Alimente pentru boli de inima. Dieta pentru boli de inimă: nutriție echilibrată pentru un tratament de succes

Bolile inimii și ale vaselor de sânge au devenit atât de răspândite încât toți adulții trebuie să fie familiarizați cu obiceiurile alimentare. Dieta poate fi folosită nu numai ca terapeutic, ci și în scopuri preventive.

Boala de inima apare atunci cand un anumit tip patologie. Ceea ce contează este activitatea centrilor creierului, adaptarea la stimuli externi, nivelul proceselor biochimice din organism, care asigură aportul necesar de energie pentru activitatea inimii. Pentru vase, tonul peretelui, elasticitatea bună, contracția și relaxarea consistentă, integritatea și imposibilitatea scurgerii părții lichide a sângelui sunt importante.

Nutriție cu cardiovasculare boli vasculare are mari avantaje față de medicamente. Oferă organismului tot ce are nevoie într-un mod natural.

Când ai nevoie de o dietă specială?

Chiar persoana sanatoasa este obligat să monitorizeze nutriția. Mâncare excesivă, pauze mariîn alimente, o încărcătură de alimente condimentate sau sărate modifică echilibrul intern, ducând la o defalcare proces digestiv, cel putin, insotita de disconfort.

Cu bolile vasculare și cardiace, întregul organism suferă, deoarece circulația sângelui este afectată. Ateroscleroza începe să se dezvolte devreme, este depistată deja la vârsta de 40 de ani. Următorul curs este însoțit de hipertensiune arterială, coronariană și vasele cerebrale, arterele renale.

Miocardita complică adesea acută boli infecțioase la copii si adulti. Cursul reumatismului este greu de prezis. Debutul formării unui defect cardiac nu este detectat imediat.

Dieta nu poate vindeca complet pacientul, ci trebuie să compenseze costurile organismului pentru recuperarea acestuia. Ar trebui să fie utilizat deja în stadiile inițiale (latente) ale bolii cu simptome minime.

Are proprietăți utile conopidă, iar varza albă provoacă flatulență

Scopul dietei

furnizează organismului energia lipsă;
prevenirea răspândirii aterosclerozei;
îmbunătățirea tonusului patului vascular;
normalizează metabolismul afectat al proteinelor și al lipidelor;
organizați livrarea de electroliți pentru a menține ritmul cardiac corect, ritmul cardiac.

Tabelul numărul 10 este utilizat în următoarele condiții:

defecte congenitale și dobândite;
hipertensiune;
infarctul miocardic şi cronic boala ischemica;
cardioscleroză;
aritmie;
semne de insuficienta cardiaca.

Pentru fiecare boală există modificări și completări, dar cerințele generale trebuie respectate în orice moment.

Caracteristicile generale și regulile tabelului numărul 10

Dietele corespunzătoare includ alimentele permise și exclud alimentele neautorizate, reglementează metodele de preparare a alimentelor și stabilesc frecvența meselor.

Spre deosebire de alte tabele, restricțiile se aplică lichidelor, alimentelor sărate și picante, iritante ale sistemului nervos și fluxului sanguin renal.

Regimul ar trebui să prevadă:

cinci mese pe zi în porții mici;
interdicţie pauze lungiși supraalimentare, cina târziu;
masa de seară trebuie completată cu 3 ore înainte de culcare.

În timpul gătitului și procesării culinare, prăjirea, fumatul trebuie evitate. Se folosește numai metoda de gătit, este posibil un mod de fierbere, gătirea cu abur.

Folosirea celui mai simplu aparat cu abur din gospodărie va rezolva problemele nutriționale

Produse rația zilnică ar trebui să conțină:

proteine - 90 g, din care 50 g sunt de origine animală;
grăsimi - 80 g, inclusiv 25 g de origine vegetală;
carbohidrați - 400 g;
asigura o valoare calorica de 2500-2700 Kcal;
un set complet de vitamine;
sare - nu mai mult de 5 g, cu condiția ca felurile de mâncare să fie preparate fără sare;
lichid - până la 1,5 litri.

Ce poți mânca?

Mâncărurile de masă cu numărul 10 sunt preparate din produse permise. Acestea includ:

Primele feluri - supe din legume cu cereale, lactate, pur vegetale (de exemplu, sfeclă roșie), bulioane urâte din pește și carne, pt. admitere unică volum în jumătate de porție, cu edem sever, supele sunt excluse.
Carne soiuri cu conținut scăzut de grăsimi(vită, vițel), carnea de pasăre (pui, curcan) se gătesc fierte, tocate (cotlet, chiftele, chiftele), se permite coacerea.
Pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi sub formă de cotlet.
Grăsimea de origine animală oferă unt - 20 g, ulei vegetal - 30 g pe zi.
Ouă de pui - până la patru pe săptămână, fierte moale sau sub formă de omletă la abur.
Terci de hrișcă, fulgi de ovăz fiert și caserole, griş cu greutate redusă.
Paste în caserolă, garnitură pentru carne.
Din produse lactate, sunt permise chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, laptele copt fermentat, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântâna doar pentru dressingul supelor, brânza tare nesată.
Legume - sunt prezentate sfecla, conopida, rosii, dovlecei, castraveti, dovleac, verdeturi, salate, vinegreta.
Gătiți sosurile și sosurile numai cu bulion de legume, lapte.
Fructe și fructe de pădure proaspete, compoturi, suc stors, fructe uscate.
Produse de panificație - produse de patiserie de ieri, felii uscate, în principal din făină de secară sau grâu de secară, cu tărâțe, semințe de in sau floarea soarelui, biscuiți uscați, biscuiți - până la 150 g pe zi.
Pentru băut, puteți prepara ceai verde sau negru slab, cicoare, puteți pregăti un bulion de măceșe, Ceaiuri din plante cu melisa si menta, apă minerală bea numai după eliberarea bulelor de gaz.

Ce este restricționat sau interzis?

Restricțiile dietei sunt asociate cu efectul nedorit al anumitor alimente:

mâncăruri de fasole, spanac, linte, mazăre, ciuperci, ridichi, varză, ridichi, măcriș provoacă creșterea diafragmei din cauza distenției intestinale;
dulciurile, sucul de struguri, dulciurile, dulceturile contribuie la cresterea in greutate, de aceea se recomanda inlocuirea lor cu miere.

Produsele dăunătoare pentru bolile inimii și vaselor de sânge sunt complet interzise. Acestea includ:

chifle bogate, pâine, produse de patiserie;
toate prajite, afumate, sarate si mancaruri picanteși feluri de mâncare;
ciorbe bogate în grăsimi, supe cu aditivi de fasole, mazăre, ciuperci;
carne grasă (inclusiv rață și gâscă), pește, rinichi;
tipuri moi și prelucrate de brânză, smântână, lapte gras, brânză de vaci, chefir conținut ridicat de grăsimi, inghetata, maioneza;
legume murate și murate, leguminoase, varză, ridichi;
dulciuri, ciocolată și bomboane;
ceai tare, cafea, apa carbogazoasa dulce, alcool.

Fructele de mare se potrivesc bine cu ierburi, lămâie, care le mărește și mai mult valoarea

Care sunt opțiunile pentru tabelul numărul 10?

Nutriționiștii fac mici modificări în dieta din tabelul numărul 10, în funcție de patologia specifică a pacientului. În acest caz, este necesar să respectați toate regulile și cerințele alimentare.

Dieta 10a:

Este prescris pentru insuficienta cardiaca, incepand din a doua etapa. Promovează eliminarea lichidului, ameliorează circulația sângelui și ajută inima.
Conținutul de calorii este redus la 2000 kcal, volumul total de lichid - până la 600 ml.
Primele feluri, produsele de paine sunt interzise, cantitatea de grasimi si proteine scade, proportia de produse care contin potasiu, calciu si magneziu creste.
Modul de alimentare este de șase ori.

Dieta 10b:

este utilizat pentru tratarea pacienților cu reumatism cu activitate scăzută a procesului inflamator;
proporție crescută de proteine și grăsimi animale;
sunt permise până la 1,5 litri de lichid;
legumele și fructele sunt incluse proaspete în salate, sucuri;
conținutul caloric al dietei - 2600 Kcal;
șase mese pe zi.

Dieta 10c:
Indicația principală este leziune aterosclerotică vasele inimii, creierului, aortei, cardioscleroza, hipertensiunea arterială.

Particularitati:

Restricție semnificativă a grăsimilor animale și a carbohidraților ușor digerabili când cantitate normală veveriţă.
Includerea alimentelor cu polinesaturate acizi grași, substanțe lipotrope.
In alimentatie, legume si fructe in cantitate de minim 0,4 kg pe zi, gustarea din fructe si salate este permisa intre mese.
Mâncăruri obligatorii din fructe de mare (calamar, creveți, pește de mare, varză).
Cantitatea de lichid nu este mai mare de 1 litru.

Pentru persoanele cu greutate normală se calculează calorii până la 2500 kcal, cu exces de greutate - 2000 cu zile de post.

Dieta 10 g:

arătat la hipertensiune arteriala;
se distinge printr-o scădere semnificativă a sării (2 g pe zi), utilizarea fructelor de mare, vitamine, potasiu și magneziu;
conținut caloric zilnic - până la 2700 Kcal.

Este mai convenabil să bei în pat din căni speciale pentru sorbire sau folosind tuburi de cocktail

Dieta 10 și:

atribuite pacienţilor cu atac de cord acut miocard;
sunt incluse produse care stimulează motilitatea intestinală, vindecarea miocardului;
este exclus tot ceea ce provoacă flatulența abdomenului;
preparatele se prepară semi-lichid, fără sare;
conținut scăzut de calorii;
primele 2 zile, pacientul bea de 7 ori pe zi, o jumatate de pahar de ceai verde, bulion de fructe, infuzie de macese sub forma calda;
din a treia zi se adaugă preparate lichide - jumătate de porție de supă, terci, piure de carne. În același timp, conținutul de calorii nu depășește 1200 Kcal.

După 2 săptămâni, dieta se extinde, conținutul de calorii crește la 1600, lichidul - până la 1 litru, puteți da mâncăruri neșlefuite. Apoi pacientul este transferat la masă timp de 10 secunde. utilizare obligatorie peste si fructe de mare.

Următoarea listă de diete pentru boli cardiovasculare arată posibilitatea unei alimentații de calitate suficientă chiar și în condiții de restricții. Caloriile totale, sarea și apa se pot modifica pe măsură ce pacientul își revine și revine. activitate motorie... Utilizarea lor poate fi discutată cu medicul dumneavoastră.

Cu toate acestea, principiile gătitului, relația cu volumul alimentelor lichide și grase rămân neschimbate pe viață. Ar trebui să te obișnuiești cu o astfel de dietă de la vârsta de 40 de ani. Este mult mai convenabil să îl utilizați în scopuri preventive și nu cu o formă dezvoltată a bolii.

Dietoterapia este concepută pentru a corecta procesele metabolice, descărcați activitatea inimii, îmbunătățiți munca droguri... Înainte de a prescrie o dietă, se ia în considerare cursul și stadiul patologiei, prezența altor boli și starea sistemului digestiv.

Dieta pentru sistemul cardiovascular sistem vascular trebuie luat în porții mici, cu doze minime de sodiu și lichid. Dar în același timp trebuie să conțină potasiu și.

Grupuri de risc:

Barbatii, pentru ca sufera de boli de inima mai des decat femeile;
predispozitie genetica;
vârsta peste 39 de ani;
Disponibilitate obiceiuri proaste, inclusiv fumatul;
niveluri ridicate de colesterol;
Diabet;
hipertensiune;
supraponderal;
hipodinamie;
muncă grea și situații stresante.

Pentru bolile de inimă se utilizează dieta nr. 10, 10i, 10a, 10c. În special situatii dificile se introduc fara sodiu si potasiu.

Dieta numărul 10

Este folosit pentru hipertensiune arterială, infarct, ateroscleroză, reumatism.

Dieta cu boli cardiovasculare restabilește fluxul sanguin, stimulează funcția hepatică și sistemul excretor, îmbunătățește metabolismul.

Pentru prevenirea bolilor și tratamentul manifestărilor venelor varicoase de pe picioare, cititorii noștri recomandă spray-ul „NOVARIKOZ”, care este umplut. extracte din planteși uleiuri, prin urmare nu poate fi dăunător sănătății și practic nu are contraindicații
Opinia medicilor...

Scopul principal al nutriției este reducerea efectelor negative asupra inimii.

sare;
fibre grosiere;
nu mai mult de 1,6 litri de apă.
Produse care oferă influență pozitivă pe corp:
struguri;
varză;
cartof;
citrice;
datele;
brocoli;
banane;
prune uscate;
caise uscate.
varietate de produse;
reducerea la minimum a alimentelor care conțin fibre;
o creștere a alimentelor care se normalizează metabolismul lipidic;
consumul de alimente care conțin compuși alcalini;
consumul de alimente în porții mici de cel puțin 7 ori pe zi;
o creștere a conținutului de vitamine E, PP, B, A în dietă, acid ascorbic, fosfor, calciu, retinol, potasiu.

Principiul de nutriție:

În ciuda faptului că dieta numărul 10 nu conține un numar mare de sodiu și este complet, are un conținut redus de alimente care excită nervii și alimente bogate în calorii. Conținutul său de calorii este de 2700. Mesele din dietă sunt aburite, coapte și fierte.

Alimente care fac parte din dieta. Dieta pentru bolile cardiovasculare constă din următoarele alimente:

pâine ușor uscată;
supe pe bază de cartofi, cereale sau lapte;
carne;
pasăre;
ulei cântărind aproximativ 11 grame;
Paste;
legume fierte;
salate;
un pește;
produse lactate;
ou de pui pe zi;
fructe uscate, fructe de pădure și fructe;
jeleu, sucuri.

Mâncare interzisă. Dieta pentru boli cardiovasculare nu trebuie să conțină următoarele feluri de mâncare:

sărare;
caviar;
bulion;
supe din carne și ciuperci;
alimente picante și prăjite;
condimente;
rinichi;
ficat;
bauturi carbogazoase.

Meniu aproximativ

Mic dejun: brânză de vaci cu un mic adaos de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, terci de orez sau gris, ceai cu lapte, pâine cu o bucată mică de unt.

Prânz: supă de legume, chiftele cu sos, cereale de orez, supă de orz perlat sau mere la cuptor, carne și piure de morcovi, băutură de ceai.

Gustare de după-amiază: piure de morcovi și mere, omletă, infuzie de măceșe.

Cina: cartofi si peste fiert, budinca de branza de vaci, cotlet de legume, caserola pe baza de branza de vaci sau hrisca, jeleu.

Înainte de culcare, puteți bea suc sau iaurt.

Dieta numărul 10a

Acest dieta grozava cu boli vasculare şi cardiace cu tulburări circulatorii. Conținutul de calorii al felurilor de mâncare din el nu depășește 2000. În același timp, cantitatea de fibre, apă, grăsimi, carbohidrați și proteine din el este scăzută. Nu există sare de masă, carne afumată, prăjeli și murături.

Meniul este format din legume tocate cu grija, branza de vaci, iaurt, preparate din carne si pasare, supe vegetariene.

dieta lui Karell

Această nutriție se bazează pe lapte degresat, care este adus la doi litri. O astfel de dietă este incompletă. Din acest motiv, această dietă pentru bolile cardiovasculare s-a schimbat în timp. I s-au adăugat o serie de alte feluri de mâncare.

Alimentatia dupa metoda M.I. Pevzner

Pentru persoanele cu tensiune arterială crescută iar celor supraponderali li se oferă o dietă bazată pe legume și fructe.

În acest caz, puteți mânca orice fel de mâncare pe baza planteaza mancare cu o cantitate limitată de lichid și sare.

Dieta cu potasiu

Potrivit pentru persoanele cu circulație slabă, predispus la edem și hipertensiune arterială. În același timp, sarea este eliminată din dietă, conținutul de calorii al preparatelor crește treptat. Mesele se iau de șase ori pe zi. Nu ar trebui să mănânci aceleași alimente ca în dieta #10. Se recomandă consumul de cartofi, varză, banane.

Dieta lui Kempner

Acesta este un tip de dietă cu potasiu. Se caracterizează prin reducerea la minimum a sodiului, grăsimilor și proteinelor. Dieta se bazează pe compoturi și terci de orez.

De două ori pe zi, ar trebui să mănânci terci din boabe de orez și să bei șase căni de compot.

dieta lui Yarotsky

Este utilizat pentru hipertensiune arterială, ateroscleroză și tulburări ale fluxului sanguin. Principalele produse sunt smântâna și brânza de vaci fără grăsimi.

O astfel de nutriție promovează eliminarea lichidului din organism și are, de asemenea, un efect lipotrop.

Magneziu

Reduce tensiunea arterială, scade nivelul de colesterol, elimină lichidul.

Are la bază dieta numărul 10, dar cu un conținut ridicat de alimente bogate în magneziu. Mâncărurile sunt preparate din nuci, fasole, ierburi, legume, hrișcă, mei, fulgi de ovăz.

Hiponosodiu

Este folosit pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială și hipertensiune arterială. O astfel de nutriție normalizează activitatea sistemului excretor, scade tensiunea arterială și calmează nervii.

Dieta cardiovasculară conține cantități mici de carbohidrați rafinați, apă și sare. Conține multe fibre și vitamine.

Mâncarea include fructe, carne, produse lactate, paste, cereale, pește, legume, supe vegetariene.

Experții recomandă să faceți exerciții de două ori în 8 zile zile de post... De exemplu, poți consuma până la 1,3 kilograme de mere pe zi.

In contact cu

Ați observat că obiceiurile alimentare ne influențează puternic bunăstarea? Nu este surprinzător că terapia multor patologii organe interneîncepe tocmai cu numirea unui raţional şi dieta echilibrata... Un set de produse selectat corespunzător ajută la inflamația rinichilor și la tulburările metabolice.

Și ce ar trebui să fie eficient dieta terapeutica pentru boli cardiovasculare? Recenzia și videoclipul nostru din acest articol conține recomandări medicale actuale, o listă de alimente utile și dăunătoare pentru inimă și, de asemenea, prezintă meniu exemplu pentru alimentația zilnică.

Boli de inimă: cum poate ajuta dieta

Mulți pacienți nu sunt suficient de atenți atunci când medicul le oferă sfaturi nutriționale. Într-adevăr, unde este stomacul și unde este inima?

De fapt, o dietă pentru bolile sistemului cardiovascular este foarte importantă: normalizează metabolismul afectat, ajută la reducerea nivelului de substanțe dăunătoare sistemului circulator și reduce riscul. complicatii acute... Pe de altă parte, dragostea pentru produsele interzise agravează semnificativ prognosticul bolii.

Deci, de exemplu, o dietă pentru ateroscleroza vaselor inimii urmărește următoarele obiective:

normalizarea metabolismului grăsimilor;
prevenirea leziunilor aterosclerotice ale peretelui vascular;
reducerea dimensiunii celor existente;
reducerea riscului de a dezvolta boli coronariene și infarct miocardic.

Terapia nutrițională acționează asupra unuia dintre mecanismele patogenetice ale leziunilor aterosclerotice - nivel inalt colesterol în sânge. Dieta poate scădea și reduce concentrația unei substanțe care dăunează inimii Influență negativă asupra sistemului cardiovascular.

Dieta după intervenția chirurgicală pe vasele cardiace contribuie la o mai bună reabilitare a pacientului și asigură prevenirea dezvoltării din nou a bolii. Acest lucru este relevant pentru pacienții cărora li s-au efectuat stentarea arterei coronare și bypass-ul arterei coronare.

Principii generale ale terapiei nutriționale

Instrucțiunile pentru pacienți includ următoarele puncte:

Mâncați des mese mici. Un stomac debordant și un gaz în intestine duc la excitarea ramurilor sistemului nervos autonom, ceea ce poate provoca întreruperi în funcționarea inimii. Studiile au arătat că 4-5 mese mici pe zi contribuie la o digestie reușită a alimentelor și la o senzație de ușurință în abdomen.
Conținutul caloric al meselor ar trebui să asigure toate nevoile organismului, dar să nu fie excesiv. Pacienților cu greutate medie li se recomandă să consume aproximativ 2300 kcal zilnic.
Nu te culca cu stomacul plin. Timpul recomandat pentru o cină ușoară este de 3-4 ore înainte de culcare.
Reduceți cantitatea de sare din dieta zilnica... Clorura de sodiu retine apa in organism si determina o crestere a volumului sangelui circulant. Aceasta, la rândul său, provoacă sarcina crescuta asupra inimii si dezvoltarea hipertensiunii arteriale. Pe langa limitarea consumului sare de masă pana la 2-3 g/zi, excludeti din dieta alimentele care il contin in cantitati mari - fast-food, sosuri gata preparate, legume murate, carnati, afumaturi, semifabricate gata preparate.
Reduceți la minimum aportul de grăsimi animale. Colesterolul, găsit în exces în carnea grasă, untură, organe, untși brânzeturi tari, promovează educația și creșterea plăci de aterosclerozăîn vase, inclusiv în arterele coronare.
Interzis - grăsimi trans. Evitați pentru totdeauna folosirea margarinei, uleiului de gătit și saloamelor, care nu aduc niciun beneficiu organismului, dar afectează negativ activitatea sistemului cardiovascular.
Adaugă la meniu zilnic mai multe produse bogat în acizi grași polinesaturați, care normalizează metabolismul lipidic și curăță vasele de sânge de depozitele de colesterol. Printre acestea se numără pește de mare gras, nuci, uleiuri vegetale de înaltă calitate.
Mănâncă multe legume (de preferință gătite pentru a evita posibilele balonări) și fructe, care sunt o sursă de vitamine, minerale și fibre pentru a ajuta la normalizarea digestiei.
Eliminați alimentele care au un efect stimulant asupra sistem nervos... Printre acestea se numără cafeaua, ceaiul tare, băuturile energizante. Astfel de „stimulente” cresc numărul de bătăi ale inimii, crescând încărcătura asupra sistemului circulator.

Notă! Pe lângă activitatea sa afrodisiacă generală, cafeaua are un efect indirect asupra nivelului de colesterol din organism. Cuprins în băutură revigorantă substanța cafestol crește concentrația de lipoproteine nocive. Prin urmare, cafeaua nu este recomandată pacienților cu ateroscleroză și alte tulburări. metabolismul grăsimilor... Citiți articolul până la sfârșit pentru a afla în ce constă dieta pentru boli cardiovasculare.

Astfel, următoarele sunt considerate benefice pentru inimă (vezi fotografia):

Pâine fără sare, biscuiți (de casă).
Supe de lactate și legume.
Carne slaba (vitel, iepure, curcan, pui). Metodele de gătit preferate sunt coacerea la abur, coacerea.
Peste si fructe de mare.
lapte degresat și lactate(chefir, iaurt, brânză de vaci).
Ouă sub formă de omlete sau fierte moale (nu mai mult de 1 ou pe zi).
Legume precum tocanite, caserole sau coapte.
Fructe de sezon coapte și fructe de pădure.
ceai (slab), sucuri naturale, băuturi din fructe, băuturi din fructe.
Uleiuri vegetale (pentru sos pentru salate).
Vin (vezi).

Alimente care dăunează inimii

Există, de asemenea, alimente care pot avea acțiune nedorită asupra sistemului circulator al bolnavilor.

O dietă pentru bolile inimii și vaselor de sânge prevede o excepție de la dietă:

Pâine, pâine albă proaspăt coaptă.
Ciorbe bogate (carne, peste, ciuperci), supe cu leguminoase.
Carne grasă, organe, cârnați și cârnați, afumaturi, conserve de carneși pateuri.
Smântână, smântână grasă, brânzeturi tari.
Legume murate și sărate.
Leguminoase.
Ciocolata, prajituri, dulciuri de patiserie.
Cafea naturală, ceai tare, cacao, alcool (vezi.).
Margarină și uleiuri de gătit.

Exemplu de meniu pentru pacienții cu patologie a sistemului circulator

Mic dejun (8.00): terci de hrișcă cu lapte, ceai cu o lingura de miere.
Gustare (11.00): brânză de vaci (scăzută în grăsimi) cu fructe de sezon.
Pranz (13.00): lumina supa de legume, tocană de curcan, compot de fructe de pădure.
Gustare (16.00): măr.
Cina (18.00): somon roz aburit, orez.

Dietoterapia pentru boli ale sistemului cardiovascular este una dintre componentele importante tratament complex... Un meniu alcătuit corespunzător vă va permite să mâncați variat, gustos și cel mai important mâncare sănătoasă, care va oferi mușchiului inimii cea mai rapidă recuperare.

O dietă sănătoasă și bine aleasă este un factor important în reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Mâncat sănătosși imagine corectă viața poate reduce riscul de:

Boli de inimă, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale;
- afecțiuni sau simptome care duc la boli de inimă, inclusiv: colesterol crescut, crescut tensiune arterialași obezitatea;
- alții probleme cronice cu sănătate, inclusiv precum: diabet de tip 2. ...

- Fructe si legume. Majoritatea fructelor și legumelor reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase pentru inimă. Sunt surse bune de fibre, vitamine și minerale. Cele mai multe sunt sărace în grăsimi, calorii, sodiu (sare) și colesterol (sau colesterolul este un compus organic, un alcool gras natural găsit în membranele celulare majoritatea organismelor vii. Colesterolul este insolubil în apă; se dizolvă în grăsimi și solvenți organici. Aproximativ 80% din colesterol este produs de organismul însuși - ficatul, intestinele, rinichii, glandele suprarenale, gonade), restul de 20% provine din alimente. Colesterolul este necesar pentru producerea de vitamina D și producerea de hormoni steroizi de către glandele suprarenale - cortizol, aldosteron, hormoni sexuali feminini și masculini estrogeni, progesteron și testosteron. Joc rol importantîn activitatea sinapselor creierului şi sistem imunitar inclusiv protecția împotriva cancerului). Vă recomandăm să consumați cinci sau mai multe porții de fructe și legume pe zi.

- Cereale si cereale.Nutriționiștii recomandă consumul de alimente slabe, cum ar fi pâine, cereale, biscuiți, orez, paste și legume cu amidon (cum ar fi mazăre, cartofi, porumb, leguminoase). Acestea sunt produse cu continut ridicat vitamine, fier, fibre, minerale, carbohidrați complecși si cu conținut scăzut grasa si colesterol rău.

Mănâncă șase sau mai multe porții pe zi de cereale, inclusiv și mai ales cereale integrale. Totuși, aveți grijă să nu consumați prea multe cereale: vă va ajuta apelare rapidă greutate mare.
Evitati consumul produse de patiserie- precum pâini, rulouri, biscuiți cu brânză, cornuri, precum și sosuri cremoase pentru paste și supe cremă.

- Mananca proteine sanatoase. Carnea, carnea de pasăre, fructele de mare, mazărea, lintea, nucile și ouăle sunt surse bune de proteine, vitamine B, fier și alte vitamine și minerale.

Dacă pacientul suferă de boli cardiovasculare, ar trebui să evite consumul de rață, gâscă, friptură de vită, bucăți de carne cu conținut ridicat de grăsimi, organe de carne - cum ar fi rinichi, ficat, splină, plămâni, inimă și produse din carne - cum ar fi cârnații, Danezii fierbinți și toate cărnurile cu conținut ridicat de grăsimi.

Nu mâncați mai mult de 150-200 de grame de carne, carne de pasăre și pește fierte zilnic. O porție din aceste alimente ar trebui să fie pe o farfurie de dimensiunea unui card de plastic.
Mănâncă două porții de pește pe săptămână.

- Separarea tuturor grăsimilor vizibile din carne înainte de gătit. Coacerea cărnii, prăjirea ușoară, gătirea la abur, fierbere sau gătirea la microunde este mult de preferat decât prăjirea ei.

Pentru primul fel principal, folosiți mai puțină carne, sau păstrați carnea slabă, în porții, de câteva ori pe săptămână. Utilizați mai puțină carne pentru a reduce masa totală grasă.
Utilizați curcan, pui sau pește fără piele sau carne roșie slabă pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate din dieta dumneavoastră. Ocazional, pot fi consumate 85 de grame de carne roșie slabă.

Încercați să utilizați nu mai mult de trei sau patru gălbenușuri de ou pe săptămână, inclusiv cele folosite la gătit.

Minimizați sau eliminați carnea de organe (inclusiv carne de vită, porc sau ficat de miel) și crustaceele (cum ar fi creveții și homarul).

Laptele și alte produse lactate sunt o sursă bună de proteine, calciu, vitamine: niacină, riboflavină, A și D. Este util să folosiți lapte degresat sau lapte 1%. Brânza, iaurtul, zara (un produs secundar al prelucrării laptelui obținut din producția de unt din lapte de vacă; concentrat de substanțe biologic active și deficitare) trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.

- Grăsimi, uleiuri și colesterol. O dietă bogată în grăsimi saturate determină acumularea de colesterol rău în artere ( vase de sânge). Colesterolul poate provoca înfundarea sau blocarea arterelor. Pune pacientul în pericol. atac de cord, accident vascular cerebral și altele probleme serioase cu sănătatea. Este foarte recomandat să evitați sau să limitați alimentele bogate în grăsimi saturate din dieta dumneavoastră.

Alimentele bogate în grăsimi saturate sunt alimente de origine animală precum untul, brânza, integrale Laptele vacii, înghețată, smântână, untură și carne grasă precum slănină sau multe bucăți de miel.
Unele uleiuri vegetale (nucă de cocos, palmier și altele) mai conțin grăsime saturată... Aceste grăsimi rămân solide la temperatura camerei.

Utilizați nu mai mult de 5-8 lingurițe de grăsimi sau uleiuri pe zi pentru salate, alimente calde și produse de patiserie. Nu trebuie să mâncați mai mult de 300 mg de colesterol pe zi (unul gălbenuș de ou conţine în medie 213 mg colesterol). Unele grăsimi sunt mai bune decât altele, dar totuși ar trebui să le folosești cu moderație.

- Margarina si unt. Este mai bine să alegeți margarină moale sau lichidă (din lichid ulei vegetal ca prim ingredient). Mai bine, optează pentru margarine „ușoare” care numesc apa ca prim ingredient. Această margarină este mai bună decât grăsimile saturate.
Evitați grăsimile hidrogenate și parțial hidrogenate (trebuie să citiți ingredientele de pe etichetă și să nu luați produse care conțin astfel de grăsimi).

Acizii grași trans sunt grăsimi nesănătoase care întăresc uleiurile vegetale. Ele sunt adesea folosite pentru a păstra alimentele proaspete pentru o perioadă lungă de timp și pentru a pregăti mâncarea în cafenele și restaurante fast-food.

Grăsimile trans pot crește nivelul de colesterol „rău” din sânge. Grăsimile trans pot, de asemenea, să scadă nivelul colesterolului bun.
Vă recomandăm insistent să evitați prăjelile, produsele de patiserie achiziționate (gogoși, prăjituri, biscuiți), procesate Produse alimentareși margarine tari.

Este util să consultați un nutriționist. Vă recomandăm ca miezurile să-și mențină greutatea corporală „ideală” și să încerce să echilibreze numărul de calorii care sunt consumate în fiecare zi. Pacientul poate pune întrebări nutriționistului despre ce fel de mâncare va fi cel mai acceptabil și sănătos pentru el. Sfatuim toate persoanele cu boli cardiovasculare sa-si limiteze aportul de alimente bogate in calorii sau sarace in alimente. nutrienți, inclusiv precum băuturile dulci, dulcețurile și bomboanele, care conțin mult zahăr.
Nu trebuie să mâncați mai mult de 2.400 mg de sodiu ( sare comestibilă) într-o zi. Puteți reduce sarea reducând cantitatea de sare pe care o adăugați la mesele dumneavoastră la masă. De asemenea, este o idee bună să limitați sarea în alimentele pe care le gătiți, cum ar fi conservele de legume, peștele și supe, sacadați și unele alimente congelate. Verificați întotdeauna etichetele alimentelor pentru conținutul de sodiu (sare) per porție.

Pacienții cu inimă trebuie să elimine alcoolul din dietă sau cel puțin să reducă semnificativ consumul acestuia.

Legătura dintre modul de viață, în special, nutriția umană și bolile sale a fost dovedită de mult. Nutriționiștii au dezvoltat un număr mare de diete pentru diverse încălcări sănătate.

Una dintre ele este dieta numărul 10, pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.

Scopul și principiile nutriției, principalele tipuri de diete

Schema nutrițională în conformitate cu dieta nr. 10 este concepută astfel încât să îmbunătățească procesele de circulație a sângelui, oferind în același timp celulelor corpului necesarul biologic necesar. substanțe active si energie.

În plus, alimentele nu trebuie să fie prea grele sau bogate în calorii, acest lucru este rău pentru inimă și vasele de sânge și perturbă rinichii.

Există mai multe subspecii ale dietei numărul 10, care sunt folosite pentru diferite boli inima și vasele de sânge. Cele mai frecvente sunt:

Există reguli generale pentru toate subcategoriile de dietă #10. Să le luăm în considerare mai detaliat.

Reguli generale

O persoană care suferă de orice încălcare a sistemului cardiovascular trebuie să respecte următoarele reguli pentru a mânca:

Iată o listă cu alimentele care ar trebui consumate conform acestui plan de dietă.

Ce ar trebui să mănânci?

Pentru a restabili și a normaliza activitatea sistemului cardiovascular, se recomandă următoarele alimente și feluri de mâncare:

Consumul de cartofi si varza este permis in cantitati limitate.

Recenzia cititorului nostru - Alina Mezentseva

Am citit recent un articol despre care se vorbește crema naturala„Bee Spas Kashtan” pentru tratarea venelor varicoase și curățarea vaselor de sânge de cheaguri de sânge. Cu ajutorul acestei creme, puteți vindeca pentru TOATEAVA venele varicoase, elimina durerea, îmbunătăți circulația sângelui, crește tonusul venelor, reface rapid pereții vaselor de sânge, curăța și reface. varice acasa.

Nu eram obișnuit să am încredere în nicio informație, dar am decis să verific și am comandat un pachet. Am observat modificările într-o săptămână: durerea a dispărut, picioarele au încetat să „bâzâie” și să se umfle, iar după 2 săptămâni conurile venoase au început să scadă. Încearcă și tu, iar dacă cineva este interesat, atunci mai jos este linkul către articol.

Ce alimente sunt interzise?

Consumul următoarelor alimente va avea un efect negativ asupra bunăstării pacientului:

De asemenea, nu trebuie să consumați mai mult de 5 pahare de lichid pe zi.

Dieta zilnică aproximativă pentru schema nr. 10

La tulburări cardiovasculare trebuie să mănânci puțin, dar des. De regulă, meniul este alcătuit pentru 5-6 mese pe zi.

Aceste reguli sunt generale pentru pacienții cu boli cardiovasculare.

Luați în considerare caracteristicile nutriționale la tipuri diferite boli.

Circuitul de alimentare 10a

Această dietă este prescrisă pentru încălcări ale sistemului circulator. Scopul său este normalizarea muncii sistem circulatorși rinichii, precum și îmbunătățirea metabolismului apei și electroliților.

Pentru tratamentul varicelor și curățarea vaselor de sânge de tromboză, Elena Malysheva recomandă metoda noua pe baza de crema de vene varicoase. Conține 8 utile plante medicinale care au extrem de Eficiență ridicatăîn tratamentul varicelor. In acest caz se folosesc doar ingrediente naturale, fara chimicale si hormoni!

LA reguli generale Se adaugă nutriția pentru bolile vaselor de sânge și ale inimii și caracteristicile pregătirii dietei pacientului necesare pentru această boală:

Dieta zilnică cu o dietă 10a poate fi următoarele feluri de mâncare:

Dieta 10c: reguli pentru intocmirea unei diete zilnice

Indicațiile pentru această dietă sunt ateroscleroza vasculară, bolile coronariene și hipertensiunea arterială.

Scopul dietei este de a reduce rata de dezvoltare a modificărilor aterosclerotice și de a restabili metabolismul lipidic în organism.

Pe lângă regulile generale, respectarea acestui tip de dietă necesită:

Compoziția aproximativă a dietei zilnice:

Dieta 10: Când este necesar și cum ar trebui să mănânci?

Acest tip de dietă este prescris pacienților în perioada acuta infarct miocardic. Respectarea unei astfel de diete este necesară pentru normalizarea proceselor cardiace și a funcției intestinale.

Principalele cerințe pentru alimentația unor astfel de pacienți sunt:

Dieta aproximativă a unui pacient cu infarct miocardic constă în astfel de feluri de mâncare;

Dieta 10i este prezentată numai în primele 7 zile după infarctul miocardic, apoi pacientul este transferat la dieta 10c.

Persoanele cu boli cardiovasculare ar trebui să-și amintească că dieta nu este un eveniment unic, ci un mod de viață. Acest lucru va îmbunătăți starea și va evita exacerbarea bolii.

INCA CREDETI CA ESTE IMPOSIBIL SA SCAPA DE VARICOZA !?

Ați încercat vreodată să scăpați de VARICOZĂ? Judecând după faptul că citești acest articol, victoria nu a fost de partea ta. Și bineînțeles că nu știi din auzite ce este:

senzație de greutate la picioare, furnicături...
umflarea picioarelor, mai gravă seara, vene umflate ...
umflături pe venele brațelor și picioarelor...

Acum răspunde la întrebarea: ți se potrivește asta? Pot fi tolerate TOATE ACESTE SIMPTOME? Și în cât efort, bani și timp ai „vărsat” deja tratament ineficient? La urma urmei, mai devreme sau mai târziu SITUAȚIA VA SCADĂ și singura cale de ieșire va fi numai intervenție chirurgicală!

Așa este - este timpul să începem să punem capăt acestei probleme! Ești de acord? De aceea am decis să publicăm un interviu exclusiv cu șeful Institutului de Flebologie al Ministerului Sănătății al Federației Ruse - V.M.Semenov, în care a dezvăluit secretul unei metode penny de tratare a venelor varicoase și recuperare totală vaselor. Citeste interviul...