Nežna solata s kitajskim zeljem in rakovimi palicami. Preproste in okusne solate s kitajskim zeljem, koruzo, rakovimi palicami in drugimi sestavinami Pikin solata z rakovimi palicami

Solato s kitajskim zeljem in rakovimi palicami lahko pripravite za praznično pojedino, če gostje nepričakovano pridejo, ali pa si preprosto privoščite lahko in okusno predjed, ki jo postrežete za kosilo ali večerjo. Spremenljivost jedi bo omogočila vsakomur, da izbere primeren recept, ki najbolj ustreza njegovim osebnim željam.

Rakova solata s kitajskim zeljem

Preprosto solato z rakovimi palicami in zeljem, pripravljeno v skladu s spodnjimi priporočili, lahko uporabite kot osnovni recept za ustvarjanje bolj prefinjenih kompozicij z dodajanjem drugih sestavin. Kot preliv lahko tradicionalno uporabite majonezo, jo nadomestite s kislo smetano ali mešanico na osnovi olja s kisom ali limoninim sokom.

Sestavine:

• rakove palice - 320 g;
• koper - ½ šopka;

Priprava

1. Kitajsko zelje nasekljamo.
2. Rakove palčke olupimo, narežemo, dodamo koper, sol, poper in začinimo z majonezo.
3. Rakovo solato zmešamo z zeljem, damo v solatno skledo in postrežemo.

Rakova solata z zeljem in koruzo - recept

Rakova solata z zeljem in koruzo je še posebej nežna in presenetljivo okusna. Slednje ji daje sladko noto in jo naredi bolj nasitno in hranljivo. V tej sestavi je sestava povsem samozadostna. Dovoljeno in spodbujano pa je dodajanje druge zelenjave: kumar ali paradižnika, pa tudi živil, kot so jajca ali zelišča.

Sestavine:

• kitajsko zelje - 2/3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• sladka koruza - 260 g;
• morska sol, mleti poper, provansalski.

Priprava

1. Pekinško zelje narežemo na trakove.
2. Rakove palčke olupimo in narežemo na rezine želene oblike in velikosti.
3. Koruzo stresemo na cedilo, pustimo, da se odcedi in dodamo ostalim sestavinam.
4. Rakove palčke so tudi začinjene z majonezo, soljo in poprom.

Rakova solata z zeljem in kumarami

Rakova solata s kitajskim zeljem in kumarami navduši s svojo neverjetno svežino in lahkotnostjo. Odlična kombinacija komponent prigrizkov bo primerna tako za samostojno postrežbo kot kot dodatek k mesnim ali ribjim jedem. Za pripravo štirih porcij dobrote ne boste potrebovali več kot petnajst minut.

Sestavine:

• kitajsko zelje - 2/3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• sveže kumare - 200-250 g;
• morska sol, mlet poper, zelišča, majoneza.

Priprava

1. Narezano kitajsko zelje malo pregnetemo z rokami.
2. Sesekljajte rakove palčke in kumare, ki ste jih odstranili iz embalaže.
3. Sestavine zmešajte v solatni skledi, začinite z majonezo, soljo in poprom.
4. Solato zmešamo s kitajskim zeljem in rakovimi palicami, okrasimo z zelišči in postrežemo.

Rakova solata z zeljem in rižem

Poskusite pripraviti solato s kitajskim zeljem, rižem in rakovimi palicami in cenite vse prednosti te harmonične kombinacije izdelkov. Po želji lahko sestavo dopolnimo s svežimi kumarami, zeleno čebulo in zelišči, ki bodo osvežili okus in ga naredili bolj pikantnega. V tem primeru lahko majonezo na pol pomešamo s kislo smetano

Sestavine:

• kitajsko zelje - 2-3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• riž - ½ skodelice;

Priprava

1. Riž skuhajte v slani vodi do mehkega, stresite v cedilo, sperite s čisto vodo in pustite, da se ohladi.
2. Zelje natrgamo, ga malo pregnetemo z rokami in primešamo nasekljanim rakovim palicam.
3. Rakovo solato z rižem in kitajskim zeljem začinite z majonezo, soljo in poprom.

Solata z zeljem, rakovimi palicami, paradižnikom, jajcem

Rakova solata z zeljem in paradižnikom je spektakularna po videzu in neverjetno okusna. V tem primeru bodo sesekljana kuhana jajca predjedi dodala sitost. Sestavo lahko po želji razširimo z dodajanjem kumar in drobno sesekljanih svežih zelišč. Predjedi pogosto dodamo olupljene kozice, kuhane ali ocvrte na česnovem olju.

Sestavine:

• kitajsko zelje - 2/3 vilice;
• rakove palice - 320 g;
• paradižnik - 250 g;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• zelena čebula - 1 šopek;
• morska sol, mleti poper, majoneza.

Priprava

1. Kitajsko zelje drobno nasekljamo, olupljene palčke pa nasekljamo.
2. Paradižnike operemo in obrišemo, narežemo na manjše rezine, čebulna peresa sesekljamo.
3. Trdo skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Lahko jih preprosto naribate.
4. Sestavine zmešamo v skledi, začinimo z majonezo, soljo in poprom.

"Spomladanska" solata z rakovimi palicami in zeljem

Na podlagi spodnjih priporočil lahko pripravite še eno zelje. V tem primeru lahko vse komponente narežemo na kocke, zeljne vilice pa ločimo na liste, ki jih preprosto natrgamo z rokami. Jed ni le neverjetnega okusa, ampak tudi izgleda spektakularno.

Sestavine:

• kitajsko zelje - ½ vilice;
• rakove palice - 250 g;
• piščančja jajca - 2-3 kosi;
• sveže kumare - 2 kosi;
• zelena čebula - 1 šopek;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• sladkor - ščepec;
• morska sol, poper, zelišča - po okusu.

Priprava

1. Zelenjavo pripravimo, palčke pa olupimo in narežemo na kocke.
2. Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na rezine.
3. V posodi zmešamo olje, kis, sol, poper, sladkor in stepemo.
4. Okusno solato z zeljem in rakovimi palicami začinite s prelivom.

Postna solata z rakovimi palicami in zeljem

Naprej boste izvedeli s kitajskim zeljem v pusti različici. Kot preliv je še posebej okusna pusta majoneza brez jajc, po želji pa lahko uporabite tudi klasičen, vedno dostopen preliv iz rastlinskega olja s kisom ali limoninim sokom.

Sestavine:

• kitajsko zelje - ½ vilice;
• rakove palice - 250 g;
• koruza - 350 g;
• paprika in kumare - 1 kos;
• zelena čebula - 1 šopek;
• oljčno olje - 2 žlici. žlice;
• vinski kis - 1 žlica. žlica;
• sladkor - ščepec;
• morska sol, poper.

Priprava

1. Vse sestavine zmeljemo na trakove in jih združimo v skledo.
2. Zmešamo olje in kis, dodamo sol, sladkor in poper.
3. Dobljeno zmes začinimo s kitajskim zeljem in rakovimi paličicami ter premešamo.

Solata "Nadežda" z rakovimi palicami in zeljem

Solata "Nadežda" z rakovimi palicami je hkrati hranljiva in lahka, okusna in osvežilna. Učinek dosežemo s kombinacijo glavnih sestavin s svežimi kumarami in sirom. Slednjo lahko vzamemo iz trdih sort ali mehke slanice, jo narežemo na kocke, preden jo dodamo jedi.

Koristi in kalorije

Vsebuje prehranske vlaknine, ki pomagajo pospešiti metabolizem. Ta zelenjava je znana po veliki količini vitaminov A, B, C in K. Bogata je z minerali in citronsko kislino.

Kalorična vsebnost tega izdelka je 16 kcal na 100 gramov.

Preprosti in okusni recepti korak za korakom s fotografijami

Solata z rakovimi palicami "Hitra"

Za pripravo klasičnega recepta za solato iz kitajskega zelja in rakovih palic potrebujete:

• 200 gramov kitajskega zelja;
• 100 gramov rakovih palic;
• 150 gramov konzervirane mlade koruze;
• 1 majhna kumara;
• 100 gramov trdega sira;
• nekaj zelene čebule za okras;
• 200 gramov majoneze z nizko vsebnostjo maščob.

1. Operite zelenjavo.
2. Ohrovt narežemo na majhne koščke.
3. Rakove palčke, kumaro in sir narežemo na trakove.
4. Zelje položite v globoko posodo, dodajte koruzo in rakove palice, zmešajte s kumaro in sirom.
5. Za preliv - majoneza. Vse previdno premešamo.
6. Po vrhu potresemo sesekljano čebulo.

Preden v solato dodate konzervirano koruzo, morate iz nje odcediti tekočino.

Z rakovimi palicami "Light"

Pripravite:

• Pekinško zelje.
• Odmrznjen rak. palice.
• Kozarec konzervirane koruze.
• 2 majhna paradižnika.
• 150 gramov piščančjega fileja.
• 3 jajca.
• Majoneza 25% maščobe.

1. Jajca skuhamo in prelijemo s hladno vodo. Naj se ohladi. čisto.
2. Piščančji file je treba kuhati v slani vodi 20-25 minut. Kul.
3. Ohrovt nasekljamo in položimo na dno posode.
4. Odcedite koruzo in dodajte naslednjo plast.
5. Namažite z majonezo.
6. Paradižnik narežemo na rezine in položimo na vrh.
7. File grobo narežite in ga položite.
8. Rakove palčke narežemo na kolobarje in potresemo po vrhu.
9. Okrasite z jajčnimi rezinami.

Izkazalo se je zelo zadovoljivo in praznično!

Poleg rakovih palčk je v modi tudi dodajanje rakovega mesa.

S piščancem, kitajsko zelenjavo in jabolkom

Zahtevani izdelki:

• Pekinško zelje - 250 g.
• Kuhan file piščančjih prsi - 200 g.
• Konzervirana koruza - 50 g.
• Zeleno jabolko - 1 kos.
• Olive - 50 g.
• Majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 200 g.
• Kup zelenja.

1. Piščančji file je treba skuhati, ohladiti, narezati na velike kose in položiti v posodo.
2. Zelje sesekljajte z nožem ali natrgajte in pretlačite za sočnost, dodajte mesu.
3. Jabolko narežemo na trakove.
4. Olive narežemo na kolobarje.
5. Zelje zmešajte s koruzo in jabolkom.
6. Dodajte olive, zelišča, majonezo.
7. Vse premešamo, potresemo z malo zelišč.

Video recept za solato s kitajskim zeljem, piščancem in koruzo:

S piščancem in kivijem

Potrebno:

• 200 g kitajskega zelja;
• 200 g piščančjega fileja;
• 2 srednja paradižnika;
• 1 kivi;
• 100 g majoneze.

1. Piščančji file skuhamo, ohladimo, narežemo na rezine.
2. Narezano zelje damo v posodo.
3. Namažite z majonezo.
4. Paradižnik grobo narežite, položite na vrh, namažite z majonezo.
5. Nato file in majonezo.
6. Kivi narežite na rezine, položite na vrh, plasti ne namažite z majonezo.
7. Okrasimo s sesekljanim rumenjakom.

Izvirno in okusno!

Druga različica solate iz kitajskega zelja, piščanca in koruze je predstavljena v videu:

S kuhanim jajcem

• Pekinško zelje - 200 g.
• Konzervirana koruza - 150 g.
• Kuhana jajca - 4 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Sojina omaka - 2 žlici. l.

1. Na sredino posode položite narezano zelje. (Mora biti širok in ne globok.)
2. Koruzo precedimo in potresemo okoli zelja.
3. Na kocke narezana jajca raztresemo po koruzi.
4. Kumaro narežemo na kocke in jo položimo okoli jajc.
5. Potresemo s sojino omako, ne mešamo.

Lahko vzamete piščančja in prepeličja jajca. Če pa vzamete vnaprej pripravljena jajca, se njihovo število podvoji.

Solata se izkaže neverjetno lepa in seveda okusna!

S kuhanim jajcem “Na hitro”

• Pekinško zelje - 200 g.
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Konzervirana koruza - 100 g.
• Velik paradižnik - 1 kos.

1. Sestavine položite na posodo v plasteh, vsako plast namažite z majonezo.
2. Ohrovt narežemo na majhne koščke in položimo na krožnik.
3. Koruzo precedimo in položimo na zelje.
4. Jajca narežemo na velike polobroče in položimo na koruzo.
5. Tudi paradižnik narežite na polobroče in položite zgornjo plast.
6. Plasti rahlo namažite z majonezo, ne mešajte.
7. Postrezite takoj, da ujamejo sok.

Dobili boste izvirno jed za praznično mizo!

“Hranljivo” s klobaso

• Pekinško zelje - 200 g.
• Kuhana jajca - 3 kos.
• Prekajena klobasa s fino mastjo - 150 g.
• Srednji paradižnik - 2 kos.
• Marinirane gobe - 100 g.
• Zelenje in malo majoneze z nizko vsebnostjo maščob.

Uporabite široko posodo in sestavine naložite na kup.

1. Zelje drobno nasekljajte in ga položite na sredino.
2. Jajca, klobaso, paradižnik in gobe narežemo na trakove.
3. Okrog zelja v krogu oblikujte izmenično kupčke.
4. Na vsak element nanesite malo majoneze.
5. Potresemo z zelišči.

Na mizi izgleda izvirno in okusno!

Video recept za solato s kitajskim zeljem, klobaso in koruzo:

S klobaso in kumaro

• Pekinško zelje - 150 g.
• Prekajena klobasa - 100 g.
• Srednja kumara - 1 kos.
• Olive - 100 g.
• Olivno olje - 2 žlici. l.
• Limonin sok - 1 žlica. l.

1. Zelje ostrgamo, klobaso, kumaro narežemo na trakove in dodamo zelju.
2. Olive narežemo na kolobarje in dodamo jedi.
3. Solato začinimo z olivnim oljem in limoninim sokom.
4. Mešajte, zelenice za okras.

Vsi izdelki, uporabljeni za pripravo jedi, morajo biti sveži.

Hitro in okusno!

S sirom

• Pekinško zelje - 1 kos.
• Konzervirana koruza - 250 gr.
• Zeleno jabolko - 3 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Kuhan riž - ½ skodelice.
• Trdi sir - 200 g.
• Francoska gorčica - 1 čajna žlička.
• Lahka majoneza - 200 g.

1. Riž skuhamo, oplaknemo, precedimo in ohladimo.
2. Zmešajte sesekljano zelje, jabolka, kumare in sir s koruzo.
3. Dodamo riž, majonezo in gorčico. Vse premešaj.
4. Pustimo v hladilniku 25 minut, da se solata prepoji.

Lahko postrežemo kot samostojno jed. Okrasite z zelenjem.

S sirom in pomarančo

• Pekinško zelje - 1 kos.
• Konzervirana koruza - 250 g.
• Trdi sir - 200 g.
• Pomaranča - 1 kos.
• Kuhano jajce – 1 kos.

1. Zelje grobo sesekljajte.
2. Sir narežemo na velike kocke.
3. Pomarančo olupimo in narežemo na velike rezine.
4. Združite vse sestavine, začinite z majonezo, premešajte.
5. Okrasite z jajcem.

Če nimate pri roki pomaranče, imate pa mandarine, jih lahko dodate v solato.

S kumaro

• Pol glave kitajskega zelja.
• Pločevinka konzervirane koruze.
• 1 kumara.
• 100 gr. trdi sir.
• Sezam - 2 žlici.
• Zelena čebula - 30 g.
• Majoneza 200 g.

1. Ohrovt drobno sesekljamo.
2. Kumare in sir - v trakovih.
3. V zelje vlijemo konzervirano koruzo, dodamo kumaro in sir.
4. Začinite z majonezo in po vrhu potresite sezamovo seme.

Naučimo se pripraviti še eno solato s kitajskim zeljem, kumarami in konzervirano koruzo:

S šampinjoni

• 200 gr. Kitajsko zelje.
• 150 gr. vloženi šampinjoni.
• 2 kos. sveže kumare.
• 2 žlici. l. olivno olje.
• 1 žlica l. limonin sok.
• 20 gr. zelenje

1. Operite zelenjavo.
2. Zelje sesekljajte.
3. Zmešajte gobe, kumare in šampinjone, narežite na trakove.
4. Začinimo z olivnim oljem in limoninim sokom.
5. Dodamo sesekljana zelišča.

Če naletite na kumaro z grenko kožo, jo morate odrezati.

Solato lahko pripravite hitro, zagotovo pa bo okusna!

Z ocvirki

• Pekinško zelje - 200 g.
• Konzervirana koruza - 1 pločevinka.
• Trdi sir - 50 g.
• Krekerji - 1 paket.
• Majoneza - 200 g.

1. Precedite koruzo.
2. Zelje drobno sesekljajte.
3. Sir narežemo na podolgovate kose.
4. Zmešajte vse sestavine.
5. Pred serviranjem potresemo s krekerji!

S krutoni in paradižniki

• 100 gr. Kitajsko zelje.
• 2 kos. paradižnik.
• 50 gr. Feta sir.
• 50 gr. krekerji.
• 2 žlici. l. olivno olje.
• Ščepec soli.

1. Zelje grobo sesekljajte.
2. Paradižnik narežemo na velike rezine.
3. Solato položite na posodo v plasteh: paradižnik, zelje, sir, krutoni.
4. Začinimo z oljem.

S šunko

• 200 gr. Kitajsko zelje.
• 100 gr. konzervirana koruza.
• 150 gr. šunka.
• 1 predelani sir.
• 1 paradižnik.
• 1 strok česna.
• 150 gr. korenje "po korejsko".
• 100 gr. majoneza.

1. Zelje sesekljajte in položite v posodo.
2. Koruzo odcedimo in dodamo k zelju.
3. Topljeni sir naribamo, zmešamo s sesekljanim česnom in majonezo ter dobljeno maso položimo na koruzo.
4. Šunko narežemo na trakove in položimo na vrh.
5. Zgornja plast je korenje v "korejskem slogu".
6. Solata mora stati v hladilniku 20-30 minut.

Ta jed bo navdušila vaše goste na večerji. in ljubljene za kosilo!

S fižolom

• 200 gr. Kitajsko zelje.
• 1 pločevinka konzervirane koruze.
• 1 pločevinka konzerviranega fižola.
• 200 gr. šunka.
• 100 gr. trdi sir.
• 200 gr. majoneza.

1. Koruzo in fižol precedimo.
2. Zelje drobno sesekljajte.
3. Sir in šunko narežemo na trakove.
4. Zmešajte zelje, šunko, fižol, koruzo, sir.
5. Začinimo z majonezo.
6. Pustite stati 20 minut. v hladilniku.

Najhitreje in najlažje pripraviti solate

Z ananasom

Za to okusno in preprosto solato boste potrebovali:

• Pekinško zelje - 300 g.
• Konzervirani ananas - 200 g.
• Trdi sir - 200 g.

1. Zelje grobo sesekljajte.
2. Postavite na široko posodo.
3. Ananas odcedimo iz soka in dodamo k zelju.
4. Potresemo z narezanim sirom.
5. Ta solata je začinjena z ananasovim sirupom.

Ohlajena je odlična možnost za vroč poletni prigrizek.

Lahka zelenjava

• 300 g kitajskega zelja.
• 1 veliko zeleno jabolko.
• 2 kos. sveže korenje.
• 20 g kopra.
• 20 g zelene čebule.
• 2 žlici. l. kisla smetana.
• 1 žlica l. zrna gorčice.
• Sol in sladkor po okusu.

1. Zelje grobo sesekljajte.
2. Korenje in jabolko operemo, olupimo in narežemo na trakove.
3. Zelenje sesekljajte.
4. Zmešajte zelje, jabolko, korenje, zelišča, začinite s kislo smetano. Dodajte gorčico, sol, sladkor.
5. Vse previdno premešamo.

Ta solata bo všeč tako odraslim kot otrokom! Recepti s kitajskim zeljem so precej enostavni za pripravo, hkrati pa se izkažejo lepi in zelo okusni. Postrežemo jih lahko s prilogo ali kot samostojno jed. Kuhajte z užitkom, presenetite svoje ljubljene! Dober tek!

Okusno, sočno, zračno in zelo lahko solato iz rakovih palic in kitajskega zelja lahko pripravite tudi v hipu, še posebej, če ste pred pripravo že trdo kuhali piščančja jajca in jih takoj ohladili v ledeni vodi.

Za razliko od običajne solate s takšnimi morskimi sadeži vam ta predjed ne bo dala občutka teže v želodcu. Lahko ga postrežete ne le za kosilo, ampak tudi za zajtrk ali večerjo.

Kuhana domača jajca bodo jedi dala bogato rumeno barvo. Zahvaljujoč njim je majoneza obarvana, kar povezuje vse narezane komponente, zaradi česar je solata videti barvita in svetla.

Sestavine

• 4 kuhana piščančja jajca
• 150 g konzervirane koruze
• 150 g rakovih palic
• 1 kitajsko zelje
• 2 žlici. l. majoneza
• sol po okusu

Priprava

1. Kupujte kitajsko zelje svetlo zelene barve, saj temnozelene glavice veljajo že za nekoliko prezrele in so bolj gostega okusa. Zeljno glavo oplaknemo, pri čemer jo temeljito izperemo tudi znotraj pod listi. Z nožem zarežemo z vrha na okrogle rezine. Rezine stresite v globoko posodo in jih premešajte z rokami.

2. Rakove palčke obvezno odmrznite! To lahko počnete 30 minut pri sobni temperaturi ali pa ga postavite v toplo vodo za 5-8 minut. Odlepite celofansko ovojnico in narežite na približno 1 cm široke kolute.

3. Dodajte koruzo v pločevinkah, potem ko odcedite marinado.

4. Piščančja jajca olupite in sperite. Prerežite na pol, nato narežite na pol rezine in dodajte v posodo. Te sestavine ni treba drobno sesekljati.

Poleg glavnih jedi morate na praznično mizo dodati nekaj lahkih solat. Poleg mesa ali rib naj vključujejo svežo zelenjavo. To solato je vedno z veseljem dodati k obroku k mastnim ocvrtim in dušenim jedem.

Odlična možnost za lahko solato bi bila solata s kitajskim zeljem. Dopolnimo jo s sočno konzervirano koruzo in aromatičnimi rakovimi palčkami. In da bo recept še lažji, namesto majoneze dajte na primer nesladkan jogurt.

Recept za solato iz kitajskega zelja z rakovimi palicami

Izdelki:
rakove palice - 200 g;
kitajsko zelje - 150 g;
koruza - 200 g.

Kako pripraviti solato iz kitajskega zelja z rakovimi palicami

Preden sestavimo zeljno solato, naredimo rakove palčke. Narežemo jih na poljubno velike kose. Da bi bilo to lažje, palčk ni mogoče popolnoma odmrzniti.

Sesekljane rakove palčke stresite v globoko veliko skledo. V njej bo priročno mešati vse sestavine.

Zelje bomo narezali na trakove za solato. Trudimo se, da je čim tanjši in ne zelo dolg. Zeljne palčke položimo v skledo z rakovimi palčkami.

Koruzo damo v skledo, kjer že čakajo zelje in rakove palčke. Previdno ga prestavimo iz kozarca, da vanjo ne pride nepotreben sok.

Kot preliv za našo zeljno solato bomo uporabili majonezo z nizko vsebnostjo maščob. Najprej dodajte nekaj žlic in premešajte. Če je potrebno, lahko dodate več.

Najbolje je, da sol dodate nazadnje. Navsezadnje številni izdelki že vsebujejo precejšnjo količino soli.