Mlet pilav z bučkami v počasnem kuhalniku. Pilaf z mletim mesom v počasnem kuhalniku - recept s fotografijo. Originalni recept za riž z mletim mesom v počasnem kuhalniku

Pilaf je zelo priljubljena in znana jed! Poskusite ga skuhati v počasnem kuhalniku. Riž kuhamo s paradižnikom, korenjem in čebulo. Kaj bi bil pilaf brez mletega mesa? Preprost in preprost recept!

Tukaj je preprost recept za kuhanje pilafa z mletim mesom v počasnem kuhalniku. Zelenjavo najprej prepražimo, nato pa jo dušimo z mletim mesom. Dodajte riž in kuhajte v načinu Pilaf. Dodajte svoje najljubše začimbe in začimbe po okusu. Pilaf z mletim mesom lahko postrežete kot drugo jed na mizi ali za večerjo. Imej lep dan!

Število obrokov: 3-4

Specifikacije recepta

• Narodna kuhinja: domača kuhinja
• Vrsta jedi: Tople jedi, pilaf
• Težavnost recepta: Preprost recept

• Čas priprave: 19 minut
• Čas kuhanja: 50 min
• Število porcij: 3 porcije
• Količina kalorij: 220 kilokalorij
• Priložnost: Za kosilo

Sestavine za 3 porcije

• Mleto meso - 400 gramov
• Čebula - 1 kos
• Korenček - 1 kos
• Paradižnik - 1 kos
• Riž - 2 skodelici
• Voda - 4 kozarca
• Rastlinsko olje - po okusu
• Sol - po okusu

Korak za korakom

1. Korenje drobno naribamo. Narežemo čebulo in paradižnik. Vse prepražimo v rastlinskem olju v posodi za več kuhalnikov v načinu "Pečenje".
2. Dodamo mleto meso in sestavine premešamo.
3. Zelenjavo in meso dušite v načinu "Obarvanje" 20 minut.
4. No, zdaj je na vrsti riž.
5. Nalijte 4 več kozarcev vode. Kuhanje v načinu "Pilaf".
6. Med kuhanjem dodajte začimbe po okusu. Dober tek!

Čas: 60 min.

Obroki: 6-8

Težavnost: 2 od 5

Kuhanje riža z mletim mesom v pikantni omaki v počasnem kuhalniku

Vam v zamrzovalniku leži kos mletega mesa in ne veste, kam bi ga dali? Obstaja zelo okusna in hkrati preprosta jed - riž z mletim mesom v počasnem kuhalniku.

Nekateri ga imenujejo morski riž, drugi leni pilaf, v vsakem primeru pa rezultat presega vsa pričakovanja. Konec koncev, ko kuhate pilaf z mletim mesom v počasnem kuhalniku, se vse sestavine med seboj prepojijo s sokom, zaradi česar je jed resnično edinstvena.

Tej jedi lahko dodate bučke ali gobe, kar daje precej zanimiv rezultat. Najprej pa vam bom povedal, kako hitro in enostavno kuhati riž z mletim mesom v počasnem kuhalniku. In potem bomo prešli na bolj zapleten recept.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Korenje, čebulo in paradižnik operemo in drobno nasekljamo. Multicooker nastavite na način "Pečenje". Ko se malo segreje, dodajte zelenjavo in jo prepražite na rastlinskem olju.

2. korak

Ko je zelenjava pripravljena, dodamo mleto meso in vse premešamo.

Riž oplaknemo in stresemo v posodo večnamenskega kuhalnika, vse solimo, dodamo začimbe in zalijemo z vodo. Vse sestavine je treba temeljito premešati, zapreti pokrov in nastaviti način "Pilaf".

Riž z mletim mesom v počasnem kuhalniku se bo izkazal za precej sočnega in hitro kuhanega. Lahko postrežete s kislo smetano, črnim kruhom in kvasom.

Riž, bučke in mleto meso

To je zelo izvirna in pikantna jed s pikantnim okusom. Ne samo, da je precej nasiten, ampak bo aroma zbrala vso vašo družino v kuhinji, veliko preden boste pripravljeni vse povabiti k mizi.

Kaj rabiš

• En kozarec riža.
• Bučke.
• Sto petdeset gramov mletega govejega mesa.
• Por.
• En korenček.
• Par strokov česna.
• Kup zelenja.
• Pol žlice dijonske gorčice.
• Sol z začimbami.
• Žlica sojine omake.
• Žlico rastlinskega olja.
• Žlico kečapa.
• Pol kozarca vode.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Kot ste že videli, ta recept ne vsebuje nobenih nadnaravnih izdelkov. Vse te sestavine so na voljo v skoraj vsaki kuhinji.

Riž operemo in skuhamo. Ne pozabimo pa, da potrebujemo rahlo vlažno žito, zato za en del riža vzamem en in pol dela vode. Mimogrede, tukaj še ni treba ničesar soliti.

2. korak

Čebulo očistite, nastavite in prepražite v skledi večnamenskega kuhalnika. Bolje je, da to storite z oljčnim oljem. Korenje naribamo na grobo strgalo in prepražimo s čebulo.

Medtem moramo riž, ki ga kuhamo posebej v ponvi, premešati, sicer se lahko prime dna.

3. korak

Ko zelenjava porjavi, ji dodamo mleto meso. Če so vaše bučke mlade, se vam lupine ni treba dotikati, sicer je bolje, da jo odrežete in se znebite semen.

Narežemo ga na srednje kocke. Ne bodite premajhni, sicer tvegate, da boste na koncu dobili nered. Običajno jih ne naredim manjših od 1 do 1 cm, potem bodo ohranili svojo obliko in se dobro ocvrli.

4. korak

Ko je mleto meso rahlo popraženo, lahko v počasen kuhalnik dodate bučke. Vse ponovno premešamo in kuhamo približno deset minut. To je ravno dovolj časa za pripravo omake.

5. korak

Zelenje drobno sesekljajte.

Dodamo mu strt česen in dijonsko gorčico. Če nimate ravno takšne gorčice, potem je sploh ne dajajte. Ne bo ga mogoče zamenjati z navadnim, izgubi se vsa pikantnost.

Zdaj vse skupaj začinimo s sojino omako in potresemo s kurkumo. Toda to začimbo dodajte zelo previdno. Je zelo muhasta in tudi če malo pretiravate, lahko vse pokvarite. Zelo malo je potrebno.

6. korak

Omaka se izkaže za lepo in ima svetlo, prijetno aromo. Lahko pa ga damo na stran, potrebovali ga bomo čisto na koncu. In v tem času mora riž doseči stanje, ki ga potrebujemo.

korak 7

Bučke so postale rahlo prosojne in nekoliko mehke. Zdaj lahko dodamo kečap, vse skupaj še malo popražimo in začinimo z začimbami. Nato morate v "čudežno pečico" dati riž in vse napolniti s toplo vrelo vodo.

Multicooker nastavite na način "Enolončnica" in počakajte dvajset minut. Nato dodajte omako in pustite še pet minut. Zdaj lahko hrano položite v posodo in postrežete. Odlično se poda k sveži zelenjavi.

Oglejte si še eno različico te jedi v spodnjem videu:

Če res želite skuhati hitro, okusno in zadovoljivo jed za vso družino, vam najpogosteje pride na misel pilaf. Ta izbira ni naključna, saj priprava te jedi ne zahteva velike količine sestavin in jih je vedno mogoče najti v najbližji trgovini. Meso lahko nadomestite z že pripravljenim mletim mesom, potem se bo čas za pripravo krepke dobrote prepolovil. Pilaf z mletim mesom v počasnem kuhalniku je idealna možnost za vse, ki cenijo svoj čas in imajo raje okusno in zdravo hrano.

Zahvaljujoč uporabi kuhinjskega aparata se lahko postopek kuhanja bistveno poenostavi. Dovolj je, da vzamete vse potrebne izdelke in jih pripravite v 10-15 minutah, ostalo bo naredil sam multicooker.

Recept za riž z mletim mesom v počasnem kuhalniku

Mnoge gospodinje to jed imenujejo leni pilaf - pravzaprav je zelo preprosta za pripravo in ne zahteva posebnega kulinaričnega znanja. Potrebovali boste večnamenski kuhalnik katerega koli modela in standardni nabor izdelkov: riž, zelenjavo in nekaj mletega mesa. Hrustljavi riž z mletim mesom je najlažji in najhitrejši način za pripravo krepke in ekonomične jedi za vso družino.

Sestavine za jed:

• Mleto meso (domače, mešano) - 300 g
• Riž - 1 kozarec
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Rastlinsko olje za cvrtje - 3-4 žlice. l.
• Sol in začimbe - po okusu

Priprava:

Da bo jed bolj podobna pilavu ​​in ne kaši, je zelo pomembno, da riž dobro speremo, da odstranimo odvečni škrob. Uporabite lahko katero koli mleto meso, vendar po možnosti ne zelo mastno, najbolj primerna bo mešana različica: svinjina in govedina v enakih količinah.

V posodo večnamenskega kuhalnika nalijte malo olja in napravo vklopite na način cvrtja ali dušenja. Čebulo narežemo na kocke in pražimo 3-4 minute, da postane prozorna.

Korenje naribamo in dodamo čebuli.

Ko se zelenjava malo zmehča, dodamo mleto meso in pražimo še 10 minut.

Solimo in dodamo poljubne začimbe po okusu. Uporabite lahko že pripravljeno mešanico za pilav.

Položite opran riž in ga razporedite v enakomerno plast.

Napolnite hrano z vodo, zaprite pokrov naprave in vklopite način pilaf. Čas kuhanja: 30-35 minut.

Pilaf z mletim mesom v počasnem kuhalniku je pripravljen.

Lahko ga takoj postrežete k mizi ali pa ga pustite v počasnem kuhalniku in uporabite funkcijo segrevanja. Dober tek!

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo rastlinsko olje in dodamo čebulo. Vklopite način "Cvrtje". Čebulo med mešanjem pražimo 5 minut.

Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo ali narežemo na kocke. V skledo dodamo korenje in med mešanjem pražimo korenje in čebulo 5 minut.

Nato dodajte mleto meso v skledo in ga pražite z zelenjavo v načinu "Fry" 5 minut.

Med postopkom cvrtja mletega mesa ne pozabite razbiti morebitnih mesnih grudic.

Uporabila sem dve vrsti riža: 200 gramov navadnega dušenega riža in 100 gramov riža "zdravje". Dušenega riža nisem oprala, riž “Zdravje” pa sem oprala pod tekočo vodo.

Nato zalijemo z vodo in premešamo pilaf, zapremo pokrov večnamenskega kuhalnika. Nastavite način "Pilaf" za 30 minut.

Pilaf, kuhan z mletim mesom v počasnem kuhalniku, se izkaže za zelo okusnega in po okusu ni slabši od običajnega pilafa z mesom. Jed postrežemo toplo.

Dober tek!

Multicooker je v zadnjem času postal nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Ta gospodinjski aparat pomaga kuhati goveje meso okusno in hitro, pri čemer ohrani vse vitamine in koristne elemente. Jedi so z nizko vsebnostjo maščob in zelo okusne. Vsaka gospodinja vam bo povedala, kako kuhati goveji pilaf v počasnem kuhalniku. Recept je tako preprost, da ga lahko pripravi tudi otrok.

Kako kuhati pilaf z mleto govedino v počasnem kuhalniku

Ta recept se od tradicionalnega kuhanja razlikuje po tem, da vam ni treba ločeno dušiti zelenjave in mesa.

1. V počasnem kuhalniku segrejte olje.

2. Čebulo, korenje, papriko drobno narežemo in razporedimo po dnu.

3. Na vrh enakomerno razporedite sesekljano meso in predhodno opran riž.

4. V riž položite česen in grah.

5. Nalijte 4 skodelice vrele vode.

6. Vklopite funkcijo gašenja in prilagodite temperaturo. Naj bo 100-110 stopinj.

7. Pustite eno uro.

Nekateri večnamenski kuhalniki imajo prozorne pokrove, ki vam omogočajo spremljanje kuhanja. Ko končate, 2 paradižnika narežite na rezine in ju položite v pilav. Pustite, da vzhaja nekaj ur. Pri pripravi pilava lahko navadne paradižnike nadomestimo s češnjevimi paradižniki, grah pa s konzervirano koruzo.

1. Da bo riž drobljiv, ne varčujte z oljem. Preprečuje sprijemanje kuhanega riža.

2. Riža ne nasujemo na debelo, ampak ga razporedimo v 1-2 cm debeli plasti po dnu pekača. Potem se bo dobro kuhalo in ne bo surovega zrna.

3. Napolnite z vodo strogo v skladu z receptom. Če je vode manj, bo pilav surov, če je vode veliko, se bo izkazalo za riževo kašo, vsa žita se bodo zlepila in ko se ohladi, bo nastala kepa.

4. Da bi bil riž dobro poparjen in drobljiv, ga izkušene gospodinje nekaj ur namočijo v filtrirani slani vodi.

5. Za pilav izberite dolgozrnat dušen riž, nikoli vas ne bo pustil na cedilu.