Zephyr एक बहुत ही कोमल, हवादार और बहुत ही मीठा व्यंजन है। यह सवाल कि क्या मार्शमॉलो संभव है, इस मिठाई के प्रशंसकों के लिए दिलचस्पी का विषय है। आखिरकार, गर्भवती महिलाओं को अक्सर मिठाई के लिए तरस का अनुभव होता है। हालांकि, एक मजबूत वजन बढ़ने से गर्भवती माताओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
इस मिठाई की संरचना में आमतौर पर फल और बेरी प्यूरी, अंडे का सफेद भाग और प्राकृतिक जेली बनाने वाले पदार्थ जैसे पेक्टिन, जिलेटिन या अगर-अगर शामिल होते हैं। यह कन्फेक्शनरी उत्पाद कम कैलोरी वाली मिठाइयों से संबंधित है, इसमें व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है। इसमें प्रोटीन, फास्फोरस और.
मुरब्बा के साथ, गर्भावस्था के दौरान मार्शमॉलो अनुशंसित छह में से हैं स्वस्थ मिठाई. यदि भावी मांमिठाई और मार्शमॉलो के व्यक्तिगत घटकों के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, तो वह सुरक्षित रूप से इस मिठास के लिए खुद का इलाज कर सकती है।
गर्भवती महिलाओं के लिए मार्शमैलो की उपयोगिता इसके गाढ़ेपन से निर्धारित होती है:
क्या तुम्हें पता था?पेक्टिन को फूड स्टेबलाइजर E440 के रूप में पंजीकृत किया गया है, जिलेटिन को फूड स्टेबलाइजर E441 के रूप में पंजीकृत किया गया है, और अगर को E406 के रूप में पंजीकृत किया गया है।
इस मिठाई में उच्च ग्लूकोज सामग्री मस्तिष्क को सक्रिय करती है और भूख की थोड़ी सी भावना को संतुष्ट करती है जिसे महिलाएं अक्सर अनुभव करती हैं। इसी समय, मार्शमॉलो में केक, पेस्ट्री, मिठाई और समृद्ध पेस्ट्री जैसी आम मिठाइयों की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है। इसमें विटामिन नहीं होते हैं, क्योंकि वे गर्मी उपचार के दौरान मर जाते हैं। यदि इसमें सेब या खट्टे फलों से बनी फ्रूट प्यूरी हो तो ऐसे उत्पाद में पेक्टिन की मात्रा बढ़ जाती है।
प्रत्येक खाद्य पदार्थ का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। हालांकि मार्शमॉलो में कई मिठाइयों की तुलना में कम कैलोरी होती है, फिर भी उनमें बहुत अधिक चीनी होती है। लेकिन दिन में केवल एक टुकड़ा खाना, जब आप मिठाई के लिए तरस रहे हों, निश्चित रूप से हानिकारक नहीं है।
महत्वपूर्ण! इस मिष्ठान के अधिक सेवन से मोटापा हो सकता है।
इसे केवल मिठाई के रूप में ही नहीं खाना चाहिए। गर्भवती महिलाओं को भी सूखे मेवे और शहद जैसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए, ताजी बेरियाँऔर फल।
मार्शमॉलो के कुछ प्राकृतिक घटक भी एलर्जी पैदा कर सकते हैं (, अंडे सा सफेद हिस्सा, आदि।)। इसके घटक खाद्य रंग, स्वाद और स्वाद हो सकते हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। मार्शमैलो में बहुत अधिक चीनी होती है।
या अन्य कन्फेक्शनरी ग्लेज़ में अधिक कैलोरी होती है।स्टोर में मार्शमॉलो खरीदते समय, आपको पारंपरिक तकनीक से बने उत्पाद को वरीयता देनी चाहिए। यह आमतौर पर सफेद या क्रीम रंग का होता है। मधुमेह रोगी ऐसे उत्पाद का विकल्प चुन सकते हैं जो चीनी को फ्रुक्टोज से बदल देता है। वही विकल्प पर जिन महिलाओं को समस्या होती है वे अपना ध्यान बंद कर सकती हैं।
महत्वपूर्ण! आपको हमेशा उत्पाद की संरचना और समय पर ध्यान देना चाहिए। यदि आप वजन के हिसाब से सामान लेते हैं, तो विक्रेता से बॉक्स पर लेबल से इन मापदंडों की घोषणा करने के लिए कहें।
हलवाई की दुकान से बचें उज्जवल रंग, ऐसी मिठाइयों में आमतौर पर कृत्रिम रंग होते हैं।
वजन से खरीदा गया मार्शमैलो, भली भांति पैक करके, एक महीने से अधिक समय तक +25 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। भंडारण के दौरान, सापेक्ष आर्द्रता (कम से कम 75%) का सम्मान करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा उत्पाद शुष्क हो सकता है। पैक किए गए सामान को पैकेजिंग पर इंगित शर्तों के अनुसार संग्रहीत किया जाता है। आमतौर पर इस मिठाई की समाप्ति तिथि उत्पादन की तारीख से तीन महीने तक होती है।
क्या तुम्हें पता था? यह ज्ञात है कि मार्शमैलो को पोषण संस्थान द्वारा स्कूलों और पूर्वस्कूली संस्थानों के मेनू में शामिल करने की सिफारिश की गई थी। यह उत्पाद पाचन और मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है।
एक बैग में रखे गए काटे गए हिस्सों को रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। इसे फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं है, आप इसे किसी अलमारी या लॉकर में रख सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अनुशंसित तापमान और आर्द्रता का निरीक्षण करना है। मार्शमैलो को फ्रीजर में रखा जा सकता है, जबकि इसकी शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है।
GOST के अनुसार मार्शमॉलो तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
पूरे अगर-अगर को 150 मिली पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें। छिले हुए सेबों को चार भागों में काट लें और बेक कर लें (आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं)। पके हुए फलों को काट लें, वैनिलिन डालें और परिणामस्वरूप प्यूरी को 250 ग्राम चीनी के साथ हरा दें।
भीगे हुए अगर-अगर को आग पर रख दें और तब तक हिलाएं जब तक कि यह घुल न जाए। बची हुई चीनी डालें, उबालें और परिणामस्वरूप चाशनी को तब तक पकाएँ जब तक कि यह एक पतले धागे से चम्मच से फैलने न लगे।
सेब की चटनी को मिक्सर से फेंटें, धीरे-धीरे इसमें प्रोटीन मिलाएं। फल का द्रव्यमान चमकीला हो जाएगा और रसीले झाग की तरह हो जाएगा। फिर, लगातार चलाते हुए, एक छोटी सी धारा में गर्म चाशनी डालें। परिणामी मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि यह एक घनी, अच्छी तरह से रखी हुई स्थिरता प्राप्त न कर ले। फिर, अभी भी गर्म द्रव्यमान से, पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, हम जल्दी से भविष्य की मिठाई के हिस्सों को बनाते हैं। इस प्रक्रिया को जितनी जल्दी हो सके किया जाना चाहिए, क्योंकि तैयार मिश्रण जल्दी से सख्त हो जाता है।
हम परिणामस्वरूप मार्शमैलो स्लाइस (आमतौर पर 1-2 दिन) को सुखाते हैं, फिर पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं और गठबंधन करते हैं।
सेब को अन्य जामुन और फलों से बदला जा सकता है, सफेद चीनी के बजाय, गन्ने की चीनी का उपयोग करें या इसे फ्रुक्टोज (आहार विकल्प) से बदलें।
इस मिठाई के लिए क्लासिक नुस्खा में विशेष रूप से प्राकृतिक तत्व शामिल हैं, जो आमतौर पर एलर्जी नहीं होते हैं और शरीर को लाभ पहुंचाते हैं।
तो, गर्भावस्था के दौरान मार्शमॉलो का उपयोग करके, आप न केवल मिठाई के साथ खुद को खुश करेंगे, बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बनाए रखेंगे और अपना फिगर खराब नहीं करेंगे। इस मिठास को खाते समय मुख्य बात यह है कि मिठाई के लिए कोई मतभेद नहीं है, उचित सीमा के भीतर उपयोग करें, सही पसंदखरीदते समय।
मुरब्बा सबसे उपयोगी और "सही" मिठाई है, जो कम कैलोरी सामग्री और विविध स्वाद की विशेषता है। ऐसी विनम्रता का वर्गीकरण वास्तव में समृद्ध है, यह किसी भी मीठे दांत को संतुष्ट करने में सक्षम है। लेकिन क्या इस उत्पाद का उपयोग गर्भावस्था के दौरान किया जा सकता है?
गर्भवती महिलाओं के लिए मुरब्बा एक अनुमत मिठाई है, जिसे आपको कई सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए खाने की जरूरत है। सबसे पहले, आपको गर्भावस्था के दौरान उच्च गुणवत्ता वाला मुरब्बा चुनने की आवश्यकता है। व्यंजनों के निर्माण के लिए, विभिन्न गेलिंग एजेंटों का आमतौर पर उपयोग किया जाता है: जिलेटिन, अगर-अगर, फलों की प्यूरी, पेक्टिन, अगरोइड, कैरगिनन, आदि। उनमें से प्रत्येक के लिए मूल्यवान है महिलाओं की सेहत. तो, पेक्टिन पाचन को सामान्य करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। नर्सिंग माताओं के लिए मुरब्बा जिलेटिन पर हो सकता है, क्योंकि पशु मूल के इस उत्पाद का त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और अगर-अगर लीवर को उत्तेजित करता है। तो सवाल यह है कि मुरब्बा महिलाओं के लिए कैसे उपयोगी है? पूरी सूचीविभिन्न सकारात्मक।
इस सवाल पर कि क्या मुरब्बा गर्भवती हो सकता है, कोई भी डॉक्टर सकारात्मक जवाब देगा। हालांकि, मिठाई का सेवन पहली और तीसरी तिमाही दोनों में सीमित होना चाहिए, क्योंकि मिठाई कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है। प्रतिदिन की खुराकआदर्श रूप से, यह 50 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, इसे प्रति सप्ताह 200 ग्राम मुरब्बा खाने की अनुमति है।
इसे मुरब्बा का उपयोग करने की अनुमति है और स्तनपान. वैज्ञानिक ध्यान दें कि फल और अन्य स्वादों के साथ एक स्वादिष्ट उपचार एक एंटीडिप्रेसेंट है, यह तनाव से राहत देता है। स्तनपान कराने वाली माताएं बिना किसी डर के मुरब्बा खा सकती हैं, क्योंकि मिठास में वसा नहीं होती है। यह केवल महत्वपूर्ण है कि अधिक न खाएं, लेकिन बच्चे की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने के लिए धीरे-धीरे एक नाजुक सुगंध के साथ एक मिठाई को आहार में शामिल करना आवश्यक है।
"क्या एक नर्सिंग मां मुरब्बा खा सकती है?" - इस तरह के सवाल अक्सर बाल रोग विशेषज्ञ और थेरेपिस्ट सुनते हैं। उत्पाद के आहार में शामिल करने के लिए बिना शर्त contraindication केवल है एलर्जी की प्रतिक्रियाबच्चे, मिठाई खाने के बाद पेट के दर्द की उपस्थिति। अन्य मामलों में, यह संदेह करने योग्य नहीं है कि क्या नर्सिंग माताओं को मुरब्बा दिया जा सकता है।
मिठाई गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं दोनों को देगी सकारात्मक भावनाएंजिसकी उन्हें इस राज्य में बहुत जरूरत है। स्वस्थ इलाजमेनू में उचित समावेश के साथ, यह बच्चे और मां को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। क्लासिक और चबाने वाला मुरब्बा अक्सर फलों और बेरी के रस से समृद्ध होता है, जो उन्हें विटामिन का स्रोत बनाता है। और बहुत समय पहले यह साबित नहीं हुआ था कि स्वादिष्ट गमियां शरीर से सीसा को हटाने में मदद करती हैं।
सभी ने सुना है कि मिठाई का अधिक सेवन अस्वस्थ है, क्योंकि इससे दांतों, त्वचा और की समस्याएं होती हैं अधिक वजन. लेकिन मिठाइयों को छोड़ने के लिए, आपको विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान बड़ी इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है।
चीनी, केक, मीठे बन्सऊर्जा के मुख्य स्रोत हैं, क्योंकि उनमें शामिल हैं एक बड़ी संख्या कीकार्बोहाइड्रेट। इन उत्पादों में बहुत कम लाभ होता है, लेकिन बहुत सारी कैलोरी होती हैं जो न केवल माँ, बल्कि बच्चे के भी तेजी से वजन बढ़ाने में योगदान करती हैं। बड़े वजन वाले बच्चे का होना कहीं अधिक कठिन होता है। इसके अलावा, बच्चे के जन्म के बाद, उसे अधिक बार एलर्जी का अनुभव हो सकता है।
वर्तमान में जारी विभिन्न उत्पादमिठास युक्त (फ्रुक्टोज, सैकरीन, एस्पार्टेम)। डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान ऐसे उत्पादों से बचने की सलाह देते हैं।
गर्भवती महिला के आहार को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ बनाने के लिए कुछ सुझाव:
अंत में, वह समय आ गया है जब आप केक, पेस्ट्री और मिठाई खा सकती हैं - क्या गर्भावस्था के दौरान आप ऐसा सोचती हैं? हम आपको निराश करने की जल्दबाजी करते हैं, उपरोक्त मिठाइयों में शामिल हैं तेज कार्बोहाइड्रेट, जो रक्त में शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाता है, और फिर यह तेजी से गिरता है, जो भूख के एक और "हमले" को भड़काता है। इसके अलावा, ऐसी मिठाइयों में कैलोरी बहुत अधिक होती है, इसलिए वे वसा ऊतक के रूप में जमा हो जाती हैं। स्वाभाविक रूप से, एक महिला का वजन बढ़ना बच्चे के वजन बढ़ने में परिलक्षित होता है, जो बच्चे के जन्म के दौरान जटिलताएं पैदा कर सकता है।
महिला शरीर खुद बताती है कि उसे अब किन विटामिन और खनिजों की जरूरत है। किसी भी खाने की लालसा कुछ कहती है, उदाहरण के लिए, यदि आप मसालेदार भोजन के लिए तैयार हैं, तो यह एक लक्षण है कि गर्भवती महिला के रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है, यदि आप मिठाई के बिना नहीं रह सकते हैं, तो इसका कारण मनोवैज्ञानिक या मानसिक है। तनाव। यह पता चला है कि गर्भवती शरीर मिठाई के साथ खुद को "आराम" देता है।
और हाँ, आप गर्भावस्था के दौरान मिठाई खा सकती हैं, लेकिन आपको चॉकलेट, मिठाई और केक के विकल्प की तलाश करनी होगी। इसके अलावा, हर रसोई में मिठाई के लिए निम्नलिखित 5 विकल्प मिल सकते हैं।
एक केला खाने से शरीर की मिठाई की जरूरत पूरी हो जाएगी। इसके अलावा, उत्पाद में पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, फ्लोरीन, सोडियम, साथ ही फाइबर, पेक्टिन, बीटा-कैरोटीन और बी विटामिन शामिल हैं। केले का सेवन नाश्ते या स्मूदी के रूप में किया जा सकता है।
गर्भावस्था के दौरान शरीर की मिठाई की आवश्यकता को पूरा करने का यह शायद सबसे आसान तरीका है। प्राकृतिक काली या हरी चाय और बिना स्वाद वाली चाय को वरीयता दें। एक मजबूत पेय तैयार न करें। आप इसे शहद के साथ उपयोग कर सकते हैं, अगर कोई मतभेद नहीं हैं, साथ ही चीनी के साथ (लेकिन खाली कैलोरी के साथ दूर न हों)।
गर्भावस्था के दौरान मिठाई के लिए तरस? हम सूखे मेवों से फिगर को बचाते हैं। आप स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाइयाँ पका सकते हैं: अंजीर, खजूर, सूखे खुबानी, 5 पुदीने के पत्तों को एक ब्लेंडर में फेंटें, बॉल्स बनाएं और तिल या बीज में रोल करें। आप अंदर एक अखरोट भी डाल सकते हैं। 10 मिनट और हेल्दी मिठाइयाँ तैयार हैं!
अगर आपके सामने गुणवत्ता वाला उत्पाद(आपको लेबल पर रचना को पढ़ने की आवश्यकता है), फिर रचना में केवल प्राकृतिक तत्व होंगे: फल और बेरी प्यूरी, अगर सिरप, अंडे का सफेद भाग, चीनी, आदि। कोई सुगंध शामिल नहीं है! और हाँ, समाप्ति तिथि पाँच दिनों से अधिक नहीं है।
यह भी है उपयोगी विकल्पगर्भावस्था के दौरान, लेकिन प्रति दिन 10 ग्राम तक खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह रक्तचाप बढ़ा सकता है।
यदि आप मिठाई खाने के लिए तरस रहे हैं, तो उन जामुनों और फलों को भी याद रखें जिनमें फ्रुक्टोज होता है। उन्हें ताजा खाया जा सकता है, स्मूदी में बनाया जा सकता है, आइसक्रीम में जमे हुए और ग्रीक दही के साथ सलाद में बनाया जा सकता है।
में शामिल दैनिक मेनू विभिन्न अनाज, नट, सब्जियां और फल। इसका उपयोग करके शरीर के वजन की निगरानी करना भी महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, कई डॉक्टर बच्चे को जन्म देते समय मीठा और स्टार्चयुक्त भोजन छोड़ने की सलाह देते हैं। लेकिन गर्भवती माताओं को अक्सर कुछ मीठा और स्वादिष्ट चाहिए होता है। हो कैसे? हम आपके ध्यान में गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी मिठाइयों की एक सूची लाते हैं जो मिठाई की आपकी आवश्यकता को पूरा करेगी और आपके स्वास्थ्य और आपके बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
गर्भावस्था के दौरान उपयोगी मिठाइयाँ
1. घर का बना स्वस्थ मिठाई।गर्भवती माँ के लिए घर की बनी मिठाइयाँ खाना उपयोगी होता है, जिसे वह अपने हाथों से पकाएगी, क्योंकि वे बिल्कुल सुरक्षित हैं और इसमें शामिल नहीं हैं हानिकारक योजक. उदाहरण के लिए, आप दही और फल या फ्रोजन बना सकते हैं फलों का रस. आप घर का बना ड्राई फ्रूट मार्शमॉलो, फ्रूट जेली, फ्रूट पाई विदाउट आटा, ओटमील कुकीज भी बना सकते हैं। सेहतमंद मिठाइयों की कई रेसिपी हैं, आपको बस अपनी पसंद का चुनाव करना है।
2. शहद।गर्भावस्था के दौरान आप अपने जीवन को शहद से मीठा कर सकते हैं, बस सावधान रहें, अगर यह आपको एलर्जी का कारण बनता है, तो इसे मना करना बेहतर है।
3. सूखे मेवे।शायद आपको कैंडी पसंद है? समझना! लेकिन मीठे और खट्टे सूखे मेवे, उदाहरण के लिए, सूखे खुबानी, prunes, सूखे सेब, बदतर नहीं हैं, केवल बहुत अधिक उपयोगी हैं। यह प्राकृतिक उत्पाद, जिसमें आवश्यक, पेक्टिन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
4. मार्शमैलो और मुरब्बा।यदि इन मिठाइयों को पारंपरिक नुस्खा के अनुसार हानिकारक सामग्री के बिना तैयार किया जाता है, तो आप इनका आनंद ले सकते हैं।
5. चॉकलेट।निकालना अधिकतम लाभचॉकलेट से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गर्भवती माताओं को केवल खाने की सलाह दी जाती है अच्छी गुणवत्ताऔर साथ उच्च सामग्रीकोको बीन्स। लेकिन आप इसे सीमित मात्रा में खा सकते हैं, क्योंकि चॉकलेट अक्सर एलर्जी का कारण बनती है।
6. फल, जामुन और मीठी सब्जियां(मकई, चुकंदर, गाजर, कद्दू) मिठाई का प्राकृतिक विकल्प हो सकता है। ऐसे में आप अपने आनंद को सीमित नहीं कर सकते। फलों और सब्जियों की स्मूदी, ताजा जूस पिएं, सलाद खाएं।
गर्भावस्था के दौरान मीठा अच्छा मूड का स्रोत है। दरअसल, बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान, आप अक्सर शरीर में ग्लूकोज की कमी के कारण नहीं, बल्कि भावनात्मक परेशानी के कारण मिठाई चाहते हैं। आखिरकार, गर्भावस्था न केवल सबसे खुशी का समय है, बल्कि संदेह का समय भी है।
यदि अचानक आप चिंता महसूस करते हैं, और आपका मूड तेजी से बिगड़ जाता है, तो कैंडी के लिए न पहुंचें, मिठाई में कुछ स्वस्थ खाने के लिए बेहतर है, या यहां तक कि विटामिन बी और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का चयन करें। ये हैं लीवर, अंडे, मछली, नट्स, मीट, ओटमील, ब्रोकली, चावल, बीफ। वे निश्चित रूप से आपको खुश और खुश रहने में मदद करेंगे।
इसके अलावा, न केवल भोजन के साथ तनाव को दूर करने का प्रयास करें, सुखद संगीत सुनने की कोशिश करें, आकर्षित करें, अधिक चलें, दोस्तों और परिवार के साथ अधिक संवाद करने का प्रयास करें। तैराकी के लिए साइन अप करें या। ये गतिविधियाँ आराम करने के लिए बहुत अच्छी हैं।
खुश गर्भावस्था!