Rastlina bazy čiernej: odrody, prospešné vlastnosti, kontraindikácie. Priaznivé vlastnosti čiernej bazy, využitie v ľudovom liečiteľstve

V článku diskutujeme o čiernej baze. Dozviete sa, aké prospešné vlastnosti má rastlina, ako pripraviť liečivé suroviny, ako používať bobule a kvety a aké kontraindikácie existujú.

Baza čierna je plodonosný drevnatý ker z čeľade Adoxaceae. Ľudia to nazývajú sambucus, baza, baza, strom čarodejnice, piskor, bez stromov. Latinský názov: Sambucus nigra.

Ako to vyzerá

Vzhľad čiernej bazy. Rastlina je rozvetvená, s výškou 3 až 6–10 metrov. Mladé stonky sú zelené, ktoré sa vekom stávajú hnedo-sivé a sú pokryté mnohými malými žltkastými hľuzami.

Koreňový systém mladých rastlín je vykorenený a rastie s vekom a stáva sa vláknitým.

Listy sú veľké a majú komplexná štruktúra, protiľahlé, veľké do 30 cm.Každý list pozostáva z niekoľkých podlhovastých, podlhovasto vajcovitých lístkov, na konci zahrotených. Listy sú zvonka tmavozelené a zvnútra svetlejšie, sedia na malých stopkách.

Súkvetia sú veľké, mnohokveté, pokryté drobnými bielo-žltými kvetmi. Kvety pozostávajú z piatich okvetných lístkov, piatich tyčiniek zrastených s korunnou rúrkou a krátkeho trojlokulárneho vaječníka. Baza kvitne od mája do polovice júna.

Plody sú bobuľovité kôstkovice tmavofialovej farby s priemerom asi 6 mm. Dužina bobúľ je šťavnatá a tmavočervenej farby. Obdobie plodenia je august - september.

Kde rastie?

Prirodzenou oblasťou rozšírenia je ostrovné územie Portugalska, severnej Afriky, Turecka, Iránu, väčšiny európskych krajín a južného Kaukazu. Baza sa dostala aj na Nový Zéland a úspešne sa tam rozšírila.

V Rusku rastie v celej európskej časti. Bazu môžete nájsť v podrastoch alebo na okrajoch listnatých a zmiešaných lesov, v blízkosti ciest a lesných čistiniek.

V európskej časti Ruska sa pestovanie odrôd „Aurea“ a „Black Beauty“ praktizuje v letných chatkách a záhradných pozemkoch. Výsadba a starostlivosť o rastliny v otvorená pôda zvládne to aj začínajúci záhradkár. Baza sa vysádza na osvetlených miestach na mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach. Počas sezóny je potrebné zalievať a strihať, pretože ker rýchlo rastie.

Viac informácií o čiernej baze nájdete v nasledujúcom videu:

Kvety a plody bazy čiernej

Baza obsahuje veľa biologicky účinných látok. Vo svojich liečivých vlastnostiach je podobný baze čiernej.

IN liečebné účely zbierajú sa kvety a plody, menej často kôra, korene a listy.

Chemické zloženie

• sambunigrín;
• esenciálny olej;
• rutozid;
• cholín;
• alkaloidy;
• vitamín C;
• octová kyselina;
• kyselina jablková;
• kyselina valérová;
• kyselina chinová;
• kyselina kávová;
• taníny;
• živice;
• minerálne soli;
• polysacharidy.

Plody sú bohaté na vitamín C, ďalej obsahujú rutín, betakarotén, silice, sambucín, triesloviny, tyrozín, aminokyseliny a cukry.

Liečivé vlastnosti

Čierna baza má tieto liečivé účinky:

• zmierňuje teplo a zápal;
• odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
• má diuretický účinok;
• dezinfikuje;
• upokojuje nervový systém;
• podporuje odstraňovanie spúta;
• hojí popáleniny, vredy a plienkovú vyrážku;
• má antihelmintický účinok;
• má laxatívny účinok;
• pomáha bojovať proti vírusom;
• posilňuje imunitný systém.

Je tiež známe, že je schopný odstraňovať toxíny, soli ťažkých kovov a rádioaktívne látky z tela.

Čierna baza in alternatívna medicína používa sa na liečbu nasledujúcich chorôb:

• ARVI a chrípka;
• reuma;
• dna;
• zápal genitourinárneho systému;
• hemoroidy;
• furunkulóza;
• popáleniny a plienková vyrážka;
• angínu;
• bronchitídu;
• stomatitída;
• faryngitída;
• konjunktivitída;
• neuralgia;
• chronická zápcha.
• tuberkulóza.

Ako komplexné prostriedky Terapia sa používa v počiatočných štádiách niektorých typov onkológie. Čierna baza sa používa na liečbu adenómu prostaty, žalúdka, pľúc a vaječníkov.

Ako zbierať

Bazy sa používajú pri varení a ľudová medicína. Kvety sa zbierajú a skladujú v období plného kvitnutia. Súkvetia sa úplne odrežú a voľne sušia na čistom hárku papiera za slnečného počasia pod holým nebom.

Po usušení sa kvety oddelia od stoniek a rozdrvia. Suroviny skladujte v látkových vrecúškach na suchom a tmavom mieste. Čas použiteľnosti - 2 roky.

Listy a mladé výhonky sa zbierajú na jar. Rovnako ako kvety sa sušia na slnku a skladujú vo vrecúškach. Čas použiteľnosti - 1 rok.

Plody sa zbierajú koncom augusta - začiatkom septembra. Vyberajú sa z hnilých a prasknutých bobúľ, umývajú sa a sušia. Plody sušte v rúre alebo automatickej sušičke pri teplote 60-65 stupňov. Skladujte v látkových vreckách. Dá sa aj zamraziť čerstvé ovocie bazy čiernej. Čas použiteľnosti - 6 mesiacov.

Kôra sa zbiera skoro na jar. Nareže sa nožom a potom sa odstráni vrchná vrstva a zvyšky jadra kmeňa. Sušíme pri teplote 65-70 stupňov. Čas použiteľnosti - 3 roky.

Korene na liečebné účely sa vykopávajú koncom jesene. Sú zbavené pôdy, umyté a sušené pri teplote 60-65 stupňov. Sušené korene sa rozomelú na prášok a skladujú sa v tesne uzavretej nádobe. Čas použiteľnosti - 5 rokov.

Ako použiť

Pestuje sa ako liečivá, potravinárska a okrasná rastlina. V ľudovom liečiteľstve sa odvary a nálevy na báze bazy čiernej pripravujú na perorálne podanie, výplachy, pleťové vody, obklady a výplachy. Baza je tiež jednou zo zložiek mnohých ľudové recepty krása.

V lekárni si môžete kúpiť hotový bobuľový sirup. Používa sa ako laxatívum, imunostimulačné, protinádorové a krv čistiace činidlo. Priemerná cena je 350 rubľov za 100 ml.

Ako si sami vyrobiť bazový sirup, pozrite si nasledujúce video:

Na prechladnutie (chrípka)

V prípade ARVI pomáha znižovať telesnú teplotu, vyrovnávať sa s kašľom a bolesťami hrdla, zlepšuje sa všeobecný stav pacienta a skracuje dobu choroby. Pri prvom náznaku prechladnutia pripravte a odoberte paru sušených kvetov bazy čiernej.

Napar na prechladnutie

Ingrediencie:

1. Čierna baza (kvety) - 2 polievkové lyžice.
2. Pitná voda - 200 ml.

Ako variť: Varte vodu. Kvety bazy bazy lúhujte v pohári 15 minút. Paru prefiltrujte cez čajové sitko.

Ako použiť: Vezmite produkt teplý v pohári 2-3 krát počas dňa. Šťava z bazových kvetov sa môže užívať aj s medom.

Na liečbu chrípky si vezmite šťavu z čerstvých bazových plodov. Pomáha zastaviť vývoj vírusová infekcia na počiatočná fáza ochorenia a uľahčuje priebeh ochorenia pri oneskorenej liečbe.

Šťava na chrípku

Ingrediencie:

1. Čierna baza (čerstvé alebo mrazené ovocie) - 2 kg.
2. Pitná voda - 2 l.
3. Granulovaný cukor - 1 kg.
4. Vínny ocot - 100 ml.
5. Klinčeky, škorica - podľa chuti.

Ako variť: Opláchnite bobule a vložte ich do smaltovanej panvice. Naplňte ich vodou a varte asi 10 minút. Potom pridajte zvyšok ingrediencií. Šťavu dusíme na miernom ohni, kým sa neprestane tvoriť pena. Sterilizované sklenené fľaše naplníme horúcou šťavou a pevne uzavrieme.

Ako použiť: Pite 100 ml šťavy 2-3 krát denne. Šťava sa môže zriediť prevarená voda v pomere 1:1 a osladíme medom.

V gynekológii

V gynekológii sa baza používa na liečbu zápalové procesy vagínu a krčka maternice. Na liečbu kolpitídy sa používa infúzia sušených koreňov bazy čiernej.

Infúzia na sprchovanie

Ingrediencie:

1. Čierna baza (koreň) - 30 g.
2. Čistá voda - 500 ml.

Ako variť: Varte vodu. Korene bazy čiernej zalejte vriacou vodou a nechajte dve hodiny lúhovať. Zložte gázovú obrúsku v niekoľkých vrstvách a prefiltrujte infúziu.

Ako použiť: Vykonajte sprchovanie dvakrát denne po dobu jedného mesiaca.

Pri rakovine vaječníkov a krčka maternice sa baza používa ako pomôcka. Za týmto účelom pripravte a vezmite infúziu kvetov.

Infúzia na rakovinu

Ingrediencie:

1. Čierna baza (kvety) - 1 polievková lyžica.
2. Pitná voda - 200 ml.

Ako variť: Sušené kvety zalejte vriacou vodou a nechajte pol hodiny lúhovať. Ochlaďte a prefiltrujte nálev cez čajové sitko.

Ako použiť: Vezmite 100 ml produktu trikrát denne.

Na zápchu

Na prečistenie čriev pri chronickej zápche si dajte infúziu plodov bazy čiernej.

Ingrediencie:

1. Čierna baza (sušené ovocie) - 10 g.
2. Pitná voda - 200 ml.

Ako variť: Prevarte vodu a ochlaďte ju na izbovú teplotu. Ovocie zalejte vodou a nechajte pôsobiť dve hodiny.

Ako použiť: Užívajte 200 ml prípravku raz denne, najlepšie večer.

Na dezinfekciu

Na dezinfekciu a hojenie rán, vriedkov, drobných popálenín a plienkovej vyrážky si pripravte odvar zo sušených listov a pripravte si z neho pleťové vody.

Ingrediencie:

1. Čierna baza (listy) - 1 polievková lyžica.
2. Čistá voda - 200 ml.

Ako variť: Surovinu zalejeme vodou a dusíme na miernom ohni 15 minút. Necháme odležať asi 45 minút. Prefiltrujte cez gázovú tkaninu. Objem produktu priveďte na 200 ml prevarenou vodou.

Ako použiť: Zložte čistú gázu alebo bavlnenú tkaninu v niekoľkých vrstvách. Namočte do vývaru, zľahka vytlačte a priložte na zapálené miesto na 5-10 minút. Aplikujte pleťové vody niekoľkokrát denne.

Tiež pleťové vody s odvarom sa používajú na hemoroidy a trhliny. konečník. okrem toho hotový odvar používa sa na oplachovanie ako dezinfekčný prostriedok na stomatitídu a bolesť hrdla.

Bezinky vo varení

Pri varení sa bobule používajú na výrobu kompótov, želé, šumivých limonád, vína, želé, bobuľového pyré a bobuľových koláčov. Na zimu sa z plodov bazy čiernej pripravuje liečivý lekvár. Používa sa pri chrípke a prechladnutí a tiež ako celkové posilňovanie a tonikum.

Recept na džem

Džem môžete pripraviť z čerstvých alebo mrazených bobúľ.

Budete potrebovať:

• čierna baza (ovocie) - 2 kg;
• granulovaný cukor - 2 kg.

Ako variť:

1. Opláchnite bobule v tečúcej vode a odstráňte všetky pokazené.
2. Vložte ich do hrnca, pridajte cukor a jemne premiešajte.
3. Nechajte hodinu, aby pustila šťavu.
4. Umiestnite panvicu na mierny oheň a varte bobule asi 30 minút.
5. Horúci džem vložte do sterilizovaných pohárov a pevne zatvorte viečkami.

Kalórie:

Obsah kalórií na 100 g produktu - 235 kcal.

Kontraindikácie

Čierna baza má nasledujúce kontraindikácie:

• ulcerózno-erozívne ochorenia gastrointestinálneho traktu;
• tehotenstvo;
• dojčenie;
• diabetes insipidus;
• deti do 12 rokov.

Klasifikácia

Čierna baza má nasledujúcu taxometrickú klasifikáciu:

• odbor: Kvety;
• trieda: Dvojklíčnolistové;
• rad: Teasaceae;
• čeľaď: Adoxaceae;
• rod: baza čierna;
• druh: Baza čierna.

Odrody

Predtým bol rod bazy čiernej klasifikovaný ako člen rodiny zimolezov alebo bol priradený k samostatnej rodine bazy čiernej. Rod zahŕňa asi 25 druhov kríkov, nízkych stromov a viacročných bylín.

Medzi najbežnejšie typy patria nasledujúce typy baza:

• južná;
• kanadský;
• bylinné;
• jávsky;
• čierna;
• červená;
• mandžuský

Infografika bazy čiernej

Fotografia čiernej bazy, jej prospešné vlastnosti a použitie
Infografika na čiernej baze

Čo si zapamätať

1. Čierna baza sa používa v ľudovom liečiteľstve a varení.
2. Na liečebné účely sa zbierajú kvety a plody bazy čiernej, zriedkavejšie kôra, korene a listy.
3. Lieky na báze bazy čiernej sa používajú ako adjuvans pri tuberkulóze a onkológii. Pred použitím by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Podporte projekt - povedzte nám o nás

V kontakte s

Spolužiaci

Botanická charakteristika

Baza je bylinná (smradľavá), v preklade Sambucus ebulus, iné názvy sú baza nízka, zelená. Táto rastlina je trvalka a je to ker, jej výška môže dosiahnuť maximálne šesťdesiat centimetrov.

Jeho stonky sú rovné s bielym jadrom. Listy sú nepárnopeřené, s piatimi alebo deviatimi lístkami, ktoré majú podlhovasto kopijovitý, pílkovito špicatý tvar. Palisty sú tiež pílkovité, listovité a kopijovité.

Súkvetie je štítovitá vzpriamená metlina s tromi hlavnými vetvami. Kvety bazy bazy sú veľmi malé, s bielymi okvetnými lístkami vo vnútri a ružovkastými vonku a červenými prašníkmi. Bobule sú čierne a zvyčajne dozrievajú koncom augusta alebo začiatkom alebo v polovici septembra.

Stojí za zmienku, že všetky časti rastliny majú dosť nepríjemný špecifický zápach, a preto bylinná baza dostala svoje druhé meno - páchnuce.

Rozširovanie, šírenie

Táto rastlina sa nachádza na Kaukaze, v európskej časti Ruska, na Ukrajine, v Bielorusku a Turkménsku. Rastie najmä pozdĺž okrajov, roklín a ako burina na poliach a zeleninových záhradách, ako aj pri brehoch riek, baza smradľavá rada rastie v ílovitej pôde.

Použitá časť rastliny

Rastlina využíva kvety, ovocie, ako aj trávu a korene. Rastlina obsahuje horčiny, saponíny, triesloviny, silicu, niektoré organické kyseliny, pektíny a farbivá.

Stojí za to povedať, že bylinná baza obsahuje takéto chemický prvok ako alkaloid amygdalín, ktorý je vo svojej podstate toxický. Preto je táto rastlina jedovatá a pri jej používaní, najmä čerstvej, je potrebné postupovať mimoriadne opatrne, pretože to môže viesť k otrave.

Zber a príprava

Na prípravu koreňov rastliny je potrebné ich vykopať, tento postup by sa mal najlepšie vykonať na jeseň alebo na jar. Treba ich očistiť od zeminy, potom umyť pod tečúcou vodou a nakrájať na kúsky dlhé asi desať centimetrov.

Korene sa môžu rozštiepiť, potom sa na pár dní umiestnia na slnko, aby mierne zvädli, a potom sa sušia na vetranom mieste. Výťažnosť hotových suchých surovín je dvadsať percent. Skladujte ho na suchom mieste.

Na prípravu surovín z bazovej trávy musíte nosiť gumené rukavice, pretože táto rastlina sa považuje za jedovatú. Zberané suroviny je potrebné rozložiť na palety, ktoré sú umiestnené na vetranom mieste.

Ak chcete túto surovinu pripraviť rýchlejšie a kvalitnejšie, potom ju môžete umiestniť do špeciálnych sušičiek, kde uschne doslova za jeden deň, to je zabezpečené udržiavaním požadovanej teploty, ktorá je do päťdesiatich stupňov.

Hotové suroviny vložíme do papierových vrecúšok a odložíme do vetranej miestnosti, je vhodné umiestniť tam, kam deti nedosiahnu, keďže baza obsahuje toxický alkaloid amygdalín.

Aplikácia

Lieky pripravené z bazy čiernej majú močopudný, protizápalový, laxatívny účinok a pôsobia na organizmus aj antidiabeticky.

V ľudovom liečiteľstve sa baza obyčajná používa vo forme nálevu, ktorý pomáha pri napr patologické procesy ako: glomerulonefritída, pyelonefritída, urolitiázové ochorenie, ascites.

Zmiešané s niektorými ďalšími liečivé byliny používa sa na liečbu cystitídy, ako aj endokrinná patológia, najmä keď cukrovka. Zvonka sa používajú nálevy a odvary kožné ochorenia.

Infúzia vody, pripravovaný z koreňov, sa zvonka používa vo forme kúpeľov pri dermatitíde a niektorých plesňových ochoreniach a lieči sa aj koža miesto uhryznutia hmyzom.

Recepty

Príprava odvaru. Budete potrebovať dve čajové lyžičky suchých koreňov rastliny, ktoré sa odporúča najskôr rozdrviť a zaliať 200 mililitrami vriacej vody. Potom sa nádoba s liekom musí umiestniť na pätnásť minút do vodného kúpeľa.

Po uplynutí pätnástich minút vyberte nádobu s vývarom zo sporáka a nechajte vychladnúť, potom treba roztok prefiltrovať cez sitko s jemnou tryskou. Odporúča sa užívať jednu polievkovú lyžicu, stačí trikrát denne.

Príprava tinktúry. Budete potrebovať dvadsať gramov drveného koreňa tejto rastliny, ktorý sa odporúča naplniť 100 mililitrami lekárskeho liehu alebo môžete použiť vodku.

Potom musí byť nádoba tesne uzavretá a musí byť umiestnená na týždeň na tmavom mieste, najlepšie pri izbovej teplote. Keď je pripravený, musíte ho prefiltrovať cez jemné sito a užívať pätnásť kvapiek trikrát denne.

Príprava infúzie. Budete potrebovať tridsať gramov suchých drvených koreňov bazy čiernej, ktoré sa odporúča zaliať litrom vriacej vody. Potom by mal liek stáť aspoň niekoľko hodín, potom sa môže filtrovať a užívať 200 mililitrov trikrát denne.

Záver

Pred použitím bylinných lektvarov z bazy čiernej sa odporúča konzultovať s lekárom. Buďte mimoriadne opatrní, nezabudnite, že táto rastlina je dosť jedovatá, najmä všetky jej časti v čerstvom stave.

Nechtík (nechtík) je kvet, ktorý vyniká medzi ostatnými svojou jasnou farbou. Nízke kríky s jemnými oranžovými súkvetiami nájdeme na kraji cesty, na lúke, v predzáhradke pri dome alebo aj v zeleninových záhonoch. Nechtík je v našej oblasti taký rozšírený, že sa zdá, že tu rástol odjakživa. Prečítajte si o zaujímavých dekoratívnych odrodách nechtíka, ako aj o použití nechtíka vo varení a medicíne v našom článku.

Myslím, že mnohí budú súhlasiť s tým, že vietor vnímame dobre len v romantickom aspekte: sedíme v útulnom, teplom domčeku a za oknom zúri vietor... Vietor, ktorý fúka cez naše oblasti, je v skutočnosti problém a nie je na tom nič dobré. Vytváraním vetrolamov pomocou rastlín rozbijeme silný vietor na niekoľko slabých prúdov a výrazne oslabíme jeho ničivú silu. Ako chrániť oblasť pred vetrom, porozprávame sa V tomto článku.

Sú to moderné paprade vzácne rastliny starožitnosti, ktoré napriek plynutiu času a všemožným kataklizmám nielen prežili, ale do značnej miery si dokázali zachovať aj svoj bývalý vzhľad. Samozrejme, nie je možné pestovať žiadneho zo zástupcov papradí v interiéri, ale niektoré druhy sa úspešne prispôsobili životu v interiéri. Vyzerajú skvele ako jednotlivé rastliny alebo zdobia skupinu dekoratívnych kvetov.

Pilaf s tekvicou a mäsom je azerbajdžanský pilaf, ktorý sa spôsobom prípravy líši od tradičného orientálneho pilafu. Všetky ingrediencie pre tento recept sa pripravujú samostatne. Ryža sa varí s ghee, šafranom a kurkumou. Mäso sa vypráža zvlášť do zlatista a tekvicové plátky tiež. Samostatne pripravte cibuľu a mrkvu. Potom sa všetko vo vrstvách umiestni do kotla alebo hrubostennej panvice, naleje sa trochu vody alebo vývaru a na miernom ohni sa dusí asi pol hodiny.

Bazalka - úžasné univerzálne korenie na mäso, ryby, polievky a čerstvé šaláty - je dobre známe všetkým milovníkom kaukazskej a talianskej kuchyne. Pri bližšom skúmaní sa však ukazuje, že bazalka je prekvapivo všestranná rastlina. Naša rodina už niekoľko sezón veselo popíja aromatický bazalkový čaj. V záhone s trvalkami a v kvetináčoch s jednoročnými kvetmi si našla svoje dôstojné miesto aj svetlá korenistá rastlina.

Thuja alebo borievka - čo je lepšie? Túto otázku možno niekedy počuť v záhradných centrách a trhoch, kde sa tieto rastliny predávajú. Nie je to, samozrejme, úplne správne a správne. Je to rovnaké ako pýtať sa, čo je lepšie - noc alebo deň? Káva alebo čaj? Žena alebo muž? Každý si určite nájde svoju odpoveď a názor. A predsa... Čo ak pristúpite s otvorenou mysľou a pokúsite sa porovnať borievku a tuje podľa určitých objektívnych parametrov? Vyskúšajme.

Hnedá smotanová karfiolová polievka s chrumkavou údenou slaninkou je lahodná, hladká a krémová polievka, ktorú si zamilujú dospelí aj deti. Ak pripravujete jedlo pre celú rodinu vrátane detí, nepridávajte veľa korenín, hoci mnohé moderné deti vôbec nie sú proti korenistým príchutiam. Slaninu na servírovanie je možné pripraviť rôznymi spôsobmi - opečte na panvici, ako v tomto recepte, alebo pečte v rúre na pergameni asi 20 minút pri 180 stupňoch.

Pre niekoho je čas výsevu semiačok na sadenice dlho očakávanou a príjemnou drinou, pre iného náročnou nevyhnutnosťou a ďalší sa pýta, či by nebolo jednoduchšie kúpiť hotové sadenice na trhu alebo od známych? Nech je to akokoľvek, aj keď ste sa vzdali pestovania zeleniny, zrejme budete musieť stále niečo zasiať. Patria sem kvety, trvalky, ihličnany a mnohé ďalšie. Sadenica je stále semiačka, bez ohľadu na to, čo zasejete.

Milovníčka vlhkého vzduchu a jedna z najkompaktnejších a najvzácnejších orchideí, pafinia je skutočnou hviezdou pre väčšinu pestovateľov orchideí. Jeho kvitnutie málokedy trvá dlhšie ako týždeň, no môže to byť nezabudnuteľný pohľad. Chcete sa nekonečne pozerať na nezvyčajné pruhované vzory na obrovských kvetoch skromnej orchidey. Vo vnútornej kultúre sa pafínia právom radí medzi ťažko pestovateľné druhy. Do módy sa dostal až s rozšírením interiérových terárií.

Tekvicová zázvorová marmeláda je hrejivá sladkosť, ktorá sa dá robiť takmer celý rok. Tekvica vydrží dlho - niekedy sa mi podarí uložiť niekoľko zeleniny do leta, čerstvý zázvor a citróny sú dnes vždy dostupné. Citrón možno nahradiť limetkou alebo pomarančom, aby sa vytvorili rôzne chute - rozmanitosť sladkostí je vždy príjemná. Hotová marmeláda sa dáva do suchých pohárov, môže sa skladovať pri izbovej teplote, ale vždy je zdravšie pripravovať čerstvé produkty.

V roku 2014 japonská spoločnosť Takii seed predstavila petúniu s nápadnou farbou okvetných lístkov – lososovo-oranžovou. V spojení s svetlé farby južnej západnej oblohe, jedinečný hybrid sa nazýva African Sunset. Netreba dodávať, že táto petúnia si okamžite získala srdcia záhradníkov a bola veľmi žiadaná. Za posledné dva roky sa však zvedavosť z výkladov zrazu vytratila. Kam zmizla oranžová petúnia?

V našej rodine Paprika majú ho radi, preto ho vysádzame každý rok. Väčšinu odrôd, ktoré pestujem, mám odskúšanú viac ako jednu sezónu, pestujem ich neustále. Tiež sa snažím každý rok vyskúšať niečo nové. Paprika je teplomilná rastlina a celkom náladová. Ďalej sa bude diskutovať o odrodových a hybridných odrodách chutnej a produktívnej sladkej papriky, ktoré mi dobre rastú. Bývam v strednom Rusku.

Mäsové kotlety s brokolicou v bešamelovej omáčke je skvelý nápad na rýchly obed alebo večeru. Začnite prípravou mletého mäsa a súčasne zohrejte 2 litre vody do varu, aby ste brokolicu blanšírovali. Kým budú rezne vyprážané, kapusta bude hotová. Zostáva len zhromaždiť ingrediencie na panvici, ochutiť omáčkou a pripraviť. Brokolicu je potrebné rýchlo uvariť, aby si zachovala svoju žiarivú farbu. zelená farba, ktorá pri dlhšom varení buď vybledne, alebo kapusta zhnedne.

Domáce kvetinárstvo nie je len fascinujúcim procesom, ale aj veľmi nepríjemným koníčkom. A spravidla platí, že čím viac skúseností pestovateľ má, tým zdravšie vyzerajú jeho rastliny. Čo by mali robiť tí, ktorí nemajú žiadne skúsenosti, ale chcú mať domov? izbové rastliny- nie predĺžené, zakrpatené exempláre, ale krásne a zdravé, nie vyvolávanie pocitov vina za tvoj pokles? Pre začiatočníkov a pestovateľov kvetov, ktorí nemajú veľa skúseností, vám poviem o hlavných chybách, ktorým sa dá ľahko vyhnúť.

Svieže tvarohové koláče na panvici s banánovo-jablkovým cukríkom - ďalší recept na obľúbené jedlo každého. Aby cheesecaky po uvarení nespadli, pamätajte na niekoľko jednoduché pravidlá. Po prvé, iba čerstvý a suchý tvaroh, po druhé, žiadny prášok do pečiva ani sóda, po tretie hrúbka cesta - dá sa z neho vytvarovať, nie je tesné, ale poddajné. Dobré cesto s malým množstvom múky vyjde len z dobrý tvaroh, a tu sa opäť pozrite na bod „prvý“.

Takmer každý z nás sa v živote stretol s rastlinou tzv. Toto je skutočne poklad užitočné látky. Je pozoruhodné, že každá časť rastliny je plná liečivých vlastností a správne použitie baza môže dať človeku zdravie a dlhovekosť.

V tomto článku sa podrobne pozrieme na túto pokladnicu zdravia a odhalíme jej prospešné aspekty. Povedzme si, kedy a ako najlepšie zbierať bazu, ako ju správne skladovať a používať a pouvažujme nad základnými receptami na prípravu lektvarov. Dozvieme sa tiež o kontraindikáciách použitia.

Rastlina čiernej bazy: jej vlastnosti

Jedná sa o trvácu rastlinu, triedu dvojklíčnolistových, vzhľadovo pripomínajúca ker alebo strom. Výška môže dosiahnuť 2 až 5 metrov, niekedy aj viac.

Kvitne žltobielymi kvetmi, plody sú krásne, vzhľadom pripomínajú drobné bobuľky s 2-4 semenami, tmavofialovej farby.

Rastlina je nenáročná, ľahko sa rozmnožuje a šíri hmyzom a vtákmi a rýchlo sa zakoreňuje. Niekedy ľudia musia bojovať veľké množstvo výhonky bazy čiernej v zeleninových záhradách.

Baza je rozšírená takmer po celej Európe, na severe a západe Turecka a Iránu, na Kaukaze a v severnej Afrike.

Skladovanie užitočných komponentov

Rastlina sa vyznačuje tým, že každá časť obsahuje užitočné látky.

Kvety obsahujú silice, glykozidy, cholín a niekoľko druhov kyselín (askorbová, valérová, jablčná, octová, kávová). Okrem toho obsahuje triesloviny, minerálne soli a užitočné živice.

Korene obsahujú triesloviny a saponíny, kôra obsahuje silice, fytosteroly, cholín, deriváty pektínu, betulín. V ovocí - veľké množstvo vitamín C, karotén, triesloviny, rutín, niektoré silice. Letáky obsahujú kyselina askorbová obsahujú aj sambunigrín, karotén a éterické oleje.

Kontraindikácie na použitie

Ak chcete použiť akékoľvek liečivé rastliny treba pristupovať opatrne. Je potrebné vziať do úvahy, že v niektorých obdobiach rastliny nielenže neprinášajú výhody, ale môžu tiež poškodiť telo. Baza nie je výnimkou. V jeho častiach, okrem kvetov, je malé množstvo škodlivé látky. Ale pri správnej miernej konzumácii baza zlepší zdravie a posilní telo.

Dozrievajú v auguste až septembri, potom sa môžu zbierať. Rastlina sa musí sušiť vo vetranej, suchej miestnosti pri teplote 30-40 stupňov.

• ženy počas tehotenstva a dojčenia;
• s nešpecifickou ulceróznou kolitídou;
• so súčasným diabetes mellitus;
• s Crohnovou chorobou.

Liečivé vlastnosti rastliny

Poďme sa rozprávať o tom, ako využiť vlastnosti bazy čiernej na liečbu ľudí:

1. Tinktúry z bazových kvetov pomôžu zbaviť sa opuchov a suchého kašľa. Zvyčajne sa sušia v špecializovaných priemyselných zariadeniach, pretože pri bežnom sušení kvety strácajú niektoré zo svojich prospešných vlastností. Niekedy pri príprave ovocia na skladovanie používajú vložku vyrobenú zo sušených, pretože fungujú ako antiseptikum a umožňujú dlhšie skladovanie ovocia.
2. Vonkajšie použitie. čierna sa používa ako obklady, aplikujú sa na poškodené oblasti pokožky. Tiež pomocou bazových tinktúr rôzne dermatologické ochorenia- napríklad furunkulóza.
3. V medicíne sa tinktúry z kvetov používajú pri liečbe prechladnutia, chrípky, laryngitídy, ako protizápalový prostriedok, na výplachy úst a hrdla.
4. Používa sa na liečbu reumatizmu čerstvé bobule a na liečenie sa používajú aj korene a stonky rastliny.
5. Baza sa používa ako diuretikum, odvary sa berú pri zápche, nálevy sa používajú na liečbu tuberkulózy.
6. Čaj alebo kompót z bazy sa konzumuje ako prostriedok na posilnenie imunity. Nápoj stimuluje metabolické procesy, zvyšuje tón, robí telo odolným voči sezónnym chorobám.
7. okolo domu, funguje ako antioxidant. Ak ste obyvateľom priemyselného mesta a bývate v súkromnom dome, niekoľko kríkov bazy čiernej pomôže vyčistiť vzduch.
8. Tradiční liečitelia ponúkajú recepty z čiernej bazy na liečbu rakoviny, ale vedci dokázali, že používanie plodov rastlín je v boji proti rakovine neúčinné. Ich použitie nespôsobí škodu, ale bude mať posilňujúci účinok na telo, ale nič viac.

Recepty na prípravu odvarov a nálevov z bazy

Pozrime sa na niekoľko jednoduché recepty získať odvary a tinktúry z bazy čiernej, ktoré ponúka tradičná medicína:

1. Čajové lístky z bazy sa pripravujú nasledovne: vezmite jednu veľkú lyžicu sušených kvetov, pridajte 1 pohár vody a varte 5 minút, potom sa tekutina vylúhovala 1-2 hodiny. Po ochladení je potrebné výsledný vývar precediť. Užívajte 15-20 minút pred jedlom 3 krát denne. Tento odvar sa používa pri zápche, artritíde a hemoroidoch. Priebeh liečby je predpísaný individuálne v závislosti od cieľov liečby.
2. Kvetinová tinktúra sa pripravuje takto: vezmite veľkú lyžicu sušenej bazy čiernej a zalejte pohárom vriacej vody. Treba lúhovať asi 20-30 minút, potom scediť a teplú tinktúru konzumovať 15-20 minút pred jedlom, približne 70 ml. Tento nápoj pôsobí ako diuretikum.
3. Berry tinktúra na boj nízky krvný tlak Pripravuje sa takto: použite jeden zväzok bobúľ, zalejte 1 litrom vriacej vody a nechajte 30 minút. Po vychladnutí môžete nápoj piť v malých porciách počas celého dňa.
4. Milovníci sladkého to budú milovať dobrý vkus, tento produkt je dobré používať na liečbu gastrointestinálnych ochorení.
5. Pripravuje sa obklad na vredy a akné. Vezmite 3 polievkové lyžice listov a uvarte ich v mlieku, po úplnom vychladnutí ich môžete aplikovať na postihnuté miesta ako obklad.

A to je len niekoľko receptov na báze čiernej bazy. Naozaj bohaté zloženie a výborné liečivé vlastnosti dovoľte jej zaujať popredné miesto medzi liečivými rastlinami, ktoré pomáhajú ľuďom!

Jedovatý!

Bežné mená: smradľavá baza, divoká baza.

Použité diely: podzemok.

Názov lekárne: koreň bazy čiernej - Ebuli Radix (predtým: Radix Ebuli).

Popis: Je to trsnatá bylinná trvalka so silnými podzemkami vodorovne prebiehajúcimi v pôde. Stonky dosahujú výšku približne 1-1,5 m. Listy sú nepárnoperovité, s 5-9 zúbkovanými lístkami dlhými asi 5 cm.Kvety sú malé, v priemere asi 0,5 cm, biele alebo ružovkasté, s fialovočervenými prašníkmi , zhromaždené vo veľkých dáždnikoch .

Kvitne od júna do augusta. Rastie pozdĺž živých plotov, v priekopách, na pustatinách a čistinách.

Aktívne zložky: horčiny, saponíny, iridoidy a triesloviny.

Podzemok bazy čiernej má diuretický, diaforetický a laxatívny účinok. Sebastian Kneipp odporučil najmä bazu na vodnatieľku. Niekedy sa používa aj pri reume.

V ľudovom liečiteľstve sa bazovým čajom lieči iba vodnatieľka (dosť možno aj ľahká ruka Kneipp).
Čaj z bazy čiernej: 1-2 čajové lyžičky nasekaných rizómov zalejeme J/4 l studená voda, pomaly privedieme do varu a precedíme. Pite nie viac ako 2 šálky denne.

Vedľajšie účinky: Užívanie bazy čiernej by malo byť bezpečné v odporúčaných dávkach, no aj tak si treba dávať pozor na predávkovanie. Za zmienku tiež stojí, že bobule, ktoré dozrievajú na jeseň, sú pre svoj roztomilý vzhľad nebezpečné pre deti. Ich chuť nemožno nazvať nepríjemnou, takže ich deti môžu jesť a dokonca aj v značných množstvách, čo povedie k otrave zvracaním a hnačkou!

Čierna baza

Zimolez - Caprifoliaceae.

Bežný názov: Švajčiarsky čaj.

Používané časti: kvety, v homeopatii - kvety a listy, v ľudovom liečiteľstve - niekedy plody.

Názov lekárne: kvety bazy čiernej - Sambuci flos (predtým: Flores Sambuci), listy bazy čiernej - Sambuci folium (predtým: Folia Sambuci), kôra bazy čiernej - Sambuci cortex (predtým: Cortex Sambuci), plody bazy čiernej - Sambuci fructus (predtým: Fructus Sambuci) .

Popis: Rozvetvený ker alebo malý strom od 3 do 7 m na výšku. Pre bazu je charakteristická bradavičnatá, nepríjemne zapáchajúca kôra, protiľahlé konáre s voľným jadrom, nepárnoperovité listy, ako aj veľké korymbózne súkvetia so žltkastobielymi, nepríjemne zapáchajúcimi kvetmi, z ktorých sa na jeseň vyvíjajú plody - z lesklej čiernej do čiernofialovej. Kvitne od mája do júla. Pomerne často sa vyskytuje v záhradách, pri živých plotoch, v húštinách kríkov a pozdĺž brehov potokov. Vo vidieckych oblastiach stoja kríky bazy často v blízkosti stajní, stodôl alebo obytných budov. Určitú úlohu tu zohráva povera, ktorej sa budem venovať nižšie.

Zber a príprava: Bazové kvety sa zbierajú tak, že sa odrezávajú v celých súkvetiach a sušia sa v strapcoch alebo rozsypané na akomkoľvek povrchu. Potom sa jednotlivé kvety oberajú a sušia. Sušenie treba robiť veľmi opatrne, aby enzýmy kvetov nezničili účinné látky. Suroviny skladujte v tesne uzavretých sklenených nádobách po dobu troch rokov.

Listy sa zbierajú veľmi mladé a sušia sa na vzduchu. Z mladých konárov sa tiež zbavuje kôry a suší sa rýchlo a v šetrných podmienkach, v tieni alebo pri umelom vykurovaní, pri teplote do 40°C.

Plody sa zbierajú v plnej zrelosti (čiernofialové až čierne). Sušia sa na vonku a sušia sa v sušičkách pri teplote neprevyšujúcej 60°C. Takéto suroviny sa skladujú vo vreciach na vetranom mieste s pravidelným sušením, aby sa zabránilo plesniveniu.

Aktívne zložky: Najdôležitejšie zložky v kvetoch: silice, diaforetické glykozidy, flavonoidy, triesloviny a sliz; V kvetoch a kôre bol identifikovaný glykozid, ktorý pri rozklade uvoľňuje kyselinu kyanovodíkovú. Zrelé plody sú bohaté na vitamíny a minerály.

Liečebný účinok a aplikácia: Hlavné použitie kvetov je ako diaforetický čaj pri horúčkovitých prechladnutiach. Menej silne lúhovaný čaj sa v poslednej dobe konzumuje vlažný a as profylaktické proti prechladnutiu a chrípke. Potvrdila to aj nemecká národná zdravotná služba. Bazové kvety (podobne ako lipové kvety) sú mimoriadne účinné pri mobilizácii obranyschopnosti organizmu, a preto sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých čajovín určených proti prechladnutia.

Čaj z bazových kvetov sa používa aj pri reume, aj keď s malým úspechom.
Čaj z bazových kvetov: 2 čajové lyžičky bazových kvetov zalejte 1/4 litrom vriacej vody a nechajte 10 minút lúhovať. Ak ho chcete použiť ako diaforetický čaj, musíte vypiť asi 1/2 litra čaju veľmi teplého. Proti reumatickým ochoreniam sa pije ako kúra (nad tri týždne 3x denne 1 šálka).

Čaj z listov alebo kôry: 2 čajové lyžičky (bez vrchnej časti) rastlinného materiálu sa zalejú 1/4 litrom studenej vody, zahrejú sa do varu a rýchlo sa prefiltrujú. Pri hromadení vody v tele, zadržiavaní moču, nepravidelnom vyprázdňovaní a reume pite po malých dúškoch asi 1/4 litra tohto čaju.

Použitie v homeopatii: Homeopatický liek Sambucus nigra sa pripravuje z čerstvých kvetov a listov. Používa sa v riedení D1 ako liek na nádchu u dojčiat a malých detí, podáva sa vnímavým a oslabeným deťom na prevenciu a aktivizáciu ochranné sily tela, ako aj proti astme. Na diaforetickú terapiu homeopati ochotne predpisujú čaj z listov bazy čiernej. Dávkovanie tohto homeopatický liek veľmi odlišné. Užívajte originálnu tinktúru aj riedenia do D6 od 5 do 10 kvapiek 3-5x denne.

Použitie v ľudovom liečiteľstve: Málo liečivé rastliny v ľudovom liečiteľstve tak obľúbený ako baza čierna. Ale medzi ľuďmi bol známy aj ako sídlo domácich bohov, ktorí strážia dom. Preto nie je náhoda, že tak často rastie v blízkosti sedliackych domov, v blízkosti stánkov a stodôl. Ako sa nám podarilo zistiť, baza sa na liečbu využíva už od doby kamennej. Veľmi zvláštnu úlohu v tomto prípade zohrali plody, ktorých šťava sa používala ako preháňadlo a džem z nich získaný ako účinný prostriedok proti kašľu a prechladnutiu. Kvety sa používajú vo forme čaju na potenie a v boji proti infekčné choroby- tu sa použitie v ľudovom liečiteľstve nelíši od toho vo vedeckej medicíne. Okrem toho sú považované za najlepší čistič krvi na nečistú pleť a nepríjemný zápach telá. Kvety bazy čiernej, ako aj kôra a listy sa používajú pri reume a dne. Čo sa týka kôry, ľudia veria, že ako preháňadlo pôsobí len vtedy, keď sa odtrháva zhora nadol. Snímka v opačnom smere, zdá sa, slúži ako emetikum. Dá sa to prečítať od samotného Albertusa Magnusa.

Vedľajšie účinky: Pri použití kvetov bazy čiernej v uvedenom dávkovaní nie je dôvod na strach vedľajšie účinky. Pri používaní listov a kôry by ste mali byť opatrní: niekedy sa pozorovalo podráždenie žalúdka a čriev. Nezrelé plody sú mierne jedovaté. Uvarená šťava stojí za to odporučiť liek, v surovej forme niekedy spôsobuje nevoľnosť a hnačku. To isté platí pre čerstvé ovocie. Rovnako ako džem, naopak, sú zdraviu veľmi prospešné, keďže obsahujú vitamíny a cenné minerály.