Ce alimente sunt sanatoase? Cele mai sănătoase alimente sunt cheia frumuseții și sănătății. Lista celor mai sănătoase alimente care trebuie incluse în dieta ta

Ți-ar plăcea să participi la un mic experiment? Pentru a face acest lucru, nu trebuie să faceți nimic special sau să faceți eforturi incredibile, mergeți la frigider, deschideți ușa și, privind conținutul raftului cu un ochi iscoditor, răspundeți câte produse sanatoase ai gasit acolo. Luați-vă timp, luați acest lucru în serios și nu confunda alimentele gustoase, preferate și nu foarte sănătoase pentru organism cu unele neiubite, dar foarte sănătoase. Aceasta înseamnă că cârnații afumati și o bucată de pui de ieri rămase de la cină trebuie mutate în lateral. Nu sunt considerate produse utile. Conservele, maioneza și ketchup-ul vor merge și acolo. Care este rezultatul? Nu s-au găsit multe produse utile, nu? Sau nu ai gasit deloc?

Poate, înghețat gânditor în fața frigiderului, pur și simplu nu poți fi sigur care alimente este sănătoasă și care nu. Nu vă supărați, probabil că există mai mult de jumătate dintre acești îndoielnici, pentru că pentru a numi produse sănătoase, trebuie să le cunoașteți proprietățile. Pentru a vă ajuta să rezolvați această problemă, am pregătit pentru dvs. o listă cu TOP-10 cele mai sănătoase produse alimentare. Potrivit oamenilor de știință, aceste alimente sunt cele mai utile în acest moment. De fapt, sunt mult mai multe, dar vrem să vorbim despre cele mai bune, ale căror proprietăți benefice au fost bine studiate și testate, ca să spunem așa, de-a lungul timpului. Aceste produse alimentare foarte, foarte sănătoase sunt destul de accesibile pentru toată lumea; pot fi cumpărate în orice supermarket și în orice perioadă a anului. Dar asta nu înseamnă că doar aceste zece produse se vor „așeza” acum în frigiderul tău. Doar nu uitați de ele, lăsați-le să fie prezente în dieta dvs. și să vă beneficieze organismul.

Legume

Varză
Are mai multă vitamina C decât portocalele și conține mai mult calciu decât laptele. Varza stimulează producția de globule roșii, promovează întinerirea țesuturilor, activează metabolismul, reglează metabolismul grăsimilor, scade colesterolul din sânge, îmbunătățește imunitatea și întărește mușchiul inimii. Varza își păstrează vitaminele benefice necesare organismului nostru chiar și atunci când este fermentată. Valoarea nutritivă si beneficii varză murată este determinat de continut ridicat acid lactic, saruri minerale si vitamine. Și această legumă minunată conține și o mulțime Acid nicotinic, care conferă părului o strălucire frumoasă și sănătoasă și putere unghiilor. Așa că nu vă nega plăcerea de a fi frumoasă și sănătoasă, mâncați varză!

Morcov
Conform numărului cuprins în el substanțe utile deloc în spatele varzei. Prin urmare, ele acționează adesea ca un duet excelent în majoritatea felurilor de mâncare preparate. Morcovii pot fi consumati sub diferite forme - cruzi, fierti si inabusiti, prajiti, murati... Pentru ca morcovii sa fie mai digerati, consumati-i cu smantana sau ulei de floarea soarelui. Dar cel mai adesea, mestecați-l crud - acest lucru vă va întări gingiile și va reduce semnificativ numărul de microbi din gură. Morcovii sunt renumiti nu numai pentru conținutul lor de binecunoscuta vitamina A (caroten), care este numită și vitamina frumuseții, ci conțin și o mulțime de alte vitamine, precum și minerale. Pur și simplu nu pot să cred că un morcov mic obișnuit conține și fructoză, glucoză, lecitină, aminoacizi, proteine și amidon. Morcovii se întăresc sistem imunitar, îmbunătățește funcționarea intestinelor, are un efect benefic asupra vederii și, potrivit multor oameni de știință, poate chiar împiedica dezvoltarea boli oncologice. Și aceasta este doar o mică parte din ceea ce este capabilă această legumă minune, care merită nu numai respect, ci și includerea sa indispensabilă în dieta zilnică.

Ceapă sau usturoi
Doar tovarăși în lupta împotriva diferitelor boli. Sunt de fapt asemănătoare între ele în prezența acelorași substanțe benefice și a beneficiilor neprețuite pe care le aduc organismului atunci când, fără să ne gândim, le adăugăm în multe feluri de mâncare. Este posibil să spunem despre ei cu deplină încredere: „Bobina este mică, dar scumpă”. Ceapa și usturoiul întăresc sistemul imunitar, reduc nivelul de colesterol din sânge, vor ajuta la bolile de ficat și sunt pur și simplu de neînlocuit pentru răceli. Desigur, consumul de ceapă și usturoi este mult mai sănătos în forma lor crudă, dar nu toată lumea îndrăznește să le mănânce crude în fiecare zi - mirosul este prea uluitor. Din când în când, când nu sunt așteptate întâlniri importante și o comunicare strânsă cu oamenii, îți poți permite câțiva căței de usturoi proaspăt sau bucăți de ceapă; acest lucru nu va avea decât un efect benefic asupra organismului tău.

Fructe
Există un număr incredibil de fructe sănătoase și, prin urmare, a spune că avem nevoie doar de unul nu este doar greșit, ci chiar și cumva nepoliticos față de ceilalți. Un alt lucru este ce fructe ne putem permite în funcție de preț sau de perioada anului. Prin urmare, vom lua în considerare două opțiuni care ne sunt destul de accesibile.

Merele - astfel de fructe native, sănătoase și minunate din toate punctele de vedere. Amintește-ți proverbul: „Un măr pe zi îi ține pe medici fără muncă?” După cum se spune, alegeți o vitamină dintr-o ramură, spălați-o - și bucurați-vă de gust și aromă și, în același timp, saturați-vă corpul cu tot felul de beneficii. Și, apropo, sunt o mulțime. Consumul de mere încetinește creșterea celule canceroase, ameliorează inflamația, normalizează funcția stomacului. Și în plus, merele sunt un adevărat depozit de vitamine și minerale care sunt benefice pentru sistemul imunitar și sistemul circulator uman.

Banane , care sunt vândute în supermarketurile noastre pe tot parcursul anului, au fost mult timp percepute de ruși nu ca oaspeți de peste mări, ci ca o familie, iar prețul acestui fruct, uimitor în unicitatea sa, este destul de acceptabil. Bananele vor aduce beneficii atât unei persoane sănătoase, cât și celor care sunt susceptibile la boli ale tractului digestiv. Ele sunt absorbite rapid de organism, potolind astfel foamea. Bananele conțin trei zaharuri naturale și anume fructoză, glucoză și zaharoză, precum și vitaminele și elementele chimice de care avem nevoie. Dar cel mai important, bananele sunt deținătoare de recorduri pentru conținutul de potasiu, de care avem nevoie pentru muncă. a sistemului cardio-vascular, ficat, creier, mușchi și forță țesut osos. Dacă, de exemplu, ai tendința să mănânci stresul cu dulciuri, acordă preferință bananelor, care te vor ușura excitare nervoasă, va readuce zahărul la normal și va ajuta metabolismul.

Leguminoase

Fasole - unul dintre cei mai strălucitori și mai utili reprezentanți ai familiei de leguminoase, a cărui utilizare constantă are un efect de întinerire și ajută la prelungirea vieții. În plus, fasolea este foarte nepretențioasă, iar cultivarea lor pe propriul teren nu va fi dificilă. Acest „timid” discret conține o cantitate mare proteine vegetaleși potasiu, necesar pentru buna funcționare a inimii și alte elemente vitale organe importante, fibre - pentru munca mai buna Total tract gastrointestinal. De asemenea, este extrem de săracă în calorii și bogată în antioxidanți. Cantitatea de proteină din fasole este superioară celei de miel, pui și brânză de vaci și este la fel de proteine cu caviarul granulat și produsele din brânză. Vești bune pentru vegetarieni și pentru cei care postesc!

Lactat

Brânză de vacă - acesta este calciul si fosforul, necesar pentru formarea tesutului osos, a dintilor sanatosi, a unghiilor, a inimii, a creierului si a vaselor de sange, precum si o proteina usor digerabila care poate inlocui proteinele din carne si peste. Cel mai cea mai bună brânză de vaci- aceasta, desigur, se prepară acasă sau se cumpără de la piață de la un vânzător în care ai încredere. Dar dacă acest lucru nu este posibil, alegeți în magazin un produs numit „Caș”, și nu „Produsul Caș” care apare din abundență pe rafturi; din el este puțin probabil să obțineți beneficiul despre care vă spunem.

Uleiuri vegetale

Ulei de masline , poate cel mai popular printre uleiuri vegetale, deoarece conține mononesaturate acid gras, care sunt foarte bune pentru inimă și luptă plăci de colesterol. Poate fi adăugat în salate, supe, terci, multe feluri principale și chiar consumat pe stomacul gol. Protejează inima și se normalizează presiunea arterială, ajută la întărirea oaselor datorită vitaminelor A, D, E și K pe care le conține, reducând astfel riscul de boli articulare. Uleiul de măsline este benefic în special pentru copii, deoarece stimulează creșterea oaselor. Uleiul de măsline este indicat persoanelor care suferă de boli ale tractului digestiv, afecțiuni hepatice și boli vezica biliara. Acizii oleici continuti in uleiul de masline ajuta la intarirea memoriei si au un efect benefic asupra proceselor mentale.

Peşte
Imaginați-vă - 30 de grame de produse din pește pe zi sau trei prânzuri „de pește” în timpul săptămânii reduc probabilitatea de a dezvolta un atac de cord cu 50%! În ceea ce privește calitățile sale nutriționale și culinare, peștele nu este în niciun caz inferior cărnii, deoarece conține proteine, grăsimi, extracte și minerale, ba chiar le depășește pe acestea din urmă în ușurința de digestie a proteinelor. Dintre toate tipurile de pește, este considerat deosebit de util pește de mare de la mări reci, de exemplu, somon , care deține recordul pentru conținutul de grăsimi Omega-3, care scad nivelul colesterolului, previn anumite tipuri de cancer și tromboza vasculară, precum și Omega-6 și fier. În plus, poate reduce riscul de diverse boli inima, depășește depresia, previne pierderea memoriei și îmbunătățește starea părului. Fă o regulă să înlocuiești carnea cu pește mai des și în curând vei vedea singur cât de mult se va îmbunătăți starea întregului corp.

Miere
Dacă aveți miere, puteți uita pur și simplu de zahăr. Acest produs natural extrem de util și necesar în alimentație crește rezistența organismului la multe infecții, întărește sistemul imunitar și este cea mai bună sursă de energie. Mierea conține multe vitamine, enzime, microelemente, acizi organici și proteine. Se recomandă să o luați în tratamentul bolilor ficatului, tractului gastrointestinal, sistemului respirator și pur și simplu pentru întărirea generală a corpului. Adăugați miere în ceai, terci, băutură apa fiarta adăugarea de miere înainte de culcare vă va ajuta să adormiți mai repede și să vă recăpătați forțele.

Nuci

Oamenilor obișnuiți din Babilonul Antic le era strict interzis să mănânce nuci; se credea că aceste fructe întăresc mintea, iar gloata nu le folosea. Astăzi, din fericire, toată lumea își poate permite o mână de orice nuci la alegere. Dintre toate soiurile, se acordă în continuare preferință nuc , pentru că este un adevărat depozit de vitamina C. Un adult trebuie să mănânce doar cinci sâmburi nuci, A obtine norma zilnică vitamina C. Cu toate acestea, acestea trebuie consumate încet, mestecând bine, altfel nu vor fi absorbite de organism. Nucul normalizează nivelul de aciditate al sucului gastric și normalizează funcțiile intestinale. Pentru persoanele cu diabet, tensiune arterială crescută, boli articulare, mastopatie și fibroame, Nuc pur și simplu vital. Pentru toți ceilalți ai lui calități pozitive Mai poți adăuga un lucru important – are un efect benefic asupra sistemului nervos, eliminând multă tensiune nervoasă, de aceea este recomandat să folosești nuci pentru a stimula activitatea creierului, pentru dureri de cap, tulburări de memorie și atenție, tulburări de somn și stres.

Ceai verde

Sunt din ce în ce mai mulți fani de ceai verde în fiecare zi. Și nu este surprinzător, pentru că această băutură este foarte sănătoasă. Încearcă să cumperi ceai verdeîn vrac, fără aditivi, și nu în pungi, pentru a bea o băutură cu adevărat valoroasă și sănătoasă. Doar ceaiul verde adevărat conține antioxidanți și este deosebit de bogat în vitamina C (2 căni de ceai verde echivalează cu 7 portocale). Această băutură uimitoare atenuează senzația de foame și îmbunătățește funcția intestinală, reduce riscul de accident vascular cerebral, ajută la întărirea vase de sânge, îmbunătățește sistemul imunitar, scade nivelul colesterolului și al zahărului din sânge și are un efect dăunător asupra diverșilor viruși și microbi. Și în sfârșit ridică tonul general organism și încetinește procesul de îmbătrânire. Adăugați suc de mere în ceaiul verde pentru a-i da un gust interesant. Atenție la faptul că ceaiul verde este recomandat celor care lucrează mult la computer, deoarece se crede că ne protejează organismul de radiațiile nocive.

Există, de fapt, o mulțime de produse care sunt bune pentru sănătate, pentru că tot ceea ce ne dă natura este benefic și creativ: unele ne ajută să menținem o minte sănătoasă, altele - tinerețea corpului nostru. Dacă combinați corect toate componentele enumerate în dieta dvs. zilnică, veți obține beneficii maxime de pe urma acestora. Mânca cele mai sanatoase produse alimentare!

Vă doresc sănătate și longevitate!

Larisa Shuftaykina

Speranța de viață a unei persoane și starea sa emoțională sunt influențate de stilul său de viață, nutriția și alimentele pe care le consumă. Ar trebui să mănânci alimente care susțin sănătatea și prelungesc viața și să mănânci rațional. Produse mâncat sănătos menține sănătatea și bunăstarea excelentă. Toate au efecte diferite asupra corpului uman și este util pentru toată lumea să știe ce sunt.

Cele mai utile alimente pentru corpul uman

Ce alimente sunt sanatoase? Dieta trebuie să includă legume (tuberculi, rădăcini, frunze și fructe). Orice legume care sunt cultivate într-un mod natural, sunt foarte benefice pentru sănătatea umană. Produsele naturale pentru o alimentație sănătoasă afectează funcționarea completă a țesuturilor, celulelor și organelor. Acestea contin:

vitamine;
minerale și oligoelemente;
fibre (fibre alimentare);
proteine vegetale.

Fibrele curăță în mod natural corpul de toxine și deșeuri. Dacă nu intră în organism, produsele vor începe să se acumuleze în intestine, apoi vor începe să se descompună și să meargă mai departe către alte organe.

Hrana trebuie variata astfel incat organismul sa primeasca toate substantele benefice de la ea.

Leguminoase folosit pentru prepararea de salate, supe, supe piure si garnituri.

Acestea contin: fibre care scad nivelul colesterolului; molibden- neutralizeaza conservantii. Pectină și fibre elimina toxinele si sarurile de metale grele. Semințele de leguminoase au proprietăți astringente și antiinflamatorii. Proteinele saturează corpul uman pentru o lungă perioadă de timp și chiar și după patru ore persoana este încă plină. potasiu și acid folic curăță sângele și protejează organismul de diverse infectii. Vitaminele B reduc riscul bolilor cardiovasculare. Manganîntărește și face părul frumos și sănătos.

Leguminoasele contează mijloace eficienteîn lupta împotriva supraponderal, aminoacizii sunt ușor absorbiți de organism. Un decoct din păstăi ajută la ameliorarea umflăturilor, iar supa de fasole are efect diuretic.

Fibrele conținute de leguminoase susțin microflora intestinală, previne inflamația și cancerul. Fasolea conține multe proteine și poate înlocui cu ușurință produsele din carne.

Nuci- necesar şi produs util pentru minte. Conțin grăsimi și proteine și sunt o sursă de energie. Necesare pentru stresul psihic și fizic, ele înlocuiesc consumul de ouă și carne. Cele mai sănătoase nuci sunt: alunele, nucile braziliene, nucile, migdalele și alunele.

Pește gras

Pentru beneficiu maxim Consumul de pește gras de mare și de râu este considerat dăunător pentru organism. Un astfel de pește conține până la 20% grăsime. Lista peștilor de mare gras:

hering atlantic;
nelma;
nototenie;
Halibutul negru;
saury;
sardea;
macrou;
ton.

Pește de râu- acestea sunt sturionii și somonul, precum și lamprei și anghila de râu și crapii argintii. Peștele conține proteine ușor digerabile, aminoacizi și alte substanțe care ajuta la mentinere stare sănătoasățesuturi și celule din organism.

Persoane care folosesc regulat pește gras, nu sufera de boli cardiovasculare. Ele funcționează corect glanda tiroida si nu sunt obezi. Compoziția peștilor include polinesaturate acizi grași - Omega-3, îmbunătățind funcția creierului, prevenind aritmia și ateroscleroza. Acești acizi sunt responsabili de funcționare Sistem reproductivși îmbunătățirea imunității. Influenta pozitiv aspect piele, unghii și păr. Îmbunătățește mobilitatea articulațiilor, previne dezvoltarea osteoartritei și a artritei.

Dacă includeți consumul de pește de două ori pe săptămână în dieta dvs., o persoană va scăpa de dificultăți de respirație și se va proteja de dezvoltarea cancerului, accidentului vascular cerebral și depresiei. În timpul menstruației, sindromului premenstrual și menopauzei disconfort Nu voi fi exprimat clar. Mâncatul de pește întărește sistemul osos, accelereaza vindecarea osoasa in timpul fracturilor. Ameliorează problemele dentare, subțierea smalțului dentar și cariile. Peștele gras are un efect benefic asupra tractului digestiv, protejează intestinele de leziunile inflamatorii și reduce manifestările colitei ulcerative. Se recomanda gatirea pestelui gras la abur, la cuptor sau in folie pe gratar.

Verdeturile proaspete completează lista de alimente sănătoase; au proprietăți benefice pentru corpul uman:

Are proprietăți antioxidante, din care o persoană devine activă și nu îmbătrânește mult timp.
Acțiune carminativă reduce formarea de gaze în intestine.
Are un efect benefic asupra procesului digestiv.
Este agent bactericid, astringent și antiinflamator.
Reduce riscul de cancer de colon.
Normalizează funcția de formare a bilei în ficat.
Îmbunătățește sănătatea pielii, a unghiilor și a părului.

Pentru a obține aceste proprietăți, organismul ar trebui să consume verdeață numai în formă proaspătă. Ar trebui adăugat la mâncărurile prelucrate termic la sfârșitul gătitului.

Ceai verde

Această băutură are proprietăți de a normaliza procesele digestive, în timp ce utilizare regulată, începe să funcționeze corect organe interne. Ameliorează stomatita și este un preventiv împotriva cancerului. Se compune din antioxidanti, întărind unghiile și promovând creșterea părului, accelerează vindecarea rănilor.

Ceaiul verde are proprietăți diuretice și este cel mai bun remediu pentru oboseală. Folosit pentru dizenterie ca agent antimicrobian. Folosit pentru prevenirea calculilor biliari și urolitiază. Băutura poate satisface senzația de foame și poate menține corpul uman în formă bună. Întărește pereții vaselor de sânge și îi face elastici.

Lactate și produse lactate fermentate

Laptele este bun de consumat cu copilărie timpurie. Pe baza ei, atunci când sunt prelucrate, se obțin multe produse diferite. Când bei lapte, corpul este întinerit și menținut în formă bună, dinții și oasele devin sănătoase, sistem nervos revine la normal, digestia și funcționarea sistemului cardiovascular se îmbunătățesc.

Produsele lactate fermentate contin bifidobacterii, aduc multe beneficii organismului. Aceste bacterii sunt necesare organismului pentru o bună digestie și funcționare a tractului gastrointestinal. În băuturile cu lapte contine proteine, care este mai ușor de absorbit de organism. Sunt incluse chefir și brânză de vaci diete cu proteine. Un litru de lapte conține necesarul zilnic de calciu, iar două sute de grame de brânză de vaci pot înlocui o masă.

Roșiile conțin caroten iar două sute de grame de legume vor înlocui necesarul zilnic al organismului. Roșiile sunt bogate fier, care este necesar pentru anemie. Sunt ușor de absorbit și digerat și nu irită mucoasa gastrointestinală. Pectină scade nivelul colesterolului. Această legumă este considerată un produs dietetic și este utilă pentru ateroscleroză și obezitate, conține multa vitamina C.

Roșiile restabilesc metabolismul, protejează împotriva dezvoltării disbacteriozei, activează microflora intestinală și neutralizează toxinele. Util pentru insuficienta cardiaca, stres fizic si psihic intens. Acestea ajută la scăderea tensiunii arteriale și la prevenirea dezvoltării adenomului de prostată.

Cerealele integrale conțin enzime fitochimice, minerale, vitamine, fibre și Omega-3 acid gras. Deosebit de benefice sunt pastele din cereale integrale, quinoa și orezul brun. Cerealele încarcă întregul corp cu energie și forță, forțându-l să lucreze la putere maximă, datorită acestei grăsimi este transformată în masa musculara. Ei suporta figura frumoasa si reduce greutatea. Acestea protejează organismul de substanțele nocive și reduc nivelul de colesterol, îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal și mențin tensiunea arterială normală.

Cerealele integrale se găsesc în următoarele alimente:

hrişcă;
porumb;
musli;
paste din cereale integrale;
orez neșlefuit;
ovăz;
mei;
pâine;
pâine cu făină aspruși cereale integrale;
orz.

Pachetul sau eticheta sunt marcate ca „cereale integrale” sau „cereale integrale”.

Aceste fructe au multe proprietăți utileși au un conținut scăzut de calorii, sunt ușor digerabile și sunt considerate un produs dietetic. Au următoarele proprietăți:

elimina toxinele și deșeurile din organism;
normaliza procesele metaboliceși digestia;
au efecte coleretice și diuretice;
întineri organismul;
ameliorează anemia;
protejează împotriva cancerului;
reduce nivelul de colesterol;
întărește pereții vaselor de sânge și îi face elastici;
îmbunătățirea apetitului și a sistemului imunitar;
protejează sistemul cardiovascular și nervos.

Este util pentru femei pentru a menține părul, unghiile și pielea sănătoase. În timpul menopauzei, acestea reduc riscul de a dezvolta ateroscleroză și osteoporoză. A salva silueta zveltă executa zile de post pentru a mânca numai mere.

Boabele furnizează organismului uman multe substanțe utile; fructele de pădure aduc beneficii individuale pentru fiecare persoană. Cele mai utile fructe de pădure:

Căpșuna – folosită în tratamentul artritei și anemiei, are proprietăți anticancerigene și antiinflamatorii, curăță organismul de toxine și deșeuri. Poate provoca alergii la unele persoane.
Merisor - ajuta la combaterea virusurilor si infectiilor. Util pentru cistită și boli tractului urinar, diabetul zaharatȘi varice venelor În cazul unui ulcer de stomac, împiedică înmulțirea bacteriilor. Protejează dinții de formarea tartrului.
Zmeura - are proprietati antipiretice si antiinflamatorii, ajuta in bolile tractului gastrointestinal. O boabe dietetice care îmbunătățește metabolismul și reglează nivelul zahărului din sânge. Ajută în lupta împotriva aterosclerozei și a hipertensiunii arteriale.
Afine - îmbunătățește memoria și vederea, elimină colesterolul rău, restaurează celule nervoase, reduce riscul de a dezvolta cancer și diabet. Această boabe este folosită în tratamentul tulburărilor circulatorii.
Coacăze negre - protejează împotriva raceli, boli de rinichi, anemie, hipertensiune arterială, reumatism. Îmbunătățește concentrarea, atenția și memoria.

Când este consumat cu moderație, este valoros și produs nutritiv. Acest produs dietetic, conține o cantitate mică de grăsime și este ușor absorbită de organism. Îmbunătățește metabolismul, sporește imunitatea, restabilește sistemul nervos. Acestea au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular, curăță vasele de sânge și cresc hemoglobina. Ele curăță ficatul de toxine și otrăvuri, stimulează activitatea mentală și ajută la combaterea depresiei.

Mențin părul, unghiile, dinții și oasele într-o stare sănătoasă, sunt un antioxidant și măresc potența.

Cele mai sănătoase alimente pot fi completate cu o listă de alte produse naturale. Fiecare persoană ar trebui să aleagă cele mai sănătoase produse alimentare pentru sine și să mănânce corect pentru a menține frumusețea, tinerețea și sănătatea.

Bună ziua, dragi cititori!

De când mi-am început blogul, am început să citesc multe informații despre mâncat sănătos si nu numai. Am făcut atâtea descoperiri noi pentru mine! Dar următoarea întrebare a început să mă chinuie: am citit că un produs este super sănătos și ar trebui inclus în meniul tău, altul este și mai bun și trebuie și consumat. Dar sunt atât de mulți, când vor exista toate acestea?

Poate ar trebui să alegi cele mai sănătoase produse alimentare?

Așa că am decis să fac mica mea cercetare despre care alimente sunt cele mai sănătoase.

Cele mai sănătoase alimente pentru sănătatea umană

Cândva, într-una dintre reviste am dat chiar și peste o listă cu cele mai utile 10 produse. Îmi amintesc bine că primul loc acolo era spanacul.

Când m-am interesat acum de această problemă, am văzut că există destul de multe opinii. În unele privințe, sunt similare, dar există și diferențe.

Să ne dăm seama care sunt cele mai sănătoase alimente pentru corpul uman.

10 cele mai utile produse conform cercetărilor oamenilor de știință americani

Oamenii de știință americani au inclus următoarele în topul celor mai sănătoase zece produse alimentare:

Spanac. Probabil cel mai mult verdeturi sanatoase, care conține masă substanțe vindecătoare, care previne dezvoltarea cancerului, ajută la întărirea oaselor, iar spanacul curăță perfect intestinele, elimină deșeurile și toxinele din organism.

Puteți citi mai multe despre spanac și alte verdețuri în articolul „”.

rosii. Această legumă delicioasă, îndrăgită, trebuie consumată pe tot parcursul anului. La urma urmei, conține o mulțime de vitamine, fibre și pectină. Roșiile sunt extrem de benefice pentru vasele de sânge și inimă și sunt, de asemenea, sărace în calorii. Și chiar și iarna merită să cumpărați roșii proaspete, chiar dacă sunt cultivate în sere.

Piper (amar si dulce). Conține nu numai o cantitate mare vitamina C, dar si vitamina P, de care avem nevoie pentru hematopoieza normala, precum si substanta luteolina, care inhiba dezvoltarea cancerului. Piperul este util pentru întărirea nervilor și a inimii și pentru îmbunătățirea metabolismului.

Boabe de soia. De asemenea, soia întărește sistemul nervos datorită prezenței lecitinei și vitaminelor B și îmbunătățește abilitățile de gândire. De asemenea, este benefic pentru conținutul de fibre și acizi grași omega-3.

Iaurt. Util ca sursă de calciu și, de asemenea, creează o microfloră bună în intestine. Este despre, desigur, despre iaurt natural.

Brocoli. Broccoli, la fel ca conopidă, mult mai sănătos decât varza varză albă, așa cum conține mai multe vitamineși microelemente. Broccoli poate lupta împotriva cancerului și a depresiei, curăță intestinele, are efecte antivirale și antioxidante, este antibiotic natural. Așa că merită să-i acordați atenție.

Banane. Pot satisface perfect foamea, conțin mult magneziu, potasiu, sunt bune pentru inimă, îmbunătățesc starea de spirit și somnul, energizează, sunt un laxativ ușor și chiar elimină colesterol rău si metale grele.

Ulei de masline. Uleiul de măsline nu numai că reduce colesterolul rău, dar menține și colesterolul bun. Normalizează digestia și este foarte benefic pentru ficat și vezica biliară.

Arahide. Întărește nervii, activează activitatea mentală, reduce iritabilitatea. Grăsimile și proteinele vegetale pe care le conțin sunt absorbite de organism mai ușor decât carnea.

Grenade. O sursă de multe vitamine și antioxidanți, ele ajută să facă față anemiei, să prevină formarea cheagurilor de sânge și, de asemenea, să prevină dezvoltarea procesului de îmbătrânire.

TOP cele mai utile produse declarate de oamenii de știință germani

Cele mai benefice produse pentru sănătate, a căror listă a fost publicată în revista Focus, sunt următoarele:

Morcov. O adevărată fântână a tinereții, conține cantități mari de vitamina A, este bună pentru piele și este extrem de benefică pentru vedere.

Singurul înlocuitor al peștelui este . Acum a devenit foarte convenabil să-l luați în capsule.

Lapte. Bogat în calciu Laptele ajută la prevenirea osteoporozei. Dar există opinii diferite despre beneficiile și daunele laptelui. Cred că copiii trebuie să bea lapte pentru a crește. Pentru adulți, este mai bine să consumați produse lactate fermentate.

TOPUL celor mai sanatoase alimente include si ardei (iute si dulci), banane si soia, despre care am scris deja mai sus.

Lista celor mai sănătoase alimente conform nutriționiștilor ruși

Nutriționiștii ruși sunt de acord cu opinia colegilor lor străini și includ în lista celor mai sănătoase alimente:

merele
morcov
rosii
fructe de padure
varză
nuci
piper
leguminoase (nu prea folosim soia, dar ne bucurăm de fasole și mazăre)
precum și ciupercile, ca stimulente imunitare puternice și o sursă de proteine

Concluzie: care alimente sunt cele mai sănătoase pentru sănătatea umană?

Privind aceste liste, putem spune că cele mai benefice pentru organismul uman sunt legumele și fructele. Cred că ar trebui consumate în sezon. De exemplu, iarna - mere și rodii, iar vara - fructe de pădure.

Pe langa o varietate de vitamine, legumele si verdeturile contin fibre necesare pentru operatie normala intestine și previne constipația.

Asigurați-vă că includeți pește și leguminoase în dieta dvs.

După cum puteți vedea, nu vorbim deloc despre carne. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să-l mănânci. Este o decizie personală pentru toată lumea – să deveniți vegetarian sau un raw foodist, sau să nu deveniți.

De asemenea, desigur, dieta depinde de vârstă, de ce boli există, deoarece pentru tratarea multora dintre ele este foarte importantă și alimentația selectată corespunzător.

Este necesară o nutriție adecvată pentru Sanatate buna si sanatate excelenta. Produsele ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și cele mai sănătoase.

Cele mai sănătoase alimente: legumele

Legumele sunt bogate în fibre, vitamine, minerale, proteine vegetale și microelemente. Proprietățile lor valoroase sunt folosite pentru a trata diferite boli și tulburări din organism.

Dieta ta ar trebui să includă legume sănătoase, cum ar fi:

-morcov, care este principala sursă de caroten. La urma urmei, el este responsabil pentru creșterea celulelor, asigură sănătatea pielii, a ochilor și a membranelor mucoase;

-diverse soiuri de varza. Acest produs ar trebui să fie întotdeauna în dietă conform recomandărilor medicilor și nutriționiștilor. Varza conține cele mai esențiale microelemente, vitamine și fibre, ajută la curățarea sângelui de colesterol și întărește sistemul imunitar. Broccoli și conopida sunt deosebit de benefice. Iar dacă organismul suferă de deficit de iod, este indicat să includă alge marine în meniu;

- usturoi si ceapa. Conțin fitoncide, care întăresc sistemul imunitar și cresc rezistența organismului la diverse bacterii, viruși și toxine. Datorită proprietăților lor antiinflamatorii și bactericide, ceapa și usturoiul sunt foarte apreciate;

-rosii. Roșiile conțin luteină, licolină și alte componente benefice. Acestea ajută la îmbunătățirea digestiei și la creșterea apetitului, sunt utile pentru hemoglobina scăzută, tensiune arterială crescutăși probleme cu sistemul cardiovascular;

-Ardei gras . Această legumă gustoasă conține multă vitamina C, P și potasiu. Este util pentru diabet, insomnie, anemie și anemie;

-verdeaţă. Acestea sunt mărar, pătrunjel, spanac, rucola, busuioc. Toate au un conținut scăzut de calorii și sunt grozave pentru combatere kilogramele în plus. Legumele cu frunze verzi sunt bune de consumat crude și proaspete.

Cele mai sănătoase alimente: fructele

Fructele, ca și legumele, sunt o parte esențială a alimentației umane. Sunt bogate în componente nutritive și vitamine, esențiale pentru o digestie normală, Sistemul endocrin si inimi.

Cele mai utile:

—mereleși alte fructe cu sâmburi. Conține multe fibre, pectină, vitamina C și antioxidanți. Daca folosesti asta fructe delicioaseîn mod regulat, atunci colesterolul va fi normal și puteți uita de cardiolog. Merele ajută și la reducerea greutății;

—citrice(portocale, lamaie, grapefruit, mandarina). Acestea sunt principalele surse de vitamina C din organism. De asemenea, conțin potasiu și acid folic, care sunt esențiale pentru celulele sănătoase;

—fructe tropicale. Printre acestea se numără banana, ananasul, mango, kiwi. Conțin aceleași oligoelemente și vitamine ca și citricele. Dar și manganul, care este bun pentru oase, glanda tiroidă și sistemul nervos;

—fructe cu sâmbure(prune, caise, cireșe) ajută la furnizarea organismului de beta-caroten, potasiu și vitamina C.

Boabele pot fi, de asemenea, plasate într-o categorie separată. Acestea sunt afine, merișoare, cătină, lingonberries, căpșuni, zmeură, mure și altele. Conțin o cantitate imensă de antioxidanți, microelemente și vitamine. Fructele de pădure pot fi consumate ca un fel de mâncare independent sau pot fi făcute în dulceață și compoturi. Dar pentru a păstra toate proprietățile nutriționale, este mai bine să le congelați.

Cereale și leguminoase: cum să-l alegi pe cel potrivit dintre cele mai sănătoase alimente

Cereale trebuie să fie în meniu sanatos. Făina de ovăz conține o cantitate mare de fibre, vitamine și microelemente. Curăță organismul de deșeuri, colesterol și toxine. Aceste Proprietăți de vindecare se va păstra dacă terciul este fiert în apă. Fulgii sunt folositori în special pentru gastrită și ulcer gastric.

Hrişcă este lider în conținutul minim de calorii. Prin urmare, este inclus în diferite tipuri de diete. Conține mult fier și magneziu. Hrișca are minim Index glicemic, datorită acestui lucru produsul este util pentru diabet.

De mare ajutor orez brun nelustruit. Curăță corpul de toxine și conține puține calorii. Dar nutriționiștii numesc familiarul orez alb rafinat o sursă inutilă de calorii, deoarece produsul nu conține practic niciun componente utile.

De asemenea, are o mulțime de proprietăți utile. arpacaș. Conține proteine, fosfor, potasiu și fibre. Terciul este bun pentru cei care suferă de alergii sau vor să slăbească.

De asemenea, este util să îl includeți în dieta dumneavoastră mei. Acest produs promovează curățarea intensivă a intestinelor, eliminând toxinele și sărurile metalice din organism. Deoarece meiul conține o mulțime de carbohidrați, te vei simți plin pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l utilizați pentru pancreatită și diabet.

În mazăre, fasole, linte, năut conține multe fibre. Leguminoasele sunt cea mai bună sursă de proteine pentru vegetarieni. Nutrienții pe care îi conțin ajută la scăderea colesterolului. Care ajută la prevenirea osteoporozei, ischemiei, diabetului.

Pește și fructe de mare: cele mai sănătoase alimente

Peștele este ușor de digerat și se digeră bine, spre deosebire de carne. Acest produs valoros, ca și alte fructe de mare, conține puține grăsimi saturate, multe proteine, fosfor și Omega-3, care ajută organismul să scape de toxine și otrăvuri. Dacă mănânci în mod regulat pește, poți preveni apariția mai multor boli. Printre acestea: alergii, osteoporoză, eczeme, astm, diabet și altele.

Foarte util de folosit pești din familia somonului. Conține o mulțime de proteine și vitamine, care sunt necesare pentru funcționarea normală a creierului și pentru o memorie bună. Pastravul contine si multe componente valoroase. Și faptul că peștii trăiesc doar în apă curată, vorbește de la sine. Conține mai mult de 22% proteine ton. Este bine de utilizat în scopuri alimentare atunci când trebuie să slăbiți fără a pierde masa musculară.

În ceea ce privește nutrienții în compoziția lor, unul dintre primele locuri este ocupat de crustacee (stridii, midii, melci). Aceste fructe de mare sunt dietetice și bine digerabile. Creveții conțin multe proteine și proteine și un minim de calorii. Prin urmare, uneori este util să te răsfeți cu astfel de delicatese.

Alte alimente sanatoase pentru organism

Este recomandabil să includeți în alimentație nuci, care sunt o sursă de diferite grupe de vitamine, carbohidrați și proteine. Pot fi adăugate la alte feluri de mâncare sau consumate separat. Nucile încarcă corpul cu energie și se saturează rapid. Cele mai sanatoase sunt migdalele, nucile, caju, alunele, nuca de cocos, macadamia.

ouă– foarte hrănitoare și produs sănătos. Conțin vitaminele B, A, E, fier, acid folic, potasiu, seleniu și proteine complete. Ouăle de prepeliță sunt considerate dietetice și mai puțin alergene.

Pâine Este mai bine să mănânci cereale integrale. Deoarece produsul conține fibre grosiere, va ajuta la îmbunătățirea funcției intestinale, la îndepărtare săruri nociveși produse de degradare toxice din organism.

Nutriționiștii sfătuiesc să includă în dieta dumneavoastră și lactat. Au un efect bun asupra microflorei intestinale și saturează organismul cu calciu și vitamina D.

Există o mulțime de alimente care sunt benefice pentru organism, iar nutriția adecvată este cheia bunastare. Prin urmare, este important să vă compuneți corect dieta zilnica pentru a menține sănătatea, performanța și buna dispoziție pentru mulți ani.

ouă
Ouăle conțin cantități mari de proteine esențiale, precum și luteină, care împiedică dezvoltarea. Puteți mânca 1-2 pe zi ouă de găină. Acest lucru nu va provoca o creștere a nivelului, deoarece... Organismul o sintetizează singur din grăsimi saturate.

Ouăle de prepeliță sunt și ele foarte utile. Sunt superioare celor de pui în ceea ce privește conținutul de componente utile. Oua de prepelita ajută la întărirea sistemului imunitar, normalizează funcționarea sistemului cardiovascular și a tractului gastrointestinal.

Cereale
Unii cred că carbohidrații conținuti de cereale sunt dăunătoare pentru silueta ta. Cu toate acestea, nu este. Carbohidrații complecși sunt esențiali pentru sănătate. Mănâncă terci și pâine cu cereale - aceste alimente importante scad nivelul colesterolului, întăresc tonusul tractului intestinal și luptă împotriva obezității și diabetului.

Lactat
Laptele și produsele lactate sunt o sursă bogată de calciu, care este necesar pentru funcționarea normală a sistemului muscular și nervos și pentru osteoporoză. Dacă aveți intoleranță la lactoză, medicii recomandă să consumați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir, care conțin bacterii lactice benefice.

Carne de pui
Carnea de pui este una dintre cele mai multe specii utile carne. Piept de pui contin o cantitate foarte mica de grasimi, dar sunt bogate in antioxidanti valorosi - seleniu - si vitamine B.

Peşte
Pește gras - macrou, somon, păstrăv etc. – contine o cantitate mare de grasimi omega-3, care ajuta la scaderea nivelului de colesterol, previne dezvoltarea trombozei si a anumitor tipuri de cancer.

Produse vegetale
Fructele și fructele de pădure sunt surse bogate de vitamina C, care întărește sistemul imunitar al organismului. Merele, portocalele, perele, mandarinele, strugurii, curkii și alte fructe au multe proprietăți benefice. Bananele, de exemplu, contribuie la formarea serotoninei în organism - hormonul fericirii.

LA carbohidrați simpli includ glucoza, fructoza, maltoza, galactoza si zaharoza. Glucoza este principala sursă de energie pentru funcționarea creierului. Ar trebui să fii atent cu el și să îl consumi cu moderație, deoarece excesul de glucoză duce la depunerea rezervelor de grăsime.

Glucoza se găsește din abundență în multe fructe de pădure: struguri, cireșe, cireșe, pepene verde. Produsele de fermentare conțin și glucoză: kvas, bere și vin. Toate bauturi alcooliceîn principiu, sunt clasificați drept glucide simpli, așa că abuzul lor duce și la creșterea în greutate. kilogramele în plus.

Fructoza este zahăr din fructe; toate fructele îl conțin în cantități diferite. Nu crește glicemia la fel de puternic ca glucoza. În același timp, este mult mai dulce decât zahărul simplu, așa că este recomandat pentru alimentația alimentară.

Cel mai nociv carbohidrat simplu este zaharoza. Îi lipsesc substanțele nutritive, iar cel mai mic exces este stocat imediat sub formă de grăsime. Unele fructe și legume conțin zaharoză: sfeclă, piersici, morcovi, pepene galben.

Reprezentantul clasic al zaharozei este zahărul. Cantitatea sa în dietă ar trebui limitată semnificativ. Toate produsele de cofetărie, înghețata și conservele sunt clasificate drept carbohidrați simpli din cauza cantitate mare zahăr în ele.

Carbohidrați complecși în dietă

Carbohidrații complecși sunt absorbiți de organism mult mai lent. Acestea intră treptat, fără a provoca creșteri ale nivelului de glucoză. Acest lucru oferă o senzație de sațietate pe termen lung și nu permite ca carbohidrații complecși să fie stocați ca rezerve de grăsime.

Carbohidrații complecși sunt reprezentați de glicogen, amidon, dextrină, celuloză. Toate cerealele, leguminoasele și ciupercile le conțin. Printre fructe și legume se numără caise uscate, mere, grepfrut, prune, dovlecei, ardei, varză, roșii și ierburi.

Carbohidrați complecși Ar trebui să fie mult mai mult în dietă decât cele simple. Ele conţin multe şi nutrienți, precum și fibre. Fibrele sunt necesare pentru funcția digestivă normală.

Cireșul de pasăre fin, strălucitor, elastic, incredibil de gustos încântă copiii și adulții cu aspectul său la începutul verii. Ce este bun la acest boabe? Fie că cireșele sunt bune pentru sănătate sau plăcerea gustului este tot ce se poate obține.

Beneficiile pentru sănătate ale cireșelor sunt evidente și sunt exprimate în următoarele:

Dacă mănânci o jumătate de pahar de cireșe zilnic, somnul se va normaliza și sistemul nervos se va calma. Melatonina este un hormon responsabil în organism pentru ritmuri biologice si reglarea somnului, aceasta boabe contine in cantitati suficiente.

Cireșele ajută la menținerea pielii conditie buna, deoarece iese activ Substanțe dăunătoare din corp. Măștile făcute din pulpă de fructe de pădure ajută la întinerirea pielii. Boli de piele(psoriazis, acnee, eczema) se retrag sub asaltul unei armate de substante benefice din cirese.

Cireșele sunt utile de consumat celor care conduc imagine activă viaţă. Ea contribuie recuperare rapidă organism și reînnoiește energia după activitatea fizică, deoarece conține zaharuri naturale.

Beneficiile cireșelor pentru digestie sunt cunoscute de mult. Această boabe conține multe fibre, care ajută la digerarea alimentelor și la curățarea intestinelor.

Persoanele care suferă de anemie ar trebui să opteze pentru cireșe, deoarece acestea conțin mult fier. Flavonoidele și carotenoidele găsite în cireșe previn formarea cheagurilor de sânge și ajută la întărirea pereților vaselor de sânge.

Cireșele negre conțin polifenoli și antociani. Acestea sunt substanțe care au un efect benefic asupra memoriei, activează creierul și previn îmbătrânirea acestuia.

Cireșele dulci sunt o boabă pentru copii, deoarece organismul în creștere are nevoie de vitaminele B1, B2, B3, C și caroten pentru formarea dinților și a oaselor. Copilul va primi toate aceste substanțe consumând suficiente cireșe proaspete.

Cu ajutorul acestei boabe, puteți normaliza tensiunea arterială, deoarece potasiul din cireșe împiedică acumularea lichidului în organism. O mână de cireșe roșu închis pe zi va oferi un efect diuretic ușor.

Beneficiile pentru sănătate ale cireșelor pentru femei constau în capacitatea boabelor de a influența producția de melanină, un pigment închis la culoare. Un bronz frumos, uniform este garantat frumuseților care includ cireșe în dieta lor.

Sistemul nervos al persoanelor care consumă regulat cireșe devine mai puternic și starea lor de spirit se îmbunătățește. Și toate acestea se datorează acidului silicic conținut în această boabe. S-a găsit o alternativă la ciocolată!

O cantitate imensă de antioxidanți pune cireșele la egalitate cu alți agenți de prevenire în oncologie.

Pentru persoanele care suferă de gută, artroză, reumatism, este important să se reducă senzații dureroase. Beneficiile cireșelor în acest caz sunt evidente, deoarece această boabă are un efect analgezic.

Sucul de cireșe este bogat în vitamina C, ajută la tuse (promovează eliminarea flegmei) și temperatura ridicata. Acesta este faimos remediu popularîmpotriva răcelilor.

Nu mâncați carne crudă și produse din pește. Ele pot conține bacterii periculoase și infecții care provoacă helmintiază care afectează fătul. În plus, alimentele crude sunt purtătoare infectii intestinale.

Nu folosiți în exces produse care pot provoca o dependență alergenă viitoare în. Acestea includ fructe de mare, în special delicatese (caviar și creveți), miere, fruct citric, fructe exotice, ciocolata. Pe primele etape Este mai bine să excludeți cu totul produsele enumerate, deoarece copilul se poate naște cu o diateză congenitală. De asemenea, nu ar trebui să te „apleci” pe mâncăruri picante.

Eliminați făina. Produse din făină, în special pâine, plăcinte, chifle, prăjituri, clătite etc. – aceștia sunt cei mai importanți reprezentanți ai mâncărurilor bogate în calorii care contribuie la creșterea în greutate în exces. Greutate excesiva nu aduce beneficii nici gravidei, nici viitorului.

Limitați-vă consumul de conserve și alimente afumate. Ele pot provoca botulism, care este periculos nu numai pentru sănătate, ci și pentru viață în general.

Nu provoca intoxicații, intoxicații și iritații sistem digestiv. Pentru a face acest lucru, excludeți complet ciupercile, pepenii și pepenii verzi.

Ai grijă cu băuturile tale. Nu bea kvas. În primul rând, aparține categoriei de băuturi cu conținut scăzut de alcool, iar în al doilea rând, favorizează balonarea. Limitați-vă consumul ceai tareși cafea. Acestea cresc tensiunea arterială, ceea ce poate afecta sarcina sub formă de hipertonicitate uterină, care provoacă naștere prematură.

Încercați să mâncați numai produse naturale. Diferiți conservanți și coloranți sunt periculoși pentru orice persoană, deoarece pot provoca tulburări în funcționarea ficatului, rinichilor și a altor organe vitale. Acest lucru nu înseamnă că astfel de produse ar trebui excluse complet, pur și simplu este mai bine să le limitați consumul.

Evita fructele exotice si alte alimente necunoscute de tine. Ele pot provoca o reacție neașteptată în organism și reprezintă un pericol pentru dezvoltarea sarcinii și a fătului. Dintre fructele cunoscute, este mai bine să excludem papaya, ananasul, bananele și strugurii.

Se știe că pentru o existență cu drepturi depline, o persoană are nevoie nu numai de grăsimi, proteine, carbohidrați și vitamine, ci și de microelemente, dintre care unul este seleniul. Importanța sa este greu de supraestimat, dar, din păcate, medicii diagnostichează din ce în ce mai mult deficitul de seleniu, care devine cauza multor tulburări funcționale. Puteți compensa deficiența acestuia folosind alimentație adecvată.

De ce este nevoie de seleniul organismului?

Principala proprietate a seleniului, cel mai mult organism important, este activitatea sa antitumorală. Activează gena p53, un element important al sistemului endocrin, responsabil de reacțiile redox și parte a enzimelor de detoxifiere celulară care neutralizează radicalii liberi. În cazul în care o persoană are producția redusă a acestei gene în organism, seleniul este vital pentru prevenirea cancerului.

De asemenea, este un participant indispensabil în metabolismul proteinelor și acizilor nucleici, participă la procesele antiinflamatorii și regenerative, susține și întărește sistemul imunitar, ajutându-l să lupte cu boli precum hepatita virala, herpes, febră Ebola. Datorită seleniului, sistemul imunitar poate menține virusul HIV într-o stare latentă, împiedicând dezvoltarea lui și trecerea la imaginea completă a SIDA.

Seleniul este necesar pentru tratamentul hiperplaziei glanda tiroida, împreună cu preparatele cu iod este folosit și pentru prevenirea bolilor tiroidiene.

Seleniul este indispensabil pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, eliminând din organism sărurile de metale grele: plumb, cadmiu, mercur, mangan. Se găsește și în enzima glutation peroxidază, o componentă a sistemului antioxidant global al organismului, care protejează împotriva efectelor radicali liberi. Seleniul ajută organismul să facă față aritmiei, reduce riscul de fibrilație și efectele substanțelor toxice.

Ce alimente sunt bogate în seleniu?

Legumele și cerealele cultivate pe soluri care conțin o cantitate suficientă din acest oligoelement sunt cele mai bogate în seleniu. Seleniu în cantitati mari găsit în usturoi și ceapă, nuci braziliene iar ciupercile, semințele de grâu sunt bogate în ele. Printre alimentele de origine animală, principalele surse de seleniu includ toate fructele de mare, inclusiv peștele, midiile și alte crustacee, creveții și calmarii. Există mult în rinichi, carne,...

Seleniul se găsește în unele plante medicinale: alge spirulina, mesteacăn argintiu, eucalipt, lemn dulce Ural, trifoi dulce, câmp de efedra și coada-calului.

Recent, produsele agricole au început să hrănească din ce în ce mai mult solul cu îngrășăminte care conțin seleniu, dar acest lucru nu face întotdeauna produsele mai utile, deoarece atât chimicale cu un continut ridicat de nitrati. Prin urmare, medicii recomandă administrarea de suplimente sau complexe de vitamine și microelemente, care includ seleniu.

Și carne de crab. Aceste produse sunt, de asemenea, bogate în alte microelemente, vitamine și acizi esențiali, așa că ar trebui să fie incluse în dietă de cel puțin câteva ori pe săptămână. În plus, fosforul conținut în ele este cel mai bine absorbit de organism. , grâu încolțit sau ovaz. Este deosebit de util să consumi astfel de alimente la micul dejun, deoarece fosforul pe care îl conțin ajută organismul să obțină din alimente energia de care are nevoie. Este util să adăugați din când în când o mână de nuci diferite, care conțin și fosfor, în fulgi de ovăz sau muesli.