrožė;
• Juodieji serbentai.

Dieta apsinuodijimo atveju, net ir suaugusiems, reiškia atsisakymą didelis kiekis patiekalai.

Populiarus produktas, kurį galima valgyti apsinuodijus – balta duona. Jį reikia supjaustyti kubeliais ir išdžiovinti orkaitėje. Antras pagal populiarumą patiekalas – ryžiai ir jų sultinys.

Jei suvalgius krekerių būklė nepablogėja, pravartu išgerti neriebaus vištienos sultinio ir suvalgyti nedidelę porciją košės. Vandenyje galite virti ryžių, grikių, manų kruopų košę.

Pieno produktai neturėtų būti įtraukti į meniu. Kitą dieną po apsinuodijimo galite paruošti bulvių košę.

Tempimas kenkia sudirgusiam skrandžiui, todėl maistą reikėtų organizuoti mažomis porcijomis.

Antrą ar trečią dieną į valgiaraštį galite įtraukti nedidelį kiekį virtos mėsos.

Kelias dienas po apsinuodijimo iš dietos turėtumėte pašalinti:

• gazuoti gėrimai;
• alkoholis;
• vaisiai ir sultys;
• šviežios daržovės;
• kepimas iš mielinės tešlos;
• dešros ir rūkyta mėsa;
• stipri arbata, kava, kakava;
• saldainiai ir šokoladas;
• pienas;
• kiaušiniai;
• ankštinių augalų produktai;
• perlinės kruopos ir miežių košė;
• aštrus ir riebus maistas.

• natūralus jogurtas;
• kefyras;
• rūgpienis;
• bifidokas ir kiti fermentuoto pieno gėrimai;
• vaisiai;
• košės.

Meniu pavyzdys

Antrąją apsinuodijimo dieną maistas gali būti toks:

• 200 ml sultinio (keliems patiekalams);
• 2 baltos duonos krekerių;
• 100 ml daržovių tyrės, pavyzdžiui, bulvių.

Trečiajame:

• 250 g ryžių košės ant vandens;
• nuo 2 iki 4 krekerių;
• 3 sausainių;
• 200 ml daržovių sultinio.

Ketvirtajame:

• 200 g daržovių troškinio be kiaušinių;
• 100 g virtos žuvies;
• 150 g sultinio;
• 4 sausainių;
• 5 krekeriai.

Dieta vaikui

Pirmosiomis valandomis po apsinuodijimo neturėtumėte priversti vaiko valgyti, net jei jis nelabai prieštarauja. Ligos metu stresas skrandžiui yra žalingas ir gali padidinti pykinimą.

Būtina įtikinti vaiką gerti vandenį, nes vaikai nejaučia pirmųjų dehidratacijos simptomų.

Praėjus kelioms valandoms nuo gydymo pradžios, vaikas gali paprašyti valgyti. Tokiu atveju galite pasiūlyti jam nedidelį kiekį maisto.

Jei apsinuodijimo priežastis išsiaiškinta, įtartinus indus reikia nedelsiant sunaikinti. Vaikui pasveikus, meniu reikėtų palaipsniui papildyti naujais produktais. Vaiko maitinimas apsinuodijimo metu ir po jo turėtų būti dalinis.

Prevencija

Kad išvengtumėte apsinuodijimo, turite atidžiai stebėti maisto kokybę. Turėtumėte valgyti tik tokį maistą, kurio geros kokybės ir tinkamo paruošimo esate visiškai įsitikinę. Gali būti, kad nepakanka informacijos apie produkto galiojimo laiką. Prieš valgant, svarbu turėti atvirą mintį apie maisto kvapą, išvaizdą ir skonį.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gaminimo technologijai. Kai kurie produktai gera kokybė netinkamai elgiantis gali sukelti apsinuodijimą. Mėsą, žuvį ir grybus reikia virti griežtai laikantis recepto, o vaisius ir daržoves nuplauti tekančiu vandeniu.

Renkant grybus maistui reikia ypatingos priežiūros. Būtinai reikia žinoti išvaizda valgomasis grybas. Jei kyla abejonių, ar grybas priklauso tam tikrai rūšiai, geriau jo nepjauti. Prieš gamindami, turėtumėte dar kartą apžiūrėti kiekvieną grybą. Turite atkreipti dėmesį į spalvą, grybo rūšį po dangteliu (kempinę ar sluoksniuotą) ir „sijono“ buvimą ant stiebo.

Verta reguliariai tikrinti maistą šaldytuve. Reikia nedelsiant išmesti viską, kas pasibaigė, turi puvimo ir pelėsio pėdsakų, turi Blogas kvapas. Bakterijos, augančios žalioje mėsoje ir sugedusiuose vaisiuose, gali išplisti į netoliese laikomą šviežią maistą.

Norėdami išgydyti apsinuodijimą maistu, turite nustoti valgyti nuo 6 iki 12 valandų. Vėlesni valgiai turėtų būti daliniai. Reikėtų neįtraukti visų sunkiai virškinamų maisto produktų. Jei pykina, nereikėtų prisiversti valgyti, o skysčių netekimą būtina papildyti vandeniu ar žolelių nuovirais. Jei apsinuodijimo simptomai tęsiasi, rekomenduojama kreiptis į gydytoją. Medicininė priežiūra.

Mes rekomenduojame:

Pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas – visi šie nemalonūs simptomai dažnai tampa apsinuodijimo maistu požymiais. Tikrai kiekvienas žmogus bent kartą yra susidūręs su tokia neatsargaus požiūrio į maisto šviežumą ar grynumą pasekme. Deja, niekas nėra apsaugotas nuo apsinuodijimo maistu, taip pat galite susirgti. kūdikis, Ir senas vyras. Be to, labiausiai kenčia būtent šių amžiaus kategorijų žmonės šią būseną.

Žinoma, jei jie sunkūs, tai yra nuolatinis vėmimas, stiprus viduriavimas, traukuliai ar stiprus skausmas, tuomet nereikėtų tikėtis „atsitiktinai“, reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją. Bet jei suaugęs žmogus turi lengvų ligos apraiškų, jam pakanka dieną ar dvi pagulėti, išgerti tabletę. aktyvuota anglis ir laikytis tam tikros dietos. Taigi, ką galite valgyti apsinuodiję?

Paciento mitybą turėtų sudaryti lengvi patiekalai, pageidautina, kad maistas būtų skystos arba tyrės konsistencijos. Pagrindinė užduotis terapinė mitybašiame etape kiek įmanoma pašalinkite virškinamojo trakto apkrovą, tai yra pašalinkite maisto produktų, kurie „dirgina“ virškinimo sistemos organus, vartojimą.

Svarbu žinoti ne tik tai, ką galima valgyti apsinuodijus, bet ir kiek laiko tokia dieta turėtų tęstis. Kaip taisyklė, kada lengvas laipsnis apsinuodijimo pakanka eiti lengvas maistas Trims dienoms. Daugiau sunkūs atvejai Dietos trukmę nustato gydytojas.

Taigi, papasakokime, ką galite valgyti apsinuodiję. Pirma, visus produktus rekomenduojama vartoti tik virtus, patiekalams ruošti rekomenduojama naudoti dvigubą katilą. Kaip jau minėta, svarbu ir patiekalų konsistencija, iš pradžių maistą geriau sutrinti trintuvu arba senamadiškai pertrinti per sietelį.

Tinkama mityba apsinuodijus reguliuoja ne tik produktų sąrašą, bet ir patiekiamų patiekalų temperatūrą. Pacientui reikia duoti šiltą, bet ne karštą maistą. Šaltas maistas taip pat turėtų būti laikinai neįtrauktas.

Atsakydami į klausimą, ką galite valgyti apsinuodiję, negalite nepaminėti tokio svarbaus dalyko kaip kalorijų kiekis paros davinys. Gydymo laikotarpiu reikia riboti maisto kiekį, pacientas turi suvartoti apie 1000-1200 kcal per dieną. Toks ribota dieta yra skiriamas siekiant kiek įmanoma labiau palengvinti skrandį.

Tačiau priešingai, rekomenduojama gerti daugiau, nes skystis išplauna iš organizmo toksinus. Be to, apsinuodijus geriau gerti ne kavą ar įprastą arbatą, o tiesiog svarus vanduo. Labai naudinga arbata iš jonažolių, nes ši žolė laikoma natūralus antibiotikas, kuris labai padeda žarnyno sutrikimai. Galite paruošti erškėtuogių nuovirą, taip pat javų, pavyzdžiui, ryžių, nuovirų.

Pietums galite virti virtą tyrę mėsą (liesą), pusiau skystus ryžius ar keptus tyrės obuolius kaip desertą. Šviežia duona Rekomenduojama pakeisti džiovintais krekeriais.

Kalbant apie tai, negalima nepaminėti maisto produktų, kurių dietos metu reikėtų visiškai atsisakyti. Šiuo laikotarpiu nevalgykite riebaus maisto, visiškai atsisakykite dešros, rūkytos mėsos, konservų. Jūs neturėtumėte gerti gydymo metu nenugriebto pieno, geriau jį paimti neriebus kefyras arba natūralaus (be saldžių priedų) jogurto. Taip pat draudžiami visi saldumynai – nuo ​​saldumynų iki pyragų ir pyragaičių. Laikydamiesi dietos neturėtumėte gerti kavos ar kakavos.

Pirmą dieną apsinuodijus geriau visiškai susilaikyti nuo maisto, bet gerti daug, kad išvengtumėte dehidratacijos. IN ūminis laikotarpis sergant, žmogus vargu ar išlaikys apetitą, todėl be maisto išsiversti nebus sunku.

Antrą dieną, būklei pagerėjus, galima valgyti pusiau skystą ryžių košę, neriebų sultinį su krekeriais, želė. Vis tiek reikia daug gerti. Trečią ir vėlesnes dienas galite palaipsniui plėsti savo meniu, pristatydami naujus produktus. Dieta, kaip taisyklė, baigiasi penktą – septintą dieną, kai žmogus pereina prie įprastos mitybos.

Straipsnio turinys: classList.toggle()">perjungti

Apsinuodijimas gali pasireikšti vartojant nekokybišką maistą, alkoholį, įvairius chemikalai, taip pat patogeninių mikroorganizmų prasiskverbimas į virškinamąjį traktą. Šią būklę lydi būdingi simptomai: vėmimas, viduriavimas, intoksikacija ir hipertermija. Reikėtų pažymėti, kad norint pasveikti, būtina laikytis gydomosios dietos.

Suaugusiųjų apsinuodijimo maistu dieta yra skirta:

• Vandens ir druskos balanso atkūrimas organizme;
• Skrandžio ir žarnyno gleivinės uždegimų malšinimas;
• Gleivinių gijimo pagreitis;
• Dehidratacijos požymių ir pasekmių pašalinimas;
• Organizmo mitybos poreikių tenkinimas.

Kad suaugusiojo organizmas lengviau susidorotų su patologiniu procesu ir jo pasekmėmis būtina laikytis kelių svarbias rekomendacijas dietinė mityba:

Laikydamiesi dietos, suaugusieji turi atidžiai stebėti valgomo maisto kokybę.. Dieta turėtų būti plečiama palaipsniui, pasikonsultavus su gydytoju. Tačiau kai kurie apribojimai išlieka aktualūs ilgą laiką.

Ką galima valgyti ir gerti apsinuodijus?

Reikėtų pažymėti, kad pirmąją apsinuodijimo dieną turite visiškai atsisakyti maisto. Šiuo laikotarpiu pacientas neturi apetito, o tai yra gynybos mechanizmas Virškinimo sistema. Pirmą dieną pasninkas skiriamas, galite gerti tik šiuos gėrimus:

• Grynas geriamasis arba mineralinis vanduo be dujų;
• Druskos tirpalai;
• Silpna arbata.

Kai tik gydytojas leidžia valgyti maistą, reikia atsiminti ir atsižvelgti leistinų maisto produktų, patiekalų ir gėrimų sąrašas:

Panašūs straipsniai

Riebalų ir angliavandenių turinčio maisto vartojimas yra ribotas, tačiau baltyminio maisto turi būti pakankamai.

Apsinuodijimo meniu pavyzdys

Pirmosiomis ligos dienomis meniu nėra itin įvairus. Tokiu atveju Rekomenduojama vartoti nuo 2 iki 4 dienų:

• Kiselis;
• Congee;
• Džiūvėsiai;
• Džiovintų vaisių kompotas;
• Skysta ryžių košė ant vandens, sutrinta.

Nuo 5 dienos ir kitas 7 dienas rekomenduojama laikytis šio meniu:

Valgymas	Leidžiami patiekalai
1-as variantas
Pusryčiai	· Kisielius; · Ryžių košė ant vandens, trinamas;
Užkandžiai (pirmas ir antras)	· Krekeriai su kompotu; · Arba ryžių vanduo.
Vakarienė	· Gleivinė sriuba su avižiniais dribsniais perdirbtame mėsos sultinyje; · Džiūvėsių arba vakarykštės duonos; · Kiselis.
Vakarienė	· Daržovių sultinys; · Garuose virtas vištienos krūtinėlės kotletas.
2-as variantas
Pusryčiai	· Skysta manų kruopų košė, virta vandenyje, įdėjus nedidelį kiekį cukraus; · Kompotas iš jų džiovintų vaisių.
Užkandžiai (pirmas ir antras)	· Daržovių sultinys; · Galette sausainiai.
Vakarienė	· Virti kalakutienos kukuliai; · Virtos grikių košės; · Kiselis.
Vakarienė	· Daržovių tyrės sriuba; · Džiūvėsėlis.

Ką galite valgyti, jei suaugusieji apsinuodijo maistu? Nuo 8–10 dienų dieta šiek tiek plečiasi, o meniu atrodo šiek tiek kitaip; apsvarstykite 2 variantus:

Valgymas	Leidžiami patiekalai
1-as variantas
Pusryčiai	· Garų omletas iš putpelių arba vištienos kiaušiniai; · Arbata su pienu; · Galette sausainiai.
Užkandžiai (pirmas ir antras)	· Kompotas su krekeriais; · Varškės troškinys.
Vakarienė	· Ryžių sriuba su neriebiu sultiniu; · Garuose virti maltos jautienos kotletai; · Vakarykštė duona; · Kiselis.
Vakarienė	· Keptos daržovės; · Virtos baltos žuvies; · Kompotas.
2-as variantas
Pusryčiai	· Varškės troškinys; · Kisielius; · Džiūvėsėlis.
Užkandžiai (pirmas ir antras)	· Kietai virtas kiaušinis; · Sausainiai su arbata.
Vakarienė	· Vištienos sultinys; · Troškinti kalakutienos kukuliai; · Bulvių košė; · Arbata su cukrumi.
Vakarienė	· Ryžių košė ant vandens; · Kisielius; · Džiūvėsėlis.

Po 2–4 savaičių nuo apsinuodijimo momento, priklausomai nuo patologinio proceso sunkumo, galite grįžti prie ankstesnės dietos.

Lentelės pagal Pevzner

Dietologijoje yra mitybos sistema, kurią sudaro 15 mitybos lentelės. Šią sistemą sukūrė Rusijos dietologijos įkūrėjas M.I. Pevzneris.

Apsinuodijimas yra patologinis procesas, kurioje kenčia visas kūnas. Jai atkurti tinka kelios dietinės lentelės, pasak Pevznerio.

Mitybos lentelė Nr.0

Ši suaugusiųjų apsinuodijimo dieta rekomenduojama apsinuodijus pirmosiomis dienomis (2–3). Toks maistas apsinuodijus maistu neskiriamas ilgas laikas, nes yra mažai kaloringas ir nepatenkina visų organizmo poreikių. Tačiau pirmąją apsinuodijimo dieną organizmui reikia poilsio.

Meniu naudoja:

Mitybos lentelė Nr.1

Dietologijoje yra keletas šios dietos variantų. Tačiau apsinuodijus nurodyta lentelė Nr.1a. IN tokiu atveju Suaugusiųjų mityba yra švelni. Subalansuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis. Tokia mityba apsaugo nuo skrandžio ir žarnyno gleivinės sudirginimo.

Suaugusio žmogaus maitinimų skaičius yra iki 6 kartų per dieną. Dieta skiriama nuo 4 iki 5 ligos dienos. Meniu naudoja:

• Džiūvėsiai ir džiovinta (vakar) duona, sausainiai;
• Grūdai: ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, manų kruopos. Iš dribsnių ruošiamos košės vandenyje, gleivinės sriubos ir virti (malti) garnyrai;
• Neriebus mėsos ir daržovių sultinys;
• Sriubos, įskaitant tyrės sriubą, virtą mėsos ir daržovių sultinyje su daržovėmis ir grūdais;
• Liesa mėsa (triušis, kalakutiena, jautiena, vištiena);
• Kompotas, želė.

Mitybos lentelė Nr.5

Jis skiriamas, kai ligonis turi kepenų sutrikimų dėl apsinuodijimo ir tulžies pūslė. Maitinimas suaugusiems apsinuodijus, taip pat turėtų būti dažnas, dalinis (mažomis porcijomis).

Meniu apima:

Gėrimams geriau rinktis švarų vandenį, kompotus, silpną arbatą ir želė.

Mityba po apsinuodijimo, siekiant atkurti kūną

Norėdami atkurti kūną, subalansuotą, daug vitaminų ir mineralinė mityba. Tačiau ir šiuo metu organizmą reikia tausoti, ypač virškinamąjį traktą.

Šiuo laikotarpiu mityba turėtų būti pagrįsta šiais principais:

• Gerkite pakankamai skysčio, nuo 1,5 iki 2 litrų. Draudžiami gerti: supakuotos sultys, gazuotas vanduo, kava, stipri arbata, alkoholis;
• Porcijos neturėtų būti didelės. Vienu metu reikėtų suvalgyti ne daugiau kaip 150–200 gramų;
• Maistas turi būti lengvai virškinamas ir įsisavinamas. Rekomenduojama vartoti maisto tyrę, grūstą maistą, gerai išvirtus grūdus;
• Karščio gydymas. Vis dar negali valgyti keptas maistas, pirmenybė teikiama virti ir garuose.

Iš raciono venkite maisto produktų, kurie vargina virškinamąjį traktą.:

• Ankštiniai augalai;
• Baltieji kopūstai;
• nenugriebtas pienas;
• riebi mėsa ir žuvis;
• Pyragai ir pyragaičiai;
• Kepimo;
• Konservai;
• sūrus, aštrus ir rūkytas maistas;
• Prieskoniai ir įvairūs padažai.

Atsigavimo fazėje galite dėti keptų vaisių (obuolių ir kriaušių). Palaipsniui suaugusieji gali pereiti prie švieži vaisiai. Grįžimas prie įprastos mitybos po apsinuodijimo vyksta laipsniškai ir reikalauja laiko bei kantrybės.

Valgyti nutinka ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Nepakankamai iškepta mėsa arba žuvis žali kiaušiniai, nekokybiški pieno produktai – visa tai gali sukelti apsinuodijimą maistu. Todėl visada būkite atsargūs valgydami. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves, gerai apkepkite mėsą ir žuvį. Taip pat neturėtumėte valgyti konservuotų maisto produktų ar pieno produktų, dėl kurių nesate tikri, ar jie švieži. Patikėkite, suvalgę pasenusio maisto galite turėti daug virškinimo problemų.

Sunkiais apsinuodijimo atvejais labai svarbu laiku suteikti pirmąją pagalbą ir vykti į ligoninę. Juk apsinuodyti gali ne tik nekokybiškas maistas, bet ir įvairios cheminės medžiagos, kurios gali patekti į maistą. Todėl kartais be gydytojų pagalbos apsieiti neįmanoma.

Po apsinuodijimo visos organizmo jėgos išleidžiamos atsigauti ir apsivalyti nuo patogeninių bakterijų. Natūralu, kad organizmas nešvaistys jėgų įprastam maistui virškinti. Todėl apsinuodijimo dieta turėtų būti labai švelni.

Taigi ką valgyti apsinuodijus? Apsinuodijimo dieną maisto kiekis, kurį galite valgyti, turėtų būti minimalus. Bet jūs turėtumėte gerti vandenį kuo dažniau. Taip pat galite gerti juodąją arbatą su šaukštu cukraus ir naminių duonos krekerių. Šiuo metu neturėtumėte valgyti per daug. Iki vakaro turėtumėte jaustis šiek tiek geriau, kad galėtumėte gerti neriebų vištienos sultinį. Vandenyje galite virti ir skystas košes: ryžius, grikius ar manų kruopas. Mažais kiekiais galima valgyti ir bulvių košę be aliejaus ar pieno.

Antrą dieną po apsinuodijimo galite paįvairinti mitybą. Galite valgyti šiek tiek Vištiena. Jei norite, kotletus galite išvirti garuose. Taip pat labai svarbu virti plaučius Gavėnios patiekalai, kurį organizmas visiškai pasisavins ir neapkraus virškinimo sistemos. Atkreipkite dėmesį į įvairius ryžių patiekalus. Ryžių vanduo jau seniai naudojamas medicinoje nuo apsinuodijimo maistu ir infekcijų.

Svarbu žinoti, ką išbraukti iš dietos per pirmąsias kelias dienas po apsinuodijimo. Kava, sultys ir želė neleidžiama. Taip pat turėtumėte visiškai atsisakyti šokolado, gazuoto vandens, konservų, riebaus, sūraus, aštraus, kepto maisto ir alkoholio. Patartina atsisakyti pieno produktų ir fermentuotų pieno produktų. Žalios daržovės taip pat nerekomenduojamos. Pakeiskite juos virtais.

Taip pat apsinuodijus negalima valgyti vaisių. Kriaušės, slyvos ir vynuogės turėtų būti visiškai neįtrauktos. Citrusinius vaisius galite valgyti praėjus 3-4 dienoms po apsinuodijimo, tačiau labai mažais kiekiais. Bet obuoliai gali būti įtraukti į jūsų racioną, bet tik kepti arba marinuoti.

Svarbu žinoti ne tik ką valgyti apsinuodijus, bet ir kaip. Reikėtų nevalgyti porą kartų per dieną ir būti visiškai sotam. Maisto suvartojimas turėtų būti ribotas. Maitinimas turėtų būti dalinis 6 kartus per dieną. Galite pereiti prie įprastos dietos, kai jaučiate, kad jūsų skrandis nebėra dirginamas.

Nes Virškinimo sistema po apsinuodijimo yra gana silpnas, galite gerti probiotikus, kurie padės naudingų bakterijų atsigauti virškinimo trakto. Jį galite rasti vaistinėse įvairių narkotikų tai tau padės. Tam tikri maisto produktai, kurie tikrai turėtų būti įtraukti į jūsų mitybą, taip pat padės pagerinti virškinimą apsinuodijus.

Ką valgyti apsinuodijus per pirmąsias dvi savaites, kad visiškai pagerėtų virškinimas? Patiekalai, kuriuos galite pasigaminti patys, yra sriubos su grūdais ir raugintų kopūstų barščiai arba kopūstų sriuba. Šiuo metu organizmas neturi pakankamai amino rūgščių, todėl rekomenduojama valgyti žirnių tyrę, kuri yra labai lengvai virškinama. Žirnių tyrę reikia vartoti kartu su konservuotais grybais, jūros ir raugintų kopūstų, žuvis.

Visiškas pasveikimas po apsinuodijimo užtrunka ilgai, todėl dvi savaites turėtumėte riboti suvartojamos mėsos kiekį. Taip pat būtina užtikrinti, kad jis būtų gerai iškeptas arba virtas.