Zdravé produkty. Základné zásady správnej výživy pre zdravý životný štýl. Správna výživa ako spôsob života

Mnoho ľudí žije bez chorôb vlastným úsilím. Môžete žiť zaujímavý bohatý život po mnoho rokov a bude pre vás šťastný. Životný štýl je váš osobný štýl. Urobiť to lepšie.

Dobrý výber potravín vedie k dobrým výsledkom

Teória o zdravá strava sa snaží vyriešiť globálny problém. Chcel som zlepšiť svoje zdravie, stabilizovať moje telo, plne asimilovať všetky cenné prvky, aby sa metabolický proces obnovil včas - záruka a záruka dobrého zdravia. Začala jesť v stanovených hodinách, berúc do úvahy sadu jedál a ich množstvo. Pre bežného človeka bez odchýlok v zdravotnom stave lekári odporúčajú jesť až 4 krát denne. V tom momente som mal celý rad chorôb, na základe ktorých som vypracoval program na zlepšenie svojho tela. Mal som problémy so srdcom, potreboval som pribrať, zbaviť sa dny, boleli ma všetky kĺby, trápili ma bolesti hlavy, prekvapenia predstavoval tlak. Rozhodol som sa vziať srdce a stať sa zdravým. Vopred vám dám vedieť, že sa mi to podarilo.

Zdravú stravu som začala stolom

Zahŕňal výbery, ktoré som potreboval s vitamínmi. Tento zoznam produktov by ste mali poznať a ich spotrebu denne meniť, striedať, hoci aj v malých množstvách.

1. Hrach na polievky, špenát, hrášok, pohánka, zelená cibuľa, rastlinný olej (najlepšie kukurica).

2. Maslo nie viac ako 20 gramov denne, mäso až 3-krát za sedem dní, pečeň, mliečne výrobky, ryby trikrát, vajcia, fazuľa.

3. Múka, cereálie, chlieb s otrubami, ovsené vločky, hovädzia pečeň, tekvicové semienka, zelenina, bobuľové ovocie, ovocie, ak chcete mlieko, tak pite zriedené vodou.

4. Jablká, zeler, kaleráb, kukurica, žihľava, sója, banán, hruška, melón, baklažán, tekvica, sladká červená a žltá paprika.

5. Paprika, paradajky, uhorky, tekvica, repa, mrkva, reďkovka, paštrnák, petržlen, reďkovka, mäta, pomaranč, tieto produkty obsahujú vitamíny E, A, C, v kombinácii umocňujú účinok.

Morka obsahuje omega 3, zložením sa blíži rybám

Moje raňajky sú 1/3 z celej dennej porcie, na obed a večeru si nechávam 1/4 z celej stravy. Štyri jedlá denne sa považujú za najlepšiu možnosť. S týmto systémom výživy naše telo lepšie absorbuje všetky vitamíny, ktoré prichádzajú s jedlom. K zdravému životnému štýlu neodmysliteľne patrí aj správna výživa, potraviny som si musela rozdeliť podľa času príjmu s prihliadnutím na ich vlastnosti a obsah energie. Potraviny s vysokým percentom bielkovín, medzi ktoré patria ryby, fazuľa s mäsom, by ste mali jesť ráno alebo popoludní. Aktivujú centrálny nervový systém. Jedzte dve hodiny pred spaním mliečne výrobky, ovocie a zelenina, morka s krajcom chleba (povinné) a syr, produkujú melatonín, ktorý zlepšuje spánok.

Tieto produkty zaťažujú tráviaci akt. Nepite kávu s čajom pred spaním, aktivuje sa nervový systém, spánok je narušený. Jedlo by nemalo byť horúce ani studené. Pre úplnú asimiláciu potravy je potrebné ju veľmi opatrne trieť zubami, aby bola úplne obalená slinami. To pomáha znižovať zaťaženie žalúdka, nemá zuby. Nehovorte pri večeri, zaobíďte sa bez televízora.

Jedlo prijaté včas pomáha predchádzať žalúdku a črevám. Musíte jesť trochu, v rámci povolených limitov, čo znižuje záťaž na prácu žalúdka, neprejedajte sa, povedie to k hromadeniu tukov v tele, objavia sa choroby, imunitný systém. Pri správnej výžive výrazne zmiznú bolestivé syndrómy choroba. zdravý imidžživot závisí od športu, pokračujem v gymnastike, prestať fajčiť. Eliminovať štipľavé papriky z vášho jedálneho lístka a budete mať znížené stavy s pálením záhy či zápalom žalúdka, dna ustúpi.

Za najlepší sa považuje jedálny lístok, ktorý neobsahuje mäso viac ako 250 gramov na porciu, ryby veľkosti dlane na osobu, mliečne výrobky, zeleninu a ovocie. Jedlo obsahujúce sacharidy zasýti pocit hladu na dlhú dobu, no neprinesie veľký prínos. Výrobky z múky a cukru som zredukoval na minimum. Sladkosti nahradil med. Jedlo by malo byť vždy pripravené pred jedlom, jesť čerstvo pripravené alebo by malo byť dnešné. Inak je to zbytočné. Snažím sa diverzifikovať stravu a jesť vyvážené jedlá.

Na obed si beriem domácu stravu a desiatujem 8 ks. oriešky, mandle, sušené ovocie, zelený vitamínový šalát alebo fermentované mliečne výrobky, obhrýzam surovú zeleninu a ovocie, pretože obsahujú vitamíny s veľkým množstvom stopových prvkov. S týmto jedlom sa rýchlosť metabolizmu v tele zvyšuje. Ľuďom so zvýšenou telesnou hmotnosťou a ľuďom so sklonom k ​​depresiám sa odporúča jesť iba surové ovocie a zeleninu. Na jar a v lete zvyšujem jedálny lístok zeleninové jedlo. V zime som do jedla pridávala potraviny bohaté na bielkoviny a tuky.

Váha začína pribúdať, keď energetická nerovnováha zlyhá. Skúste si vopred vypočítať hodnotu vašej stravy. Najprv sa vám to bude zdať ťažké, potom budete rozmýšľať inak. Zvyknite si a naučte svoje deti zjesť ráno nalačno 20 minút pred jedlom kúsok čierneho chleba s medom. Med, podobne ako jód, vytvára jemné čistenie žalúdka.

Ďalšie zdravotné úsilie

Pri nákupe potravinárskych výrobkov sa snažíme presne zistiť ich pôvod, čistotu a kvalitu každého výrobku, no nie vždy si spomenieme na pravidelne používanú vodu. Kvalita a chuť varených jedál závisí od toho. Rozdeľujem približne bielkoviny, tuky a sacharidy. V priemere z hľadiska pomeru zložiek je výživa 1: 1: 4; pre ľudí, ktorí sa zaoberajú ľahkou prácou - 1: 0,8: 3; a veľká fyzická aktivita - 1:1:5. Pri liečbe srdca používam veľa červených paradajok. Obsahujú lykopény, ktoré ničia voľné radikály a majú silný oxidačný účinok, chránia bunky pred premnožením. Pite paradajkový džús. Je dokázané, že tepelne spracovaná paradajka je oveľa zdravšia.

Do jedla pridávam korenia na chudnutie: škorica znižuje cholesterol, spaľuje tuky a kardamón s korením ich z tela odvádza. Jem kapustu, má vlastnosti, ktoré ničia choré bunky, zlepšuje imunitu. Nízka a vysoký tlak Obnovuje sa zvýšeným pitím vody až do 10 pohárov denne. Zeler, uhorky, zeleň absorbujú vodu, napučiavajú a čistia črevá ako metla, nikdy nebude zápcha. Keď sa objavilo pálenie záhy a grganie, vypil som kefír so 4 strúčikmi cesnaku, čo eliminuje deštrukciu sliznice pažeráka. V tejto chvíli nemôžete piť mätu, otvára pažerák, sýtenú vodu, akékoľvek mastné jedlo. Čokoláda zvyšuje kyslosť a otvára pažerák.

Pečeň, mäso rôznych odrôd sú šampiónmi v obsahu železa, ktoré zabezpečuje výmenu kyslíka v tele. U žien sa železo stráca počas menštruačného cyklu, čo spôsobuje silné ostré bolesti. Odporúčané odborníkmi v kritické dni jesť tieto potraviny, obnovujú spotrebu železa, bolesť klesá. Zázvor pomáha kĺbom citrónová šťava. Brusnica, jej listy a brusnice vylúhujú telo. Krv sa prekysľuje najmä z mäsa.

Všetky zelené potraviny sú bohaté na vitamín K

Je potrebné používať s rastlinným olejom, stačí ho pomerne málo. Aby sa na cievach neukladali plaky, telo potrebuje vitamín K, s ktorým vápnik netvrdne. Dostatok 10 mladých listov (nie viac) šťaveľov denne, zozbieraných pred 1. júlom, z neskorého zberu sa objavia obličkové kamene. Natrhanú zeleň umyte, vložte do vody a môžete skladovať 3 dni. Robím to s kôprom a petržlenovou vňaťou. Vitamíny šetrím v polievkach: dám na oheň, varím 5 minút, hodím soľ, tá odoberie z vody zvyšný kyslík a až potom dávam jedlo do vriacej vody. Všetky ingrediencie vložené do polievky zostanú nedotknuté. Lídrom v obsahu vitamínu K na zrážanie krvi je špenát. Veľa v brokolici, žeruche. Bez nej sa kosti ľahko lámu.

Zemiaky jedzte do 14. hodiny, potom sa vstrebávanie znižuje, všetko ide do tuku. Nikdy nejedzte večer to isté jedlo, ktoré ste už zjedli počas dňa. Byť zdravý.

Lidia Petrovna Smirnova, Yelets, Rusko.

Zdravá strava. pravidlá Zdravé stravovanie

…je to príroda, ktorá v nás uchováva krásu a spiritualitu.

Keď sa ničí príroda, keď je prirodzená krása nahradená umelými vecami, všetky tie dobré vlastnosti ktoré máme my ľudia.

Bohužiaľ, ľudia majú radi to umelé, veľkolepé. Veľa ľudí nemá rado prirodzenosť. Ale prírodné má svoju vlastnú krásu, čistotu a božskosť.…

Pravidlá zdravého stravovania. Zdravé stravovanie

Pravidlá zdravej výživy (zdravé stravovanie) zahŕňajú:

Výberom zdravého životného štýlu a zdravej výživy si nebudete musieť odopierať chutné jedlo a nemusíš ani trpieť. Vaša predstava o tom, čo môžete a čo by ste mali jesť, sa tak rozšíri, že budete prekvapení, ako ste si predtým nevšimli toľko chutných vecí!

Zdravé stravovanie je základom života, nie však cieľom života. Správna výživa je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim ľudské zdravie, dlhovekosť a výkonnosť.

Pravidlá zdravého stravovania (zdravé stravovanie) poskytujú príležitosti na šťastný život ale nerob ju šťastnou. Napríklad by sme nemali dúfať, že si udržíme dobré zdravie bez telesnej výchovy a športu, ale bez zdravej stravy to bude takmer nemožné.

Správnym stravovaním a cvičením budete bdelí, aktívni a energickí. Budete potrebovať oveľa menej času na spánok. Pri správne vyváženej strave vám jedlo energiu dodá, nie odoberie na trávenie.

Telo si postupne zvyká na zdravú výživu. Keď si telo zvykne na zdravú výživu, tak po zjedení nezdravého jedla si buďte istí, že to bunky okamžite signalizujú.

Jedlo vás nedefinuje. emocionálny stav alebo vedomie a váš stav určuje, aký druh jedla budete konzumovať.

Mäso, ryby, káva, čaj

Pravidlá zdravej výživy vylučujú z jedálnička mäso, ryby, kávu a čaj. Pre tých, ktorí obhajujú právo na mäso a ryby, je „mäsožrútom“ venovaný špeciálny článok. Upozorňujeme, že vtáčie vajcia nie sú mäso. Rybí kaviár je ryba alebo nie ryba - rozhodnite sa sami.

Geneticky modifikované organizmy (GMO)

Do pravidiel zdravej výživy (zdravej výživy) nemožno zaradiť produkty s geneticky modifikovanými organizmami (GMO). Môžete veľa polemizovať o GMO z technických, lekárskych a iných hľadísk, ale fakty zostávajú faktami:

Jednoduchá otázka pre veriacich v Boha ohľadom GMO produktov: Boh, keď stvoril tento svet, nezvládol svoju úlohu?

Jednoduchá otázka pre pravidlá zdravej výživy (zdravej výživy) jogínov: aký máš názor na GMO potraviny, keď ponúkaš GMO potraviny Bohu, akceptuje výtvory vedeckých myslí?

Všetci poznáme evolučnú teóriu Charlesa Darwina, teóriu evolúcie druhov. Ide o zmenu fyzického organizmu z nižšieho na vyšší, alebo z jednoduchšieho na zložitejší. Duchovný vývoj prebieha paralelne s fyzickým vývojom. Duša sídli vo všetkých bytostiach. Je pravda, že je božská a nesmrteľná, ale má svoje vlastné nutkanie byť úplnejší, napĺňajúci a božský. Preto v priebehu evolúcie musí prejsť od najmenej dokonalého tela k najdokonalejšiemu telu. Medzitým absorbuje skutočnú hodnotu všetkých svojich pozemských skúseností. Tak duša rastie, obohacuje sa, robí svoje božstvo úplnejšie, harmonickejšie a dokonalejšie.[~]

Jednoduchá otázka: Potraviny s geneticky modifikovaných organizmov(GMO) je evolúcia?

Niektoré štúdie ukazujú, že keď sa pacientovi po operácii transplantuje srdce, zmení sa jeho charakter. Pacient s novým srdcom začne opakovať vlastnosti a správanie darcu srdca. Ak je to pravda, potom transplantácia génu potkana nemôže ovplyvniť vlastnosti GMO produktov.

Zdravá výživa a zdravie človeka

Každý sa musí rozhodnúť sám, čo bude jesť.

Každé korenie má svoje vlastné vedomie. Ale čo bude jesť, si musí každý rozhodnúť sám. Človek najlepšie vie, čo je pre neho dobré. Každý produkt a každé korenie má svoje vlastnosti, no nemôžete porovnávať dve koreniny alebo dva produkty a povedať, že toto je pre každého to najlepšie. [~]

Prechod na zdravú výživu

Pri prechode na zdravú výživu je hlavným problémom to, čo jesť? Veľa ľudí jednoducho nevie, čo jesť. Pozri.

Dva pohľady na to, ako sa zdravo stravovať:

Prechod na zdravú výživu

Ak môžete, urobte to ešte dnes.

• Pri prudkom prechode na zdravú výživu môže byť odpor psychiky (presvedčenia) a zlého zdravia. V tomto prípade postupujte postupne.

Otázka: Aký je najlepší spôsob prechodu na vegetariánstvo pre tých, ktorí sú zvyknutí jesť mäso a ryby?

Sri Chinmoy: Najspoľahlivejší správna cesta- pohybovať sa postupne. Jeden z mojich študentov pil čaj šesťkrát denne a ja som ho požiadal, aby vypil čaj päťkrát, potom som mu o mesiac povedal, aby ich počet znížil na štyri. Nakoniec ho úplne prestal piť. Vážne veci treba robiť postupne. Ak by tento študent hneď odmietol, možno by bol chorý. Ak telo nie je dostatočne silné, môže spôsobiť náhla zmena návykov závažné porušenie zdravie.[~]

Pestrosť v jedle a zdravé stravovanie

Jedzte rôzne jedlá. Snažte sa jesť sezónne pestované ovocie a zeleninu vivo vyhnúť sa nadmernému príjmu dusičnanov.

Konzervované potraviny možno konzumovať príležitostne, ak to zdravie dovoľuje.

Jedzte obilniny z obilnín a strukovín, zeleninu a ovocie, semená a orechy, mliečne výrobky, rastlinné oleje, korenie, med. Pozrite si veľký zoznam zdravých potravín.

Správna kombinácia produktov

Šaláty z čerstvá zelenina použite pred teplým jedlom, ako šalát - ľahké jedlo a trávi sa rýchlejšie ako varené jedlo.

Mlieko pite oddelene. Pre lepšia asimilácia správny čas na mlieko je skoro ráno alebo večer po 18.00 hod. Večerné pitie mlieka upokojuje myseľ, uvoľňuje napätie a podporuje zdravý a pokojný spánok. Prečítajte si viac o tom, ako správne používať mlieko.

Je dôležité správne kombinovať potraviny, aby sa úplne vstrebali. Stabilné fungovanie gastrointestinálneho traktu závisí od správnej kombinácie produktov. Niektoré kategórie produktov si vyžadujú vlastné prostredie a iný čas na trávenie. Nesprávna kombinácia produktov vedie k fermentácii a nadúvaniu, čo by v ideálnom prípade nemalo byť. Správnou kombináciou potravín si zabezpečíte dobré zdravie.

Čerstvé jedlo

Povolené sú len čerstvé potraviny. Zhnité a páchnuce potraviny by sa nemali konzumovať.

Správne varenie

Včasná konzumácia vhodných potravín počas dňa

Pravidlá zdravého stravovania

Stráviteľnosť rôznych druhov potravín závisí od dennej doby.

Toto je jedna z najviac dôležité otázky v zdravej výžive. Je potrebné vedieť, v akej dennej dobe, ktorý produkt je lepšie použiť - potom bude jedlo dobre absorbované.

Odporúčame v praxi skontrolovať tvrdenie, že "každý produkt má svoj čas." Aby ste to urobili, ovoňajte akékoľvek zdravé jedlo v rôznych časoch dňa. Zistíte, že nejaký čas zápach nie je badateľný, prípadne je cítiť slabší či silnejší. Výrobky by sa mali konzumovať v čase, keď majú zápach.

Moderní výrobcovia potravín túto vlastnosť poznajú, a preto do jedla pridávajú zvýrazňovače chuti. Potraviny s umelými zvýrazňovačmi chuti nie sú zdravé potraviny.

Čo jesť ráno, popoludní a večer?

Čo jesť ráno?

Začnite svoje ráno pohárom (500 ml) teplej pitnej vody. Voda prebúdza telo zo spánku, naštartuje prácu všetkých orgánov a samočistiace procesy.

Do vody môžete pridať lyžičku medu, lyžicu šťavy z aloe alebo šafranu. Je dobré piť vodu so štipkou soli. Na jar av lete je možné pridať citrónovú šťavu. Na jeseň a v zime citrón ochladzuje telo a na jar a v lete dobre osvieži. Teplá voda s citrónom zbaví telo toxínov a „zapne“ prácu zažívacie ústrojenstvo. Pridajte citrón podľa chuti. Ak máte vysokú kyslosť, potom táto možnosť nie je pre vás. Po 15-30 minútach môžete vypiť zelený koktail, ktorý ráno nabije telo slnečnou energiou a naplní ho potrebnými prvkami.

Väčšina ľudí nepripisuje dôležitosť tomu, čo a ako ráno jedia. To je však dôležité. Ranné jedlo vyživuje našu psychiku. A okrem toho sa musíme „nabiť“ živinami predtým, ako sa vrhneme do aktívneho života.

Počas nočného spánku, keď telo odpočíva, hladina cukru v krvi klesá a musí sa vrátiť do normálu, aby sa obnovila energetická rovnováha. Preto sú ľudia, ktorí raňajkujú, fyzicky energickejší a intelektuálne aktívnejší. Odmietnutím raňajok sa človek pripraví o značné množstvo živiny, a ich nedostatok je počas dňa dosť ťažké nahradiť.

A ďalší argument v prospech raňajok: ak ich zanedbáte, je oveľa ťažšie udržať si stabilnú telesnú hmotnosť, pretože pocit hladu vás prinúti maškrtiť, a to je väčšinou niečo mastné a kalorické.

Keďže trávenie je ráno slabé, na raňajky by ste nemali jesť veľmi striedmo, spôsobí to len zníženie vitalita a choroba.

Odporúča sa jesť ráno ľahké jedlo, keďže náš „tráviaci oheň“, ktorý je zodpovedný za spracovanie a vstrebávanie skonzumovanej potravy, je v tomto čase ešte slabý a už je potrebná dodatočná energia. Pri nesprávnej rannej strave nebude mať človek silu byť aktívny a sústredený. Ráno treba dať prednosť sladkej chuti.

Ráno je ten správny čas na sladké

Hlavné vlastnosti sladkej chuti sú veľmi výživné, dodávajú silu a zaháňajú hlad. Sladká chuť vyvoláva v človeku lásku a spokojnosť. Preto, keď je človek nervózny, znepokojený, chce sladkosti, najmä pre ženy.

Kaša so sušeným ovocím je ideálnou voľbou na raňajky. Ráno, ako aj večer je užitočné jesť pohánkovú kašu. Keďže pohánka je ľahká a výživná a nepatrí medzi obilniny, neuberie veľa energie na trávenie a udrží pocit sýtosti na dostatočnú dobu. Užitočné na raňajky a ovsené vločky. Ovsené vločky sa postupne a ľahko vstrebávajú do tela a zbavujú človeka hladu na značnú dobu. Na raňajky jedzte okrem ovsených vločiek aj prosovú kašu.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je výhodné piť ľanové želé ráno alebo jesť ľanovú kašu. Ľanová kašačistí telo. Vláknina ľanových semiačok sa zmieša s vodou a napučiava v žalúdku, čím vytvára pocit sýtosti. 1-2 polievkové lyžice ľanových semienok pomelieme v mlynčeku na kávu, preložíme do pohára a zalejeme vodou s teplotou maximálne 40 °C, aby semienka nestratili prospešné vlastnosti. Počkajte 5-10 minút, kým semienka trochu napučia, pridajte med alebo datle. Alebo piť ľanové želé s medom. Prípadne celé semená namočte na 30-60 minút alebo cez noc do vody, potom ich opláchnite a pomelte spolu s ovocím v mixéri. Pozrite si recept.

Odporúča sa piť vodu 10-15 minút pred jedlom. V žiadnom prípade by ste nemali piť vodu po jedle, pretože bráni dobrému tráveniu a vstrebávaniu potravy. Piť vodu by nemalo byť skôr ako 1,5-2 hodiny po jedle. Prečítajte si viac, prečo by ste po jedle nemali piť vodu.

Čo jesť večer?

Ak sa stravujete správne, budete chcieť znova jesť najskôr o 18:00. Navyše, keďže je telo počas dňa dobre nasýtené, večer už nebude veľa chuti do jedla. Inými slovami, zjedenie zeleniny, syra alebo orieškov vám bude stačiť na zasýtenie.

Správna výživa v večerný čas dáva telu a ľudskej psychike schopnosť obnoviť svoje sily počas nočného spánku. Tak, keď budete pozorne sledovať svoju večernú stravu, môžete sa úplne uvoľniť a získať veľkú dávku pokoja a mieru.

Večer by mala v jedle prevládať neutrálna chuť. Večer je najlepšie večerať s čerstvou alebo dusenou (varenou) zeleninou s malým množstvom masla alebo rastlinného oleja, soľou a korením. V tomto čase môžete jesť orechy, syry, tvaroh, kyslomliečne výrobky, ako aj pohánku a quinou, pretože nepatria medzi obilniny a sú dobre stráviteľné bez toho, aby spôsobovali nepohodlie a pocit ťažkosti.

Čo jesť pred spaním?

Odporúča sa vypiť šálku teplého mlieka 1-2 hodiny pred spaním. Mlieko je možné osladiť medom alebo piť medom. Korenie ako fenikel, zelený kardamón, muškátový oriešok a kurkuma je dobré pridať do horúceho mlieka.

Ak nie ste obzvlášť hladní, večeru môže nahradiť šálka mlieka.

Večerný príjem kravského mlieka je určený na zlepšenie spánku, zmiernenie psychického stresu. Horúce mlieko s medom a korením zlepšuje fungovanie psychiky. Mlieko zmierňuje problém s prejedaním sa pred spaním, pretože úplne uspokojuje chuť do jedla. Kravské mlieko pomáha vytvárať pokoj v mysli a otvárať možnosti ľudskej mysle.

Ráno nepochybne pocítite blahodarné účinky večerného mlieka. Ale pozor – môže sa vám to páčiť natoľko, že zabudnete na pravidlo rozmanitosť vo výžive.

Axióm pre dospelých

In dospelý organizmusčerstvé kravské mlieko absorboval len opitý v noci. Kto počas dňa pije veľa čerstvého mlieka, bude nosiť obličkové kamene. To neplatí pre mliečne výrobky.

Doshas a zdravé stravovanie

Pitta Dosha

Pitta je ohnivá dóša, preto by mala byť vyvážená studeným alebo teplým jedlom, nie horúcim. Jedlo by nemalo byť príliš mastné a stredne výživné. Je potrebné vylúčiť suché, prepečené a príliš mastné jedlá. Ľudia typu Pitta, viac ako ľudia s inými typmi konštitúcií, profitujú z vegetariánstva. Ľuďom tohto typu sa odporúča jedlo s horkastou, sťahujúcou, jemne sladkastou chuťou. V strave Pitty by mala dominovať zelenina, ovocie, obilniny a strukoviny.

Ľudia ako Pitt majú veľmi dobré trávenie a veľkú chuť do jedla. Môžu jesť takmer čokoľvek, ale samozrejme v rozumných medziach. Ľudia typu Pitta potrebujú pravidelnosť v jedení, nemali by vynechať ani jedno jedlo. Len čo sa v Pitte zintenzívni pocit hladu, určite by ho mali bezodkladne zasýtiť. V opačnom prípade Pitta prejavuje podráždenosť a agresivitu. Ľudia typu Pitta sú pri dlhodobom hladovaní kontraindikovaní. Môžete si dohodnúť dni pôstu surová zelenina a ovocie. Zo všetkých dóš iba Pitta dobre znáša surovú stravu.

Raňajky by mali byť dostatočné, ale nie výdatné. Obed by mal byť hlavným jedlom dňa. Na obed môžete vypiť pohár studenej vody, jesť šalát, kašu s miernym množstvom masla, chlieb. Večera by mala byť ľahká. Pred spaním je vhodné vypiť pohár teplého mlieka s medom a korením: kurkuma, kardamón, fenikel a muškátový oriešok.

Kapha Dosha

Kapha je mokrá a studená. Pre jej vyváženosť je potrebné používať prípravky s opačnou vlastnosťou – suché a teplé. Základom stravy by malo byť zahrievacie, ľahké, nízkokalorické a mäkké jedlo. Kapha zvyšuje chute na sladké a v menšej miere kyslé a slané chute. Znížte štipľavú, sťahujúcu a horkú chuť Kapha. Vyhýbať sa treba starým, prepečeným, mastným, vodnatým, veľmi studeným a veľmi teplým jedlám, kysnutému chlebu a alkoholu.

Ľudia typu kapha radi jedia chutne a výdatne, no viac ako iné dóše by mala sledovať stravu a najmä jej objem, keďže zle trávi. Kapha je žiaduce jesť do hodiny a obmedziť sa na dve jedlá denne - na poludnie a večer.

Raňajky Kapha možno nahradiť pohárom teplej, ale nie horúcej vody so zázvorom, citrónovou šťavou a medom. Na obed je vhodné jesť veľa. Jedlo by malo byť výdatné a výživné s množstvom zeleniny bohato ochutenej korením. Večera by mala byť čo najľahšia a najneskôr do 18:00. po tejto dobe sa jedlo ťažko trávi. Kapha je škodlivé jesť sladkosti večer, najmä zmrzlinu. To vedie k hojnej sekrécii hlienu a ráno bude nosohltan upchatý.

Ľudia typu kapha tolerujú pôst pokojne, na rozdiel od Váty a Pitty.

Šesť chutí vo výžive. chutné jedlo

Možno poznáte ten pocit, keď máte po jedle pocit ťažoby v žalúdku, no napriek tomu máte chuť zjesť niečo sladké, slané, kyslé či pikantné. To znamená, že jedlo, ktoré ste jedli, bolo bez chuti. Naplnili ste si žalúdok týmto jedlom, no nedočkali ste sa pocitu zadosťučinenia.

V našom rannom jedle by mala dominovať sladká chuť, večer - neutrálna chuť. Ale pri obede by v jedle malo byť prítomných všetkých šesť chutí, pretože. na poludnie je hlavným a najdôležitejším jedlom dňa. Keď je v jedle šesť chutí, dokonale zasýti telo aj myseľ. Jedlo bez chuti neuspokojuje myseľ. Musíte sa naučiť variť a kombinovať všetkých šesť chutí v jedle. Chute na obed možno spojiť napríklad prípravou kaše z obilnín a strukovín so zeleninou, korením, syrom. Je dobré jesť domáci celozrnný chlieb s kašou.

Spotreba pitnej vody

Ak nemáte vo zvyku piť čistú vodu, musíte si na to zvyknúť. Pitie čistej pitnej vody je základom zdravej výživy. Ak telo nemá dostatok vody, ďalšie úsilie neprinesie požadovaný účinok, pretože čistá pitná voda vyživuje všetky bunky nášho tela.

Prečítajte si viac o pitnej vode v osobitnom článku o vode.

Správny príjem jedlo

Jedlo je potravou nielen pre telo, ale aj pre myseľ. Je veľmi dôležité, ako sa stravujete.

Podrobnosti v špeciálnom článku „Správne stravovanie

Aj starí Gréci, predkovia olympijské hry, ktorý vytvoril kult krásneho tela, venoval sa problematike zdravej výživy a za zmienku stojí, dosiahol vynikajúce výsledky.

Títo stredomorskí mudrci prenechali potomkom recepty na správnu výživu pre zdravý životný štýl. Z múky robili chutný chlieb hrubé brúsenie, ich strava bola bohatá morská ryba, olivy a červené víno.

Máme šťastie, že vidíme oživenie kultu tela na ruskej pôde, skúsme kúsok po kúsku pozbierať všetky tajomstvá.

Základné zásady správnej výživy pre zdravý životný štýl

Princíp aktuálnosti

Otvorte ústa, aby ste jedli jedlo, až keď dostanete mozgový signál v podobe pocitu hladu.

Princíp striedmosti

Aj keď obchody s potravinami zasahujú do mesta, balia ho do gastronomickej siete, ovládajte sa. Pripravte si malé porcie na jedno jedlo.

Nakúpte len to najnutnejšie a návrat z obchodu nebude ako pokusy svorkového zvieraťa odniesť si domov neznesiteľný náklad. A dokonca aj životný partner, ktorý je po práci unavený, môže zostať na vašej obľúbenej sedačke.

Opatrne! V Božskej komédii od Danteho Alighieriho žrúti na treťom kruhu pekla, pod krupobitím a snehom, uviaznu v bahne.

Od stola treba odísť trochu hladný, pretože signál saturácie cez neuróny dorazí do mozgu až po pol hodine.

Princíp pomalosti

Nie je potrebné jesť v zhone. Jedlo dôkladne žuť. Odstráňte ďalšie zdroje rozruchu: vypnite televízor, nečítajte pri jedení, odložte smartfón a tablet. Robte všetko vedome!

Jednou zo zásad správnej výživy je zásada striedmosti, inými slovami, nemôžete sa prejedať.

Princíp kompatibility

Chuťové preferencie, rovnako ako všetky naše zvyky, pochádzajú z detstva. Niekto jedáva klobásu s koláčikmi, niekto jablká s čokoládou. A ak vaše telo neprotestuje, tak to prospeje. Rozhodne by ste však nemali experimentovať v jednorazovej kombinácii mlieka napríklad s kyslou uhorkou alebo sleďom.

Princíp diverzity

Všetko organické produkty hodný zaujať miesto na našom stole a v našom žalúdku.

Princíp individuality

Dôverujte svojej túžbe, výživovému poradcovi a osobnému trénerovi, ktorý vám s prihliadnutím na vašu váhu, vek a choroby vytvorí individuálny výživový plán. A je dobré, ak ho neschováte do škatule, ktorú rozoberiete tesne pred Veľkou nocou.

Princíp činnosti

Len jedna hodina aktívneho pohybu denne (chôdza, beh, fitness, joga atď.) vám pomôže cítiť sa sviežo a energicky. A ak stojíte pred úlohou schudnúť, potom všetky recepty na správnu výživu pre zdravý životný štýl budú obsahovať položku intenzívnej fyzickej aktivity. Aj slávnej Bridget Jonesovej sa podarilo dobre schudnúť až v 3. časti filmu. Všetky úspechy si vyžadujú čas a úsilie!

Čo je pyramída zdravej výživy?

Nie je žiadnym tajomstvom, že značná časť populácie Spojených štátov amerických trpí alebo sa teší obezite. Preto nie je prekvapujúce, že to boli vedci z Harvardskej univerzity, ktorí v roku 1992 vytvorili vlastnú potravinovú pyramídu.

Na jeho základni sú pravidelné fyzické cvičenie, sledovanie hmotnosti a vodnej bilancie.

Potravinová pyramída vyvinutá vedcami z Harvardskej univerzity

Takže toto pyramída vyzerá takto:

• I level - obilné výrobky (rôzne cereálie, celozrnné pečivo, otruby, kvalitné cestoviny) a rastlinné oleje(kukurica, sója, ľanové semienko, oliva, slnečnica atď.).
• Úroveň II - zelenina, bobule a ovocie.
• Úroveň III - strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa) a orechy.
• IV stupeň - vajcia, ryby a hydina.
• Úroveň V - mliečne výrobky.
• Úroveň VI - mäso, cukor a sladkosti, zemiaky, maslo, výrobky z múky.

Alkohol patrí do skupiny zakázaných produktov

Jedinou výnimkou je červené víno v malom množstve.

Nezabudnite na vitamínové komplexy v prípade predpisovania liekov ošetrujúcim lekárom.

Čím je teda úroveň nižšia, tým viac produktov táto skupina sa dá zjesť. Na vrchole potravinovej pyramídy sú potraviny menej zdravé.

Po dlhú dobu sa tento plán jedla z Harvardu používal ako vedecký systém na zníženie hmotnosti.

V roku 2007 začal upravený pyramídový model fungovať ako štátny program, kde boli hierarchické kroky nahradené vertikálnymi skupinami prípustných ( rastlinné tuky a komplexné sacharidy) a neprijateľné potraviny (živočíšne tuky a jednoduché sacharidy).

Často si zamieňame hlad a smäd, čo v konečnom dôsledku vedie k prejedaniu.

Ako rozpoznať pocit hladu

Pocit hladu a smädu sú vo svojich signáloch podobné. Ak ste po vypití pohára vody po 10 minútach zabudli na jedlo a prešli na niečo iné, ešte nie je čas na jedenie. Iba experimentálne ste dokázali teórie vedcov, omladili pokožku a zlepšili telo.

Ak sa správate a vyberáte si, čo sa vám páči a čo nie, pite opäť vodu. Keď ste pripravení „prehltnúť hrocha“, potom sa pravý hlad jednoznačne dostavil. Je čas na osvieženie!

Ak chcete jesť správne, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Odborníci na výživu odporúčajú vzdať sa alkoholu a sýtených sladkých nápojov. Nie je z nich žiadny úžitok.
2. Spomeňte si na známe príslovie: "Rajaj sám, obed - zdieľaj s priateľom, večeru - daj nepriateľovi." Akademici, ktorí robia recepty na správnu výživu pre mobilný, prirodzený a zdravý životný štýl, s týmto tvrdením plne súhlasia a trvajú na tom, že každý človek musí mať výdatné raňajky. Ovsené vločky, raňajkové cereálie alebo jogurt, praženica alebo praženica – po čom vaše srdce túži!
3. Nezabudnite jesť jednu zeleninu a jedno ovocie denne. 8-10 pohárov vody denne zabráni dehydratácii.
4. Ak nie ste alergický, nahraďte cukor a sladkosti medom a sušeným ovocím.
5. Produkt je lepšie piecť, dusiť, variť a je užitočnejšie jesť surový. Priaznivci surovej stravy tvrdia, že práve v čase pred príchodom ohňa ľudia jedli všetko živé, prijímali energiu zeme a maximum vitamínov. Ak sa aj vy chcete na chvíľu cítiť ako prastarý predstaviteľ ľudskej rasy, spozornite.

Nahraďte cukor medom, ktorý vám nielenže nepridá kilá navyše ale pre vaše zdravie to bude oveľa prospešnejšie

Chutné recepty (približné menu na týždeň)

pondelok

• Raňajky - anglické ovsené vločky
• Obed - ruská kapustnica + zeleninový šalát
• Popoludňajšie občerstvenie - Kapustové palacinky
• Večera - Vareniki s hubami

utorok

• Raňajky - ryžová kaša
• Obed – kurací vývar + mrkvový šalát
• Popoludňajšie občerstvenie - tvarohový kastról
• Večera - Lososové rezne so zeleninou

streda

• Raňajky - Proso kaša
• Obed – ukrajinský boršč + šalát s uhorkou a reďkovkou
• Popoludňajšie občerstvenie - tvarohové koláče
• Večera - Lenivé kapustové závitky

štvrtok

• Raňajky - Hrachová kaša
• Obed - syrová francúzska polievka
• Popoludňajšie občerstvenie - Kefír
• Večera - sibírske knedle

Ovsené vločky, ktoré môžu byť v prípade potreby ochutené ovocím a bobuľami, sú klasickou a neuveriteľne zdravou možnosťou raňajok so správnou výživou.

piatok

• Raňajky - Pšeničná kaša
• Obed - Polievka s fašírkami
• Popoludňajšie občerstvenie - Kapustové rezne
• Večera - Pečené teľacie mäso so zeleninou

sobota

• Raňajky - Kaša Priateľstvo
• Obed - Cibuľová polievka
• Popoludňajšie občerstvenie - karfiolové a brokolicové medailóniky
• Večera - chudý pilaf

nedeľu

• Raňajky - Pečená omeleta
• Obed - Polievka s knedľou
• Občerstvenie - Pečené jablká s medom
• Večera - Sleď s čerstvou zeleninou

Správna výživa na chudnutie

Rôznorodosť

Množstvo obchodov s potravinami a široký sortiment dobrôt niekedy vedú k zmätku. Majitelia veľkolepých foriem by sa však nemali sťažovať na zvodných výrobcov. Život je séria volieb. A v modernom obchode si môžete vybrať užitočné produkty z rôznych trosiek.

Predtým, ako pôjdete do obchodu, urobte si zoznam produktov, ktoré plánujete kúpiť.

Premyslené recepty na zdravé jedlo a vopred pripravený zoznam správne produkty na vytvorenie imidžu domácej hostesky uľahčia život obchodnej dámy a ušetria čas a námahu. Najprv sa pokúste ísť do známeho obchodu v blízkosti domu a bežať s ním oči zatvorené za výkladmi lákavých sladkostí, čipsov a limonád.

kalórií

"Celý náš život je hra!" povedal veľký Shakespeare. Prečo sa nezahrať na starostlivé dievča počítajúce kalórie. Vytvorte rolu zaujímavý obraz a možnosť rozvíjať svoje vlastné matematická schopnosť, našťastie, talentovaní vývojári softvéru vyvinuli mnoho aplikácií, ktoré pomáhajú schudnúť.

Len 1200 kilokalórií za deň je váš maximálny limit

V otázkach chudnutia a normalizácie metabolizmu je zelenina našimi vernými spojencami. Nie je ich veľa. Najlepšie je jesť surovú zeleninu. aby sa ušetrilo viac vitamínov.

V otázkach chudnutia a zdravého životného štýlu je zelenina zaslúžene považovaná za našich skutočných priateľov.

Tie, ktoré je potrebné prevariť, nie sú vhodné do receptov na správnu výživu a na zdravý životný štýl. Napríklad zemiaky sú plnené škrobom, ktorý sa zle trávi a zostáva v tele.

Ale tekvica je veľmi užitočná pre telo, najmä pre ženy. Ak chcete zistiť, aké sú výhody oranžovej zeleniny, prejdite na stránku.

Voda

V poslednom čase veľmi potrebujeme vodu. Lekári bijú na poplach: "Musíme viac piť, musíme viac piť!" Dnes je podľa Svetovej zdravotníckej organizácie náš norma - 1,5-2 litra čistá voda o deň. A nemyslite si, že vývar, čaj, káva, limonáda a kompót sa budú počítať. Len čistá voda!

rýchlosť jedenia

Od detstva nás učili robiť všetko narýchlo, vrátane rýchleho jedenia. Hovorí sa, že aj medveď sa dá naučiť hrať na harmonike. Tak sme sa naučili, teraz učíme naše deti.

A odborníci na výživu dávajú ďalšie recepty na správnu výživu: Pre zdravý životný štýl musíte jedlo dôkladne žuť., vychutnajte si chuť, čo umožní telu v tomto čase vyvinúť žalúdočnú šťavu pre lepšie vstrebávanie živín.

Zlé návyky

Pozeranie televízie počas jedenia taniera s jedlom ako zombie, držanie smartfónu v rukách je škodlivé. Automaticky uvoľníte nielen tanier, ale aj jedlo suseda vo vašej domácnosti. Skúste žiť vedome!

Jedenie pred televízorom alebo počítačom a dokonca aj neskoro večer je mimoriadne zlý zvyk.

Niektorým hráčom sa darí sedieť pri počítači do neskorých hodín a po polnoci ich prepadne strašný hlad. Po tme sa predierajú do chladničky a čistia police so zásobami potravín.

A osamelé dievčatá si večer radi dajú čaj so sladkosťami. Ako viete, zvyk je druhá prirodzenosť. A teraz nezaspí bez maškrty. Len sila vôle nám pomôže!

Diéta

Od detstva nás učia jesť po hodine, každý školák a pracujúci má denný rozvrh, v ktorom sú vyčlenené vzácne minúty na nasýtenie jeho tela. Snáď len teleworkeri a nezamestnaní občania majú ten luxus mať chaotické stravovacie vzťahy.

V skutočnosti vám režim umožňuje zefektívniť vaše jedlo.

A v určitom čase, ako Pavlovov pes, už nasávame žalúdkovú jamku, je počuť škvŕkanie v žalúdku a naše telo vyžaduje posilnenie, nezabúdajúc na recepty na správnu výživu. A to všetko pre zdravý životný štýl.

Pôstne dni

Tehotné ženy, ktoré sa rýchlo zotavia v určitých obdobiach vývoja plodu, sú nasadené vykladacia dieta. Aj v Pravoslávna cirkev, okrem pôstu sú dva dni vykládky v týždni (bez mäsa a živočíšnych produktov).

Raz týždenne je veľmi užitočné usporiadať dni pôstu

Zaujímavý fakt! V roku 2016 kandidát na Nobelovu cenu v oblasti medicíny bol japonský vedec Jošinori Osumi „za objav mechanizmu autofágie“. Tento termín znamená samočistenie bunky, ktoré prebieha aktívnejšie, ak človek hladuje. Jeho bunky energickejšie spracovávajú nahromadené odpadky. Telo omladzuje, chudne a zotavuje sa.

Skutočne hodnotný úspech! Teraz poznáme tajomstvo krásny život! Mimochodom, 28. novembra sa začína advent.

Čo vylúčiť zo stravy

Všetci odborníci na výživu sú jednotní v názore, že recepty na správnu výživu neobsahujú cukor, výrobky z múky, údeniny, vyprážané a údené jedlá a rýchle občerstvenie pre zdravý životný štýl.

Pre niekoho bude ťažké vzdať sa všetkého naraz. Mnohí sa napríklad stále nevedia rozlúčiť s cukrom, ktorý ľudstvo tak milovalo od polovice 18. storočia.

Všetky však chceme mať výbornú vyrezávanú postavu, snehobielu zdravé zuby a dobre upravenú mladú pokožku. Takže sa musíte snažiť. Bez problémov rybu z jazierka ani nevytiahnete!

Pozrite si video, ktoré ponúka 5 jedál pre správnu výživu:

A v tomto videu sa dozviete, ako urobiť vyvážený a zároveň rôznorodý a chutné menu za deň:

A nakoniec recept na tvarohové koláče pripravené podľa pravidiel zdravej výživy:

Bez správnej výživy nie je možné udržiavať zdravý životný štýl. Správny vyvážená strava výživa je zameraná nielen na potlačenie hladu, ale aj na zlepšenie celého organizmu. V súlade s pravidlami zdravej výživy je človek menej náchylný na choroby, posilňuje sa imunita, objavuje sa dobrá nálada a zvyšuje sa celkový tón.

Pravidlá zdravého stravovania

Schéma vyvážená výživa pre zdravý životný štýl (skrátene - zdravý) je založený na troch základných princípoch: pravidelné zásobovanie organizmu všetkými potrebnými živinami a vitamínmi, dodržiavanie diéty, účtovníctvo individuálne vlastnostiľudského tela, ako aj jeho veku.

Odborníci na výživu identifikujú niekoľko základných pravidiel, na ktorých je založená správna výživa:

1. Jedlo by nemalo byť kultom. Výživa je základom pre život tela a až sekundárne je konzumácia jedla pôžitkom a rituálom.
2. Čerstvé a prírodné produkty. Mali by ste sa snažiť jesť iba čerstvo pripravené jedlo (v extrémnych prípadoch - polotovary). Nekupujte hotové jedlo v obchodoch.
3. Vyvážená strava. Výživa by mala zahŕňať všetky dostupné skupiny potravín, radšej žiadnu zo skupín nenahrádzať ani nevylučovať. Zároveň dbajte na zachovanie proporcií a snažte sa diverzifikovať jedálny lístok.
4. Občerstvenie. Ak naozaj chcete maškrtiť, môžete jesť nejaké ovocie, sušené ovocie alebo orechy. Nemôžete jesť čipsy, sušienky, sladké sušienky alebo čokoládu.
5. Potravinové obmedzenia. Jedlo by sa malo konzumovať vždy, keď je to možné nízky obsah tuk, obmedziť používanie cukru, alkoholu, soli, odmietnuť lupienky, sódu, majonézu.
6. Fyzické cvičenie. Množstvo zjedeného jedla by malo byť vyvážené vhodnou fyzickou aktivitou.
7. Varenie. Pre zdravý životný štýl je lepšie odmietnuť (alebo čo najviac obmedziť) vyprážané, korenené, údené jedlá a uprednostniť varené, dusené a pečené jedlá.
8. Rastlinná a živočíšna strava. Základom každodennej stravy by mala byť zelenina a ovocie, pričom je vhodné ich používať čerstvé alebo dusené. Neznamená to, že by sa mäso malo úplne opustiť, len podiel zeleniny v strave by mal byť niekoľkonásobne vyšší.
9. kalórií. Je dôležité sledovať obsah kalórií v dennej strave - spotrebovaných kalórií by malo byť presne toľko, koľko telo za deň "spáli". Je potrebné vypočítať individuálne denný príspevok kalórií a použite tabuľku kalórií potravín.
10. Diéta. Výživové menu pre zdravý životný štýl by malo byť rozdelené do 4-6 jedál. Takýto systém výživy neumožňuje, aby človek dostal hlad, nepreťažuje gastrointestinálny trakt a zlepšuje metabolizmus.

Správna výživa pomáha spomaliť procesy predčasného starnutia v tele, riziko chorôb kardiovaskulárneho systému, vyhnúť sa chorobe tráviaci trakt hypertenzia, cukrovka atď.

Nečakajte však, že prechod na správnu výživu prinesie okamžité výsledky. Spánok sa postupne normalizuje, objavuje sa viac energie, zvyšuje sa imunita voči chorobám, normalizuje sa hmotnosť - človek sa začína cítiť lepšie a zdravšie.

Nutričná potravinová pyramída

Odborníci na výživu spojili základné princípy výživy pre zdravý životný štýl do potravinovej pyramídy, vďaka ktorej si môžete zostaviť svoj vlastný jedálniček. Pyramída nepredstavuje konkrétne produkty, ale ich skupiny.

Pyramída je navrhnutá tak, že v spodnej časti (na základni) sú potraviny, ktoré by sa mali konzumovať najčastejšie, a na jej vrchole sú skupiny potravín, ktoré by sa mali konzumovať čo najmenej alebo úplne vylúčiť. diéta.

Zvážte pyramídu správnej výživy zdola nahor:

• Celozrnné výrobky: ovsené vločky, cestoviny, ryža, celozrnný chlieb, cereálie. Tieto produkty sú základom zdravej výživy, pretože. poskytnúť osobe komplexné sacharidy - hlavný zdroj energie. Ak použijete tieto produkty bez masla, syra, omáčok, nepovedú k priberaniu, ale naopak, upravia ho.
• Zelenina (a zeleninové šťavy). Táto skupina dodáva telu vitamíny, je zdrojom bielkovín a neobsahuje tuk. Väčšina veľký početŽivina sa nachádza v žltej, zelenej a oranžovej zelenine a škrobovej zelenine (zemiaky).
• Ovocie ( ovocné šťavy) . Najbohatší zdroj živín a zároveň skupina s najnižším obsahom kalórií. Ovocie bude užitočné v akejkoľvek forme: konzervované, čerstvé, mrazené, sušené, vo forme štiav, nektárov, sirupov.
• Hydina, ryby, mäso, orechy, vajcia, fazuľa. Do tejto skupiny patria potraviny s obsahom bielkovín, ktoré majú nižší obsah tuku ako iné živočíšne produkty.
• Mliečne výrobky, syry, jogurty, mlieko. Mliečne výrobky dodávajú telu vápnik, bielkoviny, vitamíny. Je lepšie vyberať mliečne výrobky s menším obsahom tuku, pretože. Majú nízky obsah cholesterolu a kalórií.
• Tuky, sladkosti, soľ, cukor. Správna výživa by sa bez týchto produktov vôbec nemala zaobísť, no je potrebné ich konzumáciu minimalizovať pre ich vysokú nutričnú hodnotu a obsah kalórií.

Produkty uvedené v potravinovej pyramíde nemajú rovnakú hodnotu. Pre zdravý životný štýl by sa preto mali uprednostňovať najužitočnejšie skupiny.

Zmeny v stravovaní by sa mali robiť hladko a postupne, bez toho, aby ste náhle porušili svoje zvyky a preferencie chuti. V opačnom prípade sa telo dostane do stresu.

Správna výživa detí so zdravým životným štýlom je založená na rovnakých princípoch, ako sú uvedené v pyramíde, a je doplnená o nasledujúce pravidlá:

• Spotreba energie tela by mala byť rovnaká energetická hodnota detská strava. Kalórie by mali byť rozdelené nasledovne: 25% na raňajky, 35-40% na obed, 25% na večeru a zvyšok na popoludňajší čaj a občerstvenie.
• Jedlá bohaté na bielkoviny by sa mali podávať ráno, mliečne výrobky a zelenina by sa mali nechať na večeru alebo na popoludňajší čaj.
• Nie je vhodné opakovať to isté jedlo niekoľkokrát denne a viac ako 2-krát týždenne – strava dieťaťa by mala byť pestrá.

Produkty z pyramídy by ste si mali vyberať podľa svojich vlastných zvykov a preferencií, berúc do úvahy životný štýl, pohlavie, vek a zdravotný stav. Zásady zdravého stravovania budú pre bežného dospelého človeka, športovca, dojčiacu matku či dieťa iné. Napríklad kedy vysoký stupeň fyzická aktivita, môže človek použiť v strave viac kalorických jedál či sladkostí a pri sedavom spôsobe života by sa mal počet kalórií znížiť.

Menu pre zdravú výživu

Po preštudovaní princípov načrtnutých v pyramíde nebude ťažké vytvoriť menu pre zdravý životný štýl. Základné pravidlá pre zostavovanie dennej stravy:

1. ráno. Ráno, keď sa tráviaci proces práve vzďaľuje od spánku a metabolizmus naberá na obrátkach, môžete jesť jedlo bohaté na sacharidy a dokonca si dovoliť trochu sladkých a škrobových jedál.
2. deň. Na obed je potrebné dôkladné spevnenie tela, čo vám umožní nezažiť hlad, ale zároveň sa nemôžete prejedať. Perfektné sú polievky, dusená alebo pečená zelenina, mäso a ryby, obilniny, zemiaky. Jedlá sú najlepšie varené, dusené alebo v pomalom hrnci – vyprážané jedlá s „kôrkou“ sú pre telo príliš ťažké.
3. Večer. K večeru sa metabolizmus spomaľuje, telo sa začína nalaďovať na odpočinok – treba jesť výdatné, no ľahké jedlo. Mliečne výrobky, zelenina a ovocie, chudé ryby alebo mäso sú skvelé možnosti zdravej večere.

Dbajte na to, aby ste počas dňa udržiavali rovnováhu voda-soľ: malo by byť veľa vody (do 2-2,5 litra za deň) a soli, čo najmenej.

Príklady menu

1 deň

• Raňajky: domáci tvaroh so sušeným ovocím, slabý čaj.
• Obed: krajec čierneho chleba, zeleninový šalát, varené teľacie mäso, kompót.
• Večera: pečená zelenina, želé.
• Občerstvenie: pomaranč, orechy, šťava z granátového jablka, pitie jogurtu.

2 dni

• Raňajky: ovsené vločky s plátkami jablka, bylinkový čaj, nízkotučný syr.
• Obed: zeleninová polievka kurací vývar, pečená ryba, chlieb bez kvasníc.
• Večera: pečená kuracie prsia s brokolicou, čaj.
• Občerstvenie: orechy, jablká, kefír.

3 deň

• Raňajky: praženica, toast, ovocná šťava.
• Obed: hubová polievka, špagety s bylinkami, kompót.
• Večera: vinaigrette, varené hovädzie mäso, čaj.
• Občerstvenie: tvaroh bez tuku, grapefruit.

4. deň

• Raňajky: müsli, tvaroh, čaj.
• Obed: ryža so zeleninou (paella), krémová polievka so šťavelom a špenátom, kompót.
• Večera: pečený steak z lososa, toast, čaj.
• Občerstvenie: nízkotučný jogurt, bobule, ovocie.

5. deň

• Raňajky: pohánka, vajce, čaj s citrónom.
• Obed: kurací vývar, varené zemiaky s bylinkami a maslom, želé.
• Večera: šalát z morských plodov a morských rias, chlieb, čaj.
• Občerstvenie: ovocný koktail, želé.

6. deň

• Raňajky: toast, syr, džús.
• Obed: fazuľa so zeleninou, pečené kuracie prsia, kompót.
• Večera: zeleninový šalát, otrubový chlieb, čaj.
• Občerstvenie: sušené ovocie, granátové jablko.

7. deň

• Raňajky: ryžová kaša s mliekom.
• Obed: zeleninová polievka, paradajková šťava, varené ryby.
• Večera: zeleninový kastról, šťava.
• Občerstvenie: orechy, grapefruit.

Zdravá a správna výživa v modernom svete už nie je znakom aristokracie a poctou móde, ale jedinou pravou odpoveďou na moderné tempo života a jeho podmienky. Bez správnej výživy nie je možné udržiavať zdravý životný štýl. Preto, aby ste si udržali zdravie a mladosť po mnoho rokov, musíte byť schopní správne zostaviť svoje denná dávka so všetkými potrebnými kalóriami a živinami

Existuje mnoho diét, ktoré vedú k úspešnému chudnutiu, ak prísne dodržiavate predpísané pravidlá. Diéty, ktoré vedú k chudnutiu, však nemožno stotožňovať so zdravým stravovaním. Diéta je prísne obmedzenie, pre ktoré ste nútení zmeniť svoj stravovací režim.

Namiesto toho, aby ste strácali čas výberom takýchto diét, myslite na svoje zdravie a životný štýl. Na začiatok pochopme aké potraviny sú zdraviu prospešné

Jedz zdravo

Čím bližšie je produkt svojmu prirodzenému stavu, tým väčší úžitok on vám prinesie. Čerstvé ovocie a bobule sú veľmi zdravé a okrem toho dokážu uspokojiť vašu potrebu sladkostí. Zelenina je najlepším dodávateľom vitamínov a minerálov, ktoré zvyšujú schopnosť tela absorbovať užitočný materiál. Varenie zeleniny v pare je najlepší spôsob, ako zachovať jej nutričnú hodnotu.

Uistite sa, že cestoviny a pečivo sú vyrobené z celých zŕn. Vyhnite sa múčnym sladkostiam a koláčom. Milujete pečivo? Jedzte jablkový koláč - bude to pre vás skutočne dobré.

Kupujte chudé mäso a nezabudnite na ryby. Veľmi užitočné pre naše telo mastné kyseliny Omega-3 skupiny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Nachádzajú sa v morských rybách, takže konzumácia morských plodov dvakrát alebo trikrát týždenne vám pomôže chrániť sa pred účinkami stresových situácií a uľahčí vám to. depresívne stavy. Vezmite prosím na vedomie, že Vyprážané ryby a kuracie mäso je zdravšie ako pečená divina a hovädzie mäso.

Diverzifikujte stravu, aby ste získali všetky vitamíny a minerály. Ako hlavné nápoje pite vodu, mlieko a 100% ovocné a zeleninové šťavy. Obmedzte príjem sladených nealkoholických nápojov. Ak sa vám zdá obyčajná voda bez chuti, pridajte do nej plátok citróna alebo limetky, aby ste pridali chuť. Voda pomáha schudnúť, ak s problémom zaobchádzate múdro. Úplná hydratácia je dôležitý bod v otázke chudnutia, pretože tekutina je potrebná na odvádzanie produktov látkovej premeny z tela.

Nezdravé jedlo

Vyprážané produkty na jedenie
. Sladké nápoje
. lizátka
. slané pochutiny
. klobásy
. Mastné pochutiny
. Biely chlieb a cestoviny
. Väčšina konzervovaných potravín
. Halušky
. Raňajkové cereálie s cukrom
. Mrazené vyprážané kura
. Rybie (krabie) tyčinky

Zdravá strava

Zelená a pestrofarebná zelenina
. Zelení a šaláty
. Morské riasy
. Špenát
. Čerstvé ovocie a bobule
. Morčacie a kuracie mäso
. Vajcia
. Orechy, sušené ovocie
. Celozrnný chlieb a cestoviny
. Slnečnicový olej, olivový olej
. Morské ryby, morské plody
. Odstredené mlieko alebo sójové mliečne nápoje
. Orechy, semienka a strukoviny

Zdravé jedlo pre milovníkov občerstvenia

Ak ty " emocionálny jedák“, t.j. jedzte z nudy, radosti či výčitiek, nenechávajte čipsy, zmrzlinu a sladkosti doma. Kúpte si zdravé pochutiny, ako je sušené ovocie, obilniny, orechy a zelenina obohatené o vitamíny a minerály, čerstvé ovocie. Keď sa práve potrebujete „liečiť“ z emócie pomocou nezdravé jedlo kúp si trochu čokolády Vysoká kvalita a zjedz to, ale nekupuj si sladkosti do rezervy.

Rovnaká rada sa osvedčí tým, ktorí jedia pred televízorom. Ak sa nechcete vzdať krájania pri sledovaní vývoja vašej obľúbenej relácie, jedzte nízkokalorické jedlá. V stave hlbokého záujmu môžete jesť príliš veľa. Majte na pamäti, že mrkva, zeler a uhorky sú skvelou alternatívou čipsov alebo iných podobných pochutín.

Nevynechávajte jedlá

Ak vynecháte raňajky, pravdepodobne budete chcieť niečo zjesť za hodinu alebo dve. Namiesto toho, aby ste sa vzdali raňajok, rozdeľte si ich na niekoľko častí, napríklad: vajíčko, ovsené vločky, ovocie. Jedzte malé jedlá. Keď pocítite hlad, môžete sa osviežiť malým množstvom hrozienok alebo mandlí. Dávkované raňajky sú prijateľnejším riešením ako prestávky na kávu so sladkosťami a koláčikmi.

Kontrola porcií

Naše žalúdky nie sú také veľké. Na nenatiahnutý žalúdok sa v priemere zmestia asi dve šálky jedla a je lepšie ho nenaťahovať, pretože na naplnenie žalúdka je potrebné podstatne viac jedla, a to je plné kalórií navyše.

Keď budete jesť doma, podávajte jedlá v samostatných miskách. Znížite tak svoje šance, že zjete veľkú porciu nepozorovane. V reštauráciách si vypýtajte nádobu na jedlo a vezmite si polovicu jedla domov. Vyhnite sa bufetu, ak nie ste veľmi disciplinovaný. Bufet je príliš lákavá akcia, pokojne zjete 3 alebo aj 4 porcie plus dezert.

Skrotenie chuti na sladké

Pokúste sa obmedziť svoje chute na sladké a držte sa ďalej od sladkých pochutín. Môžu mať vysoký obsah kalórií alebo nezdravých tukov. Namiesto sladkostí jedzte bobule a ovocie. Ak vám nie sú dosť sladké, pridajte trochu cukru. Vyhnite sa sladeným bublinkovým nápojom, skúste radšej studené. bylinkové čaje s plátkom citróna alebo limetky - veľmi príjemná chuť.

Potraviny, ktoré nemôžete odmietnuť

Iste, existujú jedlá, ktoré si jednoducho nemôžete odoprieť, v takom prípade si svoje obľúbené jedlá doprajte v malom množstve. Každé jedlo, ktoré nepatrí do radu zdravých potravín, si môžete dovoliť raz za mesiac a najlepšie, čo môžete urobiť, je pokúsiť sa nájsť ekvivalent k nezdravému jedlu medzi jedlami, ktoré spĺňajú normy zdravej výživy.

Moskvu nepostavili za deň...

Ak sa vám nepodarí prejsť na zdravú stravu zo dňa na deň, nezúfajte. Väčšina ľudí nemôže. Nápady implementujte postupne. Aj malá zmena v stravovaní v prospech zdravej výživy bude novým krokom správny smer. Ale cesta dlhá tisíc míľ začína prvým krokom.