Išskyrimo sistemos fiziologija. Anatominė skrandžio sienelės sandara. Enterinė nervų sistema

Paaiškinimas.

H 2 O yra neutrali medžiaga, kuri vis dėlto tarnauja kaip puiki terpė cheminės reakcijos tarp daugelio kitų ryšių.

Sultys, arbatos, kompotai ir kiti gėrimai yra kai kurios vandenyje ištirpusios medžiagos. Jie suteikia skonį, spalvą, padaro jį saldu. Šios medžiagos gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Rezultatas kitoks: vaistas gali pradėti veikti stipriau ar silpniau, pakeisti savo poveikį ar net tapti toksiškas.

Pastaba.

Jums nereikia rašyti atgal.

V arbata yra taninų – rauginimo savybių turinčių medžiagų. Jie paneigia daugelio vaistų poveikį. Pavyzdžiui, jis sudaro nusodintus junginius su geležimi, sutrikdo kai kurių vaistų pasisavinimą. Kita vertus, sustiprėja antidepresantų poveikis: geriant juos su arbata, gali atsirasti per didelis susijaudinimas ir nemiga.

Kava sudėtyje yra kofeino – medžiagos, kuri pati yra vaistas ir gali sąveikauti su kitais vaistais. Kai kuriais atvejais vaistas pradeda veikti silpniau, o kitais, priešingai, jo poveikis sustiprėja (ryškus pavyzdys yra skausmą malšinantys vaistai). Kava labai greitai pašalina antibiotikus iš organizmo: taip greitai, kad jie nespėja atnešti naudos. Kartu su kava, skausmą malšinantys ir priešuždegiminiai vaistai turi stipresnį toksinį poveikį kepenims, inkstams ir širdžiai.

Sultys. Organinės vaisių rūgštys reaguoja su vaistinėmis medžiagomis, jas keičia cheminė struktūra ir efektus. Dėl to vaistai pradeda rodyti toksiškesnes savybes tiek, kad gali sukelti apsinuodijimą. Tačiau antibiotikų poveikis vaisių sultys priešingai – sulėtėja. Jie sumažina ir neutralizuoja tam tikrų vaistų poveikį.

Ypač verta paminėti apie greipfrutų sultis – jos gali sąveikauti su daugiau nei 50 skirtingi vaistai, įskaitant statinus, kurie vartojami cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti. Kol vartojate vaistus, greipfrutų sultys iš viso negerti, nes jo poveikis trunka 24 valandas.

V granatų sultys sudėtyje yra fermento, kuris gali suskaidyti kai kuriuos vaistus nuo aukšto kraujospūdžio.

Spanguolių sultys taip sustiprina kraujo krešėjimą mažinančių vaistų poveikį, kad gali išprovokuoti kraujavimą iš skrandžio.

Pienas naudojamas kaip priešnuodis apsinuodijus sunkiaisiais metalais, kai kuriomis kitomis medžiagomis. Tačiau jo gebėjimu susieti tam tikrus cheminių medžiagų o jų pavertimas netirpiais junginiais – irgi neigiamas dalykas: pienas lėtina skrandžio fermentų, antibiotikų veikimą. Kai kurios tabletės yra specialiai padengtos rūgštims atsparia danga, kad anksčiau laiko neištirptų skrandyje. Tokių vaistų taip pat negalima gerti su pienu.

V mineralinis vanduo ištirpusių jonų, galinčių reaguoti su skaičiumi narkotikų... Todėl ne visus vaistus galima gerti net su „nekenksmingu“ mineraliniu vandeniu.

Sportiniai gėrimai.Įvairiuose sportininkams skirtuose gėrimuose yra daug kalio – tai neigiamai veikia vaistų, vartojamų nuo širdies nepakankamumo ir. arterinė hipertenzija... Beje, bananuose taip pat gausu kalio.

Daugelio vaistų kartu su tonizuojančiais ir gazuotais gėrimais organizmas nepasisavina. Priežastis ta, kad šiuose gėrimuose (pavyzdžiui, Coca-Cola) ir kituose aktyviuose gėrimuose dažnai yra fosforo rūgšties. cheminiai elementai(geležies, kalcio ir kt. jonai), kurie reaguoja su veikliosiomis tabletės medžiagomis.

Tačiau yra išimčių:

Už visišką asimiliaciją maistinių medžiagų būtina, kad maistas būtų patrauklios išvaizdos, malonaus kvapo ir skonio. Toks maistas sukelia apetitą ir skatina išsiskyrimą virškinimo sultys. Skatinamas virškinimo sulčių atsiskyrimas ir pastovus laikas valgymas ( sąlyginis refleksas kurį laiką).

Valgymo pradžioje naudinga valgyti sulčių sekreciją gerinančius maisto produktus, tokius kaip salotos, vinaigretė, sultinys. Nerekomenduojama valgyti saldumynų, nes jie mažina apetitą. Ant tuščios skrandis blogai gerti stiprios kavos ir stipri arbata nes juose esantis kofeinas skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą, o tai naudinga tik maistui esant skrandyje. Kai ten nėra, skrandžio rūgštis gali sudirginti skrandžio sienelę.
Maistas turi būti kruopščiai sukramtytas. Tada geriau prisisotina seilių, o stambios dalelės, galinčios dirginti ar net pažeisti gleivinę, nepateks į skrandį. Be to, valgant paskubomis, pablogėja virškinimo sulčių išsiskyrimas. Valgant kenkia blaškytis, užsiimti pašaliniais reikalais.

Maistas neturi būti per karštas (temperatūra ne aukštesnė kaip 50 °C). Priešingu atveju galimi stemplės ir skrandžio nudegimai, kurie gali sukelti lėtinį jų uždegimą. Stemplės ir skrandžio gleivinę taip pat dirgina garstyčios, pipirai, actas, svogūnai, jei vartojami dideliais kiekiais.

Pavojinga skrandžio gleivinei ir nuolatinis sausas valgymas, tai yra valgyti daugiausia sumuštinius – duoną ir sviestą, sūrį, dešrą be karštų patiekalų (sriubos, košės, virtų daržovių).

Maiste turi būti medžiagų, skatinančių žarnyno motoriką. Jie palengvina savalaikį pašalinimą nesuvirškintų likučių maistas. Šį veiksmą turi ruginė duona, kopūstai, burokėliai, morkos, salotos, slyvos, taip pat pieno produktai (kefyras, jogurtas).

Paskutinis priėmimas maistas turi būti ne vėliau kaip pusantros valandos prieš miegą. Priešingu atveju sutrinka miegas. Be to, valgymas naktį padeda padidinti kūno svorį.

Žarnyno infekcijos ir jų profilaktika.

Maistas turi būti šviežiai paruošti, kai tik įmanoma.

Prastos kokybės maistas dažniausiai tampa nemalonus išvaizda, kvapu ir spalva. Tačiau taip nutinka ne visada. Dažnai mikrobais užterštas maistas nepraranda savo išorinių savybių, todėl yra pavojingas. Štai kodėl įvairiose maisto produktai nurodyta galiojimo data. Jūs visada turėtumėte į tai atkreipti dėmesį.

Su konservuotu maistu reikia elgtis atsargiai. Jei skardinė bent šiek tiek išpūsta („subombarda“), jos turinio valgyti negalima. „Bombažas“ atsiranda dėl dujų išsiskyrimo, kuris susidaro puvimo ar fermentacijos mikroorganizmams suskaidant produktą. Tarp jų gali būti rūšių, kurios yra mirtinos žmonėms, pavyzdžiui, botulizmo bakterijos.

Botulizmo sukėlėjai gyvena galvijų, kiaulių, arklių, graužikų žarnyne, nesukeldami jiems ligų. Patekę į dirvą kartu su mėšlu, jie užkrečia daržoves, grybus ir kitus maisto produktus. Botulizmą sukeliančios bakterijos gali užkrėsti vandens telkinius ir juose esančias žuvis. Šie mikrobai vystosi nesant oro (anarobai), todėl lengvai išgyvena sandariai uždarytuose induose: konservuotuose ir hermetiškai uždarytuose stikliniuose induose. Bakterijų sporos yra itin atsparios. Jie žūva tik pavirę kelias valandas. Konservuojant vaisius, grybus, žuvį ir pan., namuose sandariai uždarytoje talpykloje be oro prieigos, šios sporos gali sudygti ir sugadinti produktą.

Botulizmas paprastai išsivysto praėjus 12–24 valandoms po užteršto maisto suvartojimo. Kartais apsinuodijimo požymiai gali pasirodyti anksčiau ar vėliau. Liga prasideda galvos skausmu, pykinimu, vėmimu ir pilvo skausmais. Kūno temperatūra paprastai nekyla. Po 1-2 dienų atsiranda regos sutrikimas, gali būti gimdos kaklelio ir kvėpavimo paralyžius Raumuo vedantis į mirtį.

Kitas pavojinga liga yra salmoneliozė.

Dažniausiai liga pasireiškia vasarą ir rudenį. Infekcijos šaltinis dažniausiai yra naminiai paukščiai, katės, šunys, dideli ir smulkūs atrajotojai, taip pat sergantys žmonės ir bakterijų nešiotojai. Dažniausiai užsikrečiama per užterštą maistą – kiaušinius, mėsą, pieną, pieno produktus.
Liga dažniausiai prasideda ūmiai. Pakyla temperatūra, atsiranda pilvo skausmai, dažnos išmatos, pykinimas ir vėmimas. Liga trunka keletą dienų ir labai nusilpsta organizmą.

Cholera yra labai pavojinga.

Jo sukėlėjas yra Vibrio cholerae. Gerai laikosi vandenyje, lengvai pakenčia šaltį, tačiau gerai neatlaiko karščio. Vibrio miršta nuo baliklio arba chloramino. Todėl, kai gresia choleros epidemija, rekomenduojama prieš valgant gerai išvirti vandenį, pieną, rankas nuplauti baliklio ar chloramino tirpalu, o po to jas gerai nuplauti. svarus vanduo su muilu. Nepriimtina plauti rankas ir skalauti daržoves bei vaisius vandeniu, paimtu iš atvirų rezervuarų, nes jie gali būti užkrėsti vibrionu. Naudokite tik skalbimui virintas vanduo... Vietose, kur nustatomas cholera sergantis pacientas, skelbiamas karantinas. Sanitarinės tarnybos išsiaiškina užkrato šaltinius, pastato įspėjamuosius ženklus, draudžiančius maudytis vandens telkiniuose, kuriuose įtariama Vibrio cholerae.

Cholera dažnai pasireiškia praėjus 2-3 dienoms po užsikrėtimo. Į plonąją žarną prasiskverbę choleros vibrionai pradeda daugintis ir išskirti nuodus, kurie sukelia stiprus viduriavimas(viduriavimas), dažnai sumaišytas su kraujo... Tada prasideda gausus vėmimas. Visa tai veda prie to, kad organizmas netenka vandens ir mineralinės druskos... Atsiranda gyvybei pavojinga dehidratacija. Pažeistas Darbasširdis ir inkstai. Tada atsiranda traukuliai, dusulys. Išgelbėti ligonį galima tik ligoninėje, kur jam suleidžiami antibiotikai ir gydomasis skystis, kompensuojantis vandens netekimą.

Dizenterija taip pat yra labai užkrečiama ir pavojinga liga.

Juo galima užsikrėsti valgant užterštą maistą, geriant abejotino šaltinio vandenį, plaunant jame indus, daržoves, rankas. Dizenterijos bacila pažeidžia storąją žarną. Musės gali pernešti infekciją.

Inkubacinis periodas dizenterija trunka 2-5 dienas, po to temperatūra pakyla iki 38-39 ° C, atsiranda raumenų ir sąnarių skausmai, galvos skausmas ir mėšlungiški skausmai kairėje pilvo pusėje. Išmatos padažnėja, kartais būna nevaldomo charakterio, jose atsiranda gleivių, kartais – kraujo.

Sukėlėjai žarnyno infekcijos v didžiuliai skaičiai palikti pacientų kūną su nesuvirškintais maisto likučiais. Su nuotekomis jie gali patekti į šulinius ir kitus vandens telkinius. Todėl indus būtina palaikyti švarius, apdoroti balikliu ir užpildyti žemėmis. Ši technika leidžia neleisti musėms palikti lervų, kurios gyvena ir lėliuoja induose.

Dizenterijos, choleros ir kai kurių kitų žarnyno ligų sukėlėjai netoleruoja tiesioginio poveikio. saulės šviesa ir džiovinimas. Jie lengvai sunaikinami balikliu, karbolio rūgštimi ir kitomis dezinfekavimo priemonėmis.

Infekcijos priežastis yra infekcinė žarnyno liga netinkamas produktų laikymas gali tapti: žalia mėsa, žuvis, paukštiena neturi būti šalia termiškai neapdorotų valgomų produktų (sūrio, dešros, virtos mėsos ir kt.). Negalite žalio maisto pjaustyti ant tų pačių virtuvinių lentų kaip daržovių salotoms, duonai, sūriui, dešrai. Virti ir termiškai neapdoroti maisto produktai turi būti laikomi atskirai.

Virškinimo trakto infekcijos dažnai vadinamos ligomis nešvarios rankos... Infekcinių ligų sukėlėjai patenka ant daiktų ir maisto produktų, iš jų - į rankas, o iš rankų - į Burna.

Virškinimo sistemos funkcija yra maisto virškinimas, maistinių medžiagų įsisavinimas ir nesuvirškintų maisto likučių pašalinimas iš organizmo.

Bestuburių virškinimo sistemos evoliucija.

Koelenteratuose yra skrandžio ir kraujagyslių ertmė, išklota endoderma, liaukinėmis ląstelėmis, kurios išskiria į ją virškinimo fermentus. Šioje ertmėje vyksta dalinis grobio, patenkančio per burną, virškinimas. Tada maisto gabaliukus sugauna endodermos ląstelės, o virškinimas baigiamas virškinimo vakuolėse. Taigi šių gyvūnų virškinimas yra iš dalies tarpląstelinis ir iš dalies tarpląstelinis.

Įvairiose rūšyse plokščiųjų kirmėlių Gastrovaskulinė ertmė yra daugiau ar mažiau išsišakojusi ir prasiskverbia į didžiąją kūno dalį, o tai palengvina maisto pasiskirstymą. Tačiau plokščiosios kirmėlės, kaip ir koelenteratai, to nedaro išangė, o nesuvirškintos maisto liekanos išmetamos pro burną.

Daugumos bestuburių ir visų stuburinių gyvūnų virškinamasis traktas yra vamzdelis, kurio abiejuose galuose yra skylutės: maistas į jį patenka per burną, o nesuvirškinti likučiai išeina per išangę.

Virškinimo traktas gali būti trumpas arba ilgas, tiesus arba vingiuotas ir dažnai suskirstytas į specializuotas dalis. Šie skyriai, kurie kai kuriuose gyvūnuose kartais turi tuos pačius pavadinimus, gali visiškai skirtis savo struktūra ir funkcijomis.

Taigi apvaliųjų kirmėlių virškinimo sistema prasideda priekiniame kūno gale, atidarius burną. Virškinimo kanalas yra tiesus vamzdelis, padalintas į tris dalis - priekinę, vidurinę ir užpakalinę. Ektoderminės kilmės priekinė ir užpakalinė dalis, vidurinė – endoderminė. Žarnynas baigiasi išange, esančia užpakaliniame kūno gale iš pilvo pusės.

Aneliduose virškinimo sistema taip pat susideda iš trijų skyrių: priekinės, vidurinės ir užpakalinės, tačiau yra didelė virškinimo vamzdelio dalių diferenciacija. Pavyzdžiui, slieko virškinimo sistema susideda iš burnos, raumeningos ryklės, kuri išskiria gleivinę, palengvinančią maisto dalių virškinimą, stemplė, plonasienė gūžys, kurioje maistas kaupiamas rezerve, raumeninė. skrandis storomis sienelėmis, kur smulkinamas smulkiais akmenimis, ir tiesioji žarna, kurioje vyksta ekstraląstelinis virškinimas.

Maisto virškinimo produktai absorbuojami per žarnyno sienelę paprastos difuzijos, palengvintos difuzijos arba aktyvaus transportavimo būdu, o nesuvirškinti likučiai pašalinami per išangę.

Nariuotakojų žarnyno vamzdelis dar labiau pagerėjo, kartu atsiranda virškinimo fermentus išskiriančios liaukos ir maisto malimo prietaisai.

Taigi vabzdžių virškinimo sistema prasideda nuo burnos, o tai veda prie burnos ertmė... Čia atsiveria seilių liaukų latakai. Drugelio vikšruose seilių liaukos virsta besisukančiomis liaukomis. Žarnos priekinėje dalyje yra išsiplėtimas – gūžys.

Jame esančiose bitėse darbininkėse, veikiant fermentams, gėlių nektaras virsta medumi. Maistas virškinamas ir įsisavinamas vidurinėje žarnoje, kuri pereina į nugarą, kuri atsiveria į išorę kartu su išange.

Voragyvių virškinimo sistema yra pritaikyta maitintis pusiau skystu maistu. Dažnai virškinimo fermentai patenka į aukos kūną ir, ištirpus jo ląstelėms, plėšrūnas juos išsiurbia. Voragyvių ryklė atlieka čiulpimo aparato funkciją. Siekiant padidinti siurbimo funkciją, vidurinėje dalyje dažnai būna ataugų.

Voragyviai, kai kurie vabzdžiai, pilvakojai ir galvakojai, jūros ežiai turi kietas dantytas burnos dalis, kuriomis gyvūnas gali nuplėšti ir sumalti maisto gabalėlius.

Taigi bestuburių, nuo plokščiųjų kirmėlių iki anelidų ir nariuotakojų, virškinimo sistema išsivystė skirtingas funkcijas atliekančių skyrių diferenciacijos, specialaus burnos aparato ir virškinimo liaukų atsiradimo kryptimi.

Virškinimo sistemos raida chordatuose.

Virškinimo sistemos raida chordatuose vyksta šiomis kryptimis: maisto einamo kelio pailgėjimas, žarnyno vamzdelio diferenciacija, sugeriamojo paviršiaus padidėjimas, virškinimo liaukų vystymasis.

Chordų virškinimo kanalas beveik visiškai yra endoderminės kilmės. Iš ektodermos išsivystė tik plonoji burna ir užpakalinės žarnos. Didelė daugelio chordatų žarnų vamzdelio priekinės dalies dalis buvo paversta kvėpavimo organu – žiaunomis ir plaučiais.

Apatinių chordatų virškinimo sistemą vaizduoja prastai diferencijuotas žarnyno vamzdelis. Pavyzdžiui, lancelete tai tiesus vamzdelis su viena atauga, kuri veikia kaip kepenys ir kasa. Didžioji žarnos dalis yra ryklė, perverta daugybe žiaunų plyšių.

Stuburinių gyvūnų virškinimo sistema tampa sudėtingesnė. Tai išreiškiama virškinimo trakto diferencijavimu į burnos ertmę, ryklę, stemplę, skrandį, plonąją ir storąją žarną. Šie skyriai skirtingose ​​gyvūnų klasėse nėra išvystyti vienodai. Išskirtos seilių liaukos, kasa ir kepenys.

Daugumoje žuvų rūšių ir sausumos klasių, stuburinių gyvūnų, vidiniame žarnyno paviršiuje susidaro gleivinės raukšlės, atsiranda gaurelių.

Žuvyse, atsiradus žandikauliams, atsiranda daugybė dantų ir kaulinių plokštelių, kurios padeda sugriebti ir laikyti grobį. Daugumos žuvų skrandis yra prastai išvystytas, kartais tai tik maišelių išsiplėtimas.

Žuvies kepenys yra gana apvalios, iš žarnyno ataugų susidaro plaukimo pūslė ir kasa.

Varliagyviuose, vykstant į žemę, atsiranda seilių liaukos, kurios išskiria maisto drėkinimo paslaptį. Žandikauliai turi mažus vienodus dantis. Burnos ir ryklės ertmėje susikerta virškinimo ir kvėpavimo takai... Skrandis, plonosios ir storosios žarnos, besibaigiančios kloaka, yra gerai atskirtos.

Roplių dantys vis dar išlieka homogeniški (homodontai), tačiau diferenciacija jau prasidėjo. Taigi nuodingi dantys gyvatės skiriasi nuo likusių dantų, o tuo pačiu metu dalis seilių liaukų virsta nuodingomis. Tarp plonosios ir storosios žarnos atsiranda aklosios žarnos užuomazgos.

Paukščių virškinimo sistema, susijusi su skrydžiu, labai pasikeitė: išnyko žandikauliai ir dantys, atsirado raguotas snapas. Stemplėje yra maišelių darinys – gūžys. Skrandis yra padalintas į dvi dalis – liaukinę (širdinę) ir raumeninę, skirtą maistui smulkinti. Paukščių žarnyną vaizduoja ilga plona, ​​du aklosios žarnos priedai ir trumpa dvitaškis.

Žinduoliams stebima heterodontinė dantų sistema, tai yra, dantų diferenciacija į smilkinius, iltis ir krūminius dantis. Ryklės srityje iš šonų susidaro keturios šakotos kišenės (penktoji dažniausiai nesivysto).

Iš pirmosios kišenės formuojasi Eustachijaus vamzdelis ir vidurinė ausis, iš antrosios – tonzilių sinusas, iš trečiosios ir ketvirtosios užkrūčio liaukos ir prieskydinės liaukos.

Žinduolių skrandis yra suskirstytas į skyrius ir jame yra įvairių tipų virškinimo liaukos. Komplikuojasi ir žarnos, ty storosios žarnos ilgis, lyginant su kitomis klasėmis, didėja, vystosi apendiksas ir akloji žarna.

Visiems žinduoliams, išskyrus kiaušialąstes, žarnynas baigiasi nepriklausoma išangės anga, atskirta tarpvietės nuo urogenitalinės, o ne kloakos.

Taigi ankstyvosiose stuburinių gyvūnų evoliucijos stadijose virškinimo sistema pamažu tapo sudėtingesnė, joje atsirado naujų organų.

Visiems šiuolaikiniams stuburiniams gyvūnams, nuo žuvų iki žmonių, ši sistema yra sukurta pagal vieną planą: po skrandžio seka pirmoji žarnyno dalis - plonoji žarna, kurioje virškinama dauguma maisto produktų ir didžioji jo dalis absorbuojama. ; tada ateina storoji žarna, kurioje baigiasi virškinimo ir pasisavinimo (ypač vandens įsisavinimo) procesai, kepenys ir kasa – didelės virškinimo liaukos, kurios ontogene išsivysto kaip virškinamojo trakto ataugos – priklauso tai pačiai organų sistemai. Jie yra sujungti su plonąja žarna latakais ir išskiria atitinkamai tulžį ir kasos sultis. Šiuose skysčiuose yra medžiagų, reikalingų maistui virškinti.

Atsakymai į mokyklinius vadovėlius

Valgio pradžioje naudinga vartoti tokius patiekalus, kurie sustiprina sulčių išsiskyrimą (salotos, vinaigretė, sultinys). Maistas turi būti kruopščiai kramtomas. Valgant kenksminga užsiimti šalutine veikla, blaškytis, skubėti. Maistas neturi būti labai karštas, jame turi būti medžiagų, skatinančių žarnyno motoriką (ruginė duona, kopūstai, slyvos, kefyras, jogurtas ir kt.). Maistas turi būti vartojamas tuo pačiu metu. Paskutinis valgis turėtų būti ne vėliau kaip dvi valandos prieš miegą.

2. Kiek svarbu gaminti maistą?

Maisto gaminimas supaprastina jo asimiliaciją, taip pat žymiai sumažina užsikrėtimo virškinimo trakto infekcijomis galimybę.

3. Salotos, vinaigretas, mėsos ir daržovių nuovirai stiprina humoralinę sulčių sekreciją. Kaip tai atsitinka?

Biologiškai aktyvių medžiagų yra salotose, vinigrete, mėsos ir daržovių sultiniuose. Jų skilimo produktai per skrandžio gleivinę absorbuojami į kraują. Su kraujo srove jie patenka į skrandžio liaukas ir pradeda intensyviai išskirti skrandžio sultis.

4. Kokia balastinių medžiagų reikšmė virškinimui?

Jie skatina žarnyno peristaltiką, palengvina savalaikį nesuvirškinto maisto likučių pašalinimą.

5. Pagal kokius kriterijus galima spręsti apie prastą maisto produktų kokybę?

Tarp šių požymių yra nemalonus kvapas, išvaizda, spalva. Visada reikia atkreipti dėmesį į produkto galiojimo laiką.

6. Kokių atsargumo priemonių galiu imtis, kad nesusirgčiau botulizmu?

Griežta sanitarinė maisto pramonės priežiūra.

Konservuojant namuose būtina laikytis sanitarinių ir higienos reikalavimų. Atminkite, kad anaerobinio mikrobo botulizmo sporos gyvena dirvožemyje ir dauginasi bei išskiria nuodus, kai nėra deguonies. Pavojų kelia konservuoti grybai, nepakankamai nuvalyti nuo žemės, kur gali būti laikomos sporos, mėsos konservai ir žuvis iš bambukinių (išbrinkusių) skardinių. Griežtai draudžiami gaminiai su nekokybiškumo požymiais: jie turi aštraus sūrio ar apkarstančio sviesto kvapą.

7. Koks yra salmoneliozės pavojus?

Liga trunka keletą dienų, per kurias pakyla temperatūra, atsiranda pilvo skausmai, dažnas tuštinimasis, pykinimas ir vėmimas. Salmoneliozė labai silpnina organizmą.

8. Kaip apsisaugoti nuo dizenterijos ir choleros?

Negerkite vandens iš abejotino šaltinio ir neplaukite jame indų, daržovių, rankų. Kruopščiai užvirkite vandenį, pieną. Jei gresia epidemija, prieš valgydami nusiplaukite rankas balikliu ar chloraminu, o vėliau kruopščiai nuplaukite švariu vandeniu ir muilu.

Paryškinimas- agregatas fiziologiniai procesai skirtas pašalinti iš organizmo galutinius medžiagų apykaitos produktus (vykdo inkstai, prakaito liaukos, plaučiai, virškinimo trakto ir pan.).

Išskyrimas (išskyrimas) – organizmo išlaisvinimo iš galutinių medžiagų apykaitos produktų, vandens pertekliaus, mineralinių (makro ir mikroelementų), maistingų, pašalinių ir toksinių medžiagų bei šilumos procesas. Išskyrimas organizme vyksta nuolat, o tai užtikrina optimalios sudėties palaikymą ir fizinės ir cheminės savybės jo vidinė aplinka ir, svarbiausia, kraujas.

Galutiniai metabolizmo (medžiagų apykaitos) produktai yra anglies dioksidas, vanduo, azoto turinčios medžiagos (amoniakas, karbamidas, kreatininas, šlapimo rūgštis). Anglies dioksidas ir vanduo susidaro oksiduojantis angliavandeniams, riebalams ir baltymams ir iš organizmo išsiskiria daugiausia laisvos formos. Nedidelė anglies dioksido dalis išsiskiria bikarbonatų pavidalu. Azoto turintys medžiagų apykaitos produktai susidaro skaidant baltymus ir nukleino rūgštis. Amoniakas susidaro oksiduojantis baltymams ir pašalinamas iš organizmo daugiausia karbamido pavidalu (25-35 g per dieną) po atitinkamų transformacijų kepenyse ir amonio druskose (0,3-1,2 g per dieną). Raumenyse skaidant kreatino fosfatą susidaro kreatinas, kuris po dehidratacijos virsta kreatininu (iki 1,5 g/d.) ir tokia forma pasišalina iš organizmo. Nukleino rūgštims skylant susidaro šlapimo rūgštis.

Maistinių medžiagų oksidacijos procese visada išsiskiria šiluma, kurios perteklius turi būti pašalintas iš jos susidarymo vietos organizme. Šios medžiagos, susidarančios dėl medžiagų apykaitos procesų, turi būti nuolat šalinamos iš organizmo, o šilumos perteklius išsisklaido į išorinę aplinką.

Žmogaus šalinimo organai

Išsiskyrimo procesas svarbus homeostazei, užtikrina organizmo išsiskyrimą iš galutinių medžiagų apykaitos produktų, kurių nebegalima panaudoti, pašalinių ir toksinių medžiagų, taip pat vandens pertekliaus, druskų ir organinių junginių, patekusių iš maisto ar susidariusių. kaip medžiagų apykaitos rezultatas. Pagrindinė šalinimo organų svarba yra išlaikyti skysčių, pirmiausia kraujo, sudėties ir tūrio pastovumą vidinėje kūno aplinkoje.

Išskyrimo organai:

• inkstai - pašalinti vandens perteklių, neorganines ir organines medžiagas, galutinius medžiagų apykaitos produktus;
• plaučiai- pašalinti anglies dioksidą, vandenį, kai kurias lakias medžiagas, pavyzdžiui, eterio ir chloroformo garus anestezijos metu, alkoholio garus intoksikacijos metu;
• seilių ir skrandžio liaukos- išskiria sunkiuosius metalus, daugybę vaistų (morfiną, chininą) ir pašalinius organinius junginius;
• kasa ir žarnyno liaukos - išskiria sunkiuosius metalus, vaistinių medžiagų;
• oda (prakaito liaukos) - išskiria vandenį, druskas, kai kurias organines medžiagas, ypač karbamidą, o sunkaus darbo metu – pieno rūgštį.

Bendrosios išleidimo sistemos charakteristikos

Paskirstymo sistema - tai organų (inkstų, plaučių, odos, virškinamojo trakto) ir reguliavimo mechanizmų visuma, kurios funkcija – įvairių medžiagų išskyrimas ir šilumos pertekliaus išskyrimas iš organizmo į aplinką.

Kiekvienas iš šalinimo sistemos organas atlieka pagrindinį vaidmenį pašalinant tam tikras išskiriamas medžiagas ir išsklaidant šilumą. Tačiau paskirstymo sistemos efektyvumas pasiekiamas dėl jų bendro darbo, kurį užtikrina sudėtingi reguliavimo mechanizmai. Tuo pačiu metu pasikeitus vieno iš šalinimo organų funkcinei būklei (dėl jo pažeidimo, ligos, atsargų išeikvojimo) pasikeičia kitų organų, kurie yra visos šalinimo sistemos dalis, išskyrimo funkcija. kūnas. Pavyzdžiui, esant pertekliniam vandens išsiskyrimui per odą ir padidėjus prakaitavimui esant aukštai išorinei temperatūrai (vasarą arba dirbant karštose cechuose gamyboje), sumažėja šlapimo susidarymas per inkstus ir jo išskyrimas – mažėja diurezė. Sumažėjus azoto junginių išsiskyrimui su šlapimu (su inkstų ligomis), padidėja jų pasišalinimas per plaučius, odą ir virškinamąjį traktą. Dėl šios priežasties pacientams, sergantiems sunkiu ūminiu ar lėtiniu, atsiranda „ureminis“ blogas burnos kvapas inkstų nepakankamumas.

Inkstas vaidina pagrindinį vaidmenį išskiriant azoto turinčias medžiagas, vandenį (įprastomis sąlygomis daugiau nei pusė jo tūrio iš kasdien išsiskiria), daugumos perteklius mineralinių medžiagų(natris, kalis, fosfatai ir kt.), maistinių medžiagų perteklius ir pašalinės medžiagos.

Plaučiai užtikrinti daugiau kaip 90% organizme susidarančio anglies dvideginio, vandens garų, kai kurių į organizmą patekusių ar susidariusių lakiųjų medžiagų (alkoholio, eterio, chloroformo, dujų ir transporto priemonių) pašalinimą. pramonės įmonės, acetonas, karbamidas, paviršinio aktyvumo medžiagų skilimo produktai). Sutrikus inkstų funkcijai, padidėja karbamido sekrecija su kvėpavimo takų liaukų sekrecija, kuriai irstant susidaro amoniakas, dėl kurio iš burnos atsiranda specifinis kvapas.

Liaukos Virškinimo traktas (įskaitant seilių liaukas) atlieka pagrindinį vaidmenį išskiriant kalcio, bilirubino, tulžies rūgščių, cholesterolio ir jo darinių perteklių. Jie gali išskirti sunkiųjų metalų druskas, vaistines medžiagas (morfiną, chininą, salicilatus), pašalinius organinius junginius (pavyzdžiui, dažus), nedidelį kiekį vandens (100-200 ml), karbamidą ir šlapimo rūgštį. Jų šalinimo funkcija sustiprėja, kai organizmas apkraunamas per dideliu įvairių medžiagų kiekiu, taip pat sergant inkstų ligomis. Tuo pačiu metu žymiai padidėja baltymų apykaitos produktų išsiskyrimas su virškinimo liaukų išskyromis.

Oda Tai turi pirmaujanti vertė organizmo šilumos išskyrimo į aplinką procesuose. Oda turi specialūs kūnai išskyros – prakaito ir riebalinės liaukos. Prakaito liaukos vaidina svarbų vaidmenį išleidžiant vandenį, ypač esant karštam ir (arba) intensyviam klimatui fizinis darbas, įskaitant karštose parduotuvėse. Vandens išsiskyrimas iš odos paviršiaus svyruoja nuo 0,5 l per dieną ramybės būsenoje iki 10 l per dieną karštomis dienomis. Su prakaitu taip pat išsiskiria natrio, kalio, kalcio druskos, karbamidas (5-10% viso iš organizmo pašalinamo kiekio), šlapimo rūgštis, apie 2% anglies dvideginio. Riebalinės liaukos išskirti specialią riebiąją medžiagą - sebumas kuri atlieka apsauginė funkcija... Jį sudaro 2/3 vandens ir 1/3 nemuilinamų junginių – cholesterolio, skvaleno, lytinių hormonų apykaitos produktų, kortikosteroidų ir kt.

Išskyrimo sistemos funkcijos

Išskyrimas – organizmo išsiskyrimas iš galutinių medžiagų apykaitos produktų, pašalinių medžiagų, kenksmingi produktai, toksinai, vaistinės medžiagos. Dėl medžiagų apykaitos organizme susidaro galutiniai produktai, kurių organizmas negali toliau panaudoti, todėl turi būti iš jo pašalintas. Kai kurie iš šių produktų yra toksiški šalinimo organams, todėl organizme formuojasi mechanizmai, skirti šias kenksmingas medžiagas paversti nekenksmingomis arba mažiau kenksmingomis organizmui. Pavyzdžiui, amoniakas, susidaręs baltymų apykaitos procese, turi žalingas poveikis ant inkstų epitelio ląstelių, todėl kepenyse amoniakas virsta karbamidu, kuris nedaro žalingo poveikio inkstams. Be to, kepenyse neutralizuojamos tokios toksiškos medžiagos kaip fenolis, indolas ir skatolis. Šios medžiagos jungiasi su sieros ir gliukurono rūgštimis ir susidaro mažiau toksiškos medžiagos... Taigi, prieš izoliacijos procesus vyksta vadinamosios gynybinės sintezės procesai, t.y. kenksmingų medžiagų pavertimas nekenksmingomis.

Išskyrimo organai yra: inkstai, plaučiai, virškinimo traktas, prakaito liaukos. Visi šie organai atlieka šiuos veiksmus svarbias funkcijas: mainų produktų išvežimas; dalyvavimas palaikant vidinės kūno aplinkos pastovumą.

Išskyrimo organų dalyvavimas palaikant vandens ir druskos balansą

Vandens funkcijos: vanduo sukuria aplinką, kurioje viskas teka medžiagų apykaitos procesai; yra visų kūno ląstelių struktūros dalis (surištas vanduo).

Visą žmogaus kūną sudaro 65–70% vandens. Visų pirma, žmogaus, kurio vidutinis svoris yra 70 kg, organizme yra apie 45 litrus vandens. Iš šio kiekio 32 litrai yra tarpląstelinis vanduo, dalyvaujantis kuriant ląstelių struktūrą, o 13 litrų tarpląstelinis vanduo, iš kurio 4,5 litro kraujo ir 8,5 litro tarpląstelinio skysčio. Žmogaus kūnas nuolat netenka vandens. Per inkstus išsiskiria apie 1,5 litro vandens, kuris atskiedžia toksines medžiagas, sumažindamas jų toksinį poveikį. Su prakaitu per dieną netenkama apie 0,5 litro vandens. Iškvėptas oras prisotinamas vandens garų ir tokiu būdu pašalinama 0,35 litro. Su galutiniais maisto virškinimo produktais pasišalina apie 0,15 l vandens. Taigi per dieną iš organizmo pasišalina apie 2,5 litro vandens. Vandens balansui palaikyti į organizmą turi patekti tiek pat: su maistu ir gėrimais į organizmą patenka apie 2 litrus vandens ir 0,5 litro vandens susidaro organizme vykstant medžiagų apykaitai (keičiant vandenį), t.y. vandens suvartojimas yra 2,5 litro.

Vandens balanso reguliavimas. Autoreguliavimas

Šį procesą sukelia kūno vandens konstantos nuokrypis. Vandens kiekis organizme yra standi konstanta, nes esant nepakankamam vandens suvartojimui, labai greitai pasikeičia pH ir osmosinis slėgis, dėl kurio labai sutrinka medžiagų apykaita ląstelėje. Apie organizmo vandens balanso pažeidimą signalizuoja subjektyvus troškulio jausmas. Jis atsiranda, kai organizmas nepakankamai suvartoja vandens arba jo išsiskiria per daug (padidėjęs prakaitavimas, dispepsija, per daug suvartojant mineralinių druskų, t. y. padidėjus osmosiniam slėgiui).

V skirtingos svetainės kraujagyslių dugno, ypač pagumburyje (supraoptiniame branduolyje) yra specifinės ląstelės - osmoreceptoriai, kuriuose yra vakuolė (pūslelė), užpildyta skysčiu. Šios ląstelės lenkiasi aplink kapiliarinį kraujagyslę. Padidėjus kraujo osmosiniam slėgiui, dėl osmosinio slėgio skirtumo skystis iš vakuolės išeis į kraują. Vandens išsiskyrimas iš vakuolės sukelia jos susitraukimą, o tai sukelia osmoreceptorių ląstelių sužadinimą. Be to, jaučiamas burnos ertmės ir ryklės gleivinės sausumo jausmas, dirginami gleivinės receptoriai, iš kurių impulsai taip pat patenka į pagumburį ir padidina branduolių grupės, vadinamos ryklės centru, sužadinimą. troškulys. Nerviniai impulsai iš jų patenka į smegenų žievę ir ten susidaro subjektyvus troškulio jausmas.

Padidėjus kraujo osmosiniam slėgiui, pradeda formuotis reakcijos, kuriomis siekiama atstatyti konstantą. Iš pradžių naudojamas rezervinis vanduo iš visų vandens saugyklų, jis pradeda tekėti į kraują, be to, dirginant pagumburio osmoreceptorius, skatinamas ADH išsiskyrimas. Jis sintetinamas pagumburyje ir nusėda užpakalinėje hipofizės skiltyje. Dėl šio hormono išsiskyrimo sumažėja šlapimo išsiskyrimas, nes padidėja vandens reabsorbcija inkstuose (ypač surinkimo kanaluose). Taigi organizmas išlaisvinamas nuo druskų pertekliaus, netenkant vandens minimaliai. Remiantis subjektyviu troškulio pojūčiu (troškulio motyvacija), formuojasi elgesio reakcijos, kurių tikslas - rasti ir paimti vandenį, dėl kurio greitai grįžta osmosinis slėgis. normalus lygis... Taip vyksta standžios konstantos reguliavimo procesas.

Vandens prisotinimas atliekamas dviem etapais:

• jutiminio prisotinimo fazė, atsiranda, kai vanduo dirgina burnos ertmės ir ryklės gleivinės receptorius, nusėdęs vanduo patenka į kraują;
• tikrojo arba metabolinio prisotinimo fazė, atsiranda dėl gauto vandens absorbcijos į plonoji žarna ir jo patekimas į kraują.

Įvairių organų ir sistemų ekskrecinė funkcija

Virškinimo trakto šalinimo funkcija sumažinama ne tik iki nesuvirškintų maisto likučių pašalinimo. Pavyzdžiui, sergant inkstų uždegimu, azoto toksinai pašalinami. Pažeidimo atveju audinių kvėpavimas seilėse atsiranda ir nepakankamai oksiduotų sudėtingų organinių medžiagų produktų. Apsinuodijus pacientams, kuriems yra uremijos simptomų, stebimas padidėjęs seilėtekis (padidėjęs seilėtekis), kuris tam tikru mastu gali būti laikomas papildomu šalinimo mechanizmu.

Kai kurie dažikliai (metileno mėlynasis arba kongorotas) išsiskiria per skrandžio gleivinę, kuri naudojama skrandžio ligoms diagnozuoti kartu atliekant gastroskopiją. Be to, per skrandžio gleivinę pašalinamos sunkiųjų metalų druskos ir vaistinės medžiagos.

Kasa ir žarnyno liaukos taip pat išskiria sunkiųjų metalų druskas, purinus ir vaistines medžiagas.

Plaučių ekskrecinė funkcija

Su iškvepiamu oru plaučiai pašalina anglies dvideginį ir vandenį. Be to, dauguma aromatinių esterių pašalinami per plaučių alveoles. Fuselio aliejai taip pat pašalinami per plaučius (intoksikacija).

Odos išskyrimo funkcija

Riebalinės liaukos normaliai veikdamos išskiria galutinius medžiagų apykaitos produktus. Riebalinių liaukų sekretas padeda sutepti odą riebalais. Pieno liaukų šalinimo funkcija pasireiškia žindymo laikotarpiu. Todėl, kai toksiškos ir gydomosios medžiagos patenka į motinos kūną, eteriniai aliejai jie išsiskiria su pienu ir gali turėti įtakos kūdikio organizmui.

Tikrieji odos šalinimo organai yra prakaito liaukos, kurios pašalina galutinius medžiagų apykaitos produktus ir taip dalyvauja palaikant daugelį vidinės kūno aplinkos konstantų. Su prakaitu, vandeniu, druska, pienu ir šlapimo rūgštis, karbamidas, kreatininas. Paprastai prakaito liaukų dalis pašalinant baltymų apykaitos produktus yra nedidelė, tačiau sergant inkstų ligomis, ypač esant ūminiam inkstų nepakankamumui, prakaito liaukos žymiai padidina išskiriamų produktų kiekį dėl padidėjusio prakaitavimo (iki 2 litrų ir daugiau). ) ir žymiai padidėjusį karbamido kiekį prakaite. Kartais karbamido pašalinama tiek, kad jis kristalų pavidalu nusėda ant paciento kūno ir apatinių drabužių. Toksinai ir vaistinės medžiagos gali pasišalinti su prakaitu. Kai kurioms medžiagoms prakaito liaukos yra vienintelis šalinimo organas (pavyzdžiui, arseno rūgštis, gyvsidabris). Šios medžiagos, išsiskiriančios su prakaitu, kaupiasi plaukų folikulai, integumentai, leidžiantys nustatyti šių medžiagų buvimą organizme net praėjus daugeliui metų po jo mirties.

Inkstų išskyrimo funkcija

Inkstai yra pagrindiniai šalinimo organai.... Jie atlieka pagrindinį vaidmenį palaikant pastovią vidinę aplinką (homeostazę).

Inkstų funkcijos yra labai plačios ir apima:

• reguliuojant kraujo ir kitų skysčių, sudarančių vidinę kūno aplinką, tūrį;
• reguliuoti nuolatinį kraujo ir kitų kūno skysčių osmosinį slėgį;
• reguliuoti vidinės aplinkos joninę sudėtį;
• reguliuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą;
• reguliuoti galutinių azoto apykaitos produktų išsiskyrimą;
• užtikrinti su maistu gaunamų ir metabolizmo metu susidarančių organinių medžiagų pertekliaus (pvz., gliukozės ar aminorūgščių) pašalinimą;
• reguliuoti medžiagų apykaitą (baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitą);
• dalyvauti reguliuojant kraujospūdį;
• dalyvauti eritropoezės reguliavime;
• dalyvauti reguliuojant kraujo krešėjimą;
• dalyvauti fermentų sekrecijoje ir fiziologiškai veikliosios medžiagos: reninas, bradikininas, prostaglandinai, vitaminas D.

Struktūrinis ir funkcinis inksto vienetas yra nefronas, kuriame atliekamas šlapinimasis. Kiekviename inkste yra apie 1 milijonas nefronų.

Galutinis šlapimo susidarymas yra trijų pagrindinių procesų, vykstančių nefrone: ir sekrecijos, rezultatas.

Glomerulų filtravimas

Šlapimo susidarymas inkstuose prasideda nuo kraujo plazmos filtravimo inkstų glomeruluose. Yra trys vandens ir mažos molekulinės masės junginių filtravimo kliūtys: glomerulų kapiliarų endotelis; bazinė membrana; vidinis glomerulų kapsulės lapelis.

At normalus greitis kraujotaka, didelės baltymų molekulės suformuoja barjerinį sluoksnį endotelio porų paviršiuje, neleisdamos pro jas praeiti susidariusiems elementams ir smulkiems baltymams. Mažos molekulinės masės kraujo plazmos komponentai gali laisvai pasiekti bazinę membraną, kuri yra viena iš svarbiausių glomerulų filtravimo membranos komponentų. Pamatinės membranos poros riboja molekulių praėjimą priklausomai nuo jų dydžio, formos ir krūvio. Neigiamai įkrauta porų sienelė trukdo prasiskverbti to paties krūvio molekulėms ir riboja didesnių nei 4-5 nm molekulių praėjimą. Paskutinis barjeras filtruojamų medžiagų kelyje yra vidinis glomerulų kapsulės sluoksnis, kurį sudaro epitelio ląstelės – podocitai. Podocitai turi procesus (kojas), kurie juos pritvirtina prie pamatinės membranos. Tarpą tarp kojų blokuoja plyšinės membranos, kurios riboja albumino ir kitų didelės molekulinės masės molekulių praėjimą. Taigi toks daugiasluoksnis filtras užtikrina susidariusių elementų ir baltymų išsaugojimą kraujyje bei beveik be baltymų ultrafiltrato – pirminio šlapimo – susidarymą.

Pagrindinė jėga, užtikrinanti filtravimą glomeruluose, yra hidrostatinis kraujo slėgis glomerulų kapiliaruose. Efektyvus filtravimo slėgis, nuo kurio priklauso greitis glomerulų filtracija, nustatomas pagal skirtumą tarp kraujo hidrostatinio slėgio glomerulų kapiliaruose (70 mm Hg) ir jam priešingų veiksnių – plazmos baltymų onkotinio slėgio (30 mm Hg) ir kapsulėje esančio ultrafiltrato hidrostatinio slėgio. glomerulų (20 mm Hg) ... Todėl efektyvus filtravimo slėgis yra 20 mm Hg. Art. (70 - 30 - 20 = 20).

Filtravimo greitį įtakoja įvairūs intrarenaliniai ir ekstrarenaliniai veiksniai.

Inkstų veiksniai yra šie: kraujo hidrostatinio slėgio vertė glomerulų kapiliaruose; veikiančių glomerulų skaičius; ultrafiltrato slėgio vertė glomerulų kapsulėje; glomerulų kapiliarų pralaidumo laipsnis.

Ekstrarenaliniai veiksniai apima: kraujo spaudimas v pagrindiniai laivai(aorta, inkstų arterija); inkstų kraujotakos greitis; onkotinio kraujospūdžio reikšmė; kitų šalinimo organų funkcinė būklė; audinių hidratacijos laipsnis (vandens kiekis).

Vamzdinė reabsorbcija

Reabsorbcija – tai vandens ir organizmui reikalingų medžiagų reabsorbcija iš pirminio šlapimo į kraują. Žmogaus inkstuose per parą susidaro 150-180 litrų filtrato arba pirminio šlapimo. Galutinio arba antrinio šlapimo išskiriama apie 1,5 litro, likusi skystoji dalis (t.y. 178,5 litro) absorbuojama kanalėliuose ir surinkimo kanaluose. Įvairių medžiagų reabsorbcija vykdoma aktyviu ir pasyviu transportu. Jei medžiaga reabsorbuojama prieš koncentraciją ir elektrocheminį gradientą (t. y. sunaudojant energiją), šis procesas vadinamas aktyviuoju transportavimu. Atskirkite pirminį aktyvųjį ir antrinį aktyvųjį transportą. Pirminis aktyvusis transportavimas yra medžiagų pernešimas prieš elektrocheminį gradientą, atliekamas ląstelių metabolizmo energijos sąskaita. Pavyzdys: natrio jonų perkėlimas, vykstantis dalyvaujant fermentui natrio-kalio ATPazė, kuri naudoja adenozino trifosfato energiją. Antrinis aktyvusis transportavimas yra medžiagų pernešimas prieš koncentracijos gradientą, bet nenaudojant ląstelės energijos. Šio mechanizmo pagalba reabsorbuojama gliukozė ir aminorūgštys.

Pasyvus transportavimas – vyksta nenaudojant energijos ir pasižymi tuo, kad medžiagų pernešimas vyksta pagal elektrocheminį, koncentracijos ir osmosinį gradientą. Dėl pasyvaus transportavimo reabsorbuojami: vanduo, anglies dioksidas, karbamidas, chloridai.

Medžiagų reabsorbcija skirtingose ​​nefrono dalyse nėra vienoda. Proksimaliniame nefrono segmente normaliomis sąlygomis iš ultrafiltrato reabsorbuojama gliukozė, aminorūgštys, vitaminai, mikroelementai, natris ir chloras. Vėlesnėse nefrono dalyse reabsorbuojami tik jonai ir vanduo.

Didelę reikšmę vandens ir natrio jonų reabsorbcijai, taip pat šlapimo koncentracijos mechanizmams turi rotacinės-priešinės srovės sistemos veikimas. Nefrono kilpa turi du kelius – besileidžiantį ir kylantį. Kylančio kelio epitelis turi galimybę aktyviai pernešti natrio jonus į tarpląstelinį skystį, tačiau šios sekcijos sienelė yra nelaidi vandeniui. Nusileidžiančio kelio epitelis praleidžia vandenį, tačiau neturi natrio jonų transportavimo mechanizmų. Praeidamas per nusileidžiančią nefrono kilpos dalį ir išskirdamas vandenį, pirminis šlapimas tampa labiau koncentruotas. Vandens reabsorbcija vyksta pasyviai dėl to, kad kylančioje atkarpoje vyksta aktyvi natrio jonų reabsorbcija, kurie, patekę į tarpląstelinį skystį, padidina jame esantį osmosinį slėgį ir skatina vandens reabsorbciją iš besileidžiančių sekcijų.