Gervuogės: naudingos savybės, kontraindikacijos, nauda ir žala. Bendrosios augalo savybės. Kuo naudingos ne tik šviežios, bet ir perdirbtos uogos

Gervuogė – daugiametis rožių šeimos pokrūmis, suteikiantis žmogui skanius juodus vaisius, savo forma primenančius avietes.

Kaip ir kur auga gervuogės, puikiai žino šio skanėsto mėgėjai ir alternatyviosios medicinos šalininkai.

Straipsnyje pasakojama, kokia gervuogių nauda organizmui, kaip gydytis šiuo augalu ir auginti jį vietoje, gervuogių paruošimo žiemai receptai.

Gervuogių sudėtis ir kalorijų kiekis

Juodosiose uogose yra daugybė sveikatai naudingiausių medžiagų. Tarp jų yra mono-, disacharidai, aromatinės medžiagos ir antocianinai, pigmentai ir taninai, skaidulos, pektino junginiai, bioflavonoidai.

Daug vaisių organinės rūgštys:

1. salicilo;
2. blokas;
3. vynas;
4. citrina;

vitaminai gervuogės, pvz mineralai yra labai įvairios:

• karotino;
• alfa-tokoferolis;
• vitaminai P, K;
• vitamino C;
• B grupės vitaminai;
• vitaminas RR.

Pagrindinis makroelementų:

1. nikelis;
2. geležies;
3. molibdenas;
4. chromas;
5. baris;
6. titanas;
7. vanadis;
8. vario (tik apie 20).

Pasidomėjus, kas naudingiau – gervuogės ar avietės, reikia pastebėti: vitamino P (rutino, katechinų ir kt.) juodosiose uogose yra daug daugiau.

Jame taip pat yra daug antioksidantų ir jis laikomas daug stipresniu priešvėžiniu agentu nei avietės.

Produkto kalorijų kiekis - 31 kcal, tačiau šaldytoje uogoje rodiklis padidėja (64 kcal).

Blackberry - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Kuo gervuogė naudinga žmogui? medicininiais tikslais jį naudojo net senovės gydytojai, o šiuolaikiniai mokslininkai jiems pritaria. Pavyzdžiui, reguliarus skanėstų vartojimas gali užkirsti kelią ir sustabdyti vėžio ląstelių augimą.

Fenoliniai uogų junginiai stiprina kapiliarus, tonizuoja venas. Flavanoliai, antocianinai turi priešuždegiminį poveikį, todėl padeda nuo sąnarių skausmų, SŪRS, gripo, peršalimo.

Į gervuoges panašiose avietėse yra salicilatų ir jos gali sumažinti karščiavimą. Juodasis „giminaitis“ turi tą pačią savybę, juo taip pat galima gydyti pakilusi temperatūra kūnas.

Neprinokę vaisiai vartojami sergant viduriavimu, žarnyno sutrikimais, prinokusių, atvirkščiai, prireiks užkietėjus viduriams.

Kita naudingų savybių gervuogės:

1. pašalinti nemigą, neurozes;
2. atsikratyti aterosklerozinių plokštelių;
3. pašalinti druskas su podagra;
4. gydyti kraujavimą iš dantenų;
5. padėti esant opoms, abscesams;

Kaip ir kitų augalų, gervuogių nauda ir žala sveikatai dera ir egzistuoja kartu. Yra šiek tiek kontraindikacijos apie šių vaisių naudojimą, kurį reikia atsiminti ir žinoti:

• sunkios diabeto formos;
• gastrito, kolito, opų paūmėjimas;
• ūminis pankreatitas;
• ūminės išskyrimo sistemos ligos.

Kuo gervuogė naudinga moterims

Ne visi žino apie vertingąsias vaisių savybes ir jų gebėjimą sumažinti odos riebalavimąsi, ją maitinti, sumažinti porų ryškumą, atjauninti veidą, atkurti plaukus.

Naudingos sodo ir miško gervuogių savybės moterims slypi ir gebėjimu normalizuoti hormonų pusiausvyrą bei sumažinti simptomus menopauzės metu. Be to, augalas ir jo vaisiai gali gydyti inkstų ligas, Šlapimo pūslė kurios būdingos moterims.

Gervuogių kaukė

Uogas (šaukštą) sumalkite, į košę įdėkite šaukštelį grietinės, medaus. Tepkite ant veido, palikite 15 minučių.

Infuzija su menopauze

Sumaišykite 1 dalį gudobelės žiedų ir uogų, 2 dalis gudobelės lapų, motininės žolės žolės. Į šaukštą žaliavos suberkite tiek pat sutrintų gervuogių, užpilkite stikline verdančio vandens. Infuzuoti valandą, gerti po 100 ml tris kartus per dieną.

Gervuogės nėštumo metu

Natūralus miško produktas ar uogos iš jūsų svetainės bus pageidautinos būsima mama. Produktas beveik nesukelia alerginių reakcijų, todėl ekspertai balsu kalba apie didelę jo naudą moterims.

Nėščioms moterims skirtos gervuogės bus vertingos dėl gebėjimo pašalinti vidurių užkietėjimą - šią savybę lemia didelis maistinių skaidulų kiekis.

Uogoje yra folio, natūralios medžiagos, folio rūgšties darinio, kuris sumažina persileidimų dažnį ir apsigimimų vaisius. Dėl vitaminų C, A, E kūdikio vystymasis vyks optimaliai, o mamos organizmas apsisaugos nuo laisvieji radikalai, sunkieji metalai.

Gervuogės maitinant krūtimi

Kaip ir kitų uogų ir vaisių atveju, gervuogių vartojimui laktacijos metu taikomi tam tikri apribojimai. Ar žindančiai mamai gali būti gervuogių, reikia nustatyti pagal kūdikio amžių.

Jei jam 4 mėnesiai, turėtumėte išbandyti šį produktą 2-3 uogomis. Su nebuvimu patologinės reakcijos gervuogių galima valgyti 2 kartus per savaitę po 100 g.

Alergija produktui yra reta, tačiau dėl biologinių priežasčių veikliosios medžiagos o skaidulos tai gali išprovokuoti žarnyno sutrikimai ties krūtimis.

Tačiau vyresniems kūdikiams (nuo 6-9 mėnesių) vaisių nauda jau gali puikiai pasitarnauti: aktyviai besivystančiam organizmui skubiai reikia geležies, kalio, B grupės vitaminų ir karotinoidų.

Gervuogių lapai – gydomosios savybės ir kontraindikacijos

Augalo lapuose gausu flavonoidų, taninų, leukoantocianinų, askorbo rūgšties, mineralinių medžiagų, amino rūgščių.

Jie plačiai naudojami alternatyvioji medicina. Vaistinės gervuogių lapų savybės naudojamos esant sutrikimams Virškinimo sistema, pažeidimai mėnesinių ciklas ir skausmingos mėnesinės.

Lapų užpilai naudingi sergant avitaminoze ir mažakraujyste, sutrikus medžiagų apykaitai. Tepkite produktus su gervuogių lapeliu ir iš virusinės infekcijos, imuninei sistemai stiprinti, nuo venų varikozės.

Kontraindikuotinas liaudies gynimo priemonės remiantis augalo lapais su:

• ūminis uždegiminės ligos inkstai;
• inkstų akmenys.

Kontraindikacijos yra susijusios su stipriu diuretikų lapų poveikiu, tačiau kaip mokesčių dalis, tai gali padėti lėtinis cistitas, pielonefritas.

Kodėl gervuogės naudingos organizmui: sveikatos receptai

Toliau pateikiami gydymo receptai įvairios patologijos, kurios apima uogas ir augalines medžiagas iš gervuogių:

1. Nuo viduriavimo. Išspauskite uogų sultis (100 ml), padėkite ant ugnies. Į sultis įmeskite 5 gvazdikėlius (prieskonius), virkite vonioje 5 minutes. Viduriuojant gerti po šaukštą kas 2 valandas.
2. Nuo diabeto. Paruoškite kolekciją nuo lygiomis dalimis gervuogių lapas, uosis, asiūklis, dilgėlė, valerijono šaknis. 2 šaukštus kolekcijos užplikykite litru verdančio vandens, palikite 3 valandas. Gerti kas 4 val., 100 ml. Kursas yra 14 dienų.
3. Nuo neurozės. Surinkite jaunus augalo lapus ir šakas, gerai sumalkite žaliavas. 2 valgomuosius šaukštus masės užpilti 500 ml verdančio vandens, virti vonioje 20 min. Išfiltravus ir visiškai atvėsus, gerti po 50 ml tris kartus per dieną 14 dienų.
4. Nuo SARS.Į bet kokią arbatą įdėkite kelias uogas, sutrinkite, atvėsinkite. Dėti medaus pagal skonį, gerti po 2-3 puodelius arbatos per dieną, kol pasveiks.
5. Nuo krūtinės anginos. Išspauskite uogų sultis, du kartus praskieskite vandeniu. Skalauti gerklės skausmu, taip pat ūminiu faringitu.
6. Imuninei sistemai stiprinti. Kasdien suvalgykite 100 g uogų arba išgerkite 50 ml šviežių gervuogių sulčių per mėnesį.

Skirtumas tarp juodųjų aviečių ir gervuogių

Išoriškai abi uogos yra labai panašios, todėl jas lengva supainioti. Tačiau yra keletas požymių, skiriančių juodąsias avietes nuo gervuogių:

1. Nuimant avietes, kaulavaisiai išimami iš indo, kad viduje liktų tuščiaviduriai. Renkant gervuogę, indas lieka uogos viduje, o centre bus matomas baltas centras.
2. Avietės sunoksta iki liepos, gervuogės – iki rugpjūčio-rugsėjo mėn.
3. Juodosios avietės turi žemus, pritūptus, melsvus ūglius, o gervuogės – aukštus, žalius, dideliais spygliais.

Sodo gervuogių sodinimas ir priežiūra

Dabar augalą galima sėkmingai auginti sode, užmiestyje. Augalų krūmai skirstomi į 2 grupes – saulėgrąžų (šliaužiančius) ir gervuogių (stačius).

Pirmieji vaisiai skanesni, stambesni, tačiau namuose juos auginti sunkiau. Dažniausiai auginamos gervuogių veislės yra bespygliuočių (Ruben, Loch Ness, Waldo ir kt.).

Augalo derlius didesnis nei aviečių. Dėl nusileidimo geras pažymys geriau pirkti specialiame darželyje. Pasodinti augalą būtina pavasarį, iki gegužės pradžios, kai dirva gerai įšyla.

Vieta turi būti gerai apšviesta, apsaugota nuo vėjo. Prieš sodinimą nualinta dirva tręšiamos organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.

Gervuogės sodinamos 2-3 daigais į duobutę, atstumas tarp krūmų turi būti 1,8 metro ilgio ir pločio. Augalus reikia reguliariai laistyti, purenti dirvą, jei reikia, patręšti, gydyti nuo kenkėjų ir ligų.

Derliaus nokimo metu krūmai turi būti pavėsyje nuo saulės. Jei žiemą šalnos siekia daugiau nei -10 laipsnių, krūmus reikia uždengti žiemoti.

Kai prinoksta gervuogė

Vidurinėje juostoje juodųjų uogų nokimo laikas patenka į rudens pradžią. Išties vėliau gervuoges miškuose skina tik bruknės, pelkėse – spanguolės.

Tačiau šiuolaikinės augalų veislės yra pritaikytos standartiniam uogų derliui, todėl skanias uogas gali užauginti kiek vėliau nei avietės (liepos pabaiga – rugpjūtis).

Ir vis dėlto gervuogėms reikia daugiau ilgas laikotarpis augmenija nei kitos sodo uogos. Vėlyvose veislėse šis laikas yra 2 mėnesiai, ankstyvose - pusantro.

Be to, uoga žydi vėlai, todėl skanus skanėstas sunoksta lėčiau. Ant vienos gervuogės šakos galima rasti ir žalių, ir prinokusių vaisių, todėl juos galėsite vartoti ilgai.

Gervuogių uogienė žiemai – penkios minutės

Yra daug būdų, kaip nuimti uogas. Pavyzdžiui, gervuogių kompotas žiemai, želė, tinktūros ir sirupai su produktu yra skanūs. Jis geras šaldytas, uogienės pavidalu. Produktai:

• gervuogės - kilogramas;
• cukrus - kilogramas.

Nuplaukite uogas, leiskite vandeniui nutekėti. Cukrų sluoksniais supilkite į puodą, palikite 2 val.

Tada švelniai išmaišykite masę, padėkite ant ugnies (lėtai). Pavirinus 5 minutes pavirti, tada supilstyti į sterilius stiklainius, susukti.

Ir štai dar vienas skanumas:

Gervuogė yra artima aviečių giminaitė, kuri pas mus atkeliavo iš Šiaurės Amerika. Sultinga ir rūgšti uoga puikiai atgaivina karštą vasaros dieną ir malšina alkį. Nepretenzingas krūmas su dygliuotomis, kaip ežiuko spygliais, šakomis, yra paplitęs centrinės Rusijos miškuose, jis taip pat auginamas namų ūkio sklypuose. Sužinosime daugiau apie naudingąsias šio augalo savybes, taip pat apsvarstysime, su kokiomis kontraindikacijomis gervuogių negalima valgyti.

Blackberry yra vitaminų, skaidulų, taninų ir antioksidantų kiekio čempionas. Skanios uogos turi gydomąjį poveikį visam kūnui:

Naudinga ne tik skanios uogos, bet ir kitos augalo dalys:

• Lapai ir ūgliai yra priešuždegiminiai, sutraukiantis veiksmas, jų nuovirą patartina skalauti sergant faringitu ir tonzilitu, taip pat vartoti paūmėjus lėtinis gastritas, pepsinė opa skrandžio ir kitų virškinamojo trakto ligų.
• Augalo šaknų nuoviras įsitvirtino kaip galingas diuretikas ir hemostazinis agentas.

Ar po apdorojimo pasikeičia gervuogių gydomosios savybės? Kiekvienas iš nuostabių uogų darinių yra tikra vitaminų bomba, kuri yra naudinga sveikatai:

• Gervuogių sultys turi teigiamą įtaką adresu uždegiminės ligos viršuje kvėpavimo takų, anemija, ginekologinės problemos.
• Sušaldytos gervuogės, tinkamai laikomos, nepraranda naudingų šviežių savybių ir yra tikras išsigelbėjimas gydant peršalimošaltuoju metų laiku.
• Taip pat džiovintas uogas patogu nuimti ir žiemą naudoti vitaminų tonizuojančių arbatų, užpilų ir nuovirų ruošimui.
• Uogienė ir kompotas – mėgstamiausi suaugusiųjų ir vaikų natūralūs skanėstai.
• Eterinis aliejus iš gervuogių sėklų sėkmingai naudojamas kosmetologijoje, siekiant atkurti vangios ir suglebusios odos tonusą, atsikratyti smulkių raukšlių, intensyviai maitinti ir drėkinti.

Ar sodo uoga gera?

Namų ūkio sklypuose stambios tamsiai violetinės uogos auginamos palyginti retai, pirmenybę teikiant labiau „naminėms“ ir ne tokioms dygliuotoms avietėms. Gervuogių sodininkystės augalai, žinoma, yra tokie pat naudingi kaip ir laukiniai, o didžiulis privalumas yra tai, kad skaniais vaisiais galite vaišintis visą vasaros sezoną: krūmas visada po ranka, nereikia eiti į mišką.

Lentelė: Cheminė produkto sudėtis (100 g)

Vaizdo įrašas: Juodosios avietės sesuo - privalumai, pasirinkimo ir laikymo ypatybės

Kontraindikacijos ir galima žala

Nepaisant didžiausių naudingų savybių, sultingos uogos turi daugybę rimtų kontraindikacijų jo naudojimui. Nerekomenduojama gervuogių valgyti su:

• individualus netoleravimas produktui arba polinkis į alergiją (pasireiškia skystos išmatos, vėmimas, odos bėrimas, gleivinių patinimas);
• hipotenzija - žemas kraujospūdis;
• urolitiazė dėl inkstų dieglių rizikos.

Visi kiti įtraukti į savo mitybą naudinga uoga Tai įmanoma ir netgi būtina, laikantis gydytojų rekomendacijų.

Atminkite, kad dėl gervuogių uogienės sudėtyje esančio cukraus žymiai padidėja produkto kalorijų kiekis, todėl neturėtumėte piktnaudžiauti tokiu desertu - tai kupina medžiagų apykaitos sutrikimų ir papildomų svarų.

Kiek gervuogių galite valgyti: taisyklės ir taisyklės

Suaugusiam žmogui

Geriausia valgyti šviežias uogas. Vasaros sezonu gydytojai rekomenduoja sveikų žmonių kasdien suvartoti iki 200-300 g gervuogių. Galima ir daugiau, jei produktas nesukelia žarnyno sutrikimų. Tačiau uogų su cukrumi įtraukimas į dietą (į uogienes, konservus, kompotus, pyragus ir įdarus) turėtų būti apribotas iki vienos ar dviejų porcijų per savaitę.

Gervuogių uogiene geriau mėgautis ne dažniau kaip du kartus per savaitę.

Nėštumo metu

Gervuoges gali ir turi valgyti besilaukiančios mamos. Svarbiausia sekti paprastos rekomendacijos gydytojai:

• Gerai, jei pirmasis nėštumo trimestras sutampa su gervuogių derliaus sezonu. Ant ankstyvos datos uogas rekomenduojama valgyti dažniau: daug vitaminų, taip pat folio rūgštis sumažinti persileidimo ir vaisiaus vystymosi sutrikimų riziką.
• II-III trimestre produktas padės susidoroti su subtilus klausimas- vidurių užkietėjimas, kuris sutrikdo iki 80% nėščiųjų. Rinkitės tik prinokusias ir nepažeistas giliai violetines uogas.
• Laukiant vaikelio geriau valgyti savo darže užaugintas gervuoges. Jei tai neįmanoma, nusipirkite uogą iš patikimų pardavėjų ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
• Jei to nebandėte prieš nėštumą naudingas produktas, tuomet belaukiant kūdikio nederėtų su juo susipažinti: organizmas gali reaguoti nenuspėjamai.
• Uogą valgykite ne kaip desertą, o likus pusvalandžiui iki valgio: taip sumažės rūgimo procesų žarnyne atsiradimo rizika.
• Nepamirškite apie gydytojų rekomenduojamą normą – 200-300 g gervuogių per dieną.

Kai maitinate krūtimi

Sultingos uogos taip pat naudingos maitinančioms moterims žindymas. Gervuoges į racioną galima įtraukti, kai kūdikiui sukanka 3 mėnesiai. Pradėkite nuo 1-2 uogų ryte. Stebėkite vaiko reakciją, nes retais atvejais produktas gali sukelti trupinių diatezę.

Dažna nuomonė apie didelį gervuogių alergiškumą dėl jo ryškios spalvos yra ne kas kita, kaip mitas. Alergija tamsiai violetinėms uogoms yra reta.

Vaikams

Jei kūdikis sveikas, jo pažinties su uoga nereikėtų atidėti ilgam. Jis gali išbandyti gervuogių tyrę jau 7-8 mėnesių amžiaus. Po metų skanius vaisius leidžiama duoti kaip vitaminų užkandį, dėti į dribsnius ir varškės troškinius.

Kai vaikas alergiškas daugeliui vaisių ir daržovių, gervuoges į racioną geriau įtraukti vėliau, sulaukus 1–1,5 metų. Stebėkite trupinių reakciją ir kada odos niežulys, bėrimas, gleivinės patinimas, būtinai kreipkitės į gydytoją.

Vaikams nuo mažens leidžiama valgyti gervuoges.

Dėl įvairių ligų

Pankreatitas

Pirmosiomis dienomis po kasos uždegimo paūmėjimo gervuogės, kaip ir bet kurie kiti vaisiai ir daržovės, yra kategoriškai kontraindikuotini. Praėjus savaitei nuo ligos pradžios, kai liaujasi vėmimas ir sumažėja pilvo skausmai, į racioną galima įtraukti becukrę uogų želė, putėsius, pudingus ir želė.

Remisijos metu taip pat leidžiamos šviežios uogos. Pirmenybę teikite saldumynams prinokusių vaisių ir neviršyti rekomenduojamo 100–150 g per dieną kiekio.

Cholecistitas

Gervuogės itin naudingos sergant tulžies pūslės uždegimu. Ligai paūmėjus, gervuogių arbatą ir augalo lapų nuovirą rekomenduojama gerti po pusę stiklinės pusvalandį prieš valgį. O remisijos metu kasdien (sezono metu) turėtų suvalgyti iki 150 g uogų.

Išimtis yra skaičiuojamasis cholecistitas. Jei į tulžies pūslė yra akmenų, gervuogių, turinčių choleretinių savybių, bet kokia forma draudžiama.

Gastritas

Gastrito ir skrandžio opos paūmėjimo metu nerekomenduojama valgyti uogų. Veikliosios medžiagos gervuogės gali sudirginti uždegusią skrandžio gleivinę. Remisijos metu 3-4 kartus per savaitę leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 80-100 g prinokusių vaisių.

Asmenys, kenčiantys nuo gastrito padidėjęs rūgštingumas, vertėtų apriboti šviežiai spaustų gervuogių sulčių vartojimą iki 200 ml per dieną.

Sergant didelio rūgštingumo gastritu, gervuogių sultimis neturėtumėte nusivilti.

Diabetas

Gervuogės yra naudingos kontroliuojant pacientų gliukozės kiekį diabetas. Rekomenduojama valgyti šviežią, taip pat užplikyti su lapais, kad gautųsi vitaminingas ir tonizuojantis gėrimas. Pagal draudimą žmonėms, sergantiems šia liga, gervuogių uogienės, marmeladai ir marmeladai, kuriuose yra daug cukraus.

Metant svorį (laikantis dietos)

gervuogės - nepakeičiamas produktas tiems, kurie nori numesti svorio. Stiklinėje uogų, kurios gali gerai prisotinti organizmą, yra tik 60 kcal, o vaisius sudarantys biologiniai komponentai pradeda medžiagų apykaitą, kuri padeda atsikratyti papildomų svarų.

Norintiems įgyti harmonijos uogų sezono metu, kaip vieną iš užkandžių rekomenduojama suvartoti iki 250 g šviežių gervuogių. Būtinai gerkite daug švaraus virinto vandens.

Receptai gynimo priemonėms naudojant augalą

Lapų nuoviras diabetikams

Ingridientai:

• sausi gervuogių lapai - 4 šaukštai. l.;
• vanduo - 2 l.

Žaliavą užpilkite vandeniu, uždėkite ant stiprios ugnies, užvirinkite ir išgarinkite skystį per pusę. Gautą sultinį nukoškite ir gerkite visą dieną mažais gurkšneliais kas 10-15 minučių. Gydymo kursas yra 2 savaitės.

Vaizdo įrašas: gydomoji uogienė ant gervuogių sultinio

Infuzija nuo dirglumo ir nemigos

Ingridientai:

• gervuogių lapai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• šviežios (arba šaldytos) gervuogės - 2 valg. l.;
• lapai Juodieji serbentai- 1 valgomasis šaukštas. l.;
• melisos - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• braškių lapai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• mėtų - 1 valgomasis šaukštas. l.

Visi augaliniai ingredientai užpilami 1 litru verdančio vandens ir paliekami 1 valandą. Gatavas produktas geriamas po 250 ml 4 kartus per dieną reguliariais intervalais. Gydymo kursas yra 14 dienų.

Puikiai tinka šiam lengvam slopinantis atsikratyti nervinis susijaudinimas su kulminacija.

Kompresai nuo žaizdų, patinimų, trofinių opų ir uždegimų

Turi būti taikomas paveiktoje vietoje šviežias lapas gervuogių 15-20 minučių, jei reikia, pakeičiant tokį žolelių kompresą. Procedūra atliekama du kartus per dieną, kol skausmas ir uždegimas visiškai išnyks.

Uogų milteliai nuo viduriavimo

Džiovintos gervuogės sumalamos kavos malūnėlyje arba maišytuve iki miltelių ir gerti po pusę arbatinio šaukštelio tris kartus per dieną. didelis kiekis vandens. Gydymo kursas yra 5–7 dienos (kol išnyks žarnyno sutrikimo simptomai). Produktas yra saugus ir patvirtintas naudoti vyresniems nei 3 metų vaikams.

Degtinės tinktūra nuo gripo ir bronchito

Gervuogių tinktūra pravers sergant įprastomis sezoninėmis ligomis

Paruoškite gervuogių tinktūrą 60 g šviežios uogos už stiklinę degtinės. Padėkite produktą sausoje ir vėsioje vietoje 3 dienas. Vartokite po 20-30 lašų tris kartus per dieną, kai pasireiškia pirmieji gripo ir peršalimo simptomai.

Diuretikų nuoviras pagal šaknį

Ingridientai:

• gervuogių šaknis (smulkinta) - 3 šaukštai. l.;
• verdantis vanduo - 300 ml.

Daržoves užpilkite vandeniu, uždėkite ant lėtos ugnies ir troškinkite 10-15 minučių. Atvėsinkite, perkoškite ir paimkite Galutinis produktas po valgomąjį šaukštą kas 2 valandas paūmėjimo metu lėtinis pielonefritas, glomerulonefritas.

Blackberry namų kosmetologijoje

Priešuždegiminė kaukė nuo bėrimų

Šviežius gervuogių lapus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu, sutrinkite trintuvu arba mėsmale iki purios būsenos, užtepkite ant veido, vengdami srities aplink akis, 10-15 minučių. Veido uždegimo gydymo šiuo metodu kursas – 10–12 procedūrų, atliekamų kas antrą dieną.

Gaivinanti procedūra suglebusiai odai

Sumaišykite du šaukštus trintų gervuogių su tokiu pat kiekiu riebios visos grietinėlės. Gautą kompoziciją tepkite ant veido 15-20 minučių ir nuplaukite. Šią kaukę galima naudoti 1-2 kartus per savaitę.

Gervuogė yra nuostabi uoga. Kukliai įsikūręs miškų pakraštyje – tikras vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų sandėlis. Senovės gydytojai žinojo apie tamsiai violetinių vaisių ir kitų augalo dalių naudą, sėkmingai naudojo gervuoges daugelio negalavimų gydymui ir profilaktikai. Išbandykite vieną iš aukščiau aptartų tradicinės medicinos receptų ir pamatysite šios uogos galią.

Kaip žinia, gervuogės ir avietės yra labai artimos giminės. Tačiau jei apie pastarųjų naudingumą žino net maži vaikai, tai gervuogės laikomos ne tokiomis vertingomis. Nors tai visiškai neteisinga. Tamsios, blizgančios uogos yra ne mažiau naudingos ir tiesiog privalo būti kiekvieno savo sveikatą stebinčio žmogaus racione.

Gydomųjų savybių turi ne tik uogos, bet ir lapai, taip pat augalo šaknys. Jei reguliariai valgote šviežią arba vartojate džiovintų uogų, ruoškite arbatą iš lapų, nuovirų, užpilų iš šaknų, galite išlaikyti visų savo šeimos narių sveikatą ilgus metus. Taigi, kam gervuogė tinka? Išsiaiškinkime:

Naudingos gervuogių savybės

Gervuogėse gausu vitaminų. Visų pirma, uogose yra daug vitaminų B. Taip pat yra vitaminų K, E, A, R. Be to, yra puiki suma mineralų, tokių kaip natris, magnis, geležis. Yra nikelio, kalio, fosforo ir chromo. Yra titano, mangano ir kalcio, taip pat geležies.

Be to, uogose yra skaidulų, natūralių cukrų (fruktozės, gliukozės). Yra pektinų, taip pat citrinų, obuolių rūgščių. Tamsios saldžiarūgštės uogos dėl savo sudėties labai naudingos imuninei sistemai. Reguliarus jų vartojimas pagerins virškinimą, suaktyvins medžiagų apykaitos procesus.

Augalo lapuose yra taninų, sutraukiančių medžiagų. Yra askorbo rūgšties, mineralų, vertingų rūgščių. Iš lapų ruošiamos arbatos, užpilai, kurie padės apsinuodijimas maistu. Jie naudojami, kai kompleksinis gydymas gastritas, pepsinė opa, vartojama sergant dizenterija. Gervuogių šaknys turi sutraukiančių savybių, turi diuretikų poveikį.

Vaistinės gervuogių savybės sveikatai

Uogos:

Visų pirma, uogos padės išvengti beriberio. Jų naudojimas padidės Imuninė sistema pagerinti organų sveikatą šlapimo organų sistema. Gydytojai gervuoges rekomenduoja vartoti sergant sąnarių ligomis, jas galima ir reikia valgyti sergant cukriniu diabetu. Uogos normalizuoja smegenų kraujotaką. Todėl reguliariai juos valgydami galite pagerinti jo funkcijas, sustiprinti atmintį.

Šios uogos mėgėjai turi sveikus nervus, gerai miega ir nesijaudina dėl smulkmenų. Labai svarbus turtas yra gervuogių savybė užkirsti kelią vėžio formavimuisi.

Beje, ne visi žino, kad nedidelė sauja neprinokusių uogų puikiai pašalins vidurių užkietėjimą. O prinokęs, suvalgytas tuščiu skrandžiu sustabdys viduriavimą. Skalauti šviežiai spaustomis sultimis nuo užkimimo.

Kuo naudingi lapai?

Užpilai ruošiami iš šviežių, džiovintų gervuogių krūmo lapų. Jie vartojami sergant širdies, virškinamojo trakto ligomis, nervų sutrikimai. Moterims labai naudinga menopauzės metu gerti lapų užpilus, kad atsikratytų neigiamų simptomų. Karščiuojantiems ligoniams troškuliui malšinti duodama arbata iš uogų ir lapų mišinio.

Švieži lapai gali būti naudojami išorėje. Pavyzdžiui, jie tepami ant kojų nubrozdinimų, žaizdų, opų. Jų pagalba gydomos ir kerpės.

Kuo naudinga šaknis?

Paruošta iš šaknies gydomoji tinktūra, kurią rekomenduojama gerti virškinimui gerinti. Tai padeda sustabdyti kraujavimą. Šaknų nuoviras geriamas gydant lašelinę, nes jis turi didelį diuretikų poveikį. Nuoviras naudojamas peršalimo, tonzilito gydymui (skalavimas gerklės skausmas).

Šviežios gervuogių šaknų sultys naudojamos ascitui, kolitui ir kraujavimui iš hemorojaus gydyti. Krūmų šakelių nuoviras geriamas nuo dusulio, vartojamas gydant neurozes.

Gydymo receptai

Esant neramumui, nerimui, susijaudinimui, taip pat pervargimui, paruoškite antpilą. Tam 2 valg. l. sausus lapus užpilkite 200 ml minkšto verdančio vandens. Apvyniokite storu rankšluosčiu. Palaukite pusvalandį, nukoškite. Gerkite, kai jaučiate troškulį, bet ne daugiau kaip 3-4 stiklines per dieną.

Sergant mažakraujyste, plaučių ligomis, viduriuojant gerti po pusę stiklinės šviežiai spaustų sulčių 4 kartus per dieną. Labai naudinga sultis maišyti su medumi (1 šaukštelis 100 ml).

Gydant kolitą, sergant skrandžio, kepenų ligomis, taip pat viduriuojant ir sergant lašeliais, ruošti nuovirą: 1-2 valg. l. sausų susmulkintų lapų, žiedų mišinį sudėkite į puodelį. Ten įpilkite 200 ml verdančio vandens. Virkite šiek tiek ant silpnos ugnies, ne ilgiau kaip 10 minučių. Apvyniokite, palikite pusvalandžiui. Padermė. Gerkite po gurkšnį tuščiu skrandžiu iki 4 kartų per dieną.

Norėdami pašalinti, palengvinti menopauzės simptomus, paruoškite antpilą iš šaknies. Norėdami tai padaryti, sumalkite džiovintą šaknį iki miltelių pavidalo. Tada 1 šaukštelis. supilkite į puodelį, įpilkite ten 1 puodelį verdančio vandens. Uždenkite šiltu skudurėliu, palaukite porą valandų. Tada perkošti. Paimkite 1 valg. l. per dieną.

Jei vienas iš suaugusių šeimos narių peršalo arba tiesiog labai sušalo, duokite jam šiek tiek atsigerti. vaistinė tinktūra. Paruošimui džiovintas uogas užpilkite gerąja degtine (10 uogų 100 ml degtinės). Įdėkite tinktūros puodą į tamsią spintą, spintą ar spintą. Leisk ten likti savaitę. Paruoštą vaistą išgerkite 50 ml vienu metu.

Blackberry kontraindikacijos

Beveik visi gali valgyti gervuoges. Kontraindikacijos egzistuoja tik esant individualiam netolerancijai. Taip pat kai kuriais atvejais gali pasireikšti alerginės reakcijos – viduriavimas, gleivinės patinimas. Gali pasireikšti vėmimas, galvos svaigimas ir pykinimas. Tokiais atvejais uogų nevalgykite.

Taip pat atminkite, kad visame kame reikia laikytis priemonės. Tai taikoma bet kuriam produktui, įskaitant sveikas ir skanias gervuoges. Būk sveikas!

Gervuogės laikomos aviečių giminaite, skiriasi tik uogų struktūra. Iš viso pasaulyje yra apie 200 gervuogių rūšių.

Iš esmės gervuogės yra naudojamos sveikatai dėl savo gydomųjų savybių, kurios paaiškinamos chemine sudėtimi. Jame yra įvairių vitaminų, tokių kaip PP, B1, B2, K, C, beta karotinas, E ir įvairūs mineralai. Taip pat gervuogėse yra organinių rūgščių, pektinų, skaidulų, cukraus, bioflavonoidų. Jo sudėtyje yra daug mikroelementų, pavyzdžiui, mangano, vario, jodo, fosforo, kalio, magnio, natrio ir kobalto.

Nuolatinis gervuogių naudojimas yra gera prevencija kovojant su užkrečiamos ligos Tai yra, tai padės žymiai sustiprinti imuninę sistemą. Uoga dėl savo priešuždegiminių ir karščiavimą mažinančių savybių labai padeda sergant ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis ir plaučių uždegimu, todėl karšta gervuogių arbata pagreitins sveikimą. Be to, šis gėrimas ne tik sveikas, bet ir be galo skanus. Ši uoga taip pat naudinga sergant cistitu, diabetu, žarnyno, skrandžio ir šlapimo pūslės ligomis. Jau seniai įrodyta, kad gervuogės gali sulėtinti vystymąsi vėžiniai navikai. Nuolatinis uogų naudojimas teigiamai veikia smegenų kraujagysles, o tai gali žymiai pagerinti atmintį.

Gerbėjai turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į šią uogą. sveika gyvensena gyvenimą ir tuos, kuriems rūpi jaunystė ir grožis. Blackberry yra antioksidantas, o tai reiškia, kad gali sulėtinti senėjimo procesą.

Medicininiais tikslais naudokite lapus, šaknis ir pačią uogą. Pavyzdžiui, lapų antpilas turi prakaitavimą ir šlapimą varantį poveikį, taip pat puikiai tinka kaip vaistinis preparatas sergant gastritu, ateroskleroze ir hipertenzija. Sergant vandens sloga, virškinimo problemomis ir kraujavimu, galite naudoti gervuogių šaknų tinktūrą. Augalo lapai naudojami kovojant su kirmėlėmis, ateroskleroze ir daugeliu kitų ligų.

Gervuogės dėl gydomųjų savybių naudojamos sveikatai. Nuotrauka: thinkstockphotos.com

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš gervuogių, vartokite jas šviežias. Tačiau verta paminėti, kad stipriai užšaldžius jis nepraras savo naudingų savybių ir net išdžiovintas išliks toks pat naudingas.

Be kita ko, ši uoga nekaloringa, todėl ir taps gera priemonė kai mesti svorį. Energetinė vertė tai tik 31 kcal 100 gramų. Verta manyti, kad gervuogės laikomos neigiamo kaloringumo produktu, tai yra, jas virškindami išleisite daug daugiau kalorijų, nei gaunate valgydami pačią uogą.

Nepaisant didelė naudašios uogos, kai kuriais atvejais gali pakenkti. Tai daugiausia taikoma žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra didelis Ši byla jo naudojimo reikėtų atsisakyti arba bent jau sumažinti iki minimumo. Be kita ko, gervuogėms alergiški žmonės turėtų jas visiškai pašalinti iš savo mitybos raciono. Kad nesusirgtų inkstų ligomis, gervuogių mėgėjai savo racione turėtų padidinti fruktozės kiekį.

Ekspertams pavyko sukurti naminę sodo gervuogių veislę, tačiau ji šiek tiek skiriasi nuo miško uogų. Gervuogės dažnai vadinamos juodosiomis dvynėmis, todėl panašios ne tik savo išvaizda, bet ir chemine sudėtimi.

Dėl to, kad gervuogių krūmas turi daug dygliuotų spyglių, rusiškuose soduose jis nėra dažnas, todėl geriau jį rinkti miške.

Beveik visos miško uogos yra nekaloringos ir tobuli produktai su įvairiomis dietomis.

Gervuogėse yra tik 30 kilokalorijų, tuo tarpu jose labai daug vitaminų ir mineralų.

Į cheminę sudėtį įeina dideliais kiekiais:

• vitaminas A
• riboflavinas,
• folio rūgštis,
• askorbo rūgštis.

Dėl to, kad gervuogėse gausu vitaminų, jos naudojamos kaip gera priemonė imunitetui stiprinti.

Kadangi šiuos elementus žmogaus organizmas beveik visiškai pasisavina, jie pagerina bendrą savijautą, didina darbingumą ir padeda žmogui susidoroti su aplinkos stresiniais veiksniais.

Gervuogių mineralinė sudėtis yra ne mažiau turtinga.

• magnio,
• fosforas,
• geležies, maždaug 40 % paros poreikio.

Be mineralų ir vitaminų, gervuogėse gausu angliavandenių, tokių kaip:

• gliukozė,
• fruktozė,
• pektino junginių ir skaidulų, kurios prisideda prie geras virškinimas ir pagerinti žarnyno judrumą.

Gervuogių krūmo lapuose ir šaknyse gausu flavonoidų ir taninų, kurie pasižymi sutraukiančiomis ir priešuždegiminėmis savybėmis.

Vaistinės gervuogių savybės ir galimos kontraindikacijos

Net senovėje gervuogės ir avietės buvo naudojamos kaip nepakeičiamos vaistinis preparatas. Garsusis Hipokratas uogomis gydė artrozę ir podagrinį artritą.

AT Senovės Roma gervuogių pagalba buvo gydomos kraujuojančios žaizdos, specialiu nuoviru stiprinamos dantenos.

Šiuo metu, pasak ekspertų, gervuogių krūmo pagalba galite:

• Pagerinkite žmogaus kraujo sudėtį ir prisotinkite jį hemoglobinu.
• Nustatykite darbą virškinimo trakto ir padidinti žarnyno judrumą esant nedideliam vidurių užkietėjimui.
• Stiprinti imunitetą su reguliarus naudojimasšviežių gervuogių.

Tai padeda prisotinti kūną maistinių medžiagų, vitaminai ir mikroelementai, būtini kovojant su virusinėmis ligomis.

• Išgydykite kraujuojančias žaizdas ir gydykite odos egzemą.

Be to, gervuogės laikomos natūraliais pakaitalais acetilsalicilo rūgštis, todėl jie gali sumažinti temperatūrą ir kovoti su uždegimu žmogaus organizme.

AT cheminė sudėtis gervuogės turi polifenolinių junginių, kurie turi antioksidacinių savybių. Dėl šios priežasties gervuogės leidžia apsaugoti ląsteles nuo sunaikinimo, yra prevencija nuo formavimosi piktybiniai navikai ir lėtina senėjimo procesą.

• Ginekologai gervuoges dideliais kiekiais pataria vartoti moterims, kai prasideda menopauzė ir prasideda hormoniniai pokyčiai organizme.

Tai visų pirma lemia puikus turinys geležies ir magnio uogose, kurios normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos darbą.

• Dažnai naudojant gervuogių nuovirus, arterinis spaudimas, kraujagyslės išsiplės, sustiprės kapiliarų sienelės, o tai yra gera prevencija nuo miokardo infarkto ir venų išsiplėtimas venos.

• Urologijoje gervuogės naudojamos kaip puikus diuretikas kovojant su pielonefritu, cholecistitu ir tulžies akmenlige.

Dėl savo sudėties ši stebuklinga uoga gali sustiprinti šlapimo ir tulžies latakų judrumą, o tai pagerina inkstų ir tulžies darbą. Dėl to uždegimas išnyksta, o druskos akmenys nespėja užsitęsti ir sustingti.

Pagrindinės gervuogių vartojimo kontraindikacijos yra šios:

• Alergija arba netoleravimas kai kurioms kompozicijos medžiagoms.

Dalyvaujant alerginė reakcija gali prasidėti vėmimas, gleivinės patinimas burnos ertmė ir taip toliau.

• Padidėjęs skrandžio rūgštingumas sergant gastritu.
• Ūminis Urogenitalinės sistemos uždegimas.

Lapai ir stiebai

Be uogų, tradicinė medicina dažnai naudoja naudingąsias gervuogių lapų ir ūglių savybes.

Dėl to, kad juose yra daug taninų, ant jų esantis užpilas padeda atsikratyti viduriavimo, infekcinis uždegimas ir vidinis kraujavimas pilvo ertmėje.

Po to chirurginės intervencijos profilaktikai skiriamos gervuogės lipni liga. Norėdami tai padaryti, paskirkite išgerti natūralios sultys iš vaisių ar jaunų ūglių.

Pagrindiniai vaistų receptai

• Gastroenterologai savo pacientams skiria gervuogių vaisių ir lapų antpilą.

Su opa dvylikapirštės žarnos arba sergant gastritu mažas rūgštingumas padaryti tokį mišinį:

1. Į termosą kelis šaukštus džiovintų apdorotų gervuogių lapų užpilkite verdančiu vandeniu, palikite keturioms valandoms.
2. Primygtinai pareikalavus, užpilą reikia išgerti po trečdalį stiklinės prieš valgį.

Esant vidiniam kraujavimui, šį antpilą skiriama reguliariai gerti kas valandą.

• Sergant viršutinių kvėpavimo takų uždegimu, faringitu ir tonzilitu, puikiai padeda gervuogių šaknų nuoviras.

Būtina paimti vieną šaukštą džiovintų šaknų ir ūglių, užpilti verdančiu vandeniu ir keturiasdešimt minučių pamirkyti vandens vonioje.

Reikalaukite ir filtruokite per marlę. Po to supilkite į sultinį reikalingas vanduo ir valgydami išgerkite kelis šaukštus.

• Odontologijoje gervuogės taip pat labai populiarios.

Dantenoms stiprinti ir sergant periodonto ligomis patartina kramtyti šviežius gervuogių krūmo ūglius.

Stomatito ir kitų ligų profilaktikai uždegiminiai procesai burnos ertmėje skiriamas skalavimas gervuogių lapų nuoviru.

• Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduojama reguliariai vartoti didelius kiekius šviežių arba šaldytų gervuogių.

Be to, reikėtų gerti ant lapų paruoštą nuovirą. Norėdami tai padaryti, jie pilami virintas vanduo ir reikalauti, filtruoti ir gerti prieš kiekvieną valgį.

• Gervuogė puikiai nuramina susijaudinusius nervų sistema su stresu ir Neigiama įtaka aplinką.

Gydytojai kaimuose deda šviežius jaunus lapus į emaliuotą dubenį, uždaro ir laiko tam tikrą laiką, kad lapai visiškai prarastų spalvą ir drėgmę.

Po to jie buvo ištraukti ir išdžiovinti lauke arba gerai vėdinamoje vietoje.

• Į košę sutrinti gervuogių lapai ir ūgliai puikiai gydo odos opas ir egzemą.

Tam probleminė odos vieta užtepama tiršta mase ir tvarstis keičiamas kas tris valandas.

Tinkamas uogų laikymas

Gervuogės sunoksta nuo birželio pabaigos iki rugpjūčio pabaigos. Dėl to, kad uogos labai greitai genda, jas reikia kuo greičiau perdirbti ir laikyti žiemai.

Norėdami tai padaryti, yra du būdai, kuriais gervuogės nepraranda gydomųjų savybių – džiovinamos ir užšaldomos.

Džiovinimas

Neprinokę vaisiai tinka džiovinti, tankūs ir elastingi liesti. Miške surinkta uoga turi būti suplėšyta, pašalintas stiebas ir lapų perteklius.

Jie plonu sluoksniu išdėliojami ant popierinio paviršiaus, dedami į vėdinamą tamsią patalpą ir kelias dienas paliekami džiūti.

Tokiu atveju uogas reikia reguliariai apversti, kad tolygiai išdžiūtų.

Tiesioginiai saulės spinduliai neturėtų kristi ant gervuogių, nes taip suyra askorbo rūgštis ir dingsta gydomosios savybės.

šaldytų uogų

Prinokusios juodos uogos nuvalomos nuo lapų pertekliaus, išdžiovinamos nuo drėgmės pertekliaus ant popierinio pergamento ir išdėliojamos plastikiniuose induose, kad nepriliptų viena prie kitos.

Taigi gervuogės yra neabejotinas lyderis laukinės uogosįjungta gydomųjų savybių ir naudoti liaudies medicinoje.

Reguliariai vartodami gervuoges šviežias ar nuoviruose, galite padidinti imunitetą, sumažinti vėžinių navikų riziką ir sulėtinti žmogaus organizmo senėjimo procesus.