Priprava češnjevega kompota za zimo. Češnjev kompot: eksperimentiranje z okusi in sestavinami. Foto recept za pripravo kompota brez sterilizacije iz češenj za zimo

Češnjev kompot je ena najbolj okusnih in dišečih vrst pripravkov za ozimnico, ki si jih gospodinje med sezono založijo za prihodnje leto. Priljubljenost te pijače je povsem razumljiva: kdo ne mara uživati ​​v čarobnih darovih nežnega poletja v mrzli zimi ... Recept za češnjev kompot, ki ga bom danes delil z vami, vas bo prijetno presenetil s svojo preprostost in dostopnost ter rezultat - s slastnim okusom in čudovito aromo.

Predlagam razporeditev potrebnih sestavin za litrski kozarec s prostornino 1 liter. Pripravila sem 3 kozarce kompota po 1 liter (to je samo zaenkrat, kozarcev bo še veliko, veliko - izkazalo se je, da je za češnje plodno leto). Če se odločite, da boste okusen češnjev kompot zvili v trilitrski kozarec, sestavine ustrezno pomnožite trikrat.

Predlagam, da to pijačo pripravite tako kot druge kompote za zimo brez sterilizacije - uporabili bomo metodo dvojnega prelivanja. Zagotavljam, da se bodo zahvaljujoč tej preprosti metodi kozarci češnjevega kompota zlahka ohranili do naslednje sezone jagodičevja.

Sestavine:

Kuhanje jedi korak za korakom s fotografijami:

Recept za češnjev kompot vključuje samo 3 sestavine: vodo, sveže češnje in sladkor. Tudi če so vaše jagode kisle (čeprav zrele), ne spreminjajte količine sladkorja - še vedno bo zelo okusno, končna pijača pa bo precej koncentrirana.

Najprej steriliziramo kozarce in pokrove. Ker tudi za kompote uporabljam kozarce s prostornino največ en liter, se popolnoma prilegajo v mikrovalovno pečico, v kateri poteka postopek sterilizacije. Kozarce s sodo temeljito operemo, nato jih splaknemo v hladni vodi in na dno nalijemo približno 100 mililitrov hladne vode. Postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte na pari na najvišji moči. Za en kozarec 5 minut. Če sterilizirate na primer 3 litrske kozarce naenkrat (to delam jaz), bo dovolj 8-10 minut. Pokrovčke preprosto operem, dam v ponev, zalijem z vodo (tako da so pokrovi popolnoma pokriti) in kuham približno 5 minut, nato ugasnem ogenj in pokrovčke pustim direktno v vodi. Istočasno v večjo ponev za kompot nalijemo približno 3 litre vode (za tri kozarce, prostornina l) - pustimo, da zavre. V tem času preberemo jagode, operemo češnje in odstranimo peclje. Postavite na cedilo, da odteče voda.

Jagode naložimo v pripravljene kozarce (ali 1 kozarec, odvisno od časa kuhanja). Za 3 litre kompota sem porabila 750 gramov češenj - v kozarcu po 250 gramov. Mimogrede, če nimate kuhinjske tehtnice, lahko storite kot naše babice - samo nalijte jagode v kozarce za 1/3 celotne prostornine.

Jagode v kozarcih prelijemo z vrelo vodo, ne da bi segale do roba nekaj centimetrov. Iz ponve odlijte odvečno vodo - ne bo potrebna.

Kozarce pokrijemo s pripravljenimi pokrovi in ​​pustimo 15 minut. V tem času bodo jagode delno oddale svoj sok in obarvale vodo - na sliki se ne vidi, a na ravni jagod se je voda obarvala rdeče. Mimogrede, tako so jagode sterilizirane.

V tekočino dodajte granulirani sladkor (200 gramov na litrski kozarec) in ponev postavite na ogenj. Zavremo in kuhamo dobesedno minuto - če ponev pokrijemo s pokrovko in povečamo ogenj, bo vse skupaj trajalo približno 10-12 minut.

Danes bomo pripravili češnjev kompot, najbolj priljubljeno jagodičje. Pri konzerviranju jagode ohranijo svoje koristne učinkovine. Priprava sokov iz katerega koli sadja za zimo doma je postala najpogostejša vrsta priprave.

Pred konzerviranjem se sadje razvrsti po velikosti. Majhne jagode niso priporočljive. Zelo dobro je, ko so velike in sočne, torej zrele.

Sadni pripravki so narejeni na različne načine: brez sterilizacije, s sterilizacijo, s semeni, brez semen, z drugim sadjem in jagodami. Vse podrobnosti kuhanja vas čakajo v samem članku.

Preprost recept za češnjev kompot brez sterilizacije

Češnjev kompot je najbolje pripraviti s plodovi temnih sort. Ta recept ohranja naravni okus jagod. Pripravljamo pripravo za zimo s semeni.

Način kuhanja

1. Sadeže dobro operemo, razvrstimo in odstranimo peclje. Pripravite čiste 3-litrske kozarce.

2. V prazne kozarce dodajte malo vrele vode, da se segrejejo. V vsak kozarec večkrat prelijemo, da vrela voda le pokrije dno kozarca.

3. Pustite vrelo vodo v kozarcih 3-5 minut.

4. Pripravljene češnje vlijemo v kozarce v količini 1/5 kozarca. To je povsem dovolj za pridobitev bogate barve in okusa. Priročna merilna skodelica. Sadje razporedimo po vseh 3-litrskih kozarcih.

Izračun je naslednji: za 2 skodelici jagod dodajte 1 skodelico sladkorja. Dodamo še sladkor in kompot bo slajši.

5. V vsak kozarec nasujte velik kozarec sladkorja.

6. Nato nalijte vrelo vodo do samih robov kozarca.

7. Vrele vode ne vlijemo naenkrat, ampak po delih, da kozarci ne počijo.

8. Zaprite kozarce s sterilnimi kovinskimi pokrovi in ​​jih zavijte s ključem.

9. Zaprt kozarec postavite na stran in ga začnite kotaliti po mizi iz ene roke v drugo. Vidimo, kako se sladkor raztopi v kozarcu.

Vroč kozarec lahko povaljate z brisačo. Razprostrite ga po mizi, postavite kozarec in, dvignite robove enega za drugim, ga zvijte.

10. Pri kozarcih v tem položaju preverimo tudi tesnost pokrova.

12. Po 2 dneh odejo odstranimo in češnjev kompot je pripravljen.

13. Poglejte lepo bogato češnjevo barvo v kozarcu.

Dober tek v zimskih dneh!

Video o pripravi češnjevega kompota s koščicami za 1-litrski kozarec

Preverite super hiter način priprave ozimnice s celimi češnjami.

Pripravek se izkaže za zelo okusnega in v njem se ohranijo vsi vitamini. Omeniti velja tudi, da lahko kompot shranjujete pri sobni temperaturi.

Na ta način lahko ohranite veliko število plodov za zimo.

Češnjev kompot za zimo z metodo sterilizacije

Sterilizacija je eden od načinov ohranjanja sadja brez bistvenih sprememb okusa.

Metoda sterilizacije kompotov v steklenih kozarcih s takojšnjim tesnjenjem s pločevinastimi pokrovi je zelo priročna. Zagotavlja potrebno tesnost in vakuum v zvitem kozarcu. Sterilizacija vedno poteka pri temperaturi vrelišča vode.

Zahtevano:

• 3 kg češenj
• 1,5 litra vode
• 750 g sladkorja

Priprava

1. Pripravljene jagode tesno naložimo v čiste, suhe kozarce.

2. Napolnjene kozarce napolnimo z vročim (80-85 stopinj C) sladkornim sirupom.

Priprava sladkornega sirupa: V kozici zavremo vodo in ji dodamo sladkor. Ko se sladkor raztopi, sirup kuhamo 2-3 minute. Sirup precedimo skozi več plasti gaze.

3. Kozarce pokrijte s kuhanimi pokrovi in ​​jih postavite na brisačo v posodo z vodo. Voda mora biti predhodno segreta na 70-75 stopinj C, da kozarci ne počijo.

4. Čas sterilizacije pri 100 stopinjah C je drugačen za kozarce: če je prostornina kozarca 0,5 litra - 10-15 minut, 1 liter - 20 minut, 3 litre - 40-45 minut.

5. Po končanem postopku kozarce odstranimo in takoj zapremo. Nato kozarce obrnemo na glavo, pokrijemo s toplo odejo in ohladimo. Pločevink s prostornino 3 litre ni treba obračati.

Kako skuhati češnjev kompot za 3-litrski kozarec

Pri tem receptu praznih kozarcev ni treba sterilizirati, ampak jih lahko le operemo z detergentom in dobro splaknemo. Kozarec z jagodami bomo dvakrat napolnili, najprej z vrelo vodo in nato s sirupom.

Takole se znebite črvov v jagodah: jagode namočite v slani vodi za 30 minut, dvignile se bodo na površje. Nato jih dobro sperite pod tekočo vodo.

Zahtevano:

Način kuhanja

1. Češnje preberemo, izberemo kakovostne sadeže in jih operemo. Jagode položite v kozarec. Pod kozarec postavite jekleni nož, da preprečite, da bi počil.

2. Zavremo vodo in jo začnemo previdno vlivati ​​v kozarec. Malo smo natočili in počakali, da se je ogrelo. Nato postopoma prelivamo do samega vrha.

3. Napolnjen kozarec z vrelo vodo pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi. Ko se lahko dotaknete kozarca z rokami, nadaljujemo z nadaljnjimi dejanji.

4. Ohlajen kozarec zaprite s pokrovom z luknjicami in skoznje prelijte sirup nazaj v ponev.

5. Sirup se je izkazal za tako lepo barvo. V sirup dajte sladkor in ga zavrite.

6. Drugič napolnite kozarec z jagodami, zdaj s sirupom in sladkorjem. Po tem takoj zavijte pokrov s ključem.

7. Češnjev kompot v kozarcu obrnemo na glavo. V tem položaju kozarec ovijte s toplo odejo, dokler se ne ohladi.

8. Tako je nastal 3 litrski kozarec kompota.

Uživajte v uživanju češnjevih jagod.

Okusen kompot iz marelic in češenj za zimo

Izvedite recept za zanimiv češnjev kompot z marelicami. Sadja ni treba kuhati.

Priprava

1. Oprane marelice prerežemo na pol in jim odstranimo koščico.

2. Zrelim in opranim češnjam odtrgam pecelj.

3. Pripravljeno sadje preložimo v suh in čist kozarec.

4. Količina sadja v kozarcu naj bo enaka kot na sliki.

5. Vodo v kozici zavremo in jo previdno vlijemo v kozarec s sadjem.

6. Kozarec pokrijemo s steriliziranim kovinskim pokrovom in za pol ure zavijemo, da se sadje dobro segreje.

7. Medtem v prazno ponev nasujemo 120-140 gramov sladkorja. Kozarec zaprite s pokrovom z luknjami in v ponev nalijte vodo.

8. Po tem kozarec ponovno zavijte, da ostane sadje toplo.

9. Sedaj zavrite sladkorni sirup v ponvi.

10. Napolnite kozarec z vrelim sirupom.

11. In takoj zavijte pokrov.

12. Kozarec obrnemo na glavo, dobro zavijemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.

13. To je tako čudovit kompot iz češenj in marelic.

Dober tek!

Video o tem, kako pripraviti češnjev kompot za zimo brez sladkorja

Zaradi različnih razlogov je sladkor pri nekaterih ljudeh kontraindiciran. Oglejte si recept za pripravo kompota za zimo brez sladkorja.

Po tem receptu lahko kompot shranite največ eno leto na hladnem.

Kompot "Med s češnjami"

Ta recept je nenavaden in mnogi se zanj seznanijo prvič.

Zahtevano:

• 3 kg češenj
• 2 kg medu

Način kuhanja

1. V široki kozici stopite med.

2. Pripravljene češnje vlijemo v vreli med, tako da so popolnoma prekrite z medom. Pustimo, da malo povre, pri čemer posnamemo morebitno peno, ki nastane.

3. Nato z žlico z režami poberemo jagode iz medu in jih takoj naložimo v pripravljene kozarce.

4. Med zavremo in sadje v kozarcih prelijemo z vročim medom.

5. V vsak kozarec dodajte 2-3 žlice. žlice ruma. Hitro zaprite pokrove na kozarcih in jih zavijte v odejo. Pustite v tem položaju, dokler se kompot popolnoma ne ohladi.

Dobili ste neverjetno okusen kompot.

Kompot "Asortiran" s češnjami

Sezona obiranja je v polnem teku in ta recept vam bo pomagal ohraniti marsikatero sadje za zimo.

Znanje iz receptov vam bo pomagalo uživati ​​v okusu izjemnih jagod. Češnjev kompot je priljubljen v mnogih državah po svetu, zato kuhajte za svoje zdravje in jejte z apetitom.

Dišeči češnjev kompot je odličen za ohranjanje imunosti med zimskim mrazom. Kuhamo ga lahko s češnjami, malinami ali drugimi izvirnimi sestavinami: rožmarinom, pektinom. V tem primeru kozarcev pred tesnjenjem ni treba sterilizirati. Vitaminski napitek lahko pripravite tudi v posodah z različnimi prostorninami. Na primer, gost kompot s semeni je bolje pakirati v majhne kozarce, kompot z veliko količino tekočine je bolje naliti v 3-litrske steklenice. Spodnji recept vam bo pomagal enostavno in preprosto pripraviti okusen češnjev kompot za zimo. Med foto in video navodili najdete preproste in priročne nasvete, ki vam bodo pomagali pripraviti poljubno količino kompota za svojo družino in prijatelje.

Okusen češnjev kompot za zimo - recepti za 3-litrski kozarec s foto in video nasveti

Češnje lahko zvijete s sterilizacijo ali brez nje. Za uporabo pa je treba pripraviti tako kozarce kot pokrove. Če jih obdelate s paro ali vrelo vodo, boste preprečili, da bi ostanki prišli v šiv in ga med shranjevanjem poškodovali. Predlagani recept za češnjev kompot za zimo vam bo pomagal, da se brez veliko časa naučite pripraviti okusno pijačo. Sestavine so za 3 litrski kozarec.

Sestavine za pripravo kompota za zimo v 3-litrskem kozarcu češenj

• češnja - 2,5 žlice;
• sladkor - 1 žlica. (pri višnjah lahko več);
• voda - 1 l.

Foto recept za pripravo kompota za 3-litrski kozarec za zimski mraz iz češnjevih jagod

Češnje dobro operemo in jagodam odstranimo peclje. Češnje naložimo v kozarce in jih prelijemo z vrelo vodo.

Kozarce pokrijte s pokrovi. Pustite 15 minut.

Vodo iz pločevink odlijemo v ponev in iz nje pripravimo sladkorni sirup, ki ga kuhamo 2 minuti. Sirup nalijemo v kozarce in jih zapremo. Kozarce pustimo obrnjene približno 12 ur.

Video recept za zimski kompot v 3-litrskem kozarcu iz češenj

Z različnimi listi lahko pripravite kompot za zimo. Zelo preprost in razumljiv recept za pripravo zimskih zvitkov lahko vzamete iz naslednjega videa. Spodnji recept vam bo pomagal ugotoviti, kako enostavno je pripraviti okusen češnjev kompot za zimo v 3-litrskem kozarcu:

Dišeči zreli češnjev kompot za zimo - preprost recept s foto navodili

Dodajanje nestandardnih sestavin običajnemu češnjevemu kompotu vam omogoča, da mu date izvirno aromo, barvo ali konsistenco. Na primer, če v zmes dodate malo pektina, bo končni kompot rahlo viskozen. Mandljev izvleček pa bo pijači dal dih jemajoč vonj. Spodnji preprost recept vam bo povedal, kako pripraviti aromatični češnjev kompot za zimo.

Seznam sestavin za pripravo dišečega kompota zrelih češenj za zimo

• češnja - 1,2 kg;
• sladkor - 250 g;
• češnjev sok - 120 ml;
• pektin - 30 g;
• ekstrakt mandljev - 1/4 žličke.

Foto navodila za recept za zimski kompot iz zrelih aromatičnih češenj

Jagode temeljito sperite in jim odstranite peclje.

Odstranite semena: ročno ali s posebnimi napravami.

Pripravite preostale sestavine.

V ponvi zmešajte sladkor in pektin, mandljev ekstrakt.

Suhim sestavinam dodajte češnjev sok. Pripraviti ga je treba posebej. Ne morete uporabiti soka iz trgovine!

Sestavine temeljito premešajte.

Pripravljeno mešanico postavite na majhen ogenj.

Ko mešanica začne vreti, prestavite jagode v ponev.

Kuhamo toliko časa, da se češnje zmehčajo. Pripravljeno zmes vlijemo v kozarce in steriliziramo 10 minut. Zvijte pločevinke.

Pustite šiv na glavo en dan.

Kako pripraviti češnjev kompot za zimo - recepti brez sterilizacije s fotografijami in video navodili

Po razlitju kompota sploh ni potrebno sterilizirati šivov. Natančno upoštevanje razmerij sestavin in dodajanje limoninega soka ali kisline bo pomagalo preprečiti odtrganje pokrovov in dobro ohraniti vitaminsko pijačo. Naslednji recepti vam bodo povedali, kako pravilno pripraviti češnjev kompot za zimo brez sterilizacije.

Seznam sestavin za recept za češnjev kompot za zimski mraz brez sterilizacije

• češnja - 700 g;
• češnje - 200 g;
• češnjev sok - 1 žlica;
• koruzni škrob - 2 tsp;
• limonin sok - 1 žlica;
• sladkor - 3/4 žlice.

Foto recept za pripravo kompota brez sterilizacije iz češenj za zimo

Jagode temeljito sperite, odstranite peclje in semena. V kozici pripravimo sirup iz češnjevega soka in sladkorja. Jagode dajte v ponev, dodajte škrob in limonin sok.

Mešanico kuhajte 15 minut na majhnem ognju. Peno vedno odstranite.

Kompot nalijemo v kozarce in zapremo.

Video navodila za recept za kompot iz češnjevih jagod za zimo brez sterilizacije

Gospodinje lahko povsem enostavno in hitro pripravijo ozimnico po spodnjem receptu. Video navodila bodo koristna tako za izkušene kot mlade gospodinje, ki želijo pripraviti veliko količino vitaminskih napitkov za zimski mraz.

Svetel kompot iz češenj za zimo za 3 litre - foto recept po korakih

Češnjev kompot imajo radi tako otroci kot številni odrasli zaradi bogate in privlačne barve. Toda sam pripravek ni nič manj koristen: češnjev kompot je optimalen za vzdrževanje imunosti. Zato vsem gospodinjam svetujemo, da v sezoni zorenja jagod pripravijo dovolj vitaminskih dodatkov za vso družino. Kako kuhati češnjev kompot za zimo, je opisano v naslednjem receptu.

Sestavine za recept za svetel kompot za 3 litre za zimo iz češenj

• češnja - 1,6 kg;
• voda - 3 l;
• sladkor - 300 g;
• limonin sok - 2 žlici.

Recept po korakih s fotografijami zimske priprave 3 litrov svetlega češnjevega kompota

Zavremo vodo in ji dodamo sladkor. Počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi v vreli vodi.

V sirup dodajte oprane jagode (semena lahko pustite, dale bodo pripravku nenavaden trpki okus). Ko sirup z jagodami začne vreti, dodajte limonin sok.

Kompot kuhamo 30 minut na majhnem ognju in ves čas posnamemo peno. Pripravljen kompot nalijemo v kozarce in jih zapremo. Sterilizirajte kozarce 10-15 minut.

Preprost češnjev kompot za zimo s koščico - recept z video navodili

Zelo priročno je pripraviti češnjev kompot za zimo z dodatkom drugih aromatičnih jagod. Na primer, iz malin lahko pripravite zelo okusen napitek, v katerem bodo uživali tudi najmanjši gurmani.

Video recept z navodili za kuhanje kompota za zimo iz češenj s koščicami

Predlagana navodila jasno in jasno opisujejo, kako pripraviti aromatični kompot iz češenj in malin za zimo. Z zdravim receptom se boste zlahka pripravili na zimski mraz in pripravili veliko vitaminskega napitka.

Kako zviti češnjev kompot za zimo v 3-litrskih kozarcih - recept s foto nasveti po korakih

Debel češnjev kompot je zelo priljubljen ne le med rojaki, ampak tudi v tujini. Za zadostno gostoto mu dodamo pektin. Količino dodatka lahko prilagodite, saj če boste uporabili več pektina, kot je potrebno, na koncu ne boste dobili tekočega napitka, temveč pravi žele. Spodaj obravnavani recept vam bo podrobno povedal, kako pravilno pripraviti češnjev kompot za zimo v 3-litrskem kozarcu.

Sestavine za pripravo kompota v 3-litrskem kozarcu za zimski mraz iz češenj

• češnja - 1,5 kg;
• voda - 2,5-3 l;
• sladkor - 250 g;
• pektin - 40 g;
• citronska kislina - 0,5 tsp.

Recept s fotografijami po korakih kuhanja češnjevega kompota za zimo v 3-litrskem kozarcu

Razvrstite jagode: takoj odstranite poškodovane ali zmečkane ali pretolčene češnje.

Previdno odstranite peclje in semena, ne da bi poškodovali pulpo jagod.

Izberite potrebno število jagod.

Iz vode in sladkorja pripravimo sirup, dodamo pektin in jagode.

Zmes zavremo, odstranimo peno in dodamo citronsko kislino.

Končni kompot nalijte v kozarce in jih sterilizirajte 10 minut.

Kako pripraviti češnjev kompot za zimo - podroben recept s fotografijami

Kombinacija češenj in češenj vam omogoča, da dobite ne le lep, ampak tudi zelo aromatičen kompot. In če dodate malo rožmarina v jagode, bo nastala pijača popolnoma nenavadna. Lahka aroma začimbe bo presenetila vse vaše prijatelje in goste z izvirno pijačo. Češnjev kompot za zimo z dodatkom nestandardnih sestavin lahko preprosto pripravite po naslednjih navodilih.

Seznam sestavin za pripravo kompota iz jagod in češenj za zimski mraz

• češnja - 1 žlica;
• češnje - 1 žlica;
• sladkor - 1 žlica;
• pektin - 5 g;
• rožmarin - 1 vejica;
• voda - 4 žlice;

Podroben recept za pripravo češnjevega kompota za zimo

Razvrstite jagode, odstranite poškodovane češnje in češnje.

Jagode dobro sperite in jim odstranite peclje.

Pripravite rožmarin: narežite ga na zelo majhne koščke.

Jagode potresemo s pektinom in rožmarinom. Ločeno pripravite sirup.

Po 15 minutah prenesite jagode v sirup.

Kompot kuhamo 15 minut. Napitek neprestano mešajte.

Rahlo zgoščen kompot naložimo v kozarce. Če je pregosto, dodajte še malo vode. Po pripravi kompota sterilizirajte 5-7 minut.

Po ogledu predlaganih fotografij in video navodil z nasveti lahko enostavno pripravite češnjev kompot v 3 in 1 litrskih kozarcih za zimo. Pijačo lahko skuhate s sterilizacijo ali brez nje. Češnjam lahko dodamo češnje in maline. Dovoljeno je kuhati jagode s semeni ali brez njih, z dodatkom pektina. Recept z uporabo rožmarina vam bo pomagal hitro in enostavno pripraviti aromatični češnjev kompot za zimo. To navodilo bo koristno za ljubitelje nestandardnih vitaminskih pripravkov in aromatičnih pijač.

Ogledi objave: 142

Češnjev kompot (brez sterilizacije)

Češnjev kompot

Češnjev kompot je eden najbolj okusnih in vitalnih napitkov, ki so tako dobri pozimi! Kuham jo s semeni in zgoščeno. Tako zaradi užitka (od procesa ločevanja semen), kot zato, da potem ta temno rdeči sirup razredčim z vodo in se veselim, da imam zdaj iz 2-litrskega kozarca kar 3 litre kompota!

Recept je preprost, z dvema nadevoma. Hraniti pri sobni temperaturi.

Razmerja za češnjev kompot

• Češnje - pol kozarca;
• Sirup: 300 g sladkorja na 1 liter vode (nastane pri prvem prelivanju).

Kako konzervirati češnjev kompot

• Jagode operemo, razvrstimo, osmukamo peclje. Uporabite samo dobre, nepoškodovane češnje. Pripravljene kozarce za kompot (čiste, sterilizirane) napolnimo z jagodami (do polovice).
• Prvo polnjenje: kozarce prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte s pokrovi. Pustimo stati 15 minut.
• Zavremo sirup: vodo iz češenj odlijemo v večjo ponev, da skuhamo sirup. Predhodno izmerite, koliko vode dobite, in dodajte sladkor v razmerju 300 g na 1 liter te vode. Zavremo in pustimo vreti 5 minut.
• Drugi nadev: kozarce napolnimo s sirupom. Zapremo s pokrovi (jaz uporabljam navojne, lahko pa navadne železne).
• Kul. Shranjujte 1 leto pri sobni temperaturi v suhem in temnem prostoru. Če češnjev kompot iz koščic zaprete, ga lahko hranite dlje (2-3 leta).

Operite češnje in izberite dobre jagode

Moji pripravki (marelična marmelada v kozarčkih)

Drugi recepti za češnjeve pripravke

(tradicionalno, kuhanje v 1 koraku);

(zelo zanimivo! Pet minut);

(ni koncentrirano, manj jagod v kozarcu in manj sladkorja);

(v lastnem soku, sterilizacija);

(brez sladkorja, sterilizacija).

Češnjev kompot za zimo s semeni s sterilizacijo in brez nje – moj najljubši kompot, ki vsebuje veliko vitaminov . Ta napitek se izkaže za še posebej okusnega in ga uživajo otroci in odrasli, na koncu pa se lahko posladkate s samimi češnjami. Lahko ga postrežemo na mizi med katero koli pojedino.

Poglejmo jih nekaj preprosti recepti priprava sladke in kisle pijače. Članek ponuja tudi nekaj trikov in nasvetov, kako zapreti kompot iz češenj v samo 30 minutah .

Spodaj opisani recepti vam bodo pomagali pripraviti čudovit napitek iz češenj z dodatkom jabolk, mete, cimeta, nageljnovih žbic, ingverja in zvezdastega janeža. Zrelo in sočno sadje ustvarja odlične aromatične kompozicije z meto, cimetom ali rožmarinom. Kompot bo bogat z vitamini in vas bo s svojim okusom razveseljeval vso zimo.

Češnjev kompot za zimo

Ta pijača je zelo okusna in dišeča, pripraviti pa jo je zelo enostavno. Pozimi, ko ni svežih jagod, bo kompot zelo koristen.

Za pripravo 3 litrov boste potrebovali:

• 1 kg češenj;
• 2 skodelici sladkorja;
• 2,7 litra vode.

Postopek korak za korakom:

1. Priprava kozarcev. Treba jih je temeljito oprati s sodo, držati nad paro 10-15 minut in pokriti s steriliziranimi pokrovi.
2. Pripravite češnje. Preberemo, odstranimo liste in peclje, speremo s toplo vodo in damo v kozarce.
3. V kozarce nalijte vrelo vodo do vrha in pustite 10 minut, pokrijte s pokrovom. To je potrebno, da je voda nasičena s sokom in aromo jagod.
4. Odlijte vodo v ponev.

Nasvet! Da bi bilo bolj priročno odvajati vrelo vodo, je bolje vzeti poseben pokrov z luknjami.

1. V ponev vlijemo sladkor, ga raztopimo in zavremo.
2. Končni sirup vlijemo v kozarce do samega roba. To je potrebno, da v posodi ne ostane več zraka in se kompot dolgo časa hrani.
3. Kozarce zavijemo s pokrovi, jih obrnemo na glavo in pokrijemo. Zavite kozarce pustimo, da se ohladijo. Po ohladitvi shranite na hladnem.

Poglej si posnetek! ČEŠNJEV kompot za zimo

Recept z jabolkom in cimetom

Odlična kombinacija izbranih sestavin: češnje, jabolka in cimeta, ki daje sladko-kislo in rahlo pikantno aromo.

Za pripravo potrebujete:

• 350 g češenj s kostjo;
• 350 g jabolk;
• 100 g sladkorja;
• 1 cimetova palčka ali 1 žlička. mleta začimba;
• 2,5 litra vode.

Postopek:

1. Pripravite posodo. Kozarce in pokrove vnaprej sterilizirajte ali jih poparite z vrelo vodo.
2. Pripravite sadje. Češnje operemo in razvrstimo. Jabolka razdelite na majhne rezine, odstranite sredico.
3. Iz vode in sladkorja pripravimo sirup. Vodi dodamo sladkor, raztopimo in zavremo.
4. Vanj položite jabolka, češnje in cimet.
5. Zavremo in kuhamo na majhnem ognju 2-4 minute od trenutka vrenja.
6. Kompot nalijemo v sterilizirane kozarce in zvijemo. Obrnite, izolirajte in pustite, dokler se ne ohladi. Ko je pijača hladna, jo shranite.

Poglej si posnetek! Kompot iz jabolk in češenj za zimo

Okusen češnjev kompot brez sterilizacije

Ta pijača je vedno v povpraševanju in je enostavna za pripravo. Češnjev kompot brez sterilizacije se bo izkazal za okusnega in dišečega.

• Za pripravo boste potrebovali:
• 150 g sočnih češenj;
• 130 g sladkorja;
• 900 ml vode.

Koraki kuhanja

1. Kozarec dobro operemo s sodo in steriliziramo nad paro. Pokrovke za 30 sekund postavite v vrelo vodo.
2. Jagode preberemo, temeljito speremo, odstranimo semena in stresemo v pripravljeno posodo.
3. Po vrhu potresemo sladkor.
4. Prelijemo z vrelo vodo, tako da pustimo polovico kozarca proste.
5. Pokrijte s kovinskimi pokrovi in ​​pustite stati 10-15 minut, v tem času pa se mora sladkor popolnoma raztopiti.
6. Nato dodajte vrelo vodo do polne prostornine in zategnite.
7. Zavite kozarce pustimo obrnjene na glavo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

To je vse! Okusna pijača je pripravljena, hranite jo lahko na hladnem vso zimo.

Poglej si posnetek! Češnjev kompot brez sterilizacije

Recept za kompot z meto

Zaradi metinih listov dobi kompot pridih svežine in posebno aromo. Pozimi bo takšen napitek prišel prav.

Za pripravo potrebujete:

• 0,5 kg češenj;
• 250 g sladkorja;
• 2,5 litra vode;

Priprava po korakih:

1. Kozarce operemo do sijaja, poparimo z vrelo vodo in postavimo na brisačo, da se posušijo.
2. Preberite jagode, izberite tiste, ki so slabe in letargične, in jih operite. V tem času postavite vodo v ponev na ogenj.
3. V kozarce naložimo češnje, dodamo sladkor in zalijemo z vrelo vodo, da je v posodi natanko polovica vode. V vsak kozarec damo vejico mete in pokrijemo s pokrovom.
4. Po 10-15 minutah meto odstranite iz kozarcev in kozarce do vrha napolnite z vrelo vodo.
5. Privijte kovinske pokrove in pustite, dokler se popolnoma ne ohladijo, obrnjeni v toplo odejo.

Kompot hranimo vso zimo na hladnem, njegova aroma pa vas bo navdušila s svežino v vsakem mrazu.

Poglej si posnetek! Okusen češnjev kompot z meto

Češnjev kompot z začimbami: cimet, nageljnove žbice in zvezdasti janež

Začimbe v tem receptu so edinstven poudarek. Tak kompot zvijemo brez sterilizacije.

Za 3-litrski kozarec potrebujete:

• 600 g češenj;
• 220-250 g sladkorja;
• 2,5 litra vode;
• ¼ žličke cimet;
• 3 kosi nageljnovih žbic;
• 1 kos zvezdastega janeža;
• ingver.

Priprava po korakih:

1. Češnje preberemo in operemo, odcedimo v cedilu.
2. Kozarcev ni treba sterilizirati, le dobro jih operite s sodo bikarbono in milom za pranje perila.
3. Jagode vlijemo v kozarce do tretjine. Nalijte vrelo vodo do vrha in pokrijte s pokrovom. Pustite stati 5-10 minut.
4. V ponev previdno vlijemo vodo in dodamo sladkor. Dodamo potrebne začimbe - zvezdasti janež, cimet in ingver. Po vrenju sirup kuhajte 5-7 minut.
5. Z dobljenim sirupom prelijemo jagode in kozarce zapremo s kovinskimi pokrovi. Pustite obrnjeno navzdol in pokrito, dokler se ne ohladi.

Obstaja veliko različnih receptov za kompote za zimo, ki bodo pomagali razkriti okus češenj na nov način. Vso srečo pri pripravi in ​​dobro zdravje čez zimo!

Poglej si posnetek! Zapiranje češnjevega kompota, priprave na ozimnico