माइक्रोवेव में ब्रिस्किट। माइक्रोवेव में चिकन ब्रेस्ट. भराई के साथ पट्टिका

माइक्रोवेव में पकाए गए चिकन फ़िललेट का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट, सुखद होता है। मांस आहारयुक्त, स्वास्थ्यवर्धक, बहुत रसदार और स्वादिष्ट बनता है। यह उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज, साथ ही ताजी सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। इसे बनाना बहुत आसान और त्वरित है - केवल 5 मिनट में पकवान परोसा जा सकता है। इसे अजमाएं!

सामग्री

चिकन पट्टिका को माइक्रोवेव में पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;

नमक - एक चुटकी;

पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी।

खाना पकाने के चरण

आवश्यक सामग्री तैयार करें.

फ़िललेट को पूरी तरह से काटे बिना, लंबाई में काटें, और इसे एक किताब की तरह खोलें।

मांस में नमक डालें और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

फ़िललेट को छोटे किनारों वाले एक सपाट डिश पर रखें (पकवान धीमी कुकर में पकाने के लिए उपयुक्त होना चाहिए)।

मांस को 800 वॉट पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

माइक्रोवेव में पकाया हुआ कोमल, रसदार चिकन फ़िललेट परोसा जा सकता है।

इस मांस को साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है या सलाद और सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

चिकन मांस अब सबसे आम है, यह अपेक्षाकृत सस्ता, कम वसायुक्त और स्वादिष्ट है। इसके अलावा, यह अन्य प्रकार के मांस की तुलना में तेजी से पकता है और अन्य खाद्य पदार्थों, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और यहां तक ​​कि फलों के साथ भी अच्छी तरह से मेल खाता है। पोषण विशेषज्ञ निश्चित रूप से सफेद चिकन मांस खाने की सलाह देते हैं, और यह समझ में आता है; इस मांस में बहुत कम कोलेस्ट्रॉल, वसा, कार्बोहाइड्रेट बिल्कुल नहीं होता है, पोषक तत्वों और विटामिन की सामग्री मनुष्यों के लिए आदर्श है। चिकन ब्रेस्ट या सफेद चिकन मांस में न्यूनतम वसा होती है और पकाते समय यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें सुखाएं नहीं; खाना पकाने के सभी तरीके ब्रेस्ट के लिए उपयुक्त हैं, चाहे वह ओवन हो, धीमी कुकर हो या नियमित स्टोव हो। आज मैं चिकन ब्रेस्ट को रोल के रूप में माइक्रोवेव में पकाऊंगी। यह व्यंजन एक व्यस्त गृहिणी के लिए जीवनरक्षक है। गर्म या गर्म, यह एक पूर्ण दोपहर का भोजन या रात का खाना है; जो कुछ बचा है वह कोई साइड डिश (सब्जियां या दलिया) तैयार करना है। और अगर रोल को ठंडा करके काट लिया जाए तो यह चिकन बर्गर के लिए एक बेहतरीन फिलिंग है. जो कुछ बचा है वह बन पर रोल का एक टुकड़ा, एक मसालेदार ककड़ी, एक सलाद पत्ता और जो कुछ भी आपको पसंद है उसे रखना है। और एक बढ़िया "टू-गो" तैयार है! आप इसे काम पर या पिकनिक पर ले जा सकते हैं। रस और स्वाद के लिए, हम मांस के बीच में एक जेब बनाएंगे और इसे मक्खन और अजमोद से भर देंगे। चिकन मांस के साथ मक्खन बहुत अच्छा लगता है, यह इसे एक निश्चित मिठास और सुखद दूधिया स्वाद देता है, और साग के बारे में बात करने की कोई ज़रूरत नहीं है!

सामग्री:

• 1 बड़ा चिकन ब्रेस्ट
• 3-4 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 80 ग्राम मक्खन
• अजमोद की कुछ टहनियाँ
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

• हमें पाक धागे की भी आवश्यकता होगी, आप बुनाई के लिए एक साधारण सूती धागा ले सकते हैं।

माइक्रोवेव में चिकन ब्रेस्ट कैसे पकाएं:

यह अच्छा है अगर आपका चिकन ब्रेस्ट पहले से ही उपयोग के लिए तैयार है। यदि कोई हड्डी और त्वचा है, तो यह सब हटा दिया जाना चाहिए, वसा से घिरी त्वचा को हटा दें और हड्डी को काट दें।

1. चिकन ब्रेस्ट को सोया सॉस में मैरीनेट करें। इसे 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, इस दौरान हम इसे 2-3 बार पलट देते हैं ताकि मांस चारों तरफ से सोया सॉस से ढक जाए और भीग जाए।

2. मक्खन को पहले ही रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाल लें, यह कमरे के तापमान पर होना चाहिए। अजमोद को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये. मक्खन को अजमोद के साथ मिलाएं। काली मिर्च और शायद थोड़ा सा नमक डालें। अजमोद के बजाय, आप सीताफल, तुलसी या हरी प्याज का उपयोग कर सकते हैं।

3. चिकन ब्रेस्ट के दोनों तरफ जेब के आकार का चीरा लगाएं और उनमें हरा तेल भर दें.

4. मांस को एक रोल में रोल करें, इसे मूल स्तन का आकार दें। इस बिंदु पर, मैं स्तन को रसोई की डोरी से बांधने की सलाह देती हूं। गर्मी उपचार के दौरान, मांस मांसपेशियों की रेखाओं के साथ विकृत हो जाता है, और रोल मुड़ सकता है या अलग हो सकता है। इसलिए, स्तन को बांधना बेहतर है, इससे आप आकार बनाए रख सकेंगे और मांस को रोल में ही कॉम्पैक्ट कर सकेंगे और भराई को बाहर लीक नहीं होने देंगे। रोल को माइक्रोवेव-सुरक्षित पैन में रखें और ऊपर से थोड़ा सा स्वादहीन सूरजमुखी तेल छिड़कें।

5. पैन को माइक्रोवेव में रखें, ढक्कन बंद करें और पूरी शक्ति से 10 मिनट के लिए टाइमर चालू करें। बस इतना ही! जबकि चिकन ब्रेस्ट माइक्रोवेव में पक रहा है, आपके पास साइड डिश पकाने का समय है।

6. जब टाइमर बंद हो जाए तो पैन को तुरंत न हटाएं। रोल को आराम दें और माइक्रोवेव में 5-7 मिनट के लिए रख दें। फिर जो कुछ बचता है वह है धागे को हटाना, टुकड़ों में काटना और परोसना!

बॉन एपेतीत!!!

सादर, नादेज़्दा युरिकोवा।

इसे स्वयं देखने के लिए, उनमें से कम से कम कुछ पर विचार करना उचित है।

सरल और तेज़

माइक्रोवेव ओवन एक ऐसा उपकरण है जो त्वरित भोजन तैयार करने के लिए आदर्श है। इसकी मदद से आप पारंपरिक ओवन में घंटों तक चलने वाली बेकिंग प्रक्रिया को कम से कम कर सकते हैं। ऐसे अनूठे उपकरण के लिए सबसे सरल व्यंजन उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव में चिकन कोमल, स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित बनता है। इसे तैयार करना कठिन नहीं है. सबसे पहले आपको सभी आवश्यक सामग्री एकत्र करने की आवश्यकता है: 500 ग्राम चिकन मांस (पट्टिका, जांघ, पंख या सहजन), थोड़ा नमक, 1 तेज पत्ता, लहसुन और काली मिर्च की 2 कलियाँ।

1. धुले और सूखे मांस को गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें।
2. इसमें बाकी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3. कंटेनर को ढक्कन से ढकें और डिवाइस को अधिकतम पावर पर सेट करते हुए माइक्रोवेव में रखें। मांस धीरे-धीरे रस छोड़ना शुरू कर देगा। इसलिए पानी या अन्य तरल पदार्थ मिलाने की जरूरत नहीं है.
4. 10 मिनट के बाद, कंटेनर को हटा दें और इस दौरान जो रस बना है उसे चिकन के टुकड़ों के ऊपर डालें। इसके अतिरिक्त, उन्हें पलटा भी जा सकता है ताकि मांस बेहतर तरीके से तला जा सके।
5. कंटेनर को फिर से 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

आप तैयार चिकन के ऊपर फिर से रस डाल सकते हैं। इसके बाद आपको डिश को कुछ देर के लिए ऐसे ही खड़े रहने देना है ताकि वह थोड़ा ठंडा हो जाए।

सेब के साथ चिकन

यदि पिछला विकल्प बहुत सरल लगता है, तो आप अधिक जटिल व्यंजनों को आज़मा सकते हैं। यदि आप माइक्रोवेव चिकन को मूल सेब सॉस में पकाएंगे तो यह अधिक स्वादिष्ट होगा। काम के लिए आपको आवश्यकता होगी: 2 बड़े चिकन ब्रेस्ट (या ड्रमस्टिक्स), 1 सेब, नमक, 100 ग्राम पनीर, 1 प्याज, 3 बड़े चम्मच गर्म केचप, मसाले और कोई भी वनस्पति तेल।

इस मामले में, निम्नलिखित तकनीक का उपयोग किया जाता है:

1. गर्मी प्रतिरोधी कांच के बर्तन के तले में थोड़ा सा तेल डालें।
2. इसमें मांस रखें.
3. ऊपर से नमक और कोई भी मसाला छिड़कें.
4. पैन को ढक्कन से ढकें और 10 मिनट के लिए कम से कम 850 W की शक्ति पर माइक्रोवेव करें।
5. इस समय, प्याज को छल्ले में काट लें और सेब को सावधानी से स्लाइस में काट लें।
6. टाइमर सिग्नल के बाद, पैन को हटा दें। कटे हुए भोजन को चिकन के ऊपर रखें, हर चीज़ के ऊपर केचप डालें और इसे वापस माइक्रोवेव में ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
7. कंटेनर को बाहर निकालें, इसकी सामग्री को मिलाएं और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
8. पैन को एक और डेढ़ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। ऐसे में इसे ढक्कन से ढकने की जरूरत नहीं है और पावर भी वही रहनी चाहिए.

यह सुगंधित सेब सॉस में सबसे कोमल चिकन निकलता है, जो पतली पनीर परत से ढका होता है।

भराई के साथ पट्टिका

माइक्रोवेव में चिकन कैसे पकाएं? व्यंजन बहुत भिन्न हो सकते हैं। भरवां व्यंजनों के प्रेमियों को सुगंधित भराव के साथ कोमल चिकन स्तन निश्चित रूप से पसंद आएंगे। इस विकल्प के लिए, निम्नलिखित बुनियादी उत्पाद उपलब्ध होने चाहिए: 400 ग्राम चिकन पट्टिका, नमक, ताजा अजमोद का एक गुच्छा, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, 50 ग्राम मक्खन, लहसुन की एक कली और एक बड़ा चम्मच विशेष मसाला (चिकन के लिए) ).

इस प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं:

1. सबसे पहले, मांस को मैरीनेट किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको इसमें नमक डालना होगा, चयनित सीज़निंग छिड़कना होगा, सॉस डालना होगा और एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ देना होगा।
2. अपने खाली समय में आप फिलिंग का काम कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए, मक्खन को लहसुन और पहले से कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ सावधानी से काट लें।
3. प्रत्येक फ़िललेट को लंबाई में काटें (पूरी तरह से नहीं)। एक हिस्से को अच्छी तरह से फिलिंग से कोट करें और फिर दूसरे आधे हिस्से से ढक दें।
4. मांस को एक पैन में रखें, ढक्कन से ढकें और 10 मिनट के लिए ओवन में रखें। डिवाइस की पावर को 1000 W पर सेट करें।

जैसे ही मक्खन पिघलेगा, मांस धीरे-धीरे मसालों और ताजी जड़ी-बूटियों की सारी सुगंध सोख लेगा। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इसके लिए काफी समय है।

माइक्रोवेव ग्रिल

ग्रिल्ड चिकन को माइक्रोवेव में पकाना बहुत दिलचस्प है. इस नुस्खे की अच्छी बात यह है कि इसमें पूरे शव का उपयोग किया जाता है। इसे टुकड़ों में काटने में समय बर्बाद करने की जरूरत नहीं है। इस विकल्प के लिए, आपको कुछ असामान्य सामग्री की आवश्यकता होगी: 1 चिकन शव (1.5 किलोग्राम से अधिक वजन नहीं), केफिर और वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच, लहसुन की 3 लौंग, नमक, नींबू के ½ भाग का रस और 4 बड़े चम्मच विशेष ग्रिल मसाला.

यह व्यंजन चरणों में तैयार किया जाना चाहिए:

1. सबसे पहले, शव को अच्छी तरह से धोना चाहिए, सुखाना चाहिए और नमक से अच्छी तरह रगड़ना चाहिए।
2. एक अलग कटोरे में मैरिनेड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, केफिर को वनस्पति तेल, मसाला, कसा हुआ लहसुन और नींबू के रस के साथ मिलाया जाना चाहिए।
3. तैयार मैरिनेड से शव को चारों तरफ से लपेटें और 30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखें।
4. तैयार चिकन को ग्रिल पर रखें. इसके नीचे एक प्लेट रखें जिसमें रस और चर्बी निकल जाए।
5. पैनल पर, "माइक्रोवेव" मोड और अधिकतम पावर सेट करें (डिवाइस के विशिष्ट मॉडल के आधार पर, लेकिन 800 डब्ल्यू से कम नहीं)। प्राथमिक उपचार आमतौर पर 10 मिनट तक चलता है।
6. - इसके बाद कटोरे में एक तिहाई गिलास पानी डालें और इसे भी एक प्लेट में रख लें.
7. "कॉम्बी-2" मोड चालू करें। इन परिस्थितियों में, शव को प्रत्येक तरफ मिनटों तक संसाधित करें।
8. अंतिम चरण में, माइक्रोवेव मोड सेट करें। इसमें चिकन को दो मिनट से ज्यादा न रखें.

सुनहरे भूरे रंग की पपड़ी और रसदार गूदे वाला कोमल, सुगंधित चिकन तैयार है।

साइड डिश के साथ चिकन

आधुनिक गृहिणी के पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय होता है। स्मार्ट किचन उपकरणों से इस समस्या को आसानी से हल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप माइक्रोवेव में आलू और चिकन को काफी सरलता से और बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं. यह रेसिपी त्वरित रात्रिभोज के लिए आदर्श है, क्योंकि साइड डिश और मुख्य डिश एक ही समय में पकाया जाएगा। सबसे पहले, आपको सभी आवश्यक सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है: 1 किलोग्राम आलू, 7 चिकन ड्रमस्टिक (या पैर), नमक, 1 गाजर, 2 तेज पत्ते, आधा गिलास उबला हुआ पानी, लहसुन की 5 कलियाँ, थोड़ी सी करी और पिसी हुई काली मिर्च, साथ ही जड़ी-बूटियाँ और प्याज (सजावट के लिए)।

1. ड्रमस्टिक्स में नमक डालें, मसाले और काली मिर्च छिड़कें।
2. उन्हें एक कांच के पैन में रखें, पानी डालें और लॉरेल की पत्तियाँ डालें।
3. आलू और गाजर को छीलकर इच्छानुसार काट लीजिए.
4. तैयार उत्पादों को मिलाएं और 15 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। इस मामले में, पैन को ढक्कन से ढंकना चाहिए।
5. साग को बारीक काट लें और लहसुन की कलियों को आधा काट लें।
6. कंटेनर को ओवन से निकालें. लहसुन डालें, हिलाएँ और फिर से 15 मिनट तक बेक करें (ढककर भी)।

इसके बाद, जो कुछ बचता है वह है डिश को प्लेटों पर रखना और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कना।

एक बैग से चिकन

मेहमानों की प्रतीक्षा करते समय, परिचारिका अक्सर मेज के लिए कुछ शानदार गर्म व्यंजन तैयार करने की कोशिश करती है। ऐसा करने के लिए, आप किसी भी रसोई उपकरण और सभी प्रकार के व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। माइक्रोवेव में एक बैग में चिकन ऐसे अवसर के लिए एक वास्तविक उपहार होगा। इस व्यंजन के लिए न्यूनतम सामग्री, समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। आपको कई बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होगी: 1 चिकन (लगभग डेढ़ किलोग्राम वजन), 10 ग्राम नमक, लहसुन की 4 कलियाँ, एक चौथाई चम्मच तुलसी, मार्जोरम, पिसी हुई सफेद मिर्च, थाइम और हल्दी।

खाना पकाने की विधि:

1. बचे हुए पंखों से शव को साफ करें, धोएं और रुमाल से अच्छी तरह सुखा लें।
2. इसे नमक और मसालों के साथ रगड़ें और इसे लगभग आधे घंटे तक लगा रहने दें।
3. लहसुन को छील लें और चाकू की धार से धीरे से कुचल दें। परिणामी द्रव्यमान को शव के अंदर रखें।
4. चिकन को एक बैग में रखें और गांठ से बांध दें। बन्धन के लिए, आप एक विशेष क्लिप या नियमित मोटे धागे का उपयोग कर सकते हैं। बैग को कई स्थानों पर टूथपिक या कांटे से छेदना चाहिए।
5. बंडल को एक प्लेट पर रखें और अधिकतम शक्ति पर 25 मिनट के लिए ओवन में रखें। यह अलग-अलग माइक्रोवेव मॉडल के लिए अलग-अलग होगा।
6. बेकिंग खत्म होने से 5 मिनट पहले बैग को फाड़ देना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि सतह पर एक विशिष्ट कुरकुरी परत बन जाए।

यह व्यंजन निश्चित रूप से न केवल मेहमानों को, बल्कि स्वयं मेज़बानों को भी प्रसन्न करेगा।

मशरूम के साथ पकाया हुआ चिकन

माइक्रोवेव में मशरूम के साथ चिकन बहुत स्वादिष्ट बनता है. ऐसे व्यंजन तैयार करने के व्यंजनों में अक्सर अन्य प्रकार के रसोई उपकरणों के अतिरिक्त उपयोग की आवश्यकता होती है। इस मामले में, आपको एक नियमित स्टोव की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, आपको निम्नलिखित बुनियादी उत्पादों की आवश्यकता होगी: 500 ग्राम चिकन पट्टिका, नमक, ताजा मशरूम, 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम और मसाले।

इस व्यंजन को धीरे-धीरे तैयार करना चाहिए:

1. सबसे पहले, आपको मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटने की ज़रूरत है, और फिर उन्हें फ्राइंग पैन में (बिना तेल डाले) हल्का भून लें।
2. मशरूम को अलग से उबालें, और फिर उन्हें स्लाइस या मनमाने टुकड़ों में काट लें।
3. तैयार उत्पादों को एक कंटेनर में रखें। विशेष कांच के बर्तनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
4. थोड़ा सा नमक, मसाले डालें और हर चीज़ के ऊपर खट्टा क्रीम डालें।
5. माइक्रोवेव में 640 वॉट पर 10 मिनट तक बेक करें।

तैयार पकवान को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप कुल द्रव्यमान में थोड़ा सा प्याज मिला सकते हैं। इससे चिकन और मशरूम को ही फायदा होगा.

बेकिंग रहस्य

कुक्कुट मांस तैयार करने के लिए विभिन्न व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। माइक्रोवेव में आस्तीन में रखा चिकन विशेष रूप से नरम और कोमल बनता है। इसमें थोड़ा समय लगेगा, और आपको अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है। इस विकल्प के लिए, आपको केवल 1 चिकन (लगभग 1 किलोग्राम), 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 2 लहसुन की कलियाँ और थोड़ा सा नमक चाहिए।

इस मामले में, मालिक को निम्नलिखित कदम उठाने होंगे:

1. चिकन को धोएं, तौलिये से सुखाएं और फिर नमक और कटा हुआ लहसुन चारों तरफ से रगड़ें।
2. इसके बाद, शव को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाना चाहिए और लगभग एक घंटे के लिए इसी अवस्था में छोड़ दिया जाना चाहिए। मांस को अच्छी तरह से मैरीनेट किया जाना चाहिए।
3. तैयार चिकन को सावधानी से आस्तीन में डालें और उसके किनारों को सुरक्षित करें।
4. वर्कपीस को एक डिश पर रखें और आधे घंटे के लिए माइक्रोवेव में रख दें। बेकिंग कम से कम 800 वॉट की शक्ति पर की जानी चाहिए। यदि आप चाहते हैं कि चिकन का क्रस्ट सुनहरा भूरा हो, तो प्रक्रिया समाप्त होने से 5-7 मिनट पहले आस्तीन को काटना होगा।

नुस्खा बहुत सरल है और एक नौसिखिया गृहिणी भी इसे संभाल सकती है।

माइक्रोवेव में चिकन पकाने के सभी रहस्य + 6 सिद्ध व्यंजन

नमस्कार, मेरे प्रिय रसोइयों। मैं एक से अधिक बार आश्वस्त हो चुका हूं कि रसोई में माइक्रोवेव ओवन कितना उपयोगी और मूल्यवान है। इस चमत्कारिक मशीन ने कई बार मेरी मदद की है। आप इसे तुरंत गर्म कर सकते हैं और कुछ ही मिनटों में कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं। इसलिए, मैंने आज का लेख माइक्रोवेव में चिकन कैसे पकाने के लिए समर्पित करने का निर्णय लिया।

माइक्रोवेव में चिकन पकाने का रहस्य

आप पूरे शव को माइक्रोवेव या उसके अलग-अलग हिस्सों (पंख, चिकन पैर, फ़िललेट्स) में बेक कर सकते हैं। यदि आप पूरे चिकन को भून रहे हैं, तो पंखों और पैरों को सुरक्षित करने के लिए लकड़ी की सीख का उपयोग करें। यह पक्षी को एक सघन आकार देगा।

यदि आप चिकन को सॉस में पकाते हैं, तो आप छिलका हटा सकते हैं। इससे ग्रेवी की सुगंध मांस में गहराई तक प्रवेश कर सकेगी। इसके अलावा, इस तरह आप डिश की कैलोरी सामग्री को कम कर देंगे।

यदि आप एक सुंदर सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करना चाहते हैं, तो मांस को करी पाउडर या लाल पेपरिका के साथ रगड़ें। और यदि आप पकाने से पहले शव को मेयोनेज़ से चिकना कर देंगे तो पपड़ी सुनहरी हो जाएगी।

यदि आप ग्रिल के साथ माइक्रोवेव में खाना पकाते हैं, तो पैरों और पंखों की युक्तियों को बेकिंग पेपर से लपेटना सुनिश्चित करें। नहीं तो वे जल जायेंगे.

नीचे मैंने आपके लिए माइक्रा में चिकन पकाने की रेसिपी का चयन किया है। मुझे यकीन है कि वे आपके पाक कौशल को बेहतर बनाने में आपकी मदद करेंगे। आपका परिवार निश्चित रूप से देखेगा कि उनका आहार नए व्यंजनों से भर गया है :)

चिकन ब्रेस्ट कैसे पकाएं

इस विधि का उपयोग सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए मांस उबालने के लिए किया जा सकता है। यदि आप चूल्हे पर चिकन पकाते हैं तो यह उससे कहीं अधिक तेजी से पकता है।

इस व्यंजन के लिए हमें आवश्यकता होगी:

स्तन को कांच के कंटेनर में उबाला जाएगा। हम मांस को धोते हैं और एक कंटेनर में रखते हैं। इसे मसाले के साथ सीज़न करें। ऊपर से ताजा उबला हुआ पानी डालें। पर्याप्त तरल होना चाहिए ताकि पानी चिकन को पूरी तरह से ढक दे। लेकिन सीधे कांच के बर्तनों के शीर्ष पर न डालें। उबलने के दौरान, तरल बाहर निकल सकता है - मिक्रा को शोरबा से भरें।

कंटेनर को ढक्कन से ढकें और डिश को माइक्रोवेव में रखें। शक्ति को अधिकतम पर सेट करें और शोरबा के उबलने तक प्रतीक्षा करें (इसमें 4-5 मिनट लगते हैं)। उबलने के बाद, माइक्रोवेव को अधिकतम शक्ति पर छोड़ दें और मांस पकाना जारी रखें। यदि शक्ति 750 वॉट है, तो फ़िललेट पकाने का समय 15 मिनट है। 1000 W की शक्ति पर - 10 मिनट।

हम मांस को शोरबा से निकालते हैं और उसके पक जाने की जांच करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको स्तन को कई जगहों पर गहराई से छेदने की ज़रूरत है। यदि आपको लगता है कि फ़िललेट पर्याप्त रूप से नहीं पका है, तो इसे माइक्रोवेव में 3-5 मिनट के लिए रख दें।

माइक्रोवेव में उबले चिकन ब्रेस्ट को शोरबा से निकालने में जल्दबाजी न करें। उन्हें थोड़ी देर के लिए यहीं छोड़ दें - उन्हें ठंडा होने दें। यदि आप उन्हें शोरबा से गर्म निकालकर एक प्लेट में ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे, तो स्तनों की नमी खत्म हो जाएगी। इससे वे सूख जायेंगे.

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया भोजन कम कैलोरी वाला होता है। वैसे, यहां अन्य कम कैलोरी वाले व्यंजन हैं जिन्हें आप चाहें तो बना सकते हैं।

आस्तीन में मुर्गे की टांगें कैसे पकाएं

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

हम पैरों को धोते हैं, सुखाते हैं, फिर नमक डालते हैं और मसालों के साथ कुचलते हैं। लहसुन को छीलें और लहसुन की कीमा का उपयोग करके काट लें। फिर इस घोल को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और पैरों की सतह पर समान रूप से फैलाएं। हाँ, अगर आप घर पर बनी मेयोनेज़ का उपयोग करेंगे तो इसका स्वाद बेहतर होगा :)

हम मुर्गे की टांगों को एक आस्तीन में रखते हैं, उन्हें बांधते हैं और फिर उन्हें माइक्रोवेव में रख देते हैं। अधिकतम शक्ति पर मिनटों तक बेक करें। एक बार खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त हो जाने के बाद, पैरों को बैग से निकालने में जल्दबाजी न करें। उन्हें अगले 10 मिनट के लिए आस्तीन में छोड़ दें। अन्यथा, जब आप खाना निकालेंगे तो आप स्वयं जल जायेंगे।

फ़िललेट्स को कैसे बेक करें

इस अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• 400 ग्राम पट्टिका;
• 50 ग्राम मक्खन;
• ताजा अजमोद का एक गुच्छा;
• 2 टीबीएसपी। सोया सॉस;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• नमक;
• मूल काली मिर्च।

मांस में नमक और काली मिर्च डालें और सोया सॉस डालें। फ़िललेट्स को इस मैरिनेड में आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस दौरान अजमोद को काट कर नरम मक्खन के साथ मिला लें.

हमने फ़िललेट को रेशों के साथ काटा (लेकिन पूरी तरह से नहीं) - आपको एक "पुस्तक" मिलनी चाहिए। लहसुन को लहसुन ग्राइंडर में पीस लें. फिर एक आधे हिस्से पर लहसुन का घी फैलाएं और दूसरे आधे हिस्से को ढक दें। चिकन के शीर्ष पर मक्खन + अजमोद के मिश्रण से ब्रश करें।

मांस को माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर रखें। फ़िललेट्स को ढक्कन से ढकें और बर्तनों को माइक्रोस्कोप में रखें। पावर को अधिकतम पर सेट करें और 10 मिनट तक पकाएं। बस इतना ही - मांस तैयार है.

स्तन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार निकलेगा। वैसे, यदि आप चाहें, तो अजमोद के बजाय, आप किसी अन्य साग - डिल, सीताफल, तुलसी का उपयोग कर सकते हैं।

पंख कैसे सेंकें

इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 0.5 किलो पंख;
• एक चुटकी इमेरेटियन केसर;
• नमक;
• मूल काली मिर्च;
• चिकन के लिए मसाले.

पंखों को धोकर सुखा लें. हम उनमें नमक डालते हैं, काली मिर्च डालते हैं और उन्हें चिकन मसाले और केसर के साथ कुचलते हैं। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें और पंखों को इस मैरिनेड में एक घंटे के लिए छोड़ दें।

इसके बाद, मांस को बेकिंग बैग में रखें और माइक्रोवेव में रखें। पंखों को अधिकतम शक्ति पर 8-10 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, पंखों को ग्रिल ग्रेट में स्थानांतरित करें और अगले 15 मिनट के लिए "ग्रिल" मोड में पकाएं।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार पंख बहुत कोमल बनते हैं। एक अतिरिक्त "बोनस" सुनहरा भूरा क्रस्ट है।

सहजन पकाना

इस व्यंजन के लिए आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक किलो सहजन;
• 1 छोटा चम्मच। गेहूं का आटा;
• 0.5 बड़े चम्मच। कटी हुई मीठी लाल शिमला मिर्च;
• एक चुटकी पिसी चीनी;
• 1 चम्मच सूखा लहसुन;
• नमक;
• मूल काली मिर्च।

एक छोटे कंटेनर में आटा पाउडर, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और लहसुन के साथ मिलाएं। ड्रमस्टिक्स को बेकिंग बैग में रखें और उसमें सूखा मिश्रण डालें। बैग की सामग्री को हिलाएं - मसालों को समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए और चिकन पैरों पर "व्यवस्थित" होना चाहिए।

हम बैग को बांधते हैं और उसमें चाकू की नोक से छोटे-छोटे छेद करते हैं ताकि भाप बाहर निकल सके। बैग को एक प्लेट पर रखें और माइक्रो के पास भेज दें. ड्रमस्टिक्स को 20 मिनट तक पकाएं (पावर 800 वॉट होनी चाहिए)।

पूरे चिकन को बिना ग्रिल किए बेक करें

1.5 किलोग्राम तक वजन वाले शव के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 25 ग्राम मक्खन;
• 2 टीबीएसपी। प्राकृतिक शहद;
• नींबू;
• 1 छोटा चम्मच। सरसों;
• लहसुन की 4 कलियाँ;
• नमक;
• तेज मिर्च;
• 1.5 चम्मच. चिकन के लिए मसाला (हल्दी + धनिया + तुलसी + लाल शिमला मिर्च, आदि)।

- सबसे पहले सॉस तैयार करें. ऐसा करने के लिए, मक्खन पिघलाएं और चिकन मसाला और नमक डालें। लहसुन को लहसुन ग्राइंडर से काटें और इस गूदे से सॉस को समृद्ध करें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें। फिर सॉस में शहद डालें और सभी चीजों को दोबारा मिला लें। इसके बाद, सरसों, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (नींबू का छिलका फेंके नहीं) और सॉस के साथ मिश्रण को समृद्ध करें। और सभी सामग्रियों को फिर से अच्छी तरह मिला लें।

कटे हुए नींबू के छिलके को एक गहरे कंटेनर के नीचे टुकड़ों में रखें। शव को स्तन के साथ काटें और चिकन को सॉस से ढक दें। लालची मत बनो - शव को अंदर और बाहर उदारतापूर्वक चिकनाई दो। और बचा हुआ सॉस ऊपर से मांस के ऊपर डालें। आप पंखों और पैरों को लकड़ी की सीख से सुरक्षित कर सकते हैं।

डिश को ढक्कन से ढकें और आधे घंटे के लिए माइक्रोवेव में रखें - "नो ग्रिल" मोड। खाना पकाने की शुरुआत के लगभग 15 मिनट बाद, प्रक्रिया को रोकें और चिकन के ऊपर निथारी हुई सॉस डालें। फिर कंटेनर को दोबारा ढकें, माइक्रोवेव में रखें और खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रखें।

फिर ढक्कन हटा दें और शव के ऊपर सॉस डालें। चिकन को दोबारा माइक्रोवेव करें (इस बार डिश को ढक्कन से न ढकें)। प्रक्रिया को अगले 5 मिनट तक चलाएँ (शक्ति अधिकतम होनी चाहिए)। लेकिन पक्षी को ज़्यादा न पकाएं, नहीं तो वह सूख जाएगा।

परोसते समय, शव के ऊपर सॉस डालें। मुझे यकीन है कि आपके मेहमान इस स्वादिष्ट व्यंजन को तुरंत खा लेंगे। इससे पहले कि आपको पता चले, पक्षी के पास "सींग और पैर" बचे रहेंगे :)

मेरे दोस्तों, आप माइक्रोवेव ओवन में चिकन कैसे पकाते हैं? मुझे लगता है कि आपके पास सिग्नेचर रेसिपीज़ हैं - उन्हें हमारे साथ साझा करें। और अपडेट के लिए सदस्यता लें। इस तरह आप कुछ भी मिस नहीं करेंगे और खाना पकाने के क्षेत्र में एक वास्तविक विशेषज्ञ बन जाएंगे। मैं तुम्हें अलविदा कहता हूं और तुमसे दोबारा मुलाकात करूंगा।

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लेखक

नमस्ते। मेरा नाम ओल्गा है। सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ नुस्खे खोज रहे हैं? तो फिर मेरे ब्लॉग पर आपका स्वागत है। मेरे बारे में और

माइक्रोवेव में चिकन ब्रेस्ट

माइक्रोवेव में चिकन ब्रेस्ट पकाने की एक आश्चर्यजनक सरल विधि: त्वरित और थकाऊ नहीं।

चिकन ब्रेस्ट, खट्टा क्रीम 15% जीआर, सोया सॉस (वैकल्पिक), मसाले, नमक।

चिकन ब्रेस्ट तैयार करें: पिघलाएं (यदि जमे हुए हैं), धो लें। फिर हम इसे मसालों के साथ रगड़ते हैं; मैं व्यक्तिगत रूप से इतालवी जड़ी-बूटियाँ या करी पसंद करता हूँ। लेकिन यह निश्चित रूप से स्वाद का मामला है। नमक डालना न भूलें, और यदि आप सोया सॉस का उपयोग करते हैं, तो पर्याप्त नमक न डालें।

अगली बात यह है कि खट्टा क्रीम डालें और इससे चिकन ब्रेस्ट को अच्छी तरह से रगड़ें। आपको खट्टा क्रीम में मौजूद अतिरिक्त कैलोरी के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है: भविष्य में यह एक प्रकार की ग्रेवी बन जाएगी जिसे हम नहीं खाएंगे। 🙂

इसके बाद, एक माइक्रोवेव बैग लें और पहले से तैयार चिकन ब्रेस्ट को उसमें डालें। मैं आमतौर पर एक नियमित प्लास्टिक बैग का उपयोग करता हूं। मुझे नहीं पता कि यह हानिकारक है या नहीं, लेकिन तथ्य यह है कि खाना पकाने की अवधि के दौरान यह किसी भी तरह से विकृत या पिघलता नहीं है, इसलिए मैं यह मानने का साहस करता हूं कि इसका उपयोग किया जा सकता है।

एक उचित प्रश्न उठ सकता है: "आपको बैग की आवश्यकता क्यों है?", स्पष्टीकरण यह है - मुझे लगता है कि कई लोगों ने देखा है कि माइक्रोवेव में पकाया गया भोजन सूखा (थोड़ा निर्जलित) हो जाता है, जिसे खाना पकाने से आंशिक रूप से हल किया जाता है। माइक्रोवेव की शक्ति कम हो गई और खाना पकाने का समय बढ़ गया, लेकिन परिणाम अभी भी औसत दर्जे का है - भोजन सूखा है। पैकेज के मामले में, उत्पाद सूखता नहीं है और पकवान रसदार हो जाता है और अन्य तरीकों से तैयार किए गए व्यंजनों के साथ भी स्वाद में आसानी से प्रतिस्पर्धा करता है। मेरी राय में माइक्रोवेव में खाना पकाने का यह सबसे अच्छा तरीका है!

फिर सब कुछ सरल है! पैकेज्ड चिकन ब्रेस्ट को माइक्रोवेव में रखें, पावर 800 W पर सेट करें और 15 मिनट का समय दें। इस दौरान चिकन ब्रेस्ट पूरी तरह से और 100% पक जाएगा।

आखिरी चीज जो हम करते हैं वह है तैयार डिश को माइक्रोवेव से बाहर निकालना, अगर चाहें तो इसे सजाएं और सोया सॉस के साथ छिड़के। शायद यह नुस्खा छोटी छुट्टियों की मेज के लिए भी उपयुक्त है। आपको अपने मेहमानों से प्रशंसा की गारंटी है!

हर दिन के लिए आहार:

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माइक्रोवेव में चिकन पट्टिका

माइक्रोवेव में चिकन पट्टिका

माइक्रोवेव में पकाए गए चिकन फ़िललेट का स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट, सुखद होता है। मांस आहारयुक्त, स्वास्थ्यवर्धक, बहुत रसदार और स्वादिष्ट बनता है। यह उबले हुए चावल या एक प्रकार का अनाज, साथ ही ताजी सब्जियों के साथ अच्छा लगता है। इसे बनाना बहुत आसान और त्वरित है - केवल 5 मिनट में पकवान परोसा जा सकता है। इसे अजमाएं!

आवश्यक सामग्री तैयार करें. चिकन पट्टिका को धो लें और किसी भी फिल्म को अच्छी तरह से हटा दें।

फ़िललेट को पूरी तरह से काटे बिना, लंबाई में काटें, और इसे एक किताब की तरह खोलें।

मांस में नमक डालें और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

फ़िललेट को छोटे किनारों वाले एक सपाट डिश पर रखें (पकवान धीमी कुकर में पकाने के लिए उपयुक्त होना चाहिए)।

मांस को 800 वॉट पर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

माइक्रोवेव में पकाया हुआ कोमल, रसदार चिकन फ़िललेट परोसा जा सकता है।

इस मांस को साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है या सलाद और सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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माइक्रोवेव में डाइट चिकन

बच्चों के लिए स्टीम्ड चिकन सूफले

चिकन सूफले

उत्पाद: चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ) - 100 ग्राम। चिकन अंडा - 1 पीसी। चावल - 1 बड़ा चम्मच। एल। मक्खन - 1 चम्मच। दूध - 2 बड़े चम्मच। छोटे बच्चों के लिए अक्सर विभिन्न सूफले तैयार किए जाते हैं, क्योंकि वे बच्चों के खाने के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं। हम पहले ही पनीर, गाजर-सेब और मछली का सूप प्रकाशित कर चुके हैं। इस बार हमने इसे चिकन के साथ खाया है। इस रेसिपी के अनुसार चिकन सूफले 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त है। इसे भाप में पकाया जाता है, जो इसे एक कोमल, आहार संबंधी व्यंजन बनाता है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है, जो बढ़ते शरीर के लिए बहुत जरूरी है। चिकन सूफले की फोटो रेसिपी।

चिकन सूफले

मुझे मीठा बहुत पसंद है। या 2 महीने डीडी पर

2 महीने में मेरा 12 अतिरिक्त किलो वज़न कम हो गया। मुझे सचमुच उम्मीद है कि यह हमेशा रहेगा। 90.3 से शुरू, अब 78.2। अंततः पैमाने पर संख्या 7! मुझे पहले तस्वीरें लेना वास्तव में पसंद नहीं था, लेकिन मुझे खुद को देखना वास्तव में पसंद था। संक्षेप में, मैंने जानबूझकर तस्वीरें नहीं लीं। मैं चीजों में अपने बदलावों को देखता हूं, मैं पहले से ही अपनी जींस पर बेल्ट को चौथे छेद पर बांध रहा हूं और मैं पहले से ही अपनी कुछ पुरानी पैंट को फिट कर रहा हूं। मैंने डीडी पर अपने अनुभव के बारे में लिखने का भी फैसला किया, शायद यह शुरुआत करने वाले किसी व्यक्ति के लिए उपयोगी होगा।

स्थिति और पोषण - अपना अनुभव साझा करना

प्रिय लड़कियों, मैं एक गर्भवती महिला के रूप में अपने लिए और अपने गैर-गर्भवती पति के लिए मेनू के साथ अपने अनुभव को साझा करना जारी रखती हूं, लेकिन एक स्वस्थ भूख के साथ।

पीजीएस किरिस रिसॉर्ट 5*

मैं इस तथ्य से शुरू करूंगा कि होटलों में ज्यादा विकल्प नहीं थे और हम अपने बजट में सनकी नहीं थे)))) हम इस होटल में रुके थे और आम तौर पर खुश थे, क्योंकि हम जानते थे कि हम कहाँ उड़ रहे थे और क्या उम्मीद करनी थी .होटल एक ठोस 4. पांच सितारा सेवा की उम्मीद है और स्थितियां रहने लायक नहीं हैं।

15 से 24.05.17 तक लिमक लारा डीलक्स में छुट्टियाँ

संतुष्ट और आभारी पर्यटकों की एक पोस्ट) हमने मई के अंत में 2+2 (3 और 6 साल के) के समूह के साथ आराम किया। टूर ऑपरेटर कोरल. मानक आवास के लिए भुगतान, अल्ट्रा अल, राउंड-ट्रिप इकोनॉमी क्लास टिकट, शुल्क, नियमित ग्राहकों के लिए 3% छूट घटाकर लगभग 109 हजार हो गए, मुझे एक पैसा भी याद नहीं है) हमने शेरेमेतियोवो से रॉयल फ्लाइट उड़ाई, और वही वापसी का रास्ता। हमारी बड़ी खुशी के लिए, उड़ानें स्थगित नहीं की गईं, क्योंकि सुबह 5-30 बजे शेरेमेतियोवो से प्रस्थान शोरगुल वाले और सक्रिय ऊर्जावान लोगों के लिए एकदम सही है, जिन्हें सड़क पर और आगमन पर तुरंत पर्याप्त नींद मिलती है।

केक - फोटो के साथ 20 केक रेसिपी

अगस्त 2013 में बेलेक (तुर्किये) में मैजिक लाइफ वॉटरवर्ल्ड में छुट्टियाँ

15 सितंबर, 23:40 होटल को टूर ऑपरेटर तुई और मोस्ट्रेवेल से विशिष्ट माना जाता है, जो तुई से भी संबंधित है। हमारे पास 14 अगस्त से दो सप्ताह की छुट्टी थी, जो पर्याप्त नहीं लग रही थी।

मैराथन. दिन 9.

हैलो लडकियों! आप कैसे हैं? मुझे आशा है कि मूड लड़ाई का है? अच्छा, आइए स्ट्रिप प्लास्टिक सर्जरी का प्रयास करें?

उचित पोषण

ओवन में आमलेट सामग्री: 100 ग्राम स्किम्ड दूध 1 अंडा 25 ग्राम पनीर 50 ग्राम ब्रोकोली 65 ग्राम पका हुआ चिकन ब्रेस्ट 100 ग्राम हरी प्याज नमक काली मिर्च एक ओवनप्रूफ डिश में थोड़ा दूध डालें जब तक कि यह नीचे से ढक न जाए। वहां कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, ब्रोकोली, हरा प्याज रखें, पनीर के टुकड़े से ढक दें, ऊपर से एक अंडा तोड़ें और बचा हुआ दूध सफेद भाग पर डालें। नमक और काली मिर्च डालें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आपको अपने अंडे कैसे पसंद हैं। अगर यह सही है.

टाइटैनिक डीलक्स होटल बेलेक में हमारी छुट्टियाँ। नवंबर 2015

एक सप्ताह पहले हम टाइटैनिक से पहुंचे, लेकिन मैं काम की लय में नहीं आ पा रहा हूं: मैं काम पर जाने के लिए बहुत आलसी हूं, मैं टहलने के लिए बहुत आलसी हूं, मैं सफाई करने के लिए बहुत आलसी हूं, मैं खाना बनाने में बहुत आलसी हूं. मुझे वापस गर्मी की ओर ले चलो! मैं आपको हाल के कदमों के आधार पर होटल और हमारी छुट्टियों के बारे में बताऊंगा) कट के नीचे बहुत सारी तस्वीरें हैं

1 वर्ष से बच्चों के लिए 19 व्यंजन

1. मांस के साथ चावल का दलिया मांस जीआर। चावल के दाने - 3 बड़े चम्मच। मक्खन - एक छोटा सा टुकड़ा. नमक - एक चुटकी.

एयर ग्रिल कैसे चुनें?

रसोई के कई सहायक उपकरणों में एयर फ्रायर एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह एक रसोई उपकरण है जो संवहन विधि का उपयोग करके भोजन पकाता है। साथ ही, उत्पादों को गर्म हवा से हवा दी जाती है और परिणामस्वरूप, उन्हें पूरी तरह से तैयार किया जाता है। अमेरिकियों ने 80 के दशक के मध्य में ऐसे रसोई उपकरण का आविष्कार किया था। उन्होंने एयर फ्रायर को एक हाई-टेक तकनीक के रूप में प्रस्तुत किया जो पिकनिक सेट की जगह ले सकता है, जो आपको मांस को बाहर पकाने की अनुमति देगा। जिस तरह से मांस को ग्रिल पर पकाया जाता है, वह बिल्कुल उसी तरह से होता है जिस तरह से मांस को ग्रिल पर पकाया जाता है - गर्म हवा के साथ सब कुछ समान रूप से उड़ाया जाता है। फर्क सिर्फ इतना है.

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए 18 बच्चों की रेसिपी

शुरुआती मल्टी-कुकर की मदद के लिए

मैं अपने पोलारिस मल्टीकुकर में महारत हासिल कर रही हूं और अब तक मैंने इसमें केवल दूध दलिया पकाया है, अपने बच्चे की प्यूरी के लिए उबली हुई सब्जियां और दही बनाया है। मैंने अभी तक बाकी का मूल्यांकन नहीं किया है, पारंपरिक तरीकों का उपयोग करना आसान है। खैर, आपके क्षितिज का विस्तार करने के लिए, मुझे तरकीबों वाला यह अनुस्मारक मिला।

. पीपी रेसिपी.

मई में हमारी छुट्टियाँ!

लंबे समय से मैं हमारी छुट्टियों के बारे में लिखने की ताकत ढूंढने की कोशिश कर रहा था, लेकिन आखिरकार मुझे यह मिल गया) रुचि रखने वालों के लिए, कृपया बिल्ली को देखें।

प्लाजा एसपीए, ज़ेलेज़्नोवोडस्क

अंत में, समय आ गया है, और मैं अपने नए साल की छुट्टियों पर रिपोर्ट करने के लिए तैयार हूं, जो हमने पूरे परिवार (दादा-दादी सहित) के साथ ज़ेलेज़्नोवोडस्क (केएमवी) शहर के प्लाजा एसपीए सेनेटोरियम में बिताई थी (नीचे दी गई तस्वीरें नहीं हैं) मेरा)।

पनीर के साथ लवाश चिप्ससामग्री: - 2 लवाश - 200 ग्राम। खट्टा क्रीम - अंडा - 100 ग्राम। पनीर - 1 दांत. लहसुन - हॉप्स - सनली - काली मिर्च मिश्रण - नमक तैयारी: 1. अंडे को फेंटें, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, मसाले और कटा हुआ लहसुन डालें।2. पीटा ब्रेड को मिश्रण से चिकना करें, बारीक कसा हुआ पनीर छिड़कें।3. किसी भी आकार के टुकड़ों में काटें, बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 10 मिनट तक बेक करें।4. पनीर के साथ लवाश चिप्स तैयार हैं.

रेसिपी..

एक वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए 18 बच्चों की रेसिपी

स्पेन, टैरागोना, कोमा-रूगा, नुबा-होटल

हम, माँ-पिता-बेटी 4जी10एम और 1जी1एम (एलर्जी से पीड़ित) ने 2016 में 23.08 से 06.09 तक दो सप्ताह तक कैसे आराम किया, इसके बारे में एक बहुत लंबी पोस्ट। मैं होटल की समीक्षाओं की तलाश में था - वहां कुछ भी नजदीक नहीं था, इसलिए मैं इसका विस्तार से वर्णन कर रहा हूं। मार्वल होटल श्रृंखला, कोमा-रूगा या कोमारुगा, टैरागोना, स्पेन से नुबा होटल। कट के नीचे कई, कई, कई, कई पत्र और लगभग 15 तस्वीरें हैं। श्री। सैंडमैन =) या सैंडमैन। =) सिद्धांत रूप में, मुझे शेरेमेतियोवो हवाई अड्डा पसंद है, सब कुछ तेज़, स्पष्ट और परिचित है, मैं इसके बारे में नहीं लिखूंगा। मैं इसे नोट कर लूंगा.

एक वर्ष पुराने के लिए व्यंजन

101 ग्लूटेन और एलर्जेन मुक्त व्यंजन

ऑटिस्टों के लिए रसोई की किताब। 101 ग्लूटेन और एलर्जेन मुक्त व्यंजन। / सुसान के. डेलेन (पहले से ही रूसी में) ग्लूटेन-मुक्त आहार की प्रभावशीलता के बारे में कई राय हैं, हम एक या दूसरे दृष्टिकोण का बचाव नहीं करते हैं, हम सिर्फ अपने बच्चों की मदद करने के तरीकों के बारे में सबसे संपूर्ण जानकारी प्रदान करने का प्रयास करते हैं। . लेकिन यह पुस्तक केवल एक वाक्यांश के लिए पढ़ने लायक है जिसे पुस्तक के लेखक ने प्रस्तावना में लिखा है: "यदि पहला पैनकेक गांठदार निकलता है, तो बस इसे मेपल सिरप में डुबोएं और इसे अपने किसी प्रियजन के साथ साझा करें।"

1 वर्ष से बच्चों के लिए 18 व्यंजन

1. मांस के साथ चावल दलिया: सामग्री: मांस। चावल अनाज - 3 बड़े चम्मच। मक्खन - एक छोटा टुकड़ा। नमक - एक चुटकी। इस संस्करण में, दलिया 1 वर्ष से बच्चों के लिए उपयुक्त है। इस उम्र में बच्चे पहले से ही चावल के दानों को अच्छी तरह से खा लेते हैं, लेकिन लाल मांस को चबाना अभी भी थोड़ा मुश्किल होता है, इसलिए इसे मोड़ना बेहतर है। हम दलिया में कोई तली हुई सामग्री या अतिरिक्त वसा भी नहीं मिलाते हैं। बच्चों के लिए, आप चावल से आलूबुखारा या कद्दू और तोरी के साथ मीठा दलिया भी पका सकते हैं।

बच्चों की रेसिपी

बच्चों के लिए फल प्यूरी सूप

बच्चों के लिए रेसिपी

1 वर्ष से बच्चों के लिए 18 व्यंजन ======================== 1. मांस के साथ चावल दलिया: सामग्री: मांस जीआर। चावल के दाने - 3 बड़े चम्मच। मक्खन - एक छोटा सा टुकड़ा. नमक - एक चुटकी. इस संस्करण में, दलिया 1 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए उपयुक्त है। इस उम्र में बच्चे पहले से ही चावल के दानों को अच्छी तरह से खा लेते हैं, लेकिन लाल मांस को चबाना अभी भी थोड़ा मुश्किल होता है, इसलिए इसे मोड़ना बेहतर है। हम दलिया में कोई तली हुई सामग्री या अतिरिक्त वसा भी नहीं मिलाते हैं। बच्चों के लिए, आप चावल के आलूबुखारे से मीठा दलिया भी बना सकते हैं।

बच्चों के लिए रेसिपी

1 वर्ष से बच्चों के लिए 18 व्यंजन ======================== 1. मांस के साथ चावल दलिया: सामग्री: मांस जीआर। चावल के दाने - 3 बड़े चम्मच। मक्खन - एक छोटा सा टुकड़ा. नमक - एक चुटकी.

सलाद

एक फर कोट पर सैल्मन सामग्री: - 300 ग्राम (लगभग) हल्का नमकीन सैल्मन पट्टिका - 2 उबले अंडे - 1 उबली हुई बड़ी गाजर - 2 उबले हुए बीट - 2 उबले आलू मेयोनेज़ - इच्छानुसार साग और स्वाद तैयारी: सभी सब्जियों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, प्याज को बारीक काट लें, अंडे को भी कद्दूकस कर लें. आप मेयोनेज़ में खट्टा क्रीम मिला सकते हैं, सलाद और भी कोमल होगा। सलाद रिंग को एक प्लेट पर रखें। प्लेट के निचले हिस्से को थोड़ा सा रस लगाकर चिकना कर सकते हैं. तेल चुकंदर की एक परत लगाएं और फैलाएं।

भोजन 1.7 वर्ष

लड़कियों, मैं ऐसी पोस्ट ढूंढने में बहुत आलसी हूं। साझा करें, आप क्या खाते हैं? मैं हमारी टेबल में विविधता लाना चाहता हूं। हम सब कुछ आहार संबंधी खाते हैं, उबले हुए कटलेट, लगभग दुबले सूप, कीमा के साथ अधिकांश सब्जियां। हर दूसरे दिन माइक्रोवेव में ऑमलेट के रूप में एक अंडा, वह इसे किसी अन्य रूप में नहीं खाता है। हमारे पास: नाश्ते में दूध दलिया: दलिया, एक प्रकार का अनाज, गेहूं, आमलेट। कभी-कभी कद्दू, बाजरा के साथ चावल, लेकिन कम बार, मेरे पास उन्हें पकाने का धैर्य नहीं है, क्या आप सलाह दे सकते हैं कि उन्हें तेजी से कैसे पकाया जाए? क्या यह संभव है रात भर उबलता पानी डालें? या पानी में उबालें, या दूध नहीं, लेकिन दूध डालें? दूसरा नाश्ता फल दोपहर का भोजन सब्जी का सूप (हरी बीन्स, ब्रोकोली; फूलगोभी, हरी मटर; गोभी का सूप; चिकन नूडल्स, शायद ब्रोकोली के साथ फूलगोभी) + मांस (बीफ या चिकन), कम बार।

बच्चों के लिए कई अलग-अलग रेसिपी

बेकासोवो, एसपीए बोर्डिंग हाउस

मैं नवंबर 2012 में मॉस्को क्षेत्र में एक छोटी छुट्टी के बारे में बात कर रहा हूं, अपने अनुभव साझा कर रहा हूं! कट के नीचे एक बड़ी पोस्ट है। तस्वीरें टिप्पणियों में! मेरे पति और मुझे तत्काल मास्को से, व्यापार से, काम से, अध्ययन से और सभी चिंताओं से छुट्टी की आवश्यकता थी। लेकिन वे बच्चे के साथ आराम करना चाहते थे; हमने हम तीनों के लिए अपनी पहली पारिवारिक छुट्टी की योजना बनाई! पति ने भाग लेने से पूरी तरह इनकार कर दिया, वह सिर्फ आराम करना चाहता था। मैंने संगठन संभाल लिया. हमें क्या चाहिए: 5 दिनों का आराम; एक छोटे बच्चे के साथ आराम करने का अवसर; 100 किमी से नहीं.

कद्दू के व्यंजन। बड़ी फसल के संबंध में बहुत प्रासंगिक।

दूध पिलाने वाली माताओं के लिए नुस्खे 3.

दही और चावल का पुलाव. सामग्री: 2 चिकन अंडे, मक्खन, स्वादानुसार, पैन को चिकना करें, चावल, गोल 120 ग्राम चीनी, 5 बड़े चम्मच। एल. बिना स्लाइड पनीर 100 गुआनिलिन स्वाद के लिए सेब 1 पीसी. नमक 1 चिप्स।

बच्चों की रेसिपी

मैगी आहार "व्यंजनों"। समय-समय पर पुनःपूर्ति की जाएगी!

कम वसा वाले सलाद ड्रेसिंग के लिए नुस्खा: 6 बड़े चम्मच बाल्समिक सिरका 6 बड़े चम्मच पानी 2 बड़े चम्मच तैयार सरसों (आप सादे सरसों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेहतर - डिजॉन) 2 बड़े चम्मच अपरिष्कृत जैतून का तेल (30 ग्राम वसा) मिश्रण सब कुछ ठीक है - ड्रेसिंग तैयार है। रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। उपयोग करने से पहले, आपको ड्रेसिंग के जार को कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए खड़े रहने देना होगा या 10 सेकंड के लिए छोड़ देना होगा। माइक्रोवेव में, जार को कसकर बंद करें और हिलाएं।

व्यंजनों का मेरा चयन, अद्यतन किया गया

धीमी कुकर में "गुप्त" के साथ कटे हुए कटलेट के नीचे की रेसिपी, धीमी कुकर में नियमित मीटबॉल या कटलेट का एक मूल और स्वादिष्ट विकल्प है। सामग्री: - सूअर का मांस या चिकन पट्टिका: 700 ग्राम - सफेद ब्रेड: ग्राम - प्याज: 1 पीसी। - दूध: 20 मिली - चिकन अंडे: पीसी। - बटेर अंडे: 6-8 पीसी। - नमक, काली मिर्च: स्वाद के लिए - लहसुन: 1 कली - पनीर: 100 ग्राम धीमी कुकर में "गुप्त" के साथ कटलेट पकाना: सबसे पहले बटेर अंडे को उबालें, ठंडा करें और छीलें। टुकड़े को भिगो दें.

बेक किया हुआ सेब

पके हुए सेब को संवहन ओवन में, ओवन में या माइक्रोवेव में बनाया जा सकता है। इन्हें जन्म के तीसरे दिन से ही खाने की अनुमति होती है। सचमुच, आप किसी तरह अप्रत्याशित रूप से इस सरल व्यंजन को खोज लेते हैं। जो कोई भी ओवन चालू करना पसंद नहीं करता, उसे यह श्रमसाध्य लगेगा। लेकिन आप इसे भविष्य में उपयोग के लिए बना सकते हैं, ताकि प्रत्येक सेब के लिए अलग से परेशान न होना पड़े। यदि आप एक बार में एक केक पैन या गहरी बेकिंग शीट में एक दर्जन या डेढ़ सेब (सबसे सस्ते वाले) डालते हैं, तो यह एक औसत परिवार के लिए एक या दो दिन के लिए काफी है। और घर में सुगंध बहुत उत्तम हो जाएगी।

वेनेज़िया पैलेस होटल, अंताल्या माया 2011 में हमारी छुट्टियाँ

तुर्किये होटल वेनिस पैलेस 5*, अक्सू 16 मई से 26 मई तक। टूर ऑपरेटर - पेगासस। रचना - मैं, दादी, ज़्लाटा 1.6. बेलगोरोड से 22.45 बजे प्रस्थान, उड़ान 2 घंटे 15 मिनट, लैंडिंग 00.45 बजे। उड़ान को तीन बार स्थगित किया गया। पहले तो 16.40 बजे थे. उस दिन ज़्लाटा बहुत देर तक सोई। 3 घंटे! 16.30 बजे मैं उठा, दोपहर का नाश्ता किया, कार में बैठा और बेलगोरोड चला गया। यात्रा में 1 घंटा 40 मिनट का समय लगता है। हम पहुंचे, हॉल में बैठे, ज़्लाटा ने रात का खाना खाया, टीवी पर एक कार्टून देखा।

मल्टीकुकर के लिए व्यंजन विधि या मेरे मल्टीकुकर की डायरी))

अद्यतन 10/12/2012 इस संग्रह के लिए व्यंजनों का नया मेगा भाग, इसमें गोता लगाएँ। धीमी कुकर में "रहस्य" वाले कटलेट धीमी कुकर में नियमित मीटबॉल या कटलेट के लिए एक मूल और स्वादिष्ट विकल्प हैं। सामग्री: - सूअर का मांस या चिकन पट्टिका: 700 ग्राम - सफेद ब्रेड: ग्राम - प्याज: 1 पीसी। - दूध: 20 मिली - चिकन अंडे: पीसी। - बटेर अंडे: 6-8 पीसी। - नमक, काली मिर्च: स्वाद के लिए - लहसुन: 1 कली - पनीर: 100 ग्राम धीमी कुकर में "गुप्त" के साथ कटलेट पकाना: पहले उबालें।

खाने के बारे मैं

कम कैलोरी वाले व्यंजन

प्रोतासोव आहार के लिए प्रोतासोव मंच से व्यंजन: आंशिक रूप से मेरे अपने व्यंजन जोड़े गए (पहले से ही मौजूदा उत्पादों से सुधारित)

माइक्रोवेव ओवन और उसमें खाना पकाने के प्रति रवैया अस्पष्ट है। बहुत से लोग सोचते हैं कि माइक्रोवेव केवल भोजन को डीफ्रॉस्ट करने और उसे दोबारा गर्म करने के लिए ही अच्छा है।

मैं मध्यम माइक्रोवेव उपयोगकर्ता हूं, क्योंकि मैं अक्सर इसमें अनाज, फल और सब्जियां पकाता हूं, और पिछले कुछ समय से मैं मांस पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग कर रहा हूं।

माइक्रोवेव में चिकन ब्रेस्ट मेरी जीवनरक्षक है! केवल 10-15 मिनट में आपकी प्लेट में सुगंधित और रसदार चिकन ब्रेस्ट होगा! यदि वांछित है, तो मसालों और विभिन्न मैरिनेड के साथ प्रयोग करके चिकन पट्टिका को अलग-अलग स्वाद दिया जा सकता है।

आइए चिकन पट्टिका को मेयोनेज़ और मसालों में माइक्रोवेव में पकाएं।

मैं मसाले के रूप में मिर्च, सूखे लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च, नमक और चिकन मसाला के मिश्रण का उपयोग करता हूं। मेयोनेज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

मिश्रण से चिकन ब्रेस्ट को कोट करें। यह सलाह दी जाती है कि स्तन को 20 मिनट तक मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

महत्वपूर्ण!और अब वादा किया गया रहस्य। मैं चिकन ब्रेस्ट को पहले बेकिंग बैग में रखकर माइक्रोवेव में पकाती हूं। कुछ लोग एक विशेष माइक्रोवेव ढक्कन का उपयोग करते हैं।

हम बैग को चिकन ब्रेस्ट से कसकर सील कर देते हैं और बैग में कुछ छेद कर देते हैं ताकि बेकिंग के दौरान कुछ हवा बैग से बाहर निकल जाए।

महत्वपूर्ण:एक चिकन पट्टिका को 800 डब्ल्यू पर पकाने के लिए अधिकतम 5 मिनट की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास दो फ़िललेट्स वाला पूरा स्तन है, तो आपको पकाने के लिए 8 मिनट की आवश्यकता होगी।

माइक्रोवेव के ठीक बाद चिकन ब्रेस्ट का अंत कुछ ऐसा ही होगा। कृपया ध्यान दें कि बैग में अभी भी तरल है जो मांस द्वारा छोड़ा गया था; आप इसका उपयोग सॉस बनाने के लिए कर सकते हैं।

माइक्रोवेव में चिकन पट्टिका सफल रही! तेज़ और स्वादिष्ट! और यह बिल्कुल भी परेशानी भरा नहीं है! आप तैयार ब्रेस्ट को सलाद में या सैंडविच में डाल सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

चिकन को नरम मांस और कुरकुरे क्रस्ट के साथ माइक्रोवेव में पकाना जल्दी और बहुत स्वादिष्ट होता है। 8 व्यंजन आपका इंतजार कर रहे हैं!

• चिकन पैर - 0.5 किलोग्राम
• लहसुन - 3-4 कलियाँ
• नमक स्वाद अनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाले - स्वाद के लिए
• सोया सॉस (वैकल्पिक)

चिकन को अच्छी तरह धोकर हल्का सा सुखा लें. फिर अपने स्वाद के अनुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च और अन्य मसाले दोनों तरफ से मलें। लहसुन की 3-4 छोटी कलियाँ छील लें।

लहसुन की दो कलियाँ प्रेस से गुजारें और चिकन को अच्छी तरह से ब्रश कर लें।

बचे हुए लहसुन को स्लाइस में काट लें.

प्रत्येक पैर में गहरे छेद करें और लहसुन की स्लाइसें डालें। पके हुए मांस को 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

फिर पैरों को ऊंचे रैक पर रखें और 15 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें (ग्रिल मोड का उपयोग करें)। चिकन को पलट दें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। माइक्रोवेव में चिकन पकाने में 30 मिनट का समय लगता है.

तैयार ग्रिल्ड चिकन पर थोड़ी मात्रा में सोया सॉस छिड़का जा सकता है, जो इसमें तीखापन जोड़ देगा। अब आप जानते हैं कि माइक्रोवेव में ग्रिल्ड चिकन कैसे पकाना है और आप हमेशा अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजन से खुश कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2: चिकन पट्टिका को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• ताजा अजमोद - 1 गुच्छा
• नमक - एक चुटकी
• लहसुन - 1 कली
• मक्खन - 50 ग्राम
• चिकन के लिए मसाला - 1 बड़ा चम्मच।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।

माइक्रोवेव में चिकन पकाना: ढक्कन के नीचे, 1000 वॉट की शक्ति पर 10 मिनट, और ढक्कन को बंद या हटाए बिना, माइक्रोवेव में 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फ़िललेट पूरी तरह से पक जाएगा. बॉन एपेतीत!!!

पकाने की विधि 3: एक बैग में माइक्रोवेव किया हुआ चिकन (चरण-दर-चरण फ़ोटो)

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 9 पीसी
• अहंकार मसाले - 1 पाउच
• चेरी टमाटर - 250 ग्राम
• नाशपाती - 1 टुकड़ा

हम चिकन लेग्स को पकाने के लिए मसालों का मिश्रण (बेशक ग्लूटामेट के बिना) लेते हैं। पैकेज में निम्न शामिल।

छोटे आकार की चिकन ड्रमस्टिक्स।

चिकन ड्रमस्टिक्स को बेकिंग बैग में रखें, उसमें मसाला मिश्रण डालें और बैग को बंद कर दें ताकि शीर्ष पर एक छोटा सा छेद हो जाए। 800 वॉट की शक्ति पर 18 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

चेरी टमाटर और नाशपाती को गार्निश के रूप में परोसें। डिल से सजाएं.

पकाने की विधि 4: माइक्रोवेव में पूरा चिकन (फोटो के साथ चरण दर चरण)

• चिकन - पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• गाजर - 3 पीसी।
• मेयोनेज़ - 100 जीआर
• बे पत्ती - 4 पीसी
• नमक काली मिर्च

हम मुर्गे के शव को धोते और सुखाते हैं। लहसुन और गाजर के टुकड़े भरें।

चिकन को उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से कोट करें और 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

- चिकन के मैरीनेट हो जाने के बाद इसे माइक्रोवेव में पकाएं. पहले 30 मिनट स्तन ऊपर, फिर 30 मिनट स्तन नीचे। - तैयार चिकन को टुकड़ों में काट लें और परोसें. बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: चिकन को बेकिंग बैग में माइक्रोवेव करें

• 1-2 चिकन पैर
• 0.5 चम्मच नमक
• 2-3 चुटकी पिसी हुई लाल शिमला मिर्च
• 2-3 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

सामग्री की सूची में कोई वसा या वनस्पति तेल जोड़ने की आवश्यकता नहीं है - पैरों में पहले से ही वसा होती है, जो पकाए जाने पर पिघल जाएगी।

एक गहरा कटोरा चुनें और उसमें पक्षियों के हिस्सों को रखें, सभी तैयार मसाले सीधे उन पर डालें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं ताकि प्रत्येक पैर पर मसालों का लेप लग जाए।

रोस्टिंग बैग खोलें और अनुभवी चिकन लेग्स को बैग में रखें। बैग को कसकर बांधें और इसे एक ट्रे पर माइक्रोवेव में रखें।

अगर आपको डर है कि बेकिंग के दौरान बैग फट सकता है, तो बेहतर होगा कि इसे पहले माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में रखें और फिर ट्रे पर रखें।

अधिकतम शक्ति पर लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं - इससे कम नहीं। देखें कि बैग के माध्यम से पैर कैसे पके हुए हैं - खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, उपकरण का दरवाजा कई बार खोलें और बैग की अखंडता और पकवान के पकने की डिग्री दोनों की जांच करें।

जैसे ही आप देखते हैं कि पैर अच्छी तरह से भूरे हो गए हैं और तले हुए मांस की सुगंध आपकी रसोई में फैल रही है, तो आप पैरों के बैग को माइक्रोवेव से सुरक्षित रूप से हटा सकते हैं - वे शायद पहले से ही तैयार हैं! बैग को सावधानी से काटें और पक्षी के पके हुए हिस्सों को तैयार प्लेट में निकाल लें। ताजी जड़ी-बूटियों के साथ गरमागरम परोसें।

इस तरह, आप पक्षी के किसी भी हिस्से को पका सकते हैं, बस खाना पकाने के समय को उसके वजन के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 6: ग्रिल्ड चिकन को माइक्रोवेव में कैसे बेक करें (फोटो)

घर पर सिर्फ आधे घंटे में सबका पसंदीदा ग्रिल्ड चिकन। अपने आप को चिकन से दूर करना असंभव है, आप अपनी उंगलियां चाटेंगे। चिकन के नीचे से निकलने वाले रस को रोकने के लिए एक कंटेनर अवश्य रखें। यदि आपके माइक्रोवेव में "ग्रिल" मोड नहीं है, तो खाना पकाने के अंत में, अधिकतम शक्ति पर 4 मिनट तक पकाएं। सुगंधित ग्रिल्ड चिकन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

• चिकन 2 किलो
• नींबू ½ पीसी।
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच।
• लहसुन 3 दांत
• चिकन के लिए मसाला 2 बड़े चम्मच.
• ग्रिल मसाला 2 बड़े चम्मच।
• पिसी हुई तेजपत्ता 1 छोटा चम्मच।
• नमक स्वाद अनुसार
• स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च

चिकन को फिर से पलट दें और ग्रिल मोड पर 4 मिनट तक पकाएं।

पकाने की विधि 7: आस्तीन में माइक्रोवेव में आलू के साथ चिकन

• मूत्र पैर (छोटा) - 2 पीसी।
• अदजिका - 0.5-1 चम्मच।
• आलू - 5-6 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• काली मिर्च - स्वादानुसार
• मीठा लाल शिमला मिर्च - 0.5 चम्मच।
• लहसुन (सूखा) - स्वादानुसार
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

चिकन लेग्स को अदजिका से कोट करें।

आलू को स्लाइस में काट लीजिये. वनस्पति नमक, शिमला मिर्च, लहसुन और काली मिर्च डालें। मिश्रण.

आलू को बेकिंग बैग में रखें और ऊपर चिकन लेग्स रखें। इसे बांधो, एक-दो पंचर बनाओ।

माइक्रोवेव में रखें. चिकन को माइक्रोवेव में 800 वॉट पर 16 मिनट तक बेक करें।

बैग को सावधानी से काटें ताकि भाप से जल न जाए।

बॉन एपेतीत! माइक्रोवेव में आलू के साथ आस्तीन में पकाया हुआ चिकन तैयार है!

पकाने की विधि 8: माइक्रोवेव में सेब और संतरे के साथ पूरा चिकन

• पूरा चिकन - 3 किलो
• संतरे - 4 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• मक्खन - 50 ग्राम
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।
• पिसी हुई काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• रोज़मेरी - ½ छोटा चम्मच।
• पानी - 2.5 लीटर।
• सेब का सिरका - 12 बड़े चम्मच।
• सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच।
• टूथपिक्स

चिकन की सभी अंतड़ियाँ हटा दें और गर्दन काट दें। मैं मैरिनेड बनाता हूं - 2.5 लीटर पानी + 4 बड़े चम्मच। एल नमक + 12 बड़े चम्मच। एल सेब साइडर सिरका, नमक घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ। मैं चिकन को इस मैरिनेड में रखता हूं, इसे एक प्लेट से ढकता हूं और दबाव में रखता हूं।

इसलिए चिकन को ठंडे स्थान पर 12 घंटे या उससे अधिक समय के लिए छोड़ देना चाहिए।

सुबह मैं चिकन तैयार करना जारी रखता हूं - मैं दूसरा मैरिनेड बनाता हूं। मैं दो संतरे के छिलके को कद्दूकस करता हूं और उन्हीं संतरे से रस निचोड़ता हूं, उन्हें एक छोटे सॉस पैन में रखता हूं, शहद, पिसी हुई काली मिर्च, 1 चम्मच मिलाता हूं। नमक, सूरजमुखी तेल और 1 चम्मच। रोजमैरी। मैं इस मिश्रण को धीमी आंच पर रखता हूं और उबाल लाता हूं।

अब मैं पूरे चिकन को तैयार मैरिनेड से रगड़ता हूं, बचा हुआ तरल उस कंटेनर के तल में डालता हूं जिसमें चिकन स्थित है। फिर से मैं चिकन को 3-4 घंटे के लिए ठंडे कमरे या रेफ्रिजरेटर में छोड़ देता हूं।

इस समय के बाद, अंतिम चरण शुरू होता है। मैं 2 संतरे और 2 सेब छीलता हूं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटता हूं, मेयोनेज़, थोड़ा नमक, पिसी हुई काली मिर्च और ½ छोटा चम्मच मिलाता हूं। मेंहदी और अच्छी तरह मिला लें।

मैं परिणामी मिश्रण से चिकन भरता हूं और छेद को टूथपिक्स से सील कर देता हूं। अब मैं चिकन को मक्खन से रगड़ता हूं, त्वचा के नीचे मक्खन के छोटे टुकड़े डालता हूं।

मैं अपने पंजे इस प्रकार धागे से बाँधता हूँ:

मैं चिकन को उस कंटेनर में रखता हूं जिसमें मैं इसे बेक करूंगा, और ऊपर से बचा हुआ शहद-नारंगी मैरिनेड डाल देता हूं। उच्चतम शक्ति पर माइक्रोवेव में चिकन पकाने में 1 घंटा लगता है।