Kuo naudingi daiginti kviečiai? Imunitetas rudens-žiemos laikotarpiu. Ką gaminti ir su kuo derinti

Šiandien ne paslaptis, kad daiginti kviečiai yra unikalus ir žmogui naudingas gamtos kūrinys. Žaliavalgystės žinovai daigintus kviečius taip pat vadina universaliu maistu. Didelis daigintų kviečių virškinimas organizme kartu su puikiu gydomųjų savybių- puikus natūrali medicina audinių ir pažeistų organizmo sistemų atstatymui.

Iš visų grūdinių kultūrų sėklų ryškiausias gydomąsias savybes turi kviečių grūdai.

Daigintų kviečių gydomosios galios paslaptis paprasta

Jo grūduose yra didelis kiekis naudingi junginiai ir tarp jų:

kalcio;
chromas;
varis;
seleno;
silicio;
cinko;
geležies;
įvairių vitaminų ir folio rūgšties.

Dygimo metu kviečių, visų minėtų komponentų kiekis juose padidėja daug kartų. Jie pereina į daugiau aktyvi forma tiekti daigą gyvybines jėgas. Be to, atsiranda sinergetinis poveikis, pasireiškiantis naudingų junginių įtaka vienas kitam. Kaip rezultatas didėja daigintų kviečių aktyvumas ir stiprumas.

Dėl to daiginti kviečiai labai vertinami kaip stiprinanti, atkuriamoji ir gydomoji priemonė.

Daiginti kviečių daigai:

normalizuoti medžiagų apykaitos sutrikimus;
padėti stiprinti imuninę sistemą;
teigiamai veikia visų kūno sistemų veiklą;
skatinti navikų ir kitų neoplazmų rezorbciją;
blokas uždegiminiai procesai organizme;
normalizuoti ir išvalyti žarnyno mikroflorą;
išvalyti organizmą nuo atliekų ir toksinų;
atkurti plaukų ir nagų augimą, tvirtumą ir kt.

Jei reguliariai dvi savaites vartosite daigintus kviečius, iškart pajusite bendras pagerėjimas sveikatos būklė.

Pagrindinis daigintų kviečių privalumas yra gebėjimas pašalinti atliekas ir toksinus nuo kūno. Pagal šarmų ir rūgščių įtaką Virškinimo traktas grūdai gali išbrinkti ir viską sugerti kenksmingų medžiagų, kurios vėliau lengvai pasišalina iš organizmo.

Dėl geriausias rezultatas Kasdien rekomenduojama suvalgyti po pusę stiklinės daigųkvieciai. Jį galima valgyti š gryna forma arba dedama į įvairius maisto produktus. Grūdus draudžiama termiškai apdoroti, nes jie praras naudingąsias savybes. Grūdai gali būti vartojami neribotais kiekiais, tačiau prieš tai juos reikia kruopščiai ir ilgai kramtyti. Geriausias dalykas kviečių daigai valgyti ryte prieš pusryčius. Daiginti kviečiai yra gana maistingi, todėl gali tapti visaverčiais jūsų pusryčiais.

Daigintus kviečius galite nusipirkti arba patys pasigaminti namuose.

Kada tu pirkti grūdus daiginti, tada reikia pasukti atgal atkreipti dėmesį į jo kokybę. Grūdai neturi būti nešvarūs, pažeisti, supuvę ar šlapi. Vienerius metus laikomi grūdai gerai dygsta, tačiau dvejus ir ilgiau laikomi grūdai dygsta lėčiau.

Prieš pradedant daiginti grūdus, juos reikia kruopščiai nuplauti. Po mirkymo plūduriuojančių kviečių grūdų negalima daiginti. Šie grūdai nebėra aktyvūs ir nepilni, juos reikia nusausinti kartu su vandeniu.

Tada reikia paruoškite specialų indą(dėklas ar lėkštė), kuriame išdygs kviečiai. Tam geriausiai tinka porcelianiniai, moliniai, stikliniai ar emaliuoti indai. Rekomenduojama naudoti šiltą virintas vanduo konteineriams ir kviečiams plauti.

Kviečių grūdų daiginimo būdas

Talpyklos apačioje keliais sluoksniais turite įdėti drėgną marlę arba audinį.
Ant šio substrato uždedamas plonas lygus kviečių grūdų sluoksnis ir ant viršaus uždengiama kitu marlės ar audinio sluoksniu. Po šios procedūros į indą su kviečiais vėl įpilkite vandens.
Norint aktyviai dygti kviečiai, patalpa turi būti šviesi ir šilta.
Būsimus kviečių daigus reikia plauti kelis kartus per dieną. virintas vanduo kad būtų išvengta jų rūgimo ir užsikrėtimo patogeniniais grybais.

Dėmesio!

Po pirmojo skalavimo vandens naudoti negalima. Jame koncentruojamos visos kenksmingos medžiagos ir pesticidai, kurie buvo grūduose. Todėl šį vandenį reikia nusausinti, o grūdus gerai nuplauti. Vandenyje pakartotinai išplovus grūdus, rastas maksimalus skaičius naudingų medžiagų. Ar galima tai duoti? gerti tirpalą, kartu su daržovių ar vaisių sultimis.

Labai svarbus!

Maždaug po dienos ar dviejų pradės dygti pirmieji kviečių daigai. Būtent ant Šiame etape daigintų grūdų nauda yra maksimali. Vėliau aukščio kviečių grūdai (nuo 2 mmir dar) nieko jiems neduos gydomųjų savybių, bet priešingai jie tapti nuodingais. Daigintus kviečius reikia suvartoti nedelsiant. Jei daigintų kviečių iš karto nepanaudosite, būtinai įdėkite juos į šaldytuvą. Ten jis gali būti laikomas ne ilgiau kaip vieną dieną.

Prisiminti! Griežtai draudžiama valgyti nesudygusius kviečių grūdus – jie nuodingi ir nesveiki.

Pirmąją daigintų kviečių įtraukimo į dietą dieną gali lydėti silpnumas, galvos svaigimas ir. laisvos išmatos. Šie simptomai laikui bėgant visiškai išnyks.

Daigintų kviečių grūdų naudojimo taisyklės:

tai uždrausta kartu valgykite daigintus kviečius su pieno produktais. Šis derinys sukels stiprus dujų susidarymas;
nesuderinamas su daigintais kviečiais - medus, mumiyo, propolis, aukso šaknis ir žiedadulkės;
draudžiamaį valgiaraštį įtraukti daigintus grūdus adresu pepsinė opa skrandis.

Ypatingą naudą organizmas gauna iš daigintų kviečių daigų, tačiau gali būti daigintos ir kitos kultūros: rugiai, avižos, lęšiai, žirniai, sojos pupelės, sezamas, saulėgrąžos.

Rugių daigai normalizuoti smegenų, širdies ir skyrių veiklą nervų sistema, gerina plaukų ir odos būklę, lėtina senėjimo procesus.

Grikių daigai atkurti hemoglobino kiekį kraujyje, sustiprinti kraujagysles ir kapiliarus. Grikių daigai rodomi cukrinis diabetas, gerklės skausmas, bronchitas, įvairios ligosširdis, hipertenzija, anemija.

Moliūgų daiguose yra aukštos kokybės baltymų, riebalų, makro ir mikroelementų. Moliūgų daiguose ypač daug cinko, reikalingo normaliai smegenų veiklai.

Daigintos saulėgrąžų sėklos galintis normalizuotis rūgštis-bazė pusiausvyrą organizme, atkurti nervų sistemos veiklą, išsaugoti regėjimą ir sulėtinti senėjimo procesus.

Daigintos sezamo sėklos yra labai daug kalcio ir yra naudojami osteoporozės profilaktikai bei skeleto, dantų ir nagų stiprinimui.

Sezamo daigai ypač naudingi vaikams aktyvaus augimo ir dantų kaitos laikotarpiu, taip pat moterims, vyresnėms nei 45 m.

Lęšių daigai galintis pagreitinti gijimo procesus, rekomenduojamas dažnai sergantiems vaikams ir suaugusiems, taip pat kvėpavimo takų ligų profilaktikai.

Sojų pupelių daiguose yra visų žmogui reikalingų amino rūgščių. Daigintos sojos atkuria medžiagų apykaitą ir kepenų veiklą, šalina iš organizmo cholesterolį, gerina smegenų veiklą, mažina dirglumą ir stabdo kasos senėjimo procesus.

Daiginti grūdai daro didelį poveikį mūsų organizmui, gydo jį nuo daugelio ligų ir skatina ilgaamžiškumą.

Kviečių daiguose gausu vitaminų B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitaminų E, F, taip pat mikroelementų – fosforo, cinko, vario, kalio, kalcio, jodo, geležies. O juose esanti ląsteliena nėra visiškai suvirškinama ir, eidama per virškinamąjį traktą, kaip kempinė, sugeria visas kenksmingas atliekas ir toksinus. Šios savybės dėka daigintų kviečių grūdai padeda išvalyti organizmą ir jį atjauninti.

Kviečių daigai gali greitai numalšinti alkį, tačiau tuo pat metu jie turi labai mažai kalorijų. Todėl jie labai naudingi žmonėms, turintiems antsvorio ir norintiems sulieknėti. Kviečių sėklos gerina medžiagų apykaitą, normalizuoja žarnyno mikroflorą, stabilizuoja kvėpavimo, širdies ir kraujagyslių, virškinimo, reprodukcinės ir nervų sistemų veiklą.

Kviečių grūdai padeda gydyti beveik visas ligas. Jie turi virusus neutralizuojančių savybių ir pašalinami iš organizmo blogas cholesterolis ir toksinai iš vaistai, sukelia rezorbciją įvairūs navikai, fibromos ir polipai.

Kviečių grūdus galite daiginti namuose be didelių sunkumų. Svarbiausia pasirinkti tinkamas sėklas. Parduotuvėje galite nusipirkti jau paruoštą grūdų pakuotę sveika mityba. Apskritai tiks bet kokios sėklos, kurias galima nusipirkti aparatūros rinkoje.

Kviečiai turi būti kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu ir sudėti į stiklinį indą. Supilkite šiltu vandeniu, kol grūdai pasislėps. Uždenkite indą švariu minkštas audinys ir palikite kambario temperatūroje apie parą. Kitą dieną grūdus reikia nuplauti vandeniu, į gilią lėkštę įdėti drėgną skudurėlį ir plonu sluoksniu paskleisti kviečius. Uždenkite viršų drėgnu skudurėliu.

Po kelių valandų grūdai pradės dygti ir ant sėklų pasirodys balti daigai. Daigintus kviečius geriau vartoti, kai daigai yra 1–2 mm ilgio, šiuo metu juose yra didžiausias vitaminų ir mikroelementų kiekis. Išdygusius grūdus reikia dėti į šaldytuvą, galima laikyti 5–7 dienas.

Kviečių daigai neturi kontraindikacijų, todėl juos galima vartoti bet kokio amžiaus ir sergant bet kokia liga. Rekomenduojama juos įtraukti į vaikų ir žmonių racioną brandaus amžiaus, taip pat nėščioms ir maitinančioms motinoms. Kviečių daigai vartojami žali, po valgomąjį šaukštą 2-3 kartus per dieną, nuplaunant vandeniu. Pradėti reikia nuo mažų dozių, stebint organizmo reakciją. Iš pradžių galite jausti pilvo pūtimą, galvos svaigimą ar pykinimą, tačiau tai greitai praeis.

Galima dėti kviečių daigų daržovių salotos, pavyzdžiui, vinaigretė, salotos su rukola ar morkomis. Galite gaminti kotletus su kviečių gemalais, pyragus su džiovintais vaisiais, bandeles ir duoną. Grūdus galima sumalti kavamale, o gautus miltus dėti į sriubas, pagrindinius patiekalus, virti košę ar želė.

Jau atlikta daug tyrimų apie daigintų kviečių naudą, apie kuriuos galite perskaityti įvairių šaltinių. Čia parašysiu pagrindinę viso to kvintesenciją.

Pirmiausia, kokia yra didelė daigintų kviečių biologinė vertė?

Pats kviečių grūdas turi didžiulį maistinė vertė, nes jame gausu baltymų, amino rūgščių, skaidulų, mineralų, vitaminų ir fermentų.

Kviečiai ypač vertingi, nes juose yra daug vitamino E, B grupės vitaminų, kalio, magnio ir geležies. Puikus produktas imunitetui ir hemoglobinui kelti. Padeda išspręsti geležies stokos anemijos problemas.

Daigintuose grūduose visų šių medžiagų labai padaugėja dėl to, kad dygimo metu vyksta natūralus rūgimo procesas – į jo sudėtį įeinantys fermentai pradeda skaidyti angliavandenius, baltymus ir riebalus. Dėl to krakmolas virsta maltoze, baltymai – aminorūgštimis, riebalai – į riebalų rūgštis. Šie procesai yra panašūs į maisto virškinimą organizme, o tai labai palengvina tolesnį maisto įsisavinimą.

Mūsų organizmas nevisiškai pasisavina daigų skaidulą, pabrinksta virškinamajame trakte, jis pritraukia toksinus ir juos pašalina, gerindamas motoriką ir žarnyno mikroflorą.

Šie daigai yra didžiulio dydžio energijos potencialas, todėl jų valgymas suteikia žmogaus organizmui neįtikėtiną energijos užtaisą.

Atsargiai naudojant

Kaip ir bet kuris produktas, jis turi savo medalio pusę, kviečiai nėra išimtis. Kviečiai nerekomenduojami žmonėms, turintiems lėtinės ligos virškinimo trakto, sergantiems skrandžio opalige ir tiems, kurie yra alergiški glitimui. Be to, iš esmės neturėtumėte piktnaudžiauti kviečiais dideliais kiekiais, nes juose yra lektino.

Lektinai yra baltymai, kurie dideli kiekiai gali, sąveikaudamas su ląstelių paviršiuje esančiomis cukraus molekulėmis, jas suklijuoti. Tokiu atveju tai gali neigiamai paveikti organizmo funkcionavimą. Todėl būkite saikingi ir atminkite, kad bet koks maistas iki tam tikro kiekio yra vaistas, o perteklius – nuodai. Kas yra ši norma, skaitykite toliau.

Kaip išsirinkti tinkamus grūdus

Verta daiginti sveikus, jokiais chemikalais neapdorotus kviečius. Patikrinti, ar nėra chemikalų, sėklas galima užpilti vandeniu ir ant jų atsiranda vaivorykštės plėvelė, tuomet tokius kviečius reikia nedelsiant išmesti. Be to, chemikalais apdoroti grūdai sudygs daug ilgiau nei natūralūs grūdai. Tokiu atveju kviečius geriau pirkti tik specializuotose parduotuvėse. Be prieinamumo cheminių medžiagų, reikia atkreipti dėmesį į grūdus ir jų lukštą. Būti normaliai spalvotai ir vientisai jiems yra norma. Svetimų šiukšlių ir tamsių grūdų buvimas taip pat vaidina nepalankų vaidmenį. Jeigu jų daug, vadinasi, tokie kviečiai yra blogi. Prieš dygimą kviečiai turi būti nuodugniai apžiūrėti, pašalinti blogus grūdus, perteklines šiukšles ir užpilti vandeniu. Grūdai, kurie išplaukia į paviršių, yra netinkami daiginti ir turi būti pašalinti. Jei tokių sėklų daug, tai šiuos kviečius išmeskite ir pirkite naujus.

Kaip tinkamai daiginti kviečius

Gerai nuplaukite grūdus. Užpildykite svarus vanduo kambario temperatūros (arba mineralinis vanduo be dujų) kad vanduo būtų apie 1 cm ant kviečių. Uždenkite minkšta medvilnine medžiaga arba trimis marlės sluoksniais. Iš Asmeninė patirtis- kviečių daigai įsipainioja į marlę ir gali būti sunku juos išskinti. Palikite šiltoje vietoje iki ryto.

Ryte grūdus nuplaukite ir plonesniu sluoksniu paskleiskite ant gilios lėkštės, padengtos šlapiu skudurėliu. Visiškai uždenkite juos audiniu. Kviečių gemalai visą laiką turi būti drėgni ir šilti. Po kelių valandų pasirodys maži daigai, geriausia būklė vartojimui, kurie yra 1-2 mm balti daigai. Kviečių grūdai dygsta netolygiai, nedaigintų grūdų valgyti negalima. Palaukite dar šiek tiek laiko, dauguma tikrai sudygs.

Dažnai, norint dezinfekuoti sėklas nuo cheminių trąšų, rekomenduojama įberti šiek tiek kalio permanganato arba naudoti vandenį, užpiltą šungitu ir siliciu, jis taip pat turi panašų poveikį. Jei naudosite tokį dezinfekuojantį vandenį, sėklos, kurios turi dygti ilgą laiką, nepradės pelyti ir neskanaus kvapo, o kartais taip nutinka. Kviečius geriau pilti į porcelianinius, stiklinius ar keraminius indus.

Svarbu užtikrinti, kad daigai būtų maždaug nuo pusantro iki dviejų milimetrų ilgio. Jei jų ūgis viršija šią normą ir tampa žalsvesnės spalvos, vadinasi, grūdai nebetinka vartoti, priešingai – dėl nuodų kelia tiesioginį pavojų jūsų sveikatai. Patalpoje turi būti pakankamai drėgmės ir šilumos (ne mažiau 25 laipsnių) bei netiesioginės šviesos spinduliuotės.

Vartojimui virti nereikia, užtenka daiginti 1-2 dienas. Laikyti šaldytuve.

Daigintų kviečių suvartojimo matas

Daigintus kviečių grūdus ar iš jų pagamintus patiekalus patartina suvartoti iš karto po paruošimo, ne vėliau kaip 2 dienas laikant šaldytuve. Geriau dabartinę dieną.

Patogi dozė organizmui, kai daigai yra naudingi, yra ne daugiau kaip 2 šaukštai per dieną, neturėtumėte viršyti šios normos.

Pirmąsias kelias dienas valgykite mažiau daigų, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja. Pasitaiko, kad suvalgius kviečių daigų atsiranda pilvo skausmai dėl didelio susikaupusių dujų, išsivalo organizmas. Tada viskas praeis.

Daigintų kviečių panaudojimo būdai

Daigintus kviečių grūdus galima vartoti žalius arba kaip įvairių kulinarinių patiekalų dalį.

1. Per 2 valandas. prieš kiekvieną valgį (ne daugiau kaip 3 kartus per dieną) suvalgykite po 1 arbatinį šaukštelį. maltų daigintų kviečių su 250 ml vandens. Šios koncentruotos formos vartojimo kursas yra 1-3 savaitės, tada 1-2 savaičių pertrauka ir galite tęsti.

2. Dėti į salotas, dribsnius, sriubas, daržovių kotletus, kepinius (tortus), kokteilius, kokteilius.

3. Sumaltas gali būti naudojamas kaip priedas prie prieskonių, užtepėlių, padažų ar tešlos.

Daiginti kviečių grūdai vadinami „gyvu maistu“. Kviečių daigai yra galingas biostimuliatorius, turintis antioksidacinių savybių. Pažvelkime atidžiau į visas naudingas šio produkto savybes Žmogaus kūnas.

Kas tai yra

Maisto priedas atrodo kaip šiek tiek išbrinkę grūdai, iš kurių iškyla jauni balti 3-5 mm ilgio ūgliai. Daigai turi kviečiams būdingą skonį ir ryškų krakmolo skonį.

Kompozicijos studijavimas

Produkto sudėtis yra subalansuota ir užtikrina maksimalų visų jame esančių naudingų medžiagų įsisavinimą. Organizmui nereikia eikvoti energijos mineralams, baltymams ir riebalams skaidyti. Grūdų dygimo metu jo baltymai suskaidomi į aminorūgštis, o vėliau į nukleotidus.

Krakmolas virsta maltoze, riebalai – rūgštimis. Grūdinės medžiagos, kurių organizmas iš karto nepasisavina, skyla į elementus, kurie yra nukleorūgščių – mūsų organizmo genetinės medžiagos – susidarymo komponentai. Per šį laikotarpį vitaminai ir fermentai susidaro dideliais kiekiais.

Svarbu! Nereikėtų daiginti ilgesnių nei 5 mm daigų. Šaldytuve daigai turi būti laikomi ne ilgiau kaip 24 valandas. Prieš kiekvieną naudojimą būtina kruopščiai nuplauti grūdus, kad išvengtumėte grybelinių ligų vystymosi.

Vitaminai

Daiginti kviečių grūdai turi turtingą vitaminų sudėtis(100 g):

tokoferolis (E) - 21,0 mg;
niacinas (B3) - 3,087 mg;
piridoksinas (B6) - 3,0 mg;
askorbo rūgštis (C) - 2,6 mg;
tiaminas (B1) - 2,0 mg;
pantoteno rūgštis (B5) - 0,947 mg;
riboflavinas (B2) - 0,7 mg;
folio rūgštis (B9) – 0,038 mg.

Mineralai

Kviečių daiguose gausu mineralai(kiekis 100 g):

fosforas - 197 mg;
kalis - 170 mg;
magnis - 79 mg;
kalcis - 68 mg;
natrio -17 mg;
varis - 259 mg;
geležis - 2,16 mg;
manganas -1,86 mg;
cinkas - 1,7 mg;
selenas - 430 mcg.

Kalorijų kiekis

Daigintų kviečių kalorijų kiekis yra 200 kcal 100 g.

Ar tu žinai? Kvietiniai miltai, kaip ugnis, vanduo, pienas, drabužiai ir geležis, Biblijoje minimi kaip gyvybei būtinas maistas (Siracho 39:32).

BJU santykis

Grūdų dygimo metu padidėja jų maistinė vertė:

riebalai - kiekis padidėja nuo 2% iki 10%;
baltymai - nuo 20% iki 25%;
pluoštas - nuo 10% iki 18%;
bet angliavandenių kiekis krenta (ir tai gerai) – nuo 65% iki 35%.

Daigintų kviečių nauda

Neabejotina, kad daiginti kviečiai yra nepaprastai naudingi žmogaus organizmui.

Šis produktas yra naudingas šiais atvejais:

Ar tu žinai?Kijevo Rusioje Kalėdoms iš daigintų kviečių grūdų buvo gaminamos laidotuvės „kutya“ ir „sochivo“. Ši tradicija išliko iki šių dienų.

Galima žala ir kontraindikacijos

Nepaisant viso savo naudingumo, daigintų kviečių daigai taip pat turi kontraindikacijų:

Jų neturėtų vartoti vaikai iki 12 metų arba žmonės, sergantys opalige. dvylikapirštės žarnos ir tie, kuriems neseniai buvo atlikta operacija;
bendras naudojimas su fermentuotų pieno produktų gali padidinti dujų susidarymą;
žmonės, kurie yra alergiški glitimui, turėtų naudoti šį produktą atsargiai;
Kurso pradžioje gali atsirasti galvos svaigimas, viduriavimas, silpnumas.

Ar galima naudoti grūdus?

Tam tikrais savo gyvenimo laikotarpiais turėtumėte skirti ypatingą dėmesį maistui, kurį valgote, ypač nėštumo metu, maitinimas krūtimi ir į vaikų dieta mityba. Tai taip pat taikoma produktui, kurį svarstome.

Svarbu! Daigintų kviečių paros norma – ne daugiau 100 g.

Nėščioms ir žindančioms

Vitaminas ir mineraliniai kompleksai, esančios produkte, yra natūralios kilmės, todėl daigus rekomenduojama vartoti tiek nėštumo, tiek žindymo laikotarpiu. Jei nesate alergiškas glitimui, imti daigus ne tik galima, bet ir būtina.

Be visų aukščiau išvardintų naudingų savybių, daigai turi didelę dozę folio rūgštis, reikalingas teisingas formavimas vaisiaus nervų sistema. Maisto papildas padės atstatyti jaunai mamai jėgas po gimdymo ir pagerins motinos pieno maistinę kokybę.

Kūdikiams ir vyresniems vaikams

Vaikams iki 12 metų nerekomenduojama vartoti daigintų kviečių grūdų, nes vaiko virškinimo traktas dar nėra pasirengęs tinkamai virškinti tokio maisto. Dėl šios priežasties vaikui šiek tiek daigintų grūdų galima duoti tik sulaukus nurodyto amžiaus.

Kaip numesti svorio vartodami kviečius

Jei nuspręsite, kad reikia iš naujo nustatyti keletą papildomų svarų, pabandykite iškepti keletą paprasti patiekalai su daigais:

Pusryčiams valgykite kokteilį iš šių ingredientų: žalias obuolys - 2 vnt., kviečių daigai - 2 valg. l. Komponentai turi būti susmulkinti maišytuvu. Tokiose sveiki pusryčiai didelis kiekis geležies ir skaidulų, o jo kalorijų kiekis – apie 240 kcal. Kitas valgis (įskaitant arbatą, kavą ir įvairių gėrimų) turėtų būti atliekamas ne anksčiau kaip po 4 valandų, valgymas turėtų būti dalinis;
paimti daigus - 3 šaukštai. l. ir medus - 2 šaukšteliai. Daigus perkiškite per mėsmalę ir sumaišykite su medumi. Gautas mišinys neturėtų būti nuplaunamas, kitas valgis turėtų būti ne anksčiau kaip po trijų valandų;
sumaišyti 100 g ( paros norma) daigintų kviečių su dviem kubeliais pjaustytais agurkais. Įdėkite žolelių pagal skonį ir šaukštą alyvuogių aliejaus;
sumaišykite 3 šaukštus blenderiu. l. daigai su šaukštu riešutų. Įpilkite 1 arb. medus;
Mirkykite 8 vnt per naktį. džiovintos slyvos Ryte vandenį nupilkite, į slyvas suberkite tarkuotą obuolį ir 0,5 stiklinės kviečių daigų.

Šį dietinį desertą galite pasigaminti:

neriebus varškės sūris - 3 šaukštai. l.;
džiovintos slyvos - 4 vnt.;
daigai - 2 šaukštai. l.;
jogurtas arba kefyras - 1 valgomasis šaukštas. l.;
švieži vaisiai (smulkinti) - 1 puodelis.

Slyvas reikia smulkiai supjaustyti ir visus ingredientus sumaišyti. Pagardinkite citrinos sultimis ir galite valgyti.

Daiginimo taisyklės

Kviečius išrūšiuojame, nuplauname vandeniu, pašaliname sausas sėklas ir šiukšles.
Užpildykite vandeniu ir palikite parai. Po 12 valandų reikia pakeisti vandenį.
Po paros vandenį nupilkite, kviečius plonu sluoksniu paskleiskite ant švaraus paviršiaus ir uždenkite drėgnu rankšluosčiu.
Periodiškai sudrėkinkite rankšluostį, kad jis būtų nuolat drėgnas.
Po 2-3 dienų sėklos yra paruoštos, jas reikia laikyti šaldytuve.

Svarbu! Nepriklausomai nuo to, kaip valgote daigus (maltus ar sveikus), turite juos labai atsargiai sumalti arba kramtyti. Kuo mažesnės dalelės, tuo geriau ir greičiau jos bus absorbuojamos.

Kaip paimti kviečių gemalus

Daigintus grūdus mūsų organizmas virškina ilgai. Ši savybė prisideda prie ilgalaikio sotumo jausmo išsaugojimo. Šios dienos norma maisto priedai svyruoja nuo 60 iki 100 g.

Galima padalinti paros normaį dvi dalis, viena pusryčiams, kita pietums. To daryti nereikėtų vakare, kad neapkrautumėte organizmo darbais per naktį. Manoma, kad daigai sėkmingiausiai derinami su salotomis, džiovintais vaisiais, medumi ir įvairių tipų riešutai

Mūsų nekokybiškų produktų ir chemiškai apdoroto maisto laikais tinkamos mitybos klausimas ypač aktualus.

Nedaug žmonių gali pasigirti puikiu imunitetu. Dažniausiai žmonės mieliau nueina į vaistinę, perka vitaminus ir galvoja, kad tai išeitis. Bet vis tiek nėra nieko naudingesnio už natūralūs produktai kurių sudėtyje yra vitaminų.

Įsivaizduokite, kad yra bet kuriuo metų laiku prieinamas ir itin naudingas produktas, kuris visiškai pasisavinamas organizmo, atsparus daugeliui ligų ir yra gana nebrangus. Šis nuostabus produktas valgomas daigintas. Jame yra vitaminų E ir B. Pirmieji teigiamai veikia nervų ir dauginimosi sistemažmogaus organizmo, o pastarieji prisideda prie darbo normalizavimo Skydliaukė bei pagerinti plaukų ir nagų būklę.

Daugelis žmonių užduoda klausimus: „Kaip valgyti daigintus kviečius? ir "Kaip tai naudinga?" Kviečiai pašalina iš organizmo visas kenksmingas medžiagas toksiškos medžiagos, gerina imunitetą, šalina uždegiminius procesus. Vartojant normalizuojasi žarnyno mikroflora.Tai ypač svarbu tiems žmonėms, kurių mityba nesubalansuota.

Daigintų kviečių virimas namuose

Pirmiausia reikia nueiti į parduotuvę ar turgų ir nusipirkti grūdų daiginimui.

Jis turi būti neperdirbtas, sveikas, nesupuvęs. Tada reikia gerai nuplauti, užpilti visiškai filtruotu vandeniu ir uždengti marle. Po paros pažiūrėkite, ar neatsirado grūdelių. Jei yra, tada juos reikia išmesti. Tai reiškia, kad jie yra „tušti“ ir juose nėra nieko naudingo. Kiekvieną dieną reikia plauti kviečius ir pakeisti vandenį. Taip pat turite užtikrinti, kad marlė neišdžiūtų ir liktų drėgna. Po kurio laiko Jei taip neatsitiks ilgas laikas, tuomet jūsų įsigytas produktas yra nekokybiškas ir netinkamas daiginti. Taip pat turite žinoti, kaip naudoti kviečių gemalus.

Valgyti daigintus kviečius

Beveik niekas nežino, kaip teisingai naudoti daigintus kviečius. Svarbiausia atsiminti pagrindinę taisyklę: produktas yra naudingas tik neapdorotas, neapdorotas.

Tada išsaugoma didžioji dalis vitaminų. Kviečių dėkite į salotas, košes, naudokite kaip garnyrą mėsos patiekalai. Yra daug būdų. Svarbiausia atsiminti, kad daiginto produkto negalima laikyti ilgą laiką. Geriausia jį valgyti pirmosiomis dienomis. Sandėliavimui geriau naudoti stiklinę tarą, o ne aliuminio. Termiškai apdorojant jis praranda didžiąją dalį savo naudingų savybių. Tai puikus produktas tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, išvaizda, emocinė būsena. Jo suvartojimo norma per dieną yra apie šimtą gramų. Kadangi valgyti daigintus kviečius yra ne tik sveika, bet ir malonu, padarykite tai savo geru įpročiu. Ir tada kūnas jums padėkos geras imunitetas, liekna figūra, spindinčią ir sveiką odą.