Kokio amžiaus vaikams duodami citrusiniai vaisiai? Ananasai nelaikomi citrusiniais vaisiais – ar mano vaikas gali valgyti ananasą? Koks yra pavojus?

Apelsinai yra bene mėgstamiausias citrusinis vaisius daugumos vaikų ir suaugusiųjų. Jaunos mamos dažnai užduoda klausimus: kada galite saugiai duoti savo vaikui apelsiną ir kaip tinkamai jį įtraukti į kūdikio racioną?

Medicinos šviesuoliai ir pirmaujantys pasaulio mitybos specialistai sutaria, kad vaisiai yra vieni iš labiausiai paplitusių sveiki produktaižmogaus mityboje. Jose gausu vitaminų, jos yra grožio, sveikatos ir gyvybingumo šaltinis.

Citrusiniai vaisiai vidaus lentynose pasirodė seniai ir iš karto įgijo populiarumą. Šiandien apelsinai, mandarinai ir citrinos tapo neatsiejama bet kurio žmogaus mitybos dalimi. Juose yra daug fruktozės ir gliukozės. Apelsinuose gausu vitamino C ir askorbo rūgšties. Be to, juose yra magnio ir kalio, kurie yra būtini normaliam vaiko kūno augimui ir vystymuisi.

Vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis

Be minėtų vitaminų, apelsinuose yra šių naudingų medžiagų:

• Skaidulos ir pektinai, kurie gerina virškinimą ir padeda išvalyti žarnyną.
• Fitoncidai yra specialios medžiagos, kurios normalizuoja vidinę aplinką ir naikina žmogaus organizmui kenksmingas bakterijas.
• Citrinų rūgštis, kuris padeda pagreitinti medžiagų apykaitą.

Įspėjimai

Apelsinai turi ne tik naudingas poveikis. Jie yra stipriausi alerginių reakcijų katalizatoriai:

• Jei žmogus turi ryškią alergiją citrusiniams vaisiams, pavyzdžiui, skruostai parausta arba niežti, juos reikia pašalinti iš dietos.
• Be to, didelis kiekis vaisiuose esančios rūgštys gali sukelti nemalonų dirginimą Virškinimo sistemažmonėms, sergantiems skrandžio ligomis.
• Didelis apelsinų vartojimas neigiamai veikia dantų emalio būklę.

Pirmas susitikimas

Pirmą kartą kūdikiui citrusinių vaisių galite duoti dviem būdais: nedidelį gabalėlį pleištuko arba apelsinų sultys. Prieš pat vartojimą sultis reikia išspausti ir sumaišyti su svarus vanduo santykiu 1:1.

Suteikę vaikui mažą gabalėlį, atidžiai stebėkite vaiko kūno reakciją. Jei nė vieno neigiami veiksniai, pvz., alergija ar virškinimo sutrikimai, neatsiranda, palaipsniui didinkite dozę.

Neįmanoma atsakyti į klausimą, nuo kokio amžiaus vaikui galima duoti apelsinų. Viskas priklauso nuo individualios savybės vaiko kūnas. Specialistai sutaria dėl vieno: vaikams iki 9 mėnesių duoti apelsinų nerekomenduojama. Šios taisyklės laikomasi, jei vaikas neturi polinkio į alergiją.

Jei kūdikis serga diateze, jis pradedamas vartoti sulaukus vienerių metų. Maitindami atidžiai stebėkite kūdikio reakciją. Jei ant skruosto atsiranda bėrimas ar patinimas, bet kokių citrusinių vaisių įvedimą reikia atidėti iki vaikui sukaks treji metai. vienerių metų vaikų kūnas Galbūt jis dar nėra pasirengęs virškinti citrusinių vaisių.

Apelsinų desertai

Vienerių metų vaikas gali pradėti ruošti skanius apelsinų desertus. Į juos nereikia dėti cukraus. Vaikams nuo 2 metų patiekalą galima pasaldinti. Tačiau atminkite, kad vaikui per dieną leidžiama ne daugiau kaip 40 g cukraus. Štai keletas receptų, kurie yra sveiki ir skanūs desertaiįvairaus amžiaus vaikams:

Pumpkin Casserole – 2+ metų amžiaus

1. 100 g moliūgo sutarkuokite ir sumaišykite su smulkiai pjaustyta apelsino žievele.
2. Sumaišykite 250 g varškės, 100 g grietinės, ¼ a.š. manų kruopų ir 1 a.š. l. cukrus ir trynys.
3. Baltymus išplakite iki stiprių putų. Varškės masę sumaišykite su moliūgų-apelsinų mišiniu ir atsargiai įmaišykite į baltymų putas.
4. Dėti į riebalais išteptą skardą ir kepti 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Morkų-apelsinų desertas – amžius nuo 1 metų

1. Jums reikės dviejų apelsinų, kurių minkštimas turi būti smulkiai pjaustytas.
2. Dvi morkas sutarkuokite smulkia tarka.
3. Sumaišykite keletą razinų ir 150 g grietinės.
4. Į mišinį įpilkite citrusinių vaisių ir morkų.

Vaisiniai ežiai - amžius nuo 3 metų

1. Nedidelį apelsiną ir mandariną perpjaukite per pusę ir dėkite į vaikiškas lėkštes.
2. Vynuoges sudėkite ant dantų krapštukų ir įsmeikite į vaisiaus žievelę, kad gautumėte mažus ežiukus.

Ledai su vaisiais - amžius nuo 3 metų

1. Kivius ir apelsinus nuplaukite ir nulupkite.
2. Smulkiai sumalkite blenderiu.
3. Sudėkite į formeles, įdėkite pagaliukus ir padėkite į šaldiklį.

Skanus vaisių desertas vaikams: vaizdo įrašas

„Teisingų“ apelsinų pasirinkimas

Prekybos centrų lentynose yra didžiulis citrusinių vaisių pasirinkimas. Kaip iš tokios veislės išsirinkti skanius ir, svarbiausia, sveikus vaisius?

• „Sveikas“ vaisius – apelsinas ar mandarinas – turi tris pagrindines savybes: didelį svorį, tankumą (vaisius turi būti stiprus) ir subtilų aromatą.
• Ryškiai geltona ar net šviesiai raudona žievelės spalva nėra vaisiaus skonio rodiklis. Dažnai žalsvo atspalvio vaisiai būna sultingi ir saldūs.
• Mitas, kad kuo storesnė žievelė, tuo skanesni vaisiai, jau seniai buvo paneigtas. Plonos odos apelsinai gali būti labai saldūs. Vienintelis tokio lupimo trūkumas – valymo sunkumas.

Apelsinų nauda vaikams yra neabejotina. Jie skanūs ir sveiki. Tačiau kiekviena jauna mama turėtų atsiminti, kad citrusinius vaisius į dietą leidžiama įtraukti tik mažomis porcijomis. Vaiko persivalgymas produkto gali sukelti rimtų alerginių reakcijų ir virškinimo sistemos sutrikimų.

Nuomonės skiriasi, kiek mėnesių nuo pradžios citrusinius vaisius galima įtraukti į vaiko mitybą. Todėl nebūtų nereikalinga pasikonsultuoti su savo gydančiu pediatru. Leidžiami vartoti vaisiai turi būti visiškai paruošti vartoti.

Išvakarėse Naujųjų metų šventės Vidaus rinkoje laukiami egzotiški svečiai iš šiltesnių kraštų – ryškiai oranžiniai vaisiai. Jų masinė kolekcija prasideda lapkričio-gruodžio mėn., o visą ilgą žiemą jie suteiks mums ypatingą nuotaiką, praturtins mūsų mitybą. naudingų medžiagų. Vaikai džiaugiasi citrusiniais „saulės spinduliais“. Ir jei teisingai priartėsite prie pirmosios pažinties, jei atsižvelgsite į tai, kokio amžiaus vaikas gali turėti apelsiną ir kokio kiekio, tada džiaugsmo niekas neužgoš.

Po auksine žievele slypi tikri turtai – vitaminai, mineralai, fruktozė, eteriniai aliejai, organinės rūgštys, pektinai, fitoncidai, skaidulos ir maistinės skaidulos. Panaši kompozicija suteikia augančiam organizmui:

1. Skatinimas apsauginės jėgos nuo peršalimo ligų (apelsinai yra tarp TOP 10 vaisių, kuriuose yra daug vitamino C).
2. Atliekų ir toksinų pašalinimas dalyvaujant pektinui ir skaiduloms.
3. Endokrininės, širdies ir kraujagyslių bei imuninės sistemos funkcijų normalizavimas.
4. Pagalba sergant hipovitaminoze (yra vitaminų B, PP, E, beta karotino, kalio, geležies, fosforo, vario, kalcio).
5. Lengvas kursas ir greitas atsigavimas dėl ligų kvėpavimo takai dėl natūralūs antibiotikai– fitoncidai, turintys antimikrobinį poveikį.
6. Pagerina lipidų ir angliavandenių apykaitą, taip pat odos, nagų ir plaukų būklę dėl vitamino H (biotino).
7. Valymas nuo nitratų ir nitritų, kuriuose aktyviai dalyvauja citrinos rūgštis.
8. Veiksminga virškinimo sistemos veikla, geras apetitas, tulžies gamyba riebalams virškinti, puvimo procesų slopinimas storojoje žarnoje, reguliarus tuštinimasis.

Kada gali duoti?

Pirmaisiais gyvenimo metais vaikams apelsinų nerekomenduojama. Nereikia apkrauti trapios kūdikio virškinimo sistemos egzotišku maistu, ir didelė rizika išvaizda alerginė reakcija nėra pateisinamas tėvų noru pamaloninti kūdikį skaniais ir sveiki vaisiai. Dauguma vaikų mitybos specialistų yra linkę vaiką su šiais citrusiniais vaisiais supažindinti vėliau ir mano, kad iki 3 metų nepageidaujamo poveikio tikimybė gerokai sumažėja. Todėl apskritai būtent sulaukęs trejų metų vaikui leidžiama paragauti apelsino.

Pirmos pažinties taisyklės

Praktika ne visada sutampa su teoriniais nurodymais, o čia atsakomybė už savarankišką sprendimą yra supažindinti vaikų dieta citrusiniai vaisiai - patenka ant suaugusiųjų. Vengti nemalonių pasekmių turite būti atsargūs ir pradėti duoti vaikui apelsiną pagal taisykles:

• vaisių sultis atskieskite vandeniu per pusę ir po pagrindinio valgio pasiūlykite ne daugiau kaip 2-3 lašus;
• rinkitės pirmąją dienos pusę susipažinti su apelsinu ir atidžiai stebėkite reakciją į jį (skruostų paraudimas, bėrimai, lūpų, liežuvio patinimas);
• Šią dieną neduokite vaikui naujų maisto produktų, kad galėtumėte lengvai nustatyti galimos alerginės reakcijos priežastį.

Amžiaus normos

Aišku amžiaus standartai Nėra patarimų, kaip valgyti apelsinus. Svarbiausia nepersistengti, nes tai gali sukelti pseudoalerginę reakciją. Tai būklė, kai kūdikis nėra alergiškas pačiam produktui, tačiau jo perdozavimas sukelia jo simptomus.

Apytikslės normos: 1 griežinėlis kiekvieniems gyvenimo metams.

Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui visą apelsiną? Nuo 5-6 metų, bet ne kasdien, o 2-3 kartus per savaitę.

Vaikams iki 6 metų į vaikiškus patiekalus negalima dėti apelsino žievelės. Draudimą sukelia noras apsaugoti vaiką nuo galimai pavojingų cheminių medžiagų, kurios kaupiasi žievelėse aplinką o vaisius apdorojus nokinimo ir transportavimo priemonėmis.

Žala ir kontraindikacijos

Apelsinai gali būti kenksmingi, jei kūdikis dėl amžiaus nėra pasirengęs susitikti su citrusiniais vaisiais arba vienu prisėdimu suvalgė per daug jų. Nesėkminga pažintis dažnai pasireiškia pilvo skausmais, vėmimu, virškinimo sutrikimais, alerginiais bėrimais.

Organinių rūgščių buvimas kompozicijoje dirgina gleivines, o cukraus kiekis (iki 10 g 100 g produkto) gali sutrikdyti angliavandenių apykaitą. Šiuo atžvilgiu apelsinai draudžiami vaikų, kenčiančių nuo:

• gastritas su dideliu rūgštingumu;
• cukrinis diabetas;
• opaligė;
• alergija citrusiniams vaisiams.

Kodėl alergija apelsinams yra dažna?

Nepaisant viso apelsinų puošnumo, reikšmingas trūkumas – alergija – riboja jų naudojimą vaikystė. Priežastį, dėl kurios atsiranda netinkama kūno reakcija, sukelia vienas arba kelių veiksnių derinys:

• virškinimo sistemos nepakankamumas dėl vaiko amžiaus (dažniausiai iki 3 metų);
• paveldimas polinkis, kai tėvai turi patvirtintą alergiją vaisiams;
• moteris, vartojanti daug citrusinių vaisių nėštumo ar žindymo laikotarpiu;
• ligų virškinimo trakto arba autoimuninės ligos, provokuoja alerginę reakciją;
• nepalankios aplinkos sąlygos, sunkinančios imuninė būklė vaikas ir prisideda prie alergijos maistui atsiradimo.

Rizikos veiksniai taip pat apima „užjūrio“ apelsino prigimtį, kuri skiriasi nuo vietoje auginamų vaisių. Ne veltui pediatrai ir mitybos specialistai primygtinai reikalauja, kad tėvai paruoštų savo vaikams racioną iš jų konkrečioje gyvenamojoje vietoje pažįstamų vaisių.

Alergijos išsivystymo rizika gali būti susijusi su „cheminių medžiagų“ naudojimu auginimo metu (trąšos, vaistai nuo ligų ir kenkėjų, nokinimo stimuliatoriai). Taip pat kyla pavojus apdorojant vaisius transportavimą palengvinančiomis ir jų pateikimo išsaugojimo priemonėmis.

Kokia forma jis turėtų būti pateiktas?

Vaikams patinka valgyti šį skanų vaisių šviežią. Pridėjus jo į košes ar salotas patiekalai tampa ryškesni ir patrauklesni. Apelsinų sultys vertinamos dėl gaivinančio poveikio ir ilgalaikio energijos užtaiso. O saldumynai, kuriuose yra šių egzotinių vaisių, vaikams teikia naudos ir tuo pačiu daug malonumo.

apelsinų sultys

Galiausiai į vaiko mitybą įtraukiamos citrusinių vaisių sultys. Pediatrai rekomenduoja juos pasiūlyti vaikams nuo 1,5 metų, o dar geriau – sulaukus 3 metų.

Vaikams nuo 7 iki 10 metų paros gėrimo kiekis neturi viršyti 70-100 ml, ikimokyklinukams - 30-50 ml.

1. Apelsinų sultis reikia atskiesti 1:1 atšaldytomis virintas vanduo.
2. Bus naudinga gerti 10-15 minučių po paruošimo valgio metu arba valgio pabaigoje, o ne tuščiu skrandžiu.
3. Gėrimas nesilies su metaliniais indais ir išliks daugiau vitaminų.
4. Vaikų dantų emalis jautrus vaisių rūgštims, todėl išgėrus sulčių reikia išsiskalauti burną arba išgerti kelis gurkšnius vandens.

Salotos su apelsinais

Nuo 2 metų gastroenterologai pataria vaikų valgiaraštį paįvairinti vaisiais ir daržovių salotos. Bet jei patiekalas papuoštas apelsinu, protingiau vaiką pamaloninti sulaukus 3 metų, o ne anksčiau.

Sultingi ir aromatingi vaisiai puikiai papildo šviežių vaisių, sūrio, daržovių salotas, vištienos filė, virta žuvis. Pageidautina rinktis kaip padažą augaliniai aliejai, kefyras, jogurtas, bet jokiu būdu ne majonezas. Salotoms apelsinas kruopščiai nuvalomas nuo žievelės, baltų pluoštų ir plėvelių.

Uogienė ir konservai

Saldžiųjų apelsinų ruošiniai yra skonio šventė ir citrusinių vaisių aromatas. Jiems tinka visos vaisiaus dalys: tik minkštimas ar žievelė, žievelė arba visas vaisius su oda. Delikatesas gali derinti ir kitus ingredientus: uogas, vaisius ir net atskiras daržoves (pavyzdžiui, moliūgą).

Kuo greičiau paruošiamas uogienė arba uogienė, tuo daugiau vitaminų bus išgelbėtas. Šaukštas uogienės, praskiestos vandeniu, kaip vaisių gėrimas naminis sėkmingai pakeis parduotuvėje pirktas sultis.

Cukruoti vaisiai

Jie yra sveika saldainių alternatyva smaližiams mažiesiems. Apelsinų žievelėse yra daug fitoncidų, kurie slopina virusų ir bakterijų augimą ir dauginimąsi, o tai svarbu „siaučiančių“ infekcijų laikotarpiu.

Cukriniai vaisiai dedami į košes, desertus arba vaikams siūlomi kaip savarankiškas deserto patiekalas.

Tačiau didelis angliavandenių (cukraus) kiekis išbraukia juos iš diabetikų meniu ir reikalauja apribojimų antsvorį turintiems vaikams.

Kaip išsirinkti vaikui?

Įjungta Rusijos rinka apelsinai importuojami iš Pietų Afrikos, Pakistano, Maroko, Turkijos, Kinijos ir Ispanijos. Visus kvitus griežtai kontroliuoja Rosselchoznadzor, o valstybė atsisako pirkti abejotinos kokybės ar pavojingų karantininių organizmų.

Informacija ant pačių vaisių pakuotės ir ženklinimo suteikia informaciją apie eksportuojančią šalį, derliaus nuėmimo laiką ir veislę.

Rinkdamiesi vaisius vaikui rinkitės saldžias, šiek tiek rūgštoko skonio veisles. Pavyzdžiui, ant populiarios veislės Valensija(Valencia) iš Ispanijos su būdingomis raudonomis dėmėmis ant odos ir minkštimo, Shamouti(Shamouti arba Jaffa) iš Viduržemio jūros arba raudonos veislės Tarocco(Tarocco) nuo Sicilijos krantų.

Egzotiškų vaisių spalva nerodo sunokimo laipsnio. Žievelė gali būti nuo šviesiai geltonos iki oranžinės raudonos su žalsvais ploteliais. Pagrindinis vaisių prinokimo rodiklis yra sultingas minkštimas.

Prinokusį ir skanų apelsiną tikrai galite rasti pagal šiuos ženklus:

• mažas dydis;
• lygus arba gumbuotas paviršius be įlenkimų ar lupimo defektų;
• didesnis svoris, palyginti su kitais tokio paties dydžio vaisiais;
• patvarus citrusinis kvapas.

Visiems naudinga galimybė apima bambos vaisių veisles. Jų pavadinimas siejamas su papildomo embriono vaisiaus buvimu. Bambos apelsinai yra saldaus skonio, praktiškai be grūdelių, gerai nusilupa. Bet nuo plutos storio skonio savybes minkštimas yra visiškai nepriklausomas.

Vaikas nuolat prašo apelsinų – ko jam trūksta?

Specialistai teigia, kad žmogaus organizmas pats pasako, ko jam trūksta produktyviam darbui. Jei laikysimės šios teorijos, tai vaikui, nuolat trokštančiam apelsinų, greičiausiai reikia vitamino C. Tačiau tokia išvada kelia abejonių.

Laikantis subalansuotos ir įvairios mitybos, vaiko organizmui neturėtų trūkti vitaminų, mikroelementų ir kitų augimui ir vystymuisi būtinų medžiagų. Greičiau priežastis slypi naujų skonio pasirinkimų formavimuose, kur apelsinas užėmė prestižinę vietą.

Kitas dalykas, jei vaikas dažnai peršalimo. Vitaminas C aktyviai dalyvauja formuojant imunitetą, kad tinkamai reaguotų į infekcijas.

Negalite nuolankiai tenkinti kūdikio norus – turite rasti geidžiamo apelsino pakaitalą. Daugiau naudos atneš pažįstamus vaisius ir daržoves, savo grožiu prastesnius už užjūrio egzotiką, bet pranašesnius askorbo rūgšties kiekiu: šaltalankius, juoduosius serbentus, Paprika, Briuselis ir žiedinių kopūstų, ir krapai.

Kiti citrusiniai vaisiai kūdikio mityboje

• Vaikų meniu tarp citrusinių šeimos atstovų mandarinai konkuruoja su apelsinais - vaikai džiaugiasi jų saldžiu skoniu, atskiestu švelniu rūgštoku atspalviu ir subtiliu aromatu, apgaubtu ryškia žievele.
• Citrina, kumquat (fortunella) ir laimas dėl ryškaus rūgštaus skonio naudojami gėrimams ruošti ir sudėtingesniems kulinariniams eksperimentams.
• skiriasi nuo apelsinų mažiau saldaus skonio. Jie nėra rūgštūs, bet turi specifinį kartumą. Vaikams jos siūlomos išgrynintos – nuo ​​griežinėlių pirmiausia nuimama karti permatoma plėvelė.
• Didžiausias egzotiškas vaisius yra pomelas. Geltonųjų vaisių saldus skonis primena apelsiną, raudonųjų – į greipfrutą, o žaliųjų – šiek tiek pušų spyglių.

Kokio amžiaus vaikams galima duoti citrusinių vaisių?

1. iki 3 metų nepageidautina.... citrusiniai vaisiai ir bet kas raudona (obuoliai, braškės, vyšnios, miško braškės, vyšnios, pomidorai ir kt.

   Iš pradžių daviau truputį, paskui padidinau dozę.... ir kiekvieną kartą naktį apžiūrėjau visą jo kūną (mažą kūną).

2. Jei vaikas neserga jokia alergija ar dermatitu, po 1,5 metų galima pabandyti, bet neilgam, pažiūrėti reakciją, nes citrusiniai vaisiai daugeliui vis dar alergizuoja.
   Papasakosiu apie savo sūnų. Nuo 3 mėnesių iki beveik 2 metų jam buvo diagnozuota: atopinis dermatitas, o pradžioje buvo paprasta diatezė ("AČIŪ" mūsų GYDYTOJAI). Tada viskas nurimo (po jūra), odelė tapo skaidri, vaikas labai norėjo mandarinų ir apelsinų (ypač Naujieji metai- per šią šventę namuose jų visada būna kilogramai), iš pradžių bijojau duoti, bet paskui pabandžiau gabalėlį ar dvi... Dabar per dieną susmulkina po pusę kilogramo jų (jam 3 metai), o žinai – pah-pah – jokių dėmių, nieko.
3. Aš savo šiek tiek duodu nuo metų. Labai atsargiai įtraukite šiuos vaisius į savo mitybą, mano draugė vis dar (ir jai jau 20 metų) negali jų valgyti.
4. Jei nėra diatezės, galite nuo 3 metų...
5. Citrusiniai vaisiai yra vieni labiausiai alergizuojančių, todėl jų reikia duoti po truputį...
   Geriau pradėti nuo sulčių... Štai ką patarė mūsų pediatras:
   pradėjome nuo praskiestų apelsinų sulčių. vanduo nuo 1 iki 1. . Pradėjau duoti nuo 5 mėnesių... palaipsniui mažinti vandens proporcija sultyse... ir tik tada. . Jie patys mums davė vaisių!
6. Citrusiniai vaisiai yra stiprūs alergenai. Be to, pažeidžiamą vaiko skrandį ir žarnyną gali pažeisti citrusiniuose vaisiuose esančios rūgštys. Būtent dėl ​​šių dviejų priežasčių citrusiniai vaisiai į vaikų racioną įtraukiami gana vėlai (kalbame apie gydytojų rekomendacijas, o ne apie mamų eksperimentus maitinant kūdikį, net jei ir pavyktų). Tačiau jei vaiką maitinsite mandarinu ar išgersite apelsinų sulčių ir jam pasireikš alerginė reakcija, tai nereiškia, kad jis niekada gyvenime negalės valgyti citrusinių vaisių. Visai įmanoma, kad jei pristabdysite kūdikio maitinimą, galbūt alergizuojantys produktai, vėliau vėl bus galima lašas po lašo į kūdikio racioną įtraukti citrusinių vaisių. Juk alergija dažnai pasireiškia būtent po didelio kiekio pavojingus produktus. Todėl citrusinius vaisius rekomenduojama vartoti mažais kiekiais, tik tiek, kiek reikia kūdikio sveikatai, tačiau nepersistengiant.

   Apskritai citrusiniai vaisiai (citrinos, mandarinai, apelsinai) yra plačiai naudojami kūdikių maiste, dažnai sulčių pavidalu, tiek atskirai, tiek kartu su kitomis sultimis, pavyzdžiui, obuolių, morkų. Bet tyrės iš jų negamina, minkštimo nėra daug, tik odelė, membranos ir sėklos.

   Kur ir nuo kokio amžiaus geriau pradėti supažindinti vaiką su citrusiniais vaisiais? Pagal amerikiečių papildomo maitinimo schemą, apelsinų sultys yra beveik pirmas dalykas, kurį kūdikis bando mamos pienas Tačiau tai neįvyksta anksčiau nei šeši mėnesiai. Pagal mūsų rusišką schemą kūdikiui galima ką nors duoti sulčių pavidalu, išskyrus Motinos pienas jau 3-4 mėn. O kadangi apelsinai rusams nėra tradicinis maistas (JAV jų suvalgo daug daugiau), tai pirmas dalykas, kurį jie duoda vaikui obuolių sultys. Ir nuo šešių mėnesių galite duoti citrusinių vaisių sulčių, bet tiesiog lašas po lašo.
   Citrusinių vaisių sultis reikia duoti labai atsargiai: iki vienerių metų vaikas sulčių gali gauti ne daugiau kaip 50 gramų per dieną, vėliau – 140-150 gramų. Geriau, jei tai ne šviežiai spaustos sultys, o pramoninėmis sąlygomis pirktos parduotuvėje kontroliuoja sulčių rūgštingumą. Kūdikių maistas, bet tai padaryti namuose labai sunku (akių metodas netinka). Beje, tokių sulčių duoti visai nebūtina, galima dėti į kitas sultis ir kompotus. Kai vaikui sukanka pusantrų–dveji metai, jam galima duoti pavienių griežinėlių, bet minimalų kiekį – juk nežinome, kaip gali elgtis vaiko organizmas: kai kurie gydytojai apskritai nerekomenduoja duoti apelsinų. vaikai iki trejų metų. Geriausias variantas – duoti kūdikiui pusę, o paskui visą griežinėlį apelsino ar mandarino, nulupto nuo membranų (jos gali sudirginti žarnyno gleivinę). Iki penkerių metų vaikas per dieną gali suvalgyti po vidutinio dydžio apelsiną arba porą mandarinų. Tačiau to daryti nereikėtų kiekvieną dieną, šis maistas mums vis dar nebūdingas, todėl per dažnas citrusinių vaisių valgymas ar sulčių gėrimas (ir net ne vaikams skirtomis dozėmis) vaikui gali sukelti alergiją, išprovokuoti gastritą ir. neturi labai gero poveikio dantims (vis dar rūgštis). Ir retkarčiais pasilepinti, ir netgi naudingai... kodėl gi ne?

7. Geriau nuo 5 metų
8. Nuo 3 metų, bet po truputį ir nieko daugiau. Norėdami stebėti reakciją

Kada vaikui galima duoti apelsiną? Šį klausimą užduoda kiekvienas tėvas, norintis paįvairinti savo sūnaus ar dukros valgiaraštį. Apie citrusinių vaisių naudą ir žalą, apie tinkamą šėrimo amžių oranžinis vaisius ir kitų svarbių niuansų galima sužinoti iš šio straipsnio.

Citrusiniai vaisiai turi ne tik malonus aromatas, bet ir daug naudingų savybių:

1. Vaisiuose yra gliukozės, fruktozės, sacharozės, fitoncidų, askorbo rūgštis, vitaminai B, E, H, mineralai, amino rūgštys. Šviežiame apelsine yra daugiau kalio ir magnio nei bet kuriuose kituose vaisiuose.
2. Reguliarus citrusinių vaisių vartojimas padeda sustiprinti ir normalizuoti kepenų ir širdies veiklą.
3. Sudėtyje yra šviežių apelsinų didelis skaičius skaidulų ir vaisių sultys daug pektino. Šie junginiai padeda pagerinti virškinimą ir išvalyti žarnyną nuo atliekų.
4. Aptariamų vaisių pagalba galite pašalinti ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, virškinimo sutrikimams ir pagerinti apetitą.
5. Šviežiai spaustos sultys padės išsaugoti kalcį vaiko organizme ir sustiprins skeleto sistemą.

Citrusiniai vaisiai taip pat gerina imunitetą, padeda išvalyti kraują, malšina uždegimus, gamina energiją.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant daugelio teigiamų savybių, aptariamas vaisius gali pakenkti vaiko organizmui. Apelsinai laikomi stipriais alergenais, todėl nereikėtų jais piktnaudžiauti. Jūs neturėtumėte maitinti vaisiais naujagimiams.

Nerekomenduojama vartoti citrusinių vaisių ir iš jų pagamintų sulčių, jei yra skrandžio ligos, taip pat kada padidėjęs rūgštingumas. Apelsinai tampa Neigiama įtaka ant dantų emalio. Taip yra dėl to, kad jame yra tam tikrų rūgščių.

Kontraindikacijos apima:

• gastritas;
• opiniai pažeidimai;
• individualus citrusinių vaisių netoleravimas;
• pankreatitas;
• diabetas.

Dažnai kaupiasi žievėje kenksmingų medžiagų, todėl nerekomenduojama jo duoti vaikams iki šešerių metų.

Alergija

Dažniausiai vaikams pasireiškia alerginė reakcija į apelsiną, kuris laikomas vienu stipriausių alergenų. Net nedidelis vaisių kiekis gali sukelti kūdikio bėrimą, paraudimą ir patinimą oda ir akių vokų, kvėpavimo pakitimų, virškinimo sistemos sutrikimų.

Apsauginė organizmo reakcija gali atsirasti ne tik į vaisiuose esančius aktyvius junginius, bet ir į cheminių medžiagų, kurie naudojami citrusiniams vaisiams apdoroti ilgalaikiam saugojimui.

Svarbu: bet kokius vaisius į vaiko racioną rekomenduojama įtraukti atsargiai, mažomis porcijomis, nes alerginės reakcijos rizika yra gana didelė. Jei atsiranda alergija, turėtumėte susisiekti su savo pediatru, kad jis paskirtų gydymą.

Nuo kiek mėnesių jį galima įtraukti į dietą?

1. Prieš įtraukdama vaisius į vaikų valgiaraštį, mama pirmiausia turėtų juos suvartoti pati (įdėkite į arbatą arba suvalgykite keletą griežinėlių). Tačiau tai reikia padaryti, kai kūdikiui sukanka trys mėnesiai.
2. Vaikas turėtų būti šeriamas apelsinų vaisiais ne anksčiau kaip nuo dešimties mėnesių.
3. Iki metų galite duoti kūdikiui praskiestų šviežiai spaustų sulčių arba įlašinti kelis lašus į arbatą ar kompotą.
4. Jei vaikui nėra alerginės reakcijos, kiekvieną maitinimą leidžiama didinti porciją.
5. Nerekomenduojama kūdikiui duoti supakuotų sulčių, nes jose gali būti dažiklių, konservantų ir kitų mažai naudingų junginių.
6. Nereikėtų į savo racioną įtraukti kelių vaisių vienu metu (apelsinų, citrinų, kivių ir kitų produktų). Jei organizme atsiranda reakcija, bus sunku nustatyti ją sukėlusį alergeną.
7. Rekomenduojama išlaikyti maždaug 3-4 dienų intervalą tarp šėrimo citrusiniais vaisiais. Šio laiko pakanka alerginei reakcijai nustatyti.
8. Verta net tai apsvarstyti sveikas vaikas Apelsinų vaisius reikia duoti saikingai.
9. Kai maitinate apelsiną, pašalinkite sėklas ir žievelę.

Tėvai turi suprasti, kad egzotiški vaisiai negali būti pirmasis papildomas maistas. Pirmiausia turėtumėte supažindinti kūdikio kūną su vietiniais vaisiais. Vaikai nuo 1 iki 4-5 metų gali valgyti apelsinus nedideliais kiekiais. Jei kūdikis nuo gimimo alergiškas, citrusiniais vaisiais nemaitinkite iki 2-3 metų.

Kokia forma jis gali būti duodamas?

Galite pasiūlyti savo kūdikiui šviežias vaisius. Norėdami pradėti, pakanka vieno gabalėlio. Nesant alerginės reakcijos, galite toliau supažindinti vaiką su apelsinų vaisiais. Kiekvieną kartą maitindami turėtumėte pridėti ½ griežinėlio.

Šviežiai spaustos apelsinų sultys bus geriausias pasirinkimas jūsų kūdikio meniu. Galite derinti su morkų, obuolių ir kai kurių kitų sultimis.

Šviežias sultis reikia atskiesti virintu vandeniu santykiu 1:1.

Vienerių metų vaikams galima pasiūlyti kvapnų desertą, kuris ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, kurio paruošimui jums reikės kelių ingredientų:

• pora apelsinų;
• 50 g razinų;
• 150-200 g grietinės;
• 2 vidutinio dydžio morkos.

Apelsinus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuluptas ir nuplautas morkas sutarkuokite. Sumaišykite ingredientus. Sudėkite grietinę ir razinas, išmaišykite. Galite pridėti nedidelį kiekį granuliuoto cukraus ir citrinos sultys.

Taip pat iš citrusinių vaisių galite pasigaminti cukruotų vaisių.

Paruošimas:

1. Apelsinus kruopščiai nuplaukite, sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte odelės kartumą.
2. Ant viršaus reikia uždėti svarelį, kad vaisiai neplauktų. Palikite 10-15 minučių.
3. Pasibaigus laikui, nuimkite gaminį ir nusausinkite servetėle arba rankšluosčiu.
4. Supjaustykite 0,5 - 0,6 cm storio apskritimais.Dėkite į puodą.
5. Išvirkite sirupą, kurį sudaro vanduo arba sultys (1 a.š. skysčio 1 kg granuliuoto cukraus). Supilkite ant vaisių griežinėlių, uždenkite ir palikite 8-12 valandų.
6. Po kurio laiko sirupą nupilkite ir vėl užvirinkite. Skysčiu užpilkite gabalėlius. Kartokite procesą, kol vaisiaus pluta taps permatoma.
7. Po to sirupą su vaisiais virkite 5-7 minutes ant silpnos ugnies. Saunus.
8. Cukatus perkelkite į kiaurasamtį ir kurį laiką palikite, kad nuvarvėtų skysčio perteklius. Procesas gali užtrukti iki 6 valandų.

Tada tolygiai paskleiskite riekeles ant pergamento ir pašaukite į iki 80 laipsnių įkaitintą orkaitę, kad apdžiūtų. duris orkaitė Geriau palikti šiek tiek atvirą.

Kiti citrusiniai vaisiai

Kada galite duoti savo vaikui citrusinių vaisių? Šis klausimas kelia nerimą daugeliui tėvų, nes tokių vaisių yra daug naudingų savybių, bet yra labai alergizuojantys produktai.

Kada vaikui galima duoti citrinos?

Nedidelis citrinos kiekis naudingas visiems:

• pašalina dispepsiją, tuštinimosi problemas;
• normalizuoja maisto virškinimą;
• yra geras dėl didelio rūgštingumo;
• dezinfekuoja ir gaivina burnos ertmę;
• padeda kovojant su peršalimu, gripu, gerklės skausmu.

Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui citrinos? Vaikui leidžiama išbandyti citriną nuo 8-10 mėnesių. Šiame amžiuje vaikas jau gali suvokti maisto produktų skonį. Didelė tikimybė, kad jam patiks rūgštūs vaisiai.

Vandeniu atskiestų citrinų sulčių galima duoti ir anksčiau – nuo ​​šešių mėnesių. Į šį gėrimą galite įpilti 1 arbatinį šaukštelį. cukraus 1 valg. vandens rūgštims neutralizuoti.

Yra keletas receptų, kaip gaminti gėrimus, pridedant citrusinių vaisių, pavyzdžiui, naminį limonadą.

Gamybai jums reikės:

• 100 g granuliuoto cukraus;
• citrusiniai vaisiai (galite vartoti limonella vaisių);
• litras vandens.

Gerai nuplautus vaisius supjaustykite plonais žiedeliais. Puode užvirinkite vandenį su cukrumi, supilkite produktą ir nedelsdami nukelkite indus nuo viryklės. Uždenkite dangčiu ir palikite 6 valandas. Pasibaigus laikui, atvėsinkite. Paruoštą gėrimą gali vartoti tiek vaikai, tiek suaugusieji.

Vaikui nuo vienerių metų rekomenduojama duoti mandarinų. Pirmiausia į kūdikio racioną turėtumėte įtraukti šiek tiek sulčių iš vaisių, praskiesdami vandeniu, tada galėsite duoti gabalėlį. Jei vaiko organizmas normaliai reaguoja į citrusinius vaisius, porciją galima palaipsniui didinti iki 1-2 mandarinų per dieną.

Baigdamas norėčiau atkreipti dėmesį į neabejotiną citrusinių vaisių naudą, galinčią kompensuoti vitaminų ir mineralinių junginių trūkumą organizme. Tačiau tokie vaisiai laikomi stipriais alergenais ir turi nemažai kontraindikacijų. Turėtumėte laikytis visuotinai priimtų standartų įtraukdami juos į vaikų mitybą.

Kiekviena mama atidžiai stebi savo kūdikio mitybą. Jei nori paįvairinti savo valgiaraštį, ji tiria visą kiekvieno konkretaus produkto naudą ir žalą. Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui apelsiną? Straipsnyje pasikalbėsime apie citrusinių vaisių naudą ir žalą kūdikio organizmui, taip pat jų naudojimo ypatumus.

Naudingos savybės

Oranžinė yra viena iš labiausiai paplitusių citrusinių šeimos atstovų. Jo vaisiai traukia suaugusius ir vaikus ryškios spalvos, malonus skonis ir ypatingas aromatas.

Kada galite duoti savo vaikui apelsiną? Prieš pereidami prie kūdikio amžiaus nustatymo, kada jis gali vartoti vaisius nepakenkdamas jo sveikatai, apsvarstykime vaisiaus naudą. Čia yra pagrindiniai teigiamų savybių oranžinė:

1. Į vaisių sudėtį įeina: fruktozė, gliukozė, sacharozė, fitoncidai, vitaminai C, B, E, B7, mineralai ir amino rūgštys. Pateikite oranžinės spalvos padidintas kiekis kalio ir magnio.
2. Reguliarus vaisių įtraukimas į maistą stiprina Imuninė sistema, gerina širdies ir kepenų veiklą.
3. Apelsinų dėka galite pašalinti vidurių užkietėjimą, pagerinti virškinimą ir apetitą.
4. Šviežiai spaustos sultys padeda sustiprinti skeleto sistema ir kalcio išsaugojimas vaiko organizme.

Apelsinai turi daug naudingų savybių, kurie pasirodo, jei naudojami teisingai.

Žala

Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui apelsiną? Prieš nusprendžiant, kada įtraukti vaisių į kūdikio racioną, būtina atsižvelgti į neigiamą jo poveikį vaiko organizmui.

Nepaisant teigiamų savybių, apelsinas taip pat gali pakenkti. Tai stiprus alergenas, todėl kūdikiams neduodamas.

Kontraindikacijos apima:

• virškinamojo trakto patologijos (gastritas, opa);
• individualus citrusinių vaisių netoleravimas;
• pankreatitas;
• diabetas.

Želėje gali kauptis kenksmingos medžiagos, todėl vaikai iki 6 metų apelsinus į savo racioną turėtų įtraukti atsargiai.

Alergija

Kada kūdikiams duoti citriną ir apelsiną? Prieš įtraukdami citrusinius vaisius į savo mitybą, turite suprasti, kad jie gali sukelti alerginę reakciją. Netgi apelsino griežinėlis gali sukelti bėrimą, odos paraudimą ir patinimą, virškinimo sutrikimus.

Organizmo reakcija gali pasireikšti ne tik vaisiuose esantiems aktyviems junginiams, bet ir cheminėms medžiagoms, kuriomis jie apdorojami ilgalaikiam saugojimui.

Bet koks vaisius į vaikų racioną įtraukiamas atsargiai ir mažomis porcijomis. Tai daroma dėl alerginės reakcijos pavojaus. Kai tai pasirodo, jie kreipiasi pagalbos į pediatrą.

Kokiais mėnesiais vaisiai gali būti įtraukti į dietą?

Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui apelsiną? Tėvai turi susipažinti su kai kuriais vaisių įvedimo į dietą niuansais:

1. Prieš pradėdamos įtraukti apelsiną į vaikų valgiaraščius, mamos turėtų jį suvartoti pačios (galima valgyti tik šiek tiek). Tai daroma tik kūdikiui sulaukus 3 mėnesių amžiaus.
2. Nuo 10 mėnesių kūdikį būtina maitinti apelsinu.
3. Iki metų vaikui duodama praskiestų sulčių arba kelis lašus įlašinama į kompotą ar arbatą.
4. Jei nėra alergijos simptomų, porciją galima didinti su kiekvienu maitinimu.
5. Nerekomenduojama kūdikiui duoti supakuotų sulčių, nes jose gali būti kenksmingų junginių.
6. Nereikia iš karto į savo racioną įtraukti kelių vaisių (apelsinų, persimonų, citrinų, kivių). Kai kada neigiama reakcija Nustatyti jo priežastį bus gana sunku.
7. Rekomenduojama stebėti intervalą tarp citrusinių vaisių vartojimo (3-4 dienos). To pakanka norint nustatyti alerginės reakcijos priežastis.
8. Reikia atsižvelgti į tai, kad net sveikas kūdikis apelsinas pateikiamas tam tikrais kiekiais.
9. Kai maitinate vaisiais, turite pašalinti sėklas ir žievelę.

Kada ir kokio amžiaus vaikui galima duoti apelsiną? Tėvai turėtų suprasti, kad tokie vaisiai neturėtų būti pirmasis papildomas maistas kūdikiams. Pirmiausia turite supažindinti vaiko kūną su vietiniais vaisiais. Apelsinus gali vartoti 1 metų ir vyresni vaikai. Jei kūdikis yra alergiškas, vaisių įtraukimas į dietą turėtų būti atidėtas iki 2-3 metų.

Dėl to, kad apelsinuose gausu rūgščių, nerekomenduojama jų vartoti kasdien. Tai sukels virškinimo trakto sutrikimus.

Apelsinų pasirinkimas

Kokio amžiaus vaikas gali turėti apelsiną? Prieš įtraukdami jį į racioną, tėvai turi pasirinkti tinkamus vaisius. Vaikams geriausias pasirinkimas yra saldžios vaisių veislės, kurių skonis yra šiek tiek rūgštus.

Šie apelsinai auga Ispanijoje, Viduržemio jūroje ir prie Sicilijos krantų. Norėdami pasirinkti puikios kokybės apelsinus, turite laikytis šių nurodymų:

• Vaisiaus spalva gali būti įvairių atspalvių: nuo oranžinės raudonos iki žalsvos (tokia spalva ne visada yra nebrandumo požymis). Tai rodo, kad kai kurie vaisiai sunoko saulėje, o kiti, šviesesni, sunoko pavėsyje.
• Apelsinų sunokimo požymis yra jų svoris. Didžiausią masę turintys vaisiai laikomi labiausiai sunokusiais. Jie taip pat turi ypatingą aromatą.

Saldieji apelsinai dažniausiai būna mažo dydžio. Žievelės storis neturi įtakos brandai ir skoniui, bet yra tam tikros veislės požymis. Bambos apelsinai (bambos srityje yra darinys) yra idealus vaisius kūdikiams. Jie labai saldūs, turi daug sulčių ir beveik be sėklų.

Kokia forma turėčiau jį duoti savo vaikui?

Iš pradžių pasiūlyta kūdikiui šviežias vaisius. Pirmą kartą užtenka vienos riekelės. Jei nėra alergijos simptomų, galite toliau supažindinti vaiką su oranžine spalva. Kiekvieną kartą maitindami įdėkite 1/2 griežinėlio.

Šviežiai spaustos vaisių sultys - geriausias pasirinkimas kūdikiui. Galima derinti su šviežiomis sultimis iš kitų vaisių: morkų, obuolių ir kt. Sultys turi būti skiedžiamos vandeniu santykiu 1:1.

Nuo kokio amžiaus galite duoti savo vaikui apelsiną? Vienerių metų kūdikiams galite paruošti kvapnų desertą. Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

• 2 apelsinai;
• sauja razinų;
• stiklinė grietinės;
• 2 šakninės daržovės.

Apelsinus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuluptas morkas sutarkuokite. Sumaišykite visus ingredientus. Sudėkite grietinę ir razinas, išmaišykite. Jei norite, galite pridėti nedidelį kiekį cukraus.

Taip pat iš apelsinų galite pasigaminti cukruotų apelsinų. Procesas yra toks:

• Kruopščiai nuplaukite vaisius, sudėkite į gilų indą ir supilkite karštas vanduo kad pašalintų kartumą nuo jų žievelės.
• Ant viršaus uždedamas svarelis, kad vaisiai neplaukiotų. Palikite ketvirtį valandos.
• Praėjus šiam laikui, išimkite apelsinus ir nuvalykite juos servetėle.
• Vaisiai supjaustomi apskritimais, kurių storis 0,5-0,6 cm Dedamas į puodą.
• Atskirai išvirkite sirupą. Jį sudaro vanduo ir sultys santykiu 1 valgomasis šaukštas. skysčio 1 kg cukraus. Vaisių skilteles užpilkite sirupu ir palikite 9-10 valandų.
• Po kurio laiko nusausinkite skystį ir užvirinkite. Supilkite. Procesas kartojamas, kol pluta tampa skaidri.
• Po to sirupą su vaisiais virkite dar 5-7 minutes ant silpnos ugnies ir atvėsinkite.

Cukruoti vaisiai dedami į kiaurasamtį ir paliekami, kad nuvarvėtų skysčio perteklius. Procesas trunka 6 valandas.

Tada griežinėliai dedami ant pergamento ir dedami į iki 80 laipsnių įkaitintą orkaitę. Geriausia palikti praviras duris.

Kada vaikai gali valgyti kitus citrusinius vaisius?

Nuo kokio amžiaus vaikui galima duoti mandarinų? Juos rekomenduojama duoti nuo vienerių metų. Pirmiausia į racioną įpilama šiek tiek mandarinų sulčių, atskiedus jas vandeniu. Tik tada galite duoti kūdikiui gabalėlį. Jei organizmas normaliai reaguoja į vaisius, galite duoti 1-2 mandarinus per dieną.

Citriną leidžiama išbandyti nuo 8-10 mėnesių. Šiame amžiuje vaikai jau gali suvokti gaminio kokybę. Ir didelė tikimybė, kad jam patiks rūgštus vaisių skonis.

Vandeniu atskiestų citrinų sulčių galima duoti ir anksčiau – nuo ​​6 mėn. Vienai stiklinei vandens į gėrimą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus.

Išvada

Citrusinių vaisių nauda nekelia abejonių, nes jie ženkliai kompensuoja vitaminų ir mineralų trūkumą organizme. Tačiau vaisius vaikas turėtų vartoti labai atsargiai, nes jie yra stiprūs alergenai ir turi nemažai kontraindikacijų. Būtina palaipsniui supažindinti kūdikį su produktu.