Kūdikių košė – geriausi receptai. Kaip virti košę vaikams. Košė iš vaikystės: kaip virti manų košę vaikui

Manų kruopos sukelia daugiausiai ginčų tarp vaiko tėvų ir močiučių. XX amžiuje tai buvo vienas populiariausių patiekalų vaikų mityboje. Vis tiek būtų! Pigiausi grūdai puikiai numalšina alkio jausmą. Tačiau jau trečiajame tūkstantmetyje pediatrai pradėjo kategoriškai teigti, kad manų košė visai ne toks geidžiamas produktas ir tik dabar reabilituotas, bet ne visiškai, o iš dalies.

Ar manų kruopos sveika?

Pagrindinė manų kruopų dalis yra krakmolas, jo kiekis siekia 70%. Tačiau neturėtumėte manyti, kad šie grūdai yra visiškai kvailas produktas, jame yra vitaminų B1 ir B2, PP. Jame taip pat yra geležies – daugelis tėvų to net nežino, nes yra įpratę manyti, kad manų kruopų košė daugiausia susideda iš krakmolo. Kitos savybės:

dėl mažo skaidulų kiekio manų kruopų košė itin švelniai veikia skrandį ir žarnyną – dėl šios priežasties ji beveik visada įtraukiama į operuotų pacientų ir žmonių, turinčių virškinimo sistemos patologijų, racioną;
kadangi manų kruopoms paruošti užtrunka ne ilgiau kaip 3–5 minutes, jose išsilaiko beveik viskas naudinga medžiaga;
puikiai prisotina, be to, padeda greitai atstatyti jėgas ir suteikia organizmui daug energijos, daug daugiau nei vartojant kitus produktus;
pagreitina reabilitacijos procesą: kada reguliarus naudojimas jei pacientas greičiau grįžta į įprastą gyvenimo būdą;
Tai reikalingas elementasžmonių, kurių inkstų funkcija sutrikusi, dietos;
turi minimalų poveikį virškinimo sistemai;
skatina pasišalinimą iš organizmo mineralai, o mūsų atveju tai yra minusas, nes mes kalbame apie apie manų kruopas vaikų mityboje, tačiau vyresnio amžiaus žmonėms tai yra pliusas, nes sumažėja per didelės mineralizacijos tikimybė kraujo ląstelės ir audiniai.

Dėl savo maistinės vertės manų kruopų košė padeda greitai atkurti darbingumą, be to, stimuliuoja intelektinė veikla. Dabar apie tai mažai kalbama, tačiau šis produktas stiprina imunitetą ir taip pat padeda atsikratyti toksinų.

Ar manų kruopos kenksmingos?

Rimčiausias manų kruopų trūkumas yra fitino buvimas. Ši medžiaga ypatingai veikia žarnyną, todėl iki minimumo smarkiai sumažina vitamino D (svarbu rachito profilaktikai) ir kalcio (stiprina kaulus) pasisavinimą. Įrodyta, kad per dažnas vartojimas neigiamai veikia vaikų sveikatą. Taigi, jei kūdikis yra ankstyvas amžius maitinamas daugiausia manų kruopomis, jam gali išsivystyti rachitas, dažnai sirgs peršalimo ligomis ir užkrečiamos ligos– Taip yra dėl susilpnėjusio imuniteto.

Kitas manų kruopų trūkumas yra didelis glitimo kiekis, o kai kurie vaikai jo netoleruoja. Šis ypatingas baltymas, kitaip vadinamas glitimu. Pagal statistiką, kas 800 žmonių Europoje serga celiakija – glitimo netoleravimu, ši liga yra paveldima.

Manų kruopų veislės

Prisimink, kai tu Paskutinį kartą Ar ieškojote informacijos apie jo rūšį ant manų kruopų pakuočių? Tikriausiai net nežinojote apie kelių rūšių manų kruopų egzistavimą:

M (minkštas). Jis gaminamas iš minkštųjų kviečių veislių. Dažniausiai mūsų parduotuvėse parduodami būtent tokie grūdai. Iš jos gaunama košė yra vienalytė, vidutiniškai klampi, tačiau naudingumo požiūriu ji yra prastesnė už kitas veisles, o tai lemia aukštas glikemijos indeksas.
MT (yra kietų (iki 20%) ir minkštų manų kruopų derinys). Dėl šios priežasties produkto vertė yra šiek tiek didesnė, o kalorijų kiekis yra mažesnis. Iš jos pagamintos košės skonis toks pat malonus, švelnus ir vienodos struktūros.
T (kietas). Šiai javai būdingas mažas glikemijos indeksas, gaunamas iš kietųjų kviečių, todėl kainuoja žymiai daugiau. Grūdai nevirsta, todėl košės virškinimas vyksta lėčiau, todėl sotumo jausmas išlieka ilgiau. Naudingumu jis pranašesnis už kitų rūšių manų kruopas.

Dabar visada žinosite, kokių manų kruopų ieškoti parduotuvėje. Ir net jei tai kainuoja daugiau, būsite tikri, kad įsigijote tikrai naudingą produktą savo vaikui.

Kokio amžiaus vaikai gali dėti manų kruopas?

Anksčiau manų košė buvo siūloma vaikams nuo 3-4 mėnesių, šiandien situacija pasikeitė, ir pediatrai pataria jos neįtraukti į kūdikio racioną, kol jam sueis 12 mėnesių. Jų nuomone, iki tokio amžiaus vaikas neturi pakankamai fermentų šiam produktui įsisavinti. Gydytojai mano, kad vaikai iki 3 metų manų kruopų turėtų vartoti ribotais kiekiais.

Alergija manų košei pasireiškia daug dažniau nei grikiams, ryžiams ar bet kuriai kitai. Tai viena iš priežasčių, kodėl ji į vaikų valgiaraštį įtraukiama vėliau nei kiti grūdai. Vaiką prie manų kruopų reikėtų pratinti palaipsniui: pirmiausia galima jam pasiūlyti 1/2 desertinio šaukštelio, o jei organizmo reakcija normali, porciją palaipsniui didinti iki 120–150 ml. Niekada nesiūlykite manų kruopų dažniau nei 1-2 kartus per savaitę, bent jau iki vaikui sukaks 3 metai.

Klasikinis manų kruopų košės gaminimo receptas

Išvirti skanių manų kruopų – tikras menas. Jis turi būti vienalytis, švelnus, be gabalėlių ir vidutiniškai skystas. Mes jums siūlome klasikinis receptas, visi vaikai mėgsta iš jo paruoštą košę:

Užvirinkite 1 stiklinę vandens.
Lėtai suberkite dribsnius, nuolat maišydami vandenį, kad nesusidarytų gabalėlių.
Manų kruopas virkite 7–9 minutes, jei paliksite per ilgai, jos sutirštės – vaikams jos nepatinka.
Įpilkite 100 ml pieno ir įberkite šiek tiek cukraus, įberkite druskos ir užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies.
Šiltas manų kruopas pagardinkite sviestu, užteks 5–7 g.
Suplakite mikseriu.

Paruoštą košę galima pagardinti uogiene ar sirupu, kai kurie vaikai mėgsta manų kruopas su razinomis ar vaisiais.

Manų kruopų pudingas

Produktai: 0,5 litro pieno, 100 g manų kruopų, 4 kiaušiniai (jei pasitaiko didelių, galite paimti 3), 3–4 stalai. šaukštai granuliuoto cukraus, 1/2 šaukštelio druskos, 10 g vanilinio cukraus.

Paruošimas:

Pieną supilkite į puodą, užvirinkite, pasūdykite, suberkite įprastą ir vanilinį cukrų, palaukite, kol visiškai ištirps.
Į verdantį pieną plona srovele supilkite manų kruopas nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų.
Manų kruopas pavirkite 2–3 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
Atskirkite baltymus, tada išplakite į stabilias putas, smailės turi būti aštrios ir likti ant plaktuvo.
Į atvėsusią manų košę suberiame trynius, tada išplakame mikseriu.
Į indą pamažu pilkite baltymų putas, lėtai ir labai atsargiai maišydami pudingą iš apačios į viršų.
Kepimo formą gausiai ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais, tada supilkite mišinį.
Kepkite 200 °C temperatūroje 30–40 minučių; Kai pudingas paruduos, patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

Patiekalas patiekiamas šaltas ir gali būti papuoštas vaisiais.

Prieš revoliuciją manų kruopų košė buvo laikoma delikatesu ir prilyginta tokiems gėrybėms kaip artišokai ir triufeliai, tačiau šiandien kiekvienos šeimininkės virtuvėje turi šio grūdo. Ir nors paprasti žmonės tenkinasi iš jos paruoštais pusryčiais, mokslininkai tiria manų košės naudą ir žalą. Kam manų kruopos gali tapti produktu Nr.1? Ir kas turėtų susilaikyti nuo jo naudojimo?

Sveika košė: kas turėtų valgyti manų kruopas

Paruoštas produktas priklauso dietinė mityba ir skirtas vartoti žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis paūmėjimo metu. Manų kruopų košės privalumas ta, kad patekusi į skrandį ji tiesiogine prasme apgaubia jo sieneles. Tokios „minkštos“ savybės ypač svarbios esant opoms ir kt uždegiminiai procesai. Mažas turinys Skaidulos košėje skatina greitą jos virškinimą ir pasisavinimą. Jis absorbuojamas išskirtinai į apatinė dalisžarnyne, todėl jis yra priimtinas vyresnio amžiaus žmonių mityboje.

Manų kruopų košės naudingumas yra neįkainojamas žmonėms, kuriems buvo atlikta operacija. Reabilitacijos laikotarpiu svarbu gauti pakankamai maisto neperkraunant skrandžio. Manų kruopų košės valgytojams tai pavyks. Apdorojus javus minutę, jie gali išlaikyti visas naudingas medžiagas, kurios paprastai sunaikinamos termiškai apdorojant kituose produktuose. Cheminė sudėtis Galite jį vadinti turtingu žmogumi, nes jis turi daug vertingų dalykų kūnui:

geležis, atsakinga už raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą;
krakmolas ir augaliniai baltymai;
vitaminai E, PP, B grupė.

ĮDOMUS: Jie dažnai kalba apie didelį manų kruopų kalorijų kiekį. Tiesą sakant, šis skaičius yra 97 kcal 100 g produkto. Valgant košes galima net numesti svorio. Bet tik tuo atveju, jei vartojate saikingai, be druskos, cukraus ir riebalų. Tai visų formų priedai daržovių aliejus, medus, riešutai, vaisiai ir uogos, kelis kartus padidinkite košės kaloringumą.

Ar turėčiau gaminti vaikams?

Vaikų valgiaraštis visada rengiamas ypač kruopščiai, todėl kiekviena jauna mama, supažindindama vaiką su papildomais maisto produktais, įvertina manų košės naudą ir žalą. Viena vertus, puolamos močiutės, auginusios vaikus ant manų kruopų, kita vertus, jas persekioja mokslininkų tyrimai. Jie teigia, kad grūduose yra fitino, kuris savo ruožtu yra fosforo. Jis sujungia kalcio druskas, neleisdamas joms atlikti svarbios misijos organizme: padaryti kaulus tvirtus ir sveikus.

Kitas nerimo šaltinis, kuriame slepiama manų kruopų košės žala, yra glitimas, kurio grūduose yra dideli kiekiai. Daugelis žmonių kenčia nuo šio baltymo netoleravimo, dėl kurio išsivysto sunki celiakija, kuri yra paveldima. Europoje ja serga vienas žmogus iš tūkstančio. Tačiau verta paminėti, kad rimtų nukrypimų vaiko kūne atsiras tik tuo atveju, jei jis tiesiogine prasme bus maitinamas koše. Grūdai, virti piene 1-2 kartus per savaitę, nepakenks.

Be to, glitimas taip pat yra priežastis alerginės reakcijos kūno ir išmatų sutrikimai. Kūdikio žarnynas labai sunkiai virškinamas. kompleksiniai angliavandeniai, kurių dideli kiekiai yra manų kruopose. Be to, jis lengvai pažeidžiamas ir jautrus darbo sutrikimams – nuo viduriavimo iki vidurių užkietėjimo. Kadangi manų kruopų košė vaikams iki vienerių metų yra akivaizdi žala, turėtumėte susilaikyti nuo jos ruošimo.

Manų kruopos moksleiviams

Ar manų kruopų košė yra naudinga mažesniems vaikams? mokyklinio amžiaus? Viena galima pasakyti tikrai: košę virti 2–3 kartus per savaitę priimtina. Dažnai vaikas atsisako pusryčių, net nenorėdamas klausytis manų kruopų košės naudos. Norėdami pamaloninti savo mažąjį smaližius, turėtumėte paruošti pieno versiją. Įvairūs skanūs priedai taip pat padės nuraminti jūsų vaiką:

medaus arba cukraus;
uogos ir vaisiai;
džiovinti abrikosai, razinos;
sutraiškytas graikiniai riešutai arba lazdyno riešutai.

ĮDOMUS: Kad patiekalas būtų skanus vaikams, reikia tinkamai parinkti manų kruopas. Pasirodo, yra skirtingi tipai javai Kiekvienas iš jų turi savo pavadinimą ant pakuotės. Raidė „M“ reiškia, kad gaminant produktą buvo sumalti minkšti kviečiai, o raidė „T“ – kad sumalti kietieji kviečiai. Galimas „MT“ derinys ant pakuotės ir dviejų tipų mišinys viduje.

Klampi manų kruopų košė patiks vaikams, jei ji bus virta iš maltų minkštų veislių ir visada su pienu. „Kieta“ manų kruopos atskleis sriubų, patiekalų iš žuvies ir maltos mėsos skonio savybes.

Atsakant į klausimą, ar manų kruopų košė sveika, negalima vienareikšmiškai atsakyti teigiamai. Nepaisant daugybės privalumų suaugusio paciento mitybai, ji nieko neduos geras vaikas iki trejų metų. Jūs taip pat negalite jos nuvertinti naudingų savybių, nei tai, kad jame yra sveikatai pavojingų medžiagų. Ar šiandien jo virtuvėje bus ruošiama manų kruopų, kiekvienas nusprendžia pats, atsižvelgdamas į visus pliusus ir minusus.

padidėjęs prakaitavimas;
susilpnėjęs imunitetas, dažni peršalimai;
silpnumas, nuovargis;
nervų būsena, depresija;
galvos skausmai ir migrena;
kintantis viduriavimas ir vidurių užkietėjimas;
noriu saldžiarūgščio;
Blogas kvapas;
dažnas alkio jausmas;
svorio metimo problemos;
sumažėjęs apetitas;
naktinis dantų griežimas, seilėtekis;
pilvo, sąnarių, raumenų skausmas;
kosulys nepraeina;
spuogai ant odos.

Jei turite kokių nors simptomų arba abejojate dėl savo negalavimų priežasčių, turite kuo greičiau išvalyti organizmą. Kaip tai padaryti .

Jei radote klaidą, pažymėkite teksto dalį ir spustelėkite Ctrl + Enter.

Pirmasis maitinimas - svarbus etapas kūdikio gyvenimas. Jo sveikata ir vystymasis priklauso nuo to, kokį maistą jis valgo. Kiekviena jauna mama turi žinoti, kad iki vienerių metų kūdikio žarnynas nėra visiškai susiformavęs. Fermentų lygis yra ne tik nestabilus, bet ir nevisiškas. Taigi kūdikis negali virškinti ir pasisavinti tam tikro maisto. Manų kruopų košė nerekomenduojama kaip pirmasis papildomas maistas dėl joje esančių elementų, tačiau po metų ji turi būti vaiko valgiaraštyje.

Jei mes kalbame apie maisto produktų, kaip papildomų maisto produktų, įvedimo seką, turite laikytis tam tikros schemos:

Pradėkite lengvai. - hipoalerginė daržovė, lengvai virškinama ir virinama. Toliau tai apsunkiname pridėdami kitų daržovių.
Vaisių tyrės bus antrasis suaugusiųjų patiekalas kūdikiui. Pirmiausia praplėskite savo mitybą persikais, morkomis ir kitais vaisiais (pasitarkite su savo pediatru).
Sukomplikuokime. Į racioną įtraukiame košę. Grikiai ir ryžiai – pirmosios kūdikių košės.
Pieno produktai -.
Paskutinis žingsnis bus daržovių tyres sumaišyti su mėsa, o vaisių tyres su koše.

Manų kruopos draudžiamos antsvorio turintiems vaikams dėl jos kaloringumo.

Remdamasis šia seka ir kūdikio savybėmis, jis susipažįsta suaugusiųjų maistas. Nukrypimai visada priimtini, nes vaikas gali turėti alergijų, netoleravimo, negalavimų, stokos tinkami produktai pas mamą (ne sezono metu).

Grįžkime prie manų kruopų. Ankstyvo įėjimo išimtis gali būti per mažas kūdikio svoris. Kadangi manų kruopos yra greitai virškinamos ir labai maistingos, jos rekomenduojamos vaikams, turintiems problemų su antsvoriu arba tiems, kurie nebegali gauti pakankamai pieno. Labai problematiška įtikinti vaiką gyventi ir nuryti gana kietą maistą iškart po motinos pieno. Tokiais atvejais išvirkite skystas manų kruopas ir gerkite iš butelio. Bet tai ne pati svarbiausia geriausias metodas problemos sprendimas.

Išimtis: Manų kruopų galima duoti nuo 8 mėn. Tokiu atveju jis turėtų pasirodyti kūdikio meniu kartą per pusantros savaitės.

Kaip virti manų kruopų košę kūdikiams

Manų kruopų gaminimo kūdikiams receptas skiriasi nuo recepto, skirto vaikams iki 2 metų. Suaugusiųjų receptas susideda tik iš pieno, o kūdikis Paruošti reikia, laikantis vandens ir pieno santykio 1:1. Norėdami išvirti tinkamą manų kruopų košę, turėtumėte naudoti parduotuvėje pirktą pieną, nes jame yra procentas riebumo. Svarbu stebėti riebalų kiekį kūdikio racione. Manų kruopos ypatingos tuo, kad nusėda ant dugno ir prilimpa prie sienelių, nes norint išvirti košę be gumuliukų, jas reikia nuolat maišyti.

Vienas receptas

Vienai porcijai jums reikės:

manų kruopos - 2 šaukšteliai;
vanduo - 0,5 stiklinės;
pienas - 0,5 stiklinės;
cukrus - 1 šaukštelis.

Išsijotos manų kruopos lėtai, nuolat maišant, supilamos į pasūdytą, verdantį vandenį. Virkite ant silpnos ugnies 10-13 minučių, nenustodami maišyti. Galiausiai supilkite cukrų ir pieną, užvirinkite ir atvėsinkite.

Receptas du

Vienai porcijai reikės (vaikams, valgantiems iš šaukšto):

manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas;
vanduo - 0,5 stiklinės;
pienas - 1 stiklinė;
cukrus - 1 šaukštelis.

Manų kruopas pamažu suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir maišydami virkite 10-15 min. Įpilkite pieno ir cukraus, užvirkite ir atvėsinkite. Galite pridėti gabalėlį sviesto.

Iš pieno mišinio galite virti manų kruopas. Dirbtiniams žmonėms nėra prasmės pirkti pieną ir skiesti jį vandeniu. Mišinys puikiai atitinka visus kriterijus. Bet vaikai sėdi maitinimas krūtimi Nepatartina duoti pieno mišinio. Joms gali patikti daug labiau nei mamos pienas, ir jos visiškai atsisakys krūties.

Sveiki, mieli skaitytojai!

Ar kada pagalvojote, kaip manų košė veikia vaiko organizmą? Pastaruoju metu ją kritikuoja pediatrai ir gastroenterologai, kurie pataria šį produktą išbraukti iš vaikų raciono. Labai įdomu sužinoti, koks kenksmingumas buvo rastas manų kruopose. Ant šios košės užaugo ištisos kartos vaikų ir viskas buvo gerai, nors ne visi vaikystėje mėgo manų kruopas. Pažvelkime į visus nenuginčijamus manų kruopų košės privalumus ir trūkumus ir nuspręskime, ar maitinti ja kūdikį, ar ieškoti alternatyvos?

Manų kruopos yra tik malti kviečiai, ir dėl jų poveikio organizmui kyla tiek daug ginčų! Manų košė su pienu – klasika Kūdikių maistas SSRS jaunoms mamoms buvo rekomenduota jį vartoti kaip papildomą maistą vieno mėnesio amžiaus vaikas.

Manų kruopose yra naudingų medžiagų, jos nėra tokios blogos. Lengvai įsisavinamas vaiko organizme, dėka greitas virimas visi vitaminai lieka nepakitę.

Į manų kruopų sudėtį įeina:

Vitaminas B, folio rūgštis kurie gerai veikia nervų sistemos veiklą;
angliavandeniai (greitai prisotinami energija ir lengvai virškinami);
kalcio ir silicio (teigiamai veikia kaulų aparato vystymąsi).

Manų kruopos, patekusios į kūną, patikimai apgaubia virškinimo organų sieneles.

Ačiū didelis skaičiusį išsekusių vaikų racioną įtraukiami angliavandeniai, dėl to jie greitai įgauna jėgų. Vien dėl tokio angliavandenių kiekio (70 g/100 g dribsnių) ir nedidelio ląstelienos kiekio sudėtyje daugelis mamų netenka, nežinodamos, ar duoti vaikams manų kruopų, ar ne.

Manų kruopose yra medžiagų, be kurių jie būtų vertingesni.

Pavyzdžiui, glitimo. Būtinai turite pasitikrinti, ar jūsų kūdikis netoleruoja tokio tipo baltymų, nes jų yra daugelyje grūdų.

Fitinas – antras kenksminga medžiaga, esantis manų kruopose, apsunkina kalcio patekimą į organizmą.

Dėl to turime tik dvi priežastis atsisakyti manų kruopų košės – glitimo netoleravimą ir kalcio sumažėjimą organizme dažnai vartojant patiekalą. Manų košė nėra nenaudinga, tereikia ją teisingai įtraukti į racioną, nepamiršti minimalaus vartojimo dažnumo ir nepradėti jos siūlyti vaikui iki vienerių metų.

Kaip virti manų kruopų košę

Ideali manų kruopos yra tada, kai košė nepervirta, todėl išliks visi vitaminai ir naudingos mineralinės medžiagos.

Gaminant javus visada reikia pilti tik į verdantį skystį, ir tai daryti labai atsargiai, lėtai, palaipsniui maišant. Būtent ši manipuliacija apsaugos jūsų košę nuo nemalonių gumuliukų joje.

Prieš verdant pieną, keptuvę galima išplauti saltas vanduo arba įdėkite porą ledo kubelių – tai padės išvengti pieno degimo.

Pieno ir manų kruopų proporcijos manų košėje yra pagrindinė sąlyga. Galutinė patiekalo konsistencija priklauso nuo teisingo ingredientų santykio.

Grūdų ir skysčio proporcijų lentelė

Rinkdamiesi javus, atkreipkite dėmesį į pakuotės ženklinimą. Yra trys manų kruopų rūšys:

"T" kietieji kviečiai.
"M" minkšti kviečiai.
„MT“ yra dviejų rūšių kviečių mišinys.

Skaniai be gabalėlių košei paruošti geriausias variantas bus "M".

Manų kruopų košės receptai

Kiekvienas amžius turi savo manų košę. Vaikų skrandžiui lengviau susidoroti su skystų manų kruopų virškinimu, į darželį susiruošę vaikai jau gali paragauti tirštos konsistencijos košės (ji dar vadinama pudingu ir užpilta uogiene ar želė – darželio kulinarijos klasika).

Košės vaikamsnuo metų

Ingredientai (1 porcijai):

150 ml pieno;
150 ml vandens;
5 arb. manų kruopos;
medaus pagal skonį.

Ši manų kruopų košė su pienu, kurios receptas yra pats paprasčiausias ir padeda pasiekti nemalonios plėvelės nebuvimo efektą po košės atvėsimo.

Į puodą supilkite pieną ir vandenį ir užvirinkite. Manų kruopas per sietelį persijokite tiesiai į skystį, intensyviai maišydami, įpilkite saldiklio. Leiskite virti dvi minutes, nukelkite nuo ugnies ir 15 minučių leiskite užvirti po dangčiu.

Manų kruopų košė lėtoje viryklėje

Manų kruopų košės virimas lėtoje viryklėje suteiks visiškas nebuvimas gumulėlių, plėvelės ir apdegusio kvapo.

Mums reikės:

pienas - 350 ml;
vanduo - 100 ml;
dribsniai - 3,5 šaukštai. l.;
cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
druska - ant peilio galo;
sviestas - arbatinis šaukštelis.

Pradėti reikia nuo manų kruopų persijojimo, užteks poros kartų. Išskirtinė košės virimo lėtoje viryklėje detalė yra dribsnių kepimas. Jis turi būti dedamas ant viryklės ir nuolat maišomas dvi minutes. Ši gudrybė neleis paruoštai košei būti labai gleivėta.

Supilkite dribsnius vandeniu, leiskite užvirti ir leiskite virti ant viryklės 3 minutes (nepamirškite nuolat maišyti). Dėl to košė bus pakankamai išgaravusi ir minkšta. Paruoškite multicooker dubenį (tam tereikia ištepti sviestu), supilkite į jį košę, užpilkite pienu, įberkite druskos ir cukraus.

Pusvalandžiui pasirinkite „pieninės košės“ kepimo režimą. Galite patiekti su mėgstamais vaisiais, uogomis arba apibarstyti uogiene. Manų kruopas geriau valgyti dar šiltas, taip išsaugo visas skonis.

Kepimo lėtoje viryklėje privalumas yra tas, kad pienas neturi galimybės išbėgti ar sudegti. Konsistencija minkšta ir tirpstanti burnoje. Jūsų kūdikis suvalgys šį skanėstą ant abiejų skruostų.

Manų kruopų košė ant vandens

Į 300 ml verdančio vandens persijokite 3 arbatinius šaukštelius manų kruopų, pavirkite iki 5 min., o tada svarbu sugauti momentą, kai košė sutirštės. Kai pasieks vidutinį tirštumą, ant peilio galo suberkite cukrų (šaukštelį), druską ir uždarykite ugnį. Į gatavą košę įmaišykite nedidelį kiekį sviesto.

Originalus receptas: manų kruopų košė su vištienos sultiniu

Kiek žmonių manų kruopos asocijuojasi su saldžiu patiekalu? Įvairūs pudingi, manų kruopų košė su uogiene, medumi, saldūs sirupai. Kodėl nepagaminus šių grūdų pietums kaip antrojo patiekalo?

Produktai:

manų kruopos "M" 2 pilni šaukštai;
1,5 stiklinės vištienos sultinio;
vištos krūtinėlė;
sviestas;
druskos, žolelių pagal skonį.

Paruošimas:

Puode su vištienos sultinys pridėti smulkiai pjaustytų virtos mėsos(200 gramų), užvirinkite. Nuolat maišydami lėtai suberkite dribsnius ir virkite porą minučių, nenustodami maišyti, nepamirškite į mūsų patiekalą įberti druskos, virkite dar 7 minutes ant silpnos ugnies.

Pridėti žalumynų.

Išvada

Tinkamai parinktas meniu vaikui yra jo sveikatos pagrindas visam gyvenimui. Tikimės, kad mūsų straipsnis padėjo jums šiek tiek geriau suprasti manų kruopų problemą. Ir priimkite sprendimą, ar maitinti kūdikį šiuo produktu, ar ne.

Žinoma, kiekviena mama ryte gamina savo mylimam vaikui. Jums gali neprireikti šio recepto. Bet pagalvojau, kad yra daug jaunų mamų, kurios ieško būtent tokių paprastų. Šiandien chasiki manų kruopų košės receptas. Taip pat norėčiau patikslinti, ar manų košės galima duoti vaikams, kokio amžiaus, ir aptarti manų košės naudingumą.

Pradėjus ieškoti internete, ar vaikams galima valgyti manų košės, apie manų košės naudą, galima rasti ir daugiau nuomonių, kad ji „kenksminga“. Tačiau verta išsiaiškinti, ar tai tikrai taip aišku. Pradėsiu nuo pradžių. Šį klausimą labai atidžiai studijavau įvairioje literatūroje, žurnaluose, internete, lyginau įvairių gydytojų svarias nuomones. Padariau išvadas ir nuskubėjau pasiaiškinti pas savo pediatrą. Kartoju, kad labai gerbiu jos nuomonę ir praktinių patarimų. Buvau įsitikinusi, kad pati padariau teisingas išvadas, kurioms pritarė ir mano pediatrė. pasidalinsiu su jumis.
Svarbiausia atsiminti manų kruopos Naudinga, jei vartojama teisingai, laiku, valgoma retkarčiais, protingais kiekiais, o žalinga, jei yra pagrindinė vaiko mitybos sudedamoji dalis. Juk pagrindas tinkama mityba tai įvairovė.
Pradėkime eilės tvarka. Kaip ir kada teisingai įvesti vaikų dieta manų kruopų košė. Vaikams iki vienerių metų manų košės duoti nereikia. Tam yra daug priežasčių, iš kurių pagrindinė yra ta, kad manų kruopų košė kenkia kūdikiams iki vienerių metų, nes virškinimo trakto dar nepasiruošęs jo virškinti, nes yra glitimo. Todėl manų košės vaikams galite duoti po metų, nes viskas nauja pamažu įvedama, nebent, žinoma, mažylis alergiškas glitimui. Manų kruopose ne taip jau mažai vitaminų (kaip dabar visur rašo apie jų nenaudingumą), taip pat daug krakmolo ir baltymų. Tai naudinga priaugantiems svorio vaikams. Bet kadangi jis sunkiai virškinamas (jame mažai skaidulų), užteks valgyti kartą per savaitę, pakaitomis su visomis kitomis. Nepamirškite, bet kokia košė vaikų meniu turi būti kartą per dieną, o ne dažniau. Mums, kaip ir tikriausiai daugeliui žmonių, tai yra pusryčiai.
Na, mes tai išsiaiškinome. O dabar norėčiau pakomentuoti daugelyje vaikų tinklalapių esančias frazes apie pagrindinę manų košės žalą. Tai, kad pagrindinė jo žala yra fitino buvimas jame, kuris trukdo pasisavinti kalcį ir geležį. Taigi, perskaičius apie fitiną medicininėje literatūroje, jo iš tikrųjų yra manų kruopose daugiau nei kitose. Bet radau labai svarbią detalę, kurią patvirtino ir mano pediatrė. Taip pat yra fermento, vadinamo fitinaze, kuris skaido fitiną verdant karštyje. Pakankamai, kad manų kruopos virti 2 minutes, kad fitinas suirtų. Manau, kad esu žalias manų kruopos, jokia mama kūdikio nepastums. Jei turite kokių nors prieštaravimų, mano nuomone, dėl manų kruopų košės, rašykite komentaruose, man bus labai įdomu, kaip ir tikriausiai kitiems svetainės skaitytojams.
Paskutinis manų kruopų panaudojimas, kurį norėjau priminti. Mano vyriausioji Nastyushka labai mėgsta piešti su manų kruopomis. Tam ant vaikų stalo padedu popieriumi padengtą padėklą. ryškios spalvos, pilu į vidurį. Ir tada jūsų vaiko vaizduotė. Mano Nastja, būdama jaunesnė, bandė piešti apskritimus, įvairias linijas, formas. Dabar, žinoma, man dalyvaujant, jis piešia paveikslus: automobilius, namus, gyvūnus, žmones, gatvę, žaidimų aikštelę. Jei dar neprisipiešėte su mažyliu, išbandykite šį įdomų ir naudingą užsiėmimą. Na, o dabar pats manų košės receptas. Toliau, kaip teisingai virti manų košę vaikui.

Receptas - Manų kruopų košė vaikams

Norint pagaminti skanią manų kruopų košę, jums reikės:

(1 porcijai)
1. 125 ml. pienas;
2. 125 ml. vanduo;
3. 4 šaukštai. manų kruopos;
4. fruktozė (arba cukrus, arba medus pagal skonį);
5. uogos ir uogienė papuošimui.

Manų kruopų košės gaminimo receptas:

1. Kaip virti manų košę? Kiek laiko virti manų kruopų košę? Norėčiau vaikui taisyklingai išvirti manų košę, kad vėliau jai atvėsus ant paviršiaus nesusidarytų bjauri plėvelė. Pradėkime. Iš tikrųjų tai nėra sunku. Į keptuvę supilkite vienodus kiekius pieno ir vandens, po 125 ml. Jei vaikui daugiau nei 3 metai, galima tik 250 ml. pienas be vandens. Užvirinkite.

2. Kol pienas ir vanduo verda, išmatuokite 4 arbatinius šaukštelius. Kai tik užvirs, manų kruopas supilkite į sietelį ant keptuvės. Viena ranka lėtai sijojame į keptuvę, o kita intensyviai maišome.

3. Nuolat maišydami leiskite užvirti 2 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir palikite manų kruopos Leiskite pastovėti 10 minučių uždengtą.

4. Kol verda, paruoškite 12 uogų manų kruopų košei papuošti. Taip pat paruošime uogienę ar marmeladą, su kuriuo piešime piešinį. Jei norite būti atsargesni, sudėkite uogienę į įprastą medicininį švirkštą be adatos. Dabar į košę įdėkite gabalėlį sviesto. Fruktozės, arba cukraus, ar medaus pagal skonį dedu mažiau nei šaukštelį. Gerai išmaišykite, supilkite manų košę į lėkštę. Pasirodo skani skysta manų kruopų košė.

5. Dabar pradėkime dekoruoti. Kaip matote paveikslėlyje, mūsų manų košė virto laikrodžiu. Ant paviršiaus su uogiene švirkštu nupieškime skaičius 3,6,9,12 ir rodykles.

6. Belieka ant mūsų laikrodžio padėti 12 uogų. Manau, kad jūsų vaikams patiks taip gražu manų kruopos . Mažiesiems netgi galite papasakoti eilėraštį apie laikrodį ar dainelę. Pavyzdžiui,

Tikk-tak, tikk-tak, laikrodis beldžiasi.
Tikėti, tikėti, jie mums sako
Kada pietauti, kada miegoti,
Kai laikas eiti pasivaikščioti.

O vyresniems vaikams galima įdomiai pasakoti apie laikrodžius, apie rodykles, kaip teisingai pasakyti laiką. Arba bent jau sudominti ir išmokti pavalgę. Gero apetito!

Jei nenorite praleisti mano naujų įdomių receptų vaikams, užsiprenumeruokite naujienų kanalą mano svetainėje (per RSS) arba (El. paštu).