Naujųjų metų meniu hipertenzija sergantiems pacientams: kas nepakels kraujospūdžio naujaisiais metais? Moliūgas keptas su pistacijomis. Skanių ir sveikų patiekalų, skirtų hipertenzijos dietai, receptai

Dietos nuo hipertenzijos laikymasis sumažins ligos simptomus. Paprastai praktikuojama laikytis dieta be druskos. kuris gali pagerinti bendra būklė kūnas.

keletas patiekalų nuo hipertenzijos receptų

Prisiminti! Užkirsti kelią ligos eigai gali kiekvienas nesinaudodamas tabletėmis, pakanka pradėti tinkamai maitintis pagal savo organizmo poreikius.

Salotos

Moliūgų, melionų ir citrinų salotos

Ingridientai:

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su medumi. Melioną, obuolį ir dalį citrinos supjaustykite plonais, mažais gabalėliais. Sudėkite kartu su moliūgu į salotų dubenį. Aplink salotas sudėkite plonus citrinos griežinėlius.

Morkų ir obuolių salotos su riešutais

Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Sumaišykite su medumi. Susmulkinkite obuolius ir sumaišykite su morkomis. Papuoškite petražolių lapeliais ir pabarstykite riešutais.

Morkų salotos su uogiene ir riešutais

______________________________

1 morka
30 g uogienės
20g graikiniai riešutai
30 g spanguolių

Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka. Supilkite uogienę, išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį. Apskritimą apibarstykite spanguolėmis ir pabarstykite riešutais.

Pirmųjų patiekalų receptai

Barščiai su daržovių sultiniu

Ingridientai:

1 mažas burokėlis
100 g baltojo kopūsto
4 bulves
1 morka
2 pomidorai
žaluma, sviesto, grietinė, druska.

Burokėlius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, pabarstykite citrinos sulčių ir padėkite virti.

Po 30 minučių į burokėlius suberkite pjaustytas morkas, salierą ir pomidorą. Viską troškiname apie 10 min.Į paruoštas daržoves suberiame kopūstus, pilame vandenį arba daržovių sultinį. Paruoškite. Kai barščiai bus paruošti, suberkite smulkiai pjaustytus pomidorus.

Prieš patiekdami pagardinkite grietine ir pabarstykite žolelėmis.

Pieninė sriuba su moliūgais ir manų kruopomis

______________________________

100 g moliūgų
350 g pieno
25 g manų kruopų
15 g cukraus
10 g sviesto
100 g vandens.

Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais ir užpilkite vandeniu, kol suminkštės. Kai jis bus paruoštas, kartu su skysčiu pertrinkite per sietelį. Užvirinkite pieną ir užvirinkite jame manų kruopos. Virkite 10 minučių, sumaišykite su moliūgų tyrele, suberkite cukrų ir sviestą.

Obuolių sriuba su erškėtuogių užpilu

______________________________

150 g obuolių
20 g džiovintų erškėtuogių
25 g cukraus
0,1 g cinamono
50 g baltos duonos
500 g vandens.

Erškėtuoges užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 5 minutes. Tada palikite 3 - 5 valandoms, perkoškite, suberkite cinamoną ir cukrų. Suberkite tarkuotus obuolius, išvirkite, tada atvėsinkite. Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje. Patiekite su sriuba.

Džiovintų abrikosų sriuba su ryžiais

______________________________

20 g ryžių
80 g džiovintų abrikosų
15 g cukraus
50 g grietinėlės
450 g vandens.

Džiovintus abrikosus išrūšiuokite, nuplaukite ir supjaustykite. Supilkite verdantį vandenį, suberkite cukrų ir palikite 2-3 val. Tada sudėkite virtus ryžius ir grietinėlę. Patiekite šaltą.

Dietiniai pagrindiniai patiekalai

Virta mėsa saldžiarūgščiame padaže

Ingridientai:

150 g jautienos
5 g sviesto
30 g grietinės
5 g kvietinių miltų
10 g razinų
15 g džiovintų slyvų
25 g obuolių
5 g krapų
100 g daržovių sultinio.

Mėsą išvirkite ir perpjaukite į dvi dalis. Paruoškite padažą iš miltų ir daržovių sultinio. Įmirkykite slyvas ir razinas saltas vanduo. Paimkite keptuvę, įpilkite aliejaus, užpilkite šiek tiek vandens ir įdėkite mėsą. Ant viršaus uždėkite vaisių, uždarykite dangtį ir troškinkite 5 minutes. Supilkite padažą ir troškinkite dar 10 - 15 minučių.

Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Kepsnys iš virtos mėsos su svogūnu

______________________________

150 g nugarinės
1 svogūnas
25 g sviesto.

Mėsą išmuškite į blyno formą. Keptuvės dugną patepkite aliejumi, išdėliokite mėsą ir pusę užpildykite vandeniu. Uždarykite dangtį ir virkite 5–7 minutes. Mėsą išimkite, šiek tiek nusausinkite ir apkepkite aliejuje iš abiejų pusių. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite. Kepsnį apibarstykite pakepintais svogūnais ir patiekite.

Galima patiekti kaip garnyrą keptos bulvės arba cukinijos.

Manų kruopos zrazy su mėsa

______________________________

50 g manų kruopų
150 g pieno
80 g mėsos
20 g sviesto
1 kiaušinis
10 g kvietinių miltų.

Pieną užvirinkite, suberkite manų kruopas ir maišydami virkite 10 min. Įpilkite aliejaus žalias kiaušinis. Gerai išminkykite ir padalinkite į 2-3 pyragus.

Mėsą išvirkite ir du kartus perkiškite per mėsmalę. Gautą faršą dėkite ant paplotėlių. Sujunkite kraštus, apvoliokite miltuose ir apkepkite.

Pieno padaže kepta lydeka

______________________________

125g lydekos
20 g sviesto
75 g pieno
5 g miltų
10 g krabų
100 g bulvių
1 kiaušinis
15 g sūrio.

Lydekos filė supjaustykite į 3-4 dalis ir išvirkite. Dėkite žuvį ant keptuvės dugno, patepto aliejumi, ir užpilkite šiek tiek pieno padažu. Ant viršaus uždėkite vėžių kaklelius. Apšlakstykite likusiu padažu ir pabarstykite sūriu.

Bulves išvirkite ir iš jų padarykite bulvių košę, įpilkite kiaušinio ir pieno. Aplink išdėliokite lydeką, pabarstykite sūriu ir kepkite.

Obuoliai. įdaryti varške ir razinomis

Ingridientai:

200 g obuolių
30 g razinų
60 g varškės
10 g sviesto
1 kiaušinio trynys
5 g manų kruopų
30 g grietinės
15 g cukraus.

Varškę nuvalykite ir sumaišykite su manų kruopomis, razinomis, cukrumi, tryniu ir lydytu sviestu.

Nupjaukite obuolių viršų, išimkite šerdį ir užpildykite įdaru. Kepti.

Patiekite su grietine ir cukraus pudra.

Daržovių mišinių šnicelis pieno padaže

______________________________

50 g morkų
75 g kopūstų
40 g šviežių agurkų
50 g rūtos
75 g pieno
20 g sviesto
5 g cukraus
1 kiaušinis
10 g manų kruopų
15 g kviečių grūdų
5 g sūrio

Morkas ir rūtas nulupkite, smulkiai supjaustykite ir troškinkite su trupučiu vandens ir sviesto. Kopūstą susmulkinkite ir užplikykite piene. Kopūstą sumaišykite su morkomis ir rūtomis, įmuškite kiaušinį, grūdus, cukrų ir tarkuotą agurką. Gerai išmaišykite, suformuokite du šnicelius, apvoliokite miltuose ir kepkite aliejuje.

Paruoškite pieno padažą, užpilkite juo šnicelius ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite orkaitėje.

Vaisių, daržovių ir varškės troškinys

______________________________

100 g obuolių
20 g razinų
20 g figų
50 g varškės
1 kiaušinis
15 g sviesto
10 g cukraus
5 g manų kruopų
1 nedidelė morka
25 g špinatų
30 g grietinės.

Morkas nuplaukite ir supjaustykite korėjietiška tarka. Troškinkite vandenyje su įpiltu aliejumi, kol suminkštės. Sudėkite pjaustytus špinatus. Troškinkite 5 minutes, suberkite pjaustytus obuolius ir figas. Varškę sumaišykite su manų kruopomis, kiaušiniu, razinomis ir cukrumi. Paimkite riebalais išteptą formą ir išdėliokite sluoksnius varškės, vaisių ir pan. Viršų aptepkite aliejumi ir kepkite.

Įdaryti kopūstų suktinukai su vaisiais ir grietine

______________________________

Maža baltojo kopūsto galva

100 g obuolių
50 g abrikosų
30 g razinų
20 g špinatų
20 g sviesto
30 g grietinės

Iš kopūsto galvos nupjaukite stiebą ir kepkite, kol pusiau iškeps. Sudėkite ant sietelio ir leiskite vandeniui nutekėti. Atskiriame juos lapeliais, nupjauname sustorėjusius stiebus ir išdėliojame ant lentos.

Špinatus susmulkinkite, suberkite į puodą, įpilkite vandens, suberkite razinas ir 5g aliejaus. Troškinkite 5 minutes, sumaišykite su pjaustytais abrikosais ir obuoliais. Išdėstykite kopūstų lapų, suvyniokite į voko formą ir apkepkite iš abiejų pusių.

Patiekite su grietine.

Moliūgų ir obuolių pudingas

______________________________

100 g moliūgų
100 g obuolių
50 g pieno
15 g manų kruopų
10 g cukraus
1 kiaušinis
20 g sviesto.

Moliūgą nulupkite, supjaustykite ir troškinkite piene, kol pusiau iškeps. Suberkite pjaustytus obuolius ir troškinkite, kol moliūgas bus paruoštas. Suberkite manų kruopas ir virkite 5 minutes. Atvėsinkite, suberkite cukrų ir išplaktus baltymus. trynys. Viską gerai išmaišyti, sudėti į formą ir kepti.

Patiekite su aliejumi.

Sorų košė su vaisiais ir medumi

______________________________

50 g sorų
30 g džiovintų slyvų
20 g džiovintų abrikosų
20 g razinų
100 g pieno
20 g sviesto
30 g medaus
Druska, cukrus pagal skonį.

Soras gerai nuplaukite ir supilkite į verdantį pieną, suberkite cukrų ir sviestą ir virkite, kol sutirštės. Į košę suberkite nuplautus vaisius, išmaišykite, uždarykite dangtį ir pašaukite į orkaitę 2-3 valandoms.

Patiekite su sviestu. Medų patiekite atskirai.

Burokėliai, įdaryti obuoliais, ryžiais ir razinomis

______________________________

150 g burokėlių
75 g obuolių
15 g ryžių
25 g razinų
15 g sviesto
50 g grietinės
5 g cukraus
1 kiaušinis
Cinamonas

Iškepkite burokėlius, galite virti, nulupti. Išimkite vidurį šaukštu.

Ryžius išvirkite, suberkite cukrų, razinas, smulkiai pjaustytus obuolius, sviestą ir cinamoną. Gerai išmaišykite ir įdarykite burokėlius. Burokėlius užpilti grietine ir kepti.

Moliūgas su abrikosais pieno padaže

______________________________

150 g moliūgų
75 g abrikosų
15 g sviesto
5 g cukraus
50 g pieno
5 g kvietinių miltų
5 g balti krekeriai

Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste.

Abrikosus susmulkinkite, sumaišykite su moliūgu, dėkite į riebalais išteptą kepimo formą, užpilkite pieno padažu, pabarstykite džiūvėsėliais, pašlakstykite aliejumi ir kepkite.

Manų kruopų blyneliai su obuoliais ir razinomis

Ingridientai:

50 g manų kruopų
30 g obuolių
20 g razinų
75 g pieno
1 kiaušinis
20 g sviesto
5 g cukraus.

Maisto gaminimas manų kruopų košė piene su pridėtu sviesto. Atvėsinkite, įmuškite kiaušinį. Obuolius nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į košę. Ten sudėkite nuplautas razinas. Gerai išmaišykite ir kepkite blynelius keptuvėje aliejuje.

Patiekite su uogiene, grietine, želė ar sirupu.

Varškės suflė su abrikosais ir riešutais

______________________________

100 g varškės
10 g manų kruopų
1 kiaušinis
15 g cukraus
20 g pieno
30 g abrikosų
25 g lukštentų graikinių riešutų
10 g sviesto
30 g grietinės.

Riešutus sutrinkite iki vientisos masės ir sumaišykite su smulkiai pjaustytų abrikosų ir varškės mase. Gerai išminkykite ir sudėkite į riebalais išteptą formą. Kepti. Patiekite su grietine.

Rauginto pieno kremas

Ingridientai:

100 g rūgpienio
25 g grietinės
25 g cukraus
20 g pieno
3 g želatinos
1 trynys
Cinamonas.

Trynį išplakti su cukrumi, sumaišyti su išmirkyta želatina ir verdančiu pienu. Maišykite, kol želatina visiškai ištirps, perkoškite, suberkite cinamoną. Grietinę išplakti kartu su jogurtu ir įpilti želatinos tirpalo. Išmaišykite ir atvėsinkite.

Blyneliai su morkomis, razinomis ir abrikosais

______________________________

50 g miltų
100 g pieno
1 kiaušinis
10 g cukraus
29 g sviesto
30 g razinų
30 g abrikosų
30 g grietinės
50 g morkų.

Sumaišykite pieną, miltus ir cukrų, iškepkite 2 blynus. Morkas nuplaukite, susmulkinkite ir troškinkite su nedideliu kiekiu aliejaus, suberkite razinas ir abrikosus. Faršą dėkite ant blynų, apvyniokite ir apkepkite iš abiejų pusių.

Patiekite su grietine.

Slyvos, įdarytos varške ir riešutais

______________________________

60 g džiovintų slyvų
60 g varškės
1 kiaušinio trynys
5 g manų kruopų
10 g cukraus
25 g lukštentų graikinių riešutų
50 g grietinės
3 g sviesto.

Slyvas nuplaukite, pamirkykite šaltame vandenyje, išimkite kauliukus. Varškę sumaišykite su manų kruopomis. Sudėkite trynį, cukrų ir smulkiai pjaustytus pakepintus riešutus. Įdaryti džiovintas slyvas, sudėti į riebalais išteptą formą, įpilti šiek tiek vandens ir kepti. Pabarstykite grietine ir patiekite.

Įdaryti obuoliai

______________________________

150 g obuolių
20 g abrikosų
15 g razinų
15 g migdolų
20 g cukraus
Cinamonas.

Iš obuolių pašalinkite šerdį. Razinas, anksčiau išmirkytas, sumaišykite su cukrumi ir smulkiai pjaustytais skrudintais migdolais. Iškepkite ir patiekite apibarstę cukrumi, sumaišytu su cinamonu.

Skelbimas

Hakuna Matata vedamos pamokos

Jei norite išbandyti save kaip mokytojas ir atidaryti savo klasę mūsų rankdarbių mokykloje, rašykite į mano namus

Informacija

1, Venecijos kaukės, http://uploads.ru/i/u/3/y/u3ypk.gif

3, gėlių segtukai, http://uploads.ru/i/5/O/3/5O3qn.gif

4, drambliai internete, http://uploads.ru/i/i/G/E/iGEB1.gif

5, meškiukų ar dramblių siuvimas, http://www.yoursmileys.ru/hsmile/teddy/h1801.gif

6, karoliukų medžiai, http://uploads.ru/i/0/Z/X/0ZXoQ.gif

7, rėmelis su dalmatinu, http://s52.radikal.ru/i137/1203/b6/acd46263ccc4.gif

8, Velykų kiaušinis, http://smayli.ru/data/smiles/pasha-14.gif

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Pridėjo Valgykime namuose!

Hipertenzija yra viena iš labiausiai paplitusių ligų, kuri kiekvienais metais vis jaunėja. Tai labai padeda su tuo kovoti speciali dieta hipertenzija sergantiems pacientams. Taip pat aptarsime specialiai šiai ligai sukurtą meniu.

Mityba skaičiais

Prieš išsiaiškindami, ką valgyti hipertenzija sergantiems pacientams, turite suformuluoti racionalią mitybą. Juk būtent jis yra bet kurio pagrindas veiksminga dieta. Norėdami tai padaryti, turite valgyti nuo penkių iki šešių kartų per dieną mažomis 200–250 g porcijomis kas 2,5–3 valandas. Be to, paskutinis iš jų turi būti atliktas likus bent 4 valandoms iki miego. Taigi vengiame nuolatinis jausmas alkis ir persivalgymas, kuriems reikalingas didesnis virškinimas, o kartu ir papildoma kraujotaka bei papildomas stresas širdžiai.

Hipertenzija sergančių pacientų maistas turi būti nekaloringas ir daug skaidulų. Šiuo atžvilgiu bet kokios daržovės yra idealios. Jų paros norma vidutiniškai turėtų būti 300 -350 g Į racioną taip pat galima įtraukti įvairius vaisius ir uogas su vidutiniu cukraus kiekiu. Labai svarbu stebėti suvartoto skysčio kiekį. Dienos tūris neturi viršyti 1,5 litro, įskaitant sriubas ir gėrimus. Tačiau alkoholis yra griežtai draudžiamas. Išimtis, ko gero, yra sausas raudonasis vynas, ne daugiau kaip 150 ml per dieną. Ir čia Žalioji arbata hipertenzija sergantiems pacientams jis nurodomas bet kokiais kiekiais. Flavonoidų dėka gerai skaido blogąjį cholesterolį, didina kraujagyslių elastingumą, teigiamai veikia kraujospūdį.

Širdies priešai

Ne mažiau svarbus klausimas – ko neturėtų valgyti hipertenzija sergantys pacientai. Sergant šia liga, bet riebus maistas, taip pat patiekalus, paruoštus naudojant sviestą ar margariną. Pirmas numeris juodajame sąraše – kiauliena ir ėriena. Toliau seka visų rūšių subproduktai, ypač kepenys, inkstai ir smegenys. Jei ruošiate dietinę mėsą, neturėtumėte jos gadinti majonezu ir kitais kaloringus padažais.

Kontraindikacijos dėl hipertenzijos yra rūkytos mėsos, konservų, marinuotų agurkų ir karštų prieskonių vartojimas. Druskos kiekis induose turi būti kuo mažesnis, nes jos perteklius sukelia slėgio šuolių. Nepamirškite, paros druskos norma neturi viršyti 3-5 g.Sveikatos labui teks pamiršti saldžius kepinius, naminę uogienę, pyragus su sviestiniu kremu ir kitus smaližių džiaugsmus.

Ar hipertenzija sergantys pacientai gali gerti kavą? Gydytojai į šį klausimą aiškiai atsako: jokiu būdu. Juk kofeinas ne tik smarkiai padidina kraujospūdį, bet ir mažina kraujagyslių elastingumą.

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Ne paslaptis, kad antsvorio neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių būklę. Remiantis tuo, pagrindinė užduotis tampa svorio metimu. Hipertenzija sergančių pacientų meniu turi būti atsižvelgta į šį aspektą. Todėl mityboje turėtų dominuoti mažai riebalų turinčios veislės mėsa ir žuvis, virtos garuose arba lėtoje viryklėje. Menkės ir ešeriai ypač naudingi sergant hipertenzija, nes juose yra magnio ir fosforo, kurie palaiko kraujagyslių stiprumą ir kraujodaros procesus.

Hipertenzija sergančių pacientų savaitės meniu bent 4–5 kartus per savaitę turėtų būti pieno produktai, pavyzdžiui, neriebi varškė. kiaušinių ar nekaloringų sūrių. Jame turėtų būti saikingai bulvių, pupelių ir miltinės duonos. grubus. Sriubas reikia ruošti su daržovių ar dietiniais mėsos sultiniais ir, jei įmanoma, nepersistenkite. Iš košių renkamės grikius, avižinius dribsnius ir soras.

Geriausi hipertenzija sergančio žmogaus draugai – burokėliai ir morkos. Juose gausu pagrindinių „širdies“ mikroelementų – kalio ir magnio. Be to, jose gausu skaidulų, kurios aktyviai kovoja blogas cholesterolis. Į leidžiamų produktų sąrašą reikėtų įtraukti ir džiovintus vaisius. Kasdien sauja džiovintų abrikosų ar džiovintų slyvų yra pati paprasčiausia ir greitas receptas siekiant sumažinti aukštas spaudimas.

Liaudies išmintis

Hipertenzijos gydymą vaistais skiria gydytojas. Tačiau be jo galite naudoti liaudies receptai nuo aukšto kraujospūdžio. Pasak ekspertų, viburnum šiuo atžvilgiu yra ypač veiksmingas. Norėdami paruošti vaistą, turite sumalti 1 stiklinę viburnum ir sumaišyti su tokiu pat kiekiu medaus. Produktą reikia vartoti 1 valgomasis šaukštas. l. 20 minučių prieš valgį. Kai kurie hipertenzijos receptai apima citrusinius vaisius. Citriną sutarkuokite kartu su žievele, įdėkite 1 a.š. l. kapotų erškėtuogių ir spanguolių, taip pat stiklinę medaus. Paimkite 1 šaukštą mišinio. l. kiekvieną dieną ryte ir vakare.

Remiantis daugelio hipertenzija sergančių pacientų parodymais,. puiki priemonė nuo jų ligos yra persimonai. Norint pasiekti optimalų rezultatą, rekomenduojama kasdien suvalgyti vieną vaisių arba suvalgyti sulčių. O skandinavų mokslininkai neseniai padarė išvadą, kad bananai padeda kovoti su hipertenzija. Du vaisiai per dieną 2-3 mėnesius, jų skaičiavimais, leis normalizuoti kraujospūdį ir nustoti vartoti vaistus.

Kad ir kokius aukšto kraujospūdžio receptus pasirinktumėte, pirmiausia gaukite specialisto patvirtinimą. Ir jei turite patikrintų metodų, kurie jums jau padėjo, pasakykite apie juos kitiems skaitytojams.

Dietos nuo hipertenzijos laikymasis sumažins ligos simptomus. Paprastai laikomasi dietos be druskos. kurie gali pagerinti bendrą organizmo būklę.

keletas patiekalų nuo hipertenzijos receptų

Prisiminti! Užkirsti kelią ligos eigai gali kiekvienas nesinaudodamas tabletėmis, pakanka pradėti tinkamai maitintis pagal savo organizmo poreikius.

Salotos

Moliūgų, melionų ir citrinų salotos

Ingridientai:

Morkų ir obuolių salotos su riešutais

Morkų salotos su uogiene ir riešutais

______________________________

1 morka
30 g uogienės
20 g graikinių riešutų
30 g spanguolių

Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka. Supilkite uogienę, išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį. Apskritimą apibarstykite spanguolėmis ir pabarstykite riešutais.

Pirmųjų patiekalų receptai

Barščiai su daržovių sultiniu

Ingridientai:

1 mažas burokėlis
100 g baltojo kopūsto
4 bulves
1 morka
2 pomidorai
Žalumynai, sviestas, grietinė, druska.

Burokėlius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis, apšlakstykite citrinos sultimis ir troškinkite.

Prieš patiekdami pagardinkite grietine ir pabarstykite žolelėmis.

Pieninė sriuba su moliūgais ir manų kruopomis

______________________________

100 g moliūgų
350 g pieno
25 g manų kruopų
15 g cukraus
10 g sviesto
100 g vandens.

Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais ir užpilkite vandeniu, kol suminkštės. Kai jis bus paruoštas, kartu su skysčiu pertrinkite per sietelį. Užvirinkite pieną ir užvirinkite jame manų kruopas. Virkite 10 minučių, sumaišykite su moliūgų tyrele, suberkite cukrų ir sviestą.

Obuolių sriuba su erškėtuogių užpilu

______________________________

150 g obuolių
20 g džiovintų erškėtuogių
25 g cukraus
0,1 g cinamono
50 g baltos duonos
500 g vandens.

Džiovintų abrikosų sriuba su ryžiais

______________________________

20 g ryžių
80 g džiovintų abrikosų
15 g cukraus
50 g grietinėlės
450 g vandens.

Dietiniai pagrindiniai patiekalai

Virta mėsa saldžiarūgščiame padaže

Ingridientai:

150 g jautienos
5 g sviesto
30 g grietinės
5 g kvietinių miltų
10 g razinų
15 g džiovintų slyvų
25 g obuolių
5 g krapų
100 g daržovių sultinio.

Mėsą išvirkite ir perpjaukite į dvi dalis. Paruoškite padažą iš miltų ir daržovių sultinio. Slyvas ir razinas pamirkykite šaltame vandenyje. Paimkite keptuvę, įpilkite aliejaus, užpilkite šiek tiek vandens ir įdėkite mėsą. Ant viršaus uždėkite vaisių, uždarykite dangtį ir troškinkite 5 minutes. Supilkite padažą ir troškinkite dar 10 - 15 minučių.

Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Virtas jautienos kepsnys su svogūnais

______________________________

150 g nugarinės
1 svogūnas
25 g sviesto.

Kaip garnyrą galite patiekti keptas bulves ar cukinijas.

Manų kruopos zrazy su mėsa

______________________________

50 g manų kruopų
150 g pieno
80 g mėsos
20 g sviesto
1 kiaušinis
10 g kvietinių miltų.

Pieną užvirinkite, suberkite manų kruopas ir maišydami virkite 10 min. Įpilkite sviesto ir žalio kiaušinio. Gerai išminkykite ir padalinkite į 2-3 pyragus.

Mėsą išvirkite ir du kartus perkiškite per mėsmalę. Gautą faršą dėkite ant paplotėlių. Sujunkite kraštus, apvoliokite miltuose ir apkepkite.

Pieno padaže kepta lydeka

______________________________

125g lydekos
20 g sviesto
75 g pieno
5 g miltų
10 g krabų
100 g bulvių
1 kiaušinis
15 g sūrio.

Bulves išvirkite ir iš jų padarykite bulvių košę, įpilkite kiaušinio ir pieno. Aplink išdėliokite lydeką, pabarstykite sūriu ir kepkite.

Obuoliai. įdaryti varške ir razinomis

Ingridientai:

200 g obuolių
30 g razinų
60 g varškės
10 g sviesto
1 kiaušinio trynys
5 g manų kruopų
30 g grietinės
15 g cukraus.

Varškę nuvalykite ir sumaišykite su manų kruopomis, razinomis, cukrumi, tryniu ir lydytu sviestu.

Nupjaukite obuolių viršų, išimkite šerdį ir užpildykite įdaru. Kepti.

Patiekite su grietine ir cukraus pudra.

Daržovių mišinių šnicelis pieno padaže

______________________________

50 g morkų
75 g kopūstų
40 g šviežių agurkų
50 g rūtos
75 g pieno
20 g sviesto
5 g cukraus
1 kiaušinis
10 g manų kruopų
15 g kviečių grūdų
5 g sūrio

Paruoškite pieno padažą, užpilkite juo šnicelius ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite orkaitėje.

Vaisių, daržovių ir varškės troškinys

______________________________

100 g obuolių
20 g razinų
20 g figų
50 g varškės
1 kiaušinis
15 g sviesto
10 g cukraus
5 g manų kruopų
1 nedidelė morka
25 g špinatų
30 g grietinės.

Įdaryti kopūstų suktinukai su vaisiais ir grietine

______________________________

Maža baltojo kopūsto galva

100 g obuolių
50 g abrikosų
30 g razinų
20 g špinatų
20 g sviesto
30 g grietinės

Špinatus susmulkinkite, suberkite į puodą, įpilkite vandens, suberkite razinas ir 5g aliejaus. Troškinkite 5 minutes, sumaišykite su pjaustytais abrikosais ir obuoliais. Dėti ant kopūstų lapų, suvynioti į voką ir apkepti iš abiejų pusių.

Patiekite su grietine.

Moliūgų ir obuolių pudingas

______________________________

100 g moliūgų
100 g obuolių
50 g pieno
15 g manų kruopų
10 g cukraus
1 kiaušinis
20 g sviesto.

Patiekite su aliejumi.

Sorų košė su vaisiais ir medumi

______________________________

50 g sorų
30 g džiovintų slyvų
20 g džiovintų abrikosų
20 g razinų
100 g pieno
20 g sviesto
30 g medaus
Druska, cukrus pagal skonį.

Patiekite su sviestu. Medų patiekite atskirai.

Burokėliai, įdaryti obuoliais, ryžiais ir razinomis

______________________________

150 g burokėlių
75 g obuolių
15 g ryžių
25 g razinų
15 g sviesto
50 g grietinės
5 g cukraus
1 kiaušinis
Cinamonas

Iškepkite burokėlius, galite virti, nulupti. Išimkite vidurį šaukštu.

Ryžius išvirkite, suberkite cukrų, razinas, smulkiai pjaustytus obuolius, sviestą ir cinamoną. Gerai išmaišykite ir įdarykite burokėlius. Burokėlius užpilti grietine ir kepti.

Moliūgas su abrikosais pieno padaže

______________________________

150 g moliūgų
75 g abrikosų
15 g sviesto
5 g cukraus
50 g pieno
5 g kvietinių miltų
5 g balti krekeriai

Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste.

Abrikosus susmulkinkite, sumaišykite su moliūgu, dėkite į riebalais išteptą kepimo formą, užpilkite pieno padažu, pabarstykite džiūvėsėliais, pašlakstykite aliejumi ir kepkite.

Manų kruopų blyneliai su obuoliais ir razinomis

Ingridientai:

50 g manų kruopų
30 g obuolių
20 g razinų
75 g pieno
1 kiaušinis
20 g sviesto
5 g cukraus.

Manų kruopų košę išvirkite piene, įdėjus sviesto. Atvėsinkite, įmuškite kiaušinį. Obuolius nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į košę. Ten sudėkite nuplautas razinas. Gerai išmaišykite ir kepkite blynelius keptuvėje aliejuje.

Patiekite su uogiene, grietine, želė ar sirupu.

Varškės suflė su abrikosais ir riešutais

______________________________

100 g varškės
10 g manų kruopų
1 kiaušinis
15 g cukraus
20 g pieno
30 g abrikosų
25 g lukštentų graikinių riešutų
10 g sviesto
30 g grietinės.

Rauginto pieno kremas

Ingridientai:

100 g rūgpienio
25 g grietinės
25 g cukraus
20 g pieno
3 g želatinos
1 trynys
Cinamonas.

Blyneliai su morkomis, razinomis ir abrikosais

______________________________

50 g miltų
100 g pieno
1 kiaušinis
10 g cukraus
29 g sviesto
30 g razinų
30 g abrikosų
30 g grietinės
50 g morkų.

Patiekite su grietine.

Slyvos, įdarytos varške ir riešutais

______________________________

60 g džiovintų slyvų
60 g varškės
1 kiaušinio trynys
5 g manų kruopų
10 g cukraus
25 g lukštentų graikinių riešutų
50 g grietinės
3 g sviesto.

Įdaryti obuoliai

______________________________

150 g obuolių
20 g abrikosų
15 g razinų
15 g migdolų
20 g cukraus
Cinamonas.

Skelbimas

Hakuna Matata vedamos pamokos

Jei norite išbandyti save kaip mokytojas ir atidaryti savo klasę mūsų rankdarbių mokykloje, rašykite į mano namus

Informacija

1, Venecijos kaukės, http://uploads.ru/i/u/3/y/u3ypk.gif

3, gėlių segtukai, http://uploads.ru/i/5/O/3/5O3qn.gif

4, drambliai internete, http://uploads.ru/i/i/G/E/iGEB1.gif

5, meškiukų ar dramblių siuvimas, http://www.yoursmileys.ru/hsmile/teddy/h1801.gif

6, karoliukų medžiai, http://uploads.ru/i/0/Z/X/0ZXoQ.gif

7, rėmelis su dalmatinu, http://s52.radikal.ru/i137/1203/b6/acd46263ccc4.gif

8, Velykų kiaušinis, http://smayli.ru/data/smiles/pasha-14.gif

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Pridėjo Valgykime namuose!

Hipertenzija yra viena iš labiausiai paplitusių ligų, kuri kiekvienais metais vis jaunėja. Speciali dieta hipertenzija sergantiems pacientams padeda su ja kovoti įvairiais būdais. Taip pat aptarsime specialiai šiai ligai sukurtą meniu.

Mityba skaičiais

Prieš išsiaiškindami, ką valgyti hipertenzija sergantiems pacientams, turite suformuluoti racionalią mitybą. Juk tai bet kokios veiksmingos dietos pagrindas. Norėdami tai padaryti, turite valgyti nuo penkių iki šešių kartų per dieną mažomis 200–250 g porcijomis kas 2,5–3 valandas. Be to, paskutinis iš jų turi būti atliktas likus bent 4 valandoms iki miego. Taip išvengiame nuolatinio alkio jausmo ir persivalgymo, reikalaujančio sustiprinto virškinimo, o kartu ir papildomos kraujotakos bei papildomo streso širdžiai.

Hipertenzija sergančių pacientų maistas turi būti nekaloringas ir daug skaidulų. Šiuo atžvilgiu bet kokios daržovės yra idealios. Vidutiniškai jų paros norma turėtų būti 300–350 g. Į racioną galima įtraukti ir įvairius vaisius bei uogas, turinčius vidutinį cukraus kiekį. Labai svarbu stebėti suvartoto skysčio kiekį. Dienos tūris neturi viršyti 1,5 litro, įskaitant sriubas ir gėrimus. Tačiau alkoholis yra griežtai draudžiamas. Išimtis, ko gero, yra sausas raudonasis vynas, ne daugiau kaip 150 ml per dieną. Tačiau žalioji arbata hipertenzija sergantiems pacientams nurodoma bet kokiu kiekiu. Flavonoidų dėka gerai skaido blogąjį cholesterolį, didina kraujagyslių elastingumą, teigiamai veikia kraujospūdį.

Širdies priešai

Ne mažiau svarbus klausimas – ko neturėtų valgyti hipertenzija sergantys pacientai. Sergant šia liga, iš dietos neįtraukiami bet kokie riebūs maisto produktai, taip pat patiekalai, paruošti su sviestu ar margarinu. Pirmas numeris juodajame sąraše – kiauliena ir ėriena. Toliau seka visų rūšių subproduktai, ypač kepenys, inkstai ir smegenys. Jei ruošiate dietinę mėsą, neturėtumėte jos gadinti majonezu ir kitais kaloringus padažais.

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Ne paslaptis, kad antsvoris neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių būklę. Remiantis tuo, svorio metimas tampa pagrindiniu tikslu. Hipertenzija sergančių pacientų meniu turi būti atsižvelgta į šį aspektą. Todėl racione turėtų dominuoti liesa mėsa ir žuvis, virta garuose arba lėtoje viryklėje. Menkės ir ešeriai ypač naudingi sergant hipertenzija, nes juose yra magnio ir fosforo, kurie palaiko kraujagyslių stiprumą ir kraujodaros procesus.

Hipertenzija sergančių pacientų savaitės meniu bent 4–5 kartus per savaitę turėtų būti pieno produktai, pavyzdžiui, neriebi varškė. kiaušinių ar nekaloringų sūrių. Jame turėtų būti saikingai bulvių, pupelių ir rupios duonos. Sriubas reikia ruošti su daržovių ar dietiniais mėsos sultiniais ir, jei įmanoma, nepersistenkite. Iš košių renkamės grikius, avižinius dribsnius ir soras.

Geriausi hipertenzija sergančio žmogaus draugai – burokėliai ir morkos. Juose gausu pagrindinių „širdies“ mikroelementų – kalio ir magnio. Be to, juose gausu skaidulų, kurios aktyviai kovoja su bloguoju cholesteroliu. Į leidžiamų produktų sąrašą reikėtų įtraukti ir džiovintus vaisius. Kasdien sauja džiovintų abrikosų ar džiovintų slyvų – paprasčiausias ir greičiausias aukšto kraujospūdžio mažinimo receptas.

Liaudies išmintis

Hipertenzijos gydymą vaistais skiria gydytojas. Tačiau be to, galite naudoti liaudiškus aukšto kraujospūdžio receptus. Pasak ekspertų, viburnum šiuo atžvilgiu yra ypač veiksmingas. Norėdami paruošti vaistą, turite sumalti 1 stiklinę viburnum ir sumaišyti su tokiu pat kiekiu medaus. Produktą reikia vartoti 1 valgomasis šaukštas. l. 20 minučių prieš valgį. Kai kurie hipertenzijos receptai apima citrusinius vaisius. Citriną sutarkuokite kartu su žievele, įdėkite 1 a.š. l. kapotų erškėtuogių ir spanguolių, taip pat stiklinę medaus. Paimkite 1 šaukštą mišinio. l. kiekvieną dieną ryte ir vakare.

Remiantis daugelio hipertenzija sergančių pacientų parodymais, persimonai yra puiki priemonė nuo jų ligų. Norint pasiekti optimalų rezultatą, rekomenduojama kasdien suvalgyti vieną vaisių arba suvalgyti sulčių. O skandinavų mokslininkai neseniai padarė išvadą, kad bananai padeda kovoti su hipertenzija. Du vaisiai per dieną 2-3 mėnesius, jų skaičiavimais, leis normalizuoti kraujospūdį ir nustoti vartoti vaistus.

Jei gydytojas jums pasakys, kad sergate hipertenzija, turėtumėte koreguoti ne tik savo gyvenimo būdą, bet ir mitybą. Dieta hipertenzijai - tai, kas padidina efektyvumą vaistai ir mažina kūno svorį. Perteklinis svoris tokiu atveju tik prisideda prie ligos vystymosi. Štai kodėl hipertenzijos gydymas taip pat turėtų apimti tinkamą mitybą.

Pagrindiniai mitybos principai sergant hipertenzija

Į hipertenzija Jei kraujospūdis nepadidėja ir kūno svoris nedidėja, reikėtų laikytis kelių paprastų taisyklių:

Vartokite mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną. Maži patiekalai yra raktas į gerą maisto virškinimą.
Pasiduoti griežtos dietos. Pirma, kūnas patirs stiprus stresas, kuris išprovokuos ligos paūmėjimą. Antra, bet kokių pažįstamų maisto produktų dingimas iš dietos taip pat turės neigiamą poveikį organizmui.
Nedėkite druskos į savo maistą. Įskaitant Valgomoji druska Yra natrio, kuris sulaiko drėgmę organizme. Tai padeda padidinti kraujospūdį, todėl mažai druskos turinti dieta bus labai naudinga.
Venkite gyvulinių ir augalinių riebalų. Sergant hipertenzija gali padėti hipocholesterolio dieta, nes ligą dažnai išprovokuoja cholesterolio plokštelės ant kraujagyslių sienelių.
Valgykite mažiau cukraus. Mažai angliavandenių dieta yra labai naudinga nutukimui ir hipertenzijai.
Negerk stipri arbata, kava ir alkoholis. Visa tai provokuoja kraujagyslių spazmą.
Stenkitės prisotinti savo kūną magniu ir kaliu. Šie elementai turi stiprinamąjį poveikį širdies ir kraujagyslių sistema. Jų galima rasti ne tik vitaminų kompleksai, bet ir gamtos dovanose (džiovintuose abrikosuose, burokėliuose, morkose, kopūstuose).
Apkraukite daržoves. Bet kokia hipertenzijos dieta apima valgymą dideliu kiekiu daržovių. To reikia ne tik norint numesti svorio, bet ir išvalyti kraujagysles.
Skysčių suvartojimas turėtų būti nuo vidutinio iki normalaus. Stenkitės išgerti apie 1-1,5 litro per dieną.
Nekepkite maisto. Galite troškinti, virti, virti garuose ir kepti maistą, tačiau juos kepti labai nepageidautina.

Dieta numeris 10 hipertenzijai gydyti

Frazė " gydymo stalas“ reiškia ypatingą terapinė dieta. Pavyzdžiui, dietos numeris 10 nurodomas, jei sergate širdies liga. Atitinkamai jis tinka hipertenzija sergantiems pacientams, nes atitinka visus mitybos principus. Pridėtoje lentelėje pateikiami leidžiami ir draudžiami produktai:

Produktų grupė	Leidžiama:	Draudžiama:
Sriubos	vegetariški, vaisiai, pieno produktai	gaminamas iš mėsos, pupelių, žuvies ir grybų
Mėsa	liesa (vištiena, veršiena, triušiena, kalakutiena), dietinė dešra	bet kokie riebalai, viduriai (kepenys, smegenys ir kt.), dešrelės, konservai ir rūkyta mėsa
Žuvis	mažai riebalų turinčios veislės	riebios veislės, konservuoti ir rūkyti žuvies produktai, bet kokios formos ikrai
Kiaušiniai	minkštai virti (ne daugiau kaip vieną per dieną)	kepti ir kietai virti
Kepiniai	nesaldinti sausainiai, šiek tiek džiovinta duona iš pirmos ir antros rūšies miltų	švieži kepiniai, blynai, blynai
Košės ir makaronai	grikiai, soros, makaronai, ryžiai, manų kruopos, avižos su pienu ir vandeniu	pupelių košė
Pieno produktai	bet kokie mažai cukraus turintys pieno produktai	riebios grietinės, sūraus sūrio
Riebalai	augalinis aliejus ir sviestas nedideliais kiekiais	kepimo ir mėsos riebalai
Daržovės	visi, išskyrus neįtrauktus (žalumynus ir žirnelius dėkite tik į patiekalus)	česnakai, svogūnai, ridikai, ridikai, bet kokie kiti mažai sūdyti, sūdyti, rauginti ir marinuoti
Grybai	-	bet kokie grybai
Prieskoniai ir priedai	daržovių ir vaisių padažai	karšti ir kartūs prieskoniai, žuvies, mėsos ir grybų padažai
Vaisiai, uogos ir saldumynai	uogos, želė, džiovinti vaisiai, uogienė, kompotai	šokoladas ir kepiniai
Gėrimai	silpna arbata, daržovių ir vaisių sultys	kava, kakava

Meniu pavyzdys

Jei sunku susikurti dietą, vadovaukitės siūlomu savaitės meniu.

Štai dieta hipertenzija sergantiems pacientams 7 dienas.

Diena	Pirmieji pusryčiai	Pietūs	Vakarienė	Popietinis užkandis	Vakarienė
Pirmadienis	Omletas, duona ir silpna arbata	Obuolys ir kefyras	Vegetariška sriuba, bulvių košė su keptu karosu, duona, morkų sultys	Varškė ir obuolių sultys	Troškintos daržovės su garuose kepta kalakutiena, duona, mineralinis vanduo be dujų
antradienis	Ryžių košė su vandeniu, apelsinų sultimis	Bananas	Morkų tyrės sriuba, vištienos filė plikyti, duona, negazuotas mineralinis vanduo	Nesaldinti sausainiai ir kefyras	Grikių košė su lašiša kepta su citrina, duona, morkų-burokėlių salotos, ananasų sultys
trečiadienį	Varškė ir liesas pienas	Vaisių salotos ir negazuotas mineralinis vanduo	Bulvių makaronų sriuba, troškintas triušis su daržovėmis, duona, silpna arbata	Abrikosų tyrė	Makaronai su virtos veršienos gabalėliais, duona, erškėtuogių užpilu, tarkuotomis morkomis
ketvirtadienis	Sorų košė su vandeniu, mineralinis vanduo be dujų	Apple	Keptos bulvės su navaga, duona, perlinių kruopų sriuba, pomidorų sultys	Džiovintų vaisių kompotas	Grikiai su troškinta kalakutiena ir daržovėmis, duona, apelsinų sultimis
penktadienis	Omletas ir negazuotas mineralinis vanduo	Jogurtas	Daržovių sriuba, karpis su virtais ryžiais, morkų sultys, duona	Varškė su vaisių ir erškėtuogių nuoviru	Bulvių košė su virta vištiena, agurkų ir pomidorų salotos, negazuotas mineralinis vanduo, duona
šeštadienis	Bananų tyrės ir džiovintų vaisių kompotas	Avižiniai sausainiai ir negazuotas mineralinis vanduo	Salotos su skrebučiais ir šviežios daržovės, perlinių kruopų košė su troškinto triušio gabaliukais, duona, negazuotu mineraliniu vandeniu	Kefyras	Morkų tyrė su kalmarų mėsa, duona, obuolių sultimis
sekmadienis	Manų kruopų košė, persikų sultys	Ananasų gabaliukai	Ryžių sriuba su žolelėmis, lašiša su virtomis bulvėmis, duona, pomidorų sultys	Nesaldūs sausainiai ir erškėtuogių nuoviras	Daržovių salotos su skrebučiais, veršiena daržovių padaže, duona, džiovintų vaisių kompotas

Jei jums yra paskirta dieta nuo hipertenzijos, turėtumėte paįvairinti savo mitybą naujais patiekalais, kad jūsų kūnas nepatirtų streso dėl pažįstamo maisto trūkumo. Paprasti receptai jums padės.

Kaip patiekalas pacientams, sergantiems didelis cholesterolio kiekis Puikiai tinka troškintas triušis. Jo mėsa yra labai švelni ir lengva, bet kartu ir soti. Kepimo būdas yra priešais jus:

Triušienos mėsą supjaustykite dideliais kubeliais, žiedinių kopūstų ir morkas - smulkiai, o pomidorą supjaustykite su žolelėmis.
Į keptuvės dugną pirmiausia dėkite triušį, tada kopūstą, o tada morkas su pomidorų padažu.
Į keptuvę įpilkite vandens ir virkite mišinį 2–2,5 valandos ant silpnos ugnies, periodiškai įpildami skysčio.

Jei jums hipertenzijos dieta yra ir svorio metimo dieta, atkreipkite dėmesį į sočių ir sveikų vaisių salotų receptą:

Bananą sutrinkite.
Padarykite ananasų tyrę.
Obuolį ir apelsiną supjaustykite nedideliais griežinėliais.
Sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite neriebaus jogurto.

Universalus receptas pacientams, sergantiems hipertenzija, yra morkų tyrės sriuba. Čia pateikiamos jo paruošimo instrukcijos:

Morkas ir bulves supjaustykite mažais kubeliais (2:1).
Sudėkite bulves į puodą su vandeniu ir pradėkite virti.
Morkas pakepinkite ir tada sudėkite į keptuvę.
Kai daržovės iškeps, susmulkinkite jas puode, naudodami grūstuvą ir išplakite.
Virkite mišinį penkiolika minučių, pridėdami žolelių ir mėgstamų prieskonių.

Kiekvienas hipertenzija sergantis žmogus žino, kad jam reikia laikytis dietos. Bet tai visai nereiškia, kad aukšto kraujospūdžio kenčiančių žmonių mityba yra prasta ir monotoniška. Patiekalų, skirtų hipertenzija sergantiems pacientams, yra labai daug, daugelis jų patiks ne tik tiems, kam jie skirti, bet ir visiems šeimos nariams. Receptai geriausi patiekalai apie aukštą kraujospūdį šiame puslapyje.

Salotų receptai nuo hipertenzijos

Pavasarinės salotos

Virimo būdas

Iš anksto pamirkykite migdolus 8-10 valandų. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite. Migdolus sutriname blenderiu, suberiame česnaką, medų ir citrinos sultis, užpilame 100 ml vandens ir gerai išplakame.

Virimo būdas

Nuplaukite ir nulupkite bulves ir morkas. Morkas supjaustykite griežinėliais. Žalieji svogūnai nuplauti, susmulkinti. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite daržovių aliejus.

Šamo filė nuplaukite, stambiai supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu (1,5-2 l), virkite 5 minutes.

Įpilkite sorų grūdų, bulvių, svogūnų ir morkų, virkite 15 minučių, padėkite Lauro lapas, pipirų, druskos, virkite, kol suminkštės, pabarstykite žaliais svogūnais.

Pieno makaronų sriuba

Ingridientai

1,5 l pieno, 120 g makaronų, 50 g sviesto, 10 g cukraus.

Virimo būdas

Pieną užvirinkite, suberkite makaronus ir cukrų, virkite, kol suminkštės, pagardinkite sviestu.

Pieniška sriuba su moliūgų ir sorų dribsniais

Ingridientai

1,5 l pieno, 150 g moliūgų, 50 g sorų dribsnių, druskos.

Virimo būdas

Moliūgą nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka. Pieną užvirinkite, suberkite moliūgą, sorų dribsnius ir druską, virkite, kol suminkštės.

Pieno sriuba su moliūgu

Ingridientai

1,5 l pieno, 150 g moliūgų, 10 g cukraus.

Virimo būdas

Moliūgą nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka. Pieną užvirinkite, suberkite moliūgą ir cukrų, virkite, kol suminkštės.

Pieniška sriuba su moliūgais ir razinomis

Ingridientai

1,5 l pieno, 150 g moliūgų, 50 g besėklių razinų, 10 g cukraus.

Virimo būdas

Moliūgą nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka. Pieną užvirinkite, suberkite moliūgą, išmirkytas razinas ir cukrų, virkite, kol suminkštės.

Avižinių dribsnių sriuba su džiovintomis slyvomis

Ingridientai

100 g avižiniai dribsniai, 50 g džiovintų slyvų, 40 g sviesto, druskos.

Virimo būdas

Avižinius dribsnius užpilkite 1,2 l vandens, pasūdykite, virkite, kol suminkštės, pertrinkite per sietelį ir pagardinkite sviestu. Išmirkytas džiovintas slyvas išvirkite, išdėliokite lėkštėse ir užpilkite karštu avižinių dribsnių sultiniu.

Sriuba su obuoliais ir avokadu

Ingridientai

1,5 l vaisių sultinio, 3 obuoliai, 1 avokadas, 10 g džiovintų morkų, 10 g razinų be sėklų, 20 g sviesto.

Virimo būdas

Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį ir sėklas, supjaustykite kubeliais. Avokadą nuplaukite, išimkite kauliuką, supjaustykite kubeliais. Lengvai pakepinkite obuolius ir avokadus svieste kartu su džiovintomis morkomis.

Sultinį užvirinkite, suberkite obuolius, avokadus, morkas ir išmirkytas razinas, pavirkite 3 min.

Džiovintų vaisių sriuba su bulvėmis

Ingridientai

200 g džiovintų vaisių, 2 bulvės, 1/2 kekės krapų, druskos.

Virimo būdas

Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir susmulkinkite krapų žalumynus. Vandenį (1,5 l) užvirinkite, suberkite išmirkytus džiovintus vaisius, bulves, druską, virkite, kol suminkštės, suberkite krapus.

Obuolių, kriaušių ir moliūgų sriuba

Ingridientai

1 l daržovių sultinys, 200 g moliūgų, 2 obuoliai, 2 kriaušės, 100 g morkų, 1 ryšelis petražolių, druska.

Virimo būdas

Moliūgą ir morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Nuplaukite ir susmulkinkite petražoles. Obuolius ir kriaušes nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį, sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Sultinį užvirinkite, suberkite moliūgą ir morkas, pasūdykite, pavirkite 10 minučių, suberkite obuolius ir kriaušes, pavirkite dar 5 minutes, pabarstykite petražolėmis.

Pagrindinių patiekalų nuo hipertenzijos receptai

Baklažanai troškinti su morkomis

Ingridientai

3-4 baklažanai, 200 g morkų, 2 svogūnai, 20 ml augalinio aliejaus, pipirai, druska.

Virimo būdas

Baklažanus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Baklažanus, morkas ir svogūnus sudėkite į keptuvę, įberkite druskos, pipirų, įpilkite augalinio aliejaus ir kepkite 5-7 minutes ant vidutinės ugnies, tada užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite, kol visiškai iškeps.

Žaliosios pupelės su riešutais

Ingridientai

300 g šparaginių pupelių, 3 skiltelės česnako, 100 g graikinių riešutų branduolių, 20 ml augalinio aliejaus, druskos.

Virimo būdas

Pupeles nuplaukite, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, ir stambiai supjaustykite. Česnaką nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite riešutus. Pupeles sumaišyti su česnaku ir riešutais, suberti į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir apkepti.

Moliūgas keptas su pistacijomis

Virimo būdas

Moliūgą nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite kubeliais.

Moliūgą ir pistacijas sudėkite į keptuvę, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, tada pasūdykite, įdėkite sviesto, padidinkite ugnį ir maišydami kepkite, kol suminkštės.

Žaliųjų žirnelių ir morkų tyrė

Ingridientai

200 g žaliųjų žirnelių, 300 g morkų, 50 g grietinės 20 % riebumo, pipirų, druskos.

Virimo būdas

Žaliasis žirnis Virinama pasūdytame vandenyje. Morkas nuplaukite, išvirkite ir nulupkite. Žaliuosius žirnelius ir morkas sutrinkite trintuvu, įberkite druskos, pipirų ir sumaišykite su grietine.

Jautiena su marinuotais obuoliais, bulvėmis ir pomidorais

Ingridientai

400 g jautienos, 300 g mirkytų obuolių, 5 bulvės, 1 svogūnas, 3 pomidorai, 40 ml augalinio aliejaus, 1/2 ryšulio petražolių, pipirų, druskos.

Virimo būdas

Bulves nuplaukite, nulupkite ir stambiai supjaustykite. Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Nuplaukite petražoles. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

Mėsą nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais, suberkite į katilą su įkaitintu augaliniu aliejumi, pasūdykite, pakepinkite 15 minučių, suberkite obuolius, svogūnus, bulves, išmaišykite. Troškinkite, kol baigsite.

Patiekdami pagal šį receptą, skirtą hipertenzija sergantiems pacientams, paruoštą patiekalą papuoškite pomidorais ir petražolių šakelėmis.

Pilafas "Khanas"

Ingridientai

400 g avienos arba jautienos, 2 stiklinės ryžių, 100 g sviesto, 60 ml augalinio aliejaus, 100 g džiovintų abrikosų, 50 g džiovintų slyvų, 50 g razinų, 1 valgomasis šaukštas džiovintų raugerškių, 1 vidutinio dydžio svogūnas, 4 skiltelės česnako, 2 -4 plonos pitos duonos lakštai (priklauso nuo lakštų dydžio), maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų, druskos pagal skonį.

Virimo būdas

Ryžius keletą kartų perplaukite šaltu vandeniu, įpilkite pasūdyto vandens ir išvirkite. Tada nuplaukite virtus ryžius karštas vanduo, įberkite 50 g sviesto ir šiek tiek juodųjų pipirų, išmaišykite. Jei ryžiai nėra pakankamai sūrūs, įberkite daugiau druskos. Į gilią keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną iki auksinės rudos spalvos. Tada nuleiskite mėsą, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite kartu su svogūnu, kol išgaruos mėsos sultys, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir maltus raudonuosius pipirus, pasūdykite ir kepkite, kol ant mėsos ims formuotis aukso rudos spalvos plutelė.

Paruoškite indą kepimui orkaitėje, geriausia tinkamo dydžio katilą, jo sieneles ir dugną patepkite aliejumi.

Pita duoną išilgai ilgiausios pusės supjaustykite 5–8 cm pločio juostelėmis (priklausomai nuo kepimo indo dydžio). Ant katilo dugno ir sienelių vėduoklėje uždėkite pitos duonos juosteles: kai kurie juostelių galai turi susikirsti apačioje, uždengdami jį, o kiti laisvai kabėti virš katilo krašto ir būti tokio ilgio, kad gali padengti visą į katilą pilamo mišinio paviršių. Išilgai katilo šoninių sienelių juostelės turi persidengti mažiausiai 2 cm. Jei pita duona labai plona, juostelės gali būti išdėstytos dviem sluoksniais.

Nuplautus džiovintus abrikosus, džiovintas slyvas, razinas ir raugerškius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių. Tada nupilkite vandenį ir kiekvieną džiovintą abrikosą bei slyvą supjaustykite į keturias dalis, suberkite razinas ir raugerškius. Viską sumaišykite su kepta mėsa ir ryžiais, mišinį dėkite į katilą su pitos duonos juostelėmis, išlyginkite ir jo paviršių uždenkite persidengiančiomis juostelėmis, kabantomis žemyn, kad neliktų tarpų ar įtrūkimų. Ant viršaus uždėkite likusį sviestą ir kepkite 180-200°C orkaitėje 45 minutes, kol viršus apskrus.

Ištraukite indą iš orkaitės, palikite keletą minučių, tada apverskite katilą ant lėkštės ir atsargiai iškratykite iškepusį plovą. Tai ne tik labai skanu, bet ir gražiai bei originaliai atrodo.

Patiekalą patiekite supjaustę plovą gabalėliais.

Vištienos plovas su džiovintais vaisiais

Ingridientai

400 g vištienos, 50 g razinų, 50 g džiovintų slyvų, 50 g džiovintų abrikosų, 2 stiklinės ryžių, 1 mažas svogūnas, 1 vidutinio dydžio morka, 1/2 stiklinės rafinuoto augalinio aliejaus, 15 g džiovintų raugerškių, druskos ir pipirų pagal skonį .

Virimo būdas

Į gilią keptuvę, katilą ar katilą supilkite aliejų ir ant stiprios ugnies, nuolat maišydami, pakepinkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite morkas, supjaustykite juostelėmis, lengvai jas pakepinkite, nuolat maišydami. Tada į masę suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytą vištienos mėsą, išmaišykite ir kepkite dar 2-3 minutes. Mišinį užpilkite 4 stiklinėmis vandens, pasūdykite, užvirinkite ir uždengę virkite 20 minučių ant silpnos ugnies.

Suberkite raugerškį ir pipirus, išmaišykite. Iš anksčiau nuplautų ir šaltame vandenyje išmirkytų ryžių nupilkite vandenį ir padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį ryžių uždėkite ant daržovių ir mėsos ir šaukštu išlyginkite. Sumaišykite paruoštus džiovintus vaisius ir užpilkite ant ryžių, vėl išlyginkite. Ant viršaus pabarstykite likusius ryžius ir taip pat išlyginkite. Turi būti keturi sluoksniai: apačioje daržovės su vištiena, tada sluoksnis ryžių, po to sluoksnis džiovintų vaisių ir vėl sluoksnis ryžių. Nuleidus paskutinę ryžių dalį, sultinys turi visiškai uždengti javus. Jei ryžiai išsikiša virš skysčio paviršiaus, galima įpilti karšto virinto pasūdyto vandens, atsargiai pilant išilgai indo šono.

Nemaišykite plovo. Uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol ryžiai išvirs. Palikite 15 minučių sandariai uždarytu dangčiu, tada išmaišykite plovą ir padėkite ant didelės lėkštės.

Pagal šį receptą paruoštą hipertenzinės dietos patiekalą patiekite karštą arba šaltą.

Mėsa kepta su daržovėmis ir džiovintais vaisiais

Ingridientai

400 g jautienos nugarinės, 8 vidutinio dydžio bulvės, 2 morkos, 1 mažas svogūnas, 100 g džiovintų abrikosų, 100 g džiovintų slyvų, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 30 g sviesto, 2/3 stiklinės mėsos sultinio, druskos.

Virimo būdas

Mėsą padalinkite į keturias dalis ir virkite, kol suminkštės nedideliame kiekyje pasūdyto vandens. Gatavą mėsą aštriu peiliu supjaustykite plonais griežinėliais. Šiam patiekalui geriau imti nugarinę be gyslų (arba pirmiausia teks jas išimti). Bulves nulupkite, išvirkite ir paruoškite ploną tyrę, įpylę 1/3 stiklinės sultinio ir 20 g sviesto. Jei reikia, tyrę pasūdykite.

Pusžiedžiais supjaustytą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, sudėkite ant stambios trintuvės sutarkuotas morkas. Kepkite mišinį nuolat maišydami, kol visos morkos apkeps.

Paruoštus džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių, tada vandenį nupilkite ir džiovintus vaisius supjaustykite mažais gabalėliais ar juostelėmis. Sumaišykite susmulkintus džiovintus abrikosus su keptomis daržovėmis.

Paruoškite indus kepimui. Tai gali būti specialios formos, gili keptuvė arba 4 keraminiai puodai. Jei naudojate puodus, tada mėsą, daržoves, tyrę, likusį sviestą ir džiovintas slyvas padalinkite į keturias dalis ir sudėkite į puodus sluoksniais. Pirmiausia ant dugno užpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius sultinio. Jei naudojate formą ar keptuvę, tada į dugną supilkite likusį sultinį ir išdėliokite pusę keptų daržovių, sumaišytų su džiovintais abrikosais, po to pusę bulvių košės, ant jos dėkite mėsos griežinėlius, paimdami pusę. visos sumos. Ant mėsos išdėliokite visas džiovintas slyvas, išlyginkite ir atvirkštine tvarka sluoksniais išdėliokite likusius produktus, tai iš pradžių mėsą, tada tyrę, o po to - keptas daržoves. Ant viršaus uždėkite likusį sviestą, uždenkite dangčiu arba folija ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę 20-30 minučių.

Patiekalą patiekite prie stalo porcijomis suskirstytuose puoduose arba kepimo formoje, prieš tai nuėmę foliją.

Vištienos filė su cukinijomis ir svogūnais

Ingridientai

300 g vištienos filė, 300 g cukinijų, 1 svogūnas, 20 g sviesto, pipirų, druskos.

Virimo būdas

Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite žiedais. Cukinijas nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.

Mėsą nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, dėkite į katilą su įkaitintu sviestu, pakepinkite ant stiprios ugnies, suberkite svogūnus ir cukinijas, kepkite ant vidutinės ugnies 10-15 min. Įberkite druskos, pipirų, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite, kol iškeps.

Vištiena kepta su obuoliais ir džiovintais vaisiais

Ingridientai

1 vištiena, 2 dideli obuoliai, 1 vidutinio dydžio morka, 100 g džiovintų abrikosų, 100 g džiovintų slyvų, 4 gvazdikėlių pumpurai, keli juodųjų kvapiųjų pipirų žirneliai, druska, sviestas arba margarinas folijos patepimui, kepimo folija.

Virimo būdas

Nuvalytą ir šaltame vandenyje nuplautą vištienos ar broilerių skerdeną nusausinkite servetėle ir įtrinkite druska. Užtepkite kelis folijos sluoksnius, patepkite aliejumi, ant jos uždėkite vištieną.

Nuplautus ir išskobtus obuolius supjaustykite nedideliais griežinėliais, morkas – plonais apskritimais. Nuplautus džiovintus vaisius perpjaukite per pusę. Vištieną įdarykite obuolių, morkų ir džiovintų vaisių mišiniu, įdėkite 2 gvazdikėlius ir keletą pipirų. Likusiu mišiniu paskleiskite skerdeną ir ant jos uždėkite likusius 2 gvazdikėlių pumpurus. Viską atsargiai suvyniokite į foliją, stengdamiesi įsitikinti, kad joje neliktų skylių ar įtrūkimų. Vištieną dedame į foliją ant kepimo skardos ir kepame 200°C orkaitėje 1,5 – 2,5 valandos. Kepimo laikas priklauso nuo vištienos dydžio ir amžiaus. Kai mėsa bus paruošta, išimkite ją iš orkaitės ir, neišimdami iš lakšto, apačioje padarykite nedidelę skylutę folijoje ir atsargiai nusausinkite skysčio ir riebalų perteklių.

Patiekite patiekalą iš pradžių padėję į didelę lėkštę ir išvynioję foliją.

Plovas su jūrų liežuviais, daržovėmis ir džiovintais abrikosais

Ingridientai

300 g jūrų liežuvių filė, 50 g džiovintų abrikosų, 400 g ryžių, 300 g morkų, 3 svogūnai, 50 ml augalinio aliejaus, plovo prieskonių, 3 g pipirų, druskos.

Virimo būdas

Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Susmulkinkite iš anksto išmirkytus džiovintus abrikosus. Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.

Paprastųjų liežuvių filė nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais, suberkite į puodą ir pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje kartu su svogūnais, morkomis ir džiovintais abrikosais.

Supilkite šiek tiek vandens, virkite 5 minutes, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių. Suberkite nuplautus ryžius, užpilkite vandeniu, virkite, kol iškeps.

Plovas su juodadėmėmis menkėmis, daržovėmis ir slyvomis

Ingridientai

300 g juodadėmės menkės filė, 50 g džiovintų slyvų, 400 g ryžių, 400 g morkų, 4 svogūnai, 80 ml augalinio aliejaus, 5 g raudonųjų maltų pipirų, druska.

Virimo būdas

Svogūną nulupkite, nuplaukite, supjaustykite pusžiedžiais. Ryžius nuplaukite ir susmulkinkite išmirkytas slyvas. Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.

Juodadėmės menkės filė nuplaukite, supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite į katilą ir pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje kartu su svogūnais, morkomis ir džiovintomis slyvomis. Supilkite šiek tiek vandens, virkite 5 minutes, įberkite druskos ir pipirų. Suberkite ryžius, įpilkite vandens, virkite, kol iškeps.

Rožinė lašišos filė su svogūnais ir petražolėmis

Ingridientai

500 g rožinės lašišos filė, 2 svogūnai, 40 g džiūvėsėlių, 50 g sviesto, 1 ryšelis petražolių, 1 citrina, pipirai, druska.

Virimo būdas

Filė nuplaukite, supjaustykite porcijomis, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Citriną nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Nuplaukite petražoles.

Ištepkite katilą sviestu, sudėkite į jį žuvies gabalėlius ir svogūnų žiedus, pakepinkite 10 minučių, užpilkite trupučiu vandens, troškinkite, kol suminkštės. Patiekdami papuoškite petražolių šakelėmis ir citrinos griežinėliais.

Karpio filė su česnaku, citrinos sultimis ir žolelėmis

Ingridientai

1 kg karpių filė, 2 skiltelės česnako, 40 ml citrinos sulčių, 40 ml augalinio aliejaus, 40 g džiūvėsėlių, 2 kekės krapų ir petražolių, pipirų, druskos.

Virimo būdas

Česnaką nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite. Karpio filė nuplaukite, supjaustykite porcijomis, įtrinkite druska, pipirais ir česnaku, palikite 10 minučių, sudėkite į katilą. Nuplaukite krapus ir petražoles, susmulkinkite, sumaišykite su džiūvėsėliais, citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.

Gautą mišinį dėkite ant žuvies gabalėlių, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite, kol iškeps.

Košės receptai nuo hipertenzijos

Grikių košė su morkomis

Ingridientai

250 g grikių, 200 g morkų, 1 svogūnas, 25 ml augalinio aliejaus, 30 g sviesto, druskos.

Virimo būdas

Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Grikiai išrūšiuoti, nuplauti, apkepti sausoje keptuvėje, užpilti 500 ml verdančio vandens, išmaišyti ir virti, kol vanduo susigers į grūdus. Košę sumaišykite su morkomis ir svogūnais, pasūdykite, suberkite į molinį puodą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10-20 min. Paruošta košė pagardinkite sviestu ir patiekite.

350 g ilgagrūdžių ryžių, 400 g moliūgo minkštimo, 2 pomidorai, 2 obuoliai, 100 g svarainių, 70 ml augalinio aliejaus, druskos.

Virimo būdas

Kruopščiai nuplaukite ryžius ir leiskite vandeniui nutekėti. Moliūgą supjaustykite mažais kubeliais. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį ir sėklas, supjaustykite mažais kubeliais. Svarainį nuplaukite, nulupkite, išskobkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Gilioje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, ant dugno dėkite moliūgą, ant viršaus uždėkite 7 dalis paruoštų ryžių.

Suberkite obuolių ir svarainių kubelių mišinį ir suberkite tiek pat ryžių. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, dėkite lygiu sluoksniu ir apiberkite likusiais ryžiais. Viską užpilti likusiu aliejumi ir įpilti pasūdyto vandens, kad viršutinis sluoksnis ryžiai buvo visiškai uždengti.

Keptuvę sandariai uždenkite dangčiu ir valandą virkite košę ant silpnos ugnies.

Biri sorų košė su morkomis ir svogūnais

Ingridientai

500 g sorų dribsnių, 200 g morkų, 2 svogūnai, 1 krūva petražolių, 50 ml alyvuogių aliejaus, druskos.

Virimo būdas

Soros kruopas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu. 800 ml vandens užvirinkite, pasūdykite, suberkite dribsnius ir maišydami virkite 15-20 minučių, kol sutirštės. Uždenkite keptuvę dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 30 minučių. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Svogūną pertrinkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Paruoštas daržoves dėkite į keptuvę su įkaitinta alyvuogių aliejus, pasūdykite ir kepkite, kol iškeps. Į gatavą košę suberkite keptas morkas ir svogūnus, gerai išmaišykite.

Prieš patiekdami pabarstykite nuplautomis ir kapotomis petražolėmis.

Virimo būdas

Paruoštus dribsnius supilkite į verdantį pieną, išmaišykite, virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite košę po dangčiu.

Paruoštą košę pasūdykite, suberkite cukrų, išmaišykite ir pagardinkite sviestu. Galite patiekti su šviežiais vaisiais.

Avižinių dribsnių receptai nuo aukšto kraujospūdžio

Ingridientai

200 g avižinių dribsnių, 400 ml lieso pieno, 50 g sviesto, 50 g razinų be sėklų, vanilino ant peilio galo, druskos.

Virimo būdas

Avižinius dribsnius užpilkite 200 ml vandens, užvirinkite, virkite 8-10 min. Supilkite pieną, įpilkite vanilino, druskos, virkite, kol suminkštės, suberkite išmirkytas razinas ir sviestą, gerai išmaišykite.

Avižiniai dribsniai su apelsinais

Ingridientai

200 g avižinių dribsnių momentinis virimas, 2 apelsinai, 500 ml lieso pieno, 50 g razinų be sėklų, 10 g medaus.

Virimo būdas

Vieną apelsiną užpilkite verdančiu vandeniu, trintuvu nuimkite nuo jo žievelę ir išspauskite sultis. Nulupkite antrąjį apelsiną ir padalykite griežinėliais. Nutarkuotą žievelę sudėkite į puodą ir javai, supilkite pieną ir apelsinų sultis.

Maišydami užvirkite ant silpnos ugnies, virkite 1 minutę. Į gatavą košę įpilkite razinų ir medaus. Išdėstykite avižiniai dribsniai nuo didelio spaudimo lėkštėse, papuošti apelsino griežinėliais.

Pieno ryžių košė su braškėmis

Ingridientai

300 g braškių, 250 g ryžių, 1 l lieso pieno, 50 g cukraus, vanilinio cukraus, druskos.

Virimo būdas

Ryžius gerai nuplaukite, supilkite į verdantį pieną, įberkite šiek tiek druskos ir cukraus, virkite, kol suminkštės. Į karštą košę suberiame vanilinį cukrų ir išmaišome. Nuplaukite braškes. Paruoštą košę sudėkite ant didelio plokščio indo, atvėsinkite ir papuoškite braškėmis.

Ryžių ir avižinių dribsnių košė

Ingridientai

350 g ryžių, 150 g avižinių dribsnių, 1 svogūnas, 4-5 skiltelės česnako, 50 g krapų, 80 ml augalinio aliejaus, druskos.

Virimo būdas

Ryžius ir avižinius dribsnius nuplaukite atskirai, tada sumaišykite ir užpilkite 700 ml verdančio vandens. Tvirtai uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite grūdų mišinį ant stiprios ugnies 12 minučių. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite košę dar 5-8 minutes. Po to keptuvę nukelkite nuo ugnies, apvyniokite storu rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.

Jei jūsų sklype auga svarainiai, ilgus metus būsite aprūpinti skaniais vaisiais – šis augalas labai patvarus, jo gyvavimo...

Žmonės, turintys aukštas kraujo spaudimas, pirmiausia turi persvarstyti dienos režimą ir mitybos sąlygas, nes gyvenimo būdas tiesiogiai veikia kraujotaką. Kuriant hipertenzijos dietą, būtina kruopščiai subalansuoti baltymų, angliavandenių ir riebalų santykį.

Pagrindinės hipertenzijos mitybos taisyklės

Norėdami sukurti dietą, turėtumėte vadovautis šiomis rekomendacijomis:

Sumažinkite druskos suvartojimą iki 5 g per dieną.
Apriboti vartojimą lengvai virškinami angliavandeniai (uogienė, cukrus, medus).
Už palaikymą vandens balansas užtenka 1,2-1,5 litro per dieną ( gerti daug skysčių sukelia patinimą).
Sviestas ir į valgiaraštį mažomis porcijomis įtraukti grietinę.
Bulvė, ankštiniai augalai, tamsią duoną reikėtų vartoti ribotais kiekiais.
Pagrindinė dietos dalis turėtų sudaryti šviežios daržovės/vaisiai ir grūdai.
Vištienos krūtinėlė leidžiama mėsai., triušio, kalakutienos filė.
Karščio gydymas daugiausia atliekama verdant arba garinant; patiekalus galima kepti orkaitėje.

Dieta svorio netekimui nuo hipertenzijos

Hipertenzija sergančių pacientų mitybai būdingas lengvai virškinamo maisto vartojimas, kuris turi bendrą kontekstą su svorio metimo dietos lentele. Todėl yra dietų su dvigubu poveikiu. Jei laikysitės tam tikros dietos, ne tik pasijusite geriau, bet ir sulieknėsite.

Naudojami nekaloringi produktai, o subalansuotas stalas padeda paskatinti virškinimo procesą. Valgant didelį kiekį daržovių, žarnynas išsivalo nuo toksinių medžiagų ir skilimo produktų, nuodijančių mikroflorą.

Sveikos aplinkos formavimas pagerina medžiagų apykaitos funkcijas ląstelių lygiu. Druskos vartojimo mažinimas arba jos vengimas išlaisvina organizmą nuo skysčių pertekliaus, kuris turi įtakos svoriui. Vitaminų kompleksas atkuria gyvybines sistemas.

Po reguliavimo medžiagų apykaitos procesai, pagreitėja riebalų skaidymasis. Netinkama mityba skatina organizmą ieškoti trūkstamų kalorijų riebalų sluoksniuose.

Garsiausia dvejopo veikimo dieta yra DASH, kurią sukūrė amerikiečių dietologai ir gydytojai. Jame yra visos būtinos kraujotakos kontrolės ir svorio metimo taisyklės. Jis buvo vadinamas populiariausiu ir efektyviausiu.

Kai kuriems pacientams pavyko įveikti hipertenziją ir įgyti gražių kūno formų. Be kita ko, dietos stalas sumažina insulto riziką, šalina inkstų akmenis, neleidžia susidaryti piktybiniai navikai kai kurios rūšys turi teigiamą poveikį visam kūnui.

Pagrindinės taisyklės:

Paskirstyti paros davinys 5-6 dozėms mažomis porcijomis. Valgykite maistą pagal grafiką. Likus 2 valandoms iki miego, nustokite valgyti.
Palaikykite santykius e pagrindinės grupės maistinių medžiagų. Dienos norma suvartojimas turi apimti:
- baltymai 90 g (iš kurių 50 g gyvulinės kilmės);
- angliavandenių 350-400 g (pirmenybė teikiama daržovėms, uogoms, vaisiams);
- riebalai 80 g (iš kurių 25 g augalinės kilmės);
Kuriant meniuįtraukti didelis skaičius daržovės ir vaisiai, kuriuose gausu magnio, kalio ir augalinių aliejų.
Kasdien vartokite pieno produktus Su mažas turinys riebalų
Draudžiami produktai turėtų būti visiškai pašalintas iš meniu.
Vandens balansas visą dieną papildyti erškėtuogių nuoviru, negazuotu mineraliniu vandeniu, šviežiai spaustomis vaisių ir daržovių sultimis.
gaminti maistą Gali Skirtingi keliai išskyrus kepti. Patiekiamas maistas neturi būti per šaltas ar karštas.
Riba arba visiškai pašalinkite druskos pridėjimą.
Efektyviai papildykite savo mitybą kompleksas su reikiama mineralų grupe (A, B, C, E, kaliu, magniu, jodu, fosforu, kalciu).

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Leidžiami produktai:

varškė (iki 5% riebumo);
kiaušiniai (ne daugiau kaip vienas per dieną, minkštai virti);
česnakai bet kokia forma;
citrinos,;
šviežios daržovės, žolelės, vaisiai;
uogų, džiovintų vaisių kompotai, šviežiai spaustos sultys, erškėtuogių nuovirai;
želė, želė;
pienas ir neriebūs pieno produktai;
javai;
liesa mėsa ir žuvis;
naminiai daržovių ir vaisių padažai;

Draudžiami produktai:

riebių veislių žuvis ir mėsa;
riešutai;
koncentruoti sultiniai;
grybai;
ankštiniai augalai;
marinuoti agurkai ir marinatai;
rūkyta mėsa;
gėrimai, kurių sudėtyje yra dažiklių, konservantų, dujų, alkoholio;
marinuotos daržovės;
dešrelės;
greitas maistas ir pusgaminiai;
kava, kakava, stiprios arbatos;

Be to, turėtumėte gerokai sumažinti suvartojamos druskos kiekį arba nustoti ją vartoti. Įvairūs pagardai ir prieskoniai paprastai turi kombinuotą žolelių ir sėklų sudėtį, kurių daugelis turi įtakos kraujotakai. Todėl dietos metu ir Kasdienybė Geriau atsisakyti jų naudojimo arba sumažinti jų naudojimą iki minimumo.

Savaitės meniu pavyzdys

Dienos racionas padalintas į 5 valgymus.

1 diena:

omletas su svogūnais ir pomidorais, žolelių arbata;
orkaitėje keptas obuolys;
daržovių tyrės sriuba, vištienos kotletai garuose virtų, ryžių, džiovintų vaisių kompotas;
jogurtas;
garuose kepti žuvies kukuliai, daržovių salotos, arbata su pienu;

2 diena:

minkštai virtas kiaušinis, arbata.
šviežiai spaustų špinatų ir morkų sulčių;
jūrų lydekų sriuba, grikiai, daržovių griežinėliai, želė;
varškės troškinys;
virtas vištos krūtinėlė, arbata su pienu;

3 diena:

avižiniai dribsniai, arbata;
vaisių želė, džiovinti vaisiai;
sriuba su triušienos kukuliais, daržovių salotos, džiovintų vaisių kompotas;
kefyras;
žuvis su daržovėmis, kepta orkaitėje;

4 diena:

varškės troškinys, pienas;
vaisių želė;
daržovių troškinys, virta vištienos krūtinėlė, arbata;
kefyras;
garuose virti triušienos kotletai, daržovių mišiniai;

5 diena:

omletas, arbata;
daržovių kokteilis;
daržovių tyrės sriuba, triušiena spanguolių padaže, želė;
jogurtas;
garuose kepti žuvies kotletai, daržovių mišiniai, arbata su pienu;

6 diena:

avižiniai dribsniai, žolelių arbata;
vaisių kokteilis;
žuvies sriuba, grikiai, daržovių salotos, kompotas;
varškės;
vištienos krūtinėlė su daržovėmis, virta orkaitėje, arbata;

7 diena:

varškės troškinys, pienas;
daržovių kokteilis;
daržovių troškinys, garuose virta žuvis, želė;
vaisių želė;
Triušienos kotletai, virti orkaitėje, daržovių mišinys, arbata;

Receptai

Žuvis su daržovėmis

Pollako filė nuplaukite ir lengvai pasūdykite. Morkas sutarkuoti stambia tarka ir svogūnas supjaustykite mažais kubeliais arba pusžiedžiais. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje 3 minutes. Ant kepimo skardos išdėliokite daržovių lysvę, ant viršaus uždenkite žuvies filė.

Energijos gėrimas

Į ąsotį supilkite virintą atvėsusį vandenį. Supilkite 1 citrinos sultis, keletą mėtų lapelių, šiek tiek susmulkinto imbiero ir džiovintų abrikosų. Palikite 2 valandas kambario temperatūroje. Gerti po 150 g tarp valgymų.

Naminiai saldainiai

Džiovintus vaisius sutrinkite blenderiu, suberkite susmulkintus sausainius ir gerai išmaišykite. Suformuokite nedidelius rutuliukus ir padėkite į šaldytuvą 4 valandoms.

Mėsa su daržovėmis

Vištienos filė supjaustykite plonais sluoksniais. Įberkite šiek tiek druskos. Pomidorus, svogūnus ir žoleles supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite daržoves. Mėsą ir daržoves dėkite ant kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu. Kepame orkaitėje 35 minutes, laikant 180°C temperatūrą.

Atsisakymas druskos

Skysčių perteklius laikomas viena iš padidėjimo priežasčių kraujo spaudimas. Vartojant druską organizme susilaiko vanduo, todėl svarbu gerokai sumažinti jos naudojimą gaminant maistą. Vidutinė dienos vertė sveikas žmogus yra 15 g.

Laikantis dietos hipertenzija sergantiems pacientams, verta sumažinti normą iki 5 g arba visiškai atsisakyti druskos papildų.

Kurdami valgiaraštį turėtumėte atsižvelgti į tai, kad gatavuose produktuose jau yra druskos, todėl rekomenduojamą kiekį reikia sumažinti.

Specialistų nuomonė apie visiškas atsisakymas nuo maisto yra dviprasmiški. Egzistuoja didelė rizika silpnumo, galvos svaigimo ir kitų priepuolių atsiradimas neigiamos apraiškos. Be to, susilpnėja raumenų audinys, kurio išvaizda numetus svorio yra suglebusi ir negraži.

Pasninko laikotarpiu suaktyvėja toksinės medžiagos, kurios kenkia sveikatai.

Todėl verta pasverti laukiamą rezultatą ir grėsmes.

Jei rekomenduojama jį naudoti, tada dažniausiai jie naudoja vienos dienos maisto atsisakymą privalomas naudojimas vanduo ir vitaminai. Daugiau ilgalaikis gydymas badavimą skiria gydytojas ir jis atliekamas jam prižiūrint.

Efektyvumas

Dietos laikymasis ir patogus gyvenimo ritmas papildys organizmą naudingų mineralų ir sudarys sąlygas medžiagų apykaitos procesams atstatyti.

Jei mėnesį laikotės nurodytos dietos, galite pasiekti šiuos efektus:

Išvalykite žarnyną nuo toksinų ir atliekų.
Pašalinkite skysčio perteklių.
Stabilizuoti kraujo spaudimas.
Pagerinti darbą Virškinimo sistema.
Atkurti mainų funkcijos.
Numesti svorio nuo 4 iki 12 kg.

Mažai kaloringas maistas padės atstatyti organizmą naujam režimui ir taip pakeis gyvenimo kokybę. Gydytojų patvirtintas pratimų kompleksas suteiks galimybę pajusti jėgų ir energijos antplūdį.

Naujųjų metų meniu hipertenzija sergantiems pacientams: kas nepakels kraujospūdžio naujaisiais metais? Moliūgas keptas su pistacijomis. Skanių ir sveikų patiekalų, skirtų hipertenzijos dietai, receptai

keletas patiekalų nuo hipertenzijos receptų

Salotos

Pirmųjų patiekalų receptai

Dietiniai pagrindiniai patiekalai

Skelbimas

Informacija

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Mityba skaičiais

Širdies priešai

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Liaudies išmintis

keletas patiekalų nuo hipertenzijos receptų

Salotos

Pirmųjų patiekalų receptai

Dietiniai pagrindiniai patiekalai

Skelbimas

Informacija

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Mityba skaičiais

Širdies priešai

Meniu hipertenzija sergantiems pacientams

Liaudies išmintis

Pagrindiniai mitybos principai sergant hipertenzija

Dieta numeris 10 hipertenzijai gydyti

Meniu pavyzdys

Salotų receptai nuo hipertenzijos

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Pagrindinių patiekalų nuo hipertenzijos receptai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Košės receptai nuo hipertenzijos

Ingridientai

Ingridientai

Avižinių dribsnių receptai nuo aukšto kraujospūdžio

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Ingridientai

Pagrindinės hipertenzijos mitybos taisyklės

Dieta svorio netekimui nuo hipertenzijos

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Savaitės meniu pavyzdys

Receptai

Žuvis su daržovėmis

Energijos gėrimas

Naminiai saldainiai

Mėsa su daržovėmis

Atsisakymas druskos

Efektyvumas

Nauji straipsniai

Populiarūs straipsniai