Čo je najlepšie jesť v prípade otravy? Video o výžive počas otravy. Čo môžete jesť

Hlavne kedy otrava jedlom Tráviaci systém trpí, takže diéta na otravu jedlom je druhým najdôležitejším opatrením, ktoré pomôže vyrovnať sa s intoxikáciou. Na prvom mieste je samozrejme neutralizácia príznakov a detoxikačné opatrenia.

Pod vplyvom toxínov sa spravidla zapáli celá sliznica gastrointestinálneho traktu, pretože je podráždená zvracaním aj hnačkou. V súlade s tým by mala byť strava pre otravu jedlom zameraná na obnovenie podráždených stien čriev, žalúdka a hrtana. Prvým pravidlom diéty je piť veľa vody, voda by mala mať izbovú teplotu. Najlepšie je, ak sa pacientovi podajú na pitie farmaceutické soľné prípravky – Gastrolit, Regidron alebo stolová minerálna voda bez plynu. Začínajúc doslova jednou polievkovou lyžicou, príjem tekutín sa postupne zvyšuje na jeden pohár každých 1-1,5 hodiny. Akékoľvek jedlo v prvý deň po otrave je vylúčené. Od druhého dňa môžete pacientovi podať 150-200 ml tekutého zeleninového vývaru. Denná norma spotreba jedla je:

1. Druhý deň – 150 – 200 ml vývaru v troch dávkach, 2 krekry, 1,5 – 2 litre tekutiny, tekuté zeleninové pyré (100 ml).
2. Tretí deň - tekutá ryžová kaša s vodou - 250 - 300 gramov, 2 - 4 sušienky denne, 150 - 200 ml zeleninového vývaru, 3 - 4 sušienky.
3. Štvrtý deň - zeleninový kastról bez vajec (krupica) - 200 gramov, kurací vývar - 150 ml, 3-5 sušienok, 4-6 sušienok, 100 gramov varenej ryby vo forme kotlety.
4. Piaty deň – 250 – 400 ml vývaru (kurací) s mäsovými guľkami, varená ryža – 250 gramov, 5 – 6 sušienok, 250 – 300 gramov tvarohového kastróla (alebo suflé).

Výživa po otrave jedlom

Diéta po otrave jedlom by mala byť čo najprísnejšia. Najlepšie je zariadiť si obdobie pôstu v prvých dvoch dňoch a nejesť vôbec nič a nahradiť jedlo veľkým množstvom nápojov. Výživa po otrave jedlom je menu, ktoré vylučuje mliečne výrobky, mäso, korenené a kyslé jedlá. Mletá varená zelenina, zeleninové chudé vývary, varené kaše – ryža a pohánka, krekry, sušienky – to je asi všetko, čo pomôže rýchlejšiemu zotaveniu tráviaceho traktu. Slávna diéta číslo 5 podľa Pevznera dobre zvláda aj problémy s výživou a propaguje rýchlejšie zotavenie funkcie pečene, žlčníka a čriev. Upozorňujeme, že porcie by mali byť malé a každý deň postupne zvyšovať. Diéta by mala byť zlomková - od 5 do 7 krát denne.

Výživa po otrave jedlom zahŕňa konzumáciu nasledujúcich potravín:

• Zeleninové pyré polievky.
• Varené mleté ​​mäso vo forme parných rezňov.
• Varené mleté ​​ryby vo forme parných rezňov.
• Pečený tvaroh - suflé, kastróly, pudingy.
• Kaša s vodou (ryža, pohánka).
• Krekry.
• Cracker.
• Varená alebo pečená zelenina.
• Minerálna stolová neperlivá voda.
• Zelený čaj.
• Kôprový odvar.
• Pečené alebo varené ovocie (nie kyslé) ​​- jablká, hrušky, dule.
• Odvar z harmančeka s medom.
• Šípkový odvar s medom.

Čo môžete jesť, ak máte otravu jedlom?

V prípade otravy jedlom v prvý deň choroby je akékoľvek jedlo prísne kontraindikované. Po prvé, podráždený žalúdok s najväčšou pravdepodobnosťou neprijme jedlo a po druhé, jedlo je faktorom, ktorý vyvoláva ďalšie nepohodlie. Preto na otázku - čo môžete jesť, ak máte otravu jedlom, jediná odpoveď je - nič. Od druhého dňa, prípadne až od tretieho dňa, je povolené konzumovať minimálne množstvo diétne produkty. Akékoľvek mliečne výrobky, mäso, krmivo pre ryby vylúčené.

Povolený

Zakázané

Krekry domáce, suché pôstne sušienky Pôstne obdobie zeleninové polievky, polievky s ryžou Od štvrtého dňa môžete jesť hydinové mäsové guľky, dusené teľacie rezne, mäsové suflé Od štvrtého dňa môžete jesť varené chudé ryby, lepšie - varené rybie kotlety Od piateho dňa môžete jesť tvarohový kastról, tvarohové suflé Varená a pyré zelenina Vývar z ryže, od tretieho dňa varená ryža, pohánka Piaty deň môžete jesť omeletu z vajec v pare Ovocné želé, počnúc tretím dňom, zelený čaj, odvar z hrozienok a šípok

Mäsové bujóny, hydinové bujóny, kostné bujóny, mliečne polievky Klobása – varená, údená. Vyprážané mäso, fašírky, vyprážané rezne, masť Vyprážané rybyúdené, sušené, slaná ryba, kaviár a rybie mlieko, konzervy sú prísne zakázané Mlieko, aj varené, jogurty, kefír Surová zelenina, ovocie Proso, perličkový jačmeň, ovsené vločky Vyprážané, natvrdo uvarené vajcia Kyslé alebo príliš sladké kompóty, kompóty z konzervy

Čo piť, ak máte otravu jedlom?

Ak máte otravu jedlom, jedným z pravidiel je žiadne jedlo, ale... pitný režim jednoducho nevyhnutné. Pite veľa tekutín chráni obeť pred dehydratáciou a hypovolemickým šokom. Okrem toho, že tekutina, ktorú vypijete, dopĺňa straty z hnačky a zvracania, pomáha vyplavovať tráviaci trakt a rýchlo odstrániť produkty intoxikácie z tela. Nasledujúce odporúčania vám pomôžu rozhodnúť o otázke, ako a čo piť, ak máte otravu jedlom:

1. Treba piť po malých dúškoch, aby už aj tak podráždený žalúdok mohol prijať tekutinu.
2. Piť treba pravidelne – každú hodinu a pol, počas celého dňa.
3. Jedna dávka tekutiny je najmenej 200 mililitrov.
4. Najlepšie je doplniť stratu tekutín farmaceutických liekov, ako je Regidron, ktorý normalizuje elektrolytickú a soľnú rovnováhu.
5. Ako alternatíva k Regidronu je vhodný roztok: na 1 liter vody ½ polievkovej lyžice soli, jeden a pol polievkovej lyžice cukru. Podiel je možné zmeniť, aby sa soľ zvýšila.
6. Môžete piť aj obyčajnú vodu, ale musí byť buď prevarená alebo prečistená.
7. Účinnou a zdravou voľbou by bola neperlivá minerálna stolová voda.
8. Ako nápoj si môžete pripraviť odvar z kôpru: na 1 liter vody - 1 čajovú lyžičku semienok alebo nasekaného kôpru. Nechajte variť 2-3 minúty, nechajte 15 minút, vychladnúť a popíjajte po malých dúškoch. Odvar by mal byť slabý a nenasýtený.

V prvý deň otravy jedlom by sa nemal piť čaj, dokonca aj zdravý čaj, zelený čaj, odvar z šípok, hrozienok, harmančeka a tak ďalej. Tieto možnosti pitia je dobré piť na druhý a tretí deň po príznakoch akútnej otravy ustúpi.

Diéta pri otrave jedlom by teda mala byť čo najšetrnejšia, jesť v malých porciách a veľa piť.

Na otázku, čo môžete jesť, ak ste otrávený, môžete jednoznačne odpovedať, že nič. Je potrebné sa zdržať jedla niekoľko hodín, ako to bude

Diéta pri otravách

Diéta pri otrave jedlom spočíva v prísnom obmedzení jedla na 6 hodín po nástupe choroby.

Čo môžete jesť po otrave, závisí vo veľkej miere od stavu osoby. Ak máte črevnú poruchu, mali by ste si vybrať potraviny, ktoré nespôsobia ďalšie poškodenie gastrointestinálneho traktu. Diéta po otrave zahŕňa vyhýbanie sa ťažkým a tučným jedlám. Uprednostňovať by sa mali jednoduché a výživné jedlá, ktoré sa rýchlo trávia.

Diéta pre otravu jedlom je predpokladom rýchleho zotavenia.

Otrávené telo nemôže stráviť jedlo, takže v prvých hodinách choroby ho musíte úplne opustiť. Je dôležité piť veľa tekutín, aby sa zabránilo dehydratácii. Vhodné na toto:

• stále minerálka;
• prevarená voda;
• zelený a slabý čierny čaj;
• ryžová voda;
• kompót zo sušeného ovocia;
• odvar z šípok;
• "Regidron".

Pri hnačke sú vhodné tieto odvary:

• ľubovník bodkovaný;
• čučoriedky;
• Šípka;
• čierna ríbezľa.

Diéta v prípade otravy, dokonca aj u dospelých, znamená odmietnutie veľká kvantita riad.

Populárnym produktom, ktorý sa môže jesť pri otrave, je biely chlieb. Je potrebné ho nakrájať na kocky a vysušiť v rúre. Druhým najobľúbenejším jedlom je ryža a jej vývar.

Ak sa stav po konzumácii sušienok nezhorší, je užitočné piť nízkotučný kurací vývar a zjesť malú porciu kaše. Ryžovú, pohánkovú a krupicovú kašu uvaríte vo vode.

Do jedálneho lístka by sa nemali pridávať mliečne výrobky. Deň po otrave si môžete pripraviť zemiakovú kašu.

Naťahovanie je škodlivé pre podráždený žalúdok, preto by ste si mali organizovať jedlo v malých porciách.

Na druhý alebo tretí deň môžete do jedálnička zaradiť malé množstvo vareného mäsa.

Niekoľko dní po otrave by ste mali vylúčiť zo stravy:

• sýtené nápoje;
• alkohol;
• ovocie a šťavy;
• čerstvá zelenina;
• pečenie z kysnutého cesta;
• klobásy a údené mäso;
• silný čaj, káva, kakao;
• sladkosti a čokoláda;
• mlieko;
• vajcia;
• výrobky zo strukovín;
• perličkový jačmeň a jačmenná kaša;
• korenené a mastné jedlá.

• prírodný jogurt;
• kefír;
• kyslé mlieko;
• bifidok a iné fermentované mliečne nápoje;
• ovocie;
• kaša.

Príklad menu

Na druhý deň otravy môže byť jedlo nasledovné:

• 200 ml vývaru (na niekoľko jedál);
• 2 sušienky z bieleho chleba;
• 100 ml zeleninového pyré, napríklad zemiakového.

V treťom:

• 250 g ryžovej kaše na vode;
• od 2 do 4 sušienok;
• 3 sušienky;
• 200 ml zeleninového vývaru.

Vo štvrtom:

• 200 g zeleninového kastróla bez vajec;
• 100 g varenej ryby;
• 150 g vývaru;
• 4 sušienky;
• 5 sušienok.

Diéta pre dieťa

V prvých hodinách po otrave by ste dieťa do jedla nemali nútiť, aj keď mu to veľmi nevadí. Počas choroby je stres na žalúdku škodlivý a môže viesť k zvýšenej nevoľnosti.

Je potrebné presvedčiť dieťa, aby pilo vodu, pretože deti nepociťujú prvé príznaky dehydratácie.

Niekoľko hodín po začiatku liečby môže dieťa požiadať o jedlo. V tomto prípade mu môžete ponúknuť malé množstvo jedla.

Ak bola príčina otravy objasnená, podozrivé jedlá by sa mali okamžite zničiť. Po zotavení dieťaťa by sa mal jedálny lístok postupne dopĺňať o nové produkty. Jedlá dieťaťa počas a po otrave by mali byť zlomkové.

Prevencia

Aby ste sa vyhli otravám, musíte starostlivo sledovať kvalitu potravín. Mali by ste jesť len potraviny, o ktorých ste si úplne istí, že sú kvalitné a správne pripravené. O dátume exspirácie produktu nemusí byť dostatok informácií. Pred konzumáciou jedla je dôležité mať otvorenú myseľ ohľadom vône, vzhľadu a chuti.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať technológii varenia. Niektoré produkty dobrá kvalita pri nesprávnej manipulácii môže spôsobiť otravu. Mäso, ryby a huby musia byť varené v prísnom súlade s receptom a ovocie a zelenina by sa mali umývať v tečúcej vode.

Pri zbere húb na jedlo je potrebná osobitná starostlivosť. Treba to vedieť s istotou vzhľad jedlá huba. Ak existujú pochybnosti o tom, či huba patrí k určitému druhu, je lepšie ju nekrájať. Pred varením by ste mali znova skontrolovať každú hubu. Musíte venovať pozornosť farbe, typu huby pod klobúkom (hubovitá alebo lamelárna) a prítomnosti „sukne“ na stonke.

Potraviny v chladničke sa oplatí pravidelne kontrolovať. Musíte okamžite vyhodiť všetko, čo uplynulo, má stopy hniloby a plesní, má zlý zápach. Baktérie, ktoré rastú v surovom mäse a pokazenom ovocí, sa môžu rozšíriť na čerstvé potraviny uložené v blízkosti.

Ak chcete vyliečiť otravu jedlom, musíte prestať jesť na dobu od 6 do 12 hodín. Nasledujúce jedlá by mali byť zlomkové. Mali by sa vylúčiť všetky potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné. Ak pociťujete nevoľnosť, do jedla by ste sa nemali nútiť, ale stratu tekutín musíte doplniť vodou alebo bylinnými odvarmi. Ak príznaky otravy pretrvávajú, odporúča sa vyhľadať lekársku pomoc. zdravotná starostlivosť.

Odporúčame:

Bolesť brucha, nevoľnosť, vracanie, hnačka - všetky tieto nepríjemné príznaky sa často ukážu ako príznaky otravy jedlom. Určite sa každý človek aspoň raz stretol s týmto dôsledkom nedbalého postoja k čerstvosti či čistote potravín. Bohužiaľ, nikto nie je imúnny voči otrave jedlom, môžete tiež ochorieť. dieťa, A starý muž. Navyše práve ľudia v týchto vekových kategóriách to znášajú najťažšie tento štát.

Samozrejme, ak sú ťažké, to znamená, že dochádza k nepretržitému zvracaniu, silným hnačkám, kŕčom resp silná bolesť, potom by ste nemali dúfať „na náhodu“, musíte okamžite vyhľadať lekársku pomoc. Ale ak má dospelý mierne prejavy choroby, tak mu stačí deň-dva ležať, dať si tabletku aktívne uhlie a držať sa určitej diéty. Čo teda môžete jesť, ak ste otrávený?

Strava pacienta by mala pozostávať z ľahkých jedál, je žiaduce, aby jedlo malo tekutú alebo pyré. Hlavná úloha terapeutická výživa v tomto štádiu odstráňte záťaž z gastrointestinálneho traktu čo najviac, to znamená, že vylúčte konzumáciu potravín, ktoré „dráždia“ orgány tráviaceho systému.

Je dôležité vedieť nielen to, čo môžete jesť, ak ste otrávení, ale aj to, ako dlho by mala takáto diéta trvať. Spravidla kedy mierny stupeň otravy stačí ísť do ľahké jedlo Na tri dni. Vo viac ťažké prípady Trvanie diéty určuje lekár.

Poďme si teda povedať, čo môžete jesť, ak ste otrávení. Po prvé, odporúča sa konzumovať všetky produkty výlučne vo varenej forme, na prípravu jedál sa odporúča použiť dvojitý kotol. Ako už bolo spomenuté, dôležitá je aj konzistencia pokrmov, najprv je lepšie jedlo pomlieť mixérom alebo po starom pretrieť cez sitko.

Správna výživa v prípade otravy reguluje nielen zoznam produktov, ale aj teplotu podávaných jedál. Pacientovi sa má podávať jedlo teplé, ale nie horúce. Dočasne treba vylúčiť aj studené jedlá.

Pri odpovedi na otázku, čo môžete jesť, ak ste otrávení, nemôžete nespomenúť takú dôležitú vec, ako je obsah kalórií denná dávka. Počas obdobia liečby je potrebné obmedziť množstvo potravy, pacient by mal skonzumovať asi 1000-1200 kcal denne. Takéto obmedzená strava sa podáva na odľahčenie žalúdka čo najviac.

Ale naopak, odporúča sa viac piť, pretože tekutina vyplavuje toxíny z tela. Navyše v prípade otravy je lepšie piť nie kávu alebo obyčajný čaj, ale jednoducho čistá voda. Čaj z ľubovníka bodkovaného je veľmi užitočný, za túto bylinku sa považuje prírodné antibiotikum, čo veľmi pomáha črevné poruchy. Pripraviť si môžete šípkový odvar, ale aj obilninové odvary, napríklad ryžu.

Na obed si môžete ako dezert uvariť varené pyré (chudé), polotekutú ryžu alebo pečené jablká v pyré. Čerstvý chlieb Odporúča sa nahradiť sušenými sušienkami.

Keď už sme pri tom, nemôžeme nespomenúť potraviny, ktoré treba počas diéty úplne vylúčiť. V tomto období by ste nemali jesť mastné jedlá, úplne sa vyhýbať údeninám, údeninám a konzervám. Počas liečby by ste nemali piť plnotučné mlieko, je lepšie si to vziať nízkotučný kefír alebo prírodný (bez sladkých prísad) jogurt. Všetky sladkosti, od sladkostí až po koláče a pečivo, sú tiež zakázané. Počas diéty by ste nemali piť kávu ani kakao.

V prvý deň, keď dôjde k otrave, je lepšie úplne sa zdržať jedla, ale veľa piť, aby nedošlo k dehydratácii. IN akútne obdobie choroba, je nepravdepodobné, že si človek zachová chuť do jedla, takže bez jedla nebude ťažké.

Na druhý deň, keď sa stav zlepší, môžete jesť polotekutú ryžovú kašu, nízkotučný vývar s krekry a želé. Stále treba veľa piť. Tretí a ďalšie dni môžete svoj jedálny lístok postupne rozširovať o nové produkty. Diéta končí spravidla piaty až siedmy deň, keď človek prejde na normálnu výživu.

Obsah článku: classList.toggle()">prepnúť

Otrava môže nastať pri konzumácii nekvalitných potravín, alkoholu, rôznych chemikálie, ako aj prienik patogénnych mikroorganizmov do tráviaceho traktu. Tento stav je sprevádzaný charakteristickými príznakmi: vracanie, hnačka, intoxikácia a hypertermia. Treba poznamenať, že na zotavenie je potrebné dodržiavať terapeutickú diétu.

Diéta na otravu jedlom u dospelých je zameraná na:

• Obnovenie rovnováhy voda-soľ v tele;
• Zmiernenie zápalu žalúdočnej a črevnej sliznice;
• Urýchlenie hojenia slizníc;
• Odstránenie príznakov a následkov dehydratácie;
• Uspokojenie nutričných potrieb tela.

Aby sa dospelý organizmus ľahšie vyrovnal s patologickým procesom a jeho následkami je potrebné dodržiavať viaceré dôležité odporúčania diétna výživa:

Pri dodržiavaní diéty musia dospelí starostlivo sledovať kvalitu potravín, ktoré jedia.. Diétu treba rozširovať postupne, po konzultácii s lekárom. Niektoré obmedzenia však zostávajú relevantné po dlhú dobu.

Čo môžete jesť a piť, ak ste otrávený?

Treba poznamenať, že počas prvého dňa otravy musíte úplne odmietnuť jedlo. Počas tohto obdobia pacient nemá chuť do jedla, čo je obranný mechanizmus zažívacie ústrojenstvo. Prvý deň je predpísaný pôst, môžete piť iba tieto nápoje:

• Čistá pitná alebo minerálna voda bez plynu;
• Soľné roztoky;
• Slabý čaj.

Akonáhle vám lekár dovolí jesť jedlo, musíte si spomenúť a vziať do úvahy zoznam povolených jedál, jedál a nápojov:

Podobné články

Konzumácia potravín bohatých na tuky a sacharidy je obmedzená, ale bielkovinové potraviny by mali byť v dostatočnom množstve.

Vzorové menu pri otrave

V prvých dňoch choroby nie je jedálny lístok nijako zvlášť pestrý. V tomto prípade Odporúča sa používať 2 až 4 dni:

• Kiseli;
• Congee;
• Sucháre;
• Kompót zo sušeného ovocia;
• Tekutá ryžová kaša na vode, pyré.

Od 5. dňa a nasledujúcich 7 dní sa odporúča dodržiavať nasledujúce menu:

Stravovanie	Povolené jedlá
1. možnosť
Raňajky	· Kissel; · Ryžová kaša na vode, trela;
Občerstvenie (prvé a druhé)	· Krekry s kompótom; · Alebo ryžová voda.
Večera	· Slizká polievka s ovsenými vločkami v recyklovanom mäsovom vývare; · Suchár alebo včerajší chlieb; · Kissel.
Večera	· Zeleninový vývar; · Rezeň z kuracích pŕs na pare.
2. možnosť
Raňajky	· Tekutá krupicová kaša, varená vo vode s prídavkom malého množstva cukru; · Kompót z ich sušeného ovocia.
Občerstvenie (prvé a druhé)	· Zeleninový vývar; · Galette cookies.
Večera	· Varené morčacie mäsové guľky; · Varená pohánková kaša; · Kissel.
Večera	· Polievka zo zeleninového pyré; · Rusk.

Čo môžete jesť, ak máte otravu jedlom u dospelých? Od 8. do 10. dňa sa diéta trochu rozšíri a jedálny lístok vyzerá trochu inak; zvážte 2 možnosti:

Stravovanie	Povolené jedlá
1. možnosť
Raňajky	· Parná omeleta z prepelíc resp kuracie vajcia; · Čaj s mliekom; · Galette cookies.
Občerstvenie (prvé a druhé)	· Kompót s krekry; · Tvarohový kastról.
Večera	· Ryžová polievka s nízkotučným vývarom; · Dusené rezne z mletého hovädzieho mäsa; · Včerajší chlieb; · Kissel.
Večera	· Pečená zelenina; · Varené biele ryby; · Kompót.
2. možnosť
Raňajky	· Kastról s tvarohom; · Kissel; · Rusk.
Občerstvenie (prvé a druhé)	· Vajce na tvrdo; · Sušienky s čajom.
Večera	· Kurací bujón; · Dusené morčacie mäsové guľky; · Zemiaková kaša; · Čaj s cukrom.
Večera	· Ryžová kaša na vode; · Kissel; · Rusk.

Po 2 - 4 týždňoch od okamihu otravy, v závislosti od závažnosti patologického procesu, sa môžete vrátiť k predchádzajúcej strave.

Tabuľky podľa Pevznera

V dietetike existuje výživový systém, ktorý zahŕňa 15 diétne tabuľky. Tento systém vyvinul zakladateľ ruskej dietetiky M.I.Pevzner.

Otrava je patologický proces, pri ktorej trpí telo ako celok. Na jeho obnovu sú vhodné viaceré diétne tabuľky podľa Pevznera.

Diétna tabuľka č.0

Táto diéta pri otravách u dospelých sa odporúča pri otravách v prvých dňoch (2 – 3). Takéto jedlo na otravu jedlom nie je predpísané dlho, pretože má nízky obsah kalórií a neuspokojuje všetky potreby tela. V prvý deň otravy však telo potrebuje odpočinok.

Menu využíva:

Diétna tabuľka č.1

V dietetike existuje viacero možností tejto diéty. Avšak pri otrave je predpísaná tabuľka č.1a. IN v tomto prípade Výživa u dospelých je šetrná. Je vyvážený v obsahu bielkovín, tukov a sacharidov. Tento typ výživy zabraňuje podráždeniu žalúdka a črevnej sliznice.

Počet jedál pre dospelého je až 6-krát denne. Diéta sa predpisuje od 4. do 5. dňa choroby. Menu využíva:

• Sucháre a sušený (včerajší) chlieb, sušienky;
• Obilniny: ryža, ovsené vločky, pohánka, krupica. Z obilnín sa pripravujú kaše vo vode, slizové polievky a varené (mleté) prílohy;
• Nízkotučný mäsový a zeleninový vývar;
• Polievky, vrátane pyré polievky, varené v mäsovom a zeleninovom vývare so zeleninou a obilninami;
• Chudé mäso (králik, morčacie, hovädzie, kuracie);
• Kompót, želé.

Diétna tabuľka č.5

Predpisuje sa, keď má pacient problémy s pečeňou v dôsledku otravy a žlčníka. Jedlá v prípade otravy u dospelých, ako aj, by mali byť časté, zlomkové (malé porcie).

Menu obsahuje:

Pre nápoje je lepšie zvoliť čistú vodu, kompóty, slabý čaj a želé.

Výživa po otrave na obnovenie tela

Ak chcete obnoviť telo, vyvážené, bohaté na vitamíny a minerálna výživa. Avšak aj v tomto čase musí byť telo ušetrené, najmä gastrointestinálny trakt.

Počas tohto obdobia by mala byť výživa založená na nasledujúcich zásadách:

• Pite dostatok tekutín, od 1,5 do 2 litrov. Nasledujúce nápoje sú zakázané: balené šťavy, sýtená voda, káva, silný čaj a alkohol;
• Porcie by nemali byť veľké. Naraz by ste nemali zjesť viac ako 150–200 gramov;
• Jedlo by malo byť ľahko stráviteľné a asimilované. Odporúča sa konzumovať pyré, drvené potraviny a dobre uvarené obilniny;
• Tepelné spracovanie. Stále nemôžem jesť vyprážané jedlá, uprednostňujú sa varené a dusené.

Zo stravy sa vyhýbajte potravinám, ktoré sú náročné pre gastrointestinálny trakt.:

• strukoviny;
• Biela kapusta;
• Plnotučné mlieko;
• Mastné mäso a ryby;
• Koláče a pečivo;
• Pečenie;
• Konzervy;
• Slané, korenené a údené jedlá;
• Korenie a rôzne omáčky.

Počas fázy zotavenia môžete zaviesť pečené ovocie (jablká a hrušky). Postupne môžu dospelí prejsť na čerstvé ovocie. Návrat k bežnej strave po otrave je postupný a vyžaduje si čas a trpezlivosť.

Jedenie sa týka nielen detí, ale aj dospelých. Nedostatočne tepelne spracované mäso alebo ryby surové vajcia, mliečne výrobky nízkej kvality - to všetko môže viesť k otrave jedlom. Dávajte si preto na jedlo vždy pozor. Ovocie a zeleninu dôkladne umyte, mäso a ryby dobre opečte. Tiež by ste nemali jesť konzervy alebo mliečne výrobky, o ktorých si nie ste istí, že sú čerstvé. Verte, že po konzumácii zatuchnutých potravín môžete mať veľa tráviacich problémov.

V závažných prípadoch otravy je veľmi dôležité poskytnúť prvú pomoc včas a ísť do nemocnice. Otravu totiž môže spôsobiť nielen nekvalitné jedlo, ale aj rôzne chemikálie, ktoré sa do jedla môžu dostať. Preto niekedy nie je možné robiť bez pomoci lekárov.

Po otrave sa všetka sila tela vynakladá na zotavenie a očistenie od patogénnych baktérií. Prirodzene, telo nebude plytvať energiou na trávenie bežnej stravy. Preto by mala byť strava na otravu veľmi jemná.

Čo teda jesť po otrave? V deň otravy by množstvo jedla, ktoré môžete zjesť, malo byť minimálne. Vodu by ste však mali piť čo najčastejšie. Môžete tiež piť čierny čaj s lyžicou cukru a domácimi chlebovými sušienkami. V súčasnosti by ste nemali jesť príliš veľa. Do večera by ste sa mali cítiť o niečo lepšie, takže môžete piť nízkotučný kurací vývar. Môžete tiež variť tekutú kašu vo vode: ryžu, pohánku alebo krupicu. Zemiakovú kašu bez oleja alebo mlieka možno konzumovať aj v malom množstve.

Na druhý deň po otrave môžete diverzifikovať stravu. Môžete nejaké zjesť kuracie mäso. Ak chcete, môžete rezne napariť. Veľmi dôležité je aj varenie pľúc Pôstne jedlá, ktoré telo úplne vstrebe a nebude preťažovať tráviaci systém. Venujte pozornosť rôznym jedlám z ryže. Ryžová voda sa už dlho používa v medicíne pri otravách jedlom a infekciách.

Je dôležité vedieť, čo vylúčiť zo stravy v prvých dňoch po otrave. Káva, džúsy a želé nie sú povolené. Úplne vylúčiť by ste mali aj čokoládu, sýtenú vodu, konzervy, mastné, slané, korenené, vyprážané jedlá a alkohol. Je vhodné vzdať sa mliečnych a fermentované mliečne výrobky. Neodporúča sa ani surová zelenina. Nahraďte ich varenými.

Taktiež po otrave by ste nemali jesť ovocie. Hrušky, slivky a hrozno treba úplne vylúčiť. Citrusové plody môžete jesť 3-4 dni po otrave, ale vo veľmi malých množstvách. Ale jablká môžu byť zahrnuté vo vašej strave, ale iba pečené alebo nakladané.

Je dôležité vedieť nielen to, čo jesť pri otrave, ale aj ako. Nemali by ste jesť párkrát denne a byť úplne sýti. Príjem potravy by mal byť obmedzený. Jedlá by mali byť zlomkové 6-krát denne. Na bežnú stravu môžete prejsť vtedy, keď máte pocit, že váš žalúdok už nie je podráždený.

Pretože zažívacie ústrojenstvo je po otrave dost slaba, mozes brat probiotika, ktore pomozu prospešné baktérie zotaviť sa v gastrointestinálny trakt. Nájdete ho v lekárňach rôzne drogy to ti pomôže. Zlepšiť trávenie po otrave pomôžu aj niektoré potraviny, ktoré by ste určite mali zaradiť do svojho jedálnička.

Čo jesť po otrave v prvých dvoch týždňoch, aby sa úplne zlepšilo trávenie? Medzi jedlá, ktoré si môžete pripraviť sami, patria polievky s cereáliami a boršč z kyslej kapusty alebo kapustnica. Momentálne telo nemá dostatok aminokyselín, preto sa odporúča jesť hráškové pyré, ktoré je veľmi ľahko stráviteľné. Hrachová kaša by sa mala konzumovať spolu s konzervovanými hubami, morom a kyslá kapusta, ryby.

Úplné zotavenie z otravy trvá dlho, preto by ste mali počas dvoch týždňov obmedziť množstvo konzumovaného mäsa. Je tiež potrebné zabezpečiť, aby bol dobre vyprážaný alebo varený.