Kaip atrodo šilkmedis ir kuo jis naudingas? Naudokite sveikoje ir gydomojoje mityboje. Kaip prižiūrėti šilkmedžius žiemą

Vadovauti pilnavertis gyvenimas, žmogui reikia nuolat papildyti vitaminų atsargas, ypač vasarą. Šilkmedžio medis yra unikalus lobis naudingų elementų būtinas organizmui. Beveik visoje žemėje galite rasti augalų iš šios paslaptingos šeimos. Jie būna krūmų, medžių, vynmedžių ir tik retkarčiais žolelių pavidalu. Pagrindinis Mulberry šeimos bruožas – gebėjimas išskirti skystį, labai panašų į pieną. Tai apima daugiau nei 1500 rūšių, kurios mėgsta palyginti šiltą klimatą.
Vienų jų vaisiai valgomi, kiti – vertinga žaliava gamybai ir medienai. Kai kurios parinktys naudojamos kaip kraštovaizdžio dizaino dekoras.

Žymiausi šilkmedžių atstovai yra šilkmedžiai, figos, duonmedžiai ir kaučiukmedžiai. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes ir vertę. Todėl žmonės stengiasi tokius medžius sodinti savo sklypuose.

Pažintis su paslaptingu augalu

Kai kurie sodininkai mėgėjai stebisi, kas yra šilkmedis, nes retai susiduria su tokiu pavadinimu. Tačiau sužinoję, kad tai yra labiausiai paplitęs šilkmedis, jie yra nepaprastai laimingi. Juk praktiškai nėra žemėje žmogaus, kuris vasaros karštyje atsisakytų ragauti sultingų uogų. Kai kuriose vietose augalas specialiai pasodintas šalia kiemo, kad pro patrauklius vaisius nepraeitų praeiviai.

Šilkmedžio medis dažnai iškeliamas į karališkąją didybę, nes jį vertino garsūs monarchai. Tai liudija daugiau nei 100 metų senumo medžiai, augantys botanikos soduose Europoje. Istorikai teigia, kad Petro I valdymo laikais buvo išleistas dekretas, draudžiantis kirsti šilkmedžius. Štai kodėl šilkmedis yra plačiai paplitęs centrinėje zonoje ir pietiniuose Rusijos regionuose.

Šilkmedžio medis yra lapuočių augalas, pakylantis virš žemės ne daugiau kaip 15 metrų. Jo platus, kompaktiškas vainikas susideda iš daugybės plonų šakų, ant kurių yra dantyti lapai.

Kiekvieną pavasarį šilkmedis pasipuošia originalia gėlėta apranga. Jį sudaro vyriški ir moteriški pumpurai, surinkti elegantiškame auskare, kuris grakščiai siūbuoja tarp lapų. Po sėkmingo apdulkinimo, vietoj žiedynų, ant šakų atsiranda sultingos uogos, visame pasaulyje žinomos dėl savo vertingų savybių.

Vaisius šilkmedžio medis Atrodo kaip gervuogė, bet yra pailgos formos. Kai kurios uogos gali užaugti iki 4 cm ilgio. Priklausomai nuo augalo veislės, vaisiai turi tokią spalvą:

juoda;
raudona;
rožinis;
baltas;
violetinė.

Be to, jie turi specifinį kvapą ir malonų poskonį, kuris ilgai išlieka burnoje. Vienintelis trūkumas – uogos negabenamos ir ilgai laikant praranda savo savybes.

Dažniausiai šilkmedžiai duoda daug vaisių. Kai kuriais atvejais nuo vieno medžio buvo surinkta apie 350 kg uogų. Todėl patartina jas surinkti laiku, kitaip uogos nukris ant žemės ir išnyks.

Natūralioje aplinkoje galima rasti šilkmedžių su nevalgomais vaisiais, kurie vertinami dėl medienos. Augalas su mažomis uogomis priskiriamas pašarinėms veislėms. Iki šiol selekcininkai sukūrė daug auginamų šilumą mėgstančių medžių veislių. Balta ir juoda parinktys laikomos ypač populiariomis:

Parko teritorijoms dekoruoti naudojamos dekoratyvinės medienos rūšys. Dažniausiai jie sodinami kaimo namų teritorijoje, norint reguliariai valgyti skanius paslaptingo augalo vaisius. Tačiau kaip sėkmingai užsiauginti šilkmedžio medį ir kasmet džiaugtis gausiu derliumi? Yra keletas paprastų taisyklių.

Gairės sodininkams mėgėjams

Kadangi šilkmedis yra ilgaamžis medis, pirmiausia reikėtų pagalvoti apie tinkamą sodo plotą. Suaugęs augalas gali pasiekti 4 metrų aukštį, todėl jam reikia nuolatinės šviesos, oro ir drėgmės. Idealus variantas yra sodinti šilkmedžius kaip pavienį medį.

Šilkmedžiai gali augti tiek sūriame, tiek smėlingame dirvožemyje. Dėl šios priežasties pagrindinis dėmesys skiriamas tinkamos nusileidimo vietos parinkimui.

Namuose vyriškus ir moteriškus medžius galima sodinti ne didesniu kaip maždaug 3,5 m atstumu.Duobė sodinimui pradedama ruošti vėlyvą rudenį.
Optimalūs jo matmenys yra 50 cm pločio ir tokio pat gylio. Esant reikalui, prieš sodinimą, duobutę galima padidinti priderinant ją prie sodinuko šaknies.

Iškastas dirvožemis sumaišomas su humusu. Daigas atsargiai įdedamas į duobutę, ištiesinamos šaknys, po to uždengiama paruoštu substratu. Viršutinė žemė laistoma ir mulčiuojama. Norėdami tai padaryti, naudokite šiaudus, sausą žolę, lapus ar humusą.

Sodinant krūminius šilkmedžius, patartina išlaikyti ne mažesnį kaip 0,5 m atstumą tarp sodinukų.

Jaunas šilkmedžius pirmuosius 5 metus reikia reguliariai laistyti. Paprastai tai atliekama iki vasaros vidurio. Per sausrą šilkmedžiui ypač reikia drėgmės, todėl jį reikėtų laistyti dažniau. Tai apsaugos uogas nuo išdžiūvimo. Laistymas sustabdomas liepos pabaigoje, kad medis galėtų visiškai subręsti.
Priešingu atveju, per daug nukritus temperatūrai, jauni ūgliai tiesiog sušals.

Kai medžiui sukanka 3 metai, laikas jį šerti. Tam naudojamos organinės ir mineralinės trąšos. Procedūra atliekama laistymo metu. Tada dirva aplink kamieną mulčiuojama humusu arba šiaudais.

Naudingi sultingų uogų elementai

Švelnios saldžiarūgštės šilkmedžio uogos išsiskiria daugybe naudingų savybių. Juose yra:

gliukozės molekulės;
organinės rūgštys;
fruktozės elementai;
eteriniai aliejai;
vitaminų kompleksas;
daug mikroelementų;
karotino;
seleno.

Dėl šios sudėties šilkmedis teigiamai veikia pagrindines organizmo sistemas. Gydytojai vaisius naudoja įvairioms ligoms (anemijai, gastritui, hipertenzijai) gydyti. Nuovirai ir tinktūros ruošiami pacientams, kenčiantiems nuo gerklės skausmo, plaučių uždegimo, užsitęsęs kosulys. Žievė naudojama kaip priemonė kovojant su kirmėlėmis. Žinoma, naudingiausiomis laikomos šviežios uogos, kurios kruopščiai išvalo žarnyną ir papildo organizmą. pilnas kompleksas brangūs elementai.

Naudingos savybėsšilkmedžių yra ne tik originaliose uogose. Muzikos instrumentai pagaminti iš tankios šilkmedžio medienos. Tinka įvairiems suvenyrams kurti Savadarbis. Iš jo gaminamos buityje naudojamos statinės. O kinai šilkmedžio medieną naudojo popieriaus pramonėje.
Kaip matote, šilkmedžio medyje yra daug lobių, kurių nereikėtų pamiršti. Ir tegul kiekvienas planetos gyventojas parodo savo dėkingumą, saugodamas šį brangų gyvą vertingų medžiagų lobyną.

Šilkmedžių sodinimas ir priežiūra - vaizdo įrašas

Bazilikas – nuostabus universalus mėsos, žuvies, sriubų ir šviežių salotų prieskonis – puikiai žinomas visiems Kaukazo ir Italijos virtuvės mėgėjams. Tačiau atidžiau pažiūrėjus, bazilikas yra stebėtinai universalus augalas. Jau keletą sezonų mūsų šeima su malonumu geria aromatingą bazilikų arbatą. Gėlyne su daugiamečiais augalais ir vazonuose su vienmečiais žiedais ryškus prieskoninis augalas taip pat rado vertą vietą.

Tuja ar kadagys - kas geriau? Šį klausimą kartais galima išgirsti sodų centruose ir turguose, kuriuose parduodami šie augalai. Tai, žinoma, nėra visiškai teisinga ir teisinga. Na, tai tas pats, kas klausti, kas geriau - naktis ar diena? Kava ar arbata? Moteris ar vyras? Žinoma, kiekvienas turės savo atsakymą ir nuomonę. Ir dar... O jeigu prieiti atviru protu ir pamėginti pagal tam tikrus objektyvius parametrus palyginti kadagius ir tujas? Pabandykime.

Ruda kreminė žiedinių kopūstų sriuba su traškia rūkyta šonine yra skani, glotni ir kreminė sriuba, kuri patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jei ruošiate patiekalą visai šeimai, įskaitant vaikus, nedėkite daug prieskonių, nors daugelis šiuolaikinių vaikų visiškai neprieštarauja aštriems skoniams. Šoninę patiekimui galima paruošti įvairiai – kepti keptuvėje, kaip šiame recepte, arba kepti orkaitėje ant pergamento apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Vieniems sėklų sėjos daigams metas – ilgai lauktas ir malonus darbas, kitiems – sunki būtinybė, o treti svarsto, ar būtų lengviau jau paruoštus sodinukus nusipirkti turguje ar iš draugų? Kad ir kaip būtų, net ir atsisakius daržovių auginimo, ko gero vis tiek teks ką nors pasėti. Tai gėlės, daugiamečiai augalai, spygliuočiai ir daug daugiau. Daigas vis tiek yra daigas, nesvarbu, ką pasėsi.

Drėgno oro mėgėja ir viena kompaktiškiausių bei rečiausių orchidėjų pafinija yra tikra daugelio orchidėjų augintojų žvaigždė. Jo žydėjimas retai trunka ilgiau nei savaitę, tačiau tai gali būti nepamirštamas reginys. Į neįprastus dryžuotus raštus ant didžiulių kuklios orchidėjos gėlių norisi žiūrėti be galo. Kambarių kultūroje pafinija pagrįstai priskiriama prie sunkiai auginamų rūšių. Tai tapo madinga tik paplitus interjero terariumams.

Moliūgų imbiero marmeladas – šildantis saldumynas, kurį galima gaminti beveik ištisus metus. Moliūgas išsilaiko ilgai – kartais pavyksta išsaugoti kelias daržoves iki vasaros, šviežio imbiero o citrinų šiais laikais visada galima įsigyti. Citriną galima pakeisti citrina arba apelsinu, kad sukurtumėte skirtingus skonius – saldumynų įvairovė visada malonu. Gatavas marmeladas dedamas į sausus stiklainius, galima laikyti kambario temperatūroje, bet visada sveikiau ruošti šviežius produktus.

2014 metais Japonijos kompanija Takii seed pristatė petuniją su ryškia žiedlapių spalva – lašišos-oranžinė. Remiantis asociacijomis su ryškiomis pietų saulėlydžio dangaus spalvomis, unikalus hibridas buvo pavadintas Afrikos saulėlydžiu. Nereikia nė sakyti, kad ši petunija akimirksniu užkariavo sodininkų širdis ir buvo labai paklausi. Tačiau per pastaruosius dvejus metus smalsumas iš parduotuvių vitrinų staiga dingo. Kur dingo oranžinė petunija?

Mūsų šeimoje Paprika jiems tai patinka, todėl sodiname kasmet. Dauguma veislių, kurias auginu, yra mano išbandytos ne vieną sezoną, jas auginu nuolat. Taip pat kiekvienais metais stengiuosi išbandyti kažką naujo. Pipirai yra šilumą mėgstantis augalas ir gana įnoringas. Apie man gerai augančias skanių ir produktyvių saldžiųjų paprikų veislines ir hibridines veisles ir pasikalbėsime Toliau. Aš gyvenu centrinėje Rusijoje.

Mėsos kotletai su brokoliais bešamelio padaže – puiki idėja greitiems pietums ar vakarienei. Pradėkite ruošdami faršą ir tuo pat metu užvirkite 2 litrus vandens, kad brokoliai blanširuotų. Kol kotletai bus kepti, kopūstai bus paruošti. Belieka surinkti ingredientus į keptuvę, pagardinti padažu ir paruošti. Brokolius reikia greitai virti, kad išlaikytų ryškią spalvą. žalia spalva, kuri ilgai verdant arba išblunka, arba kopūstas paruduoja.

Namų gėlininkystė yra ne tik žavus procesas, bet ir labai varginantis pomėgis. Ir, kaip taisyklė, kuo daugiau augintojas turi patirties, tuo sveikesni atrodo jo augalai. Ką daryti tiems, kurie neturi patirties, bet nori namuose turėti kambarinių augalų - ne pailgų, sustingusių egzempliorių, o gražių ir sveikų, o ne sukeliantys jausmus kaltė dėl savo atsisakymo? Pradedantiesiems ir gėlių augintojams, kurie neturi daug patirties, papasakosiu apie pagrindines klaidas, kurių nesunku išvengti.

Sodrūs sūrio pyragaičiai keptuvėje su bananų ir obuolių konfigūracija - dar vienas visų mėgstamo patiekalo receptas. Kad sūrio pyragai po kepimo nenukristų, atsiminkite keletą paprastų taisyklių. Pirma, tik šviežias ir sausas varškės sūris, antra, jokių kepimo miltelių ar sodos, trečia, tešlos tirštumas - iš jos galima lipdyti, ji nėra tanki, bet lanksti. Gerą tešlą su nedideliu kiekiu miltų galima gauti tik iš geros varškės, ir čia vėl pažvelkite į „pirmąjį“ tašką.

Ne paslaptis, kad daugelis vaistų iš vaistinių persikėlė į vasarnamius. Jų naudojimas iš pirmo žvilgsnio atrodo toks egzotiškas, kad kai kurie vasaros gyventojai yra vertinami priešiškai. Tuo pačiu metu kalio permanganatas yra seniai žinomas antiseptikas, naudojamas tiek medicinoje, tiek veterinarijoje. Augalininkystėje kalio permanganato tirpalas naudojamas ir kaip antiseptikas, ir kaip trąša. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip tinkamai naudoti kalio permanganatą sode.

Kiaulienos salotos su grybais yra kaimo patiekalas, kurį dažnai galima rasti šventinis stalas kaime. Šis receptas yra su pievagrybiais, bet jei įmanoma, naudokite Miško grybai, tuomet būtinai taip gaminkite, bus dar skaniau. Šioms salotoms ruošti nereikia skirti daug laiko – mėsą įdėkite į keptuvę 5 minutėms ir dar 5 minutes pjaustymui. Visa kita vyksta praktiškai be virėjo dalyvavimo - mėsa ir grybai verdami, atvėsinami ir marinuojami.

Agurkai puikiai auga ne tik šiltnamyje ar oranžerijoje, bet ir viduje atvira žemė. Paprastai agurkai sėjami nuo balandžio vidurio iki gegužės vidurio. Derliaus nuėmimas šiuo atveju galimas nuo liepos vidurio iki vasaros pabaigos. Agurkai negali pakęsti šalnų. Todėl per anksti jų nesėjame. Tačiau yra būdas priartinti jų derlių ir paragauti sultingų grožybių iš savo sodo vasaros pradžioje ar net gegužę. Būtina atsižvelgti tik į kai kurias šio augalo savybes.

Šilkmedžio nauda sveikatai yra tai, kad jis gerina virškinimą, mažina cholesterolio kiekį, mažina svorį, gerina kraujotaką, stiprina imuninę sistemą, mažina kraujospūdį ir dar daugiau. Šilkmedžio uogos yra sultingos, šiek tiek aitros ir turi daug naudingų maistinių medžiagų.

Mulberry aprašymas

Šilkmedžio medis priklauso šilkmedžio šeimai, kuri yra paplitusi visame pasaulyje. Jie auga Europoje ir Azijoje, Afrikoje ir Amerikoje. Pagrindinė jų buveinė yra subtropinė zona. Tačiau čia šį medį galima rasti net į šiaurę nuo šių platumų. Mulberry puikiai jaučiasi Voronežo, Kursko ir Belgorodo regionų pasienyje.

Yra daugiau nei 100 šio medžio rūšių, kurios paprastai atpažįstamos pagal pumpurų ir lapų spalvą. Uogos gali būti juodos, violetinės, raudonos, baltos ir kitų spalvų. Yra trys ekonominės reikšmės tipai:

Baltasis šilkmedis, kurio gimtinė laikoma Rytų ir Vidurio Kinija;

Raudonasis arba amerikietiškas šilkmedis, kilęs iš rytų JAV;

Juodasis šilkmedis auga Vakarų Azijoje.

Mūsų šalyje auga dviejų rūšių šilkmedžiai: baltasis šilkmedis ir juodasis šilkmedis. Beje, baltųjų šilkmedžių sultys gerai nuplauna odą nuo juodųjų uogų sulčių.

Tai aukštas lapuočių medis, kartais siekia 15-17 metrų. Medis ilgaamžis. Gali augti 200 metų. Yra egzempliorių, kurių amžius siekia 300-500 metų.

Jo uogos savo išvaizda panašios į avietes ar gervuoges. Kai kurios uogos turi malonus aromatas. Tačiau daugeliu atvejų, ypač tuos, kurie auga mūsų šalyje, galima vadinti neskoningais. Tačiau toks įspūdis apie juos labai klaidinantis. Nepaisant ryškaus skonio trūkumo, juose yra daug maistinių medžiagų.

Šilkmedžio naudingos savybės ir sudėtis

Šilkmedžiai daugiausia auginami kaip maistas šilkaverpiams. Bet ačiū įspūdingam maistinė vertėšio medžio uogos, šilkmedis populiarėja visame pasaulyje. Tradicinė kinų medicina daugelį amžių naudojo jo vaisius, lapus ir žievę, gydydama daugelį negalavimų, įskaitant širdies ligas, diabetą, anemiją ir kt.

Iš uogų gaminamas vynas, sultys, lapai ir uogos verdamos kaip arbata. Šilkmedžiai gali būti skirtinga spalva ir priklausomai nuo to jie skiriasi antioksidantų buvimu.

Šviežios šilkmedžio uogos sudaro 88 procentus vandens. Be to, juose yra:

Angliavandeniai;

Celiuliozė;

Vitaminai: C, K, riboflavinas ir kiti B grupės vitaminai;

Mineralai: kalis, geležis, kalcis, magnis, cinkas, fosforas;

Antioksidantai;

polifenoliai;

Flavonoidai;

Organinės rūgštys.

Džiovintuose šilkmedžio uogose yra 14 proc maistinė lasteliena, 70 procentų angliavandenių, 12 procentų baltymų ir tik 3 procentai riebalų.

Šilkmedžiai yra vertas dėmesio maistinių skaidulų šaltinis, sudaro 1,7 proc. šviežio jų svorio. Jie pateikiami tirpus pluoštas pektino pavidalu, kurio dalis yra 25 proc., ir netirpi lignino pavidalu.

Yra žinoma, kad maistinės skaidulos turi įtakos Virškinimo sistema, gali sumažinti cholesterolio kiekį ir gali sumažinti daugelio ligų riziką.

Šio medžio uogos yra turtingas vitamino C šaltinis, kuris reikalingas imuninei sistemai palaikyti, dalyvauja kolageno sintezėje ir atlieka keletą kitų funkcijų. svarbias funkcijas organizme, įskaitant vitaminų trūkumo prevenciją.

Antra svarbus vitaminas, kurio yra uogose, vitaminas K, atsakingas už kraujo krešėjimą ir dalyvauja palaikant sveiką skeleto sistemą.

B grupės vitaminai svarbūs tinkamai medžiagų apykaitai ir turi įtakos darbui nervų sistema.

Kalis reguliuoja skysčių kiekį organizme, tarnauja kaip širdies ligų profilaktikos priemonė, mažina aukšto kraujospūdžio riziką. kraujo spaudimas, patinimas.

Geležis reikalinga raudonos spalvos sintezei kraujo ląstelės, tarnauja kaip anemijos profilaktika, dalyvauja deguonies pernešime organizme į visus audinius ir ląsteles.

Šilkmedžio uogose gausu augalinių junginių, priklausančių galingų antioksidantų grupei.

Ypatingą vietą užima antocianinai – antioksidantai, galintys slopinti oksidacinius procesus organizme ir pasitarnauti kaip širdies ligų ir kitų sunkių ligų profilaktika.

Cianidinas yra vienas iš pagrindinių šilkmedžio antioksidantų junginių, kuris yra atsakingas už uogų spalvą.

Kiti svarbūs antioksidaciniai junginiai yra rutinas, miricetinas ir chlorogeno rūgštis. Visi šie junginiai gali apsaugoti ir sumažinti rimtų ligų, įskaitant diabetą, vėžį ir širdies ir kraujagyslių sistemą, riziką.

Kuo tamsesnės uogos, tuo daugiau jose antioksidantų, tuo stipresnis jų poveikis organizmui.

Atsižvelgiant į mažo kaloringumo kiekis uogų, kurių 100 gramų yra tik apie 43 kalorijos, jos naudingos antsvorio ir nutukimas.

Šilkmedžių nauda organizmui

Dėl savo maistinių savybių šilkmedžiai gali atnešti didelę naudą žmogaus organizmui. Tačiau šis medis garsėja ne tik uogomis. Jo žievę, lapus ir net šaknis žmonės naudojo norėdami atsikratyti daugelio negalavimų.

Valgyti šilkmedžius galima:

Sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;

Padidinti hemoglobino kiekį;

Padeda išvengti anemijos;

Gerina virškinimą;

Normalizuoja žarnyno veiklą;

Lėtina cukraus įsisavinimą į kraują;

Dėl vitaminų ir mineralų gerina imunitetą;

Sumažina navikų formavimosi riziką;

Padeda išvengti širdies ligų;

Stiprina kraujagyslių sieneles;

Skatina svorio mažėjimą, užkertant kelią suriebėjusiai kepenų ligai.

Kaip žinoma, aukštas lygis cholesterolis gali sukelti daugybę lėtinės ligos, įskaitant širdies ir kraujagyslių. Tyrimai parodė, kad šilkmedžiai gali žymiai pagerinti mažo ir didelio tankio litoproteinų santykį, t.y. tarp „blogojo“ ir „gerojo“ cholesterolio.

Be to, jie gali sumažinti riebalinių ląstelių susidarymą kepenyse, o tai gali būti riebiųjų kepenų ligų prevencija.

Pacientai, sergantys cukriniu diabetu, yra labai jautrūs cukraus kiekio kraujyje svyravimams. Šilkmedžiai gali slopinti žarnyne esantį fermentą, kuris skaido angliavandenius, todėl po valgio sulėtėja cukraus pasisavinimas.

Kuo naudingi šilkmedžiai?

Kaip minėta aukščiau, šilkmedžiai naudingi ne tik dėl jų uogų. Tradiciškai Rytų kinų medicina Taip pat naudojamos ir kitos šio augalo dalys.

Medžių šaknų nuoviras yra geras raminamieji. Jis gaminamas sergant bronchine astma, kosuliu, širdies ir inkstų ligomis.

Medžio žievė miltelių pavidalu naudojama žaizdoms ir nudegimams gydyti.

Šviežios lapų sultys gali nusiraminti danties skausmas. Lapų nuovirai turi analgetinių ir karščiavimą mažinančių savybių.

Padeda šilkmedžio lapų arbata ankstyvosios stadijos cukrinis diabetas

Jų poveikis žmogaus organizmui priklauso ne tik nuo spalvos, bet ir nuo uogų sunokimo. Neprinokę vaisiai turi sutraukiančių savybių, o prinokę vaisiai padeda sumažinti vidurių užkietėjimą.

Prinokusios uogos yra puikus diuretikas. Taip yra dėl kalio ir natrio santykio, kuris padeda pašalinti vandens perteklių iš organizmo.

Juodosios uogos turi įtakos kraujo sudėčiai, o baltosios – nervų sistemai.

Virškinimo trakto ligos, pvz., skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;

Inkstų ligos;

Kepenų liga;

Aukštas kraujo spaudimas;

Skausmas širdyje.

Skalauti sultimis ir nuoviru nuo peršalimo bei uždegiminių burnos ir gerklės ligų.

Šviežios sultys gali užkirsti kelią periodonto ligoms ir stomatitui. Norint išvengti rachito, vaikams rekomenduojama duoti baltųjų šilkmedžio sulčių.

Baltųjų uogų valgymas apsaugo nuo prostatito ir yra impotencijos prevencinė priemonė. Siekiant išvengti berniukų nevaisingumo po kiaulytės, tradiciniai gydytojai Vaikams rekomenduojama reguliariai duoti prinokusių šilkmedžių.

Plaukus išskalaukite lapų nuoviru, kuris suteikia jiems sveiko žvilgesio ir šilkingumo.

Šilkmedžių naudojimas kulinarijoje

Šilkmedžiai yra labai švelnūs. Todėl iš jų dažniausiai spaudžiamos sultys. Iš sulčių gaminamas vaisių medus, vadinamas bekmes. Norėdami tai padaryti, sultys išgarinamos, kol pasiekia sirupo konsistenciją.

Iš uogų verdama uogienė, uogienė, dedama į kitus uogų ir vaisių kompotus, ruošiama želė. Juos galite naudoti kaip pyragų ir koldūnų įdarą.

Šilkmedžius galima džiovinti, užšaldyti ir iš jų pagaminti vyną. Iš jų ruošiami įvairūs saldainiai, šerbetas. Džiovintos uogos gali pakeisti razinas.

Šilkmedžių rinkimas ir sandėliavimas

Šilkmedžiai netinka transportuoti. Todėl šviežių uogų turguje galima nusipirkti tik tuomet, jei šilkmedžiai auga šiame krašte. Kitais atvejais galite įsigyti tik džiovintų uogų.

Nuskynus šviežias uogas reikia nedelsiant padėti į šaldytuvą. Jų tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip dvi dienos. Jei tikimasi ilgesnio laikymo, juos reikia užšaldyti.

Džiovintas uogas laikykite uždarame inde tamsioje vietoje.

Šilkmedžio žala ir kontraindikacijos

Alergija šilkmedžiams yra labai reta, nepaisant to, kad jie yra tamsios spalvos. Tačiau ypač jautriems žmonėms, ypač alergiškiems žiedadulkėms, gali pasireikšti alerginė reakcija.

Valgant nevisiškai subrendusias uogas gali užkietėti viduriai.

Priešingu atveju šilkmedžiai neturi kontraindikacijų. Vienintelis dalykas, kurį reikia žinoti ir visada atsiminti, yra tai, kad uogų sultis labai sunku nuplauti.

Apibendrinant šilkmedžių naudą ir žalą, galime pasakyti, kad jie naudingi tiek švieži, tiek džiovinti. Juose yra daug naudingų maistinių medžiagų, kurios gali atnešti tam tikros naudos mūsų organizmui ir padėti palaikyti sveikatą.

Sužinokite apie naudingas kūno savybes šiame vaizdo įraše

Liaudies ir mokslo pasaulyje šilkmedis vadinamas skirtingai: šilkmedžiu, šilkmedžiu. Kokia šilkmedžio nauda? Ar yra tokių Specialios instrukcijos apie jo naudojimą? Ieškokime atsakymų į šiuos klausimus.

Istorija

Prieš kalbėdami apie šilkmedžio naudą, pažvelkime į jo istoriją. Įvertintas pirmą kartą skonio savybesŠį augalą išrado senovės persai. Vėliau nuo Senovės Persija Pilanti uoga išplito toli už tėvynės sienų. Jis buvo naudojamas kaip desertas, kaip įvairių patiekalų sudedamoji dalis, taip pat ruošiant gydomuosius gėrimus nuo įvairių ligų. Augalas jį labai mėgsta pietinės šalys ir ilgos vasaros, nors dabar auga vidutinio, atogrąžų ir subtropinio klimato zonose, kur žiemos temperatūra gali nukristi žemiau -30°C. Jis duoda gerą derlių europinėje Rusijos dalyje, paskirstytas nuo Krasnodaro krašto iki Sachalino pusiasalio, visoje Ukrainoje, Armėnijoje, Azerbaidžane, Europos šalyse, pavyzdžiui, Rumunijoje, Azijos ir Afrikos šalyse.

Senovės persų filosofas, gamtininkas ir gydytojas Avicena savo darbe, pasakojančiame apie senovės persų gydymo žinias, šiai uogai skyrė atskirą skyrių.

Žinoma, žinomas senovės šio medžio ryšys su Kinija, kur jaunų šilkmedžių lapija yra mėgstamas šilkaverpių lervų delikatesas. Net vabzdžio pavadinime yra pavadinimas - šilkmedis. Pasirodo, apie šį universalų medį girdėjome ne kartą. Kinijoje daugiausia auginamas baltasis šilkmedis, iš kur jis išplito visame pasaulyje ir pasiekė mūsų šalies sodus. Baltojo šilkmedžio auginimo Kinijos provincijose istorija siekia maždaug keturis šimtmečius. Juodasis šilkmedis iš pradžių augo pietvakarinėje Azijos dalyje, iš ten plito ir gerai jaučiasi mūsų platumose.

Šilkmedis minimas Biblijoje – Jėzus Kristus pasislėpė nuo kaitrių saulės spindulių po palestiniečių šilkmedžio šakomis. Šilkmedžio gyvenimo trukmė yra apie du šimtmečius, šventam medžiui Palestinoje – apie du tūkstančius metų.

Šilkmedžio. Botaninis augalo aprašymas

Šilkmedžio medis yra šilumą ir šviesą mėgstantis pasėlis, nors plečiantis jo buveinei, atsiskleidė gebėjimas būti atsparus šalčiui ir atlaikyti šalčius iki -30 ° C. Dėl šios priežasties augalas išplito toli už natūralių egzistavimo ribų, dabar jį galima rasti nuo jo kilmės vietos - šiltųjų Azijos šalių - iki Rusijos šiaurės Sachaline ir net tolimoje Australijoje.

Šilkmedžio medis yra ilgaamžis, atskirų atstovų amžius gali siekti 200–300 metų.

Medis gana aukštas, subrendę augalai siekia 15-20 metrų aukštį, laja platėjanti, dažniausiai rutuliška.

Medžio vaisius, daugiavaisis arba netikras kaulavaisis, iš tikrųjų yra infruktacija. Išoriškai panašus į mums pažįstamą gervuogę. Vaisiai mažo dydžio – 1-4 centimetrų dydžio. Egzistuoja daug šilkmedžių veislių: juodos, tamsiai violetinės, raudonos, rožinės, baltos, geltonos, jos pavadintos pagal vaisių spalvą, kuri gali būti labai įvairi. Uogos gali būti cilindro, kūgio ar rutulio formos. Skonis priklauso nuo veislės, gali būti nuo ryškaus cukraus iki saldžiarūgštės. Uogos turi subtilų malonų aromatą. Medis labai produktyvus, palankiais metais iš vieno galima gauti iki 200 kg prinokusių uogų. Priklausomai nuo auginimo vietos, vaisiai turi skirtingą laiką, mūsų platumose atskirus vaisius galima skinti liepos mėnesį, didžioji dalis derliaus nuimama rugpjūtį.

Ūkyje naudojami ne tik vaisiai ir žalumynai, šilkmedžio mediena. Medienos apdirbėjai įvertino šilkmedžio stiprumą, elastingumą ir standumą. Jis naudojamas statybose, amatuose ir muzikos instrumentų gamyboje.

Kokių maistinių medžiagų gausu šilkmedžio uogose?

Kokia šilkmedžio nauda? Uogos yra būtinas vitaminų ir mineralų šaltinis. Skaniuose vaisiuose yra askorbo rūgšties, vitaminų A, K, tokoferolio, B grupės vitaminų, organinių rūgščių, įskaitant obuolių rūgštį, mikroelementų: cinko, natrio, fosforo, magnio, natrio, kalcio, seleno, geležies, kalio, mangano, optimalios koncentracijos fosforo. rūgštys, pektino medžiagos, naudingos žarnynui. Šilkmedžio uogose ypač daug kalio, kuris būtinas širdies raumeniui stiprinti.

Ketvirtadalis masės gaunama iš lengvai virškinamų cukrų – fruktozės ir gliukozės.

Lapuose, kuriuos mėgsta šilkaverpiai, yra karotino, taninų, vitamino C, lakūs eterinis aliejus, natūralios cukraus turinčios medžiagos.

Šilkmedžio vaisių kalorijų kiekis yra tik 50 kilokalorijų, rekomenduojama jį įtraukti į žmonių, kurie stebi, racioną. energetinė vertė mityba.

Kuo šilkmedžiai naudingi organizmui?

Kuo šilkmedis naudingas organizmui? Turtinga sudėtis leido įvairiose pramonės šakose naudoti uogas ir preparatus, pagamintus iš skirtingų šilkmedžio dalių. medicinos mokslas, liaudies medicina, Maisto pramone, kasdienybė

Uogų taikymas

Uogos vartojamos šviežios, spaudžiamos sultys, džiovinamos, gaminami užpilai, šaldyti, konservuoti, gaminami kompotai, uogienės, gaminami konditerijos gaminiai.

Kokia šilkmedžio nauda? Šviežios sultys naudojamos kaip lengvas antiseptikas peršalus, gerklų, nosiaryklės, burnos ertmės uždegimams gydyti. Taip pat rekomenduojama vartoti sergant apatinių kvėpavimo takų ligomis: bronchitu, pneumonija, užsitęsusiu skausmingu kosuliu, kurį lydi paūmėjimas. bendra būklė, kūno temperatūros padidėjimas. Vietoj įprastų farmacinių miltelių preparatų ir užsienio citrusinių vaisių galite naudoti švieži vaisiaišilkmedžiai su pakankamu askorbo rūgšties kiekiu.

Kuo šilkmedis naudingas organizmui? Užpilai ir nuovirai uogų pagrindu padeda skrepliams lengviau pasišalinti iš bronchų ir normalizuojasi vandens balansas, pašalina iš organizmo skysčių perteklių. Peršalimo metu labai naudingi nuovirai ir šviežios uogos, kurios turi prakaituojantį poveikį, todėl sumažėja kūno temperatūra ir iš sergančio organizmo pasišalina medžiagų apykaitos produktai. Mulberry skirtas naudoti inkstų nepakankamumas ir edemos buvimas.

Šilkmedžiai kaip a profilaktinis vartoja astma sergantiems, reguliariai vartojant jų mažėja uždegiminiai procesai. Susikaupus gleivėms, pagerėja jų nutekėjimas.

Skirtingas židinių brandumo laipsnis vartojant, virškinimo sistemai veikia priešingai. Viduriuojant geriau valgyti neprinokusius, o užkietėjus viduriams – pernokusius.

Baltojo šilkmedžio gydomosios savybės

Kodėl tai naudinga? baltas šilkmedis? Jis turi daug gydomųjų savybių:

Ypač naudinga mažinant hemoglobino kiekį kraujyje.
Atkuria organizmo jėgas peršalimo metu. Baltojo šilkmedžio vaisiai ir lapai yra populiarus karščiavimą mažinantis vaistas Azijos šalyse.
Padeda normalizuoti tulžies nutekėjimą.
Normalizuoja pusiausvyrą naudinga mikrofloražarnynui, gerina virškinimą, vartojamas pepsinė opa, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos negalavimai.
Baltojo šilkmedžio vaisiai turi teigiamą poveikį išlaikant vyrišką jėgą.
Džiovinti ir susmulkinti baltojo šilkmedžio lapai, žievė, šaknys vartojami kaip žaizdoms ir įpjovimams gydantis, karščiavimą mažinantis, kraujospūdį normalizuojantis vaistas.

Gydomosios juodojo šilkmedžio savybės

Kuo naudingas juodasis šilkmedis? Jis, kaip ir baltas, turi daug gydomųjų savybių:

Labai veiksmingas nuo visų ligų Virškinimo traktas, pavyzdžiui, su rėmuo.
Dėl didelės kalio jonų koncentracijos juodųjų šilkmedžio uogų ir jų pagrindu pagamintų preparatų vartoti rekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Šilkmedžio įtraukimas į racioną sumažina širdies skausmą, sumažina dusulį, stiprina širdies raumenį, atkuria normalią širdies veiklą. Rekomenduojamas po širdies vožtuvų operacijos.
Ačiū didelis kiekis geležies, vartojama esant kraujodaros organų sutrikimams.
Skirtas pacientams, kuriems diagnozuotas cukrinis diabetas; svarbiausia atsižvelgti į glikemijos indeksą, tada po vartojimo liks tik nauda.
Juodojo šilkmedžio vaisiai ir nuovirai yra puikus diuretikas.

Kokia juodojo šilkmedžio nauda svorio metimui?

Dėl mažo kaloringumo jis yra dietinis produktas, tuo pačiu nereikėtų užsikrėsti saldainiais iš šilkmedžio, vartokite šviežią.
Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja jį kaip alternatyvą cukrui.
Dėl savo diuretikų poveikio jis bus veiksmingas norint normalizuoti svorį. šviežios uogos ir nuovirų masė sumažės.
Jis teigiamai veikia virškinimo liaukas ir palaiko bakterijų pusiausvyrą žarnyne, o tai labai svarbu žmonėms, kurie riboja suvartojamo maisto kiekį.
Vitaminai ir mineralai palaikys organizmą aktyviu laikotarpiu fizinė veikla ir peršalimo, jūsų svorio metimo programa veiks nepriekaištingai.

Kuo šilkmedis naudingas nėščioms moterims?

Kovoja su įprasta kūdikio besilaukiančių moterų rykšte – nėščiųjų anemija.
Padeda normalizuoti tulžies nutekėjimą, nėščioms moterims komplikacijos, susijusios su tulžies pūsle, yra antroje vietoje po apendicito.
Palaiko visus organus ir sistemas, įskaitant širdį, imuninę ir virškinimo sistemas, nėštumo metu jie patiria dideles apkrovas.
Padeda išvengti edemos ir turi silpną diuretikų poveikį.

Vaikų šilkmedžio vartojimas

Kuo šilkmedžiai naudingi vaikams? Jis turi daug naudingų savybių:

Teigiamai veikia imuninę sistemą, vaikai rečiau ir lengviau serga.
Natūralių cukrų kiekis suteikia energijos vaiko organizmo vystymuisi.
Jis turi teigiamą poveikį visai virškinimo sistemai ir vartojamas esant žarnyno sutrikimams ir disbakteriozei – įprastoms vaikų ligoms.
Daugeliui vaikų patinka vaisių skonis, iš šilkmedžių taip pat verdamos uogienės, drebučiai, vaikų mėgstami kompotai, vaisių įdarai, rytietiškos bekmės, cukruoti šilkmedžiai.

Kontraindikacijos uogų vartojimui

Kokia šilkmedžio nauda? Juodos ir baltos uogos turi daug naudingų savybių, tačiau yra ir kontraindikacijų:

Individualus netoleravimas dėl antocianino kvercetino buvimo.
Venkite valgyti rūgščių ir neprinokusių vaisių, kad išvengtumėte virškinimo problemų.
Atsargiai vartoti pacientams cukrinis diabetas, atsižvelgti į glikemijos indeksą.
Nevalgykite vaisių iš medžių, augančių prie greitkelių ir vietose, kuriose yra didelė radioaktyvioji spinduliuotė.
Nenaudoti kartu su kitais vaisiais, gali įvykti stipri fermentacijos reakcija.