Kas yra maisto papildai ir kuo jie skiriasi nuo vaistų? Maisto papildai ar vaistai

Natūralūs maisto papildai, arba biologiškai aktyvių priedų buvo išrastos siekiant kompensuoti organizmo vitaminų ir mikroelementų poreikius.

Maisto papildai negali pakeisti maistingos dietos

Jie taip pat negali išgydyti ar užkirsti kelią ligų. Ir neprotingas jų priėmimas didelėmis dozėmis ir netgi gali pakenkti organizmui. Kas yra maisto papildai, kuo jie naudingi ir kenksmingi?

Maistas, vaistas ar vitaminas?

Maisto papildai, nebūdami vaistais, yra tarpinė grandis tarp jų ir maisto produktų. Oficiali formuluotė apibrėžia juos kaip natūralių (arba jiems tapačių) derinį. veikliosios medžiagos, skirtas vartoti kartu su maistu arba įtraukti į kompoziciją maisto produktai.

Kuo maisto papildas skiriasi nuo vaisto?

Kurdami vaistą, vaistininkai jam iš dalies "paveda" kai kurias kūno ląstelių "atsakomybes". Dauguma narkotikų yra sintetinami chemiškai. Vaistų vartojimo tvarka ir trukmė yra gana griežtai reglamentuota.

Maisto papildai yra „kokteilis“, kurio visos sudedamosios dalys daugiausia yra natūralios kilmės.

Fiziologinių funkcijų ir biocheminių reakcijų reguliavimą atlieka maisto papildai, pašalindami tam tikros maistinės medžiagos trūkumą.

Iš vaizdo įrašo sužinosite visą informaciją apie skirtumą tarp maisto papildų ir vaistų:

Svarbus skirtumas tarp jų ir vaistų yra išrašymo tvarka. Daugelis vaistų per trumpą laiką pašalina esamos ligos apraiškas. Ilgalaikis maisto papildų vartojimas padeda „atidėti“ galimos ligos praktiškai sveiki žmonės.

Kuo maisto papildai skiriasi nuo vitaminų?

Jei kalbėsime apie dirbtinai susintetintus vitaminų ir mineralų kompleksus (VMC), tai, būdami vaistais, juose yra terapines dozes veikliosios medžiagos, kurios, patekusios į organizmą su maistu, atlieka „katalizatorių“, skatinančių biologinius procesus, palaikančius gyvybinę energiją.

Maisto papilduose veikliųjų medžiagų yra tokiomis dozėmis, kurios nesuteikia gydomojo poveikio.

Be to, papildai yra ne tik VMC, bet ir skysti koncentratai, tirpios arbatos, baltymų kokteiliai ir izoliatai.

Kam jie reikalingi?

Prieš atsakydami į klausimą, ar maisto papildai yra geri ar blogi, atkreipkime dėmesį į pagrindinį jų paskirties tikslą – subalansuoti mitybą.

Spręskite patys: šiuolaikiška Žemdirbystė, nepaisant dirvožemio išeikvojimo, jis duoda gerą derlių, kurį daugiausia užtikrina daugybė „maitinimų“. Išeikvota žemė nespėja „duoti“ likusių mineralų ir kitų medžiagų anksti nokstantiems vaisiams. Tas pats pasakytina ir apie galvijų auginimą naudojant įvairius kombinuotus pašarus. Dėl to gyventojai patiria daugumos deficitą maistinių medžiagų. O maisto papildų nauda slypi gebėjime pašalinti šį trūkumą.

Norėdami sužinoti daugiau apie tai, kodėl reikalingi maisto papildai, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Klasifikavimo subtilybės

Priklausomai nuo veiksmų krypties, Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos institutas suskirstė maisto papildus į:

Maistiniai preparatai. Rekomenduojama žmonėms nesergantiems ir sergantiems lėtinės ligos kaip mikro- ir makroelementų, aminorūgščių ir baltymų, riebalų, angliavandenių šaltinis;
Parafarmaciniai preparatai. Papildyti vaistų terapija, palaiko atskirų organų ir jų sistemų funkcionalumą, daro įtaką medžiagų apykaitos procesams;
Eubiotikai arba probiotikai– gyvų mikroorganizmų šaltiniai, naudingi virškinamajam traktui palaikyti.

Kaip tai veikia?

Papildydami maistą, kiekvienos iš šių grupių vaistai užtikrina atskirų sistemų ar viso organizmo sveikatą.

Kūno tobulinimas ir „valymas“.

Moterims, vyrams ir vaikams

Ar maisto papildai kenkia sveikatai?

Nepaisant daugybės privalumų, susijusių su kūno prisotinimu maistiniais komponentais, maisto papildai turi ir trūkumų. Jie turi būti sertifikuojami, o tai reiškia tik nebuvimą kenksmingų medžiagų. Tačiau nekvalifikuotai pasirinkus, iš pažiūros nekenksmingi priedų komponentai gali pakenkti.

Taigi, mėtų pagrindu pagaminti preparatai gresia persileidimu nėščiai moteriai.
Efedros žolelių ekstraktas, kurio dažnai yra svorio metimui skirtuose maisto papilduose, savo sudėtimi yra artimas narkotinių medžiagų, - kelia pavojų hipertenzija sergantiems ir širdies ir kraujagyslių ligomis sergantiems žmonėms.

Kai kurie svorio netekimo maisto papildai gali sukelti širdies ir kraujagyslių problemų

Vartojant tam tikrus vaistus, pagamintus iš žolelių, turinčių į estrogeną panašų poveikį (saldymedis, raudonieji dobilai), gali sutrikti hormonų pusiausvyra.

Ar maisto papildai su vitaminų-mineralų kompleksais kenksmingi?

Ką tokie maisto papildai padarys organizmui – žalos ar naudos – priklauso nuo priemonės. Per didelės vaistų dozės su didelis kiekis riebaluose tirpūs vitaminai (A, E, D ir K) neišvengiamai lemia per didelį jų nusėdimą kepenyse.

Pavyzdžiui, beta karotino perteklius, veikiamas cigarečių dūmų, sukelia oksidacinius procesus, kurių pasekmes galima palyginti su žalingu dviejų pakelių cigarečių rūkymo poveikiu per dieną!

O nevaldomai ryjant „vandenyje tirpią“ askorbo rūgštį, užuot padidinus imunitetą, galima susirgti inkstų liga.

Pagrindinis dalykas, kurį verta atsiminti tiems, kurie nusprendžia maisto papildus paversti sveikos gyvensenos dalimi, yra tai, kad jų žala ar nauda tiesiogiai priklauso nuo gamintojo patikimumo. Dar 2013 metų rugpjūtį Rospotrebnadzor uždraudė prekiauti keliomis dešimtimis maisto priedų. Todėl, kad nepatektumėte į manekenų gamintojų spąstus, apsilankykite oficialioje svetainėje Federalinė tarnyba dėl priežiūros vartotojų teisių apsaugos ir žmogaus gerovės srityje ir ištirti valstybinę registraciją praėjusių maisto papildų registrą.

Panašios medžiagos

Vitaminai yra sintetinės arba natūralios sudėties farmacijos produktai, skirti papildyti trūkumus. naudingų medžiagų. Jas rekomenduojama vartoti, kai organizmas dėl vienokių ar kitokių priežasčių negali gauti pakankamo kiekio antioksidantų, organinių rūgščių ir mineralinių elementų. Maisto papildai – papildomi šaltiniai natūralūs vitaminai ir mikroelementai, augalinės ir gyvūninės maistinės medžiagos. Jie skirti pagerinti jūsų mitybą.

Vitaminų preparatai pagal sudėtį skirstomi į šias kategorijas:

multivitaminai (įskaitant keletą medžiagų);
monovitaminai (vieno vitamino pagrindu);
vitaminų ir mineralų preparatai;
mineraliniai preparatai (kurių sudėtyje yra tik mineralų);
amino rūgštys;
riebalų rūgštis(omega grupė).

Priedai skirstomi į šias kategorijas:

maistinės medžiagos (bendram organizmo stiprinimui);
probiotikai (normalizuoti žarnyno mikroflorą);
parafarmaceutiniai preparatai (lėtinių ligų būklei pagerinti).

Tiek vitaminai, tiek maisto papildai vaistinėse parduodami skirtingomis dozavimo formomis: tabletėmis, kapsulėmis, milteliais, o vaikams – sirupo ir kramtomųjų pastilių pavidalu. Abu vaistai parduodami be recepto.

Maisto papildų ir vitaminų skirtumai

Vitamininiai preparatai:

parduodami tiek prevencinių kompleksų, tiek vienkomponentinių vaistų, skirtų patologijoms, susijusioms su konkrečios medžiagos trūkumu, gydyti;
turėti veikliosios medžiagos griežtomis dozėmis;
sudėtyje yra sintetinių ir natūralių komponentų;
turi ryškų gydomąjį poveikį;
kliniškai išbandyta pirmiausia su gyvūnais, paskui su pacientais savanoriais;
turi licenciją ir kokybės sertifikatą;
skirstomi į kategorijas pagal paskirtį (nėščiosioms, vaikams, kaulams stiprinti, plaukų būklei gerinti ir kt.);
turėti išsamias instrukcijas, kurios aiškiai nurodo farmakologinis poveikis, vartojimo būdai, dozavimas, vartojimo eiga ir kiti svarbūs duomenys;
Juos galima laisvai įsigyti vaistinėse ir internetinėse parduotuvėse.

Maisto papildai skiriasi nuo vitaminų preparatų tuo, kad:

netaikoma vaistams;
neturi aiškios komponentų sudėties, pagrįstos farmaciniu poveikiu;
yra daug įvairios kilmės medžiagų;
neišlaikyti klinikinių tyrimų;
neturi aiškios dozės, tačiau jiems būdingas ilgas vartojimo kursas;
yra skirti ne medicininiais tikslais, o dietai praturtinti;
turėti tik sertifikatą, patvirtinantį, kad kompozicijoje nėra kenksmingų ir toksiškų medžiagų;
Neturi išsamias instrukcijas, todėl neįmanoma suprasti, kokį farmacinį poveikį turi komponentai, kaip jie veikia organizmą;
Parduodama daugiausia internetu ir tinklo biuruose ir retai randama vaistinėse.

Kodėl verta vartoti maisto papildus ir vitaminus?

Vitaminai ir mineralai yra medžiagos, kurios nėra sintezuojamos organizme ir yra nuolat papildomos su maistu. Šios medžiagos užtikrina normalų visų organizmo procesų funkcionavimą, o jų trūkumas sukelia įvairaus sunkumo patologijas.

Kūnas naudoja skirtingas medžiagas skirtingu greičiu. Tačiau daugelio vitaminų suvartojimas yra greitas. Jei trūksta kokio nors vitamino, hipovitaminozės simptomai pasireiškia po 2–3 savaičių.

Šiandien maistą vargu ar galima pavadinti turtingu vitaminų ir mikroelementų. Parduotuvėse pirkti produktai prikimšti dažiklių, konservantų, transgeninių riebalų, sintetinių cukrų, tačiau juose mažai maistinių medžiagų. Todėl šiuolaikinis žmogus neapsieina be vaistinės vitaminų ir mineralų.

Vitaminų ir mineralų preparatus ypač svarbu vartoti šaltuoju metų sezonu, esant sunkioms fizinėms ir protinį darbą, nuolatinis stresas, nepalankios aplinkos gyvenimo sąlygos.

Kodėl vartoti maisto papildus? Kaip ir vitaminų preparatuose, juose yra naudingų junginių, kurie stiprina organizmą. Daugumoje papildų yra tik natūralių ingredientų, todėl vartojant, organizmas neapkraunamas sintetinėmis medžiagomis.

Maisto papildai suteikia įvairių teigiamą poveikį ant kūno. Yra vaistų bendram organizmo stiprinimui, yra ir specifinėms problemoms spręsti. Maisto papildų pagalba galite atsikratyti kai kurių ligų, pagerinti darbingumą, atkurti psichinę ir emocinė būklė, normalizuoti plaukų struktūrą ir nagų plokštelės, grąžina odai patrauklią išvaizdą.

Kodėl maisto papildai yra geresni už vitaminų papildus?

Pagrindinis skirtumas tarp maisto papildų ir vitaminų yra poveikio organizmui greitis. Vitamininiai produktai duoti greičiau ir ryškus poveikis, tačiau turi kontraindikacijų ir šalutiniai poveikiai. Kai kuriuose vitaminuose esančios medžiagos gali kauptis žmogaus audiniuose, ilgam palikti organizmą, o ilgai kauptis turi toksinį poveikį.

Maisto papildų pranašumas yra tas, kad jie yra visiškai natūraliomis priemonėmis, todėl jie neturi kontraindikacijų ir nesukelia nepageidaujamų reakcijų. Jei sintetinis vaistas gali neigiamai paveikti organus ir sistemas, natūralų papildą galima vartoti be baimės. Todėl maisto papildų populiarumas auga, o šiandien vaistininkai, gamindami vaistus, orientuojasi į ingredientų natūralumą.

Vitaminų ir maisto papildų vartojimo taisyklės

Vartodami vaistus, turite atsižvelgti į tai, kad tam tikros medžiagos nesijungia viena su kita. Turėtumėte nusipirkti vaistus, kurių komponentai parenkami atsižvelgiant į suderinamumą.

Vitaminų preparatai pagal standartinį režimą geriami kartą per dieną valgio metu arba po jo, nuplaunami vandeniu. Tablečių negalima kramtyti, nes seilės gali sunaikinti naudingas medžiagas. Kursas trunka nuo mėnesio iki dviejų, kartojamas kas šešis mėnesius. Jei reikia, gydytojas gali pakoreguoti kursą.

Vartojant maisto papildus, reikia atsižvelgti į medžiagų suderinamumą su maistu. Taigi, tam tikri maisto produktai gali sutrikdyti papildų komponentų įsisavinimą. Pavyzdžiui, negalima derinti maisto papildų ir kavos vartojimo. Pagal standartinį režimą papildai vartojami 1 – 2 kartus per dieną. Vartoti 10 minučių prieš valgį arba 15 minučių po valgio. Vaistas geriamas užgeriant pakankamu kiekiu vandens. Vartodami maisto papildus, turėtumėte atidžiai perskaityti instrukcijas, nes kiekvienas produktas turi savo dozavimo ir vartojimo būdus.

Geriausi vitaminai ir maisto papildai

Žemiau pateikiamas populiariausių ir patikrintų maisto priedų sąrašas.

. Omega riebalų rūgščių šaltinis.
Propolis.
Hematogenas.
Stevija. Natūralus saldiklis diabetikams.
Agaras-agaras.
Ginkgo biloba.
L-karnitinas. Siekiant pagerinti lipidų apykaitą ir numesti svorio.
Augaliniai ekstraktai ir eteriniai aliejai.
Valerijonas.
Žolelių arbatos. Tam tikrų ligų profilaktikai, siekiant išvengti lėtinių patologijų paūmėjimo.
Chlorofilliptas. Antibiotikas ir antivirusinis agentas eukalipto ekstrakto pagrindu.
Urolesanas ir jo analogai. Žolelių urologiniai ir hepatologiniai vaistai.
Žalia apsauga. Bendras stiprinantis vaistas.
Turboslim. Metabolizmo gerinimo ir svorio metimo priemonė.
Mėlynių pagrindu pagaminti produktai. Regėjimo aštrumui palaikyti.
Yohimbe. Produktas vyrams, palaikantis reprodukcinės sistemos veiklą.
Vitatonus. Bendras stiprinamasis vaistas, pagrįstas natūraliu sieros junginiu.
Hepalarm. Pagreitinti medžiagų apykaitą ir pagerinti kepenų veiklą.

Vitaminai ir mineraliniai kompleksai skirstomi į kategorijas pagal sudėtį ir poveikį organizmui. Žemiau pateikiamas kategorijų sąrašas, kuriame išvardyti populiariausių ir veiksmingiausių vaistų, turinčių įtakos, pavadinimai skirtingi organai ir sistemos.

Bendrieji stiprinimo kompleksai visai šeimai: , Multi-tabs, Vitam, Sanovit, Ortomol, .
Norėdami išlaikyti grožį:

Maisto papildų rinka Rusijoje praktiškai nereguliuojama ir užtvindyta klastotėmis. Agresyvi rinkodara taip pat sukūrė blogą maisto papildų reputaciją, todėl daugelis, įskaitant medicinos specialistus, atsisako juos naudoti savo gyvenime ir praktikoje. Ir veltui, anot medicinos mokslų kandidato, gydytojo natūropato, osteopato Aleksandro Ivanovo. Naujame straipsnyje jis kalbės apie maisto papildų vaidmenį ir naudą Žmogaus kūnas.

Maisto papildų gamybos ir pardavimo rinka mūsų šalyje yra menkai reguliuojama, skirtingai nei, pavyzdžiui, vaistų rinka. Nuotrauka: BUSINESS Online

BEVEIK TIKSLAS ŽODIS

Šiandienos straipsnyje pasikalbėsime apie maisto papildus, vadinamuosius maisto papildus. Šiandien daugumai rusų maisto papildai yra beveik nešvarus žodis. Ir taip yra dėl to, kad maisto papildų gamybos ir pardavimo rinka mūsų šalyje yra menkai sureguliuota, skirtingai nei, pavyzdžiui, vaistų rinka (nors ir klastojimo problemų yra daug). Tuo pasinaudoja nesąžiningi gamintojai ir pardavėjai, kurie kartais „kreidą“ perduoda kaip panacėją nuo visų ligų. Be to, agresyvi reklama ir rinkodara atlieka savo darbą, įtikina patiklius vartotojus, kad būtina vartoti maisto papildus, o ne vaistus. Iš esmės visa tai yra apgaulė. svarus vanduo už kurį reikėtų griežtai bausti.

Reikia pasakyti, kad požiūris į maisto papildus profesionalioje medicinos aplinkoje taip pat yra dviprasmiškas. Yra gydytojų, kurie kategoriškai neigia maisto papildų vartojimą gydymo režimuose ir net profilaktikoje. Mano nuomone, toks kategoriškas požiūris nėra pateisinamas, o greičiau atsiranda dėl žinių stokos šioje srityje. Nereikia nė sakyti, kad mūsų sistemoje medicininis išsilavinimas labai mažai dėmesio skiriama prevencijos ir gydytojų mokymo mitybos ir dietologijos klausimais.

Pabandykime nešališkai suprasti šią temą: ar tikrai maisto papildai tokie blogi ir ar šiuolaikiniams žmonėms jų reikia sveikatai palaikyti?

KAS YRA PAPILDAS IR SU KO Jį VALGATE?

Pirmiausia išsiaiškinkime, ką turi omenyje specialistai – gydytojai ir mitybos specialistai, tardami žodį „maisto papildas“.

Maisto papildas yra santrumpa, reiškianti „maisto papildas“, iš tikrųjų tai yra natūralių arba natūraliai tapačių biologiškai aktyvių medžiagų koncentratai, skirti vartoti į maisto produktus arba tiesiai į racioną, siekiant papildyti vitaminais, mineralais, antioksidantų ir kitų naudingų medžiagų. Tai neskamba labai blogai. Tokie priedai dažniausiai gaunami iš augalinių, gyvulinių ar mineralinių žaliavų. Kai kurie maisto papildai gaminami naudojant biotechnologijas – fermentų ir bakteriniai preparatai.

Maisto papildai naudojami dietinėje, sportinėje ir funkcinėje mityboje, kaip sorbentai ir antioksidantai, papildantys organizmą vitaminais ir mineralais, polinesočiųjų riebalų rūgštimis, amino rūgštimis, skaidulomis, bioflavonoidais ir kitomis į vitaminus panašiomis medžiagomis.

BLOGAI IR TEISĖ

Maisto papildų gamybą mūsų šalyje reglamentuoja 1997 m. balandžio 15 d. Rusijos Federacijos sveikatos apsaugos ministerijos įstatymas Nr. 2000 m. sausio 2 d. Nr. 29-FZ „Dėl maisto produktų kokybės ir saugos“.

Pagal šiuos įstatymus, bet koks maisto papildas, prieš pasiekdamas mūsų mažmeninės prekybos vaistinių tinklą, turi gauti valstybinę registraciją su atitinkamo pažymėjimo išdavimu. Prieš įvedant konkretų maisto papildą, kaip taisyklė, klinikiniai tyrimai atliekami mokslinių tyrimų institutų pagrindu, kurių metu nustatoma, ar yra teigiamas poveikis vartoti papildą ar ne. Skirtingai nuo vaistų, kiekvienai maisto papildų partijai netaikomas privalomas sertifikavimas ir deklaracija (kokybės tyrimai atliekama nepriklausomoje laboratorijoje). Būtent tuo naudojasi nesąžiningi gamintojai, pažeisdami receptūrą ir gamybos technologiją. Be to, klinikiniai maisto papildų tyrimai nėra privaloma procedūra arba juos atlieka pats gamintojas, o tai labai palengvina vaisto registraciją.

Maisto papildai, praėję klinikinius gamybos tyrimus, gauna registracijos pažymėjimą ir yra įtraukiami į federalinį maisto papildų registrą. Pagrindinis dokumentas, suteikiantis teisę platinti šiuos priedus Rusijos Federacijoje, yra registracijos pažymėjimas. Pastarojo patikimumas tikrinamas pagal registrą oficialioje Rospotrebnadzor svetainėje. Pagal SanPiN 2.3.2.1290-03 Higienos reikalavimaiį biologiškai aktyvių maisto priedų gamybos ir apyvartos organizavimą“, mažmeninė Maisto papildais galima prekiauti tik vaistinėse, taip pat per specializuotas parduotuves dietiniai produktai Ir Bakalėjos prekės.

Maisto papildai ir mitybos mokslas

Griežtai tariant, maisto papildai nėra vaistas, bet kartu ir ne maisto produktas, užimantis tarpinę padėtį tarp jų. Tačiau tai nesumažina jos vaidmens palaikant žmonių sveikatą šiuolaikiniame pasaulyje. 1989 m. amerikiečių mokslininkas Stephenas de Felice'as įvedė „nutraceuticals“ sąvoką, kad apibūdintų „farmaciniu būdu“ pagamintus maisto produktus, nes šiuolaikinių farmacijos technologijų pagalba iš maisto galima išskirti naudingų medžiagų (pavyzdžiui, vitaminų ir mineralų). ir sutelkite juos į vieną tabletę. Pavyzdžiui, norint gauti kasdieninė dozė vitamino C, nebūtina suvalgyti kilogramo apelsinų, užtenka išgerti vieną kapsulę acerola uogų ekstrakto. Manau, kad prevencinės medicinos ateitis slypi kokybiškuose maisto papilduose. Tiesą sakant, mokslinis požiūris į mitybą lėmė naujos dietetikos šakos atsiradimą - dietologiją, tiriančią maistinių medžiagų (maisto komponentų) įtaką fiziologinėms organizmo funkcijoms ne tik sergančiame, bet ir sveikame organizme. .

Nuotrauka: pexels.com

MAISTINĖS IR PARAFARMACIJOS MEDŽIAGOS

Maisto papildai tradiciškai skirstomi į maistinius ir parafarmaceutinius.

Maistinėms medžiagoms priskiriamos gyvybiškai svarbios arba būtinos medžiagos, tokios kaip vitaminai ir jų pirmtakai (karotinas), makroelementai ir mikroelementai (pavyzdžiui, geležis, magnis, siera, selenas, cinkas, chromas, jodas). Maistinių medžiagų naudojimas leidžia pagerinti mitybos kokybę, papildyti organizme trūkstamas medžiagas, pagreitinti organizmo detoksikaciją ir gijimą, padidinti atsparumą infekcijoms, stresui ir kitiems neigiamiems poveikiams. aplinką.

Parafarmaciniai preparatai apima vadinamuosius mažuosius maisto komponentus – organines rūgštis, flavonoidus, biogeninius aminus ir kt. Šios medžiagos veikia kaip bioreguliatoriai. Šiai grupei priklauso, pavyzdžiui, prebiotikai augalų polisacharidai inulino, pektino ir laktuliozės, kurios sudaro palankias sąlygas mūsų žarnyno mikroflorai, didina imunitetą, detoksikuoja organizmą, pašalina iš jo sunkiuosius metalus. Parafarmaciniai preparatai yra įtraukti į maisto produktus nuo virškinimo sutrikimų, taip pat kartu su probiotikais (laktobakterijomis, bifidobakterijomis) žarnyno disbiozės gydymui ir profilaktikai. Probiotikai, beje, irgi priklauso parafarmacinių preparatų grupei, tai yra maisto papildai, o ne vaistai!

Tiesą sakant, maisto papildų skirstymas į maistinius ir parafarmacines yra labai savavališkas, kadangi ta pati medžiaga gali priklausyti abiem klasėms, todėl dažniau naudojama kita klasifikacija: maisto papildai skirstomi į farmacinius produktus ir funkciniai produktai mityba.

FARMACINIAI IR FUNKCINIAI

Maisto papildai, kaip farmacijos produktai, gaminami dozuotų formų (tabletės, tabletės, kapsulės, milteliai ir kt.) – tai tie patys vitaminai, mineralai, probiotikai. Jų kokybei kontroliuoti naudojama vaistų gamybos saugos valdymo sistema – GMP (Good Manufacturing Practice).

Antroji maisto papildų grupė – funkcinis maistas. Iš esmės tai yra maisto produktai, kurie gamybos proceso metu (procesas vadinamas mityba) dirbtinai praturtinami naudingais komponentais, kurių anksčiau produkte nebuvo. Pavyzdžiui, joduota druska, košė su probiotiku. Tokių gaminių kokybei kontroliuoti naudojama RVASVT maisto saugos valdymo ir kontrolės sistema.

NATŪRALUS IR CHEMINIS

Visiems akivaizdu, kad natūralūs, natūralūs dalykai visada sveikesni už dirbtinius, sintetinius. Šiuo atžvilgiu maisto papildai nėra išimtis. Pirmenybė visada turėtų būti teikiama natūraliems maisto papildams, kuriuose yra mažiau dirbtinių ingredientų, dažiklių, geriklių ir konservantų. Tai vienas iš pagrindinių kokybės ir saugumo kriterijų.

Kodėl natūralūs maisto papildai geriau nei chemija? Yra keletas priežasčių. Pirma, natūraliuose maisto papilduose gali būti kitų medžiagų natūralios kilmės mikropriemaišų, kurioms esant pastarųjų biologinis aktyvumas yra didesnis. Dirbtiniai maisto papildai yra gerai išvalomi. Antra, sintetiniuose narkotikuose gali būti veidrodinio vaizdo izomerų veiklioji medžiaga, kurie organizme neveikia, todėl renkantis maisto papildus reikia vadovautis jų kilme ir teikti pirmenybę natūraliems ingredientams.

Kitame leidinyje kalbėsiu apie paplitusius mitus maisto papildų vartojimo srityje, taip pat apie tai, kaip vaistinėje išsirinkti tinkamą maisto papildą. Būk sveikas!

Aleksandras Ivanovas

Maisto papildai (maisto papildai) tebėra gydytojų, vaistininkų, įstatymų leidėjų ir vartotojų ginčų objektas. Nuomonių įvairovė svyruoja nuo privalomo maisto papildų įtraukimo į kiekvieno žmogaus mitybą iki visiško jų draudimo. Kokia tikroji papildų vieta palaikant sveikatą?

Kas yra maisto papildas?

Pagal Federalinis įstatymas 2000-02-01 Nr. 29-FZ „Dėl maisto produktų kokybės ir saugos“, biologiškai aktyvūs maisto priedai yra natūralios arba identiškos natūralioms medžiagoms, skirtoms vartoti kartu su maistu arba įtraukti į maisto produktus.

Maisto papildai nėra vaistai ir negali būti pakeisti Sveikas maistas, bet yra pakankamai pajėgūs jį papildyti reikalingais komponentais normalus veikimas kūnas.

Dieta šiuolaikinis žmogus negali visiškai patenkinti vitaminų, nepakeičiamų aminorūgščių, mineralų, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir kt. sveikų ingredientų. Užsienyje maisto papildai plačiai naudojami trūkstamiems mitybos elementams papildyti, išsivysčiusiose šalyse jie tapo neatsiejama sveikos gyvensenos dalimi. Mūsų šalyje maisto papildus reguliariai vartoja maždaug 5% gyventojų, net ir šie žmonės ne visada aiškiai suvokia, kokį poveikį maisto papildai gali suteikti.

Kokie yra papildai?

Rusijos medicinos mokslų akademijos Mitybos institutas visus maisto papildus suskirstė į tris grupes: maistinius, parafarmacinius ir probiotikus.

Maistiniai preparatai- tai yra būtini maisto komponentai: vitaminai, mineralai, kai kurios aminorūgštys, polinesočiosios riebalų rūgštys ir tt Tokie maisto papildai papildo tinkama mityba mityba.

Parafarmaciniai preparatai yra medžiagų, turinčių tikslinį fiziologinį poveikį: organinių rūgščių, bioflavonoidų, biogeninių aminų, glikozidų, alkaloidų, fenolinių junginių, fermentų, taninų ir kt. Daugelis šių komponentų yra vaistų sudėtyje, tačiau žymiai didesnėmis dozėmis. Parafarmaciniai preparatai naudojami palaikyti organus ir sistemas fiziologinėse funkcinės veiklos ribose.

Probiotikai normalizuoti žarnyno mikrofloros sudėtį ir biologinį aktyvumą.

Taip pat yra nemažai kombinuoti vaistai, derinant savybes skirtingos grupės. Reikia turėti omenyje, kad net parafarmaceutiniai preparatai, nepaisant tam tikro artumo vaistams, neturi gydomojo poveikio ligoms. Jų naudojimo sritis – priežiūra funkcinė būklė kūno ir ligų prevencija. Maisto papildų naudojimas kaip pagalbinis elementas kompleksinis gydymas o reabilitacija leistina tik pasikonsultavus su gydytoju. Maisto papildų rekomendacijos sergant ligomis yra beveik tokios pat paskirties kaip ir gydytojo receptas tam tikras režimas, dieta, SPA gydymas, fizinis aktyvumas.

Po medicinos priedanga

Nepaisant to paprasti žmonės Kartais sunku suprasti, kad papildai, kurie atrodo kaip tabletės, kapsulės, dražė ir lašai, nėra vaistai. Ypač turint omenyje, kad šiandien vaistinių lentynose įvairūs maisto papildai užima ne mažiau vietos nei vaistai.

Maisto papildų kaip vaistų suvokimas neapsiriboja išoriniu panašumu. Kai kurie papildų gamintojai įdėjo daug pastangų ir pinigų reklamuodami juos kaip vaistus ir vadindami kone panacėja.

Šiandien toks pozicionavimas yra draudžiamas įstatymu. Bet tai netrukdo gudriems „konsultantams“ ir „specialistams“ asmeniniuose pokalbiuose ar telefonu pasakyti, ką draudžiama rašyti ant pakuočių ir platinti žiniasklaidoje. O pacientai, ypač vyresni, dažnai jais tiki...

Tačiau prie painiavos prisidėjo ne tik reklaminiai triukai. Tam padėjo ir supaprastinta, palyginti su vaistais, maisto papildų registravimo tvarka. Maisto papildų valstybinės registracijos pažymėjimą išdavė Rospotrebnadzor, o ne Sveikatos apsaugos ministerija, kaip vaistų atveju, o pagrindinis kriterijus buvo papildo saugumas. Daugelio tyrimų, įskaitant brangius klinikinius tyrimus, atlikti neprireikė. Tokia padėtis paskatino kai kuriuos gamintojus registruoti kaip maisto papildus produktus, kuriuos būtų galima pavadinti vaistais.

Dabar registracijos padėtis keičiasi. „Rospotrebnadzor“ bandė atsisakyti maisto papildų, kurių sudėtyje yra ingredientų, įtrauktų į valstybinę farmakopėją, registravimo funkcijos. Tačiau tuo pat metu jis padarė išlygą, kad tai taikoma tik medžiagoms, kurios neturi „maisto tradicijų“. Muitų sąjungos techniniai reglamentai reikalauja, kad visi šiuo metu egzistuojantys maisto papildai būtų perregistruoti iki 2015 m. vasario 15 d., o antimonopolinės tarnybos atstovai pasisako už tai, kad maisto papildai būtų registruojami tokiais pat pagrindais kaip ir vaistai. Laikas parodys, kas iš viso to išeis iš tikrųjų.

Tinkamų maisto papildų pasirinkimas

Kažkada maisto papildų reputaciją gerokai suteršė kai kurių Azijos šalių gamintojai, prisidengę maisto papildais, pardavinėję sveikatai pavojingus produktus, turinčius psichotropinių vaistų ir net kirmėlių kiaušinėlių.

Dabar tokių skandalingų incidentų pasitaiko labai retai, tačiau vartotojų atidumo niekada nebūna per daug. Norėdami apsisaugoti nuo nusivylimo, turite laikytis paprastų taisyklių:

Pasitarkite su gydytoju dėl maisto papildų vartojimo kiekvienu konkrečiu atveju.
Eikite į svetainę http://fp.crc.ru/ ir susipažinkite su valstybinę registraciją praėjusių maisto papildų registru. Jei priedo šiame dokumente nėra, geriau atsisakyti pirkimo.
Nepirkite maisto papildų abejotinose vietose ar iš rankų – tik vaistinėse.
Prieš pirkdami atidžiai išstudijuokite pakuotę, kurioje turi būti nurodytas maisto papildo pavadinimas, gamintojas su koordinatėmis, sudedamųjų dalių sudėtis, valstybinio registracijos liudijimo numeris ir jo išdavimo data, informacija apie pagrindines vartotojo savybes ir kontraindikacijas, informacija apie maisto papildų kiekį vartotojo pakuotės vienete, galiojimo datą, pagaminimo datą, laikymo sąlygas. Ant pakuotės turi būti įspėjimas, kad Šis produktas yra ne vaistas, bet ir apyvartos rinkoje ženklas. Čia pateikiamos ekologiškumo instrukcijos: greitas poveikis ligų ir panašių reklaminių triukų turėtų kelti abejonių dėl gamintojo sąžiningumo.
Nereikėtų pasitikėti „konsultantų“ žodžiais, kad maisto papildai suteiks lengvą eiseną sergant sunkia artroze, atsikratys naviko, atstatys regėjimą esant kataraktai, „su patirtimi“ normalizuos kraujospūdį sergant hipertenzija. ir kiti panašūs „stebuklingi“ išgijimai.

Širdies ir kraujagyslių sveikata
ls@svetainė pažymėta PM (laiške nurodykite savo vardą, pavardę, pašto adresą ir telefono numerį).

MIKHAILAS MAKMATOVAS-LŪSYS

parduodami maisto papildai

Kam juos iš viso skirti?

Taigi, ar tai pavojinga?

Neįmanoma tiksliai pasakyti, todėl sutelkime dėmesį į faktus.

Mitas Nr.1. Maisto papildai yra visiškai nenaudingi

Tyrimai rodo, kad maisto papildai padėti išvengti ligų. Pavyzdžiui, kalcio ir vitamino D papildai gali būti naudojami siekiant išvengti lūžių vyresnio amžiaus žmonėms ir žmonėms, vartojantiems steroidus, ir folio rūgštis sumažina apsigimimų riziką.

Mitas Nr.2. Maisto papildai gaminami iš natūralių žaliavų, „be jokių chemikalų“, todėl negali pakenkti

Tiesą sakant, maisto papildai gali sukelti netikėtą ir sunkų šalutinį poveikį. Buvo pranešta apie sunkių alerginių reakcijų ir inkstų pažeidimo atvejus po kiniškų žolelių papildų vartojimo. Vitamino K papildai gali turėti įtakos kraują skystinančių vaistų veiksmingumui; produktai su jonažole pagreitina daugelio vaistų (įskaitant antidepresantus ir. Kontraceptinės tabletės). Antioksidantų papildai su vitaminais C ir E gali sumažinti kai kurių vėžio rūšių chemoterapijos veiksmingumą.

Mitas Nr.3. Maisto papildus, skirtingai nei vaistus, galima vartoti ilgą laiką, nerizikuojant sveikatai

Jei persistengsite su maisto papildais, kils ir problemų. Pavyzdžiui, taip pat dideli kiekiai Vitamino A papildai gali sumažinti kaulų stiprumą, sukelti galvos skausmą, kepenų pažeidimus ir vaisiaus defektus. Buvo paskelbti pranešimai apie sunkų kepenų pažeidimą vartojant vitamino A daugiau nei 20 000 TV per dieną.

Dar keli argumentai už sąmoningą požiūrį į vaistų pasirinkimą – in įvairiais būdais gamyba ir kontrolė.

Vaistas

Gautas pramoninės sintezės būdu

Registruotas Sveikatos apsaugos ministerijos ir griežtai reglamentuotas

Atlieka tyrimus in vitro su gyvūnais, sveikų žmonių ir ligomis sergantiems pacientams

Pagaminta iš natūralių žaliavų

Maisto papildų partijos gali turėti skirtinga kompozicija, veiksmingumą ir netikėtą šalutinį poveikį

Šalutinis poveikis nėra sistemingai tiriamas

Registruotas Rospotrebnadzor, reguliuojamas lojaliau

Gamintojas neprivalo atlikti tyrimų ir patvirtina tik sudėtį

Maisto papildų požymiai

1. „NE VAISTAS“

Atrodytų, kad lengviausia atskirti vaistą nuo maisto papildo – susirasti etiketes "Ne vaistas" arba "Biologiškai aktyvus maisto papildas" ant pakuotės. Gamintojai privalo juos įdėti pagal įstatymą, tačiau jie ne visada daro juos matomus.

Rasti ant pakuotės privalomą užrašą „Maisto papildas – ne vaistas“ yra visas ieškojimas

Žmonėse su prastas regėjimas beviltiška

Ta pati frazė visada sakoma ar rašoma ant reklaminių plakatų, radijo ir televizijos maisto papildų reklamose.

Lapelis vaistinėje. Yra parašas: „Maisto papildas. tai ne vaistas"

Viskas aišku „VKontakte“ naujienų kanale Įspėjimas „Ne vaistas“ maisto papildo reklamoje turi būti rodomas ne trumpiau kaip 5 sekundes

Čia taip pat gamintojai griebiasi gudrybių, o Federalinė antimonopolinė tarnyba ne visada turi laiko į juos atsakyti. Todėl radijo stotyse galite išgirsti maisto papildų reklamą, užmaskuotą kaip laidas apie sveikatą. Juose kviestinis svečias (jis gali būti pristatomas kaip gydytojas ar tiesiog „specialistas“) pasakoja apie tai vedėjui stebuklingas vaistas. Yra ženklas „Reklama“, bet jį lengva nepastebėti. Štai keletas pavyzdžių.

2. Stebuklingi žodžiai

Kitas būdas atskirti maisto papildus nuo vaistų pagal pakuotę yra supaprastinta formuluotė: „gerina“, „normalizuoja“, „stimuliuoja“, „stiprina“, „skatina“, „šalina toksinus“, „gerina miegą“.

Bet vartokite žodžius „gydo“, „indikuotinas“, „taikomas“, „būtinas“ susijusius su maisto papildais draudžia tas pats reklamos įstatymas.

3. Registracijos numeris

Ant bet kurio vaisto pakuotės yra Registracijos numeris. Maisto papildas atrodo maždaug taip: (vietoj RU tai gali būti, pavyzdžiui, KZ). Skaičiai yra atskirti taškais, o raidės U arba E yra skaičiaus viduryje.

Registracijos numerio ieškokite dėžutės gale arba šone

Vaistai turi kitokio tipo numerius, pavyzdžiui: P N123456/01,LSR-123456/01 arba LS-123456.

Vaisto "Maalox" registracijos numeris

Jei nerandate numerio ant dėžutės, turite prisijungti prie interneto ir įvesti maisto papildo pavadinimą į Rospotrebnadzor duomenų bazę arba į Vieningą Eurazijos ekonomikos komisijos valstybinių registracijos pažymėjimų registrą. Jei paieška nieko nedavė, tai yra klastotė.

Taip atrodo VIARDO-Forte maisto papildo kortelė Rospotrebnadzor duomenų bazėje

Taip atrodo to paties „VIARDO-Forte“ kortelė EEB registre

Jei turite gydytojo išrašytų receptų sąrašą arba norite patikrinti produktą, apie kurį sužinojote iš skelbimo, nenueidami į vaistinę, ieškokite jo Rospotrebnadzor ir Sveikatos apsaugos ministerijos duomenų bazėse pagal prekės pavadinimą.

4. Prekybos vieta

Maisto papildai parduodami:

vaistinėse,

maisto prekių parduotuvėse,

sporto mitybos parduotuvėse,

fitneso centruose,

internetu su pristatymu į namus.

Vaistai parduodami tik vaistinėse.

5. Išdėstymas

Įstatymas nereglamentuoja maisto papildų demonstravimo vaistinių vitrinose. Tačiau dažniausiai jiems suteikiamos specialios lentynos ar lentynos, ypač jei šie maisto papildai priklauso tai pačiai įmonei.

Net jei maisto papildai rodomi atskirai, dėl išorinio panašumo gali būti sunku atskirti vieną vitriną nuo kitos.

Speciali spintelė su maisto papildais

Lentynėlė tik su maisto papildais be specialių ženklų

Ar galiu tiesiog paklausti gydytojo ar vaistininko?

Tai įmanoma ir netgi būtina. Gydytojas pagal įstatymą neturi teisės skirti maisto papildų, juos gali rekomenduoti tik kartu su gydymu. Kartais gydytojai išvardija arba ant lapelio užrašo kartu sumaišytų maisto papildų ir vaistų pavadinimus, nepaaiškindami, kuo jie skiriasi ir kodėl juos reikia vartoti. Tokiose situacijose nesidrovėkite ir paprašykite gydytojo pasakyti, kodėl jis paskyrė tam tikrą vaistą ar maisto papildą.

„Gydytojai turėtų vadovautis patvirtintais klinikinės gairės, pagrindinių ligų gydymo protokolai ir standartai. Šiuose dokumentuose nėra jokių maisto papildų. Jie negali pakeisti vaistai, remiantis veikimo mechanizmu, nėra dozavimo forma ir pacientai turėtų jį laikyti tik kaip maisto papildą.

DOC+ griežtai draudžiama skirti maisto papildus, nes kiekvienas pacientas turi gauti itin efektyvų ir adekvatų gydymą, naudojant klinikinius tyrimus atliktus, saugius ir įrodymais pagrįstos medicinos principus atitinkančius vaistus.

Jei tiesiogiai paklausite vaistininko ir konsultanto: „Ar šis produktas yra maisto papildas? jis turėtų atsakyti arba padėti rasti atsakymą – ant pakuotės ar vaistinės duomenų bazėje. Tai parašyta Sveikatos apsaugos ministerijos įsakyme. Tačiau sankcijų už jo pažeidimą kol kas nėra. O tam tikrų maisto papildų pardavimas gali būti naudingas vaistininkams. Todėl, jei ką tik nuėjote į vaistinę nusipirkti „ko nors nuo kraujospūdžio“, galite lengvai pasiimti maisto papildų maišelį. Niekas konkrečiai nepaaiškins, kad vartojate maisto papildus, o ne vaistus.

Jau seniai išėjau iš vaistinės ir tapau gydytoja, bet įtariu, kad pardavimų skatinimo principas ten išliko toks pat. Todėl į vaistinę reikėtų eiti tik tiksliai žinant, kokį vaistą norite įsigyti, konkrečius klausimus užduoti vaistininkams, prieš perkant perskaityti etiketes ant pakuotės ir instrukciją.

Receptas

1. Visada pasitarkite su gydytoju ir vaistininku, kas jums rekomenduojama ir kodėl.

2. Vaistinėje ieškokite ant pakuotės užrašo „NE VAISTAS“.

3. Jei nerandate, pažiūrėkite į registracijos numerį. Dėl maisto papildų tai yra maždaug taip: RU.77.99.11.003.E.031432.06.11. Vaistams tai yra taip: P N123456/01, LSR-123456/01.

4. Internete patikrinkite pavadinimą arba registracijos numerį per Rospotrebnadzor ir Rosminzdrav duomenų bazes.

1. Gammel I.V., Suvorova O.V., Zaporožskaja L.I. Tendencijos analizė Rusijos rinka biologiškai aktyvūs maisto priedai // Medicinos almanachas. – 2017. – Ne. 6 (51).

2. Di Lorenzo C. ir kt. Neigiamas augalinių maisto papildų ir botaninių preparatų poveikis: sisteminė apžvalga su kritiniu priežastingumo įvertinimu // Britų klinikinės farmakologijos žurnalas. - 2015. - T. 79. - Nr. 4. - 578-592 p.

3. Ekor M. Augantis vaistažolių naudojimas: problemos, susijusios su nepageidaujamomis reakcijomis ir saugumo stebėjimo iššūkiais // Farmakologijos ribos. - 2014. - T. 4. - P. 177.

4. Henderson L. ir kt. Jonažolė (Hypericum perforatum): vaistų sąveika ir klinikiniai rezultatai // Britų klinikinės farmakologijos žurnalas. - 2002. - T. 54. - Nr. 4. - 349-356 p.

5. Kowalski T. E. ir kt. Vitamino A hepatotoksiškumas: įspėjamoji pastaba dėl 25 000 TV papildų // Amerikos medicinos žurnalas. - 1994. - T. 97. - Nr. 6. - 523-528 p.