Kaip įtraukti karvės pieną į papildomus maisto produktus. Ar galima nugriebto karvės pieno duoti vienerių metų vaikui? Pieno grūdų įtraukimo į kūdikių maistą sudėtis ir laikas

Kokia nauda?

Fermentuoti pieno produktai, tinkamai ir laiku įvežti, teikia didelę naudą, jų gydomosios savybės buvo žinomi antikos laikais. Jų vaidmuo bloga ekologija, dujų užterštumas ir virškinimo sistemos sutrikimas, antibiotikų vartojimas ir kitos intervencijos į vidaus aplinką.

Biologinio veikimo spektro atžvilgiu pieno produktai turi daugialypį poveikį - tai priklauso nuo konkretaus produkto tipo, jo sudėties ir tam tikrų mikroorganizmų padermių. Naudingoms savybėms taip pat turi įtakos fermentacijos ir gatavo produkto paruošimo būdas, konservavimas, laikymo sąlygos.

Kaip ji virta?

Fermentuoti pieno produktai yra paruošiami dviem būdais:

- pieno rūgšties fermentacija, tai produktai, tokie kaip Bifilinas, Malyutkos mišinys, putinas, biolaktas.

- pieno rūgšties ir alkoholio fermentacija, į šią rūšį įeina kumisas, kefyras ir ayranas.

Fermentuojant pieno rūgštį, gaminyje susidaro tankesnė varškės masė, skonis tampa švelnesnis, produkte yra daug pieno rūgšties, kuri yra naudinga plėtrai normali mikroflora žarnyne.

Fermentuojant varškė yra švelni, o skonis aštrus, pieniškas ir švelnus acto rūgštis mažai, tačiau kompozicijoje yra anglies dioksido ir šiek tiek alkoholio. Šios medžiagos aktyvina virškinimą, priverčia fermentus aktyviau veikti, veikia apetitą ir išmatas, aktyvina imunitetą.

Pirmaisiais gyvenimo metais pieno produktų asortimentas kūdikiams yra nedidelis, varškės sūris, kefyras, biolaktas ir jogurtas tampa pagrindiniais papildomo maisto produktais, sūris į juos pamažu pridedamas kasmet. Daugelis motinų labai nerimauja, ar vaikui pakaks kalcio, jei pieno produktai bus įvesti taip vėlai. Ar iš tikrųjų neįmanoma anksčiau? Tiesą sakant, terminai, apie kuriuos kalbėsime žemiau, atsirado per ilgus sveikatos būklės tyrimus ir yra fiziologiškai pagrįsti, būtent šiuo metu kūdikio kūnas juos suvoks palankiausiai.

Kada laikas?

Remiantis šiuolaikinėmis Pasaulio sveikatos organizacijos ir šalies pediatrų-dietologų rekomendacijomis, pieno produktai turėtų atsirasti vaikų racione. ne anksčiau kaip 9 mėnesių amžiaus ... Į pieno košę leidžiama patekti nuo maždaug aštuonių mėnesių... Kodėl taip yra, juk anksčiau buvo rekomendacijų duoti varškę jau po šešių mėnesių? Faktas yra tas, kad pieno produktai yra pakankamai sunkūs nesubrendusiems fermentams, jie turi daug rūgščių bazių, karvės pieno baltymai taip pat yra alergiški. Todėl sąlygos buvo pakeistos aukštyn. Alergiškiems vaikams pieną paprastai reikia skirti labai atsargiai, kartais net 12 mėnesių.

Pristatome kefyrą

Kefyras vaikų maiste yra nepritaikytas produktas - jo sudėtis nevisiškai tenkina vaiko baltymų, mineralų ir kitų komponentų poreikius. Todėl jis turėtų būti taikomas, kai vaikas jau yra pasirašyti su daugybe naujų maisto papildų. Kefyras įvedamas po košės, daržovių tyrės, vaisių ir mėsos ne anksčiau kaip po 8–9 mėnesių ir labai atsargiai.

Anksčiau jis neturėtų būti įvestas, nes kefyre yra daug šiurkščiavilnių pieno baltymų - kazeino, o šį baltymą sunku suskaidyti nesubrendusiems žarnyno fermentams. Kazeinas - mažos molekulinės masės baltymas, kuris gali prasiskverbti pro žarnos sienelę ir sukelti alergiją. Kefyro riebalų komponentai yra prasti, tai reiškia, kad vaikas negaus viso komplekto maistinių medžiagų... Kefyro yra labai daug mineralinės druskos ir organinės rūgštys, kurios dirgina virškinimą ir inkstus, apsunkindamos jų darbą.

Tačiau vis dar yra atvejų, kai vaikai šerti kefyru nuo šešių mėnesių ir dar anksčiau, gali sukelti alergiją, išmatų sutrikimus, atsirandančius dėl nuolatinio viduriavimo, mikrodiapedetinį kraujavimą žarnyno sienelėse ir sunkios formos mažakraujystė.

Kefyras duodamas viename iš vakarinių pašarų, paprastai 18 val., Pradedant 20–30 ml, o kefyro kiekis palaipsniui padidinamas iki 200 ml per dieną. Didelio kefyro tūrio nereikėtų duoti vaikams, vėlgi, dėl pavojingų virškinimo problemų.

Be to, tėvai turi atsiminti, kad neįmanoma vaikui duoti paprasto suaugusiojo kefyro, jis netinka pagal fizines ir chemines savybes. Iki trejų metų vaikui būtina duoti tik specialų vaikų kefyrą, kuris išduodamas vaikų pieno virtuvėje arba parduodamas skyriuose kūdikių maistas, kefyro riebalų kiekis paprastai yra nuo 2,5 iki 3,2%.

Biolakto įvadas

Tai ypatinga rūgštynių rūšis pieno produktai - tai iš dalies pritaikyti pieno mišiniai; tai daugiau fermentuoto pieno gėrimas su pridėtu cukrumi malonus skonis... Nors jo pakuotės terminas yra aštuoni mėnesiai, nereikia skubėti į jos pristatymą. Vidutiniškai biolakto įvedimo laikas svyruoja nuo 9 iki 10 mėnesių, palaipsniui pradedant nuo 20-30 ml, palaipsniui pridedant iki 200 ml tūrio ir pakeičiant jį vienu iš pašarų.

Biolaktas jis taip pat praturtintas vitaminais, kuris leidžia jį vartoti silpniems vaikams ir mažiems vaikams, turintiems virškinimo sutrikimų, vaikams, turintiems rachito ir hipofofijos pasireiškimus.

Kūdikių jogurtas

Kūdikių jogurtai kūdikiams pirmaisiais gyvenimo metais labai skiriasi nuo tų jogurtų, kuriuos esame įpratę matyti televizorių ekranuose ir parduotuvių lentynose. Kūdikių jogurtas - Tai pienas, fermentuojamas specialių fermentų pagalba, be jokių kvapiųjų priedų. Tai yra patys gyvybingiausi ir natūraliausi jogurtai, kurie turi labai gerą trumpą laiką saugojimas.

Galite gauti jogurto kūdikiui pieno gaminimo virtuvėje arba patys jį paruošti gamindami jogurtą, į kūdikio pieną įtraukdami specialią pradedančiųjų kultūrą. Jogurtus be priedų galima pradėti gaminti maždaug nuo 9 mėnesių, o vaisius ir uogas pamažu galima dėti į jogurtus.

Vidutinis jogurto kiekis vaikų racione yra 150–200 gramų, jo galima suvartoti natūra arba pridėkite jį prie desertų. Iki trejų metų visi kūdikiams skirti pieno produktai yra gaminami tik iš specialaus kūdikių pieno.

Varškės įvedimas

Kūdikių varškė gaunama sudedant pieno baltymus veikiant pakilusi temperatūra, o po to labiausiai atsiskiria nuo išrūgų, skysto nuo pieno, kuriame nėra baltymų ir riebalų maistinių medžiagų... Pasirodo, švelni, vienalytė varškė, šviežia ar šiek tiek rūgštoka, atsižvelgiant į tai, iš ko varškė buvo pagaminta.

Bet jei varškė yra termiškai apdorotas ir subtilus produktas, kodėl gi neduokite jos vaikui per anksti, nes anksčiau varškė buvo duodama pusmečiui? Žinoma, varškė yra sveika, tačiau joje yra daug baltymų ir mineralinių druskų, kurios agresyviai veikia inkstus ir, esant pakankamai dideliam varškės kiekiui, gali jas sugadinti dėl apkrovos skyrių, kurie juos išskiria.

Todėl dabartinėse rekomendacijose siūloma atidėti varškės įvedimą devyniems iki 12 mėnesių, tada varškė taps puikiu papildomų baltymų ir kalcio su fosforu šaltiniu. be to, varškės sūris turi optimalų kalcio ir fosforo derinį, santykiu nuo 1 iki 2, ir yra labiausiai virškinamas. Yra daug b ir PP grupės vitaminai... Anksčiau varškės nereikėtų skirti - baltymų yra pakankamai kituose papildomuose maisto produktuose ir motinos piene (mišinyje).

Varškės sūris visada duodamas po vidurdienio - taigi jis geriau įsisavinamas - galite jį duoti užkandžiauti popietę ar vakarieniauti. Iki metų varškės porcija neturėtų viršyti 30–50 gramų, o po metų varškės sūrį galite palaipsniui padidinti iki 80–10 0 gramų.

Pirmam papildomam maistui galite duoti ne daugiau kaip pusę šaukštelio, esant gerai tolerancijai, galite duoti palaipsniui daugiau. Varškės sūris gerai dera su vaisiais, uogomis, jis dažnai naudojamas desertuose ir kepiniuose.

Kūdikių maistui naudojamas tik specialus vaikų varškės sūris, draudžiama duoti vaikui įprastą parduotuvę ar prekiauti varškės sūriu - tai gali sukelti apsinuodijimą ir žarnyno infekcija... Paprastai varškė naudojama nuo 5 iki 11% riebumo, nerekomenduojama vaikams duoti daugiau riebios varškės.

Kūdikių maiste ruošiami dviejų rūšių varškės sūriai - rūgštaus ir nerauginto, be to, vaikams suteikiama klasikinė varškės ir varškės sūrio su užpildais išvaizda. Neraugintas varškės sūris gaminamas iš pieno, pridedant kalcio chlorido, rūgštus varškė gaminami iš kefyro, o varškė su užpildais naudojami po metų - jie turi daug organinių vaisių rūgščių ir prisideda prie maistinių medžiagų įsisavinimo.

Sūris vaikų mityboje

Sūriai yra pieno produktai, paruošti naudojant specialią technologiją - baltymų ir kitų maistinių medžiagų koncentratą, o sūriai yra specifiniai ilgalaikis saugojimas... Sūris turi nedidelį procentą skysčio, kitokį riebalų ir angliavandenių procentą, taip pat daug kalcio ir fosforo, naudingų baltymų.

Sūriai skirstomi į minkštus ir kietus sūrius - jie turi daug baltymų ir riebalų, jie naudingi silpniems vaikams ir turintiems nepakankamą svorį, sūrį rekomenduojama pristatyti 10–12 mėnesių nuo mažo 5 gramų gabalo, o sūris turėtų būti kietas ir nesūdytas, švelnus. Iš pradžių sūris tarkuojamas ir dedamas į paruoštus patiekalus, o po to palaipsniui jiems duodami sūrio gabaliukai vaikui kramtyti.

Kita maloni ir naudinga sūrio savybė yra ta, kad jis gerai valo vaikų dantis ir burnos ertmę nuo apnašų. Sūriai puikiai tinka vaikams - „Lambert“, „Maazdam“, „rusų“, „Poshekhonsky“ ir „Oltermani“.

Nenugriebtas pienas

Remiantis šiuolaikinėmis pediatrų ir dietologų rekomendacijomis, karvės ir ožkos pienas neturėtų būti visa forma vaikų, jaunesnių nei vieneri metai, racione. Tai priimtina naudoti ruošiant košę ar bulvių košę. Bet kodėl toks neigiamas požiūris į pieną? Dalykas yra. Daugelio metų tyrimai įrodė reikšmingą indėlį į vaikų ir paauglių alergijos vystymąsi Pieno baltymai mažas dydis ir gali lengvai prasiskverbti į kraują ir sukelti alergiją kūnui, formuojant bėrimus ant odos, išsivysčius astmai ir egzemai.

Gyvūnų pienas yra skirtas metabolizmui, būdingam žolėdžių gyvūnams. Kas auga pagal kitokius principus nei vaikai. Jame yra daug mineralinių druskų ir baltymų, jis sunkiai virškinamas ir gali sutrikdyti mažo kūdikio fermentų sistemas. Netgi daugelis suaugusiųjų negali gerti pieno, tai veda prie nemalonūs reiškiniai... Vaikams šie reiškiniai yra daug ryškesni.

Perteklius maistinių medžiagų, tokie kaip mineralai ir baltymai, perkrauna inkstus, dėl to gali sutrikti jų darbas ir vystytis nefropatija - sutrikęs druskų išsiskyrimas.

Karvės pienas su juo reguliarus vartojimas trukdo įsisavinti geležį. O kūdikiai, maitinami karvės pienu, dažnai kenčia nuo mažakraujystės.

Karvės pieno riebalai nėra tapatūs riebalams Žmogaus kūnas, fermentai sunaudojami jų skaidymui ir absorbcijai, o tai gali sukelti vidurių užkietėjimą. Štai kodėl pienas teikia tik naudą. Verta pradėti pažinti kūdikį su juo po metų - nuo 100-200 ml tūrio, jo tūrį per parą padidinant iki 300 ml, nereikėtų duoti vaikui daugiau pieno per dieną.

Kitų produktų pristatymas

Be šių produktų, yra ir kitas pieno produktų rinkinys - ryaženka, sniego gniūžtė, grietinėlės, grietinė kita. Pristatydami šiuos gaminius atsiminkite taisyklę - visus suaugusiųjų stalo produktus pristatome ne anksčiau kaip po 2–3 metų, virškinimas sustiprės.

Grietinė 10–15% riebumo, tik gaivus ir kokybiškas, galima dėti į sriubas maždaug nuo pusantrų metų. Grietinė, kurioje yra 5 arba 10% riebalų, į desertus ir vaisių tyrę dedama po 1–2 šaukštelius kasmet. Palaipsniui plečiasi pieno produktų asortimentas kūdikio racione, o kūdikis susipažįsta su naujais skoniais. Tėvų užduotis - šią pažintį padaryti malonią ir saugią.

Manau, visos motinos yra girdėjusios apie pieno naudą. Kito vizito pas mūsų pediatrą metu gydytojo klausiu: „Pasakyk man, prašau, ar jau galima vaikui duoti pieno?“ "Ką tu valgai"? ji paklausė. Aš išvardinau. Atsakydamas: „Gerai, jūs galite pradėti nuo gudraus“.

Ar ne laikas man išbandyti šį sniego baltumo delikatesą!

Kada pradėti?

Iki to laiko mano vaikui jau suėjo 9,5 mėnesio, mes jau įsigijome keletą dantų. Kaip sužinojau vėliau, daugelis gydytojų kategoriškai neigia galimybę jaunesnius nei vienerių metų vaikus pamaitinti ožkos ar karvės pienu. Jie nustato savo poziciją tuo, kad šiame produkte baltymai ir riebalai yra daug didesni (3 kartus) nei motinos krūtyse ar pritaikytuose mišiniuose. Be to, baltymai, esantys produkte, kurį gamina karvė ar ožka, gali sukelti alergiją. Taip, jų žodžiuose tikrai yra tiesos, tačiau nekyla abejonių, ar jauno mažylio pilve susidaro plokštelės. Tai visos pasakos.

Pienas ankstyvas amžius gali sukelti nemaloniausias pasekmes.

Stiprūs argumentai už pavėluotą maisto produktų papildymą gyvuliniu pienu.

Maitinimas karvės pienu iki metų gresia:

Padidėjęs alergizuojančių baltymų ir natrio kiekis gali sukelti alergiją;

Odos išbėrimas ir niežėjimas yra alerginės reakcijos išlaidos.

Gali sukelti dehidrataciją
Kazeino lygis yra labai aukštas - mažam pilvukui šio baltymo virškinimas yra ypač sunkus (skrandyje susidaro tankus, beveik nesuvirškinamas krešulys);
Didžiuliai natrio, chloro, kalcio, fosforo, kalio ir magnio kiekiai neigiamai veikia jauno žmogaus šlapimo sistemą. Kūdikio inkstai bando perdirbti šį beprotišką mikroelementų kiekį, patiria didžiulį perkrovą;
Reguliariai vartojant produktą iki 6 mėnesių amžiaus, galimas vidinis skrandžio kraujavimas;

Mamyte ir tėti, būk atsargi! Nebūtina skubėti su pienu papildančių maisto produktų.

Karvės piene cinko, jodo, vario, vitaminų E ir C, geležies nepakanka auginimui vaiko kūnas kiekiai. Taurinas, cistinas ir folio rūgštis nė vieno. Šių deficitas mineralinės medžiagos gali sukelti gana sunkių patologijų vystymąsi;
Jis kategoriškai draudžiamas pirmųjų gyvenimo metų vaikams, kurių šeimoje buvo stebimi diabetu sergantys giminaičiai (dėl galimybės baisi liga).

Melagis ožkos pienas iki metų gausu:

Toksiškas produkto poveikis kūnui dėl specifinių rūgščių pirmojoje;
Inkstų problemos dėl tos pačios priežasties, kaip ir geriant karvės pieną;

Darbo sutrikimas vidaus organai silpnas vaiko kūnas yra tikėtinas.

Riebalų kiekis produkte yra kelis kartus didesnis už normą. Pasekmė - virškinimo problemos dėl skrandžio ir žarnyno nebrandumo;
Mažas vitaminų D ir A, folio rūgšties, geležies, neproporcingas kalcio ir fosforo santykis neprisideda prie teisingų ir pilnų raumenų, funkcinių ir psichinis vystymasis trupiniai. Šių medžiagų trūkumas gali išprovokuoti kai kurias sunkias ligas;

Aš negaliu priprasti prie tokio pieno.

Kraujavimas iš žarnyno nepažeidžiant kraujagyslių vientisumo (pasireiškia mažakraujyste ar blogu kraujo krešėjimu);
Kazeino kiekis yra tam tikru laipsniu didesnis nei karvėje (tačiau jis absorbuojamas geriau nei pirmasis);
Nuostolis vertingosios savybės produktas (jei praskiedžiamas vandeniu iki priimtinos vartojimo būklės).

Keista, bet savo sudėtimi ir naudingomis savybėmis panašiausias į žmogų yra asilo pienas, taip, asilo pienas.

Senelių laikais

Bet kaip mūsų motinos maitino savo kūdikius, naudodamos gyvulinį pieną? - daugelis pasipiktins. Tais laikais medicina nebuvo tokia išvystyta, o ekspertai galėjo tik spėlioti apie daugelio ligų priežastis. Dabar mokslas užpildė didžiąją dalį savo žinių spragų ir kviečia mus naudoti jau patikrintą informaciją savo naudai.

Močiutės visada gamina skanius patiekalus mėgstamiausioms anūkėms.

Kaip teisingai pradėti pilną papildomą maitinimą ir kokiame amžiuje?

Taigi kokiame amžiuje duoti pieno? Nuo 9 mėnesių galite pradėti gaminti maistą kūdikiams, kurie maitinami dirbtinai. Ši taisyklė taikoma tiek karvių, tiek ožkų produktams. Vaikas gali valgyti košę, virtą piene. Vis dėlto gydytojai primygtinai reikalauja maitintis mišiniais iki metų.

Siekdami didesnio saugumo, neperbraukite kūdikiams skirtų mišinių kūdikiams iš trupinių meniu kuo ilgiau.

Nuo vienerių metų vaikas, kuris yra įjungtas maitinimas krūtimi, gali gauti visą karvės ar ožkos produktą, bet praskiestą. Naudinga l pirmą kartą maitinant, maistas turi būti virinamas ir praskiedžiamas santykiu 1: 3, kur 3 yra vandens kiekis. Mes pradedame gaminti papildomus maisto produktus su 1 arbat, kuriame turėtumėte gauti: 1 dalis pieno ir 3 dalys virinto vandens. Jei reakcijos nėra, dozė padidinama. Maždaug po 2,5 - 3 savaičių kūdikio sunaudoto produkto kiekis bus apie 100 mililitrų. Pieno riebumas piene turi būti ne mažesnis kaip 3, bet ne didesnis kaip 4%, nes jis turi būti praskiestas. Palaipsniui sumažiname vandens kiekį skystyje iki minimumo ir visiškai jį pašaliname.

Kad vaikas augtų sveikas, jo meniu turi būti. Tik mėsoje yra vitaminų ir mineralų, būtinų normaliam augimui.

Ne mažiau naudinga yra žuvis, tačiau šį produktą į papildomus maisto produktus reikėtų dėti labai atsargiai, nes tai stiprus alergenas. Kaip supažindinti žuvis su papildomu maistu, aprašyta.

Kur pradėti?

Geriau pradėti pristatyti papildomus maisto produktus su ožka. Jis turi daugiau naudos (padeda kovoti su disbakterioze ir peršalimu, gerina imunitetą (taurino komponentas). Ožkos produktą lengviau pasisavina žarnynas. kūdikis nes jame nėra agliutino, baltymai yra lengvesni, o molekulės riebalų rūgštys mažesnio dydžio nei karvės, todėl tokį maistą lengviau virškinti. Alerginės apraiškos yra įmanomos, tačiau mažesniu mastu nei valgant produktą iš karvės. Tačiau kūdikis gali tai atmesti. sveikas patiekalas dėl jo blogas kvapas... Jūs neturėtumėte priversti maitinti kūdikio, geriau šiek tiek palaukti ir pabandyti vėliau arba sumaišyti su įprastu maistu.

Barsikas ir aš reikalauju daugiau!

Po ožkos pieno galite išbandyti karvės pieną. Jei kūdikio amžius jau artėjo prie dvejų metų, tada jam gali būti siūlomi pieno produktai mažas turinys riebalų (1–2 proc.) arba visiškai be riebalų (jei vaikas vartoja didelius pieno produktų kiekius). Dienos norma idealu, jei per dieną suvartojate mažą kiekį šio vertingo produkto - 0,5–0,7 litro. Geriau pakaitomis karvės ir ožkos pieną, nes maistinių medžiagų santykis šiuose dviejuose produktuose yra skirtingas. Pavyzdžiui, karvės produkte yra didelis skaičius fosforo, nei gali pasigirti ožkos pienas. Kūdikis gali vartoti šį naudingą skystį neribotais kiekiais nuo trejų metų amžiaus.

Virinimas yra būtinas

Paprastai nerekomenduojama vaikams duoti žalių pieno produktų. Faktas yra tas, kad galvijai ir galvijai yra baisios ligos, vadinamos brucelioze, nešiotojai. Ši liga gali sukelti negalią. Dažniausiai paveikiama nugaros smegenys... Tik įsitikinę, kad su gyvūnu viskas tvarkoje (tai gali būti tik tuo atveju, jei savarankiškai prižiūrite karvę ar ožką), galite duoti vaikui nevirto pieno, o po to nedideliais kiekiais.

Garsiausias šalies pediatras sako

Dr Komarovsky nepalaiko ankstyvo pieno produktų įtraukimo į kūdikių racioną, tačiau jis nėra aršus priešininkas:

„Kada pristatyti pieną vaikui yra kiekvieno iš tėvų asmeninis reikalas, tačiau noriu pasakyti, kad negalime būti visiškai tikri dėl savo gaminių, nebent, žinoma, mes savarankiškai stebime visą procesą, kuris yra įmanomas tik tvarkant mūsų pačių pragyvenimo šaltinį. Mano nuomone, kokybiškai pritaikytas mišinys turi daug daugiau privalumų:

Kompozicijoje yra viskas, ko reikia kūdikis mikroelementai ir vitaminai;

Pati kompozicija yra stabili, nekeičiama;

Pieno baltymai perdirbami specialiu būdu, todėl sumažėja alerginių reakcijų galimybė;

Mišinį paruošti yra daug lengviau, patogiau ir greičiau “.

Mamos už ir prieš

Vyresniajai dukrai po 7,5 mėnesio prasidėjo baisūs bėrimai - reakcija į karvės pienas... Tik kojos ir delnai buvo švarūs. Likusi odos dalis yra kieta raudona netvarka. Jie buvo išgelbėti ožkos dėka. Iki dvejų metų tik gėriau. Po 5 metų ji, atrodo, išaušo, bet, jau subrendusi, pieno labai nemėgsta. Jaunesnysis mirkydamas sausainį pamirko virintame ir praskiestame piene. Kol kas jokios reakcijos “.

„Mano sūnus lankėsi dirbtinis šėrimas, tiesiog taip atsitiko. Jis ilgą laiką priprato prie mišinių, tačiau po 1 metų ir 3 mėnesių jis buvo nekantrus, kad atsisakytų mišinio tiesiai. Bandė duoti jam kūdikį pienasiš parduotuvės (specialus leidimas). Taigi jis yra su didelės akys ir su laukiniu malonumu išgėrė visą taurę ir pradėjo reikalauti daugiau. Jam dabar 2 metai. Pienas, kaip sakoma, nemėgsta sielos! Na, po to, kaip jūs negalite to duoti vaikams iki trejų metų?

„Mums bus pusantrų metų per 2 savaites. Mes vis dar valgome „Nutrilon“ mišinį. Bandžiau duoti sūnui ožkos pieno - ji nenori, davė jam karvę - nusisuka ir atstumia ranką puodeliui. Tai manęs labai netrikdo. Manau, kad mišinys yra naudingesnis, nes ten viskas specialiai subalansuota “.

"Siaubas! Ožkų ar karvių pienas leidžiamas tik po 2 metų! Savo sudėjimu tai jokiu būdu neprimena krūties! Todėl vaikams nuo 5 iki 6 metų išryškėja gastritas, pankreatitas, opos ir kt., Jau seniai skiedžiamas ir duodamas pienas. Tada tiesiog nieko daugiau nebuvo. Kodėl atiduoti dabar? Taip pat yra sausų specialiai pritaikytų mišinių! Negailiu nė vienos motinos, bet galvok apie tai! “

„Manau, kad visą šį pieno kvapą išrado mišinių gamintojai. Juk vargu ar kas nors imsis brangių miltelių, jei yra tikro pieno. Nuo 5 mėnesių sūnui ruošiau košę praskiestame karvės piene. Nuo 8 - pradėkite nuo viso. Pas mus viskas gerai “.

Kefyras yra labai naudingas jaunoms žarnynui. Šiame raugintame pieno produkte gausu naudingos bakterijoskurie normalizuoja kūdikio virškinimo trakto darbą. Geriausiai naudojamas kūdikių maistui.

Jei jūsų kūdikis turi virškinimo problemų, kenčia nuo vidurių užkietėjimo, rekomenduojame padaryti jį iš kompotų iš slyvų. Perskaitykite, kaip virti kompotą.

Norint nuraminti vaiką, nebūtina kreiptis vaistai, tiesiog duokite jam herculean sultinio. Daugiau apie naudingos savybės avižiniai dribsniai aprašyti šiame puslapyje.

Apibendrinkime

Visiškas papildomas maitinimas pienu gali būti atliekamas nuo vienerių metų;
Ožkos gaminys lengviau virškinamas skrandyje;
Pienas, pradedant vartoti papildomus maisto produktus, turi būti praskiedžiamas;
Mes pradedame papildomą maitinimą pieno koše;
Duok riebus produktas iki 2 metų;
Būtinai užvirkite pieną;
Nuo 3 metų galite gerti pieną be apribojimų.

Atrodo, kokie klausimai gali kilti dėl karvės pieno įtraukimo į vaikų racioną?

Pienas yra produktas, kurį jie įpratę gauti nuo gimimo, kokios dar komplikacijos? Tiesą sakant, yra daug sunkumų.

Pažvelkime atidžiau, kokiame amžiuje vaikui galima duoti karvės pieno ir fermentuotų pieno produktų, kaip gydyti „kūdikio“ varškę, jogurtus, pieną?

Pienas: nauda ar žala?

Vaikams pienas ne visada yra nekintamas gėris, nes esame įpratę tikėti, tikėdami močiutės raginimais, sakydami, kad jame yra jėgų ir sveikatos.

Visų pirma, išmokime vieną paprastą taisyklę: motinos pienas Skirta maitinti tokio tipo jauniklius: patelė - vaikams, karvė - veršeliams, ožka - vaikams. Skirtingų pieno rūšių sudėtis skiriasi nuo mūsų, prigimties pritaikyta tik konkretiems kūdikiams.

Todėl papildomi maisto produktai, tokie kaip karvės pienas, vis dažniau sukelia alergiją jaunesniems nei vienerių metų vaikams, ir vis daugiau pediatrų linkę įvesti tai vėliau į kūdikio racioną.

Karvės piene yra daug didelis kiekis voverė nei moteriška. Ir tai yra papildoma apkrova mažiems inkstams ir virškinamojo trakto organams;
Ir atminkite, kad didžioji šio baltymo dalis yra kazeinas, kurį vaikui labai sunku suvirškinti;
Papildomas šėrimas karvės pienu gali sukelti viduriavimą, regurgitaciją, pilvo pūtimą, nes jo riebalai labai skiriasi nuo polinesočiųjų riebalų, esančių motinos piene, kurie yra reikalingi tinkamam smegenų ir visų kitų vystymuisi. nervų sistema vaikas;
Karvės piene yra daug mažiau geležies (čia yra anemijos rizika) ir daug daugiau kalcio ir fosforo;

Karvėms dažnai duodami hormonai ir antibiotikai. Pagalvokite apie tai, kad visas šis „grožis“ iš dalies patenka į pieną.

Todėl idealiu atveju reikėtų pasitikrinti iš „pažįstamos“ karvės, kai esate tikri, kad savininkai jos nepamaitina tokiais „prieskoniais“.

Taigi ar vaikai gali gauti karvės pieno? Gali. Klausimas: kokia forma ir kada?

Kada galite duoti kūdikiui karvės pieno?

Taigi, kokio amžiaus kūdikiai gali naudoti karvės pieną kaip papildomą maistą? Tai priklauso nuo paties maisto rūšies.

Naudojant vadinamąjį pedagoginį šėrimą, maistas atsiranda kūdikio racione, kai jis domisi suaugusiųjų maistas (maždaug po šešių mėnesių), kad supažindintumėte kūdikį su naujuoju maistu (skaitykite straipsnį: Pedagoginis papildomas maistas \u003e\u003e\u003e);

Laikantis šio požiūrio į mitybą, nėra griežtų maisto pateikimo terminų. Jei visa šeima valgo košę su pienu, tada vaikui skiriama 1 mikro dozė košės ir tada įvertinama reakcija.

Vaikų papildomuose maisto produktuose naujas produktas pateikiamas atsižvelgiant į amžių.

Karvės pienas, kaip ir kiti produktai, šiuo atveju įpilamas į papildomus maisto produktus, kad pamažu juos pakeistų motinos pienas arba maisto mišinys iš bendro stalo;
Nuo kiek mėnesių kūdikiui tokiu atveju galima duoti karvės pieno kaip papildomą maistą? Ne anksčiau kaip nuo 1 metų. Iki tol prioritetas turėtų būti motinos pienas (arba pritaikyta pieno formulė).

Raugintus pieno produktus nuo ankstesnio amžiaus leidžiama duoti kaip papildomus maisto produktus:

varškė - nuo 7 mėnesių;
kefyras, raugintas keptas pienas, jogurtai - po 8 - 9 mėnesių.

Kur ateina apie natūralų jogurtą, be cukraus, dažiklių, konservantų, kvapiųjų medžiagų. Bet papildomą maistą iš paruoštų pieno produktų iš kūdikių maisto parduotuvių geriausia palikti iki 1,5–2 metų.

Dėmesio! Taigi, atsiminkite: amžius, kai vaikui galima duoti karvės pieno, yra metai, fermentuoti pieno produktai - 8-9 mėnesiai. Perkami pieno produktai - 1,5–2 metai.

Peržiūrėkite internetinius kursus, kad sužinotumėte, kada ir kokia seka įtraukti maisto produktus į jūsų kūdikio racioną ir kaip išlaikyti gerą jūsų kūdikio apetitą. Sekite nuorodą: Papildomo maitinimo ABC: saugus papildomo kūdikių maitinimo įvedimas \u003e\u003e\u003e

Taip, ir dar vienas dalykas, susijęs su riebalų kiekiu. Netikėkite tuo, jei matote ženklą „ nugriebtas pienas su vitaminu D “. Tai gryna fikcija.

Faktas yra tas, kad šis vitaminas ištirpsta tik riebaluose ir absorbuojamas kartu su jais. Be to, riebalų neturinčiame produkte negali būti vitamino A.

Karvės baltymų netoleravimas nėra sakinys

Ar tokiu atveju vaikai gali melžti kaip papildomą maistą? Žinoma ne! Neišmaitinsite kūdikio kiaušinių, žinodami, kad jis turi jiems baisią alergiją?

Netolerancija nėra alerginė reakcija, bet nesugebėjimas įsisavinti šiek tiek maisto. Tačiau jai būdingi nemaloniausi simptomai, susiję su virškinamojo trakto darbu:

Meteorizmas;
Žarnyno diegliai;
Mėšlungis;
Viduriavimas (skaitykite straipsnį tema: Viduriavimas kūdikiams \u003e\u003e\u003e)
Epigastrinis skausmas ir kt.

Beje, vaikas gali būti alergiškas pienui. Žinoma, šiuo atveju taip pat negalite to duoti.

Bet koks papildomas maistas tada kompensuoja kalcio trūkumą augančiame organizme? Aš suprantu, kad tai yra pirmas dalykas, apie kurį galvoji.

Nesijaudinkite, piene nėra medžiagų, kurių negalima papildyti kitais produktais. Pavyzdžiui, panašūs vitaminai ir amino rūgštys randami mėsoje. Padidinkite porciją mėsos pašaras maiste yra trupiniai ir problema išspręsta;

Bet jūs tikriausiai ginčysitės: pienas yra kalcis! Taigi, yra daugybė kitų produktų, kuriuose kalcio yra ne mažiau (ir jis dažnai pasisavinamas iš jų dar geriau);

Pavyzdžiui, tai petražolės, špinatai, balti kopūstai ir žiediniai kopūstai, brokoliai, sezamo sėklos.

Kitas klausimas: o kaip popietės užkandis, jei kūdikiui neleidžiama varškės ir jogurto? Pakeiskite juos bet kokiais kitais lengvais užkandžiais, tokiais kaip vaisiai ar daržovės.

Atminkite: daržovės, vaisiai, mėsa, žuvis, kiaušiniai, grūdai, javai - visa tai gali būti subalansuota mityba kūdikis, net jei jame nėra pieno.

Beje! Jei vaikas turi alergiją ar netoleruoja karvės baltymų, patariama bent 2 metus vartoti motinos pieną ar bent jo mišinį. Tai padės subalansuoti darbą. virškinimo sistema ir kūdikio dieta.

Aptarnaujamo dydžio dalykai

Na, mes aptarėme karvės pieno naudą ir žalą, taip pat išsiaiškinome alergijas ir amžių. Belieka kalbėti apie tai, kiek pieno galima duoti vaikui, jei nėra kontraindikacijų.

Taigi pateiksiu aiškų vaizdą apie pieno produktų normas kūdikiams prieš ir po metų:

O kaip košė? Ar vaikai gali valgyti košės piene, nes tai yra nuoširdus ir sveikas patiekalas?

Jei vaikas netoleruoja karvės pieno baltymų, pieno košė neįtraukiama į vaiko racioną. Visais kitais atvejais vaikui galima duoti pieno košės.

Amžiaus klausimas vėlgi yra labai sąlyginis ir priklauso nuo to, kaip vaiko organizmas reaguoja į pieną.

Beje! Net jei yra reakcija į karvės pieną, galite sėkmingai pradėti naudoti kokosų pieną savo maiste, kurį dietologai laiko saugesniu ir naudingesniu kiekvienam.

Sulaukus 2 metų, pieno galima duoti tiek, kiek vaikas nori. Turėdamas sveiką apetitą, vaikas negers daugiau nei reikia jo kūnui.

Pagaliau keli naudingi patarimai tema pieno pašaras:

Taip pat nereikia virinti pasterizuoto pieno - jis jau buvo termiškai apdorotas;
Jei kūdikis atkakliai atsisako maitintis karvės pienu - nereikalaukite;

Pirma, priverstinė infuzija niekada nebus naudinga virškinimui ir visam kūnui;
Antra, labai dažnai vaikai intuityviai vengia tų produktų, kurie jiems nėra nepavojingi (sukelia skausmas, alergijos).

Pasirinkite pieną, kurio riebumas yra iki 3,2%. Daugiau yra papildomų riebalų. Na, mažiau - aš jau sakiau: jame negali būti vitaminų D ar A, o tai taip pat nėra labai naudinga;
Stenkitės ne maitinti savo kūdikio vasarą gatvėje su varške ir kefyru - jie karštyje vystosi gana greitai patogeninė florakurie gali sukelti infekciją, pvz., E. coli.

Tikiuosi, kad šiandien įgytos žinios padės teisingai įtraukti pieną į jūsų kūdikio racioną, kad būtų išvengta daugybės nereikalingų problemų.

Pirmieji pieno produktai kūdikio meniu yra kefyras, biolaktas ir varškė.

Norėdami padėti vaikui.

Kefyras, biojogurtas ir bifikefiris skiriasi ne tik pavadinimais, bet ir mikrofloros turiniu, todėl daro skirtingą poveikį mikrobiocenozei virškinimo trakto... Kefyre yra pieno grybų, kurie skatina žarnyno mikrofloros augimą. Prefiksai bio- ir bifido- rodo, kad kefyras papildomai praturtintas bifidobakterijomis, kurios prisideda prie jo žarnyno mikrofloros vystymosi.

Probiotinės bakterijos, kovojančios su mikroorganizmais-kenkėjais, yra tikros darbštuolės. Todėl, jei vaikas gerai toleruoja visų rūšių kefyrą, neturėtumėte teikti pirmenybės nė vienam. Norėdami pasiekti gydomąjį poveikį, trupiniai turi patekti skirtingi tipai probiotinės bakterijos. Tačiau nereikėtų jų per daug naudoti teigiamos savybės fermentuoti pieno produktai. Būtina leisti kūdikio žarnynui veikti ir gaminti naudinga mikroflora sau!

Neatidėliotinais atvejais, kai kūdikiui būdingas ryškus vidurių užkietėjimas, virškinimo ir kalcio apykaitos problemos, galite pradėti duoti kefyro vaikui nuo 8 mėnesių, bet ne daugiau kaip 200 ml per dieną. Visais kitais atvejais nereikėtų skubėti. Kefyras labai atsargiai įvedamas į vaiko racioną, kaip ir visų kitų rūšių maisto produktai. Geriau pradėti nuo 30 mililitrų, pripilant visą tūrį per 3–5 dienas.

Ką galima pakeisti.

Jei kūdikiui kategoriškai nepatinka kefyras, pasiūlykite jam kitą raugintą pieno produktą kūdikių maistui - biolaktą kaip alternatyvą. Šis produktas turi platų fiziologinį ir terapinis veiksmas... Pirmą kartą ją sukūrė Kirgizijos gydytojai ir dietologai, kad galėtų maitinti kūdikius, turinčius sveikatos problemų. Tačiau šiandien tai rekomenduojama visiems vaikams. Jis, kaip ir kefyras, nėra motinos pieno alternatyva ar pritaikyta formulė, nes yra gaminamas iš neapdoroto natūralaus karvės pieno. Bet kūdikiams nuo 9 mėnesių kaip pieno papildas labai tinka.

Biolakto pienas fermentuojamas specialiai parinktais acidofilinių bakterijų štamais, kurie pasižymi reikšmingu antimikrobiniu aktyvumu ir geba efektyviai skaidyti pieno baltymus, o tai daro teigiamą poveikį produkto biologinei vertei. O dabar yra ir „Biolact-2“ variantas, jis yra papildomai praturtintas vitaminais C ir PP, jame yra geležies ir vario druskų, be to, jie teigiamai veikia kraujodaros procesus, slopina patogeninių žarnyno bakterijų augimą.

Atsižvelgiant į laikymo trukmę, kefyras yra padalintas į vieną, dvi ir tris dienas. Vienos dienos silpnas kefyras yra šiek tiek rūgštus ir turi 0,2% alkoholio; dviejų dienų kefyras yra rūgštesnis nei vienos dienos, o dėl nuolatinės mielių fermentacijos alkoholio kiekis jame dvigubai padidėja per dieną ir siekia 0,4%; trijų dienų kefyras yra dar rūgštesnis, jame yra daugiau pieno rūgšties, o jo alkoholio kiekis siekia 0,6 proc. Dėl tokių pokyčių šviežias kefyras pasižymi vidurius laisvinančiu poveikiu, dvi dienas ir senesnis - fiksuojantis.

Pristatome varškę

Varškė turėtų atsirasti kūdikio racione ne anksčiau kaip po 8,5–9 mėnesių.

Iki šio amžiaus varškės paskyrimas nereikalingas, viskas reikalinga suma vaikai gauna baltymus su motinos pienu arba su pritaikytas mišinys... Kodėl taip vėlai? Dar prieš 10–20 metų buvo rekomendacijų, kaip varškę įvežti 6, o gal net 3–4 mėnesius. Tačiau atlikus pasaulinius tyrimus tokia schema buvo pripažinta nepagrįsta, iš tokio ankstyvo varškės įvedimo naudos nėra, tačiau problemos yra galimos.

Ankstyvas baltymų kiekis neigiamai veikia inkstų veiklą. Be to, varškės baltymai tokiame ankstyvame amžiuje gali sukelti alergiją ar maisto netoleravimas, o tai dar labiau apsunkins papildomų maisto produktų įvedimą net tinkamu laiku. O varškė su užpildais turėtų būti įvesta tik po 10–11 gyvenimo mėnesių.

Kūdikiams įprasta parduotuvė ar naminė varškė netinka - joje yra per daug šiurkščių baltymų kazeino molekulių, kurių vaiko virškinamasis traktas negali suvirškinti. Varškės sūris kūdikiams gaminamas arba vaikų pieninėje, arba atskirose pieninės dirbtuvėse. Skirtumas tarp kūdikių varškės yra minkštesnės, vienalytės, tyrės pavidalo konsistencijos, nes kramtymo aparatas vis dar silpnai išvystytas trupiniuose. Pramoninė varškė vaikams yra pritaikyta kūdikių poreikiams, ji turi reikiamą rūgštingumą ir nedirgins žarnyno gleivinės.

Yra dviejų rūšių varškė - pienas ir grietinėlė.

Piene yra sumažintas riebalų kiekis, ji rekomenduojama vaikams, turintiems antsvorio.

Kreminė varškėsavo ruožtu turi daugiau riebalų. Toks produktas yra maistingas, patartina tą pačią dieną neduoti kūdikiui kitų kaloringų patiekalų.

Taip pat yra varškė su vaisių įdaru - juose yra įvairių konsistencijų natūralių vaisių įdarų (tyrės ar vaisių gabaliukų). Vaisių varškėje yra daug angliavandenių, jie rekomenduojami mažo svorio vaikams.

Pakalbėkime apie naudą.

Speciali varškė kūdikiams, gauta modernių membranų technologijų (ultrafiltracijos) metodu, leidžia išsaugoti ypač vertingus išrūgų baltymus. Varškėje yra daug kalcio ir fosforo, kurie yra pagrindas kaulinis audinys ir dantys. Be to, specialiuose vaikų varškėse kalcio yra tokios formos, kuri leidžia jį absorbuoti 100%.

Sąrašas naudingų ingredientųkurių yra varškėje, galite tęsti - tai yra vertingi gyvūniniai baltymai ir riebalai, mineralai, vitaminas A, B grupės vitaminai (B2, B6, B12, PP, folio rūgštis). Jame yra daug specifinio baltymo - albumino, kuris skatina jo paties antikūnų sintezę vaiko kūne, taip pat gyvybiškai svarbų. svarbios aminorūgštystokių kaip metioninas ir triptofanas. Jie netgi kartais vadinami „plytomis“, nes vaidina didelį vaidmenį formuojant nervų sistemą, virškinimo organus. Speciali vaikų varškė yra lengvai ir lengvai virškinama. Ir jo vartojimas turėtų tapti kasdieniu įpročiu bent jau pirmuosius 3–5 gyvenimo metus, kai kūnas aktyviai auga ir formuojasi.

Naujas produktas.

Kietas sūris yra koncentruotas (kuriame yra nedidelis procentas vandens ir didelis kiekis kitų komponentų) fermentuotas pieno maisto produktas, skirtas laikyti. Kietieji sūriai apie trečdalį baltymų, trečdalį riebalų ir trečdalį vandens, taip pat yra turtingas kalcio, natrio, vitamino A ir mažesniu mastu B grupės vitaminų šaltinis.

Maždaug 9 mėnesių amžiaus nedidelius kiekius (5 g) sūrio galima pridėti prie kūdikio maisto papildams, geriausia tarkuoti ir sudėti į paruoštą patiekalą. Geriausiai tinka ne labai kietos veislės su mažomis skylutėmis, pavyzdžiui, "Poshekhonsky" ar "rusiškas".

Natūraliai ir dirbtinai maitinamas iš specialisto.

Dažnas tėvų klausimas yra tas, kokio amžiaus vaikas gali būti duotas įprastas pienas? Net kai kūdikis greitai auga, karvės pienas nerekomenduojamas iki 12 mėnesių amžiaus.

Egzistuoja yra daugybė priežasčių, kodėl neturėtumėte duoti viso karvės pieno kūdikiams iki 1 metų.

Kūdikių virškinamasis traktas dar nėra pasirengęs lengvai ir visiškai virškinti karvės pieną, pavyzdžiui, motinos pieną ar receptą. Karvės piene yra didelė baltymų ir mineralų koncentracija, sukelianti vis dar neprinokusius vaiko inkstus.
Jaunesniems nei vienerių metų vaikams padidėjęs pieno produktų vartojimas gali padidinti riziką geležies stokos anemija... Pienas trukdo tinkamai įsisavinti geležį, todėl geležies negalima sumažinti ar pašalinti iš vaiko raciono.
Karvės pienas taip pat nerekomenduojamas vaikams iki vienerių metų, nes jis gali sudirginti virškinimo sistemos gleivinę, pasireiškiančią kraujo atsiradimu išmatose.
Karvės piene natrio kiekis yra tris kartus didesnis nei motinos piene.

Tačiau kai vaikas yra pasirengęs virškinti nenugriebto pieno, jis gali papildyti subalansuotą dietą, į kurią įeina grūdai, daržovės, vaisiai ir mėsa.

Kodėl vaikas turėtų gerti karvės pieną?

Pienas yra pripildytas kalcio, kuris stiprina dantis ir kaulus bei padeda sureguliuoti kraujo krešėjimą.

Tai taip pat vienas iš nedaugelio vitamino D šaltinių, be kurio kalcis negali absorbuotis organizme. Vitaminas taip pat vaidina kritinį vaidmenį kaulų augime.

Pienas aprūpina organizmą baltymais, kad jis galėtų augti, o angliavandeniai suteikia jūsų kūdikiui energijos, kurios jam reikia visą dieną.

Jei kūdikis iš pradžių gauna reikiamą kalcio kiekį, yra įrodymų, kad suaugus ir senatvei padidės hipertenzijos, insulto, storosios žarnos vėžio ir klubo lūžių rizika.

Įvedus karvės pieną, nebūtina nutraukti žindymo. PSO ekspertai rekomenduoja tęsti maitinimas krūtimi ir antraisiais vaiko gyvenimo metais.

Kiek pieno turi gerti kūdikis?

Vaikas po 1 metų gali gauti pakankamai kalcio ir vitamino D išgerdamas 1 arba 1,5 stiklinės karvės pieno arba lygiaverčio kiekio kitų pieno produktų (jogurto, varškės, kefyro). Sulaukęs 2 metų vaikas kasdien turėtų gauti 400 ml pieno ar kitų pieno pagrindo produktų.

Nesiūlykite savo vaikui daugiau kaip 800 ml pieno per dieną. Jei kūdikis vis dar ištroškęs, pasiūlykite vandens.

Pieno produktai, gaminami vaikams, yra pritaikyti virškinimo traktas vaikas.

Kūdikio pienas turi atsakyti keli reikalavimai.

Aukščiausios kokybės. Kūdikių pienas gaminamas iš aukštos kokybės karvių pieno, kuris yra visiškai sveikas ir gyvena ekologiškai švariose vietose.
Sanitarinių ir higieninių sąlygų kontrolė. Kūdikių pienas ruošiamas specialiose dirbtuvėse, atskirai nuo pieno gamybos suaugusiesiems
Mikrobiologinė kontrolė. Ypatingas dėmesys skiriamas mikrobiologinių duomenų kontrolei. Bakterijų skaičius nurodytame pieno tūryje yra griežtai reguliuojamas.
Riebalų kiekio kontrolė. Riebalų procentinė dalis jaunesniems nei trejų metų vaikams yra 2,5 - 3,5%.
Aplinkos rūgštingumo kontrolė. Yra specialūs rūgštingumo ribų reikalavimai fermentuoti pieno produktai vaikams. Vaikų produktų rūgštingumas neturėtų viršyti 100 Turnerio laipsnių.
Itin pasterizacija. Pienas yra specialiai apdorojamas ypač aukštoje temperatūroje (125–138 ºС) 2–4 sekundes, kad būtų išlaikyta maksimali nauda. Tada greitai atvėsta. Taigi visi patogeniniai organizmai sunaikinami, kartu išsaugomi naudingi komponentai.
Pakuotė. Galutinis produktas supakuotas į „Tetra Pak“ aseptinę dėžutę, kad būtų išvengta pakartotinio patekimo kenksmingos bakterijos viduje po pakavimo. Šioje pakuotėje pieno produktas keletą mėnesių išlieka šviežias ir saugus.

Ar galima nugriebto karvės pieno duoti vienerių metų vaikui?

Tokio amžiaus vaikams reikia didelis turinys riebalai piene, kad būtų palaikomas normalus svoris ir optimalus vitaminų A, D. pasisavinimas. Kai jūsų kūdikis yra 2 metų, galite pakeisti jį liesu pienu, jei padidėja ūgis ir svoris.

Galimos išimtys. Jūsų vaiko gydytojas gali rekomenduoti duoti neriebų pieną (2 proc.) Po vienerių metų, jei vaikas turi antsvorio ar yra nutukęs arba turi genetinį polinkį nutukti, aukštas lygis cholesterolio, širdies ir kraujagyslių ligų tikimybė.

Ką daryti, kai vaikas atsisako gerti visą karvės pieną?

Kai kurie kūdikiai karvės pieną geria iš karto, tačiau kiti jo atsisako, nes karvės pienas turi kitokią tekstūrą, skonį ir net temperatūrą nei motinos pienas.

Jei tai jūsų kūdikiui, pirmiausia pabandykite sumaišyti karvės pieną su motinos pienu ar jo mišiniu. Išmėginkite vieną dalį pieno su trijų dalių motinos pienu arba mišiniu. Tada lėtai keiskite santykį, kol jis išgers 100% karvės pieno.

Tačiau yra ir kitų būdų, kaip įtraukti karvės pieną į vaiko racioną. Pavyzdžiui:

įpilkite pieno į košę;
pasiūlykite savo vaikui jogurtą, varškės sūrelį, pudingą ar pieno kokteilius kaip užkandį
pasigaminkite sriubą su pienu, o ne vandeniu.

Jei vaikas gėrė mišinį, pagrįstą karvės pienu, tada jis be jokių problemų toleruos įprastą karvės pieną. Net kūdikiai, tik pirmaisiais metais maitinami krūtimi, gali gerti karvės pieną be problemų, nes buvo paveikti karvės pieno baltymų motinos piene, nebent ji vengė visų pieno produktų.

Jei kūdikis gėrė hipoalerginę formulę, kaip rekomendavo gydytojas, prieš skirdami karvės pieną, pasitarkite su specialistu. Gydytojas gali pasiūlyti pradėti nuo sojų gėrimo, praturtinto vitaminu D ir kalciu.

Tačiau tikroji alergija karvės pieno baltymams yra gana reta. Tik 2 - 3% vaikų diagnozuota alerginė reakcija. Geros žinios yra tai, kad vaikai paprastai įveikia šį negalavimą būdami 2 metų.

Skirtumai tarp alergijos karvės pieno baltymams ir laktazės trūkumo

Alergija yra imuninis atsakas, o laktozės netoleravimas yra virškinimo sutrikimas. Tačiau jų simptomai yra panašūs - viduriavimas, pilvo skausmas išgėrus pieno.

Jei vaikui valgant pieno produktą atsiranda sausas, niežtintis išbėrimas ar veido, lūpų niežėjimas ir patinimas, arba jam būdingi simptomai, pavyzdžiui, dilgėlinė, pūlingos vandeningos akys, jis gali būti alergiškas karvės pieno baltymams.

Lėtinis nosies užgulimas, sloga, kosulys, dusulys ar švokštimas gali būti alergijos požymiai. kvėpavimo sistema vaikas. Kai jūsų vaikas turi kurį nors iš šių simptomų, pasitarkite su gydytoju.

Nedelsdami nuveskite savo vaiką į gydytoją ar ligoninę, jeigu:

kūdikis labai blyškus ar silpnas;
dauguma oda paveikta dilgėlinė;
patinimas vystosi galvos ar kaklo srityje;
atsiranda kruvinas viduriavimas.

Vaikui gali būti pavojinga gyvybei alerginė reakcija.

Jei jūsų kūdikis yra alergiškas karvės pienui, turite būti atsargūs. Venkite tokių patiekalų kaip varškė, kondensuotas pienas, ledai, jogurtas, sviestas, pieno šokoladas ir pieno milteliai. Pagal įstatymą visi alergenai yra išvardyti etiketėse maisto produktai... Tokiu atveju ant pakuotės bus nurodytas „pienas“.

Rinkdamiesi pieno produktą, būkite ypač atidūs. Neeksperimentuokite su jo sveikata. Parūpink jam tinkamą subalansuota mityba... O vaikas užaugs sveikas ir energingas.